Što možete učiniti sa strelicama luka. Strelice od češnjaka - recepti. Kako se riješiti mrkvene muhe

Strijele češnjaka vrtlari ne zanemaruju zasluženo i gotovo se uvijek šalju u smeće. To se događa zbog činjenice da ljetni stanovnici nisu dobro svjesni koji su vitamini i minerali pohranjeni u ovom sastojku i kako se mogu koristiti u procesu stvaranja jela.

Stručnjaci koji su proučavali sastav strijela češnjaka tvrde da količina hranjivih tvari i vitamina nije inferiorna u odnosu na same glavice češnjaka.

Glavna razlika između strijela i glavica je samo manja količina eteričnih ulja koja češnjaku daju tako oštar miris.

Iz tih razloga važno je znati što se može pripremiti od češnjaka i kako iskoristiti ovaj element u očuvanju za zimu, ne samo ukusno, već i zdravo.

Pržene strelice od češnjaka: recept

Pohovani vrhovi češnjaka vrlo su ukusno i aromatično jelo. Osim što je ukusna, priprema ne bi trebala biti teška, jer ne oduzima previše vremena i ne zahtijeva puno sastojaka.

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Svježe strelice češnjaka;
• Boca biljnog ulja;
• Sol papar.

Algoritam:

• Prođite kroz svježe strelice, operite i uklonite najtanje komponente. Zašto odabrati samo svježe proizvode? Naravno, prezrele strijele praktički se ne razlikuju po svojim karakteristikama od svježeg začinskog bilja, ali nakon kuhanja osjetit ćete razliku: zrele su tvrđe. Strelica, čija je debljina jednaka cvatu, najprikladnija je za jelo.
• Oprane i očišćene strelice narežite na ravne trake dužine pet do sedam centimetara.
• Pripremite tavu s visokim stranicama i dodajte joj biljno ulje. Ulja bi trebalo biti dovoljno, inače će se delicija zalijepiti za dno posude, a to će vam donijeti nepotrebne poteškoće i pokvariti cjelokupni okus. Dodajte glavni sastojak u tavu.
• Četvrti korak - strelicama dodajte sol, papar i druge začine po svom ukusu. Naravno, to nije potrebno: ako preskočite ovaj korak, jelo će i dalje biti ukusno i mirisno zbog izvornog okusa glavnog sastojka.
• Nakon dodavanja u pripremljenu tavu, strelice će početi puštati sok i gulati se u njemu. Nakon što sastojak omekša, višak vlage će pod utjecajem temperature ispariti i početi pržiti. Kada se vrhovi češnjaka počnu pržiti, možete dodati vatru: tada će jelo biti spremno za deset do petnaest minuta.
• Stavite posudu na tanjur. Rezultat kuhanja može se konzumirati zasebno ili kao prilog jelima od mesa ili ribe. Nakon što smo se odlučili za recept za pripremu prženih češnja češnjaka, možete se upoznati s drugim načinima korištenja ovog sastojka.

Strijele češnjaka koje se krčkaju

Ako u proces prženja dodate malo povrća, možete dobiti prekrasno, ukusno i zadovoljavajuće jelo.

Osim nevjerojatnog okusa, ovo jelo uključuje mnogo povrća, a time i vitamina.

Evo popisa potrebnih sastojaka:

• Strelice češnjaka - 1 hrpa;
• Nekoliko mrkve - 70 grama;
• Luk - 70 grama;
• bugarski papar - 70 grama;
• Rajčica - 70 grama;
• Boca biljnog ulja - 60 ml;
• Soja umak - 30 mililitara;
• Sol, začin i vaše omiljeno bilje.

