Todos los días, las amas de casa sencillas, cuyo presupuesto es pequeño, tienen que cocinar algo para su familia. Si en las vacaciones cada uno de nosotros trata de hacer algo especial, mientras compra productos más caros, en los días normales no todos tienen esa oportunidad. Por lo tanto, como regla, los platos económicos para cada día tienen más demanda. De ellos queremos hablar en nuestro artículo. Compilacion buenas recetas ayudará a cualquier anfitriona a determinar qué cocinar de la nada de forma rápida y sabrosa.

abundante desayuno

De papas y huevos, puede cocinar un desayuno o cena delicioso e inusual. Un plato tan barato para todos los días en una nueva versión diversificará agradablemente su menú.

Ingredientes:

• queso (45 g),
• dos o tres huevos
• papas (4-5 piezas),
• ajo,
• aceite vegetal,
• sal,
• pimienta.

Este plato es muy económico y al mismo tiempo inusual. Pelar las papas y cortarlas en trozos, puedes hacer círculos. Vierta aceite vegetal en una sartén y fría el ajo. Allí desplazamos las patatas y las freímos hasta que estén color dorado.

Paralelamente, debes preparar los huevos. Bátelos agregando sal y pimienta. Tan pronto como las papas estén casi listas, vierta la masa de huevo. Cubra la sartén con una tapa y continúe cocinando a fuego lento el plato durante otros siete minutos. Moler el queso y espolvorearlo con papas, cubrir con una tapa y dejar reposar durante cinco minutos. El plato está listo.

Patatas Rellenas Al Horno

Hay una variedad bastante grande de platos económicos para todos los días, que son bastante fáciles de preparar. Simplemente no siempre los recordamos. En el ajetreo diario, nos olvidamos de las cosas sencillas ante la eterna falta de tiempo. Entonces, ¿qué cocinar de la nada sabroso y rápido? Por supuesto, papas al horno. Dependiendo del relleno utilizado, el plato puede convertirse fácilmente en una opción festiva.

Ingredientes:

• aceite vegetal,
• un par de salchichas
• bulbo,
• pimienta de ensalada,
• ajo,
• romero y orégano (cucharadita)
• un cuarto de taza de crema agria
• queso duro (125 g),
• 4 papas hervidas.

Cortamos las salchichas en cubos y las freímos un poco en una sartén con aceite vegetal. Tras la aparición de una costra dorada, hay que retirarlas del fuego y poner sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

A continuación, sofreír la cebolla, el ajo, pimiento con especias Cortamos las papas en dos mitades y sacamos el corazón, dejando las paredes de no más de 5 milímetros. En cada uno de ellos ponemos un poco de crema agria, luego verduras con trozos de salchicha. Espolvorear queso rallado por encima. Luego, coloque el plato en el horno durante 5 minutos para que el queso tenga tiempo de derretirse.

Panqueques de zucchini

¿Qué cocinar con calabacín? Por supuesto, buñuelos. Este plato sencillo y ligero será un gran desayuno o cena en un día de verano.

Ingredientes:

• un par de huevos
• calabacín (0,6 kg),
• leche (1/4 taza)
• tomillo,
• sal,
• pimienta.

Las comidas baratas para todos los días son más fáciles de cocinar en verano, cuando estamos rodeados vegetales de temporada. Estos incluyen calabacín, del cual puedes hacer excelentes panqueques.

Lavamos los calabacines, les quitamos la piel y los trituramos en un rallador en forma de pajitas. Si las frutas estaban acuosas, vale la pena exprimir la pulpa con las manos para que desaparezca el exceso de líquido.

En un tazón, mezcle los huevos y la leche para hacer una masa. Agregue calabacín picado, mezcle la masa, agregue sal y un poco de pimienta.

A continuación, calienta el aceite en una sartén y vierte la masa con una cuchara. Fríe los panqueques por cada lado durante tres o cuatro minutos. El plato terminado se puede espolvorear con tomillo y servir con crema agria. Sabiendo qué cocinar con calabacín, siempre puede alimentar a su familia de manera sabrosa y rápida.

Pasteles de papa

Pensemos en lo que puedes cocinar para el almuerzo con papas. Esta verdura está casi siempre presente en nuestra casa. Como rápido y opción de presupuesto puede ofrecer tortitas de patata.

Ingredientes:

• papas (5 piezas),
• huevos (2 piezas),
• harina (3 cucharadas),
• bulbo,
• pimienta y sal,
• aceite vegetal.

Pelar las patatas, lavar y picar en un rallador. Picar finamente la cebolla y añadirla a las patatas. Introducimos allí los huevos, la pimienta, la sal y la harina. Calentar bien en una sartén aceite vegetal y freír panqueques en él.

Las papas ralladas tienden a oscurecerse rápidamente. Para evitar tal molestia, puede llenarlo inmediatamente con agua. Eso sí, después de eso, tendrás que apretarlo con cuidado para que la masa no quede demasiado líquida.

sopa de ajo

que cocinar delicioso productos simples¿para el almuerzo? Después de todo, simplemente no puedes prescindir del primer plato. Como opción, ofrecemos una sopa ligera de ajo.

Ingredientes:

• aceite de oliva,
• cebollas, papas (5 piezas),
• caldo de pollo (1,5 litros),
• lechuga pimiento (1 ud.),
• pan de molde,
• ajo,
• tomillo,
• queso duro (120 g),
• Pimienta molida,
• verduras.

Vierta un poco de aceite de oliva en el fondo de una sartén de paredes gruesas y ponga la cebolla, luego cocínela a fuego lento hasta que esté transparente. Después de eso, vierta 1,5 litros de caldo en el recipiente, hierva y agregue los cubos de papa al líquido hirviendo. Luego agregue la lechuga picada.

Mientras se cocina la sopa, puedes pasar el ajo por una prensa y mezclarlo con el tomillo. Enviamos el condimento a la sopa.

Cortar el pan en cubos y freírlo en aceite de oliva en una sartén. Las galletas deben estar doradas. Al servir la sopa en la mesa en tazones, debe agregar queso picado, perejil y galletas saladas a cada uno de ellos. Un plato tan barato para todos los días es especialmente bueno para cocinar en verano.

Sopa con fideos caseros

Teniendo en cuenta platos deliciosos para todos los días, es imposible no pensar en la sopa de pollo con fideos caseros. El caldo fragante combinado con el delicado sabor de los fideos caseros es algo sorprendente. Por supuesto, producción independiente Doméstico pasta toma algo de tiempo, pero vale la pena. El plato tiene un hermoso color amarillo debido al caldo de pollo y los fideos.

Ingredientes de sopa:

• aceite vegetal,
• hoja de laurel,
• zanahoria,
• eneldo,
• dos bombillas,
• un par de muslos de pollo
• papas (4 piezas),
• pimienta negra.

