Zimovanie citrusových rastlín: citróny, mandarínky atď. Zelený citrusový čaj

Horúce ovocné a bobuľové čaje sú ideálnym nápojom na chladné obdobie. Po prvé, rýchlo sa zahrejú. Po druhé, obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, ktoré pri nedostatku čerstvého sezónneho ovocia a byliniek tak veľmi potrebujeme. Po tretie, sú veľmi chutné a sú pripravené za pár minút. Oveľa rýchlejšie ako smoothies alebo čerstvo vylisovaná šťava. A nakoniec, pridaním pár lyžíc rumu alebo koňaku do takého čaju získate lahodný a voňavý koktail pre dospelých.

Ovocné a bobuľové čaje sa pripravujú rôznymi spôsobmi v závislosti od toho, čo je základom nápoja. Ak vodu, tak suroviny stačí zaliať vriacou vodou, premiešať, prikryť a nechať 5-7 minút lúhovať. Ak pripravujete čaj na báze ovocnej šťavy, bude sa musieť zohriať. Hlavná vec je robiť to na miernom ohni a dávať pozor, aby šťava nevrela, inak sa môže zraziť alebo jednoducho stratiť chuť a väčšinu vitamínov. Ak pridávate sladidlo, šťavu len zahrievajte na miernom ohni, kým sa cukor alebo med nerozpustí.

Najlepšie je variť a podávať taký svetlý a krásny čaj v priehľadnej sklenenej kanvici. Ak ingrediencie obsahujú bobule so zrniečkami (napríklad rakytník) alebo pridáte sypaný čaj, potom môžete použiť French press, aby ste nápoj predcedil do šálky. Čaj s jablkom, hruškou alebo pomarančom si môžete uvariť vo veľkom hrnčeku, z ktorého ho môžete piť. Bonusom budú kúsky ovocia alebo bobúľ - môžu sa jesť lyžičkou.

Rakytníkový čaj s jablkom

Recept od Sergeja Eroshenka, šéfkuchára reštaurácie "Honest Kitchen"

Ingrediencie (na 1 porciu): 40 g čerstvého alebo mrazeného rakytníka, 1/4 (30 g) jablka, 1/2-1 lyžičky. med, 250 ml vody.

Poučenie. Jablko nakrájame nadrobno. Vložte rakytník, jablko a med do nádoby, naplňte vodou a zahrievajte 15-20 minút na miernom ohni, bez varu. Potom nechajte lúhovať 3-5 minút.

Zelený citrusový čaj

Recept od Artema Ushakova, hlavného barmana reštaurácie Searchlight

Ingrediencie (na 1-2 porcie): 70 ml pomarančovej šťavy, 70 ml horúceho zeleného čaju, 2 plátky grapefruitu, 1 lyžička. javorový sirup (alebo iný podľa chuti), 1 polievková lyžica. l. sirup z citrónovej trávy (alebo akýkoľvek iný citrusový sirup), 1 vetvička čerstvej mäty, 3 semienka kardamónu, 150 ml vriacej vody.

Poučenie. Všetky ingrediencie (okrem grapefruitu) zohrejte v medenej kanvici, ale nepriveďte do varu. Pred podávaním roztlačte a pridajte plátky grapefruitu do čaju.

Brusnicový čaj s brusnicami a mätou

Recept od Sergeja Chesnokova, manažéra baru Strelka

Ingrediencie (na 1 porciu): 70 g brusníc (čerstvých alebo mrazených), 30 g brusníc (čerstvých alebo mrazených), 2 polievkové lyžice. l. med, 3-4 listy čerstvej mäty, 300 ml vriacej vody.

Poučenie. Bobule utrite medom, pridajte horúcu vodu, povarte niekoľko minút bez privedenia do varu. Pred podávaním pridajte mätu.

čaj z granátového jablka

Recept od Evgenyho Sirbu, manažéra baru v reštaurácii Zafferano

Ingrediencie (na 1 porciu): 100 ml šťavy z granátového jablka, 1/4 (30 g) jablka, 1,5 lyžičky. med, 1 cm citrónovej kôry, 150-200 ml vriacej vody. Semená granátového jablka a plátky jabĺk na ozdobu.

Poučenie. Jablko nakrájame na pásiky, citrónovú kôru - natenko. Všetky ingrediencie zohrejte bez varu. Precedíme do pohára a ozdobíme semiačkami granátového jablka a plátkami jablka.

Hruškový čaj s jazmínom

Recept od Olega Kašina, barového manažéra siete reštaurácií il Forno

Ingrediencie (na 1 porciu): 100 g hrušky, 1 tyčinka škorice, 1 koliesko limetky, 1 štipka lístkov jazmínového čaju, 200 ml vriacej vody.

