Plantas de interior útiles. Fitoncidios. Antibióticos a base de hierbas - fitoncidas Propiedades fitoncidas de las plantas de interior

Elena Doskach

El ambiente de aire de nuestras instalaciones está lejos de ser ideal. Además del polvo ordinario, el aire tiene un alto contenido compuestos químicos, que emiten materiales de construcción, muebles, sin mencionar los gases de escape.

Además, el ambiente del aire contiene microorganismos patógenos, tales como: estreptococos, estafilococos, sarcinas (E. coli, hongos de moho.

Una vez en condiciones favorables, estos microorganismos provocan diversas enfermedades respiratorias, intestinales, así como alergias.

Según los estudios, el contenido de microorganismos dañinos en las instalaciones de los jardines de infancia a menudo supera la norma en 2 o 3 veces.

¿Qué se puede hacer para neutralizar de alguna manera los efectos nocivos de estos microorganismos?

Es posible mejorar el ambiente del aire interior mediante el uso de ciertas plantas para el paisajismo.

Todo el mundo sabe que algunas plantas producen fitoncidios.

fitoncidios- Estas son sustancias volátiles que pueden suprimir la actividad vital de los organismos nocivos.

El académico N. G. Kholodny llamó a los fitoncidas vitaminas atmosféricas, porque se necesitan en cantidades muy pequeñas y actúan como vitaminas. Además, algunas plantas sirven como filtro de sustancias nocivas, actuando como un "hígado verde". Además de que las plantas purifican el aire de gases tóxicos: formaldehído, fenol, benceno, también se alimentan de ellos convirtiéndolos en azúcares y aminoácidos. Junto con las plantas cuyas sustancias volátiles tienen pronunciadas propiedades fitocidas, hay plantas cuyas sustancias volátiles tienen efecto curativo sobre el cuerpo humano.

Todas estas plantas se pueden agrupar en 3 grupos:

1 grupo- plantas fitoncidas que tienen actividad antibacteriana, antiviral y antifúngica. Suprimen la actividad vital de estreptococos, estafilococos, sarcinas, hongos de moho.

Plantas del 1er grupo:

Aloe, Dieffenbachia, Roicissus, Begonia, Kalanchoe, Sansevier, Briophyllum, Coleus, Crassula, Geranium, Euphorbia, Thuja, Hibiscus, Ivy, Ficus

Es necesario tener en cuenta la especificidad de la acción de las sustancias volátiles de las plantas. Por ejemplo, sustancias volátiles. begonias activo frente a estafilococos y, especialmente, hongos de moho, pero neutral frente a sarcinas (bacterias intestinales). Si la habitación está oscurecida, húmeda, entonces es característico un mayor contenido de hongos de moho en el aire. En tales locales, se recomienda cultivar principalmente begonia, que también es tolerante a la sombra. Además, el mirto, el laurel, la monstera, la hiedra, el limón, los ficus pueden adaptarse a estas condiciones. Kalanchoe Actúa sobre estafilococos y sarcina. tuya activo contra los patógenos de la difteria y la tos ferina. hiedra, coleo- en relación con la sarcina.

2 grupo- Plantas que tienen propiedades medicinales. Aumentan la inmunidad, mejoran la actividad cardíaca, calman, tienen efectos antiinflamatorios.

Plantas 2 grupos:

monstruosa- tiene un efecto beneficioso en las personas con una violación del sistema nervioso, elimina los dolores de cabeza y las alteraciones del ritmo cardíaco.

fragante geranio- Tiene un efecto calmante, ayuda con el insomnio, diversas neurosis.

Euforbio- Tiene un efecto sedante.

Limón- mejora la función cardíaca, reduce la presión arterial, mejora el estado general.

En aerofitoterapia, estas plantas se utilizan como broncodilatador, antiespasmódico y sedante.

En el transcurso de 10 años en instituciones preescolares Los médicos de Novosibirsk de la Academia Médica de Novosibirsk realizaron un experimento: verificaron el efecto de las plantas fitoncidas en la salud de los niños.

Resultó que el rango de acción fitocida del mirto se extiende a 5 metros. A esta distancia, los microbios no son viables.

Sin embargo, el mirto no tolera el aire seco, especialmente en horario de invierno- Las hojas se caen.

3 grupo- plantas cuyos filtros absorben gases nocivos del aire: formaldehído, fenol, benceno, hexano.

Plantas del 3er grupo:

Ficus, cissus, clorofito.

clorofito limpia el aire mucho mejor que los dispositivos técnicos especiales. Por ejemplo, para limpiar un apartamento de tamaño mediano de gases nocivos, se requerirán aproximadamente 10 clorofitos.

Especialmente para jardines de infancia, se ha desarrollado una gama de plantas con alta actividad fitocida, que cura el cuerpo, no tiene pretensiones de cuidado y se propaga fácilmente. Ciertas plantas deben colocarse en ciertas habitaciones.

Las plantas de los 3 grupos son adecuadas para salas de juegos.

En grupos infantiles y juveniles excluir venenosas (aunque útiles): tártago, dieffenbachia, alocasia, porque los niños aún no se dan cuenta del peligro que representa una planta de aspecto completamente inofensivo (lechosa y jugo de veneno puede causar alergias o incluso quemaduras graves). Las plantas con espinas tampoco se recomiendan en grupos más jóvenes. Pero en grupos mayores, donde los niños ya conocen el peligro que pueden traer las flores, se pueden colocar plantas fitocidas, incluso las que contienen jugos venenosos. Es necesario explicar a los niños qué tipo de planta es y cómo manejarla.

EN salas de juego , donde los niños pasan la mayor parte del tiempo, contiene una mayor cantidad de polvo, lo que significa que existe una alta contaminación con cultivos de esporas: mohos y bacilos. A menudo, es el aire saturado de polvo el que causa problemas de salud. También puede evitar estos problemas con la ayuda de las plantas.

Por ejemplo - Cyperus. Esta planta aumenta la humedad del aire, lo que contribuye a la sedimentación del polvo. Cyperus ama mucho el agua, con placer la evapora en el aire, por lo que la maceta con esta planta se mantiene constantemente en una olla con agua. Una buena crema hidratante es hibisco(Chino rosan).

Recepcionista tiene sentido instalar plantas con un pronunciado efecto antimicrobiano y tónico. Por ejemplo, mirto, tuya, sansevier. Desinfectan perfectamente el aire, incluso matan el bacilo de la difteria. En este caso, el niño, antes de entrar en el grupo, se limpiará de forma natural gracias a las sustancias biológicamente activas de las plantas.

Reglas de cuidado de las plantas.

Al comprar plantas, primero debe averiguar cuánta luz necesitan.

amante de la luz, t aire no es menos de 15.

Aloe, geranio, kalanchoe, coleo, peperomia, crassula.

Menos exigente con la luz, t no inferior a 20 - 25.

Begonia, dieffenbachia, sansevier.

Tolerante a la sombra, resistente al frío.

Cissus, hiedra, epipremnum.

