gelatina de avena atrae no solo con nutrición, sabor delicado, sino también con un alto contenido de vitaminas y sustancias valiosas. Es una gelatina de avena que se convierte en una excelente herramienta para restablecer el estado normal de las personas enfermas, demacradas y debilitadas. Ayuda a estimular los procesos metabólicos, proporciona al cuerpo vitaminas A, B y E. Tomando la bebida regularmente, puede reducir significativamente el riesgo de cáncer, limpiar los riñones y el páncreas y mejorar el sistema circulatorio. Kissel de avena tiene un efecto beneficioso sobre la condición de la piel, el cabello, los huesos y le permite proporcionar un buen fondo emocional. En úlceras pépticas intestinos, estómago, esófago, gastritis, esta gelatina también es indispensable.
Su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico también juega un papel importante. Es genial si tomas regularmente una deliciosa gelatina de avena, fortaleciendo tu cuerpo. Tiene un efecto envolvente y antiinflamatorio. Es importante saber cómo cocinar correctamente la gelatina de avena para que la bebida no solo sea sabrosa, sino también saludable.
Puntos importantes
Recuerda algunos matices. Los consejos te ayudarán a cocinar una jalea realmente saludable, una verdadera bebida nutritiva con muchas propiedades útiles.
- Avena. Use solo avena molida natural, harina de avena. tomar cereal Comida rápida no es necesario, porque no fermentarán correctamente, no le darán toda la gama de sustancias útiles.
- Platos. Lava bien los platos. No se puede limpiar en absoluto, solo se seca antes de cocinar la gelatina. Para preparar el iniciador, infundir la masa, necesitará un frasco de vidrio o un recipiente de cerámica. También es deseable cocinar gelatina en una cacerola de cerámica.
- kéfir. Para la masa madre, use bifidok o kéfir. Dar preferencia a los productos naturales. No deben contener aditivos, colorantes, rellenos de bayas.
- Luz. Es importante envolver bien el frasco con la mezcla de fermentación. Tal masa no responde bien a luz del sol. Es recomendable llevar papel, un tejido tupido y opaco. Envuelva el recipiente lo mejor posible, póngalo en un lugar oscuro.
- calurosamente. Por supuesto, el lugar para la fermentación de la mezcla debe ser lo suficientemente cálido. Sin embargo, tratar de sobrecalentar la masa madre artificialmente tampoco vale la pena. No coloque el frasco cerca de la batería. sistema de calefacción, platos. Todos los procesos deben ocurrir naturalmente.
- Aditivos. Puede agregar mermelada, canela, un poco de azúcar, sal a la gelatina de avena. Pero todos estos ingredientes hay que usarlos cuando tu gelatina ya esté cocida. No agregue nada a la olla durante la cocción.
Cocinar avena. Fermentación
La primera etapa en la preparación de la gelatina de avena es la fermentación. Sigue el algoritmo.
- Tome una sartén de cerámica o platos con una superficie bien esmaltada.
- Hervir 3,5 litros de agua en una cacerola. Enfríe el líquido a temperatura ambiente.
- tomar 500 gramos avena, cereal. Póngalos en una jarra de cinco litros, o en su sartén.
- Vierta la avena con agua enfriada.
- Vierta 100 ml de kéfir en la mezcla resultante.
- Cierre bien el recipiente con una tapa, envuélvalo en papel, tela.
- Retire el recipiente con su mezcla en un lugar cálido y oscuro. La mezcla debe permanecer allí durante dos días.
Cuando su masa ya se ha mantenido en el lugar asignado durante dos días, debe comenzar a filtrarla. - Necesitarás un colador normal. Es necesario desechar cuidadosamente la masa resultante en ella. Primero exprima el líquido sin escurrir.
- Enjuague la masa restante en un colador dos o tres veces más. agua fría. Exprima suavemente las gachas mientras enjuaga.
- Conservar todo el líquido obtenido del lavado.
- No es necesario enjuagar la avena muchas veces para que la gelatina no quede demasiado líquida.
- Puede combinar el líquido obtenido del lavado de la masa. Este es su producto semiacabado para hacer gelatina.
Para empezar, toma el líquido que te sobró del lavado de la avena. Hay que ponerlo durante 10-12 horas para que se asiente bien. Se formará un precipitado turbio, que debe ser separado. Es mejor usar un tubo de sifón especial para esto.
El sedimento será útil para hacer gelatina en el futuro. Este es un concentrado y se puede almacenar durante aproximadamente 3 semanas. Si decides cocinar gelatina con este concentrado, te bastará con poner 5-10 cucharadas soperas del concentrado en 500 ml de agua.
Para cocinar la gelatina de avena a partir del líquido resultante, simplemente colóquela en la estufa y cocine a fuego lento hasta que la masa comience a espesar. Cuando la gelatina se haya enfriado, estará lista para comer.
