Plan para criar patos para carne. La granja de patos consta de varias partes. Matanza de carne

El costo de equipar el local.

La disposición del gallinero y los aviarios requerirá grandes inversiones:

• construcción de gallineros - 1 millón de rublos;
• instalación de un sistema de ventilación y calefacción - 100 mil rublos;
• instalación aparatos de iluminación- 100 mil rublos;
• compra de cajas de calefacción para pollitos - 50 mil rublos;
• compra de bebederos y comederos - 100 mil rublos.

Los costos se pueden reducir si usted mismo fabrica bebederos y comederos.

Equipo

La finca debe contar con el siguiente equipamiento:

1. Incubadoras. Si se planea criar patitos artificialmente en la granja, deberá comprar al menos 10 incubadoras universales. En un dispositivo diseñado para 100 huevos de gallina, ajuste 70 pato. La compra de incubadoras costará 100 mil rublos.
2. Máquina desplumadora de plumas. El procesamiento manual de una gran cantidad de canales no funcionará, por lo que una granja grande debe tener una máquina desplumadora. Su costo es bajo: solo 15 mil rublos.
3. Instalaciones de congelación. vender inmediatamente productos terminados no tendrá éxito, y para que no se deteriore, deberá almacenarlo en congeladores. Un congelador industrial con una capacidad de 4,7 m 3 costará 60 mil rublos.

Cría de patos y los principios de la formación de una manada de cría.

Una granja de patos requiere una reposición regular de la manada. Después del sacrificio del primer lote de animales jóvenes, deberá comprar otros 1500 para engordar. Para no gastar dinero en animales jóvenes, vale la pena cuidar la autorreproducibilidad de los recursos de la granja.

Para mantener una manada de 1500 aves, se requerirán 50 hembras y 10 patos. Para el año darán alrededor de 7500 patitos. Para la mejor fertilización de los huevos, 5 hembras deben tener 1 pato.

Las aves reproductoras deben cumplir con el estándar de la raza. Para la reproducción, se seleccionan individuos grandes pero delgados con un plumaje suave y brillante y un físico fuerte. Los patos alcanzan la madurez sexual a los 5-6 meses.

pollitos reproductores

Los pollitos se pueden incubar de dos maneras: por incubación natural y con la ayuda de una incubadora. Con la incubación natural, la incubabilidad de los huevos es del 90 al 95%. Los huevos se incuban durante 30-35 días, por lo que una gallina ponedora podrá incubar 3 lotes de 14-19 huevos durante el período de puesta.

La cría de pollitos con la ayuda de una incubadora proporciona un bajo porcentaje de incubabilidad, solo del 60 al 70%. Los huevos para la incubación se recolectan diariamente de los nidos, se envían a habitación especial y almacenado a una temperatura de 15ºС durante 15–18 días. Para no equivocarse en los términos, en cada huevo es necesario anotar la fecha de retiro del nido. Cuando se recolecta suficiente material, los huevos se ponen en la incubadora.

Alimentación

Los patitos se engordan durante 2 meses y luego se envían al matadero. Durante este período, el pato come 10 kg de alimento (3,5 kg de alimento proporcionan un aumento de peso de 1 kg). Resulta que la cantidad de patos de 1500 individuos necesita comprar 15 toneladas de alimento durante 2 meses.

Los patos no tienen pretensiones en la comida, pero su dieta debe incluir:

• mezcladores húmedos (una mezcla de varios vegetales, hierbas, cimas de plantas con suero o caldo);
• piensos compuestos secos preparados;

El costo de 1 kg de alimento es de 10 rublos. Esto significa que 15 toneladas de alimentos costarán 150 mil rublos.

Cálculo de costo

Organizar una granja requerirá inversiones serias:

• compra de patitos - 164 mil rublos;
• arreglo de locales - 1 millón 350 mil rublos;
• compra de equipo - 175 mil rublos;
• compra de alimento para un lote de patos - 150 mil rublos.

Los gastos corrientes consistirán en el pago de energía eléctrica y el pago de salarios a los empleados. Esto requerirá alrededor de 200 mil rublos. por mes.

En consecuencia, la apertura de una granja de patos costará 2 millones de rublos.

Cálculo de ingresos

La principal fuente de ingresos es la venta de carne de pato. Su costo es de 200 rublos. por kilo Peso promedio canales - 2,5 kg. Por lo tanto, un cadáver se puede vender por 500 rublos. Un lote de patos de 1.500 individuos traerá al propietario 750 mil rublos.

Se pueden criar hasta 5 lotes de patos por año. Esto significa que el ingreso anual es de 3 millones 750 mil rublos. Incluso si considera que tiene que pagar la electricidad y la mano de obra de los trabajadores contratados todos los meses, la finca se amortizará en aproximadamente un año.

Posteriormente, la rentabilidad del negocio será del 50-70%. Y para aumentar las ganancias, puede vender subproductos: plumas, plumón, huevos y patitos.

Ventas de productos

Los consumidores demandan carne de pato, por lo que los productos de la granja de patos estarán encantados de ser comprados por:

• cafés y restaurantes;
• mercados;
• supermercados y tiendas.