Algoritam kuhanja:

• Pripremite tavu širokih stranica i u nju ulijte potrebnu količinu biljnog ulja.. Stavite posuđe na vatru. Ne gubite vrijeme: dok se tava zagrijava, ogulite luk i nasjeckajte ga kako želite;
• Nakon što nasjeckate luk, pošaljite ga u tavu. Ne zaboravite promiješati luk, inače može zagorjeti na tavi i narušiti okus cijelog jela. Dok pržite luk, pripremite mrkvu: ogulite je i propasirajte kroz ribanje. Nakon kuhanja luka, pošaljite mrkvu u tavu. Proces zajedničkog prženja može trajati do pet minuta.
• Dok se duo mrkve i luka peče, češnjak operite i ogulite od tankih sastojaka.. Zatim ih izrežite na isti način kao što je navedeno u prethodnom algoritmu. Ogulite i narežite papriku na trakice. U tavu dodajte pripremljene sastojke.
• Grubo nasjeckajte rajčice. Dodajte ih u tavu nakon što omekšaju i promijenite boju glavnog sastojka. U slučaju da vam se kora rajčice ne sviđa, uklonite je tako da rajčicu prvo prelijete kipućom vodom.
• Jelo je gotovo spremno, ali morate poboljšati njegov okus. U tavu stavite soja sos, sol, papar i ostale začine po ukusu. Važno je napomenuti da jelo ne možete soliti odmah nakon dodavanja umaka, jer ima prilično slan okus. Inače riskirate presoliti hranu. Poslužite varivo ukrašeno začinskim biljem.

Recept za češnjake: svinjski gulaš

Okus nježnog svinjskog gulaša može se nadopuniti uz pomoć tako naizgled jednostavnog sastojka kao što su strelice od češnjaka. Probajte ovo jelo jednom i čvrsto će se učvrstiti na popisu vaših omiljenih delicija.

Da biste to učinili, pripremite sve što vam je potrebno:

• 700 grama svinjskog mesa;
• 60 grama strijela;
• 100 grama luka i mrkve;
• 70 grama paprike;
• Sol, papar, začini po ukusu.

Tok akcije:

• Pripremite tavu s visokim stranicama ili kotao. Ulijte biljno ulje u tavu i pokrijte ga poklopcem. Ulje treba zagrijati do vrenja.
• Meso narežite na komade srednje veličine (2-3 cm). Dodajte ga u tavu i pržite dok sokovi ne ispare. Nakon toga možete prijeći na treću fazu.
• Povrće nasjeckajte i dodajte jedno po jedno mesu. Prvo počnite dodavati luk narezan na kolutiće, zatim naribanu mrkvu na krupno ribanje, nasjeckanu papriku na slamke, a na kraju - dodatak strelica češnjaka. Potonji bi trebao biti izrezan malo manje nego u prethodnom algoritmu: dovoljno je dva centimetra.
• Nakon što omekšaju strelice, dodajte rajčicu i začine. Pokrijte smjesu poklopcem i poslužite sočno, aromatično meso s grančicom zelenila. Zatim ćemo govoriti o tome što se može pripremiti od strijela češnjaka za očuvanje.

Recept za strelice od češnjaka za zimu: tjestenina

Ovaj recept pomoći će vam da napravite jednostavan, ali vrlo ukusan zalogaj koji će vas oduševiti zimi. Najnevjerojatnije je to što vam je za kuhanje potrebno minimum sastojaka i vremena – dakle, za kuhanje će vam trebati samo dvadeset do trideset minuta.

Pripremite sljedeću hranu:

• Svježe strelice - 500 grama;
• Sol - 5 grama;
• Biljno ulje - 20 mililitara.

Algoritam:

• Temeljito operite i ručnikom osušite glavni sastojak. Izrežite grane na način da se mogu jednostavno sitno nasjeckati.
• Drugi korak je mljevenje strelica. Ovo možete napraviti blenderom do stanja kaše ili koristiti mlin za meso. Rezultat obje metode trebala bi biti samo dobro mljevena zelena kaša. Dobivenoj tvari dodajte biljno ulje i začine, a zatim promiješajte.
• Tjesteninu se preporuča staviti u hladnjak. Također je dobro rješenje smjesu staviti u zamrzivač u zasebne zdjelice ili kalupe za led.

Predjelo se može namazati na kruh, dodati svježem siru ili juhi.

Osim toga, tjestenina će dodati izvrstan okus mesnim ili ribljim jelima, postavljajući tako jedinstveni ritam cijelom jelu, pretvarajući ga u kulinarsko remek-djelo.

recept za kisele češnjeve češnjaka

Ni najvatreniji protivnici češnjaka neće moći odoljeti ukiseljenim strelicama od češnjaka. Njihov okus ni na koji način nije inferioran klasičnim krastavcima, pa ovaj element može postati ukras za vaše očuvanje.

