Çox vaxt balıqçılar parçalarla deyil, kiloqramlarla ölçülən böyük bir balıq alırlar. Eyni zamanda, balıqların saxlanmasında da çətinliklər var.
Xarab olmamaq üçün onu xüsusi quruducularda qurutmaq olar. Onlar müstəqil olaraq edilə bilər və ya ixtisaslaşdırılmış mağazalarda satın alına bilər.
Quruducudan istifadə edərək balıqların duzlanması və qurudulmasının xüsusiyyətləri
Yaranan ovu yığarkən, düzgün qurumağa imkan verən tövsiyələri xatırlamaq lazımdır və:
- Dadın kəskinliyi üçün duza bir neçə onlarla qara bibər və əzilmiş dəfnə yarpağı əlavə etmək daha yaxşıdır;
- Dadı zərifləşdirmək üçün bir az duz şəkərlə qarışdırılır, nisbət 3: 1 olmalıdır;
- Balığın pisləşməməsi üçün duzlamadan və ya qurutmadan əvvəl bağırsaqlarını çıxarmaq daha yaxşıdır;
- Qurudulmuş balıq milçəklər üçün çox cəlbedicidir, onların görünüşünün qarşısını almaq üçün həşəratlar üçün xüsusi tələlər etmək lazımdır.
Balıq qurutma maşınını haradan və hansı qiymətə almaq olar?
Balıq qurutma maşınıdır tələb olunan cihaz balıqçı üçün. Onu almaq olar:
- ixtisaslaşdırılmış balıqçılıq mağazasında;
- hardware mağazası;
- onlayn mağazalarda;
- in idman mağazaları balıqçılıq şöbəsində.
Qurğu tikilmiş fermuarla bərkidilə bilən xüsusi tor sayəsində balıqları həşəratlardan qoruyur. Quruducu davamlı materiallardan hazırlanmışdır Yüksək keyfiyyət.
Sənaye qurutma maşınlarının bir neçə növü var:
- Uzatma işarələrində;
- çərçivədə;
- düzbucaqlı;
- tək səviyyəli;
- Çox səviyyəli.
Balıq qurutma maşınlarının qiyməti fərqlidir, hamısı onun hansı materialdan hazırlandığından asılıdır:
- 300-600 rubl (belə cihazların əsası yüngül metallardan hazırlanmış bir çərçivə üzərində uzanan sıx bir ağcaqanad torudur, istifadəsi olduqca rahatdır, onu balıq ovuna asanlıqla özünüzlə apara bilərsiniz);
- 700-1500 rubl (cihazda bir neçə pillə və zəncir var, ehtiva edir çoxlu sayda tutmaq);
- 1500 və yuxarıdan (qurutucunun çərçivəsi davamlı ağır metallardan hazırlanır, əsasən poladdan istifadə olunur, mobil deyil).
Bir mağazada bir qurutma maşını seçərkən, hər bir modelin bütün üstünlüklərini ölçməlisiniz, sonra özünüz üçün cihazı seçin.
Öz əlinizlə balıq üçün qurutma maşını nə edə bilərsiniz?
Rəğmən böyük çeşid balıq üçün quruducu modelləri, hər bir balıqçının ehtiyaclarını tam ödəyəcək özünə ehtiyacı var. Bütün satın alınan cihazlar istifadə üçün uyğun deyil fərdi hallar. Buna görə də, çox vaxt balıqçılıq həvəskarları quruducuları özləri edirlər.
Bu nəzərə alır:
- Balıqları qurutmaq üçün yer;
- Quruducunun hazırlandığı materiallar;
- Qurutma planlaşdırılan otaqlardakı şərtlər.
Bütün nüansları nəzərə alaraq, balıqçı özü üçün hansı cihazın ona uyğun olduğuna qərar verir. Çox vaxt quruducu hazırlanır:
- Taxta barlardan;
- Plastik panellərdən və ya qutulardan.
Hər növün istehsal texnologiyası fərqlidir, öz xüsusiyyətlərini ehtiva edir.
taxta bloklar
Taxta çubuqlardan hazırlanan qurutma maşını ən sadə dizayn hesab olunur.
Belə bir cihazı hazırlamaq üçün hazırlamalısınız:
- özünü vurma vintləri;
- Taxta çubuqlar;
- Ağcaqanad toru.
Hamısını hazırladıqdan sonra zəruri materiallar, montaja başlaya bilərsiniz:
- Bu tip qurutma maşınını ayaqlarda etmək daha yaxşıdır, buna görə də ilk növbədə məhsulun hündürlüyünü, eləcə də dəstəkləyici elementlərin uzunluğunu ölçmək lazımdır.
