Kava latte: kalorije, savjeti nutricionista. Kalorije u kavi bez šećera

Mnoge žene obožavaju piti latte, a pritom brinu o svojoj figuri, pa ih često zanima koliko je kalorija u Latteu, jer je to jedan od važnih trenutaka prehrane. Kao što razumijete, kalorijski sadržaj Latte kave ovisi o njezinom sastavu. Međutim, ne znaju svi da Latte kava nije isto što i kava s mlijekom. Francuska verzija Café au lait i kava latte razlikuju se po glavnoj kavi i posluživanju pića.

Sastojci Lattea

Coffee Latte u Europi se ne priprema samo na bazi espressa. Također treba napomenuti da sorte pića ovise o početnom sastavu lattea. U skladu s klasičnom talijanskom recepturom za kavu latte uzima se sorta Arabica koja se zove mocha, vrući kakao ili čokolada, kao i šalica vrućeg, ali ne prokuhanog mlijeka.

Kava Latte se u Italiji priprema već nekoliko stoljeća, a za to vrijeme receptura je doživjela određene promjene. Coffee Latte postao je popularan u cijelom svijetu i ušao na popis najboljih kulinarskih proizvoda zahvaljujući moderniziranom i poboljšanom receptu za piće, za čiju se pripremu sada 3 dijela mlijeka uzimaju u 1 dio espressa. Latte kava je prelivena mliječnom pjenom od malih mjehurića.

Vrste lattea

Do danas postoji prilično velik broj različitih vrsta Lattea, među kojima ima i vrlo egzotičnih primjeraka. Među najpopularnijim i najčešćim vrstama Lattea su sljedeće:

• kava latte na bazi espressa;
• latte macchiato;
• latte kava na bazi američke;
• klasični latte od moccaccino kave s dodatkom mlijeka;
• afrička verzija Latte kave radi se od crvenog rooibos čaja;
• latte na bazi mate čaja, kojem se dodaje vruće mlijeko;
• Američka verzija kuhanja Latte kave uključuje korištenje kave kuhane kapanjem. Za stvaranje ovog pića svakako vam je potreban aparat za kavu, koji se zove francuska preša bez filtera.

Kalorijski napitak

Kalorični sadržaj Latte kave ovisi prvenstveno o sastavu sastojaka koji se koriste tijekom pripreme napitka. Na primjer, kalorijski sadržaj latte pripremljenog prema klasičnom receptu je 175 kcal na 100 g kave. Međutim, vrste čaja Latte imat će nižu energetsku vrijednost. No nedavno popularna Latte kava sa sirupom ili čokoladom ruši sve rekorde po sadržaju šećera u sastavu i nutritivnoj vrijednosti.

Julia Vern 4 402 1

Tradicionalni talijanski latte, popularan u cijelom svijetu, priprema se na bazi espresso kave, mlijeka i mliječne pjene. Njegova glavna razlika od latte Macchiata je redoslijed miješanja sastojaka. U prvom slučaju kavi se dodaju mlijeko i pjena, dok u drugom espresso postaje završni akord koji se ulijeva u prethodno umućeno mlijeko.

Kavu latte i Macchiato možete pripremiti kod kuće bez ikakvih poteškoća, miješajući mlijeko improviziranim sredstvima: mikser, blender, pjenjač. Kava se kuha u Turčinu, loncu, aparatu za kavu.

U europskim zemljama latte se priprema ne samo uz espresso. Opcije pića izravno ovise o odabranoj vrsti kave. Sastav tradicionalne talijanske kave uključuje sortu mocha, zagrijano mlijeko, kakao i toplu čokoladu za dekoraciju.

Klasični recept za kavu latte uključuje tri dijela mlijeka (ne kuhajte!) na jedan dio espresso kave s obaveznom bujnom pjenom.

Možete izračunati kalorijski sadržaj jedne porcije aromatične kave, jasno znajući koliko kalorija piće sadrži u 100 grama. Obični latte iznosi 25-30 kcal na 100 g. Broj kalorija može varirati gore ili dolje ovisno o udjelu masti u korištenom mlijeku, dodatnim dodacima u obliku kakaa, čokolade, kokosovih pahuljica, sirupa i ostalog.

Naravno, kalorijski sadržaj pića bez šećera je red veličine čak i ako se aditivi koriste za ukrašavanje i raznolik okus.

Kava s mlijekom služi se na talijanskom jeziku u dvije verzije. To mogu biti porculanske šalice koje vam omogućuju da se zagrijete ili staklene visoke čaše kroz čije se stijenke lako vide slojevi pića.

