Ekonomický obed. Ekonomické recepty na každý deň

Rýchle varenie alebo AKO VYRAZIŤ Z KUCHYNE BEZ ODCHÁDZANIA RODINY O HLADNE

Rýchle varenie alebo AKO VYRAZIŤ Z KUCHYNE BEZ ODCHÁDZANIA RODINY O HLADNE

VEČER PRIPRAVUJEM POLOTOVAR NA TRI DNI

nie, ľudová múdrosť vždy správne! Začal som robiť tri dni iba nie hotové jedlo, ale polotovary, napríklad silný vývar. Mäso po vybratí štrbinovou lyžicou na tanier oddelím od kostí, rozmrvím, dám do vývaru a pre istotu uvarím. Z časti vývaru uvarím prvý deň vermicelli polievku, druhý deň kyslú polievku, potom kharcho alebo iné.Keď vývar skončí, urobím mliečnu polievku, rybaciu polievku a cez deň voľna si dám dlhšie, spracujem veľa zeleniny na boršč, varím čerstvé mäso alebo slepačí vývar - opäť tri dni.
Ak je varené mäso príliš veľa na polievky, dám ho do chladničky, nezabudnite ho zakryť, aby sa nenafúklo a nebolo nasýtené cudzími pachmi. Takéto mäso používam na šalát, palacinky, koláče, pizzu, námornícke cestoviny.
Na rastlinnom oleji orestujem nie jednu mrkvu, ale niekoľko naraz, časť dám do pohára a nechám v chladničke. Mrkvu používam na prvé chody, dusenie kuracieho mäsa alebo rýb, dressingový šalát z varenej fazule s cesnakom atď. Podobne vložím cibuľu vo veľkom počte A: Následne chodí všade.
Roztopenú bravčovú masť robím hneď z veľkého kusu. Naberať lyžicu oškvarkov s tukom z téglika v chladničke je oveľa rýchlejšie ako ich zakaždým vyprážať, povedzme, na praženicu alebo zemiakové cesto. Môžem vyprážať škvarky z kuracej kože a v správnom čase ju použiť napríklad do vaječného šalátu alebo plnky koláčov s hubami.
varené huby(čerstvé alebo sušené), vyprážané na rastlinnom oleji s cibuľou, za pár dní sa zúčastňujú šalátu, dusené zemiaky, zrazy, polievka, kapustnica.

Vývar z týchto húb uchovávam v chladničke najviac dva dni. Na to varím polievku alebo kyslú smotanovú omáčku (s opraženou cibuľkou, môžete aj mrkvu) na cestoviny, ryžu. Hubový vývar môžeme pridať do dusených zemiakov alebo zeleninového guláša s čerstvou kapustou. A škvarky tam idú úžasne.
Cereálie varím v dvoch alebo troch dávkach. Jačmeň uvarím na vode so soľou, čiastočne odstavený; Do hrnca pridám cukor, maslo, mlieko, podľa chuti ešte soľ, prevarím na miernom ohni, ak sa dá, prerovnám, aby chradol v rúre - mliečna polievka je hotová. Zvyšný jačmeň na druhý deň rozohriaty na panvici s opraženou cibuľkou podávame ako prílohu k druhému a ďalšiu porciu z chladničky použijeme v náleve resp. Hubová polievka. Podobne ryža varená bez tuku sa používa niekoľko dní - na kašu, pilaf, kapustové rolky, kharcho polievku atď. Ryžu uvarím len so soľou (uvarím tri poháre vody, osolím, nalejem pohár ryže, oheň stíšim na najmenší, prikryjem pokrievkou, 10 minút sa jej nedotýkam, potom vypnem; neotvárajte ho ďalších 10-12 minút).
Varenú fazuľu používam do šalátov (s opraženou mrkvou a cibuľou; s cesnakom; so surovou cibuľou; so oškvarkami; s opraženou šunkou a cibuľou; s varenou resp. údená ryba), vo vinaigrette, boršči, kyslej uhorke, hubovej a jednoducho fazuľovej polievke.
Kapustové listy uvarené v slanej vode, s výnimkou kapustových roliek, idú na „kapustu v kyslej smotane“, „obálky“ a „obálky s rybami“, ako aj v drvenej forme - v lenivé kapustové rolky, hodgepodge, rybí guláš.
Všetky tieto a ďalšie polotovary bez dodatočnej tepelnej úpravy, napríklad v šaláte, sa používajú iba v deň prípravy av nasledujúcich dňoch - po varení alebo pražení.

POLOTOVARY POMÁHAJÚ RÝCHLE VARENIE

Prítomnosť niekoľkých druhov polotovarov s vysokým stupňom pripravenosti v chladničke umožnila rýchle skladanie ráno zložité jedlá. Plnohodnotnú hubovú polievku teda získam za 20 minút varením zemiakov vo vode so soľou a cibuľou na prudkom ohni, pridaním koncentrovaného vývaru s mäsom, opraženou cibuľkou a varenou mrkvou perličkový jačmeň, vyprážané huby, hubový vývar, kyslá smotana, varené, potom držané na miernom ohni, podľa chuti a pridaním sušených byliniek.
Nie celkom správny, ale „rýchly“ pilaf sa robí za pár minút vyprážaním polotovarov z chladničky v hlbokej panvici v rastlinnom oleji: uvarené mäso, ktoré treba okoreniť, nalejte lyžicu cukru do vriaceho oleja, štipku rasce, kto má rád - hrsť hrozienok, pridáme z opraženej mrkvy a cibule v chladničke, vložíme cesnak, premiešame, zalejeme ľubovoľnou omáčkou, aj vlastnej prípravy, obsahujúcu paradajku, všetko privedieme do varu, premiešame s varenou ryžou znížte teplo; ak na dne nie je dostatok tekutiny (olej s omáčkou), pridajte pár polievkových lyžíc vývaru alebo vody, prikryte pokrievkou; priveďte do varu, vypnite.

PRÁZDNE - DOBRÁ POMOC

Mám tiež polotovary, ktoré aktívne používam: adjika z paradajok, štipľavej a sladkej papriky, cesnaku, nakladaných uhoriek, polotovaru na nakladanie (niektoré, ktoré sa ukázali ako prázdne, sa nastrúhajú na strúhadle na cviklu, položia sa na polovicu -litrové poháre, sterilizované a zrolované plechové viečka), borščové dresingy (letné - jeden zo šťaveľu, druhý zo zmesi šťaveľ, pekingská kapusta, mangold, cibuľka, kôpor, špenát a jeseň - z cvikly, mrkvy, fazule, cukety, kapusty, cibule, karfiolu, paradajok červená a hnedá repné vrcholy a petržlen; mimochodom, všetky ingrediencie jesenného dresingu sú uvedené v poradí, v akom sa varia v rastlinnom oleji a uvoľnenej šťave pred vložením do sterilizovaných pollitrových pohárov a zaváraním). Všetky tieto prírezy sú vyrobené bez octu (obsahujú konzervačné látky - nálev z uhoriek, kyselina šťaveľová a paradajkami), preto sa dokonale kombinujú s čerstvý vývar zemiaky, mäsový vývar, kyslá smotana, umožňujú pripraviť prvý chod bohatý na chuť v priebehu niekoľkých minút.
Na vývary, najmä rybie a kuracie, suším v lete „metlu“ kôprových „dáždnikov“. Suché stonky aj samotné „dáždniky“ dodajú polievke veľmi príjemnú chuť. Zmes kôprových semien, rasce, čiernej a trochu nové korenie hrášok, trochu osušte na suchej panvici (najlepšie liatinovej), pomelte na mlynčeku na kávu (potom ho musíte opatrne utrieť mäkkou suchou handričkou) a použite do kuracieho mäsa, rybieho guláša, vyprážanej zeleniny - karfiolu, zelené fazuľky, obyčajné fazuľky atď.

NECH ŽIJE CESTO!

Keď k deťom často začali prichádzať priatelia, pomáhali mi koláče, šišky, buchty, kefy, palacinky a iné výrobky z cesta. Cesto, nekysnuté aj kváskové, som preto začala zarábať vo veľkých dávkach, pričom polovicu som nechala cez noc v chladničke, čo umožnilo výrobky na druhý deň upravovať, zasýtiť rodinu aj detskú spoločnosť. Napríklad cesto na halušky sa môže použiť na druhý deň na uši s bobuľovým ovocím, cestoviny, vreckovky s rybami, kefky; vodové kysnuté palacinkové cesto, pridanie múky - na bielka, pridanie muffinov - na roládu so sladkými plnkami (napr. rozdrvený citrón s cukrom / aj takýto prípravok robím na budúce použitie / a kúsky orieškov). A palacinky, vzhľadom na to, že sú pred podávaním vyprážané, boli plnené buď mäsom, alebo tvarohom, alebo jablkami (ja pečiem aspoň 20-30 kusov tenkých palaciniek z jednej dávky). Z ďalšej polovice cesta na palacinky urobím na druhý deň koláče a tiež - polovicu s mäsom, rybacou plnkou alebo kapustou a druhú polovicu so sladkosťami. Cesto po noci strávenej v chladničke s opuchnutým lepkom nie je na druhý deň ani lepšie, ani horšie, je len iné, nie také ľahké, ale zaujímavejšie. Do nespotrebovanej časti syrnikového cesta sa vmieša surové vajce (môžete pridať múku), tvoria sa lenivé halušky, alebo ich môžete urobiť zo syrnikového cesta bez pridania, ale s ďalším vajíčkom sú ľahšie, nie také gumové . Lenivé halušky vytiahnuté z vriacej vody dierovanou lyžicou ochutíme maslom a pokropíme práškového cukru(aby ste to získali, rozdrvte pár polievkových lyžíc kryštálového cukru v mlynčeku na kávu). Takéto halušky sú chutné a vychladnuté za pár hodín, kým dochutené kyslou smotanou či nekorenené rýchlo strácajú na kvalite.
Ale ak máte čas, urobte všetko čerstvé!