- Dilim taxta bloklar alınan ölçmələrə görə, özünü vurma vintlərindən istifadə edərək onları birləşdirin. Çərçivə hazırdır.
- Çərçivənin yan tərəflərində bir ip və ya paltar xəttinin qoyulacağı iki kiçik blok düzəltməlisiniz.
- Bütün strukturu yuxarıdan başlayaraq, ağcaqanad torla örtün, bir zımbalı istifadə edərək quruducuya əlavə edin.
- Bir örtük qurmaq üçün bu məqsədlə ölçüyə uyğun olan hər hansı bir materialdan istifadə edilə bilər.
Qeyd! Taxta çubuqlardan bir cihaz hazırlayarkən, əsas odur ki, yüksək keyfiyyətli və davamlı dizayn əldə etməyə imkan verəcək düzgün alət seçməkdir.
Plastik panellər və qutular
Qurutma maşınları plastikdən var kifayət qədər zəifdir ötürmə qabiliyyəti, buna görə də, onların istehsalında, bir ekstraktın mövcudluğunu təmin etmək lazımdır.
Quruluşun tikintisi üçün hazırlanmalıdır:
- plastik künclər;
- Yapışqan baza (maye dırnaqlardan istifadə edə bilərsiniz);
- boltlar;
- Tornavida və Yapboz;
- Başlıq;
- Ağcaqanad toru.
İstehsalat plastik konstruksiya aşağıdakı kimi həyata keçirilir:
- Quruluşun hündürlüyünü ölçün.
- Kəsmək tələb olunan məbləğ plastik çarxlar.
- Qapaq və giriş üçün lazımi hissələri kəsin.
- Paneli küncdə bərkidin, qalan hissəsini istifadə edərək bir-biri ilə birləşdirin yapışqan baza və ya maye dırnaqlar.
- Çərçivəni düzəltdikdən sonra bir örtük düzəldin, bir künclə yapışdırın.
- Eynilə, qurutma maşınının hər tərəfini edin.
- Quruducunun yuxarı hissəsində bütün uzunluğu boyunca bir bitirmə çubuğu olması lazımdır.
- Çubuqlar üçün əsas olacaq küncləri düzəldin.
- Qalın bir tel istifadə edərək, əks tərəflərdə yerləşən çubuqlar düzəldin.
- Çubuğun birinci tərəfi 90 dərəcə əyilməklə bir tərəfə bərkidilməli, üzərində balıqları bağlamaq üçün çubuğun ikinci ucu konstruksiyadan sərbəst şəkildə ayrılmalı, sonra küncdəki çuxura daxil edilməlidir. hər hansı bir problem.
- Yan divarın hər hansı bir yerində bir deşik açın, başlığı daxil edin.
Dizayn yalnız başlıq açıq olduqda və yuxarıdan qapaq bağlandıqda işləməlidir.
Balıqları dadlı və ətirli etmək üçün bəzi qurutma məsləhətlərinə qulaq asmalısınız:
- Balıq 30 sm-dən böyükdürsə, bağırsağı təmizlənməlidir, bir neçə saat gicitkən ilə qarışdırılmış soyuq yerə qoyun.
- Qurutmadan əvvəl balıq axan suyun altında yuyulmalıdır. Təmiz su bütün kirləri çıxarın.
- Karkasların bir-birinə toxunmaması və qarın kənarda olması vacibdir, buna görə də bir çubuq və ya ipə 10-dan çox parça qoyulmamalıdır.
- Kiçik balıqlar 2 həftə, böyüklər isə ən azı 6 həftə qurudulur.
- Ən ləzzətli balıq yazda əldə edilir, çöldə sərin və təzə olduğundan, yayda cəmdəkləri qurutmaq tövsiyə edilmir, çünki onlar tez xarab olurlar.
- Zülm altında qurudarkən, bir nüans tətbiq etmək çox vacibdir, balığın duz altında nə qədər yatması, eyni vaxtda islatmaq lazımdır. Təmiz su və sonra quruducuya qoyun. Mən bu pikeni dişləmə aktivatoru ilə tutdum. Mən bunları əvvəllər tutmamışam, amma indi hər dəfə balıqçılıqdan kubok nümunələri gətirirəm! Tutduğunuza zəmanət verməyin vaxtı gəldi!!!
Yay giləmeyvə, göbələk yığmaq üçün münbit vaxtdır, balıqçılıq və digər əyləncəli fəaliyyətlər. Çox vaxt müvəffəqiyyətli bir balıqçı uzun müddət ovunu qorumaq problemi ilə qarşılaşır. Hal-hazırda ən çox istifadə olunan bir neçə üsul var. Onların arasında balıqların qurumasını qeyd edə bilərik. Bu əməliyyatın keyfiyyətli icrası ilə tutmaq bir il və ya daha çox müddətə saxlanıla bilər. Prosesin yüksək keyfiyyətini təmin etmək üçün minimum material və alətlərdən istifadə edərək balıq qurutma maşını hazırlamağı təklif edirik.
