Modelo de secador de pescado con mosquitera. Cómo hacer una secadora para pescado con tus propias manos. Los elementos internos de la cámara de secado consisten en

A menudo, los pescadores obtienen una gran captura, que no se mide en piezas, sino en kilogramos. Al mismo tiempo, existen dificultades en la conservación del pescado.

Para evitar que se eche a perder, se puede secar en secadores especiales. Se pueden hacer de forma independiente o comprar en tiendas especializadas.

Características de la salazón y el secado del pescado con una secadora.

Al cosechar la captura resultante, es necesario recordar las recomendaciones que le permiten secar adecuadamente y:

• Para un sabor picante, es mejor agregar unas pocas docenas de granos de pimienta negra y hojas de laurel trituradas a la sal;
• Para refinar el sabor, se mezcla un poco de sal con azúcar, la proporción debe ser de 3:1;
• Para que el pescado no se deteriore, es mejor destriparlo antes de salarlo o secarlo;
• El pescado seco es muy atractivo para las moscas, para evitar su aparición, es necesario hacer trampas especiales para insectos.

¿Dónde comprar un secador de pescado ya qué precio?

El secador de pescado es dispositivo requerido para el pescador. Se puede comprar:

• en una tienda especializada en pesca;
• ferretería;
• en tiendas en línea;
• en tiendas de deportes en el departamento de pesca.

El dispositivo protege a los peces de los insectos gracias a una malla especial que se puede cerrar con una cremallera cosida. La secadora está hecha de materiales duraderos. Alta calidad.

Hay varios tipos de secadores industriales:

• Sobre las estrías;
• en el marco;
• Rectangular;
• un solo nivel;
• De varios niveles.

El costo de los secadores de pescado es diferente, todo depende del material del que esté hecho:

• 300-600 rublos (la base de tales dispositivos es un mosquitero denso, que se extiende sobre un marco hecho de metales livianos, muy conveniente de usar, puede llevarlo fácilmente en un viaje de pesca);
• 700-1500 rublos (el dispositivo tiene varios niveles y cadenas, contiene un gran número de captura);
• A partir de 1500 (el marco de la secadora está hecho de metales pesados ​​duraderos, se usa principalmente acero, no es móvil).

Al elegir una secadora en una tienda, debe sopesar todas las ventajas de cada modelo y luego elegir el dispositivo usted mismo.

¿Qué puedes hacer con una secadora para pescado con tus propias manos?

A pesar de gran variedad modelos de secadores para pescado, cada pescador necesita el suyo, que satisfará plenamente las necesidades. No todos los dispositivos comprados son adecuados para su uso en casos individuales. Por lo tanto, con bastante frecuencia, los amantes de la pesca fabrican secadores por su cuenta.

Esto tiene en cuenta:

• Lugar para secar pescado;
• Los materiales de los que está hecha la secadora;
• Condiciones en las habitaciones donde se planea el secado.

Teniendo en cuenta todos los matices, el pescador decide por sí mismo qué dispositivo le conviene. La mayoría de las veces, la secadora está hecha:

• De bloques de madera;
• A partir de paneles o cajas de plástico.

La tecnología de producción de cada tipo es diferente, incluye sus propias características.

barras de madera

La secadora, que está hecha de barras de madera, se considera el diseño más simple.

Para hacer un dispositivo de este tipo, debe preparar:

• tornillos autorroscantes;
• barras de madera;
• Mosquitero.

Después de preparar todo materiales necesarios, puede comenzar a ensamblar:

1. Es mejor hacer este tipo de secadora con patas, por lo que primero es necesario medir la altura del producto, así como la longitud de los elementos de soporte.
2. Rodaja bloques de madera de acuerdo con las medidas tomadas, conéctelos entre sí con tornillos autorroscantes. El marco está listo.
3. A los lados del marco, debe hacer dos pequeños bloques en los que se colocará una cuerda o un tendedero.
4. Cubra toda la estructura, comenzando desde arriba, con un mosquitero, fíjelo a la secadora con una grapadora.
5. Para construir una cubierta, para este propósito se puede usar cualquier material disponible que se ajuste al tamaño.

