Správna strava na týždeň. Rozpočtové menu na týždeň

Zostavenie jedálneho lístka na každý deň pre celú rodinu je istým krokom k správnej výžive. Dobrý zvyk vám umožňuje zamyslieť sa nad stravou domácností, čo najviac ju obohatiť o potrebné vitamíny. Stáva sa aj účtovanie potrebných produktov účinná prevencia zbytočné výdavky, finančné prostriedky sa ušetria bez zníženia kvality potravín. Navyše sa znížia časové náklady, pretože veľa jedál sa pripravuje 2-3 dni.

Deň číslo 1 – pondelok

Plánovanie rodinného týždenného domáceho menu začína v pondelok. V tento a všetky nasledujúce dni sa predpokladajú štyri jedlá denne. V prípade potreby môžete zo zoznamu vylúčiť popoludňajšie občerstvenie.

pohánka - zdravé raňajky dodanie energie ráno. Produkt môžete variť na vode, na mlieku. Chuť na sladké je dovolené pridať cukor.

Slepačia polievka je obed, ktorý nezaťažuje žalúdok, vďaka čomu sa obnovuje činnosť tráviaceho traktu, zlepšuje sa imunita. Pripravené s rezancami (môžete použiť domáce rezance).

Popoludňajšie občerstvenie je obmedzené na vitamínový šalát, ktorý sa pripravuje s mrkvou a sušenými marhuľami. Najlepším dresingom je rastlinný olej.

Večera závisí od individuálnych preferencií. V kyslej smotane môžete dusiť ryby alebo kuracie mäso. Šalát sa pripravuje z akejkoľvek zeleniny okrem zemiakov.

Na prípravu šalátu zo sušených marhúľ (občerstvenia) potrebujete 2 hrste hlavného produktu, 3 mrkvy. Dresing je vytvorený pomocou 1,5 lyžičky. rastlinný olej, 1,5 lyžice. l. citrónová šťava, trochu medu. Mrkva a sušené marhule sú nakrájané, zmiešané s šľahanou citrónovou šťavou. Jedlo je ochutené maslom a medom.

Deň číslo 2 – utorok

Ako zostaviť menu na týždeň pre rodinu v utorok? Na programe utorka sú polotovary (klobásy), ktoré je možné na želanie opustiť v prospech prírodného produktu.

K prvému jedlu patria miešané vajíčka s párkami. Alternatívou pre tých, ktorí držia diétu, sú varené vajcia.

Obed je obmedzený na nízkokalorické tekvicová polievka, ktorého recept je uvedený nižšie.

Ako občerstvenie slúži ovocný šalát, namiesto toho si môžete domov ponúknuť čerstvé ovocie.

Zeleninová zmes, rybie koláčiky- možnosti večere. Na prípravu rezňov je optimálna treska.

Ak chcete vytvoriť pyré v ekonomickom menu na týždeň pre rodinu, musíte zadať prísady, ako sú zemiaky (300 g), cuketa (700 g), mrkva a cibuľa (po jednom), kyslá smotana (tretina pohára). Korenie, bylinky, cesnak, rastlinný olej sú tiež potrebné, všetko sa pridáva podľa chuti. V hrnci sa zohreje olej, opraží sa na ňom nakrájaná mrkva a cibuľa. Pridáme vodu, ošúpané a nadrobno nakrájané zemiaky.

O desať minút neskôr sa položia nasekané cukety (v šupke), soľ podľa chuti. Po 15 minútach sa pridá kyslá smotana, potom sa miska varí ďalšie 3 minúty, ochladí sa a rozdrví mixérom. konečný dotyk- pridávanie zelene.

Deň číslo 3 – streda

Na stredu je k dispozícii aj rodinné týždenné menu s receptami. Raňajky pozostávajú z kaše s hrozienkami, večerať môžete s dusenou zeleninou a ryžou, na večeru idú mäsové rezne so zemiakovým dresingom. Pre kotlety potrebujete nasledujúce produkty:

• mleté ​​​​mäso (0,8 kg);
• cibuľa (2 ks);
• žĺtok (2 ks);
• biely chlieb(200 g);
• mlieko (0,5 lyžice);
• krekry (alebo múka).

Chlieb je namočený v mlieku, jemne nakrájaný a smažená cibuľa. S týmito výrobkami sa zmieša mleté ​​mäso. Po kvalitnom vymiešaní sa od oka pridávajú žĺtky, soľ a korenie. Kotlety sa formujú, valcujú v múke alebo strúhanke a ukladajú na panvicu s rozohriatym olejom. Je potrebné smažiť, kým sa neobjaví zlatá kôrka, potom nasleduje krátke dusenie na miernom ohni.

Ostatné dni

Rozpočtové menu na týždeň pre rodinu v zostávajúcich dňoch môže opakovať vyššie uvedené jedlá alebo zahŕňať nové.

Vo štvrtok raňajky stoja za tvarohový kastról, na obed si uvarte koláč s kapustou (ponúka sa aj na olovrant). Na večeru môžete smažiť makrelu a doplniť jedlo zemiakmi alebo cestovinami.

Piatkové raňajky zahŕňajú knedle, ktoré môžu byť oblečené s ľubovoľnými prísadami, jesť s kyslou smotanou. Zdravý obed je boršč alebo iná polievka. Ovocie sa podáva ako snack, na večeru hovädzie kotlety s akoukoľvek prílohou.

Vzorové týždenné menu pre rodinu v sobotu začína omeletou na raňajky. Obed pozostáva z kuracieho šalátu (napríklad Caesar), na popoludňajšie občerstvenie sa oplatí pripraviť palacinky a ochutiť ich akoukoľvek náplňou. Môžete sa navečerať dusená kapusta a akékoľvek mäso.

Nedeľné raňajky sú vaječné krutóny, môžete si ich urobiť na sladko aj na slano. Na obed sa používa domáci maškrtník. Na popoludňajšie občerstvenie je výbornou voľbou koláč s akýmkoľvek dresingom, večera obsahuje šalát a zemiakový kastról.

Program je uvedený len ako voliteľná možnosť, je možné ho upraviť so zameraním na chute domácnosti. Je dôležité jesť nízkokalorické jedlá, vyhýbať sa vyprážaným, údeným a veľmi slaným jedlám a vyhýbať sa sóde, čipsom a iným nezdravým pochutinám.

Na doplnenie jedálneho lístka na ktorýkoľvek deň je ovocie. Ich počet môže byť veľmi významný. Alebo môžete nahradiť olovrant, neskorú večeru či dokonca raňajky. A pridávať k rôzne jedlá urobí chuť originálnejšou.

