Kako napraviti limunadu kod kuće. Domaća limunada od limuna - nekoliko recepata

Limunada je osvježavajuća bezalkoholno piće koristi se za hlađenje u vrućem vremenu. Ranije se izrađivao samo od sok od limuna, šećer i voda. A sada se proizvodi u industrijske razmjere uz dodatak ostalih bobica i voća. Postoje 2 vrste limunade: negazirana i gazirana.

Izrada limunade kod kuće ne zahtijeva puno truda. Obično se radi negazirano. Da biste napravili limunadu kod kuće, trebate: limunovu koricu, bolje je inzistirati na alkoholu, šafranu ili kurkumi (koristi se kao boja), šećeru, limunovom soku. Sve promiješajte i ostavite u hladnjaku preko noći. Poslužite ohlađeno s par kockica leda.

Postoje i puno jednostavniji recepti koji ne zahtijevaju hlađenje. Postoje recepti u kojima se šećer kuha u vodi dok se potpuno ne otopi, zatim se dodaje limunov sok i još vode, a na kraju se moraju ohladiti. U njega možete dodati sve vrste začinskog bilja i začina, tako da ostane nezaboravan miris i okus.

klasična limunada

Dobro otklanja žeđ, vrlo je ukusan i ne sadrži konzervanse. Sva djeca i odrasli su oduševljeni njime.

Spoj

Kriška limuna, za ukras.
1,2 litre vode.
0,5 šalice šećera.
300 mililitara limunovog soka.

Priprema klasične limunade

U posudu ulijte limunov sok, šećer i dvjesto mililitara vode.
Miješajte dok se šećer ne otopi.
Dodajte još jednu litru vode.
Možete ukrasiti krugom limuna i ubaciti puno leda.

domaća limunada

Ovaj recept koristi gaziranu vodu, pa je piće vrlo ukusno i profinjeno.

Spoj

250 mililitara negazirane vode.
2 litre gazirane vode.
Čaša šećera.
250 mililitara limunovog soka.

Pravljenje domaće limunade

U lonac ulijte šećer i ulijte 250 mililitara negazirane vode i miješajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi.
Zatim pričekajte da se ohladi i dodajte sok od limuna.
Prije posluživanja treba dodati soda vode (ako želite, možete dodati manje od 250 mililitara).
Poslužite ohlađeno.

turska limunada

Sadrži puno vitamina C, dobro osvježava i otklanja žeđ. U ovom receptu se ne kuha i zbog toga su u njemu sačuvana sva korisna svojstva. Priprema je prilično jednostavna, a okus jednostavno nevjerojatan.

Spoj

kriška limuna, za ukras.
kovnica.
0,5 kilograma šećera.
7 limuna.
5 litara hladne pitke vode.

Pravljenje turske limunade

Limune dobro isperite jer se koriste s koricom. Izrežite na komade.
U mikser ulijte ove komadiće i malo mente, kao i malo šećera.
Samljeti i zatim napuniti vodom (ohladiti).
Stavite sve u hladnjak preko noći.
Sutradan procijedite.
Poslužite ohlađeno, možete ukrasiti mentom i kriškama limuna.

Limunada s crnim ribizlom

Ovo je izvrsno bezalkoholno osvježavajuće piće, vrlo relevantno u sezoni.

Spoj

Voda negazirana ili gazirana.
Sok od 2 limuna.
Čaša šećera.
4 litre crnog ribizla.

Priprema limunade od crnog ribizla

Crni ribiz prelijte jednom čašom vode i kuhajte dok ne omekša. Za sada nemojte dodavati šećer.
Sve procijediti i sada dodati šećer. Zagrijte dok se šećer ne otopi. Nakon toga sve ulijte u bocu.
U ¼ ovog sirupa dodajte istu količinu vode (možete i 2 puta više, koliko želite) koju prethodno pomiješajte s limunovim sokom.

limunada od mente

Vrlo ukusno i osvježavajuće piće suptilnog okusa mente. Savršeno za vruće ljeto…

Spoj

Nekoliko listova mente.
50 miligrama šećernog sirupa.
350 mililitara gazirane mineralne vode.
100 mililitara limunovog soka.

Pravljenje limunade od mente

U jednu posudu dodajte šećerni sirup i limunov sok, sve dobro promiješajte.
Zatim dodajte gaziranu vodu i sitno nasjeckane listiće mente.
Ukrasite kriškama limuna i prelijte ledom.

tropska limunada

Limunada s dodatkom soka od đumbira, marelice i ananasa.

Spoj

Nane, limete i kriške limuna, za ukras.
100 miligrama soka od limete.
100 grama šećera.
600 mililitara vode.
500 ml piva od đumbira.
300 mililitara nektara od marelice.
300 mililitara soka od ananasa.
150 mililitara limunovog soka.

