Prezantimi për mësimin me temën "produktet". Prezantimi "ushqim i shëndetshëm, ushqim jo i shëndetshëm"

Pamja paraprake:

Për të përdorur pamjen paraprake të prezantimeve, krijoni një llogari (llogari) Google dhe regjistrohuni: https://accounts.google.com

Titrat e rrëshqitjeve:

Ushqim i shëndetshëm dhe i shëndetshëm Përpiluar nga: edukatorja Bulatova N.M. Usinsk, 2013

Qëllimi: Të formohen idetë e fëmijëve për ushqimin e shëndetshëm dhe të shëndetshëm dhe ndikimin e ushqimit të duhur në shëndet.

Ushqim deti

Produktet e qumështit

Hani perime dhe fruta, peshk, produkte qumështi - Ja ushqim i shëndetshëm, plot vitamina!

Pak për vitaminat Vitamina A - është shumë e rëndësishme për shikimin dhe rritjen. Ka shumë në karota, gjalpë, vezë, domate, majdanoz. Vitamina B – ndihmon punën e zemrës sonë, ndihmon trupin të luftojë sëmundje të ndryshme. Ka shumë në farat e lulediellit, në mëlçi, në mish, në domate të freskëta, në fasule, vezë, bukë, qumësht. Vitamina C - forcon të gjithë trupin tonë, mbron nga ftohjet dhe sëmundjet e tjera. Kur nuk mjafton në ushqim, njeriu dobësohet. Kjo vitaminë gjendet në frutat e freskëta - portokall, grejpfrut, limon, hurmë dhe banane, si dhe perime të papërpunuara - domate, rrepë të verdhë, karrota, lakër, qepë, hudhër. Vitamina D - i bën këmbët, krahët tanë të fortë, kjo vitaminë mbron nga zbutja e kockave. Gjendet në vezë të freskëta, vaj peshku. Në lakrën e freskët, në produktet e qumështit.

Vitamina "A" Mos harroni të vërtetën e thjeshtë - Vetëm se dikush sheh më mirë. Kush përtyp karota të papërpunuara Ose pi lëng karrote.

Vitamina "B" Shumë e rëndësishme herët në mëngjes Hani bollgur për mëngjes. Buka e zezë është e mirë për ne - Dhe jo vetëm në mëngjes.

Vitamina C Nga ftohjet dhe dhimbjet e fytit Portokallet ndihmojnë. Epo, është më mirë të hahet limon, megjithëse është shumë i thartë.

Vitamina D Vaji i peshkut është më i shëndetshmi! Edhe pse e keqe - ju duhet të pini. Ai shpëton nga sëmundjet. Pa sëmundje - është më mirë të jetosh!

produkte të dëmshme

Ngrënia e ushqimeve të pashëndetshme ju bën të ndiheni keq. Produktet e dëmshme shkurtojnë jetën e njeriut duke e helmuar trupin e tij.

Rregullat e të ushqyerit: 1. Duhet të hani ushqime që janë të mira për shëndetin (sigurohuni që të hani perime dhe fruta) 2. Nuk keni nevojë të hani shumë. Ngrënia e tepërt është e keqe për trupin. 3. Ushqimi duhet përtypur mirë. 4. Para se të hani, duhet të lani gjithmonë duart me ujë dhe sapun. 5. Shpëlajeni gojën pasi keni ngrënë 6. Mos flisni gjatë marrjes. 7. Duhet të hani mëngjes, drekë dhe darkë në të njëjtën kohë. Stomaku ynë do të mësohet të shkojë në punë në orë të caktuara. Dhe ushqimi do të tretet më shpejt, do të sjellë më shumë përfitime.

Ushqim i shëndetshëm dhe i shëndetshëm

Me temën: zhvillime metodologjike, prezantime dhe shënime

Fletë informacioni për prindërit "Ushqim i shëndetshëm dhe i shëndetshëm"

Të gjithë njeri normal dëshiron të jetojë një jetë të gjatë dhe të lumtur. Por a po bëjmë gjithçka për këtë? Nëse analizojmë "çdo hap" të ditës sonë të zakonshme, atëherë, ka shumë të ngjarë, gjithçka është ...

Zgjeroni njohuritë për ushqimet e shëndetshme dhe jo të shëndetshme; pasuroj përvojë praktike, përfshirja në pjesëmarrje në veprimtari kërkimore eksperimentale; zhvilloni aftësitë e një...

Këshilla për prindërit "Ushqim i shëndetshëm dhe i shëndetshëm"

Këshilla për prindërit… Ushqime të shëndetshme dhe të shëndetshme Vetitë kuruese ushqim i njohur për njerëzimin që nga kohërat e lashta. Natyrisht, ky nuk është një ilaç për të gjitha sëmundjet, por një efekt i caktuar në shëndetin ...

1 rrëshqitje

3 rrëshqitje

Objekti: Fëmijë të moshës 6 - 17 vjeç. Tema: Të ushqyerit për fëmijët e moshës 6 - 17 vjeç. Metodat: Pyetjet e prindërve dhe fëmijëve Bisedë me fëmijët Bisedë me paramedikët e zyrës mjekësore të institucionit arsimor parashkollor nr.11 dhe gjimnazit nr.5. Hipoteza e hulumtimit: Nëse përcaktojmë sasinë dhe cilësinë e ëmbëlsirave moderne të konsumuara nga fëmijët, atëherë mund të identifikojmë modelin e shfaqjes dhe zhvillimit të sëmundjeve të ndryshme në to, si dhe të verifikojmë saktësinë e pohimit se përdorimi i rrallë i "të dëmshme" të shijshme. gjërat" nuk mund të jenë arsyeja kryesore sëmundjet e traktit gastrointestinal tek fëmijët dhe adoleshentët.

4 rrëshqitje

Rëndësia e temës: Sa beteja familjare zhvillohen rreth asaj se a duhet t'u japim apo jo ëmbëlsirat fëmijëve, t'u blejmë apo jo atyre ëmbëlsira të tilla të shijshme, ëmbëlsira, çokollata dhe ëmbëlsira të tjera. fëmijë, me femijeria e hershme i mësuar me ëmbëlsirat, ai është në gjendje ta bëjë ferr jetën e të rriturve duke kërkuar ëmbëlsirat e tij të preferuara. Dhe shpesh të rriturit ndjekin shembullin e tij për të mos krijuar probleme të panevojshme. Nuk është sekret se shumica e sëmundjeve moderne që shfaqen tek fëmijët në fëmijërinë e hershme shkaktohen nga kequshqyerja. Prandaj, është thelbësisht e rëndësishme që veçanërisht prindërit e rinj të dinë sa më shumë që të jetë e mundur se cilat ushqime jo të shëndetshme duhet të shmangen në dietën e fëmijës?

5 rrëshqitje

Në moshën 3-4 vjeç vendosen karakteri, mënyra e jetesës dhe preferencat e përgjithshme të një personi. Në adoleshencë, prindërit nuk mund të kontrollojnë siç duhet se çfarë dhe si hanë jashtë shtëpisë. Por është në fuqinë e tyre të rrisin një fëmijë kur ai është ende i vogël në mënyrë që në të ardhmen të zgjedhë shoqërinë, stilin e jetës dhe ushqimin e duhur. Është mirë që thjesht të mos i mësoni fëmijët ëmbëlsirat që nga fëmijëria e hershme. Shkencëtarët përgjithësisht besojnë se ëmbëlsirat nuk duhet t'u jepen fëmijëve nën 3 vjeç, dhe pas 3 vjetësh - për të kufizuar sa më shumë që të jetë e mundur.

6 rrëshqitje

Ka shumë lloje të sheqernave, por më i padëmshmi prej tyre është laktoza. Sheqernat natyrale që gjenden në fruta dhe perime janë gjithashtu të sigurta.

