Secador eléctrico de bricolaje para pescado. ¿Cómo hacer una caja para pescado seco? De cajas de plástico

En el proceso de evolución, la humanidad ha inventado muchas formas de preparar productos que permitan conservarlos durante mucho tiempo. Uno de ellos se está secando. Hoy nos detendremos con más detalle en el proceso de secado del pescado, los dispositivos utilizados para esto y algunos de los matices y características del proceso de su autoproducción.

Con una combinación exitosa de circunstancias, la captura del pescador puede calcularse no en piezas de pescado capturadas, sino en kilogramos de su peso.

Y en este caso, existe la necesidad de preservar el producto extraído. Por supuesto, un refrigerador puede venir al rescate. Pero qué placer incomparable experimentas al comer tu propio pescado capturado y seco.

Al recolectar una captura, debe recordar algunas características. Primero, antes de secar el pescado debe estar bien salado.

Para mejorar el sabor del producto futuro, es mejor usar no solo sal, rociando hileras de caudados en un recipiente voluminoso, sino también agregar unos puñados de granos de pimienta negra y moler una docena de hojas de lavrushka.

Algunos gourmets mezclan sal con azúcar en una proporción de 3/1. En el caso de salar la captura directamente en el lugar de pesca, especialmente en época de calor, se recomienda eviscerar el pescado para evitar su deterioro. En este caso, la cantidad de sal se puede reducir ligeramente.

En segundo lugar, en el proceso de secado, el pescado se siente muy atraído por las moscas y se esfuerza por plantar sus huevos en cada canal. Naturalmente, este "condimento" no es para muchos gustos, por lo que se deben tomar medidas para evitar acceso libre insectos Considere varias opciones para secadores de pescado domésticos, hechos a mano con una variedad de materiales improvisados.

Secador de pescado de madera

Se trata de una caja de madera rectangular en la que se realiza un sistema de suspensión de peces. Como material de construcción tome algunos listones de madera con una sección de 20x40 mm, lime un número suficiente de partes de ellos.

Conecte las barras resultantes en las esquinas con clavos o tornillos autorroscantes, tratando de evitar que se rompan los extremos.

Para protegerse de los insectos, puede utilizar una mosquitera sintética, que no es difícil de adquirir en cualquier ferretería.

El tamaño de la celda debe ser mínimo y no exceder de 1-1,5 mm. La fijación de la malla al marco se puede hacer con clavos pequeños, pero es mucho más conveniente usar una grapadora para muebles para este propósito.

Para salvar material celular, una de las paredes cámara de secado se puede coser con una hoja de madera contrachapada delgada o tablero de fibra.

Colgar el pescado durante el secado se puede realizar con cuerdas de alambre o cuerdas de nailon estiradas entre las barras de la cubierta de la secadora. Es conveniente sujetar el pestillo directamente a los ganchos hechos con clips de acero inoxidable.

Secadora plegable casera hecha de paneles y esquinas de plástico

Este la opción es adecuada amantes del plástico. Necesitarás los siguientes materiales:

2 paneles sándwich de moldura 250x400;
esquina para conectar paneles;
perfil de borde;
marcos con malla según el principio de mosquiteros desmontables para ventanas de plástico.

La ventaja de este modelo es la movilidad, el fácil montaje, el bajo peso, así como el poco volumen que ocupa cuando se almacena desmontado. Para el montaje, es suficiente insertar los marcos en los soportes de conexión sin usar composiciones adhesivas. Conseguiremos la barandilla lateral de la secadora.

Luego instalaremos las mismas esquinas en los bordes inferiores de los marcos y colocaremos la parte inferior sobre ellos, una pieza del panel.

El siguiente paso es hacer un sistema de sujeción para sujetar el pescado a partir de piezas de un perfil de esquina de plástico. Por esto con en el interior instale verticalmente las esquinas en las esquinas del cuerpo y coloque cuatro más sobre ellas.

Ponemos pescado salado ensartado en brochetas de madera o trozos de alambre de acero en la suspensión preparada.

Es mejor cubrir el fondo de la secadora con toallas de papel para recoger la salmuera que fluye. Cerramos la parte superior de la estructura con una tapa ensamblada a partir de la segunda pieza del panel y cuatro piezas del perfil del borde. La cubierta superior puede ser inseparable, sujetado con pegamento o una grapadora.

Secador de pescado de cajas de plástico.

Una variante de secadora hecha sobre la base de dos cajas de frutas es bastante simple de fabricar. En el dispositivo, los contenedores están ubicados uno encima del otro en forma invertida. En la caja superior, primero debe quitar la parte celular de la parte inferior.

