obecná rozpočtová materská škola vzdelávacia inštitúcia Materská škola č.52
Prezentácia
"jedlo"
Jedlo
Cieľ: rozšírenie myšlienky jedla, aktivácia pasívnej slovnej zásoby, korekcia gramatickej štruktúry reči.
Úlohy:
Rozširujúce reprezentácie pre danú vec lexikálna téma, jeho objasnenie. Systematizácia, aktivácia pasívneho slovná zásoba. Zlepšenie schopnosti tvoriť slová príponovým spôsobom. Rozvoj pozornosti reči, pamäti.
Využitie výpočtovej techniky na vytvorenie priaznivej atmosféry dôvery medzi logopédom a dieťaťom pri realizácii nápravnej práce s deťmi OZP.
Prezentácie pomáhajú logopédom spestriť hodiny, urobiť ich pestrými, modernými, „živými“, zaujať deti animáciou.
- Rozvoj slovníka: aktivácia pasívneho slovníka, rozšírenie pojmového slovníka na lexikálnu tému „Jedlo“.
- Rozvoj gramatickej stavby detskej reči.
Vysvetlite ľudové príslovia, porekadlá
- Kto je hladný, tomu je zima.
- Chlieb hreje, nie kožuch
- Chlad, netoleruje hlad.
- Vychudnuté brucho ani v tanci, ani v práci
- Mlyn je silný na vodu a človek na jedlo
- Šťastie nemá kôň, ale ovos.
- Čo hryzieš, to ťaháš.
- Tu je lyžica, tu je pohár. v pohári pohánková kaša. Lyžica bola v pohári, pohánková kaša zmizla.
Olejom kašu nepokazíte.
Kissel nepoškodzuje zuby.
Bez soli - čo je bez vôle: nebudeš žiť život.
Maslová krava, jedz na zdravie!
Kde sú palacinky, tam sme my, kde je kaša s maslom, tam je naše miesto.
S jedlom prichádza chuť do jedla.
Keď jem, som hluchý a nemý
Nalačno a pieseň sa nespieva.
Z jednej bobule sa nenasýtite.
Každý potrebuje obed aj večeru.
Problém je problém a jedlo je jedlo.
Hádajte hádanky
Kvapalina, nie voda Biela, nie snehová. Začína sa K Náš mliečny výrobok
Dá sa zvárať alebo zlomiť Ak sa nedotknete môže to byť kura.
Nie sneh A vždy biele. Aj keď tečie Nie voda
Hádajte ľahko a rýchlo: Jemné, nadýchané a voňavé. Je čierny, je biely Chutné aj pripálené.
Mama varila z obilnín, Osolené, osladené. Hej, kde je naša lyžica?! Potrebujem to na raňajky...
A on ucho a vývar, Shchi, kyslá uhorka - on je tiež. On je hrach, kapusta A, samozrejme, veľmi chutné.
Sme pre chlieb
natrieme ho A pridajte do rôznych obilnín. Kaša sa určite nepokazí Bielo-žlté kúsky.
Sedia na lyžičke Visiace nohy.
Pomenujte produkty, označte jedným slovom
Príroda sama pre nás vytvorila jedinečný potravinový produkt – MLIEKO
Mliečne sérum
Maslo
zrazené mlieko
Margarín
Vymenujte produkty, pomenujte ich jedným slovom
Mäsový guláš
Pečeňová paštéta
Čo potrebuje kuchár na prípravu jedla?
Mliečne výrobky
Mäsové výrobky
Rúry
Zelenina
Vybavenie - rúra, sporák...
Hrnce rôznych veľkostí
Ovocie
Kašu správne pomenujte
Jačmenná kaša
Kaša z prosa
Pohánková kaša
Jačmenná kaša
Krupicová kaša
Pšeničná kaša
Ryžová kaša
Hrachová kaša
Povedz opak
varené
fyziologický roztok
chladný
Hádajte koláčovú náplň
Ríbezľová náplň
Rybia plnka
Zemiaková plnka
Čo si koláč?
Plnka z tvarohu, vajec a zeleniny
Plnka z pečene
Plnka z rôzne druhy džem
Mrkvová plnka
Mäsová náplň
pomenujte to správne
Panvica
Povedz to správne
Jedno jablko. Dva … . Päť … . Desať….
Čo je nadbytočné?
1. riadok
2 - riadok
3 - riadok
Opravte chyby
Lena pije citrónový čaj
Lena pije citrónový čaj. Olya zje čokoládovú tortu.
Olya zje čokoládovú tortu
Sveta miluje hrachovú polievku
Sveta miluje hrachovú polievku Vanya varí zeleninový šalát
Vanya pripravuje zeleninový šalát
Náhľad:
Ak chcete použiť ukážku prezentácií, vytvorte si Google účet (účet) a prihláste sa: https://accounts.google.com
Popisy snímok:
zdravé a zdravá strava Zostavila: učiteľka Bulatova N.M. Usinsk, 2013
Účel: Formovať predstavy detí o zdravých a zdravých potravinách a ich vplyve správna výživa na zdravie
Morské plody
Mliečne výrobky
Jedzte zeleninu a ovocie, ryby, mliečne výrobky – tu je zdravé jedlo, plné vitamínov!
Trochu o vitamínoch Vitamín A - je veľmi dôležitý pre zrak a rast. V mrkve je toho veľa, maslo, vajcia, paradajky, petržlen. Vitamín B – pomáha pri práci nášho srdca, pomáha telu bojovať proti rôznym chorobám. Je ho veľa v slnečnicových semienkach, v pečeni, v mäse, v čerstvé paradajky, vo fazuli, vajciach, chlebe, mlieku. Vitamín C – posilňuje celé naše telo, chráni pred prechladnutím a inými chorobami. Keď je ho v jedle málo, človek slabne. Tento vitamín sa nachádza v čerstvom ovocí - pomaranče, grapefruity, citróny, žerucha a banány, ako aj surová zelenina - paradajky, žltá repa, mrkva, kapusta, cibuľa, cesnak. Vitamín D – posilňuje naše nohy, ruky, tento vitamín chráni pred mäknutím kostí. Nachádza sa v čerstvých vajciach, rybom tuku. V čerstvej kapuste, v mliečnych výrobkoch.
