Obchodný plán maloobchodného reťazca. Komoditné zásobovanie maloobchodnej siete. Funkcie vypracovania podnikateľského plánu pre veľkoobchod a maloobchod

Popis projektu
Popis produktov a služieb
Spolupracujte s poskytovateľmi
personál
- - - Podobné podnikateľské nápady:

Dávame do pozornosti typický podnikateľský plán(štúdia uskutočniteľnosti) objav potraviny pešia vzdialenosť. Tento podnikateľský plán môže slúžiť ako príklad získania úverových zdrojov od banky, štátnej podpory alebo prilákania súkromných investícií.

Odporúčame preštudovať si typický podnikateľský plán na otvorenie obchodu s potravinami v pešej vzdialenosti v meste s počtom obyvateľov viac ako 600 tisíc.

Popis projektu

Všeobecné informácie:

Počet obyvateľov mesta: 600 tisíc ľudí;
Formát obchodu: Obchod typu pult;
Umiestnenie obchodu: obytná oblasť mesta;
Druh vlastníctva: budova vo vlastníctve, pozemok prenajatý;
Pracovná doba: 10:00 - 20:00;
Počet pracovných miest: 4 predajcovia;
Zdroje financovania: vlastné zdroje - 590 tisíc rubľov; vypožičané prostriedky (súkromné investície) - 2 milióny rubľov.

Kľúčové ukazovatele výkonnosti podniku

Mesačný zisk = 118 580 rubľov;
Ziskovosť = 11,7 %;
Návratnosť = 21 mesiacov.

Aký systém zdaňovania zvoliť pri registrácii živnosti. kód OKVED

Právnou formou bude individuálne podnikanie. Pre obchod s potravinami je kód OKVED 52.1: "Maloobchod v nešpecializovaných predajniach."

Ako daňový systém sa bude uplatňovať jednotná daň z imputovaného príjmu (UTII). Výška dane sa vypočíta podľa vzorca: 15 % * (1800 (základný výnos) * m2)*k1*k2. koeficient k2 pre maloobchodné potravinárskych výrobkov na území regiónu Ulyanovsk je 0,6; k1 - koeficient deflátora v roku 2013 je 1,569. Plánovaná predajná plocha predajne potravín je 58m2. V dôsledku výpočtov bude výška dane 14 751 rubľov mesačne.

Umiestnenie našej predajne: spacia zóna mesta, sektor viacpodlažných budov.

Aké dokumenty sú potrebné na otvorenie obchodu s potravinami

V súčasnosti sa začali praktické aktivity na realizáciu projektu:

Registrácia samostatného podnikania v daňovej službe;
Umiestnenie predajne potravín bolo dohodnuté s KUMI. Balík dokumentov k prenájmu obč pozemok plocha 120 m2. Predpokladaná doba prenájmu - 5 rokov s registráciou v Rosreestr. Cena prenájmu - 96 tisíc rubľov ročne;
Našla sa firma, ktorá stavia predajne potravín na kľúč za výhodných podmienok.

Pracovný čas organizácie je plánovaný od 10:00 do 20:00.

V plánovanom personálne obsadenie bude zahŕňať 4 predajcov.

Popis produktov a služieb

Priemerná prirážka na jedlo bude 20 %:

Marža na základný tovar nie viac ako 15 %;
Marža na ovocí a zelenine nie viac ako 30%;
Marža pre produkty s nízkym obsahom alkoholu nie viac ako 30%.

Dodávateľmi základného tovaru budú najmä miestni výrobcovia. Medzi tieto produkty patria: vajcia, tvaroh, mlieko, kyslá smotana, chlieb a pekárenské výrobky, múka, syr, údeniny a pod.

Keďže jednotliví podnikatelia nemajú právo predávať silné alkoholické výrobky, predaj silného alkoholu sa bude vykonávať prenájmom regálov licencovaným organizáciám.

Štruktúru sortimentu tovaru možno znázorniť ako diagram:

Stiahnite si obchodný plán obchodu s potravinami

s našimi partnermi, so zárukou kvality.P

marketing lan

Hlavnými návštevníkmi outletu budú obyvatelia spacej zóny, keďže pôjde o jediný obchod v pešej dostupnosti v okruhu 200m. Predpokladá sa, že každý obyvateľ danej oblasti sa dostane do obchodu len za 1-2 minúty.

Koľko môžete zarobiť predajom produktov

Odhadovaný počet návštevníkov (kapacita trhu)

V sektore, kde sa plánuje umiestnenie obchodu s potravinami, sa nachádza 6 deväťposchodových domov s celková sila dospelá populácia (od 16 rokov) je asi 3000 ľudí. Predpokladá sa, že každý deň obchod s potravinami navštívi 10 % obyvateľov alebo 300 ľudí denne. Keďže obchod nie je určený na veľký objem nákupov (ako v samoobslužných hypermarketoch), priemerná kontrola v našom obchode bude asi 200 rubľov na osobu.

Celkový odhadovaný príjem za deň je 60 000 rubľov. Takéto ukazovatele sa však nedosiahnu okamžite. Preto si predstavme takzvaný harmonogram dosiahnutia projektovej kapacity predajne potravín:

Predpokladá sa, že až v 2. štvrťroku 2014 predajňa potravín dosiahne maximálnu hodnotu dennej tržby.

