Balıq üçün quruducu, tutmağı qurutmaq üçün quruducu

Hər bir balıqçı üçün yalnız balıq tutmaq deyil, həm də tutmağı düzgün saxlamaq vacibdir. Balkonda şəhər şəraitində balıq qurutmağa hazırlaşsanız belə, istənilən şəraitdə balıqların qurudulması sizin üçün çox faydalıdır. Biz təklif edirik müxtəlif növlər balkonda, terrasda, ağacda asmaq üçün kompakt asma quruduculardan tutmuş, ölkədə açıq havada quraşdırıla bilən çərçivəli prefabrik quruduculara qədər. Bütün quruducuların yığılması asandır, ona görə də daşımaq asandır, çox yer tutmur və suya davamlı qutulara yığılır, bu da avtomobillə səyahət edərkən çox rahat olacaq. Qurutma maşınları yuyulur, yuyulur, günəşdə solmur, həmçinin nəmdən və zədələnmədən qorunur.

Quruducular nədir?

Dom Rybalki onlayn mağazası balıqların qurudulması üçün üç növ quruducu təklif edir:

Polipropilen meshdən hazırlanmış asma çərçivə. Təmsil olunur müxtəlif ölçülərdə, balıqlar üçün üç üfüqi rəf, həşəratların içəri girməsinə mane olan 3 mm-lik incə mesh şəbəkəsi var. Həmçinin, bu modelin əlavə aşağı bölməsi var, bunun sayəsində balıq olan aşağı rəf heç bir şəkildə obyektlərlə təmasda deyil və həşəratlardan qorunur. Fermuarlı kemerli giriş, balıqları rəflərə qoymağa və quruducunu hermetik şəkildə bağlamağa imkan verir. Dəstə daxil olan şnurlardan xüsusi bir cihazda asılır. Çin istehsalı.

Quruducu prefabrik NPO KEDR Sankt-Peterburq. Bu, ağcaqanad torları olan kiçik torlu neylondan hazırlanmış balıqlar üçün quruducudur. Çərçivə metaldan hazırlanmışdır, üzərinə quraşdırılmışdır hamar səth və ya balıqçının istəyindən asılı olaraq dayandırılır. Balıqları şaquli olaraq asmaq və qurutmaq üçün 3-dən 6-ya qədər zəncir var. Qarmaqlar daxil deyil. Bu model istifadə üçün çox rahatdır, çünki tutmağı qurutmaq üçün çevirməyi tələb etmir, yuyulması asandır.

EKO-materialdan hazırlanmış qurutma komandası. yerli istehsal rahat bir kub forması olan quruducu asmaq olar, cərgələrdə şaquli olaraq asılmış balıqları qurutmaq üçün qarmaqları olan çarpazlarla təchiz edilmişdir. Quruducu bərk ağacdan hazırlanmışdır, buna görə də ekoloji cəhətdən təmiz məhsulları sevənlər arasında populyarlıq qazanmışdır. Etibarlı quruducularda tutmağınız! Çərçivə nəfəs ala bilən nazik nəfəs ala bilən parça ilə örtülmüşdür və balıqları həşəratlardan və zədələrdən qoruyur. Qutuda qablaşdırılıb.

Yırtıcı balıqları, otları, göbələkləri və kökləri qurutmaq üçün böyük dəyirmi quruducu. Qurutma üçün böyük əşyaları yerləşdirmək üçün böyük rəflərə malikdir. Yaxşı havalandırılır və birbaşa təsirdən qorunur günəş şüaları incə mesh sayəsində.

Qurutma maşınları yalnız yayda deyil, həm də qışda çox populyardır, çünki tutmanın təhlükəsizliyi təkcə keçmiş balıq ovu ilə qürurun vacib bir komponentidir, həm də təhlükəsiz yol balıqların sonrakı istehlak üçün hazırlanması. Balıqların qəzetdə qurudulduğu, bununla da tez-tez ovu korladığı və ya sürfələrin yumurta qoymasına məruz qaldığı günlər çoxdan keçmişdir.

Dom Rybalki onlayn mağazasının saytında balıq üçün rahat, müasir quruducuları seçin. Rusiyanın istənilən küncündə hər bir balıqçıya quruducuları çatdıracağıq: poçt və nəqliyyat şirkəti ilə çatdırılma.