LIATIENOVÝ RIAD UŠETRÍ ČAS

Ďalší záchranca pre mňa bol rýchle varenie druhé chody v liatinovej smaltovanej panvici (húsací hrniec) na vysokej teplote, aj bez vody, v horúcom rastlinnom oleji. Rýchlo uvarí kúsky mäsa, hydiny, rýb, zeleniny, obilnín. Buď za stáleho miešania, potom zmiernenia ohňa a prikrytia pokrievkou som za pár minút priviedol pokrm do požadovaného stavu a rozbehol sa do práce a hrubostenná liatinová panvica jedlo udržala.

V MRAZNIČKE - VŠETKO PO PORCIÁCH

Tretia pomoc je, keď sú polotovary v mrazničke už rozložené v baleniach po jednej porcii (pre váš počet jedákov na panvicu alebo panvicu): hovädzie a bravčové mäso nakrájané na guláš, sekané kotlety; ryby a pečeň - po kúskoch sa dochucuje mleté ​​mäso, na jednotlivé jedlá kúsky mäsa, ryby sa už dochucujú surovými vajíčkami, dokonca aj ražniči sa marinuje. Večer potom môžete vrecko preložiť z mrazničky na tanier v chladničke (na balkóne, na parapete alebo priamo na umývadle, ak nie je horúco) a na druhý deň rovno (alebo cez výpek) do na panvicu alebo do hrnca, bez krájania, šľahania, bez korenia. Stalo sa však, že som vytiahol hovädzí entrecote a ráno sa ukázalo, že v tomto balení je v skutočnosti pečeň. Nič, hranolky ešte rýchlejšie. A ešte jeden dôvod, okrem stráveného času: polotovary sa pripravujú po „nákupoch“, keď nikto nespí, ale skúsili by ste mäso poraziť o 6-7 ráno!
To isté platí pre ostatné produkty. Do mrazničky nemôžete poslať neumytú zeleninu, bobule s chvostmi; všetko by malo byť pripravené na použitie: fazuľa špargle - nakrájaná na kúsky, ktoré sa zmestia do lyžice, Paprika– zbavené semienok a nakrájané na plátky alebo pripravené na plnenie, karfiol rozobraté na súkvetia.

POTRAVINY SA ZOHRAJÚ RÝCHLEJŠIE AKO VARENIE

Mraznička je vhodná aj na zmrazovanie uvarených potravín. Keď odišla na niekoľko dní na služobnú cestu, nechala v mrazničke kopu tanierov zabalených v plastových vreckách (s fašírkami, vyprážanou rybou, kuracou pečeňou, duseným kuracím mäsom, kapustovými rolkami). Ostávalo ich už len ohriať v mikrovlnke. Ak máte ešte nedojedené kebaby, rezne, Vyprážané ryby alebo iné, ale dnes je čas a jedlo na varenie, hotové výrobky vložte do mrazničky: keď nie je čas ani jedlo, ako ho nájdete, zohrejte ho.

V RÚRE - IHNEĎ DVA-TRI JEDLÁ

Ak zapnete rúru na akékoľvek jedlo, napríklad pečenie mäsa, kuracieho mäsa, použite ju súčasne na varenie iných jedál, napríklad kašu, pečenie sendvičov, prípravu pizze, krehké pečivo, len sušenie sušienok alebo pražených semien. Aj keď máte na jednom plechu kastról s vanilkovým tvarohom a na druhom rybu, pachy nepreniknú do iného jedla (ale zvonku je originálna zmes vôní).

NIE SOM DOMA, ALE PROCES JE ZAPNUTÝ

Okrem vyššie uvedeného môžete produkty „variť“ aj vo vašej neprítomnosti: miesiť a odísť kysnuté cesto(ak sa vám to nepodarí skôr ako po troch hodinách, pokojne dajte do chladničky, kvások, aj keď pomalý, pôjde), namočte hrášok, fazuľu, suché huby a sušené ovocie, namočte ľadviny, blizny, ošúpanú reďkovku , nálevové polotovary a pod. d. Ostatné produkty môžu byť ponechané pred odchodom (alebo cez noc) varením v slanej vode (obilniny, strukoviny, bujóny); následne bude ich príprava trvať oveľa menej času ako pri nepretržitom varení.

SOM ZANEPRACOVANÝ A VARENIE SA POHYBUJE

A tiež využiť čas, keď ste doma, hoci ste zaneprázdnení inými vecami, na to, aby sa v tomto čase uvarila repa, vývar, fazuľa alebo iné „dlhohrajúce“ produkty, uvarila sa kapusta a ryža na kapustu atď. .

ČO EŠTE VIETE VARIŤ?

Pri príprave polotovarov na jedlo premýšľajte o tom, prečo môžete z tejto suroviny súčasne vyrobiť ďalší polotovar: po prvé, šetrí čas a po druhé, rôzne ponuky. Napríklad predtým, ako zmeníte všetko dostupné mäso alebo ryby na mleté ​​mäso, pozrite sa, možno si nejaké kúsky odložte na guláš, vyprážanie; nakrájame ich a dáme do mrazničky, zvyšok zakrútime.

Keď máte voľný čas, varte pre budúcnosť, potom - ako sa ukáže.
Vopred pripravujem suché koláčové vrstvy, ktoré sa dajú rýchlo namočiť teplým pudingom a kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliečnym krémom s maslom - od večera pred príchodom hostí, aby bol koláč nasiaknutý. Tiež pár dní pred sviatkom, narodeninami pečiem krehké (nie presladené) košíky - môžu sa podávať šaláty, paštéty, ovocie so zmrzlinou alebo smotanou, varené kondenzované mlieko so sušeným ovocím namočeným v alkohole, oriešky, mäkký syr a puding a podobne. Z chouxového cesta môžete vyrobiť polotovary - na koláče aj na košíky so šalátmi.

Niekoľko dní pred oslavou si môžete pripraviť jedlá náročné na prácu, napr. plnená ryba, kuracie mäso, rolky z kuracej kože a pošlite ich do mrazničky vo forme surových polotovarov a v predvečer oslavy, keď je bez nich veľa problémov, jednoducho ich rozmrazte a pošlite variť, piecť, smažiť.

PREČO JE KUCHYŇA NAJPRV

Kuchyňa sa pre mňa za tie roky stala prioritou, pretože nikto nepríde domov a nežiada obdivovať dobre upratanú izbu alebo čisté okno, ale každý chce jesť.

Majte v zásobe potraviny, aby domácnosť nezostala s prázdnym žalúdkom, ak nie je príležitosť na nákupy a varenie, a z ktorých môžete rýchlo pripraviť jedlo pre tých, ktorí prídu bez varovania.

Z knihy Evgenia Efimovej „Ako uniknúť z kuchyne bez toho, aby ste nechali rodinu hladnú“

Kríza sa nás už dotkla naplno a čoraz viac ľudí hľadá na internete lacné recepty na každý deň. jednoduché produkty. Keď nie sú peniaze a stále viac a viac zarobených peňazí sa míňa na jedlo, potom, prirodzene, chcete variť lacné lacné jedlá, aby ste ušetrili rodinný rozpočet. Často môžete počuť výraz: všetky peniaze idú „do záchoda“. A áno, výrobky sú drahé, ale aj tak sa chcete obliecť, obuť, oddýchnuť si aspoň ako-tak od každodennej práce, učiť deti atď.

Preto ich na našej stránke nájdete veľa jednoduché recepty, z ktorého si môžete zostaviť jedálny lístok na každý deň aj na sviatky. Dozviete sa, ako ušetriť na potravinách a pritom variť chutne a jednoducho bez toho, aby ste museli míňať veľa peňazí za jedlo. Toto je teraz dôležité. A skutočne, môžete si kúpiť lacné vnútornosti a uvariť lahodnú pečeňovú paštétu, uvariť žalúdky v kyslej smotanovej omáčke, upiecť zemiaky s korením v rukáve alebo vo fólii a nakŕmiť svoju domácnosť chutne a uspokojujúco.

Recepty na lacné druhé kurzy na každý deň nájdete na stránkach webu, viď recepty krok za krokom s fotografiou. A tím našej stránky sa vám pokúsi pomôcť pripraviť lacné, jednoduché a lacné jedlá na druhé alebo prvé jedlo. Polievky a prílohy, pochutiny a sendviče, cereálie a jedlá z tvarohu pomôžu vášmu rozpočtu a môžete znížiť náklady na jedlo bez toho, aby ste ublížili svojej rodine.

Keď nie sú peniaze (a teraz ich nemá väčšina populácie), prídu na rad recepty na jednoduché a chutné lacné jedlá a ušetríte si aspoň trochu peňazí na rôzne iné potreby, napr. rovnaký obecný byt, dovolenka a pod. Lacné rozpočtové jedlá typu, polievky z konzerv a rôznych obilnín sú schopné dať dobrá pomoc pri šetrení peňazí.

Naše lacné recepty na polievky a šaláty, hlavné jedlá, pečivo a občerstvenie vám pomôžu nakŕmiť vašu rodinu nie draho a ekonomicky, ale zároveň chutne a uspokojujúco. Ukážeme vám aj ako uvariť lacné sviatočné jedlá, ako ekonomicky osláviť narodeniny resp Nový rok. Dozviete sa, ako ušetriť na potravinách a prežiť krízu.

Vyzerajte, lahodné a voňavé, a ušetrite peniaze na kúpený, navyše škodlivý produkt.

Nie je potrebné sedieť o chlebe a vode, aby ste neutratili majland za jedlo. Lifehacker vybral niekoľko jednoduchých a rýchlo uvariteľných jedál a vypočítal, koľko by stála jedna porcia.