Plánované ukazovatele výnosov budú dosiahnuté získaním dôvery od zákazníkov, ktorá sa plánuje získať nasledujúcimi spôsobmi:

Výnimočne čerstvé produkty, najmä základné produkty (chlieb, mlieko, tvaroh, vajcia...);
Široká škála miestnych produktov za nízke ceny;
Slušný prístup ku kupujúcemu zo strany predajcov obchodu.

Odhadovaný príjem obchodu s potravinami za kalendárny rok bude 13,8 milióna rubľov.

Plán výroby obchodu s potravinami

Prefabrikovaná budova postavená zo sendvičových panelov bude mať tieto vlastnosti:

Rám obchodu zahŕňa ľahké kovové konštrukcie;
Steny pozostávajú zo sendvičových panelov so 120 mm penovou izoláciou;
Strecha je tvorená z strešné sendvičové panely na báze peny 150 mm;
PVC okná a dvere;
Základ tvoria skrutkové pilóty.
Predajná plocha - 100m2, obchodná plocha - 58m2.

Výstavba takéhoto zariadenia na kľúč s rozlohou 100 m2 pomocou technológie sendvičových panelov bude stáť 1,1 milióna rubľov. Štruktúra priestorov bude spĺňať všetky normy SES a pravidlá požiarnej bezpečnosti.

Spolupracujte s poskytovateľmi

Donáška jedla bude veľkoobchodné organizácie na základe predbežných zmlúv. Plánuje sa spolupráca s minimálne 8-9 distribútormi. Všetky zúčtovania s dodávateľmi sa uskutočnia prostredníctvom bankového účtu.

V súlade s pravidlami a predpismi Rospotrebnadzor bude uzatvorená dohoda o odvoze tuhého domového odpadu a odpadkov.

V pláne je aj uzatvorenie zmluvy s bankou o inkase Peniaze(výnosy) a zúčtovacie a hotovostné služby.

personál

Najímanie účtovníka na plný úväzok nemá zmysel, pretože podnikateľ bude mať špeciálnu prácu. daňový režim (UTII). Preto sa plánuje zapojenie služieb účtovníka formou outsourcingu. Náklady na outsourcing ročne budú asi 50 tisíc rubľov.

Funkciu správcu predajne bude vykonávať podnikateľ sám.

Predajcovia budú fungovať harmonogram zmien 2/2. pozadu dobrý výkon sú možné štvrťročné odmeny za prácu.

Predajňa bude chránená inštaláciou špeciálneho bezpečnostného systému.

Na spustenie projektu budú potrebné investície vo výške 2,59 milióna rubľov. Z toho vlastné prostriedky predstavujú 590 tisíc rubľov a požičané (súkromné investície) 2 milióny rubľov.

Základné mesačné výdavky individuálny podnikateľ, bude výplata miezd zamestnancom - 48 000 rubľov. za mesiac (44 %).

Okrem vyplácania miezd bude podnikateľ platiť veľké výdavky na poistné do Dôchodkového fondu a Fondu sociálneho poistenia: 14 400 rubľov mesačne pre zamestnancov a 3 000 rubľov mesačne pre individuálnych podnikateľov.

Celková výška mesačných výdavkov (fixné náklady) obchodu s potravinami bude 108 tisíc rubľov.

Štruktúra ročných nákladov je prezentovaná vo forme diagramu:

Celkové ročné náklady budú 1 301 000 rubľov.

Stručne opíšte podstatu a charakteristiky podnikania. Ukážka:

Typ inštitúcie: obchod s oblečením.

Námestie: Celková plocha – 50 metrov štvorcových. Nákupná miestnosť- 30 štvorcových m, 10 štvorcových m - sklad, 10 - sociálne zariadenie a kancelárske priestory.

Typ vlastníctva: nájomné.

miesto: označte zvolenú možnosť (v nákupné centrum, v bytovom dome a pod.)

Rozvrh: denne od 9:00 do 21:00.

Registrácia

stačí tvoj projekt zaregistrovať sa ako živnostník výberom OKVED kód 47,71.– „Maloobchod s odevmi v špecializovaných predajniach“. Ďalším krokom je podanie žiadosti o uplatnenie systému zdaňovania UTII resp USN.

Ďalšie potrebné dokumenty a povolenia:

osvedčenie o zápise do všeobecného obchodného registra;
osvedčenie o registrácii v daňovej službe;
Závery Rospotrebnadzor a Rospozharnadzor (na získanie je potrebné poskytnúť ochrana pred ohňom vypracovať plán evakuácie);
Dohoda o likvidácii odpadu;
Kontrolný účet;
Registrácia registračnej pokladnice na Federálnej daňovej službe;
štatistické kódy od Štátneho štatistického výboru;
Sanitárne knihy pre robotníkov.

Analýza trhu a výber umiestnenia

V tejto oblasti je najčastejšie prospešné ísť po „vychodených cestách“. Nemali by ste otvárať malý obchod na mieste, ktoré nie je obklopené konkurenciou. S najväčšou pravdepodobnosťou tam tiež nie sú žiadni zákazníci.

Najlepší spôsob, ako sa bezplatne propagovať– byť umiestnený na frekventovanom mieste vedľa masy súťažiacich. veľa potenciálnych klientov už to tam viete dobrá voľba a určite vás navštívia.

