Ak plánujete niečo osláviť, no peňazí je málo, tento príspevok je pre vás.

Dnes sa mi s veľmi skromným rozpočtom podarilo uvariť šesť rôznych jedál.

1. Špízy z kuracích pŕs.

2. Chobotnicový šalát v tartaletkách

3. Plnené kuracie stehná

4. Ryba v pivnom cestíčku

5. Palacinky plnené kuracím mäsom a syrom

6. Sendviče

Ako teda môžete pripraviť slávnostný stôl pre 10 - 20 osôb za cenu 1 000 - 1 200 rubľov.

Najprv nákupný zoznam.

Nakúpil som všetko na jednom mieste, ale ak sa rozhodnete znížiť sumu nákupu, možno sa oplatí zájsť do špecializovaných predajní.

plus k tomu:

20 tartlets za 6 rubľov - 120 rubľov.

0,5 l mlieka, špízy, cesnak, adjika, čili omáčka.

Tak poďme na to.

Nakrájajte 5 kuracích pŕs. Oddeľte filé od kostí.

Nakrájajte na 100 kusov (každé prsia na 20 kusov).

Ošúpeme dve cibule (mám bielu). Pomelieme na hrubom strúhadle.

Rovnakým strúhadlom odstráňte kôru z citróna a vytlačte všetku šťavu.

Pridajte korenie, lyžičku soli, dve polievkové lyžice zeleninový olej.

Premiešame a dáme do chladničky na 2-3 hodiny.

Odstráňte kožu z troch nôh pomocou pančuchy.

Mäso oddelíme od kostí a nakrájame na malé kúsky.

Zvyšné kosti z nôh a pŕs zalejeme vodou, osolíme a na miernom ohni povaríme.

Keď sú kosti dobre uvarené, ochlaďte ich. Potom oddeľte zvyšné kuracie mäso od kostí. Bude toho dosť.

Šalátová paprika dvoch druhov. Dve veľké červené papriky a 5 malých zelených.

Opláchnite červenú papriku, nakrájajte na polovicu a odstráňte semená a stopku.

Polovicu papriky nakrájame nadrobno.

So zvyšnými tromi polovicami urobte toto: rovnomernú dužinu nakrájajte na veľké kusy, zvyšok často nasekajte nadrobno, ako aj na samom začiatku.

Veľké kusy korenia (25 kusov) odložte. A pridajte na malé kúsky nakrájané mäso z stehien.

syr Adyghe. Oddeľte 1/3 a odložte zvlášť. Zvyšné 2/3 nakrájame na malé kocky.

Zmiešame nadrobno nakrájanú dužinu zo stehien, syr Adyghe, červené šalátové korenie. Pridajte jedno surové vajce a lyžičku soli. Dobre premiešame.

Vzniknutou plnkou naplníme kuracie stehná, otvory upevníme špáradlami.

Kuracie stehná preložíme do hrnca, nalejeme studená voda, jemne osolíme. Varte na miernom ohni po varení ďalších 40-45 minút. Potom vychladnúť.

Uvarené, vychladnuté kuracie stehná zbavíme špáradla a opatrne nakrájame na plátky.

Rybie filé nakrájajte na tenké tyčinky. Pridajte 2 čajové lyžičky pripravenej adjiky a jemne premiešajte.

Vyberte rybu z chladničky.

Vymiesime cesto: pol litra mlieka, dve šálky vody, soľ, cukor, štipku sódy, 2-3 lyžice rastlinného oleja a pol kila múky.

Vyprážame 20 tenkých palaciniek.

Mimochodom, najlepšie zariadenie na prevracanie palaciniek na panvici je čínska palica. Skús to!

1/3 oddeľte od tvrdého syra. Väčšinu si odložte na šalát.

Menší kúsok tvrdého syra a zvyšný kúsok syra Adyghe pomelieme na strúhadle.

Pridáme nadrobno nakrájanú zelená Cibuľa(2-3 pierka).

Uvarené kuracie mäso (z kostí) pomelieme nožom.

Preložíme do misky so syrom. Pridajte lyžičku čili omáčky.

Plnku premiešame.

Naplníme palacinky a zrolujeme.

Každú palacinku rozrežte diagonálne na polovicu.

Varila som „na export“, takže som všetko hneď zabalila do kontajnera alebo pod fóliu.

Na šalát:

Zelenú šalátovú papriku nakrájame na pásiky a sparíme trochou vody.

Kalmáre očistíme a uvaríme. Nakrájajte na pásiky. Pridáme 2/3 tvrdého syra nasekaného na hrubom strúhadle, 2-3 strúčiky cesnaku pretlačeného lisom, nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku, dusenú šalátovú papriku.

Ochutíme majonézou a premiešame.

Týmto šalátom potom naplňte tartaletky. Ale tesne pred podávaním.

Nakladané kuracie prsia navlečte na 20 drevených špajlí, 5 kusov na špajľu.

Položte na mriežku a pečte v predhriatej rúre 30 minút. Nie viac. Nečakajte, kým kura zhnedne – inak špízy vysušte.

Zo zvyšného pol kilogramu múky vysypeme porciu (asi 4 polievkové lyžice) na tanier - na posypanie.

Nalejte zvyšok múky do hlbokej misy. Pridajte dve surové vajcia, lyžičku soli. Zalejeme pol litrom svetlého slabého piva.

Cesto dobre vymiešame metličkou.

Z celku litrová fľaša rastlinného oleja by ste mali mať viac ako 3/4. Olej nalejeme do vhodného hrnca alebo hrnca (ja používam wok). A zahrejte na hlboké vyprážanie.

Kúsky ryby opečte v múke, potom namáčajte v cestíčku a opečte.

Vyberte z oleja dierovanou lyžicou. Mám 40 kusov.

A nakoniec sendviče.

Zvyšných 5 vajec (z tucta) uvarte na tvrdo.

Šalátová paprika, nakrájaná na veľké kúsky, pečte v rúre.

Nakrájajte dva ražné bochníky, dve čerstvé uhorky a takmer 400 gramov napoly údenej klobásy. Mali by ste mať 25 kusov (plátkov). Každé uvarené vajce nakrájajte na 5 kusov.

plátky ražný bochník pomastiť maslom.

Na vrchole masla - plátok uhorky.

Petržlenové vetvičky - tak, aby vyčnievali trochu nabok.

Kúsky klobásy.

Na klobásu poukladáme plátky pečeného šalátu.

Sendviče prepichnite špajľami prevlečenými vykôstkovanými olivami.

Varila som od 8. do 14. hodiny pomaly, s prestávkami na kávu a telefonovaním.