7 rrëshqitje

Në ëmbëlsirat moderne, një numër i madh i aditivëve kimikë. Trupi i një fëmije të vogël është ende shumë i dobët. Çdo veprim i pakujdesshëm mund të sjellë një çekuilibër në sistemin tretës të foshnjës. Ky sistem jashtëzakonisht i brishtë është veçanërisht i ndjeshëm ndaj të gjitha llojeve të kërcënimeve, sepse fëmija sapo po mëson të hajë ushqim për të rriturit.

8 rrëshqitje

Fatkeqësisht, janë vetë prindërit ata që e mësojnë fëmijën me ushqimet e dëmshme, të gjithë e dinë se çfarë është e dobishme dhe çfarë është e dëmshme për fëmijën. Por shpesh ata nuk mendojnë se nga përbëhen ato ëmbëlsira me të cilat kënaqin fëmijët e tyre.

10 rrëshqitje

Përtypja e ëmbëlsirave, marshmallows të paketuara me shkëlqim, majbonat, gjel sheqeri - të gjitha këto janë, pa dyshim, produkte të dëmshme. Para së gjithash, këto ëmbëlsira "të gjata" shkaktojnë dëm të pariparueshëm për dhëmbët e fëmijëve. Por për organet e tjera, kjo përzierje e sheqerit dhe aditivëve kimikë nuk sjell asgjë të mirë.

12 rrëshqitje

Pijet e gazuara me sheqer - një përzierje e sheqerit, kimikateve dhe gazeve - për t'u shpërndarë shpejt në të gjithë trupin substancave të dëmshme. Coca-Cola është një ilaç i mrekullueshëm për lulëzimin dhe ndryshkun. Pijet e ëmbla të gazuara janë të dëmshme për shkak të përqendrimit të lartë të sheqerit.Prandaj, duke e shuar etjen me një sodë të tillë, do të keni sërish etje për pesë minuta. Përmbajtja e lartë e acidit fosforik, i cili është përgjegjës për shpërndarjen e kalciumit në indet e eshtrave, ka një efekt të dëmshëm. Dhe në sasi të mëdha, si në pijet e gazuara, largon kalciumin nga trupi. Kjo është veçanërisht e dëmshme për fëmijët dhe adoleshentët, skeleti i të cilëve ende nuk është formuar plotësisht.

13 rrëshqitje

Analiza e përbërësve. Patate të skuqura Las me shije gaforre, 160g. Patate të skuqura natyrale. Përbërësit: patate vaj perimesh, identike me natyrore; aromatizues (natyral dhe identik me natyral); substanca aromatizuese (përmban pluhur veze, pluhur peshku, vaj peshku, qumësht pluhur, hirrë pluhur); sheqer; përforcues i shijes dhe aromës (glutamat mononatriumi, guanilat natriumi, inozat natriumi); ëmbëlsues (aspartame), kripë.

14 rrëshqitje

Chupa Chups XXL Përbërësit: bazë çamçakëzi me melasa sheqeri acid limoni(rregullator i aciditetit) përmirësues shije (i rrjedhur nga agrumet ose misri, shpesh përmban glutamat monosodium; mund të jetë GM; i quajtur edhe acid citrik) - mund të jetë i dëmshëm për ata që reagojnë ndaj glutamatit të monosodiumit; mund të përkeqësojë herpesin; shije natyrale dhe natyrale identike E162 Panxhari i kuq; betaninë (ngjyrë; e marrë nga panxhari) - përmban nitrate, prandaj nuk rekomandohet për fëmijët E160c Ekstrakti i paprikës; kapsantinë, kapsorubinë (ngjyrues; portokalli në të kuqe; rrjedh nga speci, i ndaluar në Australi) E422 Glicerinë (hidratues, tretës; sintetik; nënprodukt sapuni, mund të jetë me origjinë shtazore) - mund të shkaktojë dhimbje koke dhe konfuzion; mund të ketë efekte të dëmshme në stomak, zemër, funksionin riprodhues, sheqerin në gjak

15 rrëshqitje

Përbërësit e çamçakëzëve të njohur: Përbërja e çamçakëzit të orbitës: sorbitol E420, maltitol E965, bazë çamçakëzi, trashësues E414, stabilizues E422, aromë natyrale, identike natyrale dhe artificiale, manitol E421, emulsifikues i lecitinës së sojës, emulsifikues i lecitinës soje, E171 si ngjyrues, E171 si ngjyrues19, ëmbëlsues. E950, bikarbonat natriumi E500ii, glazurë E903, antioksidant E320. Përbërësit e çamçakëzit Dirol: Isomalt, sorbitol, manitol, ksilitol, shurup maltitol, aspartam, acesulfame-K, bazë çamçakëzi, karbonat kalciumi 4%, shije natyrale: nenexhik, mentol, identike me vanilinë natyrale, freskues artificial, trashësues E414 E422, vaj rap i hidrogjenizuar, emulsifikues E322, ngjyrues E171, agjent lustrim E903, antioksidant E321, teksturues E341.

16 rrëshqitje

Disavantazhi kryesor i çamçakëzit është përbërja e tij. Çamçakëzi më së shpeshti përbëhet nga produkte të përftuara përmes sintezës kimike, dhe jo substancave natyrore. Përbërja e përgjithshmeçamçakëz: 1. Lateksi - baza e çamçakëzit. Studime të plota nuk janë kryer. 2. Shije, natyrale dhe identike. Jo gjithmonë i padëmshëm, sepse shpesh përftohet me mjete kimike (sintezë) 3. Ngjyra. E171, atëherë kjo është e ashtuquajtura e bardhë e titanit. Kjo ngjyrë shkakton sëmundje të mëlçisë dhe veshkave. Çamçakëzi Stimorol përmban ngjyrë E-131, e cila në mënyrë indirekte nxit formimin e qelizave kancerogjene. 4. Ëmbëlsuesit: Sheqeri. Prej kohësh është vërtetuar se sa më gjatë kontakti i tij me dhëmbët, aq më i lartë është rreziku i kariesit. Acesulfame-K. Në strukturën e saj, ajo është e ngjashme me sakarinën dhe kontribuon në zhvillimin e tumoreve, të paktën në kafshët laboratorike. Doza e sigurt: 1 g në ditë. Aspartame. Shkakton dhimbje koke, marramendje dhe vjellje. Doza e sigurt: 3 g në ditë. Sorbitol dhe ksilitol. Më shumë se një paketë çamçakëz në ditë mund të ketë një efekt laksativ. Doza e sigurt e ksilitolit: 40 g në ditë.

17 rrëshqitje

Rezultatet e studimeve të ndryshme dhe të shumta të specialistëve dhe mjekëve ndër vite dëshmojnë se tashmë me mosha e hershme fëmijët zhvillojnë sëmundje dentare, sëmundje alergjike, gastrite të ndryshme etj. Vërehet gjithashtu e pazakontë rritje të shpejtë fëmijët me obezitet të shkallëve të ndryshme. Nutricionistët e shohin arsyen për këtë në produktet që konsumojnë fëmijët modernë.Lista e zezë kryesohet nga drithërat e ëmbla të mëngjesit, snacks pa sheqer (patate të skuqura, shkopinj djathi etj.), pijet e gazuara, ëmbëlsirat dhe ushqimet e shpejta.

18 rrëshqitje

Të dashur prindër! Ju kërkojmë t'i përgjigjeni pyetjeve të pyetësorit tonë. 1. Mosha e fëmijës/fëmijëve tuaj? ________________________________ 2. A blini për fëmijën/fëmijët tuaj karkaleca, patate të skuqura, çamçakëz, sodë të ëmbël? ________________________________ 3. Nëse blini, sa shpesh? A. Çdo ditë B. 1-2 herë në javë C. Më shpesh 1-2 herë në javë. D. Versioni vetanak _________________________________ 4. A ka fëmija juaj sëmundje të organeve të mëposhtme? A. Dhëmbët B. ​​Lëkura C. Trakti gastrointestinal

19 rrëshqitje

20 rrëshqitje

21 rrëshqitje

Përfundim: Sipas diagrameve të mësipërme mund të nxirren përfundimet e mëposhtme: Fëmijët e kësaj moshe janë nën kontrollin e prindërve që shohin dhe monitorojnë se çfarë hanë fëmijët. Duke qenë se fëmijët e kësaj moshe nuk kanë para xhepi, “ofruesit” e “të mirave” të dëmshme janë prindërit, pavarësisht se sa shpesh i merr fëmija këto produkte. Sëmundjet dentare që shfaqen më shpesh në këtë moshë i detyrohen, së pari, faktit se nga të gjitha produktet e listuara, fëmijët më së shpeshti vunë re përdorimin e çamçakëzit dhe së dyti, nuk duhet të harrojmë se 6 vjeç është një moshë specifike, sepse. fillon ndryshimi i dhëmbëve të qumështit në dhëmbë të përhershëm.