Pooh comprará un taller de costura que hace mantas y almohadas. Los agricultores novatos comprarán huevos y animales jóvenes. Y los veraneantes se llevarán el estiércol para fertilizar los jardines.

Consideremos en detalle el proceso de cría de patos en el hogar para generar ingresos por la venta de carne de pato. Poco a poco se establece la producción, los ingresos aumentarán en progresión geométrica. Como ejemplo, considere una mini-granja, cuya creación no requerirá grandes costos financieros y el mantenimiento no será demasiado laborioso. área total proyecto de producción será de aproximadamente 100 m², por lo que la mini-granja cabrá incluso en un pequeño parcela de jardín. En el artículo, consideraremos cómo abrir un negocio de cría de patos en casa desde cero.

La mini-granja se divide condicionalmente en tres partes:

1. Aves de corral para la cría de animales de cría.
2. Gallinero para criar aves para carne.
3. Inventario (incluye una incubadora, un congelador, una máquina desplumadora, etc.).

Casa de pájaros para animales jóvenes

Los patos no necesitan grandes áreas porque llevan un estilo de vida "mundano". En este sentido, es irracional hacer que la habitación sea espaciosa. Basta con asignar 1,8 m a la altura de la pared frontal y 1 m a la pared trasera.Aquí no hay objetivo de ahorrar en materiales de construcción.

La cría de patos incluye 5 ciclos, cada uno de los cuales dura 2 meses. El primer y último ciclo caerán al final y al comienzo del invierno, un período en el que se requiere mucha electricidad para calentar la habitación. En este caso, el tamaño de la habitación importa: un gallinero pequeño se calienta más fácil y rápido.

La ventilación del gallinero se realiza mejor artificialmente, con suministro forzado aire caliente. Será necesario en temporada de frio: En el verano, los patos pasarán tiempo en la pajarera. La cría de patos en el suelo requerirá camas durante un período de dos meses desde el inicio de la cría hasta el sacrificio. Un pato necesita 6 kg de ropa de cama. En verano, la necesidad de ropa de cama está prácticamente ausente.

A continuación, determinamos el número metros cuadrados para pájaros Al calcular el área del gallinero, se les niega el hecho de que se asigna 1 m² para 3 patos. Mediante cálculos simples, determinamos que para 18–20 m² en un ciclo de crecimiento de patos de dos meses en la estación fría, obtenemos 50 aves adultas.

Cerca del gallinero organice un lugar para pasear a los pájaros. Este lugar está aislado por una valla, y su superficie suele ser de 25-30 m² a razón de 1 m² para 2 patos. También construyen un dosel con un área de 6–8 m². Si equipa un estanque para patos que nadan en el potrero, esto no conducirá a nada bueno: en un área cerrada, el potrero se convertirá rápidamente en un pantano, las plumas de los patos estarán en el barro y las aves comenzarán a experimentar estrés en la lucha por el agua. Una situación similar surgirá al colocar bebederos de tipo abierto. La mayoría la mejor opción Se convertirán en bebederos con tetina o sistemas de abastecimiento de agua por goteo.

Vivienda para la cría de patos.

El plan de negocios para el cultivo de patos contempla su cría en una celda de producción de hasta 250 aves por año. Resulta que para cada período necesitarás 50 patitos y debes llevarlos a alguna parte. Comprar patitos es la forma más fácil y rápida de conseguir patitos, pero requiere costos considerables: en este caso, el costo de producción casi se duplica.

Por ejemplo: el costo de un pato de Beijing diario es de 100 rublos. Se gastará una cantidad similar en hacerla crecer hasta los tamaños correctos. Esto lleva a la conclusión: es económicamente rentable criar una manada de patos y criar patitos en su propia minigranja.

Tomemos la cría del pato de Pekín, cuyo período de puesta corresponde al pollo. La producción de huevos de una hembra de esta raza durante el año es de 160 a 180 huevos. Debido a esto, obtenemos un huevo de incubación por un período de 8 a 10 meses. Pero no olvide que el régimen de luz es el principal factor que afecta la producción de huevos de pato.

Caminar para la cría de aves y el gallinero prácticamente no difieren de las instalaciones para individuos jóvenes. Sin embargo, aquí la densidad de población por pato es de 1 m². Y para obtener 250 patitos, se requerirán 2 parejas, incluidos 8-10 adultos. Una pareja consta de tres o cuatro hembras y un pato.

Mini maquinaria agrícola

Incubadora

Para obtener crías de pato, no es necesario utilizar incubadoras especiales. Una incubadora típica, diseñada para 100 huevos de gallina, contiene de 60 a 70 huevos de pato. Por lo tanto, al elegir la incubadora adecuada, no habrá dificultades especiales.

Máquina desplumadora de plumas

El manejo manual de los cadáveres es demasiado tedioso. Pero es acelerado por una máquina desplumadora. Así que piensa en esta compra.

Congelador

Las ventajas del congelador son obvias, por lo que no es necesario hablar de ellas.