Es importante no solo colocar las plantas correctamente, sino también cuidarlas adecuadamente. Atención especial se debe regar. Necesita regar no por día, sino según sea necesario. Algunas plantas tolerarán el secado de un coma terroso sin ningún problema (aloe, Kalanchoe, Crassula, otras perderán inmediatamente sus hojas e incluso pueden morir (mirto).

Es igualmente importante rociar las plantas. En invierno, durante la temporada de calefacción, la humedad del aire cae bruscamente y el aire seco es tan destructivo para algunas plantas como la tierra seca. Si cultiva mirto, limón, laurel, es recomendable alejarlos de la batería y rociarlos con agua fría al menos dos veces al día. La fumigación también es buena porque previene la aparición de plagas, ya que el aire seco contribuye a la propagación de mosca blanca y araña roja. Si ya han aparecido plagas en las plantas, entonces es necesario tratarlas no con pesticidas, sino con la fumigación diaria del interior y fuera sale de. Si hay muchas plagas, una ducha fría es efectiva. Para hacer esto, debe poner la planta en un baño, cubrir el suelo con una película y aplicar espuma jabonosa en las hojas, enjuagar con agua después de 10 minutos.

Si hace esto regularmente durante una semana, la planta se librará de los ácaros, las moscas blancas y los pulgones. Puede fertilizar las plantas de interior en cualquier época del año, pero solo las sanas.

En conclusión, me gustaría desearles que no llenen la habitación con muchas macetas, frascos, tazones con plantas (a veces atrofiadas). Es más racional tener 2-3 plantas sanas y bien cuidadas que crean un ambiente más cómodo en la habitación y purifican mejor el aire.

Pega una etiqueta con un nombre a cada maceta. El nombre debe ser correcto, literario. No es necesario fijar en la memoria del niño los nombres coloquiales de las plantas, como "abedul", "Roly - mojado", "cola de lucio", etc.

¡Estar sano!

Baturin Ilia

Objeto: estudiar la actividad fitoncida de algunos tipos de plantas de interior por su efecto sobre los microorganismos.

Tareas: - estudiar el material sobre la fitoncidez de las plantas, incluidas las plantas de interior;

Determinar el grado de actividad fitocida de algunos tipos de plantas de interior por su efecto sobre los microorganismos, para identificar las plantas con mayor actividad fitocida;

Objeto de estudio: la influencia de los jugos de tejidos y fracciones volátiles de diferentes tipos de plantas de interior en el cultivo de ciliados.

Objeto de lo siguiente: algunos tipos de plantas de interior; cultivo de los organismos más simples (ciliados).

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PROGRAMA CIENTÍFICO Y SOCIAL DE RUSIA PARA

JÓVENES Y ESCOLARES "PASO HACIA EL FUTURO"

JORNADAS CIENTÍFICAS Y PRÁCTICAS DE LA CIUDAD

ESCOLARES "¡PASO HACIA EL FUTURO, JUNIOR!"

Jefe: Petrova Elena Alexandrovna, profesora de biología de la primera categoría de calificación de MAOU "Escuela secundaria No. 5", Ust-Ilimsk, región de Irkutsk

La Federación Rusa

región de irkutsk

ciudad de Ust-Ilimsk

año 2012

Introducción _3_

1.Referencia literaria.

1.1 Las plantas de interior en la vida humana ___________________________________________ _4_

2. La historia del descubrimiento de los fitoncidios _________________________________________________ _5_

3. Información general sobre fitoncidas _______________________________________________ _6_

4. Propiedades fitocidas de las plantas de interior ______________________________________________8

5. Efectos terapéuticos de las secreciones vegetales volátiles en humanos ____________________________9

Introducción.

Desde la antigüedad, el hombre ha buscado decorar su hogar con plantas. La jardinería interior surge como un elemento de la cultura humana que responde a sus necesidades estéticas. Una persona se sentía a sí misma como una con la naturaleza, y recurría a ella en busca de sanación, transfiriendo una partícula de vida silvestre a su hogar. Este deseo era intuitivo. En la actualidad, el enfoque científico de la jardinería interior implica una combinación de la percepción estética de la belleza de la forma, el color de las flores y las hojas de las plantas con otra función útil de las plantas, que se conoce desde hace mucho tiempo: las plantas vivas mejoran la composición de la airear y purificar el ambiente.Trabajando con fuentes literarias, encontramos que la mayoría de las plantas, incluidas las de interior, poseen propiedades bactericidas y protistocidaspropiedades, es decir capaz de causar la muerte de bacterias y organismos unicelulares. Se han identificado propiedades fitocidas en más de 40 especies de plantas de interior. Las personas modernas, incluidos los escolares, pasan una parte importante de su tiempo en interiores, dondeEl aire está saturado de microorganismos, incluidos patógenos.Por lo tanto, el conocimiento sobre este tema le permite elegir para decorar aulas, oficinas, salas de estar, este tipo de plantas de interior que pueden contribuir a la curación. ambiente de aire instalaciones.

Objeto: estudiar la actividad fitoncida de algunos tipos de plantas de interior por su efecto sobre los microorganismos.

Tareas: - estudiar el material sobre la fitoncidez de las plantas, incluidas las plantas de interior;

Determinar el grado de actividad fitocida de algunos tipos de plantas de interior por su efecto sobre los microorganismos, para identificar las plantas con mayor actividad fitocida;

Objeto de estudio: la influencia de los jugos de tejidos y fracciones volátiles de diferentes tipos de plantas de interior en el cultivo de ciliados.

Objeto de lo siguiente: algunos tipos de plantas de interior; cultivo de los organismos más simples (ciliados).

Referencia literaria.

Plantas de interior en la vida humana.

El concepto de "plantas de interior" incluye todas las variedades e híbridos que una persona ha logrado seleccionar y criar como resultado del trabajo de mejoramiento a lo largo de los siglos. Y la historia de la floricultura de interior comenzó en el lejano siglo XIII. En el invierno de 1240 El rey holandés Wilhelm llegó a Colonia y se celebró una magnífica recepción en su honor en una sala decorada con árboles y arbustos en flor. Fue el primer jardín de invierno de Europa, hábilmente creado por el destacado jardinero Albert Magnus. Sin embargo, lo inusual de la vista contribuyó al hecho de que Magnus fue acusado de brujería. Sin embargo, el primer experimento sobre la creación de jardines de invierno tuvo éxito y encontró apoyo.

Peter I construyó un pequeño pabellón en Peterhof y guardó cítricos en él. Fueron entregados con gran dificultad en barcos de vela.

Las primeras plantas de interior fueron los especímenes más modestos de plantas bulbosas y tuberosas. En el Jardín Botánico de San Petersburgo, desde la época de Pedro el Grande, ha habido un departamento especial donde puede comprar cualquier planta expuesta y obtener consejos sobre cómo cultivarla.