22 rrëshqitje

23 rrëshqitje

24 rrëshqitje

Përfundim: Sipas diagrameve të mësipërme mund të nxirren përfundimet e mëposhtme: Për fëmijët e kësaj moshe, prindërit tashmë japin para xhepi, ndaj kanë mundësi të blejnë “gjëra të dëmshme” në sasi të ndryshme. Sëmundjet e traktit gastrointestinal, të cilat zënë vendin e parë, ka shumë të ngjarë për shkak të ushqyerjes së parregullt dhe pa regjim. Sëmundjet dentare që zënë vendin e dytë në këtë moshë, për mendimin tim, janë për faktin se nga të gjitha produktet e listuara, fëmijët më së shpeshti vunë re përdorimin e çamçakëzit, i cili përmban nje numer i madh i sheqeri, dhe ai, nga ana tjetër, është faktori i parë për shfaqjen e kariesit. ⅓ e adoleshentëve nuk blejnë produktet e listuara, duke ditur nga burime të ndryshme (media, internet) për dëmin që sjellin.

25 rrëshqitje

26 rrëshqitje

Përgatitur nga R.A. Krutova, mësuese e vjetër e kopshtit GBDOU nr. 120 të faqes në internet të rrethit Vyborgsky të Shën Petersburgut

rrëshqitje 2

Prezantim në këshillin pedagogjik "Roli i të ushqyerit të shëndetshëm në formimin e një stili jetese të shëndetshëm për parashkollorët" OJQ "Shëndeti" Përgatitur nga R.A. Krutova, mësuese e vjetër e kopshtit nr. 120 të rrethit Vyborgsky të Shën Petersburg

rrëshqitje 3

Për të fiksuar në mendjen e mësuesve idenë se një mënyrë jetese e shëndetshme është ushqimi i duhur; Të zgjerojë idetë e mësuesve për veçoritë e të ushqyerit të fëmijëve parashkollorë; Bindni ata për nevojën për të punuar me prindërit për të organizuar ushqimin e duhur për fëmijët; Të kontribuojë në zgjerimin e njohurive të mësuesve për substancat e nevojshme për një organizëm në rritje; T'u ofrojë mësuesve një shembull të mbajtjes së një takimi prindëror për çështjen e ushqyerjes së shëndetshme për parashkollorët, duke përdorur metodën e aktivizimit të prindërve.

rrëshqitje 4

Janë shkruar shumë artikuj dhe traktate mbi temën e mënyrës së jetesës së shëndetshme (mënyrë jetese e shëndetshme). Secili autor bën korrigjimet e tij dhe jep rekomandimet e tij. Sidoqoftë, postulatet kryesore të një stili jetese të shëndetshëm kanë mbetur të pandryshuara për shumë vite.

rrëshqitje 5

Një mënyrë jetese e shëndetshme është aktivitet fizik Një mënyrë jetese e shëndetshme është një refuzim i zakoneve të këqija Një mënyrë jetese e shëndetshme është higjienë personale dhe publike Një mënyrë jetese e shëndetshme është procedura e kalitjes Një mënyrë jetese e shëndetshme është të menduarit pozitiv

rrëshqitje 6

Një mënyrë jetese e shëndetshme është ushqimi i duhur

Të gjithë e kemi dëgjuar thënien "Ju jeni ajo që hani" më shumë se një herë. Sot kjo frazë është po aq e rëndësishme sa kurrë. Zhvillimi aktiv i zinxhirëve të ushqimit të shpejtë, orar kompleks punë, në të cilën nuk ka kohë për një drekë dhe darkë të plotë, ushqime të dëmshme - e gjithë kjo në asnjë mënyrë nuk mund të ndikojë pozitivisht në gjendjen e trupit tonë. Një mënyrë jetese e shëndetshme është, para së gjithash, e saktë dhe të ushqyerit e shëndetshëm. Dhe kjo do të thotë që për t'u ndjerë mirë, duhet të përpiqemi të heqim dorë nga ushqimi sintetik me shtimin e një sasie të madhe të konservuesve dhe përmirësuesve të shijes. Ju gjithashtu duhet të shmangni pirjen e pijeve të gazuara me sheqer, të cilat përmbajnë një sasi të madhe të kimikateve që janë të dëmshme për trupin tuaj. traktit gastrointestinal. Konsumimi i një ushqimi të tillë jo vetëm që përkeqëson gjendjen shëndetësore, por gjithashtu kontribuon në obezitet. Një mënyrë jetese e shëndetshme do të thotë të hani produkte natyrale. Dieta e një personi që udhëheq një mënyrë jetese të shëndetshme duhet të përfshijë domosdoshmërisht perime dhe fruta, mish, peshk, vezë dhe produkte qumështi. Ushqimi duhet të jetë rreth 4-5 në ditë. Mëngjesi është i detyrueshëm, sepse është ai që do t'ju furnizojë me energji për të siguruar jetën. Mos i anashkaloni vaktet, rregulli "më mirë ha më shumë në darkë" mund t'ju luajë një mashtrim. Mos e teproni, është më mirë të hani pak, por më shpesh.

Rrëshqitja 7

Ushqim i shpejtë (anglisht fastfood, ushqim i shpejtë) - një klasë pjatash Ushqim i Shpejtë zakonisht ofrohet nga institucione të specializuara. Termi "ushqim i shpejtë" i referohet ushqimit që mund të përgatitet shpejt dhe t'i shërbehet klientit. Termi "ushqim i shpejtë" u prezantua për herë të parë në fjalorin Marriam-Webster në 1951.

Rrëshqitja 8

Kalimi në një mënyrë jetese të shëndetshme, para së gjithash, nënkupton kalimin në ushqim të shëndetshëm. Natyra ka krijuar për ne një numër të madh të produkteve të shijshme dhe të shëndetshme për trupin tonë. Nuk ka nevojë t'i zëvendësoni me të gjitha llojet e zëvendësuesve. Edhe Hipokrati tha se "ushqimi duhet të jetë ilaçi ynë dhe ilaçi ushqimi ynë".

Rrëshqitja 9

Rrëshqitja 10

Të ushqyerit për parashkollorët

Ushqyerja për fëmijët 3-7 vjeç duhet të organizohet në atë mënyrë që të sigurojë rritjen dhe zhvillimin normal të trupit të fëmijës, të përgatisë muskujt, kockat dhe trurin për një rritje të mprehtë të gjendjes mendore dhe. Aktiviteti fizik dhe ndryshimi i regjimit që lidhet me fillimin e shkollës. Për ta bërë këtë, është e rëndësishme të respektohen disa parime bazë të të ushqyerit: Të ushqyerit duhet të furnizojë trupin e fëmijës me sasinë e nevojshme të energjisë për aktivitete motorike, mendore dhe të tjera. Ushqimi duhet të jetë i ekuilibruar, të përmbajë lëndë ushqyese të gjitha llojet (të ashtuquajturat lëndë ushqyese). Është e rëndësishme që dieta të jetë e larmishme, vetëm kjo është një kusht për ekuilibrin e saj. Është e nevojshme të merren parasysh karakteristikat individuale të fëmijëve, intoleranca e mundshme ndaj çdo produkti. Është e nevojshme të vëzhgoni teknologjinë e përpunimit dhe gatimit të ushqimit, të vëzhgoni kërkesat sanitare në ambientet ku gatuhet ushqimi, kushtet e ruajtjes etj. "Kapaciteti" energjetik i ushqimit matet me kalori. Por vlera e ushqimit të fëmijëve nuk qëndron vetëm në numrin e kalorive, është gjithashtu e nevojshme që ai të përmbajë të gjitha substancat që përbëjnë trupin e njeriut. Proteinat, yndyrnat, karbohidratet, vitaminat, mineralet dhe uji - ky është materiali ndërtimor që trupi në rritje i një fëmije ka nevojë çdo ditë.