Eventualmente:

Para una mini-granja necesitarás:

1. Aves de corral para la cría de patos con dosel y un alcance de unos 60 m².
2. Gallinero para cría de cabezas de cría con potrero y marquesina con una superficie de 20–30 m².
3. Equipamiento: incubadoras, congelador, desplumadora.

Registración de negocio

Sobre el etapa inicial registro actividad empresarial para criar patos para carne en el hogar, no es necesario registrar la cría de patos como negocio como objeto legal, por ejemplo, como una granja campesina (granja campesina) o empresario individual. No hay ningún punto o necesidad en esto. Si los volúmenes de producción se superan en más de 5 toneladas, se crea una finca campesina o un empresario individual. Se requerirá la certificación de la finca y la mercadería vendida a través de las principales cadenas alimentarias.

Sin embargo, los volúmenes de producción inicial aún son pequeños, por lo que basta con emitir este negocio como finca subsidiaria personal (LPH). No hay nada complicado en el procedimiento para registrar tal economía. Para ello, en los gobiernos locales (jardinería y asociación de dacha, administración de un pueblo, municipio, etc.), se requiere un certificado de parcela propiedad de usted o alquilado a usted. Solo se necesita esto para crear una trama subsidiaria personal. La ventaja de las parcelas familiares privadas es que esta forma de negocio no está sujeta a impuestos y no requiere papeleo.

Venta de productos

La mayoría lugares adecuados para el comercio de carne de pato - mercados y restaurantes.

cafés, restaurantes

El pato tiene una gran demanda por parte del consumidor y en lugares Abastecimiento. Casi todos los restaurantes tienen platos de carne de pato en el menú. Por lo tanto, las canales de aves de corral se suministran para organizaciones de catering.

Mercado

El valor de mercado de 1 kg de carne supera el valor al por mayor. Además, para vender un pato, necesitará un paquete de permisos para la venta de aves de corral. Éstos incluyen:

1. En primer lugar, notifique al veterinario local sobre el sacrificio planificado de aves.
2. Antes del sacrificio, el veterinario realizará un examen clínico de los patos.
3. Después de examinar las aves, el veterinario emitirá un certificado de inspección pre-mortem.
4. Después del sacrificio, necesitará otro certificado del veterinario, que confirmará que el sacrificio se llevó a cabo de conformidad con todos los estándares y que los patos estaban sanos.

Entonces necesitas hacer lo siguiente:

1. Póngase en contacto con la estación veterinaria del distrito para obtener certificado veterinario No. 2: un documento que autoriza el transporte de mercancías al mercado. En la misma institución se realiza un examen veterinario y sanitario de todo el lote de carne, luego de lo cual se pone una marca.

2. Transportar la carne al mercado, donde el laboratorio estatal de VetSanExpertise emitirá los siguientes documentos:

• licencia comercial;
• en presencia de signos de daño, ausencia de marca ovalada, incumplimiento de los requisitos del Certificado Veterinario, etc. Los empleados de VetSanExpertiza tienen derecho a exigir un nuevo examen.

Estos artículos son de carácter consultivo. En cada región, todas las actividades están reguladas por los gobiernos locales. Para vender con éxito la carne, un mes antes del sacrificio del ave, comuníquese con el servicio sanitario y veterinario del distrito para obtener información sobre toda la información y actividades necesarias.

Costos iniciales

incapaz de proporcionar números exactos, que será necesario para implementar la idea de negocio para la cría de patos para carne. Calcule usted mismo el costo de los clavos, mallas, tablas para construir gallineros. Al construir una minigranja desde cero, utilizando nuevos materiales, se amortizará en 12-16 meses.

Gastos actuales

Para criar 250 cabezas de pato, abastecerse de 2,5 toneladas de alimento. Para 1 kg de aumento de peso de pato, se necesitarán 3,5 kg de concentrado. El pato crece hasta un período de dos meses; no es rentable mantenerlo más. Durante 2 meses, las crías jóvenes aumentan de peso hasta 2,7 kg, utilizando 10 kg de concentrado por cabeza.

250 patos x 10 kg de pienso = 2,5 toneladas de pienso.

El costo promedio de 1 kg de alimento compuesto es de 8 rublos, por lo que el gasto será de 20 000 rublos. Agregue a esto el costo del transporte y la electricidad: por cada ave 20 rublos.

Total: el costo de 1 pato = 100 rublos. (80 rub. alimento + 20 rub. gastos adicionales). Por lo tanto, se requieren 25 000 rublos para 250 patos.

Ingreso

Los ingresos son la parte más agradable del negocio. para el comprador criterio principal al comprar bienes - el precio, por lo que estimamos 1 kg de carne en 200 rublos. La masa de un cadáver es de 2 kg, su costo es de 400 rublos.

El ingreso es igual a: 250 goles x 400 rublos. = 100.000 rublos.

De esta cantidad restamos el costo de mantener el pato y obtenemos beneficio neto- 75.000 rublos. Si esta cifra no le impresiona, tenga en cuenta que esta es la ganancia de una celda de producción, que es rentable en un 70%. Con el aumento en el número de mini-granjas, los ingresos también aumentarán.

