Geniş karnaval. Pravoslav xristianlar üçün Orucdan bir həftə yaxınlaşır. Shrovetide xüsusiyyətləri: görünüş və adətlərin tarixi

Maslenitsa-nın başlama tarixi onun nə vaxt başlamasına görə dəyişir əla yazı, Pasxadan yeddi həftə əvvəl davam edir. Və orucdan bir az əvvəl Pancake həftəsi qeyd olunur.

Maslenitsa həsr olunmuş Böyük Oruc üçün hazırlıq həftəsidir Xristian hissi bir məqsəd - qonşularla barışmaq, günahların bağışlanması, Allaha tövbə edən yola hazırlıq - bu Shrovetide'nin xristian komponentidir. Shrovetide həftəsi, Maslenitsa Pendir həftəsinin danışıq adıdır - Lentdən əvvəlki son həftə. Shrove çərşənbə axşamı zamanı ət yeyilmir, lakin balıq və süd məhsulları istehlak edilə bilər. Maslenitsa davamlı bir həftədir, çərşənbə və cümə günləri ləğv edilən yazı.

Maslenitsa 2017- bu qışla vidalaşma və yazın sevincli gözləntisi, bu, bütpərəstlik dövründən bəri slavyanlar arasında qorunub saxlanılan xalq bayramıdır. Kəndlərdə və şəhərlərdə Maslenitsa həmişə kütləvi şənliklərlə - səs-küylü, əyləncəli və səxavətli yeməklərlə qeyd olunur. Əminik ki, Maslenitsa 2017-də şənliklər heç də az əyləncəli olmayacaq. Maslenitsa 2017 nə vaxt olacaq, düşünməyin ki, bayramlar üçün yeganə yemək pancakedir. Bir qayda olaraq, Maslenitsa qeyd olunanda zəngin süfrə açılır. Köhnə günlərdə Maslenitsa üçün masaya müxtəlif içliklərlə pancake və tortlar qoyuldu: göbələk, kəsmik, kələm və s.

Maslenitsa niyə Maslenitsa və ya Pendir həftəsi adlanır

Maslenitsa adını orucdan əvvəlki son həftədə yeməyə icazə verilməsindən almışdır kərə yağı, süd məhsulları və balıq. Rus Pravoslav Kilsəsinin təqvimində bu dövr Pendir Həftəsi, Motley Həftəsindən sonrakı həftə (həftə) adlanır. Pravoslav Kilsəsində buna inanılır Pendir həftəsinin mənası- qonşularla barışmaq, təhqirlərin bağışlanması, Böyük Lentə hazırlıq - Qonşularla, qohumlarla, dostlarla yaxşı ünsiyyətə və yaxşılıq etməyə həsr edilməli olan vaxt.

Oruc mərasimləri kilsələrdə başlayır. Çərşənbə və cümə günləri mövcud deyil İlahi Liturgiya, Suriyalı Müqəddəs Efrayimin oruc duası oxunur. Lent başlamazdan əvvəlki son bazar günü Pendir Həftəsi Kilsəsi adlanır (bu gün süd məhsullarının istehlakı başa çatır) və ya Bağışlanma bazar günü. Bu gün, məbədlərdə axşam xidmətindən sonra, ruhanilər və parishionerlər, bütün qonşuları ilə barışaraq, saf bir ruhla Böyük Lentə girmək üçün bir-birindən bağışlanma dilədikləri zaman xüsusi bir bağışlanma mərasimi keçirilir.

Maslenitsa xalq bayramının əsas ənənəvi atributları: doldurulmuş Maslenitsa, əyləncə, kirşə sürmələri, şənliklər, ruslar üçün - məcburi pancake və yastı tortlar, ukraynalılar və belaruslar üçün - köftələr, cheesecakes və blok.

Maslenitsa xalq ritualları

Shrovetide'nin ritual tərəfi çox mürəkkəbdir və qədim dövrlərə gedib çıxır. Buraya yeni dövrün başlanğıcı, məhsuldarlığın stimullaşdırılması və əcdadların kultu ilə bağlı rituallar daxildir. Bayramın əsas qəhrəmanı bir müqəvvədə təcəssüm olunmuş Maslenitsa idi. Maslenitsa tanrı deyil, ancaq ölən və dirilən tanrının inkişafının arxaik mərhələsidir. Maslenitsa heykəli sanki məhsuldarlığın və məhsuldarlığın mərkəzi idi və onu yola salmaq ritualları bu məhsuldarlığı yer üzünə çatdırmalı idi. Kəndli üçün torpağın münbitliyi son dərəcə vacib idi. Maslenitsa'nın başqa bir tərəfi məhsuldarlığın stimullaşdırılması ilə bağlıdır - dəfn mərasimi. Kəndlilərin fikrincə, gedən əcdadlar eyni vaxtda başqa bir dünyada və yerdə idilər, bu da onun məhsuldarlığına təsir göstərə biləcəyini göstərir. Pancake Maslenitsa'nın əsas atributudur. Məşhur inancın əksinə olaraq, pancake günəşin simvolu deyil və heç vaxt olmamışdır slavyan xalqları. Slavlar arasında pancake həmişə xatirə yeməyi olmuşdur, buna görə də Maslenitsa'nın xatirə mahiyyətinə ən uyğun şəkildə uyğun gəlir.

