Ťažký, ale výnosný chov bažantov. Chov bažantov ako podnikanie: kalkulácia, požadované vybavenie a požiadavky SES

Bažanty sú vzácne a cenné vtáky. Jeho pestovanie ako podnikanie sa ešte nerozšírilo, ale už aktívne začína naberať na sile v poľnohospodárskom prostredí. Problémom je, že nie každý vie, čo presne je potrebné na dosiahnutie úspechu v chove bažantov. Približný podnikateľský plán, v ktorom je bažantia farma „rozložená“ na jej komponenty, vám pomôže pochopiť všetky jemnosti.

Chov bažantov - ziskové podnikanie ale treba to poriadne zorganizovať.

v zahraničí podnikateľská činnosť, spojený s chovom bažantov, sa dlho považoval za výnosné povolanie. Mäso týchto vtákov je gastronomickým luxusom a patrí medzi elitné jedlá. Je výživný, veľa ľudí ho obľubuje pre jeho nezvyčajnú chuť. Ak sa budete držať tradičných pravidiel chovu týchto vtákov, potom môže takéto podnikanie priniesť hmatateľný príjem. Pri prvých krokoch v tomto druhu činnosti však budete musieť minúť pomerne veľkú sumu.

Kde by ste mali začať?

V prvom rade je dôležité spoznávať správnu technológiu chov bažantov doma a brať do úvahy čo najviac viac nákladov to bude treba vydržať skoré štádia. Skúsení farmári odporúčajú zhrnúť ďalšiu tretinu prijatej sumy s počiatočnými výpočtami. Pomôže to vyrovnať sa s nepredvídanými výdavkami, bez ktorých sa začiatok žiadneho podniku nezaobíde. Je žiaduce prilákať na svoju stranu čo najviac partnerov. Na začiatku je to obrovský rozdiel. Je potrebné podrobnejšie popísať prínosy a povinnosti medzi partnermi, vďaka ktorým bude možné v budúcnosti predísť hádkam. Môžete si vziať svojich príbuzných za partnerov alebo ich jednoducho požiadať, aby poskytli všetku možnú pomoc. Tým sa znížia počiatočné náklady na zamestnancov.

Počiatočné náklady na chov bažantov sú pomerne vysoké, preto sa odporúča začať podnikať s partnermi.

Proces chovu bažantov

Nezabudnite poznať podmienky chovu bažantov. Pomôže preštudovať si príslušnú literatúru, môžete sa poradiť s veterinármi alebo s niekým známym, kto už má skúsenosti s chovom týchto vtákov doma. Ak budete postupovať podľa nižšie uvedených tipov, investícia sa vráti oveľa rýchlejšie, ako sa očakávalo.

Požiadavky na priestory

Jedným z hlavných krokov, ktoré treba začať pri chove bažantov doma, je vypočítať veľkosť územia a priestorov. Je dôležité nezabudnúť vziať do úvahy obdobie rozmnožovania vtákov: v tomto čase sa podmienky menia. Na začiatku sú bažanty (samice aj samce) držané v jednom výbehu, navrchu zakrytém sieťkou. Vtáky sú neuveriteľne strašné. Stačí málo a majú tendenciu odletieť. Preto je potrebná veľká plocha. Pre každého jednotlivca budete musieť vziať v priemere dva metrov štvorcových. V opačnom prípade utrpí podnik vážne straty už na začiatku, pretože sa nedá vyhnúť bojom medzi vtákmi.

Pri plánovaní miestnosti je potrebné mať na pamäti, že jeden dospelý vyžaduje najmenej 2 metre štvorcové. metrová voliéra.

V jednom výbehu je dovolené chovať jedného samca a až desať samíc. Voliéra by mala zaberať plochu približne 122 metrov štvorcových. Treba ju rozdeliť na priestor na spanie a priestor na prechádzky. Spálňa by mala byť tmavšia a mala by zaberať aspoň 22 metrov štvorcových (2 na vtáka). Vo vychádzkovom priestore musia bažanty voľne chodiť a lietať. Zvyčajne je to okolo sto metrov štvorcových. Baldachýn je vyrobený z jemnej sieťoviny s medzerami nie väčšími ako 5 centimetrov. Len tak budete mať istotu, že vtáky neodletia.

Je vhodné použiť mäkkú sieťovinu, nie však z kovu. V opačnom prípade sa pri ostrých vzletoch môžu vtáky zraniť. Celková doba zadržania trvá od februára do augusta. Potom sa bažanty presádzajú do zimného výbehu. Profesionáli tomu hovoria „spoločná záhrada“. V takýchto kotercoch môže byť súčasne niekoľko stoviek vtákov. Jeho výška nie je menšia ako dva metre a plocha na jednotlivca nie je menšia ako 1,5 metra štvorcového. Dôrazne sa odporúča vysadiť do výbehu kríky alebo smrek. Vďaka tomu sa budú vtáky cítiť prirodzenejšie a budú sa môcť skryť, ak ich niečo vystraší.

Jedlo a kŕmidlá

Kŕmidlá sú umiestnené tam, kde sa bažanty zvyčajne prechádzajú. K tomu vám poslúžia domáce korytá alebo kŕmidlá, ktoré slúžia na kŕmenie inej hydiny. Hlavnou úlohou je zabezpečiť, aby všetky bažanty mali čas na jedenie v rovnakom čase. Je žiaduce, aby bolo možné dopĺňať napájačky a podávače zvonku. Bažanti nemajú radi ľudí nablízku a sú veľmi vystrašení. To ovplyvňuje kvalitu mäsa.

Kŕmidlá by mali byť umiestnené v časti voliéry, ktorá je určená pre chodiace vtáky.

chov kurčiat

Náklady na jedného vtáka na domácom trhu sa pohybujú od tri a pol do dvadsaťpäť dolárov. Veľa závisí od veku, v ktorom sa vták predáva: kurčatá, dospelí alebo starí. Náklady na vajcia závisia od toho, aká veľká dávka je zakúpená. Jeden tucet stojí 10 - 15 dolárov. Stojí za to začať chovať bažanty doma s malou dávkou dvoch alebo troch rodín. Ďalší vývoj biznisu závisí od toho, ako sa veci vyvinú a aký dopyt bude mať hra.

Počas jedného plodného obdobia môže jedna samica naklásť v priemere 60 vajec. Trvá to 2-3 mesiace. Hmotnosť jedného vajíčka je 30 gramov. Na vyliahnutie kurčiat budete potrebovať špeciálny inkubátor. Priemerná doba inkubácie vajec je dvadsaťštyri dní.

Najvýnosnejšou možnosťou je začať s chovom dvoch rodín vtákov, ktoré prinesú potomstvo.

Pri plánovaní podnikania je dôležité zvážiť náklady na vybavenie a elektrinu.

Ak je v jednej voliére priveľa vtákov, môže sa to zle odraziť na potomstve. Ženy sú extrémne zábudlivé. V tom zmätku dokážu pošliapať aj vlastné vajíčka.

Predaj bažantov

Chov bažantov ako podnik na následný predaj nebude možný bez pravidelných zákazníkov, ktorí sa zaujímajú o produkt - bažantie mäso a vajcia. A na to spoľahlivé klientskej základne ešte treba formovať.