Postoje li neka pravila o tome kako pravilno piti latte ili Macchiato? Ne. Ovdje se svi vode osobnim navikama i preferencijama. S obzirom na to da piće ima visoku gustu pjenu, poslužuje se uz slamku i desertnu žlicu. Prvo pojedite pjenu, probajte svaki sloj kroz slamku ili sve pomiješajte i uživajte u uobičajenom okusu mliječne kave – odluka bi trebala biti čisto individualna.

Što se tiče razlika između latte macchiata i cappuccina u uobičajenoj verziji, ovdje je opet riječ o miješanju proizvoda. U cappuccinu se kavi dodaje mlijeko, a ne obrnuto, kao u Macchiatu. Osim toga, u prvom slučaju količina mlijeka je znatno veća.

Postoje razlike u vremenu optimalnom za ispijanje pića. Cappuccino se pije ujutro, dok se u Macchiatu obično uživa poslijepodne, iako ovaj trenutak nije kritičan.

Ispod su najneobičnije i klasične opcije za pripremu Macchiato lattea s ukusnim dodacima.

Klasični Macchiato - kako ga napraviti sami?

Kasni Macchiato nije samo ukusan, već i originalno piće zbog savršenog posluživanja. Izraženo slojevitost zahtijeva određenu vještinu, međutim, mini-remek-djelo možete jednostavno kuhati kod kuće.

Klasična verzija recepta uključuje korištenje:

• pola čaše mlijeka;
• porcije espressa;
• cimet ili čokoladni komadići za ukras.

Da biste pripremili latte u ovoj verziji, morat ćete zagrijati mlijeko bez da ga dovedete do vrenja. Gotovo toplo mlijeko temeljito se umuti u pjenu, prenese u visoku čašu ili šalicu i skuha se espresso. Gotova kava se dodaje u mliječnu pjenu u tankom mlazu, čime se održava stvaranje ravnomjernih slojeva.

Završetak mliječno-kavenog napitka je jaka mliječna pjena, koja je ukrašena čokoladom ili cimetom. Kako bi pjena bila postojana, preporuča se koristiti najmasnije mlijeko.

Po želji se u piće dodaje šećer ili med, koji se stavlja direktno u fazu kuhanja espressa kako se ne bi oštetili slojevi.

Kava latte sa sirupom - kako dodati zest?

Egzotični Macchiato s voćnim, čokoladnim, kokosovim notama može se pripremiti uz korištenje sirupa odgovarajućeg okusa kao aditiva. Za miješanje pića trebat će vam:

• sirup - 50 ml;
• mlijeko - 150 ml;
• espresso - 60 ml;
• čokolada za ukras

Treći dio prethodno ohlađenog sirupa ulije se u čašu pripremljenu za piće. Ostatak se umuti sa toplim mlijekom. Tučeno mlijeko postat će drugi sloj u koktelu. Sljedeći korak - dodavanje espressa i završnog sloja - mliječne pjene, koja je ukrašena ribanom čokoladom, može se koristiti pomoću matrice.

Caramel Macchiato - koja je tajna neobičnog okusa?

Ukusan i neobičan karamel latte priprema se od prirodne karamele, pa će piće ispasti posebno mirisno i bogato. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• mlijeko - 250 ml;
• espresso - porcija;
• karamela - 4 žličice;
• sirup od vanilije - 2 žličice.

Počnite pripremati napitak zagrijavanjem mlijeka. U ovoj fazi se pomiješa sa sirupom od vanilije. Sada se toplo mlijeko od vanilije umuti na prikladan način i ulije u pripremljena jela. Espresso se kuha i dodaje u kavu u tankom mlazu na način da se postigne slojevitost.

U završnoj fazi dodaje se karamela. Lako ga je napraviti kod kuće tako da pomiješate šećer s vodom i ekstraktom vanilije i dinstate nekoliko minuta. Na kraju se u piće dodaje tradicionalna mliječna pjena, ukrašena prema vlastitom nahođenju.

Osvježavajući ice latte - ljetni koktel za ton

Na zahtjev kuće, također možete usavršiti svoje vještine u pravljenju modernog ice lattea, čak i bez posebnih uređaja poput shakera. Piće s ledom lako je napraviti pomoću tradicionalnog blendera. Oni su ti koji zgnječe led zajedno s prethodno skuhanim espressom, mlijekom i sirupom po ukusu. Važno je da se led tijekom miješanja komponenti potpuno otopi.

Varijacija na temu hladne kave na talijanskom - sa sladoledom. Icecre latte priprema se uglavnom po vrućem vremenu, uživajući u kombinaciji okusa kave, mlijeka i sladoleda.