İşə başlamazdan əvvəl belə bir cihazın bəzi xüsusiyyətlərini qeyd etməyi zəruri hesab edirik. Müasir bir qurutma maşınının məcburi elementi bədənin mesh çərçivəsidir. Onun vəzifəsi gələcək nəsilləri təzə məhsula qoymağa meylli olan milçəklərin nüfuzunun qarşısını almaqdır. Bundan əlavə, balığın bərkidilməsi üçün güclü kordonlar istifadə olunur ki, bu da işlənmiş tutmanın ağırlığına tab gətirə bilər. Quruducunun altındakı qablar balıqdan sərbəst buraxılan duzlu suyun yığılmasını və ilk bir neçə gündə aktiv şəkildə ayrılan nəmin yığılmasını təmin edəcəkdir.
Balıq qurutma qutusunun yığılması
Cihazın istehsal prosesinə korpusun quraşdırılması ilə başlayırıq. Öz əlinizlə balıq quruducusu etmək uyğundur müxtəlif materiallar. Təsvir etdiyimiz dizaynda gövdə 30 × 30 millimetrlik bir kəsikli taxta çubuqlardan hazırlanır. Parçalar üçün ağac sərt ağac kimi seçilə bilər və iynəyarpaqlılar. Armaturun istədiyiniz ölçülərinə diqqət yetirərək, bir dülgərlik mişarından, elektrikdən istifadə edərək təqdim olunan fotoşəkilə uyğun olaraq lazımi sayda hissələri kəsin. dairəvi mişar və ya elektrik yapboz.
Mişardan sonra, quruducunun işləməsi zamanı xəsarət almamaq üçün çubuqlar əl ilə və ya əl ilə hamarlaşana qədər planlaşdırılmalıdır. elektrik planer. Kassanı tornavida və ya tornavida ilə bükərək, özünü vurma vintlərindən istifadə edərək yığmanızı tövsiyə edirik. Montajın asanlığı ölkəmizin ucqar ərazilərinə çoxgünlük balıq ovu zamanı quruducunu tez bir zamanda yığmağa imkan verir. Yaz aylarında yüksək temperaturda qurutma baş verə bilər yeganə yol tutmaq konservasiyası.
Quruducunun dizaynının əlavə gücü əlavə olaraq quraşdırılmış eninə çubuqları təmin etməyə kömək edəcəkdir. Nailiyyət üçün maksimum keyfiyyət məclislər tövsiyə edir künc əlaqələriəlavə quraşdıraraq gücləndirin metal hissələri. Polad künclər həmçinin özünü vurma vintləri ilə yapışdırın.
İstifadə rahatlığı üçün təzə balıq hissələrini əlavə edin və çıxarın hazır məhsullar Quruducuya açılış qapısı ilə əlavə etmək rahatdır. Transvers çubuqlu bir çərçivə şəklində hazırlanır və əlavə olaraq pəncərə küncləri ilə gücləndirilir. Qapını asmaq üçün istifadə edə bilərsiniz müxtəlif növ menteşələr və ya piano menteşələri, onları kiçik vintlər ilə gövdəyə və qapıya bərkitmək.
Öz əlinizlə balıq qurutma maşınının quraşdırılmasında növbəti addım balıq asmaq üçün daxili kabellərin quraşdırılmasıdır. Bu, yivli çubuğa bərkidilmiş bir polad üzük olan göz vintlərindən istifadə etməklə rahat şəkildə edilir. Onları quraşdırmaq üçün hər hansı bir tornavida istifadə edə bilərsiniz. Aləti halqaya daxil etmək, vidalamanın əvvəlində yüngülcə basmaq və sonra göz vintini öz oxu boyunca çevirmək kifayətdir ki, onu lazımi dərinliyə vidalayın. Hər hansı bir güclü ipi bərkidici halqalara bağlayın.
Cihazın quraşdırılmasının başa çatdırılması, kontrplak və ya sərt taxta təbəqələrindən hazırlanmış alt hissəsinin alt hissəsinin quraşdırılmasıdır. Quruducunun divarlarını güclü neylon şəbəkə ilə örtün minimum ölçü hüceyrələr. Bunu etmək üçün hardware mağazalarında tapılandan istifadə etmək yaxşıdır. pəncərə şəbəkəsi. Unutmayın ki, onun əsas funksiyası milçəklərin içəri girməsinin qarşısını almaqdır. Dibini və torunu köməyi ilə düzəltmək rahatdır tikinti zımbası. Quruducunun mesh materialını cırmamaq üçün onu bağlayarkən kənarlarını bir neçə dəfə qatlayın və ya üstünə möhkəm bir plastik lent qoyun.