Najlepším spôsobom je riešiť priame dodávky do supermarketov, reštaurácií, grilov. Stojí za to venovať pozornosť zariadeniam zaoberajúcim sa orientálnou kuchyňou. Na začiatok stačí nájsť si stálych verných zákazníkov. V budúcnosti môžete zvýšiť obrat so zameraním na dopyt.

Ďalším smerom realizácie bažantov je organizácia lovu bažantov. Toto je hra starého muža. A čo je najdôležitejšie, nie je to lacné, čo znamená, že je to pre organizátora výhodné. Cena na osobu je zvyčajne 3 - 5 tisíc dolárov. To si však vyžaduje veľkú plochu. Ak existuje, potom môže poskytnúť farmárovi dvojitý úžitok - hmotný príjem aj správna cesta predaj vtákov.

Bažanty môžu byť predávané na lov mäsa alebo vtákov.

1. Je lepšie začať podnikať v malom a nesnažiť sa hneď získať veľké tempo. Stojí za to rozvíjať sa postupne. Takže môžete pochopiť, ako je možné sa s týmto obchodom vyrovnať.
2. Je lepšie požiadať o pomoc skúsených farmárov. Môžete zostať v obraze s novými produktmi a zároveň vedieť, čo a ako robiť.
3. Nestojí za to šetriť. Prirodzene, ďalšie výdavky nie sú potrebné, ale šetrenie na vtákoch sa neoplatí. Toto je základ základov.
4. Dôležitý je prídel. Bažanty by sa mali kŕmiť iba kvalitným krmivom vybraným s prihliadnutím na fyziológiu vtákov.

* Vo výpočtoch sa používajú priemerné údaje pre Rusko

1. Zhrnutie projektu

Cieľom projektu je otvorenie bažantej farmy na chov bažantov na predaj (živé, mäso, vajcia) pre veľkoobchodných a maloobchodných zákazníkov z Moskvy a Moskovskej oblasti.

Podstatou projektu je vytvorenie uzavretých výbehov pre chov bažantov, samostatná inkubácia a odchov mláďat. Hlavné predávané produkty farmy:

Lovecký bažant (od 1 dňa);

Jatočné telá bažantov.

Bažantie vajce.

Hlavnými distribučnými kanálmi sú poľovné revíry Moskovské predmestia, malí farmári zaoberajúci sa chovom hydiny, reštaurácie v Moskve. V prvej fáze výroby sa plánuje zorganizovať rad tisíc kusov hydiny.

Náklady na projekt, berúc do úvahy pracovný kapitál, budú 820 tisíc rubľov. Na realizáciu podnikateľského nápadu sa plánuje prilákať vypožičané prostriedky vo výške 200 000 rubľov. Doba pôžičky - 24 mesiacov. Úroková sadzba - 22%. Odložené splátky - 3 mesiace.

*od 13 mesiacov práce

Termín prípravná fáza Projekt bude trvať 4 mesiace. Na organizáciu výroby sa plánuje vybudovanie uzavretých priestorov a technické miestnosti na základe vlastného pozemok vo vidieckej oblasti.

2. Popis odvetvia a spoločnosti

Najrozvinutejšie odvetvie chovu bažantov je v Európe. Prvý pokus o umelý odchov bažantov tam bol vykonaný začiatkom 16. storočia. V Rusku sa s chovom bažantov na zverinových farmách začalo až koncom 19. storočia. Prvé veľké škôlky boli otvorené v blízkosti Moskvy, Petrohradu a Orla. V súčasnosti je chov bažantov v Rusku slabo rozvinutý a existuje len niekoľko fariem. V zásade sú produkty žiadané medzi milovníkmi vábenia a zavedeného lovu bažantov, ako aj medzi reštaurátormi a gurmánmi. Druhý smer je oveľa menej žiadaný - pre reštaurácie je oveľa výhodnejšie nakupovať mrazené bažanty v zahraničí za nižšiu cenu. Zvláštnosťou chovu bažantov je, že tento vták sa môže chovať na čerstvom vzduchu po celý rok (ak hovoríme o strednom pruhu), pretože bažanty sa neboja mrazu a zimy na čerstvom vzduchu.

Cieľom projektu je vytvorenie bažantnice na veľkoobchodný a maloobchodný predaj živých bažantov pre poľovnícke farmy a nadšencov poľovníctva, ako aj predaj mäsa do reštaurácií v Moskve. Farma umelo chová bažanty v špeciálne vytvorených uzavretých výbehoch. Miesto vybrané na otvorenie farmy sa nachádza v ekologicky čistej vidieckej oblasti 40 km od mesta Moskva.

3. Popis tovaru

Spoločnosť sa zaoberá predajom živých bažantov, ako aj mäsa a vajec tohto vtáka. Nasledujú hlavné charakteristiky produktov farmy. Zoznam predávaného tovaru je uvedený v tabuľke 1.

Poľovný bažant. Najobľúbenejší druh na poľovníckych farmách a bažantoch, ktorý je cenený pre svoju hmotnosť, sýtu farbu a nenáročnosť na jedlo. Bažant poľovný bol vyšľachtený hybridizáciou z poddruhov bažanta obyčajného. Samec má veľkosť 75-90 cm (od zobáka po špičku chvosta), dosahuje hmotnosť až 1,8 kg. Samice bažantov sú výrazne menšie - 50-65 cm, hmotnosť - 1-1,2 kg. Má dlhý chvost s 18 perami, ktoré sa ku koncu zužujú. Vrch krátkych, zaoblených krídel tvorí 4-5 letiek. Boky hlavy samca sú pokryté červenou kožou. Bažant má jasnú farbu peria, tmavozelenú hlavu a krk a zlatočervenú hruď. Operenie zvyšku tela má hnedo-zlatú a červeno-zlatú farbu s čiernymi a hnedými pruhmi, spodné krídla sú biele. Farba okolo očí je červená. Perie samice bažanta je hnedo-hnedé s tmavými a červenkastými pruhmi.

Bažantie mäso. Chuť bažantieho mäsa je podobná kuracie mäso, bažantie paličky a stehná sú však oveľa chudšie a tvrdšie. Bažantie kosti sú tenké a priesvitné, kýl je dlhý a chrbát tenký. Bažant má veľký úspech vo varení, je známy šťavnaté mäso, ktorý nemusí byť nutne marinovaný. Filé dusené v vlastná šťava. Fázu možno upiecť vcelku, obľúbený je aj plnený bažant. Kalorický obsah bažanta je 254 kcal na 100 g produktu. Obsah bielkovín - 18 g, tuk - 20 g, sacharidy - 0,5 g, voda - 65 g, popol - 1 g. Bažantie mäso má bohaté chemické zloženie obsahuje 13 vitamínov (A, PP, A (RE), B1, B2, B3, B6, B9, B12, E (TE), H, PP (ekvivalent niacínu), cholín). Bažant obsahuje potrebné pre ľudský organizmus minerály: draslík, horčík, mangán, meď, zinok, selén, železo, chlór, síra, jód, chróm, fluór, molybdén, cín, kobalt, nikel, hliník, fosfor, sodík.