Tenga en cuenta: es recomendable beber gelatina inmediatamente. Él es realmente muy útil. Del concentrado podrás cocinar bebida deliciosa repetidamente. Puedes hacerlo menos espeso, entonces el concentrado es suficiente para gran cantidad porciones Gran opción- use esta gelatina al menos 2-3 veces a la semana. Le permitirá fortalecer notablemente el cuerpo, mejorar el estado del sistema inmunológico, hacer que la piel y el cabello sean más hermosos.
Secretos de la deliciosa gelatina de avena
Podrás cocinar gelatina de avena con un interesante bouquet de sabores, elige el que más te guste de los presentados. Puedes usar varios aditivos. Por ejemplo, la gelatina de avena clásica sin adiciones no atraerá a los niños, los amantes de los sabores y olores fuertes tampoco apreciarán la gelatina tradicional con un sabor delicado. La mejor salida es hacer que el sabor de la gelatina sea más saturado. Recuerde: se deben agregar ingredientes adicionales después de la preparación de la gelatina.
- Bayas. Puede agregar bayas enteras a la avena. Va bien con cerezas, fresas, fresas.
- Ciruela. El sabor original tiene gelatina de avena con ciruelas. Es recomendable remojar previamente las ciruelas en agua con azúcar. También puedes añadir un poco de nata.
- Canela. Trate de usar canela, sal y azúcar. Agregue todo al gusto, pero trate de no poner demasiada canela, porque en este caso es muy fácil estropear la impresión de gelatina de avena. Simplemente no sentirás su sabor sutil.
- Leche condensada. A los niños definitivamente les gustará la gelatina de avena con leche condensada. Dos cucharadas de leche condensada son suficientes para un plato de gelatina. Agrega un poco de azúcar, puedes usar crema.
- leche y crema. Cuando la gelatina aún no se haya enfriado por completo, puede complementarla con crema baja en grasa, leche entera. Vierta la leche en la gelatina con cuidado, asegúrese de mezclar bien la bebida.
La gelatina de avena es un plato muy antiguo. Incluso nuestros antepasados, los eslavos, lo cocinaron a base de cereales y se alimentaron de él durante las incursiones de los nómadas, cuando los habitantes de los asentamientos estaban atormentados por el hambre. La bebida salvada durante las epidemias, puso de pie a los enfermos, apoyó a los pobres. Ahora ha ganado popularidad como plato de dieta para la pérdida de peso y el bienestar.
¿Por qué la gelatina de avena es tan buena? más rico composición de vitaminas este cereal le permite apoyar a los pacientes durante una exacerbación de enfermedades tracto gastrointestinal. En el curso de las infecciones, cuando no hay apetito, pero aún es necesario comer, este plato permite recuperarse debido a su proteína y almidón. Además, la gelatina es fácil de preparar y la avena para su preparación siempre está disponible.
¿Qué es la avena?
Este es un cereal útil, que incluye los siguientes elementos:
- vitaminas A, E, F, K;
- grupo de vitaminas B;
- fósforo;
- potasio;
- magnesio;
- silicio;
- calcio;
- minerales;
- almidón;
- proteína;
- grasas;
- carbohidratos;
- celulosa.
El impacto del producto en el cuerpo humano.
La avena tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud humana:
- es un poderoso absorbente, absorbe y elimina toxinas;
- promueve la eliminación del exceso de líquido;
- increíblemente nutritivo;
- reduce los niveles de azúcar y colesterol en la sangre;
- fuente de vitaminas, minerales, oligoelementos y enzimas;
- inmunomodulador natural;
- mejora la función intestinal;
- fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
- ayuda a mejorar la digestión;
- es un estimulante de los procesos metabólicos;
- ideal como producto dietético.
Receta de un plato popular.
Todo el mundo sabe cómo cocinar gelatina de avena. anfitriona experimentada. Este plato no requiere mucho esfuerzo. Sin embargo, ayudará situaciones estresantes, en enfermedades y dolencias.
Entonces, para hacer gelatina de avena, necesitas 1 taza de cereal y 2 tazas de agua tibia. La avena molida se vierte con agua y se infunde durante un día. Posteriormente, toda la mezcla se filtra y se hierve con agitación constante hasta que espese. Es deseable enfriar el producto terminado para que alcance una temperatura favorable para el cuerpo.
De la misma manera, se prepara la gelatina de avena. La única diferencia es que para acelerar el proceso de fermentación, puedes poner un trozo de pan en la mezcla preparada.
Los beneficios de la avena
200 g de este producto por día, y muchos problemas de salud se resolverán solos:
- La gelatina de avena para bajar de peso es indispensable, ya que con poca cantidad de calorías es bastante nutritiva, rica en vitaminas y minerales.
- Ayuda a limpiar el cuerpo.