Balıq qurutma maşınları, sadə və etibarlı, asma və stasionar hər bir balıqçılıq həvəskarını sevindirəcək! lopa Mitek şirkətindən NPO Kedr-dən ən etibarlı, tutumlu və davamlı balıq qurutma maşını yığcam, yüngül və sadədir. Hansı birini seçsəniz, bu sizə bağlıdır!

Bu günə qədər bir çox insanlar balıqları tarinkada qurutmağa çalışırlar açıq havada, Mən dərhal bütün ovu korlayan milçəklər haqqında deyil, gecələr kiçik heyvanlar haqqında düşünürəm. a qızmar günəş yoxsa yağış? Təbii ki, hər şey təcrübə ilə gəlir. Biz balıq bişirmək haqqında çox şey bilən təcrübəli balıqçılar tərəfindən sınaqdan keçirilmiş balıq quruducularını təklif edirik.

Əlavə etmək olar ki, balıq qurutma maşınları otlar, meyvələr və digər damarlar üçün quruducu kimi də istifadə edilə bilər.

Balıq qurutma maşınları

lopa- balıq tutmağı sevirsinizsə, xüsusən uzun bir balıq ovuna çıxırsınızsa və ovunuzun təhlükəsizliyi məsələsi ilə maraqlanırsınızsa, zəruri bir şey. Qurutma zamanı balığın milçəklərdən və digər həşəratlardan təhlükəsizliyinə zəmanət verənlərdir. Bundan əlavə, geniş sıra qurutma maşınları sizə düzgün modeli seçmək asanlığını təmin edəcək.

Tutmaq bir şeydir çoxlu sayda balıq və tamamilə başqa - tutmağı düzgün şəkildə atmaq. Çıxarılan kubokların emalının ən məşhur üsullarından biri onun qurudulması və qurudulmasıdır.

Emal prosesinin ağırlaşmaması və asılmış cəsədləri həşəratlardan qorumaq üçün bir balıq qurutma maşını istifadə olunur. Bu araşdırmada sənaye üsulu ilə istehsal olunan və balıqçılıq mağazalarında satılan bu cihazların müxtəlif növləri haqqında danışacağıq.

Materialın çoxu evdə balıq qurutma maşınını özünüz necə düzəltməyə həsr olunacaq.

Quruducuların növləri

Qurutma üçün ən sadə cihaz bir çardaq və ya adi paltar ipi altında uzanan bir teldir. Həşəratlardan qorunmaq üçün balığın üzərinə sadəcə cuna basdırılır. Siz hamambalığı, sazan və ya çapaqları həm adi kağız kliplərdən məftil qarmaqlara, həm də paltar sancaqları ilə sıxaraq asa bilərsiniz.

Bu seçim sadədir, lakin balıqların birdəfəlik yığılması üçün yaxşıdır sahə şəraiti və ya yay kottecində. Biznes işə salındıqda və yaxşı tutmalar müntəzəm olduqda, daha çox və ya daha az layiqli dizayn haqqında düşünmək lazımdır.

Balıq qurutma maşınlarını iki geniş kateqoriyaya bölmək olar:

• mobil portativ;
• stasionar.

Hər bir variantın öz üstünlükləri var. Birincisi hər yerdə istifadə edilə bilər: çay sahilindən mənzildə balkona qədər.

Çin istehsalı olan ən sadə portativ quruducu. Qatlandıqda çox yığcamdır, onu balıq ovuna və ya ölkəyə apara bilərsiniz. Yerində asanlıqla açıb istənilən ağac budağına asa bilərsiniz.

Sonuncu qurutma şkafları adlandırıla bilər, onlar ən çox yalnız balıq üçün deyil, həm də tərəvəz və giləmeyvə yığmaq, ət və digər qida məqsədləri üçün istifadə olunur.

Balıqları qurutmaq asandır təmiz hava, ancaq bir fan tərəfindən məcburi hava təchizatı ilə bunu edə bilərsiniz. Eyni zamanda, qurutma prosesi çox daha intensiv aparılır və məhsullar daha bərabər hazırlanır.

Soyuq havalarda qurutma şkafı elektrik qızdırıcı elementləri ilə təchiz oluna bilər ki, bu da balıqların istifadəyə daha tez hazırlanmasına kömək edəcəkdir.