Ingredientes de fideos:

• harina (120 g),
• huevo.

Cocinar caldo de pollo con especias. Después de eso, es necesario separar la carne de los huesos. Cortar la carne en trozos pequeños. Y ciertamente filtramos el caldo. Después de eso, cambiamos la carne a ella. Volvemos a poner la sartén al fuego, llevamos el caldo a ebullición y enviamos las papas cortadas en cubitos.

Picar la cebolla y las zanahorias y freír en una sartén, agregando aceite vegetal. Luego pasamos las verduras a la sartén con el caldo. Cuando las papas se ablanden, agregue fideos caseros y verduras a la sopa. Después de diez minutos, se puede retirar el recipiente del fuego, ya que la sopa está lista.

¿Cómo cocinar fideos caseros? La receta es bastante simple. Los fideos se pueden clasificar como platos baratos para todos los días. Pero tomará un poco de tiempo jugar con eso. Tamizar la harina en un recipiente ancho pero hondo, poner el huevo en el mismo lugar y amasar la masa. Debe ser elástico y suave. Después lo enrollamos en una capa delgada y lo dejamos secar un poco sobre la mesa (durante al menos una hora). A continuación, corta la masa en tiras largas y finas. fideos caseros Listo.

Calabacín relleno

El horario de verano nos hace felices. vegetales frescos desde el que puede preparar comidas económicas para todos los días. Después invierno frio las primeras verduras parecen especialmente sabrosas y fragantes. El favorito de la temporada de verano es el calabacín. Se puede utilizar para hacer comidas deliciosas. Muy buenos calabacines rellenos de carne. Resultan jugosos, sabrosos e increíblemente fragantes. Cabe destacar que el plato se puede servir tanto frío como caliente. Por cierto, calabacines rellenos - muy una buena opción por mesa de vacaciones si estás planeando una celebración en el verano.

Ingredientes:

• pasta de tomate (dos cucharadas),
• manojo de eneldo,
• carne de cerdo picada,
• Pimienta molida,
• sal,
• bulbo,
• queso duro (230 g),
• crema agria (120 g),
• calabacín (3 uds.).

Para cocinar un plato sencillo para todos los días, se recomienda tomar calabacines jóvenes, porque su carne increíblemente tierna le da un sabor especial al plato. La comida literalmente se derrite en tu boca.

Cortamos el calabacín en dos partes a lo largo y limpiamos la pulpa y las semillas de cada mitad, haciendo una especie de bote. Ponemos los espacios en blanco en una fuente para horno. Ahora puedes preparar el relleno.

Por esto en carne picada agregue la cebolla picada y el eneldo. También vale la pena agregar especias adecuadas. Con la masa resultante, llenamos los espacios en blanco del calabacín. Ahora puedes hacer una salsa de crema agria, pasta de tomate y queso rallado. Extiende la mezcla sobre los calabacines. Enviamos el plato al horno. Muy delicioso para disfrutar con ensalada de vegetales que lo complementa maravillosamente.

Por cierto, en verano, la pasta de tomate debe reemplazarse con tomates frescos, lo que hace que el plato sea aún más sabroso y aromático.

papas con pollo

¿Qué cocinar de pollo rápidamente? Un plato excelente y satisfactorio son las papas hojaldradas. Se prepara de manera bastante simple y resulta increíblemente sabroso y fragante.

Ingredientes:

• cebolla (4 piezas),
• patatas (15 uds.),
• pollo, pero también puedes tomar cerdo (15 muslos),
• mayonesa (450 g),
• especias,
• sal,
• verduras,
• queso (380 g).

Cualquier carne es apta para cocinar. Cortamos la cebolla en medio aros y la untamos con mayonesa para que se marine. A continuación, corte las papas y también engrase con mayonesa. También marinamos muslos de pollo o cualquier carne. Por supuesto, es difícil llamar a este plato dietético, porque es demasiado un gran número de grasa que contiene mediante el uso de mayonesa. Se puede reemplazar con una buena crema agria con la adición de mostaza.

Después de cuarenta minutos, todos los ingredientes se pueden colocar en capas en una bandeja para hornear en el siguiente orden: papas, cebollas, carne. Ahora enviamos el plato al horno. Lo cocinaremos a 220 grados. El proceso dura al menos una hora. Antes de que finalice la cocción, puede espolvorear la carne encima con queso rallado y hierbas, luego enviar la bandeja para hornear por un par de minutos más al horno para que el queso tenga tiempo de derretirse. Ahora sabe qué cocinar con pollo rápidamente, mientras obtiene una cena o un almuerzo completo.

Cazuela de pasta con pollo

Como plato económico para todos los días, puede ofrecer una cazuela de pasta con pollo. Se prepara un plato delicioso y satisfactorio con lo que está disponible en la casa. Se puede usar la pasta que quedó después de la cena.

Ingredientes:

• pollo - filete u otras partes (780 g),
• zanahoria,
• mayonesa,
• ajo,
• Pimienta molida,
• queso (180 g),
• salsa de tomate.

Cortamos las zanahorias en círculos. Lavamos el filete de pollo y lo secamos con toallas de papel, luego cortamos la carne en cubos. Asegúrese de salar y agregar pimienta recién molida.

Cebolla, cortada en aros, dorar en una sartén, luego agregarle el filete, freír hasta que esté medio cocido. Ahora tomamos una fuente para horno, ponemos la mitad de la carne y las verduras en el fondo. Ponga los espaguetis hervidos encima. Puedes utilizar las que te queden después de la comida. Luego, engrase la pasta con salsa de tomate y coloque una segunda capa de carne encima con cebollas y zanahorias. Hornee el plato durante 25 minutos, luego espolvoree con queso picado y póngalo en el horno durante un par de minutos. Aquí tienes un plato delicioso y sencillo para todos los días. Se puede servir en la mesa.

chuletas francesas

Los platos deliciosos para todos los días no son solo sopas y guarniciones, porque siempre quieres algo carnoso. Ofrecemos chuletas comida rápida. Su ventaja es que no necesita hacer relleno, lo que lleva mucho tiempo. Por lo tanto, la receta para todos los días es adecuada incluso para amas de casa ocupadas.

Ingredientes:

• unos huevos
• filete de pollo (480 g),
• harina (dos cucharadas),
• sal,
• mayonesa,
• pimienta.

Picar la cebolla en cuadritos. Solo trata de picar finamente filete de pollo cuanto más pequeñas sean las piezas, mejor. Luego, mezcle los productos en un recipiente, sal, agregue uno o dos huevos, pimienta. También añadimos mayonesa. La carne picada debe tener la consistencia de una crema agria espesa. Con una cuchara, extienda la masa en una sartén caliente y fría las chuletas durante cuatro minutos por cada lado. Aquí está el plato y listo. Las chuletas se pueden servir con absolutamente cualquier guarnición.

sopa de queso crema

Las sopas son una parte integral de nuestro menú diario. Como opción económica, puede cocinar el primer plato a base de queso procesado. La sopa es sabrosa y el costo de los productos utilizados para prepararla es bajo.