Pravljenje tropske limunade

U jednu posudu dodajte vodu i šećer, zagrijte i promiješajte da se šećer otopi.
Smiri se.
Dodajte sve ostale sastojke i dobro promiješajte.
Poslužite ohlađeno. Ukrasite kriškama mente, limete ili limuna i prelijte ledom.

limunada od đumbira

Uz pomoć đumbira ispada da piće izvorno gori.

Spoj

Kriške limuna, za ukras.
15 komada korijena đumbira.
3,5 litara vode.
3 šalice šećera.
1 litra limunovog soka.

Pravljenje limunade od đumbira

U tavu dodajte vodu, đumbir i šećer. Zagrijte miješajući, kada se šećer otopi, možete maknuti s vatre.
Zatim dodajte svježe iscijeđeni sok od limuna i pričekajte oko 15 minuta.
Izvadite đumbir.
Dobiveni napitak stavite u hladnjak na sat vremena.
Poslužite s kriškama limuna i ledom.

Video lekcije

Limunada je jedno od omiljenih pića i odraslih i djece. Sa svojim svijetlim izgled i prekrasnog okusa, popravlja raspoloženje i daje energiju za cijeli dan. Postoji mnogo načina za pripremu ovog prekrasnog napitka. Zahvaljujući ovom članku, moći ćete se upoznati s receptima za kuhanje napitak od limuna kod kuće.

Prednosti limuna

Limun ima širok spektar korisna svojstva. Njegova pulpa sadrži ogromnu količinu vitamina i korisnih kiselina. Konzumiranjem u hrani poboljšava se rad želuca, snižava se krvni tlak i vraća imunitet.

Kupke s limunovim sokom jačaju ploču nokta. Limunov sok također ima učinak izbjeljivanja. Savršeno se nosi s pjegicama i staračkim pjegama na koži lica i djeluje antimikrobno. Maske koje sadrže ovo žuto voće, djeluju protuupalno, iscjeljujuće. Prikladne su za problematičnu, mješovitu i masnu kožu. Prilikom miješanja maslinovo ulje s limunovim sokom možete dobiti masku za pomlađivanje koja zaglađuje, zateže kožu, daje joj prirodan sjaj i bori se protiv finih bora.

Često se limun može naći u napitcima koji se koriste protiv prehlade. Pomiješan sa solju, njegov se sok koristi kao odvar za ispiranje grla.

Možda svi znaju da kupljene limunade sadrže štetne tvari pružanje Negativan utjecaj na ljudsko zdravlje. Stoga razveselite sebe i svoje najmilije prirodnim sunčanim napitkom tako što ćete ga pripremiti kod kuće. Recept za napitak od limuna ne zahtijeva veliki broj sastojci i vrijeme. Komponente potrebne za to:

jedan i pol limuna;
5 grančica metvice;
šećer (po ukusu);
litru vode.

A evo i recepta za domaći napitak od limuna:

Prerežite jedan limun na dvije polovice. Iz svakog dijela iscijedite sav sok. Približna količina tekućine - 4-5 žlica. l.
Ostavite koru do sljedeće faze kuhanja. Preostalu polovicu limuna narežite na male kriške.
Metvicu dobro isperite i narežite po vlastitom nahođenju (možete natrgati na komadiće). Stavite u malu posudu i napunite vodom. Stavite smjesu na štednjak da se zagrije.
Dodajte koru. Nakon što prokuha, kuhajte par minuta.
Maknite posudu sa štednjaka, dodajte šećer. Ohladiti malo.
Dobivenu smjesu propasirati kroz cjedilo. U njemu će ostati ostaci kore i mente.
Dodajte sok od limuna. Tekućinu stavite u hladnjak na par sati.

Gotov napitak ulijte u čaše, dodajući kriške limuna na njihove rubove. Ako želite, limunadu možete preliti s nekoliko kockica leda.

Limunada s medom i đumbirom

Đumbir je popularan zbog svog ljekovita svojstva. Pomaže kod gripe, prehlade, glavobolje, potiče razvoj imuniteta. Kombinacija đumbira s medom i limunom često se koristi za zagrijavanje napitaka. Koriste se kao profilaktičko sredstvo u jesen i zimsko vrijeme, a i kao lijek za bolest.

Sastojci:

limun;
korijen đumbira.

Recept za napitak od đumbira i limuna:

Operite đumbir i ogulite ga. Narežite na tanke ploške.
Operite limun, prerežite na dvije polovice. Iscijedite sok iz njih.
U čajnik dodajte đumbir, sok i ulijte Vruća voda.
Piće se mora infundirati najmanje 30 minuta.

Ulijte čaj u šalice i dodajte im žlicu meda.