Položenie slávnostného stola je pomerne nákladná záležitosť. Porozprávajme sa o rôzne možnosti rozpočet, výdatné a chutné jedlá.

Na začiatok zvolíme prax plánovania. Študujeme produkty na sklade, snažíme sa ich použiť v slávnostných jedlách. Píšeme zoznam jedál s ingredienciami a zoznam na nákup v obchode.

Ponúkame príklady možností chutných a lacných jedál so stručným popisom.

Šaláty, predjedlá

Obálky / tubuly so syrom a hubami. Vyprážané šampiňóny so strúhaným syrom obalíme v tenkom pita chlebe alebo palacinkách, zohrejeme ich na panvici s maslom z oboch strán, aby sa syr roztopil. Môžeme podávať teplé aj studené.

Šalát s hubami. Ingrediencie: varená červená fazuľa -100 gr., opražené šampiňóny maslo- 100 gr., 2 varené vajcia, cesnak, soľ, kyslá smotana alebo majonéza. Všetko premiešame.

Sleď pod kožuchom. Suroviny: 0,5 cibule, 1 sleď, varené strúhané zemiaky, strúhaná mrkva, vajcia, cvikla, majonéza alebo kyslá smotana)

Sendviče so syrovými obláčikmi. Nastrúhame 2 tavené syry ako „Nádej“, „Mesto“, 2 vajcia, nastrúhame cesnak, kyslú smotanu alebo majonézu, premiešame. Výsledný syrový oblak položte na chlieb, môžete pridať uhorky a šproty.

kyslá kapusta.

Šalát na narýchlo. Zmiešame 1 konzervu zeleného hrášku, 0,5 nadrobno nakrájanej cibule s kyslou smotanou alebo majonézou, podľa chuti soľ a korenie. Ukazuje sa to jednoduché a celkom chutné.

Ostrá mrkva. Toto sú variácie na tému „mrkva na kórejský spôsob“. Tri mrkvy na strúhadle s cesnakom a mletým čiernym korením, koriandrom a iným pikantným ostrým korením, ochutíme kyslou smotanou alebo rastlinným olejom.

Reďkovka s mrkvou. Tri nastrúhané reďkovky s mrkvou, osolíme a okoreníme kyslou smotanou.

Avokádo so syrom a cesnakom. Tri nastrúhané 1-2 stredné avokáda, 150 gr. syr, 2-3 strúčiky cesnaku, soľ, sezóna s kyslou smotanou alebo majonézou.

Dostupné možnosti rezania: syr, klobása, uhorky, paradajky, Paprika.

Palacinky s rôznymi "ekonomickými" náplňami. AT tenké palacinky obaľujeme rôzne plnky: nadrobno nakrájané alebo nastrúhané varené vajcia, ryžu s opraženou cibuľkou; pečeň s cibuľou a vajcami; zemiaková kaša s hubami a smaženou cibuľou; syr s hubami; nakrájaná varená klobása s hubami a syrom.

Šalát so sušienkami "Fish". Vo vrstvách poukladáme: „rybie“ sušienky, natrieme majonézou, strúhaným údeným syrom („klobása“), nadrobno nakrájanými kuracími prsiami s zelené cibule, 3 najemno nastrúhané vajcia, vrstva majonézy. Je lepšie nechať 2-3 hodiny lúhovať v chladničke, aby boli koláčiky „namočené“.

Šalát s čerstvou zeleninou a bylinkami:
Možnosť 1: mladá kapusta, uhorka, kôpor, zelená cibuľa, kyslá smotana, soľ.
Možnosť 2: uhorka, reďkovka, 2 nadrobno nakrájané vajcia, veľa byliniek, soľ, kyslá smotana.
Možnosť 3: uhorka, paradajka, sladká paprika, syr, cibuľa, bylinky, soľ, kyslá smotana.
Možnosť 4: kuracie prsia alebo šunka, syr, paprika, paradajky, 2 varené vajcia, soľ, mleté ​​korenie, kyslá smotana alebo majonéza.

Paradajky so syrom a cesnakom. Paradajky nakrájame na kolieska, navrch dáme strúhaný syr s cesnakom a majonézou.

Pečeňové platničky. Pečienku urobíme: 0,5 kg uvarenej alebo opraženej pečene, 1 mrkva, 1 cibuľa, 0,5 balíčka sliviek. oleje, soľ a korenie podľa chuti. Zrolujte pečeň so zeleninou v mlynčeku na mäso, všetko premiešajte. Potom dajte na „pšeničné taniere“, tartaletky alebo chlieb.

Salo. Salo sa dá použiť ako rezne, tak aj ako občerstvenie nasekaním spolu s cesnakom a korením v mlynčeku na mäso. Potom túto zmes natrieme na chlieb. Obzvlášť chutné sa ukáže, ak sa takéto sendviče mierne zohrejú na ohni na rošte.

Je to hospodárnejšie pri použití množstva sezónnych surovín: v prítomnosti čerstvo nazbieraných alebo konzervovaných, mrazených húb s nimi varíme jedlá v sezóne hojnosti. čerstvá zelenina- využiť ich na maximum a pod.

teplejšie

Palačinky z kuracích pŕs. Surové kuracie prsia nakrájame nadrobno, 1 cibuľu, soľ, korenie, zmiešame s majonézou a opečieme na panvici.

Kuracie rezne. Kuracie prsia zrolujeme, pridáme malý kúsok slaniny alebo bravčového mäsa, 2 vajcia, soľ, korenie, trochu mlieka, chlieb alebo zemiaky. Dôkladne premiešame a opečieme.

Pečeňové palacinky. 0,5 kg kuracia pečeň brúsiť v mlynčeku na mäso alebo mixéri, 1-2 vajcia, 2 polievkové lyžice. lyžice mlieka, cibuľa, 100-200 gr. múky. Dôkladne premiešame, kým nezhustne kyslá smotana a na rozohriatej panvici rozložíme palacinky.

Ryba v omáčke. Suroviny: 3 veľké tresky, 1 mrkva, 1 cibuľa, 100 gr. mlieko, 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, soľ, korenie. Rybu vložíme na rozpálenú panvicu, opečieme z oboch strán, pridáme nakrájanú mrkvu a cibuľu, podusíme 5 minút, pridáme mlieko, kyslú smotanu, korenie, dusíme ďalších 5-10 minút.

Vyprážané zemiaky s cibuľou.

Vyprážané huby s cibuľou a kyslou smotanou.

Rybie kotlety.

Varená ryža s vyprážanými hubami. Samostatne uvarte ryžu a opečte huby s cibuľou, potom premiešajte alebo rozložte huby na ryžu.