Es conveniente hacer cuchillo afilado o cortadores laterales. Las cajas se pueden conectar entre sí con pegamento o tornillos autorroscantes.

Para brindar protección contra los insectos de un mosquitero, coser dos bolsas equipadas con una banda elástica en el cuello. La bolsa inferior es estacionaria y la superior se instalará después de cargar el siguiente lote de pescado.

Para fijar la captura durante el secado, puede usar listones de madera con una sección de 15x20 mm, en la que se clavan clavos con sombreros quitados con cierto paso. Dependiendo del tamaño del pez, las lamas se pueden colocar más altas o más bajas. Si es necesario secar lucios, luciopercas, se puede agregar al diseño una caja intermedia más con un fondo completamente eliminado. En condiciones de trabajo, el secado de un contenedor se verá así.

Otras opciones de secador

El pensamiento humano no tiene fronteras. Para solucionar los problemas de secado del pescado se utilizan varias opciones secadores de diversos materiales. Se puede hacer estacionario sobre la base de rejillas de ventanas de plástico en otra versión, diferente de la plegable descrita anteriormente.

Para un soldador, una opción más conveniente está hecha completamente en un marco de metal no separable.

Al mismo tiempo, el dispositivo se puede utilizar tanto suspendido como instalado en el suelo a la sombra. árboles de jardín o dosel. Se ha notado que el secado del pescado (secado) se realiza mejor en un lugar semisombreado y no al sol. En este caso, el producto será más tierno, suave y aceitoso.

En lugares caracterizados por grandes volúmenes de pescado capturado, es aconsejable utilizar secadoras estacionarias gran volumen, lo que le permite cargar grandes lotes de pescado de hasta varias decenas de kilogramos.

Incluso un paraguas común, complementado con una funda de malla fina, puede ser utilizado por pescadores experimentados para pescar en condiciones de campo. Basta con colgarlo del árbol más cercano y colgar la captura diaria previamente salada en las agujas. En la época soviética, con una escasez total de mosquiteros, uno ni siquiera podía soñar, pero la gente salía fácilmente de situaciones difíciles. El tul en desuso se utilizó como protección contra los insectos.

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En Moscú, puedes comprar una gran variedad de redes de pesca, que difieren en volumen, tamaño y tipo de material utilizado. Además, el secado para secar pescado puede ser plegable y de marco, móvil o estacionario. También hay productos catch-only y universales que sirven para colgar setas, frutas y verduras.

Todos los tipos de secadores están fabricados con paredes de malla para permitir el paso del aire y proteger el producto de los insectos. En el interior, el producto se puede equipar con estantes y ganchos para colgar la captura. Debe elegir una red colgante para peces, teniendo en cuenta el lugar donde se colocará. Por ejemplo, las secadoras compactas se pueden colgar en un balcón o logia, mientras que grandes modelos más adecuado para un ático o cobertizo en el patio.

Características de elegir un producto para secar pescado.

Es bueno si el diseño tiene varios estantes separados. Puede optar por un secador de pescado con estructura de alambre para acampar. La presencia de un revestimiento de plástico brindará protección contra la corrosión y el moho. La malla de polietileno debe tener celdas de pequeño diámetro para que los insectos no puedan entrar. En el fondo del secadero es necesario equipar un doble fondo para alojar el palet. Si se utilizan puertas con cremallera, se deben desabrochar por ambos lados. En la parte superior debe haber una cuerda lo suficientemente larga y fuerte para colgar la comida.

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A menudo, los pescadores obtienen una gran captura, que no se mide en piezas, sino en kilogramos. Al mismo tiempo, existen dificultades en la conservación del pescado.

Para evitar que se eche a perder, se puede secar en secadores especiales. Se pueden hacer de forma independiente o comprar en tiendas especializadas.

Características de la salazón y el secado del pescado con una secadora.

Al cosechar la captura resultante, es necesario recordar las recomendaciones que le permiten secar adecuadamente y:

Para un sabor picante, es mejor agregar unas pocas docenas de granos de pimienta negra y hojas de laurel trituradas a la sal;
Para refinar el sabor, se mezcla un poco de sal con azúcar, la proporción debe ser de 3:1;
Para que el pescado no se deteriore, es mejor destriparlo antes de salarlo o secarlo;
El pescado seco es muy atractivo para las moscas, para evitar su aparición, es necesario hacer trampas especiales para insectos.

¿Dónde comprar un secador de pescado ya qué precio?