Za pripremu jedne porcije napitka, uz tradicionalnu porciju espressa, koristi se 150 ml mlijeka i kuglica omiljenog sladoleda. Plombir će biti optimalan, ali po želji možete koristiti sladoled od vanilije, creme brulee ili čokolade.

Piće se priprema na isti način kao i ice lata, zamjenjujući led sladoledom. Završni pečat - mliječna pjena je ukrašena cimetom, čokoladom, kokosovim čipsom, sirupom po želji.

Okus vanilije i izuzetna aroma - kava i milkshake za gurmane

Još jedna varijanta kako napraviti latte kod kuće za utažiti žeđ tijekom ljetnih dana je talijanski recept za ledenu kavu od vanilije. Vrhunac u ovom slučaju je sirup od vanilije.

Princip pripreme je isti: u pripremljenu čašu stavite led (nekoliko kockica), dodajte umućeno mlijeko, espresso kuhan na prikladan način, sirup i mliječnu pjenu. Za ukras se koristi ribana čokolada, koja se poslužuje uz slamčicu.

Cheese latte - ekskluzivna opcija koktela

Najneobičnija verzija mliječno-kavenog napitka je sirni latte, opet na bazi espressa i mlijeka. Za pripremu će biti dovoljno istući 70 ml toplog mlijeka. U dodatnu posudu stavi se visokokvalitetni topljeni sir, doda se žlica šećera u prahu, ulije kava i mlijeko te se mikserom ili pjenjačom počnu intenzivno mutiti.

Gotovo piće neće biti slojevito, ali će mu okus biti posebno neobičan i originalan, što će gurmani kave svakako cijeniti.

Spicy latte zanimljiva je kombinacija proizvoda

Ima smisla pripremiti latte od medenjaka za one koji nisu ravnodušni prema pićima s orijentalnim notama i nisu protiv eksperimenata. Recept je poprilično isti kao i recept za miješanje koktela sa sirupom, samo što će u ovom slučaju pikantni sirup od đumbira trebati pripremiti samostalno.

Prokuhajte masu na laganoj vatri, prethodno pomiješajući đumbir u prahu, cimet, vanilinu, šećer i vodu. Gotov sirup se ohladi i dodaje kao treći sloj nakon mliječne pjene i espressa. Kompoziciju upotpunjuje, kao i uvijek, bujna mliječna kapa ukrašena cimetom.

Mliječni napitak od kave s orašastim plodovima - što je posebno?

Ljubitelji orašastih mješavina, deserta i smoothieja trebali bi probati dodati kikiriki u uobičajeni recept s karamelom i tako dobiti potpuno novi, ukusan i hranjiv latte orašastih plodova toffee latte kao desert za sebe.

Napitak se priprema jednostavno: stavite maslac od kikirikija u visoku čašu, pomiješajte ga s malom količinom kipuće vode, nakon čega se u masu dodaje malo karamelnog sirupa, pridržavajući se omjera 1: 1. Svježe skuhani espresso je sljedeći u čaši, a zatim mliječna pjena s dekorom za tu priliku.

Banana Coconut Latte fantazije

Mirisno i slatko tropsko piće u klasičnoj visokoj čaši za latte može se točiti uključivanjem banana i kokosa u recept. U prvom slučaju, banana će zamijeniti šećer. Jedno zrelo voće zgnječi se vilicom, pomiješa se s kavom pomoću miksera ili blendera. Umućenu smjesu ukrasite tučenim mlijekom ili vrhnjem, ukrasite kriškama banane i komadićima čokolade.

Varijacija na ovu temu je kokosov latte na bazi kokosovog mlijeka, koji će zamijeniti polovicu uobičajenog. Ako kokosovo mlijeko nije dostupno, radit će kokosov sirup. Napitak pripremite po istom principu kao i s bananom.

Osvježavajuća kava od mente za nove emocije

Ako latte macchiato i latte - razlika je samo u redoslijedu dodavanja kave u čašu ili šalicu, onda se u slučaju koktela od mente razlikuje od ostalih opcija upotrebom sirupa od mente u tandemu s najmasnijim mlijekom.

Kava se u ovoj verziji priprema na bazi espressa za koji će biti potrebne tri porcije. Pomiješanim s mliječnom pjenom i sirupom od mente možete dobiti neobičan topli napitak koji gasi žeđ i osvježava. Ljeti se recept može modificirati dodavanjem nekoliko kockica leda.

Koktel od bundeve za Noć vještica

Uoči blagdana zaista vrijedi iznenaditi prijatelje i voljene neobičnim promjenama klasičnog recepta za latte ili Macchiato. Nakon što ste pripremili latte od bundeve, moći ćete postići nevjerojatnu kombinaciju proizvoda koji na prvi pogled nisu baš kompatibilni. Napitak se miješa od 50-70 grama bundeve prethodno pečene i usitnjene u blenderu s kavom i mlijekom.

