Cómo hacer una caja para secar pescado. ¿Cómo hacer una caja para pescado seco? Para la construcción de la estructura, es necesario preparar

Un deshidratador, o secador para pescado o carne, es un artículo imprescindible para que muchos pescadores y cazadores lo utilicen como una de las formas de procesar a sus presas. Para no gastar dinero en un diseño industrial, puede hacer un secador de pescado con sus propias manos con costos financieros mínimos.

Por supuesto, la opción más económica para un deshidratador es un tendedero común, en el que se cuelga un pez y se coloca en algún lugar bajo un techo o en un balcón. Con toda su simplicidad, esta opción no excluye la infección de peces durante el proceso de secado con larvas. varios insectos, así como de moscas sentadas. Por lo tanto, los secadores de alimentos más prácticos y confiables siempre están diseñados con paredes que protegen a las presas de las moscas, otros insectos y la contaminación de la calle, pero de alguna manera promueven la libre circulación del aire. Según su diseño, los secadores para pescado o carne son diferentes:

• Suspendido
• plegable
• Estacionario
• con ventilador

Las secadoras colgantes se diferencian de las estacionarias en que, de acuerdo con su nombre, están suspendidas de la pared, gracias a lo cual se puede regular su altura y posición, lo cual es conveniente a la hora de elegir el lugar más adecuado por la cantidad de sol o viento. Las secadoras plegables son muy convenientes porque se pueden desarmar para almacenamiento compacto mientras no estén en uso. Además, son móviles y, durante la pesca a largo plazo, la captura se puede colocar inmediatamente en la secadora justo en la orilla del embalse. Todos estos secadores están adaptados para secar pescado en al aire libre. ¿Qué hacer si no existe tal posibilidad, o la deshidratación del pescado debe realizarse en invierno? En este caso, ayudará una secadora para carne y pescado con ventilador, que es bastante simple de hacer con sus propias manos.

Para hacer una secadora con ventilador, necesitará los siguientes materiales:

• Recipiente de plástico con tapa. Puede ser usado caja de plástico para juguetes de niños.
• Campana extractora con rejilla de salida. La potencia suficiente del ventilador es de 280 metros cúbicos. En vez de campana de ventilación Puedes usar un enfriador de PC.
• También se puede utilizar varilla roscada en M8 o M6 barras de metal 3 mm de diámetro.
• Tuercas, arandelas, tornillos.

La secuencia de trabajo en la fabricación del deshidratador es la siguiente:

1. En la parte inferior de la caja, en su lado corto, es necesario marcar con un marcador el lugar para montar la campana de ventilación. El lugar para fijar la rejilla de la campana también está marcado, es mejor si está ubicado en la tapa. Si esto no es posible, está integrado en lado opuesto del ventilador en la parte superior. Los agujeros se pueden cortar con una sierra de calar, una corona de sierra circular diámetro adecuado, o use un taladro con un taladro delgado: se perforan agujeros alrededor del perímetro del círculo, luego se quitan los puentes entre ellos con un cuchillo ordinario. Si calientas la hoja del cuchillo, el plástico se cortará más fácilmente.
2. El ventilador y la rejilla para la campana se instalan en los orificios preparados, fijados a las paredes de la caja con sujetadores. La celosía se puede plantar en clavos líquidos.
3. A continuación, debe marcar la ubicación de los orificios para la varilla, que sostendrán el pescado o los trozos de carne durante el secado. Para hacer esto, se pega cinta adhesiva alrededor del perímetro de la caja y ya se le aplican marcas. Los agujeros se perforan con un destornillador o un taladro. Otra opción para colocar una barra de secado es usar esquinas de duraluminio. Se fijan en los lados largos del contenedor con el estante hacia abajo, se sujetan con pernos y en los estantes de las esquinas se colocan a traves de los hoyos para la barra Con la ayuda de tales esquinas dentro de la secadora, puede hacer varias filas.
4. La varilla roscada se corta en cantidad requerida barras de la longitud deseada con una sierra para metales.
5. Las varillas se insertan en los orificios, se fijan con tuercas y arandelas. Si necesita secar algo espacioso, puede desenroscar las tuercas y quitar las varillas.
6. El pez se ensarta en varillas a través de los ojos o se aferra a anzuelos y se cuelga de varillas. Luego se cierra el recipiente con una tapa, se enciende el ventilador, se coloca la caja en cualquier lugar cómodo Por varios días.