rrëshqitje 11

rrëshqitje 12

Substancat e nevojshme për një organizëm në rritje

Proteina Burimet e proteinave përfshijnë mishin, peshkun, qumështin dhe produktet e qumështit, vezët (proteinat shtazore) dhe bukën, drithërat, bishtajoret dhe perimet (proteinat bimore). Mungesa e proteinave në dietën e fëmijës jo vetëm që ngadalëson rritjen dhe zhvillimin normal, por zvogëlon rezistencën ndaj infeksioneve dhe faktorëve të tjerë të jashtëm negativë. Prandaj, proteinat duhet të përfshihen vazhdimisht në dietën e parashkollorëve dhe nxënësve të shkollës. Në mënyrë që proteinat të absorbohen mirë dhe të përdoren më plotësisht nga qelizat dhe indet e trupit, është e nevojshme jo vetëm një sasi e mjaftueshme e proteinave, por edhe raporti i tyre i saktë me sasinë e karbohidrateve dhe yndyrave. Kombinimi më i favorshëm është 1 g proteina për 1 g yndyrë dhe 4 g karbohidrate. Yndyrnat Burimet e yndyrave janë gjalpi dhe perimet, kremi, qumështi, produktet e qumështit (kosi, gjiza, djathi), si dhe mishi, peshku etj. Është i padëshirueshëm konsumimi i shtuar i ushqimeve me përmbajtje të lartë yndyre.

rrëshqitje 13

Karbohidratet Burimet e karbohidrateve janë sheqeri, çdo gjë e ëmbël, duke përfshirë frutat, ëmbëlsirat, pastaj perimet, buka, drithërat, sheqeri i qumështit që përmban qumështi. Roli i karbohidrateve është veçanërisht i rëndësishëm për shkak të lëvizshmërisë së lartë dhe Aktiviteti fizik fëmijët. Puna e shkëlqyer e muskujve kërkon kosto të larta energjie, ushqim të pasur me karbohidrate. Kripërat minerale dhe elementët gjurmë Kripërat minerale dhe elementët gjurmë janë material për ndërtim për organet, indet, qelizat dhe përbërësit e tyre. Është veçanërisht e rëndësishme të sigurohet hyrja e tyre në trup gjatë periudhës rritje aktive dhe zhvillimin e fëmijës. Kripërat minerale luajnë një rol të rëndësishëm në shkëmbimin e ujit në trup, rregullimin e aktivitetit të shumë enzimave. Mineralet ndahen në dy grupe në varësi të përmbajtjes në organizëm: makroelemente ose kripëra minerale (natrium, kalium, kalcium, fosfor, magnez, klorur, sulfate, etj.) dhe mikroelemente (hekur, bakër, zink, krom, mangan, jod, etj. fluor, selen, etj.). Përmbajtja e makronutrientëve në trup mund të jetë deri në 1 kg. Elementët gjurmë nuk i kalojnë dhjetëra apo qindra miligramë.

Rrëshqitja 14

Tabela e normës mesatare ditore të nevojës fiziologjike të trupit për elementët kryesorë mikro dhe makro

rrëshqitje 15

rrëshqitje 16

Rrëshqitja 17

Trupi ynë, për funksionimin e tij të plotë, vazhdimisht kërkon makro dhe mikroelemente të ndryshme. Shumë prej tyre janë të pazëvendësueshëm. Trupi ynë është një laborator “kimik” shumë teknologjik. Shumë komponentë të nevojshëm për funksionimin normal nga të gjitha organet, mund të sintetizohet vetë. Por ka mikroelemente që ai vetë nuk mund t'i sintetizojë. Këta përbërës përfshijnë, në veçanti, vitamina. Vitaminat i marrim kryesisht nga ushqimi. Kjo është arsyeja pse një dietë e shëndetshme duhet të përfshijë, pa dështuar, shumën e kërkuar vitamina dhe minerale.

Rrëshqitja 18

Agniya BartoPETYA është e lodhur

Petya mori "Fjalën amtare"; vendosa të shtrihem në divan. - Më lejoni të marr diçka ... Vitamina, ose diçka ... U ndjeva përsëri i dobët. Sot jam në shkollë. Nëna po ndryshon në fytyrë, Vitaminat A, B, C Ofron Petya. Fëmijët A, B, QO e duan shumë.) Nëna shikon Petenka dhe, duke psherëtirë fshehurazi, pyet: le të mos ulet për një kohë të gjatë mbi fletore. - Do të pushoj një orë e dy ... Jam lodhur!Vë në dollap "Fjalën amtare" Dhe mali më ra nga supet. Vitaminat A, B, C Macja rrokulliset në verandë.

Rrëshqitja 19

vitaminat

Për rritjen dhe zhvillimin e duhur, një fëmijë ka nevojë për ushqim të pasur me vitamina. Vitaminat janë çështje organike me aktivitet të lartë biologjik Nuk sintetizohen nga trupi i njeriut ose sintetizohen në sasi të pamjaftueshme, ndaj duhen gëlltitur me ushqim. Vitaminat janë faktorë të rëndësishëm ushqyes. Përmbajtja e vitaminave në ushqime është shumë më e ulët se ajo e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, prandaj është i nevojshëm monitorimi i vazhdueshëm i përmbajtjes së mjaftueshme të secilës vitaminë në dietën e përditshme të fëmijës. Ndryshe nga proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet, vitaminat nuk mund të shërbejnë si material ndërtimor për rinovimin dhe formimin e indeve dhe organeve të trupit të njeriut, ato nuk mund të shërbejnë si burim energjie. Por ato janë efektive rregullatorë natyrorë proceset fiziologjike dhe biokimike që sigurojnë rrjedhën e shumicës së funksioneve jetësore të trupit, punën e organeve dhe sistemeve të tij.

Rrëshqitja 20

rrëshqitje 21

rrëshqitje 22

rrëshqitje 23

rrëshqitje 24

Rrëshqitja 25

rrëshqitje 26

Tabela e normës mesatare ditore të nevojës fiziologjike të trupit për vitaminat bazë

Rrëshqitja 27

Rrëshqitja 28

Larg nga të gjitha pjatat që hahen jo vetëm nga prindërit e tij, por edhe nga vëllezërit dhe motrat më të mëdhenj janë të përshtatshme për parashkollorët. Menuja e fëmijës së vogël përbëhet nga ushqime më të tretshme, të përgatitura duke pasur parasysh sistemin tretës delikat dhe ende të papjekur. Gjithashtu, fëmijët e vegjël kanë një nevojë të ndryshme për vlerën energjetike të ushqimit. Për të organizuar ushqimin e duhur të fëmijëve parashkollorë, prindërit duhet të udhëhiqen nga këto parime: - vlera adekuate e energjisë, - ekuilibri i faktorëve ushqyes, - respektimi i dietës. Në tryezë duhet të ketë një ushqim të larmishëm dhe të shijshëm, të gatuar në përputhje me standardet sanitare. Dieta e një fëmije nga tre deri në shtatë vjeç domosdoshmërisht përmban mish, peshk, produkte qumështi, makarona, drithëra, bukë, si dhe perime dhe fruta. Të paktën tre të katërtat e dietës duhet të jenë ushqim i ngrohtë dhe i nxehtë.