Poučenie. Hrušku nakrájame nadrobno a roztlačíme na pyré. Uvarte si jazmínový čaj a pridajte doň limetkovú šťavu, hruškové pyré a škoricu. Nechajte lúhovať 10-15 minút.

bobuľový čaj

Recept od Andreyho Vakarchuka, hlavného barmana reštaurácie Noemova archa

Ingrediencie (na 1 porciu): 1-2 jahody, 2-3 čučoriedky, 1 černica, 2 maliny, 1-1,5 ČL. cukor, 1 polievková lyžica. l. akékoľvek ovocné pyré, 1 lyžička. kvetový med, 200 ml vriacej vody.

Poučenie. Bobule (čerstvé alebo rozmrazené) dáme do veľkého pohára, pridáme ovocné pyré, cukor a med, bobule rozdrvíme lyžičkou, zalejeme vriacou vodou, premiešame, prikryjeme a necháme 3-5 minút lúhovať.

Horúci čaj "Tekvicová hlava"

Recept od Ilju Doronina, hlavného barmana gastrobaru „Nikam nejdeme“

Ingrediencie (na 2-3 porcie): 300 g tekvicového pyré, 50 g jahodového pyré, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, 25 g zázvoru, 1 plátok grapefruitu, 1 tyčinka škorice, 1 štipka mletej červenej papriky, 25 g koreňa zázvoru, 200 ml vriacej vody.

Poučenie. Zázvor nastrúhame na jemnom strúhadle, všetky ingrediencie dáme do kanvice, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou, necháme pár minút lúhovať a potom nalejeme do pohárov.

jablkový sbiten

Recept od Alexeja Ponedelina, barového manažéra reštaurácie "Fedya, hra!"

Ingrediencie (na 1 porciu): 150 ml jablkovej šťavy, 1/2 tyčinky škorice, 1 hviezda anízu, 1 kvet klinčeka, 1 plátok jablka.

Poučenie. Vložte všetky ingrediencie do nádoby a dajte na mierny oheň. Varte 2-3 minúty bez uvedenia do varu. Potom nalejte do servírovacej misky a nechajte 5-7 minút lúhovať.

Čaj "Pikantné čili"

Recept od Vlada Mozgovoya, šéfkuchára a barmana siete reštaurácií Ribambelle

Ingrediencie (na 1-2 porcie): 2 lyžičky čierny čaj, 1/2 jablka nakrájaného na kúsky, 2 tyčinky škorice, 1 struk štipľavej červenej papriky, 2-3 šálky citróna, 2-3 klinčeky, med podľa chuti, 400 ml vriacej vody.

Poučenie. Všetky ingrediencie dáme do kanvičky, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou, necháme 5 minút lúhovať a potom nalejeme do pohárov.

Ovocný čaj "Moskovská jeseň"

Recept od Georgea, reštauračného mixológa Sibír

Ingrediencie (na 1 porciu): 1 štipka lístkov ovocného čaju, 2 štipky suchého ibištekového čaju, 1 tyčinka škorice, 1 hviezda anízu, ovocie podľa chuti, 200 ml horúcej prevarenej vody.

Poučenie. Ovocný čaj a ibištek zalejte horúcou, ale nie vriacou vodou a nechajte 4 minúty pôsobiť. Nalejeme do pohára, pridáme aníz a škoricu. Prípadne pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. nakrájané ovocie. Miešajte.

Čaj z čiernych ríbezlí s bazalkou

Recept od Petra Rabčevského, šéfkuchára Burger baru Burger hrdinovia

Ingrediencie (na 5 porcií): 150 g čiernych ríbezlí (rozmrazených), 75 g cukru, 1 veľký zväzok fialovej bazalky, 1/4 limetky, 1 liter vriacej vody.

Poučenie. Oddeľte listy bazalky od vetvičiek, vložte do kanvice (trochu si nechajte na ozdobu), pridajte bobule čiernych ríbezlí a cukor, roztlačte, aby bobule dali šťavu. Naplňte horúcou vodou 75-80°C. Nechajte lúhovať 5-7 minút. Nalejte čaj do šálok, do každého mesiačika vytlačte limetku a ozdobte lístkami bazalky.

Rakytníkový čaj so zázvorom

Recept od Evgenyho Gizatulina, hlavného barmana reštaurácie Scottish Cage

Ingrediencie (na 1 porciu): 5 g koreňa zázvoru, 100 g mrazeného rakytníka, 1 polievková lyžica. l. med, 1 polievková lyžica. l. marakujový sirup (alebo akýkoľvek iný sirup podľa chuti), 1 vetvička mäty, džem podľa chuti, 180 ml vriacej vody.

Poučenie. Zázvor nasekáme nadrobno. Rakytník, zázvor, med, sirup a mätu dáme do french pressu, zalejeme vriacou vodou, necháme 5-7 minút. Potom nalejeme do pohárov a podávame s džemom podľa chuti.