Maslenitsa üçün ənənələr

Xristianlıqdan əvvəlki Maslenitsa - mart ayında, günlərdə qeyd olunur yaz bərabərliyi, qışı yola salan bütpərəst bayramı - komoeditsy. Çərşənbə axşamının qeyd olunması günəşi vəsf edən, mövsümi ölümün ölümünü və təbiətin yenidən doğulmasının yaxınlaşmasını simvolizə edən ayinlərlə müşayiət olundu və bir həftə davam etdi. Maslenitsa ümumi əyləncə və şənlik, ziyafət günləri idi. Sərxoşluq və qarınqululuq dərəcəsinə qədər yeməklə müşayiət olunan qarın bayramı idi. Erotizm üçün də yer var idi. Bəzi kəndlərdə klub evləri-qardaşlıqlar quruldu, birlikdə bütün kənd pivə dəmləndi. Maslenitsa geniş bayramdır. Xərcləri sovuşdurmaq mümkün deyildi.

Maslenitsa bayramının xarakterik xüsusiyyəti konki sürməkdir. Çoxlu insanların toplaşdığı buz dağları xüsusi olaraq qurulmuşdu. Onlar xizəklərə və xizəklərə minərək, onlarda, ağcaqayın qabığında və hər hansı bir doğaçlama vasitəsi ilə "bir dəstə" yaratdılar. Ənənəyə görə, Maslenitsadakı kəndlərdə, şübhəsiz ki, bəzəkli kirşələrə bağlanmış atlara minirdilər. Kirşənin qarşısında günəşi simvolizə edən yuxarıda sabitlənmiş təkər ilə bir mil quraşdırılmışdır. Bütün xizək qatarları təşkil edildi. Bütün əyləncələr və əyləncələr, konki sürmə və şənliklərdə mummerlər iştirak edirdilər və onlarda fəal iştirak edirdilər, buffoons - bunlar xalq adət-ənənələri Shrovetide üçün. Geyinmək, at sürmək kimi, həftə boyu adət idi. Yumruqlar da geniş yayılmışdı. Bayramlar Maslenitsanın yandırılması ilə başa çatdı.

Maslenitsa üçün xalq ənənələri

Çərşənbə axşamı iki dövrə bölünür: Dar Shrovetide və Wide Shrovetideöz adət-ənənələri olan. Dar Shrovetide - ilk üç gün: Bazar ertəsi, çərşənbə axşamı və çərşənbə, Wide Shrovetide - bunlar son dörd gündür: cümə axşamı, cümə, şənbə və bazar. İlk üç gündə məşq etmək mümkün oldu ev işləri, və cümə axşamından etibarən bütün işlər dayandı və Geniş Maslenitsa başladı. Maslenitsa'nın hər gününün xalq arasında öz adı var.

Bazar ertəsi Maslenitsada - GÖRÜŞ

Maslenitsa'nın ilk günündə, ənənəyə görə, ümumi şənliklər, buz sürüşmələri, kabinələr hazırlanırdı; yeməklər üçün ehtiyatlar yaradıldı - pancake, pies, pancake, kalachi bişirildi, qəlyanaltılar və içkilər hazırlanırdı. Gənclər Maslenitsanı təsvir edən samandan gəlincik düzəldiblər. Kukla geyindirildi, geyindirildi, xizəkdə yüksək bir yerə çıxarıldı və Maslenitsa'yı gəlməyə, sürməyə və pancake gəzdirməyə çağırdı. Ev sahibləri qonaqları dəvət etməyə və qonaqları qəbul etməyə başladılar.

Çərşənbə axşamı Maslenitsada - Flört (gənclərin flört etməsi)

Shrovetide bu gün üçün ənənələr, gənclər səhər bir-birlərini pancake dəvət etdilər. Oğlanlar və qızlar bir-birini ziyarət etdilər və bir neçə yeməkdən sonra əylənmək, əylənmək üçün küçələrə, təpələrə çıxdılar. Gənclərin fəaliyyətləri olub. Oğlanlar gəlinlərə, qızlar bəylərə baxırdılar.

Çərşənbə axşamı Maslenitsa - GOURMAND (qaynana ilə pancake üzərində)

Çərşənbə günü, ənənəyə görə, Maslenitsa üçün məcburi pancake ilə bol yemək təşkil edən qayınana idi. O, prioritet dəvət və kürəkənlərə hörmətlə qohumları topladı.

Maslenitsa üçün cümə axşamı - RAZGUL (geniş cümə axşamı)

Ənənəyə görə, Maslenitsada küçə şənlikləri cümə axşamı ən kütləvi xarakter aldı. İnsanlar küçələrə töküldü, birgə yeməklər, içkilər üçün müəyyən yerlərdə toplaşdılar. Kəndlərdə mahnılar səslənirdi. Kirşə qatarlarını səs-küy, hay-küy, gülüş və zəng səsləri müşayiət edirdi. Buffoons tamaşaçıları əyləndirdi. Buz sürüşmələri uşaq və gənclərlə örtüldü. Uşaqlar müxtəlif zarafatlar təşkil etdilər. Yumruq döyüşləri şiddətləndi.

Maslenitsada cümə - qayınana AXŞAMLARI

Maslenitsa ilə bağlı ənənələr kürəkənə cümə günü qayınanasını ziyarətə dəvət etməyi əmr etdi. Digər qohumlar da kürəkənlə müalicə etmək üçün toplandılar, həmçinin pancake ilə.

Maslenitsada şənbə - baldız yığıncaqları

Ənənəyə uyğun olaraq, şənbə günü gənc gəlin ləzzət hazırlamaqda məharətini nümayiş etdirdi və yaxınlarını öz yerinə çağırdı.

