Mantener patos en trama personal- un negocio muy rentable. En un año se pueden obtener más de 100 huevos y unos 50 patitos de un solo individuo. Por supuesto, para carne en casa, un procedimiento que requiere el cumplimiento de ciertas reglas. En particular, deben ser seguidos por quienes deciden criar esta ave para obtener ingresos adicionales. En la revisión, le diremos lo que necesita saber un empresario novato y cómo iniciar un negocio.
Qué raza elegir: patos de Berbería
Por supuesto, debe iniciar un negocio con una selección de especies de aves. Una de las razones por las que no es muy popular. carne de pato en el mercado es su contenido en grasas. Por lo tanto, en tiempos recientes los agricultores están prestando cada vez más atención a una raza como el almizcle. La carne de estos patos es magra ya la vez jugosa.
Debajo del pico o encima de él, los individuos de la raza almizclera tienen crecimientos de cuero rojo. Su plumaje suele ser blanco o blanco y negro. Debido a este inusual apariencia entre la gente, estas aves se llamaban Indo-patos. El peso de un pato adulto de esta raza puede alcanzar los 2,5 kg. Los dracos crecen más grandes, hasta 5 kg. este pájaro es opción perfecta en el caso de que decidas hacer algo como criar patos para carne en casa. Vea una foto de un individuo de la raza almizclera a continuación.
blancos de moscú
Esta raza bastante nueva se obtuvo cruzando patos de Pekín con khakikampbellami. Una de sus características distintivas es su cabeza larga y su pico ancho. La masa de dracos de esta raza puede alcanzar los 4 kg, patos - 3,5 kg. Una de las ventajas indudables del blanco de Moscú es la deliciosa carne tierna.
raza ucraniana
Estas aves también son bastante comunes en las parcelas domésticas. Su color puede ser gris, arcilla o blanco. La última opción es la más común. La masa de los dracos ucranianos es en promedio de 3,5 kg, patos - 2,5 kg. Se pueden obtener hasta 220 huevos de una gallina por año.
¿Qué debería ser un gallinero?
Por supuesto, criar patos para carne en casa solo es posible si tiene un granero bastante espacioso. El gallinero puede ser de estructura, empedrado, piedra, etc. El piso del establo es mejor hecho de piedra o ladrillo. Los animales pequeños (hurones, ratones, ratas, etc.) pueden dañar a los patos con mucha facilidad. Antes de colocar ladrillos, el suelo del gallinero debe compactarse cuidadosamente.
Una ropa de cama suave está dispuesta sobre el suelo duro. Puede estar hecho de heno, paja o aserrín. También puede llenar el piso del cobertizo con arena seca. Asegúrese de colocar bocas de acceso en la casa de los patos justo encima del suelo. Son necesarios para que el ave pueda entrar libremente en el establo y salir de él.
Se deben instalar comederos, bebederos y nidos en la casa de los patos. Junto a él, organice un pequeño prado cercado. Aquí también debe colocar un par de bebederos y un comedero. El primero se puede hacer con cubos (no galvanizados) clavándolos en el suelo. Los comederos especiales generalmente se instalan como comederos. Es importante elegir el tamaño correcto. Una cabeza debe tener unos 10 cm del perímetro del lado. Los bebederos deben ser lo suficientemente profundos para que las aves enjuaguen sus fosas nasales.
Las dimensiones del establo se determinan en función del hecho de que 2 o 3 patos deben representar aproximadamente un metro cuadrado de espacio.
nidos
Los granjeros que se han preguntado cómo criar patos para carne en casa también deben saber qué nidos debe tener esta ave. Los patos ponen un poco menos de huevos que las gallinas. Sin embargo, por supuesto, es necesario proporcionar lugares especiales para la mampostería en el granero. Los nidos de patos son bastante tallas grandes- 50x50x35. Son cajas ordinarias con el fondo cubierto de paja.
Reglas básicas de contenido
Por supuesto, aquellos que deciden comenzar a criar esta ave como un negocio deben saber cómo cuidarla. En primer lugar, debe tenerse en cuenta que la crianza de patos para carne en el hogar es un procedimiento que requiere necesariamente el cumplimiento del régimen. La productividad del ave depende directamente de esto. Por lo general, en las parcelas familiares se practica el siguiente método:
- Por la mañana, el ave es liberada en el estanque. Puede abrir la casa de patos no antes de las 10 horas. Los huevos de pájaro generalmente se ponen por la mañana.
- Después de 5 a 6 horas, los patos se llevan a un potrero para alimentarlos.
- Luego se devuelven al estanque.
- Por la noche, antes de acostarse, los comederos se llenan nuevamente de comida.
Por la noche, el pájaro es conducido al granero. Pronto los patos se acostumbran a esta rutina y ellos mismos vienen del embalse al gallinero a la hora de alimentarlos.
sacrificio
La cría de patos para carne como negocio es bastante rentable. Durante la temporada, si lo desea, puede hacer crecer 3-4 nidadas. Durante todo el verano, los patos, como los pollos, no se mantienen. Por lo general, se sacrifican antes de la primera muda juvenil, a los 50-60 días de edad. Los cadáveres de tales patos tienen una apariencia comercial, ya que no tienen cáñamo. Hay otra razón para una matanza tan temprana: puramente económica. El hecho es que hasta los dos meses de edad, la cantidad de alimento que se gasta en un individuo durante el mes es de solo unos 2,5-5,5 kg, dependiendo de la edad del ave. Las personas mayores comienzan a comer mucho, engordando. A los 3-5 meses. los patos deben recibir hasta 20-25 kg de alimento. Los patitos de dos meses pesan alrededor de dos kilogramos, seis meses - 4 kg. Por lo tanto, mantenga los patos durante más de 2,5-3 meses. poco práctico.