Na výpočty bola použitá stránka internetového obchodu "OK" s doručením v Petrohrade. Pre všetok tovar sa berú stále ceny bez zohľadnenia akcií. Väčšina produktov nie je najlacnejšia vo svojom segmente a ak si vyberiete viac, cena jedla sa môže znížiť dostupné možnosti, nakupujte produkty od miestnych výrobcov alebo sledujte špeciálne ponuky.

Soľ a sóda nie sú zahrnuté vo výpočtoch, pretože lyžička týchto zložiek stojí 5 až 10 kopejok, čo veľmi mierne ovplyvňuje konečné množstvo. Korenie sa pridáva do chuti a peňaženky kuchára, takže tiež nebolo zahrnuté do výpočtov.

Na výpočty sa vyberie priemerná veľkosť porcie. Dá sa upraviť podľa vašej chuti a potrieb. Preto sa v tomto prípade budú musieť náklady upraviť.

1. Želé koláč s kapustou a rybou konzervou

Ingrediencie na 4 veľké porcie:

• 2 šálky kefíru;
• 2 vajcia;
• 1 pohár múky;
• ½ čajovej lyžičky sódy;
• ½ lyžičky soli;
• 1 plechovka konzervovaných rýb;
• 500 g kapusty;
• 1½ lyžice slnečnicového oleja.

Varenie

Kapustu nastrúhame a orestujeme na jednej lyžici oleja. Rybu vyberieme z nádoby, roztlačíme vidličkou a zmiešame s kapustou. Vajcia rozšľaháme so soľou, pridáme kefír, múku a sódu. Cesto by malo mať konzistenciu podobnú kyslej smotane.

Formu namažte zvyšným olejom, nalejte do nej polovicu cesta, vložte plnku a zvyšné cesto na vrch. Pečieme 35-40 minút pri 180 stupňoch.

Výpočty

2. Pilaf s kuracím mäsom

Ingrediencie na 6 porcií:

• 600 g kuracích stehien;
• 230 g ryže;
• 1 veľká cibuľa;
• 2 stredné mrkvy;
• 1 hlava cesnaku;
• 2 polievkové lyžice zeleninový olej;
• 1 lyžička soli.

Varenie

Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice alebo kotla a zohrejte ho. Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na pol krúžky, pridáme k cibuli. Stehná nakrájame na veľké kúsky, vložíme k zelenine. Zmes osolíme a pridáme korenie. Smažte obsah kotla do polovice varenia.

Cesnak rozoberieme na strúčiky a bez olúpania položíme na mäso. Vsypeme ryžu a uhladíme. Opatrne nalejte vodu do kotla tak, aby bola o 1,5–2 cm vyššia ako ryža.Priveďte ryžu do pripravenosti.

Výpočty

3. Kuracie fašírky s cestovinou

Ingrediencie na 1 porciu:

• 130 g filé z kuracích pŕs;
• 2 lyžice konzervovaných paradajok vlastná šťava;
• ¼ cibule;
• 1 čajová lyžička soli;
• ½ šálky vody;
• 60 g cestovín.

Varenie

Kuracie filé prerobte na mleté ​​mäso, pridajte k nemu nakrájanú cibuľu, korenie a štipku soli. Mokrými rukami vyvaľkáme malé fašírky. Do panvice nalejeme olej, fašírky opečieme do zlatista. Potom ich zalejte vodou, pridajte paradajky z konzervy a nechajte pod pokrievkou dusiť do mäkka (7-10 minút). Cestoviny uvaríme vo vode so štipkou soli, pri podávaní na ne poukladáme fašírky a prelejeme omáčkou.

Miska bude stáť menej, ak si ju kúpite kuracie prsia na kosť a nakrájajte si filé sami.

Výpočty

4. Pollock dusený so zeleninou + obloha

Ingrediencie na 1 porciu:

• 1 jatočné telo tresky s hmotnosťou asi 200 g;
• 1 mrkva;
• ½ cibule;
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja;
• ½ lyžičky soli;
• 1 veľká zemiaková hľuza.

Varenie

Korpus tresky nakrájame na veľké kúsky, cibuľu nakrájame a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Panvicu vymastíme olejom, poukladáme kúsky tresky, priestor medzi nimi vyplníme zeleninou, podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na veľké kocky a uvaríme v osolenej vode.

Výpočty

5. Kuracie paličky so zemiakmi pečené v rukáve

Ingrediencie na 1 porciu:

• 2 kuracie paličky;
• 2 stredné zemiaky;
• 1 polievková lyžica oleja;
• 1 strúčik cesnaku;
• ½ lyžičky soli.

Varenie

Zmiešajte olej, cesnak, soľ a obľúbené korenie. Touto zmesou si potierajte holene. Zemiaky nakrájame na kolieska alebo kocky, vložíme do nálevu na pečenie, navrch poukladáme paličky. Pečieme v rúre asi 40 minút pri 200 stupňoch.

Výpočty

6. Pohánka s hubami v hrnci

Ingrediencie na 1 porciu:

• 80 g pohánky;
• 100 g šampiňónov;
• ½ malej cibule;
• 1 polievková lyžica slnečnicového oleja;
• ½ lyžičky soli.

Varenie

Huby nakrájame a opečieme na oleji do zlatista. Znížte teplotu, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a soľ, varte 5 minút. Umyte pohánku. Vložte všetky ingrediencie do hrnca. Výrobky by nemali zaberať viac ako polovicu objemu riadu. Nalejte vriacu vodu tak, aby bola o 1 cm vyššia ako obilnina, premiešajte. Podľa chuti dosolíme. Hrniec vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov na 40-45 minút.

Výpočty

7. Zemiakový kastról s kyslou smotanou a cesnakom

Ingrediencie na 6 porcií:

• 700 g zemiakov;
• 200 g kyslej smotany;
• 2 vajcia;
• 1 čajová lyžička soli;
• 1 polievková lyžica slnečnicového oleja;
• 3 strúčiky cesnaku.

Varenie

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme, nakrájame na kolieska a vložíme do vymastenej formy. Kyslú smotanu vyšľaháme so soľou, vajcami a mletým cesnakom, zmesou zalejeme zemiaky a dáme piecť do rúry na cca 20 minút na 200 stupňov.

Výpočty

8. Kuracia pečeň s palacinkami

Ingrediencie na 2 porcie:

• 300 g kuracie pečeň;
• 8 polievkových lyžíc smotany;
• 2 polievkové lyžice oleja;
• 2 hľuzy zemiakov;
• 1 vajce;
• 20 g múky;
• ¼ cibule;
• 1 lyžička soli.

Varenie

Pečeň nakrájame na malé kúsky, osolíme, trochu opražíme na lyžici masla, potom zalejeme smotanou a udusíme do mäkka. Zemiaky nastrúhame a vytlačíme prebytočnú tekutinu. Zemiakovú hmotu zmiešame so soľou, múkou, vajcom a nadrobno nakrájanou cibuľou. Vytvarujeme zemiakové placky a na zvyšnom oleji opečieme do mäkka.

Výpočty

9. Kuracie fašírky s kapustou

Ingrediencie na 8 porcií:

• 700 g kurací rezeň;
• 200 g ryže;
• 1 polievková lyžica slnečnicového oleja;
• 600 g kapusty;
• 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 1 lyžička soli.

Varenie

Vytvorte mleté ​​kuracie filety, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Ryžu uvaríme do polovice, dáme do chladničky. Zmiešame s mletým mäsom. Formujte mäsové guľky. Nakrájajte kapustu.

Dno hrnca alebo hlbokej panvice s hrubými stenami vymastíme olejom. Položte vrstvu kapusty, potom vrstvu mäsových guľôčok. Medzery vyplníme kapustou. Opakujte manipuláciu, kým sa mäsové gule a kapusta nevyčerpajú. Paradajkovú pastu premiešajte v pohári vody, nalejte tekutinu do panvice. Prikryjeme a dusíme, kým mäsové guľky nezmäknú (asi hodinu).

Výpočty

10. Pangasius v cestíčku so zemiakovou kašou

Ingrediencie na 2 porcie:

• 300 g filé z pangasia;
• 4 stredné zemiaky;
• 1 vajce;
• 20 g múky;
• 150 ml mlieka;
• 1 polievková lyžica slnečnicového oleja;
• 1 polievková lyžica soli.

Varenie

Filet z pangasia nakrájajte na stredné kúsky. Na cesto rozšľaháme vajíčko mixérom, pridáme soľ, korenie a múku. Kúsky rýb namáčame v cestíčku a opečieme na panvici vymastenej olejom.

Na zemiakovú kašu ošúpeme a uvaríme zemiaky so štipkou soli. Vodu sceďte, hľuzy roztlačte na kašu, pridajte trochu teplého mlieka.

To, že varenie je umenie, je známe už dlho. Navyše to nespočíva len v chutnom varení, ale aj v rozumnej distribúcii produktov a vytváraní lákavých majstrovských diel „zo sekery“. Aj tá najluxusnejšia večera a výdatný obed sa dá pripraviť bez obetovania rodinný rozpočet. Treba len poznať ekonomické recepty a nebáť sa experimentovať.

Polievka s kuracím mäsom a taveným syrom

Veľmi chutný ekonomický recept pre tých, ktorí chcú variť nezvyčajne, ale nevyžadujú to osobitné náklady polievka.

1. Potrebujeme kuracie filé. Malo by stačiť približne 400 g. Nakrájajte ho podľa vlastného uváženia, ale kocky sú lepšie. A trochu opražíme. Potom ich vložte do vriaceho vývaru a pošlite ich tam bobkový list a trochu nového korenia. Znížte teplotu a počkajte 10 minút.
2. Nakrájajte zemiaky, je lepšie to urobiť na kocky, mrkvu a cibuľu v polovičných krúžkoch. Pošlite ich do mäsiarskej spoločnosti. A varíme ďalších 15 minút.Položíme tavený syr na vrchu (môžete to preskočiť cez strúhadlo). Počkajte, kým sa úplne neroztopí.
3. Na záver polievku podľa potreby osolíme - okoreníme. Ozdobte zeleňou.