Tal deshidratador es universal, ya que no solo se usa para secar pescado, sino que también es un secador para carne, verduras o frutas. Además, si se coloca un pergamino grueso sobre las varillas, puede secar productos pequeños: bayas y champiñones. El secador del contenedor es bastante espacioso, hermético, protege los productos de la penetración de cualquier insecto. La rapidez con que se seque la comida dependerá de la temperatura exterior del deshidratador. Puede modificar una secadora de este tipo si instala un adaptador-temporizador especial para configurar el tiempo de funcionamiento, así como un dispositivo que suministre aire caliente en el interior.

Secador para pescado, secador para secar la captura.

Para cada pescador, es importante no solo atrapar un pez, sino también guardar adecuadamente la captura. El secado de pescado es muy útil para usted en cualquier condición, incluso si va a secar pescado en condiciones urbanas en el balcón. Ofrecemos varios tipos secadores, desde los compactos colgantes para colgar en un balcón, terraza, árbol, hasta secadores prefabricados de armazón que se pueden instalar al aire libre, en el campo. Todas las secadoras son fáciles de armar por lo que son fáciles de transportar, no ocupan mucho espacio y vienen empacadas en estuches impermeables, lo cual será muy conveniente si viajas en auto. Los secadores son lavables, lavables, no se desvanecen con el sol y también están protegidos contra la humedad y los daños.

¿Qué son las secadoras?

La tienda en línea Dom Rybalki ofrece tres tipos de secadores para secar pescado:

Bastidor suspendido fabricado en malla de polipropileno. esta representado diferentes tamaños, dispone de tres estantes horizontales para pescado, una rejilla de malla fina de 3 mm, que evita la entrada de insectos en su interior. Además, este modelo tiene un compartimento inferior adicional, de modo que el estante inferior con pescado no entra en contacto con objetos de ninguna manera y está protegido de insectos. La entrada arqueada con cremallera le permite colocar el pescado en los estantes y sujetar herméticamente la secadora. Se suspende en un dispositivo especial de los cables que se incluyen en el kit. Hecho en China.

Secador prefabricado NPO KEDR San Petersburgo. Es un secador para pescado fabricado en nylon de malla fina con inserciones de mosquitera. El marco está hecho de metal, montado en superficie plana o suspendida según el deseo del pescador. Tiene de 3 a 6 cadenas para colgar el pescado verticalmente y secarlo. Los ganchos no están incluidos. Este modelo es muy cómodo de usar, ya que no requiere girar la captura para secar, es fácil de lavar.

Equipo secador fabricado en material ECO. producción doméstica secador, que tiene una forma de cubo conveniente, se puede colgar, equipado con barras transversales con ganchos para secar pescado, que se cuelga verticalmente en filas. La secadora está hecha de madera maciza, por lo que ha ganado popularidad entre los amantes de los productos ecológicos. ¡Tu captura en secadoras confiables! El marco está cubierto con una tela transpirable delgada y transpirable y protege a los peces de insectos y daños. Embalado en una caja.

Secador redondo grande para secar peces depredadores, hierbas, hongos y raíces. Tiene estantes grandes para acomodar artículos grandes para secar. Bien ventilado y protegido de la luz directa. rayos de sol gracias a la malla fina.

Los secadores son muy populares no solo en verano, sino también en invierno, ya que la seguridad de la captura es un componente importante no solo del orgullo por la pesca pasada, sino también camino seguro preparación del pescado para su posterior consumo. Atrás quedaron los días en que el pescado se secaba en un periódico, por lo que a menudo se estropeaba la captura o se sometía a la puesta de huevos de las larvas.