Vitamín „A“ Zapamätajte si jednoduchú pravdu – Len ten človek lepšie vidí. Kto žuje surovú mrkvu Alebo pije mrkvovú šťavu.
Vitamín "B" Veľmi dôležitý skoro ráno Jedzte ovsené vločky na raňajky. Čierny chlieb je pre nás dobrý - A nielen ráno.
Vitamín C Pri prechladnutí a bolestiach hrdla Pomáhajú pomaranče. No je lepšie jesť citrón, hoci je veľmi kyslý.
Vitamín D Rybí olej je najzdravší! Aj keď škaredé - musíte piť. Zachraňuje pred chorobami. Bez chorôb - je lepšie žiť!
škodlivé produkty
Jesť nezdravé jedlá spôsobuje, že sa cítite zle. Škodlivé produkty skracujú život človeka otravou jeho tela.
Výživové pravidlá: 1. Musíte jesť potraviny, ktoré sú zdraviu prospešné (určite jedzte zeleninu a ovocie) 2. Nemusíte jesť veľa. Prejedanie je pre telo zlé. 3. Jedlo by sa malo dobre žuť. 4. Pred jedlom by ste si mali vždy umyť ruky mydlom a vodou. 5. Po jedle si vypláchnite ústa. 6. Počas užívania nehovorte. 7. Musíte raňajkovať, obedovať a večerať v rovnakom čase. Náš žalúdok si zvykne chodiť do práce v určité hodiny. A jedlo bude trávené rýchlejšie, prinesie viac výhod.
Zdravé a zdravé jedlo
K téme: metodologický vývoj, prezentácie a poznámky
Informačný list pre rodičov „Zdravé a zdravé potraviny“
Každý normálny človek chce žiť dlhý a šťastný život. Ale robíme pre to všetko? Ak analyzujeme „každý krok“ nášho typického dňa, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou všetko ...
Rozšíriť vedomosti o zdravých a nezdravých potravinách; obohatiť praktické skúsenosti, zapojiť sa do účasti na experimentálnych výskumných aktivitách; rozvíjať zručnosť...
Rada pre rodičov „Zdravé a zdravé jedlo“
Rodičovské rady...Zdravé a zdravé potraviny Liečivé vlastnosti potraviny známe ľudstvu už od staroveku. Prirodzene, toto nie je všeliek na všetky choroby, ale určitý vplyv na zdravie ...
Pripravila R.A. Krutova, staršia učiteľka GBDOU MATERSKÁ ŠKOLAč. 120 webovej stránky okresu Vyborgsky v Petrohrade
snímka 2
Prezentácia pre pedagogickú radu "Úloha zdravej výživy pri formovaní zdravého životného štýlu pre predškolákov" MVO "Zdravie" Pripravila R.A. Krutova, staršia učiteľka Materskej školy č.120 okresu Vyborgsky v Petrohrade
snímka 3
Upevniť v mysliach učiteľov myšlienku, že zdravý životný štýl je správna výživa; Rozšíriť predstavy učiteľov o zvláštnostiach výživy detí predškolského veku; Presvedčiť ich o potrebe spolupracovať s rodičmi pri organizovaní správnej výživy pre deti; Prispieť k rozšíreniu vedomostí učiteľov o látkach potrebných pre rastúci organizmus; Ponúknuť učiteľom príklad konania rodičovského stretnutia k problematike zdravej výživy predškolákov metódou aktivizácie rodičov.
snímka 4
Na tému zdravý životný štýl (zdravý životný štýl) bolo napísaných množstvo článkov a pojednaní. Každý autor robí vlastné opravy a dáva svoje odporúčania. Hlavné postuláty zdravého životného štýlu však zostávajú dlhé roky nezmenené.
snímka 5
Zdravý životný štýl je fyzická aktivita Zdravý životný štýl je odmietanie zlé návyky Zdravý životný štýl je dodržiavanie osobnej a verejnej hygieny Zdravý životný štýl sú otužovacie procedúry Zdravý životný štýl je pozitívne myslenie
snímka 6
Zdravý životný štýl je správna výživa
Všetci sme už viackrát počuli príslovie: „Ste to, čo jete“. Dnes je táto fráza rovnako aktuálna ako kedykoľvek predtým. Aktívny rozvoj reťazcov rýchleho občerstvenia, komplexný rozvrh práca, v ktorej nie je čas na plný obed a večeru, škodlivé občerstvenie - to všetko v žiadnom prípade nemôže pozitívne ovplyvniť stav nášho tela. Zdravý životný štýl je v prvom rade správna a zdravá strava. A to znamená, že aby sme sa cítili dobre, musíme sa pokúsiť vzdať syntetickej stravy s prídavkom obrovského množstva konzervantov a zvýrazňovačov chuti. Vyvarovať by ste sa mali aj pitiu sýtených sladených nápojov, ktoré obsahujú obrovské množstvo chemikálií, ktoré vášmu organizmu škodia. gastrointestinálny trakt. Konzumácia takejto potraviny nielen zhoršuje zdravotný stav, ale prispieva aj k obezite. Zdravý životný štýl znamená jesť prírodné produkty. Strava človeka, ktorý vedie zdravý životný štýl, musí nevyhnutne zahŕňať zeleninu a ovocie, mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky. Jedlá by mali byť asi 4-5 denne. Raňajky sú povinné, pretože práve on vám dodá energiu na zabezpečenie života. Nevynechávajte jedlá, pravidlo „jedzte radšej viac na večeru“ sa s vami môže pohrať. Neprejedajte sa, je lepšie jesť málo, ale častejšie.
Snímka 7
Rýchle občerstvenie (anglické rýchle občerstvenie, rýchle občerstvenie) - trieda jedál rýchle občerstvenie zvyčajne ponúkajú špecializované zariadenia. Pojem „fast food“ označuje jedlo, ktoré je možné rýchlo pripraviť a naservírovať klientovi. Termín „fast food“ bol prvýkrát zavedený v slovníku Marriam-Webster v roku 1951.