Shurpa

Táto rozmanitosť prvých chodov patrí národné jedlo veľa kočovných národov blízko Ázie. Je vysoko výživný a na prípravu vyžaduje len veľmi málo ingrediencií.

1. Vezmite 1400-1500 g hovädzieho alebo jahňacieho pliecka. Nakrájajte a varte 2,5 hodiny. Oheň musí byť pomalý. Nezabudnite odstrániť penu.
2. Mrkvu (stačí 300 g) nakrájajte na polovicu a vhoďte do vývaru spolu so zemiakmi (700 g). Varte do mäkka.
3. Hádzať plátky paradajok, cibuľové krúžky a paprika. Všetko je potrebné odobrať v 200 g. Varte ďalších 15 minút.
4. Osolíme, pridáme korenie.
5. Navrch posypeme petržlenovou vňaťou, vmiešame cesnak (25 g).
6. Pridajte rozpustené maslo (50 g), zatvorte veko a nechajte pôsobiť 15 minút.Shurpa by sa mala vylúhovať.

Hlavné jedlá

Zemiaky v rukáve

Toto ekonomické jedlo je možné pripraviť pre rodinu aspoň každý deň. Je veľmi chutné a zdravé aj napriek tomu, že na jeho prípravu je potrebných veľmi málo surovín.

1. Potrebujeme zemiaky. Jeho množstvo nie je obmedzené. Vezmite si kilo. Nakrájajte na kocky.
2. Na rad prichádza mrkva (1 ks). Je potrebné ho rozdrviť vo forme tyčiniek.
3. Nakrájajte aj cibuľu, ale len na pol krúžky.
4. Zmiešajte všetky tieto produkty. Pridajte svoje obľúbené korenie alebo korenie špeciálne určené na zemiaky, jednu veľkú lyžicu slnečnicového oleja, strúhanú paradajku (1 ks).
5. Po opätovnom premiešaní naplňte touto hmotou nálev na pečenie. Pošlite ho na horúci plech (180 stupňov). A počkajte hodinu a pol.
6. Presuňte misku do veľkej nádoby a ozdobte bylinkami a cesnakom (cez lis).

Takto sa s pridaním len lyžice oleja získa hora zemiakov. V tomto prípade nemusíte neustále kontrolovať, či nie je spálený.

Nezvyčajná jačmenná kaša

Z nejakého dôvodu nie sú jačmenné krúpy veľmi obľúbené. Medzitým je to veľmi lacné, používa sa ako diétne jedlo. A ak to varíte nie ako obyčajnú kašu s mliekom a vodou, ale s niektorými prísadami, môžete získať chutné a ekonomické jedlo na každý deň.

1. Jačmenné krúpy (2 polievkové lyžice) nasypeme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Priviesť do pripravenosti.
2. Smažte akékoľvek huby (200 g), po pridaní soli a rasce. Musíte to urobiť aspoň 15 minút.
3. Potom do zmesi pridáme korenie, nasekaný cesnak (3-5 strúčikov) a vylejeme na kašu.
4. Opečte aj bravčovú masť (60 g), kým sa nevytvoria oškvarky a cibuľu až zlatej farby. Túto zmes pošlite aj na kašu.
5. Vložte do formy a pošlite do rúry a zohrejte ju na 200 stupňov. Hneď ako kaša zozlatne, je hotová.

dezerty

sladká klobása

Tento sladký dezert pochádza z detstva. Pravdepodobne si ním každý v rodine, aj keď nie každý deň, kazil domácnosť.

1. Zvyšné sušienky netreba vyhadzovať, ale je lepšie ich zužitkovať. Bude to trvať 300 g pravidelné odrody ako cukor. Treba ich rozobrať. Existuje jeden spôsob, ako to urobiť rýchlo. Vložte sladkosti do vrecka a prevaľkajte ho valčekom.
2. V hrnci musíte zohriať mlieko (5 polievkových lyžíc), kakao (3 polievkové lyžice), cukor (1 polievková lyžica), kondenzované mlieko (5 polievkových lyžíc). Udržujte v ohni, miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte hmotu vychladnúť. A až potom rozotrite do hladka s maslom (200 g bude stačiť).
3. Zostáva len miešať sušienky a nasekané orechy. Neexistujú tu žiadne špecifické požiadavky. Vezmite si tie, ktoré máte najradšej: vlašské orechy alebo arašidy. Len ich nezabudnite prebrúsiť.
4. Vložte všetku túto hanbu na fóliu a dajte tvar klobásy. A pošlite ho rovno do chladničky, aby nestratil svoj tvar.

čokoládová nálada

Veľmi jemný, ľahký a krásny (môžete vidieť na fotografii) dezert.

1. Želatínu (20 g) zalejte vodou, najlepšie teplou. Nechajte chvíľu pôsobiť, nechajte napučať.
2. Potrebujeme tvaroh (300 g). Je lepšie vziať domov. Ale ak budete postupovať podľa obrázku, môžete ho nahradiť beztukovým.
3. Tvaroh, 20% kyslú smotanu a cukor (200 g) dôkladne pomelieme. Aby to bolo rýchlejšie, použite mixér.
4. V hrnci trochu zohrejte želatínu. Nemali by ste to variť. Podržte, kým sa nerozpustí.
5. Necháme vychladnúť. Za týmto účelom môže byť nádoba umiestnená v umývadle obloženom mokrý uterák ktoré je potrebné pravidelne zalievať studená voda. Takže proces prebehne rýchlejšie.
6. Želatínu vlejeme do tvarohovej zmesi a rýchlo premiešame.
7. V cukrárskej striekačke (môžete v bežnom vrecku) preneste štvrtinu hmoty.
8. Do zvyšku vmiešame kakao (4 polievkové lyžice). Vylejeme do formy vystlanej potravinovou fóliou.
9. Ponorte striekačku do hmoty a jemne vytlačte malé guľôčky bielej zmesi. Zvyšok rozotrieme na vrch.
10. Nechajte 4 hodiny v chlade.
11. Pred podávaním otočte formu s dezertom na misku, odstráňte potravinovú fóliu.

Šaláty

Pečeňový a ryžový šalát

Tento výdatný a chutný šalát si vaša rodina určite zamiluje.

Uvarte pohár ryže vo vode. Nezabudnite osoliť.
Keďže naším cieľom je ušetriť peniaze, vezmite si kuraciu pečeň, nie hovädzie mäso. Chuť to vôbec neovplyvní. Vezmite 450 g a ľahko smažte. Nezabudnite pridať soľ a trochu korenia. Potom rozdrvte na strúhadle alebo nakrájajte na tenké prúžky.
Cez strúhadlo tiež prejdite jednu mrkvu. Smažte, kým nezmäkne. Urobte to isté s cibuľou, najskôr ju nakrájajte nadrobno.
Uvarte vajcia (4 ks). Samostatne rozdrvte žĺtky a bielky na strúhadle.

Zelenú cibuľu nakrájame veľmi jemne.
Všetko navrstvite:

• mrkva,
• bielkoviny,
• pečeň,
• žĺtky,
• zelená Cibuľa.

Nezabudnite namazať vrstvy majonézou.

obžerstvo

Nahradenie mäsa klobásou nezhoršuje kvalitu potravín, umožňuje však značné úspory.

1. Polovičná údená klobása (50 g) nakrájaná na prúžky.
2. Syr (50 g) nasekajte na jemnom strúhadle.
3. Paradajky (2 ks) nakrájame na kocky.
4. Petržlen (50 g) nasekáme.
5. Skombinujte všetky produkty a sezónu s majonézou.

Takto môžete z minima produktov variť chutné a úsporné jedlá na každý deň, ktoré si určite obľúbi každý člen rodiny. Jeden pohľad na tieto jedlá na fotografii je chutný.

Sasha: | 9. februára 2019 | 2:12 dp

Ovocie je samozrejme málo, toto je pre mňa jedno na týždeň a šalát nie je úplne z čerstvá zelenina. Čo sa týka zvyšku, výborne! Budú manžel a deti čakať 10 minút? Smiešna otázka určite :)
odpoveď: Sasha, ďakujem za komentár! Môžete si kúpiť toľko ovocia, koľko potrebujete ;)

Anna: | 3. februára 2019 | 8:44 dp

Každý, kto z takéhoto menu zomrie od hladu, by si mal súrne prečítať Čechovov príbeh „Hlúpy Francúz“ a vyvodiť závery. Sú tam len 3 strany.
odpoveď: Anna, ďakujem!

Irina: | 8. januára 2019 | 8:48 dp

Daria, ďakujem veľmi pekne za vašu prácu! A samotná stránka je príjemná a pohodlne vyrobená a našiel som pre seba toľko užitočných tipov! Všetko najlepšie!
odpoveď: Irina a ďakujem!

Elena: | 12. december 2018 | 1:18 pp

Teraz v roku 2018 existuje iná cena produktov ... Možno pre rodinu, kde sú malé deti, toto menu je relevantné, ale keď sú tam dospelí muži, je nepravdepodobné, že by zostali s takouto sadou produktov dlho plní.
odpoveď: Elena, samozrejme, cena je teraz iná. Aj v regiónoch sú ceny rôzne;). Ale napriek tomu je menu vyrobené s ohľadom na úspory. Súhlasím, že ľudia jedia inak, niekto menej, niekto veľká kvantita. Dokonca rôzni muži inak ;). Podľa toho je pojem porcia relatívny.

Evelína: | 6. októbra 2018 | 18:00 hod

Ahoj Dáša. Nejaké návrhy na náhradu slepačej polievky? už som to zjedol k slzám))))
odpoveď: Evelína, môžeš vyskúšať tieto polievky

Alebo tu v tomto katalógu veľa receptov patrí do kategórie striedmo, pozri si sekciu polievky, nájdi si to podľa seba.