Elija secadores de pescado convenientes y modernos en el sitio web de la tienda en línea Dom Rybalki. Entregaremos secadores a todos los pescadores en cualquier rincón de Rusia: entrega por correo y empresa de transporte.

En el proceso de evolución, la humanidad ha inventado muchas formas de preparar productos que permitan conservarlos durante mucho tiempo. Uno de ellos se está secando. Hoy nos detendremos con más detalle en el proceso de secado del pescado, los dispositivos utilizados para esto y algunos de los matices y características del proceso de su autoproducción.

Con una combinación exitosa de circunstancias, la captura del pescador puede calcularse no en piezas de pescado capturadas, sino en kilogramos de su peso.

Y en este caso, existe la necesidad de preservar el producto extraído. Por supuesto, un refrigerador puede venir al rescate. Pero qué placer incomparable experimentas al comer tu propio pescado capturado y seco.

Al recolectar una captura, debe recordar algunas características. Primero, antes de secar el pescado debe estar bien salado.

Para mejorar el sabor del producto futuro, es mejor usar no solo sal, rociando hileras de caudados en un recipiente voluminoso, sino también agregar unos puñados de granos de pimienta negra y moler una docena de hojas de lavrushka.

Algunos gourmets mezclan sal con azúcar en una proporción de 3/1. En el caso de salar la captura directamente en el lugar de pesca, especialmente en época de calor, se recomienda eviscerar el pescado para evitar su deterioro. En este caso, la cantidad de sal se puede reducir ligeramente.

En segundo lugar, en el proceso de secado, el pescado se siente muy atraído por las moscas y se esfuerza por plantar sus huevos en cada canal. Naturalmente, este "condimento" no es para muchos gustos, por lo que se deben tomar medidas para evitar acceso libre insectos Considere varias opciones para secadores de pescado domésticos, hechos a mano con una variedad de materiales improvisados.

Secador de pescado de madera

Se trata de una caja de madera rectangular en la que se realiza un sistema de suspensión de peces. Como material de construcción tome algunos listones de madera con una sección de 20x40 mm, lime un número suficiente de partes de ellos.

Conecte las barras resultantes en las esquinas con clavos o tornillos autorroscantes, tratando de evitar que se rompan los extremos.

Para protegerse de los insectos, puede utilizar una mosquitera sintética, que no es difícil de adquirir en cualquier ferretería.

El tamaño de la celda debe ser mínimo y no exceder de 1-1,5 mm. La fijación de la malla al marco se puede hacer con clavos pequeños, pero es mucho más conveniente usar una grapadora para muebles para este propósito.

Para ahorrar material celular, una de las paredes de la cámara de secado se puede coser con una lámina de madera contrachapada delgada o tablero de fibra.

Colgar el pescado durante el secado se puede realizar con cuerdas de alambre o cuerdas de nailon estiradas entre las barras de la cubierta de la secadora. Es conveniente sujetar el pestillo directamente a los ganchos hechos con clips de acero inoxidable.

Secadora plegable casera hecha de paneles y esquinas de plástico

Este la opción es adecuada amantes del plástico. Necesitarás los siguientes materiales:

• 2 paneles sándwich de moldura 250x400;
• esquina para conectar paneles;
• perfil de borde;
• marcos con malla según el principio de mosquiteras desmontables para ventanas de plástico.

La ventaja de este modelo es la movilidad, el fácil montaje, el bajo peso, así como el poco volumen que ocupa cuando se almacena desmontado. Para el montaje, es suficiente insertar los marcos en los soportes de conexión sin usar composiciones adhesivas. Conseguiremos la barandilla lateral de la secadora.

Luego instalaremos las mismas esquinas en los bordes inferiores de los marcos y colocaremos la parte inferior sobre ellos, una pieza del panel.