Qurutma kameralarının fərqli xüsusiyyəti həm də onlarda olan bölmələrin sayıdır. Çox vaxt tək bölməli variantlar istifadə olunur, lakin quruducular da var böyük rəqəm bölmələr, bəzi modellərdə 5-ə qədər bölmə var.

Sənaye Modelləri

Bəyəndiyimiz sənaye modellərindən iki çeşidi ayırırıq. Birincisi, struktur olaraq hazırlanmış hündür bir şkaf şəklində hazırlanır metal borular, qarşı quraşdırılmışdır ağcaqanad toru. Oxşar modellər "Mitek" və "Kedr" markaları altında müxtəlif şirkətlər tərəfindən istehsal olunur.

Fotoda ət və balıq üçün qurutma maşını "Kedr", oxşar dizaynlı "Mitek" markası altında məhsullar göstərilir.

İkinci maraqlı model IdeaFisher ECO-2 çarpayı dizaynıdır. Bu yığıla bilən dizayn həm də yığcamdır və daşınması asandır. Bundan əlavə, şəraitdən asılı olaraq, olduğu kimi işləyir dayandırılmış versiya, və masaya və ya yerə quraşdırılmışdır.

Quruducu plastik künclərə yığılır, balıq isə xüsusi şişlərə bağlanır.

Evdə hazırlanmış

Ən maraqlısına keçək, öz əlinizlə balıq qurutma maşınının necə yaradıldığı barədə danışaq. Dərhal demək lazımdır ki, susuzlaşdırıcıların bir çox dizaynı var. Bütün variantlar doğaçlama dizaynları bir məqalədə təsvir etmək mümkün deyil, çünki bizim Kulibinlərin fantaziyası həqiqətən tükənməzdir.

İstinad! Latın dilindən hərfi tərcümədə dehidrator quruducudur, yəni quruducu ilə eynidir.

Tez-tez ev quruducularışəklində düzəldin Taxta qutu ağcaqanad toru ilə örtülmüşdür. Eyni zamanda, çalışanlardan biri ölçüləri olan bir variantdır: 500x500x500 mm.

Yer şəraitindən asılı olaraq, qurutma maşını şaquli və ya üfüqi versiyada hazırlanır.

İstehsalın ilk mərhələsində hazırlamaq lazımdır tələb olunan nömrə taxta çubuqlar, zımparalanmış və örtülmüşdür qoruyucu tərkib. Kaplama strukturu nəm və duzlardan qorumalı, eyni zamanda məhsulların qurudulması ilə udula bilən zərərli buxarları verməməlidir.

Sonra, əvvəllər tamamlanan rəsmə görə, gələcək quruducunun çərçivəsi yığılır. Quraşdırma üçün özünü vurma vintləri və metal künclər istifadə olunur.

Kiçik bir quruluş üçün kəsişmədə relslərin ölçüsü 25x25 millimetr ola bilər. Qurutma şkafının həcminin artması ilə daha güclü çubuqlar tələb olunacaq

Bir qeyddə! Stasionar quruducu birbaşa divara quraşdırıla bilər.

Çərçivə hazır olduqdan sonra meshın gərginliyinə keçin. Eyni zamanda, necə daxil olduğunu müəyyən etmək lazımdır daxili boşluq. Bunu etmək üçün bir qapı düzəldin və ya bir fermuar tikin.

divar stasionar quruducu menteşeli qapı ilə. Bu dizayndan istifadə edərkən, balığı asarkən həşəratların uçmamasını təmin etməlisiniz.

Belə bir evdə hazırlanmış məhsulun bir variantı istifadə edilməməsidir uzanan mesh, və müasir dizaynlar plastik pəncərələr. Bu halda, ayrı bir qapı etmək lazım deyil, ancaq bitmiş ağcaqanaddan bir çərçivə istifadə edin.

Dizayn da əsaslıdır taxta çərçivə. Quruducunun dibində balıqdan damlayan maye toplamaq üçün qablar var

Fan ilə

Ev quruducularımız tərəfindən hazırlanan bəzi quruducuların dizaynında fanatlar var. Belə dehidratorlarda hava konveksiyası qurutma prosesini sürətləndirməyə imkan verir.

Oxşar dehidratorlar müxtəlif növlərdən hazırlanır plastik qablar və ya havanın ötürüldüyü qapalı şkaflar şəklində.