Oľga: | 21. augusta 2018 | 15:52

Zostavenie jedálneho lístka na týždeň šetrí čas aj peniaze.Veľmi pohodlné. Jedinou požiadavkou, ako pre skúseného človeka, ktorý veľa vie, je vymyslieť jedálny lístok pre ľudí s cukrovkou. Musím variť pre rodinu a zvlášť pre seba, diabetika.
odpoveď: Oľga, ďakujem za komentár! Možno som skúsený človek;), ale nemám špeciálne vzdelanie, ktoré mi dáva právo zostavovať jedálny lístok zo zdravotných dôvodov, takže nemám takú zodpovednosť
nepreberiem. Máme tu jeden jedálny lístok pre diabetikov, zostavený pod vedením lekára. Dúfam, že vám to pomôže.

Marina: | 23. júna 2018 | 20:16

Páčilo sa mi menu. Čo poviete na zoznam produktov?
odpoveď: Marina, nižšie je formulár na odber, prihláste sa a zoznam vám bude zaslaný na váš e-mail. Alebo napíšte na .

Anatolij: | 30. mája 2018 | 12:39 hod

Ďakujem! Užitočné informácie a majstrovsky podané!
odpoveď: Anatoly, ďakujem za komentár!

Irina: | 26. apríla 2018 | 9:08

Skvelé menu! Ďakujem za vašu tvrdú prácu. Môžem prosím? úplný zoznam posielať nákupy poštou. Vopred ďakujem!
odpoveď: Irina, ďakujem! Zoznam odoslaný.

Svetlana: | 20. apríla 2018 | 14:33

Mnohokrat dakujem. Hneď to urobím!))) Mohli by ste mi poslať e-mailom zoznam produktov na týždeň?
odpoveď: Svetlana, ďakujem za komentár! Zoznam odoslaný.

Katarína: | 21. februára 2018 | 16:54

3 000 týždenne, to je 12 000 mesačne, ak si za túto sumu hneď kúpite jedlo, tak môžete jesť pestrý jedálniček na celý mesiac a zároveň nie ekonomicky, ale celkom šik.
Samotné recepty nie sú zlé, je čo požičiavať.
odpoveď: Catherine, ďakujem za komentár!

Anna: | 23. januára 2018 | 10:54

Ďakujem, spestrila som si jedálniček, niečo si všimla
odpoveď: Anna, ďakujem za komentár!

Antonina: | 12. december 2017 | 8:05

Hľadal som jedálny lístok, kde by sa mäso využívalo minimálne ... Ale neviem si predstaviť večeru z jednej polievky! .. Asi bude trvať dlho, kým si na to zvyknem ....
odpoveď: Antonina, k tomuto základnému menu si na obed môžete pridať šalát, zeleninové alebo cereálne jedlo. A využite aj takéto vzorové pôstne menu
Alebo vegetariánske

Mária: | 6. september 2017 | 15:20

Zatiaľ som len začal variť na tomto menu. ale zatiaľ sa mi to dokonca páči :) Neviem prečo, ale rybie fašírky vyšli s jemne horkastou pachuťou (možno je ryba stará, bola tam treska ...) Nabudúce skúsim inú rybu. ale fašírky sú mäkké, aj keď rybie fašírky nemám rada, tieto mi vyhovujú :)) Ďakujem Dáška! Si veľký chlap! v naživo Sledoval som tvoje blanky v IG, si šikovné dievča!
odpoveď: A ďakujem za váš komentár! Ryby mohli byť staré aj s narušeným režimom skladovania. Dobrú chuť!

Katarína: | 7. august 2017 | 14:21

No neviem, čo sa ti na tom nepáči? Nikto ťa NENUTÍ variť presne tak, ako sa píše. Toto je druh rámca, ktorý sa nemusí dodržiavať, okrem toho je tiež úplne zadarmo))) Ak nemáte dosť, pridajte ho, nikto nezasahuje, upravte ho pre zdravie. Takže ďakujem za menu. Osobne som to pouzival, ale so zmenami v niektorych jedlach co sa tyka mnozstva jedla a nahradenie par riadu pre nasu rodinu. Navyše sme kúpili ovocie a zeleninu.
odpoveď: Catherine, dakujem za podporu :)

Veronika: | 29. júna 2017 | 4:47 dp

Na území Chabarovska ich máme trikrát viac (
odpoveď: Veronica, bohužiaľ, áno - v rôznych mestách sú ceny rôzne ...

Tanya: | 2. júna 2017 | 20:33

Podporujem myšlienku jedálneho lístka na týždeň vopred a zoznamu produktov. Nehovorím o peniazoch, ale o čase. Unavilo ma kupovať niečo každý deň a to bez jasnej znalosti výsledného jedla. A potom to všetko ťahať + tri deti a kočík. a ďalšiu hodinu hľadať na internete, čo uvariť. A tak sa vopred zásobím, telefonicky objednám a všetko privezie. Nie, musím to skúsiť. Bude to fungovať. Už týždeň hľadám konkrétne menu a dlho zoznam produktov. Ďakujem! A kto má hladné menu, nech navštívi reštauráciu.
odpoveď: Tanya, ďakujem za komentár a milé slová!

Xenia: | 1. júna 2017 | 17:59

Vynikajúce menu, ale na množstvo je toho až príliš - naše výrobky sú veľmi drahé, ale míňam oveľa menej a určite varím mäso každý deň (hlavný žrút mi jeho absenciu neodpustí))). Raz za mesiac kupujeme trvanlivé výrobky - obilniny, čaj, múku, konzervy, škatuľu mlieka (dcéra 1,4, míňa sa veľa mlieka), na to sa minie asi 3 000 rubľov. Potom kúpim mäso, kuracie mäso, mleté ​​mäso, srdce, pečeň – čo už tento moment je, tak to beriem, trvá to cca 2500r. A ovocie, zelenina cca 1000-1500r. Do mesiaca si kúpim viac chleba a mlieka, tiež asi 1000 rubľov. listy. Spolu 7000-7500r. a to je na mesiac. Buď naše ceny nie sú také vysoké, alebo tak dobre šetrím))))
Jedálniček máme podobný, len ja väčšinou varím raňajky a večere, ktoré potom idú ako obed. Polievok je na jedálnom lístku oveľa menej, predsa len, rodinu nimi naozaj nenasýtite a navaríte toľko vecí, že je akosi škoda kŕmiť lastovičky len polievkami) . Môžem dodať, že mrazenie pomáha šetriť peniaze bez ujmy na zdraví - pre robotníkov sa hodí, cez víkendy robím veľa rôznych polotovarov - halušky, rôzne halušky, kapustnice, pózy, khinkali, plnené papriky, plnené cukety - potrebujete 2 kg mletého mäsa, plnku do halušiek a zeleniny, časovo to všetko trvá asi dve hodiny. Potom varím maškrty - plnené palacinky s tvarohom a mäsom + ryža, tvarohové koláče, niekoľko rôznych koláčov od r. kysnuté cesto surové (ja som ho dala rozmraziť a upiecť za 20 minút), viac rôzneho pečiva, kým sa mraznička neskončí. Pečenie na pár týždňov sa uchováva bez poškodenia, ale na raňajky zostáva len vytiahnuť a zahriať. Mimochodom, mrazím aj zeleninu, tá istá mrkva sa ľahšie krája a dáva do mrazničky, ako ju kupovať každý týždeň, samozrejme, už sa nezmestí na šaláty, ale na pilaf, pečenie atď. akurát. Dá sa povedať, že obsah mrazničky mi šetrí celý mesiac.
Teraz musíme pripomenúť náš jedálny lístok a ten váš ako základ bude presne sedieť! Ďakujem za vašu prácu)
odpoveď: Xenia, ďakujem za vašu skúsenosť! Áno, pri míňaní rozpočtu na jedlo ste veľmi hospodárni!

Krealeksa: | 23. mája 2017 | 2:42 dp

Skvelá stránka!! Po pôrode sa chcem vrátiť do práce. Tu si myslím, ako sa odtrhnúť od sporáka. Existujú riešenia, ktoré ste nám všetkým poskytli vo veľmi dostupnej forme. Aj keď som v komentároch veľa čítal o „včerašom jedle“ a o tom, že „jesť polievku druhýkrát za deň“? A od srdca sa zasmiala. Tu veľa závisí od výchovy, mama nás vychovala takto: rodina bola veľká, mama varila niekoľko dní naraz. Ak niekto povedal, že to nebude jesť, mojej matke to nevadilo - ak nechceš jesť, tak nie si hladný. Takto sa riešili problémy.
Druhým je plánovanie menu. úžasná príležitosť stráviť zaujímavý čas s celou rodinou, porozprávať sa. Je to veľmi cool! Najmä vtedy, keď deti pochopia, že ich rodičia potrebujú ich pomoc, že ​​sa s rodičmi rozhodujú na rovnakej úrovni.
odpoveď: Krealeksa, ďakujem za váš komentár a vaše skúsenosti!

Ira: | 6. december 2016 | 13:25

Ďakujem. Aby som v zime ušetril, veľa ovocia a zeleniny som zamrazil.
odpoveď: Irina, áno, letné mrazy skutočne pomáhajú šetriť peniaze v zime;)

Natália: | 26. februára 2016 | 9:13 ráno

Dáša, z nejakého dôvodu nemôžem dostať ekonomické menu na týždeň, už som to skúšal niekoľkokrát.
odpoveď: Natália, ekonomické menu na týždeň je zverejnené na webovej stránke. Ak by ste chceli dostať nákupný zoznam pre ekonomické menu, napíšte mi.

Káťa: | 1. február 2016 | 18:45

Veľmi sa mi páčila myšlienka zostavenia jedálneho lístka a plánovania nákupov na týždeň. A menu je chutné a pestré. Ale vyvstala otázka: kde je chlieb? Ďakujem za vašu tvrdú prácu.
odpoveď: Káťa, pečiem chlieb v pekárni.

Gulmira: | 19. januára 2016 | 10:10

ďakujem Dáška, niečo som si zobral do prasiatka, ale naše raňajky sú okrem cereálií aj tvarohové. omelety, sendviče a kyslá smotana

Tatiana: | 19. januára 2016 | 7:48 dp

ja skúsená hostiteľka Veľa varím, snažím sa šetriť. Ale na stránke Daria som našiel veľa užitočných vecí, najmä na mrazenie - varenie jedla do budúcnosti je moja silná stránka a vyrábam veľa polotovarov.

Oksana: | 16. januára 2016 | 12:17 hod

Súhlasím s tými, ktorí takéto menu považujú za niečo na pokraji hladu...
Jedna polievka bez mäsa na obed...Vhodná pre chudnúce slečny, ale nakŕmiť muža...a deti...
Moj napriklad vcera nejedia vobec..

Valentina: | 16. januára 2016 | 2:23 dp

Dáša, ďakujem za tvoju stránku a články! Vždy je dobré pripomenúť si, že musíte byť múdri, pokiaľ ide o míňanie potravín. Ale ja som na strane tých, ktorých rodina nemôže žiť na takomto menu. Keď som vyrastal, žili sme traja – ja, mama a stará mama. Toto množstvo by sme mohli jesť dva týždne. A bývanie s manželom a sedemročným synom, ak na večeru uvarím kilogram mäsa, ale z neho s naťahovaním niečo zostane manželovi na obed so mnou. A to s polievkami a prílohami. A aby si dieťa malo vziať so sebou na obed do školy, to je vo všeobecnosti nereálna udalosť. (Nežijeme v Rusku a všetky deti nosia obed do školy so sebou a majú 30 minút na jedenie.) Aj tak ďakujem, užitočná stránka.

Xenia: | 15. december 2015 | 13:41 hod

Je obed len polievka? veľmi malý(
odpoveď: Ksenia, moja rodina má dosť na obed. K obedu si môžete pridať napríklad šalát alebo predjedlo. Táto časť môže byť pre vás užitočná.

Elena: | 5. novembra 2015 | 5:59 dp

Ďakujem mnohokrát dobré menu. V našej rodine sú 4 ľudia - 2 dospelí a 2 deti. Náš jedálny lístok je približne rovnaký ako u nás (zostava jedál sa líši, ale podstata je rovnaká), len ovocia je viac. Vždy sa takto stravujeme, nikto nezomrie od hladu. Každý je plný a šťastný!

Lily: | 13. októbra 2015 | 1:50 dp

Vďaka. Mäso kupujeme zriedka. Sliepka vo všetkých našich mäsové jedlá. Pre našich sedem a s našimi príjmami tak akurát.

Anastasia: | 14. júla 2015 | 1:50 str

Ďakujem mnohokrát! Len nedávno sme založili mladú rodinu, veľmi málo peňazí a väčšina sa minula na potraviny, k tomu všetkému ma bolela hlava, čo navariť. Teraz s tým nie sú žiadne problémy a ukazuje sa, že šetrí peniaze, v r. všeobecne, vynikajúce menu a webová stránka, pre všetky hostesky na vedomie!

Anastasia: | 2. apríla 2015 | 15:52

Vďaka! Tento druh informácií som hľadal už dlho. Neustále nakupujem náhodné produkty. A chápem, že sa míňa viac peňazí, ako je potrebné. Začal som robiť jedálniček podľa vášho odporúčania a teraz ma nebolí hlava, čo dnes navarím.

Anonymný: | 25. januára 2015 | 17:38

Dobrý večer. Ako je to s nápojmi? pretože to sú tiež náklady.
odpoveď:Áno, nápoje nie sú zahrnuté v cene. Najekonomickejšia je voda, domáce ovocné nápoje z bobúľ mrazených na zimu a kompóty zo zozbieraného sušeného ovocia alebo konzervy.

Marina: | 23. januára 2015 | 17:11

Zdá sa mi, že večera je hustá a obed akosi málo zasýti. kde je logika? Koniec koncov, ráno a na obed, ako som to pochopil, musíte jesť normálne, ale na večeru - ľahké? Alebo mi niečo uniklo?
odpoveď: Marína, večeriame skoro, o 17-18 hod. A pre nás je výdatná večera logická. Ale môže nastať aj iná situácia, keď sa všetci zídu doma až neskoro večer. Toto menu je len jednou z možností. Šalát môžete presunúť na obed. Alebo si na večeru nechajte len šalát a teplé jedlo presuňte na obed. Zamerajte sa na potreby svojej rodiny.

Svetlana: | 17. december 2014 | 8:03 dp

Veľmi zaujímavé, beriem na vedomie, ďakujem Všetko je jednoduché a chutné.

Olya: | 16. september 2014 | 21:12

Ďakujem mnohokrát!! Všetko som si zapísal a zobral príklad! Žijem sám, ale momentálne potrebujem šetriť na jedle, no zároveň jesť zdravé jedlo - všetko som zobral do prevádzky! Krásne namaľované!!! Pokoj a lásku vašej rodine!!
odpoveď: Olya, Ďakujem mnohokrát za milé slová! Som rada, že sa Vám menu páčilo :)

Ray: | 21. mája 2013 | 2:54 dp

Anonymný: | 21. mája 2013 | 2:53 dp

Ďakujem veľmi pekne! Veľmi sa mi to páčilo.

Karolína: | 16. mája 2013 | 7:10 ráno

vysoko dobré recepty a hlavná vec je naučiť sa šetriť))) Ďakujem veľmi pekne, rád to využijem!

Christina: | 29. apríla 2013 | 12:04 hod

DASHA)!!! Tvoj jedálniček je proste dar z nebies) ďakujem veľmi pekne!!! kedze mam mladu rodinu mam 20 rokov a manzel 33 rokov a mame dve deti dievcatko 10mesiacov a chlapec 2 a 9 rokov moj manzel nie je mládenec od r. dva roky a nejedol klobásu s tyčinkami chleba. Boli tam polievky, cereálie a tak ďalej. Nemusím hovoriť, čo je to mladá rodina (manželka je na materskej dovolenke a manžel pracuje každý deň aj cez víkendy. Som doma s deťmi - každý jeden deň si lámem hlavu nad tým, čo nakŕmiť, a čo navariť je proste hrozné. PRIBLÍŽIŤ SA K MANŽELOVI A ZNOVA SA PÝTAŤ ČO DNES NAVARIŤ? ??-ZASE BOJUJEME ((tak sa to snažím vymyslieť sám, ale na internete je toho veľa (všetky možné recepty, ale pri čítaní ich ingrediencií pochopíte, že peňazí nie je dosť ani na základ jedla, nehovoriac o chuti a kráse) ale ja chcem niečo a deti jedli, a manžel bol plný.Dnes som vašu stránku našla celkom náhodou a som rád, že si len tak ľahko neuľahčil život mnohým rodinám, ktoré si niečo nemôžu dovoliť, nie preto, že by mali nízky príjem, ale možno preto, že sú nejaké nákupy alebo dlhy z každého tvojho dôvodu (ale sú významné pre každého), ale vo väčšine rodín ste zachránili veľa mladých rodín, ktoré sa oficiálne aj civilne rozpadajú práve preto, že nie sú peniaze na chutné a uspokojivé jedlo a z toho, čo je ešte v kuchyni v chladničke a na nočných stolíkoch nie je možné vymyslieť niečo z nevedomosti a bez skúseností, ale niekto sa jednoducho nechce obťažovať. A vaša stránka je postavená na základe EKONOMICKÉHO MENU PRE CELÚ RODINU od najmenších po najstarších.
MÔŽETE SA S PLNOU DÔVEROU A PÝCHOU NAZOVAŤ STRÁŽATEĽOM DOMU (a to je to najdôležitejšie – váš prínos pre vašu rodinu.) 3 týždne nikdy nepochopia všetku romantiku a hodnotu takých vecí, ako je rešpekt a porozumenie. Ako sa hovorí, šatku nemôžete dať niekomu inému na ústa. Áno, je to nepríjemné. ale ... Za tvojím chrbtom je viac ako sto rodín (kde pri sporáku stoja muž aj žena), ktoré sú ti neskutočne vďačné a ďalšie tisíce, o ktorých ani nevieš. Všetko najlepšie pre vás. Za žiadnych okolností nestrácajte optimizmus a harmóniu vo vašom rodinnom krbe!! Pán vám pomáha!

Odpoveď: Christina, ďakujem veľmi pekne!

Diana: | 1. december 2012 | 23:48

Toto menu tiež podporujem. veľmi presné a ekonomické. Som doma aj s dieťaťom na materskej dovolenke. Manžel s nami len večeria. Milujem polievky a moje dieťa miluje všetko, ale ešte mu nedám rezne. malý ešte)) a tak je všetko super.

Káťa: | 18. novembra 2012 | 9:17 ráno

Teplú misku máme aj 2x denne. A my máme tak radi boršč, že večer zjeme jedlo, ktoré sme pripravili na večer tátoša, kapustnicu. zázračné menu! Prekračujem rýchlosť

Victoria: | 8. novembra 2012 | 14:01

Jedálny lístok nie je zlý, samozrejme, že je potrebné ho aj tak urobiť osobným s prihliadnutím na chute a zvyky rodiny (napríklad reďkovku kategoricky nejeme). Čo sa týka polievok 2x denne, nevidím v tom veľký problém. Napríklad môj manžel raňajkuje polievku. pri obede nema moznost sa najedat ani prve, ale celkovo niecim primeranym - iba maškrtou. Šalát vo forme prílohy na večeru môjho manžela však nebude vyhovovať, ale úprimne povedané, nevidím problém, na ktorý sú všetci tak rozhorčení. Varenie časti cestovín pre manžela za materiálne náklady je dosť málo a dodá jedlu sýtosť)))

Vjačeslav: | 25. októbra 2012 | 23:21

Všetko sa mi páčilo. Zostáva to nejako zaviesť, to znamená presvedčiť manžela, aby to prevzal do prevádzky, inak sú večné náreky o varení plné objednávky.