¡Nota! Al hacer un dispositivo con barras de madera, lo principal es elegir la herramienta adecuada que le permita obtener un diseño duradero y de alta calidad.

Paneles y cajas de plástico

Los secadores hechos de plástico tienen un rendimiento bastante pobre. rendimiento, por lo tanto, en su fabricación, es necesario asegurar la presencia de un extracto.

Para la construcción de la estructura se debe preparar:

• esquinas de plástico;
• Base de pegamento (puedes usar uñas líquidas);
• pernos;
• destornillador y sierra de vaivén;
• Capucha;
• Mosquitero.

Fabricación construcción de plástico se lleva a cabo de la siguiente manera:

1. Tome medidas de la altura de la estructura.
2. Cortar cantidad requerida listones de plástico.
3. Recorte las piezas necesarias para la tapa y la entrada.
4. Fije el panel en la esquina, conecte el resto entre sí usando base adhesiva o uñas líquidas.
5. Después de hacer el marco, haga una cubierta, fíjela con una esquina.
6. Del mismo modo, haz todos los lados de la secadora.
7. Es necesario que en la parte superior de la secadora a lo largo de toda la longitud haya una barra de acabado.
8. Haz esquinas que serán la base para las varillas.
9. Usando un alambre grueso, haga varillas que estén ubicadas en lados opuestos.
10. El primer lado de la caña debe estar unido a un lado, haciendo una curva de 90 grados, el segundo extremo de la caña debe separarse libremente de la estructura para ensartar el pez en él, luego insertarse en el agujero en la esquina sin cualquier problema
11. Haga un agujero en cualquier parte de la pared lateral, inserte la campana.

El diseño solo debería funcionar cuando el capó está encendido y la tapa está cerrada en la parte superior.

Para que el pescado sea sabroso y fragante, debe escuchar algunos consejos de secado:

• Si el pescado mide más de 30 cm, hay que eviscerarlo, ponerlo en un lugar frío mezclado con ortigas durante un par de horas.
• Antes del secado, el pescado debe lavarse con agua corriente. agua limpia eliminar toda la suciedad.
• Es importante que los cadáveres no se toquen entre sí y que el abdomen esté hacia afuera, por lo que no se deben colocar más de 10 piezas en una barra o cuerda.
• Los peces pequeños se secan durante 2 semanas, los grandes durante al menos 6 semanas.
• El pescado más delicioso se obtiene en la primavera, ya que está fresco y fresco afuera, no se recomienda secar los cadáveres en el verano, ya que se deteriorarán rápidamente.
• Al secar bajo opresión, es muy importante aplicar un matiz, cuánto tiempo estuvo el pescado debajo de la sal, la misma cantidad de tiempo que debe remojarse agua limpia y luego colocar en la secadora.
Atrapé este lucio con un activador de mordida. Nunca los había capturado antes, ¡pero ahora cada vez que traigo especímenes de trofeos de la pesca! Es hora de que garantices tu captura!!!

El verano es una época fértil para recoger bayas, setas, pescar y otras actividades agradables. A menudo, un pescador de éxito se enfrenta al problema de conservar la captura durante mucho tiempo. Actualmente, existen varios métodos más utilizados. Entre ellos podemos destacar el secado de pescado. Con el desempeño cualitativo de esta operación, la captura se puede guardar por un año o más. Para garantizar la alta calidad del proceso, le sugerimos que haga un secador de pescado utilizando un mínimo de material y herramientas.

Antes de comenzar a trabajar, consideramos necesario señalar algunas características de dicho dispositivo. Un elemento obligatorio de una secadora moderna es el marco de malla del cuerpo. Su tarea es evitar la penetración de moscas, que tienden a depositar futuras crías en un producto fresco. Además, se utilizan fuertes cuerdas para asegurar el pescado, que pueden soportar el peso de la captura procesada. Las bandejas ubicadas en la parte inferior del secador asegurarán la recolección de la salmuera que suelta el pescado y la humedad que se libera activamente en los primeros días.