Kde je najlepšie otvoriť obchod?

V samostatnej budove (najdrahšia možnosť, vhodná pre prestížne zariadenia);
V nákupno-zábavnom centre (garantovaný tok návštevníkov zo samotného centra);
Na prízemí bytového domu (vhodné na umiestnenie v obytných štvrtiach);
AT obchodný pavilón v blízkosti supermarketu s potravinami (v tomto prípade by mal sortiment pozostávať z predmetov každodennej potreby a obľúbených jednoduchých doplnkov).

Sortiment a ceny

Aby malý podnik prekvital, je potrebné formovať optimálny sortiment.

čo kúpiť?

Nevyhnutné ponúkať na predaj pánske a dámske odevy, doplnky, súvisiace produkty (pančuchy, ponožky, šperky). V priemere je prirážka 200-400%. Jedným z najviac sú džínsy, obvyklá marža u nich je 300-400%.

Príklad: veľkoobchodné džínsy sa nakupujú za 500 rubľov a predávajú sa za 1 800 - 2 200 rubľov. V prípade blúzok a košieľ je marža o niečo nižšia - až 200-300% veľkoobchodnej ceny.

Hľadanie dodávateľa

Pre butik zameraný na kupujúcich s priemernými a mierne nadpriemernými príjmami (najviac zisková možnosť), vhodní sú dodávatelia z Turecka, Poľska, Bieloruska, Číny (bižutéria). Existujú tri možnosti dodávateľa:

Priamo výrobca. Medzi plusy nízka cena, ale musíte si kúpiť celý rozsah veľkostí;
Veľkoobchodný dodávateľ-sprostredkovateľ. Výrobné náklady sú o niečo vyššie, ale je možné zobrať len tie modely a veľkosti, ktoré najviac potrebujete.
Internetový obchod. Nová cesta obstarávanie. Nájdite veľkoobchodnú stránku, preštudujte si sortiment, nakúpte. Existuje riziko nákupu nekvalitných produktov, najskôr si preštudujte recenzie o dodávateľovi.

Najprv budete musieť zaplatiť 100% zálohu za tovar.

Po niekoľkých mesiacoch úspešnej spolupráce môžete skúsiť prevziať tovar na predaj. Napríklad polovicu nákladov na veci zaplatíte pri nákupe, druhú polovicu – keď sa predávajú.

Výrobný plán

Stojí za to začať podnikať s predajom vecí v prenajatej miestnosti. Cena prenájmu sa líši v závislosti od lokality, ale v priemere za 50 m2. m je 900-1100 dolárov mesačne. Tu a nižšie sú všetky výpočty vykonané v dolároch. Dokončenie, oprava, inštalácia osvetlenia si vyžiada dodatočné náklady: asi 2 500 dolárov.

Požiadavky na izbu:

Výška stropu od 2,5 metra;
Dobré osvetlenie;
Elektrická sieť, klimatizácia;
Hlavná hala by mala byť oddelená od technických miestností.

Pri organizovaní vnútorný priestor eliminovať vzhľad „bludiska“, návštevník by sa mal ľahko orientovať, rýchlo nájsť správna vec . Montážne búdky umiestnite na nápadné miesto, aby ste ich nemuseli dlho hľadať.

Technická základňa, prípadne vybavenie predajne odevov

Keď začínate podnikať od nuly, rozdeľte náklady na vybavenie na dve časti: predsieňový nábytok a obchodné vybavenie.

Nábytok

Budete si musieť zakúpiť:

Dve sklenené vitríny - 150 dolárov. VICA, Rusko, apríl.
Obchodný pult - 40 dolárov. DVK Style, Standes, Imato, Ronikon.
Regály (4 ks.) - 150 dolárov. VICA, Standes, DVK Style, Torpal.
Dve zrkadlá po celej dĺžke - 85 dolárov. Standes, "Zrkadlové hrany", DUBIEL VITRUM.
Závesná podlaha (8 ks.) - 220 dolárov. VICA, ABBOTT, Techservice.
Sada vešiakov - 80 dolárov. Techservice, Plastservice, Titan.
Ekonomické panely na drobnosti a príslušenstvo (15 ks) - 45 dolárov. ABBOTT, DVK Style.
Ostrovný stojan na príslušenstvo - 70 dolárov. VICA, Argos, Torpal.
Dva stojany na veci a klobúky - 80 dolárov. VICA, "TechnoModule".
Figuríny a trupy, formy (busty, boky) - 250 - 300 dolárov. RusManeken, Maneken Plus.
Vybavenie izieb zrkadlami (3 ks) – 350 USD. ABBOTT, "Module-Design", "Proform".

Vybavenie

Pokladňa - 150 - 200 dolárov. Merkúr, Orion, Elwes-MK.
Počítač - 460 dolárov. Lenovo, Asus, Samsung.
Tlačiareň čiarových kódov - 250 dolárov. Protón, Zebra, Občan.
Systém proti krádeži (rádiofrekvenčné brány, odnímateľné snímače, niekoľko videokamier) - 600 - 700 $. JSB, Definícia.
Etiketové pištole (2 ks) - 10 dolárov. Mitsy.
Sada cenoviek - 50 dolárov.