Las plantas verdes se han convertido en una parte integral de la vida de las personas, sus imágenes se pueden encontrar en escudos de armas, pancartas, telas, pinturas, platos y otros artículos. Con la ayuda de las plantas de interior, se soluciona la falta de comunicación entre una persona y la naturaleza, que ocurre no solo en los adultos, sino también en los niños, debido al trabajo en la escuela en el aula y en casa frente a un televisor o una pantalla de computadora. completado. Lo que una persona experimenta a nivel de sensaciones, los científicos lo llaman "videoecología": este es un campo de conocimiento que explica la relación de las personas con lo que tienen ante sus ojos. Los ecologistas de video argumentan que el globo ocular de una persona periódicamente en algún momento busca algo para "atrapar" para descansar un poco. Las plantas de interior son un objeto que tiene un efecto beneficioso sobre los ojos y, en consecuencia, sobre el sistema nervioso.

La humanidad ha utilizado durante mucho tiempo las plantas como filtros vivos.Las plantas de interior pueden neutralizar sustancias y gases nocivos que ingresan a los tejidos junto con el dióxido de carbono.

El valor de las plantas de interior es multifacético. Muchos de ellos pueden saturar el aire con sustancias volátiles aromáticas que matan los microbios patógenos y tienen un efecto beneficioso sobre la vida humana. Algunos pueden ayudar a deshacerse de la enfermedad. Además, las plantas de interior son simplemente hermosas. Como dijo Juan de Kronstadt: "Las flores son los restos del paraíso en la Tierra".

2.Historia del descubrimiento de los fitoncidios.

Phytoncides (del griego. pitón - planta y lat. caedo - matar) formado biológicamente por plantas sustancias activas que matan o inhiben el crecimiento y desarrollo de microorganismos. 1

Phytoncides (del griego. pitón - planta y lat. caedo - matar), formado sustancias biológicamente activas que matan o inhiben el crecimiento y desarrollo de microorganismos; juegan un papel importante en la inmunidad de las plantas y en las relaciones de los organismos en las biocenosis. (Nueva Enciclopedia Ilustrada, Editorial científica Moscú OOO Mir Knigi. 2

Los fitoncidios volátiles de plantas superiores se descubrieron por primera vez en 1928-1930. A.G. Filatova y A.E. Tebekina. La esencia del descubrimiento principal, que resultó ser el punto de partida en la conciencia de la doctrina biológica de los fitoncidios, fue que las plantas superiores, cuando se lesionan, producen sustancias antimicrobianas volátiles.

El término fitoncidios en sí mismo fue propuesto por el científico ruso B.T. Tokin en 1934 para referirse a las sustancias volátiles con propiedades antimicrobianas que son secretadas por las plantas. BP Tokin en 1928 describió una observación interesante: si se aplica una suspensión de cebolla o ajo machacados a un portaobjetos de vidrio, y junto a él hay una gota de agua en la que nadan los ciliados, en unos minutos las células morirán. Se hicieron experimentos similares con muchas plantas y varios microorganismos, y el resultado se repetía más o menos.

Además, B.P. Tokin llamó la atención sobre el hecho de que productos alimenticios cocinados en bazares orientales, en condiciones insalubres, no provocan brotes enfermedades infecciosas. El científico sugirió que la abundancia de especias orientales de alguna manera protege los alimentos del deterioro. Investigó las sustancias contenidas en las especias y descubrió que los componentes volátiles tienen un efecto antiséptico. Propuso llamar a estos "venenos de plantas volátiles" fitoncidios.

En relación con las plantas superiores, se obtuvieron numerosas evidencias del papel de los fitoncidios en su inmunidad en los experimentos de la escuela de D.D. Verderevsky. Curiosas observaciones fueron hechas por M.N. Khanin, A. F. Prokopchuk, Los Ángeles Nikolaev, L.V. Krivolazova, Yu.I. Smetanin - trabajadores del Kuban instituto medico. Las propiedades fitocidas se descubrieron por primera vez solo en unas pocas plantas, pero a medida que avanzaba el estudio, su círculo se expandió.

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1 Enciclopedia de la vida silvestre, volumen 9, p.129

2 Gran Enciclopedia Rusa", 2005, p. 87

Según el académico V. G. Drobatko, aproximadamente el 85% de las plantas superiores los tienen.

Determinación de las propiedades antimicrobianas de los fitoncidas Número grande investigación sobre su uso en medicina, medicina veterinaria, protección de plantas, almacenamiento de frutas y verduras, Industria de alimentos y etc.

El apogeo en el campo del estudio de los fitoncidios cae entre 1950 y 1980. Durante estos años, se llevaron a cabo extensos estudios en la URSS sobre los efectos antivirales, antibacterianos, inmunotrópicos y otros de sustancias aisladas de plantas por extracción y otros métodos.

3. Información general sobre fitoncidas.

Desde un punto de vista químico, los fitoncidios son un complejo
compuestos gaseosos y volátiles, que pueden incluir compuestos orgánicos e inorgánicos: compuestos simples como ácidos fuertes y amoníaco, hidrocarburos saturados e insaturados, formaldehídos volátiles, alcoholes, ésteres de ácidos grasos de bajo peso molecular, resinas. Por lo tanto, los complejos volátiles tienen una composición química compleja, que determina la especificidad de su acción sobre diferentes grupos microorganismos

Las plantas producen fitoncidas para protegerse de bacterias, hongos y otros microorganismos que pueden causar diversas enfermedades. La cantidad de fitoncidas secretados por la planta cambia durante la ontogénesis y aumenta cuando la planta se lesiona. Según el profesor B.P. La planta de Tokina con la ayuda de fitoncidas "se esteriliza sola". En una planta saludable, los fitoncidios también están involucrados en una variedad de procesos metabólicos.

Los fitoncidios de diferentes especies de plantas son diferentes en su composición y acción. El papel protector de los fitoncidas se manifiesta no solo en la destrucción de microorganismos, sino también en la supresión de su reproducción, en la estimulación de la actividad vital de los microorganismos que son antagonistas de formas patógenas para una planta determinada, en la repulsión de insectos, etc. Hay fitoncidas contenidos en tejidos vegetales en forma disuelta y fracciones volátiles de fitoncidas liberados a la atmósfera, suelo, agua (en plantas acuáticas). Los fitoncidas volátiles son capaces de ejercer su efecto a distancia, por ejemplo, los fitoncidas de hojas de roble, eucalipto, pino, etc. Además, los fitoncidas volátiles provocan la aparición de iones negativos en el aire y reducen el contenido de iones pesados cargados positivamente en el aire. ella, que tiene un buen efecto en el bienestar humano y la salud

Los fitoncidas activos se encuentran en las cebollas y el ajo: sus vapores y extractos matan a Vibrio cholerae, el bacilo de la difteria y los microbios piógenos. por ascendencia Nombre latino ajo - allium - su principio activo se llama alicina. Vale la pena masticar ajo durante unos minutos, ya que la mayoría de las bacterias que viven en la cavidad oral mueren. El uso de plantas con un alto contenido de fitoncidas contribuye a la liberación de microbios de la cavidad oral y el tracto gastrointestinal. Las propiedades bactericidas de las plantas se utilizan en la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades, en particular, del tracto respiratorio superior.

El ácido úsnico - fitoncida del liquen usnea - inhibe la bacteria de la tuberculosis.

Muchos fitoncidios se liberan de las plantas en estado gaseoso. hojas de grosella, nuez, roble, aliso, acacia amarilla secretan hexenal, que mata los protozoos en concentraciones muy bajas.