Ako vieme, bez problémov nemôžete chytiť ani rybu z rybníka. Rovnaké pravidlo platí aj pri zostavovaní jedálneho lístka. Na tejto jednoduchej, všeobecnej úlohe budeme musieť hodinu pracovať.

Je tu aj dobrá správa:

• Čas strávený zostavovaním jedálneho lístka sa vám do týždňa vráti aj s úrokmi.
• Ušetríte si tým veľa nervov. Cestou domov sa totiž nebudete musieť ponáhľať do obchodu, nebudete musieť namáhať už aj tak unavený mozog otázkou „Čo by ste si dnes uvarili?“.
• Na konci mesiaca budete pravdepodobne prekvapení, keď zistíte, že ste začali míňať menej peňazí pre jedlo.
• Vaše domáce jedlo bude pestrejšie a s najväčšou pravdepodobnosťou aj chutnejšie.
• Bude jednoduchšie jesť skutočne vyvážene a netrápiť telo nekonečným jedlom z konzerv alebo jesť boršč uvarený v pondelok celý týždeň.

Predpokladám, že plusov bude ešte viac. Všetko závisí od aktuálneho stavu vecí.

Hneď urobím rezerváciu: článok sa zameria na zostavenie jedálneho lístka, keď sa (dúfam) zíde celá vaša rodina pri stole. sú zvyčajne pre každého iné. Niekto nestihne doma raňajkovať vôbec a drvivá väčšina večeria vonku.

Ak chcete vytvoriť kompletné menu na týždeň, vyberte 1 hodinu voľného času. Napríklad v nedeľu a ešte lepšie v sobotu (aby ste stihli kúpiť všetky produkty v nedeľu). V budúcnosti budete tejto činnosti venovať oveľa menej času.

Zostavené jedálničky nevyhadzujte, ale opatrne ukladajte do priečinka. Potom sa môžu opäť striedať.

Po niekoľkých mesiacoch sa môžete bezpečne vrátiť k predchádzajúcim možnostiam ponuky.

Na vytvorenie menu budete potrebovať:

• List papiera A4.
• Pero alebo ešte lepšie ceruzku.
• Vaše obľúbené kuchárske knihy (ja napríklad milujem) alebo kuchárske knihy, výber ústrižkov z receptov a podobne.
• Plán vašej rodiny na nasledujúci týždeň (ak si ho nepamätáte).

Na vyhľadávanie receptov použite tablet alebo počítač. Len stratíte čas.

Po prvé, dokonca veľmi zaujímavé články je ťažké čítať online bez toho, aby vás rozptyľovali pripomienky, kontextové okná atď. A o hľadaní receptov vo všeobecnosti mlčím ...

Po druhé, recepty z internetu je ťažké nájsť neskôr vo vašom už tak pôsobivom zozname záložiek.

Po tretie, budete zmätení rozmanitosťou receptov a nakoniec, ako to často robíme, keď je výber príliš veľký, nevyberiete si vôbec nič.

Ak máte obľúbeného blogera, ktorého recepty sa vám páčia, a už ste ich dlho chceli vyskúšať, potom vám odporúčam uložiť si ich po starom - vytlačiť si ich na papier. Internet vás opäť nerozptyľuje a ak budú recepty úspešné, môžete si ich vložiť do priečinka s obľúbenými jedlami. Ja mám napríklad tiež jeden. Tam zbieram kópie receptov, ktoré som vyskúšala na večierku, a tam som na mieste dostal fotokópiu.

Ak sa vám páči recept z kuchárskeho časopisu, tak ho opatrne vystrihnite a olemujte do leporela a časopis vyhoďte alebo darujte. Vyhnete sa tak hromadám papiera po dome a budete môcť ľahko nájsť recept, keď ho budete potrebovať.

Ako zohľadňovať okolnosti svojho života vo svojom jedálničku

Odporúčam aspoň jeden deň v týždni, dve kurčatá, dve ryby, jedno mäso a jeden voľný deň (prečo zadarmo – o tom nižšie). Ešte lepšie je zvýšiť počet vegetariánskych a rybích dní znížením kuracieho mäsa a mäsa.

Ak dopredu viete, že v piatok máte reštauráciu, tak si to zapamätajte a zostavte si menu len na šesť dní.

Ak vaše deti chodia na krúžky v utorok a štvrtok, tak odporúčam zvážiť aj toto. V takýchto dňoch je lepšie nechať čas na deti a šetriť ho na varenie. Pokojne si teda naplánujte pondelkové a stredajšie jedlá vo veľkých porciách, ktoré vám vydržia dva dni.

Na dni, keď prídete neskoro (máte napríklad kurz alebo školenie), si naplánujte najľahšie jedlá: šaláty, vegetariánske teplé jedlá, ryby.

Jedna z dôležitých podmienok úspechu: nevyberajte si zložité jedlá na pracovné dni a nedele, ktoré si vyžadujú veľa času a úsilia. Ak chcete, zaraďte do jedálneho lístka na piatok alebo sobotu (alebo keď máte voľné dni) niečo zložitejšie.

Aj keď radi varíte, ako ja, aj tak vás omrzí nekonečné motanie sa v kuchyni, najmä po dlhom dni v práci. A prečo? Vo svete existuje obrovské množstvo veľmi chutných a zdravé recepty ktoré sa dajú ľahko implementovať.

Osobne mám pravidlo: maximálne 30-45 minút na prípravu plnohodnotnej večere. Výnimkou sú jedlá, ktoré sa pripravujú v rúre. Tam ste všetko očistili, narezali, vložili do pece a išlo sa na vec. Recepty (ak nie sú mojím výmyslom) vyberám podľa týchto kritérií - chutné, jednoduché a rýchle. Preto uprednostňujte jedlá, ktoré sa pripravujú v rúre.

Nechajte jeden deň v týždni...prázdny. Aj keď nemusíte ísť do reštaurácie alebo na návštevu a určite budete doma. Moja skúsenosť potvrdzuje: bez ohľadu na to, ako plánujete, vždy bude jedlo. Preto sme v mojej rodine zaviedli “odbytkový deň”, ktorý trávime v nedeľu (alebo posledný deň pred ďalším nákupom produktov do nového menu). V takýto deň napínam fantáziu alebo si prezerám kuchárske knihy, chýbajúce suroviny nahrádzam podobnými. Niekedy sa z toho stanú majstrovské diela, ktorých recepty zverejňujem na svojom blogu spolu s jedálnym lístkom na týždeň pre celú rodinu.

Skôr ako si sadnete za stôl a začnete si robiť zoznam, radím vám, aby ste sa pozreli do chladničky.Čo sa vám povaľuje a potrebujete súrne zjesť? Práve tieto produkty by mali tvoriť základ vášho jedálneho lístka.