El siguiente paso es hacer un sistema de sujeción para sujetar el pescado a partir de piezas de un perfil de esquina de plástico. Por esto con en el interior instale verticalmente las esquinas en las esquinas del cuerpo y coloque cuatro más sobre ellas.

Ponemos pescado salado ensartado en brochetas de madera o trozos de alambre de acero en la suspensión preparada.

Es mejor cubrir el fondo de la secadora con toallas de papel para recoger la salmuera que fluye. Cerramos la parte superior de la estructura con una tapa ensamblada a partir de la segunda pieza del panel y cuatro piezas del perfil del borde. La cubierta superior puede ser inseparable, sujetado con pegamento o una grapadora.

Secador de pescado de cajas de plástico.

Una variante de secadora hecha sobre la base de dos cajas de frutas es bastante simple de fabricar. En el dispositivo, los contenedores están ubicados uno encima del otro en forma invertida. En la caja superior, primero debe quitar la parte celular de la parte inferior.

Es conveniente hacer cuchillo afilado o cortadores laterales. Las cajas se pueden conectar entre sí con pegamento o tornillos autorroscantes.

Para brindar protección contra los insectos de un mosquitero, coser dos bolsas equipadas con una banda elástica en el cuello. La bolsa inferior es estacionaria y la superior se instalará después de cargar el siguiente lote de pescado.

Para fijar la captura durante el secado, puede usar listones de madera con una sección de 15x20 mm, en la que se clavan clavos con sombreros quitados con cierto paso. Dependiendo del tamaño del pez, las lamas se pueden colocar más altas o más bajas. Si es necesario secar lucios, luciopercas, se puede agregar a la estructura una caja intermedia más con un fondo completamente eliminado. En condiciones de trabajo, el secado de un contenedor se verá así.

Otras opciones de secador

El pensamiento humano no tiene fronteras. Para resolver los problemas de secado de pescado, varios tipos de secadores de varios materiales. Estacionario a base de plástico rejillas de ventana se puede hacer en otra versión, diferente del plegable descrito anteriormente.

Para un soldador, una opción más conveniente está hecha completamente en un marco de metal no separable.

Al mismo tiempo, el dispositivo se puede utilizar tanto suspendido como instalado en el suelo a la sombra. árboles de jardín o dosel. Se ha notado que el secado del pescado (secado) se realiza mejor en un lugar semisombreado y no al sol. En este caso, el producto será más tierno, suave y aceitoso.

En lugares caracterizados por grandes volúmenes de pescado capturado, es aconsejable utilizar secadoras estacionarias gran volumen, lo que le permite cargar grandes lotes de pescado de hasta varias decenas de kilogramos.

Incluso un paraguas común, complementado con una funda de malla fina, puede ser utilizado por pescadores experimentados para pescar en condiciones de campo. Basta con colgarlo del árbol más cercano y colgar la captura diaria previamente salada en las agujas. En la época soviética, con una escasez total de mosquitero uno no podía soñar, pero la gente salía fácilmente de situaciones difíciles. El tul en desuso se utilizó como protección contra los insectos.

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¿Cómo secar correctamente el pescado en una secadora y cómo, si es necesario, hacerlo usted mismo? ¿Cuáles son las mejores formas de secar pescado para darle mejor sabor? Cómo evitar al máximo errores comunes utilizando estas tecnologías? Hablaremos de todo esto con más detalle en este número e inmediatamente por favor deje un comentario en la parte inferior de la página para entender qué tan exitoso resultó el material.

¿Qué son los secadores y para qué sirven?

Existen muchas variedades de secadores en cuanto a modelos, tamaños, capacidades, materiales para su fabricación. Los hay de marco y plegables, estacionarios y colgantes, diseñados exclusivamente para secar pescado y universales, es decir, también son adecuados para secar bayas, champiñones, nueces, verduras, hierbas, frutas, polen de abeja.

