Negocio de codorniz: producción sin residuos y alta rentabilidad. La cría de codornices como negocio: los beneficios son obvios

Entre las muchas ideas de negocio, cabe destacar el negocio de las codornices. Tiene una alta rentabilidad, no requiere conocimientos especiales y costos financieros, y además, la competencia en el mercado de la codorniz es muy baja, lo que hace esta especie El negocio es muy atractivo.

¿Qué es un negocio de codornices?

El negocio de las codornices consiste en criar codornices y venderlas al mercado. Al mismo tiempo, puede ganar dinero no solo vendiendo aves adultas, sino también sus cadáveres, huevos e incluso basura.

Los principales puntos de venta de mercancías son restaurantes, cadenas de supermercados, granjas avícolas y granjas. Teniendo en cuenta que la carne y los huevos de codorniz todavía se consideran un manjar en nuestro país hasta cierto punto, este negocio está enfocado en más de un millón de ciudades. En pueblos pequeños, no traerá los ingresos esperados.

Hay dos tipos de codornices que son populares entre nosotros: la gallina ponedora japonesa habitual y el faraón o el pollo de engorde.

codorniz común tiene un peso de 100 - 120 gr. y trae hasta 300 huevos al año. pollos de engorde peso 250 - 300 gr. y ponen hasta 200 huevos por año. Notamos de inmediato que las canales de pollos de engorde tienen menos demanda. Tiene que ver con el tamaño de la porción. Para preparar un plato, una carcasa de este tipo es demasiado grande, pero cortarla en dos partes significa estropear el aspecto del plato.

Las codornices comienzan a correr a la edad de 30 a 40 días, pero para el año su productividad disminuye y las aves deben actualizarse. Los huevos se almacenan hasta 60 días en el refrigerador y no más de 30 a temperatura ambiente.

Las aves se pueden sacrificar para obtener carne de 2 a 3 meses y, con el procesamiento adecuado, se pueden almacenar en el congelador de 6 a 9 meses.

habitación

Antes de abrir su granja de codornices, debe encontrar una habitación. Una de las ventajas de las codornices es que no ocupan mucho espacio. Entonces, para mantener 100 pájaros, solo necesita 0,5 metros cuadrados. metro.

La habitación en la que se mantendrán las aves debe estar bien ventilada, ya que las aves necesitan aire fresco. Al mismo tiempo, se debe prestar atención a la ausencia de un borrador.

La habitación debe tener una temperatura constante, unos 18 grados, y una humedad del 70%. La iluminación no debe ser brillante. Una bombilla de 40 vatios es suficiente. Esto se debe al hecho de que, con luz brillante, las aves comienzan a picotearse entre sí.

Si se violan estas condiciones, el ave comenzará a enfermarse.

Adecuado para organizar un gallinero. Granero viejo así como el garaje. Puede cultivar codornices incluso en el balcón, si está bien aislado y suficientemente insonorizado. (para no causar molestias ni a usted ni a sus vecinos).

Las jaulas se colocan con una pendiente de 10 a 15 grados y están equipadas con un lateral para recoger los huevos. Tan pronto como la codorniz pone el huevo, inmediatamente rueda hacia un lado. Esto hace que sea mucho más fácil de montar.

Material de la jaula - galvanizado o rejilla metalica, láminas de metal, herrajes, madera contrachapada.

También se necesita una incubadora, preferiblemente con volteo automático de huevos. Puede comprar una incubadora especial para codornices, o usar una para pollos para estos fines, o incluso armarla usted mismo.

La cría de codornices para la venta es una producción sin desperdicios. Venden huevos, cadáveres e incluso excrementos de pájaros. Este tipo de negocio es bastante adecuado para un agricultor sin experiencia, ya que no requiere grandes inversiones, conocimientos y habilidades especiales. Un umbral de inversión bajo y la simplicidad hacen que el negocio de las codornices sea rentable y rentable para un emprendedor en ciernes.

Aspectos positivos de la idea de negocio de cría de codornices:

• alta producción de huevos de aves (la productividad de un individuo es de 250-280 huevos por año o 22-23 huevos por mes);
• popularidad del producto entre aquellos que se adhieren a los principios de una alimentación saludable (cada vez hay más en Rusia);
• proporción favorable de peso corporal y huevos (1:24);
• condiciones simples para mantener y alimentar aves;
• Larga vida útil de los huevos (más que el pollo, 3 veces).

Importante recordar! La principal ventaja del negocio es un corto período de recuperación. En 2 meses, la granja de origen obtendrá ganancias.

Pero los negocios también tienen desventajas. En primer lugar, este es un trabajo sin vacaciones ni fines de semana: la granja necesita supervisión. El segundo inconveniente está relacionado con término corto vida productiva de la gallina ponedora. El pájaro se vuelve adulto temprano, después de un año se cambia: una codorniz de un año está a punto de dejar de "suministrar" huevos. Aunque las codornices se enferman menos que las gallinas y los conejos, son sensibles a las condiciones cambiantes. Las corrientes de aire, la comida inusual, los cambios de temperatura a veces conducen al hecho de que el ave deja de poner huevos durante 2-3 semanas, y estas son pérdidas directas para el agricultor.

Los principales problemas de organizar una granja de codornices.

Una habitación de 8-10 m2. m en el territorio de una casa privada o casa de campo se puede convertir fácilmente en una granja de codornices. Es bueno si se trata de una habitación cálida con ventilación. Las aves se mantienen en jaulas, mientras que las jaulas se colocan en 2-3 pisos. Construir jaulas con sus propias manos no es difícil, ayudará a ahorrar en la inversión inicial y aumentará la rentabilidad.

En qué no debes ahorrar: en el feed, alimentadores automaticos y bebedores. Para una buena producción de huevos y ganancia de peso, el ave necesita un alimento balanceado (es poco probable que sea posible prepararlo en casa). También es importante repartir correctamente este alimento para poder proporcionarles a todos de manera uniforme. Las codornices obtienen bebederos de niple, con ellos se facilita el mantenimiento de las aves: las gallinas ponedoras siempre tienen acceso a agua limpia.

¡Informacion util! Se debe proporcionar el número de codornices. buenas condiciones para la cría: encuentra un lugar tranquilo, apégate a lo dado régimen de temperatura(18-22 °C) y humedad (al menos 65%). Esto requerirá dispositivos de calefacción, un sistema de ventilación, iluminación artificial.

Se colocan 80-100 individuos en 1 metro cuadrado. Por lo tanto, para mantener 500 aves (los granjeros experimentados recomiendan comenzar con este número), se requiere un mínimo de 5 metros cuadrados. metros de espacio libre. Teniendo en cuenta el hecho de que el negocio se expandirá, es mejor asignar una habitación de 10 a 20 metros cuadrados.

Cómo ganar dinero donde otros se arruinan: 6 las últimas ideas para negocios en Kazajstán

Rentabilidad de la cría de codornices.

