Ya se ha dicho y escrito tanto sobre la cazuela de requesón que es hora de publicar libros de varios volúmenes. Pero este plato tiene tantos secretos que es imposible desvelarlos todos. Abriremos ligeramente el velo de solo algunos de los matices de la cocina. Y serán de gran ayuda para diversificar su menú y aprender a cocinar la cazuela de requesón más tierna y deliciosa.
Nuestro principal secreto hoy es la sémola y el kéfir. Todo es muy simple, especialmente si se tiene en cuenta que el proceso de cocción será asumido por la hechicera de cocina multicooker.
Cazuela "Ternura"
La cazuela de requesón es muy útil tanto para adultos como para niños. Y necesitas cocinarlo para que de un vistazo a este postre quieras probarlo. En una olla de cocción lenta, resultará más tierno y jugoso.
Ingredientes
- Requesón graso (preferiblemente casero) - 500 gr.
- Huevos de gallina grandes - 5 uds.
- Arena de azúcar - 125 gr.
- Kéfir - 1 taza
- Sémola - ½ taza
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
- polvo de hornear - 1 cucharadita
El azúcar se puede reemplazar con polvo, luego la cazuela con sémola será aún más magnífica y aireada. La adición de frutas secas agregará picante y la ralladura de limón agregará frescura. Elige lo que está más cerca de ti.
Cocinando
La cazuela de cuajada en kéfir con sémola según esta receta resulta sabrosa, tierna, exuberante y fragante. Sírvelo con crema agria, mermelada o leche condensada.
Postre "Sueño de nubes"
La cazuela de requesón en una olla de cocción lenta resultará muy tierna y aireada, algo así como una tarta de queso. No se puede servir en la mesa inmediatamente con el calor del calor. Déjalo reposar durante 8-10 horas. Durante este tiempo, el postre ganará elasticidad.
Ingredientes
- Requesón graso - 500 gr.
- Huevos - 5 uds.
- Sémola - 5 cucharadas. yo
- Kéfir - 1 taza
- Azúcar - 150 gr.
- Vainilla - 1 sobre
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- Pasas, albaricoques secos - 100 gr.
- Nueces - 10 uds.
Cocinando
Este postre se prepara mejor por la noche. Luego, por la mañana, servirá una cazuela tierna y jugosa en la mesa para el té o el café de la mañana. Espolvorea con azúcar en polvo y decora con una ramita de menta fresca o fruta fresca.
Sabemos y podemos
El requesón para guisos debe ser fresco y gordo. Entonces el plato será jugoso y tierno.
Asegúrese de llevar el requesón a un estado pastoso para que la consistencia de la masa sea cremosa.
Las nueces que se usan para espolvorear el tazón deben estar ligeramente tostadas. Adquieren un sabor a caramelo, agregan especias e inusualidad al plato.
Las frutas secas se pueden reemplazar con bayas, pero no muy jugosas, para que la cacerola no quede aguada.
Cazuela de requesón, vertida con salsa de miel y limón: un postre maravilloso para la mesa festiva.
El requesón y el kéfir, tal vez, estén disponibles para todas las amas de casa, pero es bastante difícil cocinar algo sabroso e inusual con estos ingredientes simples. No es necesario buscar una receta compleja para un plato de cuajada exquisito, porque puede cocinar la cazuela más delicada.
Gracias al uso de kéfir, la cocción resultará dietética, se puede servir tanto a los niños como a las personas que están a dieta. Una gran ventaja de la cazuela es que puede actuar como postre y como segundo plato abundante. Una selección de varias recetas para guisos de requesón y kéfir ayudará a cada ama de casa a preparar un plato simple y extremadamente sabroso, incluso para aquellos a quienes no les gustan mucho los productos de leche agria.
Cazuela clásica de requesón sobre kéfir en una olla de cocción lenta
Los pasteles exuberantes y tiernos se pueden preparar con bastante rapidez en una olla de cocción lenta. Como relleno, se pueden usar frutas secas, lo que enfatizará el sabor brillante del postre.
Ingredientes:
- 500 gramos de requesón casero;
- 4 huevos de gallina;
- 120 gramos de azúcar;
- 200 mililitros de kéfir;
- 80 gramos de sémola;
- 5 gramos de levadura en polvo;
- 1 sobre de azúcar de vainilla;
- 2 gramos de sal;
- 20 gramos de mantequilla o margarina;
- 40 gramos de pasas, albaricoques secos o frutas confitadas.
Cómo hacer un postre simple en una olla de cocción lenta:
- Primero debe engrasar el recipiente de la multicocina con aceite o margarina.
- Usando una batidora, bata los huevos hasta que quede esponjoso, esto tomará alrededor de 3 minutos. Agregue la cantidad requerida de azúcar y continúe batiendo.
- A continuación, agregue el requesón a la mezcla de huevo junto con el kéfir, el azúcar de vainilla, la sal y el polvo de hornear. En esta etapa también se agregan sémola y frutos secos lavados. Mezclar todo a fondo. La consistencia de la masa de cuajada no resultará muy espesa, esto no debería dar miedo: la sémola se hinchará y dará la densidad necesaria.
- Ahora necesitas mover todo dentro del tazón. Seleccione la función "Hornear" en el panel, ajuste el temporizador a 45 minutos.
- Después del tiempo especificado, la cazuela de cuajada está completamente lista. Vale la pena señalar que hornear en una olla de cocción lenta no tendrá una corteza tan dorada como en el horno.
Lo mejor es espolvorear el postre con canela o engrasar con una fina capa de mermelada.
Cazuela de requesón fragante con manzanas en el horno
Las frutas y las especias combinan bien con el requesón, enfatizan las notas de sabor refinado y llenan el postre con aromas nuevos e incomparables. Habiendo probado esta receta de cazuela al menos una vez, la cocinarás para siempre.
Ingredientes:
- 250 gramos de requesón;
- 150 gramos de sémola;
- 1 huevo de gallina;
- 35 mililitros de aceite vegetal
- 25 gramos de canela molida;
- 150 mililitros de kéfir;
- 75 gramos de azúcar en polvo;
- 1 manzana madura;
- 1,5 gramos de soda apagada;
- un poco de vainilla
Cómo cocinar un postre picante de requesón con manzanas:
- Mezcle la cantidad requerida de requesón con azúcar en polvo y huevo de gallina. Agregue kéfir, bicarbonato de sodio hidratado y una cucharada de aceite vegetal. Después de eso, se vierte la sémola, toda la mezcla se mezcla bien. La consistencia de la masa debe ser homogénea, sin presencia de pequeños grumos.
- Precalentar el horno a 180-200 grados. Prepare una fuente para hornear, engrase con aceite, espolvoree con sémola.
- Hay que pelar la manzana, quitarle el corazón, cortarla en cubos medianos y añadirla a la masa. Mezcle todo para que cada trozo de manzana quede cubierto con masa de cuajada.
- Transfiera la masa a la sartén preparada, rocíe la parte superior con el aceite vegetal restante, espolvoree uniformemente con canela molida.
- Ahora envía el formulario con la masa para hornear. Una corteza dorada y muy apetitosa indicará que la cazuela está lista. El tiempo medio de cocción en el horno es de 40 minutos.
Puede servir el postre en la mesa con crema, yogur o crema agria. Para agregar dulzura a la cacerola, complemente su sabor con mermelada o leche condensada.
Cazuela sin azúcar con requesón en una olla de cocción lenta
Se puede preparar un excelente plato de cena rápida y fácilmente. El requesón y el queso en una sabrosa cazuela se complementan a la perfección, y el kéfir le da un ligero sabor a leche agria.
Ingredientes:
- 150 gramos de queso duro;
- 200 gramos de requesón;
- 100 ml de kéfir;
- 4 huevos de gallina;
- 45 gramos de harina de trigo;
- 1 sobre de levadura en polvo;
- 125 gramos de mayonesa;
- 2 gramos de sal.
Receta para la cazuela de cuajada sin azúcar en kéfir:
- Transfiera el requesón a un tazón, amase bien hasta que quede suave con un tenedor.
- Moler el queso duro con un rallador fino. Agregue queso al puré de requesón.
- Batir los cuatro huevos con un batidor, mezclar con el resto de los componentes de la masa.
- Lubrique el recipiente multicocina con aceite y luego vierta la mitad de la masa cocida.
- Coloque con cuidado el requesón y el relleno de queso, luego rellénelo con la masa restante.
- Seleccione el modo "Hornear", configure el tiempo de cocción - 1 hora. Después de completar el programa, voltee la cacerola y cocine por otros 20 minutos en el mismo modo.
Sirva el plato caliente con crema agria o salsa cremosa sin azúcar, será muy sabroso.
Delicada cazuela de requesón y zanahoria con sémola
Las zanahorias pueden ser un ingrediente en un postre de requesón saludable. Esta receta para hacer cazuelas atraerá a aquellos que siguen su figura.
Ingredientes:
- 200 mililitros de kéfir;
- 200 gramos de requesón;
- 80 gramos de sémola;
- 2 huevos de gallina;
- 90 gramos de azúcar granulada;
- 2 zanahorias grandes;
- 25 gramos de mantequilla;
- 1 sobre de azúcar de vainilla.
El proceso de preparación de los pasteles más delicados a partir de requesón y zanahorias en kéfir:
- Primero, se prepara la sémola. Llénalo con kéfir y deja que se hinche, esto llevará unos 20 minutos.
- Pelar las zanahorias, enjuagar y luego picar con un rallador fino.
- En la mezcla de kéfir y sémola, agregue la cantidad requerida de azúcar granulada, requesón frotado a través de un colador, así como azúcar de vainilla con huevos. Batir todo con un batidor, agregar zanahorias y amasar suavemente la masa.
- Cubra la fuente para hornear con un trozo de mantequilla, espolvoree su superficie con sémola o pan rallado.
- Coloque la masa sobre la base de requesón y zanahorias dentro del molde, envíelo a hornear a 180 grados. La cazuela se cocina en el horno durante 40 minutos.
La cazuela de requesón se sirve con cualquier salsa dulce de su elección.
Cazuela de requesón dietético con pollo picado
Un plato de almuerzo sabroso, satisfactorio y saludable es bastante fácil de preparar. La cantidad mínima de calorías en la cacerola terminada le permite disfrutar de su sabor inolvidable sin dañar su propia figura.
Ingredientes:
- 500 gramos de pollo picado;
- 250 gramos de requesón sin grasa;
- 65 mililitros de kéfir;
- 2 huevos de gallina;
- sal marina al gusto;
- una mezcla de hierbas provenzales secas.
Cómo preparar una rica cazuela dietética:
- Primero, coloque una hoja de papel pergamino en una fuente para horno.
- Extienda una capa de pollo picado de manera uniforme en el plato.
- Espolvoree la carne picada con especias y sal, agregue hierbas provenzales.
- Mezcle la cantidad requerida de requesón con dos huevos de gallina, vierta el kéfir. Coloque la masa de leche agria resultante sobre la carne picada, nivelando todo con una cuchara.
- Envía el formulario al horno. El plato se prepara con bastante rapidez, ya que se usa pollo picado. Después de 30 minutos, el plato en el horno se dorará y adquirirá un aroma muy agradable, es hora de sacar la cacerola y servirla en la mesa.
Cazuela con capa de queso sobre kéfir (video)
Las opciones enumeradas para cocinar postres de requesón y segundos platos sin azúcar con kéfir y requesón lo ayudarán a crear una cena o almuerzo inusual y muy satisfactorio. No tenga miedo de experimentar, el resultado no solo lo complacerá a usted, sino también a su familia.
En muchas recetas de guisos de sémola, se recomienda hervir primero gachas espesas de sémola en agua y luego agregarle huevos batidos. Doy una opción de cocción más simple: debe verter sémola con kéfir, esperar, agregar huevos, revolver y hornear una cazuela de kéfir con sémola.
Ingredientes para la cazuela de sémola y kéfir:
- 1 vaso de azúcar granulada y sémola
- 1/2 taza de kéfir
- 2 huevos
- 1/3 de cucharadita de refresco
- 1/4 taza de agua
- azúcar de vainilla
O la segunda versión de la receta, más dietética, en la que se necesitan menos huevos.
Productos para la cazuela de sémola:
Un vaso de kéfir (leche), sémola y azúcar
- huevo
- 2-3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- sal
Cazuela de sémola y kéfir, receta
Para preparar una cazuela de kéfir con sémola, vierta la sémola con kéfir, agregue azúcar y deje reposar durante una hora para que la sémola se hinche. Por separado, mezcle los huevos, la sal, la soda, sofocada con vinagre, agua. Se puede agregar azúcar de vainilla si se desea. 
Engrasar una fuente para horno con margarina o aceite vegetal, espolvorear el fondo y los lados con harina o pan rallado. En la parte inferior del formulario, puede poner bayas o pasas al vapor. Extienda la masa de sémola, alísela.
Hornee una cazuela de sémola y kéfir a una temperatura de 180 grados hasta que esté cocido (verifique con un palillo de madera). Luego enfríe un poco la cazuela de sémola, déle la vuelta en un plato (tabla), espolvoree con polvo.
Para la merienda, prepara un delicioso mannik, una receta de postre.
Zapekanka es un plato ruso conocido en todo el mundo. En Italia, este plato se llama lasaña, y para los franceses, este plato fragante se llama gratinado. Toda familia inglesa sabe lo que es el pudín. Este manjar se prepara a partir de una variedad de productos. Recetas de cazuelas hay muchas en el mundo: dulces, de carne, de patata, de calabaza, dietéticas. Y será fácil para cualquier anfitriona cocinar un plato. Para que sea realmente sabroso y aireado, agregue kéfir o crema.
La receta clásica de cazuela de kéfir ruso con requesón y huevo.
Este plato se puede cocinar en el horno o en la olla de cocción lenta. Los niños quedarán encantados con semejante manjar.
Para preparar una cazuela dulce, necesitas:
- 3 huevos grandes;
- requesón - 0,5 kg;
- 300 ml de kéfir (cualquier contenido de grasa);
- 5 g de vainilla;
- 40 g de mantequilla;
- azúcar - 1 taza;
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- 20 g de pan rallado;
- 200 g de sémola.
Pasos de cocción:
- Agregue sémola al kéfir y deje en infusión durante 30 minutos.
- Batir los huevos con una batidora o batir con azúcar y agregar a la mezcla preparada previamente.
- El requesón se muele junto con la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Después necesita agregarlo a la masa total.
- La fuente para hornear se engrasa con aceite y se espolvorea con galletas saladas (se puede reemplazar con sémola).
- Debe hornear el plato en un horno a una temperatura de no más de 180 grados. Tiempo en el horno - unos 40-45 minutos
- Cortar la delicadeza enfriada en trozos. Sirva frío con leche condensada, crema agria o mermelada.
La cazuela más deliciosa se obtiene en un plato de hierro fundido. Tal plato es diferente de la comida cocinada en moldes de silicona modernos.
Increíble cazuela de requesón en kéfir: una receta para un delicioso postre
El postre suave, aireado y poroso satisfará a cualquier gourmet. El método de elaboración de esta cazuela es muy sencillo. Para este plato se utilizan tanto sémola como harina. Pruebe y determine la mejor receta para hacer una cacerola de este tipo.
Compuesto:
- requesón - 400 g;
- unos 5 g de refresco;
- sémola / harina - 260 g;
- margarina o mantequilla - 100 g;
- kéfir - 200 g;
- azúcar - 160 g;
- 3 huevos;
- sal y vainilla al gusto.
No es necesario apagar la soda, ya que el kéfir es un producto lácteo fermentado que reacciona.
Pasos para preparar la cazuela:
- Coloque el requesón en un tazón conveniente y agregue kéfir frío.
- En esta mezcla, frotando, eliminar todos los grumos.
- Agregue sal, azúcar y bata la masa resultante con una batidora o batidora.
- Continuando trabajando con la batidora, rompa los huevos.
- Agregue margarina calentada en un baño de vapor a la masa de cuajada y revuelva hasta obtener una consistencia homogénea.
- A continuación, debe poner harina, azúcar de vainilla, refrescos y continuar amasando una masa viscosa.
- Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina para que la cacerola no se queme. Si tiene papel pergamino, puede cubrir inmediatamente la bandeja para hornear con él.
- La masa debe quedar aplanada.
- Precalentar el horno a 190 grados y colocar la fuente en él. Hornear durante 45 minutos.
- Cortar la cazuela fría en porciones. La parte superior para el gusto se puede cubrir ligeramente con azúcar en polvo.
Los primeros 25 minutos no se aconseja abrir el horno para que la masa suba y quede lozano y porosa. De lo contrario, el plato no tendrá tiempo de subir y quedará bajo.
Cazuela De Papas Sin Azúcar: Receta Con Hierbas Y Queso
Este plato se sirve como guarnición. Se verá bien tanto en una mesa festiva como en una cena familiar.
Para la composición se utilizan:
- 0,8 kg de patatas;
- 3 huevos grandes;
- verduras (perejil o eneldo) al gusto;
- 4 dientes de ajo;
- 350 ml de kéfir;
- cualquier condimento para papas;
- mantequilla (mantequilla) - 25 g;
- 150 g de queso holandés;
- un puñado de galletas o sémola.
Para cocinar necesitas:
- Hervir las patatas peladas en agua con sal. Es mejor apagarlo después de hervir, después de 10 minutos. Si los tubérculos son grandes, luego de 13 minutos.
- Escurra el líquido y deje que las papas se enfríen.
- Cortar las verduras, picar el ajo, mezclarlos con kéfir y agregar los huevos y condimentar al gusto. Batir la mezcla resultante con un tenedor o batidor.
- Cortar las patatas enfriadas en rodajas.
- La bandeja para hornear debe engrasarse con aceite, espolvorearse ligeramente con pan rallado o sémola.
- A continuación, las papas se colocan en capas sobre la bandeja del horno, se vierte salsa de kéfir entre las capas.
- Durante 15 minutos, el plato debe colocarse en el horno, calentado a 180 grados.
- Retire la hoja, cubra la cacerola con queso rallado y envíe al horno por otros 15 minutos.
Cazuela de papas con kéfir con carne: una receta abundante
Cada anfitriona obtendrá su propio gusto original por tal cacerola. El pastel de carne será del agrado de cualquier miembro de la familia.
Para preparar la cazuela de carne, necesitas:
- kéfir - 500 g (puedes usar crema);
- carne picada - 0,5 kg (es mejor tomar carne de res o cerdo);
- papas - 700 g;
- queso holandés - 200 g;
- 1-2 tomates;
- 55 g de mantequilla;
- champiñones (preferiblemente champiñones) - 300 g;
- ajo - 2 dientes.
El plato tarda 2 horas en prepararse.
Para preparar la cazuela necesitas:
- Caliente el kéfir (crema) a una temperatura de 40 grados. Agregue sal, nuez moscada, ajo picado, tomillo, pimienta molida y otras especias al gusto.
- Lleve la salsa a ebullición mientras revuelve y retire del fuego.
- Pelar los tubérculos de patata y cortarlos en rodajas de 4-5 mm.
- Los champiñones deben picarse y freírse ligeramente en mantequilla.
- Freír por separado la carne picada, la sal y la pimienta.
- La hoja de viento se lubrica con el aceite restante. Primero, debe poner una capa de papas en el fondo y verter un poco de la salsa de kéfir. Después de eso, se coloca carne picada, champiñones. Cubre las papas con el resto de la salsa.
- Los tomates se cortan en círculos y se colocan en una bandeja para hornear. Cubra todo cuidadosamente espolvoreado con queso duro rallado.
- La cazuela se cocina en el horno durante 1,5 horas a una temperatura de no más de 180 grados.
Cazuela de dieta en una olla de cocción lenta: una receta paso a paso
Este plato es apto para diabéticos y para los que prefieren los dulces, pero están a dieta.
Para una cazuela dietética, necesitas los siguientes ingredientes:
- 3 paquetes de requesón sin grasa (600 g);
- 15% de crema agria o kéfir - 4 cucharadas. l.;
- 1 huevo;
- 70 g de sémola;
- se agregan frutas / bayas si se desea;
- 5 arte. yo edulcorante (fructosa).
Es necesario realizar acciones en la siguiente secuencia:
- Triture el requesón con un tenedor o una licuadora.
- Agregue un huevo, yogur, kéfir, edulcorante, sémola y amase todo bien hasta que desaparezcan los grumos.
- El recipiente de la multicocina debe engrasarse con aceite antes de hornear.
- Coloque con cuidado la masa en él y cierre la tapa.
- Configure el dispositivo en el modo de horneado y hornee durante 50 minutos.
En una olla de cocción lenta, la cacerola queda tierna, esponjosa, aireada y tiene un sabor increíble.
Al agregar fruta, vale la pena considerar que la mezcla será un poco líquida.
Cazuela de requesón dietético (video)
La ventaja de un plato tan maravilloso como una cazuela es que puede agregar varios ingredientes, reemplazar la cantidad de huevos según la receta (para aquellos que prefieren los huevos revueltos para el desayuno), agregar varias especias, especias a los platos salados. Al elegir moldes para hornear inusuales, puede complacer a los niños con un postre dulce en forma de animales, flores y diferentes formas. La cazuela es el plato perfecto para una cena familiar o una mesa festiva. Fantaseando, la anfitriona puede crear varias opciones para preparar este plato.
La cazuela de requesón con kéfir es un plato sencillo y sabroso. Cocinando 2 recetas clásicas con sémola, manzanas y canela. Tarta de queso sin azúcar. 5 secretos para hacer deliciosos pasteles en un producto lácteo.
La cazuela de kéfir es un plato sabroso y saludable. La palabra "kef" en turco significa salud. El producto se obtiene a partir de hongos kéfir naturales que tienen un efecto beneficioso sobre los intestinos. Los platos que contienen kéfir, incluida la cazuela de requesón, tienen un impacto similar en la salud humana. El producto lácteo fermentado enriquece la masa con bacterias lácticas. La peculiaridad de la cazuela de kéfir es que el producto para su preparación se puede usar rancio, por lo que la cocción resultará aún más magnífica y porosa.
4 secretos de hornear en kéfir
Para hacer crecer la cazuela de requesón y kéfir, es bueno utilizar algunos consejos de chefs experimentados:- Usa harina premium. Los productos resultarán más sabrosos y magníficos.
- Tamizar la harina a través de un colador. Como resultado, se enriquecerá con oxígeno y la cacerola será lo más alta posible.
- Calienta el kéfir a temperatura ambiente para que la masa suba mejor. No se recomienda tomar un producto lácteo solo del refrigerador.
- No apagues el refresco. Para hornear con kéfir, esto no es necesario.
Para que la cacerola sea más suave y esponjosa, es mejor dejar que la masa con soda, levadura en polvo y sémola en la composición suba en un lugar cálido. 
Recetas clásicas de cazuela de requesón en kéfir.
con sémola
La cazuela de requesón sobre kéfir con sémola resulta alta y tierna. Para evitar que la masa se asiente, es recomendable no batir los huevos para su preparación. Se recomienda mezclar los ingredientes con una licuadora, pero no exagere, de lo contrario, el requesón no se sentirá en el plato. Además de la ralladura, puede agregar frutas confitadas, frutas secas y bayas congeladas a la cacerola.
Necesitará:
- sémola - 1 vaso;
- requesón - medio kilogramo;
- azúcar - 1 vaso;
- kéfir - 1,5 tazas;
- azúcar de vainilla - una bolsa;
- huevos - 3 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- ralladura de limón - al gusto.
- Mezclar sémola con kéfir. Dejar durante una hora para que se hinche.
- Mezcle el requesón con azúcar de vainilla, huevos y azúcar granulada.
- Agregue la sémola hinchada a la masa resultante.
- Agregue el polvo de hornear y la ralladura de limón a la masa.
- Coloque la masa de cuajada en una forma engrasada y déjela durante 10 minutos.
- Cocer en el horno a 190°C durante unos 45 minutos.
Para que el plato no se caiga, es mejor mantener la cazuela de cuajada con sémola y kéfir en el horno durante 6-8 minutos hasta que se enfríe. En lugar de kéfir en la receta, puede usar yogur líquido, acidófilo o yogur normal.
La masa preparada a base de kéfir es única porque se puede usar para preparar tanto postres con azúcar como pasteles con rellenos sin azúcar.
Con manzanas y canela
La combinación de canela y manzanas en el postre se considera clásica, sin embargo, no está prohibido reemplazar la especia expresada en sabor con una vainilla "más suave". El plato es notable por sus extraordinarios beneficios: una manzana enriquece el cuerpo con vitaminas y la canela mejora el tono y fortalece el sistema inmunológico.
Necesitará:
- sémola - 100 g;
- canela molida - 50 g;
- huevo - 1 pieza;
- manzana - 1 pieza;
- refresco - 6 g;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- azúcar en polvo - 30 g;
- kéfir - 150 ml;
- requesón - 250 g
- Requesón, sémola, huevo, polvo, 1 cucharada. yo mezclar aceites. Agregue soda, mezcle nuevamente.
- Cortar la manzana en cubos, luego verter en la masa.
- Engrasar una fuente para horno con aceite y espolvorear con sémola.
- Espolvorea la masa de cuajada con los restos de aceite vegetal y espolvorea con canela.
- Cocinar a 180-200°C durante unos 40 minutos.
Una segunda cucharadita de canela por día reduce el nivel de azúcar y colesterol en la sangre, aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones, bacterianas y virales.
Tarta de requesón sin azúcar con queso y patatas
El pastel de cuajada en kéfir resulta abundante, apropiado cuando se sirve como segundo plato.
Necesitará:
- kéfir - 250 g;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 600 g;
- refresco - 6 g;
- requesón - 250 g;
- queso rallado - 200 g;
- sal al gusto;
- mantequilla - 50 g;
- papas - 5 piezas
- Batir los huevos con el azúcar. Agregue soda, harina, kéfir, 100 g de queso (rallado). Amasar la masa.
- Hervir las papas en agua ligeramente salada y triturarlas hasta que queden puré. Sazone con mantequilla.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque la primera mitad de la masa. Poner la mitad de las patatas encima de la masa, 100 g de queso y patatas de nuevo. Extienda la mitad restante de la masa sobre el relleno.
- Cocine a fuego medio durante 50 minutos.
Para que la tarta suba bien, es mejor dejar reposar la masa durante aproximadamente un cuarto de hora antes de hornear.
La cazuela de requesón con kéfir en el horno se prepara de manera simple, pero resulta muy apetitosa. Es fácil diversificarlo con rellenos dulces o salados para conseguir un plato saludable y extraordinario.