Ďalší recept na detoxikačný čaj s medom a korením z Oleg Gončarov, barový manažér kaviarne "Banka" - na našich sociálnych sieťach.

Tiež vám radím, aby ste sa pokúsili o rozmar a.

A pre každého, kto sa chce naučiť správne variť čaj – mimochodom, toto je celá veda! - určite si prečítajte.

Dámska parfumovaná voda Burberry Weekend (Burberry Weekend)

V našom obchode je prezentovaná lacná vysokokvalitná toaletná voda z tovární v Turecku a Spojených arabských emirátoch. Často sa takáto voda nazýva licencovaná, o jej výhodách a nevýhodách v porovnaní s originálnou toaletnou vodou si môžete prečítať v našom článku. "Licencia alebo originál"

Parfumovaná voda Burberry Weekend London pre ženy

Popis

Burberry víkend- jemná, mierne sladká vôňa pokoja. Vôňa teplého jesenného slnka, príjemnej sviežosti, ľahkého vánku a mladosti. Parfum vás jemne zahalí a obklopí jemným a ľahkým voňavým obláčikom - užívajte si život s Burberry víkend! K tomu vám pomôžu iskrivé tóny mandarínky, jemnosť červeného cyklámenu, kosatca a modrého hyacintu, hrejivé odtiene cédrového dreva a pižma, ktoré sa prelínajú v jemnej a jemnej vôni. Víkendová Burberry.

Parfum vás jemne zahalí a obklopí jemným a ľahkým voňavým obláčikom - užívajte si život s Burberry víkend! K tomu vám pomôžu iskrivé tóny mandarínky, jemnosť červeného cyklámenu, kosatca a modrého hyacintu, hrejivé odtiene cédrového dreva a pižma, ktoré sa prelínajú v jemnej a jemnej vôni.

Príjemné blaho, uvoľnená víkendová nálada a pokojná atmosféra pod šírym nebom. Módny dom sa rozhodol pridať tento pocit do svojho tradične sofistikovaného, ​​aristokratického štýlu „Burberry“ a dodal mu trochu frivolný a neformálny nádych. Zmes elegancie a vidieckeho štýlu sa tak zmenila na kultovú vôňu. Burberry víkend, ktorej hlavným povolaním bolo navodiť uvoľnenú náladu a navodiť atmosféru dlho očakávaného víkendu! Noty: mandarínka, bylinkové tóny, mignoneta, modrý hyacint, kosatec, nektárinka, broskyňový kvet, červený cyklámen, divoká ruža, céder, santalové drevo, pižmo.

Kúpte si toaletnú vodu Burberry Weekend Women v Moskve Na tejto stránke si môžete objednať! Prostredníctvom prepravných spoločností pošleme do Soči, Petrohradu, Pskova, Penzy, Orla, Rjazane a ďalších miest Ruska.

Citrusové rastliny v jesenných a zimných mesiacoch

S nástupom krátkych jesenných a zimných dní sa v živote citrusových plodov začína obzvlášť nebezpečné obdobie, ktoré trvá až do konca februára. V tomto čase, keď je vzduch v miestnosti obzvlášť suchý, nie je dostatok slnka a svetla, cítia sa utláčaní. Často v takýchto obdobiach robia amatéri ťažko odstrániteľné chyby. Niektorí argumentujú napríklad takto: keďže rastliny pochádzajú z teplých subtropických krajín, znamená to, že sa boja chladného vzduchu. Na zimné mesiace ich teda umiestnili na najteplejšie miesto v miestnosti, kde spravidla zhadzujú listy a potom uhynú. Aká starostlivosť je teda potrebná v jesenno-zimných mesiacoch?

Už sme si zvykli, že ovocné stromy v záhrade na jeseň strácajú svoj pozlátený šat a akoby zaspávali až do teplých jarných dní. Väčšina subtropických rastlín tiež vstupuje do obdobia jesenného a zimného vegetačného pokoja, je to však pre ne do značnej miery relatívne. A niektoré druhy citrusových plodov, ako je citrón, aj keď spomaľujú svoj rast, môžu kvitnúť v novembri, decembri a januári. Rovnako ako v lete, aj citrusy potrebujú svetlo, vlhký a čerstvý vzduch.