Dijetalni napitak s limunom

voda s limunom ne samo da je bogat vitaminima, već i pomaže ubrzati metabolizam. Slučajno je veliki pomagač za one koji brinu o zdravlju svog tijela. Također smanjuje osjećaj gladi, pomaže tijelu razgraditi masnoće i riješiti se nepotrebnih tvari. No, osim toga, preporuča se piti puno obične vode, budući da kiselina u napitku može imati loš utjecaj na rad želuca.

Trebat će vam:

čista destilirana voda;
limun.

Recept za napitak od limuna za mršavljenje izgleda ovako:

Operite limun i narežite na male komadiće.
Za kuhanje vode. Ulijte u čašu.
Ubacite jednu krišku limuna.
Pustite da se kuha.

Takav se napitak može pripremiti odjednom i odmah za cijeli dan, s tim da je za jednu čašu potrebna jedna kriška citrusa.

Vodu s limunom potrebno je piti jednom natašte, jednom dnevno 30 minuta prije glavnog obroka, te sat i pol prije spavanja.

Limunada kao u kafeteriji

Ako razmišljate o bezbrižnim danima provedenim u vrtiću ili školi, onda hoćete-ne htjeli, sjetite se ukusnog napitka od limuna. Pomoću sljedećeg recepta možete ga rekreirati sretni dani i uživajte u zdravoj limunadi.

Sastojci:

tri limuna;
6 žličica meda;
tri litre destilirane vode.

A evo i recepta za piće od limuna, kao u blagovaonici:

Operite limun i narežite na tanke ploške. Stavite u zdjelu u kojoj ćete kuhati piće. Za svježinu i nježnu aromu možete dodati listiće mente ili prstohvat vanilije.
Voće prelijte vodom. Stavite kuhati.
Nakon što voda zavrije, kuhajte još 2 minute.
Dodajte med. Ostavite smjesu na hladnom mjestu dva sata.

Ovaj napitak može se poslužiti i hladno i toplo.

Limunada s narančama

Narančasta limunada oduševit će vas svijetlim kombinacija boja i bogatog okusa. Ako više volite slatke napitke, dodajte više naranči nego limuna. Ako volite kiselkast okus, u proces kuhanja stavite još limuna. U ovom receptu voće se koristi u jednakim količinama.

Komponente:

dvije naranče;
dva limuna;
čaša bijelog šećera;
3 litre vode.

Recept za napitak od limuna s narančama:

Operite voće. Ogulite ih od kostiju i kožice (ostavit ćemo to za sljedeći korak).
Narežite na male komadiće i sameljite u blenderu.
Koru izrezati na jednake dijelove.
Prokuhajte vodu u posudi. Bacite kriške kore citrusa u kipuću vodu.
Nakon ponovnog ključanja kuhajte ih 5 minuta, a zatim ih izvadite iz posude.
U dobiveni sirup dodajte sok od citrusa, dobro promiješajte.
Limunadu procijedite gazom. Smiri se.

Nakon potpunog hlađenja piće se može počastiti gostima.

Limunada s mentom i bosiljkom

Metvica i bosiljak daju napitku pikantan i svjež okus. Takva limunada spasit će vas od vreline i bit će izvrsna poslastica za doček gostiju u ljetnim danima.

Potrebni proizvodi:

pet limuna;
par grančica metvice;
koliko estragona i bosiljka.

Limunada s lubenicom i bosiljkom

Lubenica je omiljena ljetna poslastica mnogih odraslih i djece. Piće s njegovim sudjelovanjem odlikuje se originalnošću i osvježavajućim okusom.

Potrebne komponente:

osam čaša lubenice bez kože;
čaša destilirane vode;
30 grama bijelog šećera;
staklo s listovima bosiljka;
pola čaše limunovog soka.

Recept za napitak od limuna:

U zdjelu uliti vodu, dodati bijeli šećer, promiješati.
Zakuhajte smjesu. Kuhajte pet minuta dok se šećer potpuno ne otopi.
Ostaviti sa strane, dodati bosiljak i ostaviti da se hladi sat vremena.
Pulpu lubenice sameljite mikserom.
Procijedite ga kroz cjedilo.
Ulijte u sirup zajedno s limunovim sokom.

Poslužite ohlađenu limunadu.

Limunada je odlično osvježavajuće ljetno piće. Kako napraviti limunadu kod kuće, pročitajte u nastavku.

Kako napraviti limunadu kod kuće - recept

Sastojci:

pročišćena voda - 4,5 litara;
naranče - 2 kom .;
limun;
šećer - 325 g.

Kuhanje

Naranče prethodno dobro operite, prelijte kipućom vodom i zamotajte u foliju stavite u hladnjak na 12 sati. Ovaj postupak će se riješiti gorčine. Zatim zalijte naranče Topla voda tako da postanu mekši, te svaki izrezati na 8 dijelova. Agrume propuštamo kroz mlin za meso dok se ne dobije kaša. Dobivenu masu prelijte s 1,5 litara ohlađene vode. Pustite da se kuha oko 15 minuta, zatim otopinu filtriramo, dodamo limunov sok, šećer i 3 litre vode. Sve promiješamo i to je to, domaća limunada je gotova!