Ingredientes:

• papas (cinco a seis piezas),
• bulbo,
• aceite vegetal,
• zanahoria,
• verduras,
• especias,
• dos quesos (fundidos),
• fideos (105 g).

Llenamos el recipiente con agua y lo enviamos a la estufa. Mientras el agua hierve, muele la cuajada en un rallador. Luego las ponemos en un bol. Revuelva el líquido hasta que el queso se disuelva por completo.

Luego, pele y pique la cebolla, las papas, las zanahorias. Saltee las cebollas y las zanahorias en una sartén hasta que tono dorado. Enviamos papas a la sopa y luego las freímos. Después de quince minutos, puedes quedarte dormido con fideos, que se cocinan en solo un par de minutos. Apague el fuego y deje que el plato se prepare.

repollo estofado

De las recetas para todos los días, cabe destacar la col estofada. A finales de verano y otoño, venden mucho repollo y los precios son aceptables. Por lo tanto, vale la pena hacer no solo ensaladas, sino también guisos. repollo estofado se puede utilizar como guarnición, relleno de pasteles y tartas.

Ingredientes:

• repollo (580 g),
• zanahoria,
• pasta de tomate,
• aceite vegetal,
• sal,
• especias

Pelar y cortar la cebolla en cubos, freírla en una sartén bien caliente. Luego agregue las zanahorias picadas y el repollo finamente picado. Agregue ½ taza de agua a las verduras en un tazón y cocine a fuego lento, tapado, durante diez minutos.

Después de eso, puede salar, agregar condimentos y pasta de tomate. Mezcle todos los ingredientes y continúe cocinando más. Si es necesario, puede agregar líquido si el existente se ha evaporado y el repollo aún no está listo. No debe dejarse llevar por el aceite vegetal, ya que el plato será demasiado graso.

Pasteles dulces

Platos dulces, bollería y postres también forman parte de nuestra carta. Los pasteles caseros con varios rellenos son especialmente populares. En verano, puedes cocinar tartas maravillosas, por ejemplo, con albaricoques (puedes cambiar el relleno a tu discreción).

Muy rápido y fácil de hacer masa en una máquina de pan. Si no tienes uno, entonces tienes que hacer todo a mano.

Ingredientes:

• leche (1/2 l),
• paquete de levadura,
• mantequilla (65 g),
• un huevo,
• sobre una taza de azúcar
• azúcar de vainilla (dos paquetes),
• harina (la necesaria)
• aceite vegetal.

Derrita la mantequilla y agréguele leche ligeramente tibia. A continuación, agregue la levadura, la vainilla y el azúcar. También vertemos alrededor de medio vaso de harina en el recipiente. Opara es adecuado para media hora. Tan pronto como aparece espuma, es necesario llenar la harina tamizada (está enriquecida con oxígeno) y amasar la masa. Según sea necesario, durante el proceso de amasado, es necesario agregar harina, pero debe asegurarse de no excederse. De lo contrario, la masa puede resultar demasiado apretada y no aireada. Tan pronto como deje de adherirse a las manos, se debe lubricar con aceite (vegetal) y cubrir con una toalla húmeda. La masa debe reposar durante aproximadamente una hora y media. Durante este tiempo, su volumen se duplicará. Después de eso, puedes ponerlo sobre la mesa y dejar que suba un poco más.

Mientras tanto, prepárate delicioso relleno para nuestras empanadas. Dividimos los albaricoques en mitades, quitamos las semillas, después de lo cual la pulpa se corta en trozos más pequeños. Asegúrese de poner azúcar en el relleno al gusto. Golpeamos la masa, la dividimos en trozos pequeños, cada uno de los cuales se enrolla en un círculo. Distribuimos el relleno en el centro del panqueque, sujetamos los bordes y freímos los pasteles en una sartén a cada lado.

Pan plano en una sartén

La masa de kéfir es indispensable en el arsenal de las amas de casa. Desde allí puede cocinar no solo pasteles en una sartén sin relleno, sino también pasteles.

Ingredientes:

• harina (465 g),
• refresco (1/2 cucharadita),
• algo de sal
• huevo,
• kéfir (210 g),
• aceite vegetal.

La masa de kéfir es un verdadero hallazgo para las amas de casa. Sobre esta base, se preparan deliciosos pasteles e incluso pasteles con relleno. La cantidad de aceite que se vierte en la masa determina cuál será la corteza del pastel. Si usa mucho aceite vegetal para freír, los pasteles generalmente se pueden freír por todos lados.

Esta masa también es adecuada para tortitas y albóndigas. Dependiendo de la cantidad de kéfir, se puede obtener una masa más espesa o fina.

Vierta el kéfir en la sartén, vierta la soda y revuelva. A continuación, añade unos cuantos huevos, sal y azúcar. Batir la masa resultante, agregando aceite vegetal. Poco a poco agregue la harina en pequeñas porciones y obtenga una masa flexible para pasteles. Después de amasar la masa, colóquela en un recipiente y cubra con una toalla encima. Debe reposar durante diez minutos.

Después de eso, lo enrollamos en capas que tengan el diámetro adecuado para su sartén. Freír los pasteles por ambos lados en aceite vegetal. Los ponemos en una pila, untados con mermelada o mermelada, o simplemente puede manteca.

patatas en kéfir

Las patatas, los cereales y las verduras son los alimentos que más consumimos y no son demasiado caros. Por supuesto, muchos no pueden imaginar una dieta sin papas. Y, de hecho, lo usamos muy a menudo para cocinar varios platos. No debe dejarse llevar por una verdura frita, sino al horno y hervida, es más útil. Patatas al horno en kéfir, seguro que te gustará.

Ingredientes:

• patatas (980 g),
• aceite vegetal,
• kéfir (280 g),
• sal,
• pimienta,
• ajo,
• verduras.

Preparamos las verduras, las limpiamos y las troceamos. Luego sofreír la cebolla, los dados de patata y la calabaza en una sartén. Después de un par de minutos, vierta todos los componentes con kéfir, agregue sal y especias, y continúe hirviendo.

A continuación, cambiamos todos los ingredientes a una fuente para horno, ponemos una hoja de laurel y la enviamos al horno a 200 grados. Si el líquido se ha evaporado y las papas aún no están listas, puede agregar un poco de kéfir. El plato no empeorará con esto. Se puede servir con encurtidos y ensaladas. Es una combinación increíblemente deliciosa.

Cualquier anfitriona sabe lo difícil que es a veces decidir qué cocinar. Especialmente si la elección de los ingredientes es limitada. La siguiente colección de recetas es solo para tales casos.