Las preferencias gastronómicas de las personas son diferentes. Para algunos, el sabor importa. apariencia platos, otros prestan atención a los beneficios. Los desacuerdos surgen incluso sobre un tipo de producto, como la carne. Cerdo, ternera, aves, caza. Los agricultores tratan de satisfacer cualquier demanda. Pero todavía quedan nichos mal ocupados. Pato, pavo o ganso no se encuentran a menudo en el supermercado, aunque el número de consumidores va en aumento. Hay otra especie en la familia de las aves, el indo-gato, es de interés para los avicultores y ha recibido caracteristicas positivas en gourmets. Esto le da a un agricultor novato una razón para elaborar un plan de negocios para la cría de indouts con el fin de evaluar la rentabilidad de la dirección y calcular la inversión inicial.

Para mayor claridad, proponemos estudiar nuestro ejemplo, en el que presentamos un plan de negocios para la cría de indouts con cálculos dentro de una pequeña granja.

Resumen

Mucha gente está familiarizada con un pato común, pero un "pato indo" para una persona desinformada puede parecer una especie de cruce entre un perro y un elefante. Aunque esto es solo una variedad, que también se llama "pato almizclado". Se diferencia en el color del plumaje, el sabor brillante de la carne y la comestibilidad de los huevos. Además, se adapta mejor a las condiciones del hogar, prescinde de reservorio y convive sin conflicto con otras aves.

Las condiciones de mantenimiento son similares a las de la cría de patos ordinarios. El plan de negocios para cultivarlos se presenta en nuestro sitio web. La raza Musk se puede mantener tanto en interior como en formato mixto (gallinero más corral en libertad en un aviario en clima cálido). La segunda opción es preferible si está permitida. condiciones climáticas. El ave recibe una gran cantidad de vegetación, lo que tiene un efecto positivo en el aumento de peso corporal y el sabor de la carne.

Nuestro plan está enfocado a la empresa familiar. Un agricultor novato vive en el campo, es dueño de un terreno. Se proyecta construir un galpón avícola para el mantenimiento simultáneo de 200 cabezas patos reales. El primer lote de patitos, dracos y patos indo adultos para crías se comprará en la granja avícola.

Se brindan canales de distribución, convenios con Clientes potenciales llevado a cabo.

Características de la avicultura

Tipo de actividad: Agricultura. Cría de aves de corral con fines de lucro. El pato real se eligió en la etapa inicial, es posible una mayor expansión de las especies de ganado (pavo, pollo, ganso).

OKVED: No. 01.47 "Cría de aves de corral agrícolas".

Ubicación del objeto: tierras de cultivo en las proximidades del centro regional. Las comunicaciones necesarias (suministro de agua, línea eléctrica) se llevan al sitio. Zona ecológicamente limpia. Aislamiento de otros patios y jardines privados, lo que no causará molestias a los vecinos.

Forma de actividad: KFH. El jefe de la economía tiene la condición de empresario individual.

Tributación: ESHN.

La finca trabaja en un horario irregular. El ave requiere cuidados diarios. Por la noche, los indios descansan.

Lista de servicios:

• Cría de aves de corral para carne, para huevos.
• Venta al por menor de carne y huevos en el mercado, a través de foros y webs de agrarios y ganaderos.
• Pequeño mayorista en restaurantes, cafeterías.
• Implementación de pluma, plumón, camada.

Plan de inversión

Los patos indios son resistentes a las heladas suaves, pero necesitan condiciones confortables contenido. Basta con construir un gallinero clásico, en el que estén equipados nidos, bebederos y comederos. En invierno, se requiere calefacción y ventilación si la habitación no puede mantener la temperatura deseada. Es necesario resolver el problema de la iluminación para garantizar la puesta de huevos incluso con un reducido luz de día. El equipo es mínimo y puede ser de bricolaje. Los principales costos en la etapa de preparación para la apertura del gallinero se reflejarán en la tabla.

Los costos iniciales pueden diferir del total que se muestra en la tabla. Costo de materiales, servicios. diferentes regiones difiere Por lo tanto, guíese por el nivel de precios en la región donde se abre la granja avícola.

Si la familia no vehículo, entonces debe establecer el costo de comprar un automóvil.

Algunos agricultores amplían su perfil cultivando hortalizas. Puede usar parte de la cosecha, las puntas y los desechos como alimento para el pato real. Esto reducirá los costos de alimentación y permitirá ganancias adicionales después de la cosecha.

Un granjero novato tendrá que gastar al menos 200 mil rublos en la etapa de preparación para la apertura de un gallinero con gatos indo. Esta es una inversión única que dará sus frutos en el primer año.

Empresa familiar: ahorro en empleados

El complejo avícola con patos indo no necesita un gran personal. La cantidad de trabajo puede ser manejada por dos adultos, como un esposo y una esposa. Los niños u otros miembros de la familia brindarán asistencia si es necesario. Todas las ganancias de la granja se distribuirán entre los participantes de la KFH. Un empresario individual asumirá el costo de los impuestos y contribuciones al FP.