La resistencia de las papas y las zanahorias a las enfermedades fúngicas está determinada por el fitoncida que contienen: el ácido clorogénico. La enfermedad "moho de la nieve" en los cereales, causada por el hongo Fusarium, destruye el fitoncida de benzoxazolina, que se forma en los tejidos de los cereales cuando se dañan. Los fitoncidios de cebolla, ajo, cereza de ave matan el hongo phytophthora que infecta las papas (podredumbre de la papa). Los fitoncidios de mostaza, rábano picante y eucalipto tienen un efecto perjudicial sobre la bacteria que causa la enfermedad del algodón. Es útil plantar bulbos de ajo entre lechos de fresas de jardín. Los fitoncidios de ajo no permitirán que una planta tierna se enferme de podredumbre gris. Curiosamente, los fitoncidios tienen un efecto mucho más fuerte sobre los patógenos humanos y animales que sobre los patógenos de las plantas que ya se han adaptado a su acción directa. Por lo tanto, los fitoncidios de naranja y limón tienen 40 veces más probabilidades de matar un bacilo de disentería que causa una enfermedad humana grave que una bacteria que infecta a los limoneros.

Los científicos han calculado que las plantas de la Tierra liberan anualmente a la atmósfera alrededor de 490 millones de toneladas de fitoncidas, sustancias volátiles que matan o inhiben el crecimiento y desarrollo de microorganismos.

Sin embargo, los fitoncidas no deben considerarse únicamente como sustancias protectoras específicas. Pueden participar en la termorregulación y en otros procesos vitales de las plantas. Siendo uno de los factores de inmunidad de las plantas, los fitoncidas juegan un papel importante en las relaciones de los organismos que componen las biocenosis. Las obras de N. G. Kholodny, A. A. Chesovenny y otros. se ha demostrado que los fitoncidios juegan un papel importante en la alelopatía, es decir, en la interacción química de plantas en fitocenosis. Se ha establecido que las plantas de una especie inhiben o, por el contrario, estimulan la germinación del polen, el crecimiento y desarrollo de plantas de otras especies. Por ejemplo, los fitoncidas de pasto de trigo y avena estimulan la germinación del polen de alfalfa, mientras que los fitoncidas de pasto timothy inhiben este proceso.

Los fitoncidios también son secretados por microorganismos y hongos inferiores. Se llaman antibióticos. Muchos medicamentos potentes se preparan sobre su base.

4. Propiedades fitoncidas de las plantas de interior.

El académico N. G. Kholodny sugirió que las sustancias volátiles emitidas plantas superiores y que se encuentran en el aire que nos rodea, son "vitaminas atmosféricas" o "sustancias similares a las vitaminas", pueden ser absorbidas por los pulmones de una persona y tener un efecto beneficioso en su cuerpo. Todo el mundo conoce el efecto de las sustancias volátiles en el aire de un bosque de pinos y un bosque de robles en el bienestar general de una persona y en su sistema nervioso. Desde este punto de vista, el paisajismo de ciudades, talleres y territorios de fábricas, locales residenciales mediante la selección de tales plantas, cuyos fitoncidas actúan más favorablemente, tiene una gran importancia para la salud.

Se sabe que una hectárea de bosque caducifolio emite 2 kg de fitoncidios volátiles por día en verano, coníferas - 5 kg y enebro - 30 kg de sustancias volátiles nocivas para los microorganismos. Las plantas de interior también liberan fitoncidas y purifican el aire de los microorganismos que contiene. Por ejemplo, las begonias y los geranios reducen el contenido de microflora en el aire circundante en un 43 %, el cyperus en un 59 % y el crisantemo de flor pequeña en un 66 %.

Actualmente, se está investigando para seleccionar especies de plantas de interior con propiedades bactericidas y protistocidas que puedan causar la muerte de bacterias y organismos unicelulares. Se han identificado propiedades fitocidas en más de 40 especies de plantas de invernadero. Los científicos han compilado una variedad de plantas de interior de origen tropical que se pueden usar con fines preventivos y terapéuticos en el hogar y en lugares concurridos: en jardines de infancia, escuelas, instituciones médicas y preventivas y otras, que se pueden combinar en 3 grupos:

Grupo 1: plantas cuyas secreciones volátiles tienen una actividad antibacteriana, antiviral y antifúngica pronunciada contra la microflora del aire. (Sansevera de tres carriles, dieffenbachia manchada, scindapsus multicolor, cissus antártico, tetrastigma de Voigne, pelargonium fragante (geranio), coleo de Bloom, ciprés piramidal de hoja perenne, adelfa común, boj de hoja perenne, ficus de Benjamin).

2do grupo: plantas cuyas secreciones volátiles mejoran la actividad cardíaca, aumentan la inmunidad, tienen efectos calmantes, antiinflamatorios y otros efectos terapéuticos.

(Atractiva monstera, fragante pelargonium (geranio), jazmín Sambac, mirto común, limón).

3er grupo: plantas de fitofiltro que absorben gases nocivos del aire. Por ejemplo, una planta de interior spathiphyllum es capaz de absorber acetona, nephrolepis y ficus absorben formaldehído. El mismo grupo de plantas incluye: chlorophytum crestado, ficus de Benjamin, cissus antártico.

A fines de la década de 1970 - 1980. había una dirección, llamada fitodiseño. Su fundador, A. M. Grodzinsky, le dio la siguiente definición: “Fitodiseño es el uso de plantas para mejorar el hábitat en sistemas artificiales". Las tareas del fitodiseño son: purificación y mejora del aire interior, humidificación, ionización y enriquecimiento con sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre la salud humana, así como la creación de un ambiente confortable y estéticamente agradable.

Para mejorar el ambiente del aire interior, se utilizan plantas con alta actividad fitocida. Los más fitoncidas activos son los siguientes: clorofito crestado, violetas, dracaena, yuca, monstera, arábica y café arábigo, kalanchoe, hibisco, limones y otros.

Es de destacar que la mayoría de las plantas de interior son de origen subtropical y tropical, por lo que el momento de la máxima producción de fitoncidios recae sobre ellas en el período invierno-primavera. Esto es muy valioso, porque. es en este momento cuando la frecuencia de enfermedades respiratorias agudas es especialmente alta.

Al estudiar la actividad fitocida de las plantas durante el día, se encontró que es máxima durante el día y mínima durante la noche. Hay evidencia de que la intensidad de producción de fitoncidas está relacionada con la intensidad de la respiración: en la oscuridad, las plantas prácticamente no emiten fitoncidas. La composición del suelo y la temperatura del aire también afectan la liberación de fitoncidios: la mala nutrición y la disminución de la temperatura reducen la liberación de sustancias volátiles por parte de las plantas. Además, algunos autores señalan que la temperatura tiene la mayor influencia en el contenido cuantitativo de fitoncidas. Su aumento de 15 grados a 20 conduce a un aumento significativo de la cantidad de fitoncidas en el aire. Un aumento en la humedad del aire tiene un efecto negativo en la liberación de fitoncidas volátiles, pero la deficiencia de humedad en épocas secas reduce la actividad de los fitoncidas. El cambio en la iluminación solo afecta ligeramente el contenido de fitoncidios volátiles.