Kuracie krídelká pečené v rúre. Namočte niekoľko hodín pred pečením kuracie krídelká v omáčke: kyslá smotana alebo majonéza, soľ, korenie, pikantné korenie. Potom rozotrieme na plech a upečieme do chrumkava.

Zemiakový kastról. Zabalíme ho do tenkého pita chleba a rozložíme do vrstiev: zemiaková kaša, mleté ​​mäso alebo dusené mäso, vyprážané Cibuľa, syr, kyslá smotana.

Teplý mäsový šalát. Samostatne opečte: nadrobno nakrájané kuracie prsia, trochu hovädzieho mäsa a zeleninu: baklažán, cuketu, cibuľu. Rozvaľkáme na tanier, podávame krátke.

Zemiakové placky s kyslou smotanou a hubami.

Cuketové palacinky s omáčkou(majonéza, kyslá smotana a cesnak)

Na čaj

Domáce koláče sú oveľa lacnejšie a prirodzenejšie ako kupované.

Sušienkový koláč s jablkami. Rozšľahajte 5-6 vajec a 150-200 gr. cukor, pridajte 100 gr. múky, cesto by malo byť ako tekutá kyslá smotana. Do zapekacej misy nakrájame 2 stredné jablká, rozotrieme cesto a pečieme 30 minút.

Koláčový koláč. Na základe tohto koláča môžete urobiť koláč. Tortu nakrájame na niekoľko vrstiev, natrieme krémom, pridáme namočené sušené ovocie, marmeládu, lesné plody, polejeme čokoládovou polevou.

Palacinky alebo tenké palacinky s džemom, kondenzovaným mliekom, čokoládou

Domáce sušienky a vafle

Zmrzlina s džemom alebo krájanými banánmi

Marshmallow a sušienky

Tvarohové koláče na čaj s džemom a kyslou smotanou

Koláč z tvarohu. Rozložte do vrstiev: sušienky ako "Jubilee", "Cukor", vrstva tvarohu s kyslou smotanou, vrstva na tenké plátky nakrájanej marmelády, vrstva sušienok, vrstva tvarohu s kyslou smotanou, vrstvu lekváru, sušienok, tvarohu a polejeme čokoládovou polevou.
Pre čokoládová poleva roztopiť v 100 g mlieka 2 lyžičky. kakaový prášok, 4-5 strúčikov horkej čokolády, 1-2 lyžice cukru.

Ovocie

Použitie exotické ovocie výrazne zvyšuje náklady na slávnostný stôl, môžete použiť cenovo dostupnejšie ovocie: jablká, hrušky, banány, pomaranče. V sezóne - melón, melón.

Po dovolenke

Stáva sa, že veľa produktov zostane po dovolenke. Takže zo zeleninových a klobásových odrezkov môžete uvariť polievku, urobiť si omáčku na prílohu a zo zvyšnej prílohy uvariť kastról. Ak po oslave zostane veľa produktov, niektoré sa dajú zmraziť v chladničke, napríklad kuracie mäso, mäsové guľky, klobása, palacinky a tvarohové koláče, ryby a mnoho ďalších. Zostanú teda čerstvé a výrazne skrátia čas na varenie v budúcnosti, postačí ich len získať a zohriať.

Doplňte zoznam. Aké možnosti chutných a lacných jedál pripravujete na dovolenku?

Namiesto zakúpeného koláča si môžete vyrobiť taký koláč. Tento spôsob sa mi veľmi páči a je veľmi jednoduchý na prípravu.

Kupujeme hotové sušienky, nie sú drahé. Vyrábame krém z kyslej smotany a cukru v pomere 1: 1, dôkladne premiešame. Vzniknutým krémom navrstvíme našu tortu, ktorú poukladáme na seba. Ak chcete, navrch pridajte farebné kokosové lupienky.

Ako predjedlo sú vhodné domáce uhorky: paradajky, uhorky, huby.

Môžete si pripraviť také sendviče: bochník + majonéza + plátok nakladanej uhorky + šproty.

Lavash rolky s nasledujúcou náplňou: majonéza + cesnak + šunka + kôpor.

V skutočnosti existuje veľa takýchto nápadov. V prvom rade sú to zeleninové jedlá, ak si pozriete v kuchárskych knihách alebo na internete, takýchto studených chuťoviek je veľa.

Aj to najjednoduchšie jedlo sa dá naaranžovať tak originálnym spôsobom, že sa bude zdať, že jednoducho nie je nič chutnejšie a výrobky sú tie najobyčajnejšie.



A samozrejme, aký sviatočný stôl bez zemiakov, môže byť v akejkoľvek forme, ktorá sa vám páči.



A k zemiakom, natiahnite a pripravené poháre, a tam sú slnko a paradajky, uhorky a huby.



No, ako bez sladkostí, tu nájdete najlacnejšiu vaflovú tortu s ovocím, len za desať minút, ako uvariť.



Stojí za zmienku, že lacný sviatočný stôl môžete získať v zásade, ak si všetky jedlá pripravíte sami a kúpite iba potrebné produkty na výrobu.

Na stôl môžete položiť zvraty vlastnej výroby(soli).

Krásne budú vyzerať aj všelijaké chlebíčky, napríklad biely chlieb sa posype zmesou troch syrov, majonézy a cesnaku. Kompozíciu dopĺňajú kolieska paradajok s bylinkami.

Na ozdobu skvelá možnosť budú varené zemiaky s kuracími plackami.

Samozrejme, veľa závisí od toho, pre koho budeme stôl prestierať: pre deti alebo pre dospelých.

Ak pre deti, potom má zmysel zamerať sa na lacné jedlá, ktoré sú medzi deťmi tradične najobľúbenejšie: môžu to byť zemiaky vo vidieckom štýle, kúsky kuracieho mäsa alebo rýb v cestíčku, ovocné šaláty (podľa sezóny). Samozrejme, bez koláča sa nezaobídete. Ale ak chceme ušetriť peniaze, navrhujem nahradiť tortu ... šarlotkou. Slávny recept 1-3-3 (pohár cukru, pohár múky a 3 vajcia + sóda na špičke noža) deti vždy poteší. Mimochodom, do jabĺk môžete pridať (voliteľné) marhule, slivky, brusnice, brusnice, takmer akékoľvek bobule.

Stôl pre dospelých sa samozrejme nezaobíde bez mäsa. Ale aj tu existuje východisko - napríklad také jedlo, ako sú lasagne, nevyžaduje veľa mäsa, ale vždy sa ho nájde plný dom. K dospelému stolu je dobré podávať domáce kyslé uhorky a domáce víno.