Nəqliyyatın asanlığı üçün, məsələn, otağı təmizləyərkən, ilə təmin edin kənarda son divarlar iki mebel və ya qapı tutacaqları, və altına plastik və ya alüminium altlıqlar quraşdırın.
Plastik qutudan evdə hazırlanmış balıq qurutma maşını
Təsvir edilənlərə əlavə olaraq, qurutma maşınları üçün digər variantları tapa bilərsiniz. Onlardan bəzilərinin xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin.
Birinci növ cihaz büdcəyə uyğun və sadədir. Balıq asmaq üçün quraşdırılmış eninə çubuqları olan şüşə qablar üçün plastik qutuya əsaslanır. Böcəklərin qorunması iki çıxarıla bilən mesh örtüyü ilə təmin edilir.
Asma balıq qurutma maşını
Növbəti tip quruducu praktiki olaraq bədəndən məhrumdur. Böyük bir mesh çanta ilə təmsil olunur, içərisində polad tel çərçivəsi olan eyni mesh rəflər sabitlənir. Bu üsulla, balıq bütün digərləri kimi asılmır, ancaq uzanmış vəziyyətdə yerləşir.
Quruducunun növbəti dizaynının əsası qaba poladdan hazırlanır tikinti mesh, əlavə olaraq parça doka ilə örtülmüşdür. Bu növün açıq bir dezavantajı, tələb olunacaq təbii mesh kövrəkliyidir əlavə xərclər köhnəldikdən sonra.
Metal profildən qurutma maşını
Bu gün təsvir etdiyimiz quruducu təşkilat variantlarının sonuncusu ən uzun xidmət müddətinə malikdir. Bu, dizayn üçün əsas kimi alüminium ərintisi hissələrinin istifadəsi ilə əldə edilir. Korpus və örtük arasında sıxlığı təmin edərək, divarların yuxarı kənarı əlavə olaraq rezin möhürlə yapışdırılır.
Hörmətli oxucular, məqaləni şərh edin, suallar verin, yeni nəşrlərə abunə olun - fikrinizlə maraqlanırıq :)
Mağazada təbii ki, müxtəlif çeşidli balıqlar üçün qurutma maşınları satılır. Ancaq öz əlinizlə bir şey etmək əsl kişi üçün qürurdur, daha çox balıqçı üçün. Tutmağı xüsusi bir dizayn olmadan qurutmaq mümkündür, lakin bütün "köhnə" variantlar (paltarda, balkonda, çardaqda) məhsulun çirklənməsi ehtimalını istisna etmir.
Balıq üçün quruducu özümüz hazırlayırıq
Əvvəlcə hansı quruducuya ehtiyacınız olduğunu və onun istehsalı üçün hansı materialların olduğunu qərar verməlisiniz. Quruducunun "daxili" simləridir, qarmaqların istehsalı çətin deyil. Onlar tez bir zamanda tikilə bilər:
- məftillər;
- paltar ipi;
- bir neçə cərgədə bükülmüş güclü iplər.
Quruducunun gövdəsini özünü düzgün düzəltmək daha vacibdir ki, bu da milçəklərin və arıların içəri girməsinə mane olacaq.
Plastik qutulardan
Belə bir qurutma maşınının istehsalı üçün hər hansı bir forma və ölçüdə tamamilə hər hansı bir plastik qutu uyğun gəlir. Bu material havanın keçməsinə imkan vermədiyi üçün bu strukturun egzoz başlığı ilə təchiz edilməsi lazımdır. Bundan əlavə, sizə lazım olacaq:
- Künclər (plastik və ya duralumin).
- Yapışqan və ya maye dırnaqlar.
- Bağlayıcılar (boltlar).
Kifayət qədər alətlərdən:
- Yapboz və ya kargüzarlıq bıçağı;
- tornavida.
Bu dizaynın üstünlükləri həm idarə etmək, həm də yığmaq üçün çox asan olmasıdır. Bundan əlavə, sökülməsi və yuyulması asandır.
Plastik panellərdən və künclərdən
Belə bir qurutma qurğusunun tikintisi yuxarıda təsvir edilən modelin quraşdırılmasına bəzi cəhətlərdən bənzəyir. Yeganə fərq odur ki, birinci halda biz hazır qutu götürürük, ikinci halda isə onu bizə lazım olan ölçülərə uyğun olaraq özümüz hazırlayırıq.