Montaje de la caja de secado de pescado

Comenzamos el proceso de fabricación del dispositivo con la instalación de la carcasa. Para hacer un secador de pescado con tus propias manos. varios materiales. En el diseño que estamos describiendo, el cuerpo está hecho de barras de madera con una sección de 30 × 30 milímetros. La madera para piezas se puede seleccionar como madera dura y coníferas. Centrándose en las dimensiones deseadas del accesorio, corte la cantidad requerida de piezas de acuerdo con la foto presentada, utilizando una sierra para metales de carpintería, eléctrica Sierra circular o rompecabezas eléctrico.

Después del aserrado, para evitar lesiones durante el funcionamiento de la secadora, las barras deben alisarse con un cepillo manual o cepilladora electrica. Le recomendamos que ensamble la caja con tornillos autorroscantes, envolviéndolos con un destornillador o un destornillador. La facilidad de montaje le permite montar rápidamente la secadora durante un viaje de pesca de varios días a zonas remotas de nuestro país. A altas temperaturas del aire en verano, el secado puede volverse la única forma conservación de capturas.

La fuerza adicional del diseño de la secadora ayudará a proporcionar barras transversales adicionales instaladas. por logro maxima calidad las asambleas recomiendan conexiones de esquina fortalecer mediante la instalación adicional partes de metal. Esquinas de acero fije también con tornillos autorroscantes.

Para facilitar su uso, agregue porciones de pescado fresco y retire productos terminados Es conveniente complementar la secadora con una puerta que se abre. Está hecho en forma de marco con una barra transversal y, además, está reforzado con esquinas de ventanas. Para colgar la puerta, puede utilizar diferente tipo bisagras o bisagras tipo piano, fijándolas al cuerpo y puerta con pequeños tornillos.

El siguiente paso en la instalación de un secador de pescado de bricolaje es la instalación de cables internos para colgar pescado. Esto se hace convenientemente con tornillos de ojo, que son un anillo de acero unido a una varilla roscada. Puede utilizar cualquier destornillador para instalarlos. Basta con insertar la herramienta en el anillo, presionar ligeramente al comienzo del atornillado y luego girar el tornillo de ojo a lo largo de su eje para atornillarlo a la profundidad requerida. Ate cualquier cordón resistente a los anillos de sujeción.

Terminar la instalación del dispositivo es instalar la parte inferior en su parte inferior, hecha de láminas de madera contrachapada o tableros duros. Cubra las paredes de la secadora con una red de nailon resistente con talla minima células. Para ello, es bueno utilizar el que se encuentra en las ferreterías. rejilla de ventana. Recuerda que su principal función es evitar que las moscas entren en su interior. Es conveniente fijar el fondo y la red con la ayuda de grapadora de construccion. Para evitar rasgar el material de malla de la secadora, cuando la coloque, doble los bordes varias veces o coloque una cinta de plástico resistente encima.

Para facilitar el transporte, por ejemplo al limpiar una habitación, asegúrelo con fuera paredes finales dos muebles o manijas de puerta, e instale paletas de plástico o aluminio en la parte inferior.

Secador de pescado casero de una caja de plástico.

Además de lo descrito, puede encontrar otras opciones para secadores. Considere las características de algunos de ellos.

El primer tipo de dispositivo es económico y simple. Se basa en una caja de plástico para recipientes de vidrio con barras transversales instaladas para colgar peces. La protección contra insectos la proporcionan dos cubiertas de malla extraíbles.

Secador de pescado colgante

El siguiente tipo de secador está prácticamente desprovisto de cuerpo. Está representado por una gran bolsa de malla, dentro de la cual se fijan los mismos estantes de malla con un marco de alambre de acero. Con este método, el pez no cuelga, como en todos los demás, sino que se ubica acostado.

La base del próximo diseño de la secadora está hecha de acero grueso. malla de construcción, cubierto adicionalmente con gasa de tela. Una clara desventaja de este tipo es la fragilidad de la malla natural, que requerirá costes adicionales después de que se haya desgastado.

Secador de un perfil de metal.