U gotov koktel dodaje se nekoliko začina. Može biti muškatni oraščić, cimet i đumbir. Prije posluživanja, koktel se zagrijava, mlijeko se dodaje uobičajenim redoslijedom, prethodno umućeno. Šalice su uglavnom porculanske.

Algoritam za pripremu lattea u aparatu za kavu

Oni koji su dovoljno sretni da imaju aparat za kavu kod kuće trebali bi zaboraviti na poteškoće ručnog pripremanja pića pomoću improviziranih sredstava. Stroj će pojednostaviti zadatak i dati vam priliku da ocijenite kombinaciju okusa koktela.

Dakle, latte u aparatu za kavu priprema se prema sljedećem principu:

1. U držač se ulije žličica s toboganom prethodno mljevenih zrna kave.
2. Smjesa se nabije, čime se dobije jednolična tableta. To je važno za bogat okus pića.
3. Započnite kuhanje tako da vodite računa da voda od 9 atmosfera prođe kroz tabletu kave za 30 sekundi. Ispravno skuhani espresso podsjeća na gusti sirup.
4. Mlijeko se umuti u pahuljastu pjenu, pomiješa se s kavom u slojevima, prekriveno mliječnom kapom.

Baš kao i ručno rađeni lattes, i strojno napravljena pića mogu se ukrasiti i oplemeniti sirupima, voćnim okusima, sladoledom i ledom.

Talijanska kava poslužuje se uglavnom u visokim čašama, pokazujući sposobnost stvaranja gustih slojeva. Iznimka su pića prema nekim recepturama, koja podrazumijevaju miješanje slojeva s dodatkom začina, voćnih, pa čak i povrtnih pirea i sokova.

Za pripremu lattea sa šećerom potrebno vam je:

• skuhajte 3 žličice prirodne mljevene kave u 150 ml vode;
• dodajte 1 žličicu šećera u kuhanu kavu, pomiješajte piće;
• ulijte 50 ml 2,5% mlijeka u kavu, promiješajte latte;
• pustite da se kava kuha 2 minute.

Kalorijski sadržaj lattea bez šećera na 100 grama je samo 31 kcal. U 100 g takvog napitka:

• 0,82 g proteina;
• 0,73 g masti;
• 2,92 g ugljikohidrata.

Recept za kuhanje kave je isti kao i za kuhanje lattea sa šećerom. Jedina iznimka je da se u kavu ne dodaje 1 žličica šećera.

Kalorični latte sa sirupom na 100 grama

Kalorični latte sa sirupom na 100 grama 90 kcal. U 100 g pića:

• 8 g proteina;
• 2,5 g masti;
• 12 g ugljikohidrata.

Kako biste smanjili broj kalorija u latteu, preporučamo da odaberete pića sa sirupom bez šećera. Takvi aditivi smanjuju kalorijski sadržaj kave za oko 20%.

McDonald's latte kalorija na 100 grama

Kalorijski sadržaj McDonald's lattea na 100 grama je 125 kcal. U 100 g pića:

• 6 g proteina;
• 7 g masti;
• 10 g ugljikohidrata.

Za pripremu McDonald's lattea koriste se mljevena i pržena zrna kave (80%), robusta (20%), ultrapasterizirano mlijeko 3,5% masti i pročišćena voda.

Starbucks latte kalorija na 100 grama

Kalorijski sadržaj Starbucks lattea na 100 grama je 119 kcal. U porciji kave od 100 grama:

• 26 g proteina;
• 6,7 g masti;
• 11 g ugljikohidrata.

Latte pripremljen sa sojinim mlijekom sadrži oko 140 kcal na 100 grama. U 100 g latte grandea ima preko 220 kalorija.

Prednosti lattea

Dokazane su sljedeće zdravstvene prednosti lattea:

• piće ima okrepljujući učinak, stoga je indicirano za jaku pospanost;
• zahvaljujući dodavanju šećera kavi, latte pomaže vratiti snagu nakon teškog mentalnog i fizičkog napora;
• kava povećava razinu "hormona sreće", pomaže u suočavanju sa stresom;
• brojne studije su pokazale da ispijanje 1 šalice latte dnevno smanjuje vjerojatnost razvoja onkologije, Parkinsonove bolesti, ciroze jetre;
• kava je indicirana za ublažavanje simptoma kod nekih vrsta migrene;
• kod muškaraca mala količina lattea potiče potenciju;
• latte je zasićen antioksidansima - tvarima koje inhibiraju proces starenja.