5. Efectos terapéuticos de las secreciones vegetales volátiles en humanos.

El campeón entre las flores es el clorofito. Esta planta por sí sola es suficiente para debilitar el efecto de los óxidos de nitrógeno en una sala donde se ha estado trabajando durante varias horas con la soldadura a gas. Para absorber el mismo formaldehído emitido por el aislamiento térmico hecho de materiales sintéticos, en un apartamento de tamaño mediano, se requerirán 40 clorofitos. La misma cantidad de plantas despejó casi por completo el aire de partículas patógenas en una sala de estar de 20 metros. Además, las propiedades limpiadoras de las flores mejoran notablemente si se colocan en macetas. Carbón activado.
Chlorophytum también tiene un efecto bactericida significativo. Los especialistas del Instituto de Plantas Medicinales y Aromáticas de toda Rusia (VILAR) descubrieron que en 24 horas esta flor purifica casi por completo el aire de microorganismos dañinos.
La planta no tiene pretensiones, crece bien tanto en habitaciones frescas, a una temperatura de 10-12 grados, como en habitaciones con calefacción central. Requiere bastante luz, pero normalmente tolera el oscurecimiento. En verano, chlorophytum requiere abundante riego y en una maceta grande puede dar tantos brotes que parece como si la planta hubiera extendido una cortina verde a su alrededor.
Otra planta muy extendida que libera sustancias biológicamente activas (aceites de citranela y geranio, así como mentol y terpentilo que matan estreptococos y estafilococos) es geranio de interior o pelargonio. Es por eso que se recomienda mantener esta flor en el dormitorio. Al inhalar estos compuestos curativos, la persona se calma, lo cual es muy importante para el estrés, las neurosis y el insomnio.
Pelargonium es una planta fotófila, se siente bien en una ventana soleada, necesita suelo ligero y fértil. En invierno, la flor se riega con moderación, se corta en febrero-marzo. Los tallos apicales extraídos se utilizan como esquejes: se secan ligeramente y se plantan en cajas.
Otra planta volátil para las habitaciones es la elegante dieffenbachia abigarrada. Purifica el aire de las salas de estar de las toxinas, por lo que su lugar está en las viviendas, cuyas ventanas dan a una carretera ruidosa o una gran planta, fábrica.
En la habitación, la dieffenbachia debe colocarse en un lugar bien iluminado (pero no tolera bien la luz solar directa). A la flor le encanta el calor, el riego intensivo y la pulverización con agua blanda a temperatura ambiente. Con falta de humedad, la planta se estira y desecha las hojas inferiores; a medida que crece, es necesario pellizcar la parte superior. Dieffenbachia debe trasplantarse con cuidado: su jugo puede quemar las membranas mucosas.
Las propiedades fitoncidas también las poseen plantas de interior como ficus, hiedra, dracaena, aglaonema.

Ficus es una planta de interior con grandes hojas coriáceas. Crece bien en habitaciones muy luminosas, pero no bajo la luz solar directa. En otoño o invierno, los ficus a menudo arrojan hojas verdes y saludables. La mayoría de las veces esto sucede debido al riego excesivo. Asi que cultivadores experimentados se aconseja no regar la planta en invierno, sino solo rociar las hojas.
Numerosas variedades de hiedra común crecen bien en habitaciones frescas. Ivy es tolerante a la sombra; Necesita apoyo para crecer. En primavera, es necesario cortar los brotes, también es conveniente rociar regularmente las plantas y lavar las hojas.

Entre los más modestos plantas útiles se aplica aárbol de serpiente. más comúnmente cultivadofragante dracena- una planta grande con hojas de color verde claro, onduladas en los bordes. Más decorativodracaena abigarrada, pero necesitan una temperatura más alta, alta humedad aire y una ubicación brillante, mientras que una planta común se arraiga bien en lugares semioscuros.De vez en cuando, la dracaena debe bañarse en la ducha, quitándole el polvo.

Aglaonema es una planta con hojas coriáceas y estampadas. No es exigente a la luz, es termofílico y pasa bien el invierno en una habitación con calefacción central. En verano, la planta se riega abundantemente, en invierno se reduce el riego. Después de la floración, pueden aparecer pequeñas bayas rojas, pero estas frutas son venenosas.
El laurel noble, un arbusto de hoja perenne con hojas coriáceas y fragantes, ahora es extremadamente raro en las habitaciones, pero en vano: las sustancias que libera matan virus y bacterias, incluido el bacilo tuberculoso. Es especialmente útil conservar esta planta para personas que padecen enfermedades cardiovasculares, espasmos de los intestinos y vías biliares. Laurel es fotófila y crece bien solo en una ventana soleada. La planta es fácil de cortar, generalmente se le da una forma esférica. Antes finales de otoño el laurel puede vivir al aire libre.
Y finalmente, otro grupo de plantas útiles y volátiles - cactus y otras suculentas, especialmente con agujas largas - provienen de Perú, Chile y las regiones montañosas de México. Según los expertos, estas plantas no solo matan microbios, sino que también reducen la ionización dañina del aire, protegiéndonos de la radiación electromagnética. El lugar para estas flores está cerca de los monitores de TV y computadora. Para un crecimiento normal, necesitan mucho calor y luz, pero necesitan ir acostumbrándose a la luz solar directa de forma gradual.
Con la ayuda de las flores, puedes lograr y aumentar la humedad del aire. Las flores que necesitan mucha humedad suelen devolverla a través de las hojas. Estas son violetas, ciclamen, varios helechos.

6. Prevención de enfermedades respiratorias.

La tasa de incidencia de niños y adultos con enfermedades respiratorias agudas actualmente sigue siendo alta. Este problema es especialmente agudo en los grupos organizados de niños. Con una estancia prolongada incluso de niños prácticamente sanos en espacios cerrados, aumenta la contaminación total del aire con microorganismos.

Algunas plantas sirven como filtro de sustancias nocivas, actuando como un "hígado verde". Pueden acumular la mayoría de los contaminantes de la atmósfera, especialmente compuestos de azufre, nitrógeno, carbono, formaldehído, compuestos fenólicos y algunos metales, y utilizarlos como fuente de macro y microelementos para construir una serie de sistemas estructurales y funcionales. En la mayoría de los casos, se trata de plantas tropicales que tienen una mayor capacidad de purificación del aire debido a sus capacidades ecológicas y biológicas:

Plantas de rápido crecimiento con una gran cantidad de estomas en las hojas, por ejemplo, ficus de Benjamin;

Plantas que se reproducen vegetativamente con la ayuda de "niños", por ejemplo, el clorofito crestado.

Las plantas son epífitas que tienen raíces aéreas especiales, como algunas orquídeas, o escamas especiales, tricomas en las hojas, como algunas bromelias.

