Plán chovu kačíc na mäso. Kačacia farma pozostáva z niekoľkých častí. Zabíjanie pre mäso

Náklady na vybavenie priestorov

Usporiadanie hydinárne a voliér si bude vyžadovať veľké investície:

• výstavba hydinární - 1 milión rubľov;
• inštalácia ventilačného a vykurovacieho systému - 100 tisíc rubľov;
• inštalácia svietidlá- 100 tisíc rubľov;
• nákup vykurovacích boxov pre kurčatá - 50 tisíc rubľov;
• nákup napájačiek a podávačov - 100 tisíc rubľov.

Náklady je možné znížiť, ak si napájačky a kŕmidlá vyrobíte sami.

Vybavenie

Farma by mala mať nasledujúce vybavenie:

1. Inkubátory. Ak sa plánuje umelé chovanie káčat na farme, budete si musieť kúpiť aspoň 10 univerzálnych inkubátorov. V zariadení určenom pre 100 kuracie vajcia, zmestí sa 70 kačiek. Nákup inkubátorov bude stáť 100 tisíc rubľov.
2. Stroj na páranie peria. Ručné spracovanie veľkého množstva jatočných tiel nebude fungovať, takže veľká farma by mala mať stroj na páranie peria. Jeho cena je nízka - iba 15 tisíc rubľov.
3. Zmrazovacie zariadenia. ihneď predať hotové výrobky nepodarí sa, a aby sa neznehodnotila, budete ju musieť skladovať v mrazničkách. Priemyselná mraznička s kapacitou 4,7 m 3 bude stáť 60 tisíc rubľov.

Chov kačíc a zásady formovania plemenného stáda

Kačacia farma si vyžaduje pravidelné dopĺňanie stáda. Po zabití prvej várky mladých zvierat budete musieť dokúpiť ďalších 1500 na výkrm. Aby ste neutrácali peniaze na mladé zvieratá, stojí za to postarať sa o samoreprodukovateľnosť zdrojov farmy.

Na udržanie stáda 1500 vtákov bude potrebných 50 samíc a 10 káčerov. Za rok dajú asi 7500 káčat. Pre najlepšie oplodnenie vajíčok by malo mať 5 samíc 1 káčera.

Chovné vtáky musia spĺňať štandard plemena. Na chov sa vyberajú veľké, ale chudé jedince s hladkým, lesklým perím a silnou postavou. Kačice dosiahnu pohlavnú dospelosť o 5-6 mesiacov.

Chovné kurčatá

Mláďatá sa môžu vyliahnuť dvoma spôsobmi: prirodzenou inkubáciou a pomocou inkubátora. Pri prirodzenej inkubácii je liahnivosť vajec 90–95 %. Vajcia inkubujú 30-35 dní, takže jedna nosnica bude schopná vyliahnuť 3 dávky po 14-19 vajec počas znášky.

Chov kurčiat pomocou inkubátora dáva nízke percento liahnivosti - iba 60-70%. Vajcia na inkubáciu sa denne odoberajú z hniezd a posielajú sa do špeciálna miestnosť a skladujte pri teplote 15ºС počas 15–18 dní. Aby sme sa nemýlili v pojmoch, na každom vajci je potrebné uviesť dátum vybratia z hniezda. Keď sa nazbiera dostatok materiálu, vajíčka sa nakladú do inkubátora.

Kŕmenie

Kačiatka sa vykrmujú 2 mesiace a potom sa posielajú na zabitie. Počas tohto obdobia kačica zje 10 kg krmiva (3,5 kg krmiva poskytuje zvýšenie hmotnosti o 1 kg). Ukazuje sa, že počet kačíc od 1500 jedincov potrebuje nakúpiť 15 ton krmiva na 2 mesiace.

Kačice sú nenáročné na jedlo, ale ich strava musí zahŕňať:

• mokré mixéry (zmes rôznych druhov zeleniny, bylín, vrcholov rastlín so srvátkou alebo vývarom);
• hotové suché kŕmne zmesi;

Náklady na 1 kg krmiva sú 10 rubľov. To znamená, že 15 ton potravín bude stáť 150 tisíc rubľov.

Kalkulácia nákladov

Organizácia farmy si bude vyžadovať vážne investície:

• nákup káčat - 164 tisíc rubľov;
• usporiadanie priestorov - 1 milión 350 tisíc rubľov;
• nákup vybavenia - 175 tisíc rubľov;
• nákup krmiva pre dávku kačiek - 150 tisíc rubľov.

Bežné výdavky budú pozostávať z platenia elektriny a vyplácania miezd zamestnancom. To bude vyžadovať asi 200 tisíc rubľov. za mesiac.

V dôsledku toho bude otvorenie kačacej farmy stáť 2 milióny rubľov.

Výpočet príjmu

Hlavným zdrojom príjmov je predaj kačacieho mäsa. Jeho cena je 200 rubľov. na kg. Priemerná hmotnosť jatočné telá - 2,5 kg. Preto sa jedno jatočné telo môže predať za 500 rubľov. Dávka kačíc 1 500 jedincov prinesie majiteľovi 750 tisíc rubľov.

Ročne je možné chovať až 5 šarží kačíc. To znamená, že ročný príjem je 3 milióny 750 tisíc rubľov. Aj keď si uvedomíte, že za elektrinu a prácu najatých robotníkov musíte platiť každý mesiac, farma sa vám splatí približne za rok.

Následne bude ziskovosť podnikania 50-70%. A na zvýšenie zisku môžete predávať vedľajšie produkty: perie, páperie, vajcia a káčatká.

