Kafe latte: kalori, këshilla nga një nutricionist. Kalori në kafe pa sheqer

Shumë femra pëlqejnë të pinë latte dhe në të njëjtën kohë të kujdesen për figurën e tyre, ndaj shpesh i intereson sa kalori ka në Latte, sepse ky është një nga momentet e rëndësishme të të ushqyerit. Përmbajtja kalorike e kafesë Latte varet nga përbërja e saj, siç e kuptoni. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se kafeja Latte nuk është e njëjtë me kafenë me qumësht. Versioni francez i Café au lait dhe kafe latte ndryshojnë në kafen kryesore dhe shërbimin e pijes.

Përbërësit e Latte

Kafeja Latte në Evropë përgatitet jo vetëm në bazë të ekspresit. Duhet gjithashtu të theksohet se varietetet e pijeve varen nga përbërja fillestare e latte. Në përputhje me recetën klasike italiane për kafe latte, merret një varietet Arabica i quajtur moka, kakao e nxehtë ose çokollatë, si dhe një filxhan qumësht i nxehtë, por jo i zier.

Coffee Latte është përgatitur në Itali për disa shekuj, kohë gjatë së cilës receta ka pësuar disa ndryshime. Coffee Latte është bërë e njohur në të gjithë botën dhe ka hyrë në listën e produkteve më të mira të kuzhinës, falë recetës së pijeve të modernizuar dhe të përmirësuar, për përgatitjen e së cilës tani 3 pjesë qumësht merren në 1 pjesë ekspres. Kafeja Latte mbushet me shkumë qumështi nga flluska të vogla.

Llojet e latte

Deri më sot, ka një numër mjaft të madh të llojeve të ndryshme të Latte, ndër të cilat ka edhe ekzemplarë shumë ekzotikë. Ndër llojet më të njohura dhe të zakonshme të Latte janë këto:

• kafe latte me bazë ekspres;
• latte makiato;
• kafe latte me bazë amerikane;
• një latte klasik i bërë nga kafeja moccacino me shtimin e qumështit;
• versioni afrikan i kafesë Latte është bërë nga çaji i kuq rooibos;
• latte me bazë çaji mate, të cilit i shtohet qumësht i nxehtë;
• Versioni amerikan i pirjes së kafesë Latte përfshin përdorimin e kafesë së përgatitur me pika. Për të krijuar këtë pije ju duhet patjetër një aparat kafeje, e cila quhet presa franceze pa filtër.

Pije me kalori

Përmbajtja kalorike e kafesë Latte varet kryesisht nga përbërja e përbërësve që përdoren gjatë përgatitjes së pijes. Për shembull, përmbajtja kalorike e latte e përgatitur sipas recetës klasike është 175 kcal për 100 g kafe. Megjithatë, llojet e çajit Latte do të kenë një vlerë më të ulët energjetike. Por kafeja Latte e njohur së fundmi me shurup apo çokollatë thyen të gjitha rekordet për sa i përket përmbajtjes së sheqerit në përbërje dhe vlera ushqyese.

Julia Vern 4 402 1

Latte tradicionale italiane, e njohur në të gjithë botën, përgatitet në bazë të kafesë ekspres, qumështit dhe shkumës së qumështit. Dallimi kryesor i tij nga latte Macchiato është rendi i përzierjes së përbërësve. Në rastin e parë kafes i shtohet qumësht dhe shkumë, ndërsa në rastin e dytë ekspresi bëhet akordi i fundit, i cili hidhet në qumështin e rrahur më parë.

Mund të përgatisni kafe latte dhe Macchiato në shtëpi pa asnjë vështirësi, duke rrahur qumështin me mjete të improvizuara: mikser, blender, rrahje. Kafeja pihet në një turk, një tenxhere, një aparat kafeje.

Në vendet evropiane, latte përgatitet duke përdorur jo vetëm ekspres. Opsionet e pijeve varen drejtpërdrejt nga lloji i kafesë së zgjedhur. Përbërja e kafesë tradicionale italiane përfshin varietetin moka, qumështin e ngrohur, kakaon dhe çokollatën e nxehtë për dekorim.

Receta klasike e kafesë latte përfshin përdorimin e tre pjesëve të qumështit (mos zieni!) në një pjesë të kafesë ekspres me shkumën e detyrueshme të harlisur.

Ju mund të llogarisni përmbajtjen kalorike të një porcioni kafeje aromatike, duke ditur qartë se sa kalori përmban pija në 100 gram. Një latte e zakonshme është 25-30 kcal për 100 g. Numri i kalorive mund të ndryshojë lart ose poshtë në varësi të përmbajtjes së yndyrës së qumështit të përdorur, aditivëve shtesë në formën e kakaos, çokollatës, thekoneve të kokosit, shurupeve dhe gjërave të tjera.

Natyrisht, përmbajtja e kalorive pa sheqer të pijeve është një rend i madhësisë më pak edhe nëse aditivë përdoren për dekorim dhe shije të ndryshme.

Kafeja me qumësht shërbehet në italisht në dy versione. Këto mund të jenë gota prej porcelani që ju lejojnë të mbani ngrohtë, ose gota të gjata prej qelqi, përmes mureve të të cilave është e lehtë të shihen shtresat e pijes.