Bažantie vajce. Podľa ich chuťových vlastností sú uznávané ako chutnejšie ako kuracie mäso a sú lahôdkou. Považuje sa za užitočnejšie, používa sa v diétne jedlo pretože sú nealergické. Bažantie vajcia sú o polovicu menšie ako slepačie. Bažantie vajcia sú vzácny produkt, ktorý nenájdete na pultoch potraviny a supermarkety. Pri varení sa bažantie vajcia používajú varené a pečené, pridávajú sa do šalátov. Bažantie vajcia sú vysokokalorický produkt (700 kcal na 100 g produktu). 100 g obsahuje 70,8 g tuku, 6,5 g bielkovín, 4,2 g sacharidov, 1,5 g vody a 1,3 g popola. Bažantie vajcia obsahujú vitamíny A, D, celú skupinu vitamínov B, ako aj stopové prvky – fluór, selén, zinok, železo.

Formou vlastníctva pre tento typ činnosti je IP. Kód činnosti podľa OKVED - 01.49.12.130. Na organizovanie podnikania budete potrebovať povolenie od SES a požiarneho dozoru. Potrebné sú aj veterinárne osvedčenia veterinárnej služby okresu, v ktorom sa farma nachádza, a osvedčenie na obchod so živou hydinou a mäsom.

Všetka hydina chovaná na farme sa chová v uzavretých voliérach. Farma sa nachádza v ekologicky čistej vidieckej oblasti. Na kŕmenie vtáka sa používa ekologicky čisté krmivo, nedochádza k pridávaniu akýchkoľvek nečistôt na priberanie alebo vytváranie pestrej farby.

Tabuľka 1. Zoznam tovaru

4. Predaj a marketing

Hlavným odbytovým trhom (asi 90 %) produktov bažantnice sú poľovnícke farmy, ktoré organizujú poľovačky na bažanty pre svojich zákazníkov. Zvyšných 10 % produktov predaných na farme sa predáva do reštaurácií v Moskve v malých sériách (jatočné telá, živé, násadové vajcia) a maloobchodné súkromných zákazníkov.

Dodávateľské zmluvy s niektorými poľovnými revírmi pôsobiacimi v regióne boli uzatvorené už v štádiu podnikateľského plánovania. Podľa hrubých odhadov je ziskovosť farmy schopná poskytnúť 5-10 kontaktov s veľkoobchodníkmi. Produkty pre poľovnícke farmy sú dodávané živé. Veľkosť party na 1 lov - do 100 vtákov.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Dopyt po bažantoch medzi poľovníckymi farmami je spôsobený tým, že organizácia lovu vtákov prináša najhmatateľnejšie ekonomický efekt v porovnaní s inými druhmi lovu. Napríklad za kráľovskú poľovačku len za predraženie bažanta môže poľovnícka farma zarobiť asi 100 tisíc rubľov, čo si vyžaduje iba pomoc poľovníka, psa a presun na miesto lovu. Dodatočným príjmom môže byť ošklbanie, vykosťovanie a pitvanie jatočných tiel, ktoré prináša aj nemalý príjem (asi 50 tis.). Zároveň náklady na bažanta, ktoré sú asi 300 - 450 rubľov, umožňujú chovateľom zarobiť približne rovnakú sumu ako poľovnícke farmy.

Poľovnícke farmy pri kúpe vtáka najčastejšie vyžadujú, aby bol vták „pre poľovníka zaujímavý“, teda plachý, vedel dobre lietať a mal krásnu prezentáciu. najlepší vek na získanie bažantov sa považuje 3-4 mesiace. Vtáčik v tomto období ešte neprezliekol do dospelého úboru, vyniká odolnosťou voči zmenám počasia a nenáročnosťou na potravu (môžete ho kŕmiť obilím a obilným odpadom. Vo viac nízky vek kupujúci môžu čeliť potrebe pestovať bažanty, čo môže predstavovať určité ťažkosti. Vyššie uvedené požiadavky sú implementované v procese pestovania bažantov. Pre vtáky sú vybavené vysoké voliéry a je zabezpečený polovoľný chov. Aby bažant nestratil predajný vzhľad (vtáky vo výbehoch majú tendenciu bojovať) a krásne perie, nasadzujú sa vtákom na farme špeciálne červené okuliare.

Konkurencia medzi bažantnicami v posudzovanom regióne je malá. Podľa približných odhadov odborníkov z tohto odvetvia žije v regióne Stred okolo 10-15 tisíc kusov bažantov. Presná suma konkurentov je ťažké identifikovať. V moskovskom regióne nie je toľko priamych konkurentov (pestujúcich výlučne bažantov), ​​v 90% prípadov sa bažant poľovný chová v spoločnosti iných vtákov. Vo väčšine prípadov ide buď o malé rodinné farmy s chovom viacerých druhov okrasných bažantov, alebo o väčšie hydinárne, kde je bažant často prezentovaný ako exotický prírastok na farme. tradičné typy hydina. Cena za trojmesačného bažanta na trhu sa pohybuje od 550 do 1000 rubľov. Bažant sa vo veľkom predáva hlavne pre poľovnícke farmy. Náklady na hlavu bažanta sú stanovené na úrovni 1500 rubľov, čím sa cena znižuje v závislosti od počtu zabitých bažantov. Farmy vedúce v chove bažantov majú pomerne širokú škálu služieb. Okrem odchovu sa môžu priamo podieľať na organizovaní absolventských poľovačiek na bažanty v sprievode strážcu a organizovaní služieb pre hostí, v dôsledku čoho sa tržby môžu zdvojnásobiť až strojnásobiť. Medzi slabiny konkurentov možno konštatovať nedomyslenú marketingovú politiku a nedostatok zrozumiteľných informácií o produktoch na internete.

Vzhľadom na úzky predajný kanál sa plánuje zorganizovať prilákanie hlavných nákupcov prostredníctvom osobných rokovaní so zástupcami poľovníckych fariem a zástupcami reštauračného priemyslu. Počas veľkoobchodný predaj umožniť spôsob vyjednávania. Okrem toho sa plánuje vytvorenie oficiálnej webovej stránky farmy, kde nájdete informácie o cenách a službách, harmonogram prác, kontaktné údaje. Informácie o produktoch sú tiež zverejnené na bezplatných reklamných stránkach na internete. V procese rozvoja ekonomiky a rozširovania odbytového trhu sa plánuje pestovať a šľachtiť ďalšie druhy divoký vták(tetrov, tetrov a pod.).

5. Plán výroby

Podnik sa nachádza 40 km od hraníc Moskvy, vo vidieckej oblasti, na území pozemku, ktorý vlastní zakladateľ projektu. Toto umiestnenie je úspešné, pretože faktory potrebné pre úspešné pestovanie bažant (podmienky čo najbližšie k prírodným), produkcia sa nachádza v blízkosti solventného publika žijúceho v Moskve a Moskovskej oblasti. Vo vzdialenosti 10 km od farmy vedie federálna diaľnica, po ktorej sa ľahko dostanete do mesta.

Technológia chovu bažantov nepredpokladá žiadne zložité postupy. Medzi hlavné procesy patrí zabezpečenie podmienok potrebných pre život a reprodukciu bažantov, kŕmenie, inkubácia. celý výrobný proces, vrátane odberu, znášania vajec do inkubátora, odchovu mláďat, vypúšťania do ohrád, porážky a skladovania jatočných tiel sa vykonáva na farme. Technológia pestovania je podrobnejšie popísaná nižšie.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Vtáky sa chovajú vo voliérach s rozlohou 2 m2. metrov na vtáka. Vo výbehu pripadá 1 samec na 3 samice. Hlavnými znakmi rastúcich bažantov v porovnaní s „obyčajným“ vtákom je zabezpečenie „obchodovateľného“ vzhľadu a prevencia chorôb hydiny. Takže na prvý účel, teda zachovanie krásneho operenia (bažanty si často vyťahujú perie), si nasadia špeciálne okuliare, aby na seba dobre nevideli. Na druhý účel je potrebný veterinárny lekár, pretože bažant je v porovnaní s kuracím náchylnejší na rôzne choroby.