Dizayn üçün sizə lazım olacaq:
- Plastik panellər.
- Bələdçilər, künclər, bitirmə zolaqları.
- Maye Dırnaqlar.
- Çubuqlar üçün tel.
- Başlıq.
- Girişi bağlamaq üçün şəbəkə.
Taxta bloklardan
Ən sadə və ən etibarlı ağac bloklarından hazırlanmış balıq qurutma maşınıdır. Onun istehsalı üçün sizə lazım olacaq:
- barlar;
- özünü vurma vintləri;
- ağcaqanad toru və ya tül.
Digər seçimlər
Hamısını sadalayın mümkün variantlar konstruksiyaların heç bir mənası yoxdur. Ancaq sizi bir az sürətləndirmək üçün quruducuları kateqoriyalara ayıraq:
- Çərçivəli və çərçivəsiz.
- Qatlana bilən və bir parça konstruksiya.
- Mobil və stasionar.
Praktik olaraq onlardan hər hansı biri öz əllərinizlə tikilə bilər.
Qurutma qurğusunun quraşdırılması
Quruducunun montajını daha ətraflı təhlil edək plastik qutu:
Quruducunun yığılması plastik panellər və künclər aşağıdakı hərəkətləri tələb edir:
- qutumuzun hündürlüyünü plastik paneldə ölçürük və lazım olan qədər taxtaları kəsirik. Onları saymaq çətin deyil: qutunun təxmin edilən enini və hündürlüyünü panelin ölçülərinə bölün və bu rəqəmi yuvarlaqlaşdırın;
- eyni şəkildə qutunun alt və qapağı üçün detalları kəsin;
- plastik panellərin yığılması çox sadədir: birinci panel lazımi uzunluğun küncündə sabitlənir, qalanların hamısı maye dırnaqları ilə yivlər sahəsində ona yapışdırılır;
- tərəfi yığıldıqdan sonra üstü bir bitirmə çubuğu ilə, alt və ikinci kənarı isə künclə düzəldirik;
- eyni şəkildə qutunun daha iki tərəfini, sonra isə - strukturun altındakı panelləri yığırıq;
- sonra sonuncu tərəfin montajını tamamlayırıq. Unutmayın ki, yuxarıda hər yerdə bir bitirmə çubuğu olmalıdır;
- biz də qapağın detallarını bir-birinə yapışdırırıq və kənarlarını taxtalarla bəzəyirik;
- sonra hər şey sxemə görə, ilk quruducunun quraşdırılmasında olduğu kimi: başlıq, çubuqlar.
Taxta çubuqlardan bir qurutma maşınının yığılması aşağıdakı addımları əhatə edir:
Balıq üçün hər hansı bir qurutma maşını evdə hazırlana bilər. Əsas odur ki, lazımi materialların və alətlərin mövcudluğu. Bir model seçərkən, onun necə istifadə ediləcəyini rəhbər tutun: balkonda, qarajda, altında açıq səma. Quruducunun hər hansı əlavə quruluşa sahib olub-olmaması bundan asılıdır: ayaqları, asma dayaqlar, fanat və s.
Ata, necə başa düşmürsən, xoşum gəlmir yağlı balıq quru xoşlayıram...
Tapşırıq aydındır, məqsəd qoyulur, alət hazırdır - balıqları qurutmaq üçün quruducu hazırlayacağıq.
Dərhal deməliyəm ki, mən yalnız bir ağcaqanad torunu aldım, "sahibkar" mağazasında - 55r qaçış metri, 2,5 metr çəkdi - mənim üçün kifayət idi.
Qalan hər şey ölkədə, qarajda, bolluqda idi
Beləliklə, başlamaq üçün götürdüm:
Hər biri 120 sm olan 4 bar - gələcək quruducunun ayaqları
60 sm-lik 6 bar - çarpaz çubuqlar
Hər biri 40 sm olan 8 çubuq - balıqların asılacağı çubuqları quraşdıracağım çarxlar.
Bütün bu biabırçılıqdan çərçivəni yığdım, belə oldu:
Çox əyri, amma ruhu ilə! Bu, heç bir şəkildə məhsulun mənasına təsir göstərmir - buna görə də dəqiq dəqiqliklə narahat olmadım.
Qısa çarpaz çubuqlarda deşiklər qazdım, birdən deyil. Qarajda armatur tapdım - onu lazım olan uzunluqda bir dəyirmanla kəsdim - və qazılmış deliklərə qoydum - hər pillədə iki armatur.
Quruluşun küncləri künclərlə sabitlənmişdir
Çarpaz çubuqlara daxil edilmiş möhkəmləndirici çubuqlar olan künclər - quruluşa sərtlik verdi.