A ka ndonjë rregull në lidhje me mënyrën e pirjes së saktë të latte ose Macchiato? Nr. Këtu të gjithë udhëhiqen nga zakonet dhe preferencat personale. Duke qenë se pija ka një shkumë të dendur shumë, ajo shërbehet me një kashtë dhe një lugë ëmbëlsirë. Hani së pari shkumën, provoni secilën shtresë përmes një kashte ose përzieni gjithçka dhe shijoni shijen e zakonshme të kafesë me qumësht - vendimi duhet të jetë thjesht individual.

Sa i përket dallimeve mes latte macchiato dhe cappuccino në versionin e zakonshëm, këtu përsëri bëhet fjalë për përzierjen e produkteve. Në kapuçino, qumështi i shtohet kafesë, dhe jo anasjelltas, si në Macchiato. Përveç kësaj, në rastin e parë, sasia e qumështit është dukshëm më e madhe.

Ka dallime në kohën optimale për të pirë pije. Kapuçino pihet në mëngjes, ndërsa Macchiato zakonisht shijohet pasdite, edhe pse ky moment nuk është kritik.

Më poshtë janë opsionet më të pazakonta dhe klasike për të bërë Macchiato latte me aditivë të shijshëm.

Macchiato klasike - si ta bëni vetë?

Late Macchiato nuk është vetëm e shijshme, por edhe një pije origjinale për shkak të servirjes së përsosur. Shtresimi i theksuar kërkon disa aftësi, megjithatë, ju mund të gatuani një mini-kryevepër mjaft thjesht në shtëpi.

Versioni klasik i recetës përfshin përdorimin e:

• gjysmë gote qumësht;
• pjesë të ekspresit;
• patate të skuqura kanelle ose çokollatë për dekorim.

Për të përgatitur një latte në këtë version, do t'ju duhet të ngrohni qumështin pa e zier. Qumështi i ngrohtë i gatshëm fshihet plotësisht në shkumë, transferohet në një gotë ose filxhan të gjatë dhe ekspresi piqet. Kafeja e përfunduar i shtohet shkumës së qumështit në një rrjedhë të hollë, duke ruajtur kështu formimin e shtresave të njëtrajtshme.

Kompletimi i pijes qumësht-kafe është një shkumë e fortë qumështi, e cila zbukurohet me çokollatë ose kanellë. Për ta bërë shkumën të qëndrueshme, rekomandohet përdorimi i qumështit më të yndyrshëm.

Sipas dëshirës pijes i shtohet sheqer ose mjaltë, i cili vendoset direkt në fazën e zierjes së ekspresit për të mos dëmtuar shtresat.

Kafe latte me shurup - si të shtoni zest?

Macchiato ekzotike me nota frutash, çokollatë dhe kokosi mund të përgatitet duke përdorur shurupin me aromën e duhur si shtesë. Për të përzier një pije do t'ju duhet:

• shurup - 50 ml;
• qumësht - 150 ml;
• ekspres - 60 ml;
• çokollatë për dekorim

Pjesa e tretë e shurupit të ftohur paraprakisht hidhet në një gotë të përgatitur për pije. Pjesa tjetër përzihet me qumësht të ngrohtë. Qumështi i rrahur do të bëhet shtresa e dytë në koktej. Hapi tjetër - shtimi i ekspresit dhe shtresës përfundimtare - shkuma e qumështit, e cila është zbukuruar me çokollatë të grirë, mund të përdoret duke përdorur një shabllon.

Karamel Macchiato - cili është sekreti i shijes së pazakontë?

Latte e shijshme dhe e pazakontë e karamelit përgatitet duke përdorur karamel natyral, kështu që pija do të dalë veçanërisht aromatik dhe e pasur. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• qumësht - 250 ml;
• ekspres - porcion;
• karamel - 4 lugë çaji;
• shurup vanilje - 2 lugë çaji.

Filloni të përgatisni një pije duke ngrohur qumështin. Në këtë fazë përzihet me shurup vanilje. Tani qumështi i ngrohtë i vaniljes rrihet në një mënyrë të përshtatshme dhe derdhet në enët e përgatitura. Espresso zihet dhe shtohet në kafe në një rrjedhë të hollë në mënyrë të tillë që të arrihet shtresa.

Në fazën përfundimtare, shtohet karamel. Është e lehtë për t'u bërë në shtëpi duke përzier sheqerin me ujin dhe ekstraktin e vaniljes dhe ziejnë për disa minuta. Në fund pijes i shtohet shkuma tradicionale e qumështit, e dekoruar sipas gjykimit tuaj.

Latte freskuese me akull - një koktej veror për ton

Me kërkesën e shtëpisë, ju gjithashtu mund të përmirësoni aftësitë tuaja për të bërë latte me akull në modë, edhe pa pajisje speciale si shaker. Një pije me akull është e lehtë për t'u bërë duke përdorur një blender tradicional. Janë ata që shtypin akullin së bashku me ekspresin e përgatitur paraprakisht, qumështin dhe shurupin për shije. Është e rëndësishme që akulli të tretet plotësisht gjatë përzierjes së përbërësve.

Një variant në temën e kafesë së ftohtë në italisht - me akullore. Latte e akullores përgatitet kryesisht në mot të nxehtë, duke shijuar kombinimin e shijeve të kafesë, qumështit dhe akullores.

Për të përgatitur një pjesë të pijes, përveç porcionit tradicional të ekspresit, përdoren 150 ml qumësht dhe një lugë akullore e preferuar. Plombir do të jetë optimale, por nëse dëshironi, mund të përdorni akullore me vanilje, krem ​​brulee ose çokollatë.