Za izradu ove vrste konzerviranja pripremite sljedeće proizvode:

• Lukovi češnjaka - 650 grama;
• Vrč čiste vode - 650 ml;
• 60 ml. stolni ocat (9%);
• Sol, šećer - dvadeset gr;
• Lovorov list - 4 kom;
• Papar u obliku graška - 7-10 kom.

Korak po korak algoritam:

• Prije svega, morate sterilizirati staklenke. Navedeni popis proizvoda dovoljan je za oko dvije limenke od 500 mililitara ili jednu litru.
• Razvrstajte svježe grane, temeljito ih operite i očistite od cvjetnica.. Nakon toga počnite rezati strelice kako bi se lako uklopile u staklenke. Stavite grane čvrsto u steriliziranu staklenku.
• U tavi s ravnim stranicama pomiješajte navedene sastojke da dobijete marinadu. Zakuhajte tekućinu i ulijte je u staklenke. Nakon toga možete prijeći na sljedeći korak.
• Stavite čisti ručnik u veliku posudu napunjenu vodom.. U to stavite staklenke i pokrijte ih poklopcima. Nakon što tekućina počne ključati, držite posude u tom stanju oko dvadeset minuta.
• Posljednji korak u receptu za strelice od kiselog češnjaka je staklenke dobro zatvorite poklopcima, okrenite staklenke naopako i stavite na toplo mjesto. Kao prikladno mjesto može poslužiti deka.
• Nadalje, posude treba čuvati u vlažnom podrumu.

Lecho umak. Recept

Ovaj umak najbolje je jesti kao prilog uz glavna jela ili koristiti kao međuobrok za čaj.

Strelice češnjaka sazrijevaju dosta rano, pa se ovaj umak može napraviti uz dodatak soka od rajčice iz konzerve ili razrjeđivanjem svježe rajčice s vodom.

Navodimo popis proizvoda potrebnih za pripremu lecho umaka:

• Strelice češnjaka - 1 kilogram;
• Vrč čiste vode - 650 mililitara;
• Paste od rajčice - 0,5 litara;
• Šećer - 100 grama;
• Biljno ulje - 120 mililitara;
• Šećer - 24 grama;
• Jabučni ili stolni ocat - 50 mililitara.

Korak po korak algoritam za pravljenje lecho umaka:

• Razvrstajte vrhove svježeg češnjaka, operite ih i uklonite cvatuće komponente iz peteljki. Zatim se gotove stabljike moraju pažljivo nasjeckati na oko pet do šest centimetara duljine.
• Pripremite lonac ili tavu i u njemu pomiješajte tjesteninu, maslac, šećer i čistu vodu.. Zakuhajte ove sastojke. Nakon što prokuha, u smjesu dodajte deliciju. Umak kuhajte dvadesetak minuta. Zatim prijeđite na sljedeći, posljednji korak.
• U kuhanu smjesu dodajte stolni ili jabučni ocat.. Kuhajte smjesu s octom oko pet minuta. Nakon što je lecho umak gotov, rasporedite sastojke u prethodno sterilizirane staklenke. Zatim pokrijte posude poklopcima, okrenite staklenke naopako i stavite ih u deku.
• Gotove staklenke čuvajte na hladnom mjestu.

Recept za kisele režnjeve češnjaka

Ne vole svi opcije kiselog tijesta koje koriste ocat. U ovom slučaju svidjet će vam se sljedeći recept za izradu češnjaka za zimnicu, koji uključuje fermentaciju pikantnih, mirisnih i hrskavih vrhova češnjaka.

Naravno, ovaj recept nije među brzim i lakim, ali svi napori neće biti uzaludni: rezultat će se svidjeti ne samo ljubitelju ovog ljutog sastojka, već i mrziteljima specifičnog okusa češnjaka.

Pripremite sljedeće sastojke:

• Jedna i pol litra čiste vode;
• Sol, šećer - sto grama.