Investície do nábytku a vybavenia budú predstavovať 3200 – 3500 USD. Cvičiť bezhotovostné platby, je potrebné uzavrieť s niektorou z bánk dohodu o podmienkach zrážky úrokov z každej finančnej operácie „bezhotovostne“. Pracovníci banky si zvyčajne sami prinesú a nainštalujú špeciálny automat na bezhotovostné platby a zaškolia zamestnancov na jeho používanie.

Marketingový plán

Pre malú prevádzkareň je nepraktické spúšťať rozsiahlu inzerciu na internete alebo distribuovať propagačné materiály. Je lepšie využiť oblasť samotného butiku na maximum. Potrebujete pútavý nápis, reklamu na stenách a oknách resp sklenené dvere pri umiestnení v nákupnom centre. Môžete písať na okná svetlé farbyúdaje o zľavách (napr. „od 20 do 70 %!“) a výpredajoch, reklamných banneroch a pod. Ide o hotový propagačný kanál, ktorého cena je už zahrnutá v cene prenájmu. Ak sa inštitúcia nachádza na ulici (v obytnej budove alebo samostatnej budove), budete potrebovať značku chodníka s ukazovateľom.

Aktívne používajte nasledujúce metódy podpory predaja:

skladom. Príklady: „Tretia položka ako darček“, zľavy na celý sortiment v určité dni (15. deň zľava 15 %) atď.;
Mesačný predaj, zľavy;
Zľavové a zľavové karty.

organizačný plán

V tomto bode podnikateľského plánu by ste si mali vypracovať podrobný zoznam dodávateľov (najmenej 6) a podmienky spolupráce s nimi. Uveďte pracovný čas a požadovaný personál. Stojí za to organizovať prácu na zmeny (zmeny týždenne). V tomto prípade je potrebné najať dvoch predajcov, poradcu, ochrankára a jednu upratovačku. Manažér bude riadiť personál a nákupy. Účtovníctvo má na starosti freelancer.

Stratégia spustenia

Postup pri otvorení spoločnosti:

Hľadanie priestorov a uzavretie nájomnej zmluvy (na spracovanie niektorých dokumentov je potrebné mať príslušný certifikát, preto začíname týmto);
Postup registrácie a získania požadovaných povolení;
Oprava, konečná úprava, inštalácia komunikácií a značiek, dekorácia;
Uzatváranie zmlúv s dodávateľmi;
Nákup a inštalácia zariadení;
Nákup produktov na dva mesiace;
Prenájom;
Vystavovanie tovaru;
Hlasné otváranie s akciami, súťažami, darčekmi.

Spustenie bude v priemere trvať dva až tri mesiace.

Posúdenie rizík

Aby sa projekt za každých okolností udržal nad vodou, vopred premýšľať o všetkých druhoch rizík a spôsoboch, ako sa s nimi vysporiadať.

Zvýšenie nákladov na výrobu. To povedie k vyšším predajným cenám. Aby sa zabránilo odlivu zákazníkov, formujte ich lojalitu k spoločnosti, ponúkajte zľavy stálym zákazníkom, sledujte kvalitu služieb. Potom mierne zvýšenie nákladov nespôsobí pokles predaja.

Vzhľad priameho konkurenta v blízkosti, teda inštitúciu, ktorá je sortimentom a cenovou politikou takmer totožná s tou Vašou. Najlepší spôsob, ako proti tomu bojovať, je vytvoriť jedinečný obchodná ponuka. Môžu to byť exkluzívne veci, zaujímavé oddelenie s príslušenstvom, akciový predaj.

Znížená popularita produktu. Aby ste sa vyhli preťaženiu nepotrebné veci, sledovať módne trendy, celovečerné články a výstavy. V ideálnom prípade by ste mali predvídať určité módne trendy tým, že ako prvý ponúknete vhodný produkt.

Sezónny pokles dopytu a predaja. Na „mimo sezónu“ sa oplatí pripraviť vopred zabezpečením predaja a propagačných akcií na pokrytie bežných výdavkov.

Zmena nákladov na prenájom priestorov. Vplyv na tento moment takmer nemožné. Ak by sa nová cena ukázala ako nevhodná, mala by byť pripravená aj možnosť nového umiestnenia.

Finančný plán

Aby sme urobili presný výpočet toho, koľko stojí otvorenie obchodu s odevmi, berieme do úvahy všetky, aj tie najmenšie náklady.

Kapitálová investícia:

Registrácia jednotlivého podnikateľa, platba štátnej dane - približne 13 dolárov;
Otvorenie bežného účtu - 16 USD;
Registrácia osvedčení a povolení - v oblasti 250 - 300 $;
Vytvorenie pečate - 15-17 $;
Prenájom na tri mesiace vopred - 3 000 $;
Oprava a dekorácia - 2500 dolárov;
Výroba a inštalácia značky - 500 - 600 $;
Tlač propagačných materiálov (nálepky na okná, bannery, plagáty) - 100 USD;
Nákup vybavenia - 3500 dolárov;
Nákup tovaru - 8000-9000 $.

Celkovo budete musieť minúť 19 000 dolárov na otvorenie podniku.

Naplánujme si mesačné prevádzkové náklady vopred:

Nájomné - 1 000 dolárov;
Dane, účty za energie - 150-200 $;
Platy - 3 000 dolárov;
Nákup vecí na predaj - 3 000 - 3 500 $.