Ak tam máte napríklad hlávkovú kapustu, tak do jedálnička zaraďte šalát Cole Slow alebo kapustnicu (alebo oboje, ak je kapusty veľa). Ak je kura, potom s ním vymyslite jedlá.

Ak sa myš zavesí v chladničke, gratulujeme! Oveľa jednoduchšie sa vám bude zostavovať jedálniček a môžete si doň zadať čokoľvek, po čom vaše srdce túži (z jedla).

Poďme k menu

Napíšte plán na kus papiera. Napríklad:

• Pondelok: .
• Utorok: Vegetariánsky (na dva dni).
• Streda: Zvyšky.
• Štvrtok: kapustnica s mäsom.
• Piatok: reštaurácia.
• Sobota: kura.
• Nedeľa: "fantázia zo zvyškov."

Prejdite si zbierku receptov. Ak potrebujete kuracie jedlá, použite index na konci kuchárskej knihy. Veľmi často naraziť skvelé možnosti keď si uvedomíte, že v 1-2 receptoch môžete použiť všetky produkty, ktoré vám zostali z tohto týždňa, len tak, že si kúpite napríklad ryžu a petržlenovú vňať s cesnakom. Tieto recepty sú ideálne šetrné gazdinky a hostitelia.

Okamžite si začnite zapisovať svoje obľúbené jedlá do zoznamu oproti dňom v týždni. Uveďte názov jedla, názov knihy a číslo strany receptu. Ak vám v procese padne do oka najlepšia možnosť potom oprav co si napisal. Tu vám radím, aby ste sa do toho nemiešali. Hneď ako budete mať na papieri plán na všetky dni, zabaľte sa. Uložte si svoje obľúbené recepty do záložiek a použite ich budúci týždeň, keď príde čas.

Zvyčajne len začíname. Postupom času získate všetko oveľa rýchlejšie.

Jedlá z ponuky týždňa je možné obmieňať podľa vlastného uváženia a upravovať podľa vašich zmenených plánov. Ak teda nemáte v pondelok chuť na rybu, tak si ju zamrazte a uvarte si kura. A v sobotu potom jesť ryby.

Je lepšie vybrať jedlo z mrazničky večer predchádzajúceho dňa a vložiť ho do chladničky, dobre zabaliť. Takže nemôžu stratiť svoje užitočné vlastnosti. Zároveň majte na pamäti, že sa rozmrazujú oveľa rýchlejšie ako mäso a kuracie mäso. Môžete si ich dať ráno pred odchodom do práce.

A ešte niečo: nie je vôbec potrebné robiť si zoznam cez víkend a plánovať začať v pondelok.

Ja napríklad nakupujem v utorok, keď v obchodoch nie je toľko ľudí. Preto aj moje plánovanie začína v utorok - s čerstvými produktmi.

Ako vidíte, možností na zostavenie jedálnička na týždeň je veľa. Táto aktivita vám dáva slobodu konania a jedálny lístok môže a mal by byť prispôsobený vašim potrebám a potrebám vašej rodiny.

Veľa zdravia vám!

Zdravie celej rodiny priamo závisí od toho, čo jedáva na raňajky, obed a večeru. Z tohto dôvodu si každá žena v domácnosti vopred premýšľa o diétach, ale nie vždy berie do úvahy, aké užitočné je varené jedlo a aký vplyv má na telo. Aby ste seba a svoju rodinu vždy udržiavali v dobrej kondícii, dobrej nálade a konštantná energia, prejsť na správnu výživu a zostaviť jedálniček na týždeň pre rodinu v súlade s jej pravidlami a zásadami.

Dobre zložená denná strava pomôže nielen zlepšiť telo, vyhnúť sa mnohým nepríjemných chorôb, ale aj vyriešiť problém s monotónnosťou a stresom. Spokojná bude určite celá rodina.

Aby PP „fungoval“ a poskytoval požadovaný účinok, je dôležité dodržiavať jeho základné pravidlá pri zostavovaní stravy na každý deň:

• úplne vyrovnaný. Riad musí obsahovať správne množstvo bielkoviny, tuky a sacharidy, vitamíny, minerály a stopové prvky. BZHU vypočítavame vopred, pozeráme sa tak, aby hodnoty neprekročili stanovené limity.
• Odmietame tri jedlá denne. Denne by malo byť v priemere 5-6 jedál. Jeme malé jedlá každé 3-4 hodiny.
• Jeme komplexné sacharidy. Musia byť prítomné v pravé menu. Jedlo s komplexnými sacharidmi jeme len počas raňajok. Nasýti telo energiou na mnoho hodín, dá vám zabudnúť na hlad a škodlivé občerstvenie na dlhú dobu.
• Druhé raňajky - požadovaný stav PP. Na obedy sa výborne hodia kyslomliečne výrobky, zeleninové a ovocné šaláty. V závislosti od zostaveného rodinného menu môžete ochutnať orechy a sušené ovocie.
• Obed je proteínový. Určite sa oprieť o hydinu, chudé mäso v kombinácii s komplexnými sacharidmi a zeleninovou zložkou.
• Popoludní je ďalšie občerstvenie. Počas nej môžete jesť rovnaké jedlá, jedlá ako počas druhých raňajok. Taktiež nie je zakázané piť šálku čaju, kakaa alebo celozrnného chlebíka.
• Večera 4 hodiny pred spaním. Pri tomto jedle používame len ľahké jedlá, ktoré sú najrýchlejšie stráviteľné a nespôsobujú ťažkosti v žalúdku.
• Úplne odmietame mastné, slané a údené. Odborníci na výživu odporúčajú ako spôsob varenia varenie, dusenie alebo pečenie bez oleja.
• Denne vypijeme aspoň 2-2,5 litra vody. Pijeme pred jedlom alebo po jedle pol hodiny. Ráno by ste mali začať aj pohárom čerstvého pitná voda. Dosť 200 mililitrov na „naštartovanie“ tela a prípravu na nadchádzajúci deň.

Vyvážená strava nevyhnutne zahŕňa päť skupín spojených zložením. Na vytvorenie spoločnej 4-člennej rodiny je dôležité ich správne skombinovať:

• Zelenina a fazuľa.
• Ovocie.
• Chudé mäso a hydina, vajcia, ryby a orechy.
• Obilniny a obilniny.

Nevyhnutne sem zaraďujeme aj mliečne výrobky, kyslomliečne výrobky, koreniny a koreniny (tiež zohrávajú dôležitú úlohu v systéme PP) a ďalšie užitočné produkty.