Todo el verano se puede mantener la misma cría solo si la granja está ubicada en la orilla de un gran embalse, donde los patos pueden obtener suficiente comida por sí mismos. Sin embargo, en este caso, muchos propietarios de un negocio de este tipo prefieren sacrificar al ave antes. En patos grandes la carne suele ser demasiado grasosa.
Cultivo de patos para carne en casa: alimentación.
Como ya se mencionó, a esta ave se le suele dar comida dos veces al día. Por la mañana, puede darle alimento concentrado (comida triturada). Las mezclas se dan por la noche. Estos últimos pueden consistir en hierba fresca, tubérculos, hortalizas, etc. También se pueden utilizar residuos de cocina, suero de leche, harinas de carne y huesos o pescado, complementos minerales, etc.
La proporción de cereales y harina en la dieta de los patos debe ser de aproximadamente el 80%. El 20% restante son mezcladores húmedos y aditivos varios.
como conseguir patitos
La cuestión de cómo criar patos para carne también se reduce a cómo puedes conseguir tus propias crías. Estas aves no son tan buenas como las gallinas. Sin embargo, algunas personas todavía se sientan en los huevos. Se puede encontrar una salida a la situación incluso si ni un solo pato lo hace. Muy a menudo, los huevos simplemente se colocan debajo de los pollos. Las crías de pato nacen unos días más tarde que las gallinas.
El pollo lo hará. Pero los animales jóvenes criados por un club generalmente no se liberan en el embalse. La vista de "pollos" flotantes daña mucho la psique de la madre gallina. En cualquier caso, es imposible lanzar a los bebés a un estanque si se crían sin pato hasta que se les quita la pelusa y aparece el plumaje real. El hecho es que los pollitos muy pequeños no tienen grasa subcutánea. Para que puedan simplemente perdonar.
A veces también se obtienen patitos en incubadoras. En este caso, alimentarlos será algo más difícil. Pero todavía vale la pena intentarlo. Al poner huevos en una incubadora, debe estar preparado para el hecho de que los pollitos saldrán del cascarón lejos de todos ellos. La producción de animales jóvenes en cualquier caso (debajo de un pato, pollo o en una incubadora) no suele ser superior al 50%. El hecho es que no hay sustancias antibacterianas en la proteína de los huevos de pato. Como resultado, muchos embriones mueren en la etapa de desarrollo.
cuidado del patito
Por supuesto, las crías de esta ave, como cualquier otra, deben ser proporcionadas condiciones óptimas para el crecimiento y el desarrollo. Inmediatamente después de la eclosión, los patitos generalmente se llevan a una habitación cálida y se mantienen durante varios días a una temperatura de al menos 20-25 grados. Sin embargo, sería mejor ponerlos en cajas o jaulas (20-25 piezas por 1m2), con calentamiento hasta al menos +30 gr. Esta temperatura del aire se puede lograr utilizando bombillas incandescentes convencionales. Se instalan en la celosía de la jaula. Después de tres semanas, los patitos se sientan en diferentes corrales para que no haya más de 12 por metro cuadrado. En este momento, la temperatura se reduce a 16-18 gr. (gradualmente). La iluminación para los recién nacidos se organiza las 24 horas. A la edad de tres semanas, su duración debe ser de unas 16 horas.
Cómo criar patos para carne. Que darle de comer a los pollitos
La dieta de los patitos recién nacidos generalmente incluye huevos cocidos y avena muy finamente triturada. A partir del segundo o tercer día de vida, el requesón se incluye en la dieta, y de 5 a 6, verduras y vegetación acuática finamente picadas (en una proporción de aproximadamente 0,5x1). A partir de los diez días, las papas y los tubérculos finamente picados ya se pueden agregar a los patitos en el puré.
Al principio, a los bebés se les da comida de 6 a 8 veces al día. A partir del día 10 y hasta la edad de un mes, la cantidad de comidas se reduce a 5-6, luego, hasta 2-4 veces al día.
Los propietarios privados crían patos para carne en el país solo en el verano que se practica con mayor frecuencia. Los granjeros que crían esta ave para la venta de cadáveres suelen mantenerla en invierno. En esta época del año, se deben seguir ciertas reglas para un cultivo exitoso.
Alimentan al pájaro en invierno no dos, sino al menos tres veces al día. Por la mañana y por la tarde dan puré, por la noche, cereales. Los patos toleran bastante bien el frío. Sin embargo, es imposible permitir que la temperatura del aire en la casa descienda por debajo de los 5 grados. Los patos también deben protegerse de las corrientes de aire. Si la ropa de cama del establo está húmeda, su producción de huevos disminuirá. Por lo tanto, el heno seco o el aserrín deben rociarse periódicamente en el piso de la casa. En este caso, los procesos de putrefacción con liberación de calor comenzarán a ocurrir en las capas inferiores.
En el estanque de baño de patos período de invierno el tiempo puede hacer un agujero. La complejidad de su equipo radica principalmente en el hecho de que para evitar que el ave caiga bajo el hielo, sus bordes deberán estar cercados con una red. Pero puedes tener patos en la estación fría y sin bañarte.