Snímka 8
Prechod na zdravý životný štýl v prvom rade znamená prechod na zdravé jedlo. Príroda pre nás vytvorila obrovské množstvo chutných a zdravých produktov pre naše telo. Netreba ich nahrádzať všelijakými náhradami. Už Hippokrates povedal, že „jedlo by malo byť naším liekom a liek naším jedlom“.
Snímka 9
Snímka 10
Výživa pre predškolákov
Výživa pre deti vo veku 3-7 rokov by mala byť organizovaná tak, aby zabezpečila normálny rast a vývoj tela dieťaťa, pripravila svaly, kosti a mozog na prudký nárast duševných a fyzická aktivita a zmena režimu spojená s nástupom do školy. K tomu je dôležité dodržiavať niekoľko základných zásad výživy: Výživa by mala dodať detskému organizmu potrebné množstvo energie na pohybové, duševné a iné činnosti. Výživa by mala byť vyvážená, obsahovať živiny všetky druhy (tzv. živiny). Dôležité je, aby strava bola pestrá, len to je podmienkou jej vyváženosti. Malo by sa brať do úvahy individuálnych charakteristík deti, možná intolerancia akýchkoľvek produktov. Je potrebné dodržiavať technológiu spracovania a varenia potravín, dodržiavať hygienické požiadavky do priestorov, kde sa varí jedlo, podmienky skladovania a pod. Energetická „kapacita“ potravín sa meria v kalóriách. No hodnota detskej stravy nespočíva len v počte kalórií, je tiež potrebné, aby obsahovala všetky látky, ktoré tvoria ľudské telo. Bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a voda – to je stavebný materiál, ktorý rastúce telo dieťaťa potrebuje každý deň.
snímka 11
snímka 12
Látky potrebné pre rastúci organizmus
Bielkoviny Zdroje bielkovín zahŕňajú mäso, ryby, mlieko a mliečne výrobky, vajcia (živočíšne bielkoviny) a chlieb, obilniny, strukoviny a zeleninu (rastlinné bielkoviny). Nedostatok bielkovín v strave dieťaťa spomaľuje nielen normálny rast a vývoj, ale znižuje odolnosť voči infekciám a iným nepriaznivým vonkajším faktorom. Bielkoviny by preto mali neustále zaraďovať do jedálnička predškolákov a školákov. Na to, aby sa bielkoviny dobre vstrebali a čo najplnohodnotnejšie využili bunky a tkanivá tela, je potrebný nielen dostatočný počet bielkovín, ale aj ich správny pomer s množstvom sacharidov a tukov. Najvýhodnejšou kombináciou je 1 g bielkovín na 1 g tuku a 4 g sacharidov. Tuky Zdrojmi tukov sú maslo a zelenina, smotana, mlieko, mliečne výrobky (kyslá smotana, tvaroh, syry), ale aj mäso, ryby a pod. Nežiaduca je zvýšená konzumácia potravín s vysokým obsahom tuku.
snímka 13
Sacharidy Zdrojmi sacharidov sú cukor, všetko sladké, vrátane ovocia, cukrovinky, ďalej zelenina, chlieb, cereálie, mliečny cukor obsiahnutý v mlieku. Úloha sacharidov je dôležitá najmä z dôvodu vysokej mobility a fyzickej aktivity detí. Veľká svalová práca si vyžaduje vysoké náklady na energiu, jedlo bohaté na sacharidy. Minerálne soli a stopové prvky Minerálne soli a stopové prvky sú stavebný materiál pre orgány, tkanivá, bunky a ich zložky. Dôležité je najmä zabezpečiť ich vstup do tela počas obdobia aktívny rast a vývoj dieťaťa. Minerálne soli zohrávajú dôležitú úlohu pri výmene vody v organizme, regulácii aktivity mnohých enzýmov. Minerálne látky sa podľa obsahu v organizme delia do dvoch skupín: makroprvky alebo minerálne soli (sodík, draslík, vápnik, fosfor, horčík, chloridy, sírany atď.) a mikroprvky (železo, meď, zinok, chróm, mangán, jód, fluór, selén atď.). Obsah makroživín v tele môže byť až 1 kg. Stopové prvky nepresahujú desiatky či stovky miligramov.
Snímka 14
Tabuľka priemernej dennej normy fyziologickej potreby tela pre hlavné mikro a makro prvky
snímka 15
snímka 16
Snímka 17
Naše telo pre svoje plné fungovanie neustále vyžaduje rôzne makro- a mikroelementy. Mnohé z nich sú nenahraditeľné. Naše telo je vysoko technologické „chemické“ laboratórium. Mnoho komponentov potrebných pre normálne fungovanie všetkých orgánov si dokáže sám syntetizovať. Existujú však mikroelementy, ktoré on sám nedokáže syntetizovať. Medzi tieto zložky patria najmä vitamíny. Vitamíny získavame najmä z potravy. To je dôvod, prečo by zdravá strava mala zahŕňať v celkom určite, požadované množstvo vitamíny a minerály.
Snímka 18
Agniya BartoPETYA JE UNAVENÁ
Peťa si vzala "Native speech"; rozhodol som sa ľahnúť si na pohovku. - Daj mi niečo...Vitamíny, alebo čo...Cítil som sa opäť slabý. Dnes som v škole. Matka sa mení v tvári, Vitamíny A, B, C ponúka Peťa. A, B, deti to majú veľmi radi.) Mama sa pozrie na Peťku A tajne si povzdychne a pýta sa: nech dlho nesedí nad zošitom. - Hodinu-dve si oddýchnem...Som taký unavený!Dal som do skrine „Native speech“ A hora mi spadla z pliec.Vitamíny A,B,C Mačka sa váľa na verande.