İstehsal prosesini nəzərdən keçirin ən sadə quruducu bir fan ilə, bunun üçün bizə lazımdır:

• 20 litrdən yuxarı böyük həcmli plastik qab;
• egzoz fanı;
• havalandırma barmaqlığı;
• onlara uyğun iplər və qoz-fındıq olan metal çubuqlar;
• barmaqlıq və fan üçün montajlar.

Aşağıdakı ardıcıllıqla hərəkət edirik:

1. Konteynerin qapağında bir deşik açın ventilyasiya ızgarası və düzəldin.
2. Fanı oxşar şəkildə plastik qutunun yan uclarından birinə quraşdırırıq.
3. Konteynerin yuxarı hissəsində çubuqlar üçün deliklər düzəldirik və onları qoz-fındıq ilə sıxaraq daxil edirik. Burada balıq, ət asacağıq.

Göbələkləri, giləmeyvə və ya tərəvəzləri qurutmaq üçün xüsusi ızgaraların quraşdırılmasını təmin etmək mümkündür.

Belə bir quruducuda temperaturu artırmaq lazımdırsa, elektrik paspaslarından istifadə edə bilərsiniz. Oxşar Modellər sürünənləri saxlamaq üçün pet mağazalarında satılır.

Məsləhət! Adi közərmə lampaları quraşdıraraq dehidratatorda temperaturu artıra bilərsiniz. Eyni zamanda, məhsullardan damcıların onlara düşməməsi üçün yerləşdirilməlidir.

Quruducu hazır olduqda və balıq tutulduqda, onu duzlamağa və əslində qurutmağa başlaya bilərsiniz. Bütün proses ayrı bir məqalədə təsvir tələb edir, lakin burada biz qısa məsləhətlər verəcəyik.

1. Balıqları duzlamadan əvvəl yumayın, sadəcə onu qum, ot və digər zibillərdən bir az almaq kifayətdir.
2. Tuzlama üçün yalnız qaba duzdan istifadə edin, heç bir halda "Əlavə" və ya yodlaşdırılmış duzdan istifadə edin.
3. İsti vaxtda tutulan, bitki qidaları ilə qidalanan dinc balıqları duzlamadan əvvəl bağırsaqları çıxarılmalıdır! Əks halda, mədədə olan yeməklər çürüyə və hazır məhsulu xarab edə bilər.
4. Qurutma qutusunun içərisinə balıq asarkən onların təmas etməsinə icazə verməyin, əks halda bu yerlərdə vahid qurutma təmin olunmayacaq.

Nəticə

Yaxşı hazırlanmış quruducu yalnız balıqların qurudulmasında etibarlı köməkçiyə çevrilməyəcək, həm də ət, meyvə və giləmeyvə, tərəvəz və göbələk kimi digər məhsulları yığmağa imkan verəcəkdir. Bundan əlavə, onu istifadə etməyə təşviq edəcək, yəni tutmalarınızı artırmağa kömək edəcəkdir.

Qurudulmuş və qurudulmuş balıq- ölkəmizdəki ən məşhur qəlyanaltılardan biridir və özünüz balıq tutmağı və hətta bol və müntəzəm balıq tutmağı sevirsinizsə, bunun üçün pul ödəmək qəribə olardı. Öz əlinizlə bir balıq qurutma maşınının ən sadə versiyası hətta yırtıcının bağlanacağı paltar sancaqları olan adi paltar ipi ola bilər. Midgesdən qorunmaq üçün, ovu yuxarıya atılan bir ağcaqanad toru ilə qorumaq olar, lakin "istehsal" ilə bu, ciddi görünmür.

Layiqli bir görünüşə və eyni funksionallığa malik balıqlar üçün evdə hazırlanmış qurutma, kiçik bir yerə çox sayda qul yerləşdirmək və eyni zamanda yaxşı havalandırma və maraqlı həşəratlardan qorunma təmin etməklə evdə edilə bilər. Kənd yerində belə bir həll xüsusilə aktualdır, çünki yalnız balıq deyil, göbələklər və hətta ət də oxşar şəkildə qurudula bilər. Bu dizaynın iki variantını ayırd etmək olar. Onların hər birini daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Sökülə bilən asma şkaf

Şəxsi evlərdə, əksər hallarda, həşəratlardan qorunmaq üçün hər tərəfdən ağcaqanad toru ilə örtülmüş bir qutu düzəltməyə müraciət edirlər. Ölçüsündən asılı olaraq, belə bir quruluş bir divara asıla və ya hətta çox səviyyəli ola bilər və yerdə dayana bilər - sonra bir neçə onlarla balıq eyni anda quruya bilər, lakin yer həşəratlarının daxil olma ehtimalı artır. . Gələcək qutunun ölçüləri balıqçılıq qabiliyyətlərinizə əsasən yalnız sizin tərəfindən müəyyən edilir.