El secador de pescado es dispositivo requerido para el pescador. Se puede comprar:

en una tienda especializada en pesca;
ferretería;
en tiendas en línea;
en tiendas de deportes en el departamento de pesca.

El dispositivo protege a los peces de los insectos gracias a una malla especial que se puede cerrar con una cremallera cosida. La secadora está hecha de materiales duraderos. Alta calidad.

Hay varios tipos de secadores industriales:

Sobre las estrías;
en el marco;
Rectangular;
un solo nivel;
De varios niveles.

El costo de los secadores de pescado es diferente, todo depende del material del que esté hecho:

300-600 rublos (la base de tales dispositivos es un mosquitero denso, que se extiende sobre un marco hecho de metales livianos, muy conveniente de usar, puede llevarlo fácilmente en un viaje de pesca);
700-1500 rublos (el dispositivo tiene varios niveles y cadenas, contiene un gran número de captura);
A partir de 1500 (el marco de la secadora está hecho de metales pesados duraderos, se usa principalmente acero, no es móvil).

Al elegir una secadora en una tienda, debe sopesar todas las ventajas de cada modelo y luego elegir el dispositivo usted mismo.

¿Qué puedes hacer con una secadora para pescado con tus propias manos?

A pesar de gran variedad modelos de secadores para pescado, cada pescador necesita el suyo, que satisfará plenamente las necesidades. No todos los dispositivos comprados son adecuados para su uso en casos individuales. Por lo tanto, con bastante frecuencia, los amantes de la pesca fabrican secadores por su cuenta.

Esto tiene en cuenta:

Lugar para secar pescado;
Los materiales de los que está hecha la secadora;
Condiciones en las habitaciones donde se planea el secado.

Teniendo en cuenta todos los matices, el pescador decide por sí mismo qué dispositivo le conviene. La mayoría de las veces, la secadora está hecha:

De bloques de madera;
A partir de paneles o cajas de plástico.

La tecnología de producción de cada tipo es diferente, incluye sus propias características.

barras de madera

La secadora, que está hecha de barras de madera, se considera el diseño más simple.

Para hacer un dispositivo de este tipo, debe preparar:

tornillos autorroscantes;
barras de madera;
Mosquitero.

Después de preparar todo materiales necesarios, puede comenzar a ensamblar:

Es mejor hacer este tipo de secadora con patas, por lo que primero es necesario medir la altura del producto, así como la longitud de los elementos de soporte.
Rodaja barras de madera de acuerdo con las medidas tomadas, conéctelos entre sí con tornillos autorroscantes. El marco está listo.
A los lados del marco, debe hacer dos pequeños bloques en los que se colocará una cuerda o un tendedero.
Cubra toda la estructura, comenzando desde arriba, con un mosquitero, fíjelo a la secadora con una grapadora.
Para construir una cubierta, para este propósito se puede usar cualquier material disponible que se ajuste al tamaño.

¡Nota! Al hacer un dispositivo con barras de madera, lo principal es elegir la herramienta adecuada que le permita obtener un diseño duradero y de alta calidad.

Paneles y cajas de plástico

Los secadores hechos de plástico tienen un rendimiento bastante pobre. rendimiento, por lo tanto, en su fabricación, es necesario asegurar la presencia de un extracto.

Para la construcción de la estructura se debe preparar:

esquinas de plástico;
Base de pegamento (puedes usar uñas líquidas);
pernos;
destornillador y sierra de vaivén;
Capucha;
Mosquitero.

Fabricación construcción de plástico se lleva a cabo de la siguiente manera:

Tome medidas de la altura de la estructura.
Cortar cantidad requerida listones de plástico.
Recorte las piezas necesarias para la tapa y la entrada.
Fije el panel en la esquina, conecte el resto entre sí usando base adhesiva o uñas líquidas.
Después de hacer el marco, haga una cubierta, fíjela con una esquina.
Del mismo modo, haz todos los lados de la secadora.
Es necesario que en la parte superior de la secadora a lo largo de toda la longitud haya una barra de acabado.
Haz esquinas que serán la base para las varillas.
Usando un alambre grueso, haga varillas que estén ubicadas en lados opuestos.
El primer lado de la caña debe estar unido a un lado, haciendo una curva de 90 grados, el segundo extremo de la caña debe separarse libremente de la estructura para ensartar el pez en él, luego insertarse en el agujero en la esquina sin cualquier problema
Haga un agujero en cualquier parte de la pared lateral, inserte la campana.

El diseño solo debería funcionar cuando el capó está encendido y la tapa está cerrada en la parte superior.