Estos platos económicos son adecuados para todos los días, y si se sirven correctamente, para la mesa festiva. Lo principal es mostrar un poco de imaginación.

Sopa tradicional toscana de frijoles

Tiempo total de cocción: 80 min

Ingredientes:

• 500 g de frijoles (rojos)
• 1 zanahoria
• 1 cebolla mediana (preferiblemente roja)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Cuchara de pasta de tomate
• Pimienta sal

Incluso las comidas sencillas y económicas para todos los días deben ser saludables y nutritivas. Los frijoles rojos son ricos en proteínas, minerales, vitaminas y fibra. La receta de una deliciosa y económica sopa de origen italiano es extremadamente simple.

Vierta agua hirviendo sobre los frijoles y déjelos durante 10-15 minutos, luego ponga a hervir. Después de 45 minutos, agregue las zanahorias y las cebollas peladas, deje cocinar durante 15-20 minutos. Es importante adivinar aquí para que todos los ingredientes estén listos al mismo tiempo. Agregue aceite vegetal y pasta de tomate, luego cocine por otros 20 minutos Sal y pimienta.

Con un cucharón, mida aproximadamente un tercio de la sopa espesa, colóquela en una licuadora y muela finamente. Vierta la mezcla resultante nuevamente en la sartén, a la masa principal, hierva. La sopa nutritiva anticrisis está lista.

Tagliatelle con salsa de carne

Tiempo total de cocción: 50 min

Ingredientes:

• 100 g de carne picada
• 100 g de harina
• Cuchara de aceite vegetal
• Diente de ajo
• Tomate
• Pimienta sal

Como habrás adivinado por el nombre, la receta de este económico plato también viene de Italia. A muchos italianos les encanta cocinar. fideos de huevo en casa.

Es recomendable tomar harina para fideos de trigo duro. Mezclar bien con el huevo y enrollarlo finamente. Luego, el pastel resultante debe cortarse en tiras estrechas, de aproximadamente 0,8 cm de ancho, la longitud es de aproximadamente 10 cm, no hay requisitos especiales para ello. Coloque las tiras y déjelas secar durante 20 minutos, luego cocine como pasta normal.

Mientras se cocinan los fideos, puedes preparar la salsa. Freír ligeramente el ajo en aceite vegetal caliente (idealmente aceite de oliva, pero cualquiera servirá). Esto agregará un sabor extra al plato, pero si no eres un gran fanático del ajo, puedes omitir este paso. Lo mismo se aplica a otras recetas donde se menciona.

Ahora retire el ajo y ponga la carne picada en la sartén, distribuyéndola uniformemente por toda el área. Agregue un poco de sal y pimienta y cocine a fuego lento, revolviendo regularmente. Después de 5 minutos, agregue el tomate pelado y rallado, continúe cocinando a fuego lento durante otros 5 minutos.

Escurra el agua de los fideos cocinados durante este tiempo, vierta la salsa y mezcle bien. Todo, el plato económico italiano está listo.

Desayuno rico en proteínas y carbohidratos

Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 3 huevos
• 3 papas medianas
• 25 g de queso
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Diente de ajo
• Pimienta sal

Uno de los platos económicos más comunes para todos los días, pero con una salsa un poco diferente. La receta es sencilla. Corta las papas peladas en trozos pequeños, puedes hacer círculos, como quieras.

Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y fría ligeramente el ajo. Agregue las papas picadas en el mismo lugar y fría, revolviendo constantemente, hasta que estén doradas.

En paralelo, batir los huevos, salpimentarlos. Cuando las papas "lleguen al estándar", vierta los huevos sobre ellas y cubra con una tapa. En un fuego pequeño, sin quitar la tapa, deje el plato a fuego lento durante 5-7 minutos. Después de rallar el queso en un rallador grueso, espolvorea con huevos revueltos. Apaga la estufa y tapa la sartén por un par de minutos para derretir el queso. El delicioso y económico desayuno está listo.

Pescado con eneldo y tomates

Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 5-6 piezas de filete de pescado
• 20 tomates cherry o 5 regulares
• 30 g de aceite vegetal
• Diente de ajo
• 5 cucharadas de harina
• Una pizca de eneldo seco
• Pimienta sal

En lugar de pescado comprado en la tienda, puede usar carpa o carpa capturada en el estanque más cercano, lo que hará que el plato sea aún más asequible. Ser sabroso y alimentos sanos, el pescado según esta receta puede decorar cualquier mesa.

Etapa preparatoria: enrolle el pescado en harina, pele el ajo, corte los tomates en trozos pequeños (si no es cereza).

Saltee el ajo en aceite caliente, luego agregue el pescado. Freír hasta que estén doradas, dar la vuelta. Vierta los trozos picados de tomate o cereza encima, sal, pimienta, espolvoree con eneldo, cubra, deje que esté listo durante unos 5 minutos, a fuego lento. Servir inmediatamente.

Buñuelos con pajitas de calabacín

Ingredientes:

• 2/3 taza de harina
• 300 gramos de calabacín
• ¼ taza de leche
• Dos huevos
• 1 er. cuchara de tomillo
• Pimienta sal

Platos muy económicos, se pueden cocinar en verano, cuando hay mucha verdura barata, o incluso gratis. Deliciosos y nutritivos panqueques "instantáneos" continuarán la lista de recetas.

Los calabacines bien lavados se deben rallar en un rallador lo suficientemente grande como para hacer pajitas. Extiéndalo sobre una toalla de papel y déjelo secar. En este momento, mezcle la harina con la leche y los huevos hasta que masa liquida. Agregue pajitas de calabacín secas aquí, mezcle, pimienta, sal.

Después de calentar el aceite vegetal, tome una cucharada de masa con pajitas y póngala en una sartén, formando un panqueque de tamaño mediano. Freír durante 3-4 minutos, volteando por ambos lados. Coloque los panqueques terminados en un plato, espolvoree con tomillo.

Carne en salsa de tomate

Tiempo total de cocción: 40 minutos

Ingredientes:

• 600 g de carne
• 20 gramos de mantequilla
• Tomate
• Cuchara de pasta de tomate
• Pimienta sal

Bueno, de postre, una receta de un plato que no acaba de encajar en el concepto de “económico” por la presencia de carne. Sin embargo, no se necesita tanto, además, habiendo abordado el asunto con maestría, cantidad requerida se puede reducir aún más.

La carne se debe cortar como chuletas. Un pequeño truco para un corte económico: un trozo de carne se debe poner en el congelador durante varios minutos, donde se endurecerá y se podrá cortar en rodajas finas. Para este plato, debes batir la carne a través de papel pergamino, con el lado liso del martillo. Sal, pimienta los platos resultantes.