Vedci odporúčajú dva spôsoby uchovávania citrusových plodov v zime, v ktorých sa cítia najbezpečnejšie: v chladnej miestnosti alebo na tom istom parapete, ale s dodatočným osvetlením. Uprednostňuje sa prvý spôsob, ale možno ho vykonať iba vtedy, ak je k dispozícii svetlá a chladná terasa, izolovaný zasklený balkón alebo v najhoršom prípade široký otvor medzi okennými rámami, kde môžete udržiavať teplotu 5–10 °C. teplo. Ak tam stĺpec ortuti nevystúpi nad 3-5 °C, ale neklesne pod nulu, citrusové plody znesú bez ujmy aj nedostatok svetla. V takýchto podmienkach je potrebné stromy polievať veľmi zriedkavo a len preto, aby hlinená guľa príliš nevyschla. Rastliny tak prinútime akoby zaspať, aby vstúpili do obdobia vegetačného pokoja, kedy sú koruna aj koreňový systém menej aktívne. Len citrusy, na rozdiel od jablone, „zaspia“ spolu s listami, pretože sú vždyzelené. Zimné podmienky na chladnej verande trochu pripomínajú subtrópy Čierneho mora, kde je teplota počas zimných mesiacov v podstate rovnaká. Ale aj tu sa snažte vyhnúť náhlym zmenám. Neprenášajte citrusové plody z teplej miestnosti do studenej. Je lepšie ich dať vopred tam, kde bude v zime chladno, ale nie príliš chladno. Bližšie k jari, približne koncom februára, sa snažte uistiť, že rastlina netrpí zmenami podmienok: na terase, ak je to možné, postupne zvyšujte teplotu, polievajte stromy teplou vodou a prejdite k oknu. , striekajte častejšie. Uvedený systém uchovávania citrusových plodov je však prijateľný hlavne pre tých, ktorí bývajú vo „svojom“ dome, prípadne pre tých, ktorí majú balkón na zimu zasklený a zateplený. Všetci ostatní by sa mali snažiť, ak je to možné, čo najviac eliminovať alebo aspoň vyhladiť nepriaznivé faktory zimno-jesennej „klímy“ miestnosti.

Hlavnou vecou je zachrániť citrusy pred nedostatkom svetla a zvýšiť vlhkosť. Trpia najmä na parapetoch, pod ktorými sú umiestnené batérie ústredného kúrenia, keďže padajú do prúdu prehriateho suchého vzduchu. Z medzier medzi rámikmi však často fúka na rastliny studený vzduch. A ukáže sa presne rovnaký obrázok ako s rastlinou prenesenou z chladnej ulice do teplej miestnosti. Len tam pre neho nepriaznivá doba trvá niekoľko hodín a tu - niekoľko mesiacov. Osobitnú úlohu zohráva vzduch, ktorý je nadmerne vysušený batériou. Od začiatku vykurovacej sezóny je relatívna vlhkosť vzduchu výrazne pod normou a v ostatné dni dosahuje ukazovateľ neprijateľný pre rastliny aj pre človeka - 20 percent. Ale čím je vzduch v miestnosti suchší, tým viac vlhkosti sa odparuje z citrusových listov. Suchý vzduch škodí najmä v kombinácii s vysokými teplotami (25-30°C). Vtedy dochádza k tomu najnežiaducemu – citrusové plody strácajú listy a s nimi aj životná energia.

Profesor A. D. Alexandrov urobil presné výpočty, čo stojí ľahké „hladovanie“ citrusových plodov. V Moskve na krátkych päť-šesť hodín denného svetla od novembra do februára, dokonca aj za slnečného počasia, 1 štvorcový decimeter citrónových listov zimujúcich v príliš teplej miestnosti absorbuje iba 6 miligramov organickej hmoty, zatiaľ čo zvyšok, tmavý, hodín dňa v dôsledku dýchania stráca čepeľ listu 90. To znamená, že v noci sa spotrebuje presne 15-krát viac živín, ako sa ich nahromadí cez deň. Niet divu, že citrusové stromy v zime tak často zomierajú.

Svetlo je pre izbové citrusové plody najdôležitejšou podmienkou života. A dokonca oveľa dôležitejšie ako tie najzázračnejšie hnojivá, pretože, ako zdôraznil K. A. Timiryazev, „najpodstatnejší proces výživy rastlín, získavanie jeho hlavnej zložky – sacharidu, závisí od svetla“. Život našich domácich miláčikov často závisí od toho, či je množstvo slnečnej energie absorbovanej listami dostatočné. A to spravidla neskúsení pestovatelia citrusov podceňujú.

Je známe, že množstvo svetla, ktoré rastliny potrebujú pre normálny vývoj, je určené trvaním osvetlenia (dĺžkou dňa) a stupňom osvetlenia, meraným v luxoch.

Optimálna dĺžka denného svetla pre citrusové plody je 12 hodín, pričom v mnohých mestách stredného pruhu a ešte viac na severe je to v ostatných zimných mesiacoch takmer o polovicu menej. V každom prípade, päť mesiacov - približne od 15. októbra do 15. marca - je denný deň príliš krátky. Nie je preto prekvapujúce, že aj v tom najjasnejšom okne na jeseň a v zime citrusy veľmi trpia, do tej či onej miery sa vyčerpávajú a dokonca odumierajú.