Para que el pescado sea sabroso y fragante, debe escuchar algunos consejos de secado:

Si el pescado mide más de 30 cm, hay que eviscerarlo, ponerlo en un lugar frío mezclado con ortigas durante un par de horas.
Antes del secado, el pescado debe lavarse con agua corriente. agua limpia eliminar toda la suciedad.
Es importante que los cadáveres no se toquen entre sí y que el abdomen esté hacia afuera, por lo que no se deben colocar más de 10 piezas en una barra o cuerda.
Los peces pequeños se secan durante 2 semanas, los grandes durante al menos 6 semanas.
El pescado más delicioso se obtiene en la primavera, ya que está fresco y fresco afuera, no se recomienda secar los cadáveres en el verano, ya que se deteriorarán rápidamente.
Al secar bajo opresión, es muy importante aplicar un matiz, cuánto tiempo estuvo el pescado debajo de la sal, la misma cantidad de tiempo que debe remojarse agua limpia y luego colocar en la secadora.

El verano es una época fértil para recoger bayas, setas, pescar y otras actividades agradables. A menudo, un pescador de éxito se enfrenta al problema de conservar la captura durante mucho tiempo. Actualmente, existen varios métodos más utilizados. Entre ellos podemos destacar el secado de pescado. Con el desempeño cualitativo de esta operación, la captura se puede guardar por un año o más. Para garantizar la alta calidad del proceso, le sugerimos que haga un secador de pescado utilizando un mínimo de material y herramientas.

Antes de comenzar a trabajar, consideramos necesario señalar algunas características de dicho dispositivo. Un elemento obligatorio de una secadora moderna es el marco de malla del cuerpo. Su tarea es evitar la penetración de moscas, que tienden a depositar futuras crías en un producto fresco. Además, se utilizan fuertes cuerdas para asegurar el pescado, que pueden soportar el peso de la captura procesada. Las bandejas ubicadas en la parte inferior del secador asegurarán la recolección de la salmuera que suelta el pescado y la humedad que se libera activamente en los primeros días.

Montaje de la caja de secado de pescado

Comenzamos el proceso de fabricación del dispositivo con la instalación de la carcasa. Para hacer un secador de pescado con tus propias manos. varios materiales. En el diseño que estamos describiendo, el cuerpo está hecho de barras de madera con una sección de 30 × 30 milímetros. La madera para piezas se puede seleccionar como madera dura y coníferas. Centrándose en las dimensiones deseadas del accesorio, corte la cantidad requerida de piezas de acuerdo con la foto presentada, utilizando una sierra para metales de carpintería, eléctrica Sierra circular o rompecabezas eléctrico.

Después del aserrado, para evitar lesiones durante el funcionamiento de la secadora, las barras deben alisarse con un cepillo manual o cepilladora electrica. Le recomendamos que ensamble la caja con tornillos autorroscantes, envolviéndolos con un destornillador o un destornillador. La facilidad de montaje le permite montar rápidamente la secadora durante un viaje de pesca de varios días a zonas remotas de nuestro país. A altas temperaturas del aire en verano, el secado puede volverse la única forma conservación de capturas.

La fuerza adicional del diseño de la secadora ayudará a proporcionar barras transversales adicionales instaladas. por logro maxima calidad las asambleas recomiendan conexiones de esquina fortalecer mediante la instalación adicional partes de metal. Esquinas de acero fije también con tornillos autorroscantes.

Para facilitar su uso, agregue porciones de pescado fresco y retire productos terminados Es conveniente complementar la secadora con una puerta que se abre. Está hecho en forma de marco con una barra transversal y, además, está reforzado con esquinas de ventanas. Para colgar la puerta, puede utilizar diferente tipo bisagras o bisagras tipo piano, fijándolas al cuerpo y puerta con pequeños tornillos.

El siguiente paso en la instalación de un secador de pescado de bricolaje es la instalación de cables internos para colgar pescado. Esto se hace convenientemente con tornillos de ojo, que son un anillo de acero unido a una varilla roscada. Puede utilizar cualquier destornillador para instalarlos. Basta con insertar la herramienta en el anillo, presionar ligeramente al comienzo del atornillado y luego girar el tornillo de ojo a lo largo de su eje para atornillarlo a la profundidad requerida. Ate cualquier cordón resistente a los anillos de sujeción.

Terminar la instalación del dispositivo es instalar la parte inferior en su parte inferior, hecha de láminas de madera contrachapada o tableros duros. Cubra las paredes de la secadora con una red de nailon resistente con talla minima células. Para ello, es bueno utilizar el que se encuentra en las ferreterías. rejilla de ventana. Recuerda que su principal función es evitar que las moscas entren en su interior. Es conveniente fijar el fondo y la red con la ayuda de grapadora de construccion. Para evitar rasgar el material de malla de la secadora, cuando la coloque, doble los bordes varias veces o coloque una cinta de plástico resistente encima.