Para que los patos se apresuren mejor, se debe disponer iluminación adicional en la casa. Las luces están encendidas por la mañana y por la noche. La producción de huevos de pato no se reducirá en invierno solo si hay iluminación durante al menos 14 horas al día.
¿Qué debería ser el estanque?
A veces, esta ave también se mantiene en tierra (en jaulas o aviarios). Es este método el que se practica si los patos se crían para carne en condiciones industriales. Pero para las granjas pequeñas, el campo libre todavía se considera preferible. El reservorio destinado a esta ave debe tener un área bastante amplia y poca profundidad. Los patos se sumergen muy bien y pueden obtener comida desde el fondo hasta 1 M. No se recomienda colocar depósitos muy profundos en el sitio. En este caso, los excrementos de pato, que se hunden hasta el fondo, donde las capas de agua no se mezclan, comienzan a pudrirse con la liberación de metano. Como resultado, el lago "florece". En estanques de flujo, la densidad de población de patos se puede reducir significativamente.
- La rutina diaria de los patos debe observarse sin falta. De lo contrario, el ave reducirá la productividad.
- No transfiera patos a otra habitación cuando comience el período de puesta. De lo contrario, el pájaro puede comenzar a mudar. Al mismo tiempo, los huevos de pato dejarán de poner.
- El pájaro es muy tímido. Por lo tanto, debe manejarse con cuidado.
Como puede ver, criar patos para carne en casa no es particularmente difícil. Lo principal es organizar un cobertizo cómodo para el ave, desarrollar una dieta correctamente y seguir el régimen. En este caso, puede obtener decenas de kilogramos de carne de pato deliciosa, respetuosa con el medio ambiente y costosa por temporada.
La cría de patos como negocio. es una dirección prometedora para crear su propio negocio para un empresario novato. Esta actividad no requiere grandes inversiones. El enfoque correcto para iniciar un negocio ayudará a evitar errores de cálculo iniciales.
En el artículo, consideraremos muchas preguntas que ayudan a un empresario en la etapa inicial a organizar adecuadamente su propio negocio. Los expertos darán consejos sobre cómo organizar un gallinero y su equipo, cómo elegir una raza, qué alimentar. Cada año, solo un ave puede producir alrededor de 100 huevos y dar a luz hasta 50 patitos, ─ se trata de la perspectiva de un negocio.
El negocio de los patos tiene sus propias sutilezas, que incluyen el mantenimiento regular de la cantidad de individuos en la granja creada. ¿La cría de patos como negocio es rentable o no, cuando la granja está diseñada para solo 270-300 individuos?
Tienes dos formas de mantener el ganado:
compra de animales jóvenes en el lateral;
organización de su propia cría.
Si no existe la posibilidad territorial de organizar las condiciones para la cría de patos reproductores, los patitos deben comprarse anualmente por 60-70 piezas. Es más rentable para un agricultor cultivarlos él mismo.
La perspectiva de desarrollar una granja depende de la raza de pato que haya elegido. Para razas de carne el rápido aumento de peso es característico, compró animales jóvenes ya después de 60 días, sujetos a una alimentación adecuada, cada pato gana de 2,5 a 3 kilogramos de peso, e incluso a la larga puede llevar hasta 40 huevos. Los expertos recomiendan mantener varios patos reproductores para reponer la manada con esta raza, serán suficientes para reproducir la manada.
Los patos que ponen huevos no aumentan de peso tan rápido, pero traen más huevos. Las razas de patos comunes pueden poner huevos y tener carne de buena calidad. Asegúrese de elegir representantes de alta calidad de la raza seleccionada para la reproducción.
Los expertos recomiendan para iniciar un negocio comprar un pato de Pekín, ya que tiene una buena producción de huevos, hasta 170 huevos por año, puede mantener el ganado en la manada con 2 machos (dracos) y 10 patos para ellos, esto será ser 2 familias de patos.
Comienzocría de patos como negocio, necesitas definir metas para ti mismo, estas son:
Arreglo de una finca para el cultivo y venta de carne de pato.
Obtenga ingresos adicionales del procesamiento de plumón y plumas.
Organización producción sin residuos, que trae una ganancia estable.
Cada gallinero entiende que la organización de una granja cero desperdicio es la venta de: carne, plumón, plumas. La carne de pato es saludable, tiene un conjunto de oligoelementos necesarios para una persona, y el plumón y las plumas son rellenos naturales. La alimentación de las aves no se aplica a clase especial alimentación, se puede decir que son omnívoros, se alimentan bien de plantas y animales. Hay desventajas en los negocios:
en entorno natural los patos se reproducen y crecen más rápido;
cuando están contenidos en las células, la grasa se deposita rápidamente en ellos, la calidad de la carne se deteriora;
una gran manada puede estropear rápidamente el estanque más cercano, perdiendo su apariencia estética;
el depósito se puede cubrir con plumón de pato, a lo largo del perímetro habrá huellas de pato, excrementos.
Por estas razones, el agricultor debe monitorear el reservorio más cercano, limpiarlo.
Cómo elegir una raza para la cría.