Snímka 19
vitamíny
Pre správny rast a vývoj potrebuje dieťa stravu bohatú na vitamíny. Vitamíny sú organickej hmoty s vysokou biologickou aktivitou Nie sú syntetizované ľudským telom alebo sú syntetizované v nedostatočnom množstve, preto sa musia prijímať s jedlom. Vitamíny sú základnými nutričnými faktormi. Obsah vitamínov v potravinách je oveľa nižší ako v bielkovinách, tukoch a uhľohydrátoch, preto je potrebné neustále sledovať dostatočný obsah každého vitamínu v každodennej strave dieťaťa. Na rozdiel od bielkovín, tukov a sacharidov nemôžu vitamíny slúžiť ako stavebný materiál pre obnovu a tvorbu tkanív a orgánov ľudského tela, nemôžu slúžiť ako zdroj energie. Ale sú účinné prirodzené regulátory fyziologické a biochemické procesy, ktoré zabezpečujú tok väčšiny životných funkcií tela, prácu jeho orgánov a systémov.
Snímka 20
snímka 21
snímka 22
snímka 23
snímka 24
Snímka 25
snímka 26
Tabuľka priemernej dennej normy fyziologickej potreby tela základných vitamínov
Snímka 27
Snímka 28
Zďaleka nie všetky jedlá, ktoré jedia nielen jeho rodičia, ale dokonca aj starší bratia a sestry, sú vhodné pre predškolákov. Jedálniček malého dieťaťa pozostáva z ľahšie stráviteľných jedál, pripravených s ohľadom na jemný a ešte nezrelý tráviaci systém. Taktiež malé deti majú inú potrebu energetickej hodnoty potravy. Pre organizáciu správnej výživy detí predškolského veku by sa rodičia mali riadiť týmito zásadami: - primeraná energetická hodnota, - vyváženosť nutričných faktorov, - dodržiavanie diétneho režimu. Na stole by malo byť pestré a chutné jedlo, varené v súlade s hygienickými normami. Strava dieťaťa od troch do siedmich rokov nevyhnutne obsahuje mäso, ryby, mliečne výrobky, cestoviny, obilniny, chlieb, ako aj zeleninu a ovocie. Najmenej tri štvrtiny stravy by mali tvoriť teplé a teplé jedlá.
Snímka 29
Strava V súlade s vymenovanými zásadami výživy by mala strava dieťaťa obsahovať všetky hlavné potravinové skupiny. Z mäsa je vhodnejšie použiť chudé hovädzie alebo teľacie, kuracie alebo morčacie mäso. Menej užitočné sú klobásy, párky a klobásy. Vedľajšie produkty slúžia ako zdroj bielkovín, železa, množstva vitamínov a možno ich využiť vo výžive detí. Odporúčané druhy rýb: treska, treska, merlúza, zubáč a iné druhy s nízkym obsahom tuku. Slané rybie pochúťky a konzervy môžu najmä v predškolskom veku podráždiť sliznicu žalúdka a čriev. Do jedálnička sa odporúčajú zaradiť len príležitostne. Špeciálne miesto v jedlo pre deti obsadené mliekom a mliečnymi výrobkami. Nie je len zdrojom ľahko stráviteľného vápnika a vitamínu B2. Práve v mlieku je vápnik a fosfor, potrebné pre vývoj a rast detského organizmu, obsiahnuté v ideálnom pomere 2:1, čo umožňuje dobré vstrebávanie týchto prvkov. Ovocie, zelenina, ovocné a zeleninové šťavy obsahujú sacharidy (cukor), niektoré vitamíny, mikroelementy, ale aj užitočné látky ako pektín, vlákninu, vlákninu z potravy a iné. Tieto produkty zlepšujú fungovanie tráviaceho systému, zabraňujú zápche. Potrebný je chlieb, cestoviny, obilniny, rastlinné a živočíšne tuky, najmä pohánka a ovsené vločky. Rastlinný olej ako ochucovadlo do šalátov umožňuje absorbovať mnohé z prospešných látok obsiahnutých v zelenine. Avšak správny výber produkty nestačia. Vzhľadom na nezrelosť tráviacich orgánov dieťaťa si výrobky vyžadujú jemné varenie. Okrem toho je potrebné usilovať sa o to, aby hotové jedlo bolo krásne, chutné a voňavé.
snímka 30
Niektoré potraviny sú v strave predškolského dieťaťa vysoko nežiaduce. Neodporúčané: údené klobásy, konzervy, tučné mäso, niektoré koreniny: korenie, horčica a iné pikantné koreniny. Na zlepšenie chuti je lepšie dať petržlen, kôpor, zeler, zelený príp Cibuľa, cesnak. Majú tiež schopnosť inhibovať rast patogénnych mikróbov. Chuť jedla sa dá výrazne zlepšiť použitím niektorých kyslých štiav (citrón, brusnice), ako aj sušeného ovocia.
Snímka 31
Stravovanie
Dôležitou podmienkou je prísna diéta, ktorá zabezpečuje minimálne 4 jedlá. Okrem toho 3 z nich musia nevyhnutne obsahovať horúce jedlo. Raňajky zároveň tvoria približne 25 % denných kalórií, obed 40 %, popoludňajší čaj – 15 %, večera – 20 %. Pre zabezpečenie pestrosti jedál a ich správneho striedania je vhodné zostaviť jedálny lístok na niekoľko dní vopred, ešte lepšie - na celý týždeň. Ak by malo byť mlieko a mliečne výrobky zaradené do stravy dieťaťa každý deň, potom na raňajky, obed a večeru je vhodné opakovať prvý a druhý chod najneskôr o 2-3 dni neskôr. Umožňuje tiež zachovať dobrú chuť do jedla v predškolskom veku. Treba sa vyhýbať jednostrannej výžive - hlavne múka a mlieko: dieťa môže pociťovať nedostatok vitamínov aj v období leto-jeseň.Približne denne by malo dieťa vo veku 4-6 rokov dostávať tieto produkty: mlieko (s prihliadnutím na potraviny používané na varenie) a kyslomliečne výrobky - 600 ml, tvaroh - 50 g, kyslá smotana - 10 g, tvrdý syr - 10 g, maslo - 20 - 30 g (v cereáliách a sendvičoch), potrebné zeleninový olej- 10 g (najlepšie do šalátov, vinaigrettov), mäso - 120 - 140 g, ryby - 80 - 100 g, vajcia - 1/2 - 1 ks, cukor (s prihliadnutím na cukrovinky) - 60 - 70 g, pšeničný chlieb - 80 - 100 g, ražný chlieb - 40 - 60 g, obilniny, cestoviny - 60 g, zemiaky - 150 - 200 g, rôzna zelenina - 300 g, ovocie a bobule - 200 g .