Los ficus purifican eficazmente el aire del apartamento de formaldehídos tóxicos, y no solo se unen sustancias toxicas, sino que también se alimentan de ellos, convirtiéndolos en azúcares y aminoácidos. También se ha establecido que los ficus filtran con éxito otras sustancias tóxicas del aire, por ejemplo, productos de evaporación de benceno, tricloroetileno, pentaclorofenol.

Chlorophytum es una conocida planta de interior sin pretensiones. Se cree que purifica el aire mucho mejor que los dispositivos técnicos especiales. Los resultados confirmaron que el clorofito tiene una capacidad pronunciada para absorber gases. Se encontró que una planta de tamaño mediano con brotes ampelosos que terminan en niños con raíces aéreas puede neutralizar completamente la concentración primaria de xenobióticos de tolueno y benceno (437 - 442 mg / m 3) después de 216 horas.

Los expertos de la Organización Mundial de la Salud enumeran los campos electromagnéticos y radiación ionizante pantallas, campo electrostático, ruido, pantalla radiación ultravioleta. Las plantas pueden eliminar la electricidad estática. Por ejemplo, si se lleva una barra de ebonita electrificada a una planta, se producirá una descarga. Empleado del Instituto de Ecología Humana e Higiene y Medio Ambiente Ph.D. L. M. Teshkeev, se recomienda limpiar con agua regularmente su lugar de trabajo, usar plantas o instalarlo en su escritorio para eliminar la electricidad estática. pequeño acuario. Debe aclararse la importancia del cactus ampliamente publicitado para estos fines. El cactus no absorbe la radiación, ¡no la necesita! El campo electromagnético que crea una computadora a su alrededor, así como cualquier aparato eléctrico, nos es mucho más familiar que a un cactus. Sin embargo, como explican los físicos, las agujas “receptoras” del cactus pueden tomar “cargas” del campo electrostático, pero en este caso las agujas deben estar mojadas. Sin embargo, el riego y la fumigación frecuentes dañarán los cactus.

En general, me parece que se debe aumentar el número de plantas en nuestra escuela, especialmente en el tercer piso. Esto animará a los estudiantes, aumentará el rendimiento académico y el rendimiento.

7. Obtención de un cultivo de protozoos (ciliados) necesarios para el estudio.

Inicialmente, es necesario obtener un cultivo de palitos de heno, que es alimento para ciliados. Por esto enEn platos limpios se debe poner un poco de heno de pradera (sin flores) a razón de 100 g por 1 litro de agua y hervirlo durante 15-20 minutos hasta obtener una infusión fuerte. Cuando se enfríe, se debe filtrar con un embudo y algodón. Luego cubra el frasco con infusión filtrada con una gasa. Después de un par de días, aparecerá una película bacteriana en la superficie, por lo que se alimentarán los ciliados.

Para obtener un cultivo de ciliados, es necesario añadir un cultivo de ciliados, que se puede tomar de un reservorio natural, a la infusión obtenida previamente con bacterias de la bacteria del heno. Para hacer esto, primero recolecte agua de la capa inferior del estanque en un tubo de ensayo, que debe observarse con un microscopio. Si se encuentran otros ciliados en la muestra además del zapato, es necesario diluir el agua tomada del estanque con agua limpia hasta que solo queden zapatos en ella. La parte superior del frasco debe cubrirse con una gasa doblada por la mitad para que no entren quistes de otros protozoos. Después de cinco a siete días, los ciliados comenzarán a multiplicarse profusamente y se pueden ver bajo un microscopio con un aumento de 30 a 40 veces. Inicialmente, se desarrollan varios ciliados en la infusión de heno, pero gradualmente comienzan a predominar los ciliados del zapato.

Además del método descrito anteriormente,cultivos de infusorios, tratamos de obtener un cultivo de estos protozoos agregando agua del acuario al caldo de heno enfriado. El agua "vieja", en la que casi no se producen procesos de descomposición, no es adecuada para la siembra de cultivos. El agua debe tomarse de acuarios con cambios de agua parciales regulares. De los mismos acuarios, es útil recolectar hojas podridas y tallos de plantas, exprimiéndolos en un medio nutritivo. grandes cantidades ciliados. Una mezcla de decocción con agua de acuario debe tener el color del té espeso.

Para el desarrollo del cultivo se requiere una luz mínima y una temperatura no superior a 18-20°C. La luz intensa y el calor aceleran los procesos de descomposición y, en un frasco de incubadora, deberían ocurrir a un ritmo más lento.

1-2 días después de colocar el cultivo, el agua en el frasco se vuelve muy turbia y comienza a emitir un olor pútrido. Poco a poco, el olor desaparece y, después de 5 a 6 días, aparecen grupos de ciliados en las capas superiores del agua, que son las más ricas en oxígeno.

7.1. La influencia del jugo de tejido.algunos tipos de plantas de interior sobre el cultivo de ciliados

Utilizamos una variante del método para determinar la actividad fitocida de extractos de plantas desarrollado por B.P. Tokin. En este caso se determina la actividad de los fitoncidas, que forman parte de la savia tisular de las plantas.

Equipo: hojas de plantas de interior con pecíolos, microscopio, mortero, pipeta, portaobjetos y cubreobjetos, recipiente de cultivo ciliado, tejido para limpiar el microscopio y portaobjetos de vidrio, agua pura para lavar, cronómetro.

Ejecución del trabajo: preparación de equipos para el trabajo: obtuvimos jugo de tejido de las plantas preparando gachas, frotando las hojas de las plantas con un mortero.Se exprimieron unas gotas del jugo de la planta en estudio a través de una gasa.

Se aplicaron gotas con un cultivo de ciliados a un portaobjetos de vidrio y se observó la actividad de los ciliados bajo un microscopio. Luego aplicaron gotas de jugo de plantas junto a una gota con ciliados, combinaron dos gotas. Observamos el cambio en la actividad de los ciliados hasta su muerte, marcando el tiempo con un cronómetro. Los experimentos se realizaron dos veces. Los datos se ingresaron en una tabla. (Apéndice 1)

La fitoncidez de las plantas se calcula mediante la fórmula: A=100:T,

donde A es actividad volátil (%); T es el tiempo de muerte de los microorganismos (en minutos). En el Apéndice 2 se presentan ejemplos de cálculos.

Conclusión: diferentes tipos de plantas de interior exhiben diferente actividad fitoncida de la savia celular. La actividad más alta de los fitoncidios de la savia del tejido se puede observar en las begonias tigre, los geranios, el clorofito crestado y Kalanchoe. La menor actividad fitocida de las especies de plantas de interior estudiadas la mostró el fucsia, el ficus de Benjamin. Muchas especies de plantas de interior con actividad fitoncida identificadas por nosotros coinciden con los datos de la literatura.

7.2. Definición actividad fitoncida remotaalgunos tipos de plantas de interior.

En este caso se determina la influencia de la fracción volátil de los fitoncidios sobre los protozoos. Para el estudio, tomamos plantas que, según los resultados del experimento anterior, mostraron la mayor actividad fitocida: clorofito crestado, geranio zonal, begonia tigre, Kalanchoe.