Bazar günü Maslenitsa - GÖRÜŞ (Maslenitsanın yandırılması - qışı yola salma ritualı)

Bəzi hündür bir yerdə uzun bir dirək quraşdırıldı, onun üstündə günəşin hər gün səmada daha da yüksələn yaza doğru hərəkətini simvolizə edən təkər bərkidildi. Bu bina odunla, süpürgə ilə örtüldü və axşam yetişdirildi böyük tonqal. Qışın, soyuq, mövsümi ölümün heykəli yandırıldı. Bütün bunlar əyləncə, dağlardan kirşə sürmələri, müxtəlif əyləncələrlə müşayiət olundu. Bu işıqlar kənddən kəndə görünürdü.

Maslenitsa'nın qeyd edilməsi mütləq günəş diskini simvolizə edən pancake ilə əlaqələndirildi. Shrovetide-də toylar oynanılırdı - həm təbiət, həm də insanlar meyvə verməyə hazırlaşırdılar.

Maslenitsa üçün əlamətlər və kəlamlar

Qalanları üçün ilk pancake (yağlanmış).
İlk ərimə - valideynlər ah çəkdilər.
Pendir, xama, yağ, bütün bəlaları yeyin - ruhun səxavətindən qurtulun.
Yağsız sıyıq dadlı deyil.
Milad vaxtı keçdi, yazıq getdi, Maslina gəldi - minməyə (Voronej.).
Yaxşılığımızla, namuslu qarınımızla Shrovetide haqqında bizə mərhəmət diləyirik.
Pancake harada, biz buradayıq; harada kərə yağı ilə sıyıq - bura bizim yerdir.
Pancake paz deyil, qarın parçalanmaz.
Pancake olmadan yağlı deyil.
Slaydlarda gəzin, pancake ilə yuvarlayın.
Yağlı haqqında - bir həftə bayram edirsən, yeddi sərxoş olursan.
Maslenitsa haqqında pivə içdik və Radunitsadan sonra asma ilə pozuldu.
Maslenitsa haqqında mahnılar şəndir, ondan daha şəndir - Radonitsa haqqında.
Maslenitsa Semikovun qardaşı qızıdır.
Maslenitsa obeduha, pul gizləndi.
O, çağırdı, vicdanlı Semiki gəzmək üçün geniş Maslenitsa adlandırdı.
Maslena: dürüst, şən, geniş, ümumdünya bayramı.
Maslenitsa-krep istehsalçısı - buffoon radelnitsa.
Bazar günü pendir dükanında ehtiramımızı bildirək (yəni nadinc olacağıq, geyinəcəyik və s.).
Maslena çayı genişdir: Böyük Lenti də su basdı.
Bayram gəzinti, qadın, Maslenaya, lakin oruc haqqında unutmayın.
Maslen acı turp və buxarda hazırlanmış şalgamdan qorxur.
Vlasiy yollara yağ tökəcək - qışın ayaqlarını təmizləmək vaxtıdır, yolu bilir, Proxor ardınca.
Həyətdə kürəkəni - stolun üstündə piroq.
Qayınanada kürəkən haqqında və stupa sağılır (yəni sağılır).
kürəkən gələcək, xama hardan ala bilərəm?
Yağdan əvvəl bazar günü pis hava - göbələk yığımına.
Bütün pişik Maslenitsa deyil, Böyük Lent olacaq.

AT kilsə təqvimiçünki bayram üçün Shrovetide kimi bir ad yoxdur. Bu ad adi insanlardan götürülüb və Böyük Oruc üçün son hazırlıq həftəsi Pendir Həftəsidir. Yəni Maslenitsa (Pendir Həftəsi) bayramı Lentdən əvvəlki son həftədə başlayır və Bağışlanma Bazar günü ilə başa çatır. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, bir həftə bir təqvim həftəsi deməkdir. Oruc tutan möminlərə Pendir həftəsində ət yemək qadağandır, lakin hələ də süd, yumurta, xama, o cümlədən pancake istehlak edilə bilər.

: uşaq bağçasında, məktəbdə, şəhər küçəsində, kənddə.

Bütpərəst tanrı Yarilanın günəşin və yazın gəlişinin simvolu kimi təriflənməsi.

Bəzi mənbələrə görə, Maslenitsa bayramının bütpərəstlikdə dərin kökləri var. Maslenitsa bayramı zamanı insanlar təriflədilər Yarilu - tanrı günəş, bahar və məhsuldarlıq. Günəşi tərifləmək üçün slavyanlar tortlar bişirdilər, ənənəyə görə, əllərinə bir ovuc un götürdülər, suya batırdılar və sonra ortaya çıxan xəmirdən yuvarlaq bir tort bişirdilər - günəş diskinin simvolu. Daha sonra insanlar xəmirdən və turşdan pancake bişirməyə başladılar. İsti, qırmızı, yuvarlaq bir pancake günəşin simvoludur, bir pancake, bir insanın, obrazlı desək, günəşin bir parçasını onun istiliyi və həyatı ilə dişlədiyinə inanılırdı.

Maslenitsa və xristian kilsəsi.