Každý deň potrebuje bažant asi 70-100 gramov krmiva. Za 3 mesiace bažant dosahuje hmotnosť v dospelosti okolo 1-1,2 kg. Rastový cyklus je asi 4-5 mesiacov, potom, čo sa bažant zvlní a objaví sa krásne operenie.„Mäsové“ plemená a lov sú obsiahnuté v rôzne časti ohrady, menšie klietky slúžia pre bažanty na mäso. Používa sa na chov veľké námestie. Pre normálnu reprodukciu sú poskytnuté podmienky blízke prirodzeným.

Puberta u bažantov sa dosahuje v 11-12 mesiacoch. Počas obdobia rozmnožovania, ktoré nastáva koncom marca a začiatkom apríla, si samica nájde odľahlé miesto, vyškriabe dieru a nakladie 8-12 vajec. Počas obdobia párenia by ste mali starostlivo sledovať správanie vtákov. Je potrebné, aby samice samca prijali, inak bude znáška prázdna. Nacvičuje sa postup výmeny samca z iného výbehu. Ak je samec aktívny, pridajú sa k nemu ďalšie samice. Možnosť úpravy na kladenie vajec malé domčeky aby sa zabránilo mužskej agresii voči ženám. Bažant sa ponáhľa až do polovice júla.

Samičky kladú vajíčka raz za deň alebo dva. Od samice prvého ročníka možno za sezónu získať až 25 vajec. Vajíčka sa pravidelne zbierajú a umiestňujú do inkubátora, aby ich iné vtáky neklovali. Na inkubáciu sa vyberú veľké vajcia so správnym tvarom. Škrupina týchto vajec by nemala mať viditeľné chyby. Pred znáškou je potrebné nechať vajcia pri izbovej teplote, pretože ich nemôžete okamžite umiestniť do zariadenia za studena. Prvé tri týždne sa teplota v inkubátore udržiava na 37,8 stupňoch pri vlhkosti 50-60%, potom klesne na 37,5 pri vlhkosti 75-80%. Vajíčka treba pravidelne otáčať, aby sa zárodok neprilepil na vnútornú stranu škrupiny. Tiež na zvýšenie liahnivosti od druhého týždňa dochádza k periodickému poklesu teploty. V tabuľke. 2 sú uvedené hlavné inkubačné obdobia a potrebné podmienky.

Tab. 2 Základné inkubačné doby

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Mláďatá sa objavujú okolo 25 dní. Pestovanie mláďat sa najskôr uskutočňuje v oddelených priestoroch. Na kŕmenie sa používa kŕmna zmes pre brojlerové kurčatá (PC-5). Počnúc 4. mesiacom sa bažanty premiestňujú do obilných zmesí, obilného odpadu a pokosenej trávy.

Rozloha bažantej farmy - 3400 m2. metrov, čo umožňuje chovať asi 1000 bažantov. Na chov mladých zvierat bude potrebný samostatný výbeh. Steny sú vyrobené zo zváraného kovového pletiva s veľkosťou oka 2,5 cm.Zhora je voliéra prekrytá nylonovou rybárskou sieťou, ktorá zabraňuje vyleteniu vtáka z voliéry a dobre prechádza slnečné svetlo. Na zabezpečenie produktívnej práce bude podnik potrebovať inkubátor pre 700 vajec, kŕmidlá, napájačky, okuliare pre vtáky a dezinfekčné prostriedky. Hlavným konzumným materiálom je kŕmna zmes pre kurčatá PK-5 a PK-6. Priemerná cena tejto kŕmnej zmesi je 35 rubľov. na kilogram (predáva sa vo vreciach po 30-40 kg).

Na zabezpečenie chodu podniku bude potrebný jeden zamestnanec na plný úväzok (tabuľka 3), ktorý plní hlavné povinnosti pre fungovanie farmy. Projektový manažment a strategické plánovanie vykonáva vlastník projektu. Pomocné funkcie na organizovanie práce na farme vykonávajú členovia rodiny majiteľa. V prípade potreby sú zapojení aj najatí pracovníci.

Tabuľka 3. Personálne obsadenie a mzdy

6. Organizačný plán

Trvanie projektu bude 4 mesiace. Projekt riadi vlastník, ktorý je priamo podriadený zamestnancom a najatým zamestnancom.

7. Finančný plán

Náklady na projekt budú 820 tisíc rubľov. V tejto sume sú zahrnuté náklady na vybudovanie výbehov, nákup techniky, nákup mláďat zvierat, krmivo a vytvorenie webovej stránky. Na realizáciu podnikateľského nápadu sa plánuje prilákať vypožičané prostriedky vo výške 200 000 rubľov. Úroková sadzba - 22%. Doba pôžičky - 24 mesiacov. Odložené splátky - 3 mesiace.

Finančné ukazovatele projektu - výnosy, cash flow, čistý zisk- sú uvedené v prílohe 1. Výpočty sa robia na základe nákladov na živého bažanta 400 rubľov.

8. Hodnotenie efektívnosti projektu

Doba návratnosti projektu od spustenia farmy bude 17 mesiacov. Zľavnená doba návratnosti je 19 mesiacov. Ukazovatele výkonnosti projektu sú uvedené v tabuľke. 4

Tabuľka 4. Ukazovatele výkonnosti projektu

9. Riziká a záruky

Hlavné riziká projektu sú spojené s úzkym predajným trhom. V tejto súvislosti sú distribučné kanály v štádiu plánovania, aby sa znížili riziká. Popis hlavných rizík a ich hodnotenie je uvedené v tabuľke. 5.

Tabuľka 5. Hodnotenie rizík projektu a opatrenia na predchádzanie ich vzniku alebo ich následkom

10. Aplikácie

DODATOK 1

Hlavné finančné ukazovatele projektu v päťročnom výhľade

Tento biznis dnes študuje 1011 ľudí.

Za 30 dní mal tento podnik záujem 69 127-krát.

Kalkulačka ziskovosti pre túto firmu

nájomné + platy + verejné služby atď. trieť.

V prípade farmy môže ziskovosť podnikania na pestovanie slimákov dosiahnuť 90%, zatiaľ čo chov v byte je o niečo nižší. Návratnosť však bude minimálne dva roky, p...

Chov nutrií doma sa stáva čoraz obľúbenejším, a to predovšetkým vďaka vysoká ziskovosť tento druh podnikania. Je pozoruhodné, že štát ponúka špeciálne, ziskové...

Pre podnikanie v oblasti pestovania a chovu husí to bude trvať od 350 000 rubľov. Ziskovosť tohto typu podnikania je najmenej 75%. Relatívne nízka konkurencia v tomto segmente a vysoká...

V závislosti od regiónu a množstva ďalších faktorov môže byť ziskovosť podniku na pestovanie a chov moriek od 60 do 80 %.

Napriek tomu, že medzi domácimi podnikateľmi ešte nie je biznis taký populárny, dopyt po bažantoch je a neustále rastie. Zároveň nie je ťažké zvládnuť chov bažantov doma. Ak má podnikateľ skúsenosti s vytváraním slepačej farmy, chov bažantov ako podnikania pre neho nebude predstavovať žiadne ťažkosti.