La cría de patos en casa, para organizar su propio negocio, comienza con la elección de la raza:
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raza de pato |
Descripción |
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Pato Pekín |
Pertenece a la raza de carne, aumenta de peso rápidamente, el pato tiene 4 kilogramos de peso, el pato es más pequeño, la raza no requiere cuidados especiales. Los patitos después de 60 días pueden ganar hasta 3 kilogramos de peso. Un pato lleva hasta 140 huevos al año con un peso de unos 85 gramos. El color es blanco, patas cortas, un pico pequeño, la longitud del cuello es mediana. |
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corredores indios |
Pertenece a la raza de puesta de huevos, el peso es de solo hasta 2 kilogramos, se producen hasta 200 huevos por año. Excelente para cruzar con razas de carne. La marcha es vertical, el cuello y las piernas son largos, el cuerpo también es largo. El color es diferente: pío, negro, blanco, rojo y otros. |
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Almizcle |
Entre las personas, esta raza se llama Indo-duck, es la más hermosa. Llevan hasta 120 huevos por año, los patos pesan unos 3 kilogramos y los machos alcanzan los 6 kilogramos de peso. Buena capacidad para organizar la familia, crían bien a los patitos. Esta raza es silenciosa, no crece rápidamente, puede volar, es necesario recortar las alas. El color es blanco y negro, marrón, negro. Patas de color oscuro, cuerpo largo. |
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Pecho blanco negro |
En apariencia, se parecen a los patos almizclados, pero con menos peso, pertenecen a las razas de carne de huevo. El peso adulto alcanza los 4 kilogramos, producción de huevos hasta 130 piezas por año. |
Es necesario elegir una raza de acuerdo con el propósito de su cría. Características distintivas grupo variedad de patos:
la raza de carne tiene la capacidad de ganar hasta 3 kilogramos de peso en 60 días;
las razas de huevos, el peso es menor que la carne, pero llevan más huevos, hasta 200 piezas por año;
raza de carne y huevo, ganando hasta 2 kilogramos de peso en 60 días, llevando hasta 130 huevos por año.
Preparar la documentación necesaria para la apertura de una finca.
Haga el gallinero correcto o elija la habitación correcta.
Comprar el equipo requerido en el trabajo.
Contratar trabajadores contratados.
Compra la raza seleccionada de patos.
Llevar a cabo la alimentación y el cuidado según el proceso tecnológico.
Piensa en la venta de productos.
Al iniciar un negocio, debe contar todo, desde la construcción de gallineros hasta los costos de transporte. Considere por qué construir una habitación para animales jóvenes.
La cría de patos, un plan de negocios que se desarrolló en las primeras etapas del negocio, recomienda mantener a los animales jóvenes en cuarto separado. No necesitan construir habitaciones grandes, es suficiente observar los parámetros de altura: 180 centímetros es la pared frontal y la parte posterior es de 100 centímetros. El área del gallinero se calcula a partir del ganado, por lo que se necesita aproximadamente 1 metro cuadrado para 3 patos. Si tenemos 300 animales jóvenes, entonces la habitación debe tener 100 metros cuadrados.
Los expertos recomiendan criar patos en 5 períodos de 60 días cada uno, y distribuirlos de tal manera que la etapa (período) inicial caiga en diciembre-enero y la última en otoño. Esto puede lograr ahorros en electricidad para calentar la casa de los patitos jóvenes. La habitación para animales jóvenes debe estar bien ventilada, por lo tanto, está equipada adicionalmente ventilación de escape y el suministro de aire caliente en la habitación.
Cuando hace más calor afuera, los patos jóvenes pasarán la mayor parte del día en un potrero (aviario ambulante). Es necesario pensar en la basura en la habitación, en base a un individuo de hasta 6 kilogramos por horario de invierno, en verano prácticamente no cambia.
La presencia de un potrero para animales jóvenes es un tema importante, su área se calcula simplemente, se necesita un metro cuadrado para 2 personas, luego se cerca el territorio, no es deseable equipar un estanque (los patos pisotearán y habrá un charco sucio), debe ubicarse por separado.
Cómo hacer una habitación para criar patos.
La cría de patos almizcleros, como negocio de 300 individuos en una granja, implica la producción de razas de carne y, por lo tanto, la reposición de la manada con animales jóvenes. Por supuesto, no hay nada más fácil si los compra, para mantener regularmente tal población, necesitará alrededor de 60 patitos para tomar periódicamente, lo que conducirá a costes adicionales, que al inicio del negocio se hará tangible.
El cálculo es sencillo, esto es crecimiento hasta que se vende el patito, crece y se gastará la cantidad requerida, por lo que es recomendable y rentable seguir criando patos en la granja. La raza Musk se distingue por su capacidad para criar crías, y un pato lleva hasta 120 huevos por año. Entre otras cosas, ─ raza de carne.
Una característica distintiva del gallinero para criar patos será la presencia de luz en él, cuanto más largo sea el período de luz, mayor será la productividad. Por dimensiones totales el gallinero es el mismo que para los animales jóvenes, excepto por el área. Se recomienda organizar 2 familias para la cría de patos, estos son 2 machos (dracos) y 3 patos para cada uno, necesitarás 6 metros cuadrados. Pueden traer hasta 250 patitos a la granja en un año.
que equipo se necesita
Plan de negocios para la cría de patos, debe tener en cuenta la adquisición equipo necesario. Puede ser en parte hecho y en parte comprado. Es necesario realizar la selección de inventario y equipos de manera competente, evitando gastos innecesarios. Los comederos pueden estar hechos de una tabla con un grosor de al menos 20 milímetros, se requiere una barra superior que evite que el pato se suba al comedero y pisotee la comida. El tablón lleva todavía funcion adicional, este es el mango por el cual se transfiere el comedero, el comedero en sí debe tener 2 compartimentos, para conchas y piedra caliza.