Preto prvou zásadou amatérskeho pestovateľa citrusov je toto: ani jeden slnečný lúč by nemal vyjsť nazmar. To znamená, že všetky citrusové plody by v zime nemali stáť pri okne, ako sa niekedy umiestňujú, ale takmer blízko skla. Navyše v zime sú preferované okná orientované na juh. Nie je zlé zatiahnuť stromček zo strany miestnosti aspoň nízkym bielym závesom - stane sa z neho akési zásteny, ktoré ešte viac umocnia a aspoň trochu predĺžia prirodzené svetlo.

Nachádza sa v blízkosti najčistejšieho skla a ideálne umyté listy prijímajú iba 60, zriedka 80 percent pouličného osvetlenia, ale 1 meter od okna - 20-50 a 2-3 metre - iba 3-5 percent. Mimochodom, pomocou bežného fotoexpozimetra môžete presne zmerať stupeň osvetlenia rastlín (cítia sa dobre pri 5 000 luxoch). Preto čo najbližšie k oknu - stromy potrebujú umelé osvetlenie - na zvýšenie intenzity a hlavne - na predĺženie trvania osvetlenia až na 12 hodín (alebo tak).

Preto je žiaduce zabezpečiť elektrické osvetlenie na 1–5 hodín (čím kratší deň, tým dlhší by mal byť). Napríklad na konci decembra - od 16 do 21 hodín, to znamená päť hodín alebo dve a pol hodiny - pred úsvitom a po západe slnka. Lepšie je, samozrejme, navigovať nie podľa „kukátkového spánku“, ale podľa kalendára, ktorý obsahuje potrebné údaje o zemepisnej dĺžke dňa.

Existuje mylná predstava, že citrusovým plodom stačí celkové osvetlenie miestnosti, najmä preto, že ho zapínajú v zimných večeroch tesne po západe slnka a vypínajú ho neskoro večer. Vzdialenosť od lustra k parapetu je však niekoľko metrov, takže aj pri najvýkonnejšom svietidle je stupeň osvetlenia niekoľkonásobne menší, ako je požadované, čo je tiež ľahké overiť pomocou fotoexpozimetra.

Účinné sú iba elektrické lampy zavesené priamo nad rastlinami. Čo najbližšie – len toľko, aby krehké listy neutrpeli horúcou žiarovkou (asi 60 centimetrov).

A. D. Aleksandrov svojho času na základe vykonaných mnohorozmerných experimentov odporučil amatérskym pestovateľom citrusov z jeho pohľadu najhospodárnejšiu možnosť - ľahký vrchný obväz obyčajnou domácou elektrickou žiarovkou 75 wattov, ale vždy s dobré zrkadlo alebo chrómový reflektor. Podľa výpočtov profesora môže rastlina pri mnohých hodinách dodatočného osvetlenia v priemere asimilovať najviac 30 miligramov organických látok na 1 decimeter štvorcový. Cez noc pri teplote 20 °C počas 9 hodín stratí pri dýchaní o niečo viac – 36 miligramov. Vedec navrhol vyrovnať prijímanie a spotrebu živín najjednoduchším spôsobom, ktorý je potrebné prijať aj dnes - znížiť teplotu vzduchu v noci na 12–14 ° C pomocou vetrania (stačí otvoriť okno niekoľko minút, ale, samozrejme, bez zamrznutia v tomto závode). Pri tejto teplote sa dýchací proces spomalí na polovicu, čo znamená, že o rovnaké množstvo klesne aj spotreba živín nahromadených vo svetle. Mimochodom, čím je chladnejšie na parapete, tým hospodárnejšie funguje strom. Odporúčaný jednoduchý biely záves preto môže priniesť dvojitý úžitok – zvýšiť osvetlenie cez deň a v noci znížiť teplotu o 5-7 °C práve pri okne, kde sa citrusy nachádzajú. Naopak, pri vysokých nočných teplotách spotreba živín na dýchanie prevyšuje ich množstvo nahromadené počas dňa v procese asimilácie. A ak plne dodržiavate optimálny teplotný režim, potom je vhodné nahradiť žiarovky žiarivkami (inak sa nazývajú aj žiarivky), ktoré sa vyznačujú pomerne chladnou žiarou, a teda nespôsobujú prehrievanie listov. Okrem iného sú z hľadiska spotreby energie trikrát hospodárnejšie.

Žiarivky sú umiestnené priamo pod rastlinami alebo vedľa nich, ale takmer blízko seba. Upozornenie: vo vzdialenosti 5 centimetrov od rúrok dostávajú rastliny 7000 luxov, 15-6000, 50-3000 luxov. Ak sa však nad svietidlá namontuje prídavný reflektor z lesklej fólie alebo kovu lakovaného špeciálnym osvetľovacím emailom, zvýši sa tým osvetlenie o ďalších 30 percent.