Predaj produktov

Kačacie mäso je žiadané spotrebiteľmi, takže produkty z kačacích fariem si radi kúpia:

• kaviarne a reštaurácie;
• trhy;
• supermarkety a obchody.

Pú kúpi šijaciu dielňu, ktorá vyrába prikrývky a vankúše. Vajcia a mladé zvieratá budú nakupovať začínajúci farmári. A letní obyvatelia budú brať hnoj na hnojenie záhrad.

Pozrime sa podrobne na proces chovu kačíc doma, aby sme generovali príjem z predaja kačacieho mäsa. Postupným zakladaním výroby sa budú zvyšovať príjmy geometrický postup. Ako príklad zvážte minifarmu, ktorej vytvorenie si nebude vyžadovať veľké finančné náklady a údržba nebude príliš pracná. Celková plocha výrobný projekt bude mať približne 100 m², takže minifarma sa zmestí aj na malé záhradný pozemok. V článku zvážime, ako otvoriť chov kačíc doma od nuly.

Minifarma je podmienečne rozdelená na tri časti:

1. Hydina na chov plemenných zvierat.
2. Hydináreň na chov vtákov na mäso.
3. Inventár (zahŕňa inkubátor, mrazničku, stroj na páranie peria atď.).

Vtáčia búdka pre mláďatá

Kačice nepotrebujú veľké plochy pretože vedú „všedný“ životný štýl. V tomto ohľade je iracionálne urobiť miestnosť priestrannou. Na výšku prednej steny stačí vyčleniť 1,8 m, na zadnú stenu 1 m. Tu nie je cieľom ušetriť na stavebnom materiáli.

Chov kačíc zahŕňa 5 cyklov, z ktorých každý trvá 2 mesiace. Prvý a posledný cyklus padne na konci a na začiatku zimy - obdobia, keď je na vykurovanie miestnosti potrebné veľa elektriny. V tomto prípade záleží na veľkosti miestnosti: malá hydináreň sa vyhrieva ľahšie a rýchlejšie.

Vetranie hydinárne sa najlepšie vykonáva umelo, s núteným zásobovaním teplý vzduch. Bude potrebné v chladné obdobie: V lete budú kačice tráviť čas vo voliére. Chov kačíc na podlahe si bude vyžadovať podstielku počas dvoch mesiacov od začiatku chovu až po zabitie. Jedna kačica potrebuje 6 kg podstielky. V lete potreba podstielky prakticky chýba.

Ďalej určíme číslo metrov štvorcových pre vtáky. Pri výpočte plochy hydinárne sú odrazení od skutočnosti, že 1 m² je pridelený na 3 kačice. Jednoduchými výpočtami určíme, že na 18–20 m² v jednom dvojmesačnom cykle pestovania kačíc v chladnom období dostaneme 50 dospelých vtákov.

V blízkosti hydinárne organizovať miesto na prechádzky vtákov. Toto miesto je izolovaný plotom a jeho plocha je zvyčajne 25-30 m² pri pomere 1 m² na 2 kačice. Stavia tiež prístrešok s rozlohou 6–8 m². Ak vo výbehu vybavíte jazierko na kúpanie kačíc, nepovedie to k ničomu dobrému: v uzavretom priestore sa výbeh rýchlo zmení na močiar, kačacie perie bude v bahne a samotné vtáky sa začnú prežívať stres v boji o vodu. Podobná situácia nastane pri umiestnení napájačiek otvoreného typu. Väčšina najlepšia možnosť napájačky s cumlíkovým alebo kvapkacím systémom zásobovania vodou sa stanú.

Obydlie pre chov kačíc

Podnikateľský plán pestovania kačíc počíta s ich chovom na jednej produkčnej bunke až 250 kusov ročne. Ukazuje sa, že na každé obdobie budete potrebovať 50 káčat a je potrebné ich niekam vziať. Nákup káčat je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako získať káčatká, ale vyžaduje si to značné náklady: v tomto prípade sa výrobné náklady takmer zdvojnásobia.

Napríklad: náklady na dennú pekinskú kačicu sú 100 rubľov. Podobná suma sa vynaloží na jej pestovanie správne veľkosti. To vedie k záveru: je ekonomicky výhodné pestovať chovné stádo kačíc a chovať káčatká na vlastnej minifarme.

Zoberme si chov pekinskej kačice, ktorej obdobie znášky zodpovedá kura. Produkcia vajec samice tohto plemena počas roka je 160 - 180 vajec. Vďaka tomu získame inkubačné vajíčko na obdobie 8-10 mesiacov. Ale nezabudnite, že svetelný režim je hlavným faktorom ovplyvňujúcim produkciu kačacích vajec.

Chôdza pre chovné vtáky a hydináreň sa prakticky nelíšia od priestorov pre mladých jedincov. Tu je však hustota zástavu na kačicu 1 m². A na získanie 250 káčatiek budú potrebné 2 páry vrátane 8-10 dospelých. Jeden pár tvoria tri alebo štyri samice a jeden káčer.

Mini farmárske vybavenie

Inkubátor

Ak chcete získať kačacie potomstvo, nie je potrebné používať špeciálne inkubátory. Typický inkubátor, navrhnutý pre 100 kuracích vajec, pojme 60–70 kačacích vajec. Preto pri výbere vhodného inkubátora nebudú žiadne zvláštne ťažkosti.

Stroj na páranie peria

Ručná manipulácia s jatočnými telami je príliš únavná. Urýchľuje to ale strojček na páranie peria. Takže premýšľajte o tejto kúpe.

Mraznička

Výhody mrazničky sú zrejmé, preto je zbytočné sa o nich baviť.