La última de las opciones de organización de secadoras que describimos hoy tiene la vida útil más larga. Esto se logra mediante el uso de piezas de aleación de aluminio como base para el diseño. Para garantizar la estanqueidad entre el cuerpo y la cubierta, el borde superior de las paredes se pega adicionalmente con un sello de goma.

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Los secadores para pescado de diversas variaciones, por supuesto, se venden en la tienda. Pero hacer algo con tus propias manos es un orgullo para un hombre de verdad, y más aún para un pescador. Es posible secar la captura sin un diseño especial, sin embargo, todas las opciones "anticuadas" (en tendederos, en un balcón, en el ático) no excluyen la posibilidad de contaminación del producto.

Hacemos una secadora para pescado por nuestra cuenta.

En primer lugar, debe decidir qué tipo de secador necesita y qué materiales tiene para su fabricación. El "interior" de la secadora son cuerdas, los ganchos no son difíciles de fabricar. Se pueden construir rápidamente a partir de:

• alambres;
• tendedero;
• hilos fuertes retorcidos en varias filas.

Es mucho más importante hacer correctamente el cuerpo de la secadora, lo que evitará que entren moscas y avispas.

De cajas de plástico

Para la fabricación de una secadora de este tipo, cabrá absolutamente cualquier caja de plástico, de cualquier forma y tamaño. Dado que este material no permite el paso del aire, esta estructura deberá estar equipada con una campana extractora. Además, necesitarás:

1. Esquinas (plástico o duraluminio).
2. Pegamento o uñas líquidas.
3. Sujetadores (tornillos).

De las herramientas suficientes:

• sierra de calar o cuchillo de oficina;
• destornillador.

Las ventajas de este diseño son que es muy fácil tanto de operar como de ensamblar. Además, es fácil de desmontar y lavar.

De paneles y esquinas de plástico.

La construcción de una secadora de este tipo es similar en algunos aspectos a la instalación del modelo descrito anteriormente. La única diferencia es que en el primer caso tomamos una caja ya hecha, y en el segundo caso la hacemos nosotros mismos de acuerdo con las dimensiones que necesitamos.

Para el diseño necesitarás:

1. Paneles de plástico.
2. Guías, esquinas, listones de acabado.
3. Uñas Líquidas.
4. Alambre para varillas.
5. Capucha.
6. Malla para cerrar la entrada.

De bloques de madera

El más simple y confiable es un secador de pescado hecho de bloques de madera. Para su fabricación necesitarás:

• barras;
• tornillos autorroscantes;
• mosquitera o tul.

Otras opciones

Listar todo posibles opciones construcciones no tienen sentido. Pero para ponerte al día un poco, dividamos las secadoras en categorías:

1. Enmarcado y sin marco.
2. Construcción plegable y de una sola pieza.
3. Móvil y estacionario.

Prácticamente cualquiera de ellos se puede construir con tus propias manos.

Instalación de secadora

Analicemos con más detalle el montaje de la secadora de caja de plástico:

Montaje de la secadora paneles de plastico y esquinas requiere las siguientes acciones:

• medimos la altura de nuestra caja en el panel de plástico y cortamos tantas tablas como necesitemos. No es difícil contarlos: divida el ancho y el alto estimados de la caja por las dimensiones del panel y redondee este número;
• de la misma manera, corte los detalles para el fondo y la tapa de la caja;
• el montaje de los paneles de plástico es muy simple: el primer panel se fija en la esquina de la longitud deseada, todos los demás se pegan en el área de las ranuras con clavos líquidos;
• tan pronto como se ensambla el costado, fijamos la parte superior con una barra de acabado, y la parte inferior y el segundo borde con una esquina;
• de la misma manera, ensamblamos dos lados más de la caja y luego, los paneles de la parte inferior de la estructura;
• luego completamos el montaje del último lado. Recuerde que debe haber una barra de acabado en todas partes en la parte superior;
• también pegamos los detalles de la tapa y ennoblecemos los bordes con tablones;
• entonces todo está de acuerdo con el esquema, como en la instalación de la primera secadora: campana, varillas.