Qərara gəldim ki, bir neçə quraşdırılmış fitinq olacaq - qalanları mişar edildi, mən onları sadəcə özünü vurma vintləri ilə tutdum. Əsas odur ki, armaturlar arasında bir əl keçməlidir - məhsulu asmaq daha rahat olacaq.
Biz onu çevirdik, ağcaqanadla bağlayırıq - ağcaqanadları qərənfillərlə tuturuq. Burada əsas odur ki, mesh bir az kənar ilə olmalıdır və künclərin birində iki təbəqə ilə getdi - əks halda milçəklər elə insanlardır ki, hər hansı bir çatla sızacaqlar.
Aşağı. Ağcaqanadın dibini düzəltmədim, çünki milçəklər öz nəslini iyli şlamla örtülmüş tora yerləşdirməyi bacarırlar (və təzə asılmış balıqdan qaçılmaz olaraq duzlu su qazacaqlar).
Buna görə də onu tavan plastikindən düzəltməyə qərar verdim.
İki parçanı bir-birinə bükdüm, onları tam ölçüyə uyğunlaşdırdım. Burada dəqiqlik vacibdir - boşluq qalmaması üçün - milçəklər lye bağışlamayacaqlar
Mən onu yerinə qoydum, vintlər ilə perimetri gəzdim.
Sonra eyni küncdən keçdi
Və strukturun yan üzləri boyunca şəbəkəni düzəldin
Üstündəki şəbəkənin qalıqları - çıxdı.
Qapağı, dibi kimi, tavan plastikindən düzəltdim
Biz örtürük, kərpiclə basırıq - hazır quruluş:
Quraşdırıldıqdan sonra tıxac tapdım. Əlinizi quruducuya saldığınız zaman dibinə çata bilmirsiniz, ona görə də balığı asarkən - dibinə düşübsə - tutmaqda bir az problem yaranacaq - bunu nəzərə alın.
İndi bir qab götürün
biz onu açırıq və orada üç həftəlik duzlamadan sonra
tez toxuculuq məftil kəlbətinləri ilə qarmaqları kəsdi
yerləşdirmə
Ancaq, mən danışdığım şey - crucian dibinə düşdü.
əlinizlə ala bilməzsiniz - amma bir şiş var - onlar üçün asandır
Quruducunu balıqla havalandırılan, kölgəli bir yerə qoyuruq, bir həftə gözləyin, başqa və dadlı qurudulmuş balıq yeməyə hazırdır.
Mən hamını dişləmirəm və ya incitmirəm. Çətinliyə görə sağ ol oğlum.
Qurudulmuş və qurudulmuş balıq- ölkəmizdə ən məşhur qəlyanaltılardan biridir və özünüz balıq tutmağı və hətta bol və müntəzəm balıq tutmağı sevirsinizsə, bunun üçün pul ödəmək qəribə olardı. Öz əlinizlə bir balıq qurutma maşınının ən sadə versiyası hətta yırtıcının bağlanacağı paltar sancaqları olan adi paltar ipi ola bilər. Midgesdən qorunmaq üçün, ovu yuxarıya atılan bir ağcaqanad toru ilə qorumaq olar, lakin "istehsal" ilə bu, ciddi görünmür.
Layiqli bir görünüşə və eyni funksionallığa malik balıqlar üçün evdə hazırlanmış qurutma, kiçik bir yerə çox sayda qul yerləşdirmək və eyni zamanda yaxşı havalandırma və maraqlı həşəratlardan qorunma təmin etməklə evdə edilə bilər. Kənd yerində belə bir həll xüsusilə aktualdır, çünki təkcə balıq deyil, göbələklər və hətta ət də oxşar şəkildə qurudula bilər. Bu dizaynın iki variantını ayırd etmək olar. Onların hər birini daha ətraflı nəzərdən keçirək.
Sökülə bilən asma şkaf
Şəxsi evlərdə, əksər hallarda, həşəratlardan qorunmaq üçün hər tərəfdən ağcaqanad toru ilə örtülmüş bir qutu düzəltməyə müraciət edirlər. Ölçüsündən asılı olaraq, belə bir quruluş bir divara asıla və ya hətta çox səviyyəli ola bilər və yerdə dayana bilər - sonra bir neçə onlarla balıq eyni anda quruya bilər, lakin yer həşəratlarının daxil olma ehtimalı artır. . Gələcək qutunun ölçüləri balıqçılıq qabiliyyətlərinizə əsasən yalnız sizin tərəfindən müəyyən edilir.