Las hojas de estas plantas se molieron en un mortero hasta el estado de papilla.Se colocó una gota de agua con protozoos (ciliados) sobre un portaobjetos de vidrio y, a una distancia de varios milímetros de este, se colocó una suspensión de la planta en estudio. Observado bajo un microscopio para los cambios en la movilidad de los ciliados. Se corrigió el tiempo por el cual todos dejan de moverse. Los datos se ingresaron en la tabla 2 (Apéndice 2).

Conclusión: el tiempo de exposición a los protozoos se ha incrementado; los fitoncidios volátiles inmovilizan a los ciliados a distancia, pero más lentamente. La actividad fitocida de la fracción volátil de las plantas estudiadas no coincidió totalmente con la actividad fitocida de la savia celular de la misma especie vegetal. La actividad más alta de fitoncidas volátiles se puede observar en geranizonal y crested chlorophytum, la más baja (de las especies estudiadas) en geranizonal (Apéndice 3).

Conclusión.

Hemos determinado la actividad fitoncida de algunos tipos de plantas de interior, investigando el efecto de los fitoncidas de la savia celular y la fracción volátil sobre el cultivo de protozoos (ciliados). La variante de la metodología para determinar la actividad fitocida de extractos de plantas desarrollada por B.P. Tokin.

hemos encontrado que diferentes tipos de plantas de interior exhiben diferente actividad fitoncida de la savia celular. La actividad más alta de los fitoncidios de la savia del tejido se puede observar en las begonias tigre, los geranios, el clorofito crestado y Kalanchoe. La menor actividad fitocida de las especies de plantas de interior estudiadas la mostró el fucsia, el ficus de Benjamin. Muchas especies de plantas de interior con actividad fitoncida identificadas por nosotros coinciden con los datos de la literatura.

Determinando la actividad de fitoncidas de la fracción volátil de las plantas con mayor actividad fitoncida (según los resultados de nuestra investigación), encontramos queel tiempo de exposición a los protozoos ha aumentado; los fitoncidios volátiles inmovilizan a los ciliados a distancia, pero más lentamente. La actividad fitocida de la fracción volátil de las plantas estudiadas no coincidió totalmente con la actividad fitocida de la savia celular de la misma especie vegetal. La actividad más alta de fitoncidas volátiles se puede observar en geranizonal y crested chlorophytum, la más baja (de las especies estudiadas) en geranizonal.

Un estudio realizado por nosotros en la escuela número 5, donde estudiamos, demostró que la mayoría de las plantas fitocidas se encuentran en las aulas de clases de la escuela primaria. Esto indica que los niños en los grados 1-4 están más protegidos contra enfermedades respiratorias agudas y otras enfermedades infecciosas que los estudiantes de secundaria.

Encontramos que hay muy pocas plantas fitocidas en el segundo y tercer piso, y en algunas habitaciones no hay ninguna (habitaciones No. 311, 313, 303, 217, 218, 304). Pero es aquí donde serán útiles, ya que hay salas con una gran carga de información: matemáticas, historia, idioma ruso, informática. Hay muchas plantas en los gabinetes No. 209 (idioma ruso), pero pocas plantas con actividad fitocida pronunciada. No hay plantas en absoluto en las aulas de informática, aunque allí son más necesarias, porque hay computadoras en estas aulas.

Especialmente muchas plantas en el aula de biología, geografía, idioma extranjero, lo que indica que estas habitaciones tienen buena ecología.

El estudio del grado del estado ecológico del ambiente aéreo de las clases escolares mostró la necesidad de un paisajismo adicional con plantas fitocidas. El porcentaje de plantas fitocidas sobre el total de plantas en la escuela es de 27%.

Con base en los resultados obtenidos, se pueden hacer las siguientes recomendaciones: cuando se paisajizan locales, especialmente aulas y apartamentos, es necesario tener en cuenta no solo el efecto decorativo de las plantas de interior, sino también su actividad fitocida, así como la capacidad de absorber sustancias nocivas del aire interior y humedecer el aire debido al aumento de la transpiración. Además, a la hora de seleccionar especies de plantas de interior hay que tener en cuenta, por ejemplo, la toxicidad de algunas plantas y la capacidad de provocar alergias.

Las plantas más valiosas para el paisajismo son:

clorofito, diferentes tipos de begonias (incluida la begonia tigre), geranio zonal,kalanchoe (bryophyllum Degremont), dieffenbachia abigarrada, etc.

El trabajo sobre este tema continuará. Está previsto estudiar la actividad fitocida de plantas previamente tomadas para comparar las propiedades fitocidas en periodos de invierno y verano, así como estudiar las propiedades fitocidas de otras plantas.

Según nuestros hallazgos, recomendamos:

Uso para el paisajismo de oficinas y plantas de pisos que producen fitoncidas (clorofito, pelargonio, dieffenbachia, limón, dracaena, monstera, etc.)

Ventile más a menudo las oficinas donde hay pocas plantas volátiles de interior

Todos los sábados para hacer limpieza general en las oficinas

La limpieza en húmedo debe realizarse en los armarios con cuidado, con detergentes

Transmitir a la conciencia de cada estudiante de nivel medio y superior la necesidad de un cambio de zapatos.

En los rincones de salud, difundir recomendaciones sobre el uso de plantas de interior con fines estéticos y de salud.

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Enciclopedia de métodos populares de tratamiento.

Aplicación 1. 3 min.

Apéndice 2

fragante geranio

10 seg - activo

2 minutos. 5 seg. - lento

2 minutos. 35 seg. - parcialmente muerto (12 muertos, 3 vivos)

3 minutos 25 seg. - Todos murieron.

A = ≈ 30,7

Chlorophytum crestado

Observación del movimiento de los protozoos:

25 seg. – activamente

30 segundos. - despacio

1 minuto. 40 seg. – activamente

3 minutos - Todos murieron.

A = 100/3 33,3

niña gorda

Observación del movimiento de los protozoos:

30 segundos. – activamente

1 minuto. 10 seg. - despacio

1 minuto. 30 segundos. - muerto-11, vivo-3

3 minutos - todos murieron

A = 33

Aplicación3

... se coloca una gota de líquido de cultivo (ciliados purificados). A continuación, se les agrega una gota más pequeña de jugo de plantas (el jugo se prepara inmediatamente antes del experimento: se amasa en un mortero una hoja recién arrancada de la planta en estudio):

... y el tiempo se registra en el cronómetro:

aumento de la actividad del tráfico
desaceleración
muerte de protozoos

Conociendo el momento de la muerte de los protozoos, la actividad volátil se puede calcular mediante la fórmula:

un = ,

donde A es la actividad volátil y T es el momento de la muerte de los protozoos

Para determinar la muerte de los protozoos, necesitará una lupa o un microscopio:

Bajo un microscopio, los protozoos se ven así:

Todas las fotografías utilizadas en la obra son del autor.

Los científicos han pensado durante mucho tiempo en métodos y medios para la protección de las plantas. Y no por curiosidad ociosa. Un estudio exhaustivo de esta naturaleza de despensa condujo al descubrimiento de compuestos volátiles, los llamados fitoncidas, que mundo vegetal se libera al medio ambiente para proteger contra bacterias, hongos, pájaros, insectos y animales.