¿Cómo da sus frutos la idea de la cría de aves de corral? Contemos. La compra de animales jóvenes costará 7.000 rublos (14 rublos por un pollo). La codorniz alcanzará la edad reproductiva en 30-40 días. En un mes, las aves comenzarán a poner huevos, aparecerán las primeras ganancias. En la ganadería se mantiene un macho por cada 4 hembras, por lo que solo 400 de 500 aves llevan huevos, al final del segundo mes, el empresario tendrá 10 mil huevos en sus manos. En este momento, los canales de distribución deben estar preparados. Incluso si entrega huevos a precio de mayorista (40 rublos por docena), las ganancias serán de 40,000 rublos.

¡Información importante! Los criadores de codornices experimentados aconsejan no comprar un ganado de 500 individuos de inmediato, sino comprar 10-20 familias, que luego darán a luz. En promedio, 50 pájaros dan crías de 500 cabezas en seis meses. Con este método de organización de una granja doméstica, tendrá que adquirir una incubadora, pero esto es beneficioso: valdrá la pena rápidamente. El costo del dispositivo es de 3 a 15 mil rublos.

Costos iniciales para iniciar un negocio:

Sobre correr cuesta, entonces el 80% de los gastos mensuales de un empresario novato son la compra de pienso. Un adulto come 25 g por día o 750 g en 30 días. Para 500 aves, se requerirán 375 kg (9375 rublos en términos monetarios). Las codornices compran pienso combinado, su precio es de 25-30 rublos. por 1 kg (al por mayor más barato). Durante 60 días, los costos de alimentos ascenderán a 18.750 rublos.

Teniendo en cuenta todos los cálculos, el costo de granja casera ascenderá a 46.750 rublos en 2 meses (incluido el capital inicial). Después de este tiempo, el empresario alcanza el punto de equilibrio. Ingresos mensuales por la venta de huevos al nivel de 40,000 rublos. traerá una ganancia neta de 20,000 rublos. (teniendo en cuenta las pérdidas naturales de productos).

La mayoría ideas frescas negocios en Internet relevantes para 2019

Plan de negocio de la granja de codornices

Con la experiencia adquirida, el granjero aprenderá cómo criar jóvenes en una incubadora, esto reducirá a cero el costo de adquirir nuevas aves y se convertirá en una fuente de ganancias adicionales. Por criar gallinas y organizar" jardín de infancia» necesitará una criadora (una caja especial para mantener a los bebés) y bebederos al vacío; el costo de la caja terminada es de 4.500 rublos.

El beneficio de las codornices autocríticas es que un hombre de negocios novato se acostumbra gradualmente a las reglas para cuidar a un ave, crea buenas condiciones para ella y separa a los machos de las hembras a tiempo. Al separar una cuarta parte de los huevos para la reproducción de crías, el empresario resolverá el problema de la compra de animales jóvenes.

Otra condición para la rentabilidad del tipo de actividad elegido es la ausencia de costes salariales. La idea de construir una mini-granja es ventajosa porque no requiere manos contratadas: una persona puede hacer frente a un ganado de 500-1000 piezas. Además, los conocidos y amigos que comprarán huevos no requerirán documentos del servicio fiscal y sanitario. Si el ganado supera las 1000 piezas, el costo de su mantenimiento también aumentará. Se necesita personal contratado documentando, gastos de publicidad, embalaje, transporte, servicios veterinarios.

Para que la ganancia no vaya "en rojo" y los costos de mantenimiento de la granja sean mínimos, cumpla con las siguientes reglas:

1. combinar varias variedades comercio (venta de huevos, cría de aves jóvenes, recolección de carne);
2. no comience comprando un gran lote de aves: inicie varias familias, expandiendo gradualmente el territorio del negocio;
3. busque proveedores antes de que las gallinas comiencen a poner huevos;
4. haga bastidores, criadoras, jaulas con sus propias manos: compre solo lo que no puede hacer usted mismo;
5. no ahorre en piensos: los piensos compuestos de alta calidad son la clave para la salud de las aves.

Dónde y a quién vender codornices y huevos crecidos

Los cálculos muestran que la rentabilidad del negocio es alta, siempre que sea posible establecer canales de distribución. Vender 10.000 huevos al mes no es difícil y no requiere inversiones serias en marketing. Si hay más productos, tendrás que contratar a un vendedor en el mercado o buscar un comprador mayorista.

Principales canales de venta: mercado, supermercados, restaurantes. Interesados ​​en el producto están los establecimientos de salud que se adhieren a los principios de la nutrición dietética (sanatorios, casas de reposo, instituciones infantiles). Pero trabajar con grandes puntos de venta y las organizaciones requerirán la confirmación documental de la legitimidad del negocio. También tendrá que obtener certificados del servicio sanitario.

El precio al por mayor de una docena de huevos es de 30 a 40 rublos, el precio minorista es de 50 a 60. Hay huevos de razas raras, su precio alcanza los 60-70 rublos. para 10 uds. Si el empresario logra demostrar que su producto es fresco y respetuoso con el medio ambiente, el precio por paquete subirá a 100 rublos. Por regla general, los productos se venden en la región del fabricante, porque el costo de transporte y Equipo de refrigeración reducir las ganancias.

¡Es importante saberlo! Los huevos de codorniz están disponibles para los residentes de las grandes ciudades, en los pueblos pequeños el mercado no está saturado. La cultura del consumo de carne y huevos de codorniz está creciendo, el interés en los productos en Rusia está aumentando: el mercado está mostrando un crecimiento.

Venta de carnes y canales de codornices

Criar codornices en el campo puede ser una buena manera de ganar dinero para una familia. Los pájaros sin pretensiones se sienten geniales en diferentes zonas climáticas. Continúan poniendo huevos y reproduciéndose en las condiciones más normales. Un enfoque competente y el conocimiento de las complejidades del negocio de la cría de codornices garantiza un ingreso estable.

La actividad de criar codornices tiene una serie de ventajas. La carne de estas aves tiene excelentes cualidades gustativas, que son apreciadas por los consumidores. Comentarios positivos sobre propiedades útiles huevos de codorniz confirma la alta demanda.

Las hembras comienzan a poner huevos temprano, a la edad de 1 a 2 meses, y conservan su productividad hasta por un año. Después del final de este período, las aves de un año se venden para carne. Un ciclo de producción corto le permite obtener las primeras ganancias lo suficientemente rápido.

Condiciones para la cría de aves.

Las codornices pequeñas no requieren un área de reproducción amplia. Condiciones necesarias para mantener 30 aves:

1. Un área limpia y ventilada de 5-10 metros cuadrados. metros;
2. Temperatura del aire 18–22 grados C;
3. Dieta adecuada.