Štetni latte

Latte je kontraindiciran u:

• egzacerbacije kolecistitisa i pankreatitisa;
• pojava osjećaja teške depresije i tjeskobe;
• visoki krvni tlak.

Takvu kavu treba odbaciti kod mršavljenja (napitak ima visok sadržaj kalorija i sadrži brze ugljikohidrate), aritmije i glavobolje nepoznatog porijekla. Zbog dodavanja šećera i slatkih sirupa, latte su isključeni iz prehrane dijabetičara.

Latte je jedan od najomiljenijih koktela od kave na svijetu. Često se svaka "bijeljena" kava općenito naziva ovim imenom, ali postoje i prilično strogi recepti prema kojima se piće priprema u kafićima, ugostiteljskim objektima, kao i u aparatima za kavu. Kalorični sadržaj lattea izravno ovisi o tome kakvo je mlijeko i koliko je korišteno, kao i o dodacima (slađivačima, sirupima, punilima).

Ne postoji jedinstveni standard za koktel - pravi se na različite načine, u šalicama od 120 do 480 ml. Za razliku od cappuccina za koji se zagrijava mlijeko i tuče pjena, za "mliječnu kavu" se tuče cijela porcija, ali ne u tako čvrstu pjenu, pa se brže otapa, ostaje samo mala kapica.

Postoje dvije mogućnosti kuhanja:

• Klasično - kada se pjenasto mlijeko ulije u espresso;
• Macchiato, kada se u šalicu prvo ulije pjena, a u nju se ulije tanki mlaz kave.

Kalorični sadržaj se ne mijenja od načina kuhanja, pa se sve metode izračuna mogu koristiti i za izračunavanje nutritivne vrijednosti macchiata.

Sama kava ima gotovo nultu nutritivnu vrijednost, 1-2 kcal. Velike šalice obično imaju dvostruku ili trostruku čašicu espressa, 60 ili 90 grama, što znači da ima najviše 2 kalorije "kave". Ovaj se broj može zanemariti radi praktičnosti izračuna. I dalje neće utjecati na ukupan dnevni unos kalorija, čak ni za osobu koja manijakalno prati težinu.

Obično se u objektima i kafićima koristi proizvod od 2,5% masti, kao najstandardniji i najmasovniji. Od njega se tuče i pjena, a većini kupaca ovo je po okusu najpoznatija opcija – ni previše vodenasta, ni previše masna na jeziku. A o njegovoj količini ovisi koliko će gotov koktel od kave biti vrijedan s nutritivne točke gledišta. U 100 mililitara - 52 kcal.

Količina mliječnog proizvoda u latteu različitih veličina:

Mnoge kavane nude pripremu pića na bazi raznih vrsta mliječnih proizvoda, uključujući i one s malo masnoće, ili koriste više masnih. A ako radite smoothie kod kuće, moći ćete izračunati i kalorije ovisno o tome koje mliječne proizvode preferirate. Ili prilagodite svoj plan obroka i odaberite nešto nemasno u trgovini tako da ukupna kalorija odgovara vama.

Podaci su dati na 100 grama. Da biste napravili izračune za određenu šalicu, podijelite broj kilokalorija sa 100 i pomnožite s količinom koja vam je potrebna.

Šalica od 240 ml sadrži 180 ml mlijeka.

• Ako uzmete pakirano 1,5% - 44/100 * 180 = 79.
• Za soju bez masti - 28/100 * 180 = 50.

Na taj način lako možete napraviti izračune, pogotovo ako kod kuće pripremate koktel. U kafiću možete pitati barista što točno koriste i koliko mililitara po porciji, a zatim napraviti brzi i točan izračun. Ili saznajte detaljan sastav u svom omiljenom kafiću ili fast foodu. Ovdje su podaci o najčešćim brendovima koji prodaju ovu vrstu kave.

Ako pijete kavu bez zaslađivača i sirupa, možete se usredotočiti isključivo na mliječnu komponentu. Pa, ili dodajte 2 kcal iz espressa ako volite točne brojke.

Kalorijski latte sa šećerom

Latte žene posebno vole zbog nježne pjene i kremastog okusa. A ljepši spol voli slatkiše. I premda često idu na dijetu, uskraćujući si mnogo, dopuštena je jutarnja šalica omiljene “mliječne kave” sa šećerom. Jednostavno izračunajte svoje ukupne kalorije ovisno o tome koji zaslađivač koristite i razmislite kako možete nadoknaditi slatkoću.

Za stol uzmimo najtradicionalnije mlijeko od 2,5% masti. U žličici je oko 6 grama šećera, što je 20 kcal.