Spočiatku sa hostiteľka dosť tvári náročná úloha- kompetentne skladať, variť zdravo a chutne. Akonáhle sa však diéta vytvorí aspoň jeden deň, ďalšie problémy už nenastávajú. Pochopenie systému je jednoduché a výsledkom je zdravie a vždy dobrá nálada všetci členovia rodiny.

Ako správne premýšľať o dennej strave na týždeň? Tento proces si vyžaduje značné množstvo času, ale hodiny strávené za to stoja. Od samého začiatku sa nezabudnite pozrieť na sezónnosť, aké produkty sú dostupné v tom či onom roku, berte do úvahy produkty, ktoré sú už v chladničke a na policiach v skrini. Pri zostavovaní nezabudnite na nasledujúce body:

• Berieme do úvahy želania všetkých domácností, nezabúdame na rodinný rozpočet - môžete jesť správne a ušetriť peniaze.
• Vytvárame zoznam produktov, ktoré sú skladom.
• Berieme do úvahy, že jedného dňa sa hostia môžu nečakane vrátiť domov - premýšľame nad riadom, jedlom, ktoré budeme podávať počas stretnutí s priateľmi a príbuznými.
• Preskúmajte propagačné ponuky v obchodoch, supermarketoch. Je tu obrovská šanca, šanca kúpiť si drahý produkt, ktorý je ideálny pre správnu výživu, za znížené, priaznivá cena. V dôsledku toho sa doplní zoznam možných jedál na každý deň a ponuka bude oveľa zaujímavejšia a pestrejšia.

Hotové menu si môžete zapísať ako v v elektronickom formáte ako aj na listoch A4.

Aké jedlá je najlepšie zahrnúť do jedálneho lístka pre 4-člennú rodinu? Ako by mala vyzerať hotová diéta? Ponúkame vám niekoľko možností, ktoré vám pomôžu pri formovaní vášho unikátu.

Najlepšie PP recepty pre celú rodinu: zeleninový kastról

Pripravte pre seba a svojich blízkych chutné zdravé jedlá. Zrieďte stravu obilnín, polievok, omeliet originálnymi receptami na každý deň, ktorých príprava prinesie neuveriteľné potešenie a nebude si vyžadovať veľké finančné výdavky.

Zeleninová kastról - nezvyčajná interpretácia klasický recept. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• Cuketa - 300 gramov.
• Paradajky - 1 kus.
• Mrkva - 1 kus.
• Cibuľa - 1 kus.
• Syr - 50 gramov.
• Kôpor - 10 gramov.
• Kuracie vajcia - 2 kusy.
• Nízkotučné mlieko - 100 mililitrov.
• Soľ a korenie - podľa chuti.

• Odstráňte kožu z cukety a nakrájajte na polovičné krúžky.
• Nakrájajte paradajky, mrkvu a cibuľu na tenké krúžky.
• Do vopred pripravenej nádoby na pečenie položte zeleninu vo vrstvách, zľahka pridajte a pošlite do rúry na 15 minút (teplota 180 stupňov).
• Vajíčka rozšľaháme s mliekom do hladka, osolíme a okoreníme.
• Nalejte zeleninu s pripravenou mliečnou zmesou, posypte strúhaným syrom a bylinkami a pošlite späť do rúry na ďalších desať minút.
• Podávame na stôl. Dobrú chuť.

Máte v rodine malé deti, ktoré majú radi sladké? Na raňajky si uvarte chutné tvarohové koláče z rúry. Na varenie pripravte nasledujúce produkty:

• Tvaroh bez tuku - 200 gramov.
• Žĺtok - 1 kus.
• Ryžová múka - 25 gramov.
• Prášok do pečiva - 1/3 lyžičky.
• Med - podľa chuti.

• Všetky suroviny spojíme, cesto poriadne vymiesime.
• Formujeme tvarohové koláče. Vnútri môžete vložiť mrazené bobule jahôd, čerešní, malín.
• Tvarohové koláče rozložíme na plech pokrytý pergamenovým papierom a pošleme ho do rúry pri teplote 180 stupňov, kým sa neuvarí, asi 20 minút.

Podávame s čerstvým ovocím a nízkotučnou kyslou smotanou.

Už vás nebavia klasické obedy? Syrová polievka s kuracím mäsom - skvelý spôsob spestriť každodenný život a prekvapiť domácnosť originálnou chuťou. Na to budete potrebovať:

• Kuracie filé - 400 gramov.
• Zemiaky - 1 kus.
• Mrkva - 1 kus.
• Tavený syr - 180 gramov.
• Kôpor / petržlen, korenie a soľ - podľa chuti.

• Filet dobre umyte, osušte uterákom a nakrájajte na malé kúsky.
• Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
• Nakrájajte mrkvu na pol krúžky.
• Kuracie mäso trochu opečieme na panvici.
• Varíme vodu alebo vývar (dva litre), hodíme tam lavrushku, korenie, vyprážané mäso. Znížte teplotu a varte asi 10 minút.
• Nalejte pripravenú zeleninu do polievky, udržiavajte na ohni ďalších 15 minút.
• Do panvice dáme syr, miešame, kým sa nerozpustí.
• Zeleninu nakrájame a pošleme na panvicu. V prípade potreby pridáme.
• Všetko dôkladne premiešajte a odstráňte z tepla.
• Podávame na stôl, krásne naservírované na tanieroch. Dobrú chuť.

Každá hostiteľka chce pre svoju rodinu len to najlepšie a dobre navrhnutý jedálny lístok je skutočným záujmom o zdravie a blaho domácnosti. Naučte sa základy správna výživa vylúčiť zo svojho jedálnička nezdravé jedlo a pridajte ďalšie užitočné produkty. Pripravte si každý deň chutné, výživné jedlá, ktoré vás neskutočne zasýtia a zasýtia užitočné látky na mnoho hodín.

S nami sa naučíte, ako správne zostaviť jedálny lístok a doplniť prasiatko receptov o originálne možnosti.

Spolužiaci

Plánovanie jedálneho lístka na týždeň vám ušetrí peniaze, čas a miesto v chladničke. Ak budete mať na pamäti hrubý plán akcie na kuchynskom odrazovom mostíku, vyhráte na všetkých pozíciách. A ak vaše plány zahŕňajú aj postupný prechod na správnu výživu, potom sa bez vopred naplánovaného jedálneho lístka nezaobídete.