Pija përgatitet në të njëjtën mënyrë si ice lata, duke e zëvendësuar akullin me akullore. Prekja përfundimtare - shkuma e qumështit zbukurohet me kanellë, çokollatë, patate të skuqura kokosi, shurup sipas dëshirës.

Shije vanilje dhe aromë të hollë - kafe dhe milkshake për gustatorët

Një variant tjetër se si të bëni një latte në shtëpi për të shuar etjen në një ditë vere është receta italiane e kafesë me vanilje të ftohtë. Pika kryesore në këtë rast është shurupi i vaniljes.

Parimi i përgatitjes është i njëjtë: vendosni akull (disa kube) në gotën e përgatitur, shtoni qumësht të rrahur, ekspres të përgatitur në mënyrë të përshtatshme, shurup dhe shkumë qumështi në të. Çokollata e grirë përdoret për dekorim, e servirur me një kashtë.

Latte djathi - një opsion ekskluziv kokteji

Versioni më i pazakontë i një pije me qumësht-kafe është një latte djathi, përsëri i bazuar në ekspres dhe qumësht. Për ta përgatitur do të mjaftojë të rrihni 70 ml qumësht të ngrohtë. Në një enë shtesë vendoset djathi i përpunuar i cilësisë së lartë, hidhet një lugë sheqer pluhur, hidhet kafeja dhe qumështi dhe fillojnë të rrahen intensivisht me mikser ose rrahëse.

Pija e përfunduar nuk do të jetë e shtresuar, por shija e saj do të jetë veçanërisht e pazakontë dhe origjinale, të cilën gustatorët e kafesë patjetër do ta vlerësojnë.

Latte pikante është një kombinim interesant i produkteve

Ka kuptim të përgatisni një latte me kek me xhenxhefil për ata që nuk janë indiferentë ndaj pijeve me nota orientale dhe nuk janë kundër eksperimenteve. Receta është pothuajse e njëjtë me recetën e përzierjes së një kokteji me shurup, përveç se në këtë rast, shurupi pikant me xhenxhefil do të duhet të përgatitet në mënyrë të pavarur.

Masën e zieni në zjarr të ulët, duke e përzier paraprakisht pluhurin e xhenxhefilit, kanellën, vanilinë, sheqerin dhe ujin. Shurupi i përfunduar ftohet dhe shtohet si shtresë e tretë pas shkumës së qumështit dhe ekspresit. Përbërja plotësohet, si gjithmonë, me një kapak qumështi të zbukuruar me kanellë.

Pije qumështi me kafe me arra - çfarë është e veçantë?

Adhuruesit e përzierjeve të arrave, ëmbëlsirave dhe smoothie-ve duhet të provojnë të shtojnë kikirikë në recetën e zakonshme me karamel, duke marrë kështu një ëmbëlsirë në vetvete një latte krejtësisht të re, të shijshme dhe ushqyese me arra.

Pija përgatitet thjesht: vendosni gjalpin e kikirikut në një gotë të gjatë, duke e përzier me një sasi të vogël uji të vluar, pas së cilës masës i shtohet pak shurup karamel, duke iu përmbajtur një raporti 1: 1. Më pas në gotë është ekspresi i sapokrijuar, i ndjekur nga shkuma e qumështit me dekor për këtë rast.

Fantazitë Latte me kokos me banane

Pije aromatike dhe e ëmbël tropikale në një gotë klasike latte të gjatë mund të derdhet duke përfshirë banane dhe kokos në recetë. Në rastin e parë, banania do të zëvendësojë sheqerin. Një frut i pjekur shtypet me pirun, përzihet me kafe duke përdorur një mikser ose blender. Masa e rrahur zbukurohet me qumësht të rrahur ose krem, e zbukuruar me feta bananeje dhe copëza çokollate.

Një variant i kësaj teme është një latte kokosi i bazuar në qumësht kokosi, i cili do të zëvendësojë gjysmën e asaj të zakonshme. Nëse qumështi i kokosit nuk është i disponueshëm, shurupi i kokosit do të funksionojë në vend të kësaj. Përgatitni një pije sipas të njëjtit parim si me një banane.

Kafe freskuese me nenexhik për emocione të reja

Nëse latte macchiato dhe latte - ndryshimi është vetëm në rendin e shtimit të kafesë në një gotë ose filxhan, atëherë në rastin e një kokteji me nenexhik, ai dallohet nga opsionet e tjera nga përdorimi i shurupit të nenexhikut së bashku me qumështin më të yndyrshëm.

Kafeja përgatitet në këtë version me bazë ekspres, e cila do të kërkojë tre racione. E përzier me shkumë qumështi dhe shurup menteje, mund të merrni një pije të nxehtë të pazakontë, që shuan etjen dhe freskuese. Në verë, receta mund të modifikohet duke shtuar disa kuba akulli.

Koktej kungull Halloween

Në prag të festës, ia vlen vërtet të befasoni miqtë dhe të dashurit me ndryshime të pazakonta në recetën klasike të latte ose Macchiato. Pasi të keni përgatitur një latte kungujsh, do të jeni në gjendje të arrini një kombinim të mahnitshëm të produkteve që në shikim të parë nuk janë shumë të përputhshëm. Pija përzihet nga 50-70 gramë kungull të pjekur paraprakisht dhe të copëtuar në blender me kafe dhe qumësht.