Kako napraviti limunadu kod kuće od limuna?

Sastojci:

limun - 5 kom .;
voda - 275 ml;
granulirani šećer - 185 g;
soda - 2 litre.

Kuhanje

Šećer ulijte u lonac, dodajte vodu i miješajući zagrijte dok se ne otopi. Ohladiti, dodati svježe ocijeđen sok od limuna. Neposredno prije posluživanja dodajte gaziranu vodu.

Kako napraviti limunadu od jagoda kod kuće?

Sastojci:

šećerni sirup - 375 g;
svježe jagode - 3 šalice;
limun - 6 kom .;
pročišćena voda - 2,5 litara

Kuhanje

Iscijedite sok od limuna, procijedite, a koricu sitno nasjeckajte. U vodu ulijte limunov sok, stavite koricu i prelijte šećernim sirupom po ukusu. Dobro promiješajte i ostavite da se malo prokuha. Moje jagode, gnječiti vilicom i dodati već gotova mješavina. Napitak procijedite i ohladite.

Kako napraviti gaziranu limunadu kod kuće?

Sastojci:

veliki limuni - 2 kom .;
filtrirana voda - 1 litra;
granulirani šećer - 85 g;
pjenušava voda - 950 ml.

Kuhanje

Limune prelijte kipućom vodom, propasirajte koricu kroz sitno ribanje. Iscijedite sok od limuna. Zakuhajte litru vode, u njoj otopite šećer, dodajte koricu, ponovno prokuhajte. Ohladiti, dodati limunov sok i opet procijediti. Neposredno prije posluživanja dodajte gaziranu vodu.

Kako sami napraviti limunadu od limete kod kuće?

Sastojci:

soda - 1 litra;
šećer;
voda - 1 litra;
limeta - 2 kom .;

Kuhanje

Izrežite koricu od limete i stavite u zdjelu. Izrežite pulpu na komade i iscijedite sok. Ulijte vodu u tavu, dodajte sok od limete, šećer. Dobro promiješajte i dodajte gaziranu vodu. Ulijte limunadu i dodajte led u svaku čašu.

Kako napraviti ukusnu limunadu kod kuće?

Sastojci:

crni ribiz - 375 g;
limun - 2 kom .;
gazirana voda;
granulirani šećer - 185 g;

Kuhanje

Crni ribiz stavite u lonac, napunite vodom i kuhajte dok bobice ne omekšaju. Dobivenu masu procijediti, dodati šećer. Dobro promiješajte i dobiveni sirup ulijte u bocu. Zalijte s oko litrom vode ili po vašem ukusu i dodajte sok od limuna.

Kako napraviti limunadu za djecu kod kuće?

Sastojci:

sok od limuna - 90 ml;
pročišćena voda - 45 ml;
gazirana voda - 325 ml;
listovi mente - 3 kom .;
granulirani šećer - 45 g.

Kuhanje

U šerpi pomiješajte limunov sok sa šećerom, dodajte listiće mente i vodu. Dobro promiješajte, napunite gaziranom vodom i ulijte u čaše.

Kako napraviti limunadu od jabuke kod kuće?

Sastojci:

sok od limuna - 175 ml;
limun - 1 kom .;
s pulpom - 1 litra;
lišće mente;

Kuhanje

Pomiješajte sok od jabuke i limuna. Dodajte tanko narezan limun i dosta leda. Dobro promiješajte i odmah poslužite.

Kako napraviti limunadu kod kuće - recept s kondenziranim mlijekom

Piće pod nazivom "Limunada" pojavilo se u 17. stoljeću. U početku se pravio od tinkture limuna i limunovog soka. Odatle dolazi naziv "lemonizirani".

Limunada je slatko bezalkoholno, često gazirano piće. U idealnom slučaju, trebao bi imati svojstvo hlađenja. Inače, limunada je bila jedno od prvih pića koje se proizvodilo u industrijskim razmjerima. Štoviše, za kuhanje su uzeli ne samo limun, već i drugo voće, kao i bobice.

Napraviti limunadu kod kuće nije tako teško. Postoje deseci načina kuhanja. Najpopularniji su navedeni u nastavku.

Kako napraviti limunadu kod kuće?

Domaća limunada nije gazirana. Recept za piće nije teško zapamtiti. Od sastojaka potrebna je samo limunova korica koja se mora (prema pravilima) inzistirati na alkoholu, limunovom soku, šećeru, vodi, kao i šafranu ili kurkumi (kao bojilo po želji). Sve komponente se moraju pomiješati i staviti piće noću. Do jutra će limunada biti spremna - treba je poslužiti s ledom.