Skúsme si zostaviť správnu diétu na každý deň. Na začiatok, vyzbrojení perom a kusom papiera, nakreslíme približné menu na týždeň. Zároveň nezabúdame, že raňajky by mali tvoriť 2/3 denného príjmu sacharidov, 1/3 bielkovín a 1/5 tukov. Na obed nie je potrebné jesť prvý, druhý, tretí, ale treba dodržať zásadu kompatibility produktov. A večera (ak sa o ňu nechcete deliť s nepriateľmi) by mala byť výdatná, ale ľahká a najneskôr 3 hodiny pred spaním. Okrem týchto troch veľrýb - raňajky, obed, večera - si skúste urobiť návyk aj z druhej raňajok - ľahké občerstvenie pred obedom, pozostávajúce zo sušeného ovocia, orieškov, čerstvého ovocia alebo tvarohu a popoludňajšie olovrant (asi o 16:00 hod. ) - kakao s palacinkami alebo čaj s chlebíkom so syrom (alebo domácou sekanou).

Deň je vhodné zakončiť fermentovaným mliečnym výrobkom. Najbežnejší kefír môže byť urobte z neho pochúťku tak, že v ňom rozmiešate lyžičku podusených otrúb a pridáte ovocie – čerstvé, suché alebo z džemu. Môžete si kúpiť kefír, fermentované pečené mlieko a iné fermentované mliečne nápoje alebo si ich môžete sami uvariť. Ak máte trpezlivosť pohrať sa s prípravou kysnutého cesta, môžete si pripraviť skvelý nápoj "Narine" (prášky na prípravu sa predávajú v lekárňach) - zlepšuje činnosť čriev, zlepšuje jeho mikroflóru. A môžete získať hrsť kefírovej huby a zveriť mu prípravu kefíru. Ak používate aj pravé vidiecke mlieko, môžete si byť istí, že ste na správnej ceste za zdravím.

A nezabudnite na šaláty! Nech je ich veľa, veľmi odlišných, ale iba užitočných. Na stole by nemala chýbať zelenina a ovocie ochutené rastlinnými olejmi, pikantné čerstvé omáčky, prírodný jogurt alebo špeciálne šalátové dresingy. Odborníci na výživu ponúkajú originálnu schému. Všetky šalátové produkty sú rozdelené do niekoľkých podmienených skupín a kombináciou produktov z týchto skupín môžete šaláty pripravovať každý deň po celý týždeň, pričom sa nikdy nebudete opakovať.

Proteín:
kuracie alebo morčacie mäso (uvarené a nakrájané na kúsky)
konzervovaný alebo údený tuniak alebo losos,
dusiť,
kúsky baklažánu (pečené),
jemne opečená brokolica
zelený hrach,
konzervovaná fazuľa alebo šošovica.

Chrumkavý:
uhorky,
paprika,
strúhaná mrkva,
Červená cibuľa,
pšeničné alebo ražné krekry,
čerstvé čipsy.

Kyslé alebo sladké:
kocky manga,
konzervovaná kukurica,
pomaranč alebo grapefruit
hruška,
malina,
brusnica,
hrozienka,
slivka,
jablko,
Cherry paradajky.

Zelení:
šalát,
kapusta,
špenátové listy,
čerstvé bylinky (petržlen, bazalka, kôpor, koriander),
lucernové alebo brokolicové klíčky.

Korenie (1-2 lyžičky):
slaninové omrvinky,
strúhaný modrý syr,
olivy,
sézamové semienko,
plátky avokáda,
slnečnicové semienka.

A teraz aktuálne menu na týždeň. Ak si niekto pamätá sovietske jedálne, tak v nich bol len jeden „rybí deň“. A odborníci na výživu odporúčajú jesť ryby aspoň päťkrát týždenne. Zastavme sa pri aritmetickom priemere a zaraďme si tri rybie dni do nášho jedálnička na týždeň.

pondelok.

raňajky - Tvarohový kastról

Ingrediencie:

3 vajcia
0,5 zásobníka. Sahara
500 g tvarohu
500 g uvarenej ryže
0,5 zásobníka. múky
100 g hrozienok
30 g masla
1 pomaranč (alebo jablká, sušené marhule, broskyne)
¼ zásobníka. Sahara

varenie:
Vajcia vyšľaháme s cukrom. Najprv vmiešame tvaroh, potom múku. Pridáme vychladenú ryžu a umyté hrozienka. Pomaranč (alebo akékoľvek iné ovocie podľa vlastného výberu) umyte a nakrájajte na tenké plátky. Formu namažte rozpusteným maslom, posypte cukrom, poukladajte plátky ovocia a potom tvarohovú hmotu. Pečieme v rúre pri 200-220ºС 40-45 minút.

večera - Ryžová polievka s chobotnicou a zeleným hráškom.

Ingrediencie:
400 g filé z chobotnice
2/3 zásobníka. ryža
1 cibuľa a koreň petržlenu
1/2 zásobníka. konzervovaný zelený hrášok
1 polievková lyžica maslo
bylinky, soľ, korenie.

varenie:
Varte ryžu do polovice varenia. Zeleninu nakrájame na pásiky a orestujeme na oleji. Kalmáre očistíme a nakrájame na pásiky. Do vriaceho vývaru vložíme opečenú zeleninu, po 10-15 minútach - ryžu, kalamáre, zelený hrášok a polievku uvaríme do mäkka. Posypeme bylinkami.

Na večeru - zeleninový guláš.

Ingrediencie:
zemiaky - 500 g
biela kapusta - 350 g
mrkva - 200 g
zelený hrášok - 100 g
repa - 200 g
karfiol - 350 g
petržlen - 50 g
petržlenová vňať - 50 g
cuketa - 300 g
kyslá smotana - 150 g
cibuľa - 250 g
paradajková šťava - 20 g

varenie:
Krása tohto jedla spočíva v tom, že ak nemáte žiadny produkt, môžete ho nahradiť akýmkoľvek iným bez toho, aby ste ohrozili chuť a výhody. Zakaždým bude váš guláš trochu iný.

Pripravte zeleninu: ošúpte, nakrájajte na kocky, karfiol rozobrať na súkvetia. biela kapusta vložíme do hrnca, zalejeme kyslou smotanou, zriedenou vodou, dusíme 10 minút. Potom pridáme zvyšok zeleniny, dusíme do mäkka. Na konci dusenia pridáme paradajkový pretlak alebo šťavu a do zväzku zviazanú petržlenovú vňať (po uvarení ju treba vybrať).

utorok.

raňajky - Jáhlová kaša s tvarohom

Ingrediencie:
1 zásobník proso
1,5 zásobník. mlieko
1,5 zásobník. voda
1/2 lyžičky soľ
1 polievková lyžica Sahara
100 g hrozienok
200 g tvarohu

varenie:
Proso roztrieďte, prepláchnite vo viacerých vodách, kým sa tečúca voda nevyčistí. Preložíme do misky, zlejeme veľká kvantita vody, zapáliť a priviesť do varu. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme 15 minút. Odstráňte z tepla a vypustite vodu. Proso zalejeme prevareným mliekom. Pridajte soľ, cukor a olej. Voľne prikryte pokrievkou a na miernom ohni varte 30 minút. Odstráňte z ohňa. Do kaše pridáme tvaroh a hrozienka, dôkladne premiešame. Panvicu zabaľte do prikrývky a nechajte na teplom mieste 25-30 minút.

večera - Mäso so zeleninou.