Todos ellos están unidos presencia de paredes de una malla o gasa, excluyendo el contacto de las moscas y sus larvas con los peces, y permitiendo que el aire haga su trabajo. Así como la presencia de una puerta para la carga y descarga de la captura, estantes, ganchos o alambres para colocar el pescado en la posición correcta.

Es en esta oportunidad de salvar su captura de la infección con larvas y el posterior deterioro de los productos que radica la ventaja de usar varios tipos de secadores. manera tradicional secado de pescado (colgándolo de una cuerda o alambre en algún lugar debajo de un dosel, en un ático o balcón).

Hacemos una secadora con nuestras propias manos.

Modernas tiendas en línea, así como departamentos de equipos de pesca en tiendas de deportes y en los mercados presentan al comprador una amplia variedad de modelos de secadores de pescado en varias opciones relación calidad-precio

Pero con toda la variedad de productos ofrecidos, no siempre es posible elegir un modelo de secador que se adapte a las necesidades de un pescador en particular. Después de todo, las capturas de diferentes pescadores pueden diferir dramáticamente en el número y tamaño de los peces capturados. Las condiciones del hogar en las que se secará el pescado también difieren. Por lo tanto, muchos pescadores económicos, ajustando los parámetros del dispositivo que se está creando para satisfacer sus necesidades.

En primer lugar, debe decidir ¿Dónde tendrá lugar el secado?. Si está debajo de un dosel o en el ático de una casa privada, no hay problemas con las dimensiones. Si en una de las habitaciones, en el balcón o logia del apartamento, las dimensiones de la futura secadora deben calcularse en función de la posibilidad de colocarla en estas habitaciones para el secado y posterior almacenamiento. También debe tener en cuenta el tamaño y la cantidad de peces capturados en la pesca anterior. O calcular estos parámetros para futuras capturas.

Si hay muy poco espacio, puede considerar opciones para secadores plegables y colgantes.

Después de determinar las dimensiones requeridas, debe decidir los materiales para la fabricación. También pueden ser muy diversos. Para el marco y la puerta se suelen utilizar las barras, listones o tableros que sobran de la construcción o de las reparaciones, restos de un perfil de aluminio o de una esquina, es decir, cualquier material duradero adecuado.

1. Se cuelga una puerta en el marco ensamblado.
2. La abertura está sellada herméticamente para evitar la entrada de insectos.
3. Una malla está bien unida a las paredes (lo mejor de todo, una mosquitera).
4. Mucha gente también estira la red en el techo, pero esto es fundamentalmente incorrecto, ya que las larvas de mosca depositadas pueden penetrar en las celdas e infectar la captura. Por lo tanto, el techo debe ser sólido, preferiblemente de madera contrachapada o lámina de plástico.
5. Se coloca una bandeja en la parte inferior para la eliminación oportuna del aceite de pescado que fluye.
6. Después de eso, se hacen estantes dentro de la secadora o se tiran varias filas de alambre con ganchos (de acuerdo con el tamaño estimado del pez). ¡Secadora lista!

A continuación se muestran algunos ejemplos de la creatividad original de nuestros pescadores.

Como dicen, es mejor ver una vez que escuchar 100 veces. Por ello, te invitamos a ver el video de Descripción detallada haciendo una secadora con tus propias manos.

Cómo y cuánto secar el pescado.

El tiempo de secado y la elección de la tecnología dependen en gran medida del tipo y tamaño del pescado capturado, así como de las preferencias gastronómicas del propio pescador.

Antes de secar el pescado, es necesario salarlo. Los pescados pequeños se pueden salar enteros. El más grande primero debe ser eviscerado y cortado a lo largo de la espalda. Y el más grande necesitará cortar en piezas adecuado para el tamaño de platos para salazón.

La duración de la salazón, una vez más, depende del tamaño del pescado y de las preferencias gustativas del pescador: cuanto más tiempo se sala, más salado estará el pescado. Suficiente en promedio 2-6 días. Después de eso, se saca el pescado, se lava agua corriendo y en promedio durante una hora se coloca en un bol con agua limpia para remojar y quitar el exceso de sal.