Yaxşı hava girişi üçün qutunun divarları olmamalıdır - əslində, biz yalnız bir kontur çərçivəsi haqqında danışırıq.İstehsal üçün adətən bir çubuq seçilir və ya taxta plitələr, qalınlığı heç vaxt 2,5 sm-dən az olmamalıdır Üstəlik, bir çox hallarda strukturun bir çox pilləsi varsa və ya həcmi bir anda bir neçə kiloqram balıq asmağa imkan verirsə, daha qalın bir material götürməyin mənası var. Satın alınan materialın miqdarı ilə səhv etməmək üçün əvvəlcədən bir rəsm çəkə bilərsiniz.

Yalnız nəzərə alın ki, nisbətən böyük ölçülü hər hansı bir qutu güc və sabitlik üçün əlavə boşluqların mövcudluğuna mane olmayacaq. Bir bar alarkən, onu kiçik bir marja ilə götürməyə dəyər - hər halda.

Gözəllik üçün ağac tez-tez zımparalanır və sonra rənglənir, lakin strukturu yığmadan əvvəl ilk proseduru, ikincisini isə montajdan sonra etmək daha məqsədəuyğundur. Cilalanmış lövhələr kəsilir ki, onlardan iki eyni düzbucaqlı olsun, bu da əks divarlara çevriləcək. Onları ya bir neçə ayrı boşluqla, ya da daha ikisi ilə birləşdirə bilərsiniz bərabər düzbucaqlılar. Bütün bunlardan sonra divarlardan birinin ölçüsünə görə daha bir düzbucaqlı etmək lazımdır - bu, bir qapı kimi xidmət edəcəkdir. Bütün künclərin mükəmməl düzgünlüyü üçün əksər sənətkarlar xüsusi metal künclərdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. kiçik ölçü, məhəllədə bir yerdə eyni taxta ilə satılır.

Çərçivə hazır olduqda, boyalı deyilsə, ən azı laklanmışdır, çünki ağac, hətta açıq havada daha uzun müddət davam edəcəkdir.

Boya və lak ağıllı şəkildə seçilməlidir: odunu su və duz yataqlarından qorumalı, eyni zamanda ekoloji cəhətdən təmiz olmalıdır, çünki zəhərli buxarlar balıqları mütləq islatacaqdır.

Qutunun yuxarı hissəsində, eləcə də aşağı pillələrin boşluqları arasında, balığın asılacağı bir ip və ya teli uzatmaq lazımdır. Satırların sıxlığı və cərgələr arasındakı şaquli məsafə adətən nümayiş etdirə biləcəyiniz tutmanın ölçüsünə əsasən müəyyən edilməlidir. İp arasında seçim və fərqli növlər tel, yağışa tab gətirmək və tutmağın gözlənilən çəkisinə tab gətirmək qabiliyyətinə diqqət yetirərkən, sarkma və ya cırıq parçaları əvəz etmək üçün asan bir seçim təmin etmək də məqsədəuyğundur.

Bu mərhələ də keçdikdə, ağcaqanad torunu quraşdırmağa başlaya bilərsiniz - adətən o, sadəcə parçalara kəsilir. tələb olunan ölçü və sadəcə gərgin vəziyyətdə relslərə mıxlanmışdır. Bu şəkildə, qutunun qapı üçün qalan hissəsi istisna olmaqla, bütün tərəfləri kəsilir və planlaşdırılmış şəkildə divara asılır. qarşı tərəfşəbəkəsiz də qala bilər. Qapının özü də bir mesh ilə örtülmüşdür, bundan sonra menteşələrlə "qapıya" bağlanır. son toxunuş iki və ya üç dırnaqdan ibarət "heck" yaradılması olacaq, lakin burada ən kiçik boşluq qalmaması üçün vəzifəyə mümkün qədər məsuliyyətlə yanaşmağa dəyər.