Koktejit të përfunduar i shtohen disa erëza. Mund të jetë arrëmyshk, kanellë dhe xhenxhefil. Para se të shërbeni, kokteji nxehet, qumështi shtohet në sekuencën e zakonshme, i rrahur paraprakisht. Kupat janë kryesisht prej porcelani.

Algoritmi për të bërë latte në një aparat kafeje

Ata që kanë fatin të kenë një aparat kafeje në shtëpi, duhet të harrojnë vështirësitë e përgatitjes së një pije me dorë duke përdorur mjete të improvizuara. Makina do të thjeshtojë detyrën dhe do t'ju japë mundësinë të vlerësoni kombinimin e shijeve të koktejit.

Pra, latte në një aparat kafeje përgatitet sipas parimit të mëposhtëm:

1. Një lugë çaji me një rrëshqitje kokrra kafeje të bluar paraprakisht derdhet në mbajtëse.
2. Përzierja përpunohet, duke marrë një tabletë uniforme. Kjo është e rëndësishme për shijen e pasur të pijes.
3. Filloni gatimin duke u siguruar që uji në 9 atmosfera të kalojë përmes një tablete kafeje në 30 sekonda. Ekspresi i përgatitur siç duhet i ngjan shurupit të trashë.
4. Qumështi rrihet në një shkumë me gëzof, përzihet me kafe në shtresa, mbulohet me një kapak qumështi.

Ashtu si latte e punuar me dorë, pijet e bëra me makinë mund të dekorohen dhe përmirësohen me shurupe, shije frutash, akullore dhe akull.

Kafeja italiane shërbehet kryesisht në gota të larta, duke demonstruar aftësinë për të krijuar shtresa të dendura. Përjashtim bëjnë pijet sipas disa recetave, të cilat përfshijnë përzierjen e shtresave me shtimin e erëzave, pureve dhe lëngjeve të frutave dhe madje edhe perimeve.

Për të përgatitur një latte me sheqer ju nevojiten:

• krijoni 3 lugë kafeje të bluar natyrale në 150 ml ujë;
• shtoni 1 lugë çaji sheqer në kafenë e pjekur, përzieni pijen;
• derdhni 50 ml qumësht 2,5% në kafe, përzieni latte;
• lëreni kafen të piqet për 2 minuta.

Përmbajtja kalorike e latte pa sheqer për 100 gram është vetëm 31 kcal. Në 100 g të një pije të tillë:

• 0,82 g proteina;
• 0,73 g yndyrë;
• 2,92 g karbohidrate.

Receta për të bërë kafe është e njëjtë me atë të latte me sheqer. Përjashtimi i vetëm është që 1 lugë çaji sheqer nuk i shtohet kafesë.

Latte kalori me shurup për 100 gram

Latte kalori me shurup për 100 gram 90 kcal. Në 100 g pije:

• 8 g proteina;
• 2,5 g yndyrë;
• 12 g karbohidrate.

Për të reduktuar numrin e kalorive në një latte, ju rekomandojmë të zgjidhni pije me shurup pa sheqer. Aditivë të tillë reduktojnë përmbajtjen kalorike të kafesë me rreth 20%.

Kalori McDonald's latte për 100 gram

Përmbajtja kalorike e McDonald's latte për 100 gram është 125 kcal. Në 100 g pije:

• 6 g proteina;
• 7 g yndyrë;
• 10 g karbohidrate.

Për përgatitjen e McDonald's latte, përdoren kokrra kafeje të bluara dhe të pjekura (80%), robusta (20%), qumësht ultra i pasterizuar me 3,5% yndyrë dhe ujë i pastruar.

Starbucks latte kalori për 100 gram

Përmbajtja kalorike e Starbucks latte për 100 gram është 119 kcal. Në një porcion 100 gramësh kafe:

• 26 g proteina;
• 6,7 g yndyrë;
• 11 g karbohidrate.

Një latte e përgatitur me qumësht soje përmban rreth 140 kcal për 100 gram. Ka mbi 220 kalori në 100 g latte grande.

Përfitimet e latte

Përfitimet e mëposhtme shëndetësore të latte janë vërtetuar:

• pija ka një efekt gjallërues, prandaj tregohet për përgjumje të rëndë;
• falë shtimit të sheqerit në kafe, latte ndihmon në rikthimin e forcës pas një tendosjeje të rëndë mendore dhe fizike;
• kafeja rrit nivelin e "hormonit të lumturisë", ndihmon për të përballuar stresin;
• studime të shumta kanë treguar se pirja e 1 filxhan latte në ditë zvogëlon gjasat e zhvillimit të onkologjisë, sëmundjes së Parkinsonit, cirrozës së mëlçisë;
• kafeja indikohet për të lehtësuar simptomat në disa lloje të migrenës;
• tek meshkujt, një sasi e vogël latte stimulon fuqinë;
• Latte është i ngopur me antioksidantë - substanca që pengojnë procesin e plakjes.

Dëm latte

Latte është kundërindikuar në:

• përkeqësimet e kolecistitit dhe pankreatitit;
• shfaqja e një ndjenje depresioni dhe ankthi të rëndë;
• presionin e lartë të gjakut.

Një kafe e tillë duhet të hidhet poshtë kur humbni peshë (pija ka një përmbajtje të lartë kalori dhe përmban karbohidrate të shpejta), aritmi dhe dhimbje koke me origjinë të panjohur. Për shkak të shtimit të sheqerit dhe shurupeve të ëmbla, latte përjashtohen nga dieta për diabetikët.