Tok akcije:

• Razvrstajte svježe i prikladne grančice češnjaka temeljito ih operite, osušite ručnikom. Izrežite cijevi na male komadiće i stavite u cjedilo. Nakon što nestane višak vlage. Pripremljene sastojke pakirajte u sterilizirane posude.
• U čistu vodu ulijte šećer i sol. Pričekajte dok se sastojci potpuno ne otope u vodi. Nakon otapanja, ulijte otopinu u staklenke napunjene komadićima cijevi od češnjaka.
• Pripremite gotov tanjur i u njih stavite staklenke. Pokrijte posude poklopcima i ostavite ih u posudi pet do deset dana. Za to vrijeme, oslobođena marinada će teći u duboki tanjur. Zatim morate prikupiti marinadu i ocijediti je natrag u staklenku.
• Nakon što sadržaj posude fermentira, potrebno je stavite marinadu u lonac i zakuhajte. Ulijte marinadu u staklenke.
• Pokrijte ih poklopcima, čvrsto zarolajte i pošaljite konzervaciju u podrum.

Nutritivna vrijednost

Gdje god ljetni stanovnici rade nesebično, zasigurno će se naći vrtni krevet sa zelenim lukom. Gdje bez ovog povrća u proljeće i ljeto? Kada na njemu sazriju strijele, mnogi ih ljetni stanovnici jednostavno odsijeku običnim perjem, a zatim ih izaberu i bace, smatrajući ih neprikladnima za konzumaciju. Zaista su oštre i stoga se ne jedu kao obično zeleno perje. Ali to ne znači da darove prirode trebate slati u kantu za smeće! Stoga, razgovarajmo o tome kako kuhati strijele za zimu prema receptu (naravno, zauvijek).

Recept za izradu lukovih strijela za zimu

Luk se pretvorio u strijele? Nije strašno, od njih se pripremaju i hranjiva i ukusna jela, nemojte ih žuriti odmah se riješiti. Na neki način čak je i delicija koja sadrži puno vitamina i može postati osnova salata, predjela, priloga, umaka. Od njih se prave pite i okruglice.

Salata sa strelicama od luka

Pedunke izrezane iz gredica treba dobro oprati, odrezati gornje dijelove, izrezati u male cijevi od 2-3 cm. Za dobru hrpu zelenila trebat će nam i:

Gomila kopra;
- 2 rajčice;
- maslac;
- začini;
- konzerva kiselog kukuruza;
- 1 komad paprike;
- 2 krastavca.

U ovu salatu po želji se mogu dodati i pržene lignje ili pileća prsa. To će diverzificirati okus, kao i povećati nutritivnu vrijednost jela. Počnimo kuhati: na maslacu pržiti nasjeckane strelice 3-4 minute, posoliti i začiniti po ukusu, na samom kraju posipati sjemenkama sezama.

Rajčicu, krastavac i papar narežemo na ploške, dodamo poprženi luk strelice, po želji začinimo kiselim vrhnjem ili biljnim uljem, pospimo svježim nasjeckanim koprom.

Tradicionalni recept za strelice od luka pržene s jajima

Najjednostavniji i najpopularniji način pripreme ovih dijelova biljke je pečenje. U tom slučaju možete dodati druge komponente, na primjer, gljive, meso, povrće. Za ukusan i zdrav doručak ovo jelo je prikladno.

Na tavi popržite nasjeckane strelice luka, posolite ih i popaprite. Pirjajte dok ne bude potpuno kuhano, na kraju ulijte jaja u tavu. Možete koristiti i pileća i prepeličja jaja, razbiti ih na uobičajeni način ili umutiti u omlet masu s mlijekom ili majonezom. Poslužite toplo s povrćem i začinskim biljem.

Tepsija od riže sa strelicama luka

Za ovaj recept potrebna nam je riža - smeđa, bijela - po vašem ukusu. Kuhajte onoliko koliko vam je potrebno za obiteljsku večeru. Riža bi trebala biti gotovo spremna. Dok kuha, luk narežite na kratke cijevi, popržite na maslacu sa soli i crnim paprom.

1-2 jaja umutiti pjenjačom, malo posoliti. Uzimamo posudu za pečenje, namažemo je biljnim uljem i prebacujemo rižu u nju, ravnomjerno je izravnavajući po površini. Po vrhu pospite narezanim strelicama luka. Sve to prelijte razmućenim jajima i pošaljite u pećnicu. Dovoljno za pečenje 10-15 minuta, jer su sve komponente gotovo gotove, osim jaja. Prije vađenja tepsije iz pećnice može se posuti ribanim sirom, a prije posluživanja začinskim biljem.