Zvyčajne sa lampy montujú na niekoľko kusov so vzdialenosťou medzi nimi 10 až 15 centimetrov pri rýchlosti 200 wattov na 1 meter štvorcový pomocou žiariviek rôznych typov. Stále je však vhodnejšie mať biele žiarovky. Citrusové plody, ktoré sú nimi osvetlené na 12 hodín denne, je možné umiestniť do ktoréhokoľvek rohu miestnosti, ale stále je účelnejšie a hospodárnejšie použiť ich iba na dodatočné osvetlenie - pred úsvitom alebo bezprostredne po západe slnka (je žiaduce, aby medzera medzi prirodzeným a umelým svetlom).

Ja sám chovám citrusy celoročne na okne orientovanom na východ. Na jeseň a v zime zapínam po večeroch pri okne dve výkonné žiarivky (vhodnejšie je zapnúť časovým relé). Rovnako ako v iných bytoch, aj tu máme nadmerne suchý vzduch. Zo situácie som sa dostal takto: zdvojnásobil som parapet a zakryl som ho fóliou spustenou na podlahu. Na batériu a vedľa nej som nainštaloval riad, do ktorého pravidelne pridávam vodu. Na samotnom parapete sú aj platne s vodou, ktorá do určitej miery zvyšuje vlhkosť v blízkosti okna. Okrem toho často zapínam tu inštalovaný elektrický zvlhčovač vzduchu, je komerčne dostupný) a takmer denne striekam koruny stromov zo striekacej pištole. Vlhkosť v mojej izbe tak zvyšujem takmer na normu – 60-70 percent.

Problém zimnej dormancie rastlín riešim ešte jednoduchšie: nevkladám druhé rámy do okien a pravidelne otváram okno na niekoľko minút. Aby prúdy mrazivého vzduchu nepoškodili stromy, trochu som to prerobil, preusporiadal som bočné pánty dole a zámok hore. Teraz sa mi otvára ako priečka a mrazivý vzduch nepadá na rastliny, ale smeruje hore a neškodí im. Samozrejme, zároveň sa snažím vyhýbať prievanu (okno otváram len pri zatvorených dverách). Výsledkom je, že teplota vzduchu v mojej izbe po mnoho rokov na jeseň av zime nepresahuje 19 ° C a priamo na parapete 10-12 ° C alebo ešte nižšie, vzduch je vždy chladný a čerstvý.

Citrusy sa cítia znesiteľne, od novembra do februára prechádzajú do štádia pokoja a spravidla nerastú. Len citróny majú niekedy púčiky. Väčšinu odstránim a pár nechám - pre vôňu v miestnosti. V iných zimách, keď sú vykurovacie telesá obzvlášť horúce, sa niekoľko listov stále rozpadá, ale prakticky to nespôsobuje hmatateľné škody na rastlinách. Už koncom februára - marca sú pokryté novými ihličnatými výhonkami a divo kvitnú.

Pár slov o zalievaní a hnojení citrusových plodov v jesenno-zimných mesiacoch. V špeciálnych príručkách sa často vyskytuje takáto rada: na jeseň av zime občas polievajte, dvakrát týždenne a vôbec neprikrmujte minerálnymi ani organickými hnojivami. Skúsenosti ukazujú opak. V mnohých bytoch je počas vykurovacieho obdobia vzduch veľmi suchý a v dôsledku toho zem v kvetináči rýchlo odparuje vlhkosť, takže rastliny potrebujú zalievanie častejšie ako v lete, takmer denne. A rastliny potrebujú potravu aj v období relatívneho odpočinku, nehovoriac o čase rastu a kvitnutia, ktorý sa niekedy pozoruje koncom jesene a uprostred zimy. O výhodách používania zavlažovania hnojivami svedčia aj pozorovania vedcov, ktorí zistili, že pri nedostatku svetla potrebujú citrusové stromy zvýšenú výživu. S ďalšími dávkami dusíka získavajú listy rastlín hustú tmavozelenú farbu, sú naplnené chlorofylom a ich asimilácia sa stáva aktívnejšou.

Preto je potrebné vychádzať zo špecifických jesenno-zimných podmienok pre udržiavanie citrusových stromov. V priemere od októbra do februára je lepšie ich prihnojiť asi raz za mesiac a podľa potreby zalievať, aby nedošlo k vysušeniu zemitej kómy. Na tento účel môžete použiť jednoduché zariadenie - kruh z polyetylénu, ktorého priemer sa rovná hornej časti hrnca. Nareže sa do stredu, tam sa mierne rozšíri (podľa priemeru stonky) a prikryje sa hlinenou hrudkou. Polyetylén do značnej miery zabraňuje vyparovaniu vody z pôdy, čím sa jej obsah vlhkosti viac-menej rovnomerne. Rastlinu je potrebné zalievať menej často, aj keď neustále (vlhkosť sa stále odparuje cez steny črepníka). Je lepšie použiť nie kohútik, ale vyhrievanú snehovú vodu.