- Con úlceras estomacales, pancreatitis, enfermedades intestinales, reduce el proceso inflamatorio.
- Es un tónico general, retarda el proceso de envejecimiento del cuerpo.
Muchos atletas usan gelatina de avena de manera continua. Los beneficios de sus efectos son evidentes, y este plato es el mejor para el metabolismo energético.
Día de descarga en avena
Delicioso y saludable para el estómago, este producto puede servir como base para un día de ayuno. En primer lugar, comenzarán los procesos de limpieza del cuerpo de toxinas. Durante este período, se recomienda quedarse en casa y no planificar ningún trabajo laborioso.
Antes del comienzo del día de ayuno, uno no debe comer alimentos grasos pesados por un día. Varios platos para a base de plantas preparar perfectamente el cuerpo para la limpieza. En el proceso de descarga, debe aumentar la cantidad de líquido utilizado.
- El día de ayuno debe comenzar con un vaso de agua tibia bebido con el estómago vacío.
- Ya sabes cómo cocinar gelatina de avena de Hércules (su receta se encuentra arriba).
- Después de enfriar el plato, cómelo para el desayuno.
- Una hora después de comer, puedes beber un vaso de té verde.
- Para el almuerzo, puedes comer una ensalada de verduras.
- La cena debe tener lugar a más tardar a las 19 horas. Ya sea gelatina de avena recién preparada o avena, previamente cocida al vapor con agua hirviendo y sazonada con frutas o frutos secos, servirá.
La gelatina de avena es adecuada para bajar de peso si durante el día, aparte de eso, no comes ningún alimento, solo bebes agua y té verde.
Cocinar gelatina de avena según la receta de Izotov.
Una grave enfermedad, que supuso muchas complicaciones, obligó al virólogo Izotov a recurrir a una vieja receta. Habiendo estudiado el efecto del producto en sí mismo, el especialista mejoró la receta agregando algunos cambios y así recibió un nuevo plato. Kissel ayudó al médico a recuperarse por completo de una enfermedad grave, así como a limpiar el cuerpo de las toxinas acumuladas durante el tratamiento.
Receta
La gelatina de avena de Izotov es fácil de preparar. Para hacer esto, simplemente siga una instrucción simple:
- Elige un recipiente de vidrio. Enjuague bien.
- Moler 10 cucharadas completas de avena (con un tobogán) en un molinillo de café.
- Necesitará avena y kéfir en una proporción de 1:3 (para 100 g de kéfir, 300 g de avena).
- Mezcle avena molida, harina de avena y kéfir.
- Vierta la composición con agua hervida tibia (3 litros).
- Coloque en un lugar cálido, envolviendo el plato con una toalla para que la luz no caiga sobre él.
- La mezcla debe infundirse durante 48 horas.
- Después de este período, cuele la composición.
- Enjuague el resto con agua fría. El líquido filtrado también se destina a la preparación del producto. No se necesita la composición principal, se puede usar para otras necesidades.
- Tanto los líquidos obtenidos durante la primera como la segunda filtración deben almacenarse en un lugar oscuro durante 15 horas.
- Aparecerá un sedimento en el fondo de los platos, que se convertirá en la base para la preparación de la gelatina de Izotov. El resto del líquido, kvas, se puede drenar y guardar en el refrigerador durante una semana.
- Para cocinar una porción de gelatina de Izotov, basta con tomar 3 cucharadas. yo concentrar y agregar 1 cda. agua tibia.
- Ponga la mezcla a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente. Es mejor hacer esto con una espátula de madera, se debe excluir el metal.
- Después de 5 minutos, retira la sartén del fuego. ¡La gelatina de avena de Izotov está lista!
Una receta de cocina paso a paso te ayudará a conseguir producto de calidad, que debe utilizarse durante la dieta.
El líquido sobrante del colado se puede utilizar como iniciador para hacer una nueva tanda.
¿Cuál es la ventaja de la gelatina de Izotov?
Si le preocupan las enfermedades del tracto gastrointestinal, la gelatina de avena de Izotov se convertirá no solo en un producto dietético adicional, sino también en un medicamento. Solo hay una condición para obtener resultados efectivos: debe tomarse regularmente todos los días.
Por ejemplo, la pancreatitis requiere una dieta constante, que es bastante agotadora para cualquier persona. Kissel, preparado según la receta de Izotov, eliminará el dolor y aliviará el curso de la enfermedad en su período más agudo. Eso sí, si padeces una enfermedad similar, debes consultar a un especialista sobre una dieta a base de gelatina de Izotov o gelatina de avena simple.
Si su médico le confirma la posibilidad de que usted personalmente use este producto constantemente, no le será difícil cocinarlo todos los días usando avena o harina de avena.
Con pancreatitis, los beneficios que obtiene al usar la gelatina de avena de Izotov le permitirán recuperarse mucho más rápido y obtener resultados maravillosos.