Después de remojar, el pescado debe secarse colocándolo sobre una toalla simple y colocándolo en una secadora construida.

Existir dos formas de colgar pescado en ganchos o cuerdas de la secadora: detrás de la cabeza (a través de los ojos) y detrás de la cola (después de hacer un agujero en el lugar correcto del cuerpo del pez con un punzón).

Cada método tiene sus pros y sus contras. Por ejemplo, si lo cuelgas por la cola, la grasa se escurrirá por la boca y el pescado puede salir seco. Y si es para la cabeza, la grasa restante puede darle a la carne un sabor peculiar. Por lo general, cada pescador elige el método de colgado según el tipo de pescado y con su experiencia y preferencias gustativas.

Después de colgar, la secadora se coloca fuera de la luz solar directa. Mejor en borrador. La captura se seca durante aproximadamente una semana. Las muestras se toman a partir de los especímenes más pequeños.

Posibles errores

Al salar y secar el pescado, se deben evitar los errores más comunes.

• La sal para salazón debe ser ordinaria, de molienda gruesa. En ningún caso no yodado! Su uso está garantizado para estropear apariencia y el sabor del pescado seco.
• No es necesario lavar el pescado inmediatamente antes de salarlo (se lava solo antes de remojarlo), de lo contrario, inevitablemente se secará.
• Los pescados herbívoros no deben salarse sin eviscerar cuando hace calor. Las algas que quedan en su interior comenzarán a pudrirse: el pescado tendrá un regusto amargo o se deteriorará por completo.
• Al colocar el pescado en la secadora, se debe tener cuidado de que no tocó. Esto evitará un secado uniforme.

En verano, los pescadores en numeros grandes resultan ser los dueños de una captura sólida. La tarea clave en esta situación es la posibilidad de preservar el trofeo durante mucho tiempo. El secado de la captura puede convertirse en una solución al problema, lo que evitará el deterioro del producto durante los próximos 8 a 12 meses. Pero para secar necesitas una secadora especializada. Puede comprarse en cualquier tienda especializada o fabricarse con mis propias manos. Para tales fines, necesitará una pequeña cantidad de diversos materiales y herramientas.

¿Lo que es?

Este es un dispositivo especializado para secar pescado, que se puede comprar en tiendas especializadas. Los secadores varían en capacidad, apariencia, opciones, diseño, costo. Al comprar la instalación, es necesario tener en cuenta que hay una serie de modificaciones de fabricantes tanto nacionales como extranjeros.

Tipos

por la mayoría accesorio sencillo para el secado, se considera un alambre estirado debajo de un toldo o una cuerda común para secar la ropa. Para protegerse contra las moscas, simplemente se cuelga una red (o tela de gasa) sobre el pez. Se permite colgar una cucaracha, un crucian o un besugo tanto en ganchos hechos de alambre, con clips de papel comunes y sujetos con pinzas para la ropa. Este método es notable por su simplicidad, pero es óptimo para una recolección única de peces para Area suburbana o en una caminata. Cuando la ocupación se pone en la “línea transportadora”, y las buenas capturas son constantes, es necesario pensar en un diseño relativamente decente.

Los dispositivos para secar pescado se pueden dividir simbólicamente en dos grandes grupos:

• móvil transportable (portátil);
• estacionario.

Cada una de estas muestras tiene sus propias ventajas. El primero se puede usar en cualquier lugar: desde la orilla del río hasta la logia del apartamento. Otros se pueden enumerar como armarios de secado, en la mayoría de los casos se utilizan no solo para pescado, sino también para secar bayas, hierbas, verduras, marchitar carne y otros fines alimentarios. Puedes simplemente secar el pescado al aire libre, o puedes organizarlo con la inyección forzada de masas de aire por medio de un ventilador. Al mismo tiempo, el proceso de secado es mucho más rápido y el producto se prepara de manera más proporcional. Durante el período frío, el armario de secado puede equiparse con calentadores eléctricos que, a su vez, también le permitirán preparar rápidamente el pescado para el consumo.