Okrem kyslých uhoriek môže prísť na pomoc aj rôzna zelenina. Napríklad dobré občerstvenie bude pochádzať z baklažánu, paradajok, syra a cesnaku. Baklažány sú nakrájané na malé kruhy, vyprážané. Baklažán na jednej strane potrieme cesnakom, položíme koliesko paradajok, strúhaného syra a majonézy. Vložte do rúry alebo mikrovlnnej rúry, kým sa syr neroztopí. Ukazuje sa to chutné a vyzerá asi takto



Ako prílohu môžete podávať zemiakovú kašu. Dá sa aj urobiť lacné šaláty. Napríklad šalát „Mimóza“. Budete potrebovať šproty, vajcia, zemiaky, majonézu, mrkvu, cibuľu.



Alebo šalát "jar";



Koláč alebo koláč, samozrejme, musia byť prítomné. Môžete si pripraviť obyčajný jablkový koláč. Len pekne ozdobte.

Po prvé, domáce úlohy vždy pomôžu prírezy - rôzne kyslé uhorky, kapusta, uhorky, paradajky, domáce lečo, džem, suché hríby a jablká :) z toho všetkého sa dá variť a prestierať stôl :)

Čo sú to narodeniny bez torty? :)



Cake zhnitý pahýľ;, nebojte sa názvu, torta je veľmi chutná a už vám na to nie je nič :)

• pohár múky
• pohár džemu
• 1 vajce
• 1 lyžička sóda

Všetky ingrediencie zmiešame, nalejeme do formy a pečieme do zmäknutia :)

vychladnúť, nakrájať na 2 koláče, môžete namočiť rovnakým džemom alebo urobiť jednoduchý krém:

• 3 lyžice kyslej smotany
• 3 lyžice cukru

alebo kondenzované mlieko. top s rovnakým krémom.

Zemiaky môžete dusiť s mäsom, horúce je vždy aktuálne :)

Uvaríte si tie najjednoduchšie a najchutnejšie šaláty - z konzervy hrášku, kukurice, varených zemiakov v šupke, všetko dochutíte slnečnicovým olejom :)

Ak máte narodeniny v lete, šaláty z čerstvej zeleniny nebudú drahé :)

Môžete variť kompót z domáceho sušeného ovocia, čo je tiež celkom vhodné pre rozpočet DR.

Môžete piecť koláče: do plnky pôjde všetko, čo máte po ruke - zemiaky, kapusta, jablká :)

Nezabudnite krásne prestrieť stôl a vymyslieť zábavné súťaže :)

Na narodeninovej oslave je najdôležitejšie, aby bol stôl prestretý veľmi dobre, skromne, ale správne a vkusne. K tomu budete potrebovať: alkohol, ľahké občerstvenie - sleď, sendviče, zemiaky takmer v akejkoľvek forme a šaláty. Kompót alebo šťavy zapite čistou vodou. Všetko je to lacné a chutné.

Všetky jedlá na stole si musíte pripraviť sami, potom to vyjde oveľa lacnejšie.

Pozrite sa na to, čo zostalo v suteréne, zachránia situáciu s lemovaním.

Uvarte si niečo z kuracieho mäsa – je to najlacnejšie mäso.

Môžete tiež variť šaláty, ak je leto, zelenina na trhu bude stáť cent.

Tu je niekoľko rýchlych a lacných receptov:

1. rolky. Kupujeme pita chlieb, dva syry „Priateľstvo“, krabie tyčinky, kopu kôpru. Namažte pita chlieb syrom, nasekanými krabovými tyčinkami a zeleňou. Zrolujte a nakrájajte.
2. tartaletky. Môžete si kúpiť dvesto gramov hotového šalátu a rýchlo ním napchať tartaletky.
3. rýchlo a chutne aj paradajky so syrom: paradajky nakrájame na kolieska. Tri syry na strúhadle, pridajte cesnak a sezónu s majonézou. Na paradajky natrieme plnku.

Chutné a rýchle zemiaky v pomalom hrnci. Nezabudnite pridať štipku rozmarínu a kúsok masla.

Na kura kupujeme Maggie za druhe a upiecť to alebo kuracie stehná vo vrecku na pečenie.

Môžete to urobiť bez koláča a podávať cookies s čajom.

Vždy je tu otázka, ako chutne a lacno pohostiť svojich hostí, pretože ich je vždy veľa a sú hladní.

Zachráni nás obyčajné kura, z ktorého filé si môžete urobiť veľký počet kotlety, podávajú sa so zemiakovou kašou. A pár šalátov. Šaláty robíme podľa sezóny. Na začiatku jari strúhaná kapusta je fajn. Pridajte doň buď slnečnicový olej alebo majonézu, alebo to môžete pre zmenu takto a takto.

Na sladkosti môžete podávať bagely. Ich výroba je veľmi rýchla a jednoduchá. Za týmto účelom nalejte 50 gramov droždia s teplým pohárom mlieka a nechajte stáť.V tomto čase roztopte margarín, pridajte do droždia, všetko premiešajte. pridáme sódu a múku, koľko cesto vezme. Urobíme 4 guľky a dáme na pol hodiny do chladničky. Potom každú guľku rozvaľkáme, vzniknutý kruh rozdelíme na 8 častí, dáme trochu džemu a zakrútime. Namočte do cukru a na pergamenový papier. Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov. Bagely pečieme 30-40 minút. Rolky sú mäkké a nadýchané.

Prikryjeme detský stolík s rozpočtom do 2 000 rubľov

Mama má dovolené liečiť deň detí pôrod je o niečo jednoduchší ako dospelosť. Vždy sa to snažím pripomenúť. Netreba leštiť rodinné striebro a triasť sa nad službami. Ak síce nie je rodinné striebro, tak jeho absencia sama o sebe eliminuje potrebu leštiť ho =)). Nevyžadujú sa ani misky Olivier a carpaccio s hľuzovkami. Moje deti, ako väčšina, sú demokratické vo svojich preferenciách aj počas prázdnin. Čo veľmi uľahčuje matke osud, hoci nie som lenivé dievča. No keby len trochu.

Všetko sa dá urobiť v rámci rozpočtu a rýchlo. Narodeniny detí sú lacné a veľmi skutočné. A verte, že to neovplyvní „kvalitu“ dovolenky. Našťastie deti v predškolskom veku nie sú snobskí ľudia. Je veľmi ľahké ich potešiť.

Rád sa podelím o svoje tajomstvá a recepty. na narodeniny doma to bolo lacno možné viac ako raz. Pre zaneprázdnenosť ma zaujímajú hlavne recepty. rýchle občerstvenie“, náročné na prácu - nie je to moja voľba. Tento výber sa, samozrejme, zužuje, ale opakujem, nemá to vplyv na radosť z udalosti.

Tip: Skontrolujte si zoznam s potravinami u mamičiek alergických detí.