Ahora es el momento de cocinar deliciosa salsa. Ralle un tomate pelado en un tazón, agregue una cucharada de pasta de tomate, diluida con medio vaso de agua hervida, mezcle. Derrita la mantequilla en una sartén, vierta la mezcla resultante en ella. Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento, revolviendo. Luego sumerja nuestras "chuletas" en la salsa, guise por ambos lados.

La carne preparada de esta manera no necesita ketchup y se puede servir con una guarnición (que será mucho más económica) o como plato aparte. El puré de papas, el arroz o las papas fritas servirán.

¿Tienes alguna receta de comidas económicas para todos los días? Si es así, compártelos en los comentarios.

Hace tiempo que se sabe que cocinar es un arte. Además, no solo consiste en cocinar deliciosamente, sino también en distribuir racionalmente los productos y crear obras maestras deliciosas "de un hacha". Incluso la cena más lujosa y el almuerzo abundante se pueden preparar sin comprometer el presupuesto familiar. solo necesitas saber recetas economicas y no tengas miedo de experimentar.

Sopa con pollo y queso derretido

Una receta económica muy sabrosa para aquellos que quieren cocinar inusual, pero no requieren costos especiales sopa.

1. Necesitamos filete de pollo. Aproximadamente 400 g deberían ser suficientes. Córtalo a tu discreción, pero los cubos son mejores. Y freír un poco. Luego póngalos en un caldo hirviendo, envíe una hoja de laurel y un poco de pimienta de Jamaica allí. Reduzca el calor, luego espere 10 minutos.
2. Picar las papas, es mejor hacerlo en cubos, zanahorias y cebollas en medio aros. Envíalos a la compañía de carne. Y cocine por otros 15 minutos. queso fundido encima (puedes saltearlo con un rallador). Espera hasta que se derrita por completo.
3. Al final, sal, si es necesario, pimienta la sopa. Decorar con vegetación.

Shurpa

Esta variedad de primeros platos pertenece a comida nacional muchos pueblos nómadas cerca de Asia. Es altamente nutritivo y requiere muy pocos ingredientes para su preparación.

1. Tome 1400-1500 g de hombro de ternera o cordero. Cortar y cocinar durante 2,5 horas. El fuego debe ser lento. No olvides quitar la espuma.
2. Zanahorias (300 g serán suficientes) cortadas por la mitad y échalas en el caldo junto con las papas (700 g). Hervir hasta que esté suave.
3. Eche rodajas de tomate, aros de cebolla y pimiento. Todo debe tomarse en 200 g Cocine por otros 15 minutos.
4. Sal, agregar especias.
5. Espolvoree perejil encima, agregue el ajo (25 g).
6. Agregue mantequilla derretida (50 g), cierre la tapa y deje reposar durante 15 minutos. Shurpa debe infundirse.

Platos principales

Patatas en la manga

Este plato económico se puede preparar para la familia al menos todos los días. Es muy sabroso y saludable, a pesar de que requiere muy pocos ingredientes para prepararlo.

1. Necesitamos patatas. Su cantidad no está limitada. Toma un kilo. Cortar en cubos.
2. Es el turno de las zanahorias (1 ud.). Necesita ser triturado en forma de barras.
3. Picar la cebolla también, pero solo en medio aros.
4. Mezcla todos estos productos. Añade tus especias favoritas o especias especialmente diseñadas para patatas, una cucharada grande de aceite de girasol, tomate rallado (1 ud.).
5. Después de mezclar nuevamente, llene la manga para hornear con esta masa. Envíalo a una bandeja de horno caliente (180 grados). Y esperar una hora y media.
6. Transfiera el plato a un recipiente grande y adorne con hierbas y ajo (a través de una prensa).

Así es como, con la adición de tan solo una cucharada de aceite, se obtiene una montaña de patatas. En este caso, no necesita verificar constantemente si está quemado.

Gachas de cebada inusual

Por alguna razón, los granos de cebada no son muy populares. Mientras tanto, es muy barato, se utiliza como comida dietetica. Y si no lo cocina como papilla ordinaria con leche y agua, sino con algunos aditivos, puede obtener un plato sabroso y económico para todos los días.

1. Vierta los granos de cebada (2 cucharadas) en una olla de agua hirviendo con sal. Poner a disposición.
2. Freír los champiñones (200 g), después de agregar sal y comino. Tienes que hacer esto durante al menos 15 minutos.
3. Luego agregue pimienta, ajo picado (3-5 dientes) a la mezcla y vierta en papilla.
4. Freír también la manteca de cerdo (60 g) hasta que se formen chicharrones y las cebollas hasta que estén doradas. Envíe esta mezcla a las gachas también.
5. Colocar en un molde y enviar al horno, calentándolo a 200 grados. Tan pronto como la papilla se dore, estará lista.

postres

salchicha dulce

Este postre dulce viene de la infancia. Probablemente, todos en la familia, aunque no todos los días, echaban a perder su hogar con él.

1. No es necesario tirar las galletas sobrantes, pero es mejor usarlas para siempre. Tomará 300 g variedades regulares como el azúcar. Necesitan ser desglosados. Hay una manera de hacerlo rápidamente. Introduce los caramelos en la bolsa y pásalos por encima con un rodillo.
2. En una cacerola, debe calentar la leche (5 cucharadas), el cacao (3 cucharadas), el azúcar (1 cucharada), la leche condensada (5 cucharadas). Mantener en el fuego, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Deje que la masa se enfríe. Y solo después de eso, muela hasta que quede suave con mantequilla (200 g serán suficientes).
3. Solo queda agregar las galletas y las nueces picadas. No hay requisitos específicos aquí. Toma las que más te gusten: nueces o maní. Solo no olvides molerlos.
4. Ponga toda esta desgracia en el papel de aluminio y déle la forma de una salchicha. Y mándalo directo a la heladera para que no pierda su forma.

estado de ánimo de chocolate

Postre muy tierno, ligero y bonito (lo podéis ver en la foto).

1. Vierta gelatina (20 g) con agua, preferiblemente tibia. Déjalo por un tiempo, deja que se hinche.
2. Necesitamos requesón (300 g). Es mejor para llevar a casa. Pero si sigue la figura, puede reemplazarlo por uno sin grasa.
3. Moler bien el requesón, la crema agria al 20% y el azúcar (200 g). Para hacerlo más rápido, use una batidora.
4. Calentar un poco la gelatina en una cacerola. No debes hervirlo. Mantenga hasta que se disuelva.
5. Deja que se enfríe. Para ello, se puede colocar el recipiente en un fregadero forrado con toalla mojada que necesita ser regada periódicamente agua fría. Asi que el proceso ira más rápido.
6. Vierta la gelatina en la mezcla de cuajada y mezcle rápidamente.
7. En una jeringa de confitería (puede en una bolsa normal), transfiera una cuarta parte de la masa.
8. Agregue el cacao (4 cucharadas) al resto. Verter en un molde forrado con film transparente.
9. Sumerja la jeringa en la masa y exprima suavemente pequeñas bolas de la mezcla blanca. Extiende el resto encima.
10. Dejar durante 4 horas en el frío.
11. Antes de servir, convierta la forma con el postre en un plato, retire la película adhesiva.

ensaladas

Ensalada De Hígado Y Arroz

Seguro que a tu familia le encantará esta abundante y sabrosa ensalada.