Es necesario pensar en un bebedero para pájaros, el agua debe estar limpia. Recomendado para fabricación propia para hacerlo de madera o de metal y en volumen en función del ganado, un pato bebe 600 mililitros de agua al día. La altura del bebedero es de 200 milímetros.
Para los nidos, los expertos aconsejan usar madera contrachapada en las esquinas oscuras de la casa, según las dimensiones por nido de 400 milímetros por 500 milímetros, altura de 500 milímetros. Es necesario pensar en su ubicación para que pueda recolectar huevos fácilmente. ¡Recomendado! Equipe cada nido con un umbral, esto evitará que los huevos rueden y será mejor poner la basura. Los nidos se organizan sobre la base de: un nido para 3 patos.
Equipo que se puede comprar adicionalmente:
incubadora casera;
máquina especial para desplumar;
congeladores
Cómo registrar un negocio
Cría de patos en casa, cómo se debe registrar una empresa, la forma en que es necesario registrarse depende de los indicadores:
Ganadería de patos en la finca.
Cuál es el área de la finca.
que volumen productos terminados planificado para ser implementado.
Si estás planeando propio negocio producción de carne de pato en grandes volúmenes, puede registrarse como empresario individual. Cuando se registra como una empresa de importancia agropecuaria, estos son beneficios fiscales adicionales que se establecen a nivel regional.
Cuando su plan de negocios está diseñado para criar patos en un número promedio, es mejor registrarlo como una granja subsidiaria (LPS), esto le ahorrará dinero en la etapa de trámites. Para hacer esto, solo necesita un certificado de propiedad parcela. La ventaja de este registro es la ausencia de recaudación de impuestos, pero la desventaja es la prohibición de la venta de volúmenes de productos terminados, solo se permite la venta de excedentes para uso personal. Puede averiguar cómo registrar una IP en el material en.
Cómo combinar gansos y patos.
Un plan de negocios para la cría de gansos y patos implica una organización adecuada agricultura. Es necesario excluir la libre circulación de aire (corrientes de aire) en el equipamiento del local, para prever gastos en ventilación y calefacción. Es importante, al iniciar este negocio, comprender de inmediato dónde se comprará el alimento, su costo y qué tipos de alimento se pueden cosechar por su cuenta.
Los gansos, como los patos, pueden alimentarse solos desde la primavera hasta el otoño. La alimentación adecuada es la presencia en la dieta de piensos compuestos con elementos:
desde diferentes tipos cultivos de cereales, guisantes, cáscaras, leche en polvo, sal, grasa industrial, premezcla;
aditivo verde;
constituyentes minerales.
Cabe señalar que el ganso gana peso 10 kilogramos más lentamente que el peso comercial del pato. Por esta razón, la agricultura mancomunada proporciona un ingreso constante, pero una granja de este tipo requiere cuidado y personal. Una empresa familiar puede resolver el tema del personal, si esta opción no es posible, entonces se deben contratar trabajadores de terceros.
El personal es responsable de lo siguiente:
cuidado de aves, observación;
alimentación del ganado;
limpieza de gallineros;
Transporte de productos al lugar de venta.
¿Qué documentos se necesitan para vender productos?
Se debe confirmar la cría de patos para carne. documentos necesarios que permitan la venta de productos cárnicos. Se recomienda sacrificar los patos en presencia de un veterinario que examine el ganado antes del sacrificio y emita un certificado de salud. Después del sacrificio, se emite un segundo certificado, que refleja que el evento se llevó a cabo de conformidad con las normas.
Cuando vende productos cárnicos, es recomendable poner el sello del veterinario del distrito en los cadáveres, y también toma un certificado para transportar carne. Si el producto se comercializa, la aprobación final la emite el laboratorio veterinario del mercado. Rara vez, pero sucede que un médico en el mercado, debido a dudas, puede solicitar un examen adicional de productos cárnicos. Cabe señalar que el procedimiento para obtener los certificados necesarios difiere regionalmente.
¿Cuáles son las formas de vender productos?
La cría de patos en una incubadora habla de las serias intenciones del empresario en la venta de productos cárnicos. Cabe señalar que este es un producto popular. Hay varias formas de vender, que deben ser negociadas previamente:
la presencia de cafeterías y restaurantes en su región, debe celebrar un acuerdo de suministro, por lo general, el pago se realiza al entregar el volumen requerido de aves de corral;
organización de su propio punto de venta en el mercado, el beneficio es mayor, pero controles regulares por parte del laboratorio de mercado de productos;
vender productos a otro vendedor, al por mayor.
Existen otros tipos de venta de sus productos en la finca, estos incluyen la organización de un café al borde de la carretera con un menú de carnes, parrilladas y otros platos. Puedes alquilar abajo o abrir tu propia empresa, un taller de costura de mantas y almohadas, donde el plumón de pato será el relleno.
Rentabilidad de la granja de patos
La cría de patos como negocio, cuya rentabilidad depende de la organización de la empresa y de la calculos preliminares. Es imposible responder inequívocamente a la pregunta, ¿cuánto dinero se necesitará para este tipo de actividad? Cada región tiene sus propios precios de piensos y materiales de construcción.
cuánto dinero se necesitará para criar patos;
de qué manera vender los productos ya qué costo;
cuántos animales jóvenes están en demanda en la región si se crían en una incubadora para la venta.