Xristianlıqdan çox əvvəl Maslenitsa şənlikləri yaz bərabərləşməsindən yeddi gün əvvəl başladı və ondan sonra daha yeddi gün davam etdi. Rusiyada xristianlıq yarananda yeni bayramlar da gəldi. Lakin, Maslenitsa Lent səbəbiylə bir qədər dəyişdirildiyi üçün, buna baxmayaraq, slavyanlar bayramı eyni şəkildə, böyük miqyasda qeyd etdilər. Bütpərəst fikirlərə görə, slavyanlar geniş şənliklər keçirdilər, dəyirmi rəqslər etdilər, qışın təcəssümü olan "Şrovetide" heykəlini yandırdılar. 10-cu əsrdə Rusiyada vəftiz edildikdən və xristianlığın qəbulundan sonra kilsə bu cür bütpərəst ayinlərə qarşı qətiyyətlə mübarizə apardı, lakin bir çox əsrlər keçdi və "Şrovetide" nin saman heykəlinin yandırılması ənənəsi sağ qaldı. Bu gün ancaq Böyük Oruc tutan möminlər, kilsə hələ də bu cür əyləncələrə qarşı xəbərdarlıq edir. Çünki yadda saxlamaq lazımdır ki, Pendir Həftəsi Böyük Oruc üçün hazırlıqdır, bu müddət ərzində bir pravoslav insan, mömin, dua etməli, tövbə etməli, özünü ruhən axtarmalı, həyatın mənasını axtarmalıdır ... Ancaq bütün bunlar, əlbəttə ki, insanın bu cür şənliklərdə iştirakına mane olmasın, əsas odur ki, bu şənliklər insan ruhuna zərər verməsin, spirtli içkilərdən sui-istifadə istisna olunur, çünki spirtli içkilərdən istifadənin insanı yalnız Allahdan uzaqlaşdırdığına inanılır.

Maslenitsa bayramı, rituallar və ənənələr.

Maslenitsa üçün məşhur bir adət pancake bişirməkdir. Bu adət bütpərəstlik dövründən qaynaqlanır. Pancake qızıl, qırmızı, isti bişirildi - bütün bunlar Günəşin təcəssümü, yazın görüşüdür. Şənliklər zamanı insanlar dairəvi rəqslər aparır, araba təkərlərini bəzəyir və küçələrdə gəzdirirdilər, bütün bunlar Günəşin dairəvi forması ilə bağlıdır, bütün bu rituallar Günəşi “yağlamaq” kimi qəbul edilirdi, yeri gəlmişkən. , adı Maslenitsa gəlir.

Başqa bir ənənə odun üstündən tullanmaqdır, bu adət də bütpərəstlikdə dərin kök salmışdır, çünki odun üstündən tullanmaqla insanın sanki günahlarını oxuduğuna inanılırdı. Amma bu gün belə bir ənənə qorunub saxlanılıbsa, bu, daha çox əylənmək, əylənmək üçündür. Bir insanın günahkar tərəfinə gəlincə, bir pravoslav insan kilsəyə getməli və tövbələrini Allaha çatdırmalı və odun üstündən tullanaraq yandırmamalıdır.

Bütün xalq şənliklərinin sonunda, şənliyin sonunda, gedən qışın və yazın gəlişinin, dövrün yaxınlaşmasının təcəssümü olan "Şrovetide" nin müqəvvasını yandırdılar. sahə işi. Bir heykəl yandıraraq, insanlar həmişə gözləyirdilər və ilin bərəkətli və məhsuldar olacağına inanırdılar.

Bağışlanma bazar günü

Shrovetide'nin yeddinci, son günü bağışlanma bazar günü hesab olunur, bu gün Böyük Lentə hazırlaşan bütün insanlar bir-birindən bağışlanma diləyir, ölüləri yad edirlər.

Bağışlanma ayininə həsr olunmuş axşam mərasimləri məbədlərdə keçirilir, rektor parishionerlərdən bağışlanma dilədikdə və parishionerlər də öz növbəsində bir-birlərindən bağışlanma diləyir, "Allah bağışlayar" sorğusuna cavab verirlər.

Niyə Pasxadan yeddi həftə əvvəl Maslenitsa qeyd edirik?

Bildiyimiz kimi, ən mühüm pravoslav bayramı Pasxa hər il müxtəlif tarixlərə düşür. Hər il bu bayram ayın müxtəlif bazar günləri qeyd olunur. Bu, bir neçə amildən qaynaqlanır ay təqvimi, yaz bərabərliyi, eləcə də yəhudi Pasxa bayramının qeyd edilməsi. Və Pasxa hərəkətli olduğundan Pravoslav bayramı, yəni fərqli tarixlərə düşür, sonra başqaları kilsə tarixləri müəyyən bayramlar Pasxa bayramının qeyd olunduğu tarixdən hesablanır.

Müvafiq olaraq, Shrovetide bayramı hər il müxtəlif tarixlərə, daha doğrusu, Pasxadan cəmi yeddi həftə əvvəl düşür. Ancaq Maslenitsa bayramının özü olduğundan bütpərəst köklər. Pravoslav Kilsəsi isə müxtəlif bütpərəst dünyagörüşlərinə qarşıdır. Oruc tutmağa inanan insanların qışa yola salması və oruc tutmağa inananların bayramı kimi adlandırılan Böyük Orucdan əvvəlki son həftə, bu həftə Böyük Oruc, yəni artıq yemək qadağan olunduğu halda yarı oruc üçün hazırlıqdır. ət məhsulları, ancaq yumurta, pendir, hələ də süd yeyə bilərsiniz.

Pasxa ənənələri

Əsas kilsə bayramlarından biri - Pasxa pravoslav insanlarəvvəlcədən hazırlanmışdır Müqəddəs həftə. Bazar ertəsi, məsələn, başlayırlar ümumi təmizlik evdə çərşənbə axşamı qəşəng paltar hazırlayırlar, lazım gələrsə yuyurlar. Çərşənbə günü də evi və həyəti təmizləməyə davam edə bilərsiniz. Təmiz Cümə axşamı günü evdə asayişi bərpa etmək üçün bütün işləri başa çatdırmaq vacibdir. Yaxşı Cümə günü, Məsihin çarmıxa çəkildiyi gün, kilsədən təqdis edilmiş şamları gətirdilər və bütün günü yandırdılar. müxtəlif otaqlar, onlar da yumurtaları rəngləməyə və oruc tutanlar və möminlər üçün Pasxa tortları bişirməyə başladılar, bu gün kilsə hər hansı bir yeməkdən istifadə etməyi qadağan edir. Şənbə kədər günüdür, bu gün əylənmək, spirtli içki içmək, intim münasibətə girmək qadağandır. Kilsələr başlayır Pasxa xidmətləri. Və qiyamət yaxınlaşır Pasxa bayramınız mübarəkİsa Məsih möcüzəvi şəkildə dirildildikdə. Pasxa bayramı səxavətlə düzülmüş süfrədə, qohumların əhatəsində keçirilir.