Birdən əyri çıxsa və hələ də çatlar varsa, onları kənardan bir mastik ilə yapışdıra bilərsiniz.

Yeri gəlmişkən, bir çoxları qapını özləri düzəltmək istəmirlər, ancaq qapı kimi istifadə etmək üçün qutunun ölçülərini pəncərədəki standart ağcaqanad şəbəkəsinin ölçülərinə uyğunlaşdırırlar. Çox tənbəl olanlar bardan heç bir çərçivə yığa bilməzlər, sadəcə olaraq bir neçə belə torları birləşdirərək.

Bəzi sənətkarlar, qapı açıq olduqda (balığın asılması və ya ovun bir hissəsinin çıxarılması mərhələsində) həşəratların içəri girə biləcəyini sevmirlər, buna görə də qapılar əvəzinə torlara fermuar tikirlər. Bu, girişi daha kiçik və idarə edilməsini asanlaşdıra bilər, lakin bu yanaşma həmin tərəfdəki torun daha tez pisləşməsinə səbəb olur.

Fan ilə qurutma kamerası

Bu dizayn daha çox şəhər üçün nəzərdə tutulub - ən azı, o, nəinki ola bilər, həm də binanın içərisində olmalıdır, çünki işləmək üçün elektrik tələb olunur.

Hər hansı bir qutu çərçivə kimi istifadə edilə bilər, yalnız indi ayrılmaz divarları və sıx bağlanma imkanı ilə. Bunu öz əllərinizlə birləşdirə bilərsiniz, lakin bir şeydən böyük (ən azı 20 litr) plastik qabların istifadəsi daha populyardır.

Havalandırma ızgarası ümumiyyətlə yuxarıda yerləşən qutu qapağına quraşdırılır, lakin dar yan divarlardan birinə kiçik bir quraşdırılmışdır. egzoz fanı pəncərə növü, onun səyləri ilə hava axını bütün qutudan keçir. Mövcudluq Elektrik sərinkeş otaqda sərbəst hava dövranının olmaması səbəbindən qaralamanın olmamasını tamamilə düzəltməyə imkan verir, buna görə də sıx divarlar plastik qutu nəticənin sürətli əldə edilməsinə mane olmayacaq - əksər hallarda bu dizayn balıqları ağ və təmiz açıq hava ilə klassikdən daha sürətli qurudur. Qutunun yuxarı hissəsində, xarici tərəflərdə müvafiq qoz-fındıq ilə bərkidilmiş bir açar ipi olan metal çubuqlar bağlanır - onlara balıq və ya digər məhsullar asacağıq.

Bu barədə ən sadə dizayn evdə qurutma şkafı tamamlana bilər, lakin bəzi sənətkarlar dizaynı yaxşılaşdırmaq üçün seçimlər təklif edirlər. Deməli, bu heç kimə sirr deyil normal qurutma üçün yalnız lazım deyil daimi daxilolma hava, həm də kifayət qədər yüksək temperatur, hansı qış vaxtı hətta qapalı şəraitdə də həmişə əldə edilmir. yaxşı qərar kabinetin içərisindəki temperaturu artırmaq üçün elektrik matının istifadəsi ola bilər - belə bir əşyanı bir pet mağazasında almaq olar, çünki bu, əksər heyvan sürünənlərinin rahatlığı üçün lazımdır. Adi közərmə lampalarının quraşdırılması üçün qutunun içərisində bir yer təmin edərək başqa yolla gedə bilərsiniz, bu da əməliyyat zamanı əhəmiyyətli dərəcədə qızdırılır, lakin onlar daha çox yer tutacaq və çərçivədə çoxsaylı deşiklər tələb edə bilər.

İstiliyi artırmaq üçün hər hansı bir avadanlıq quraşdırarkən, qurudulmuş məhsullardan axan və ya buxarlanan suyun qızdırılan səthə və daha çox elektrik kontaktlarına düşməməsi lazım olduğunu xatırlamaq lazımdır.

Hər iki dizayn variantı olduqca effektivdir, istismar illərində sınaqdan keçirilmiş və yüz minlərlə həmvətənimiz tərəfindən istifadə edilmişdir. müsbət rəylər müxtəlif balıqçılıq forumlarında. Başqa bir şey budur ki, ilk dəfə balıq və ya göbələkləri özbaşına qurutmağa qərar verən yeni başlayanlar üçün ilk pancake topaqlı çıxır. Cahillikdən belə insanlar tez-tez uğursuz dizaynda günah edirlər, baxmayaraq ki, məhsulların xarab olması və ya onların çox xüsusi dadının səbəbi ustanın əyri əllərində deyil, ov hazırlamaq texnologiyasına qeyri-adi riayət edilməməsindədir. .