Para facilitar el transporte, por ejemplo al limpiar una habitación, asegúrelo con fuera paredes finales dos muebles o manijas de puerta, e instale paletas de plástico o aluminio en la parte inferior.

Secador de pescado casero de una caja de plástico.

Además de lo descrito, puede encontrar otras opciones para secadores. Considere las características de algunos de ellos.

El primer tipo de dispositivo es económico y simple. Se basa en una caja de plástico para recipientes de vidrio con barras transversales instaladas para colgar peces. La protección contra insectos la proporcionan dos cubiertas de malla extraíbles.

Secador de pescado colgante

El siguiente tipo de secador está prácticamente desprovisto de cuerpo. Está representado por una gran bolsa de malla, dentro de la cual se fijan los mismos estantes de malla con un marco de alambre de acero. Con este método, el pez no cuelga, como en todos los demás, sino que se ubica acostado.

La base del próximo diseño de la secadora está hecha de acero grueso. malla de construcción, cubierto adicionalmente con gasa de tela. Una clara desventaja de este tipo es la fragilidad de la malla natural, que requerirá costes adicionales después de que se haya desgastado.

Secador de un perfil de metal.

La última de las opciones de organización de secadoras que describimos hoy tiene la vida útil más larga. Esto se logra mediante el uso de piezas de aleación de aluminio como base para el diseño. Para garantizar la estanqueidad entre el cuerpo y la cubierta, el borde superior de las paredes se pega adicionalmente con un sello de goma.

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Papá, cómo no puedes entender, no me gusta pescado aceitoso me gusta seco...

La tarea está clara, el objetivo está establecido, la herramienta está lista: haremos una secadora para secar pescado.

Déjame decirte que acabo de comprar mosquitero, en la tienda "anfitriona" - 55r metro lineal, tomó 2,5 metros - fue suficiente para mí.

Todo lo demás estaba en el campo en el garaje, en abundancia.

Entonces, para empezar, tomé:

4 barras de 120 cm cada una - las patas de la futura secadora

6 barras de 60cm - travesaños

8 barras de 40 cm cada una: las barras transversales en las que instalaré las varillas en las que se colgará el pescado.

De toda esta desgracia, armé el marco, esto fue lo que sucedió:

¡Muy torcido pero con alma! No afecta el significado del producto de ninguna manera; por lo tanto, no me molesté con la precisión.

Perforé agujeros en travesaños cortos, no a través de los mismos. Encontré barras de refuerzo en el garaje, las corté con una amoladora a la longitud que necesitaba, y las puse en los orificios perforados, dos barras de refuerzo por nivel.

Las esquinas de la estructura se fijaron con esquinas.

Las esquinas con barras de refuerzo insertadas en las barras transversales le dieron rigidez a la estructura.

Decidí que habría pocos accesorios insertados; el resto fueron aserrados, simplemente los agarré con tornillos autorroscantes. Lo principal es que una mano debe pasar entre las armaduras; será más conveniente colgar el producto.

Le damos la vuelta, lo envolvemos con un mosquito, agarramos el mosquito con claveles. Lo principal aquí es que la malla debe tener un poco de margen, y en una de las esquinas se fue en dos capas; de lo contrario, las moscas son tales personas que se filtrarán en cualquier grieta.

Abajo. No hice el fondo del mosquito, porque las moscas logran colocar a sus crías directamente en la red cubierta con lodo oloroso (y del pescado recién colgado, inevitablemente desenterrarán la salmuera).

Por lo tanto, decidí hacerlo de plástico de techo.

Retorcí las dos piezas juntas, las ajusté exactamente al tamaño. Aquí la precisión es importante, para que no queden espacios, las moscas no perdonarán la lejía.

Lo puse en su lugar, recorrí el perímetro con tornillos.

Luego tomó la misma esquina

Y fijó la rejilla a lo largo de las caras laterales de la estructura.

Los restos de la rejilla en la parte superior resultaron.

Hice la tapa, como la parte inferior, de plástico de techo.

Cubrimos, presionamos con ladrillos - la estructura terminada:

Después del montaje, encontré una jamba. Cuando pones la mano en la secadora, no puedes llegar al fondo, así que cuando cuelgues el pescado, si se cae al fondo, habrá un pequeño problema para atraparlo, ten esto en cuenta.