Dovoľte mi pripomenúť, že hrniec stojaci na parapete je zvyčajne veľmi cool. Zo studenej pôdy (pod 10–12 °C) korene slabo prijímajú vodu a listy ju odparujú tým viac, čím vyššia je teplota vzduchu obklopujúceho korunu. Práve kvôli tomuto teplotnému rozdielu citrusové plody často zhadzujú listy a v jesenno-zimných mesiacoch môžu úplne odumrieť. Ukazuje sa, že zalievanie studenou vodou v teplej miestnosti zvyšuje nebezpečenstvo pre život domácich stromov. Preto je potrebné v chladnom období polievať iba teplou vodou, ktorá do určitej miery zohreje pôdu v kvetináči. Je dôležité nezabudnúť: čím vyššia je teplota vody, tým aktívnejšie sa absorbuje a tým sa eliminuje nedostatok vlhkosti v listoch. Aby sa črepník neprechladil prúdmi studeného vzduchu prenikajúcimi cez okenný parapet zo škár medzi rámami, je potrebné ich opatrne utesniť.

A ďalšie tipy. Ak sú citrusové hrnce na mramorovom alebo kamennom parapete, potom opäť, aby ste zabránili podchladeniu hlinenej hrudky, umiestnite pod ne drevenú dosku. Ešte lepšie je dať črepníky na zimu do podlhovastého boxu a priestor medzi nimi vyplniť neustále navlhčeným machom, rašelinou, pieskom alebo mokrými pilinami.

Ak chcete korunu stromu čo najviac priblížiť slnečnému žiareniu, je dôležité to nepreháňať a v mrazivých dňoch zabezpečiť, aby listy neprimrzli k sklu, inak sa stratia.

Upozornenie: prach a špina na skle, listy zachytávajú veľa svetelných lúčov, čím sú pre rastliny nedostupné. Obe preto treba neustále umývať a udržiavať v čistote.

Ako pestovať citrusové plody doma Poradenstvo č. 476 Sadenice citrónu, pomaranča a iných citrusových plodov vo veku 1-3 roky presádzame každý rok do čerstvej pôdy. Zrelé rastliny - 1 krát za 2-3 roky. Citróny možno presádzať kedykoľvek počas roka, ale

Zimné prípravky s momordica Momordica v marináde z Momordica - koľko je potrebné Octová esencia - 10 ml (na trojlitrovú nádobu) Zrnká čierneho korenia, kôpor, cesnak, bobkový list a listy ríbezlí podľa chuti. Na marinádu: Voda - 1 l Cukor - 20 g Soľ - 20 g

Citrusové plody v zahraničí aj u nás Podľa básnikov samotné slnko vtislo do citrusových plodov bozky. Zrejme kombinácia krásy, zdravotných benefitov, vynikajúcej chuti, schopnosti uspokojiť aj ten najvychytenejší vkus predurčila obrovskú popularitu

Huby (leto, zima, jeseň) pečené s paradajkami Čerstvé šampiňóny - 500 g, čerstvé paradajky - 7 ks., strúhaný syr - 1 polievková lyžica. lyžica, tuk - 3 lyžice. lyžice, cibuľa - 1 ks, petržlen alebo kôpor (bylinky), soľ - podľa chuti Omáčka: kyslá smotana - 1 šálka, múka - 1 polievková lyžica. lyžica, maslo - 1 polievková lyžica.

Rastliny Rýb Akékoľvek akvárium, rovnako ako ampelous, sú rastliny Rýb. Budú vynikajúcimi pomocníkmi pre tých, ktorí sa snažia pochopiť zmysel života, rozšíriť svoje vedomie, ktorí sa zasvätili duchovnej službe. Môžete tiež skúsiť zasadiť voňavé muškáty, pílu

Zimné očkovanie Zimné očkovanie sa môže vykonávať od decembra do marca. Umožňuje použitie osiva a vegetatívne rozmnožované prerastené

Rastliny chránia rastliny Človek už dlho používa ekologické a neškodné metódy boja proti škodcom a chorobám na jahodách, pričom používa množstvo rastlín pre ich insekticídne vlastnosti, no mnohé z nich sú pre človeka jedovaté. Takže odvary a infúzie kurníku a drogy

Okrasné rastliny Trvalka astra Prečo astra vždy zasychá na spodnej časti stoniek? To sa zvyčajne vyskytuje na neúrodných pôdach. Zasadili ste viacročné astry a zabudli ste na ne. Astram je potrebné kŕmiť draslíkom a vápnikom koncom júla -

Rastliny do záhrady V sade spravidla zaujímajú popredné miesto plodiny ako jablko, hruška, čerešňa, slivka, jahoda, ríbezľa, egreš, malina, hrozno. V niektorých záhradách rastie aj rakytník a iné rastliny s liečivými vlastnosťami.