Nakoniec:

Na jednu minifarmu budete potrebovať:

1. Hydina na chov kačíc s prístreškom a výmerou cca 60 m².
2. Hydináreň na chov chovných hláv s výbehom a prístreškom o rozlohe 20–30 m².
3. Vybavenie: inkubátory, mraznička, stroj na páranie peria.

Obchodná registrácia

Na počiatočná fáza registrácia podnikateľská činnosť na chov kačíc na mäso v domácnosti nie je potrebné registrovať chov kačíc ako podnikanie ako právny predmet - napríklad ako roľnícka farma (roľnícka farma) alebo individuálny podnikateľ. Nemá to zmysel ani potrebu. Ak sa objem výroby prekročí o viac ako 5 ton, vytvorí sa roľnícka farma alebo individuálny podnikateľ. Bude sa vyžadovať certifikácia farmy a tovaru predávaného prostredníctvom veľkých potravinových reťazcov.

Objemy počiatočnej výroby sú však stále malé, takže stačí vydať tento obchod ako osobná dcérska farma (LPH). V postupe registrácie takejto ekonomiky nie je nič zložité. Na to v miestnych samosprávach (partnerstvo záhradkárstva a chaty, správa obce, obce a pod.) vyžadujú osvedčenie o pozemok vo vašom vlastníctve alebo vo vašom prenájme. Iba to je potrebné na vytvorenie osobného pomocného pozemku. Výhodou súkromných pozemkov pre domácnosť je, že táto forma podnikania nie je zdaňovaná a nevyžaduje papierovanie.

Predaj produktov

Väčšina vhodné miesta pre obchod s kačacím mäsom - trhy a reštaurácie.

Kaviarne, reštaurácie

Kačica je medzi spotrebiteľmi a miestami veľmi žiadaná Stravovanie. Takmer každá reštaurácia má na jedálnom lístku jedlá z kačacieho mäsa. Preto sa jatočné telá hydiny dodávajú pre stravovacie organizácie.

trhu

Trhová hodnota 1 kg mäsa prevyšuje veľkoobchodnú hodnotu. Na predaj kačice budete potrebovať aj balík povolení na predaj hydiny. Tie obsahujú:

1. V prvom rade upovedomte miestneho veterinára o plánovanej porážke vtákov.
2. Pred zabitím veterinárny lekár vykoná klinické vyšetrenie kačíc.
3. Po prehliadke vtákov veterinárny lekár vydá potvrdenie o prehliadke pred zabitím.
4. Po zabití budete potrebovať ďalšie potvrdenie od veterinára, ktoré potvrdí, že porážka prebehla v súlade so všetkými normami a kačice boli zdravé.

Potom musíte urobiť nasledovné:

1. Pre získanie kontaktujte okresnú veterinárnu stanicu veterinárne osvedčenieč. 2 - doklad o povolení prepravy tovaru na trh. V tej istej inštitúcii sa vykonáva veterinárne a hygienické vyšetrenie celej dávky mäsa, po ktorom sa umiestni značka.

2. Dopravte mäso na trh, kde vám štátne laboratórium VetSanExpertise vystaví tieto doklady:

• živnostenský list;
• v prítomnosti známok poškodenia, absencie oválneho znaku, nedodržiavania požiadaviek veterinárneho osvedčenia atď. Zamestnanci VetSanExpertiza majú právo požadovať opätovné vyšetrenie.

Tieto položky majú poradný charakter. V každom kraji sú všetky činnosti regulované samosprávami. Aby ste mäso úspešne predali, mesiac pred zabitím vtáka kontaktujte okresnú hygienickú a veterinárnu službu, kde získate informácie o všetkých potrebných informáciách a činnostiach.

Počiatočné náklady

Nie je možné poskytnúť presné čísla, ktorý bude potrebný na realizáciu podnikateľského nápadu na chov kačíc na mäso. Vypočítajte si náklady na klince, pletivo, dosky na stavbu hydinární sami. Pri výstavbe minifarmy od nuly, s použitím nových materiálov, sa to vyplatí za 12-16 mesiacov.

Bežné výdavky

Ak chcete vypestovať 250 hláv kačíc, zásobte sa 2,5 tonami krmiva. Na 1 kg prírastku hmotnosti kačice bude potrebných 3,5 kg koncentrátu. Kačica rastie až do dvojmesačného obdobia - je nerentabilné ju ďalej držať. Po dobu 2 mesiacov priberá mladé potomstvo na váhe až 2,7 kg pri použití 10 kg koncentrátu na hlavu.

250 kačíc x 10 kg krmiva = 2,5 tony krmiva.

Priemerné náklady na 1 kg kŕmnej zmesi sú 8 rubľov, takže náklady budú 20 000 rubľov. Pridajte k tomu náklady na dopravu a elektrinu - za každého vtáka 20 rubľov.

Celkom: náklady na 1 kačicu = 100 rubľov. (80 rub. krmivo + 20 rub. dodatočné výdavky). Na 250 kačiek je teda potrebných 25 000 rubľov.

príjem

Príjem je najpríjemnejšia časť podnikania. Pre kupujúceho hlavným kritériom pri nákupe tovaru - cena, takže odhadujeme 1 kg mäsa na 200 rubľov. Hmotnosť jedného jatočného tela je 2 kg, jeho cena je 400 rubľov.

Príjem sa rovná: 250 gólov x 400 rubľov. = 100 000 rubľov.

Od tejto sumy odpočítame náklady na chov kačice a získame čistý zisk- 75 000 rubľov. Ak vás tento údaj nezaujme, tak majte na pamäti, že ide o zisk z jednej výrobnej bunky, ktorý je ziskový na 70 %. S nárastom počtu minifariem sa zvýšia aj príjmy.