Na čom môžete ušetriť?

Môžete sa vyhnúť mnohým nákladom a problémom s prípravou. Ako lacno pripraviť stôl na narodeniny? Praktický prístup k výberu jedál.

Deti vo väčšine prípadov veľa nejedia. A ak im to dovolíte, budú sa prejedať sladkosťami, ani neváhajte. Porcia porcie - cesta k presný výpočet produkty, úspory a blaho hostí.

1. Žiadne hory špinavého riadu a naškrobených obrusov zabitých v odpadkoch. Svetlé jednorazové taniere a šálky - to je všetko. Je to tiež bezpečnejšie: nikoho neporežú úlomky náhodne rozbitého pohára alebo taniera. Obrusy sú len na jednorazové použitie: zo spandbondu (iba 20-30 rubľov), teflónu (50-60 rubľov) alebo papiera (od 150 rubľov). Častejšie sú viacfarebné, no ja väčšinou hľadám biele. Farebné fixky určite rozložte vedľa maškrty. Deti maľujú obrus s potešením a nechávajú drahé tapety na pokoji;
2. Priestor nad stolom - v guľôčkach, hadoch a stuhách. takmer všetko je vhodné na dekoráciu: pom-pom gule vyrobené zo starých nití, girlanda „vlajok“ vyrobená z dizajnérskeho papiera vlastnými rukami, pohľadnice nájdené na internete a vytlačené na fotografickom papieri. To všetko je elementárne pripevnené k tesnému, drsnému závitu, lustru alebo oblúku z obyčajného hrubého drôtu. Budú v našej ponuke koláčiky a sladkosti? Postavte im vázu zo zadnej časti malého dreveného nákladného auta. Vložím tam pekný obrúsok a naložím doň maškrty.

Na stôl!

Na narodeniny sa to v našom prípade zaobíde bez teplých jedál. Každoročne som vyhadzoval polovičky rezňov a napoly zjedené kuracie špízy, konečne som dospel k záveru. Deti majú oveľa väčší záujem zabávať sa, behať a rozprávať sa a nenapĺňať si bruško. Vždy mám strategickú rezervu pre prípad, že by malí mali zanietenú chuť do jedla. Kastról s lenivé kapustové rolky, domáca knedľa, ks kurací rezeň z ktorých sa okamžite pripravujú lahodné špízy.

Ľahké, krásne, chutné

Hlavný dôraz na moje narodeniny kladiem na chutné a lacné porciované šaláty, jednohubky, tartaletky. Dosť 2-3 možnosti.

1. Jeden z mojich obľúbených a veľmi rýchly je ježkový šalát.

   Bude to vyžadovať:

   a) varené kuracie filé - 0,5 - 0,7 kg;

   b) stredné paradajky - 4-5 kusov;

   c) uvarené na tvrdo kuracie vajcia- 4 kusy (prepelica bude potrebovať dvakrát toľko);

   d) 2-3 sladká paprika;

   e) 2 mrkvy;

   f) čierne olivy - 4 kusy;

   Na diétny dresing: zmes kyslej smotany a jogurtu bez prísad, osolená podľa chuti. Je zdravšia a ľahšia ako bežná majonéza. Ale ak naozaj chcete, môžete to použiť.

   Ako variť:

   1. Rozdrvte štyri vajcia a mrkvu na strúhadle, nakrájajte paradajky a kuracie mäso na kocky, korenie na prúžky;
   2. Suroviny poukladáme vo vrstvách na tanier, čím dávame štruktúre tvar ježka. Každú vrstvu namažte dresingom. Spodná časť - kuracie kúsky, potom paradajky, potom vrstva vajec. Na konci - vrstva korenia;
   3. Nasypte ježkovi na chrbát strúhanú mrkvu a na papuľku dve strúhané veveričky;
   4. Posledná fáza: z 3 olív vyrobíme nos a oči ježka. 4. nastriháme na tenké pásiky, z ktorých vytvoríme mihalnice. Olivy je možné nahradiť sušenými slivkami;
   5. Deti sú vždy potešené muchovníkmi na chrbte ježka. Nohy môžu byť vyrobené z vaječných polovíc, klobúky môžu byť vyrobené z rajčín s bielymi škvrnami od dresingu.

   Približná cena šalátu je asi 300 rubľov. Vyrobí približne 6-8 porcií.

2. Jednohubky bez problémov a vtipné zdobené sendviče dokonale zapadajú do kategórie rýchlych a lacných narodeninových jedál. Moji synovia mi vždy pomáhajú navliekať na špajle všelijaké veci.
   
   Recept je neuveriteľne jednoduchý.

   Budete potrebovať:

   - Kúsky syra, šunky, sladkej papriky nakrájané na štvorce, kosoštvorce, kruhy alebo kvety. Používa sa všetko - kúsky kukurice, uhorky, krevety;

   - Na sladké jednohubky alebo kebab - kúsky kivi, banán, ananás (konzervovaný), hrozno, akékoľvek bobuľové ovocie, ktoré je momentálne k dispozícii.

   Jednou zo zložiek môžu byť kuracie krokety. Udusené kuracie prsia nasekané na mäsovom mlynčeku zmiešame so žĺtkom, kúskom bochníka namočeného v mlieku. Z tohto mletého mäsa robíme guľky, ktoré obalíme v múke, vajci, strúhanka, smažiť.

   Všetky kúsky sú navlečené v náhodnom poradí na plastových špajdách a sú absorbované s potešením.

   Približné náklady nie sú vyššie ako 300-350 rubľov. Počet porcií je minimálne 25 špízov.

3. Kreatívne strihané vo forme motýľov, lienky, autá, ksichty syr, šunka, paradajky urobia z sendvičov kráľa stola. Máme skvelé syrové chlebíky s lienkami.Recept: strúhaný syr s cesnakom a malým množstvom majonézy natrieme na opražené kúsky bieleho chleba. Z polovíc cherry paradajok vyrobíme telíčka lienok. Z kúskov čiernych olív im urobíme hlavy a tmavé bodky na chrbte. Oči - z kyslej smotany alebo majonézy. Dve alebo tri kravy na sendvič je veľkolepý pohľad. Všetko je hotové za 5-10 minút.

   Približná cena nie je vyššia ako 200 rubľov.

4. Rolky so šunkou alebo lososom sa hodia
   
   Recept: Arménsky lavash sa natrie vrstvou vášho obľúbeného tavený syr. Navrch sa poukladajú kúsky mierne nasoleného lososa a/alebo šunky. Všetko sa zroluje a nakrája na kúsky podobné rolkám.

   Približná cena je asi 250 rubľov. Množstvo - minimálne 20 porcií.

Veľmi smädný!