característica distintiva cámaras de secado es también el número de compartimentos. Como regla general, se utilizan tipos de una sola sección, pero hay secadores con un número considerable de departamentos, en algunas modificaciones su número alcanza hasta 5 compartimentos. Consideremos algunos modelos con más detalle.

modelos de fábrica

De las modificaciones de fábrica se pueden distinguir 2 opciones. El primero se implementa estructuralmente en forma de armario alto de tubos de acero revestidos de malla. Se producen muestras similares varias firmas por debajo marcas registradas"Kedr" y "Mitek". Otro ejemplo interesante es el IdeaFisher ECO-2 de dos niveles. Este diseño plegable también es de tamaño pequeño y se puede transportar fácilmente. Además, según las condiciones, funciona tanto suspendido como colocado sobre el suelo o sobre una mesa.

Secadoras caseras

De la masa de dispositivos para secar pescado se sigue tenga en cuenta los siguientes diseños caseros:

• marco;
• plegable;
• estacionario;
• suspendido;
• secadora eléctrica;
• con ventilador;
• móvil (portátil).

Pero esto no es todo lo que los maestros locales son capaces de hacer.

En primer lugar, es necesario aclarar dónde se realizará exactamente el secado. Si debajo de un dosel, toldo o en ático hogar individual- no hay problemas con las dimensiones. Si en uno de salas, en la logia o balcón edificio de gran altura, entonces se deben planificar los parámetros de los futuros equipos para el secador, a partir de la posibilidad de ubicarlo en estos locales para el secado y posterior mantenimiento. Además, es necesario tener en cuenta las dimensiones y la cantidad de peces capturados en viajes de pesca anteriores. O equilibrar estas condiciones para futuras capturas. Si el área es muy pequeña, es necesario analizar las modificaciones de los secadores plegables y colgantes.

Después de establecer los tamaños correctos es necesario decidir sobre la elección de los materiales de fabricación.

materiales

Es necesario que el acero o materiales de madera. Así, será posible practicarlo durante más de un año. El marco debe ser estable. Para que el dispositivo sea de alta calidad, debe fijarse con componentes duraderos (tornillos). Encima, la base se cubre con un material fino (gasa) para que el pescado se seque sobre aire fresco. Debido al libre movimiento del aire dentro de la estructura, los productos se secarán mucho más rápido.

¿Como escoger?

Habiendo estudiado todas las modificaciones de los secadores, la gran mayoría de los pescadores confían en las muestras colgantes probadas con el tiempo, que están hechas de un marco de metal y malla de nailon. Las principales ventajas de este material son la resistencia de la estructura durante el secado, la protección del pescado contra el contacto innecesario con las moscas, experiencia adquirida durante décadas. La estructura contiene muchos niveles, lo que garantiza un éxito. aire limpio para la producción de productos alimenticios de alta calidad y no peligrosos. Para secar el pescado después pescar, puede utilizar muestras colgantes de varias empresas.

• "Tres ballenas". Este es un conocido fabricante nacional que lleva a cabo la producción y venta en masa de todo lo que necesita para la caza y la pesca.

• "Cedro". Para facilitar la vida de los pescadores, la empresa Kedr ha creado además una versión de camping de la red para secar pescado. Su estructura es fuerte y duradera, permite secar pescado en un viaje largo o en una cabaña de verano.

• Secador eléctrico para pescado. Todas las modificaciones anteriores son control manual, en otras palabras, el efecto requerido depende únicamente del factor humano. De hecho, dicho dispositivo se puede recrear en casa, utilizando varias cubiertas de gasa, barras transversales de madera (acero). El pescado no solo necesita ser capturado, sino también colgado, junto con esto, el monitoreo constante es un proceso natural para secarlo. Para acelerar la recepción del resultado final, es deseable aplicar las modificaciones más avanzadas: secadoras electricas. Estas plantas innovadoras son mucho más caras, pero en la mayoría poco tiempo le permite disfrutar del memorable sabor del pescado seco.