Međutim, postoje neki recepti koji ne zahtijevaju odležavanje na hladnoći. Često se šećer dodaje u malu količinu vode i kuha dok se potpuno ne otopi. I nakon toga se ovaj slatki sirup pomiješa s limunovim sokom, razrijedi vodom i dobije se limunada. Za dodatni okus možete dodati začini kao što su đumbir ili menta.

recepti za limunadu

Za "Domaću limunadu" trebat će vam: 220 g šećera (1 šalica), 250 ml limunovog soka (1 šalica, odnosno oko 5 limuna), 750 ml - 2 litre gazirane vode i 250 ml obične vode.

Pomiješajte šećer i vodu u loncu i stavite na laganu vatru. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Dobiveni sirup ohladite i dodajte limunov sok. Ako ne želite pulpu limuna u svojoj limunadi, procijedite je. Zapravo, sirup za limunadu je spreman. Prije posluživanja dodajte gaziranu vodu. Ako volite koncentrirano piće, onda je dovoljno dodati tri čaše sode, ako bi željeni okus još uvijek trebao biti primjetan, onda možete razrijediti sirup s dvije litre.

Kako napraviti domaću limunadu?

ljubavnici egzotične vrste limunada može eksperimentirati. Jedna opcija je dodati u domaći recept»mali popravci. Primjerice, limunadi dodajte sok od ananasa, nektar od marelice i pivo od đumbira (treba ga duplo više od prethodnih sastojaka). Rezultat je prekrasan tropski koktel. Možete dodati vrtne bobice, kao što su jagode.

Limunada "Mrs. Thalia" nije samo ukusna, već i ludo zdrava. Uostalom, sastav je potpuno prirodan. Međutim, piće, da tako kažem, nije za svakoga.

Za limunadu trebate 2 zelena jabuka, 2 svježa krastavca, 2 stabljike celera, 1 limun, 1 naranča, 1 veza peršina, 1 vezica kopra i 1 veza svježe mente.

Jabuke narežite na ploške, uklonite sjemenke, ali ostavite koru. Celer narežite na male kockice. Krastavac nasjeckajte na ploške. Dodat će okus piću, pogotovo ako dolazi ravno iz vrta. Ogulite limun i izvadite koštice. Inače će limunada biti nepotrebno gorka. Režemo na kolutiće, prstenje, pak, na četvrtine. Sličan postupak se radi s narančom.

Zatim sitno nasjeckajte kopar i peršin. Ali bolje je razbiti metvicu rukama. Sastojke položimo u posudu, na primjer, u vrč u kojem će se uliti limunada. Predložena količina dovoljna je za oko 4 litre. Punimo hladna voda, staviti u hladnjak i tek nakon jednog dana izvaditi. Limunadu je najbolje poslužiti s ledom.

Takozvana "Turska limunada", međutim, kao i sve druge, vrlo je bogata vitaminom C. Odlično osvježava i gasi žeđ na vrućini, a dobro će doći i da ne uvene tijekom hladnog doba. Inače, vrijedan je po tome što ga ne treba kuhati, što znači da se u njemu čuvaju vitamini.

Za 5 litara vode potrebno je 7 limuna, 500-700 grama šećera (po ukusu) i nekoliko listića mente. Međutim, možete i bez toga.

Limune je potrebno dobro oprati jer će zajedno s korom ući u limunadu. Zatim narežite na male komadiće. Nasjeckani limun stavimo u posudu, posipamo s malo šećera i dodamo listiće mente. Dobivenu smjesu sameljite u pastu. Nakon toga, mljevene limune prelijte vodom s hladnom vodom i dodajte šećer po ukusu. Ovdje treba imati na umu da šećer u hladna voda treba dugo da se otapa, stoga pazite da ne zasladite previše. Ne prelijevajte smjesu vrućom vodom, inače ćete dobiti gorak napitak.

Dobivenu smjesu s vodom stavite u hladnjak preko noći. Nalazi se u hladnjaku, na sobnoj temperaturi, limunada također može postati gorka. Ujutro se dobiveni napitak filtrira kroz gazu i poslužuje.

Jednostavan recept za limunadu od đumbira

Za ljetne stanovnike prikladan je sljedeći recept za osvježavajuće piće pod nazivom limunada od ribizla. Za to će biti potrebno: 4 litre ili 16 čaša crnog ribiza, 1 čaša šećera, sok od 2 limuna i obična ili gazirana voda.