Citrusové plody Pomaranč Pomaranč obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej, draselných solí, cukrov, pektínových látok a kyseliny citrónovej.Toto ovocie bolo v stredoveku široko používané v dietetike a medicíne na prípravu odvarov a tinktúr zo šupiek a tiež

Citrusové plody Citrusové plody sú podčeľaďou dvojklíčnolistových kvitnúcich rastlín z čeľade rutovité. Spravidla ide o vždyzelené, zvyčajne malé stromy, niekedy kry. Kvety sú pomerne veľké, biele, veľmi voňavé. Plod - hesperídium alebo pomaranč - pozostáva z kožovitého

Starostlivosť o citrusy v zime a na jeseň je jednou z najdôležitejších tém pri indoor pestovaní citrusov. Mnohí sa stretávajú s problémom, keď na jar zakúpená rastlina rastie veľmi dobre a je „laskavá pre oči“, ale od októbra prestáva rásť a v decembri už začína zhadzovať listy, hoci starostlivosť bola stále dobre.

Tiež som najprv čelil a trpel týmto problémom. Môj prvý citrón bol často na pokraji smrti, keď zhodil úplne všetky listy, vysušil konáre, no aj tak prežil až do jari a podarilo sa ho zachrániť.

Starostlivosť o citrusové plody v zime by mala byť založená na určitých znalostiach, a to:

• Denné hodiny v jesenno-zimnom období sú výrazne znížené
• Radiátory sú veľmi suchý vzduch
• Prúdenie horúceho vzduchu spôsobuje, že rastlina silne odparuje vlhkosť
• Korene nemôžu poskytovať vlhkosť listom rovnakou rýchlosťou, akou sa vyparuje.
• Často je teplota pôdy v kvetináči oveľa nižšia ako teplota vzduchu kvôli možnému prievanu - korene v tomto prípade nefungujú dobre.

Na základe toho existujú 2 možnosti uchovávania a starostlivosti o citrusové plody v zime. Prvá možnosť je najlepšia chladné zimovanie. Pretože citrusové plody majú rastové vlny, to znamená, že aktívna vegetácia sa nevyskytuje neustále, ale „trhavo“ a najsilnejšie obdobie rastu sa pozoruje na jar s nárastom denného svetla, je veľmi žiaduce preniesť rastlinu do pokoja. obdobie v zime. Najlepšie je zabezpečiť stálu teplotu 5-10 stupňov, pri ktorej sa spomaľujú všetky procesy, a teda aj potreba svetla. To znamená, že všetky vyššie uvedené problémy sú vyriešené. Čítal som, že niektorí pestovatelia citrusov berú rastlinu do pivnice, kde ju udržiavajú pri nízkych teplotách 1-2 stupne a s malým alebo žiadnym svetlom. Všetky rastliny sú dobre zachované. Obrovským plusom tohto obsahu je aj fakt, že starostlivosť o citrusové plody v zime je potrebná oveľa menej, najmä čo sa týka.

Tento rok som mal prvú skúsenosť s vytvorením studeného prezimovania. Svoju malú lodžiu som zasklil 2-komorovým dvojsklom a zateplil steny 3 cm polystyrénom. V októbri až decembri bola teplota o niečo vyššia ako odporúčaná - 8-14 stupňov. Môžem povedať, že skúsenosť bola pre mňa veľmi úspešná – ani jedna rastlina nezhodila jediný list, hoci v predchádzajúcich rokoch bolo toto obdobie nočnou morou. Aj keď som písal, že pri nízkych teplotách nemusí svietiť rastliny, ale aj tak som na lodžiu zavesil žiarivku (2 * 36W) a rozsvietil od 16:00 do 22:00.

Teraz, keď sa denné hodiny začali zvyšovať a teplota stúpla na 14-16 stupňov, moji miláčikovia si mysleli, že prišla jar, a začali masívne prebúdzať púčiky: komu budú rásť konáre a kto bude kvitnúť:

Ale často sa stáva, že nie každý má možnosť zariadiť si chladné alebo studené prezimovanie, ako som mal ja po minulé roky. Čo robiť v tomto prípade?

Najprv musíte urobiť dodatočné osvetlenie umelo zvyšovať denné hodiny. Druhým je urobiť teplovzdušný štít; možno použiť akékoľvek materiály odrážajúce teplo. A nakoniec skúste zvýšiť vlhkosť. Postrek je dobrý, ale má veľmi krátkodobý účinok. Pokúste sa v blízkosti rastlín umiestniť veľa širokých nádob s vodou.

Napriek tomu, že s týmto príspevkom trochu meškám a čoskoro príde jar, dúfam, že moja rada v budúcom roku pomôže aspoň niekomu a starostlivosť o citrusové plody v zime sa nestane ďalšou bolesťou hlavy!