Gastronomické preferencie ľudí sú rôzne. Pre niekoho je dôležitá chuť. vzhľad riad, iní venujú pozornosť výhodám. Nezhody vznikajú dokonca aj pri jednom druhu výrobku, akým je mäso. Bravčové, hovädzie, hydina, divina. Farmári sa snažia uspokojiť akýkoľvek dopyt. Ale stále zostávajú zle vyplnené výklenky. Kačicu, morku či hus v supermarkete často nenájdete, hoci počet spotrebiteľov rastie. V rodine vtákov je ďalší druh - indo-mačka, ktorá je zaujímavá pre chovateľov hydiny a dostala pozitívne vlastnosti u gurmánov. To dáva začínajúcemu farmárovi dôvod na vypracovanie podnikateľského plánu pre chov indoutov s cieľom posúdiť ziskovosť smeru a vypočítať počiatočnú investíciu.

Pre prehľadnosť navrhujeme preštudovať si náš príklad, v ktorom uvádzame podnikateľský plán chovu indútov s výpočtami v rámci malej farmy.

Zhrnutie

Mnoho ľudí pozná obyčajnú kačku, ale „indo-kačica“ sa neinformovanému človeku môže zdať ako nejaký kríženec medzi psom a slonom. Aj keď ide len o odrodu, ktorej sa inak hovorí „pižmová kačica“. Líši sa farbou peria, jasnou chuťou mäsa a požívateľnosťou vajec. Okrem toho sa lepšie prispôsobuje podmienkam domáceho chovu, zaobíde sa bez nádrže a koexistuje bez konfliktu s inou hydinou.

Podmienky chovu sú podobné ako pri chove obyčajných kačíc. Podnikateľský plán na ich pestovanie je uvedený na našej webovej stránke. Plemeno pižmo je možné chovať v interiéri aj v zmiešanom formáte (hydináreň plus voľný výbeh vo voliére v teplom počasí). Druhá možnosť je vhodnejšia, ak je povolená. klimatické podmienky. Vtáčik dostáva veľké množstvo zelene, čo priaznivo ovplyvňuje prírastok telesnej hmotnosti a chuť mäsa.

Náš plán je zameraný na rodinný podnik. Začínajúci farmár žije na vidieku, vlastní pozemok. Plánuje sa výstavba hydinárne pre súčasný chov 200 kusov Pižmové kačice. Prvá várka káčat, káčer a dospelých indokačíc pre potomkov bude zakúpená na hydinárni.

Distribučné kanály sú poskytované, dohody s potenciálnych klientov vykonaná.

Charakteristika chovu hydiny

Druh aktivity: poľnohospodárstvo. Chov hydiny za účelom zisku. Pižmová kačica bola vybraná v počiatočnom štádiu, ďalšie rozšírenie druhov hospodárskych zvierat (morka, kura, hus) je možné.

OKVED: č.01.47 „Chov poľnohospodárskej hydiny“.

Umiestnenie objektu: poľnohospodárska pôda v tesnej blízkosti krajského centra. Na pozemok sú privedené potrebné komunikácie (vodovod, elektrické vedenie). Ekologicky čistá oblasť. Izolácia od ostatných súkromných dvorov a záhrad, ktorá nebude spôsobovať nepríjemnosti susedom.

Forma činnosti: KFH. Vedúci ekonomiky má postavenie samostatného podnikateľa.

Zdaňovanie: ESHN.

Farma pracuje v nepravidelnom režime. Vták vyžaduje každodennú starostlivosť. V noci Indovia odpočívajú.

Zoznam služieb:

• Chov hydiny na mäso, na vajcia.
• Maloobchodný predaj mäsa a vajec na trhu, prostredníctvom fór a webových stránok agrárnikov a farmárov.
• Malý veľkoobchod v reštauráciách, kaviarňach.
• Vykonávanie peria, páperia, podstielky.

Investičný plán

Indické kačice sú odolné voči miernym mrazom, ale potrebujú komfortné podmienky obsahu. Stačí postaviť klasickú hydináreň, v ktorej sú vybavené hniezda, napájačky a kŕmidlá. V zime je potrebné vykurovanie a vetranie, ak miestnosť nedokáže udržať požadovanú teplotu. Je potrebné vyriešiť otázku osvetlenia, aby bola zabezpečená znáška vajec aj pri zníženej svetlý deň. Vybavenie je minimálne a môže byť DIY. Hlavné náklady v štádiu prípravy na otvorenie hydinárne sa prejavia v tabuľke.

Počiatočné náklady sa môžu líšiť od celkovej sumy uvedenej v tabuľke. Náklady na materiál, služby rôznych regiónoch sa líši. Preto sa riaďte cenovou úrovňou v regióne, kde je hydináreň otvorená.

Ak rodina nie vozidlo, potom musíte položiť náklady na kúpu auta.

Niektorí farmári rozširujú svoj profil pestovaním zeleniny. Časť úrody, vrcholov a odpadu môžete použiť ako potravu pre pižmovú kačicu. To zníži náklady na krmivo a umožní dodatočný zisk po zbere.

Začínajúci farmár bude musieť minúť najmenej 200 tisíc rubľov vo fáze prípravy na otvorenie hydinárne s indo-mačkami. Ide o jednorazovú investíciu, ktorá sa vráti v prvom roku.

Rodinný podnik – úspora na zamestnancoch

Hydinársky komplex s indo-kačicami nepotrebuje veľký personál. Množstvo práce zvládnu dvaja dospelí ľudia, napríklad manželia. Deti alebo iní členovia rodiny v prípade potreby poskytnú pomoc. Všetok zisk z farmy bude rozdelený medzi účastníkov KFH. Fyzický podnikateľ bude znášať náklady na dane a odvody do PF.