Si la actividad tiene éxito, es posible ampliar el número de aves y construir nuevos edificios. Entonces tomará manos adicionales. Se firmará un contrato temporal con los empleados por una temporada específica con por la hora y reportando a oficina de impuestos y otros fondos.

Se supone que en el primer año el empresario individual tendrá gastos solo para él por impuestos y contribuciones por un monto de 30 mil rublos.

Planificación

Agricultores experimentados recomiendan iniciarse en la avicultura a principios de primavera. En este momento, las granjas tienen una gran selección de animales jóvenes, existe la posibilidad de una compra rentable. Los animales se adaptan más rápido y más fácilmente, es posible mantenerlos en un área abierta.

Para cuando compre una raza de almizcle, debe construir un gallinero en el que los pupilos puedan esconderse y hacer un nido. El procedimiento para equipar el territorio no requiere largos períodos. Con buen tiempo, con la disponibilidad de capital inicial, la obra se puede terminar en un mes.

El problema principal debe ser base del cliente para no tener pérdidas por falta de ventas. En la tabla anotamos momento adecuado para comenzar:

Los indios criados para carne obtienen la masa requerida después de tres meses. Las canales alcanzan los 2 kg de peso. Cuanto mayor sea el ave, mayores serán los costos. Los jóvenes no se mantienen por mucho tiempo. Las parejas adultas generalmente se dejan procrear.

Beneficios de la avicultura

La rentabilidad de las actividades para el mantenimiento de indoutok depende de algunas circunstancias:

• La conciencia de un empresario de los detalles de mantener un pato de Berbería.
• Equipamiento adecuado del gallinero y selección del primer lote de animales.
• Ausencia de enfermedad y mortalidad entre las aves de corral.
• Venta rápida y rentable de mercancías.

El agricultor se encargará de la comercialización por sí mismo. La venta al por mayor oa través de un intermediario implica una reducción del precio. Esto no es rentable para una pequeña granja. Para entender cuánto ingreso puede recibir una familia, es necesario calcular el total de ingresos y gastos de un año. Este no es un negocio de temporada. Indochka se cultivará constantemente. El precio de los productos depende de la masa del barrio y de la región.

Un pollito gana un peso promedio de 2,5 kg después de 10 a 12 semanas. Un Indochka adulto pone hasta 60 huevos por año. Parte se destina a la renovación de la ganadería. El resto se vende en el mercado o en una cadena de restauración.

Una pequeña granja puede producir hasta 500 cabezas para carne. El precio medio de mercado de un producto agrícola es de 300 rublos/kg.

Para los huevos, se mantienen 20 hembras, que ponen hasta 1 mil piezas por año. Solo la mitad puede salir a la venta. Los huevos para incubar para los agricultores se pueden vender a un precio de 70 a 100 rublos cada uno. Para los alimentos, el precio se fija en relación con el pollo. Por 10 piezas puedes obtener de 50 a 80 rublos.

Los ingresos anuales de la granja campesina serán de aproximadamente 500 mil rublos si no solo se venden carne y huevos, sino también pelusa y basura.

Ahora calculemos los ingresos netos, teniendo en cuenta la inversión inicial y los gastos corrientes de la minigranja:

Entonces, la avicultura, centrada en indoutok, puede generar un ingreso de 350 mil rublos. Al principio, se invirtieron 200 mil rublos. El beneficio neto será de 150 mil rublos. La economía alcanzará la autosuficiencia en 6-7 meses. El agricultor recibirá un ingreso de 12-13 mil rublos por mes. En el segundo año, los ingresos serán mayores, porque todas las inversiones darán sus frutos y los gastos operativos son insignificantes.

Eventualmente

El enfoque limitado de la cría de animales puede generar ciertos ingresos para un agricultor novato, si se aborda con inteligencia e interés. Los indios no tienen pretensiones, pero sin la atención adecuada no podrán obtener la masa deseada en poco tiempo. Tal negocio es relevante para los residentes rurales que reciben el principal ingreso de su tierra. El producto agrícola está en demanda. Solo necesitas asegurar tu reputación. Surgen dificultades en el primer año de mantenimiento del ave, pero en el futuro, un mecanismo bien establecido da un resultado positivo.

En muchas granjas se crían patos para obtener carne sabrosa como resultado del engorde de patitos. Algunas personas incluso pueden proporcionar gran familia la carne y la cría de patos a mayor escala le permiten vender el excedente de manera rentable y establecer gradualmente un negocio rentable con esto.

¿Por qué es rentable criar patos?

Sin pretensiones en casa. En verano, pueden vivir en jaulas al aire libre durante todo el día, y en invierno pueden pasar el día en una jaula al aire libre y pasar la noche en un cálido gallinero.

No exigente con la comida. Coma alimentos secos y puré húmedo. Consumen una gran cantidad de verduras, hortalizas, tubérculos, etc. En presencia de un reservorio natural, parte del alimento se encontrará en él. La cría de patos es beneficiosa porque las aves en manada siempre se mantienen en grupo, lo que facilita su cuidado.