Pasxa günü bütün pravoslavlar vəftiz olunurlar, yəni bir-birlərini qırırlar və ya "Məsih dirildi" sözləri ilə rəngli yumurta mübadiləsi aparırlar və cavab olaraq "Həqiqətən dirildilər". Pasxa üçün yumurta bişirmək ənənəsi yeni həyatın doğulmasını simvollaşdırır, çünki ondan yeni bir məxluq çıxır. Yumurtaların qırmızı rəngə boyanması ənənəsi, Məsihin qanı ilə yenidən doğulmanın simvolu olan kraşenki və ya pysanky adlanır. Digər rənglərdə rəngləmə daha çox yenilikdir və Pasxa bayramının Böyük və Parlaq bayramının sevincini simvollaşdırır.

Günəş dairəsinin ən qədim kənd təsərrüfatı bayramlarından biri olan Maslenitsa tarixi sabit deyil və hər il bu günə düşür. fərqli vaxt. 2017-ci ildə Maslenitsa hansı tarixdir? Bu dəfə bu şən və doyumlu bayram fevralın 20-dən 26-na kimi qeyd olunur. Xalq arasında sevimli bayram, qədim Roma Saturnaliyasının ən yaxın qohumu, Fransız Mardi Qrası (Yağlı cümə axşamı), Braziliya karnavalı, günəşin qaranlığa, yazın qışa, həyatın ölüm üzərində qələbəsini simvollaşdırır. Məhz buna görə də neftçiliyin bütün hadisə və adətlərində məhsuldarlıq ayinlərinin motivləri, əcdadların yad edilməsi, təbiət qüvvələrinin ovsunları, simpatik sehr (oxşarlıq sehri) davamlı olaraq keçir.

Baxmayaraq ki Pravoslav Kilsəsi Shrovetide-ni Pasxadan əvvəlki ayinlər dövrünə daxil etdi (bayram Pasxadan səkkizinci həftədə baş verir), bütün təzahürlərində bütpərəstlik əlamətləri və simvolları xristianlardan daha çox nəzərə çarpır. Əslində, xristianlığın yeganə təsiri ət yeməklərinin qadağan edilməsidir (buna görə də yağ həftəsi həm də “yarım oruc” və ya “pendir həftəsi” adlanır) və son gündə bir-birindən bütün insanlar üçün bağışlanma istəmək adətidir. keçən il (Bağışlanma Bazar günü).

Maslenitsa bayramının mənası ondan ibarətdir ki, rifahı və həyatı tamamilə Günəşdən asılı olan fermerlər qış qaranlığına və soyuğa qarşı mübarizədə zəiflədiyi çətin anda ona dəstək olmağa, kömək etməyə çalışırlar. Nurçuya kömək etmək üçün neft həftəsində hündür dirəklərə bərkidilmiş, qatranla hopdurulmuş tonqallar və ya araba təkərləri yandırır, hündür dirəkdən günəşli quşu - ağ və ya qırmızı xoruzu götürərək çeviklikdə yarışırdılar.

Camaat Maslenitsaya “şən”, “sərxoş”, “qarınqulu”, “xaraba” deyirdilər. Ancaq ən kasıb ailə belə bayram süfrələri və geyimlər üçün pul əsirgəmirdi. Bu, simpatik sehr və ya işdəki oxşarlıq sehri idi: bol süfrə və zəngin paltar gələcək rifahı "cəzb etməli" idi.

Ancaq Maslenitsa'nın əsas simvolu, günümüzə qədər gəlib çatmışdır tarixi dövrlər, siyasi və ideoloji təlatümlər, Əlahəzrət Pancake idi və qalır - Günəşin simvolu, eynilə isti, yuvarlaq, qırmızı! Rusiyada qədimdən pancake ritual bir dəfn yeməyi olduğu üçün pancake yeməklə biz həm də əcdadlarımızla, ruhlar dünyası ilə əlaqəmizi təzələyirik.

Təəccüblü deyil ki, ilk pancake, "toplu" olan, hansısa ağıllı uşaq və ya cəsur bir adamın damda, daha yüksəkdə, dormer pəncərəsində və ya tıxacın altında əcdadlara xatirə qurbanı olaraq yapışdırılır.

Ancaq sonuncu pancake, kvasda qalan bütün xəmir tavaya töküldükdə, ənənəyə görə, bütün mal-qaranı onunla geyindirmək üçün onu qalınlaşdırmağa çalışdılar. Bu ləzzəti daddıqdan sonra inəklər, atlar, qoyunlar və digər canlılar sadəcə olaraq kök və parlaq, dolğun və sağlam olmalı idilər.

Köhnə yemək kitablarını açsaq, məsələn, Elena Moloxovets tərəfindən "Gənc evdar qadına məsləhətlər", orada bayram pancake üçün çoxlu reseptlər görəcəyik. Yalnız ən ekstremal hallarda və tələsik xəmirin başlamasına icazə verildi turş süd və soda ilə. Və hamısı ona görə ki, düzgün, ənənəvi Shrovetide pancake, şübhəsiz ki, mayalı olmalıdır, üstəlik, onlar bir xəmirə qoyulur, yəni xəmir çox zənginləşdirilmişdir. böyük miqdar yumurta, yağ və s.