Ingrediencie:
300-500 g mäsa (teľacie, chudé bravčové)
5-6 ks. zemiaky
2-3 ks. mrkva
1-2 ks. veľká cibuľa
2 polievkové lyžice smotana alebo kyslá smotana
soľ, korenie, citrón, horčica

varenie:
Všetku zeleninu očistíme a nakrájame nadrobno. Mäso osolíme, okoreníme, okoreníme a potrieme zmesou horčice, smotany a citrónová šťava. Mäso spolu so zeleninou vložte do nálevu na pečenie, vložte do rúry na 40-50 minút pri 260ºС.

večera - Kuracie prsia v čínštine.

varenie:
Ráno prsník nakrájame na veľmi malé kúsky (asi 2 x 3 cm, hrúbku asi 1 cm), osolíme, pridáme kari, zalejeme šťavou z vrecka (pomaranč, ale môžeme experimentovať s chuťou - napr. jablko) a necháme všetko do večera v chladničke. Pred večerou dajte ryžu zovrieť, v tomto čase zohrejte panvicu s vysokými stranami, pridajte trochu rastlinného oleja a vložte kurča spolu s tým, v čom bolo namočené. Všetko držte na vysokej teplote 5-7 minút za stáleho miešania. Potom na taniere položte pár listov šalátu, položte ryžu, na ryžu položte kura.

streda.

raňajky - Omeleta so zeleninou

Ingrediencie:
4 vajcia
½ zásobníka mlieko
zelenina - čerstvá alebo mrazená

varenie:
Toto je recept z kategórie "Oslepil som ho z toho, čo bolo." Akúkoľvek zeleninu privedieme na panvicu do polouvaru - podusíme zeleninový olej. Vajcia rozšľaháme s mliekom a štipkou soli, zalejeme zeleninou a omeletu varíme pod pokrievkou, kým bielkoviny nezhustnú.

večera - Rybí kastról s pohánkou

Ingrediencie:
1 kg filé z akejkoľvek ryby
1 zásobník uvarená pohánka
3 cibule
50 g tvrdého syra
kečup alebo paradajkový pretlak

varenie:
Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji. Položte, nechajte olej a zľahka opečte pripravenú rybu v tomto oleji. Potom vložte do hlbokej panvice vo vrstvách:
1. - pohánková kaša
2. - 2 polievkové lyžice. l. kečup
3. - ryba
4. - luk
5. - ryba
6. - 2 polievkové lyžice. l. kečup
7. - strúhaný syr.
Potom vložíme do rúry a pečieme dozlatista.

večera - Rybie kotlety "Zdravie"

Ingrediencie:
500 g rybieho filé
8 plátkov pšeničného chleba
1 zásobník mlieko
1 vajce
2 ks. Luke
2 mrkvy
2 polievkové lyžice zeleninový olej
4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
4 polievkové lyžice. l. strúhanka
soľ, mleté ​​čierne korenie podľa chuti

varenie:
Mrkvu nastrúhajte, cibuľu nakrájajte, opečte na rastlinnom oleji. Chlieb najprv namočte do mlieka. Rybie filé prejdite cez mlynček na mäso spolu s chlebom a mrkvou s cibuľou. Do hmoty pridajte soľ, korenie, vajce a dôkladne premiešajte. Vytvarujte rezne, opečte ich v strúhanke, opečte z oboch strán na panvici. Potom kotlety nalejte kyslou smotanou zriedenou vodou a pripravte do rúry. Ozdobte zeleňou a pečenými zemiakmi.

štvrtok.

raňajky - Ovsené vločky s ovocím a orechmi

Ingrediencie:
1 zásobník ovsené vločky
1 zásobník voda
1 zásobník mlieko
1 zásobník nadrobno nakrájané ovocie
2 polievkové lyžice. l. jemne nasekané orechy
1 st. lyžica masla
soľ a cukor podľa chuti

varenie:
Nalejte do vriacej vody, do ktorej sa pridá soľ a cukor obilniny a varíme kašu 5-7 minút. potom zalejeme horúcim mliekom a varíme do mäkka. Do ovsených vločiek vložte maslo, ovocie, orechy.

večera - polievka "jarná"

Ingrediencie:
400 g kuracieho mäsa
400 g karfiolu
1 ks. cibuľa a mrkva
20 g zeleru
160 g špenátu
250 g zeleného hrášku
petržlen
Na bielu omáčku:
20-30 g múky
kurací vývar
Pre lezon:
1 žĺtok
140 g smotany
soľ

varenie:
Kurča zalejeme vodou, uvaríme do mäkka. Potom vývar preceďte, kuracie mäso nakrájajte na kúsky. Zeleninu nakrájame nadrobno, pridáme zelený hrášok, zalejeme trochou vývaru a dusíme do mäkka. Špenát nakrájame nadrobno a tiež podusíme s pridaním vývaru. Z opraženej múky a vývaru pripravíme bielu omáčku. Na prípravu lezoňa zmiešame surový žĺtok so smotanou a soľou a varíme vo vodnom kúpeli, kým kyslá smotana nezhustne. Do vriaceho kuracieho vývaru vložíme podusenú zeleninu, bielu omáčku a všetko prevaríme. Pred podávaním polievku mierne vychladíme, ochutíme lezónom a posypeme nasekanými bylinkami.

večera - Cuketa plnená

Ingrediencie:
2 mladé cukety
300 g mletého mäsa (zmiešame s cibuľou a bylinkami)
½ zásobníka ryža
1 žiarovka
1 mrkva
1 strúčik cesnaku
1 zásobník vývar alebo voda
2 polievkové lyžice kyslá smotana
1 polievková lyžica rajčinová pasta
soľ, korenie, bylinky

varenie:
Cuketu nakrájajte priečne na kúsky široké 3 cm, odstráňte dužinu. Varte ryžu. Ryžu zmiešame s mletým mäsom. Zmesou naplníme cuketu, vložíme do hlbokej misky a prelejeme omáčkou. Omáčku pripravíme takto: cibuľu, mrkvu a nakrájanú dužinu z cukety zľahka orestujeme, pridáme prelisovaný cesnak, vývar, soľ, korenie, paradajkový pretlak a kyslú smotanu. Necháme prejsť varom. Dusíme cuketu v omáčke prikrytú 30-45 minút.