Latte është një nga koktejet më të pëlqyera të kafesë në botë. Shpesh, çdo kafe "e zbardhur" quhet përgjithësisht me këtë emër, por ka edhe receta mjaft strikte sipas të cilave pija përgatitet në kafene, restorante, si dhe në aparate kafeje. Përmbajtja kalorike e latte varet drejtpërdrejt nga lloji i qumështit dhe sa është përdorur, si dhe nga aditivët (ëmbëlsuesit, shurupet, mbushësit).

Nuk ka asnjë standard të vetëm për një koktej - ai bëhet në mënyra të ndryshme, në gota nga 120 deri në 480 ml. Ndryshe nga kapuçino, për të cilin qumështi nxehet dhe shkuma fshihet, për "kafe me qumësht" rrihet e gjithë pjesa, por jo në një shkumë kaq të ngushtë, kështu që tretet më shpejt, mbetet vetëm një kapak i vogël.

Ekzistojnë dy mundësi gatimi:

• Klasik - kur qumështi i shkumëzuar derdhet në ekspres;
• Macchiato, kur shkuma hidhet fillimisht në një filxhan dhe në të hidhet një rrjedhë e hollë kafeje.

Përmbajtja e kalorive nuk ndryshon nga mënyra e gatimit, kështu që të gjitha metodat e llogaritjes mund të përdoren edhe për të llogaritur vlerën ushqyese të makiatos.

Vetë kafja ka pothuajse zero vlerë ushqyese, 1-2 kcal. Kupat e mëdha zakonisht kanë një gotë të dyfishtë ose të trefishtë ekspres, 60 ose 90 gramë, që do të thotë se ka maksimum 2 kalori "kafe". Ky numër mund të neglizhohet për lehtësinë e llogaritjeve. Ai ende nuk do të ndikojë në marrjen totale ditore të kalorive, edhe për një person që vëzhgon peshën në mënyrë maniake.

Zakonisht në lokale dhe kafene përdoret një produkt me 2,5% yndyrë, si më standardi dhe masiv. Shkuma gjithashtu fshihet prej saj, dhe për shumicën e klientëve ky është opsioni më i njohur për sa i përket shijes - jo shumë i holluar me ujë, jo shumë i yndyrshëm në gjuhë. Dhe varet nga sasia e tij se sa i vlefshëm do të jetë nga pikëpamja ushqyese kokteji i përfunduar i kafesë. Në 100 mililitra - 52 kcal.

Sasia e produktit të qumështit në një latte të madhësive të ndryshme:

Shumë kafene ofrojnë për të bërë një pije të bazuar në lloje të ndryshme të produkteve të qumështit, duke përfshirë ato me pak yndyrë, ose të përdorin më shumë ato yndyrore. Dhe nëse jeni duke bërë një smoothie në shtëpi, do të jeni gjithashtu në gjendje të llogaritni kaloritë në varësi të produkteve të qumështit që preferoni. Ose rregulloni planin tuaj të vaktit dhe zgjidhni diçka me pak yndyrë në dyqan, në mënyrë që kaloritë totale të jenë të përshtatshme për ju.

Të dhënat jepen për 100 gram. Për të bërë llogaritjet për një filxhan specifik, ndani numrin e kilocalorive me 100 dhe shumëzoni me sasinë që ju nevojitet.

Një filxhan 240 ml përmban 180 ml qumësht.

• Nëse merrni të paketuar 1.5% - 44/100 * 180 = 79.
• Për pa yndyrë soje - 28/100 * 180 = 50.

Në këtë mënyrë ju mund të bëni lehtësisht llogaritë, veçanërisht nëse jeni duke bërë një koktej në shtëpi. Në një kafene, mund të pyesni baristën se çfarë saktësisht përdorin dhe sa mililitra për racion, dhe më pas të bëni një llogaritje të shpejtë dhe të saktë. Ose gjeni përbërjen e detajuar në kafenenë tuaj të preferuar ose në pikat e ushqimit të shpejtë. Këtu janë të dhënat nga markat më të zakonshme që shesin këtë lloj kafeje.

Nëse pini kafe pa ëmbëlsues dhe shurupe, mund të fokusoheni vetëm te përbërësi i qumështit. Epo, ose shtoni 2 kcal nga ekspres nëse ju pëlqejnë numrat e saktë.

Latte kalori me sheqer

Latte është veçanërisht i dashur nga gratë për shkumën e tij delikate dhe shijen kremoze. Dhe seksi i drejtë i do ëmbëlsirat. E megjithëse shpesh bëjnë dieta, duke ia mohuar shumë vetes, lejohet një filxhan mëngjesi me “kafe qumështi” të preferuar me sheqer. Thjesht llogaritni kaloritë tuaja totale në varësi të ëmbëlsuesit që përdorni dhe mendoni se si mund ta kompensoni ëmbëlsinë.

Për tavolinë, le të marrim qumështin më tradicional, me 2,5% yndyrë. Ka rreth 6 gram sheqer në një lugë çaji, që është 20 kcal.

Dashamirët e shurupit duhet të jenë të vetëdijshëm se shumica e tyre përmbajnë 35-40 kilokalori për 10 ml! Ky është vëllimi i dy lugë çaji, dy klikime në shpërndarës. Për një shije të pasur, do të duhet të shtoni të gjitha 20 ml në një filxhan të madh, që do të thotë një tjetër plus 75-80 kcal.