Nápoje na narodeniny vyžadujú veľa. Deti chcú piť, piť, piť. Nechcem ich otráviť škodlivými sódami a šťavami z tetrapakov. Začnete premýšľať, čo uvariť na narodeniny je lacné. Od rýchleho a lacného:

1. Domáci kompót zo sušeného ovocia

Klasický kompót z detstva. Pravdaže, pridávam do nej ošúpané plátky pomaranča. Priamo do horúceho. Mimochodom, môžete ho variť niekoľko hodín alebo dokonca deň pred podávaním, a to nám hrá do karát.

1. Bobuľová šťava alebo želé

Tiež jednoduchý a osvedčený nápoj. Je dobrá v lete aj v zime, svetlá a farebná, čo znamená, že na fotke bude vyzerať skvele, ak sa podáva v priehľadnej miske. Je tiež pripravený vopred, aj keď zanecháva škvrny, ktoré sa ťažko umývajú.

1. Banánové smoothie so sirupom

Je to rýchle a jednoduché na prípravu a ingrediencie sú lacné. Pred podávaním ho však treba uvariť. Ak je k mixéru priateľka-priateľka, neodmietajte deťom koktail. Recept nižšie.
V mixéri rozšľaháme banány s vychladeným mliekom (smotanou) a sirupom (malina, jahoda, čerešňa). Pridáme zmrzlinu, prešľaháme. Nalejte do pohárov.
Na 8 porcií budete potrebovať - ​​800 ml mlieka, 4 banány, 400 g zmrzliny, 4 polievkové lyžice. sirup.
Približné náklady - nie viac ako 200 rubľov;

1. Mliečny koktail

Vychladené mlieko a šťavu rozšľahajte v mixéri v rovnakých pomeroch, kým sa nevytvorí pena, pridajte sirup. Koktejlový pohár vyzerá veľmi pôsobivo, ak sú jeho mokré okraje ponorené do cukru. Na kokteil budete potrebovať farebné slamky.
Na 10 porcií stačí 1 liter šťavy a mlieka plus 2-4 polievkové lyžice. sirup. Približné náklady sú nižšie ako 150 rubľov (v závislosti od značky šťavy).

1. domáca limonáda

Do vody (sýtenej alebo bežnej) pridajte šťavu - malina, citrón, jahoda, jablko v pomere 1:1 alebo 1:2. Osladíme sirupom alebo cukrom. Miešajte, ochlaďte, vložte slamku, vypite.
Veľmi cenovo dostupné a chutné.

A čo sladké?!

A nakoniec dezerty.

Pre deti je to samozrejme najlepšie. Milión receptov. Poviem vám o 3 mojich obľúbených.

1. Tvarohový dezert so želé

Vyžaduje sa: sladká tvarohová hmota - 0,5 kg, 4 polievkové lyžice. mlieko, želatína - 20 g, viacfarebné želé.

Želatína sa namočí do vody na 10 minút. Pridajte mlieko, rozpustite želatínu. Potom spojíme s tvarohovou hmotou a kúskami želé. Nalejte zmes do Potravinová fólia, premeníme na klobásu alebo valec požadovanej hrúbky. Odložíme na pár hodín do chladničky. Vyzerá veľmi pekne, rozchádza sa s ofinou.

Približná cena je nižšia ako 150 rubľov. Vystačí na 8-10 porcií.

2. Torta "Zebra"



Pekný zvonku aj zvnútra.

Na dva koláče:

- 200 g masla a cukru;

- 500 g stredne tučnej kyslej smotany;

- 350 g múky, 4 polievkové lyžice. kakao, 3 lyžičky prášok do pečiva;

Na krém:

- 150 g cukru;

- 500 g kyslej smotany;

2 lyžičky vanilkový cukor;

Cukor a maslo pomelieme, pridáme postupne vajcia, kyslú smotanu, múku, prášok do pečiva. Cesto nemôže byť príliš husté. Rozdelíme na 2 časti. Do jednej dáme kakaový prášok a premiešame. Rozotrieme do stredu vymastenej formy, z každej časti 1-2 polievkové lyžice. Výsledné cesto vystačí na 2 koláče. Každý sa pečie pol hodiny (pripravenosť kontrolujem špáradlom alebo vidličkou) pri teplote 180 stupňov. Koláčiky namažte krémom. Na vrch môžete použiť rovnakú smotanu, varené kondenzované mlieko s orechmi alebo bez nich, čokoládovú polevu.

Pripravuje sa veľmi rýchlo. Veľmi lacné. Približná cena je asi 200 rubľov. Vystačí na 8-10 porcií.

3. Torta "Snickers"

Tento si nevyžaduje ani pečenie.

Pre koláče: plechovka kondenzovaného mlieka, maslo - 200 g, sušienky (najbežnejšie) - asi 800 g, arašidy - 300 g;

Na krém: kyslá smotana - 200 g, maslo - 50 g, kakao - 4 polievkové lyžice, cukor - 2 polievkové lyžice.

Zo zmäknutého masla a kondenzovaného mlieka urobte krém. Sušienky pomelieme a spojíme s krémom. Vložte hmotu na misku a dajte jej požadovaný tvar.

Arašidy zľahka opečte na panvici. Vychladiť, položiť Horná vrstva do omše. Navrch natrieme glazúrou. Za týmto účelom pripravte zmes kakaa, cukru a kyslej smotany a varte, priveďte do varu, na miernom ohni 4 minúty. Olej je možné pridávať počas varenia aj po ňom. Pošleme na 2-3 hodiny do chladničky. Chutné, lacné, originálne.

Približná cena je asi 250-300 rubľov. Ak nahradíte arašidy s vlašské orechy, náklady sa zvýšia.

Súhlaste s tým, že koncept rýchleho a lacného sa ľahko presunie do formátu narodenín pre dospelých. Výber sa ešte trochu rozširuje vo výbere receptov. Jedálniček môžete urobiť zdravším, alebo naopak použiť kalorickejšie a majonézové jedlá.

Vždy tvoja, Barbara.

Narodeniny sú dlho očakávaným a špeciálnym sviatkom pre každého človeka. V tento deň chcem zhromaždiť všetkých svojich blízkych priateľov a príbuzných pri jednom stole a stráviť večer v príjemnej atmosfére. Akonáhle sa takéto plány objavia v hlave, okamžite je potrebné ich zostaviť správne menu. Aký by mal byť slávnostný stôl na narodeniny? Táto otázka mnohých mätie a núti ich hľadať alternatívy na oslavu, okrem sviatku. V skutočnosti je všetko celkom jednoduché, ak si jedlá vopred premyslíte.