El primer paso para iniciar un negocio de codornices es comprar jaulas especiales. El tamaño de tales celdas es de 0,8 a 1 metro de ancho y unos 30 cm de alto. Esta área puede acomodar de 50 a 80 personas. Para ahorrar espacio, se recomienda crear hileras de 4 jaulas, lo que te permitirá tener hasta 320 cabezas por metro cuadrado.

Las baterías de celdas deben diseñarse de tal manera que sea conveniente para el cuidado de las aves, eliminar los excrementos y mantener la limpieza. Además, deben estar equipados con bebederos y comederos.

La cría de codornices en casa implica la compra de equipo adicional. En un ambiente artificial, las hembras pierden su capacidad de incubar huevos, por lo que se requiere una incubadora para la aparición de crías. El costo de adquirirlo depende de la capacidad y caracteristicas funcionales. En promedio, el costo es de 3 a 7 mil rublos. Las incubadoras profesionales con una capacidad de hasta 3000 huevos le costarán al propietario de la granja unos 80 mil rublos.

Después de que nacen las codornices, se las traslada a un gabinete especial, una criadora, donde se las apoya temperatura requerida y ligero.

Se debe prestar especial atención a la iluminación de la habitación donde se mantendrán las aves. Instalado en Las bombillas de la habitación deben ser de al menos 35 lux. Además, se montan lámparas de 20 lux encima de las bandejas de alimentación. Exceder el brillo de la luz hará que las aves muestren agresión.

La cría de codornices como negocio implica labor manual. Una persona puede servir hasta 600 cabezas al día.

Antes de decidir si es rentable o no tener codornices, debe calcular el costo del alimento. Las mezclas preparadas se venden en tiendas que se usan para alimentar pollos, pero sería más económico hacer su propia mezcla con cereales:

1. Trigo del 25 al 30%;
2. Maíz 25%;
3. cebada y cereales de otros cultivos 5% cada uno;
4. Aditivos alimentarios hasta un 5%.

Para cada edad, las aves requieren porciones diferentes:

Comienzo negocio desde casa, el propietario debe saber qué razas de codornices son más rentables para criar. Algunas especies no son adecuadas como fuente de ingresos y son decorativas. Las principales razas que se utilizan para la cría:

• codorniz japonesa;
• Faraón;
• codorniz estonia;
• raza francesa.

¿Te interesa este tipo de negocio?

SíNo

Plan de negocio de cría de codornices

Los cálculos para abrir un negocio de codornices para 600 personas serán aproximadamente los siguientes:

1. Local alquilado superficie 20 m2. 12-15 mil rublos (este elemento de gasto se elimina si tiene su propio local en la parcela del hogar);
2. Compra de codornices jóvenes 20–25 mil;
3. Compra de equipo (jaulas, incubadora, criadora) 30 mil rublos;
4. El costo de la comida es de 3-5 mil rublos.

Capital inicial requerido para la primera etapa inicial, ascenderá a 65-75 mil rublos.

Costos mensuales de mantenimiento familiar están hechos de utilidades, transporte productos terminados, compras de piensos. El monto promedio de los costos fijos es de aproximadamente 15,000 rublos.

La rentabilidad ayudará a determinar si es rentable mantener una granja de codornices. Para evaluar correctamente la rentabilidad, es necesario dividir los ingresos en tres opciones para la venta de productos: huevos, carne, aves vivas.

Ingresos por la venta de huevos.

La hembra promedio puede traer un promedio de 20 huevos por mes. Algunos de ellos deberían posponerse para
aumento de cabezas de aves, alrededor de 1/3. El costo de un huevo de codorniz en el mercado es de 5 rublos. La proporción de hembras y machos en una granja de 600 individuos es del 50% al 50%. Cada mes, una mujer come 900 gramos de grano por valor de 20 rublos.

• Cantidad de ingresos: 300 hembras * 20 huevos * 5 rublos = 30,000
• Costos de alimentación: 300 hembras * 20 rublos = 6000

Venta de carne

El peso promedio de una canal de codorniz es de 250 gramos. El costo promedio de la carne de codorniz en el mercado es de 100 rublos. Mensualmente se venden hasta 100 canales.

100 rublos * 100 piezas = 10000

Venta de aves vivas

Se pueden generar ingresos adicionales mediante la venta de codornices jóvenes o adultas. El costo de un pájaro es de 80 rublos, se pueden vender hasta 50 cabezas mensualmente.

50 pájaros*80 rublos=4000

Beneficio y recuperación

Los cálculos financieros muestran cuánto puede ganar con el negocio de las codornices. El producto de la venta de huevos, carne y aves de corral vivas ascenderá a 44.000 rublos. El monto de los costos fijos de mantenimiento es de 15,000 rublos. Por lo tanto, las ganancias por mes de 600 cabezas serán de 29,000 rublos. El retorno de la inversión ocurrirá dentro de 3-4 meses.

Muchas personas dicen que es hora de iniciar su propio negocio. El 25% de las personas van más allá de hablar. ¿Quizás es hora de pasar de las palabras a los hechos?

Como prueba, vale la pena hacer lo que la gente necesita diariamente. alimento espiritual, ropa, apariencia- Todo esto es secundario, pero siempre quieres comer. Así que hablemos de comida.

Hoy en día, no existe un nicho más concurrido que el de la producción y venta de productos alimenticios. Para determinar la dirección en la que será rentable iniciar su negocio, se recomienda ir de compras y explorar lo que está en demanda, pero se ofrece poco. Y un empresario novato comprenderá que la cría de codornices es algo que tiene una gran demanda, pero se ofrece en cantidades limitadas.

¿Por qué codorniz? Su principal valor son los huevos, sus beneficios son tan grandes que eclipsarán a todos los productos similares combinados. Los conocedores dicen que solo las patas y el pico no se usan en ninguna parte de las codornices; todo lo demás entra en el negocio.

La base de una empresa es el plan de negocios adecuado

No basta con conocer las ventajas de las aves para lanzarse de cabeza a comprar un lote de pollitos para la cría. Para la implementación exitosa de los planes planificados, se necesita un plan de negocios, que se convertirá en una guía de acción para un comienzo exitoso.

El plan de negocios no tiene una estructura específica, debe contener puntos fundamentales y reflejar la secuencia de acciones.

1. Establecimiento de objetivos

El objetivo de nuestro futuro negocio es la producción de carne y huevos de codorniz. Puede considerar el problema en una escala más estrecha: la producción de huevos, pero la pregunta sigue abierta: ¿dónde poner la carne? Por lo tanto, como bola de prueba en el primer lote de aves, es apropiado para producir tanto huevos como carne.

2. Seguimiento del capital inicial

Una decisión madura de criar codornices requerirá una inversión inicial de 80,000 a 90,000 rublos. En seis meses, puede alcanzar un ingreso neto de 30 000 rublos.