Aká je krása bažanta

Chov bažantov doma je potešením. Vták má pokojnú povahu a nie sú žiadne ťažkosti s výberom druhu. Celkovo existujú dva typy bažantov, medzi ktorými sa rozlišuje 32 poddruhov.

Hlavným produktom bažantieho biznisu bude hydinové mäso. Reštaurácie ho ochotne kupujú, keďže dnes je bažant považovaný za delikatesu. Okrem toho sa dajú nájsť kupci, ktorí majú záujem o najkrajšie bažantie pierka.

Ďalším zdrojom príjmu môže byť chov vtákov pre kmeň. AT nedávne časy mnohí majú záujem o chov bažantov doma, takže dopyt po živých vtákoch neustále rastie. O živé vtáky majú záujem aj poľovnícke farmy, ktorých zoznam služieb zahŕňa lov bažantov.

Zisk živých vtákov

Ak chcete predávať bažanty pre kmeň, musíte nainštalovať inkubátor, kde sa budú kurčatá pestovať. Najlepšie je zakúpiť zariadenie zahraničnej výroby, aby sa eliminovali možné straty počas pestovania. Faktom je, že tento vták znáša vajcia oveľa menej často ako kurčatá, hoci patrí do ich rodu. Preto treba každé vajíčko chrániť a starostlivo chrániť.

Výhodou vtáka je, že dospieva pomerne rýchlo - doslova za 3-4 mesiace. Podmienky pestovania závisia od účelu, na ktorý si bažanta doma pestujete. Ak je teda hlavným cieľom ďalší chov, vtáka treba držať v tesnej blízkosti. Ak rastie na lov, naopak, treba ho to naučiť divoké podmienky aby to zostalo mobilné. Za týmto účelom vybavte priestrannú voliéru, ktorá napodobňuje prírodné podmienky.

mäsový zisk

Niektorí farmári tvrdia, že najziskovejší spôsob chovu hydiny doma možno získať predajom jej mäsa. Mnohé reštaurácie dnes ponúkajú jedlá z bažantieho mäsa alebo celé varené jatočné telo. No zároveň sa väčšina dováža zo zahraničia. Samozrejme, mrazené mäso v porovnaní s čerstvým výrazne stráca na chuti. Preto reštaurácie a iné elitné stravovacie zariadenia radi nakupujú čerstvé produkty.

Dodatočným zdrojom príjmu bude bažantie perie. Používajú ich dizajnéri oblečenia a doplnkov. Klobúky, tašky, kabáty, šaty sú často zdobené perím. rôzna veľkosť a sfarbenie. Zaujímajú sa o ne aj umelci. Samostatnou kategóriou klientov sú tvorcovia rôznych amuletov a talizmanov. Cena krásnych a kvalitných pierok je niekedy poriadne vysoká.

Jemnosti marketingu

Ale nie všetko je v bažantskom biznise také ružové. Dopyt dnes ešte nie je dostatočne vysoký na to, aby podnik priniesol niekoľkomiliónové príjmy. Áno, reštaurácie objednávajú pravidelne, ale v malých dávkach, na ktorých podnikateľ veľa nezarobí. Bažantie mäso stojí 200 rubľov. na jatočné telo, zatiaľ čo tetrov - 315 rubľov a divá kačica - 230 rubľov. V zahraničí lovci bažantov strieľajú viac vtákov, ako miestny trh potrebuje, a tak mrazené mäso vozia k nám a na domácom trhu stojí groše. V obchodoch je po tomto mäse malý dopyt. Kupujúci dnes ešte nie je zvyknutý na tohto vtáka.

Trochu viac nádeje pre poľovné revíry. Ponúkajú dva druhy lovu vtákov: vábenie alebo zavlečenie. V prvom prípade je bažant vypustený bezprostredne pred lovom, v druhom - dlho pred ním, aby sa vtákovi umožnilo trochu sa rozbehnúť. Druhá možnosť je atraktívna nielen pre poľovníkov, ale aj pre tých, ktorí bažanty chovajú doma – tým je zabezpečený stabilnejší dopyt po hydine. Jedna takáto poľovačka prináša do pôdy 3-5 tisíc dolárov, takže tento biznis vyzerá sľubne.

chov kurčiat

Dizajn voliéry závisí od toho, na čo vtáka chováte. Ak ide o lov, voliéra by mala byť priestranná, ale na vrchu pokrytá rybárskou sieťou, aby vtáky neodlietali. Ak ide o mäso, voliéra by mala byť malá, aby vták nemohol lietať a bol obmedzený v pohybe. Jeho plocha je vypočítaná z podmienok 2 metrov štvorcových. m na jednotlivca. A na tri samice vo výbehu by mal pripadať jeden samec.

Voliéra je oplotená pletivom s bunkami nie väčšími ako 2,5 x 2,5 cm, navyše nemôžete použiť reťaz, pretože môže zraniť vtáka. Pred usadzovaním je potrebné priestor dezinfikovať bielidlom a počkať päť dní.

Znášanie vajíčok jednou samicou ide raz za dva dni. Treba ich pravidelne zbierať, inak budú klovať iné vtáky. Odobraté vajcia sa umiestnia na približne mesiac do inkubátora, kde sa vyliahnuté kurčatá uchovávajú ďalšie tri týždne pri teplote 38 °C, ktorá postupne klesá. Vlhkosť zároveň stúpa z 50 % na 80 %.

Prvých pár mesiacov sa kurčatá chovajú a kŕmia oddelene od dospelých vtákov. Ich strava pozostáva z múčnych červov, zelene a natvrdo uvarených vajec. To všetko musí byť starostlivo mleté. Na pitie dávajú jogurt.

Na kŕmenie bažanta je potrebné štyrikrát menej krmiva za deň ako pre kura. Dospelý bažant zje asi 100 gramov denne. krmivo. Pre nich sa nakupujú kŕmne zmesi značiek PK-5 a PK-6.

O tri mesiace neskôr je dospelý vták pripravený na predaj na mäso. Ak sa pestuje na lov, treba ho ešte dva-tri mesiace kŕmiť. Počas tejto doby bažant prechádza obdobím prelínania a stáva sa z neho krásny silný vták.

Spôsoby, ako znížiť náklady

Ak chcete mať výhodu na trhu a ponúknuť čo najlacnejšie mäso, skúsení chovatelia ponúkajú nasledujúce spôsoby, ako znížiť jeho náklady:

• na rozvod nekupujte vajcia, ale mladé zvieratá;
• nezávisle chovať múčne červy, pripravovať jedlo pre brojlery;
• zmeniť ďalšie samice za veľkých samcov (v pomere 2 samice na 3 samcov).

Bezohľadní farmári ponúkajú na predaj namiesto bažanta mäso z perličiek. Tento vták znáša oveľa viac vajec ako bažant, ale jeho mäso je chuťovo o niečo horšie ako bažant. Ale ak sú pre vás vaše podnikanie a povesť cenné, je lepšie tento krok odmietnuť.

Koľko stojí podnikanie

Samozrejme, podnikateľov v prvom rade zaujíma, koľko stojí vstup do podnikania a aký bude výnos z toho. Hlavnými položkami výdavkov budú:

• výstavba voliéry;
• nákup mladých zvierat;
• krmivo pre vtáky;
• mzdy pre zamestnancov.