Ak je aktivita úspešná, je možné rozšíriť počet vtákov a postaviť nové budovy. Potom to zaberie ruky navyše. So zamestnancami bude uzatvorená dočasná zmluva na konkrétnu sezónu s podľa hodiny a nahlasovanie daňový úrad a iné fondy.

Predpokladá sa, že v prvom roku bude mať individuálny podnikateľ výdavky iba pre seba na dane a príspevky vo výške 30 000 rubľov.

plánovanie

Skúsení farmári odporúčajú začať s chovom hydiny skoro na jar. Do tejto doby majú farmy veľký výber mladých zvierat, je tu možnosť výhodného nákupu. Zvieratá sa prispôsobujú rýchlejšie a ľahšie, je možné chovať indoty na otvorenom priestranstve.

V čase, keď si kúpite pižmové plemeno, musíte postaviť hydináreň, v ktorej sa môžu oddelenia skryť a urobiť hniezdo. Postup vybavenia územia si nevyžaduje dlhé obdobia. Za priaznivého počasia, s dostupnosťou počiatočného kapitálu, môžu byť práce dokončené za mesiac.

Hlavným problémom by malo byť klientskej základne aby nebol v strate z nedostatku odbytu. V tabuľke uvádzame vhodné načasovanie začať:

Indovia pestovaní na mäso získajú potrebnú hmotu po troch mesiacoch. Jatočné telá dosahujú hmotnosť 2 kg. Čím starší vták, tým vyššie náklady. Mláďatá sa nedržia dlho. Dospelé páry sú zvyčajne ponechané na plodenie.

Prínosy z chovu hydiny

Ziskovosť činností na údržbu indoutok závisí od niektorých okolností:

• Povedomie podnikateľa o špecifikách chovu kačice pižmovej.
• Správne vybavenie hydinárne a výber prvej várky zvierat.
• Absencia chorôb a úmrtnosť medzi hydinou.
• Rýchly a výhodný predaj tovaru.

Farmár si marketing zabezpečí sám. Veľkoobchod alebo predaj cez sprostredkovateľa zahŕňa zníženie ceny. To je pre malú farmu nerentabilné. Aby sme pochopili, aký príjem môže mať rodina, je potrebné vypočítať celkové príjmy a výdavky za jeden rok. Toto nie je sezónny biznis. Indochka sa bude neustále pestovať. Cena produktov závisí od hmotnosti oddelenia a regiónu.

Mladé kuriatko po 10-12 týždňoch priberie v priemere 2,5 kg. Dospelá Indočka kladie až 60 vajec ročne. Časť ide na obnovu dobytka. Zvyšok sa predáva na trhu alebo v stravovacom reťazci.

Malá farma môže vypestovať až 500 hláv na mäso. Priemerná trhová cena farmárskeho produktu je 300 rubľov/kg.

Na vajcia sa chová 20 samíc, ktoré znášajú až 1 000 kusov ročne. Do predaja môže ísť len polovica. Násadové vajcia pre poľnohospodárov sa môžu predávať za cenu 70 - 100 rubľov za kus. Pri jedle je cena stanovená vo vzťahu ku kuraciemu mäsu. Za 10 kusov môžete získať od 50 do 80 rubľov.

Ročný príjem roľníckej farmy bude asi 500 tisíc rubľov, ak sa predáva nielen mäso a vajcia, ale aj chmýří a podstielka.

Teraz vypočítajme čistý príjem, berúc do úvahy počiatočnú investíciu a bežné výdavky na minifarmu:

Chov hydiny zameraný na indoutok teda môže priniesť príjem 350 tisíc rubľov. Na začiatku sa investovalo 200 tisíc rubľov. Čistý zisk bude 150 tisíc rubľov. Ekonomika dosiahne sebestačnosť za 6-7 mesiacov. Farmár dostane príjem 12-13 tisíc rubľov mesačne. V druhom roku budú výnosy vyššie, pretože všetky investície sa vrátia a prevádzkové náklady sú zanedbateľné.

Nakoniec

Úzke zameranie chovu zvierat môže priniesť začínajúcemu farmárovi určitý príjem, ak sa k nemu pristupuje s rozumom a záujmom. Indovia sú nenároční, no bez náležitej starostlivosti sa im nepodarí získať požadovanú masu krátka doba. Takéto podnikanie je relevantné pre obyvateľov vidieka, ktorí dostávajú hlavný príjem zo svojej pôdy. Farmársky produkt je žiadaný. Musíte si len zabezpečiť reputáciu. Ťažkosti vznikajú v prvom roku chovu vtáka, ale v budúcnosti dobre zavedený mechanizmus dáva pozitívny výsledok.

V mnohých usadlostiach chovajú kačice kvôli získaniu chutné mäso v dôsledku výkrmu káčat. Niekoľko jednotlivcov môže dokonca poskytnúť veľká rodina mäso a chov kačíc vo väčšom meradle vám umožňuje ziskovo predať prebytky a postupne na tom založiť ziskový obchod.

Prečo je chov kačíc ziskový?

Doma nenáročný. V lete môžu nepretržite žiť v klietkach pod holým nebom a v zime môžu tráviť deň vo voľnej klietke a nocovať v teplej hydinárni.

Nie je vyberavý v jedle. Jedzte suché jedlo aj mokrú kašu. Spotrebúvajú veľké množstvo zeleniny, zeleniny, koreňových plodín atď. V prítomnosti prirodzeného rezervoáru sa v ňom časť potravy nájde. Chov kačíc je výhodný, pretože kŕdle vtákov sa vždy držia v skupine, čo uľahčuje starostlivosť o ne.