Hervir un vaso de arroz en agua. No te olvides de salar.
Dado que nuestro objetivo es ahorrar dinero, tome hígado de pollo, no carne de res. El sabor no se verá afectado en absoluto. Tomar 450 g y sofreír ligeramente. No olvides agregar sal y un poco de pimienta. Luego muela en un rallador o córtelo en tiras finas.
Pase una zanahoria por el rallador también. Freírlo hasta que se ablande. Haz lo mismo con la cebolla, solo pícala finamente primero.
Hervir huevos (4 uds.). Moler por separado las yemas y las claras en un rallador.

Moler muy finamente cebolla verde.
Capa todo:

• zanahoria,
• proteínas,
• hígado,
• yemas,
• cebolla verde.

No olvides engrasar las capas con mayonesa.

glotón

Sustituir la carne por embutidos no perjudica la calidad de los alimentos, pero permite un importante ahorro.

1. Salchicha semiahumada (50 g) cortada en tiras.
2. Queso (50 g) picar en un rallador fino.
3. Picar los tomates (2 piezas) en cubos.
4. Perejil (50 g) picado.
5. Combina todos los productos y sazona con mayonesa.

Así es como puede cocinar comidas deliciosas y económicas para todos los días con un mínimo de productos, que definitivamente gustarán a todos los miembros de la familia. Una vista de estos platos en la foto es apetitosa.

Gachas de hacha: 8 más deliciosas recetas para un dia lluvioso"

Todo pasa en la vida, mis amigos. Y por mucho que quieras que la casa esté siempre llena, también hay días negros en los que la nevera está vacía y la cartera también. Pero esto no significa en absoluto que sea el momento de cambiar a las galletas saladas con agua. Hay una gran cantidad de recetas "económicas" de los productos disponibles que ayudarán en esos días. Son sabrosos y abundantes. Una vez que los pruebes, los cocinarás en tiempos mejores. ahora traeremos recetas económicas.

Patata "abuela"

Las patatas son uno de los alimentos más baratos, sobre todo en otoño. Pero, a pesar de esto, es sabroso y satisfactorio. Las azafatas ahorrativas en los contenedores siempre tienen varios kilogramos de papas, o incluso una bolsa. Si hay papas en la casa, no le temes a los días negros. Ahora vamos a cocinar la masa de patata.

Para prepararlo necesitarás:

• 1,5 kilogramos de papas
• 2 cebollas
• 2 huevos
• Aceite vegetal
• Pimienta
• un poco de sémola

Es muy fácil cocinarlo. Las papas necesitan ser peladas y lavadas. Ahora hay que triturarlo. El método depende de ti. Se puede pasar por una picadora de carne, o se puede rallar. Salar la masa de patata y dejar reposar unos minutos. Escurrir el jugo que sobresale, agregar los huevos, la cebolla rallada y el pimiento.

Engrasar una sartén ligeramente con aceite y espolvorear con sémola. Ahora extienda la masa de papa, nivélela bien y envíela al horno. Demasiado alta temperatura no fije, 150 grados será suficiente. La abuela se sentará en el horno durante aproximadamente una hora, tal vez un poco más. Puede agregar un poco de ajo machacado a la masa, luego, muy pronto, sentirá un olor delicioso y apetitoso que se arrastrará por el apartamento.

Babka se sirve como un plato independiente. En el mejor de los casos, la "abuela" se puede sazonar con manteca de cerdo y crema agria. Pero ella está bien sin ellos.

sopa de queso crema

No puedes prescindir de la sopa. No importa si no tienes un buen tuétano en tu congelador. Nos las arreglaremos sin él. Cocinemos una sopa tierna con queso procesado.

Vierta aproximadamente un litro de agua en una cacerola y póngala al fuego. Cuando comience a hervir, agregue dos quesos procesados ​​finamente picados y dos cubos de caldo. El queso debe disolverse por completo. Al mismo tiempo, freír una zanahoria en una pequeña cantidad de aceite vegetal y enviar la fritura al caldo de queso. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Ponlo en un bol también. Hervir hasta que las papas estén cocidas. Espolvorear la sopa terminada cebolla verde(si hay).

La sopa es muy sabrosa y tierna. Seguramente, lo recordará incluso cuando no haya necesidad de guardar.

pan charlotte

Ahorro de comidas para todos los días. puede ser muy sabroso. La siguiente receta se puede escuchar sobre abuelas que han pasado por momentos difíciles. cocínalo mejor en verano o en otoño, cuando las abuelas venden regalos de su jardín. Puedes comprarles excelentes manzanas a un precio ridículo. Ellos irán a nuestra charlotte.

El pan duro blanco debe cortarse y remojarse en leche. Batir un huevo y pincelarlo sobre rebanadas de pan remojado. Engrase la forma con aceite y coloque el pan en una fila. A esto le sigue una capa de manzanas en rodajas finas ligeramente espolvoreadas con azúcar. Luego más pan. Si queda un poco de huevo, se vierte encima.

Ahora la charlotte se puede enviar al horno durante media hora. Sabroso, barato y el pan no se desperdicia.

Piernas de pollo en gelatina

Probablemente lo peor para una anfitriona es cuando, durante un período de falta total de dinero, los invitados se reúnen para ti y no puedes rechazarlos. No te preocupes, definitivamente encontraremos algo. Por ejemplo, cocinemos gelatina de muslos de pollo.

Para prepararlo, necesitará un kilogramo y medio de muslos de pollo, dos muslos de pollo, ajo, una zanahoria, un poco de verduras. Entonces, lava las patas, ponlas en una cacerola. Pon dos muslos de pollo ahí. Vierta agua, sal y ponga a hervir en un fuego pequeño. Cocine más tiempo hasta que las patas estén completamente hervidas y el caldo adquiera grasa y densidad.

Hervir las zanahorias y cortarlas en círculos o estrellas. Retire los muslos de pollo del caldo. Filtre el caldo y agréguele ajo machacado o rallado (al gusto).

Coloque la carne de pollo, las zanahorias bellamente picadas, un poco de perejil picado grueso y eneldo en la forma preparada y vierta cuidadosamente el caldo. Coloque en el refrigerador hasta que se enfríe.

Una comida económica de vacaciones hemos preparado. Pero esto no es suficiente para conocer a los invitados. Experimentemos un poco más.