3. Análisis de mercado para la producción de carne y huevos de codorniz de la competencia

El análisis es esencial para evitar perder el tiempo produciendo huevos en un mercado abarrotado. Hoy en día, este nicho está ocupado en aproximadamente 1/3, por lo que puede suceder que en su área de residencia no tenga ningún competidor.

4. Plan de acción para completar las tareas

Local en alquiler

Las codornices se consideran aves pequeñas, se pueden colocar en grandes cantidades en Área pequeña, por lo que en la etapa inicial necesita encontrar un área pequeña. Los principales requisitos: debe ser cálido y ligero.

Hacer o comprar jaulas para aves

Las codornices se pueden mantener tanto en jaulas especialmente equipadas como en espacios cercados adaptados o construidos por ellos mismos. Al mismo tiempo, hay que recordar la capacidad y constante deseo de volar de las codornices, por lo que el espacio para ellas debe estar cerrado, pero con acceso al aire y bien ventilado. El lugar donde se mantienen las aves debe estar bien iluminado y cálido. Para iluminación óptima es apropiado usar lámparas incandescentes adicionales, proporcionarán luz y calor al mismo tiempo. No debes ahorrar en el mantenimiento de las codornices, ellas pagarán con creces su mantenimiento.

Video - Cómo hacer una jaula para codornices

Video - Haciendo jaulas para codornices.

Compra de piensos

Las codornices son quisquillosas y difíciles de mantener. Para la alimentación necesitan trigo, maíz, cebada perlada, torta de girasol. Las codornices comen perejil, verduras y zanahorias en abundancia y sin cesar. Hay que recordar que comen con mucha frecuencia, y no debes limitarlos a esto, de lo contrario afectará su producción de huevos y la calidad de la carne.

Como aditivos alimentarios, es necesario agregar a la dieta desechos de pescado picado bajo en grasa, sal y centeno. A las aves les encanta nadar en la arena seca, los guijarros pequeños son necesarios para una mejor digestión de los alimentos en el estómago, el calcio en forma de conchas molidas es para fortalecer cáscara de huevo, proteína - para aumentar la productividad. Una dieta seca requiere mucha agua, por lo que las aves deben recibir un régimen de bebida continuo.

Adquisicion de un ave

Todos los tipos de codornices se dividen en razas decorativas y comerciales. La capacidad de distinguirlos entre sí externamente y por características lo ayudará a elegir el que puede hacer que su negocio sea exitoso.

Hay varias razas más de codornices, en cuya producción puede obtener tanto huevos como carne, pero su productividad es mucho menor, por lo que es preferible utilizar los especímenes mencionados al principio.

• Registro de estatus oficial.

Cualquier negocio puede existir solo si es legal. Por lo tanto, antes de resolver problemas de ventas de productos, es necesario registrar el estado empresario individual. Con este estado, tendrás Acceso libre a los consumidores

Se necesitará publicidad comercial después de que aparezcan los productos que deben venderse. En el futuro, cuando se ponga en marcha la producción de huevos y carne, será posible crear su propio sitio web y anunciar productos a mayor escala.

Creación de una base de clientes

Numerosa clientela no aparecerá en el movimiento de la mano, debe crearse gradualmente, comenzando con un círculo estrecho de personas. Categorías de personas que definitivamente querrán convertirse en sus clientes:

• Familiares, amigos, vecinos, conocidos. No obtendrás mucho dinero de ellos, pero desempeñarán un papel boca a boca que habla de los productos mejor que cualquiera publicidad;
• Un mercado de abarrotes donde puedes vender productos a la venta o hacerlo tú mismo. Para la negociación en el mercado no se requiere certificación de las mercancías, para ello basta pasar el control sanitario en el laboratorio del mercado;
• Supermercados e hipermercados, mercados frescos, restaurantes, para los cuales las delicias son uno de los principales productos de venta.

Sobre las perspectivas comerciales de la cría de codornices

Un párrafo separado del plan comercial debe proporcionar todos los costos estimados del desarrollo comercial, las inversiones, las perspectivas de recuperación y los ingresos. Un desglose aproximado de gastos ayudará a los aspirantes a emprendedores a tener una idea de lo que les espera:

1. Si toma pollos para criar, costarán menos, pero tendrán que crecer hasta una edad productiva, lo que requerirá dinero y tiempo. Si comienza con la compra de codornices uterinas, solo se gastarán fondos en ellas. Mil pájaros jóvenes costarán alrededor de 30 mil rublos.

   

2. Para comprar jaulas de fábrica, necesitará alrededor de 50 mil rublos, pero este precio es aproximado, ya que depende del diseño de las jaulas, la capacidad, el fabricante y los materiales de fabricación. Al principio, puedes hacer celdas con tus propias manos, esto te ahorrará mucho dinero.

   

   

3. Se necesitarán alrededor de 6.000 rublos al mes para comprar alimentos.
4. El pago de la iluminación y calefacción del local depende de su superficie. Para pagar el costo de la electricidad y el calor de las lámparas en una habitación de 15 m2, se requerirán costos de aproximadamente 3000 rublos.

   

5. Compra de una incubadora - 5000 rublos.

   

Por lo tanto, sumando los costos estimados, obtenemos la cantidad de 94,000 mil rublos. Hay una pauta, el aumento de los gastos puede ser tanto al alza como a la baja, pero, en función de la cifra resultante, puede planificar sus acciones de manera más específica.

La cría de codornices no solo es un negocio rentable, sino también bastante problemático. Un productor experimentado hará frente cualitativamente a la cantidad de codornices de 1000 a 2000. Por lo tanto, en el futuro, tendrá que contratar trabajadores si el empresario tiene un gusto y desea expandir la escala de producción.

Sobre el lado de los ingresos del negocio

El objetivo final del descubrimiento. propio negocio es su ingreso.

Perspectivas aproximadas de rendimiento:

• 500 codornices en un mes traerán 9000 huevos. Al vender el primer lote, sin aumentar el precio al real, por 30 rublos por una docena, puede obtener 27,000 rublos, puede obtener 5 mil rublos por la carne de machos adicionales. Restamos 6,000 de los ingresos recibidos por alimentos y 3.000 para calefacción e iluminación. Según estimaciones aproximadas, los ingresos netos serán de 18.000 rublos;
• se pueden empezar a incubar huevos grandes, aumentando el número de hembras. En el cuarto mes de trabajo según el plan, los ingresos comenzarán a aumentar de manera sostenida por la venta de huevos y carne de machos extra. Los costos deben ser reembolsados ​​en en su totalidad al cabo de 5 meses. Hasta este período, no debe pensar en expandir la escala del negocio. Este período será suficiente para finalmente asegurarse de que su decisión de criar codornices sea correcta y comprender que el negocio de criarlos requiere trabajo y paciencia, las montañas doradas no se prevén de inmediato y rápidamente.