piatok

raňajky - Tvarohové koláče s pikantným

Ingrediencie:
500 g tvarohu
1 vajce
100 g múky
100 g cukru
2 ks. banán (alebo iné ovocie na pečenie)
1 lyžička prášok do pečiva na cesto

varenie:
Tvaroh pretretý cez sitko zmiešame s vajcom, cukrom, múkou a práškom do pečiva. Banány ošúpeme, nakrájame na kúsky a pridáme k tvarohovej hmote. Cesto rozdeľte na 10-12 rovnakých častí, vytvarujte rezne, vyvaľkajte v múke, opečte na rastlinnom oleji 4-5 minút z každej strany. Podávame s kyslou smotanou.

večera - rybí puding

Ingrediencie:
700 g akejkoľvek ryby (alebo pripraveného filé)
60 g masla
40 g múky
1/4 l mlieka
50 g tvrdého parmezánu
4 vajcia
20 g drvených sušienok
soľ, korenie, muškátový oriešok.

varenie:
Surovú rybu nakrájajte, odstráňte kosti a kožu, nakrájajte tak, aby sa získala homogénna hmota (môžete ju prejsť cez mlynček na mäso). Pripravíme si bielu zálievku: rozpustíme 40 g masla, pridáme múku, opražíme, rozriedime mliekom, stále miešame, aby bola hmota hladká. Varte. Keď zhustne, odstavíme, necháme vychladnúť. Omáčku nalejeme do misy, pridáme žĺtky, pomelieme, pridáme mletú rybu a strúhaný syr, dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom. Dôkladne rozdrvte, zmiešajte s šľahanými bielkovinami. Vylejeme do vymastenej a strúhankou vysypanej pudingovej misky, dusíme asi 1 hodinu. Namiesto varenia môžete piecť v rúre. Keď sú okraje jemne zhnednuté, zakrúžkujte puding nožom, naneste na vytvarujeme okrúhlu misku a vyklopíme spolu s formou na misku. Rozdeľte na porcie. Podávajte s paradajková omáčka, kôprová omáčka alebo chrenová omáčka, s rozpusteným maslom. Toto jedlo podávame s varenými zemiakmi.

Môže sa variť na večeru chutné steaky z lososa.

Ingrediencie:
1 ružový losos nakrájaný na 8 rovnakých steakov
4 polievkové lyžice múky
6 polievkových lyžíc zeleninový olej
1 lyžička soľ
1/2 lyžičky paprika
2 polievkové lyžice rozmarín
50 g masla.

varenie:
Múku zmiešame so soľou a korením. Kúsky ružového lososa sú dobre obalené v múke. Vyprážame na oleji 5 minút z jednej strany a 3-4 minúty z druhej strany.

Hotovú rybu položíme dierovanou lyžicou na obrúsok, aby sme ju zbavili prebytočného oleja, a potom preložíme do formy vhodnej na pečenie. Rybu posypeme rozmarínom. Na korenie položte tenké plátky masla tak, aby pokrývali rybu. Misky s rybami vložte na 5 minút do rúry predhriatej na 220ºС. Vôňa je jednoducho nadpozemská! Podávajte steaky z ružového lososa so zeleným šalátom a zemiakovou kašou.

Ako vidíte, v navrhovanom menu na týždeň nie sú prakticky žiadne exotiky. Rovnako ako nie tam vyprážané mäso a halušky. Takéto chutné, no ťažké jedlá nech prejdú do kategórie sviatočných – teda jedál, ktoré sú na stole veľmi vzácne. Varte viac šalátov, kupujte ovocie častejšie a nejedzte „zo zvyku“, ale keď máte hlad – a všetko bude v poriadku!

Larisa Shuftaykina

Jedlo je dôležitý výdavok rodinný rozpočet a akýsi test pre hostiteľku, aká je ekonomická a šikovná. Koniec koncov, aby ste ušetrili na jedle a zároveň plne nakŕmili rodinu, ako vidíte, potrebujete zručnosť.

Už vieme ako. Blogoval som o tom už veľakrát.Treba si spraviť jedálniček na týždeň, kontrolovať zvyšky jedla v chladničke, zásobiť sa na zimu.

Najväčší a nepotrebný odpad robíme pri spontánnych návštevách obchodov, trhovísk a supermarketov. Aby ste sa im vyhli, musíte dodržiavať určité pravidlá.

Dve pravidlá hospodárnych žien v domácnosti

1. Pravidlo nákupu potravín – kupujeme to, čo potrebujeme, a nie to, čo nám chcú predať.

• Vytvárame zoznam produktov a nakupujeme striktne podľa zoznamu
• Monitorujeme okolité supermarkety na internete kvôli prebiehajúcim akciám na produkty, ktoré nás zaujímajú
• Nenapadneme najrôznejším „návnadám“, ako napríklad „kúpte dva za cenu troch a tretie dostanete zadarmo“
  
• Ideme do potravín, keď sme sa doma poriadne osviežili
• Pomaly vyberáme, porovnávame ceny a kontrolujeme dátum spotreby
• Základné nákupy robíme raz do týždňa podľa jedálneho lístka a v strede týždňa nakupujeme len pečivo a mliečne výrobky.
• Nekupujeme polotovary.

2. Aby ste jedli striedmo, musíte si variť sami, tvoriac menu.

Keďže míňanie peňazí za potraviny je priamo úmerné návštevnosti supermarketov a trhovísk, môžeme ich znížiť na minimum.

Na to si vyberieme čas (najlepšie hneď po výplate), zostavíme jedálniček na mesiac a raz nakúpime všetky hlavné produkty.

Menu na mesiac

To, samozrejme, nie je veľmi jednoduchá práca. Potrebujete:

1. Zvážte rôzne jedlá a vypočítajte, koľko produktov potrebujete.
2. Urobte si zoznam potravín a nakupujte
3. Vyrobte si vlastné polotovary
4. Rozdeľte na porcie a zmrazte, čo sa má zmraziť.

Výpočet počtu jedál za mesiac

Poďme počítať:

Jeden týždeň je 7 raňajok, 7 obedov a 7 večerí.

Takže za mesiac dostaneme 28 raňajok, obedov a večerí.

V ideálnom prípade sa raňajky skladajú zo šalátu, druhého chodu a nápoja, obed pozostáva zo šalátu, prvého chodu, druhého chodu a nápoja a večera sa skladá zo šalátu, druhého chodu a nápoja.