Spoločnosť minie každý mesiac približne 7 500 USD. Tržby v prvých mesiacoch sa pohybujú v rozmedzí 9 000 - 10 000 USD. Čistý zisk - 1500-2500 $. Vysoká kvalita produktov a služieb, aktívna propagácia vráti obchod za 9-10 mesiacov.

Aby ste plánovali správne a realisticky, sledujte svojich hlavných konkurentov vo vami vybranom mieste. Zvážte ich pre a proti a urobte lepšie. Firme to zabezpečí slávu a stabilný príjem.

Obchodný plán maloobchodnej siete je niečo, čo je každým rokom čoraz viac žiadané. V takomto obchode je ľahšie začať podnikať ako v ktorejkoľvek inej oblasti. Z tohto dôvodu je konkurencia jednoducho obrovská.

Čo je obchodná sieť

Obchodný reťazec je súbor predajní, ktoré majú určité spoločné znaky. Po prvé, sieť môže byť nazvaná aspoň dva obchody alebo viac. Po druhé, všetko predajných miest musí byť zjednotené spoločným hostiteľom. Po tretie, takéto predajne majú jedného dodávateľa tovaru pre všetky obchody. Ak predajne predávajú výrobky vo veľkých množstvách, to znamená vo veľkom, potom by mal existovať jeden kupujúci. Posledná vec, ktorá spája takéto obchody, je rovnaký štýl evidencie všetkých dokumentov.

Dá sa dodať, že maloobchodníkov je viac efektívna metóda prevádzkovať maloobchod než prevádzkovať niekoľko samostatných predajní.

Výhody vytvorenia obchodnej siete

Sieť obchodov má veľa pozitívne aspekty, ale existuje niekoľko hlavných:

Veľké množstvo obchodov umožní jeho majiteľovi lepšie regulovať sortiment tovaru a v prípade potreby aj znížiť jeho cenu. Tieto dve vlastnosti sú kľúčom k úspešnému obchodovaniu.
Podnikateľský plán obchodného reťazca vždy zahŕňa nákup veľkého sortimentu tovaru v veľké množstvá. Takýto hromadný nákup bol vždy výhodnejší z hľadiska úspory dopravy. Veľkoobchodným kupujúcim sa navyše často poskytujú zľavy na produkty.
Sieť predajní má vždy jednotné a centralizované riadenie. To naznačuje, že všetky rozhodnutia sa robia rýchlo a jasne a ďalej najvyššia úroveň. Navyše v takýchto obchodoch najčastejšie pracujú iba vysokokvalifikovaní odborníci, čo eliminuje mnohé problémy v práci, ktoré sa vyskytujú v menších podnikoch.
Je celkom možné znížiť náklady na tovar, pretože nie je potrebné neustále hľadať miesta predaja, ako aj pri absencii reklamy. Kvôli tomu konečná cena bude aj menší, čo prirodzene zaujme viac kupujúcich.
Obchodný plán obchodného reťazca musí počítať aj s tým, že každá jednotlivá predajňa sa nachádza vo svojom areáli a dopyt môže byť po rôznych produktoch. To znamená, že malá nezávislosť pri výbere tovaru pre každý jednotlivý bod jednej distribučnej siete bude len plusom pre celý podnik.

Obchodný reťazec v číslach

Ak sa obrátime na čísla, potom obchodné organizácie maloobchodného reťazca v zahraničí zaberajú takmer celý trh. Len asi 4 % tvoria malé predajne alebo jednotlivé predajne. Všetko ostatné zaberajú plnohodnotné siete s jediným vlastníkom. Ak sa pre štatistiky obrátime na trh Ruská federácia, potom tu je len 20-30% predajní súčasťou obchodných reťazcov. Všetky ostatné obchody a predajne sú samostatné malé podniky. Pozorovania však naznačujú, že tento trend sa zlepšuje. Každým rokom je jednotlivých bodov menej a siete rastú.

Za doplnenie stojí aj to, že obchodný reťazec, ktorý má 19 a viac predajní, prechádza do kategórie obchodného reťazca. Inými slovami, posúva sa k ďalšiemu kroku vývoja. Niektorí ekonómovia po vykonaní výpočtov a pozorovaní dospeli k záveru, že najziskovejším reťazcom bude ten, ktorý zahŕňa 21 a viac obchodov.

Štruktúra obchodnej siete

Stacionárny maloobchodný reťazec nie je len niekoľko predajní, ktoré sledujú rovnaký cieľ. Ide o niekoľko nezávislých podnikov, z ktorých každý sa nachádza na určitom území a je určený na uspokojenie potrieb obyvateľstva v určitom produkte alebo službe. Riadenie maloobchodného reťazca je proces riadenia celej siete predajní. Podstatou riadenia je, že riaditeľ musí sledovať kvalitu poskytovaných služieb, ako aj dostupnosť potrebného tovaru na týchto miestach, po ktorých je dopyt. V prípade potreby je potrebné revidovať sortiment tak, aby čo najpresnejšie zodpovedal potrebám obyvateľov v tejto konkrétnej oblasti.

Úspešná obchodná sieť sa vyznačuje tým, že je schopná čo najrýchlejšie a najefektívnejšie poskytnúť občanom potrebný tovar alebo služby. Zároveň je najlepšie umiestniť takéto prevádzky v blízkosti veľkého davu ľudí, teda v blízkosti kancelárií alebo domov.