Video - Cría de codornices. Plan de negocios

Quizás todos hayan oído hablar de los beneficios de los huevos y la carne de codorniz. La demanda de estos productos y la baja competencia hacen que muchos emprendedores de nueva creación piensen en este tipo de actividad como un negocio. Una vez que han intentado criar aves para sus propias necesidades, las personas comienzan a considerar la cría de codornices como su negocio principal. Eso sí, en una situación económica inestable, no es fácil emprender ninguna actividad empresarial. Pero, si consideramos todas las desventajas y ventajas de esta idea, entonces una granja de codornices puede ser la mejor inversión.

Al considerar cualquier proyecto comercial, debe prestar atención de inmediato a su relevancia y perspectivas. Después de todo, es de estos indicadores de los que depende un mayor éxito.

Este tipo actividad empresarial caracterizada por una rápida amortización y alta rentabilidad. Además, las pequeñas inversiones iniciales permiten que los empresarios novatos presten atención a este proyecto.

La idea de negocio para la cría de codornices se puede implementar de dos maneras:

• producción de huevos y cría de gallinas ponedoras;
• cría de aves como suministro de carne.

La elección de la dirección está determinada en gran medida por el entorno competitivo y la escala del negocio. Por lo tanto, el punto más importante en la implementación de este proyecto será el análisis del entorno competitivo y del mercado.

La mejor opción es combinar estas dos áreas dentro de una granja.

La carne de codorniz tiene un sabor delicado especial y es apreciada en todo el mundo, gracias a un rico conjunto de oligoelementos. La carne de esta ave ha sido valorada durante mucho tiempo en Rusia, pero antes se prefería cazarla. Más tarde, la cría de codornices se convirtió en una de las áreas de la industria agrícola.

La carne de ave dietética se considera una de las más fáciles de digerir y contiene hasta un 22 % de proteínas en forma purificada. El alto contenido en vitaminas útiles (A, H, K) y el bajo contenido calórico hacen de este producto un menú frecuente en la dieta de niños, deportistas y personas que cuidan su figura.

Pero, a pesar de las aparentes ventajas del producto, la competencia en el mercado no es lo suficientemente alta, lo que abre grandes oportunidades para los emprendedores novatos.

Contras y pros del proyecto.

La cría de aves tiene muchas ventajas y desventajas, pero cada una de ellas puede tener sus propias diferencias regionales. Intentamos promediar los indicadores del proceso de cría de aves y demostrar los pros y los contras estándar.

• buena recuperación;
• bajos costos;
• rápido desarrollo;
• baja concentración de competidores;
• alta demanda de productos.

La falta de competencia es quizás una de las puntos clave apuntando a grandes perspectivas. Dada la creciente popularidad de los productos naturales y la orientación general de todo el mundo hacia la derecha comida dietetica, la demanda de huevos y carne de codorniz ha aumentado significativamente. Al mismo tiempo, no es capaz de satisfacer plenamente el mercado potencial que está presente en el mercado actual.

negocio de codornices

En este sentido, la idea de criar codornices es muy prometedora. En algunas regiones de nuestro país es completamente difícil encontrar granjas que críen aves de manera profesional.

• esperanza de vida corta;
• enfermedades de las aves (gripe, salmonelosis, pullorosis, etc.).

Sobre el producción a gran escala Como regla general, las gallinas ponedoras se mantienen hasta los 11-12 meses solo como producción de huevos para la venta. Sus huevos ya no son aptos para la incubación. En las condiciones de una granja pequeña, para 250-300 cabezas, es muy poco rentable mantener el rebaño de padres por separado solo para la producción de huevos. Por lo tanto, los expertos recomiendan reemplazar las aves cada 8-9 meses. En ese momento, la próxima generación debería haber crecido, lista para producir huevos para la venta y la incubación.

En cuanto a las enfermedades de las aves, a la menor dolencia, los granjeros se deshacen de un individuo débil para que no infecte al resto de la manada.

Tecnología de cría

La cría de codornices para la venta de carne y huevos es una gran alternativa a los productos tradicionales de pollo. A diferencia de los pollos, las codornices no necesitan construir un gallinero grande. Para ellos es necesario equipar jaulas.

Basado en el cálculo 1 metro cuadrado para 50 codornices.

Uno de los requisitos clave para mantener las aves es garantizar condiciones óptimas de temperatura y normas sanitarias habitaciones (celdas). Para una alta fertilidad, es necesario mantener una temperatura constante en el rango de 18-20°C.

Con una fuerte caída de la temperatura (hasta 15 ° C), el ave puede reducir significativamente la productividad y dejar de poner huevos por completo. Si permite una caída crítica de la temperatura a 7-8 ° C, entonces puede morir por completo.

En condiciones de calor, comienza a perder plumaje y también reduce la productividad. Por lo tanto, mantener una temperatura constante en las celdas es una de las tareas principales. Para garantizar las condiciones normales de detención, también es necesario proporcionar un sistema de ventilación y refrigeración. EN período de invierno– calentamiento de rejillas-jaulas.

Selección de celda

El siguiente paso es seleccionar la celda correcta. Lo ideal, por supuesto, es comprar equipo especializado para la granja, pero con inversión mínima, puedes hacer tu propia jaula.

¿Cómo elegir la jaula adecuada? En primer lugar, debe ser de malla galvanizada o de metal. Accesorios universales aquí no caben, ya que la distancia entre las barras debe estar claramente calculada para el tamaño de la cabeza de la codorniz. Las aves deben meter libremente la cabeza entre los barrotes para tomar comida o agua, pero al mismo tiempo no salir de la jaula, no quedarse atascados.

La altura de su "casa" no debe exceder los 20 cm, aquí se deben tener en cuenta los factores de comportamiento. Las codornices son propensas a saltar y techo alto puede causar lesiones en la cabeza.

También debe prever la presencia de una bandeja para rodar huevos. A diferencia de los pollos, estas aves corren directamente al suelo.

Para mantener la limpieza sanitaria, debe colocar un recipiente para basura en la jaula.

En cuanto al volumen del área del hábitat de las codornices, aquí hay números claros que no deben violarse. Por cada 10 cabezas, se deben proporcionar 20 centímetros cuadrados de espacio. Curiosamente, para los pollos, una disminución en el espacio libre no solo no afecta la producción de huevos, sino que, por el contrario, conduce a un aumento. Y en el caso de las codornices, puedes conseguir el efecto contrario.

Requisitos de alimentación

Para el desarrollo normal y la productividad efectiva de las hembras, es necesario comprar alimentos de alta calidad de proveedores confiables.

por la mayoría un paso sencillo es la compra de piensos preparados. Para pollos de engorde, es adecuado el alimento compuesto etiquetado como PK-5-2, PK-1, PK-6. Contiene cantidad requerida proteína que afecta la producción de huevos de la hembra.

La alimentación debe ser estrictamente en el reloj, tres veces al día. Dependiendo de la raza, la ingesta diaria de alimento es de 22 a 30 gramos.