El montaje de una secadora a partir de barras de madera implica los siguientes pasos:

Cualquier secador para pescado se puede hacer en casa. Lo principal es la disponibilidad de los materiales y herramientas necesarios. Al elegir un modelo, guíese por cómo se utilizará: en el balcón, en el garaje, debajo cielo abierto. Depende de esto si la secadora tendrá estructuras adicionales: patas, soportes de suspensión, ventilador, etc

Papá, cómo no puedes entender, no me gusta pescado aceitoso me gusta seco...

La tarea está clara, el objetivo está establecido, la herramienta está lista: haremos una secadora para secar pescado.

Debo decir de inmediato que solo compré una mosquitera, en la tienda "anfitriona" - 55r metro lineal, tomó 2,5 metros - fue suficiente para mí.

Todo lo demás estaba en el campo en el garaje, en abundancia.

Entonces, para empezar, tomé:

4 barras de 120 cm cada una - las patas de la futura secadora

6 barras de 60cm - travesaños

8 barras de 40 cm cada una: las barras transversales en las que instalaré las varillas en las que se colgará el pescado.

De toda esta desgracia, armé el marco, esto fue lo que sucedió:

¡Muy torcido pero con alma! No afecta el significado del producto de ninguna manera; por lo tanto, no me molesté con la precisión.

Perforé agujeros en travesaños cortos, no a través de los mismos. Encontré barras de refuerzo en el garaje, las corté con una amoladora a la longitud que necesitaba, y las puse en los orificios perforados, dos barras de refuerzo por nivel.

Las esquinas de la estructura se fijaron con esquinas.

Las esquinas con barras de refuerzo insertadas en las barras transversales le dieron rigidez a la estructura.

Decidí que habría pocos accesorios insertados; el resto fueron aserrados, simplemente los agarré con tornillos autorroscantes. Lo principal es que una mano debe pasar entre las armaduras; será más conveniente colgar el producto.

Le damos la vuelta, lo envolvemos con un mosquito, agarramos el mosquito con claveles. Lo principal aquí es que la malla debe tener un poco de margen, y en una de las esquinas se dividió en dos capas; de lo contrario, las moscas son tales que se filtrarán en cualquier grieta.

Abajo. No hice el fondo del mosquito, porque las moscas logran colocar a sus crías directamente en la red cubierta con lodo oloroso (y del pescado recién colgado, inevitablemente desenterrarán la salmuera).

Por lo tanto, decidí hacerlo de plástico de techo.

Retorcí las dos piezas juntas, las ajusté exactamente al tamaño. Aquí la precisión es importante, para que no queden espacios, las moscas no perdonarán la lejía.

Lo puse en su lugar, recorrí el perímetro con tornillos.

Luego tomó la misma esquina

Y fijó la rejilla a lo largo de las caras laterales de la estructura.

Los restos de la rejilla en la parte superior resultaron.

Hice la tapa, como la parte inferior, de plástico de techo.

Cubrimos, presionamos con ladrillos - la estructura terminada:

Después del montaje, encontré una jamba. Cuando pones la mano en la secadora, no puedes llegar al fondo, así que cuando cuelgues el pescado, si se cae al fondo, habrá un pequeño problema para atraparlo, ten esto en cuenta.

Ahora toma un tazón

lo abrimos, y allí, después de una salazón de tres semanas

cortar rápidamente ganchos con alicates de alambre de tejer

destino

Pero, justo de lo que estaba hablando, crucian cayó al fondo.

no puedes agarrarlo con la mano, pero hay un pincho, es fácil para ellos

Ponemos la secadora con pescado en un lugar ventilado y sombreado, esperamos una semana, otro y delicioso pescado seco está listo para comer.

No muerdo ni lastimo a todos. Gracias hijo por el reto.

Secado y pescado seco- uno de los bocadillos más populares en nuestro país, y sería extraño pagar dinero si a usted le gusta pescar, e incluso presumir de capturas abundantes y regulares. La versión más simple de un secador de pescado de bricolaje puede ser incluso un tendedero ordinario con pinzas para la ropa en las que se sujetará la presa. Para protegerse contra los mosquitos, la captura se puede proteger con un mosquitero arrojado por encima, pero con la "producción" puesta en marcha, esto no parece serio.