snímka 32
Obed a večera by mali byť ľahké. Môže ísť o zeleninové, ovocné, mliečne, cereálne jedlá. Ale ak má dieťa zníženú chuť do jedla, môžete počas večere zvýšiť nie množstvo konkrétneho jedla, ale jeho obsah kalórií: nech je večera hustejšia ako obed. Takto možno pomôcť vyvíjajúcemu sa organizmu vyrovnať sa s rastúcimi nákladmi na energiu. Na raňajky je dobrý teplý nápoj (prevarené mlieko, čaj), ktorému predchádza akékoľvek teplé jedlo (napríklad praženica), ktoré nie je príliš objemné a nevyžaduje dlhý čas na varenie. Počas obeda nezabudnite nakŕmiť dieťa polievkou alebo borščom. Koniec koncov, prvé kurzy založené na zeleninových alebo mäsových vývaroch sú silnými stimulantmi žalúdočných receptorov. To pomáha zvýšiť chuť do jedla a zlepšiť proces trávenia. Veľmi užitočné pre deti čerstvá zelenina, ovocie, bobule. Predškolák ich môže konzumovať surové alebo vo forme jedál z nich pripravených. Šaláty je najlepšie ponúknuť pred prvým a druhým chodom, pretože prispievajú k intenzívnej tvorbe tráviacich štiav a zlepšujú chuť do jedla. Ak si dáte šalát na raňajky, obed a večeru (aj keď len trochu), bude to obzvlášť dobré. Čerstvé ovocie je ideálne na popoludňajšie občerstvenie. Ale v intervaloch medzi ich jedením lepšie pre dieťa neponúkajte, najmä sladké. Vajíčka sú dobré pre predškolákov. Veď obsahujú veľa vitamínov A a D, fosfor, vápnik, železo. Surové vajcia by sa nemali podávať, pretože existuje možnosť infekcie salmonelózou.
Snímka 33
U šesťročného dieťaťa je metabolizmus elektrolytov stále nestabilný, takže nadmerný príjem vody v jeho tele môže vytvárať ďalšiu záťaž pre srdce a obličky. Denná potreba vody predškoláka je v priemere 60 ml na 1 kg telesnej hmotnosti. Niektoré deti sú v teple letné dni veľa pijú. Aby ste však uhasili smäd, nie je potrebné piť veľa tekutín. Je dôležité naučiť bábätko piť po troškách a po malých dúškoch. Môžete sa jednoducho obmedziť na vyplachovanie úst studenou vodou. Jedlo pre predškolákov už nie je potrebné dusiť a silno krájať. Vie variť vyprážané jedlá, aj keď by ste sa tým nemali nechať príliš uniesť, pretože pri vyprážaní hrozí nebezpečenstvo oxidácie tukov, ktoré dráždia sliznice, spôsobujú pálenie záhy a bolesti brucha. Preto je najlepšie dusiť a piecť pokrmy v rúre.
Snímka 40Zobraziť všetky snímky
- Ak chcete jesť správne, musíte splniť dve podmienky: striedmosť a rozmanitosť.
- Starovekí ľudia patria múdre slová Jeme preto, aby sme žili, nežijeme preto, aby sme jedli.
- Čo znamená „umiernenosť“?
- Prejedanie je veľmi škodlivé, žalúdok a črevá nestihnú všetko stráviť.
- Čo znamená „rozmanitosť“?
- Žiadny produkt nedáva všetko živiny ktoré sú potrebné na udržanie dobrého zdravia.
- Veveričky
- Sacharidy
- Minerály
- vitamíny
- Tvorí 1/5 ľudského tela
- Nevyhnutné pre rast, vývoj, metabolizmus v tele
- Nedostatok povedie k chorobám: anémia, spomalenie rastu, infekcie
- Nadbytok vedie k preťaženiu pečene, obličiek, hnilobným procesom v črevách
- Dostaneme: chlieb, kašu, hrášok, mäso, ryby, tvaroh, mlieko, syr, vajcia
- Najbohatší na energiu
- Prispieť k príjmu potrebných látok v tele
- Zabezpečte absorpciu z čriev minerály a vitamíny rozpustné v tukoch
- Zlepšite chuť jedla, aby ste sa cítili nasýtení
- Nadbytok prispieva k rozvoju aterosklerózy, srdcových chorôb, obezity
- Zásobovanie tela energiou
- Nachádza sa v: cukre, pečive a cestoviny, strukoviny, zemiaky
- Nadbytok vedie k poruchám metabolizmu, obezite
- Sú nevyhnutnou súčasťou potravy
- Nedostatok alebo nadbytok vedie k poruchám metabolizmu
- horčík
- Draslík
- fosfor
- železo
- minerálne
- látok
- Vápnik
- Chlorid
- sodík
- (soľ)
- Klasifikácia prídavných látok v potravinách:
- Od E100 po E182 - farbivá, ktoré zvýrazňujú alebo obnovujú farbu produktu.
- Od E200 po E299 - konzervačné látky, ktoré zvyšujú trvanlivosť výrobkov a chránia ich pred mikróbmi.
- Od E300 po E399 - oxidačné činidlá, ktoré chránia napríklad tuky pred žltnutím.
- Od E450 do E500 - emulgátory.
- Od E500 do E599 - zvýrazňovače chuti a vône.
- Karcinogény
- E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E46730, E46730.
- Spôsobiť ochorenie pečene a obličiek
- E171, E172, E173
- Spôsobuje ochorenia tráviaceho traktu (GIT)
- E221, E 222, E223, E224, E225, E226
- Alergény
- E 230, E231, E232, E239, E311, E312, E313.