Yaxşı bir sahibə ilə pancake nazik, şəffaf, krujeva çıxdı. Çox vaxt "duzlu" pancake hazırlayırdılar. Tavaya lazım olduğundan bir az az xəmir tökülüb, “tutulan”da üzərinə içlik çəkilib, daha çox xəmir tökülüb. Sonra pancake çevrildi və digər tərəfdə bişirildi. "Bir az duzlu" pancake adi haldan daha qalın, lakin daha dadlı və daha doyurucu idi. Ən çox xörək kimi doğranmış yumurta, pendir, kəsmik, göbələk və tərəvəzlərdən istifadə edilirdi.

Kərə yağı, xama, balıq, kürü, bal və s. ilə pancake yeyirdilər.

Ancaq pancake menyusu heç bir halda pancake ilə məhdudlaşmırdı. Bütün həftə, xüsusən də cümə axşamından bazar gününə qədər, tanışlar və qohumlar bir-birlərini aktiv şəkildə ziyarət etdikdə, masalar, əlbəttə ki, doyumlu və yağlı yeməklərlə partlamalı idi.

Birincisi adətən qaynadılırdı fərqli növlər uhi, göbələk əriştəsi. İkincisi - yenə də hər cür formada və formada balıq və göbələklər, pendirlər, kəsmik və köftələr, qızardılmış, qaynadılmış və bişmiş yumurta. Yağlı tortlar və cheesecakes, tortlar və balıqlar, kələm və kulebyaki "dörd küncdə" - göbələk, kələm, balıq, yumurta ilə. Həm də simitlər, gingerbread, zəngin rulonlarda!

Evdə bayram etdikdən sonra xizəklərə və kəndir karusellərinə minmək, yumruq döymək, Ledi Şrovetideni sızan qayıqda və ya köhnə, lakin rəngli cırıqlarla bəzədilmiş cırıq kirşədə həyətdən həyətə aparmaq üçün küçəyə çıxdılar. Eyni zamanda, cənazə motivli, lakin şən, nalayiq, nalayiq sözlərə qədər mahnılar oxunurdu.

Bütün bu qəddarlıq bazar günü axşama qədər davam etdi, pravoslavlar bütün bəlaların, xəstəliklərin və bədbəxtliklərin onunla birlikdə yanacağına və tüstü ilə dağılacağına ümid edərək meydanda Maslenitsa heykəlini yandırdılar.

Səxavətli yeməklərin qalıqları da oda atılır, mal-qaraya verilir və ya "kafirlərə" verilirdi: gün batdıqdan sonra bütün bu yeməklər "murdar" hesab olunurdu və yaxşı bir xristian üçün onu yemək artıq mümkün deyildi.

Neft Həftəsinin son günü olan Bağışlanma Bazarında insan bütün könüllü və qeyri-iradi təhqir və təhqirlərə görə dostlarından və qohumlarından bağışlanma diləməli idi.

Acgözlük, qəzəb və şərab içmə bayramı möminləri axşam xidmətinə kilsəyə çağıran zənglərlə başa çatdı. Ledi Shrovetide gedirdi - Böyük Oruc gəlirdi.

Yaxşı, Maslenitsa-nın 2017-ci ildə hansı tarixdə olduğunu bilməklə, hər kəsin buna yaxşı hazırlaşmaq şansı var. 😉

20.02.17 11:32 tarixində dərc olunub

Maslenitsa 2017: hansı tarix, nə vaxt, bayramın tarixi, ənənələri və adətləri, eləcə də daha çox şey TopNews icmalında oxuyun.

2017-ci ildə Maslenitsa nə vaxtdır: hansı tarix?

2017-ci ildə, fevralın 20-də xalq arasında ən ənənəvi ehtiyatsız və sevimli bayramlardan biri - Geniş Maslenitsa başlayır. 26-da başa çatır və fevralın 27-də pravoslav dindarlar Böyük Lentə girirlər.

2017-ci ildə Maslenitsa, 23 Fevralın qeyd edilməsi münasibətilə uzun həftə sonu ilə üst-üstə düşür, buna görə də bir çox insanlar sevimli bayramlarını böyük bir şəkildə qeyd edəcəklər.

Maslenitsa 2017: bayramın tarixi və ənənələri

Bir versiyaya görə, "Maslenitsa" sözü rusların çörək bişirmək adətindən gəlir intcbatchənənəvi olaraq günəşin simvolu hesab edilən yağlı pancake. Maslenitsada bu dəyirmi və çox sevilən yeməkdən əlavə, müxtəlif içliklərlə pancake və piroqlar verilir. Maslenitsa həftəsi boyunca yeməklər hazırlanır və dostlara, qohumlara və qonaqlara verilir.

Shrovetide-də əylənmək, şənliklər təşkil etmək də adətdir. xizək sürmək, siz mahnı oxumaq və rəqs etmək ləzzətini ala bilərsiniz və Maslenitsa'nın başqa bir ənənəsi qışın getməsini və çoxdan gözlənilən yazın gəlişini simvolizə edən dirəkdə bir heykəl yandırmaqdır.

Xristianlığın qəbulundan əvvəl Maslenitsa 14 gün qeyd olunurdu və bu gün bir həftə davam edir.

Maslenitsa 2017: Edilənlər və Olmasınlar

Maslenitsada mütləq qohumları ziyarət etməli, dostları dəvət etməli və ziyarətə getməlisən. Heç bir halda kədərlənməməli və ümidsizliyə qapılmamalısınız. Hesab olunur ki, Maslenitsa əyləncəli və dolu keçirsən, o zaman il bol və zəngin məhsulla keçəcək. Bundan əlavə, Böyük Oruc ərəfəsində ürəkdən yemək və işləmək, əziz insanların əhatəsinə düşənə qədər əylənmək lazımdır.