Məsələn, təzə balıqları qurutmaq mənasızdır - hazır məhsul tamamilə dadsız olacaq və onu az adam bəyənəcək. Qurutma şkafına göndərilməzdən əvvəl balıq ən azı 10-12 saat duzlanmalıdır və bunun üçün heç bir duz istifadə edilə bilməz - yalnız qaba dənəli uyğun gəlir və yodlaşdırılmış və "Əlavə" bunlar üçün tamamilə yararsız hesab olunur. məqsədləri.

Başqa bir ümumi səhv, duzlamadan əvvəl balıqları yaxşıca yumaqdır - bu, qeyri-gigiyenik görünsə də, bunu etmək olmaz. Fakt budur ki, dərinliklərin sakinləri artıq əla heyvandarlıq zəminidir. müxtəlif mikroorqanizmlər, və suyun artan olması da buna kömək edir, eyni zamanda qurutma prosesini yavaşlatır.

Evdə təmir işlərini bitirdikdən dərhal sonra ağlıma quruducu hazırlamaq fikri gəldi. Bu iş üçün istifadə oluna biləcək çoxlu müxtəlif istifadə olunmamış materiallar qalmışdı. Düzünü desəm, iplər və cuna ilə örtülmüş məftillər üzərində balıq qurutmaqdan bezmişəm. Birincisi, son dərəcə əlverişsizdir, ikincisi, belə bir ibtidai qurutma üsulu onun milçəklərlə yoluxmasını tamamilə istisna etmir, görürsən ki, yaxşı deyil.

materiallar

Yaxşı, ideal quruducu nə olmalıdır? düşünmək gələcək dizayn Başımda qurumaq üçün güclü, yüngül və geniş bir qutu almağa çalışdım fərqli balıq həm böyük (balıq), həm də kiçik, məsələn, roach. Buna görə də, çərçivə üçün bir material olaraq, alçıpan və alüminium küncün quraşdırılması üçün istifadə olunan bir profil seçdim. Quruducunun yan divarlarını və altını sıx bir plastik ağcaqanad toru ilə bağlamağa qərar verdim.

Mən dərhal qapağı da tordan hazırlamağı planlaşdırdım, amma qonşu təklif etdi (ona çox sağ olun) milçək balıqla təmasda olmadan yuxarıdakı dəliklərdən yumurta qoya bilər. Belə çətinliklərin qarşısını almaq üçün onu polikarbonatdan və dekorativdən hazırladım metal künc, və o, gözlər üçün bir bayram oldu. Quruducunun bütün bölmələri uyğun ölçülü (diametri 5 mm) qoz-fındıq və yuyucu ilə pərçimlər və kiçik boltlar ilə bərkidilmişdir. Burada, prinsipcə və bütün materiallar. Bəli, strukturun künclərində şəbəkənin daha yaxşı fiksasiyası üçün daha çox ehtiyacınız olacaq plastik künc(2/2 sm).

Alətlər

Öz əlinizlə qurutma qutusunu hazırlamaq cəmi iki gün çəkdi və natamam. Yavaş-yavaş işləyirdim, prosesdən həzz alırdım. Bu fikri reallığa çevirmək üçün mənə aşağıdakı alətlər lazım idi:

• simsiz qazma;
• bolqar;
• pərçimçi;
• kəlbətinlər;
• açarlar;
• qayçı;
• dəftərxana bıçağı.

Ölçülər

Kurutucumun ölçüləri: hündürlüyü - 1,2 metr, uzunluğu - 1 metr, eni - 70 santimetr. Niyə belədirlər? Bu rəqəmlər, təbii ki, tavandan götürülmür. Qutunun ölçüsünə qərar verərkən, balığın yüklənməsini və boşaldılmasını mümkün qədər rahat etmək barədə düşündüm. Boyum (180 sm) ilə bu parametrlər optimal oldu. Qurutma kamerası ibarət geniş olduğu ortaya çıxdı üç səviyyə, hər birində balıq asmaq üçün üç metal çubuq var. Bunun içində bir anda 0,3 kq ağırlığında yüz və ya beş yüz ədəd quruya bilərsiniz. Razılaşın, çox yaxşı.