Ako správne vypočítať počet jedál

Najprv sa musíte rozhodnúť, koľko hostí musíte nakŕmiť a aký veľkorysý bude váš stôl. Prvé chody na bankety sa zvyčajne nepoužívajú, s výnimkou niektorých exotických orientálnych polievok. Avšak aj v tomto prípade sú viac problémov než dobré. Zastavte sa na predjedlá, hlavné jedlá a dezerty.

Ak neplánujete veľkú oslavu, úplne si vystačíte s výlučne sladkým stolom. K dnešnému dňu existuje veľa vynikajúcich cukrární, ktoré ponúkajú koláče a pečivo pre každý vkus. Môžete ísť inou cestou a dezert z ponuky úplne vylúčiť. V tomto prípade budete musieť venovať väčšiu pozornosť hlavnému jedlu.

V závislosti od počtu hostí vypočítajte objem budúcich pochúťok. Najjednoduchšie je nepomýliť sa pri podávaní jedál v porciách ako v reštaurácii. Jediným negatívom je, že musíte do značnej miery behať okolo hostí, kým nie je všetko na svojom mieste. Ak vám to nevyhovuje, správajte sa staromódne - varte jedlá s okrajom. Pamätajte: je lepšie nechať si niečo, ako nechať všetkých sedieť pri prázdnom stole.

Plánovanie dovolenkového menu

V niektorých rodinách a firmách je zvykom z roka na rok variť, ak nie rovnaké, tak veľmi podobné jedlá. Či je to dobré alebo zlé, dá sa hádať donekonečna. Napriek tomu budete určite vedieť, že všetci odídu plní a spokojní a hostia neomdlia z pohľadu na exotické maškrty. Takže štandardné menu pre všetky príležitosti slávnostných sviatkov:

1. Predjedlá a šaláty na narodeniny

Občerstvenie sa pripravuje rýchlo, nevyžaduje špeciálne investície a je vždy žiadané na stole. Ponúknite svojim hosťom širokú škálu dobrôt a pripravte ľahké jedlá pre všetky chute.

Povinná sada

Pripravte si samostatný tanier na mäsové predjedlo, na tenké plátky nakrájanú klobásu, šunku, varené bravčové mäso alebo iné podobné ingrediencie. To isté urobte so syrom a zeleninou. Zároveň, než viac druhov toho či onoho produktu, ktorý použijete, tým bohatšie a slávnostnejšie bude váš stôl vyzerať.

kórejská kuchyňa

Na každom zeleninovom trhu bez problémov nájdete stánok s kórejským občerstvením. Priaznivo zdobia sviatok a zriedia jeho obvyklú náplň. Nezabudnite si vziať kórejskú mrkvu, kapustu, bravčové uši, sójové bôby a akékoľvek iné pochúťky, ktoré máte radi. Všetko rozdeľte do malých misiek.

Uhorky

Hľadajte vo svojich špajzách kyslé uhorky, paradajky, cukety atď. Takéto občerstvenie nezostane nedotknuté.

Šaláty na stole - jednoduché a chutné

Šaláty nielen pomôžu nakŕmiť hostí, ale s náležitou starostlivosťou aj rozjasnia stôl. Nezabudnite, že jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj krásne!

Môžete použiť starý dobrý "Olivier", šalát s krabie tyčinky a "Caesar". Avšak, "Sleď pod kožuchom" tiež nebol zrušený. Pre tých, ktorí nemajú radi rybiu chuť Shuba, uvarte Nevesta. Recept je takmer identický, ale ulahodí aj tým najrozmarnejším gurmánom.

Veľmi jednoduchý na prípravu šalátu so šunkou a ananásom. Kúpte si už na kocky nakrájaný konzervovaný ananás. Sami si k nim nakrájajte šunku, varené vajcia a tvrdý syr (aj na kocky). Pridajte sušienky (môžete z balenia) a dochuťte majonézou.

Hostí môžete prekvapiť „morskými“ šalátmi – perfektné sú krevety, mušle a chobotnice, ale aj jemne nasolené ryby. Morské plody sa hodia k zelenine, vajíčkam a tvrdému syru. Ako dresing použite nízkotučnú majonézu, kyslú smotanu alebo olivový olej.

Zeleninové šaláty ako vinaigrette sú ľahkým občerstvením a určite potešia vegetariánov. A pre vinaigrette v spoločnosti pripravte "jar" a "grécku". Najprv použite všetku zeleninu, ktorá vám príde pod ruku: kôpor, petržlen, šťavel, zelenú cibuľu. Pridáme k nim uvarené vajíčko a reďkovku, dochutíme kyslou smotanou. „Grécka“ je vylepšený model známeho uhorkového a paradajkového šalátu. Pridáva sa do nej syr, olivy a slnečnicový olej.

2. Hlavný chod

Na začiatok by ste sa mali zamyslieť nad tým, čo vašim hosťom chutí viac – mäso alebo ryby. Upozorňujeme, že jedlo má slušný vzhľad. Skúste mu dať pekný tvar, pečieme až do lahodnej zlatej kôrky a dodatočne ozdobíme.

Bez mäsa počas hostiny to bude zlé, preto si určite navarte aspoň jedno hlavné jedlo s touto surovinou. Najjednoduchší spôsob, ako sa vysporiadať s kuracím mäsom. Môžete upiecť lahodné stehná a krídelká alebo položiť sviečkovicu na kotlety.

Hovädzie a bravčové mäso bude trvať dlhšie, ale steaky alebo rezne sú skvelé pre sviatočné menu. Ako pochúťku si môžete uvariť kačicu s jablkami alebo teľacie medailóniky.

Mnohým „domácim“ kuchárom sa varenie rýb nezdá ako najpríjemnejšia zábava, a tak sa rybie menu na sviatky často nevyberá. Samozrejme, budete musieť vynaložiť extra silu a nervy na odstraňovanie kostí, čistenie a rezanie. však plnená šťuka, pečený kapor alebo šťuka v cestíčku bude z vašej strany poriadna pecka a určite si ho zapamätajú všetci prítomní.

Triky pre lenivých:

• Ak chcete minimalizovať čas strávený v kuchyni, môžete použiť už hotové možnosti riad. Ak chcete začať, venujte pozornosť grilovanému kuraciemu mäsu, ktoré nájdete v každom supermarkete. Na stole bude vyzerať skvele a stačí už len vtáčika rozdeliť na porcie.
• Nie je to najhoršia možnosť a donáška jedla domov. Vyberte si z niekoľkých druhov pizze a objednajte si ju hneď, ako prídu vaši hostia. Bude to stáť trochu viac japonská kuchyňa. Sushi a rolky sú skvelou voľbou na dovolenku. Počítajte s tým, že každý má dosť oboch.