Strelice luka za umak

Oprane dijelove biljke narežite na komade od 2-3 cm, prebacite u tavu i pržite. Dodajte prstohvat mljevene paprike, soli, paprike i malo mljevenog češnjaka za okus. Potrebno je dinstati 10-15 minuta, a na kraju uliti pastu od rajčice. Ispada vrlo mirisan domaći umak, koji je idealan za tjesteninu, krumpir ili rižu.

Mala tajna: ako su strelice pretvrde, onda se prije prženja mogu baciti u kipuću vodu 1-2 minute.

Kako pripremiti zelene strelice za zimu?

Tradicionalna metoda berbe je mariniranje. Ispada prilično neobično i ukusno, a svježina zelja može se sačuvati gotovo do sljedeće sezone.

Ako ne želite trošiti vrijeme na konzerviranje, strelice luka možete jednostavno zamrznuti, nakon što se zgnječe i pakiraju u porcionirane vrećice. Zimi možete jednostavno poslati zelje u tavu i kuhati s jajima ili na neki drugi način.

Pripremite kiseli luk

Kada se marinira, ispada izvrstan začin za mesna jela, piletinu, ribu, pa čak i sendviče. Mi ćemo trebati:

2 kg zelenih strelica (može se miješati s običnim perjem);
- 3 šalice octa;
- 3 čaše vode;
- 4 komada klinčića;
- 1 žličica senfa;
- celer;
- 2 žlice soli;
- nekoliko graška crnog papra;
- 1 žličica šećera.

Banke se prvo moraju sterilizirati. Pomiješajte sve začine - klinčić, senf, papar i celer. Stabljike luka dobro operite i nasjeckajte na cijevi dužine do 5 cm.Na dno svake staklenke stavlja se sloj začina, a zatim luk. Lagano nanesite cijelu masu u banku. Zakuhajte vodu, dodajte sol i ocat. Staklenke s dobivenom marinadom prelijte ne do samog vrha, već do 1 cm do ruba.

Da biste uklonili višak zraka iz staklenke i ravnomjerno rasporedili marinadu, morate lagano probušiti cijelu masu ražnjem ili iglom za pletenje, lagano je pomičući. Pokrijte staklenke poklopcima, stavite na sterilizaciju, a zatim hermetički zatvorite i odložite na hladno mjesto. Ukiseljene strelice luka bit će spremne mjesec dana nakon šivanja. Uz pravilnu pripremu, izradak će stajati do sljedećeg proljeća.

U toploj sezoni čovjekova potrošnja zdravih i ukusnih jela povećava se nekoliko puta. Obilne obroke zamjetno zamjenjuju lagani obroci. Sve to nije teško objasniti, tijelo je obnovljeno za rad na drugoj temperaturi. Kako ne biste osjetili težinu u želucu, možete jesti više povrtnih poslastica.

Predjelo sa strelicama od luka je lagano i ukusno jelo. Savršen je za posluživanje uz bilo koji prilog. Može se konzumirati i hladno i toplo. Okus prženih strijela podsjeća na kuhane gljive. Mnogima će se ovo svidjeti! Možete dodati ukusne strelice u salatu od povrća, ispast će sjajno! Jasan recept za kuhanje strelica od prženog luka može svladati svaki kuhar!

Popis proizvoda za kuhanje strelica od luka:

1. 300 grama strijela luka
2. 1,5 žlice biljnog ulja
3. 10 grama korijena đumbira
4. prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
5. režanj češnjaka
6. prstohvat jestive soli.

Slijed kuhanja strelica prženog luka:

1. Unaprijed pripremite strelice od luka. Operite ih u hladnoj vodi. Strelice narežite na komade, dužine 2-3 centimetra. Gornji dio strelica, gdje se nalazi sjemenski jajnik, mora se ukloniti.

2. Ulijte biljno ulje u tavu. Zagrijte ovaj proizvod. Vatru neka srednja, ali ne mala. Uostalom, strijele bi trebale biti pržene, a ne pirjane.

3. Đumbir narežite na trakice. Češnjak sitno nasjeckajte. Stavite ove sastojke u zagrijanu tavu. Malo smeđi.