Čo charakterizuje sieť

Maloobchodná sieť sa vyznačuje niekoľkými z nasledujúcich bodov:

Mal by existovať určitý pomer medzi predajňami, ktoré predávajú potraviny a nepotravinárske výrobky.
Určité percento, ktoré sieť zaberá medzi celým trhom na predaj tohto produktu.
Určité percento predajní, ktoré predávajú špecializované produkty/služby celkový počet bodov.
Podnikateľský plán maloobchodného reťazca by mal obsahovať rôzne spôsoby predaja tovarov a služieb, ktoré v súčasnosti existujú.

Existuje niekoľko ďalších ukazovateľov, ktoré charakterizujú obchodné reťazce. Produkty s krátkym časom implementácie by tiež mali zaberať určité percento z celkového počtu. Takéto obchody musia byť vybavené chladničkami, pretože najčastejšie predávajú tovar, ako sú mliečne výrobky alebo mäso.

Čo potrebujete na otvorenie siete

Obchodný plán maloobchodného reťazca by mal mať niekoľko konkrétnych bodov:

Riadiace centrum celej siete by malo byť umiestnené na jednom mieste alebo kancelárii.
Všetky činnosti spojené s nákupom tovaru by mali byť vykonávané na jednom mieste, od jedného dodávateľa.
Všetky obchodné operácie, ktoré sú potrebné pre každú predajňu samostatne, sú vykonávané pod vedením manažérov z hlavnej kancelárie.
Všetky predajne patriace do rovnakej distribučnej siete musia byť zásobované tým najlepším pokladničné zariadenie, ktorý vám umožní viesť presný počet financií a predaného tovaru.

Všetky body zahrnuté v jednej sieti musia vyhovovať bežný štandard svojim spôsobom vzhľad, ako aj zaoberať sa predajom tovaru, ktorý je prísne určený centrálou.

Ako vytvoriť efektívnu sieť

Tvrdenie, že otvorenie vlastného obchodu je veľmi ziskové, je pravdivé iba vtedy, ak to robíte múdro a v súlade so všetkými pravidlami. Príjmy z takéhoto podniku môžete občas zvýšiť, ak začnete otvárať nie jeden bod, ale celú sieť. Bude ešte výnosnejšie otvoriť predajne v rôznych mestách ktoré sú blízko seba. Tento plán je celkom možné uviesť do činnosti bez zbytočných strát z materiálneho hľadiska, ak budete postupovať podľa niektorých pokynov:

Vypracovanie dobre premysleného podnikateľského plánu.
Sieťová registrácia a príjem všetkých papierov.
Voľba správne priestory hostiť obchod.
Uzatvorte dohody s dodávateľmi za výhodných podmienok.
Vyberte si profesionálnych pracovníkov.
Spravte dobrú marketingovú kampaň.

Organizácia siete

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je presne určiť segment produktov, ktoré sa budú predávať, ako aj cenové kritérium. Sieť sa môže venovať predaju drahého aj bežného tovaru, ktorý každodenne využívajú bežní občania.
Druhým krokom je samozrejme registrácia podniku na daňovom úrade. Sieť predajní si môžete zaregistrovať ako spoločnosť s ručením obmedzeným, alebo sa môžete zaregistrovať ako samostatná firma.
Ak nie je dostatok prostriedkov na niekoľko bodov naraz, je lepšie vytvoriť jeden plnohodnotný ako niekoľko slabo vybavených.
Pri hľadaní dodávateľov tovaru a uzatváraní zmluvy s nimi je potrebné prediskutovať všetky možné podmienky, ako aj systém zliav, ak počet nakupovaných produktov rastie.
Bude veľmi dôležité vybrať si dobrých zamestnancov. Najdôležitejšiu úlohu však bude hrať vedúci, ktorý by mal byť v každej jednotlivej predajni.

Pravidlá otvárania

Existujú len dve možnosti rozvoja vášho podnikania. Prvou možnosťou je sebaobjavenie a druhou je franšíza. Ako ukazuje prax, franchising je v niektorých krajinách ešte žiadanejší ako nezávislé otvorenie nového podnikania. Prvé pravidlo, ktoré pomôže pri otvorení franšízovej siete, je nájsť úspešnú franšízu. Je potrebné dôkladne si preštudovať oblasť, v ktorej plánujete pôsobiť, ako aj všetky spoločnosti, ktoré môžu poskytnúť svoju franšízu.

Druhým pravidlom je rozpočtovanie. Je veľmi dôležité vypracovať tento dokument, pretože po prvé sa zohľadnia všetky výdavky potrebné na realizáciu myšlienky a po druhé, bez jasného plánu do budúcnosti neposkytne franšízu ani jeden poskytovateľ franšízy. Okrem toho je potrebné pripomenúť, že odhad by mal brať do úvahy prenájom miesta, kde bude obchod umiestnený. Toto je veľmi dôležitý bod, pretože je najlepšie umiestniť bod na preplnenom mieste a nájomné na takýchto miestach je spravidla niekoľkonásobne drahšie ako na vzdialených miestach.

Merchandising outlet

Tovarové zásobovanie maloobchodnej siete je komplex určitých opatrení, ktorý pozostáva z obchodno-technických úkonov, v dôsledku ktorých je tovar dodávaný do miest jeho predaja. Tento systém je potrebné veľmi pozorne sledovať, nakoľko musí zabezpečiť neustálu potrebu občanov určitú formu tovar.