• Dobrá produkcia vajec - podľa toho veľa vajec na inkubáciu.
• Vysoké percento liahnivosti a bezpečnosti mláďat. To znamená, že z každej kačice môžete získať, vypestovať a vykrmiť veľké množstvo káčat.
• Mladý rast za 60 dní je pripravený na porážku. Jatočné telá sú už dobre osvalené, mäso je jemné a šťavnaté.

Ako chovať kačice?

Väčšina vtákov tohto druhu sú dobré sliepky, takže je možné vykonávať prirodzený chov. To je výhodné, ak nie je možné postarať sa o malé káčatká, predovšetkým ich zahriať. Samica mláďatá vyvedie, zahreje, ochráni, naučí jesť. Voľné pasenie ich naučí nájsť si správnu potravu, rozpoznať nebezpečenstvo a nájsť cestu domov. Ale v tejto dobe sa nebude ponáhľať asi 2 mesiace, ale dostanete iba 10-15 káčat. To je výhodné pre zabezpečenie rodiny a príbuzných, ale pre značný zisk existuje druhá možnosť chovu.

Umelý chov kačíc dáva maximálny možný počet káčat z každej kačice. Pri priemernej produkcii vajec asi 100 káčatiek vyliahnutých v inkubátore môžete získať 70-90 káčat, čo je oveľa viac ako pri prvej možnosti. Dojčatám však treba poskytnúť teplo a starostlivosť, chrániť ich pred predátormi... Na chov vtákov v liahni je potrebná ďalšia miestnosť oddelená od dospelej populácie hydinárne. Časť mláďat sa môže predať vo veku jedného dňa a časť sa môže ponechať na výkrm, po ktorom nasleduje predaj živých alebo jatočných tiel.

Ako vykrmovať kačice na predaj

Obdobie výkrmu je len 2-3 mesiace, ak je preexponovaný, začína sa prelínanie. V tomto čase vyzerajú jatočné telá škaredo kvôli pahýľom (rastúce perie), navyše aj pri intenzívnom kŕmení klesá živá hmotnosť. Trvá asi 3-4 mesiace, kým sa vysype a nastaví predajné podmienky. Hmotnosť 60 dní a 5-6 mesiacov sa mierne líši, ale náklady na údržbu sa niekoľkonásobne zvyšujú. Preto je dôležité porážať načas, aby ste sa vyhli nákladom a dosiahli zisk.

Kŕmne kačice na zabitie by mali byť výživné krmivo. Pridanie zeleniny a zeleniny je dobré pre rast. Druh kŕmenia môže byť suchý (zmes krmiva) alebo mokrý (zrnná zmes, zmiešané krmivo, zelenina atď.). Dobré výsledky sa dosahujú pri použití v prvých 2-3 týždňoch krmiva určeného špeciálne pre tento typ mláďat zvierat so všetkými doplnkami výživy.

Po 3 alebo 4 týždňov sa nutričná hodnota stravy o niečo zníži, inak môžu veľmi tučnieť a po veľmi tučných väčšinou nie je dopyt. dobrá možnosť je spokojný s mesiacom chodenia.

Zaujímavý fakt! Hlavným prínosom chovu vodného vtáctva je ich túžba spásať trávu a nájsť chutné veci v jazierku. Čím skôr budú prepustené, tým menej výdavkov sa vynaloží na krmivo. Niektoré mláďatá prakticky odmietajú krmivo zrnom, uprednostňujú pastvu a rybník. To ani v najmenšom neovplyvňuje ich rast a prírastok hmotnosti, ale niekedy zvyšuje finančnú zložku problému.

Príjem z chovu kačíc

Na jar a v lete je vždy vysoký dopyt po násadových vajciach a mláďatách. Čo presne predať, sa dá rozhodnúť v závislosti od cien, vyťaženosti inkubátora a možností liahnutia. Vajcia sú 2-3 krát lacnejšie ako jednodňové vtáky.

V lete, na jeseň av zime sa kupujúci zaujímajú o jatočné telá. A do nového roka sú na predaj aj mrazené vtáky. V súlade s tým sa porážka vykonáva včas a potom sa skladujú v mrazničkách.

AT teplé prístrešky pri dostatočnom osvetlení začína znášanie vajíčok skoro a inkubačná sezóna môže začať už v polovici zimy. Záver - než viac investíciíčím pohodlie pre vtáka, tým väčší príjem.

Okrem mäsa sa z kačíc získava kvalitné páperie, vhodné na šitie vankúšov, periniek, prikrývok. AT veľké množstvá je cenená a žiadaná nielen medzi ihličkami. S riadne založenou chovateľskou činnosťou môžete uzavrieť dohodu s solídna spoločnosť, výrobca páperových produktov. Alebo môžete premýšľať o dodatočnom príjme ... napríklad výrobou vankúšov na predaj.

Aké plemeno chovať?

Existuje veľa plemien a medzi nimi stojí za to vybrať to najvhodnejšie podľa vlastností. Dôležitá je aj prevalencia v regióne, pretože každých pár rokov musíte krvácať materský kmeň. Áno, a vajcia a káčatká známych plemien sú v dopyte.