Considere la rentabilidad aproximada de una finca donde se crían patos para la venta de carne, la ganadería de esta finca es de 1500 individuos. Tomamos en cuenta la alimentación de invierno y verano, tomamos el valor promedio que un individuo necesitará 10 kilogramos de alimento durante 60 días, un total de 15 toneladas por rebaño para 1 ciclo de cálculo.
Planificado los gastos de capital alrededor de 2 millones de rublos, que incluyen:
construcción de una habitación cálida con un área de 700 metros cuadrados - 1 millón 100 mil rublos;
equipo sistema de ventilación y dispositivos de calefacción, — 0,1 millones de rublos;
sistemas: aves para incubar, jaulas, ropa de cama, iluminación, incubación: 0,25 millones de rublos;
sistemas automáticos de alimentación, bebederos - 0,15 millones de rublos;
matadero ( cuartos frios, equipo especial) — 0,35 millones de rublos.
Capital circulante 0,4 millones de rublos:
compra de patitos - 0,15 millones de rublos;
creación de una base de forraje - 0,2 millones de rublos;
gastos no planificados - 0,05 millones de rublos;
alrededor de 5 trabajadores contratados por terceros.
Cálculo del rendimiento:
De la venta de productos cárnicos (250 rublos por kilogramo) - 3 millones 750 mil rublos por año calendario.
Adicionalmente, la venta de subproductos es de 135 mil por año calendario.
Los parámetros principales son:
inversión en negocios hasta 2,3 millones de rublos;
el área para la finca es de 700 metros cuadrados;
empleo de empleados, hasta 5 personas;
beneficio mensual planificado, hasta 90 mil rublos;
el período de recuperación del proyecto es de 2 años;
ingresos mensuales previstos de la producción al final del primer año de funcionamiento, de 330 mil rublos.
Cuando la producción está bien organizada, la rentabilidad de la finca será de hasta un 70%, los expertos aseguran que si construyes una finca desde “0” (cero), solo utilizando materiales nuevos, puedes lograr su amortización en 12 meses. Lo principal es hacer la elección correcta de la raza y hacerlo a un costo menor (sin ayuda externa, contrato familiar).
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A partir de este artículo, aprenderá cómo organizar una pequeña granja de patos y ganar dinero vendiendo carne de pato, huevos para incubar y crías de un día.
Negocio de cría de patos. Granja de patos.
Los patos no exigen las condiciones de detención, es suficiente. locales ordinarios con buena ropa de cama, campo cercado y estanque pequeño. En cuanto al estanque, puede prescindir de un estanque, basta con instalar contenedores de baño en el paddock, pero si hay un estanque, los patos también reciben alimento adicional de pequeñas algas y plancton.
El alimento principal para los patos es la hierba verde, pero la hierba por sí sola no es suficiente para el crecimiento normal de los patos, necesitan ser alimentados todos los días con piensos compuestos y grano de trigo. El alimento compuesto se administra mejor a los patos en forma de puré húmedo con la adición de remolachas ralladas, papas hervidas y otros aditivos.
En el verano, los patos pasan todo el día en el aviario, solo se los lleva a la habitación por la noche.
Granja de patos. Patos de Pekín.
Para el otoño, los patos están ganando peso comercial de más de 2 kg, se permite sacrificar el ganado en lotes para la venta. Se seleccionan varios individuos y se dejan para la tribu a razón de 1 macho por 3 o 4 hembras. Debe recordarse que para obtener una descendencia buena y saludable, debe renovar los machos todos los años, puede cambiar los machos o comprarlos a los agricultores oa los hogares.
Durante el período invernal en temperaturas bajas los patos se mantienen en el interior, por lo que debe actualizar regularmente la ropa de cama en el piso, agregar agua caliente a los bebederos y dar mezcladores tibios. Cuando la temperatura exterior está por encima de cero, durante el día se sueltan los patos en el aviario para que caminen.
En la primavera, las hembras comienzan a poner huevos, debe instalar nidos (cajas con heno) con anticipación en la habitación, cada hembra debe tener su propio nido, de lo contrario, las hembras comenzarán a pelear entre ellas. Los nidos deben instalarse en lugares apartados cercados con tablas o piezas de madera contrachapada.
Los patos son buenas gallinas y, a menudo, incuban sus propias crías, pero puedes usar una incubadora normal. El período de incubación dura hasta 36 días, dependiendo del tipo de pato.
Diariamente, los animales jóvenes requieren condiciones especiales de detención, ya que los pollitos salen de los huevos, se toman de la madre gallina y se mantienen en habitación caliente en cajas de cartón con almohadillas térmicas, luces y bebedero. Los pollitos deben alimentarse con alimento de inicio, mijo, huevo cocido triturado, cebolla finamente picada (pluma).
Cuando toda la cría se seca y comienza a comer activamente, se puede permitir que se acerque a su madre gallina. El crecimiento joven también se puede mantener separado de la madre gallina.
Con un gran ganado en las granjas, los huevos se incuban en incubadoras.
Negocio de cría de patos: elección de la raza.
Los patos se dividen en varios grupos según la productividad - carne, carne y huevo y razas de huevos. Es más rentable dedicarse a la cría de razas de carne.
Las razas de carne incluyen patos de Pekín, pechiblanco negro, gris ucraniano, blanco de Moscú, patos de Rouen.