Organizácia zásobovania

Aby bolo možné zorganizovať stabilnú a stálu dodávku tovaru, je potrebné dodržiavať niektoré dôležité požiadavky:

Pri organizácii dodávky tovaru od výrobcu je potrebné brať do úvahy územné umiestnenie dodávateľa, ako aj objemy produktov, ktoré vyrába a objemy požadované sieťou predajní na predaj tohto produktu. Objem dodávaného tovaru by mal byť o niečo väčší ako objem spotreby, ale nie príliš veľký, aby sa tovar nestihol znehodnotiť.
Množstvo dovážaného tovaru musí zodpovedať aj obratu predajne a jej kapacite. Okrem toho je potrebné zabezpečiť, aby mal bod všetko potrebné technické vybavenie na uskladnenie zakúpeného tovaru. Takéto vybavenie je najčastejšie chladné miestnosti na skladovanie mäsa, mliečnych výrobkov a pod.
Pri zadávaní objednávky na ďalšiu dodávku produktov je potrebné zohľadniť zostatok z poslednej dodávky a pripočítať k tomu aj priemernú cenu predaného tovaru.
Správne vytvorený systém zásobovania predajného miesta tovarom sa vyznačuje tým, že trvanlivosť tovaru zostáva minimálna.

Veľmi dôležitý je rytmus dodania produktu. Po prvé, toto charakteristika musí zabezpečiť dodávku tovaru v pravidelných intervaloch. Po druhé, správne vyladený rytmus dodávky tovaru dodá predajni stálu malú zásobu produktov, čo zabezpečí stály predaj a v určitom momente odstráni manko. Najdôležitejšia pri dodávaní tovaru do maloobchodnej siete je jeho efektívnosť. Je tiež dôležité sledovať nákladovú efektívnosť dodávok, čo znamená minimálne náklady na dodávku produktov.

Maloobchod je jednou z najatraktívnejších aktivít v strednom a malom segmente. V tejto kategórii sú vzorky a príklady podnikateľských plánov rôzne. Väčšinou sa líšia nielen výškou investícií, ale aj typmi. Približný obchodný plán by mal obsahovať jemnosť podnikania a vlastnosti produktu.

Dobrým príkladom maloobchodu je otvorenie predajne odevov. Spravidla to nevyžaduje vysoké počiatočné investície. Tiež eliminuje riziko straty produktu v dôsledku jeho poškodenia. Maloobchod možno otvoriť v rôznych oblastiach, vrátane špecializovaných. Napríklad, športová výživa a oveľa viac.

Vzorový maloobchodný obchodný plán

Vzorová štruktúra obchodného plánu predaja obsahuje nasledujúce aspekty:

Zhrnutie;
Zoznam predaných produktov;
Výrobný plán;
Organizácia aktivít;
marketing;
Finančné plánovanie;
Údaje o predpovedi.

Prvá časť by mala uvádzať účel, typ činnosti a náklady na implementáciu. Zoznam produktov musí byť predložený celý a s uvedením veľkoobchodnej a predajnej ceny. Obchodný projekt tiež vyžaduje kalkuláciu Celkové náklady Produkty. V časti výroby sú uvedené všetky počiatočné náklady. Predajňa vyžaduje prenájom priestorov alebo ich nadobudnutie, ako aj nákup tovaru a vybavenia.

Hlavná časť môže byť považovaná finančný plán s výpočtami. Tu by sa mal uviesť výpočet príjmov, zdaniteľných a čistých príjmov, daní, výpočet príjmov a výdavkov a mnoho ďalšieho. Prognostické údaje možno zostaviť na základe finančných výpočtov.

Obchodný plán obchodu s výpočtami vám pomôže realizovať myšlienku podnikania v čo najkratšom čase, pretože dôvera veriteľov a investorov s jeho vysokokvalitným zostavením sa výrazne zvyšuje. Maloobchod je výborným základom pre začatie podnikania od nuly.

Výška počiatočnej investície je 532 000 rubľov.

Dosiahne sa hranica rentability za štvrté mesiac práce.

Doba návratnosti je od 14 mesiacov.

Stredná čistý zisk 46 000 rubľov.

Ziskovosť predaja 16 % .

2. Popis podnikania, produktu alebo služby

V tomto podnikateľskom zámere uvažujeme o malom obchode s potravinami o rozlohe 20-25 m2 vo vilovej štvrti na mieste s vysokou návštevnosťou. Môže byť v samostatnej budove alebo na prízemí poschodovej budovy.

Potravinársky priemysel je veľmi konkurencieschopný. Cez víkendy sa spravidla nakupuje v hypermarketoch. Avšak vzhľadom na to, že ľudia často potrebujú nakupovať určité produkty po práci a jednoducho nie je čas chodiť do supermarketov, dopyt po obchodoch so zmiešaným tovarom zostáva vysoký.

Pred otvorením predajne je potrebné dôkladne zvážiť sortiment, cenovú politiku a urobiť prognózu budúceho predaja konkrétnych skupín tovaru. Inými slovami, musíte si vopred vypočítať, čo bude medzi kupujúcimi veľmi žiadané. Univerzálny algoritmus na zostavovanie sortimentu neexistuje – takmer všetci podnikatelia hľadajú „svoj produkt“ prostredníctvom pokusov a omylov, pričom vykonávajú dôkladnú analýzu prichádzajúceho dopytu a predaja.