El secado casero para pescado de apariencia decente y la misma funcionalidad se puede hacer en casa colocando una gran cantidad de esclavos en un espacio pequeño y al mismo tiempo brindando una buena ventilación y protección contra insectos curiosos. En un área rural, esta solución es especialmente relevante, ya que no solo el pescado, sino también los champiñones e incluso la carne se pueden secar de manera similar. Se pueden distinguir dos variantes de este diseño. Consideremos cada uno de ellos con más detalle.

Armario colgante desmontable

En las casas particulares, en la mayoría de los casos, se recurre a hacer una caja, cubierta por todos lados con una mosquitera para protegerse de los insectos. Dependiendo del tamaño, dicha estructura se puede colgar en una pared o incluso tener varios niveles y colocarse en el suelo; luego, hasta varias docenas de peces pueden secarse al mismo tiempo, pero aumenta la probabilidad de acceso de insectos terrestres. . Las dimensiones de la caja del futuro las determinas solo tú, en función de tus habilidades de pesca.

Para un buen acceso al aire, la caja no debe tener paredes; de hecho, estamos hablando solo de un marco de contorno. Para su fabricación se suele elegir una barra o listones de madera, cuyo grosor nunca debe ser inferior a 2,5 cm.Además, en muchos casos tiene sentido coger un material más grueso si la estructura tiene muchas gradas, o su volumen permite colgar varios kilogramos de pescado a la vez. Para no confundirse con la cantidad de material comprado, puede hacer un dibujo por adelantado.

Solo tenga en cuenta que cualquier caja de un tamaño relativamente grande no interferirá con la presencia de espaciadores adicionales para mayor resistencia y estabilidad. Al comprar una barra, vale la pena tomarla con un pequeño margen, por si acaso.

Para la belleza, la madera a menudo se lija y luego se pinta, pero es más razonable hacer el primer procedimiento antes de ensamblar la estructura y el segundo después del ensamblaje. Las lamas pulidas se cortan de forma que se formen dos rectángulos idénticos, que se convertirán en paredes opuestas. Puede conectarlos con varios espaciadores separados o con dos más rectángulos iguales. Después de todo esto, se debe hacer un rectángulo más de acuerdo con el tamaño de una de las paredes: servirá como puerta. Para la corrección perfecta de todos los ángulos, la mayoría de los maestros aconsejan usar especiales esquinas metalicas talla pequeña, vendido en algún lugar del barrio con la misma madera.

Cuando el marco esté listo, si no está pintado, al menos barnizado, porque la madera, e incluso al aire libre, durará mucho más.

La pintura y el barniz deben elegirse sabiamente: deben proteger la madera del agua y los depósitos de sal, pero al mismo tiempo ser respetuosos con el medio ambiente, porque los vapores tóxicos seguramente empaparán a los peces.

En la parte superior de la caja, así como entre los espaciadores de los niveles inferiores, debe estirar un cordel o alambre en el que se colgará el pescado. La densidad de las filas y la distancia vertical entre las filas deben determinarse en función del tamaño de la captura que generalmente puede mostrar. Elegir entre hilo y diferentes tipos cable, concéntrese en la capacidad de resistir la lluvia y soportar el peso esperado de la captura, también es razonable proporcionar una opción fácil para reemplazar las piezas caídas o rotas.

Cuando también se pasa esta etapa, puede comenzar a colocar la mosquitera; por lo general, simplemente se corta en fragmentos tamaño requerido y simplemente clavado a los rieles en estado tenso. De esta forma, todos los lados de la caja quedan recortados, excepto el que queda para la puerta, y con el tirante previsto colgado en la pared. lado opuesto también se puede dejar sin rejilla. La puerta en sí también está tapizada con una malla, después de lo cual se une con bisagras a la "puerta". toque final habrá la creación de un "diablos" de dos o tres clavos, pero aquí vale la pena abordar la tarea de la manera más responsable posible para que no quede la más mínima brecha.

Si de repente resultó torcido y todavía hay grietas, puede pegarlas en el exterior con un sellador.