Maslenitsa 2017 həftənin günü

Ənənəvi olaraq, Maslenitsa həftəsinin hər gününün öz adı və mənası var.

Belə ki, bazar ertəsi- Bu görüşdür. Həftənin ilk günü pancake bişirməyə başladılar və ilk pancake həmişə kasıblara verilirdi. Bu gün stendlər, buz sürüşmələri tamamlandı, taxta yelləncək və dairəvi yollarda, samandan bir müqəvva düzəltdi və onu kirşə ilə küçə boyu apardı.

çərşənbə axşamı Qumarbazları çağırdı. İnsanlar yarmarkalara gedir, sənətkarların çıxışlarında əylənir, gənclər isə slaydlarda gəzir, buzdan qalalar tikir, yumruq döyüşlərində vuruşurdular.

çərşənbə- Lakomka. Çərşənbə günü qayınana kürəkənləri üçün pancake bişirirmiş.

Cümə axşamı- Gəzintiyə çıxın - geniş Maslenitsa başladı. Bu gün şənliklər və şənliklər güc və şücaət qazandı.

Cümə günündə qayınana axşamlarında qaynana artıq qayınanasının yanına pancake üçün gəlirdi.

şənbə- Zolovkin yığıncaqları. Bu gün gənc gəlinlər baldızlarını və digər kişi qohumlarını ziyarətə dəvət etməli idilər. Bu gün gəlin baldızına nəsə verməlidir.

bazar günü bağışlanmış hesab edilir. Bu gün onlar Shrovetide-ni yola salır, üç dəfə öpüşür və bir-birlərindən bağışlanmalarını diləyirlər. Cavabında deyirlər: “Allah bağışlayar, mən də bağışlayıram”. Bazar günü də heykəl yandırılır və kül tarlalara səpələnir.

Maslenitsa bayramı slavyan bütpərəst mədəniyyətindən gəldi və xristianlığın qəbulundan sonra sağ qaldı. Bu, qışı yola salan və baharı qarşılayan ən qədim xalq bayramıdır.

Maslenitsa təqvimin hərəkətli hissəsini təşkil edən bayramlardan biridir. Shrovetide həftəsinin başlanğıcı əsas xristian bayramının - Pasxa tarixindən asılıdır. Pravoslav Pasxaya görə, Maslenitsa bayramı Pasxadan 56 gün əvvəl başlayır.

Maslenitsa, Shrovetide Həftəsi - Pendir Həftəsinin danışıq adı - Lentdən əvvəlki son həftə. Xristian mənasında o, bir məqsədə həsr edilmişdir - başqaları ilə barışmaq, günahların bağışlanması, Allaha tövbə edən yola hazırlıq. Maslenitsa zamanı pravoslav xristianlar kilsə nizamnaməsinə görə ət yemirlər, balıq və süd məhsulları yeyirlər.

Maslenitsa ilk dəfə 16-cı əsrdə xatırlandı.

Maslenitsa - ənənəvi əhəmiyyətli populyar hərəkət, əsrlər boyu formalaşdı və çoxlu sayda sehrli komponentləri olan mürəkkəb, çoxşaxəli, tənzimlənən bir ritual idi. Ən mühüm ritual elementlər ölən valideynlərin və qohumlarının xatirəsinin yad edilməsi ilə bağlı dəfn mərasimləri idi. Bundan əlavə, qeyd etmə ənənələri yeni evlənənlər, Maslenitsa əyləncəsi və Maslenitsa ilə yola salınması ilə əlaqələndirilir.

Maslenitsa uzun müddətdir ki, heç bir yaş, sosial, ailə və cinsiyyət məhdudiyyəti olmayan milli bayramdır. Bayramda iştirak etməmək yalnız bir insanın xəsarəti, sağlamlığı və ya xəstəliyi ilə əsaslandırıla bilər. Onu həm kənd ucqarlarının əhalisi, həm də Rusiyanın paytaxtının, iri quberniya və kiçik əyalət şəhərlərinin sakinləri sevinclə qarşıladılar.

Balaca Maslenitsa

Maslenitsaya hazırlıq ötən həftənin ortalarından başlayıb. Bu zaman evdar qadınlar evin bütün künclərini - çardaqdan zirzəmiyə qədər təmizlədilər: sobaların ağardılmasını, masaların, skamyaların və döşəmələrin ağardılmasını təmir etdilər, istifadəyə hazırladılar. bayram yeməkləri, həyətdəki və darvazanın qarşısındakı zibilləri süpürüb. Bayram üçün çoxlu sayda məhsul aldıq: un müxtəlif növlər pancake, pryazets və pies, duzlu balıq, gingerbread, şirniyyat və uşaqlar üçün qoz-fındıq üçün, onlar süd, qaymaq, xama və inək yağı topladı.

Shrovetide həftəsi ərəfəsində şənbə "kiçik Maslenitsa" adlanırdı. Bu gün ölən valideynlərin xatirəsini yad etmək adət idi. Onlar üçün xüsusi bir yemək bişirdilər - pancake - və onu ziyarətgaha qoydular, səma işığı ya da qəbiristanlıqdakı qəbirlərin üstündə qalan, kilsələrdə yoxsullara paylanan dam.