Tu uvádzame najštandardnejší sortiment.

Mäsové a klobásové výrobky;
Zelenina a ovocie;
Mliečne výrobky;
obchod s potravinami;
Cukrovinky;
Nealko nápoje;
Výrobky s nízkym obsahom alkoholu.

Ak chcete maximalizovať zisky, mali by ste pridať domáce potreby (zápalky, mydlo, chemikálie pre domácnosť, atď.) a krmivo pre domáce zvieratá.

Otváracie hodiny obchodu s potravinami: 9:00 - 22:00 denne.

3. Popis trhu

Zákazníci prichádzajú po práci do obchodu v blízkosti domu, aby si kúpili potrebné produkty na večeru. Do takýchto predajní chodia aj deti, mladé mamičky, dôchodcovia.

Analýza ukazovateľov peňažného príjmu na obyvateľa za posledné roky možno zaznamenať pozitívny trend: od roku 2009 na obyvateľa peňažný príjem Rusi vzrástli takmer 2 krát. (Informácie získané z oficiálnej webovej stránky Federálna služba štátna štatistika RF)

Peňažné príjmy a výdavky v priemere na obyvateľa v Rusku za roky 2009-2016, rub.

S rastom príjmov rastú aj spotrebiteľské výdavky domácností. V dôsledku toho rastú náklady na potraviny. Spotrebitelia sa už rozhodujú kupovať produkty vyššej kvality.

Spotreba základných potravín v Ruskej federácii (na obyvateľa za rok; kilogramy)



Mäso a mäsové výrobky z hľadiska mäsa
vrátane mäsa a mäsových výrobkov bez vedľajších produktov kategórie II a surového tuku
Mlieko a mliečne výrobky z hľadiska mlieka
Vajcia a vaječné výrobky - kusy

Zeleninový olej
Zemiak
Zelenina a potravinárske melóny
Ovocie a bobule
Výrobky z chleba (chlieb a cestoviny pokiaľ ide o múku, múku, obilniny a strukoviny)

Táto tabuľka potvrdzuje stabilitu dopytu po potravinárskych výrobkoch a tiež pomáha orientovať sa v sortimente predajne. (Informácie získané z oficiálnej webovej stránky Federálnej štátnej štatistickej služby Ruskej federácie)

4. Predaj a marketing

5. Plán výroby

Poďme si načrtnúť hlavné fázy spustenia obchodu s potravinami.

Registrácia u vládnych agentúr

Odporúčame registráciu v tvare IP.
Najlepším kódom na registráciu podniku bude kód OKVED - 47.2 - „Maloobchodné služby produkty na jedenie, tabakové výrobky v špecializovaných predajniach.
Po obdržaní osvedčenia o registrácii je potrebné vypracovať nájomnú zmluvu na priestory. Je potrebné získať povolenie od hasičov, na to musí miestnosť spĺňať všetky platné normy: musí byť umiestnená aspoň na prvom poschodí, musí mať núdzový východ a hasiaci prístroj. Aby sanitárna a epidemiologická stanica dala zelenú práci obchodu s potravinami, je potrebné pripraviť:

zmluva pre sanitácia priestory;
dohoda o odvoze smetí
zmluva o likvidácii potravinového odpadu;
zdravotné záznamy pre všetkých zamestnancov.

Predajňa musí byť vybavená spotrebiteľským kútikom s kópiami licencií na predaj alkoholu a tabakových výrobkov, certifikátmi kvality a dodržiavania noriem SES, osvedčením o registrácii právnická osoba, kniha recenzií a návrhov.
UTII sa plánuje použiť ako daňový systém. Domnievame sa, že ide o najvýhodnejší daňový režim pre obchod, keď výška dane nezávisí od príjmu z podnikania.

Hľadanie priestorov a opravy

Potenciálne rentabilná je budova, ktorá sa nenachádza ďalej ako 100-150 metrov od štyroch výškových budov (v ktorých žije asi 1500 ľudí).

Na priestory sa vzťahujú tieto požiadavky:

Priestory môžu byť vo vlastníctve alebo v prenájme;
Plocha miestnosti - od 20 m2 do 25 m2;
Kanalizácia, vodovod, inžinierske komunikácie, mocný elektrické siete pre chladiace zariadenia zodpovedajúce technické požiadavky vybavenie;

Prístupnosť prístupových ciest k objektu.

Hľadanie dodávateľa

Osobitná pozornosť by sa mala venovať hľadaniu dodávateľov. Najlepšia možnosť je dodávka produktov z veľkých veľkoobchodných základní podľa cyklického harmonogramu, môže byť realizovaná na vlastnú päsť. Sľubnou možnosťou je nákup poľnohospodárskych produktov priamo od farmy. Takéto riešenie ušetrí na službách sprostredkovateľov a poskytne zákazníkom čerstvé a kvalitné produkty.

6. Organizačná štruktúra

Spravidla pri otvorení jedného bodu sa majiteľ obchodu s potravinami sám stáva manažérom a minimalizuje dane mzdy nenabíja sám seba.

Hlavný prersonál: