La avena no es solo plato sabroso. Aunque es bastante simple de preparar, contiene muchas sustancias útiles: vitaminas, macro y microelementos, carbohidratos complejos. ¡Un plato de este producto puede llenarte de energía durante todo el día! Hoy hablaremos de cómo cocinar. avena en leche para que tanto adultos como niños queden encantados con ella.

receta tradicional

Puede cocinar avena en agua, pero en leche será más saludable, más satisfactoria y más sabrosa. Para los niños, la segunda opción será más adecuada: la leche le da sabor y aroma a la papilla.

Tenga en cuenta: la avena es un plato muy satisfactorio y, al mismo tiempo, ligero, que le llevará entre 15 y 30 minutos preparar. El tiempo depende de qué granos se usen para cocinar las gachas.

Para hacer esta receta de avena, necesitarás:

• 2 vasos de leche;
• 1 pizca de sal;
• 4 cucharadas de azúcar;
• 50 gramos manteca.

Enjuague bien la avena. Incluso puede remojarlos brevemente en una olla con agua para acortar el tiempo de cocción.

El tiempo de cocción de la avena depende de la densidad y el tamaño de los granos.

1. Vierta la leche en una cacerola, encienda un fuego tranquilo. Mientras revuelve, llevar a ebullición. No deje la leche desatendida, se puede escapar en cuestión de momentos.
2. Vierta la avena en la leche hirviendo y revuelva bien. Hervir durante 15 minutos, luego retirar del fuego.
3. Cubra la olla con una tapa y déjela reposar durante otros 5 minutos. Durante este tiempo, los granos aumentarán de volumen.
4. Agregue mantequilla a la papilla. Cubrir nuevamente y dejar por otros 5 minutos.
5. Ahora la papilla está lista. Puedes agregarle miel, frutas, bayas, mermelada, frutas confitadas, nueces, todo lo que te diga tu fantasía.

Si usa agua en lugar de leche, la papilla será más ligera y baja en calorías. Esta opción es a menudo recomendada por nutricionistas.

avena inglesa

Probablemente la avena más popular en Inglaterra. En cualquier caso, lo sabemos por libros, películas, series sobre este maravilloso país. Entonces, los británicos saben mucho sobre cómo hacer avena. Para esta receta necesitarás los productos a los que estamos acostumbrados, pero la papilla es más espesa. Necesitará:

• 1 taza de avena integral;
• 1,5 vasos de agua;
• sal y azúcar al gusto;
• Leche.

1. Enjuague bien los granos de avena varias veces para eliminar todas las cáscaras. Lo mejor es usar agua hervida.
2. Hierva agua, agregue avena, revuelva, agregue azúcar o sal. Debe cocinar gachas a fuego lento durante 10-15 minutos.
3. Después de que la avena esté cocida, cubra la olla con una tapa y déjela reposar durante 5 a 7 minutos.
4. Sirva avena inglesa en tazones hondos con leche hervida caliente. Puede agregar crema agria para que la papilla esté más saturada.

La avena inglesa es buena porque se puede comer no solo dulce, sino también salada. Agregue bayas, trozos de fruta, miel, nueces a la papilla dulce. Salado se puede aromatizar con pimienta, albahaca, hierbas y especias.

Puede agregar bayas y frutas a la avena en la leche.

Se pueden usar hojuelas en lugar de granos integrales. Esto reducirá en gran medida su tiempo de cocción. Pero en la avena inglesa, tradicionalmente se usan granos enteros.

Cocinar avena en una olla de cocción lenta y microondas

Por supuesto, la preparación de cualquier plato requiere algo de tiempo. E incluso para una simple avena, necesitará unos 20 minutos, y por la mañana, desafortunadamente, no todos podemos permitírnoslo. Por lo tanto, nuestro asistentes indispensables convertirse en representantes de la cocina electrodomésticos. Por ejemplo, una multicocina es muy dispositivo práctico, que prácticamente de forma independiente te prepara varios platos a la vez.

Para cocinar avena en una olla de cocción lenta, tome los siguientes productos:

• 1 vaso de avena;
• 3 vasos de leche;
• 30 gramos de mantequilla;
• 1 cucharada de azúcar;
• sal al gusto.

Como suplementos, puedes tomar bayas, frutas, mermelada, miel, mermelada, frutas confitadas y más, lo que te diga tu imaginación.

Tome el tazón de la multicocina y engrase en un círculo con mantequilla para que la leche no se escape. Pon otro trozo de mantequilla en el fondo. Quedarse dormido copos de avena y rellenar con leche diluida con agua en proporción 1:1. También puedes agregarle nata, la avena quedará aún más rica y rica.

Cierre la tapa de la multicocina, seleccione el modo "Gachas". Usualmente toma 40 minutos, pero en este caso, muy probablemente, se refiere a las gachas de cereales, que se cocinan por mucho más tiempo. Para la avena, 10 minutos serán suficientes. Te recomiendo que experimentes para encontrar tiempo correcto para el modelo de su dispositivo. Pasado el tiempo de cocción, dejamos la papilla otros 5 minutos para que hierva a fuego lento.

Cocinar avena en leche en una olla de cocción lenta no requerirá tiempo

Divida la papilla entre tazones y agregue lo que a sus hijos les encanta. Cada placa puede tener un aditivo diferente. Para que los niños no se aburran con la avena y cada mañana tengan un plato nuevo.

La misma receta se puede usar para cocinar avena en el microondas. Toma estos productos:

• 1 vaso de avena;
• 200ml agua caliente(agua hirviendo);
• 1 vaso de leche;
• 1 cucharadita manteca;
• azúcar y sal al gusto.

Tome platos adecuados para el microondas, vierta agua hirviendo sobre avena, sal. Llevar al microondas por 5 minutos. Luego agregue la leche y cocine por otros 3 minutos. Dele a la papilla un poco de tiempo para infundir, agregue azúcar y mantequilla. La papilla está lista, ¡buen provecho!

Video sobre cocinar avena con leche.

Como puedes ver, la avena es muy fácil de hacer. Esperamos que a su familia le encante este plato delicioso y saludable. Cuéntanos cómo cocinas la avena, cuáles son tus secretos y maneras inusuales. ¡Confort hasta tu hogar!

Una receta paso a paso para hacer gachas de avena integral.

avena integral - 1 taza

agua - 2 vasos,

sal al gusto.

avena – planta anual perteneciente a la familia Grass. La avena es uno de los principales cultivos de cereales en Rusia, Polonia, Canadá y Finlandia. El tipo de cereal más utilizado es la avena común o avena de siembra. Estos tipos de avena se utilizan para hacer avena, copos y harina.

Muchos sabemos cómo hacer papilla de avena, pero no muchos saben como hacer papilla de avena integral.

Gachas de avena integral considerado uno de los más útiles entre los platos preparados a base de cereales. Esta papilla es diferente a otras papillas alto contenido proteínas vegetales muy valiosas y grasas vegetales. La papilla también contiene muchas vitaminas y sales de calcio, fósforo, magnesio y hierro.

Mucha gente prepara tradicionalmente gachas de avena integral y sémola de trigo para menú navideño. Este plato se llama "Kutya". "Kutya" de avena integral se prepara dulce.

Las gachas de avena integral son una comida excepcionalmente nutritiva y saludable. La receta de las gachas de avena integral es bastante sencilla. Haga gachas de avena con nuestra receta fotográfica y quedará satisfecho.

Cocinar gachas de avena integral.

Para cocinar gachas de avena integral, debes hervir cantidad correcta agua y sal.

Luego vierta la avena lavada. Cocine la papilla a fuego lento durante unos 35-40 minutos. Luego retire del fuego y deje que la papilla se prepare un poco.

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El desayuno se considera la comida principal, por lo que debe ser saludable y nutritivo.

La avena cumple con estos requisitos, sin embargo, no todos están listos para ponerla en su mesa todas las mañanas. La razón es que muchos no quieren comer la misma comida día tras día. Sin embargo, la avena se puede preparar de diferentes maneras, solo necesitas conocer las recetas.

El uso de harina de avena tiene un efecto positivo en los procesos metabólicos y sistema digestivo. Además, la avena ayuda a eliminar toxinas y ayuda a normalizar el equilibrio agua-sal.

Los beneficios se deben a la rica composición:

• fósforo: fortalece los huesos, el sistema musculoesquelético, los dientes;
• potasio - asegura la actividad vital de todos los tejidos blandos;
• manganeso: participa en el desarrollo de las células;
• flúor: fortalece los huesos, participa en la formación de esmalte y tejido duro del diente;
• yodo: participa en el metabolismo de proteínas y grasas, regula el metabolismo de las vitaminas, la tasa de reacciones bioquímicas;
• hierro: ayuda a transportar oxígeno desde los pulmones a los músculos y órganos, estimula la producción de hemoglobina, regula la temperatura corporal;
• zinc: fortalece el sistema inmunológico, participa en el metabolismo celular, la formación de colágeno, la síntesis de proteínas;
• magnesio - contribuye desarrollo adecuado huesos, regula los ritmos cardíacos, normaliza los niveles de azúcar en la sangre;
• calcio: fortalece los dientes y los huesos;
• aminoácidos: ralentizan el proceso de envejecimiento, estimulan el sistema inmunológico;
• grasas vegetales: previenen la trombosis y la inflamación, estimulan el sistema inmunológico, promueven la digestión;
• proteínas: estimulan los procesos de recuperación, mejoran la inmunidad, proporcionan transporte nutrientes a los sistemas;
• fibra: limpia toxinas, tiene propiedades antioxidantes, reduce los niveles de azúcar;
• vitaminas del grupo B: participan en el metabolismo de las células, activan el trabajo de las células cerebrales;
• vitamina A: regula el proceso de producción de proteínas, contribuye a la normalización del metabolismo, fortalece el sistema inmunológico;
• vitamina E - activa el enriquecimiento de la sangre con oxígeno, promueve funcionamiento normalórganos y sistemas.

Valor nutricional de la avena

100 g de Hércules contienen 352 kcal. El ratio energético de proteínas, grasas e hidratos de carbono es del 14%/16%/70%.

Valor energético de la avena:

• proteínas - 49 kcal;
• grasas - 56 kcal;
• carbohidratos - 247 kcal.

tipos de avena

Los copos de avena se dividen en tipos según el método de procesamiento:

• "Hércules" - sémola de primera calidad(0,7 mm);
• Pétalo - sémola premium (0,5 mm);
• "Extra No. 1" - grano entero (menos de 0,5 mm);
• "Extra No. 2" - grano cortado (menos de 0,5 mm);
• "Extra No. 3" - grano fino (menos de 0,5 mm).

La papilla integral cocida en agua se considera la más útil. Comer avena con leche es indeseable, ya que la grasa de la leche elimina fibra alimentaria avena de los intestinos.

Cuánto cocinar avena y en qué proporciones.

La avena resultará ser la más deliciosa si toma 3-4 partes del líquido por una parte del cereal. Además, puedes añadir una pizca de sal para mejorar el sabor. Algunas amas de casa agregan un poco de miel a las gachas de leche o miel de maple que es una alternativa digna al azúcar.

También es importante no cocinar demasiado la avena y no apagarla prematuramente. Para determinar cuánto cocinar avena, debe saber el tipo de cereal:

• "Hércules" - 20 minutos;
• Pétalo - 10 minutos;
• "Extra" - 1-5 minutos

Cómo cocinar avena integral

Primero debe clasificar la avena y eliminar todos los granos en mal estado. Luego enjuague el cereal 3-4 veces. Después de eso, puedes comenzar a cocinar gachas.

Receta de agua de avena integral:

1. Vierta 2 tazas de avena agua fría e insistir durante varias horas. Mejor remojar toda la noche.
2. Escurra el agua y enjuague la avena.
3. Vierta 4 tazas de agua fría y cocine a fuego medio. Hervir.
4. Reduzca el fuego y cocine por otros 10-15 minutos.
5. Retire de la estufa y cubra con una tapa.
6. Insistir 10-15 minutos.

Receta de avena integral con leche:

1. Vierta 2 tazas de avena con agua fría. Deja toda la noche.
2. Por la mañana, drene el agua y enjuague la avena.
3. Vierta 4 tazas de leche en una cacerola y hierva.
4. Sal, poner la avena y cocinar a fuego medio hasta que hierva.
5. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
6. Retire del fuego y suba durante 5 minutos.

Cocinar avena con leche

Cocinar gachas de avena es más rápido y más fácil, ya que no se requiere remojo previo. Orden de cocción:

1. Tome leche/agua y cereal en una proporción de 3:1. Puedes mezclar agua y leche en una proporción de 1:1.
2. Poner la olla con el líquido al fuego y llevar a ebullición.
3. Comience a verter el cereal, revolviendo constantemente.
4. Cocine las gachas durante 2 minutos.
5. Infundir durante varios minutos bajo una tapa cerrada.

Cómo cocinar avena

Debe estar listo de inmediato porque lleva mucho tiempo cocinar avena. Tal papilla no se puede preparar rápidamente para el desayuno, especialmente en ausencia de tiempo libre.

La papilla de avena se prepara de la siguiente manera:

1. Vierta 2 tazas de avena con agua fría.
2. Remojar durante 1,5-2 horas.
3. Drenar el agua.
4. Vierta 4 tazas de agua en una cacerola y deje hervir.
5. Agrega el cereal y lleva a ebullición.
6. Apague la estufa, cubra la papilla con una tapa y espere 2-3 horas hasta que el cereal se hinche.
7. Transfiera el cereal a un colador y asegúrese de que el agua sea de vidrio.
8. Ponga el cereal en leche hirviendo, agregue sal y cocine hasta que la papilla espese.

Cómo cocinar avena - cuatro opciones

Todo el mundo tiene ciertas preferencias alimenticias, por lo que prescripción universal sin avena. También quiero variedad periódicamente, lo que también es una razón para reponer la alcancía con recetas.

avena con leche

1. Vierta 2 tazas de leche en una cacerola.
2. Llevar a ebullición a temperatura media.
3. Vierta 1 taza de harina de avena en la leche hirviendo y revuelva.
4. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos mientras revuelve.
5. Retire la cacerola de la estufa y cubra con una tapa.
6. Insistir 10 minutos.

En el agua

1. Vierta 2 tazas de agua en una cacerola y hierva.
2. Reduzca el fuego a medio y agregue sal al agua.
3. Agrega 1 taza de avena.
4. Cocine a fuego lento mientras revuelve.
5. Apague la estufa después de 5-7 minutos.
6. Poner mantequilla y mezclar.
7. Espere unos minutos a que la papilla se espese.

Avena dietética

1. Calentar la sartén.
2. Espolvorea 1 taza de avena. No agregue aceite.
3. Cocine durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.
4. Vierta 3 tazas de agua en una cacerola y deje hervir.
5. Vierta el cereal en agua hirviendo.
6. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.
7. Agregue un puñado de pasas oscuras.
8. Cocine por 5 minutos más.
9. Retire de la estufa y deje reposar.

para un niño

1. Vierta 100 ml de agua en una cacerola y agregue sal.
2. Hervir.
3. Reduzca el fuego a medio y ponga en agua hirviendo 7 cdas. cucharas de cereales.
4. Añadir 250 ml de leche infantil cuando hierva la avena.
5. Cubrir con una tapa.
6. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Más formas de hacer avena

No tienes que cocinar avena en la estufa. Puede cocinar el plato en una olla de cocción lenta, microondas o baño maría. En este caso, el proceso será menos complicado.

Tecnología de cocción en una multicocina

1. Ponga 150 g de harina de avena en el fondo de la multicocina.
2. Añadir 750 ml de leche 2,5%, 20 g de mantequilla. Poner sal y azúcar al gusto.
3. Mezcle todos los ingredientes y cierre la tapa de la multicocina.
4. Presione el botón "Cocinar" e instale el programa "Gachas".
5. Presione el botón "Establecer tiempo" y seleccione 25 minutos.
6. Haga clic en "Inicio".
7. Al final de la cocción, abra la tapa de la multicocina y mezcle bien la papilla.

en el microondas

1. Coloque 4 cucharadas en un recipiente apto para microondas. yo avena, así como sal y azúcar al gusto.
2. Vierta ¾ taza de agua hirviendo y revuelva.
3. Encender el microondas a máxima potencia y poner la papilla durante 3 minutos.
4. Retire la papilla, revuelva y agregue ½ taza de leche o crema.
5. Poner en el microondas durante 90 segundos.
6. Saca la papilla del microondas y déjala unos minutos.
7. Agregue mantequilla.

En una caldera doble

1. Poner en un bol 1 taza de avena, 2 tazas de leche caliente, 2 cdas. yo Sáhara.
2. Pon el bol en la vaporera.
3. Hervir las gachas durante 25-30 minutos.
4. Transcurrido el tiempo, retirar, agregar la mantequilla y 1 cda. yo miel.

Por la mañana no siempre hay tiempo para preparar el desayuno, por lo que puedes considerar las gachas como una opción Comida rápida. Vierta una bolsa de papilla en un plato y vierta agua caliente o leche. En unos minutos, el plato estará listo para comer.

Dicha papilla no se considera la más útil, ya que contiene varios aditivos, por lo que es más adecuada para viajes cuando realmente no hay tiempo ni lugar para cocinar.

En el video se describe cómo cocinar avena sin cocinar.

Qué agregar a la avena para darle sabor

La avena será más deliciosa y nutritiva si le agregas los siguientes ingredientes:

• bayas;
• piezas de fruta;
• miel de maple;
• frutas secas;
• Puré de frutas;
• nueces;
• mermelada;
• mermelada;
• mermelada;
• requesón;
• chocolate amargo;
• cebollas y zanahorias fritas;
• verdor;
• canela;
• cúrcuma;
• leche condensada;
• queso bajo en grasa;
• queso;
• carne (pollo, ternera);
• aceite de oliva.

Condiciones de almacenaje

Se recomienda almacenar la avena en un lugar seco y lugar oscuro. Después de abrir el paquete, es necesario verter el contenido en un recipiente con una tapa bien atornillada.

La papilla lista se puede almacenar en el refrigerador. Coloca la avena en un recipiente con una tapa que cierre bien.

La papilla con agua debe consumirse dentro de los 2,5 días, la avena con leche, dentro de los 2 días.

La avena es un plato delicioso y saludable que puedes cocinar diferentes caminos. Además, se agregan frutas secas, miel o frutas frescas y bayas a la avena, lo que hace que el sabor sea más pronunciado.

La avena está de moda hoy en día. Abundante y saludable, tiene la reputación de ser un gran desayuno. Según sus cualidades nutricionales, la avena es campeona en cuanto a contenido de proteínas y grasas. Y le da calorías al cuerpo lentamente. Esto permite a los amantes alimentación saludable permanecer despierto durante mucho tiempo después de comer y no sentir hambre.

Tradicionalmente, la avena se elabora a partir de cereales. No se tritura y aplana pulido. Los cereales sin triturar (enteros) se cocinan durante mucho tiempo, al menos 1 hora, pulidos, aproximadamente 30 minutos.

Mucha gente prefiere comprar copos de avena, granos de avena muy aplanados y delgados. No lleva mucho tiempo prepararlos, y los copos más finos simplemente se vierten con agua hirviendo. En términos de sabor y valor nutricional, las gachas de avena no son inferiores a las cocidas con granos enteros.

La avena cocinada sin azúcar ni sal con la adición de frutas y bayas es un producto dietético maravilloso. Es especialmente útil para personas que padecen enfermedades gástricas y cardiovasculares.

preparación de sémola

Antes de cocinar avena en agua, los granos deben lavarse y remojarse en agua fría durante 3-4 horas. Después de eso, póngalo en un colador y deje que el agua se escurra.

Puede verter agua hirviendo sobre el cereal y dejarlo debajo de la tapa durante 2-3 horas para que se hinche. Después de eso, cocina.

La avena nunca se desmorona, salvo la opción en la que se cocina con arroz. Para preparar papilla viscosa, necesita 3,7 litros de agua por 1 kg de cereal, para líquido: 5,7 litros por 1 kg.

papilla de cereales

Preparar:

• 2 tazas de avena;
• 4 vasos de agua;
• 1 cucharadita de sal;
• 50 g de mantequilla.

Coloque el cereal preparado en una olla con agua hirviendo y cocine tapado a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. La papilla debe ser revuelta constantemente. Debe espesar y aumentar de tamaño unas 3-4 veces.

Cuando el plato esté cocido, agréguele mantequilla, cierre la tapa y déjelo unos minutos hasta que la mantequilla se derrita sola.

Papilla de cereales con frutos secos y nueces

Preparar:

• 2 tazas de avena;
• pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas (un puñado);
• nueces (un cuarto de taza);
• azúcar (opcional)

Remoje la avena en agua fría durante unos minutos. Drene el agua y repita el procedimiento nuevamente.

Enjuague las frutas secas y cubra con agua hirviendo. Picar las nueces con un cuchillo, pero no muy finamente.

Ponga los copos a hervir (el tiempo de cocción depende del grosor de los copos, está indicado en el envase del producto). Después de la mitad del tiempo requerido para cocinar gachas, agregue frutas secas preparadas. Pruebe después de un par de minutos y agregue azúcar si es necesario.

Ponga las nueces en la papilla preparada y mezcle.

Delicioso, rápido, saludable.

La avena muy fina no requiere cocción. Deben verterse con agua hirviendo y dejarse durante 10-20 minutos (dependiendo del grosor de los copos).

Prepare rellenos: corte manzanas, peras, fresas, plátanos, naranjas, frutas secas.

Combine todos los ingredientes, agregue nueces, azúcar o miel y mezcle.

Cómo cocinar avena

La avena es un producto de fácil digestión. De ella se elaboran avena, cereales y harina de avena. La avena es originaria del norte de China y Mongolia.

¿Cuánto cocinar?
Para cocinar avena, debe enjuagar la avena triturada con agua. Poner en una cacerola. Vierta agua hirviendo durante 4 horas y luego cocine durante 30 minutos. La avena sin triturar debe hervirse durante 2 horas.

¿Cuáles son los beneficios de la avena? Los granos de cereales contienen proteínas, fibra, aminoácidos necesarios para nuestro organismo, aceites esenciales, vitaminas B1, B2, B6, K. Avena - buen remedio de la eliminación de toxinas del cuerpo, mejora el metabolismo, elimina del cuerpo sustancias nocivas y aumentar la inmunidad. Los jugos y bebidas a base de avena tienen un efecto fortalecedor y normalizador en caso de agotamiento nervioso, ayudan con diversos trastornos del sueño y falta de apetito después de una enfermedad. Los granos de avena contienen fibra dietética "beta-glucanos", que previenen el desarrollo de enfermedades asociadas con el corazón. Contenido calórico de avena por 100 gramos - 300 kcal.

Este cereal se puede comprar en cualquier tienda de comestibles en la sección de cereales. precio promedio avena - 20 rublos por kilogramo. El precio puede variar dependiendo de la región.

Avena en una olla de cocción lenta

La mayoría comidas saludables se preparan en una olla de cocción lenta, ya que los alimentos cocidos retienen más nutrientes. Las gachas de avena resultan muy sabrosas y apetitosas, y al agregarle miel y nueces, se volverán aún más sabrosas. Necesitaremos:

1. Avena - 1 vaso de la multicocina

2. Agua - 800ml

3. Miel y Nuez- gusto

4. Sal, azúcar - al gusto.

Hervir agua en una tetera. Vierta el cereal en el recipiente de la multicocina, vierta agua hirviendo. En el menú, seleccione el modo "enfriamiento" y cocine durante 90 minutos. Después de cocinar, ponga la avena en platos, agregue miel, nuez, sal y azúcar al gusto.

Gachas de avena

La avena se cocina mejor a partir de granos sin procesar, es decir, granos enteros, entonces todo se conservará. características beneficiosas. Lo que necesitas para cocinar:

1. Avena - 1 taza

2. Azúcar - 6 cucharaditas

3. Leche - medio litro

4. Agua - 3 vasos

5. Sal - al gusto

Cómo cocinar avena papilla

En primer lugar, el cereal debe lavarse y remojarse durante 4 horas. Después de eso, lavamos nuevamente el cereal, lo vertemos en una cacerola pequeña y lo llenamos con agua fría. Ponga la sartén a fuego lento y cocine durante 35-40 minutos. Después de que haya pasado el tiempo, agregue leche, azúcar, sal y continúe cocinando (la papilla debe espesar).

Calentamos el horno. Cambiamos la papilla espesada a una olla y horneamos durante 50 minutos. Después, saque la papilla, póngala en platos, agregue un trozo de mantequilla o miel, nueces, frutas secas. ¡Buen provecho!