• Buena producción de huevos; en consecuencia, muchos huevos para incubar.
• Alto porcentaje de incubabilidad y seguridad de animales jóvenes. Esto significa que de cada pato puedes obtener, criar y engordar una gran cantidad de patitos.
• El crecimiento joven en 60 días está listo para el sacrificio. Las canales ya están bien musculadas, la carne es tierna y jugosa.

¿Cómo criar patos?

La mayoría de las aves de esta especie son buenas gallinas, por lo que se pueden realizar crías naturales. Esto es conveniente si no es posible cuidar a los patitos, en primer lugar, calentarlos. La hembra misma sacará a los jóvenes, los calentará, los protegerá, les enseñará a comer. El pastoreo libre les enseñará a encontrar el alimento adecuado, reconocer el peligro y encontrar el camino a casa. Pero, en este momento, no se apresurará durante aproximadamente 2 meses, pero solo obtendrá 10-15 patitos. Esto es beneficioso para mantener a la familia y los parientes, pero para una ganancia sustancial existe una segunda opción de reproducción.

La cría artificial de patos da el máximo número posible de patitos de cada pato. Con una producción promedio de huevos de alrededor de 100 patitos nacidos en una incubadora, puede obtener 70-90 patitos, que es mucho más que la primera opción. Pero los bebés deben recibir calidez y cuidado, protegidos de los depredadores ... Para la cría de aves de criadero, se requiere una habitación adicional, separada de la población adulta del gallinero. Parte de los jóvenes se pueden vender al día de edad y otra parte se puede dejar para el engorde, seguido de la venta en vivo o en canales.

Cómo engordar patos para la venta

El período de engorde es de solo 2-3 meses, si se sobreexpone, comienza la muda. En este momento, los cadáveres se ven feos debido a los muñones (plumas en crecimiento), además, incluso con alimentación intensiva, el peso vivo disminuye. Se tarda entre 3 y 4 meses en desprenderse y establecer condiciones comerciales. El peso de 60 días y 5-6 meses difiere ligeramente, pero los costos de mantenimiento aumentan varias veces. Por lo tanto, es importante sacrificar a tiempo para evitar costos y obtener ganancias.

Los patitos de alimentación para el matadero deben ser alimentos nutritivos. La adición de verduras y hortalizas es buena para el crecimiento. El tipo de alimentación puede ser seca (pienso mixto) o húmeda (mezcla de cereales, pienso mixto, verduras, etc.). Se obtienen buenos resultados con el uso en las primeras 2-3 semanas de alimentación, diseñado específicamente para este tipo de animales jóvenes con todos los suplementos nutricionales.

Después de 3 o 4 semanas, el valor nutricional de la dieta se reduce algo, de lo contrario pueden engordar mucho, y no suele haber demanda para los muy grasos. buena opcion se contenta con un mes de andar.

¡Hecho interesante! El principal beneficio de la cría de aves acuáticas es su deseo de pastar y encontrar cosas sabrosas en el estanque. Cuanto antes se liberen, menos gasto se gastará en piensos. Algunas crías prácticamente rechazan la alimentación con cereales, prefiriendo el pastoreo y un estanque. Esto no afecta en lo más mínimo su crecimiento y aumento de peso, pero a veces aumenta el componente financiero del problema.

Ingresos de la cría de patos

En primavera y verano, siempre hay una gran demanda de huevos para incubar y crías. Se puede decidir qué vender exactamente según los precios, la carga de trabajo de la incubadora y las posibilidades de eclosión. Los huevos son 2-3 veces más baratos que las aves de un día.

En verano, otoño e invierno, los compradores están interesados ​​en canales de carne. Y para el año nuevo, las aves congeladas también están a la venta. En consecuencia, la matanza se lleva a cabo a tiempo y luego se almacenan en congeladores.

EN cobertizos cálidos con suficiente luz, la puesta de huevos comienza temprano y la temporada de incubación puede comenzar a mediados del invierno. Conclusión - que más inversiones la comodidad para el ave, mayor el ingreso.

Además de la carne, se obtiene plumón de pato de alta calidad, adecuado para coser almohadas, edredones de plumas, mantas. EN grandes cantidades es valorado y demandado no solo entre las costureras. Con un negocio de cría debidamente establecido, puede concluir un acuerdo con empresa solida, fabricante de productos de plumón. O puedes pensar en ingresos adicionales... por ejemplo, hacer almohadas para la venta.

¿Qué raza criar?

Hay muchas razas y entre ellas merece la pena elegir la más adecuada según las características. La prevalencia en la región también es importante, porque cada pocos años hay que sangrar en material parental. Sí, y hay demanda de huevos y patitos de razas conocidas.