Në aparatet e kafesë, zakonisht përdoret një produkt qumështi me përmbajtje yndyre 2,5%. Vlera e tij ushqyese është 52 njësi për 100 gram. Një filxhan plastik standard është 200 ml, dhe një pjesë prej 180 mililitrash derdhet në të. Kjo është, mesatarisht, kjo është 120 gram qumësht, siç kemi llogaritur më herët. Përmbajtja kalorike e pijes së përfunduar është rreth 62, ndonjëherë edhe më pak (nuk e dimë se cilat produkte qumështi përdoren nga një markë e veçantë). Kjo është duke supozuar se po pini një latte pa sheqer. Çdo shkop do të shtojë 20 kilokalori të tjera. Ne derdhëm dy - morëm një vlerë ushqyese prej 102 kcal.

Këto të dhëna janë për ekspresin natyral dhe përbërësit e qumështit. Por këta përbërës nuk përdoren gjithmonë në aparatet e kafesë. Shumë shpesh mund të gjeni pluhura dhe koncentrate të tretshëm.

Nën emrin "Latte", markat prodhojnë dy versione të pluhurit të thatë - me dhe pa sheqer, domethënë, kjo fjalë përdoret shpesh për t'iu referuar kafesë me ekstrakt qumështi të thatë dhe shije në përgjithësi. Disa prodhues kanë shtuar përbërës që formojnë krem, por, natyrisht, nuk është i krahasueshëm me atë që shfaqet në një koktej kafeje natyrale, të sapokrijuar.

Për shembull, shkopinjtë Jacobs Latte përmbajnë 70 kcal në të rregullt dhe 56 në karamel.

Këtyre qeseve tashmë është shtuar ëmbëlsuesi, përmbajnë koncentrat qumështi të thatë. Por është e përshtatshme për të numëruar - nëse mbushni një qese me ujë të valë, vlera ushqyese nuk ndryshon nga sasia e lëngut, madje edhe në një filxhan të vogël, madje edhe në një të madh. Vërtetë, sa më pak e ngopur shija, aq më i madh është tundimi për të shtuar ëmbëlsi në kurriz të sheqerit dhe rrit menjëherë përmbajtjen totale të kalorive.

Nëse përbërësit natyralë janë të paktën të dobishëm për trupin, nuk ka asgjë të mirë në të tretshëm, dhe e gjithë kjo do të depozitohet dhe nuk do të përthithet.

Gjetjet:

1. Në një filxhan mesatar latte pa sheqer, në varësi të vëllimit, 62-94 kilokalori.
2. Vlera ushqyese është më e lartë, aq më shumë shtohet produkti i qumështit, pasi varet kryesisht nga përmbajtja e tij e yndyrës.
3. Sheqeri dhe shurupet rrisin vlerën e energjisë, një lugë çaji - 20 kilokalori, një porcion shurup - 40.
4. Një latte nga një makinë shitëse është afërsisht e krahasueshme me një latte të zakonshme të gatuar, por ju nuk e dini se cili produkt qumështi po përdoret, kështu që nëse jeni të kujdesshëm në numërimin e kalorive, mund të preferoni një opsion tjetër.
5. Një porcion i madh latte me aditivë në një kafene mund të jetë rreth 250-280 kilokalori, dhe kjo është pa shtimin e ëmbëlsuesve.

Kafeja është një pije gjallëruese dhe freskuese, pa të cilën shumë e kanë të vështirë të imagjinojnë mëngjesin e tyre. Megjithatë, njohësit e kafesë janë gjithnjë e më të shqetësuar për përmbajtjen kalorike të kësaj pije. Por a do ta dëmtojë figurën një filxhan tjetër kafe? A duhet të shqetësohem për kaloritë në kafe? Le të përpiqemi t'u përgjigjemi këtyre pyetjeve.

Sa kalori ka në 100 gram kafe

Kafeja është një pije me shumë pak kalori, nëse nënkuptojmë vetëm kafenë pa asnjë aditiv. Por mënyra e përgatitjes, sasia dhe llojet e aditivëve të përdorur mund të ndikojnë shumë në nivelin e kalorive. Çfarëdo që të shtojmë në filxhanin tonë të kafesë (ajkë, sheqer, qumësht i kondensuar, etj.) - përmbajtja e kalorive do të rritet shumë nga kjo.

Kështu që, Përmbajtja kalorike e kafesë varet nga lloji i kafesë që pini dhe çfarë aditivësh përdorni. për të plotësuar shijen. E njëjta gjë mund të thuhet për. Për shembull, nëse pini një filxhan kafe nga kokrrat e bluara, atëherë konsumoni vetëm 2 Kcal. Ndërsa, duke shijuar shijen e hollë të latte, ju tashmë merrni 250 Kcal! Dhe duke shtuar një lugë tjetër sheqer në kafe, do të rrisni numrin e kilokalorive në 274!

Përveç kësaj, ata që ndjekin veçanërisht nga afër figurën duhet t'i kushtojnë vëmendje vëllimit të pijes, domethënë madhësisë së filxhanit! Sasia e kalorive që merrni do të varet gjithashtu nga sasia që pini. Për përfitimet dhe rreziqet e kafesë me qumësht mund të lexoni tek ne.