Okrem toho bežne pripravujeme zákusky alebo sladké pečivo k čaju, káve,

Ak varíte vždy čerstvé jedlo, musíte variť mesiac - POZOR VY-MUŽI ... 🙂 - 84 šalátov, 84 hlavných jedál a 28 prvých chodov !!!

Ale neboj sa. Každý vie, že v praxi to tak nie je, každá rodina má svoje preferencie. Pre niekoho sú dôležité výdatné raňajky a niekto raňajkuje po vypití kávy s chlebíkom. Mnohé rodiny spolu večerajú len cez víkendy. Preto, tak či onak, váš vlastný jedálny lístok na mesiac by mal zodpovedať vašim zvykom a preferenciám.

okrem toho:

-Prvý chod pripravujeme dva-tri dni. Dostávame 28:3 = 9-10 (prvé chody) a ak cez týždeň nikto nevečeria doma, tak ešte menej (cez víkendy iba štyri)

-Druhý kurz, ak je „tuhá“, napríklad pilaf, plnená kapusta, pečienka alebo jedlá, ktoré si vyžadujú prílohu (rezne, kotlety, fašírky) - varíme aj 2-3 dni. Preto 84:2 = 42 (druhé chody). Opäť s večerou doma (bez večere menej o 5 * 4 = 20 jedál, 42 – 20 = 22)

- Prílohy: ak je to kaša, varíme dva dni.

- Šaláty: U nich je situácia trochu iná – iný je šalát. "Olivier", "Chutné", šaláty s kuracím mäsom alebo mäsom nestrácajú chuť do 24 hodín, to znamená, že ak ste si takýto šalát pripravili večer, tak na druhý deň ráno alebo večer je stále veľmi jedlý. Ide o plnohodnotné jedlá "dva v jednom" a šalát a druhé.

Jednoduché alebo sezónne šaláty (uhorky a paradajky v lete, reďkovky na jar, reďkovky, cvikla, kapusta a kyslá kapusta — po celý rok), sú pripravené rýchlo a nevyžadujú špeciálne triky. Musia byť vždy čerstvé.

-Pečenie A: Ak sú v rodine deti, je to nevyhnutné. Po prvé, deti potrebujú desiatu do školy a je oveľa lepšie dať dieťaťu jogurt a vami osobne pripravený muffin alebo koláč, ako riskovať jeho žalúdok kúpou toho istého v obchode.

Bola to predohra k hlavnému dielu. Mysliac týmto spôsobom, berieme do rúk zoznam lacných jedál(ak nie je, nalíčte sa, trvám na tom - veľmi vám to uľahčí život), vyberte tie vhodné a napíšte tie, ktoré pripravíme.

Pred zostavením jedálneho lístka si skontrolujte všetky svoje „zásobníky“ v chladničke (mrazničke), skrinkách, špajzi. Kontrolujte svoje „strategické rezervy“ používajte to, čo máte, a nenakupujte príliš veľa.

Pripravte polotovary

Ak nakupujeme výrobky na mesiac, niektoré je potrebné rýchlo spracovať na polotovary. Práve varené a mrazené polotovary vám umožnia už budúci mesiac nemíňať peniaze za jedlo a skrátia čas na varenie.

Ak chcete ušetriť peniaze a jesť mäso, musíte ho používať s mierou. Z toho istého kusu mäsa môžete vyprážať kotlety a jesť naraz, alebo ho môžete pomlieť na mleté ​​mäso, uvariť rezne, kapustnicu alebo pagáče.

Veľmi výnosné domáce. Je jednoduchý na prípravu, lacný a podľa potreby ho môžete použiť na koláče, palacinky, knedle alebo námornícke cestoviny.

Preto, ak chcete ušetriť peniaze počúvaním mojich rád a vlastného „hlasu rozumu“, zaraďte na mesiac do jedálnička jedlá z mletého mäsa alebo pečene.

Môžete tiež pripraviť vývary na prvé jedlá. Kuracie mäso alebo mäso uvaríme (dva týždne varíme mäso na vývar, ďalšie 2 týždne čerstvé mrazíme). Varte bohaté vývary vo veľkej panvici 5-6 litrov a sú pripravené - rozdeľte na 5 porcií a zmrazte. Vezmite jednu porciu, rozmrazte a pridajte podľa potreby. požadované množstvo voda. Urobte to isté s ďalšou časťou polotovarov pre prvé kurzy, keď sa minú.

Mäso varené vo vývare používajte do šalátov, kastrólov alebo ako jaternice na plnenie knedlí, koláčov, palaciniek.

Vami pripravované polotovary sú dobré aj preto, že ak sa nepoužijú, dokonale sa zachovajú až do ďalší mesiac(hlavnou vecou je nezabudnúť na ne)

Vyberieme, zapíšeme do tabletu a ďalej si všimneme, čo bude potrebné kúpiť.

Jedlá k menu na mesiac a ich zloženie

Prvé jedlo

Hlavné chody
Šaláty, zákusky, pečivo

Ak ste podľa môjho príkladu vyplnili takúto tabuľku, potom nebude ťažké vypočítať počet produktov a napísať zoznam, s ktorým pôjdete do potravín. Môžete si kúpiť všetko naraz, okrem mliečnych výrobkov, chleba a niektorých druhov zeleniny a ovocia.

A nakupovať môžete raz týždenne alebo každé dva týždne.

Určite si skontrolujte, čo máte doma k dispozícii. Pripravili ste napríklad džem, kyslé uhorky, zeleň a zásoby na zimu a pohánkovú krupicu a kakao, kúpené nedávno a na plánovaný počet jedál je ich dosť. Do nášho zoznamu ich nezaradíme. A tak ďalej pre všetky pozície.

Našou úlohou je optimalizovať náklady na potraviny.Teraz vďaka tomu, že sme zostavili jedálniček na mesiac s úplný zoznam produkty je ľahké. Ak je prijaté množstvo príliš veľké, vymeníme jeden alebo viac jedál za úspornejšie.

No, potom - nakupovať a podľa vlastného uváženia: kúpime všetko naraz, necháme malú sumu na nákup chleba, mliečnych výrobkov a ovocia alebo napíšeme jedálny lístok na týždeň a kúpime jedlo na týždeň plus, čiastočne, na polotovary.

V každom prípade vyhráte – buď sa odložia peniaze na jedlo, alebo sa nakúpia potraviny na mesiac. A o tom, že sa pýtajú niektoré nedbalé gazdinky, nebude pochyb

Zostavený jedálny lístok a nákupy potravín na týždeň či mesiac vás pred takýmito problémami ochránia a pomôžu vám ušetriť na jedle.