Ensalada de col y abadejo

Cualquiera que pruebe esta ensalada nunca adivinará de qué está hecha. Y tampoco te preocupes por el precio. Deliciosos, tiernos... ¡Solo un cuento de hadas! Y para prepararlo, solo necesita el pescado más barato: abadejo y media cabeza de repollo. Bueno, también puedes agregar cebollas verdes.

Entonces, corta el repollo en tiras bastante delgadas de hasta cinco centímetros de largo. Póngalo en una cacerola, vierta agua caliente, sal y cocine hasta que esté medio cocido. No drene inmediatamente el agua, déjela reposar agua caliente mientras cocinas el pescado. Y el pescado necesita ser cocinado de una manera especial.

Ponga una cacerola con agua al fuego, agregue una cucharada de sal (sin tobogán), una cucharadita de azúcar, laurel, un poco de aceite vegetal, media cucharadita de vinagre y especias: granos de pimienta, pimienta de Jamaica. Sumerja el pescado en esta marinada y cocine hasta que esté tierno. Enfríe el pescado hervido y desmóntelo en pedazos. En una ensaladera, mezcle el pescado con el repollo, espolvoree algunas verduras y sazone con mayonesa. Nadie adivinará que la ensalada está hecha de abadejo. ¡Puedes decir con seguridad que esto es un calamar!

ensalada de fideos instantaneos

Pero receta de ensalada rapida y economica que hace un gran aperitivo. Todo lo que tienes que hacer es verter agua hirviendo sobre una bolsa de fideos instantáneos, dejar reposar y escurrir el líquido. Agrégale sazón de los mismos fideos (es bueno si tiene sabor a queso), un par de dientes de ajo rallado y mayonesa. Está bien si tienes un trozo de queso en el refrigerador. Se puede frotar y también agregar a la ensalada.

Sopa de picatostes en ollas

Esta sopa económica, sabrosa y nutritiva puede ayudar en los momentos más difíciles. de un pan pan blanco seque las galletas. Vierta las galletas en ollas en porciones por un tercio del volumen, agregue la cebolla y la zanahoria asadas, un poco de verduras. Si lo hay, frote un tercio del queso procesado por olla. Diluya por separado los cubitos de caldo de cualquier gusto. Vierta el caldo en ollas, cubra con tapas y póngalo en el horno durante una hora. Resulta estofado de pan muy sabroso y satisfactorio.

alforfón

Todo tipo de panqueques ayudan mucho durante los períodos de falta total de dinero. El más satisfactorio de ellos, quizás, el trigo sarraceno. Prepararlos es fácil. Hervir el trigo sarraceno, agregarle un par de huevos, hierbas y un poco de harina. Puedes hornear. El trigo sarraceno resulta rosado y apetitoso.

En general, los panqueques se pueden freír de cualquier cosa. Cualquier cereal, papas, calabacines, zanahorias, repollo y otras verduras servirán.

Lo más importante es tener stocks de los productos más básicos en casa. Entonces no tienes nada que temer. Almacene papas, pasta, cereales, harina, cebollas, zanahorias, aceite vegetal en el mejor de los casos. Cosecha de setas y conservación. Incluso desde los productos más simples, puede cocinar comidas baratas- sabroso y satisfactorio.

Para crear fácilmente un menú para todos los días, debe tener en cuenta el servicio 7 económico y comidas deliciosas en recetas sencillas. Todas las variaciones propuestas son diferentes, pero hay algo que las une. La selección presentada de recetas económicas no dejará un vacío en su presupuesto familiar. Todo se prepara de manera simple y lo suficientemente rápida. Para que pueda cocinar por la noche, después de un día de trabajo. No tendrás que perder el tiempo durante mucho tiempo triturando, rellenando o escaldando constantemente algo. Al mismo tiempo, los platos son simples, pero muy sabrosos y satisfactorios.

Alforfón con champiñones

Increíblemente sabroso es el trigo sarraceno al horno con champiñones. Se prepara de manera simple, y su preparación no afectará duramente a su billetera.

El número de porciones es de 7.

Ingredientes

Para preparar un plato delicioso necesitarás:

• alforfón - 1.5 cucharadas;
• huevo - 2 piezas;
• champiñones - 200 g;
• nabo de cebolla - 1 cabeza;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar

Cualquier especialista culinario se las arreglará con la preparación de tan delicioso.

1. Limpiar la cebolla. Desmenuzar finamente.

1. Lave los champiñones. Cortar los champiñones en cubos.

1. Envíe el trigo sarraceno lavado en agua hirviendo con sal. Cocine hasta que esté listo. La papilla debe ser desmenuzable.

1. En aceite vegetal caliente, freír la cebolla y los champiñones hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

1. Envíe los champiñones asados ​​​​y las cebollas a las gachas.

1. Batir los huevos. Vierta la mezcla en la papilla con champiñones y cebollas. Sal. Agregar pimienta molida. Mezclar bien.

1. Engrasar una fuente para horno con aceite. Ponga el trigo sarraceno con champiñones en un recipiente.

1. Envíe la papilla durante 10-15 minutos en el horno, calentado a 200 grados. ¡Y todo está listo!

¡Resulta satisfactorio, fragante, sabroso y simple!

pasteles de cangrejo

Los pasteles de cangrejo son muy sabrosos, que se pueden servir con arroz, pasta, papas. Para prepararlos, no es necesario perder el tiempo durante mucho tiempo y gastar mucho dinero.

El número de porciones es de 4.

Ingredientes

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo - 200 g;
• huevo - 2 piezas;
• queso "ruso" - 200 g;
• pan rallado - ½ cucharada;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal - para freír.

Metodo de cocinar

Estas chuletas están hechas, que se pueden servir con una variedad de guarniciones, muy fácilmente.

1. Retire el celofán de palitos de cangrejo. Rallar el producto en un rallador fino. Prepare el queso de la misma manera. Mezcla estos dos ingredientes en un bol común.

1. Pelar el ajo. Molerlo de cualquier manera adecuada. Enviar a la carne picada.

1. Batir los huevos en la mezcla.

¡En una nota! Si desea que las chuletas sean más picantes y fragantes, puede agregar pimienta negra molida u otras especias.

1. Para mezclar todo. De la composición resultante, ciega pequeñas chuletas limpias.

1. Pasarlos por pan rallado.

1. Freír las chuletas de palitos de cangrejo en aceite vegetal. El grado de preparación está determinado por la presencia de una corteza dorada.

1. Voltee las chuletas. Freír en el segundo lado.

pollo en kéfir

Otra opción para un plato sencillo, sabroso y económico es el pollo en kéfir.

Tiempo de cocción - 45 minutos.

El número de porciones es de 3.