- Spôsobuje ochorenia gastrointestinálneho traktu, pečene a obličiek
- E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466
- Sladké sýtené nápoje
- Sladké sýtené nápoje. Vôbec nie stvorený na uhasenie smädu, ale na jeho vyvolanie. Vyznačujú sa obrovským obsahom cukru: v jednom pohári je ho najmenej päť lyžičiek. Prítomnosť chemických prísad - stačí vykonať experiment a udržať organické predmety v tejto kvapaline, ktorá sa po určitom čase začne úplne zrútiť. Energetické nápoje sú len pekelná zmes kofeínu v šokových dávkach, cukru, farbív, chemikálií a plynov.
- Chudé „červené“ mäso má menej tuku ako kuracie. A čo viac, hovädzia sviečková obsahuje 3-krát viac tonického železa a takmer 4-krát viac zinku posilňujúceho imunitu. Nikto vám nehovorí, aby ste si každý deň zahryzli do šunky alebo hrude, ale „červené“ chudé mäso zjedené niekoľkokrát týždenne môže byť skvelým doplnkom k vášmu jedálničku.
- Mastné mäso, najmä vyprážané.
- Šašlik
- Grilovanie, ktoré sa spája skôr s nevyvinutou chuťou ako so zdravým životným štýlom, si sotva zaslúži pozitívne recenzie.
- Všetkých obľúbená zmrzlina obsahuje aj obrovské množstvo rôznych príchutí a zahusťovadiel, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú metabolizmus.
- Sendvič
- Jednak je to suchá potrava, ktorú bude žalúdok tráviť dlho a bolestivo. Po druhé, zložkami sendviča sú pevné sacharidy, konzervačné látky, cholesterol. Na začiatok si pamätajte: sendvič je lepšie nemiešať s ničím. Nemali by zabaviť polievku, zemiaky a mäso. Čím jednoduchší sendvič, tým lepšie.
- Káva bohatá na kofeín vyčerpáva nervový systém, zvyšuje kyslosť žalúdka a vo veľkom množstve vedie nakoniec najskôr k gastritíde, a ak ju nestihnete podchytiť včas, k peptickému vredu.
Title="(!LANG: Mlieko">!}
1 z 23
Prezentácia na tému: Užitočné a nezdravé potraviny
snímka číslo 1
Popis snímky:
snímka číslo 2
Popis snímky:
Najzdravšie potraviny Odborníci na výživu na celom svete naďalej tvrdohlavo polemizujú o tom, aké potraviny sú pre človeka najprospešnejšie. Aktuálne v nedávne časy otázka zdravého životného štýlu ďalej stimuluje vedcov k výskumu v tejto oblasti. Tento článok nie je vo všetkých prípadoch pravdivý, ale iba pokusom o zhrnutie výsledkov výskumu pre Minulý rok, navrhnutý tak, aby odpovedal na otázku: "Aké produkty sú užitočné?"
snímka číslo 3
Popis snímky:
Bobule Podľa vedcov, v prvom rade, titul "najužitočnejšie produkty" si zaslúži bobule. Vedci zdôrazňujú najmä vlastnosti čučoriedok a čučoriedok. Tieto zdravé potraviny obsahujú najväčší počet antioxidanty. Okrem toho antokyanín obsiahnutý v týchto plodoch pomáha spomaľovať proces starnutia. nervový systém osoba. Čučoriedky a čučoriedky sú veľmi zdravou potravinou pre tých, ktorí trpia chorobami srdcovo-cievneho a tráviaceho systému a onkologickými ochoreniami. Tieto zdravé potraviny sú pre obéznych ľudí a diabetikov nepostrádateľné, pretože dokážu znížiť hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
snímka číslo 4
Popis snímky:
Orechy Orechy sú tiež zahrnuté v zozname najužitočnejších potravinárskych výrobkov a vedci z nich nevyčleňujú žiadny samostatný druh - užitočné je úplne všetko. Orechy sú zdrojom veľkého množstva vitamínov, minerálov, bielkovín, zdravých tukov. Tieto zdravé potraviny sú pri každodennej konzumácii dobré ako prevencia kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky, anémie, problémov s potenciou, zrakom a menštruačným cyklom. Je tiež dokázané, že orechy sú zdravou potravinou pri strese, depresii, strate sily a celkovom tonusu tela.
snímka číslo 5
Popis snímky:
Cibuľa a cesnak Cibuľa a cesnak sú nepochybne zdravé potraviny a vedci to potvrdzujú. Tieto potraviny sú skutočným skladom vitamínov, minerálov, stopových prvkov, užitočných éterických olejov a majú pozitívny vplyv na celé ľudské telo. Posúďte sami: cibuľa a cesnak sú dobré pri ochoreniach pečene, kardiovaskulárneho a endokrinného systému, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, posilňujú ľudský imunitný systém. A samozrejme, každý vie, že cibuľa a cesnak sú najužitočnejšie potraviny pri prechladnutí. Esenciálne oleje a fytoncídy obsiahnuté v cibuli a cesnaku zabraňujú rastu mikróbov a ničia ich.
snímka číslo 6
Popis snímky:
Strukoviny Ďalšie na zozname najzdravších potravín sú strukoviny. v nich obsiahnuté veľké množstvá hodnotné bielkoviny a hrubé vlákno aby tieto produkty boli skutočne jedinečné svojho druhu. Sójové bôby, fazuľa, fazuľa a hrach sú užitočné potraviny pre pacientov s cukrovkou, aterosklerózou, obéznych ľudí, ochorením tráviaceho systému, obličiek a pečene, ktorí majú slabý imunitný systém. Strukoviny sú najzdravšou potravinou pre vegetariánov, pretože sú schopné dodať ľudskému telu bielkoviny bez toho, aby ich sprevádzali tuky (čo pri živočíšnych bielkovinách nie je možné). Okrem toho proteín (rastlinný proteín) obsiahnutý v strukovinách podporuje regeneráciu buniek. Strukoviny sú užitočné aj pri poruchách nervového systému, pretože aminokyseliny v nich obsiahnuté dodávajú človeku pokoj a rovnováhu.