Ljubitelji sirupa trebaju biti svjesni da većina njih sadrži 35-40 kilokalorija na 10 ml! Ovo je volumen od dvije žličice, dva klika na dozatoru. Za bogati okus morat ćete dodati svih 20 ml u veliku šalicu, što znači još plus 75-80 kcal.

U aparatima za kavu obično se koristi mliječni proizvod s 2,5% masti. Njegova nutritivna vrijednost je 52 jedinice na 100 grama. Standardna plastična čaša je 200 ml, a u nju se ulijeva porcija od 180 mililitara. Odnosno, u prosjeku je ovo 120 grama mlijeka, kako smo ranije izračunali. Kalorijski sadržaj gotovog pića je oko 62, ponekad čak i manje (ne znamo koje mliječne proizvode koristi određena marka). Ovo je pod pretpostavkom da pijete latte bez šećera. Svaki štapić će dodati još 20 kilokalorija. Ulili smo dva - dobili smo nutritivnu vrijednost od 102 kcal.

Ovi podaci se odnose na prirodni espresso i mliječne sastojke. Ali ti se sastojci ne koriste uvijek u aparatima za kavu. Vrlo često možete pronaći topive prahove i koncentrate.

Pod nazivom "Latte" brendovi proizvode dvije verzije suhog praha - sa i bez šećera, odnosno, ovom se riječju često označava kava sa suhim mliječnim ekstraktom i okusima općenito. Neki proizvođači dodali su sastojke koji stvaraju kremu, ali, naravno, to nije usporedivo s onim koji se pojavljuje na prirodnom, svježe kuhanom koktelu od kave.

Primjerice, Jacobs Latte štapići sadrže 70 kcal u običnom, a 56 u karamelu.

Zaslađivač je već dodan u ove vrećice, sadrže suhi mliječni koncentrat. Ali zgodno je računati - ako vrećicu napunite kipućom vodom, nutritivna vrijednost se ne mijenja od količine tekućine, čak ni u maloj šalici, čak ni u velikoj. Istina, što je okus manje zasićen, to je veća napast dodavanja slatkoće na račun šećera, a to odmah povećava ukupni kalorijski sadržaj.

Ako su prirodne komponente barem korisne za tijelo, u topivom nema ništa dobro, i sve će se to taložiti, a ne apsorbirati.

Zaključci:

1. U srednje šalici nezaslađenog lattea, ovisno o volumenu, 62-94 kilokalorije.
2. Hranjiva vrijednost je veća, što je više dodano mliječnom proizvodu, jer to uglavnom ovisi o sadržaju masti.
3. Šećer i sirupi povećavaju energetsku vrijednost, jedna čajna žličica - 20 kilokalorija, porcija sirupa - 40.
4. Latte iz automata otprilike je usporediv s običnim kuhanim latteom, ali ne znate koji se mliječni proizvod koristi, pa ako pazite na brojanje kalorija, možda ćete više voljeti drugu opciju.
5. Velika porcija lattea s dodacima u kafiću može biti oko 250-280 kilokalorija, i to bez dodatka zaslađivača.

Kava je okrepljujući i osvježavajući napitak, bez kojeg je mnogima teško zamisliti svoje jutro. Međutim, poznavatelje kave sve više brine sadržaj kalorija ovog napitka. No hoće li još jedna šalica kave naštetiti figuri? Trebam li biti zabrinut zbog kalorija u kavi? Pokušajmo odgovoriti na ova pitanja.

Koliko kalorija ima 100 grama kave

Kava je vrlo niskokalorično piće, ako mislimo samo na samu kavu bez ikakvih aditiva. No način pripreme, količina i vrste korištenih aditiva mogu uvelike utjecati na razinu kalorija. Što god dodali u šalicu kave (vrhnje, šećer, kondenzirano mlijeko, itd.) - sadržaj kalorija će se od toga uvelike povećati.

Tako, Kalorični sadržaj kave ovisi o tome kakvu kavu pijete i koje aditive koristite. nadopuniti okus. Isto se može reći i za . Na primjer, ako popijete šalicu kave iz mljevenih zrna, tada unosite samo 2 Kcal. Dok, uživajući u izvrsnom okusu lattea, već dobivate 250 Kcal! A dodavanjem još jedne žlice šećera u kavu povećat ćete broj kilokalorija na 274!

Osim toga, oni koji posebno pomno prate figuru trebaju obratiti pozornost na volumen pića, odnosno veličinu šalice! Količina kalorija koju dobijete ovisit će i o tome koliko pijete. O prednostima i opasnostima kave s mlijekom možete pročitati u našoj.