Maslenitsa həftəsi

Şrovetide qeyd etmələri bazar ertəsi başladı gələn həftə. Bütün Rusiya əhalisi üçün qarşıdan gələn yeddi gün ilin ən əyləncəli və sevimli vaxtı idi. Onların hər birinin öz adı var idi: Bazar ertəsi - "görüş"; çərşənbə axşamı - "hiylələr"; çərşənbə - "gurme"; Cümə axşamı - "şadlıq", "fasilə", "geniş cümə axşamı"; Cümə - "qaynana axşamı"; şənbə - "baldız məclisləri"; Bazar günü - " yola salma", "bağışlanma", "bağışlanma günü".

Ən əhəmiyyətlisi "geniş" və ya "ehtiyatsız Maslenitsa" adlanan bayramın son dörd günü hesab edildi. Keçən ilin sıxıntılarından, bədbəxtliklərindən “təmizləmək” üçün onların qabağında hamamda yuyundular. Evdə dayandı daimi iş qohumlarını, dostlarını ziyarət etməyə başladı.

Pancakes - bütpərəstlik simvolu günəş

Maslenitsada un və süd məhsulları, eləcə də yumurta ilə zəngin doyurucu süfrələr düzülürdü. balıq yeməkləri, piroqlar, kvas, pivə. Pancake həmişə şənlik yeməyində iştirak edirdi - günəşin bütpərəst simvolu və anım mərasiminin məcburi atributu.

Bu günlərdə sinif, mülk, məmur fərqləri zəifləyirdi. Süfrəyə nadan adamları, sərgərdanları, dilənçiləri dəvət etmək olardı. Qohumların pancake üçün bir-birinə getməsi onları daha da yaxınlaşdırdı, il ərzində yığılan şikayətləri və narazılıqları unutmaq üçün əlverişli bir səbəb verdi.

Tamaşa Maslenitsa ilə bağlı idi böyük rəqəm bu il evlənən gənc həyat yoldaşlarına hörmətlə bağlı rituallar. Onlar qarda yuvarlanır, dağlardan donmuş heyvan dəriləri və kirşələr üzərində yuvarlanır və aşmış tırmıklara əkilirdi.

Hər yerdə əsas bayram aksiyası enişlə minmək idi - kirşələrdə, heyvan dərilərində, aşmış skamyalarda, buzlu novlarda və ələklərdə. Şimalda və Volqa boyu kəndlərdə, hündür yerlərdə, gənclərin Şrovetide həftəsi üçün cüt-cüt sürmələri üçün paralel dirəklər qoyuldu. Eləcə də gözəl geyinmiş gənclər at minib kənddən kəndə səs-küy, mahnı və qarmon çalıb gedirdilər. Atlar lentlər, çiçəklər və cingiltili zənglərlə bəzədilib.

Shrovetide görmək

Həftənin son günü Rusiyanın əyalətlərində Şrovetide yola salınıb. Bəzi yerlərdə ritual Shrovetide heykəlinin yandırılması, digərlərində cənazənin yola salınması formasını aldı.

Şimal, mərkəzi və Volqa əyalətlərində Maslenitsa bayramın son günündə xüsusi odda yandırılıb. Maslenitsa qatarının iştirakçıları bayram rəmzini gətirdilər və ya onu şənliklərdən və kəndin dolanışığından dərhal sonra axşam qaranlığına yaxınlaşdırdılar. Eyni zamanda onları müşayiət edənlərin hamısı yüksək səslə oxuyur, gülür, qışqırırdılar. Yürüş iştirakçıları tez-tez saman papaqlar və kaftanlar geyinirdilər ki, onlar da sonradan atəşə atılırdı. Maslenitsa müxtəlif təcəssümlərə malik ola bilərdi - saman və ya taxta kukla şəklində; boyalı bir üzü olan bir çubuq, bir dirəyə qoyun; lentlər, eşarplar və zənglərlə bəzədilmiş şam və ya ladin budağı.

Şrovetide kuklasının yandırılmasında müəyyən bir kəndin və ya kəndin bütün əhalisi iştirak edirdi, lakin ritualın əsas icraçısı gənclər idi.

Maslenitsa bu gün

Baxmayaraq ki, 19-cu əsr - 20-ci əsrin əvvəllərində ayinlərin çoxu öz əhəmiyyətini itirmişdi ritual mənası və əyləncəli olmağa başladı, Maslenitsa hələ də qış və yaz sərhədini simvollaşdırır, yaxşı qidalanır xoşbəxt həyat Shrovetide həftəsi və asketizm, oruc tutmaq və Böyük Lentin tövbəsi zamanı.

Lent başlamazdan əvvəlki son bazar günü Bağışlanma Bazar günü adlanır. Bu gün, məbədlərdə axşam xidmətindən sonra, ruhanilər və parishionerlər, bütün qonşuları ilə barışaraq, saf bir ruhla Böyük Lentə girmək üçün bir-birindən bağışlanma dilədikləri zaman xüsusi bir bağışlanma mərasimi keçirilir.

Cənubi Osetiyada

Cənubi Osetiyada rus Maslenitsa və Lauyzqanint ənənələri əhəmiyyətli dərəcədə fərqlidir. Bu da qədim bir adətdir, lakin əsas fərq Osetiyada o qədər də bayram deyil xatirə günləri mərhum. Onlar Böyük Oruc gününə düşür - ikinci, üçüncü və dördüncü cümə günləri. Bu günlərdə osetinlər pancake (lauyzta) da bişirirlər, lakin yağsız pancake yalnız un, su və turş xəmirdən hazırlanır. Adətən onlar əzilmiş sarımsaq sousu ilə verilir qoz və duz. Belə pancake, şirin qaynadılmış buğda və ya qarğıdalı ilə birlikdə cənazə süfrəsinin əsas yeməkləridir.