Para aumentar la productividad y la ganancia de peso, se recomienda agregar suplementos nutricionales al alimento principal. Pueden ser verduras, hierbas frescas, vitaminas.

Si entiendes a fondo agricultura, entonces se puede analizar que casi todos los alimentos compuestos para aves tienen una composición similar. La diferencia es la molienda de granos y aditivos alimentarios. La diferencia también radica en los períodos de introducción de un alimento en particular.

Dada la precocidad de las codornices, ha gran importancia compra de pienso de iniciación, saturado de nutrientes. Esto permite que un pollito pequeño aumente de tamaño casi 15 veces en 30 días.

Los avicultores novatos deben descubrir cómo organizar la alimentación de los pollitos. Puedes conseguir una cría sana si haces una dieta equilibrada. También se presta atención a las condiciones de detención. Qué alimentar a las codornices en los primeros días de vida, aprenderá leyendo este artículo.

Cuando aparecen pollitos, el granjero tiene una nueva preocupación: nutrición especial para bebés. La alimentación es muy similar a la alimentación de los pollos. En los primeros días, puede darle un huevo duro, que debe picarse con cuidado para que el pollito no se atragante. Después de 12-14 días, se pueden transferir a un completo nutrición para adultos, teniendo en cuenta las características de la raza.

El kit de inicio incluye:

• cereales (trigo, maíz, cebada);
• pastel;
• levadura;
• cáscara rota, sal;
• harina de carne y huesos o pescado.

Los requisitos obligatorios para la alimentación son el valor nutricional, el equilibrio, la molienda fina.

Los pollitos recién nacidos deben recibir hasta un 25 % de proteína en el alimento durante 30 días. A partir del segundo mes, esta cifra desciende al 16%. Para las gallinas ponedoras, es alrededor del 20%.

En cuanto al proceso de alimentación, es importante elegir los bebederos y comederos adecuados para pájaros pequeños. Dado su bajo peso, los bordes deben ser bajos.

Para minimizar costes, puede ahorrar en la preparación de piensos compuestos con mis propias manos. Esto puede casi triplicar el costo de la dieta. Una ventaja adicional será que agregará de forma independiente los oligoelementos y aditivos necesarios, según el estado de salud de las aves y las condiciones en que se mantengan.

La comida para codornices se puede preparar en fábrica y cocinar por su cuenta, pero una cosa es importante: la composición correcta. En nuestro artículo encontrará recetas para piensos compuestos, variedades de piensos compuestos preparados. Y también descubra qué alimento compuesto es mejor: ¿comprado en la tienda o preparado por su cuenta?

Elegir una raza

Inicialmente, esta ave era salvaje, pero como resultado de una selección a largo plazo, gradualmente adquirió el estatus de ave doméstica. Hoy en día, los expertos tienen alrededor de 40 tipos diferentes, cada uno de los cuales tiene sus propias características en términos de contenido y productividad.

Los expertos clasifican las codornices para la cría de acuerdo con los siguientes criterios:

• razas de carne;
• carne y huevo;
• huevo.

Cualquiera que sea la opción que elija, todas son productivas y funcionan bien de todos modos. Otra cosa es que para la venta de carne es mejor seleccionar razas especiales, como Faraón, que engordan rápidamente.

La elección de la raza de codorniz - gran paso en la planificación, porque todo el éxito y la ganancia futuros dependerán de esto.

De cara al futuro, cabe señalar las razas más comunes en Rusia:

• roca de mármol;
• Smoking;
• codorniz estonia.

El japonés es especialmente querido entre los agricultores domésticos, ya que es el menos caprichoso de las condiciones de detención y se caracteriza por una mayor inmunidad.

razas de carne

Una característica de esta especie es un rápido aumento de peso. Con el cuidado adecuado y una dieta equilibrada, que debe contener oligoelementos y vitaminas útiles, las aves de este tipo ganar hasta 300-500 gramos de peso.

Es uno de los tipos de carne más comunes. No es muy productivo y lleva alrededor de 180-200 huevos por año. Los individuos adultos alcanzan hasta 300-330 gramos de peso, lo que explica su gran popularidad no solo en Rusia, sino también en el extranjero.

Texas (estadounidense)

Debido a su plumaje blanco, esta ave a menudo se conoce como Texas Albino. Esta raza es una de las mejores para criar como fuente de carne, ya que los adultos alcanzan un peso de 400 gramos. En cuanto a la productividad, las hembras no difieren en la gran producción de huevos, sin embargo, como todos los pollos de engorde. Producen hasta 200 huevos al año.

La desventaja se puede llamar una gran cantidad de consumo de alimento, lo que reduce significativamente la rentabilidad.

razas de huevos

Si en el negocio el enfoque principal está en la venta de huevos, entonces, por supuesto, es mejor dar preferencia a la compra de aves de esta especie. Son muy productivas y te permiten conseguir hasta 300-350 piezas al año.

Al mismo tiempo, las hembras comienzan a correr ya desde temprana edad, de 1 a 1,5 meses, lo que aumenta la productividad del proceso comercial.

Las razas más populares en esta forma son:

• estonio;

Razas de carne y huevo

Como su nombre lo indica, esto es suficiente. variedad universal, que a menudo se compra para el hogar. Si planea establecer una producción más especializada, los expertos aún recomiendan comprar por separado razas de huevo y carne.

Los más populares en esta forma son English White Quail, English Black, Tuxedo. Como regla general, el nombre de la raza determina el color del plumaje.

¿Huevos o carne?

La carne de estas aves se considera dietética y una de las más útiles, ya que contiene una gran cantidad de proteínas y un bajo porcentaje de grasas. Además, prácticamente no contiene colesterol, lo que lo hace indispensable en el menú de embarazadas, niños, personas que sufren de Alta presión sanguínea, diabetes, etc

El consumo diario de carne de codorniz normaliza el colesterol, fortalece el sistema inmunológico.

En cuanto a los huevos, es por ellos que los agricultores a menudo comienzan a criar codornices. A diferencia de otras aves domésticas, los huevos de codorniz se pueden comer crudos sin temor a enfermarse. enfermedades infecciosas. esto se explica alta temperatura cuerpos de las hembras (alrededor de 42°C), lo que elimina la posibilidad de envenenamiento y reproducción de bacterias.

Una característica de las aves es la pubertad rápida y la puesta temprana de huevos. Por ejemplo, si la edad de puesta de un pollo comienza a los 8 meses, aquí se reduce a 1-1,5 meses.

¡Interesante! Los beneficios de los huevos de codorniz están probados por el hecho de que, por ejemplo, en Japón, los pediatras recomiendan que cada estudiante coma 2 huevos antes de la clase. Esto tiene un efecto beneficioso sobre sistema nervioso y mejorar la percepción de la información.