Uno de los más populares es este, pero a menudo son grasosos. Carne dietética (magra), cuando se cultivan, se obtienen con una gran diferencia de peso (los patos pesan 2 veces más). Los de color pueden no dar la carcasa más hermosa debido a la pelusa oscura y los posibles tocones, pero se adaptan idealmente a la vida y al engorde en el hogar. Los patos Favorit modernos dan carne relativamente sin grasa. Y los híbridos son similares en calidad de carne a los patos almizclados, alineados por peso independientemente del género, pero no se pueden propagar, son estériles.

Después de estudiar las características, conocer la demanda en el mercado, puede elegir uno o más que se volverán rentables y lo deleitarán con ganancias regulares.

¿Cuáles son los costos de criar patos?

Vale la pena mencionar el aspecto financiero de la cría de patos. Habrá gastos y, en la etapa inicial, significativos ... Pero si aplica aritmética simple y compara gastos y ganancias, se nota que se amortizarán en poco tiempo.

Lo que necesitas para criar patos con éxito:

1. Comederos y bebederos de calidad ubicados en todo el establo. No deben gotear y crear humedad. Por supuesto, puede hacer bebedores con sus propias manos, pero esto también requerirá inversiones financieras.
2. Repelentes de insectos, roedores y animales depredadores que pueden amenazar su negocio con la propagación de infecciones y la destrucción de toda la manada.
3. Máquina desplumadora para procesamiento rápido durante el sacrificio.
4. Equipo de refrigeración. Al elegir, vale la pena considerar la cantidad de aves que se planea, y no la que está disponible actualmente.
5. Incubadora.

sobre el resto costos necesarios hablaremos en el próximo artículo.

A finales del siglo XX, apareció el territorio de la URSS. el nuevo tipo aves domésticas - patos de Berbería. Fueron domesticados hace mucho tiempo por los indios, y en el siglo XVIII ya fueron importados a Rusia desde Francia, y luego desde Turquía, pero no fueron muy utilizados. Ellos naturalmente viven en México. Esta es una de las variedades de pato de árbol, la presencia de un reservorio no es necesaria para ellos. Otro nombre es indo-patos, existe cierta semejanza externa entre pavos y patos, pero esta no es una nueva raza especialmente criada.

Indochka es un ave de granja relativamente nueva

Como se ven

Su apariencia es ligeramente diferente a la de los patos ordinarios. Destacan unos peculiares crecimientos en la cabeza, que le dan semejanza con los pavos. Un cuerpo largo bastante ancho, una cabeza grande en un cuello curvo, una cola larga y redondeada. Los dracos alcanzan un peso de hasta seis kilogramos y las hembras, hasta cuatro. Referirse a razas de carne, se crían para la producción de carne.

Principales ventajas

Razones por las que la cría de indoutok es beneficiosa:

1. Sin pretensiones en la alimentación.
2. Crecer no es un problema.
3. No hay necesidad de un estanque.
4. Toleran bien el invierno en habitaciones aisladas.
5. Se incuba fácilmente.
6. Producción de huevos 70-100 huevos por año. Comestibilidad.
7. No hacen mucho ruido, por lo que recibieron el nombre de "patos tontos".
8. Resistente a las enfermedades, pero se mantiene separado de otras aves de corral.
9. La carne es tierna y sabrosa, sin sabor a "pantano".
10. El sacrificio se lleva a cabo después de 3-4 meses.

La presencia de un reservorio para el cultivo de indoutok es posible, pero no necesaria.

Una vez que haya decidido criar patos Muscovy, haga un plan de trabajo y complete las tareas asociadas:

1. Compra de pájaros.
2. Descendencia reproductora.
3. Alojamiento en verano e invierno.
4. Compra y cultivo de piensos.
5. Implementación de carnicería.

Métodos de adquisición

Puede comprar indoutok en granjas especializadas, en granjas avícolas, en patios privados. La información de ventas es fácil de encontrar en línea. Para criar de forma natural, para 4-6 hembras, un pato. Para la reproducción de la descendencia, la edad de los patos almizcleros debe alcanzar las 20 semanas. Las aves adultas se compran mejor para cultivo casero. Hermosas gallinas de cría sacarán polluelos indo y podrás aumentar la cantidad de ganado. Si va a participar en la cría y engorde de carne, compre una incubadora y muestre la cantidad requerida de individuos.

Opción 1. Para que la hembra incube los huevos, llévala a un lugar tranquilo en la esquina de la casa, adaptando una canasta para el nido, caja de cartón o una caja de madera contrachapada forrada con tela natural suave, arpillera o heno. Debe haber un recipiente de agua cerca. Los patos indios son extremadamente reacios a abandonar el nido, es importante proporcionarles comida y agua. Y la oportunidad de nadar dará la ventilación del nido, el suministro de oxígeno a los huevos y la prevención del sobrecalentamiento. En el día 30-35, nacen las crías.