Na otvorenie farmy s kapacitou tisíc kusov ročne budú potrebné investície vo výške 10 000 dolárov. Náklady na jedného vtáka, berúc do úvahy náklady na krmivo a mzdy pre pracovníkov, nebudú vyššie ako 6 dolárov. cena jedného bažanta na trhu je cca 16 dolárov.sezóna jedna samica prinesie cca 25 vajec.

Ak organizujete predaj jatočných tiel, živých vtákov, presuny a podstielky, všetky investície sa vrátia približne za 2,5 roka.

"Vtáky

V dnešnej dobe čoraz častejšie môžete v usadlostiach farmárov stretnúť bažanty. Od len krásny vták menia na ziskový biznis.

Preto v tomto článku budeme podrobne hovoriť o chove a chove bažantov doma a ďalej osobná zápletka, naučte sa, čo kŕmiť, ako sa o ne starať a čo s nimi ďalej robiť.

Bažanty majú zvláštny a nezabudnuteľný vzhľad. Samce sú ľahko rozpoznateľné podľa svetlého peria a dlhého chvosta. ženy sivej farby s hnedými a čiernymi bodkami po celom tele. V závislosti od biotopu sa farba samcov líši. Hlava a krk sú zelené alebo modrofialové.

Na krúžkoch okolo očí nie sú žiadne pierka, samotné krúžky sú červené. Farba tela sa mení z oranžovej na chrbte na jasne červenú na hrudi. Perie s kovovým leskom. Dĺžka samcov dosahuje 80 cm, samice sú menšie.

Podmienky chovu na priemyselných a domácich pozemkoch

Hydina sa chová v priemyselných a domácich farmách. Priemyselné farmy sa riadia zrýchleným rastom a nárastom počtu hydiny. Pestovanie sa realizuje s cieľom dosiahnuť zisk a vrátiť všetky náklady na realizáciu obchodu.

Pri priemyselnej metóde je hlavnou podmienkou veľká plocha na vedenie poľnohospodárstvo. V chove môže byť počet bažantov až 10 tisíc jedincov.

Domáce farmy zabezpečujú chov hydiny v menšom rozsahu, pre vlastnú potrebu a časť na predaj.

Pre začínajúceho farmára je lepšie pestovať bažanty doma od začiatku s niekoľkými rodinami a postupne zvyšovať počet. Vajíčka môže inkubovať samica bažanta, môžete ich dať pod sliepku alebo použiť inkubátor. Je lepšie začať so strieborným plemenom. najlepšie sa prispôsobuje miernemu podnebiu. Nenáročnosť v krmive a rýchly prírastok hmotnosti prispievajú k rýchlej návratnosti. Dodatočný zisk z predaja vajec a peria je možný.

Na získanie skúseností je potrebné prejsť celým kolobehom od reprodukcie až po predaj hotového produktu.

Ako začať pestovať domáceho bažanta

Vtáky sa umiestňujú do klietok, ak je hlavným cieľom zarobiť na predaji mäsa rýchlym zvyšovaním hmotnosti. Počas obdobia rozmnožovania bude hustota zástavu 1-3 jedincov na 1 m². V tomto prípade budú použité bielkoviny v strave veľké množstvá. Do veku 2 mesiacov môžete použiť krmivo pre morky a brojlery s obsahom 24-28% bielkovín.

Pre zvýšenie počtu bažantov sú umiestnené v priestrannej voľnej klietke. Najlepšia pôda piesok sa zvažuje na stavbu. Ohrada je postavená na ploche 2 m² na osobu v priestore na spanie a 10 m² v priestore na prechádzku. Steny sú vyrobené z kovová sieťka. Horný kryt nylonová sieťovina. Sieť takéhoto materiálu nebude schopná zraniť lietajúce vtáky. Na ochranu vtákov pred slnkom a dažďom je časť voliéry vybudovaná s prístreškom.

Aby sme sa priblížili prírodné podmienky biotopy vo vnútri výbehu umiestniť suchý strom, kríky, ktoré môžu vtáky využívať ako bidlá. Inštalujú sa podnosy so zmesou popola a piesku na kúpanie.

V závislosti od zvoleného plemena sa vytvárajú páry alebo rodiny vtákov. V rodine pripadá jeden samec na 2-3 samice.

S nárastom počtu samíc v rodine na 4-7 sa produkcia vajec znižuje a počet oplodnených vajec klesá.

Od februára do augusta je obsah bažantov na pozemku možný v samostatných výbehoch, potom sa premiestňujú do obecného.

Bažanty sú náchylné na stres. Hlasné zvuky ich môžu vydesiť. švihnúť. Vtáky si pamätajú človeka, ktorý ich kŕmi, jeho hlas, oblečenie. Ak dôjde k nejakým drastickým zmenám, môže to viesť k stresu. Výsledkom bude zníženie produkcie vajec.

Vtáky sa neboja mrazu, môžu po celý rok držať v rovnakej miestnosti.

Charakteristika bažantov

Dospelý bažant váži od 1 do 2 kg. Samice sú menšie ako samce. Strieborný bažant po dosiahnutí 7 mesiacov váži 1,2 kg.
Samec sa vysádza so samicou vo februári alebo marci. V období rozmnožovania od marca do júla znáša samica bažanta asi 50 vajec.

Doba znášky je od 2,5 do 3 mesiacov. Hmotnosť jedného vajca je asi 30 gramov. V celom výbehu sú postavené samičie hniezda. Niekedy zabudnú na miesto. Pravidelne musíte zbierať vajcia na znášanie v inkubátore alebo ich dať pod sliepky.

Venujte pozornosť kladeniu vajec. Každé plemeno bažantov rôzne miesta na znášanie vajec: tráva, ker, strom. Môžete pomôcť vtákom postaviť si hniezda. Aby to urobili, vykopú malú jamku a zakryjú ju suchou trávou alebo machom. Vŕbové koše sú vhodné pre hniezda na stromoch.

Počas obdobia rozmnožovania by nemali byť dvaja samci vpustení do toho istého priestoru. Samce sú od prírody veľmi agresívne a dokážu bojovať až do smrti jedného z nich.

Strava bažanta je podobná kura. Bažanty uprednostňujú zelené jedlo a mokrú kašu. Bažant zje 100 gramov potravy denne.

Plemená na chov

Najobľúbenejšie na chov sú 3 plemená.

diamant

Rodiskom plemena je čínska vysočina. Má veľa nedostatkov a z výhod iba vzhľad. Vykonáva dekoratívnu funkciu. Pestovanie je náročné na prácu kvôli dodržiavaniu teplotného režimu.

Osudným je pre nich mráz 25-30 stupňov.

V zime musí byť miestnosť vykurovaná. Kvôli nedostatku exotické rastliny pre potraviny v krmive by mali byť vždy vitamíny, bylinky a rybí olej. Zriedkavo dosahujú hmotnosť 1 kg. Za sezónu sa prinesie asi 30 vajec.

Strieborná

Jeden z najviac populárny druh na domáci chov. Vták pochádza z Číny, ale do klimatické podmienky Veľmi dobre sa adaptovala na Rusko. Vďaka hustému opereniu dobre znáša 30-stupňové mrazy. Plemeno je citlivé na prievan.

Priemerná hmotnosť je 5 kg. Má vysokú produkciu vajec - 50 vajec za sezónu.

Na zvýšenie produkcie vajec sa pod samicou v hniezde ponechá 5-6 vajec, aby sa stimulovala jej produktivita.