Después de sopesar todos los pros y los contras de cada raza, es importante definir claramente por sí mismo con qué propósito planea criar pájaros. Después de todo, es la elección del formato y el método de venta lo que determinará la compra. cierto tipo aves.

En cuanto al cálculo de los beneficios de la venta de huevos y carne, debe calcular claramente los ingresos en la etapa de planificación.

Si comercia solo con huevos, es poco probable que el gallinero pague rápidamente.

Contemos. La codorniz promedio pone alrededor de 20 huevos por mes. Un huevo en el mercado cuesta 5 rublos. El ingreso mensual de un pájaro será de 100 rublos. Con un ganado de 500 piezas, los ingresos de la granja solo por la venta de huevos serán de 50 mil rublos. Pero esto es solo ingreso, no ganancia neta. Quite los costos de transporte, las facturas de servicios públicos y los salarios del personal de aquí y no obtendrá una cantidad tan grande.

Y si agrega todo tipo de riesgos en forma de infecciones de gallinas ponedoras, estrés que afecta negativamente la productividad, entonces estos ingresos pueden incluso reducirse a la mitad.

Otra forma de negocio es la venta de huevos para incubar.

Como regla general, los granjeros entregan solo codornices sacrificadas o machos en exceso. Criar pollitos para vender carne no es rentable, ya que la carne no es muy cara. Y dado el peso ligero adulto Ya es bastante difícil ganar dinero con eso.

Además, es necesario mantener un especialista separado que arrancará las plumas y matará los cadáveres. Es imposible arreglárselas solo con tantos cadáveres.

Venta de aves vivas

Esta opción es muy común para el gallinero. Las codornices se pueden vender a cualquier edad. Y el ave cuesta lo mismo que el cadáver terminado. Como resultado, con menos costos de mano de obra, puede obtener más ganancias.

Plan de negocios: ¿por dónde empezar?

Como en cualquier otro tipo de actividad empresarial, no debe invertir inmediatamente todo el dinero en la compra de cabezas vivas. Los expertos recomiendan comenzar con 300-500 codornices y aumentar gradualmente la granja en el futuro.

La compra de un cierto número de cabezas afecta significativamente la partida de gastos, lo que cambiará el período de recuperación. Damos valores medios de 500 cabezas.

También es importante en esta etapa determinar correctamente el formato del negocio, pues se pueden criar aves para la venta de cabezas vivas, huevos o carne cocida. Además, debe decidir de inmediato si comprará adultos o se ocupará de incubar pollitos usted mismo con una incubadora.

plan organizativo

Esta sección del documento le permite planificar actividades paso a paso. Así, el documento se convierte en una herramienta de escritorio que permite completar tareas en tiempo y forma y calcular riesgos.

Registración de negocio

El primer paso para hacer negocios, por supuesto, es la parte de registro. Es necesario obtener un permiso comercial y una licencia para vender productos.

Elija por su cuenta la forma de negocio más adecuada para usted: LLC o IP y envíe los documentos para el registro.

Con una pequeña facturación, bastará con registrar una IP y una forma de pago del Impuesto Único. El registro no llevará mucho tiempo.

Para la venta de productos es necesario emitir certificados en el servicio veterinario. Sin esto, no podrá celebrar contratos con principales proveedores y vender productos a restaurantes, cafés y tiendas.

Predios requeridos

Como se mencionó anteriormente, en términos de contenido, estas aves no son muy caprichosas. Por lo tanto, elegir la habitación adecuada no es difícil.

Aquí, en primer lugar, es necesario centrarse en el tamaño del ganado y en detalles técnicos para mantener la temperatura óptima.

Requisitos de contenido:

• temperatura - de 18 a 25 ° C;
• humedad - dentro del 68-70%.

¿Qué tipo de personal se necesita para criar codornices?

El éxito de cualquier negocio depende no solo de la correcta organización del local, sino también de la selección. buenos especialistas. Para criar pájaros, necesitas contratar a varias personas para trabajar.

Por supuesto, en la primera etapa, para minimizar los costos, puede realizar de forma independiente todas las tareas de cuidado de las aves. Pero para la agricultura a gran escala, no puede prescindir de asistentes.

Debe llevar a una persona que limpie las jaulas, retire la basura, vierta comida y vierta agua.

También es importante monitorear constantemente la salud de las aves, el proceso de incubación. Además, debe existir una persona responsable de la comercialización de productos, negociación con proveedores, etc.

Para una granja de 400-500 aves, dos personas serán suficientes.

El personal aproximado se ve así:

• especialista en cuidado de aves;
• conductor/mensajero.

Equipo de granja de codornices

Considere inmediatamente un sistema de ventilación que impulse el aire fresco de la calle. En ningún caso debe haber corrientes de aire en la habitación, por lo que la opción de ventilación natural debe excluirse de inmediato.

Requisitos primarios

Otra característica del contenido de estas aves es la creación de luz tenue. Y en Naturaleza salvaje y cuando se mantienen en casa, a los pájaros no les gusta la luz brillante. Por lo tanto, renuncie a las lámparas potentes, dé preferencia a las lámparas económicas con pantallas.

Este, por cierto, es otro plus que habla de la rentabilidad del negocio. Después de todo, mantener pollos o patos, por el contrario, requiere una iluminación brillante, lo que aumenta significativamente el costo de la electricidad.

Con una cantidad de ganado de 500 piezas, en invierno es necesario considerar un sistema de calefacción. Este punto sólo puede omitirse si agricultura diseñado para mil o más piezas. Luego, el pájaro se calienta solo y no hay necesidad de calentar artificialmente la granja. solo tienes que cuidar aislamiento de alta calidad paredes y techos.

Los principales componentes de los equipos agrícolas son las baterías de celdas.

Una batería consta de 5 celdas y contiene un comedero, un bebedero y una bandeja de huevos autónomos que se despliegan.

Las celdas están dispuestas en una ligera pendiente, lo que asegura una rápida recolección de huevos.

Una batería puede albergar hasta 250 personas. Se pueden pedir en confeccionado, o puede ahorrar dinero y hacerlo usted mismo desde herrajes metálicos, malla y madera contrachapada.

Incubadora para cría de pollitos.

El próximo punto de compra de equipos será una incubadora para cría de pollitos. Hay una gran cantidad de productos en el mercado hoy varios modelos doméstico y fabricantes extranjeros. Para uso doméstico, por supuesto, también es adecuado el modelo más simple, donde mecánicamente Ajustarás la temperatura, la humedad, voltearás los huevos.

Los criadores están pensando cada vez más en criar codornices. Y el primer paso hacia el éxito es criar pollos de pleno derecho en incubadoras caseras. Puedes comprar una incubadora de codornices o hacer la tuya propia. Hablaremos de esto en este artículo.