Yaxşı hava girişi üçün qutunun divarları olmamalıdır - əslində, biz yalnız bir kontur çərçivəsi haqqında danışırıq.İstehsal üçün adətən bir çubuq seçilir və ya taxta plitələr, qalınlığı heç vaxt 2,5 sm-dən az olmamalıdır Üstəlik, bir çox hallarda strukturun bir çox pilləsi varsa və ya həcmi bir anda bir neçə kiloqram balıq asmağa imkan verirsə, daha qalın bir material götürməyin mənası var. Satın alınan materialın miqdarı ilə səhv etməmək üçün əvvəlcədən bir rəsm çəkə bilərsiniz.
Yalnız nəzərə alın ki, nisbətən böyük ölçülü hər hansı bir qutu güc və sabitlik üçün əlavə boşluqların mövcudluğuna mane olmayacaq. Bir bar alarkən, onu kiçik bir marja ilə götürməyə dəyər - hər halda.
Gözəllik üçün ağac tez-tez zımparalanır və sonra rənglənir, lakin strukturu yığmadan əvvəl ilk proseduru, ikincisini isə montajdan sonra etmək daha məqsədəuyğundur. Cilalanmış lövhələr kəsilir ki, onlardan iki eyni düzbucaqlı olsun, bu da əks divarlara çevriləcək. Onları ya bir neçə ayrı boşluqla, ya da daha ikisi ilə birləşdirə bilərsiniz bərabər düzbucaqlılar. Bütün bunlardan sonra divarlardan birinin ölçüsünə görə daha bir düzbucaqlı etmək lazımdır - bu, bir qapı kimi xidmət edəcəkdir. Bütün açıların mükəmməl düzgünlüyü üçün əksər ustalar xüsusi istifadə etməyi məsləhət görürlər metal künclər kiçik ölçü, məhəllədə bir yerdə eyni taxta ilə satılır.
Çərçivə hazır olduqda, boyalı deyilsə, ən azı laklanmışdır, çünki ağac, hətta açıq havada daha uzun müddət davam edəcəkdir.
Boya və lak ağıllı şəkildə seçilməlidir: odunu su və duz yataqlarından qorumalı, eyni zamanda ekoloji cəhətdən təmiz olmalıdır, çünki zəhərli buxarlar balıqları mütləq islatacaqdır.
Qutunun yuxarı hissəsində, eləcə də aşağı pillələrin boşluqları arasında, balığın asılacağı bir ip və ya teli uzatmaq lazımdır. Satırların sıxlığı və cərgələr arasındakı şaquli məsafə adətən nümayiş etdirə biləcəyiniz tutmanın ölçüsünə əsasən müəyyən edilməlidir. İplər arasında seçim və fərqli növlər tel, yağışa tab gətirmək və tutmağın gözlənilən çəkisinə tab gətirmək qabiliyyətinə diqqət yetirərkən, sarkma və ya cırıq parçaları əvəz etmək üçün asan bir seçim təmin etmək də məqsədəuyğundur.
Bu mərhələ də keçdikdə, ağcaqanad torunu quraşdırmağa başlaya bilərsiniz - adətən o, sadəcə parçalara kəsilir. tələb olunan ölçü və sadəcə gərgin vəziyyətdə relslərə mıxlanmışdır. Bu şəkildə, qutunun qapı üçün qalan hissəsi istisna olmaqla, bütün tərəfləri kəsilir və planlaşdırılmış şəkildə divara asılır. qarşı tərəfşəbəkəsiz də qala bilər. Qapının özü də bir mesh ilə örtülmüşdür, bundan sonra menteşələrlə "qapıya" bağlanır. son toxunuş iki və ya üç dırnaqdan ibarət "heck" yaradılması olacaq, lakin burada ən kiçik boşluq qalmaması üçün vəzifəyə mümkün qədər məsuliyyətlə yanaşmağa dəyər.
Birdən əyri çıxsa və hələ də çatlar varsa, onları kənardan bir mastik ilə yapışdıra bilərsiniz.
Bir çoxları, yeri gəlmişkən, qapını özləri düzəltmək istəmirlər, ancaq qutunun ölçülərini standart sayğacın ölçülərinə uyğunlaşdırırlar. ağcaqanad toru qapı kimi istifadə etmək üçün pəncərədə. Çox tənbəl olanlar bardan heç bir çərçivə yığa bilməzlər, sadəcə olaraq bir neçə belə torları birləşdirərək.
Bəzi sənətkarlar, qapı açıq olduqda (balığın asılması və ya ovun bir hissəsinin çıxarılması mərhələsində) həşəratların içəri girə biləcəyini sevmirlər, buna görə də qapılar əvəzinə torlara fermuar tikirlər. Bu, girişi daha kiçik və idarə edilməsini asanlaşdıra bilər, lakin bu yanaşma həmin tərəfdəki torun daha tez pisləşməsinə səbəb olur.