Ribizle prelijte s jednom čašom vode. Kuhajte dok bobice ne omekšaju. U tom slučaju se ne smije dodavati šećer. Može ribizl učiniti žilavim, a bobice neće odustati od svog okusa. Nakon toga procijedite sirup, ribizle nam više ne trebaju. Pomiješajte sok sa šećerom i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi. Nakon toga sok ulijte u bocu, zatvorite i ostavite da se ohladi. Zatim ga stavite u hladnjak. Dobiveni sirup dovoljan je za 4 porcije limunade. Dobiveni sok pomiješajte s vodom u omjeru 1:1, u vodu možete dodati i limunov sok. Poslužite na stolu s ledom. Recepti za limunade i bezalkoholne koktele

U međuvremenu jedan limun prepolovite i narežite na tanke ploške. Zatim pomiješajte s listovima mente i stavite u vrč ili drugu posudu. Sve to pospite smeđim šećerom i lagano zgnječite tučkom. Nakon što limunada odleži, ulijte je u pripremljenu smjesu i razrijedite vodom (od 2 do 4 čaše). Inače, ako u ovom receptu malo smanjite količinu limuna i limete, a zatim ulijete alkohol, dobit ćete popularni napitak Mojito.

Urednici stranice žele svojim čitateljima dobar apetit i savjetuju da se ne boje eksperimentirati. Limunada je prikladna za vruće vrijeme, kao rashladno sredstvo. Može se kuhati i zimi od đumbira i malina.
Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen

Hladna večer. A sada morate razmišljati o tome kako preživjeti vrućinu. Zar ti nije vruće? Pa, ljeto je tek pred nama :) Netko više voli kvas, netko voli mineralnu ili negaziranu vodu. Ali postoji bolji način.

Starija generacija sjeća se vremena kada je svaka obitelj napravila limunadu vlastitim rukama. Prodana je u trgovinama, ali vaša je bolja! Obiteljski recepti prenosili su se s djeda na unuka. Piće se razlikovalo po sastavu, omjerima, okusu, ali postojala je jedna zajednička osobina.

Piće je odmah utažilo žeđ, nije sadržavalo niti jedan gram kemije. Ali puno vitamina! Na stranicama bloga o kojima smo raspravljali različita pića. Uglavnom alkoholičar. Ne pijem na vrućini pa čak ni s ledom :) A limunada je prava stvar. Nudimo nekoliko jednostavni recepti ukusno i zdravo piće.

Limunada od naranče uradi sam - Fanta

Okus "Fanta" je svima poznat, ali ga nekako ne želite kupiti u trgovini - nema potrebe za dodatnim konzervansima. Ali postoji pravi lijek...učinite sami nezaboravan okus. Misliš da je teško, neće ići? Vi ste u krivu. Recept je iznenađujuće jednostavan.

Što trebaš:

Dvije velike naranče;
Tri mandarine;
Limun;
600-700 mililitara obične vode;
500 mililitara mineralne vode s plinom;
Šećer po ukusu.

Naravno, voće dobro operite. U receptu se koristi zest, a ne trebaju nam bakterije i prljavština. Sada izvodimo jednostavne radnje:

Uz pomoć sitnog ribanja, uklonite koricu limuna. Budi oprezan. Potreban je samo žuti dio kore. Bijeli ostaci su gorki, stoga ih uklonite i bacite;
Iscijedite sok iz pulpe limuna. Na bilo koji prikladan način;
Sada su na redu naranče – prvo skinemo koricu, pa iscijedimo sok;
Koricu stavite u lonac zapremnine 2-3 litre, dodajte šećer i sok. Stavljajući na vatru, ulijte kipuću vodu. Ne kuhajte duže od 1-2 minute;
Ostavite sirup da se ohladi i uliti 3-4 sata;
Ohlađeni sirup procijediti. Smjesu pripremamo s mineralnom vodom u omjeru 1 prema 1. Limunadu možete pripremiti odmah, ali će sirup lako čekati na krilima odvojeno od sode.

Recept za domaću limunadu od đumbira

Povijesno gledano, Rusi prave kompote i kvas. Drugi narodi imaju svoja pića. Na primjer, Amerikanci vole limunadu. Kupite i napravite sami. Štoviše, recepti su jednostavni, a piće je dobrog okusa i vrlo je osvježavajuće. Recept za đumbir jedan je od omiljenih u Sjedinjenim Državama. Priprema je iznenađujuće jednostavna. Sastojci za kuhanje:

Pola litre vode;
Dvije žlice meda, po mogućnosti svježeg, bez šećera;
Dvije žlice svježe mljevenog đumbira;
Pola litre hladne gazirane vode;
Sok od pet limuna.

ZANIMLJIV. U početku se limunada pravila od limunovog soka i vode, ne uvijek gazirane. Piće je dobilo ime u 17. stoljeću. Limunada je postala popularna u 19. stoljeću. Tada je razvijena sinteza limunske kiseline, što je omogućilo izradu jeftinog pića. Prvi zaštitni znak bio je "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" 1833. godine. Doslovno - izvrsno pjenušavo pivo od limuna i đumbira.