Lelka: | 1. október 2012 | 13:30 hod

ktoré sú všetky zlé, ak sa vám to nepáči, nepoužívajte to. Ak máte viac peňazí na jedlo, choďte! ale každý trávi veľa času premýšľaním – nákupom a varením. Ďakujem, Dáša, za implementáciu a ukážku samotného systému. dnes som sa definitívne a neodvolateľne rozhodol zaviesť to do svojej organizácie ekonomiky!

Júlia: | 14. júla 2012 | 17:23

Jedlo by podľa mňa malo lahodiť oku aj telu! A tak je v živote málo radostí, tak sa posmievajte aj jedlu. Varím pre rodinu (manžela a syna) ráno, poobede a večer. Nie som ťažký!

Odpoveď: Som veľmi šťastný za teba, Julia, a tvoju rodinu!

Katama: | 28. júna 2012 | 12:52 hod

Skláňam sa pred vašou šetrnosťou, premyslenosťou a jasnosťou myslenia)) Bolo potrebné vyvinúť takýto systém!
Chcem si osvojiť všetko naraz, už som si urobila zoznam toho, čo viem uvariť - a skúšobné menu na týždeň. Uvidíme, ako to pôjde.

Toto konkrétne menu by mi vyhovovalo. Podľa mňa celkom dostatočné množstvo jedla a pestrosť.

Violetta: | 15. júna 2012 | 13:14 hod

Bol by som hladný. Áno, prehltol som :) a si super, ako rád by som míňal málo na jedlo, ale zjesť a bolo to chutné:((nie

Odpoveď: Vitajte na stránke. Tu v nadpise „úspora peňazí“ je množstvo tipov a nápadov, ako rozumne ušetriť peniaze bez ohrozenia zdravia a chuti.

Katarína: | 6. júna 2012 | 21:03

Stránka je zaujímavá, menu premyslené, ďakujem.
Pravda, mám malú poznámku.Ekonomický jedálny lístok zrejme nie je na každú chvíľu. Teda ak potrebujete vyjsť s peniazmi, tak prosím, ale aj tak sa to večne neoplatí. Málo ovocia, málo mäsa .
Dodržiavame aj pôst.Pravda,z náboženských dôvodov.Mesiac a pol bez mäsa...len si pomysli....S plnohodnotným mliekom a každodennými rybami.A hemoglobín u dieťaťa klesol pod normu.Po mesiaci našej bežnej výživy sa to vrátilo do normálu...
Máme veľkú rodinu - 8 ľudí, a predsa, aby každý, okrem chudých, potreboval na deň 3 kg mäsa a 1,5 - 2 kg kuracieho mäsa.Ja varím mäso v pomalom hrnci a preto „aktívne varenie“ ” čas je asi 15 minút. Za cenu čerstvého a vykosteného mäsa sa mi podarí kúpiť rubľov za 600. Toto je teda pre 8 osôb !!! Takže ak pre 3 osoby, tak môžeme pokojne povedať, že za 200 rubľov mäso sa dá kúpiť na týždeň pre malú rodinu.nie za 25,ale za 30S na mesiac,ale s mäsom.(Nikdy nejeme žiadne údeniny,samozrejme.)
Ale to sú len moje myšlienky, inak stránka je super!!

Odpoveď: Ďakujem, Ekaterina! Áno, ak nie ste leniví, vyberiete si tie správne produkty a všetko si uvaríte sami, potom môže byť jedlo veľmi ekonomické. Aj 30 dolárov mesačne je veľmi málo.
Mimochodom, ak sa postíte z náboženských dôvodov, tak Cirkev dovoľuje, aby sa deti nepostili (rovnako ako choré, tehotné a dojčiace ženy). Aj keď to už asi vieš :)

Oksana: | 24. mája 2012 | 13:05

Super web stránka! Som veľmi rád, že som ťa našiel! Čo sa týka jedálneho lístka, poviem, že na 3-člennú rodinu míňame ešte menej, keď je to s peniazmi veľmi obmedzené. Pestrý jedálniček ale nemáme. Žijeme od pohánky cez cestoviny a týždeň sa smažia rezne, v ktorých je viac chleba ako mäsa (A taký jedálniček, aký si opísal, je len slávnostný stôl! Veľa som sa naučil pre seba a pridal som si vašu stránku do poznámok. Využijem ekonomické menu, toto je len pre nás, je naozaj pestré a nie nudné, inak niekedy neviem, čo uvariť, aby to bolo lacné a niečo nové. Ďakujem za nápady!!!

Odpoveď: áno, ak by bolo cieľom len ekonomické menu, tak by ste mohli minúť ešte menej. Ale snažila som sa, aby bola pestrá, má mäso, ovocie, zeleninu. Skoro sviatok :)

Roman: | 22. mája 2012 | 15:29

Keď som si prečítal tento jedálniček, tiež som si myslel, že týždeň bude chudý (nie čo sa týka skromnosti, ale objemu), ale nie, stačí, aj morálka - niečo krásne morálka nie je vymyslená, skrátka existuje nie je čo ohovárať, kým to nevyskúšaš.
Experiment sa uskutočňuje v hrdinskom meste Minsk. To však neovplyvňuje čistotu experimentu.

Odpoveď: s čistotou sa neexperimentuje, ale ceny sú veľmi vyrovnané. Váš celkový nákup za cenu sa ukázal byť vyšší ako moje výpočty. S najväčšou pravdepodobnosťou by však produkty mali zostať. Ďakujem za experiment. A potom, po prečítaní komentárov, som začal mať podozrenie, že sa živíme vzduchom a čoskoro by sme mali zomrieť od hladu :)

Roman: | 21. mája 2012 | 14:42

Rozhodol som sa, že sa začnem zoznamovať so spôsobom prípravy týždenného menu. Včera (v nedeľu) som kúpil všetko podľa zoznamu (vyšlo to vo výške 325 000 rubľov = 40 dolárov)
Prvý deň (pondelok).
A Roman mal kastról, vybral ho a dal na oheň, nasypal pohánku a povedal: Nech je kaša a kaša sa stala. A pozrel sa na kašu a videl, že kaša nie je dobrá a je možné pridať trochu menej vody (ale vo všeobecnosti nič))))).

Príbeh s koláčmi sa skončil vybratím plnky a vyhodením suchého cesta.

Ooooo, popoludňajšia maškrta vyšla tak akurát, len nebolo reálne niečo pokaziť.

Obed, z nejakého dôvodu sa ukázalo, že polievka-pyré)))))

Zostalo na večeru pre dvoch s manželkou: pohánková kaša, vnútornosti z koláčov a polievka z cestovinového pyré (vystačí na ďalšie 3 dni). Fašírky si teda necháme na inokedy.

S vašou pomocou sa zlepším. Kto nič nerobí, nerobí chyby.
Aj keď, samozrejme, môžete, ako niektorí návštevníci vašej stránky, kritizovať a ísť smažiť vajcia, alebo ísť do McDuck. Nech Boh žehná vás a vaše rodinné šťastie.

Odpoveď: Ahoj Roman! Experiment budem so záujmom sledovať. Ak máte nejaké otázky ohľadom receptov, pýtajte sa. A chcem sa spýtať otázku, ktorá potrápi asi každého, kto číta takýto jedálniček: už si jedol dosť? Bol tam pocit hladu? A v akom meste sa experiment odohráva?

Svetlana: | 16. mája 2012 | 20:09

ďakujem pekne za dobrý nápad vytvoriť takú webstránku, aby sme ušetrili na jedle, v našej rodine je to jednoducho nevyhnutné, inak veľa peňazí nikam nevedie. Zaujímavý je aj jedálny lístok, chcem ho aplikovať v rodine, odobril aj manžel.

Victoria: | 5. apríla 2012 | 12:00 poobede

Aký zázrak, že som ťa našiel! :)) Proste úžasná stránka!!! Skvelé menu! Super!!! Ďakujem Darya!!!

Oľga: | 24. februára 2012 | 19:13 hod

v zásade je to na mňa samozrejme trochu hladné a priťahujú ma sladkosti a iné pochúťky. Pila som kašu s jogurtom, polievku so šalátom, pomedzi to som jedla banány, jablká atď. Ale ja som vždy-tehotná-dojčím, pravdepodobne z tohto)
Nie je správne porovnávať huby s lupienkami. Napriek tomu je lepšie nedávať huby malým deťom, môže to mať nepríjemné následky (nemali by sa podávať ani hranolky a iné veci).

Odpoveď: vidíš, Oľga, mojím cieľom pri zostavovaní tohto menu bolo vybrať si ekonomické, ale chutné jedlo. Myslím si, že som svoj cieľ dosiahol. Ak by som zverejnil tento jedálniček na nejakej stránke venovanej diétam, určite by som bol kritizovaný za to, že jeme priveľa a ľudské telo potrebuje menej kalórií za deň :)

Anna: | 19. február 2012 | 16:26

Ďakujeme za skvelé menu! To pravé pre moju rodinu :) Veľa užitočných nálezov!

Alena: | 17. február 2012 | 8:37 ráno

Super! Praktické. poďakovať! a tí, čo sú pobúrení, nech idú do reštaurácií))))

Dara: | 13. februára 2012 | 9:20

Výhľady sú dobré. A porcie - najmenej 5 denne. 1 porcia je približne jedno nie veľmi veľké jablko, dve mrkvy atď., t.j. okolo 200 gramov. Spolu aspoň kilogram zeleniny a ovocia denne. Zemiaky nie sú súčasťou :)
A tiež odporúčania tej istej WHO o bielkovinách (pre dospelých) - 0,8-1 g bielkovín na kg hmotnosti. To znamená, že pre ženu s hmotnosťou 60 kg to v skutočných výrobkoch bude asi 300 gramov kuracieho filé alebo 350 g nízkotučného tvarohu. Prekvapivo, mnohí nie..