Sasia e kalorive në lloje të ndryshme kafeje

Përmbajtja kalorike e pijeve të kafesë mund të ndryshojë, pasi përcaktohet nga përmbajtja kalorike e përbërësve në përbërje. Konsideroni llojet më të njohura të kafesë dhe përmbajtjen e tyre kalorike.

1. Kafe natyrale

Kokrrat e zeza të kafesë konsiderohen shumë të ulëta në kalori. Njëqind mililitra të pijeve përbëjnë 1-2 Kcal. Kështu, duke pirë një filxhan kafe me kokërr natyrale me një vëllim prej 200 ml, ju merrni maksimumi 4 kcal. Sigurisht, përmbajtja kalorike e pijeve do të mbetet e njëjtë nëse nuk i shtoni sheqer ose qumësht.

1. Kafe e bluar

Kafeja e bluar gjithashtu nuk e dëmton figurën. Një filxhan kafe e bluar me vëllim 200 ml do t'ju sjellë vetëm 2 kcal.

1. Kafe e shpejt

Kafeja e menjëhershme ka një përmbajtje më të lartë kalori, e cila është 7 kcal për njëqind mililitra pije. Duke pirë një filxhan standard me një vëllim 200-250 mililitra, ju merrni rreth 14-17,5 Kcal. Dhe nëse shtoni sheqer dhe pini një pije të tillë dy ose tre herë në ditë, kjo mund të ndikojë shpejt në figurën tuaj. Mund të lexoni më shumë për përfitimet dhe rreziqet e kafesë së menjëhershme. Mund të mësoni më shumë rreth kafesë së menjëhershme të tharë në ngrirje: si prodhohet, cilat marka kafeje janë më të mira për të zgjedhur.

1. Amerikano

Kafeja Americano është bërë nga ekspres dhe uji. Përkatësisht, përmbajtja kalorike e kësaj pije është e ulët. Një porcion 450 mililitra amerikano do t'ju sjellë vetëm 15 kcal, si dhe një porcion. Duke pasur parasysh volumin dhe shijen e mirë, arrijmë në përfundimin se kafeja Americano është një opsion i mirë.

1. latte

Latte përbëhet nga ekspres, qumësht dhe shkumë. Natyrisht, përbërësi më me kalori në latte është qumështi, i cili i shton "peshë" pijes. Një porcion standard pa sheqer përmban të paktën 250 kcal. Në artikullin tonë tjetër, ne flasim për.

1. Kapuçino

Kjo pije përmban ekspres dhe përbërës me kalori të lartë si krem ​​dhe sheqer. Sipërfaqja e kapuçinës është e mbuluar me shkumë qumështi, e cila përpunohet nga qumështi ose kremi me yndyrë të plotë. Natyrisht, duke pasur parasysh përbërjen e pijes, thjesht nuk mund të jetë me kalori të ulët. Një porcion prej 150-180 ml me sheqer dhe krem ​​do t'ju sjellë të paktën 210 kcal.

Mësoni si të bëni një kapuçin të shkëlqyer.

1. Mokaçino

Përbërja e mokakinos përfshin ekspres, qumësht, çokollatë ose shurup çokollate. Përveç kësaj, sipas disa recetave, karamelit i shtohet moka në vend të sheqerit. Një porcion mokaçino ka një përmbajtje kalori mesatare prej rreth 290 kcal. Lexoni gjithçka rreth kafesë mochachino dhe recetave të saj në vijim.

1. Glace

Glace është një tjetër pije origjinale, shtimi i akullores i jep një pikant të veçantë. Natyrisht, një përbërës i tillë me kalori rrit përmbajtjen kalorike të të gjithë pijes. Një porcion i një pije tepër të shijshme do t'ju sjellë 125 kcal. Mund të njiheni me recetat më të mira për të bërë glace kafeje.

1. Frappuccino

Frappuccino është lloji i kafesë me më shumë kalori.. Zakonisht pija shërbehet në një enë të madhe, kështu që kur shijoni një frappuccino, do të merrni të paktën 400 kcal! Ju mund të lexoni se çfarë është një frappuccino.

1. Kafe Raf

Kafeja Raf është një pije kafeje me aromë qumështi vanilje. Përmbajtja kalorike e një porcioni prej 150 ml të kësaj lloj kafeje është të paktën 135 kcal, në varësi të përbërësve të shtuar. Kërkoni më shumë informacion rreth një pije kaq unike kafeje si kafeja raff.

1. Kafe 3 në 1 me sheqer dhe qumësht pluhur

Një qese standarde kafeje 3 në 1 është një përzierje e kafesë, sheqerit, qumështit pluhur. Zakonisht një qese e tillë peshon 20 gram. Gjysma e peshës së përzierjes është sheqer. 10 gram sheqer kanë një përmbajtje kalori prej 40 kcal. Qumështi pluhur shton 30 kcal të tjera. Siç zbuluam, përmbajtja kalorike e vetë kafesë është e parëndësishme. Gjithsej kemi rreth 70 kcal në një qese.

Nëse jeni adhurues i çajit dhe udhëtimeve, atëherë do t'ju pëlqejë një pije e pyllit tropikal të bërë nga një bimë e quajtur holli Paraguaian. Dhe mund të zbuloni se bën çaj të shkëlqyer mate, si dhe vetitë e kësaj pije ekzotike.