4. Čim se osjeti aroma iz tave, morate poslati komadiće strelica luka u pečenje. Kuhajte poklopljeno 1-2 minute. Strelice će promijeniti boju i postati malo mekše.

5. U tavu sipati sol i muškatni oraščić. Sve dobro izmiješajte. Pržite 5-7 minuta. Sve povremeno promiješajte.

Prženi režnjevi češnjaka. Izuzetno jednostavna hrana. I ujedno vrlo ukusno. Dobar je i kao samostalno jelo i kao prilog ili njegov dio.

• strelice od češnjaka
• Maslac za prženje

Odrezali smo cvatove, preostale strelice izrezali na komade prikladne za vas. Meni su najzgodniji komadi dužine 3-4 cm.

U tavi otopite maslac.

U vrelo ulje stavite nasjeckane režnjeve češnjaka.

Posolite ih i pržite dok ne omekšaju.

Zapravo, to je sve. Vrlo dobro ide kao lagani prilog uz bilo što. Ili kao prilično samostalno jelo. U ovom slučaju korišten je kao dodatak omletu za doručak.

Recept 2: pržene strelice od češnjaka za zimu

2-3 grozda strijela češnjaka,
2-3 češnja češnjaka,
1 žlica začini za korejsku mrkvu,
1 žličica jabučni ocat
½ žličice Sahara,
3-4 lista lovora,
biljno ulje, sol ili soja umak - po ukusu.

Narežite režnjeve češnjaka na komadiće i pržite ih, miješajući, u tavi s vrućim biljnim uljem dok ne omekšaju. Dodajte šećer, nasjeckani lovorov list, začin za korejsku mrkvu, ocat, sol ili soja sos po ukusu i pričekajte da se masa zgusne. Ugasite vatru, ohladite, dodajte češnjak propušten kroz prešu. Pripremljenu masu rasporedite u staklenke, dobro zatvorite poklopcima i čuvajte u hladnjaku.

Recept 3: Pržene strelice od češnjaka s jajetom

• Strelice češnjaka - 200 g
• Jaja - 2 kom.
• Kopar - 1 hrpa.
• Posolite po ukusu

Operite strelice češnjaka i odrežite cvjetove. Izrežite ih na 2 cm dužine.

U tavi zagrijte biljno ulje, ali bolje je uzeti maslac (okus će biti nježniji).
Ulijte strelice i pirjajte 3-5 minuta dok ne omekšaju. Malo će promijeniti boju, a aroma će postati svjetlija.

Zatim dodajte nasjeckani kopar.

U zasebnoj posudi vilicom razmutite jaja sa solju i ulijte strelice češnjaka.
Pržimo dok jaja ne budu gotova.

A sada je naše jelo spremno!

Recept 4: Pržene strijele od češnjaka u Teriyaki umaku

strelice češnjaka - 750 gr. (u pročišćenom obliku - 650 gr.)
maslinovo ulje - 2 žlice
teriyaki umak - 2 žlice
soja umak - 1 žlica
mljeveni crni papar
sok od limuna - 1 žlica

Operite režnjeve češnjaka. Ovako izgledaju strelice od češnjaka.

Uvijek su ovako uvrnuti. Odrežite gornji dio (krunu) strelice.

I izrežite strelice na komade, samo nemojte rezati na duge komade, bit će nezgodno jesti.
Ispostavilo se cijela zdjela mirisnih strijela češnjaka.

Pošaljite naše strelice u lonac s maslinovim uljem.
Pržite nekoliko minuta, dok ne omekšaju.

Zatim dodajte soja sos, teriyaki umak i limunov sok.
Promiješajte i pržite na laganoj vatri još nekoliko minuta.

Pržene strijele sam poslužila uz odrezak od lososa. Vrlo ukusna!

Recept 5: Strijele od češnjaka pirjane u sojinom umaku

• Strelice češnjaka - koliko jesti
• Soja umak - ½ žlice
• Češnjak - 3-5 češnja
• Biljno ulje - 2-3 žlice.

Dodajte umak i češnjak po ukusu i ovisno o broju strelica.

Operite režnjeve češnjaka i narežite na male komadiće.

Stavite strelice u zagrijano ulje.

Pržite na srednjoj vatri dok ne bude gotovo.

Spremnost se određuje izgledom i okusom. Volimo da su strelice malo pržene, malo hrskave, ali mekane.