Muchos, por cierto, no quieren hacer la puerta solos, sino ajustar específicamente las dimensiones de la caja a las dimensiones del mostrador estándar. mosquitero en la ventana para usarla como puerta. Los más perezosos pueden no ensamblar ningún marco de una barra, simplemente conectando varias rejillas de este tipo.

A algunos artesanos no les gusta el hecho de que cuando la puerta está abierta (en la etapa de colgar el pez o extraer parte de la presa), los insectos pueden entrar, por lo que, en lugar de puertas, cosen una cremallera en la malla. Esto puede hacer que la entrada sea mucho más pequeña y más fácil de controlar, pero este enfoque tiende a degradar la malla de ese lado más rápidamente.

Cámara de secado con ventilador

Este diseño está más destinado a la ciudad; al menos, no solo puede, sino que debe estar dentro del edificio, ya que requiere electricidad para funcionar.

Cualquier caja se puede utilizar como marco, solo que ahora con paredes integrales y la posibilidad de cierre hermético. Puede armarlo con sus propias manos, pero el uso de grandes (al menos 20 litros) es mucho más popular. contenedores de plástico de cualquier cosa

La rejilla de ventilación generalmente está integrada en la cubierta de la caja ubicada en la parte superior, pero se instala una pequeña en una de las paredes laterales estrechas. extractor de aire tipo ventana, para que por sus esfuerzos el flujo de aire atraviese toda la caja. Disponibilidad ventilador eléctrico le permite nivelar completamente la falta de tiro debido a la falta de circulación de aire libre en la habitación, por lo tanto, incluso las paredes densas de la caja de plástico no interferirán con el logro rápido del resultado; en la mayoría de los casos, este diseño seca el pescado más rápido que el clásico con una red y aire fresco al aire libre. En la parte superior de la caja, se unen varillas de metal con una rosca de llave, que se sujetan en los lados exteriores con las tuercas correspondientes: colgaremos pescado u otros productos.

En este diseño más simple El armario de secado doméstico podría terminarse, pero algunos artesanos ofrecen opciones para mejorar el diseño. Entonces, no es ningún secreto que para un secado normal, no solo necesita entrada constante aire, pero también calor , En cual horario de invierno incluso en interiores no siempre se logra. Buena decisión para aumentar la temperatura dentro del gabinete, puede ser el uso de una alfombra eléctrica; este artículo se puede comprar en una tienda de mascotas, ya que es necesario para la comodidad de la mayoría de los reptiles domésticos. Puede ir por el otro lado, proporcionando un lugar dentro de la caja para instalar bombillas incandescentes ordinarias, que también se calientan significativamente durante el funcionamiento, pero ocuparán más espacio y pueden requerir numerosos orificios en el marco.

Al instalar cualquier equipo para elevar la temperatura, debe recordarse que el agua que fluye o se evapora de los productos secos no debe entrar en la superficie calentada, y más aún en los contactos eléctricos.

Ambas opciones de diseño son bastante efectivas, probadas a lo largo de los años de operación y utilizadas por cientos de miles de nuestros conciudadanos, como lo demuestra críticas positivas en varios foros de pesca. Otra cosa es que para los principiantes que deciden por primera vez probar a secar pescado o setas por su cuenta, la primera tortita sale con grumos. Por ignorancia, estas personas a menudo pecan con un diseño fallido, aunque la razón del deterioro de los productos o su sabor muy específico no radica en las manos torcidas del maestro, sino en el incumplimiento banal de la tecnología para preparar la captura. .

Por ejemplo, no tiene sentido secar pescado fresco: el producto terminado resultará completamente insípido y a pocas personas les gustará. Antes de enviarlo al gabinete de secado, el pescado debe salarse durante al menos 10-12 horas, y no se puede usar sal para esto; solo es adecuado el grano grueso, y el yodado y "Extra" se consideran completamente inadecuados para estos propósitos

Otro error común es lavar bien el pescado antes de salarlo; aunque esto puede parecer antihigiénico, no debe hacerse. El caso es que los habitantes de las profundidades ya son un excelente caldo de cultivo. varios microorganismos, a lo que también contribuye la mayor presencia de agua, al mismo tiempo que ralentiza el proceso de secado.