Entre las razas de carne, la raza de Pekín ha ganado la mayor popularidad debido a su alta precocidad y fertilidad, a los dos meses los patos de Pekín aumentan de peso 2 kg, las hembras adultas alcanzan un peso de 3-3,5 kg, los machos hasta 4 kg. La puesta de huevos de las hembras es de 80 a 120 huevos por año.
Patos de Pekín.
Los patos almizcleros tampoco son menos populares en los hogares que, aunque son inferiores a los patos de Pekín en términos de precocidad, pero la carne de los patos almizclados tiene un contenido de grasa más bajo en comparación con la carne de los patos de Pekín, la carne tierna tiene un alto sabor y cualidades. , por supuesto, dietético.
patos de Berbería.
La masa de los machos adultos alcanza los 5 kg, las hembras hasta 2 - 3 kg. La puesta de huevos de las hembras es de 70 a 120 huevos por año. El período de incubación dura 36 días. Los patos almizcleros también se llaman patos mudos, en lugar del graznido habitual de los patos, los patos almizclados emiten silbidos. Los patos almizcleros no tienen pretensiones, son resistentes y rara vez se enferman.
Negocio de patos.
Con pequeños volúmenes de patos en crecimiento, registre actividad empresarial no necesariamente, será una granja subsidiaria personal, con tales actividades no necesita pagar ningún impuesto, solo necesita obtener un certificado del consejo de la aldea de que tiene tierra y una parcela subsidiaria. Esto es necesario para la venta de carne de pato en el mercado.
Pero si planea vender sus productos a través de grandes cadenas minoristas, luego allí deberá registrarse como KFK o IP. Con grandes volúmenes de productos, es mejor consultar adicionalmente con la oficina de impuestos para averiguar a qué forma de impuestos cae su actividad.
Pero con volúmenes pequeños, no es necesario registrar nada y no necesita pagar ningún impuesto, y puede vender sus productos en los mercados.
Para vender canales de pato en el mercado, necesitará los siguientes documentos:
- Certificado del ayuntamiento en el que conste que dispone de una parcela subsidiaria personal.
- Certificado de un veterinario para ganado.
- Libro sanitario del vendedor.
Una lista completa de la información necesaria se debe encontrar en el SES, que se encuentra en el mercado, cada mercado tiene sus propias reglas y requisitos.
Pero además de la carne, puedes ganar mucho dinero vendiendo huevos para incubar y patitos de un día. Durante el período de primavera, la demanda de animales jóvenes de un día en los mercados es muy alta y el precio de los patitos siempre es alto.
ruso Agricultura sigue siendo uno de los nichos más rentables para iniciar un negocio. Los agricultores de hoy en día tienen un ingreso constante de la cría de animales y aves, tanto en casa como a gran escala. En el artículo de hoy, veremos uno de los especies disponibles negocio para la cría de aves de corral - patos. La cría de patos como negocio se considera una dirección prometedora para muchos aspirantes a empresarios del interior. Puede iniciar un negocio similar con costo mínimo incluso en su propia área. Las principales razas para la cría son los patos de Pekín y Muscovy ("Indo-patos").
Cualquier negocio, incluso uno pequeño, requiere el registro de una persona jurídica o empresario individual. Dado que está previsto criar patos en casa, bastará con registrarse como empresario individual. El procedimiento llevará un poco de tiempo y dinero, deberá pagar una tarifa estatal de 800 rublos y la certificación de documentos por un notario: 1500 rublos.
A continuación, debe preparar la habitación y el área donde se criarán los patos. Esta sala debe ser revisada por la estación sanitaria y epidemiológica, veterinarios y servicio de Bomberos para obtener un nuevo certificado de calidad del producto. El procedimiento de certificación se lleva a cabo dentro de dos semanas, el costo no supera los 10 mil rublos.
Después de obtener los permisos, puede ponerse manos a la obra, o más bien, el equipamiento de un gallinero para patos jóvenes.
Arreglo de gallinero
Los patos, a diferencia de las gallinas, llevan un estilo de vida terrestre, por lo que no necesitan mucho espacio. Por lo general, el gallinero se construye a no más de 1,8 metros a lo largo de una pared y 1 metro a lo largo de la otra pared, el objetivo principal de una casa tan inusual es ahorrar en materiales de construcción, además de reducir el costo de calefacción del gallinero. Después de todo, la cría de patos cubre 5 ciclos de 2 meses, es decir, el primer y último ciclo caen en los meses de invierno. En este momento, el empresario tendrá que calentar el gallinero las 24 horas del día, un gallinero pequeño será más rápido y más fácil de calentar.
Los patos llevan un estilo de vida terrestre, por lo que el área del gallinero para 50 cabezas no será más de 25 metros cuadrados.
También es necesario cuidar una buena ventilación y ropa de cama en la casa. Se necesitará ventilación en la estación fría para abastecer aire caliente. Para la ropa de cama, debe hacer el siguiente cálculo: 1 pato (desde el nacimiento hasta el sacrificio) = 6 kilogramos de ropa de cama. En la temporada de verano, casi no hay necesidad de ropa de cama, ya que no se requiere calor adicional.
El área del gallinero se calcula sobre la base de que tres patos ocupan 1 metro cuadrado de la habitación. Es decir, por un pequeño producción casera necesitas 20-30 metros cuadrados de área. Junto al gallinero, es necesario equipar un área para caminar, aislada por una cerca, con un área de al menos 30 metros cuadrados. Además de un dosel con un área de 8-10 cuadrados.