¿Hay alguna contraindicación para su uso?
Por supuesto, al comer cualquier producto, en primer lugar escuchamos a nuestro cuerpo: cómo se siente después de comer. El malestar después de una comida sugiere que se debe abandonar uno u otro plato, ya que el cuerpo lo absorbe mal. En cuanto a la gelatina de avena de Izotov, este plato es apto para absolutamente todo el mundo y es un producto dietético indicado para cualquier dolencia.
Cualquier dieta debe abordarse con cuidado y prudencia. Pero incluso en caso de sobredosis del producto, el daño es mínimo. Lo mismo puede decirse de la gelatina de avena de Izotov. Sus beneficios y daños se determinan individualmente. Sin embargo, el hecho de que sea adecuado para todos y sea capaz de resolver muchos problemas de salud es un hecho establecido por médicos profesionales.
Las contraindicaciones para el uso del producto son solo intolerancia individual. De lo contrario, este plato de avena es adecuado para todos.
Adelgazar con avena
Cocinar gelatina a base de avena es fácil. Por lo tanto, la dieta de este producto es muy popular y ayuda a deshacerse rápida y fácilmente de sobrepeso. Para perder algunos kilogramos, es suficiente durante un mes reemplazar una comida con un plato hecho con avena o avena.
Cocine la avena a fuego lento hasta que espese, luego enfríe y coma fresca. No se recomienda almacenar este producto ya que pierde sus propiedades con bastante rapidez. características beneficiosas.
Tal plato no causará daño, pero obtendrá pocos beneficios. Por lo tanto, se recomienda usar gelatina de avena para bajar de peso tan pronto como se enfríe.
Comprar avena no es difícil, por lo que si se abastece de este producto y prueba varias opciones para preparar este plato, incluida la receta del Dr. Izotov, pronto sentirá cambios positivos en su cuerpo.
Una bebida baja en calorías reemplazará una o dos comidas para usted y saturará el cuerpo con oligoelementos esenciales. Le gustará el resultado obtenido al llevar a cabo tal dieta. Y el proceso de perder peso procederá sin problemas y sin dolor.
Es conocido, quizás, por todos. Limpia perfectamente el cuerpo de toxinas, es un excelente antioxidante y también llena el cuerpo de energía. Pero además de la papilla habitual de este cereal, puedes cocinar una gelatina increíblemente saludable. Envuelve perfectamente el estómago y, por lo tanto, es simplemente necesario para personas con problemas del tracto gastrointestinal. Las recetas sobre cómo hacer gelatina de avena te están esperando a continuación.
Kissel de Avena - Receta
Ingredientes:
- agua hirviendo - 3 tazas;
- avena - 200 g.
Cocinando
Vierta agua hirviendo en la avena y déjela durante un cuarto de hora. Después de que se hinchen, los pasamos por un tamiz y los colocamos en una bandeja de esmalte. Agregue 3 tazas más de agua tibia, ponga la masa en un fuego pequeño y hierva la mezcla hasta que espese. Al mismo tiempo, no olvides mezclar la gelatina.
Gelatina de avena - receta
Ingredientes:
- copos de avena - 300 g;
- agua tibia - 500 ml;
- cortezas de pan integral - 30 g.
Cocinando
Vierta la avena con agua tibia, agregue las costras de pan integral y colóquela en un lugar cálido durante 2 días. Periódicamente, la masa debe removerse, asegurándose de que la masa no fermente mucho. Premezclado debe tener una ligera acidez. Después de eso, drene el líquido, agregue un poco de sal, hierva y listo, el plato está listo.
Gelatina de avena simple en kéfir - receta
Ingredientes:
- avena sin pelar - 200 g;
- copos de avena - 100 g;
- kéfir fresco bajo en grasa - 200 g.
Cocinando
Coloque la avena y la avena sin pelar en un frasco de vidrio, vierta el kéfir, mezcle bien y deje reposar durante aproximadamente un día en un lugar cálido. Luego filtramos, tiramos el grano y vertemos 1,5 litros de agua limpia en el líquido restante y lo hervimos.
Gelatina de avena en el agua - receta
Ingredientes:
- agua - 2,5 l;
- copos de avena - 500 g;
Cocinando
Vierta la avena en un frasco grande. Vierta agua a temperatura ambiente allí, cubra con una tapa y coloque lugar oscuro por 2 días. Después de eso, filtramos la masa resultante a través de un tamiz, mientras que los copos se pueden presionar con una cuchara para que el líquido se drene mejor. Cocine la gelatina, revolviendo constantemente para que el sedimento en el fondo de la sartén no se queme. Después de hervir, retirar inmediatamente del fuego. Al gusto, se puede agregar miel a la bebida enfriada. Además, si lo desea, puede agregar frutas secas previamente cocidas al vapor y picadas.