Samostatne premýšľajte o prílohe. Samozrejme, je lepšie opustiť rôzne obilniny v každodennej strave. Zemiaky sú vhodné na sviatok: zemiaková kaša, hranolky, mladé s kôprom, ryža so zeleninou bude vyzerať krásne.

3. Dezert

Ako dezert sa najčastejšie používa koláč. Najmä na počesť narodenín môže byť ozdobený horiacimi sviečkami. Jedna torta vám však stačiť nebude. Nezabudnite dať na stôl vázy so sladkosťami alebo koláčmi, veľký tanier s ovocím.

Aj keď po sviatočné dobroty nie je nutné chodiť do obchodu. Koniec koncov, narodeniny sú skvelou príležitosťou, ako potešiť priateľov domácimi koláčmi. Dokonca aj ten najjednoduchší ručne vyrobený koláč urobí nezmazateľný dojem a čo môžeme povedať o koláčoch, košoch alebo Napoleonovom koláči!

Ak ste jedálniček vypočítali tak, že už pri hlavnom chode sú všetci poriadne zasýtení, pripravte si ľahký a svieži dezert. K tomu sa hodí ovocný šalát ochutený medom alebo kyslou smotanou, panna cotta (smotanový a vanilkový dezert) alebo akékoľvek koktaily (môžete použiť mlieko, môžete aj alkohol).

4. Nápoje

Pri výbere nápojov zvážte preferencie všetkých hostí. Mať na stole len silný alkohol môže niektorých hostí dostať do nepríjemnej situácie. Uistite sa, že máte víno a šampanské. Nezabudnite na nealko nápoje. Dajte na stôl niekoľko druhov džúsov a limonád a ako dezert ponúknite kávu a čaj.

Bufetové alebo samoobslužné pochúťky

Ak sa neplánujete zavesiť na neustále vysedávanie pri stole, ale preferujete aktívnejšiu oslavu a chcete hostí zabaviť zábavou, ponúknite hosťom bufetový stôl.

Hlavným pravidlom, ktoré treba dodržiavať, je, že všetky jedlá by mali byť rozdelené na malé porcie, ktoré si môžete vziať a ihneď jesť. Skvelá možnosť bude rôzne občerstvenie: chlebíčky na ražni, nakrájaná zelenina a ovocie, syrové a mäsové taniere. Okamžite môžete dať sladkosti na stôl. Môžu to byť eclairs a sladkosti alebo akékoľvek iné pochúťky. Prestieranie narodeninového stola vám zároveň zaberie oveľa menej času a navyše nemusíte neustále prinášať a odnášať taniere.

Pokiaľ ide o hlavné jedlo, tu musíte ukázať fantáziu. Veľká kvantita vaši hostia budú musieť brať jedlo rukami, inak budú príbory vo všetkých kútoch bytu. Pomôcť vám môžu koše s rôznymi náplňami (mäso, ryby, huby), môžete tiež variť chutné palacinky(Je lepšie ich nakrájať na malé, úhľadné kúsky). V prípade potreby sú vhodné aj kuracie stehná. Aby ste to urobili, kosť vopred krásne zabaľte obrúskom.

Všetky nápoje ihneď položte na stôl. Vopred odzátkujte fľaše vína, aby hostia nemuseli strácať čas hľadaním vývrtky. Nezabudnite umiestniť poháre a tanieriky na nápadné miesto.

prázdninový piknik

Skvelou možnosťou na oslavu je vždy ísť von do prírody. Najmä ak ste mali to šťastie, že ste sa narodili teplý čas roku. Teplé narodeninové jedlá varené na ohni budú vhodné a chutné.

Jedálny lístok sa samozrejme plánuje pred cestou. Niektoré jedlá je najlepšie priniesť hotové, zatiaľ čo iné budú potrebovať polotovary:

1. Marinujte svoje grilované mäso vopred. Môžu to byť steaky, grilovanie alebo všetky rovnaké krídla. Pamätajte, že kuracie mäso sa marinuje dostatočne rýchlo, ale bravčové a hovädzie mäso sa bude musieť pripraviť takmer deň vopred.
2. Skutočné potešenie medzi vašimi hosťami spôsobí, že pilaf uvaríte vy osobne. Nezabudnite si so sebou priniesť kotlík a dostatok orientálneho korenia.
3. Majonézové šaláty si radšej neberte so sebou, prípadne ich dochuťte tesne pred konzumáciou, inak môžu vypustiť šťavu a stratiť polovicu chuti. Ako predjedlo sú výborné rôzne chlebíčky.
4. Prílohu si môžete uvariť doma alebo upiecť zemiaky na uhlí. Mäso vyprážané na ohni je samo o sebe dosť mastné, preto sa k nemu najlepšie hodí čerstvá alebo pečená zelenina.
5. Okrem štandardnej sady nápojov si nezabudnite priniesť viac vody. o vonkajšie aktivity v prírode si určite každý bude chcieť vypiť. Okrem toho si možno budete musieť opláchnuť ruky.

Dekorácia stola a riadu pre navodenie tej správnej atmosféry

Nezabudnite, že to samo o sebe vytvára atmosféru dovolenky. Nebuďte lakomí, aby ste získali najlepší obrus a drahé služby. Poháre a príbory vopred nastrúhajte do lesku. Každému hosťovi položte na tanier krásny obrúsok. Ideálne je použiť látkové obrúsky, ktorými si hostia pri jedle zakryjú kolená. Skúste si z nich poskladať originálne figúrky. Ak to nefunguje, stačí ho zložiť do vlny alebo úhľadného štvorca.

Nezabudnite dodať svojim jedlám vážnosť. Dokonca aj jednoduchý zväzok zelených dodá pochúťkam príťažlivosť. Špeciálny nôž na kučeravé rezanie si môžete zakúpiť vopred. Potom sa banálne uhorky a paradajky zmenia na skutočné umelecké diela. Okrem toho môžu byť šaláty usporiadané v akomkoľvek originálnom tvare, ktorý vám príde na myseľ - od ježka po Eiffelovu vežu.

Skúste si najskôr vytvoriť dovolenku pre seba. Dokonca aj vonku alebo v reštaurácii. Pár balónov a mašličiek z konfiet určite rozveselí vás aj vašich blízkych.

10 jednoduché tipy ako urobiť svoju dovolenku chutnou a príjemnou:

Prestieranie stola na vlastné narodeniny, možno nie to najlepšie jednoduchá úloha. Ak však pristupujete k riešeniu problému s dušou a kreativitou, aj samotný proces prípravy môže priniesť veľa pozitívnych emócií. Navyše je to ďalší dôvod, prečo predviesť svoje kulinárske umenie a pohostinnosť svojim priateľom.