Slijed:

Trebat će vam lonac od 2-3 litre. Ulijte vodu, stavite med i đumbir;
Stavite na štednjak i zakuhajte smjesu. Skidamo s vatre. Pustimo da se kuha i ohladi. Sada morate procijediti otopinu od ostataka đumbira. Možete koristiti fino cjedilo ili gazu;
Možete piti. Ljubitelji "popa" dodaju sodu i sok od limuna.

limunada od lavande

Recimo da nije za svakoga. Cvjetovi lavande imaju specifična aroma, ne izaziva asocijacije na hranu ili piće. Ipak, ispada dobro. Ljepšem spolu se posebno sviđa ova limunada :) Pripremamo sljedeće:

Pola litre vode;
250 grama granuliranog šećera;
žlica cvjetova lavande;
Hladna voda mililitara 300-400;
pet limuna;
Kocke leda.

Priprema je slična prethodnom receptu:

U lonac od dvije litre ulijte vodu, dodajte šećer i stavite na vatru. Pijesak se mora potpuno otopiti;
Maknite posudu sa štednjaka i dodajte suho cvijeće. Lavanda se infundira oko sat vremena. Sada filtriramo. Sirup treba biti proziran, bez primjesa cvjetova;
Limunadu razrijedite hladnom vodom, dodajte svježe iscijeđeni limunov sok i led.

ZABAVNA ČINJENICA. Parfumeri tvrde da dodir lavande pomaže ublažiti tjeskobu, iritaciju i osjećaj nezadovoljstva. Za stvaranje se koriste cvjetovi lavande ljekoviti dekocije. Svaki recept je usmjeren na borbu protiv određene bolesti.

limunada od mente

Jedna od najpopularnijih biljaka u kulinarstvu. Umaci, salate, prilozi, jela od mesa a pića u mnogim zemljama pripremaju se s dodatkom paprene metvice. Listovi poboljšavaju aromu limunade, čine okus pića osvježavajućim. Za kuhanje trebat će vam:

Hrpa svježih listova mente. Uzimamo više, ne žalimo;
Sok od šest limuna;
Korica od tri limuna;
Šećerni sirup – voda i šećer se uzimaju u omjeru 1 prema 1;
Pola litre sode.

Završeno ovako:

Listove mente potrebno je zgnječiti. Možete koristiti oklagijom ili žbukom;
Ako nema gotovog sirupa, radimo to;
Komponente limunade možete miješati izravno u vrču. Prvo pomiješajte sok, sirup, koricu i mentu. Zatim dodajte sodu;
Stavite limunadu u hladnjak.

MALI SAVJET. 1. Limunada se pije hladna, dakle ili puno leda ili zamrzivač. Ali usredotočite se na svoje zube i grlo. Utažiti žeđ nije vrijedno bolovanja. 2. Netko voli jako slatka pića, drugi ne toliko, trećemu poslužite kiselo. Napravite srednje slatku limunadu. Kome treba, dodajte šećer u čašu.

Uzimajući u obzir recepte za limunadu, Posebna pažnja treba dati tzv nacionalna pića. Limunade su popularne u mnogim zemljama. Recept je jednostavan, a okus nevjerojatan. Bilješke nacionalnog okusa čine ova pića vrlo ukusnima.

U mnogim slučajevima recepti su se mijenjali, ali odličan ukus a sposobnost podnošenja topline ostala je nepromijenjena. Preporučujemo da obratite pažnju na ovu limunadu.

Kako napraviti domaću tursku limunadu

Poznavatelji i zaljubljenici nacionalna kuhinja tvrde da Turci prave najbolju limunadu. Htjeli mi to ili ne, svatko odlučuje za sebe. Ali vrijedi probati, pogotovo jer je recept jednostavan. Kuhati ukusno tursko piće trebat će vam:

Čaša prokuhane vode;
100-150 grama granuliranog šećera;
dva limuna;
Čaša mente. Grane se moraju nabijati. Možete uzeti manje mente, tada će okus ispasti ne tako bogat.

Sam proces nije ništa teži nego u drugim receptima. Glavna stvar je temeljito oprati limun i mentu. Ako odaberete uvozno voće, savjetujemo vam da operete površinu Vruća vodačetkom. Često se plodovi ne samo tretiraju kemikalijama, već se i prekrivaju slojem voska. Redoslijed radnji je sljedeći:

Oguljenu koricu stavite u manji lonac, dodajte šećer i vodu. Zakuhajte smjesu, maknite s vatre;
U sirup dodajte mentu. Posudu zatvorite poklopcem i ostavite da odstoji sat ili sat i pol.
Konačni proizvod se dobiva miješanjem jednakih dijelova vode, leda i sirupa. Po ukusu možete dodati sok od limuna.

Ljubiteljima kulinarskih eksperimenata može se savjetovati da mentu zamijene estragonom, a limun limetom. Ispast će zanimljivo, kiselo i osvježavajuće piće. Eto samo estragon vrijedi uzeti malo manje od mente :)

meksička limunada

Ne pijete alkohol ili ne volite tekilu? Onda je domaća meksička limunada ono što vam treba. Što je potrebno za ovo:

20-30 grožđa. Po mogućnosti bez koštica.
Kivi - jedan komad;
Pola litre soka od jabuke;
Kupa Slomljen led.