Gelatina de avena en leche - receta
Ingredientes:
- leche de vaca - 400 ml;
- azúcar - 2 cucharadas cucharas;
- copos de avena instantáneos - 100 g;
- almidón - 25 g;
- vanilina.
Cocinando
Vierta la avena en un recipiente hondo, vierta la leche tibia sobre ellos y deje que se hinche durante 20 minutos. Después de eso, colocamos un colador forrado con una gasa en 2 capas sobre la cacerola. Colar la leche con la avena. Al final del borde, conectamos y exprimimos la avena del líquido restante y reservamos. De él será posible cocinar excelentes gachas. Ahora, del volumen total de líquido, vertimos unos 100 ml y disolvemos el almidón en él. Revuelva la masa hasta que quede suave. Ponemos la sartén con el resto de la leche al fuego, le echamos azúcar, añadimos vainillina y, después de hervir, añadimos almidón diluido, removiendo constantemente para que no queden grumos. Vuelva a llevar la mezcla a ebullición y reduzca el fuego a bajo. De todos modos, revolviendo, cocine la gelatina hasta que espese. Luego lo enfriamos, lo vertemos en tazones o tazas. Espolvorear azúcar por encima y servir como postre.
Ingredientes: avena, avena, agua, kéfir
Independientemente de los problemas que tenga una persona con el cuerpo (mala piel, un problema de peso o algún tipo de enfermedad), los médicos siempre recomiendan reconsiderar la nutrición. Nuestra salud, apariencia y bienestar dependen en gran medida de lo que comemos. Hay alimentos malos (comida rápida, azúcar, alimentos grasos), pero los hay saludables. La comida chatarra es rica en grasas que el cuerpo está acostumbrado a almacenar para uso futuro, por eso nos resulta tan atractiva. Además, los fabricantes suelen mejorarlo ricamente con varios sabores.
La comida saludable es rica en vitaminas, fibra, proteínas y otras sustancias útiles para el cuerpo. Dichos alimentos saludables incluyen productos naturales: frutas, verduras, cereales, carnes magras y más. Por ejemplo, la avena es muy útil para el cuerpo.
¿Por qué la avena es buena para el cuerpo?
La avena es buena no solo porque contiene muchos carbohidratos, proteínas, grasas, aminoácidos y vitaminas. El beneficio de la avena es que todo material útil contiene en la cantidad que el cuerpo humano necesita.
Contiene azufre, potasio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso y otras sustancias. En cuanto a la cantidad de proteína, de todos los cereales que conocemos, solo es superado por el trigo sarraceno.
historia de la avena
Kissel de avena ha sido conocido por los eslavos desde la antigüedad. La recomendación para preparar esta bebida la puedes encontrar en Domostroy. Pero durante mucho tiempo, el producto fue barrido de los estantes de las tiendas con nuevos productos. La gente del pueblo logró probar la gelatina de avena solo cuando visitaba a su abuela en el pueblo. Sobre el nuevo nivel popularidad este producto salió hace relativamente poco tiempo.
Esto se debe a una persona como el Dr. Izotov. Este médico ruso restauró viejas tradiciones y mejoró un poco el producto. Parecería, ¿por qué un especialista certificado, un médico serio, debería dedicarse a la medicina tradicional? La razón radica en una tragedia personal.
doctor mordido Encefalitis transmitida por garrapatas. El mordisco en sí y el largo tratamiento destruyeron por completo su inmunidad. Comenzó a tener problemas con el metabolismo, el corazón, la audición se deterioró y aparecieron muchas otras enfermedades.
Su vida se convirtió en un círculo interminable de medicamentos que ayudaban cada vez menos y, a menudo, no hacían más que causar alergias. Desesperado, Izotov comenzó a buscar otras formas. En su investigación se encontró receta antigua gelatina de avena. Durante 8 largos años, el médico tomó este remedio todos los días. Durante este tiempo, pudo aumentar su inmunidad y las enfermedades retrocedieron.
Puede ser tratado de manera diferente la medicina popular. No vale la pena tomar fanáticamente los remedios de la abuela y esperar que te curen. Pero la gelatina de avena no es inherentemente una cura. Es solo una de las opciones. alimentos sanos, que encajará perfectamente en la dieta de cualquier persona.
Es poco probable que suceda un milagro, pero mejorará su inmunidad, lo que significa que su cuerpo podrá combatir mejor las enfermedades. Las personas que comenzaron a beber gelatina de avena notan que se han vuelto Mejor salud mejora el estado de ánimo y el rendimiento.
Gelatina de avena: cómo cocinar según el método Izotov
En primer lugar, para obtener un producto realmente saludable, debe comprar el cereal más simple y natural sin ningún aditivo.