Odpoveď: áno, sú aj vegetariáni, askéti, rýchlici a proste ľudia, ktorí nemajú radi mäso. Zdá sa mi, že ak je človek zdravý a cíti sa dobre, tak systém výživy, ktorý si zvolil, je pre neho vhodný, aj keď nezapadá do štatistických noriem WHO.

Lana: | 13. februára 2012 | 8:11 dp

Dáša, vytvorila si mimoriadne užitočnú stránku!V mojej rodine sú štyria muži a tvoje tipy na plánovanie sú pre mňa len darom z nebies.Toľko som čítala, aké je to dobré, ale prvý krát vidím odskúšaný live program. Ďakujem ti veľmi pekne!

Odpoveď: Ďakujem, Lana! Som rád, že moje skúsenosti môžu byť užitočné pre ďalšie hostesky. Pre mňa je to veľká motivácia pokračovať v práci na stránke.

Dara: | 10. február 2012 | 12:53 hod

Nie je zahrnuté ovocie? Pretože na jedálnom lístku vidím len banán. Zelenina sa tiež nebude písať, a to ani pri minimálnych odporúčaniach WHO ...

Odpoveď: Koľko je minimálne odporúčanie WHO? V ponuke tohto dňa je zelenina: kapusta, zemiaky, mrkva, cibuľa, reďkovky a huby. Myslím, že šesť odlišné typy zeleniny za jeden deň je celkom dosť a pestrá.

Kokosik: | 8. február 2012 | 10:18

Dáša, ďakujem za recepty a užitočné tipy. Podelím sa o svoje skúsenosti (alebo to možno nie je moje know-how) pre ekonomiku. Z nejakého dôvodu mám polievku pripravenú na 3 dni. Buď je panvica taká, alebo funguje podvedomie. Vo všeobecnosti rodina jedáva s potešením 2 dni a na tretí štrajkujú. Preto zo zvyškov varím pyré a pridám nejaké korenie. A určite krutóny alebo krutóny. Hodí sa s ofinou, ako prvýkrát. Nie, hoď po mne paradajky, viem, že jedlá sa majú zjesť do 2 hodín od uvarenia a potom je to hrôza-horor!!! Ale realita života je...

Odpoveď: papuče môžu hádzať iba tí, ktorí sa nikdy nepokúsili nakŕmiť viac ako 2 ľudí aspoň na týždeň:) Nevidím nič zlé na príprave polievok na pár dní (robím to sám). Vitamíny možno získať čerstvými šalátmi a ovocím a zeleninou. Polievka je jedlo, nie liek. Nápad na polievku je skvelý!

Natália (iná :)):| 7. február 2012 | 12:18 hod

Myslím, že je to dobré menu. Veľmi podobne ako sa stravuje naša rodina (tiež 3 osoby - mama, otec a dieťa). A určite nie hladný. Zdá sa, že to závisí od zvykov v rodine.

Natália: | 7. február 2012 | 11:43

Aj naša rodina je taká. Na obed sme s dcérou dosť presýtení polievkou. Varím na hustejšie, pre zasýtenie :)
A manžel večer tiež neodmietne horúcu platňu, najmä v zime.
A skúsim urobiť aj rezne. Len treba ísť k mame na hríby. A ešte ma napadlo, že ak sú v rodine malé deti a ty sa im bojíš dať huby, tak si ich môžeš dať ešte menej, len pár kúskov na dochutenie a do ryže pridať mrkvu s opečenou cibuľou. Zdá sa mi, že chuť rezňov to nepokazí :)

Odpoveď: Huby sa nebojím dávať, pretože si ich sám zbieram v čistých lesoch, suším si ich a varím:) Nie z ekonomických dôvodov, je to pre mňa len druh rekreácie. Ale môže byť aj vaša verzia s mašľou. Len toho veľa nemám dobrý vzťah s cibuľou, tak radšej šampiňóny.

Natália: | 7. február 2012 | 11:39

A mne sa to tiež páči! :)
Je naša

Tatiana: | 7. február 2012 | 10:10

Myslím, že je všetko v poriadku!)
Zdá sa, že niečo sa stalo nepriateľstvom ...
Ak počítate kalórie, určite to bude stačiť podľa normy!
Nadpis hovorí – „Ekonomické menu“ – čo môže byť hnidopich!
Ak niekto môže a chce jesť mäso na kúsky a horu oblohy poliate olejom (a podľa mňa je šalát výborná obloha) štyrikrát denne - tak na vaše zdravie!
Aj tu sa však sleduje cieľ šetrenia, a nielen „jesť z brucha“.
Sám na jedle veľa nešetrím a môžem si dovoliť nepočítať každý rubeľ vynaložený na to, ale vidím tu celkom primeraný výpočet a rady, ktoré sú užitočné pre mnohých!
Huby ... nemyslim si, ze v malom mnozstve dietatku mozu nejako uskodit, najma ak si spomeniete, ze deti vo vseobecnosti konzumuju kopu vselijakych chemikalii, ako chipsy, prikrmy, nie je jasne ake sladkosti, napoje resp. podobne sú vyrobené z ... húb v V porovnaní s týmto diétne
A jesť polievku / boršč dvakrát denne - ale to je v poriadku! Všetko závisí od rodinných zvykov a výchovy - sú tam veľmi rozmarné deti a manželia)), ale často to závisí od samotnej ženy - koľko im dovolí sedieť na krku)) Vo všeobecnosti je to osobná záležitosť - vy tu neviem posúdiť...
Dáša, si skvelá! ;)

Odpoveď: Vďaka za podporu! Som v pohode s komentármi typu: "Vaša rodina sa toho nemôže nabažiť, pretože naša sa stravuje inak." Každý má svoj vlastný prístup k výžive.

Cheslav: | 7. február 2012 | 10:08

Dobre. Mnohokrat dakujem. To pravé menu pre našu mladú rodinu.

Odpoveď: tiež ti ďakujem! Väčšinou sa obraciam na hostesky, no ešte príjemnejšie je vidieť muža v našich radoch!

Irina: | 7. február 2012 | 9:30 hod

Dáša, výborné menu, podporujem. Aj my môžeme 2x denne polievku a ak manžel nepríde na obed, zje ju na večeru. Všetko je o tom, ako varíte. Vyzerá to, že varíte veľmi chutne a s láskou :) Teraz nechávam jedálniček od výživovej poradkyne pre celú rodinu - líši sa od bežného, ​​ale pokojne naň prechádza aj manžel aj syn. Veľa šťastia, pokračujte v dobrej práci, ide vám to skvele!

Odpoveď: Vďaka za podporu!

Irina: | 6. február 2012 | 20:32

Veľmi zvláštne menu, nie je to len šetrenie, je to nejaký druh hladovky, aby som bol úprimný ...
Jesť polievku dvakrát denne je niečo nové. Sám by som to ani nejedol, pokiaľ nie je nič iné, ale tu sa zdá byť všetko vopred premyslené. Po druhé, z nejakého dôvodu je na obed len polievka, ale nie je tam žiadny druhý chod (mäso/ryba/kura + príloha) ani šalát. Na večeru je akosi zjavne málo normálnej prílohy, pretože šalát je len príloha, ale nie príloha. To znamená, že ak žena drží diétu, tak áno, šalát bez ničoho perfektná možnosť, ale to je zjavne málo a pre deti a manžela nezaujímavé.
Aké depresívne menu máte, prepáčte.

Odpoveď: máme toho dosť. Polievku jeme nie dvakrát, ale raz. Na obed - ja a moja dcéra a môj manžel na večeru. Keďže sme s dcérkou doma, môžeme si dovoliť jesť štyrikrát denne v malých porciách. Máme dosť plno. Môj manžel je v súvislosti s pracovným režimom hlavným jedlom večera, ku ktorej zje prvé, druhé a šalát. Príloha na rezne už pozostávajúca z ryže nie je potrebná. Mne, manželovi a dieťaťu to stačí.

Natália: | 6. február 2012 | 17:57 hod

Dáša! Mám na vás pár otázok. Na večeru sú ryžové karbonátky so šampiňónmi určené na tri porcie (pre vás, manžela a dcéru) a dcéra má necelé tri roky. Ale odborníci v jedlo pre deti neodporúča sa kŕmiť hubami deti do troch rokov.Po druhé, na základe vlastnú skúsenosť, moja rodina (manžel a deti) nikdy nezje na večeru nič, čo bolo na obed. Áno, a jedlo by malo byť pestré. Jedáva vaša dcéra druhýkrát za deň polievku bez škvŕkania? A po tretie, ak ani manžel, ani dcéra nechcú ani polievku, ani fašírky, už si sadli k stolu? Máte plnú mrazničku polotovarov, no ich zohriatie a rozmrazenie trvá minimálne 10 minút, však? Budú len sedieť a čakať?

Odpoveď: na 8 porcií 50 gramov húb nie je ani jedlo, ale len dochutenie. Okrem toho sú tieto huby už uvarené a dokonca mleté ​​v mixéri, takže nevidím žiadne problémy pre telo, dokonca ani pre deti. Nedávam jej huby ako jedlo, ale v takom malom množstve môžete. V mojej rodine je zvykom robiť menu na týždeň spolu a potom nebyť vrtošivý, ak naservírujú vopred vybrané :) Výnimku má, samozrejme, moja dcéra: chce polievku, chce rezne, ale ak nechce, nemôže jesť. Za 10 minút čakania na prestretie stola nevidím žiadne problémy. Vo všeobecnosti to zvládame :)