Firma: al lado del gallinero, es necesario organizar un corral con un área de al menos 30 metros Abrir bebederos y mini estanques no ayudará al desarrollo de las aves, sino que aumentará el estrés de los patos. Después de todo, el lugar de baño se convertirá rápidamente en un pantano, una situación similar con bebederos abiertos. Lo mejor es equipar a los bebederos con un sistema de suministro de agua por goteo.
Lo mejor es equipar a los bebederos con un sistema de suministro de agua por goteo. Compra y alimentación de pájaros.
Para la cría, es mejor comprar patos almizclados o de Pekín. El pato Pekín tiene 7 semanas y el pato Muscovy tiene 11 semanas. Sin embargo, al mismo tiempo, la carne de pato de Beijing tiene un contenido de grasa del 40 por ciento, la carne de pato almizclero es un poco más magra: un contenido de grasa del 22 por ciento.
Primero debe comprar animales jóvenes, un pato de Beijing diario cuesta 100 rublos y pato real- 170 rublos por cabeza. Para hacer crecer un pato, necesitará la misma cantidad de fondos para cada individuo.
La producción de huevos de pato de Pekín es de 160 huevos por año, pero para esto es necesario mantener un régimen de luz constante. Para comenzar a criar aves de corral, debe comprar 2 parejas: 8-10 adultos. Una pareja familiar consta de un pato y cuatro hembras.
Para comenzar a criar, debe comprar al menos 2 parejas, que consisten en 2 drakes y 8 patos.
En cuanto a la alimentación de los patos, la base de la dieta son cultivos de cereales. Después de todo, el grano es la fuente más importante de carbohidratos para los patos; los organismos avícolas absorben perfectamente el grano. también alto valor nutricional trae trigo, cebada, avena y maíz. En invierno, debe alimentar a los patos tres veces al día y, en verano, darles más de beber. Los patos deben consumir al menos un litro de agua al día.
Los patos prefieren granos y cereales, son una fuente de carbohidratos y son bien absorbidos por los organismos de las aves. Equipo necesario
Para que la granja sea rentable, deberá invertir en equipos que lo ayudarán a criar y sacrificar aves. Para esto necesitarás: una incubadora, una máquina desplumadora y un congelador.
Una incubadora estándar contiene alrededor de 60 huevos de pato, su precio varía de 4,5 a 6 mil rublos.
Para una granja pequeña, es suficiente comprar una incubadora estándar para 60 huevos de pato. Una máquina desplumadora costará 6 mil rublos, pero acelerará significativamente el proceso de desplumado.
Para acelerar el proceso de desplumar pájaros, debe comprar una máquina especial Es posible almacenar huevos y canales solo en un congelador, que cuesta de 30 a 50 mil rublos.
Ventas de productos
Los principales productos de venta son la carne de pato y los animales jóvenes. Un kilogramo de carne de pato cuesta alrededor de doscientos rublos, los patos de dos meses alcanzan un peso promedio de 2 kilogramos. Es decir, un cadáver costará alrededor de cuatrocientos rublos. El ciclo de cría es de 7 a 11 semanas.
Los lugares más aceptables para vender carne de pato son los restaurantes y los mercados. Los restaurantes y cafés están dispuestos a comprar carne de pato, ya que los platos de pato tienen una gran demanda. El precio en el mercado será mucho más bajo que el precio de compra en el restaurante, además, para la venta, deberá obtener una serie de permisos comerciales. En primer lugar, es necesario realizar un examen clínico de las canales por parte de un veterinario, quien otorgará un certificado de inspección previa al sacrificio, y después del sacrificio, se requerirá un certificado de cumplimiento de las normas y la salud del ave.
Después de eso, es necesario obtener de la estación veterinaria un documento que autorice el transporte de mercancías al mercado, así como la conclusión de un examen veterinario y sanitario de un lote de carne.
gastos e ingresos
Para una pequeña granja de 250 aves, se necesitará anualmente un capital inicial de 25-30 mil rublos. El cálculo se realiza de la siguiente manera: un pato de dos meses consume 10 kilogramos de alimento en su vida, con un costo de 8 rublos por kilogramo. También agregamos el costo de la electricidad y los costos de transporte: 20 rublos por cada pato. Total 100 rublos por pato.
También agregamos a los gastos el arreglo de un gallinero por alrededor de 5 mil rublos, la compra de 2 familias de patos (4000 rublos, la compra de equipos) de 40 a 60 mil rublos. Los costos iniciales totales ascienden a 75-100 mil rublos. Excluimos los pagos de alquiler y los costos de personal debido a los pequeños volúmenes y cría en casa.
Ahora sobre los ingresos. El precio promedio de 1 kilogramo de carne de pato es de 200 rublos, la carcasa pesa alrededor de 2-2,5 kilogramos, lo que significa que el costo de una cabeza es de 400-500 rublos. Si multiplicamos 250 patos por 400 rublos, obtenemos un ingreso de 100 mil rublos. Por lo tanto, una minigranja para el cultivo de patos dará sus frutos en el primer año de funcionamiento.
Como podemos ver, la cría de patos es una ocupación prometedora y rentable para un empresario novato, pero su ingreso anual es demasiado pequeño para dedicarse únicamente a este tipo de negocio. Por lo tanto, puede actuar como un ingreso adicional o convertirse en un punto de partida, luego de lo cual puede abrir varias granjas similares más con los mismos ingresos.
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