Količina kcal u različitim vrstama kave

Kalorijski sadržaj napitaka od kave može varirati, jer je određen sadržajem kalorija sastojaka u sastavu. Razmotrite najpopularnije vrste kave i njihov sadržaj kalorija.

1. Prirodna kava

Zrna crne kuhane kave smatraju se vrlo niskokaloričnima. Sto mililitara pića čini 1-2 Kcal. Tako dobivate šalicu prirodne zrnate kave zapremine 200 ml maksimalno 4 kcal. Naravno, kalorijski sadržaj napitka ostat će isti ako mu ne dodate šećer ili mlijeko.

1. Mljevena kava

Mljevena kava također ne šteti figuri. Šalica mljevene kave zapremine 200 ml donijet će vam samo 2 kcal.

1. Instant kava

Instant kava ima veći sadržaj kalorija, a to je 7 kcal na sto mililitara napitka. Ispijanjem standardne šalice s volumenom od 200-250 mililitara, dobivate oko 14-17,5 Kcal. A ako dodate šećer i popijete takav napitak dva-tri puta dnevno, to može brzo utjecati na vašu figuru. Više o prednostima i opasnostima instant kave možete pročitati. Možete saznati više o liofiliziranoj instant kavi: kako se proizvodi, koje je marke kave najbolje odabrati.

1. Americano

Americano kava se priprema od espressa i vode. Odnosno, sadržaj kalorija u ovom napitku je nizak. Porcija americana od 450 mililitara donijet će vam samo 15 kcal, kao i jedna porcija. S obzirom na volumen i dobar okus, zaključujemo da je Americano kava dobra opcija.

1. latte

Latte se sastoji od espressa, mlijeka i pjene. Očito, najkaloričniji sastojak u latteu je mlijeko, koje napitku dodaje "težinu". Standardna porcija bez šećera sadrži najmanje 250 kcal. U našem drugom članku govorimo o .

1. Cappuccino

Ovaj napitak sadrži espresso i visokokalorične sastojke poput vrhnja i šećera. Površina cappuccina prekrivena je mliječnom pjenom koja se tuče od punomasnog mlijeka ili vrhnja. Naravno, s obzirom na sastav pića, jednostavno ne može biti niskokalorična. Porcija od 150-180 ml sa šećerom i vrhnjem donijet će vam najmanje 210 kcal.

Naučite kako napraviti izvrstan cappuccino.

1. Moccachino

Sastav mokakina uključuje espresso, mlijeko, čokoladu ili čokoladni sirup. Osim toga, prema nekim receptima moki se umjesto šećera dodaje karamela. Porcija moccachina ima prosječni sadržaj kalorija od oko 290 kcal. Sve o mochachino kavi i njezinim receptima pročitajte u nastavku.

1. Glace

Glace je još jedno originalno piće, kojem posebnu pikantnost daje dodatak sladoleda. Očito, takav visokokalorični sastojak povećava kalorijski sadržaj cijelog pića. Jedna porcija nevjerojatno ukusnog napitka donijet će vam 125 kcal. Možete se upoznati s najboljim receptima za pripremu kave glacea.

1. Frappuccino

Frappuccino je najkaloričnija vrsta kave.. Obično se piće servira u velikoj posudi, pa ćete, uživajući u frappuccinu, dobiti najmanje 400 kcal! Možete pročitati što je frappuccino.

1. Raf kava

Raf kava je napitak od kave s okusom vanilije i mlijeka. Kalorijski sadržaj porcije ove vrste kave od 150 ml iznosi najmanje 135 kcal, ovisno o dodanim sastojcima. Potražite više informacija o tako jedinstvenom napitku od kave kao što je raff kava.

1. Kava 3 u 1 sa šećerom i mlijekom u prahu

Standardna 3 u 1 vrećica kave je mješavina kave, šećera, mlijeka u prahu. Obično takva vrećica teži 20 grama. Pola težine smjese je šećer. 10 grama šećera ima kalorijski sadržaj od 40 kcal. Mlijeko u prahu dodaje još 30 kcal. Kako smo doznali, kalorijski sadržaj same kave je beznačajan. Ukupno imamo oko 70 kcal u jednoj vrećici.

Ako ste ljubitelj čaja i putovanja, onda će vam se svidjeti prašumski napitak napravljen od biljke koja se zove paragvajska božikovina. A možete saznati da se od njega pravi izvrstan mate čaj, kao i svojstva ovog egzotičnog napitka.

Kalorijski dodaci

Kava bez aditiva nije za svačiji ukus. Stoga većina ljubitelja kave pokušava poboljšati njezin okus uz pomoć raznih dodataka. Obično, kao dodatne sastojke, biraju šećer, mlijeko, vrhnje, sirup, kondenzirano mlijeko, čokolada, sladoled. Kako takvi aditivi utječu na kalorijski sadržaj kave?