snímka číslo 7
Popis snímky:
Ovocie Ovocie - samozrejme, bez nich by bol zoznam najužitočnejších potravín neúplný. V prvom rade sú to jablká. Zoznam chorôb, pri ktorých prevencii a liečbe sú obzvlášť užitočné, je pomerne široký. Ide o užitočné potraviny pre kardiovaskulárny, tráviaci, močový, imunitný systém, kožné ochorenia a pohybový aparát. Tým, že znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, spomaľuje rast rakovinových buniek, možno právom najviac nazývať jablká zdravé ovocie. Na zozname „Najzdravších potravín“ bolo aj ďalšie ovocie: kiwi a žerucha, ananás a granátové jablko, marhule a banány, avokádo a mango. Čím pestrejšie je teda vaše „ovocné menu“, tým lepšie.
snímka číslo 8
Popis snímky:
Zelenina Pre zeleninu sa našlo miesto v zozname najužitočnejších produktov. Tu vedie zelená listová zelenina: špenát a šalát. Tieto užitočné produkty sú multivitamíny, dobré pre črevá, spomaľujú rast nádorov (najmä prostaty), majú diuretický účinok a sú užitočné pri hypertenzii, obezite, tuberkulóze a ateroskleróze. Medzi zeleninou patrí medzi „najzdravšie potraviny“ aj kapusta a mrkva. Takže kapusta (najmä biela kapusta) má vysokú nutričná hodnota a je užitočný ako čerstvý, tak aj nakladaný. Kapusta obohacuje črevnú mikroflóru, je schopná odstrániť cholesterol z tela. Toto je obzvlášť užitočné jedlo pre pacientov s gastritídou nízka kyslosť, peptický vred, trpiaci hemoroidmi a zápchou, obezita. Mrkva v množstve v nej obsiahnutom nezaostáva za kapustou užitočné látky. Posilňuje imunitný systém, zlepšuje činnosť čriev, priaznivo pôsobí na sietnicu oka, používa sa ako prevencia chorôb srdca, obličiek a pečene, pôsobí protizápalovo a hojivo. Tieto zdravé produkty sú obzvlášť dobré v kombinácii, napríklad v šalátoch.
snímka číslo 9
Popis snímky:
Morské plody Morské plody sú rozhodne zdravé jedlo. Na prvom mieste medzi nimi sú ryby. Najužitočnejšie rybie produkty sú mastné odrody: losos, tuniak, sardinky. Ryby priaznivo ovplyvňujú kardiovaskulárny systém, výrazne znižujú možnosť vzniku rôzne choroby srdce (vrátane arytmie a ischémie), srdcový infarkt a mozgovú príhodu. Tieto zdravé potraviny sa odporúča jesť aj ľuďom, ktorí majú problémy so žalúdkom, štítnou žľazou, majú nadváhu. Ryby prispievajú k aktivácii mozgu, rýchlemu hojeniu rán, bránia tvorbe rakovinových buniek.
snímka číslo 10
Popis snímky:
Vajcia Ďalšie na zozname najzdravších potravín sú vajcia. Tieto zdravé potraviny sa odporúčajú jesť v množstve päť kusov týždenne. Vajcia, ktoré obsahujú asi sto užitočných látok, sú schopné čistiť ľudské telo, odstraňovať cholesterol a iné škodlivé látky, odbúrava tuky a vaječný bielok je najlepší „stavebný materiál“ pre svaly. Vajcia sú obzvlášť užitočné potraviny pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch, chronická pankreatitída, poruchy nervového systému. Vedci tiež preukázali úlohu vajec pri prevencii tvorby rakovinových buniek a v budúcnosti je možné, že vajcia budú použité ako jedna z efektívnymi spôsobmi bojovať proti onkologickým ochoreniam.
snímka číslo 11
Popis snímky:
Výrobky z celozrnnej múkyProdukty z celozrnnej múky patria aj medzi zdravé potraviny. Vysoký obsah vitamíny, minerály, stopové prvky, biologicky účinných látok- to je dôvod, prečo ich pridať do zoznamu „najužitočnejších potravín“. Sú nevyhnutné pre každého človeka, ale obzvlášť dôležité sú pri cukrovke, srdcových ochoreniach, slabom imunitnom systéme a črevných problémoch. Výrobky z celozrnnej múky priaznivo pôsobia na pokožku, zabraňujú jej starnutiu, zápalom a vzniku alergických reakcií. Toto je obzvlášť užitočné jedlo pre ľudí zapojených do športu, ktorí vedú zdravý životný štýl.
snímka číslo 12
Popis snímky:
Mlieko Mlieko a fermentované mliečne výrobky sa dostali aj do zoznamu Najzdravších potravín>>.Vápnik obsiahnutý v mlieku posilňuje kosti, zuby a vlasy. Mlieko sa odporúča aj pri kardiovaskulárnych ochoreniach, anémii, opuchoch, rôznych ochoreniach tráviaceho traktu (gastritída, peptický vred, žalúdočná neuróza). Mlieko sa osvedčilo pri rôznych otravách a nie nadarmo sa používa na prevenciu rôznych chorôb pri „škodlivých zamestnaniach“. Pokiaľ ide o fermentované mliečne výrobky, kefír a tvaroh sú z nich najužitočnejšie. Majú pozitívny vplyv na prácu čriev a zažívacie ústrojenstvo vo všeobecnosti kvôli baktériám v nich obsiahnutých. Toto zdravé jedlo tiež spôsobuje chuť do jedla, stimuluje sekréciu žalúdočnej šťavy a má antimikrobiálny účinok.