Suplementet e kalorive

Kafeja pa aditivë nuk është për shijen e të gjithëve. Prandaj, shumica e adhuruesve të kafesë përpiqen të përmirësojnë shijen e saj me ndihmën e aditivëve të ndryshëm. Zakonisht, si përbërës shtesë, ata zgjedhin sheqer, qumësht, krem, shurup, qumësht i kondensuar, çokollatë, akullore. Si ndikojnë aditivë të tillë në përmbajtjen kalorike të kafesë?

Sheqeri

Sheqeri rrit shumë përmbajtjen kalorike të pijeve. Për shembull, një lugë çaji sheqer ka përkatësisht 24 kcal, duke shtuar dy lugë sheqer, marrim 48 kcal.

Krem

Kremi është shtesa më e njohur e kafesë. Kremi zbut në mënyrë të përkryer shijen e kafesë, por nganjëherë rrit numrin e kalorive.. Një qese e vogël 10 gramësh me krem ​​për pije 10% ka një përmbajtje kalori prej 12 Kcal dhe krem ​​20% ka 20 Kcal. Një qese me të njëjtin vëllim kremi në formë pluhuri ka 45 kcal. Por nëse përdorni krem ​​35 për qind, atëherë çdo njëqind gram produkt do të sjellë të paktën 300 Kcal, domethënë, duke shtuar një lugë gjelle (20 gram) krem ​​të tillë, do të rrisni përmbajtjen kalorike të pijes së kafesë me 60 Kcal. .

Qumështi

Kafja me qumësht është gjithashtu shumë e njohur. Por, sa kalori do të sjellë një filxhan tjetër kafe me qumësht? Kjo varet nga përmbajtja kalorike e qumështit të përdorur. Çdo njëqind gram qumësht me përmbajtje yndyre 1,5% ka 45 Kcal, 2,5% - 54 Kcal, 3,2% - 60 Kcal, qumësht pluhur i plotë - 60, 6% qumësht i pjekur - 85. Nëse po flasim për qumësht të skremuar, atëherë përmbajtja e tij kalorike është 32 Kcal për 100 gram. Një lugë gjelle përmban 20 gram qumësht, dhe një lugë çaji - 5. Kështu, nëse, për shembull, i shtojmë kafesë dy lugë qumësht me yndyrë 2,5%, atëherë e rrisim përmbajtjen e saj kalorike me 21,6 Kcal.

Qumështi i kondensuar

Qumështi i kondensuar është i shkëlqyeshëm për kafenë, pasi jo vetëm ia zbut shijen, por edhe e bën atë të ëmbël. Qumështi i kondensuar me sheqer 8.5% ka një përmbajtje kalori prej 295 kcal për njëqind gram. Një lugë çaji përmban 12 gram qumësht të kondensuar dhe një lugë gjelle 25. Rezulton se çdo lugë çaji shtesë qumësht i kondensuar do të shtojë 35,4 kcal në pije, dhe një lugë gjelle - 73,75 kcal. Sa i përket qumështit të kondensuar të ëmbël, 100 gram produkt përmban 131 kcal. Përmbajtja kalorike e një luge çaji me qumësht të tillë të kondensuar është 15.7 Kcal, dhe një lugë gjelle është 32.75 Kcal.

Akullore

Njohësve të vërtetë u pëlqen të shtojnë akullore në kafe. Çdo njëqind gram akullore do të shtojë 227 Kcal në përmbajtjen kalorike të pijes suaj, akullore me krem ​​-184 Kcal, akullore me qumësht - 132 Kcal. Pesha e një luge standarde akulloreje është 50 gram. Pra, duke shtuar një top në kafe, për shembull, akullore, marrim 113.5 Kcal.

Cokollate

Shumë shpesh, shurupi me çokollatë i shtohet kafesë. Mesatare përmbajtja kalorike e 100 gram të një aditiv të tillë është 149 kcal. Një lugë gjelle do të përshtatet 25 gram shurup, dhe një lugë çaji - 10. Kështu, një lugë gjelle shurup do të shtojë 37,25 Kcal të tjera në përmbajtjen kalorike të pijeve, dhe një lugë çaji - 14,9 Kcal.

• Qumësht: 20 gram në një lugë gjelle, 5 në një lugë çaji.
• Qumësht i kondensuar: 25 gram në një lugë gjelle, 10 në një lugë çaji.
• Sheqeri: 20-25 në një lugë gjelle, 5-7 në një lugë çaji.

Dëshironi të provoni diçka të pazakontë? Më pas duhet të pëlqeni çajin Gaba, i cili ka një listë të madhe të vetive mjekësore, si përmirësimi i kujtesës dhe normalizimi i metabolizmit. Këtu mund të gjeni informacion të plotë për këtë çaj unik:

Tabela e kalorive të pijeve të njohura të kafesë

Pra, çdo lloj kafeje ka përmbajtjen e vet të kalorive, e cila përcaktohet nga përbërja e saj dhe prania e aditivëve. Tabela e mëposhtme do t'ju ndihmojë të vlerësoni përmbajtjen kalorike të pijeve më të njohura të kafesë.

Pra, kafeja është një pije me pak kalori. Megjithatë, pijet e ndryshme të kafesë kanë një përmbajtje më të lartë kalori për shkak të pranisë së më shumë përbërësve me kalori në përbërjen e tyre. Këtë duhet ta kenë parasysh ata që ndjekin figurën e tyre. Sidoqoftë, mbani mend gjithmonë se gëzimi i pijes suaj të preferuar është shumë më i rëndësishëm sesa kaloritë e llogaritura me kujdes.