Fan ilə qurutma kamerası
Bu dizayn daha çox şəhər üçün nəzərdə tutulub - ən azı, o, nəinki ola bilər, həm də binanın içərisində olmalıdır, çünki işləmək üçün elektrik enerjisi tələb olunur.
Hər hansı bir qutu çərçivə kimi istifadə edilə bilər, yalnız indi ayrılmaz divarları və sıx bağlanma imkanı ilə. Onu öz əllərinizlə birləşdirə bilərsiniz, lakin böyük (ən azı 20 litr) istifadəsi daha populyardır. plastik qablar hər şeydən.
Havalandırma ızgarası ümumiyyətlə yuxarıda yerləşən qutu qapağına quraşdırılır, lakin dar yan divarlardan birinə kiçik bir quraşdırılmışdır. egzoz fanı pəncərə növü, onun səyləri ilə hava axını bütün qutudan keçir. Mövcudluq Elektrik sərinkeş otaqda sərbəst hava dövranının olmaması səbəbindən qaralama çatışmazlığını tamamilə düzəltməyə imkan verir, buna görə də plastik qutunun sıx divarları belə nəticənin tez əldə edilməsinə mane olmayacaq - əksər hallarda bu dizayn balıqları qurudur. şəbəkəsi və təmiz açıq havası olan klassikdən daha sürətli. Qutunun yuxarı hissəsində, xarici tərəflərdə müvafiq qoz-fındıq ilə bərkidilmiş bir açar ipi olan metal çubuqlar bağlanır - onlara balıq və ya digər məhsullar asacağıq.
Bu barədə ən sadə dizayn evdə qurutma şkafı tamamlana bilər, lakin bəzi sənətkarlar dizaynı yaxşılaşdırmaq üçün seçimlər təklif edirlər. Deməli, bu heç kimə sirr deyil normal qurutma üçün yalnız lazım deyil daimi daxilolma hava, həm də istilik , hansı qış vaxtı hətta qapalı şəraitdə də həmişə əldə edilmir. yaxşı qərar kabinetin içərisindəki temperaturu artırmaq üçün elektrik matından istifadə edilə bilər - belə bir əşyanı pet mağazasında almaq olar, çünki bu, əksər heyvan sürünənlərinin rahatlığı üçün lazımdır. Adi közərmə lampalarının quraşdırılması üçün qutunun içərisində bir yer təmin edərək başqa yolla gedə bilərsiniz, bu da əməliyyat zamanı əhəmiyyətli dərəcədə qızdırılır, lakin onlar daha çox yer tutacaq və çərçivədə çoxsaylı deşiklər tələb edə bilər.
Temperaturu yüksəltmək üçün hər hansı bir avadanlıq quraşdırarkən, qurudulmuş məhsullardan axan və ya buxarlanan suyun qızdırılan səthə, hətta daha çox elektrik kontaktlarına düşməməsi lazım olduğunu xatırlamaq lazımdır.
Hər iki dizayn variantı olduqca effektivdir, istismar illəri ərzində sınaqdan keçirilmiş və yüz minlərlə həmvətənimiz tərəfindən istifadə edilmişdir. müsbət rəylər müxtəlif balıqçılıq forumlarında. Başqa bir şey budur ki, ilk dəfə balıq və ya göbələkləri öz başına qurutmağa qərar verən yeni başlayanlar üçün ilk pancake topaqlı çıxır. Cahillikdən belə insanlar tez-tez uğursuz dizaynda günah edirlər, baxmayaraq ki, məhsulların xarab olması və ya onların çox xüsusi dadının səbəbi ustanın əyri əllərində deyil, ov hazırlamaq texnologiyasına qeyri-adi riayət edilməməsindədir. .
Məsələn, təzə balığın qurudulmasının mənası yoxdur - hazır məhsul tamamilə dadsız olacaq və az adam bəyənəcək. Qurutma şkafına göndərilməzdən əvvəl balıq ən azı 10-12 saat duzlanmalıdır və bunun üçün heç bir duz istifadə edilə bilməz - yalnız qaba dənəli uyğun gəlir və yodlaşdırılmış və "Əlavə" bunlar üçün tamamilə yararsız hesab olunur. məqsədləri.
Başqa bir ümumi səhv, duzlamadan əvvəl balıqları yaxşıca yumaqdır - bu, qeyri-gigiyenik görünsə də, bunu etmək olmaz. Fakt budur ki, dərinliklərin sakinləri artıq əla heyvandarlıq zəminidir. müxtəlif mikroorqanizmlər, və suyun artan olması da buna kömək edir, eyni zamanda qurutma prosesini yavaşlatır.