snímka číslo 13
Popis snímky:
Zelený čaj Zelený čaj je ďalší zdravý potravinový produkt, hovoria vedci. Už dávno sa zmenil z exotického nápoja na každodenný a jeho liečivé vlastnosti známe takmer každému. Zelený čaj posilňuje cievy, znižuje krvný tlak, hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Látky obsiahnuté v zelenom čaji majú škodlivý účinok na rôzne vírusy a mikróby. Zelený čaj je výborný antioxidant, dobre sa odstraňuje z tela toxické látky a jedov, spomaľuje rast rakovinových buniek. Zoznam chorôb, pri ktorých by sa mal tento zázračný nápoj konzumovať, je pomerne široký: ateroskleróza, cukrovka, hypertenzia, ochorenia štítnej žľazy, problémy so zrakom, imunitný systém. Nakoniec zvýšenie celkového tónu tela a spomalenie procesu starnutia, zelený čaj má všetky dôvody na pridanie do zoznamu „Najužitočnejších produktov.“ Takže sú to práve tieto potraviny tento moment najužitočnejšie, podľa vedcov. A môžete z nich získať maximálny úžitok, ak skombinujete všetky uvedené zložky vo svojej každodennej strave. Buďte zdraví a jedzte len tie najzdravšie jedlá!
snímka číslo 14
Popis snímky:
Najškodlivejšie produkty Všetky najpríjemnejšie veci na tomto svete sú buď nemorálne, alebo vedú k obezite. Tento obyčajný vtip ste počuli pomerne často. Často sa totiž stáva, že tie najchutnejšie jedlá sú aj najškodlivejšie. MirSovetov v tomto článku porozpráva o potravinách, ktoré nášmu organizmu škodia, predstaví vám mechanizmus závislosti na škodlivých potravinách a vysvetlí príčinu mnohých chorôb spôsobených podvýživou.
snímka číslo 15
Popis snímky:
snímka číslo 16
Popis snímky:
snímka číslo 17
Popis snímky:
Sladké sýtené nápoje – zmes cukru, chemikálií a plynov – na rýchlu distribúciu škodlivých látok po tele. Coca-Cola je napríklad úžasný liek na vodný kameň a hrdzu. Pred odoslaním takejto tekutiny do žalúdka si dobre premyslite. Navyše, sýtené sladké nápoje sú škodlivé aj s vysokou koncentráciou cukru – ekvivalentom štyroch až piatich lyžičiek zriedených v pohári vody. Preto by vás nemalo prekvapiť, že po uhasení smädu takouto sódou ste po piatich minútach opäť smädní.
Popis snímky:
Špeciálny článok- Odroda klobás. Aj keď si predstavíme, že do údenín sa už nepridáva papier, do údenín sa nepoužívajú mleté myši, predsa len údeniny, klobásy a iné mäsové pochúťky zostávajú jedným z najškodlivejších produktov v modernom gastronomickom sortimente. Obsahujú takzvané skryté tuky (bravčová koža, bravčová masť, vnútorný tuk), to všetko je zahalené dochucovadlami a chuťovými náhradami. Rozvoj genetického inžinierstva zohráva v medicíne nepochybne obrovskú pozitívnu úlohu, no má aj druhú stranu mince. A negatívom je, že čoraz viac výrobcov potravín prechádza na geneticky modifikované suroviny. Takže klobásy, klobásy, klobásy sú z 80% (!) vyrobené z transgénnych sójových bôbov. Nielen údeniny a údeniny sú škodlivé, tučné mäso samo o sebe nie užitočný produkt pre telo. Tuky privádzajú do tela cholesterol, ktorý upcháva cievy, čo urýchľuje starnutie a zvyšuje riziko ochorení kardiovaskulárneho systému.
snímka číslo 20
Popis snímky:
majonéza. Doma varená a používaná, obrazne povedané, na gramy, nášmu telu veľa neškodí. Akonáhle však začneme hovoriť o majonéze vyrábanej v továrni, alebo o jedlách s majonézou, mali by sme okamžite vyvesiť ceduľu „Životu nebezpečné“. Majonéza je veľmi vysokokalorický produkt, navyše obsahuje obrovské množstvo tukov a uhľohydrátov, ako aj farbivá, sladidlá, náhrady atď. Takže znova premýšľajte, keď pridávate majonézu do vyprážaných zemiakov. Špeciálna koncentrácia škodlivosti v shawarme, bohato ochutenej majonézou, v hamburgeroch, majonézových sendvičoch.K škodlivým produktom patrí nielen majonéza, ale aj kečup, rôzne omáčky a náplne, široký rozsah prezentované na pultoch našich predajní. Obsah farbív, náhrad aróm a geneticky modifikovaných produktov v nich, žiaľ, nie je o nič menší.
snímka číslo 21
Popis snímky:
V jednom bode sa oplatí vyňať produkty, ktoré vo všeobecnosti nie sú príliš vhodné na jedlo: instantné rezance, početné instantné polievky, zemiaková kaša, instantné šťavy ako Yupi a Zuko. Toto všetko je pevná chémia, ktorá vášmu telu nepochybne škodí. Často sa označuje ako biela smrť. Soľ zvyšuje krvný tlak, narúša rovnováhu soli a kyselín v tele a prispieva k hromadeniu toxínov. Preto, ak si to neviete odoprieť, skúste si aspoň nedopriať príliš slané jedlá.
snímka číslo 22
Popis snímky:
Alkohol. Už v minimálnom množstve narúša vstrebávanie vitamínov. Okrem toho je alkohol sám o sebe veľmi kalorický. O vplyve alkoholu na pečeň a obličky sa asi ani neoplatí hovoriť, všetko už veľmi dobre viete. A nespoliehajte sa na to, že určité množstvo alkoholu je dobré. To všetko sa deje len s rozumným prístupom k jeho použitiu (celkom zriedkavo av malých dávkach).
snímka číslo 23
Popis snímky:
K čomu vedie používanie škodlivých potravín?Nesprávna výživa, ako viete, je skrytý dôvod väčšina ľudských chorôb. Konzumácia tučných jedál vedie k priberaniu. Množstvo potravín obsahujúcich veľký počet náhrady a farbivá, postupne však telo otravuje a je návykový MirSovetov by vás chcel upozorniť na skutočnosť, že konzumáciou nezdravého jedla prestáva v tele fungovať takzvaný „upozorňovací systém“ na prichádzajúci jed. Áno, áno, účinok mnohých látok pridaných do produktov moderných výrobcov porovnateľné s pôsobením jedov. Vaše telo prijíma jedy v malých dávkach, zvykne si na ne a už nevysiela poplašné signály, vyjadrené kožnými vyrážkami, nevoľnosťou či závratmi.