Považuje sa za jeden z najvhodnejších druhov na chov kvôli vysokej produkcii vajec a rýchlemu prírastku hmotnosti pri výkrme na mäso. Sochy sa ochotne kupujú na ozdobenie poľovníckych domov a reštaurácií.

Zlato

Jeden z najobľúbenejších bažantov pre dekoratívny chov. Kvôli nízkej hmotnosti sa nepestuje priemyselnom meradle. Hmotnosť zriedka presahuje 1 kg. Nízka produkcia vajec - 25 kusov za sezónu. Chuť mäsa nie je obzvlášť hodnotná.

Citlivý na mráz. Teplotný limit je -20 stupňov za predpokladu, že nie je prievan. Držané v teplom dome. Hlavným jedlom je zelenina. Na doplnenie stopových prvkov v potravinách sú nevyhnutne prítomné vitamíny C, B6, B12 a rybí olej.

Ako kŕmiť bažanty: podrobné pokyny pre začiatočníkov

Hlavnou potravou pre kurčatá je natvrdo uvarené vajce zmiešané s bylinkami. Voda je nahradená srvátkou. Postupne pridávajte kŕmne zmesi pre kurčatá. Na 5. deň života môžete dať proso kašu varenú v mlieku. Po dvoch mesiacoch sa prenesú do hlavnej stravy dospelých vtákov.

Dospelé bažanty sú kŕmené pšenicou, kukuricou, jačmeňom, čerstvá zelenina. Pridať do krmiva kyselina askorbová a trochu cukru na posilnenie imunity. Na príjem mikroživín sa používa rybia múčka, rybí olej a krieda. Zalievanie bažantov je potrebné iba studenou vodou. Denná norma jedla je 100 g. Náklady na rok na 1 vtáka - 36 kg.

Jedlo a voda sú umiestnené pod prístreškom v tieni. K tomu použite veľké a pohodlné podávače a napájačky. Hlavná vec je, že sú v dostatočnom množstve, aby sa zabránilo častým návštevám domu.

V období rozmnožovania pridanie antibiotík do stravy (biovit, penicilín, erytromycín) zvyšuje počet oplodnených vajíčok o 35 – 40 %.

V zime sa množstvo krmiva zvyšuje a pridávajú sa do neho vitamíny na zlepšenie odolnosti voči chorobám. AT zimný čas dodatočne pripojte elektrické osvetlenie, čím sa dĺžka denného svetla zvýši až na 14 hodín. Za týchto podmienok sa bažanty budú naďalej normálne vyvíjať a nebudú chudnúť.

Vo voliére si bažanty časť potravy doprajú samy. To môže byť zelená tráva, hmyz, larvy chrobákov, červy.

Presné množstvo kŕmnej zmesi na deň sa určuje empiricky. Ak jedlo zostane v podávači, potom sa jeho množstvo zníži, kým vtáky neprestanú vyberať svoje obľúbené zložky, ale úplne ich zjedia.

Bažant je jediný vták, ktorý žerie zemiakového chrobáka Colorado. Z takéhoto jedla výrazne priberajú. Ak sa na hriadky zemiakov vypustia bažanty so zviazanými krídlami, zbavia záhradu tohto škodcu.

Po objavení sa kurčiat sa držia na špeciálne pripravenom mieste počas 3 týždňov. Hustota by nemala byť väčšia ako 30 kusov na m².

Bažantie kurčatá sú citlivé na teplotu. V prvých dňoch po objavení by mala byť teplota 28ºС. Postupne ju znižujte, ale nie pod 20ºС.

Dodatočné umelé osvetlenie kurčatá nie sú potrebné. denných hodín dosť na to, aby rástli a rozvíjali sa.

Choroby, liečba a starostlivosť

Ak bažant porušuje tradičnú dennú rutinu, pozornosť sa venuje blahu vtáka. Ak sa zistia príznaky ochorenia, prijmú sa vhodné opatrenia.

Choroby bažantov sú rozdelené do 3 skupín:
infekčné choroby

• Kiahne. vírusové ochorenie. Má vysokú úmrtnosť. Známky: vyrážka na labkách a oblasti hlavy bez peria. U vtáka sa objaví dýchavičnosť, chrapľavý hlas, nastáva vyčerpanie. Príčinou smrti je udusenie. Liečia sa antivírusovými liekmi, na vyrážku sa aplikuje Lugolov roztok.
• Laryngotracheitída. Vírus sa prenáša vzduchom po konzumácii kontaminovaných potravín a vody. Latentné obdobie 1-5 dní. Príznaky: strata chuti do jedla, kašeľ, kýchanie, ťažkosti s dýchaním. Produkcia vajec klesá, škrupina vajec je rozbitá. Liečbu predpisuje lekár po výsledkoch laboratórnych testov.
• Aspergilóza. Pôvodcom je huba, ktorá postihuje priedušky a vzduchové vaky. Príznaky: nadmerný smäd, zobák a labky sa stávajú cyanotickými. Na liečbu sú predpísané antifungálne aerosóly.

Neprenosné choroby

• Dermatitída. Ide o zápal, ktorý vzniká po poranení kože. Postihnutá oblasť sa stáva červenou a pokrytá hnedou kôrkou. Liečba je dlhá, pretože. vták neustále kluje do svrbivých osudov. Na liečbu sú predpísané antibiotiká a vitamíny, rany sú rozmazané jódom.
• Emfyzém. Je charakterizovaný výskytom opuchov po celom tele, ktoré sa posúvajú tlakom. Po prepichnutí uniká vzduch z otvorov. Dôvodom je prasknutie steny vzduchového vaku. Vták sa takmer nehýbe, prestáva jesť. Liečte s obmedzenou pohyblivosťou v stiesnenej klietke a obväzovaním krídel. Súčasne sú pľuzgiere prepichnuté a ošetrené antiseptikom.

Invazívne ochorenia

• Svrab.Časté ochorenie spôsobené roztočmi. Znaky: vápenaté usadeniny sa šíria z kútika zobáka biela farba zachytenie celej hlavy. Kryt peria na hlave zmizne. Postupne sa šíri po celom tele. Na ošetrenie sa postihnutá oblasť očistí od prekryvov a namaže sa 0,15% roztokom Neguvenu.
• Infekcia vši. Ide o malý hmyz, ktorý žije na vtáčích perách. Infekcia sa vyskytuje prostredníctvom komárov a pakomárov. AT teplý čas väčšina vtákov je infikovaná. Bažanti sa s nimi vyrovnávajú sami, pričom sa kúpajú zo zmesi piesku a popola. AT pokročilé prípady vták je ošetrený insekticídnymi prípravkami.

Výhody a nevýhody

Pri zvažovaní podnikania v oblasti chovu bažantov sa odhalia niektoré z jeho nevýhod:

1. Potreba výrazne investovať Peniaze pre zisk.
2. Náročnosť vtáka si vyžaduje vytvorenie podmienok pre život a správny výber prísny.
3. Realizácia môže byť komplikovaná kvôli vysokým nákladom na mäso.

Obchodné výhody:

1. Mäso je diétne, má výbornú chuť. Veľký dopyt po ňom zo strany reštaurácií a obchodov.
2. Nedostatok konkurencie v tejto oblasti, môžete obsadiť svoj vlastný segment trhu.

Ziskovosť: oplatí sa chovať?