Montaj

Şərti olaraq, bütün işi üç mərhələyə bölmək olar:

• çərçivə montajı;
• qutunun bir mesh ilə örtülməsi;
• örtük istehsalı.

Əvvəlcə profildən blanklar düzəltdim. Bunu etmək üçün onu bir öğütücü ilə aşağıdakı kimi kəsdim: 1,2 metr uzunluğunda dörd seqment (künc dayaqları üçün), altı metr və eyni sayda yetmiş santimetrlik çarxlar. Sonra, döşəmədən 20 sm məsafədə, növbə ilə boşluqları pərçimlərlə bağladım. Parçaların bir-birinə daha yaxşı uyğunlaşması üçün yan səthlərdə kiçik kəsiklər edərək birləşmələrdə profil düzəldilməlidir. Nəticədə ayaqları üzərində dayanan bir düzbucaqlı aldım.

Eyni şəkildə, strukturun yuxarı və orta hissəsi yığılmışdır. Əlavə olaraq qutunun altını içəridən vidaladığım alüminium künclə gücləndirdim. Bunun sayəsində quruducu əlavə sərtlik əldə etdi. Əhəmiyyətli nüans: profil elə bərkidilməlidir ki, onun xarici səthləri onların arasında ideal müstəvi təşkil etsin. Sonradan bu, şəbəkənin quraşdırılması prosesini çox asanlaşdıracaqdır.

Əslində ikinci mərhələni həyata keçirmək üçün köməkçinin olması arzu edilir. Bu mənada bəxtim gətirdi, həyat yoldaşım kömək etməyə razı oldu. Ağcaqanad toru ilə birlikdə işləmək daha rahat idi: o, lazım olan yerdə tutdu və mən onu bağladım. Hər tərəf üçün mesh kiçik bir kənar ilə kəsmək daha yaxşıdır ki, onu bir az içəriyə sarıya biləsiniz və bununla da bitişik kətan ilə üst-üstə düşə bilərsiniz. əsas vəzifə bu halda milçəklərin balığa çata bilməməsi üçün bütün mümkün çatları bağlayın.

DIY balıq qurutma maşını hazırdır

Qapağı da hazırlamaq asan idi. Müvafiq ölçülü bir polikarbonat parçasını (qalınlığı 0,6 mm) kargüzarlıq bıçağı ilə kəsdikdən sonra onu çərçivəyə vidaladım. dekorativ künc kiçik boltlar. Gözəl və təhlükəsiz çıxdı. Belə bir örtüyü çıxarmaq, taxmaq asandır və ən əsası, məhsulun yuxarıdan çirklənmə ehtimalını tamamilə aradan qaldırır.

Nəticə

Nəhayət, əziz oxucular, diqqətinizi balıqların qurudulması prosesini sürətləndirməyə deyil, həm də keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edəcək bir neçə fəndlərə cəlb etmək istəyirəm.

Birincisi, onu gecə quruducuya yükləmək məsləhətdir (bu vaxt həyətdə sərindir, bundan əlavə, bezdirici milçəklər yoxdur).

İkincisi, ilk gün bir fan tərəfindən üfürülməlidir, bu, qurumanı əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcək və xoşagəlməz qoxunu aradan qaldıracaq.

Üçüncüsü, istidə çiydə böyük roach, çapaq və ya crucian sazanını qurutmağa belə cəhd etməyin. Yayda bu balıqların içi yaşıllıqlarla doludur, bu da təsir altındadır yüksək temperaturçürüməyə başlayır, bu da qaçılmaz olaraq onların pisləşməsinə səbəb olur.

Qurutma qutusu yağışa və birbaşa günəş işığına məruz qalmayacaq bir yerə qoyulmalıdır (kölgədə, çardaq altında, qaralamada). Bunlardan istifadə etsəniz sadə tövsiyələr, onda əmin olun, nəticədə həqiqətən yüksək keyfiyyətli və əldə edəcəksiniz faydalı məhsul sevdikləriniz tərəfindən qiymətləndiriləcək.

ewgeni63 (Kutsenko E.N.) - Xüsusilə , Krasnodar, Rusiya üçün