Para una gran producción, es mejor dar preferencia modelos modernos con un modo automático de voltear huevos, mantener la temperatura, la humedad y la capacidad de trabajar con una batería autónoma durante un corte de energía.

Entonces, para organizar una granja de codornices de tamaño mediano, necesitará:

• incubadora - 10 mil rublos
• batería celular - 10 mil rublos.
• criadora (guardería para pollitos) - 2 mil rublos.

La presencia de una criadora permite simplificar enormemente el cuidado de los pollitos y aumentar la productividad en la parvada. En nuestro artículo encontrará los requisitos básicos para una "guardería" para pollitos y cómo hacer una criadora usted mismo.

Si planea expandir la escala y el servicio en el futuro, puede comprar de inmediato:

• molino de grano para fabricación propia popa;
• desplumadora automática de plumas;
• aspiradora (aumenta el período de venta de carne);
• refrigerador y congelador.

Comenzando compra de pájaros

Una vez seleccionado el local y realizado todos los trabajos de reparación y construcción, seleccionado el personal y adquirido el equipamiento, comienza la etapa de compra de aves.

Habiendo decidido el número de cabezas de ganado y la raza de las aves, es importante encontrar un proveedor bueno y de confianza. Los expertos no recomiendan tomar todo el ganado de un vendedor a la vez. Es mejor dividir la compra en 2 partes y ver cuál de las aves será la más fuerte y prolífica. Si es necesario, siempre puede comprar la cantidad de piezas que necesita.

La edad adecuada de las codornices para la compra no es mayor de 12 a 18 meses. Es a esta edad que la hembra joven alcanza la pubertad, lo que significa que está lista para poner huevos.

Si para la compra de pollos, patitos y otras aves hay recomendaciones sobre la temporada de compra, entonces las cosas son más fáciles con las codornices. La productividad de las hembras no depende de la temporada, pero las condiciones necesarias para la incubación de huevos, el agricultor se crea a sí mismo.

codorniz en el nido

Un punto importante: antes de comprar ganado, el vendedor definitivamente debe consultar sobre el tipo de alimento con el que se alimentaron previamente las aves, y tratar de no cambiarlo. Cambiar el lugar de residencia, y más aún la dieta, puede afectar dramáticamente la salud y reducir la productividad de las hembras.

Si planea transferir las aves a su propia comida, esto debe hacerse gradualmente, no antes de un mes después del reasentamiento.

Plan de marketing

Esta sección es hito planificación. Es él quien le permite evaluar adecuadamente la posición en el mercado, analizar el entorno competitivo y determinar correctamente los precios.

Canales de venta

Incluso en la etapa de encontrar locales y comprar equipos, es importante determinar los canales de distribución. Dependiendo del modelo de negocio (venta de carne, huevos, pollitos), es necesario considerar quién comprará los productos a granel.

Dado el desempeño activo de las codornices y una vida útil corta, debe estar seguro de un mercado establecido.

¿Cómo buscar clientes?

1. Analice el mercado e identifique los principales competidores en la región cercana a usted.
2. Estudie sus productos, precios, forma de venta.
3. Forme una oferta comercial y envíe (o distribuya personalmente) a los jefes de cafeterías, restaurantes, supermercados, tiendas. Visitar ferias, mercados, etc.

Plan financiero

Esta es una de las secciones de documentos que más tiempo consume, que refleja toda la esencia financiera del proyecto. Aquí es necesario evaluar correctamente los riesgos, calcular los gastos e ingresos, determinar el punto de equilibrio, el reembolso y la rentabilidad del proyecto.

Al describir los costos en detalle, es importante comprender que la mayor parte recaerá en la compra de materiales para la construcción de la granja, reparaciones (si se compra un local prefabricado).

Además, esto debe incluir la compra de aves, alimentos, salarios del personal y el costo de registrar un negocio.

Al calcular las ganancias, debe determinar correctamente el costo de producción. No olvide que incluye no solo la compra del ave en sí, sino también su mantenimiento, alimentación, costos de servicios públicos, transporte, salario especialistas, etc

Lo mismo ocurre con la rentabilidad. Es importante separar los costos únicos, que incluyen la compra de equipos, la construcción o la reparación de la granja. Y hay costos fijos en forma de salarios, servicios públicos, publicidad, etc.

Gastos

Todos los costos de mantenimiento de la granja se pueden dividir en dos tipos:

• capital (una sola vez);
• mensual.

En base a esto, hacemos una estimación.

gastos de capital

Gastos mensuales

Cálculo de rentabilidad y rentabilidad.

Consideramos los ingresos de la venta de huevos:

Arriba, justificando la idea de criar codornices para vender huevos, dijimos que un ave lleva alrededor de 20 huevos por mes. Pero no todos los huevos de hembras se venderán. Para aumentar la granja, se debe reservar aproximadamente 1/3 para la incubación.

Por lo tanto, los ingresos por la venta de huevos serán 200 codornices * 20 huevos * 5 rublos = 20 mil rublos.

La hembra come 900 gramos de alimento por mes por 20 rublos. 500 hembras * 20 r = 10 mil rublos se destinarán a la alimentación.

Consideramos los ingresos del comercio de carne:

1 canal que pesa 250 gramos cuesta 100 rublos.

100 canales vendidas por mes.

100 * 100r = 10 mil rublos.

Conclusión: Según el documento preparado y el cálculo de la parte financiera, el período de recuperación promedio será de 5 meses. El gallinero generará ingresos por un monto de 35-40 mil rublos.

Para aumentar el volumen y expandir la producción, puede invertir en nuevos equipos y ampliar los servicios, el mercado de ventas.

1. No debe invertir inmediatamente todo el dinero en la compra de animales jóvenes.
2. Compre huevos para incubar y los animales jóvenes deben ser de proveedores confiables, preferiblemente dos o tres.
3. Cría de codornices, no debes apostar solo por la venta de huevos o carne. Un enfoque universal aumentará la rentabilidad.
4. Para minimizar los costos de personal, se puede invitar a algunos especialistas externos si es necesario. La parte principal del trabajo tendrá que ser asumida en la primera etapa.
5. Selección el equipo adecuado. Dado el tamaño en miniatura de las aves, las jaulas no deben ser altas.
6. Mantener un régimen de temperatura constante entre 18-25°C.
7. La finca no requiere tallas grandes y puede acomodar fácilmente en un granero, una habitación. La única advertencia: debe proporcionar ventilación y entrada aire fresco pero evita las corrientes de aire.

Resumiendo: ¿es rentable criar codornices?

Resumiendo, cabe decir que la cría de codornices es un negocio bastante rentable. Las aves no requieren cuidados especiales, no ocupan mucho espacio y al mismo tiempo son altamente productivas.

Un negocio se puede construir en varias direcciones y, con el tiempo, hay opciones para expandir las actividades al mantenimiento de grandes incubadoras, su propio ahumadero, etc.

El período de recuperación promedio es de hasta seis meses.