3-5 minuta prije kraja kuhanja dodajte soja sos i češnjak propušten kroz prešu.

Pržene strelice od češnjaka su spremne i sada možete večerati s apetitom =)

Recept 6: pržene strelice od češnjaka s pastom od rajčice i kiselim vrhnjem

• Strelice češnjaka - 200 grama
• Paste od rajčice - 1 žlica
• Kiselo vrhnje - 2 žlice
• Suncokretovo ulje - 1 žlica
• Češnjak - 2 češnja
• peršin
• Sol, papar - po ukusu

Strelice češnjaka potrebno je oprati i izrezati na medij
komada.

Zatim se pasta od rajčice mora pomiješati s kiselim vrhnjem.

Sada pržite strelice češnjaka u suncokretovom ulju do zlatno smeđe boje. Kad strelice malo porumene, dodajte kiselo vrhnje so
pasta od rajčice.

Sve pomiješajte, posolite i popaprite po ukusu. Češnjak oguliti, sitno nasjeckati i dodati strelicama. Pirjajte još strijele češnjaka dok ne budu potpuno kuhane, 10-15 minuta. Pirjajte na laganoj vatri.


Pržene strelice češnjaka su spremne. Može se poslužiti za stolom. Možete ih poslužiti s bilo kojim
lagana prilog salata.

Recept 7: kako pržiti strelice od češnjaka s jajetom i rajčicom

• strelice od češnjaka (koliko jesti), ali po mogućnosti barem pola kilograma;
• 2-3 sirova jaja;
• rajčica (to su rajčice propuštene kroz stroj za mljevenje mesa sa češnjakom i solju i kuhane, obično smotane za zimu za boršč, kao što je gusti sok od rajčice), ili kečap, ili adjika - po ukusu, oko 1/3 šalice, možete bez njega, ali ukusnije s rajčicom
• maslac ili biljno ulje (2-3 žlice);
• sol (ako s rajčicom - onda bez soli), mljeveni crni papar.

1. Zakuhajte pola lonca vode.
2. Strelice češnjaka bacite u kipuću vodu na 2 minute, stavite ih u cjedilo ili jednostavno ocijedite vodu iz posude.

3. U kotlu ili tavi zagrijte ulje, stavite naše strijele i pržite dvije minute.
4. Istresti jaja vilicom s prstohvatom soli i sipati strelice češnjaka, promiješati.
5. U tavu ulijte rajčicu/kečap/adjiku i ponovno promiješajte. Ako bez rajčice, onda sol. I popaprimo.
6. Pokrijte poklopcem i pirjajte 5 minuta.

Mmm... Dobar tek! 🙂

Moj luk je izbacio strijelu.. A danas ću je pripremiti, počastiti rodbinu i prijatelje.. Ovu pripremu radim svake godine.. Možda će se nekome svidjeti.?.
Strelice odrežemo dok su mlade i sočne.. A ja spremam takvo predjelo.. Može se reći ..... adjika od luka ..
Strelice sam narezala na male komadiće, stavila ih u tavu s biljnim uljem, dodala malo vode i sve dinstala... dok luk ne omekša... dodam pastu od rajčice.. propasirajte češnjak kroz češnjak, da okus .. obavezno zelje .. peršin, kopar, bosiljak. Kad sve omekša dodati crvenu ljutu papričicu..(gotovo iz pakiranja)..ovdje za amatere..možete malo, a možete i više...Stavljamo sve u staklenke i zatvaramo poklopcem. .Ne treba mi dugo ..svi jedu..ja zamrzavam i ovu pastu..pastu stavljam u male kalupe za led...koristim kad treba..

2. Drugi recept ..

Luk strelice..biljno ulje..paprika..začin po ukusu..paradajz pasta..2 češnja češnjaka..
Kuhanje
Strelice luka narežite na ploške duge 6-7 cm, stavite u tavu s biljnim uljem, dodajte malo vode i pirjajte dok ne omekšaju. U procesu dinstanja strelice posolite, začinite paprikom, propasirajte češnjak kroz prešu, začinite svojim omiljenim začinima.
Na kraju dodajte pastu od rajčice, dobro promiješajte, pirjajte još par minuta.
Uživajte u jelu