Jeden z najobľúbenejších je tento, no často sú mastné. Diétne (chudé) mäso pri pestovaní sa získava s veľkým rozdielom v hmotnosti (draky vážia 2 krát viac). Farebné síce kvôli tmavým chumáčom a prípadným pahýľom nedajú najkrajšiu kostru, ale sú ideálne prispôsobené životu a výkrmu doma. Moderné Favorit kačice dávajú relatívne nemastné mäso. A hybridy sú podobné mäsovým vlastnostiam ako pižmové kačice, zarovnané podľa hmotnosti bez ohľadu na pohlavie, ale nemôžu sa množiť - sú neplodné.

Po preštudovaní charakteristík, oboznámení sa s dopytom na trhu si môžete vybrať jeden alebo viac, ktoré sa stanú ziskovými a potešia vás pravidelnými ziskami.

Aké sú náklady na chov kačíc

Za zmienku stojí finančná stránka chovu kačíc. Budú to výdavky a v počiatočnej fáze významné ... Ale ak použijete jednoduchú aritmetiku a porovnáte náklady a zisky, je zrejmé, že sa vyplatia v krátkom čase.

Čo potrebujete na úspešný chov kačíc:

1. Kvalitné kŕmidlá a napájačky rozmiestnené po celej stodole. Nemali by pretekať a vytvárať vlhkosť. Pijáky si, samozrejme, môžete vyrobiť vlastnými rukami, bude si to však vyžadovať aj finančné investície.
2. Odpudzovače hmyzu, hlodavcov a dravých zvierat, ktoré môžu ohroziť váš biznis šírením infekcií a zničením celého stáda.
3. Škubací stroj pre rýchle spracovanie pri porážke.
4. Chladiace zariadenia. Pri výbere stojí za to zvážiť počet vtákov, ktorý je plánovaný, a nie ten, ktorý je momentálne k dispozícii.
5. Inkubátor.

O ostatné nevyhnutné náklady si povieme v ďalšom článku.

Na konci dvadsiateho storočia sa objavilo územie ZSSR nový druh domáce vtáky - kačice pižmové. Udomácnili ich už dávno Indovia a v 18. storočí sa už do Ruska dovážali z Francúzska a potom z Turecka, no veľmi sa nepoužívali. Prirodzene žijú v Mexiku. Toto je jedna z odrôd stromovej kačice, pre nich nie je potrebná prítomnosť nádrže. Ďalším názvom sú indo-kačice, medzi moriakmi a kačicami existuje určitá vonkajšia podobnosť, ale toto nie je špeciálne vyšľachtené nové plemeno.

Indochka je relatívne nový farmársky vták

Ako vyzerajú

Ich vzhľad sa mierne líši od bežných kačiek. Na hlave vynikajú zvláštne výrastky, ktoré pripomínajú moriakov. Pomerne široké dlhé telo, veľká hlava na zakrivenom krku, dlhý, zaoblený chvost. Drake dosahujú hmotnosť až šesť kilogramov a ženy - až štyri. Odkazujú na mäsové plemená, sú chované na produkciu mäsa.

Hlavné klady

Dôvody, prečo je chov indoutok užitočný:

1. Nenáročný na krmivo.
2. Pestovanie nie je problém.
3. Netreba jazierko.
4. Zimu dobre znášajú v zateplených miestnostiach.
5. Ľahko inkubovateľné.
6. Produkcia vajec 70-100 vajec ročne. Požívateľnosť.
7. Nerobia veľa hluku, pre ktorý dostali názov „nemé kačice“.
8. Odolné voči chorobám, ale držané oddelene od ostatnej hydiny.
9. Mäso je jemné a chutné, bez "bažinovej" chuti.
10. Porážka sa vykonáva po 3-4 mesiacoch.

Prítomnosť nádrže na pestovanie indoutoku je možná, ale nie nevyhnutná

Keď sa rozhodnete chovať pižmové kačice, vytvorte si pracovný plán a dokončite súvisiace úlohy:

1. Nákup vtákov.
2. Chov potomkov.
3. Ubytovanie v lete aj v zime.
4. Nákup a pestovanie krmív.
5. Realizácia Carnage.

Spôsoby akvizície

Indoutok si môžete kúpiť v špecializovaných farmách, na hydinových farmách, na súkromných dvoroch. Informácie o predaji sa dajú ľahko nájsť online. Na chov prirodzeným spôsobom, pre 4-6 samíc - jeden káčer. Na reprodukciu potomstva musí vek pižmových kačíc dosiahnuť 20 týždňov. Dospelé vtáky sa najlepšie kupujú pre domáce pestovanie. Krásne plemenné sliepky vyvedú indokurčatá a vy budete môcť zvýšiť počet hospodárskych zvierat. Ak sa budete zaoberať chovom a výkrmom pre mäso, zakúpte si inkubátor a vystavte požadovaný počet jedincov.

Možnosť 1. Aby samica inkubovala vajíčka, vezmite ju na pokojné miesto v rohu domu a prispôsobte košík hniezdu, kartónová krabica alebo preglejkovú škatuľu vystlanú mäkkou prírodnou látkou, pytlovinou alebo senom. V blízkosti by mala byť nádoba s vodou. Indické kačice mimoriadne neradi opúšťajú hniezdo, dôležité je poskytnúť im potravu a vodu. A príležitosť plávať poskytne vetranie hniezda, prísun kyslíka do vajec a prevenciu prehriatia. Na 30-35 deň sa vyliahnu potomkovia.