Debe encontrar avena que haya conservado sus propiedades beneficiosas tanto como sea posible. ¿Cómo cocinar la gelatina de avena de Hércules? Su preparación llevará varios días e incluye varias etapas. De hecho, la receta de la gelatina de avena es bastante simple, pero debes tener paciencia para esperar la etapa más larga de fermentación.
Ingredientes:
- avena - 300 gramos;
- avena gruesa - 8 cucharadas. l.;
- agua pura- 2 litros;
- kéfir - 100 gramos.
Preparación inicial
Tome un frasco grande (preferiblemente de 5 litros) y vierta 300 gramos de cereal en él. Puedes tomar un frasco más pequeño, pero recuerda que durante la fermentación, la masa se levantará. Llene la avena con agua hasta llenar aproximadamente la mitad del frasco. Para mejorar el proceso de fermentación, añade al cereal 8 cucharadas de avena natural y 100 gramos de kéfir.
Consejo:
Consejo: en lugar de kéfir, es mejor tomar 100 ml leche agria. Será mucho más útil que el kéfir comprado en la tienda.
El frasco debe estar cubierto con una tapa, para mantener la estanqueidad. Solo recuerda dióxido de carbono necesitará una salida, para que pueda ponerse un guante de goma en la jarra, como en la fabricación de vino.
Poner correctamente el banco
Para que la fermentación se desarrolle correctamente es necesaria la influencia de dos factores: el calor y la ausencia de rayos de sol. Lo mejor es cerrar completamente el frasco con una tapa hecha de tela gruesa, o papel. Entonces la luz no destruirá las sustancias beneficiosas en la masa madre.
Cálidamente - condición requerida para el proceso de fermentación, por lo tanto, la jarra no se puede poner en el sótano u otro lugar fresco. Si el apartamento no es muy cálido, es mejor colocar el frasco cerca de la estufa o la batería.
Señales de que el proceso de fermentación ha comenzado a servir de estratificación de la masa y aparición de burbujas.
Filtración de líquidos
Dos días después del inicio de la fermentación, puede comenzar a filtrar la mezcla. Para hacer esto, puede usar un tamiz normal o un colador. Drene el líquido en un recipiente y lave la avena. Para enjuagar la avena, llénela con pequeñas porciones de agua hervida fría y mezcle bien.
También recogemos el agua fusionada en un recipiente separado. O puedes hacerlo de otra manera. Transfiera el iniciador de un colador a un frasco, llénelo con agua hervida fría y agítelo bien. Colar la mezcla resultante a través de un colador. No enjuagues en exceso, debes usar unos dos litros de agua en total.
Ahora tiene dos latas de concentrado de avena y avena usada.
Consejo:
Consejo: no se apresure a tirar la avena usada. Se recomienda su uso en mascarillas. La avena especialmente buena ayuda con la piel problemática. Mézclalo con agua y aceite de almendras a partes iguales y aplícalo en el rostro durante 10-15 minutos. Luego enjuague bien con agua y aplique crema hidratante.
Ahora tienes dos contenedores llenos de filtrado. Cúbralos con una tapa y retírelos durante 16 horas. Durante este tiempo, ocurrirá la separación del líquido. cima debe ser cuidadosamente drenado. Esto es kvas de avena, también puedes beberlo así. Pero el concentrado más bajo es lo que necesitamos en la receta para preparar la gelatina de avena Izotov.
Se cree que estos dos concentrados diferentes de diferentes latas (uno saturado y el segundo después del lavado) no deben mezclarse. El primero debería ayudar bien con gastritis y pancreatitis, y el segundo, con hipertensión y disbacteriosis. Pero incluso si está cocinando solo para mantener la inmunidad, es mejor no mezclar el contenido de los frascos. Guárdelos en el refrigerador por no más de tres semanas.
Receta: Avena Kissel
Al preparar gelatina, la fermentación y la filtración toman mucho tiempo. Y la gelatina en sí se prepara muy rápidamente.
Ingredientes:
- concentrado de avena - 5-7 cucharadas. l.;
- agua - 2 vasos.
- Puedes agregar miel o mantequilla si lo deseas.
Cocinando:
Tome una cacerola pequeña, ponga unas 5-7 cucharadas de masa madre de avena y vierta dos vasos de agua hervida pero fría. Poner la mezcla al fuego y llevar a ebullición. Después de eso, cocine, revolviendo, hasta que el líquido espese.
Es necesario comer gelatina en forma tibia. Dado que la jalea de avena en sí es prácticamente insípida, puede diversificarla con frutas, bayas, miel o un trozo de manteca. Si cambia constantemente los ingredientes adicionales, no se aburrirá con la gelatina.
Consejo:
Consejo: lo mejor es comer gelatina por la mañana. En primer lugar, se prepara rápidamente. En segundo lugar, es muy opción útil desayuno, que inmediatamente satura el cuerpo durante todo el día. En tercer lugar, después de tomar gelatina, el cuerpo recibe una carga de vivacidad, que puede evitar que te duermas por la noche.