Rrëshqitja 29

Dieta Në përputhje me parimet e listuara të të ushqyerit, dieta e fëmijës duhet të përfshijë të gjitha grupet kryesore ushqimore. Nga mishi preferohet të përdoret viçi apo viçi pa dhjamë, pule apo gjeldeti. Më pak të dobishme janë salsiçet, frankfurtet dhe salsiçet. Nënproduktet shërbejnë si burim proteinash, hekuri, një sërë vitaminash dhe mund të përdoren në ushqimin e fëmijëve. Varietetet e rekomanduara të peshkut: merluci, polloku, merluci, purteka dhe varietete të tjera me pak yndyrë. Delikatesat e peshkut të kripur dhe ushqimet e konservuara mund të irritojnë mukozën e stomakut dhe të zorrëve, veçanërisht në mosha parashkollore. Rekomandohet që ato të përfshihen në dietë vetëm herë pas here. Një vend të veçantë në ushqimin për fëmijë zë qumështi dhe produktet e qumështit. Nuk është vetëm një burim i kalciumit lehtësisht të tretshëm dhe vitaminës B2. Është në qumësht që kalciumi dhe fosfori, i nevojshëm për zhvillimin dhe rritjen e trupit të fëmijës, përmbahen në një proporcion ideal prej 2: 1, gjë që lejon që këta elementë të përthithen mirë. Frutat, perimet, lëngjet e frutave dhe perimeve përmbajnë karbohidrate (sheqer), disa vitamina, mikroelemente, si dhe substanca të dobishme si pektina, fibra, fibra dietike dhe të tjera. Këto produkte përmirësojnë funksionimin e sistemit tretës, parandalojnë kapsllëkun. Nevojitet bukë, makarona, drithëra, yndyrna bimore dhe shtazore, veçanërisht hikërror dhe bollgur. Vaji vegjetal si erëz për sallatat ju lejon të thithni shumë nga substancat e dobishme që përmbajnë perimet. Megjithatë përzgjedhja e saktë produktet nuk janë të mjaftueshme. Duke pasur parasysh papjekurinë e organeve të tretjes së fëmijës, produktet kanë nevojë për gatim të butë. Përveç kësaj, është e nevojshme të përpiqeni të siguroheni që pjata e përfunduar të jetë e bukur, e shijshme dhe aromatik.

rrëshqitje 30

Disa ushqime janë shumë të padëshirueshme në dietën e një parashkollori. Nuk rekomandohet: salcice të tymosur, ushqime të konservuara, mish me yndyrë, disa erëza: piper, mustardë dhe erëza të tjera pikante. Për të përmirësuar shijen, është më mirë të vendosni majdanoz, kopër, selino, jeshile ose qepë, hudhra. Ata gjithashtu kanë aftësinë për të penguar rritjen e mikrobeve patogjene. Shija e ushqimit mund të përmirësohet shumë duke përdorur disa lëngje acidike (limoni, boronicë), si dhe fruta të thata.

Rrëshqitja 31

Catering

Një kusht i rëndësishëm është një dietë e rreptë, e cila parashikon të paktën 4 vakte. Për më tepër, 3 prej tyre duhet të përfshijnë domosdoshmërisht një pjatë të nxehtë. Në të njëjtën kohë, mëngjesi përbën afërsisht 25% të kalorive ditore, dreka 40%, çaji i pasdites - 15%, darka - 20%. Për të siguruar një shumëllojshmëri të pjatave dhe alternimin e tyre të saktë, këshillohet të hartoni një menu për disa ditë përpara, madje edhe më mirë - për një javë të tërë. Nëse qumështi dhe produktet e qumështit duhet të përfshihen në dietën e fëmijës çdo ditë, atëherë për mëngjes, drekë dhe darkë, këshillohet që të përsëriten kurset e para dhe të dyta jo më shumë se 2-3 ditë më vonë. Gjithashtu ju lejon të mbani një oreks të mirë tek një parashkollor. Duhet të shmanget ushqimi i njëanshëm - kryesisht mielli dhe qumështi: një fëmijë mund të ketë mungesë vitaminash edhe në periudhën verë-vjeshtë Përafërsisht në ditë, një fëmijë 4-6 vjeç duhet të marrë produktet e mëposhtme: qumësht (duke marrë parasysh ushqimi i përdorur për gatim) dhe produktet e qumështit - 600 ml, gjizë - 50 g, salcë kosi - 10 g, djathë i fortë - 10 g, gjalpë - 20 - 30 g (në drithëra dhe sanduiçe), vaj vegjetal - 10 g (mundësisht në sallata, vinegrette), mish - 120 -140 g, peshk - 80-100 g, vezë - 1/2-1 pc., sheqer (përfshirë ëmbëltore) - 60-70 g, bukë gruri - 80-100 g, bukë thekre - 40-60 g, drithëra, makarona - 60 g, patate - 150-200 g, perime të ndryshme - 300 g, fruta dhe manaferra - 200 g.

rrëshqitje 32

Dreka dhe darka duhet të jenë të lehta. Mund të jenë enët me perime, fruta, bulmet, drithëra. Por nëse fëmija ka një oreks të reduktuar, mund të rrisni gjatë darkës jo sasinë e një pjate të caktuar, por përmbajtjen e saj kalorike: le të jetë darka më e dendur se dreka. Në këtë mënyrë, organizmi në zhvillim mund të ndihmohet për të përballuar kostot në rritje të energjisë. Për mëngjes është e mirë një pije e nxehtë (qumësht i zier, çaj), së cilës i paraprin çdo pjatë e nxehtë (për shembull, vezë të fërguara), e cila nuk është shumë voluminoze dhe nuk kërkon shumë kohë për t'u gatuar. Gjatë drekës, sigurohuni që ta ushqeni fëmijën me supë ose borsch. Në fund të fundit, pjatat e para të bazuara në supë me perime ose mish janë stimulues të fortë të receptorëve të stomakut. Kjo ndihmon në rritjen e oreksit dhe përmirësimin e procesit të tretjes. Shumë e dobishme për fëmijët perime të freskëta, fruta, manaferra. Një parashkollor mund t'i konsumojë ato të gjalla ose në formën e pjatave të përgatitura prej tyre. Sallatat ofrohen më së miri para ushqimit të parë dhe të dytë, pasi ato kontribuojnë në prodhimin intensiv të lëngjeve tretëse dhe përmirësojnë oreksin. Nëse jepni sallatë për mëngjes, drekë dhe darkë (qoftë edhe pak), do të jetë veçanërisht e mirë. Frutat e freskëta janë perfekte për një rostiçeri pasdite. Por në intervalet ndërmjet ngrënies së tyre më mirë për fëmijën mos ofroni, sidomos ato të ëmbla. Vezët janë të mira për parashkollorët. Në fund të fundit, ato përmbajnë shumë vitamina A dhe D, fosfor, kalcium, hekur. Nuk duhet dhënë vezë të papërpunuara, pasi ekziston mundësia e infektimit me salmonelozë.

Shikoni të gjitha rrëshqitjet

parashkollor buxhetor komunal institucion arsimor Kopshti nr 52

Prezantimi

"Ushqim"

Ushqimi

Synimi: zgjerimi i idesë së ushqimit, aktivizimi i fjalorit pasiv, korrigjimi i strukturës gramatikore të të folurit.

Detyrat:

Zgjerimi i paraqitjeve për një të dhënë temë leksikore, sqarimi i tij. Sistematizimi, aktivizimi i pasivit fjalorin. Përmirësimi i aftësisë për të formuar fjalë në mënyrë prapashtese. Zhvillimi i vëmendjes së të folurit, kujtesës.

Përdorimi i teknologjisë kompjuterike për të krijuar një atmosferë të favorshme besimi midis një terapisti të të folurit dhe një fëmije, kur kryeni punë korrigjuese me fëmijët e OHP.

Prezantimet ndihmojnë logopedët të diversifikojnë klasat, t'i bëjnë ato plot ngjyra, moderne, "të gjalla", për t'i interesuar fëmijët për animacion.

• Zhvillimi i fjalorit: aktivizimi i fjalorit pasiv, zgjerimi i fjalorit konceptual për temën leksikore “Ushqimi”.
• Zhvillimi i strukturës gramatikore të të folurit të fëmijëve.