¿Cómo hacer?

Así que llegamos a lo más interesante. Hablemos de cómo se construirá un secador de pescado de bricolaje. Cabe señalar de inmediato que hay una gran cantidad de dispositivos deshidratadores. Es muy difícil hablar sobre todas las variedades de estructuras improvisadas en el marco de un artículo, ya que la imaginación de los Kulibins domésticos es realmente inagotable. ¡Información! Deshidratador en traducción literal del latín significa "deshidratador", en otras palabras, lo mismo que una secadora.

Modelos de estructura alámbrica

En la mayoría de los casos dispositivos caseros hecho en forma de caja de madera cubierta con una mosquitera. Y uno de los más comunes se considera una variación con dimensiones de 500x500x500 milímetros. En la etapa inicial de producción, es necesario preparar cantidad correcta bloques de madera, procesarlos papel de lija y cubrir con solución protectora. El revestimiento debe proteger el dispositivo de la humedad y la sal, pero al mismo tiempo no debe emitir humos negativos que el producto de secado pueda absorber.

Después de eso, de acuerdo con un dibujo realizado previamente, se ensambla el esqueleto de la futura secadora. Para el montaje se utilizan tornillos autorroscantes y esquinas de hierro. Para crear una caja de este tipo, debe seguir una serie de pasos.

• Marca la madera y luego córtala con una sierra de calar o una sierra de mano.
• Después de eso, con un destornillador, esquinas y tornillos autorroscantes, monte el marco.
• Se colocan tabiques de rigidez en todos los lados.
• Sobre el paredes laterales se fija un cable (de hecho, el pescado se seca en él).
• A continuación, debe procesar la caja con un repelente de insectos.

• Debe empapar el material y secarlo, y solo entonces se puede barnizar la caja. Es absolutamente necesario aplicarlo en 2 capas con un intervalo de tiempo de 4 horas.
• En la parte inferior de la caja, es necesario instalar un espacio especializado.
• El marco de la puerta debe estar sellado. Una vez hecho este trabajo, tendrá una caja lista para secar pescado, donde ningún insecto podrá pasar.
• ¡Recomendación! El secador estático se puede instalar directamente en la pared.
• Una vez que la base está lista, toman la tensión de la malla. Junto a esto, es necesario aclarar cómo se realizará el acceso al interior. Para hacer esto, haga una puerta o cosa una cremallera.

Otra opción para un producto casero similar es el uso de no malla elástica y dispositivos de PVC moderno ventanas En esta opción, no se requiere hacer una puerta separada, sino usar un marco de una mosquitera terminada.

Secadora con ventilador

Algunos de los modelos de secadores hechos por artesanos rusos tienen ventiladores en su propia estructura. El intercambio de calor del aire en tales deshidratadores hace posible forzar el proceso de secado. Crean tales dispositivos a partir de una variedad de recipientes de plástico o algo así como gabinetes cerrados a través de los cuales se conduce una corriente de aire. Analicemos el proceso de producción de un dispositivo simple con un ventilador. Para ello necesitaremos:

• tanque de plástico grande - de 20 litros y más;
• extractor de aire fortochny;
• rejilla de ventilación;
• varillas roscadas de acero con tuercas a juego;
• sujetadores para rejilla y ventilador.

Trabajamos en el siguiente orden:

• en la tapa del tanque hacemos un agujero para la rejilla de ventilación y lo arreglamos;
• fijamos el ventilador de manera similar en cualquiera de los extremos laterales de la caja de plástico;
• en el segmento superior del tanque creamos agujeros para las varillas y las insertamos, fijándolas con tuercas (colgaremos pescado y carne en este lugar).

Si desea aumentar la temperatura ambiente en secador similar, puede utilizar alfombrillas eléctricas. Dichos productos se venden en tiendas de mascotas para la cría de reptiles.