Gelatina de avena para adelgazar
Hay muchos rumores de que la gelatina de avena ayuda a perder kilos de más. Por lo tanto, se recomienda activamente a todos los que quieran perder peso. Pero, de hecho, la gelatina no tiene propiedades mágicas para quemar grasa.
Y al mismo tiempo, las personas que lo utilizan suelen empezar a perder peso. ¿Cuál es el secreto aquí? De hecho, aquí entran en juego varios factores.
En primer lugar, la gelatina de avena mejora la digestión y elimina las toxinas del cuerpo. Esto ya ayuda a mejorar su bienestar y deshacerse de algunos kilos de más.
En segundo lugar, las personas que comienzan a tomar gelatina de avena la comen en lugar de su desayuno habitual. Esto significa reducir la ingesta diaria de calorías. Entonces resulta que la gente pierde un poco de peso.
Las chicas que se sientan dieta estricta, es recomendable introducir la gelatina de avena en tu dieta. Que sea nutritivo, pero todas las sustancias que contiene beneficiarán al cuerpo y no se quedarán en los lados.
Los beneficios y daños de este plato.
Las propiedades curativas de la gelatina de avena son que ayuda al cuerpo a funcionar mejor. ¿Cuáles son los beneficios y los daños de esta herramienta? El beneficio es que el cuerpo recibe muchas vitaminas y sustancias útiles en una forma que es fácil de procesar. Y ya debido a tal "refuerzo", la salud humana se fortalece de una manera absolutamente natural.
En cuanto a las contraindicaciones, en principio no las hay. Por lo general cualquiera, incluso la mayoría plato saludable tal vez gente dañina con algunas enfermedades, o alergias individuales. Pero los médicos aún no han encontrado ninguna contraindicación para el uso de gelatina de avena.
Como puedes ver, hacer gelatina de avena no es nada difícil. Incluso si hay alguna dificultad, la receta con una foto resolverá rápidamente estos problemas. Si planea actualizar a nutrición apropiada, luego asegúrese de cocinar jalea de acuerdo con esta receta. Además de ser útil, es muy conveniente.
No hace falta que te levantes una hora antes del trabajo todos los días para prepararte un desayuno sano y equilibrado. Al cuidar el entrante con anticipación, resolverá el problema con el desayuno durante muchos días.
No sé si se puede creer esto, pero dicen que la gelatina de avena es primordialmente nuestra, los rusos, y que los extranjeros no sabían nada de ella hasta que Izotov presentó a su corte su comida milagrosa para los longevos. La receta se da en Domostroy, junto con obras maestras del arte culinario como un kulebyaka de siete capas y una oreja de esturión.
La avena en escabeche en Rusia se ha conocido durante mucho tiempo como un alimento curativo y saludable, se trataron con un bazo y la gelatina se llamó bazo. En cuanto a la autoría, después de todo, los cuentos de hadas tienen coleccionistas. Por ejemplo, M. Afanasiev recolectó ruso cuentos populares y los publicó bajo su propio nombre. Izotov, siendo virólogo, recopiló diferentes caminos Gelatina para cocinar, estudiada, optimizada y patentada.
Y ahora - al negocio.
Efectos curativos de la gelatina de avena Izotov
Este maravilloso producto es un auténtico elixir curativo, un alimento de excepcional utilidad. Debe incluirse en una dieta saludable. Ayuda con una variedad de dolencias.
Debe usarse en enfermedades de la vesícula biliar, el hígado, el páncreas, el estómago (incluidas las úlceras) y casi todos los demás diagnósticos "digestivos".
Kissel mejora el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico, el rendimiento y el bienestar.
Tiene un efecto colerético y antimicrobiano, limpia rápidamente el cuerpo de toxinas. En un corto período de tiempo, cura muchos años de estreñimiento crónico.
También es útil para la aterosclerosis, la hipertensión y la diabetes, previene la formación de coágulos de sangre, es.
Rápidamente se pone de pie después de ataques al corazón y otras enfermedades que son difíciles de tratar con medicamentos. El mecanismo de su acción no se comprende completamente, tal vez la gelatina pone las cosas en orden a nivel celular y comienza el proceso de autocuración del cuerpo.
Al ser un estimulante biológico, la gelatina de avena retarda el proceso de envejecimiento, aumenta la resistencia, el rendimiento y el tono corporal. Una persona comienza a sentir ligereza en el cuerpo, su función cerebral mejora. La práctica a largo plazo del uso del producto ha demostrado que contribuye a la longevidad, cuyos secretos siempre son intrigantes.
Kissel Izotov no tiene contraindicaciones, es útil tanto para adultos como para niños. Solo hay una condición para lograr un efecto duradero: el uso regular: se recomienda comerlo todos los días en el desayuno.