Ingredientes

Para preparar un plato tan económico necesitas:

• filete de pollo - 600 g;
• eneldo - 1 manojo;
• kéfir bajo en grasa - 1 cucharada;
• ajo - 3 dientes;
• pimienta molida - 2 pellizcos;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar

Si no tiene ganas de perder el tiempo en la cocina, cocine pollo en kéfir. Esto se hace de manera simple y rápida, pero el plato terminado lo sorprenderá con su ternura y jugosidad.

1. Prepara productos.

1. Enjuague bien las verduras. Seque completamente. Cortar finamente con un cuchillo.

1. Envíe las verduras a un tazón grande. Pelar el ajo. Molerlo (se puede pasar por una prensa culinaria). Publicar a los verdes.

1. Salar la masa. Espolvorea con pimienta molida, guiado por tus propias preferencias de sabor.

1. Vierta el kéfir. Mezclar bien la masa.

1. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.

1. Enviar la masa al aderezo de pollo. Marinar de 30 minutos a 1 hora.

1. Envía el filete de pollo a la sartén. Vierta la marinada. Cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.

¡En una nota! No es necesario agregar aceite vegetal u otra grasa.

Resulta delicioso y fácil de preparar. Al mismo tiempo, el plato es económico y no oneroso para el presupuesto familiar.

Abadejo guisado en salsa de tomate

Muy apetecible y sabroso se obtiene el abadejo guisado en salsa de tomate. Este plato es sabroso y económico. Es perfecto para el menú diario.

El número de porciones es de 3.

Ingredientes

Para preparar este delicioso plato de todos los días necesitarás:

• zanahorias - 100 g;
• filete de abadejo - 300 g;
• cebollas verdes - 8 plumas;
• ajo - 2 dientes;
• tomates enlatados - 1 lata;
• albahaca seca - 1 cucharadita;
• sal, aceite vegetal, pimienta molida, según sea necesario.

Metodo de cocinar

Este plato es increíblemente fácil de hacer.

1. Prepara todo de inmediato.

1. Lave y seque las cebollas verdes. Picar finamente.

1. Pelar el ajo. Picar en migas.

1. Pelar y lavar las zanahorias. Cortar en palitos.

1. Cortar el filete de pescado en trozos pequeños.

1. Vierta aceite vegetal en la sartén. Freír la cebolla verde con migas de ajo.

1. Agregue tomates enlatados. Estíralos. Cocine a fuego lento la mezcla durante literalmente 3 minutos. Espolvorear con albahaca seca.

1. Ponga las zanahorias en la salsa. Mezclar la masa. Salarla. Pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

1. Ponga trozos de filete de abadejo en la salsa. Cierra el recipiente con una tapa. Cocine a fuego lento el pescado en salsa de tomate a fuego lento durante otros 15 minutos.

¡Resulta increíblemente sabroso!

repollo frito

Otro plato económico para todos los días es el repollo frito. Se hace rápidamente, ya que, sin embargo, se come.

Tiempo de cocción - 40 minutos.

El número de porciones es de 7.

Ingredientes

Esto es lo que se requiere:

• repollo blanco fresco - 1 kg 200 g;
• zanahorias grandes - 1 pieza;
• cebolla - 1 cabeza;
• hoja de laurel - 2-3 piezas;
• azúcar granulada - ½ cucharada. l.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. l.;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar

Si no tiene tiempo para experimentos culinarios complejos, pero Presupuesto familiar deja mucho que desear, solo falta freír la col. Es abundante y delicioso.

1. Pelar las cebollas y las zanahorias. Rallar gruesa la zanahoria. Cortar la cebolla al gusto. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén. Saltee las verduras en él hasta que estén blandas.

1. Retire las hojas superiores del tenedor de repollo. Tíralos. Picar una buena parte en pajitas medianas. Puedes cortarlo aún más. Enviar a la sartén.

¡En una nota! El plato resultará aún más sabroso, satisfactorio y picante si le agrega un poco de chucrut.

1. Para mezclar todo. Freír durante 20-25 minutos sin tapar a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Aproximadamente 5 minutos antes de que el plato esté listo, agregue azúcar granulada y sal.

1. Agregue la pasta de tomate y las hojas de laurel.

¡Mezcla y listo!

chuletas de cebolla

Otra opción para un plato para todos los días de la categoría "económico y alegre", pero al mismo tiempo muy sabroso: chuletas de cebolla.

Tiempo de cocción - 20 minutos.

El número de porciones es de 4.

Ingredientes

Para preparar chuletas de cebolla, necesita un mínimo de productos:

• cebolla - 400 g;
• harina - 2 cucharadas. yo
• huevo - 1 pieza;
• sal y especias - al gusto;
• aceite vegetal refinado - para freír.

Metodo de cocinar

La tecnología para preparar deliciosas y económicas chuletas de cebolla es tan simple que incluso un adolescente lo entenderá.

1. Vierta la harina. Su cantidad también se puede ajustar de forma independiente. Es importante obtener la masa, como en los panqueques. Mezcle bien.

1. Caliente el aceite vegetal en una sartén de fondo grueso. Poner la cebolla “picada” con una cuchara grande y freír hasta que esté dorada.

¡En una nota! No hagas las empanadas demasiado altas. De lo contrario, simplemente no se freirán.

1. Dar la vuelta. Freír hasta que estén doradas. Para mantener la cebolla tierna por dentro, vale la pena cubrir la sartén con chuletas con una tapa. Cocine a fuego lento otros 7-10 minutos.

1. Coloque las hamburguesas de cebolla cocidas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

¡Eso es todo! Se puede servir de inmediato.

Calabacín con queso al horno

Aquí hay otra gran receta para el menú de todos los días. Estos son calabacines horneados con queso en el horno.

Tiempo de cocción - 25 minutos.

El número de porciones es de 4.

Ingredientes

Para preparar el plato necesitas:

• queso - 200 g;
• calabacín - 2 piezas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• sal - 2-3 pellizcos;
• verduras - al gusto.

Metodo de cocinar

Todo se hace sorprendentemente fácil y por poco tiempo.

1. Prepara productos. Queso rallado en un rallador mediano.

1. Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas de unos 5 mm de grosor. Salar el calabacín y revolver.

1. Engrase la bandeja para hornear ligeramente. Coloque las rodajas de calabacín firmemente sobre él en una capa. Cubrir con aceite. Enviar al horno precalentado a 190 grados durante 10-15 minutos.

1. Retire el calabacín de horno. Voltéalos rápidamente con un tenedor. Y no menos ingeniosamente espolvoree las verduras con chips de queso. Reduzca el calor en el horno a 160 grados. Envíe calabacín con queso nuevamente. Esta vez durante 2-3 minutos. La clave aquí es derretir el queso.

1. Espolvorea el calabacín con hierbas picadas.

¡Puedes servir en la mesa! ¡Todo está listo!