Shpjegoni fjalët e urta, thëniet popullore

• Kush është i uritur është i ftohtë.
• Buka ngroh, jo një pallto leshi
• Ftohtë, nuk toleron urinë.
• Barku i dobët as në kërcim as në punë
• Mulliri është i fortë me ujë dhe njeriu me ushqim
• Jo një kal është me fat, por tërshëra.
• Ajo që kafshon është ajo që tërheq.
• Këtu është një lugë, këtu është një filxhan. në një filxhan qull hikërror. Luga ishte në filxhan, qulli i hikërrorit ishte zhdukur.

Nuk do ta prishni qullën me vaj.

Kissel nuk i dëmton dhëmbët.

Pa kripë - çfarë është pa vullnet: nuk do ta jetosh jetën.

Gjalpë lopë, ha me shëndet!

Ku ka petulla, atje jemi ne, ku ka qull me gjalpë, atje është vendi ynë.

Oreksi vjen me të ngrënit.

Kur ha jam shurdh-memece

Me stomakun bosh dhe kënga nuk këndohet.

Nuk do të ngopesh nga një kokrra të kuqe.

Të gjithë kanë nevojë për drekë dhe darkë.

Telashet janë telashe dhe ushqimi është ushqim.

Merre me mend gjëegjëzat

Lëng, jo ujë E bardhë, jo borë. Fillon me K Produkti ynë i qumështit

Mund të saldohet ose të thyhet Nëse nuk prekni mund të jetë një pulë.

Jo borë Dhe gjithmonë e bardhë. Edhe pse rrjedh Jo ujë

Mendoni lehtë dhe shpejt: E butë, me gëzof dhe aromatik. Ai është i zi, ai është i bardhë E shijshme edhe e djegur.

Mami gatuan nga drithërat, I kripur, i ëmbëlsuar. Hej, ku është luga jonë?! Duhet për mëngjes...

Dhe ai vesh dhe lëng mishi, Shchi, turshi - ai është gjithashtu. Ai është bizele, lakër Dhe, natyrisht, shumë e shijshme.

Ne jemi për bukë

do ta njollosim Dhe shtoni në drithëra të ndryshme. Qull nuk do të prishet me siguri Copa të bardhë-verdhë.

Ata ulen në një lugë Këmbët e varura.

Emërtoni produktet, caktoni me një fjalë

Vetë natyra ka krijuar një produkt unik ushqimor për ne - QUMËSHTI

Serum qumështi

Gjalpë

qumësht i gjizë

Margarinë

Listoni produktet, emërtoni me një fjalë

Zierje me mish

Pate e mëlçisë

Çfarë i duhet një shefi kuzhine për të përgatitur ushqimin?

Produktet e qumështit

Produktet e mishit

Furrat

Perimet

Pajisjet - furrë, sobë ...

Tenxhere me permasa te ndryshme

Frutat

Emërtoni saktë qullën

Qull elbi

Qull meli

Qull hikërror

Qull elbi

bollgur

Qull gruri

Qull orizi

Qull bizele

Thuaj të kundërtën

i zier

i kripur

ftohtë

Merreni me mend mbushjen e byrekut

Mbushje rrush pa fara

Mbushje peshku

Mbushje me patate

cfare je byrek?

Mbushje nga gjizë, vezë dhe zarzavate

Mbushje nga mëlçia

Mbushje nga lloje të ndryshme reçeli

Mbushje me karrota

Mbushje me mish

emërtojeni saktë

Tepsi

Thuaj drejt

Një mollë. Dy…. Pesë…. Dhjetë….

Çfarë është e tepërt?

Rreshti i 1-të

2 - rresht

3 - rresht

Korrigjoni gabimet

Lena pi çaj me limon

Lena pi çaj me limon. Olya ha tortë me çokollatë.

Olya ha tortë me çokollatë

Sveta pëlqen supën me bizele

Sveta pëlqen supë me bizele Vanya gatuaj sallatë perimesh

Vanya përgatit sallatë me perime

Ushqimet më të shëndetshme Nutricionistët në mbarë botën vazhdojnë të debatojnë me kokëfortësi se cilat ushqime janë më të dobishmet për njerëzit. Çështja aktuale e një stili jetese të shëndetshëm kohët e fundit ka nxitur shkencëtarët që të kryejnë edhe më shumë kërkime në këtë fushë. Ky artikull nuk është e vërteta në të gjitha rastet, por vetëm një përpjekje për të përmbledhur rezultatet e hulumtimit për Vitin e kaluar, i krijuar për t'iu përgjigjur pyetjes: "Cilat produkte janë të dobishme?"

Sipas shkencëtarëve, në radhë të parë, titulli i "produkteve më të dobishme" meritonte manaferrat. Studiuesit theksojnë veçanërisht vetitë e boronicës dhe boronicës. Këto ushqime të shëndetshme përmbajnë numri më i madh antioksidantë. Përveç kësaj, antocianina që përmbahet në këto manaferra ndihmon në ngadalësimin e procesit të plakjes. sistemi nervor person. Boronicat dhe boronicat janë një ushqim shumë i shëndetshëm për ata që vuajnë nga sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe të tretjes, si dhe sëmundjet onkologjike. Këto ushqime të shëndetshme janë të domosdoshme për njerëzit obezë dhe diabetikët, pasi ato mund të ulin kolesterolin dhe nivelin e sheqerit në gjak. Manaferrat

Arrat Arrat përfshihen gjithashtu në listën e produkteve ushqimore më të dobishme, dhe shkencëtarët nuk veçojnë ndonjë lloj të veçantë të tyre - absolutisht gjithçka është e dobishme. Arrat janë burim i një sasie të madhe vitaminash, mineralesh, proteinash, yndyrash të shëndetshme. Këto ushqime të shëndetshme, kur konsumohen çdo ditë, janë të mira për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, diabetit, anemisë, problemeve me potencën, shikimin dhe ciklin menstrual. Është vërtetuar gjithashtu se arrat janë një ushqim i shëndetshëm për stresin, depresionin, humbjen e forcës dhe tonin e përgjithshëm të trupit. arra

Qepa dhe hudhra Qepa dhe hudhra janë padyshim ushqime të shëndetshme dhe këtë e konfirmojnë shkencëtarët. Duke qenë një depo e vërtetë vitaminash, mineralesh, elementësh gjurmë, vajra esencialë të dobishëm, këto produkte ushqimore kanë një efekt pozitiv në të gjithë trupin e njeriut. Gjykoni vetë: qepa dhe hudhra janë të mira për sëmundjet e mëlçisë, sistemit kardiovaskular dhe endokrin, ulin kolesterolin në gjak, forcojnë sistemin imunitar të njeriut. Dhe, sigurisht, të gjithë e dinë se qepa dhe hudhra janë ushqimet më të dobishme për ftohjet. Vajra esenciale dhe fitoncidet që përmbahen në qepë dhe hudhra parandalojnë rritjen e mikrobeve dhe i shkatërrojnë ato.

Bishtajoret Më pas në listën e ushqimeve më të shëndetshme janë bishtajore. Ato përmbajnë sasi të mëdha të proteinave të vlefshme dhe fibër e trashë i bëjnë këto produkte vërtet unike në llojin e tyre. Soja, fasulet, fasulet dhe bizelet janë ushqime të dobishme për pacientët me diabet, aterosklerozë, obezët, sëmundjet e sistemit tretës, veshkave dhe mëlçisë, të cilët kanë një sistem të dobët imunitar. Bishtajoret janë ushqimi më i shëndetshëm për vegjetarianët sepse janë në gjendje të furnizojnë trupin e njeriut me proteina pa u shoqëruar me yndyrë (gjë që nuk është e mundur me proteinat shtazore). Përveç kësaj, proteina (proteina vegjetale) që përmbahet në bishtajore nxit rigjenerimin e qelizave. Bishtajoret janë ushqime të dobishme edhe për çrregullimet e sistemit nervor, sepse aminoacidet që përmbajnë ato i japin njeriut qetësi dhe ekuilibër.