Teško je smisliti nešto jednostavnije od ovog recepta. Oprano grožđe, oguljeni kivi i sok stavljaju se u blender. Dvije minute do Prosječna brzina- limunada je gotova. Skupljamo pola čaše leda i dodamo dobivenu smjesu.

ZANIMLJIV. Limunada se može pripremiti ne samo od voća i začinskog bilja, već i od povrća. Koristeći povrće iz vlastitih gredica, dobivamo ukusno i zdravo piće. Za kuhanje možete koristiti: kiselicu, krastavce, Babura paprika, mrkva. Od ječma se dobiva zanimljiv napitak. Glavna prednost pića je mogućnost korištenja različitih sastojaka i pokazati kreativnost.

Recept za grčku domaću limunadu

Grci su nam bliski duhom i odnosom prema svijetu oko nas. Ne čudi što su grčku domaću limunadu uživali i stanovnici Rusije. uzeti:

Peta limuna;
Čaša granuliranog šećera;
Kuhana voda.

Ne zaboravite dobro oprati limune i nastavite:

Limun narežite na tanke ploške izravno s korom;
Polovicu nasjeckanog voća stavite u zdjelu ili lonac. Zaspati s pola šećera;
Ručno zgnječite limune koliko god možemo. Dobiveni sok se filtrira u bocu ili staklenku;
Dodajte preostale limune i šećer. Nastavljamo iscijediti sok;
Napunite bocu vodom do vrha i ohladite u hladnjaku.

Talijanska mješavina bobica

Vruća priroda stanovnika Italije ne ostavlja mjesta klasični recepti, pa su domaći kuhari pravi majstori svog zanata. A njihova će vas limunada “zaljuljati”! Talijani preferiraju slatka pića od svih ostalih pića. Pripremamo sljedeće proizvode:

Čaša bilo kojeg voćnog sirupa;
100-150 grama mješavine voća i bobica. Možete uzeti jedno voće ili bobice;
Korica od pola limuna;
Litra kipuće vode;
Šećer po ukusu.

Ljepota ovog recepta je u tome što se lako priprema unatoč neobičnoj bazi. Početak:

Pomiješajte sirup i koricu. Temeljito promiješajte;
Zalijemo kipućom vodom. Miješati;
Dodajte voće ili bobice. Dajemo pola sata za kuhanje;
Ohladite u hladnjaku;
Kada se potroši, možete dodati malo zdrobljenog leda.

Začinjena domaća limunada

Ovaj recept je zaista jedinstven - ugrijet će u zimskoj hladnoći i osvježiti ljetne vrućine. Teško je vjerovati u univerzalnost pića, ali to je istina. Potičemo vas da probate i uvjerite se sami. Uzimamo:

Muškatni oraščić i cimet na vrhu noža;
5-7 graška pimenta;
5-7 komada klinčića;
žlica sušene paprene metvice;
žličica đumbira;
Par limuna;
Šećer i limunova kiselina ukus;
2 komada kardamoma;
Četiri litre vode.

Stavimo vodu na vatru i počnemo:

Oprane limune narežite i iscijedite sok u lonac s vodom. Također šaljemo pulpu i koru tamo;
Dodajte naribani đumbir i mljeveni papar u zrnu;
Razbijamo klinčiće i šaljemo ih u tavu;
Bacamo cimet i muškatni oraščić;
Sada je vrijeme da se stavi u mentu;
Šećer i limunska kiselina se stavljaju po ukusu. Može biti kiselo ili slađe;
Zakuhajte smjesu i kuhajte 7-10 minuta. Zatvaramo poklopac. Pustite da se kuha jedan sat;
Filtriramo i ohladimo. Ne možete čekati. Dodajte mrvljeni led i popijte.

Zimi ga ne treba hladiti – poslužite ga kao čaj, vruću. Limunada ima nevjerojatan okus. Učinak podsjeća na kuhano vino ili sbiten.

Kako piti limunadu

Prisutnost topline nije potrebna :) Piće je ukusno samo po sebi, pa se limunada može piti u bilo koje doba godine. Samo ljeti ga treba hladiti, ali ne po hladnom vremenu. Nema čvrstih i brzih preporuka za mjesto, vrijeme ili događaje. Limunada je pogodna za usamljeno razmišljanje o mjesecu na selu, zabave s prijateljima ili putovanja.

Na farmi mora biti termosica. Ne? Opskrbite se malim modelom, od litre ili pol. I bit ćete sretni! Inače, limunada ima bolji okus s mjehurićima. Postoje dva načina za dobivanje šumeće čarolije: razrijediti je hladnom mineralnom vodom ili proći kroz kućni sifon. Na vama je koji ćete način odabrati.