Una mujer india puede criar patitos sola

Opción 2. En una granja especializada, los huevos fertilizados se compran y se ponen en una incubadora. Es fácil hacerlo usted mismo, ya que los análogos industriales son voluminosos y costosos. El método de fabricación es simple: se toma una caja de 10 a 20 cm más grande que la bandeja de huevos, tapizada desde el interior con una doble capa de aislamiento. En la parte inferior, se hacen 5-6 orificios para ventilación, se instalan elementos calefactores en la parte superior o en los lados, generalmente 4 bombillas de 25 W por bandeja de 50 huevos. Se corta un agujero en la parte superior y se fija el termostato. Se verifican las condiciones de temperatura de la incubadora dentro de 1 a 2 días, después de lo cual se ponen huevos fertilizados frescos de 5 a 6 días de edad y se lleva a cabo la incubación.

La información detallada sobre la creación de una incubadora y sobre los modos de su funcionamiento se encuentran en fuentes especializadas y en Internet.

Opción 3. En la granja avícola, usted compra la cantidad correcta de uno o dos días de vida y los alimenta hasta la edad y el peso correctos. Cuidarlos es laborioso, pero la recompensa es agradable. Los pollitos se alimentan rociándolos con yema hervida, y gradualmente (durante 2-3 días) introduciendo verduras y cereales hervidos en el alimento. No se debe abusar de la comida hervida, se agria y provoca un estado insalubre de las aves. En el día 5, dé verduras y salvado finamente picados, mezcle suplementos minerales. A los 10, aliméntalos como patos adultos.

Los patitos crecen rápidamente y cambian a comida para adultos.

dieta

La alimentación no es un problema para los criadores. Sin pretensiones en la comida, el pájaro es casi omnívoro. Lo principal es que siempre debe haber comida. Ventaja sobre los alimentos combinados. Cualquier desperdicio de cereales es adecuado: cebada, avena, trigo. De vegetales: papas, zanahorias, remolachas, colinabos, nabos. buenas mezclas con papas hervidas. Con placer, los patos almizclados comen verduras picadas, hojas de ortiga y quinoa. Se mezclan con una mezcla de granos, verduras hervidas, harina integral, alimento para animales, a veces se vierten con kéfir encima para humedecer la comida. Para equilibrar los minerales en el cuerpo, se recomiendan cáscaras de huevo, guijarros y suplementos minerales. Uno de los mejores es el concentrado de alimentación mineral "Zeolita natural" de la empresa Nov.

No olvides que los indios pueden prescindir de un embalse, pero no pueden quedarse sin agua. Una palangana de agua debe estar disponible en todo momento. Evite la humedad en las zonas de aves.

Si es posible cultivar vegetales para la alimentación en el hogar, entonces sus mascotas están en buenas condiciones y aumentan de peso rápidamente; de ​​lo contrario, cuide el alimento de alta calidad con anticipación, haga un plan de adquisición, el ave debe ser alimentada regularmente.

Zeolita - natural suplemento mineral para patitos

Matanza de carne

Después de las 12-15 semanas de edad, los patos Muscovy son aptos para el sacrificio. En este momento, debe haber preparado un plan de ventas, firmado contratos para el suministro de cadáveres de aves. Cuando comienza a criar indoo para desarrollar su negocio, debe cumplir con los términos contractuales exactamente a tiempo, necesita crear una imagen de proveedor confiable con la posterior expansión de las áreas de ventas y un aumento en el volumen de suministros. El sacrificio se lleva a cabo en lugares especialmente preparados y equipados con refrigeradores o refrigeradores. Las ventas se realizan a través de empresas intermediarias o directamente a tiendas, establecimientos de restauración (cantinas, restaurantes, cafés), sanatorios y casas de descanso, mercados. La creación de una tienda online se justificará por sí sola.

Indoutok se puede vender directamente a los restaurantes

Cualidades gustativas

En Europa, los patos almizclados se han generalizado durante mucho tiempo debido al alto sabor de la carne. En Francia, se preparan platos especiales a partir del pato de Berbería (otro nombre del indoutok). La carne es valorada por sus características dietéticas. La proporción de proteínas y grasas es óptima en contenido. La grasa es mínima y la proteína es máxima. La carne es excelente para comida para bebé, para la pérdida de peso, para personas cuyo trabajo requiere resistencia y fuerza. Por ejemplo, los platos de pato real son indispensables en la dieta de los boxeadores profesionales. La proporción de aminoácidos es casi natural, el contenido de colesterol es bajo. Rara vez se encuentran en la carne en las cantidades correctas elementos - hay boro y vanadio, así como Omega-3, necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo. No hay contraindicaciones para comer, la excepción es la intolerancia individual.

Al popularizar estas maravillosas propiedades de la carne de indouka, mejorará la comercialización de las canales y aumentará las ventas.

Producir

Debe comenzar a criar con una pequeña cantidad, 30-50 individuos. Recuerda la proporción: 5 hembras 1 macho.

Con un plan de negocios correctamente calculado, 100 indos obtienen una ganancia neta de alrededor de $250.

Conclusión

Ahora podemos responder a la pregunta: ¿"sí" o "no" a la cría de patos Muscovy? Tener un deseo de obtener ingresos sin grandes costos financieros y teniendo la oportunidad de mantener un indo, el negocio promete ser rentable y eficiente. El pronóstico es favorable. El contenido es accesible incluso para principiantes en este campo de actividad.