Frutat Frutat - sigurisht, pa to, lista e ushqimeve më të dobishme do të ishte e paplotë. Para së gjithash, këto janë mollë. Lista e sëmundjeve për parandalimin dhe trajtimin e të cilave ato janë veçanërisht të dobishme është mjaft e gjerë. Këto janë ushqime të dobishme për sistemin kardiovaskular, tretës, urinar, imun, sëmundjet e lëkurës dhe sistemin musculoskeletal. Duke ulur nivelin e kolesterolit dhe sheqerit në gjak, duke ngadalësuar rritjen e qelizave kancerogjene, mollët me të drejtë mund të quhen më të mirat. fruta të shëndetshme. Në listën e “ushqimeve më të shëndetshme” u përfshinë edhe fruta të tjera: kivi dhe hurma, ananasi dhe shega, kajsia dhe banania, avokado dhe mango. Kështu, sa më e larmishme të jetë "menuja e frutave", aq më mirë.

Perimet Një vend në listën e produkteve më të dobishme u gjet për perimet. Të gjelbërt janë në krye perime me gjethe: spinaq dhe marule. Këto produkte të dobishme janë multivitamina, të mira për zorrët, ngadalësojnë rritjen e tumoreve (veçanërisht të prostatës), kanë efekt diuretik dhe janë të dobishëm për hipertensionin, obezitetin, tuberkulozin dhe aterosklerozën. Ndër perimet, lakra dhe karotat pretendojnë gjithashtu titullin e "ushqimeve më të shëndetshme". Pra, lakra (sidomos lakra e bardhë) ka një nivel të lartë vlera ushqyese dhe është i dobishëm si i freskët ashtu edhe turshi. Lakra pasuron mikroflorën e zorrëve, është në gjendje të largojë kolesterolin nga trupi. Ky është një ushqim veçanërisht i dobishëm për pacientët me gastrit me aciditet të ulët, ulçera peptike, që vuan nga hemorroidet dhe kapsllëku, obeziteti. Karotat nuk mbeten pas lakrës për sa i përket sasisë që përmban substancave të dobishme. Ai forcon sistemin imunitar, përmirëson funksionimin e zorrëve, ka një efekt pozitiv në retinën e syrit, përdoret për të parandaluar sëmundjet e zemrës, veshkave dhe mëlçisë, ka një efekt shërues të plagëve dhe anti-inflamator. Këto produkte të shëndetshme janë veçanërisht të mira në kombinim, për shembull, në sallata.

Ushqim deti Ushqimi i detit është padyshim ushqim i shëndetshëm. Vendin e parë mes tyre e zënë peshqit. Produktet më të dobishme të peshkut janë varietetet yndyrore: salmoni, toni, sardelet. Duke ndikuar në mënyrë të favorshme në sistemin kardiovaskular, peshku redukton ndjeshëm mundësinë e sëmundje të ndryshme zemra (duke përfshirë aritminë dhe isheminë), sulmet në zemër dhe goditjet në tru. Këto ushqime të shëndetshme rekomandohet gjithashtu për personat që kanë probleme me stomakun, gjëndrën tiroide dhe janë mbipeshë. Peshku kontribuon në aktivizimin e trurit, shërimin e shpejtë të plagëve dhe parandalon formimin e qelizave kancerogjene.

Vezët Vezët janë të radhës në listën e ushqimeve më të shëndetshme. Këto ushqime të shëndetshme rekomandohen të hahen në masën prej pesë copë në javë. Me rreth njëqind substanca të dobishme, vezët janë në gjendje të pastrojnë trupin e njeriut, të largojnë kolesterolin dhe substancat e tjera të dëmshme prej tij, të zbërthejnë yndyrnat dhe e bardha e vezës është "materiali më i mirë ndërtimor" për muskujt. Vezët janë ushqime veçanërisht të dobishme për ulcerat gastrike dhe duodenale, pankreatiti kronik, çrregullime të sistemit nervor. Shkencëtarët kanë vërtetuar gjithashtu rolin e vezëve në parandalimin e formimit të qelizave kancerogjene dhe në të ardhmen, është e mundur që vezët të përdoren si një nga mënyrat më efektive për të luftuar kancerin.

Produktet e bëra nga mielli integral Produktet e bëra nga mielli integral janë gjithashtu produkte ushqimore të shëndetshme. Përmbajtja e lartë e vitaminave, mineraleve, elementëve gjurmë, biologjikisht substancave aktive- kjo është ajo që jep çdo arsye për t'i shtuar në listën e "Ushqimeve më të dobishme". Ato janë të domosdoshme për çdo person, por janë veçanërisht të rëndësishme për diabetin, sëmundjet e zemrës, sistemin e dobët imunitar dhe problemet e zorrëve. Produktet e prodhuara nga mielli integral kanë një efekt pozitiv në lëkurë, duke parandaluar plakjen e saj, inflamacionin dhe shfaqjen e reaksioneve alergjike. Ky është një ushqim veçanërisht i dobishëm për njerëzit e përfshirë në sport, duke udhëhequr një mënyrë jetese të shëndetshme.

>.Kalciumi që përmban qumështi forcon kockat, dhëmbët dhe flokët. Gjithashtu qumeshti rekomandohet per semundjet kardiovaskulare, anemi, edeme, semundje te ndryshme" title="(!LANG:Qumeshti i flokut Qumeshti rekomandohet edhe per semundjet kardiovaskulare, anemi, edeme, semundje te ndryshme." class="link_thumb"> 12 !} Qumështi Qumështi dhe produktet e qumështit të thartë hynë gjithashtu në listën e ushqimeve më të shëndetshme>> Kalciumi që përmban qumështi forcon kockat, dhëmbët dhe flokët. Qumështi rekomandohet edhe për sëmundjet kardiovaskulare, aneminë, edemën, sëmundjet e ndryshme të traktit gastrointestinal (gastriti, ulçera peptike, neuroza e stomakut). Qumështi është dëshmuar mirë në helmime të ndryshme dhe jo më kot përdoret për të parandaluar sëmundje të ndryshme në “punë të dëmshme”. Sa i përket produkteve të qumështit të fermentuar, kefiri dhe gjiza janë produktet më të dobishme mes tyre. Ato kanë një efekt pozitiv në punën e zorrëve dhe sistemi i tretjes në përgjithësi për shkak të baktereve që përmbajnë. Gjithashtu ky ushqim i shëndetshëm shkakton oreks, stimulon sekretimin e lëngut gastrik, ka efekt antimikrobik. >.Kalciumi që përmban qumështi forcon kockat, dhëmbët dhe flokët. Gjithashtu qumështi rekomandohet për sëmundjet kardiovaskulare, aneminë, edemat, sëmundjet e ndryshme "> >. Kalciumi që përmban qumështi forcon kockat, dhëmbët dhe flokët. Qumështi rekomandohet edhe për sëmundjet kardiovaskulare, aneminë, edemat, sëmundjet e ndryshme të traktit gastrointestinal (gastriti , ulçera peptike, neuroza stomaku).Qumeshti e ka provuar veten ne helmime te ndryshme dhe jo me kot perdoret per parandalimin e semundjeve te ndryshme ne "pune te demshme".Sa i perket qumeshtit te fermentuar kefiri dhe gjiza jane produktet me te dobishme. ndër to.Ndikojnë në mënyrë të favorshme në punën e zorrëve dhe në sistemin tretës në tërësi për shkak të baktereve që përmbajnë.Ky ushqim i shëndetshëm gjithashtu stimulon oreksin, stimulon sekretimin e lëngut gastrik, ka efekt antimikrobik."> >. Kalciumi. që përmban qumështi forcon kockat, dhëmbët dhe flokët. Gjithashtu qumeshti rekomandohet per semundjet kardiovaskulare, anemi, edeme, semundje te ndryshme" title="(!LANG:Qumeshti i flokut Qumeshti rekomandohet edhe per semundjet kardiovaskulare, anemi, edeme, semundje te ndryshme."> title="Qumështi Qumështi dhe produktet e qumështit të thartë hynë gjithashtu në listën e ushqimeve më të shëndetshme>> Kalciumi që përmban qumështi forcon kockat, dhëmbët dhe flokët. Qumështi rekomandohet edhe për sëmundjet kardiovaskulare, anemi, ënjtje, sëmundje të ndryshme."> !}