Ziskovosť podnikania je podľa odborníkov na úrovni 45-55%. Pre chov hydiny vysoký výkon. Vložené prostriedky sa vrátia za 6-12 mesiacov.

Náklady na pestované bažantie mäso sú podobné ako náklady na kačacie mäso. Pri pestovaní na mäso sa do 4 mesiacov dosiahne optimálna hmotnosť 1-1,5 kg. Spotreba krmiva je 4-5 kg.

Za celé obdobie kŕmenia sú náklady na údržbu 1 jedinca asi 400 rubľov. Pri predaji živej hmotnosti môžete získať 600 rubľov. Náklady na čerstvé mäso budú 700 rubľov. Pri chove doma je čistý zisk asi 300 rubľov.

Občas Ruská ríša ušľachtilí a bohatí ľudia si mohli pochutnať na gurmánskom jedle – pečenom bažantovi a prvé bažantnice začali v Rusku vznikať až v 19. storočí neďaleko Petrohradu a Moskvy. Takéto farmy priniesli značné príjmy, pretože jatočné telo bažanta sa dodávalo za 5 rubľov za kus a podnikanie zamerané na chov bažantov začalo naberať na obrátkach. AT stredný pruh bažanty sa u nás nevyskytujú, ich biotop áno Severný Kaukaz a Zakaukazsko, ako aj západné pobrežie Kaspického mora.

Podľa hrubých odhadov dnes strednom Rusku obsahuje okolo 10-15 tisíc bažantov, čo je v Európe počet jednej farmy.

Nízka konkurencieschopnosť je ďalším plusom pre tých, ktorí sa rozhodnú organizovať podnikanie súvisiace s chovom tohto krásneho a nenáročného vtáka. S najväčšou pravdepodobnosťou v budúcnosti bude dopyt po ňom rásť, keďže poľovné revíry začali lákať zahraničných poľovníkov na spoluprácu a reštauračný smer sa už nezaobíde bez vynikajúceho bažantieho mäsa, ktoré mnohí gurmáni veľmi oceňujú.

Späť na index

Podnikateľský nápad na chov bažantov: pestovanie pre kmeň a mäso

Jeden z zaujímavý biznis smerov pri realizácii chovu bažantov je chov. Hoci bažant znáša menej často ako sliepky a sezónne (od apríla do jesene), tieto vtáky majú hlavné výhody: kratšiu čakaciu dobu na vajcia a potrebu menšej plochy na chov.

Jedna samica za sezónu môže priniesť až 50 vajíčok, ak sú pravidelne zbierané a nie je dovolené inkubovať. Na chov kurčiat sa najčastejšie používa inkubátor ( inkubačná doba v priemere 24 dní). Inkubátor pre 700 vajec je možné zakúpiť za 100-120 tisíc rubľov a udržiavať v ňom potrebnú teplotu a vlhkosť.

Mláďatá sa rodia dosť vyspelé a dosť šikovné, takže sa musíte okamžite postarať o to, aby neutiekli. Kŕmia sa tradičným krmivom pre kurčatá, môžete doň pridať drvenú kukuricu. Bábätká zriedka ochorejú a už vo veku 1,5 mesiaca sú pripravené na život vo voliére.

Môžete predávať tak bažantie vajcia, ako aj odrastené kurčatá, ktoré do 3 mesiacov dosiahnu veľkosť dospelý a do 5 mesiacov získajú veľmi krásne perie. Do tejto doby budú náklady na pestovanie 1 vtáka asi 200 - 300 rubľov a dospelého môžete predať za 800 - 1 000 rubľov.

Chov bažantov môže smerovať k predaju mäsa. Na tieto účely stavajú skôr stiesnenú (2 m2 na jednotlivca) a nízku voliéru s mäkkým stropom, aby sa vták pri pokuse o lietanie nezranil. Pre 3-5 samíc vo výbehu je potrebný 1 samec.

Chov hydiny na mäso trvá až 3 mesiace, keď dosahuje hmotnosť 1,3-2 kg a samice bažanta sú väčšie ako samce. Denná dávka krmiva pre bažanta je 80-100 g denne, v období rozmnožovania je potrebné túto dávku zvýšiť a do kŕmnej dávky pridať vitamíny a minerály.

Späť na index

Lov bažantov

Jednou z najziskovejších oblastí je realizácia projektu chovu bažantov na poľovníctvo. Najnákladnejšie tu bude organizácia voliéry, ktorá by mala byť priestranná (od 5 do 12 m2 na vtáka) a vysoká, aby sa vtáky naučili lietať a nestratili svoju „divočinu“. Je potrebné vytvoriť podmienky, ktoré sú čo najbližšie k prírodným. Na začiatok si môžete skúsiť vyrobiť voliéru pre 300 jedincov. To si vyžiada asi 2 hektáre pôdy a pletivo s 2,5 cm bunkami a pre mäkkosť je lepšie, ak je navrchu pod pletivom plachta. Vo výbehu musí byť piesok, ktorý bažanty potrebujú pre lepšiu perylstatiku a čisté operenie, a popol, v ktorom radi plávajú. Takáto voliéra bude stáť asi 2 000 dolárov. Budete si tiež musieť objednať špeciálne okuliare, ktoré neumožňujú vtákom mieriť a vytrhávať perie svojim druhom. Vaše bažanty v nich budú pôsobiť mierne komicky, no budú mať krásne operenie, ktoré má pre poľovníkov estetickú hodnotu.

Priamo pri samotnej poľovačke sa využívajú vnadiace bažanty vypustené bezprostredne pred poľovačkou a zavlečené, ktoré sa vypúšťajú na poľovný revír v predstihu, kde sa usadia a pobehujú (v tomto prípade je oveľa náročnejšie zastreliť vtáka, ale aj oveľa zaujímavejšie pre náruživých poľovníkov).

Chov bažantov okrem týchto oblastí poskytuje ďalšie obchodné príležitosti:

• zaoberajú sa predajom peria a vypchatých zvierat používaných na dekoráciu a interiér;
• predávať vajcia, ktoré sú oveľa zdravšie, chutnejšie a výživnejšie ako kuracie;
• implementovať značku.

Veľa závisí od výberu smeru činnosti - tak usporiadanie hydinovej farmy, ako aj zriadenie distribučných kanálov, ako aj výber druhu a poddruhu bažantov, takže musí byť vedomý, dobre premyslený a zapadajúci do skutočný obraz vašich schopností. Je veľmi dôležité vziať do úvahy všetky detaily a maximálne využiť svoj počiatočný kapitál, aby ste vybudovali ziskový biznis.

Späť na index

Založenie farmy a marketingové príležitosti pre hydinu

Po výbere smeru alebo ich kombinácie môžete pristúpiť k priamej organizácii farmy, ktorá si bude vyžadovať voliéry, klietky a inkubátor, ako aj špeciálne okuliare pre vtáky.. Pre tých, ktorí chcú organizovať chov bažantov na mäsové a poľovnícke účely, je vybudovanie jedného dobrého priestranného výbehu rozumným krokom, pretože mäso získa vycibrenejšiu chuť a prístupom k prírodné podmienky pre hydinu (neobmedzený pohyb, hmyz, tráva). Voliéra bude najdrahšou položkou v organizácii farmy, ktorej približné náklady budú v prvej fáze asi 5 000 dolárov, ale táto suma sa pri správne nastavenom predaji vráti za 2-3 roky.