Indická žena môže chovať káčatká sama

Možnosť 2. V špecializovanej farme sa oplodnené vajíčka zakúpia a znesú do inkubátora. Je ľahké si to vyrobiť sami, pretože priemyselné analógy sú objemné a drahé. Výrobná metóda je jednoduchá: odoberie sa škatuľa o 10 až 20 cm väčšia ako tácka na vajcia, zvnútra čalúnená dvojitou vrstvou izolácie. Zospodu je vytvorených 5-6 vetracích otvorov, hore alebo po stranách sú inštalované vykurovacie telesá, najčastejšie 4 žiarovky 25 W na tácku s 50 vajcami. V hornej časti je vyrezaný otvor a termostat je upevnený. V inkubátore sa do 1-2 dní skontrolujú teplotné podmienky, potom sa položia čerstvé oplodnené vajíčka staré 5-6 dní a uskutoční sa inkubácia.

Podrobné informácie o vytvorení inkubátora a o spôsoboch jeho fungovania nájdete v špecializovaných zdrojoch a na internete.

Možnosť 3. V hydinárni si kúpite správne množstvo na jeden alebo dva dni života a dojčíte ich do správneho veku a hmotnosti. Starostlivosť o ne je namáhavá, ale návratnosť poteší. Kurčatá sa kŕmia posypaním vareným žĺtkom, postupne (2-3 dni) pridávaním varenej zeleniny a obilnín do krmiva. Varené jedlo by ste nemali zneužívať, kysne a spôsobuje nezdravý stav vtákov. 5. deň dajte jemne nasekanú zeleninu a otruby, zmiešajte s minerálnymi doplnkami. V 10 kŕmte ako dospelé kačice.

Káčatká rýchlo rastú a prechádzajú na krmivo pre dospelých

diéta

Kŕmenie nie je pre chovateľov problém. Nenáročný na jedlo, vták je takmer všežravý. Hlavná vec je, že jedlo by malo byť vždy. Výhoda oproti kombinovaným krmivám. Vhodný je akýkoľvek obilný odpad: jačmeň, ovos, pšenica. Zo zeleniny - zemiaky, mrkva, repa, rutabagas, repa. Dobre sa mieša s varené zemiaky. Pižmové kačice s potešením jedia nakrájané vrcholy zeleniny, listy žihľavy a quinoa. Miešajú sa s obilnou zmesou, varenou zeleninou, celozrnnou múkou, krmivom pre zvieratá, niekedy sa na vrch nalejú kefírom, aby sa jedlo zvlhčilo. Na vyváženie minerálov v tele sa odporúčajú vaječné škrupiny, kamienky a minerálne doplnky. Jedným z najlepších je minerálny kŕmny koncentrát „Prírodný zeolit“ od firmy Nov.

Nezabudnite, že Indovia sa zaobídu bez nádrže, ale bez vody nemôžu zostať. Nádrž s vodou musí byť vždy k dispozícii. Zabráňte vlhkosti v oblastiach s vtákmi.

Ak je možné pestovať zeleninu na jedlo doma, potom sú vaše domáce zvieratá v dobrej kondícii a rýchlo priberajú, ak nie, postarajte sa o kvalitné krmivo vopred, urobte plán obstarávania, vták by sa mal pravidelne kŕmiť.

Zeolit ​​– prírodný minerálny doplnok pre káčatká

Zabíjanie pre mäso

Po 12-15 týždňoch veku sú pižmové kačice vhodné na zabitie. Do tejto doby by ste mali mať pripravený plán predaja, podpísané zmluvy na dodávku tiel vtákov. Keď sa pustíte do chovu indoo, aby ste mohli rozvíjať svoje podnikanie, musíte splniť zmluvné podmienky presne podľa harmonogramu, musíte si vytvoriť imidž spoľahlivého dodávateľa s následným rozširovaním predajných plôch a zvyšovaním objemu dodávok. Porážka sa vykonáva na špeciálne pripravených miestach vybavených chladničky alebo chladničky. Predaj realizujú sprostredkovateľské firmy alebo priamo obchodom, stravovacím zariadeniam (jedáleň, reštaurácie, kaviarne), sanatóriám a motorestom, trhoviskám. Vytvorenie internetového obchodu sa ospravedlní.

Indoutok je možné predávať priamo do reštaurácií

Chuťové vlastnosti

V Európe sú pižmové kačice dlho rozšírené kvôli vysokej chuti mäsa. Vo Francúzsku sa z kačice Barbary (iný názov pre indoutok) pripravujú špeciálne jedlá. Mäso je cenené pre svoje diétne vlastnosti. Pomer bielkovín a tukov je obsahovo optimálny. Tuku je minimum a bielkovín maximum. Mäso je skvelé pre jedlo pre deti, na chudnutie, pre osoby, ktorých práca si vyžaduje vytrvalosť a silu. Napríklad jedlá z kačice pižmovej sú nevyhnutné v strave profesionálnych boxerov. Pomer aminokyselín je blízky prirodzenému, obsah cholesterolu je nízky. Zriedkavo sa vyskytujú v mäse v správne množstvá prvky - sú tu bór a vanád, ako aj Omega-3, potrebné pre normálne fungovanie tela. Neexistujú žiadne kontraindikácie pre jedenie, výnimkou je individuálna intolerancia.

Popularizáciou týchto úžasných vlastností mäsa z indouky zlepšíte marketing jatočných tiel a zvýšite predaj.

Výťažok

Musíte začať s chovom s malým množstvom, 30-50 jedincov. Zapamätajte si pomer: 5 samíc 1 samec.

Pri správne vypočítanom podnikateľskom pláne prináša 100 indos čistý zisk približne 250 dolárov.

Záver

Teraz môžeme odpovedať na otázku: „áno“ alebo „nie“ chovu pižmových kačíc? S túžbou zarobiť si príjem bez veľkých finančné náklady a vďaka možnosti udržať si indo podnik sľubuje, že bude ziskový a efektívny. Prognóza je priaznivá. Obsah je prístupný aj začiatočníkom v tejto oblasti činnosti.