Šećer

Šećer uvelike povećava sadržaj kalorija u napitku. Na primjer, žličica šećera ima 24 kcal, odnosno, dodajući dvije žlice šećera, dobivamo 48 kcal.

Krema

Vrhnje je najpopularniji dodatak kavi. Vrhnje savršeno omekšava okus kave, ali s vremena na vrijeme povećava broj kalorija.. Mala vrećica od 10 grama vrhnja za piće 10% ima kalorijski udio od 12 Kcal, a 20% vrhnja ima 20 Kcal. Jedna vrećica istog volumena kreme u prahu ima 45 kcal. Ali ako koristite vrhnje od 35 posto, tada će svakih sto grama proizvoda donijeti najmanje 300 Kcal, odnosno dodavanjem žlice (20 grama) takvog vrhnja povećat ćete kalorijski sadržaj napitka od kave za 60 Kcal .

Mlijeko

Kava s mlijekom također je vrlo popularna. Ali, koliko će kalorija donijeti još jedna šalica kave s mlijekom? Ovisi o kalorijskom sadržaju mlijeka koje se koristi. Svakih sto grama mlijeka sa 1,5% masti ima 45 Kcal, 2,5% - 54 Kcal, 3,2% - 60 Kcal, punomasno mlijeko u prahu - 60, 6% pečeno mlijeko - 85. Ako govorimo o obranom mlijeku, onda je njegov kalorijski sadržaj 32 Kcal na 100 grama. Žlica sadrži 20 grama mlijeka, a čajna žličica - 5. Tako, ako u kavu, na primjer, dodamo dvije žlice mlijeka od 2,5% masnoće, tada povećavamo njen kalorijski sadržaj za 21,6 Kcal.

Kondenzirano mlijeko

Kondenzirano mlijeko je izvrsno za kavu, jer ne samo da omekšava njezin okus, već je čini i slatkom. Kondenzirano mlijeko sa šećerom 8,5% ima sadržaj kalorija od 295 kcal na sto grama. U čajnu žličicu stane 12 grama kondenziranog mlijeka, a u žlicu 25. Ispada da svaka dodatna žličica kondenziranog mlijeka napiću će dodati 35,4 kcal, a žlica - 73,75 kcal. Što se tiče zaslađenog kondenziranog mlijeka, 100 grama proizvoda sadrži 131 kcal. Kalorijski sadržaj žličice takvog kondenziranog mlijeka je 15,7 Kcal, a žlica je 32,75 Kcal.

Sladoled

Pravi znalci kavi obožavaju dodavati sladoled. Svakih sto grama sladoleda će dodati 227 Kcal kalorijskom sadržaju vašeg pića, krem ​​sladoled -184 Kcal, sladoled od mlijeka - 132 Kcal. Težina standardne kuglice sladoleda je 50 grama. Dakle, dodavanjem kuglice kavi, na primjer, sladoledu, dobivamo 113,5 Kcal.

Čokolada

Često se u kavu dodaje čokoladni sirup. Prosječno kalorijski sadržaj 100 grama takvog aditiva je 149 kcal. Na žlicu će stati 25 grama sirupa, a na žličicu - 10. Dakle, žlica sirupa će dodati još 37,25 Kcal kalorijskom sadržaju pića, a žličica - 14,9 Kcal.

• Mlijeko: 20 grama u žlici, 5 u žličici.
• Kondenzirano mlijeko: 25 grama u žlici, 10 u žličici.
• Šećer: 20-25 u žlici, 5-7 u žličici.

Želite li probati nešto neobično? Tada bi vam se trebao svidjeti Gaba čaj, koji ima veliki popis ljekovitih svojstava, poput poboljšanja pamćenja i normalizacije metabolizma. Ovdje možete pronaći potpune informacije o ovom jedinstvenom čaju:

Tablica kalorija popularnih napitaka od kave

Dakle, svaka vrsta kave ima svoj kalorijski sadržaj, koji je određen njezinim sastavom i prisutnošću aditiva. Tablica u nastavku pomoći će vam procijeniti sadržaj kalorija najpopularnijih napitaka od kave.

Dakle, kava je niskokalorično piće. Međutim, različiti napitci od kave imaju veći sadržaj kalorija zbog prisutnosti više kaloričnih sastojaka u svom sastavu. To trebaju imati na umu oni koji prate svoju figuru. Međutim, uvijek zapamtite da je radost vašeg omiljenog pića mnogo važnija od pažljivo izračunatih kalorija.