Çaji jeshil Çaji jeshil është një tjetër produkt ushqimor i shëndetshëm, thonë shkencëtarët. Prej kohësh është kthyer nga një pije ekzotike në një pije të përditshme dhe është e tillë vetitë medicinale i njohur pothuajse për të gjithë. Çaji jeshil forcon enët e gjakut, ul presionin e gjakut, kolesterolin dhe nivelet e sheqerit në gjak. Substancat që përmban çaji jeshil kanë një efekt të dëmshëm ndaj viruseve dhe mikrobeve të ndryshme. Çaji jeshil është një antioksidant i shkëlqyer, që largohet mirë nga trupi substancave toksike dhe helmon, ngadalëson rritjen e qelizave kancerogjene. Lista e sëmundjeve për të cilat duhet konsumuar kjo pije mrekullie është mjaft e gjerë: ateroskleroza, diabeti, hipertensioni, sëmundjet e tiroides, problemet e shikimit dhe sistemi imunitar. Së fundi, duke rritur tonin e përgjithshëm të trupit dhe duke ngadalësuar procesin e plakjes, çaj jeshil ka çdo arsye për të shtuar në listën e "Produkteve më të dobishme". Pra, janë këto ushqime që janë në ky moment më e dobishme, sipas shkencëtarëve. Dhe ju mund të merrni përfitimin maksimal prej tyre nëse kombinoni të gjithë përbërësit e listuar në dietën tuaj ditore. Qëndroni të shëndetshëm dhe hani vetëm ushqimet më të shëndetshme!

Produktet më të dëmshme Të gjitha gjërat më të këndshme në këtë botë janë ose imorale ose çojnë në obezitet. Ju e keni dëgjuar shpesh këtë shaka të zakonshme. Në të vërtetë, shpesh ndodh që ushqimet më të shijshme të jenë edhe më të dëmshmet. Në këtë artikull, MirSovetov do të flasë për ushqimet që janë të dëmshme për trupin tonë, do t'ju njohë me mekanizmin e varësisë ndaj ushqimeve të dëmshme dhe do të shpjegojë shkakun e shumë sëmundjeve të shkaktuara nga kequshqyerja.

Pijet e ëmbla të gazuara - një përzierje e sheqerit, kimikateve dhe gazeve - për të shpërndarë shpejt substancat e dëmshme në të gjithë trupin. Coca-Cola, për shembull, është një ilaç i mrekullueshëm për gëlqere dhe ndryshk. Mendoni mirë përpara se të dërgoni një lëng të tillë në stomak. Përveç kësaj, pijet e ëmbla të gazuara janë gjithashtu të dëmshme me një përqendrim të lartë të sheqerit - ekuivalenti i katër deri në pesë lugë çaji të holluar në një gotë me ujë. Prandaj, mos u çuditni që duke e shuar etjen me një sodë të tillë, të keni etje përsëri pas pesë minutash. pije të gazuara

Bare çokollate. Kjo është një sasi gjigante kalorish e kombinuar me aditivë kimikë, ushqime të modifikuara gjenetikisht, ngjyra dhe shije. Kujtoni bumin e Snickers të periudhës së perestrojkës. Një sasi e madhe sheqeri ju bën të hani bare përsëri dhe përsëri.

Artikull i veçantë- Shumëllojshmëri salçiçesh. Edhe nëse imagjinojmë që në salsiçe nuk u shtohet më letra, minjtë e grirë nuk përdoren në salcice, megjithatë salsiçet, salsiçet dhe shijet e tjera të mishit mbeten një nga produktet më të dëmshme në asortimentin modern gastronomik. Ato përmbajnë të ashtuquajturat yndyrna të fshehura (lëkura e derrit, salloja, yndyra e brendshme), e gjithë kjo është e mbuluar me aromatizues dhe zëvendësues të shijes. Zhvillimi i inxhinierisë gjenetike padyshim luan një rol të madh pozitiv në mjekësi, por ka edhe anën tjetër të medaljes. Dhe negative është se gjithnjë e më shumë prodhues ushqimesh po kalojnë tek lëndët e para të modifikuara gjenetikisht. Pra, salsiçet, salsiçet e vogla, salsiçet janë 80% (!) Përbëhen nga soje transgjenike.Yndyrnat Jo vetëm salsiçet dhe salsiçet janë të dëmshme, por edhe mishi i yndyrshëm nuk është i dëmshëm. produkt i dobishëm për trupin. Yndyrnat sjellin kolesterolin në trup, i cili bllokon enët e gjakut, gjë që përshpejton plakjen dhe rrit rrezikun e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular.

Majonezë. E gatuar në shtëpi dhe e përdorur, në mënyrë figurative, me gramë, nuk i sjell shumë dëm trupit tonë. Por, sapo të fillojmë të flasim për majonezë të prodhuar në fabrikë, apo për pjata që përmbajnë majonezë, duhet të vendosim menjëherë shenjën “E rrezikshme për jetën”. Majoneza është një produkt me shumë kalori, përveç kësaj, përmban një sasi të madhe yndyrnash dhe karbohidratesh, si dhe ngjyra, ëmbëlsues, zëvendësues, etj. Pra, mendoni përsëri kur shtoni majonezë në patate të skuqura. Një përqendrim i veçantë i dëmit në shawarma, i aromatizuar bujarisht me majonezë, në hamburger, sanduiçe me majonezë. Ndër produktet e dëmshme nuk është vetëm majoneza, por edhe ketchup, salca të ndryshme dhe pika karburanti, në një gamë të gjerë të paraqitura në raftet e dyqaneve tona. Përmbajtja e ngjyrave, zëvendësuesve të shijes dhe produkteve të modifikuara gjenetikisht në to, për fat të keq, nuk është më pak.

Në një pikë, ia vlen të hiqni produkte që përgjithësisht nuk janë shumë të përshtatshme për ushqim: petë të çastit, supa të shumta të çastit, pure patatesh, lëngje të çastit si Yupi dhe Zuko. E gjithë kjo është një kimi solide, duke shkaktuar dëm të padyshimtë në trupin tuaj. Kripë. Shpesh quhet vdekja e bardhë. Kripa rrit presionin e gjakut, prish ekuilibrin kripë-acid në trup dhe kontribuon në akumulimin e toksinave. Prandaj, nëse nuk mund ta refuzoni, atëherë të paktën përpiquni të mos kënaqeni me enët tepër të kripura.Rrit presionin

Alkooli. Edhe në sasi minimale ndërhyn në përthithjen e vitaminave. Përveç kësaj, alkooli në vetvete është shumë i lartë në kalori. Ndoshta nuk ia vlen të flasim për efektin e alkoolit në mëlçi dhe veshka, ju tashmë e dini gjithçka shumë mirë. Dhe mos u mbështetni në faktin se një sasi e caktuar alkooli është e mirë. E gjithë kjo ndodh vetëm me një qasje të arsyeshme ndaj përdorimit të tij (mjaft rrallë dhe në doza të vogla).

Çfarë e shkakton përdorimin e produkteve të dëmshme? Dihet se kequshqyerja është arsye e fshehur shumica e sëmundjeve njerëzore. Ngrënia e ushqimeve të yndyrshme çon në shtim në peshë. Bollëku i ushqimit që përmban një numër të madh zëvendësuesish dhe ngjyrash e helmon trupin gradualisht, por gjithashtu krijon varësi. MirSovetov dëshiron të tërheqë vëmendjen tuaj për faktin se duke ngrënë ushqim të pashëndetshëm, i ashtuquajturi "sistemi i alarmit" për helmin në hyrje pushon së funksionuari në trup. Po, po, efekti i shumë substancave të shtuara në produkte prodhuesit modernë të krahasueshme me veprimin e helmeve. Trupi juaj merr helme në doza të vogla, mësohet me to dhe nuk dërgon më sinjale alarmi, të shprehura me skuqje të lëkurës, të përziera ose marramendje.