Historia clínica y recuperación del Dr. Izotov
En este punto, la tesis suele ilustrarse con historias de recuperación. Hay muchos de ellos, más de 1000 cartas con historias sobre los efectos milagrosos del plato se han conservado en el archivo del Dr. Izotov. Pero la más elocuente de todas, quizás, es la historia de la recuperación del propio Izotov.Sucedió que después de sufrir encefalitis transmitida por garrapatas Vladimir Kirillovich adquirió un montón de enfermedades graves: enfermedad coronaria, arritmia, hipertensión, pérdida de audición, urolitiasis. Tratamiento médico no solo no condujo al alivio, sino que también agregó alergias a medicamentos a la lista de dolencias. En algún momento, la situación se volvió muy difícil y tuve que buscar urgentemente una salida. Mejoró solo con gelatina de avena. Casi intuitivamente, Izotov mejoró receta popular. Luego hubo una experiencia de 8 años de su uso diario y una recuperación casi completa.
Composición de gelatina de avena Izotov
Kissel contiene almidón, proteínas, aminoácidos vitales (lisina, colina, lecitina, triptófano, metionina, etc.), vitaminas B (B1, B2, B6), E, A y PP; minerales(, hierro, flúor). Esta composición permite clasificar la gelatina de avena entre las más productos útiles nutrición, especialmente para los ancianos.
Receta de gelatina del Dr. Izotov
Primero, debes preparar un concentrado de avena, y aquí es importante seguir la secuencia y los matices.
Fermentación
Necesitamos una jarra de vidrio de 5 litros. Vierta 3 litros de agua preparada previamente (hervir y enfriar a una temperatura de "confort", es decir, leche fresca). Añade a esta agua medio kilo de Hércules y medio vaso de kéfir. Lo cerramos bien, lo envolvemos con papel grueso (en verano) o lo colocamos cerca de la batería (en invierno). Deje que esta mezcla fermente durante 1-2 días. Para mejorar el proceso de fermentación, puede agregar 10 cucharadas de harina de avena triturada a los copos de Hércules (muela hasta que esté molido grueso en un molino o molinillo de café). ¿Cómo sabemos que la fermentación está en marcha? Deben aparecer burbujas en todo el espesor de la suspensión y debe comenzar la estratificación. No continúe la fermentación por más de 2 días, esto empeora el sabor de la gelatina.
Filtración
Cuando se completa el proceso de fermentación, la mezcla debe ser filtrada. Para hacer esto, preparamos un filtro y un sumidero. Un colador ordinario con agujeros de 2 mm de diámetro es perfecto como filtro, y otro frasco de vidrio de 3 litros servirá como sumidero. La suspensión de harina de avena se debe pasar a través del filtro hacia el sumidero. Se acumulará constantemente un sedimento espeso en el filtro, que debe lavarse con agua corriente fría (yo uso agua hervida sedimentada), en pequeñas porciones, revolviendo vigorosamente. Considere algo como esto: el líquido con el que lava la suspensión debe ser tres veces más que el original. Quedará un coágulo en el filtro, no lo tire. Dáselo a los perros, para ellos es un auténtico placer.
Tratamiento de filtrado
Entonces, el filtrado se ha acumulado en el sumidero. Lo dejamos durante 15-18 horas. Es después de esta cantidad de tiempo que veremos 2 capas, claramente separadas entre sí: la superior es un líquido y la inferior es un precipitado blanco suelto. Capa superior debe retirarse con un tubo de goma. En cuanto al fondo, este es el concentrado de avena por el que se empezó todo. Lo necesitaremos para hacer gelatina y para llevar a cabo el proceso de fermentación.
almacenamiento de concentrado
Volcamos el concentrado resultante en un par de pequeños frascos de vidrio, cerramos y ponemos en el refrigerador. Se puede almacenar allí durante exactamente 21 días, es por ese período que debemos usarlo. Para preparar la gelatina, utilizaremos de 5 a 10 cucharadas de concentrado y, para organizar la fermentación, añadiremos 2 cucharadas de masa madre a una suspensión acuosa de avena en lugar de kéfir.
cocinar avena
Ahora toma unas cucharadas del concentrado: dependiendo de tu preferencia por "fortaleza", necesitarás de 5 a 10 cucharadas. Revuelva en 2 vasos agua fría, llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, y luego cocinar por otros 5 minutos, al final, agregar sal al gusto y mantequilla (mantequilla o vegetal, lo que quieras o puedas). Queda por enfriar y comer para la salud.
Para fines recreativos, se recomienda tomar la jalea de Izotov por la mañana en el desayuno (incluso mejor en lugar del desayuno). A 200 g de gelatina agregue 100 g de pan de centeno negro. No coma por la noche, ya que la jalea vigoriza y puede causar insomnio. Tampoco vale la pena prepararse para el futuro. Es preferible comer fresco todos los días. ¡Estar sano!