Muchos fitoncidios se han aislado en forma pura y se ha establecido su naturaleza química. Resultó que algunas plantas tienen fitoncidas, ácidos orgánicos, otras, aceites esenciales, aminoácidos, alcoides.

El texto de la obra se coloca sin imágenes ni fórmulas.
La versión completa del trabajo está disponible en la pestaña "Archivos de trabajo" en formato PDF

INTRODUCCIÓN

Durante siglos, las personas han tratado de decorar y equipar sus hogares con plantas. En el mundo ruidoso, acelerado y contaminado de hoy, el papel de las plantas se ha multiplicado muchas veces. Es especialmente bueno en un clima frío, donde una persona pasa la mayor parte de su tiempo en el interior y se ve privada de la oportunidad de comunicarse con la vida silvestre. Según el centro investigación del espacio UU. y la Universidad de Köhl, el aire de los hogares y oficinas urbanos contiene más de 200 sustancias tóxicas diferentes. La presencia de vapores de formaldehído, acetona, metanol, benceno: todo esto es el resultado de la civilización. Por lo tanto, las personas que pasan mucho tiempo en el interior experimentan cada vez más una sensación de náuseas, alergias, catarro del tracto respiratorio superior.

En estas condiciones, el desarrollo normal y la salud de los niños dependen en gran medida de la calidad del ambiente interior: escuelas, jardines de infancia, etc. Al protegerse del polvo y el ruido, los locales modernos son cada vez más herméticos y la concentración de potencialmente sustancias peligrosas aumentos en ellos. La reducción de los factores de riesgo se puede lograr mediante el paisajismo. Esta área está poco estudiada, así que me interesé. Decidí realizar un estudio de la fitoncidez de las plantas de interior. En la literatura de divulgación científica, prácticamente no encontré datos sobre la actividad fitocida de las plantas de interior, lo que me sorprendió mucho, porque pasamos la mayor parte del tiempo en locales residenciales y en instituciones públicas. Tuve un problema: ¿cómo se puede hacer esto? En Internet logré encontrar artículos sobre un tema de mi interés. Descubrí que muchos científicos que trabajan en este campo ofrecieron sus propios métodos para determinar la fitoncidez de las plantas de interior. El famoso científico ruso B.P. Tokin desarrolló su propia metodología. Investigó la fitoncidez de las plantas de interior utilizando los ciliados más simples. Laboratorio del Profesor B.P. Tokin, se descubrieron más de 500 especies de plantas con propiedades fitocidas. Sobre la base de numerosos estudios, se estableció el momento de la muerte de los protozoos después de la exposición sin contacto a las plantas fitocidas. Decidí realizar un estudio y averiguar el efecto de los fitoncidios de las plantas de interior que crecen en las aulas de nuestra escuela sobre los protozoos, y también rastrear el efecto de las plantas de interior en la limpieza del aire de la sala de biología de los microorganismos.

Objetivo: estudio de la influencia de los fitoncidios volátiles de las plantas de interior sobre los objetos biológicos

Tareas principales:

Análisis de los datos de la literatura sobre este tema.

El estudio de la composición y características biológicas de las plantas de interior con actividad fitoncida en las aulas.

Estudio del efecto de los jugos de tejidos de plantas de interior sobre los ciliados.

Estudio del efecto de fitoncidios volátiles de plantas de interior sobre hongos moho.

Estudio del efecto de fitoncidas gaseosos de plantas de interior sobre la germinación de semillas de pepino.

Realización de una encuesta sociológica de estudiantes de MBOU "Escuela No. 41" sobre el tema "¿Qué es

fitoncidios?

La relevancia de mi trabajo. se debe a la necesidad de encontrar medios ecológicos y, teniendo en cuenta la creciente resistencia de los microorganismos a los fármacos antibacterianos químicos, medios eficaces para proteger el medio ambiente del hombre moderno de los microorganismos patógenos. Los fitoncidios de plantas, por regla general, no alteran el equilibrio de la microflora natural de una persona, no contaminan el medio ambiente y es menos probable que se desarrolle resistencia a los microorganismos contra ellos.

Por lo tanto, este tema me parece relevante y prácticamente significativo, aunque permanece inexplorado en muchos aspectos. En este trabajo, realicé un estudio de la actividad fitocida de las plantas de interior, que es de particular importancia en términos de paisajismo adecuado de locales e instituciones educativas.

Solución a este problema vemos en el estudio y la aplicación de ayudantes biológicos naturales: plantas de interior con propiedades volátiles activas.

Se escogieron como objetos de estudio las conocidas plantas fitoncidas activas como el pelargonio zonal, el geranio fragante, el aloe arborescente, la begonia, el limón, la violeta de Uzambara, el clorofito crestado, las cuales son ampliamente conocidas, están disponibles en las aulas de la escuela y se describen en la literatura oficina de biología, geografía, tecnología. De acuerdo con las tareas planteadas, en el proceso de investigación, las siguientes métodos: 1. Estudio y análisis de la literatura sobre este tema 2. Descripción morfológica de plantas de interior y colonias de células de microorganismos 3. Métodos microbiológicos: método de sedimentación, método de Lunock, método de estadística matemática.

Hipótesis: se supone que los jugos de tejidos y las fracciones volátiles de diferentes tipos de plantas de interior tienen diferentes efectos sobre los microorganismos. En base a esto, es posible determinar el grado de fitoncidez de estas plantas.

Objeto de estudio: algunos tipos de plantas de interior; cultivo de los organismos más simples (ciliados).

Tema de estudio: la influencia de los jugos de tejidos y fracciones volátiles de diferentes tipos de plantas de interior en el cultivo de ciliados.

Métodos:

estudio y análisis de diversas fuentes de información sobre este tema;

métodos microbiológicos: cultivo de cultivos de microorganismos; determinación de la influencia de los jugos de tejidos y fracciones volátiles de diferentes tipos de plantas de interior sobre el cultivo de ciliados con el fin de determinar el grado de fitoncidalidad de estas plantas.

Capítulo I. Revisión de la literatura

1.1. ¿Qué son los fitoncidios?

Phytoncides - palabra griega-latina: phyto- (griego) - planta, cido- (lat.) - "yo mato". Estas son sustancias biológicamente activas de diversa naturaleza química formadas por plantas. Tienen la capacidad de inhibir el desarrollo de bacterias, virus, protozoos, hongos microscópicos e incluso matarlos. fitoncidios - factor principal inmunidad de las plantas, estos son defensores contra los microbios patógenos de humanos y animales. Los fitoncidios son todas las fracciones de sustancias volátiles secretadas por las plantas, incluidas aquellas que son prácticamente imposibles de recolectar en cantidades apreciables. También se les llama "sustancias antimicrobianas nativas de las plantas" (Anikeev, 1983)

1.2. La historia del descubrimiento y estudio de los fitoncidios.

El padre ideológico de toda la investigación sobre fitoncidios de plantas inferiores y bacterias es el famoso biólogo ruso I.I. Mechnikov es uno de los fundadores de la medicina moderna. Los fitoncidios volátiles de plantas superiores se descubrieron por primera vez en 1928-1930. Sr. A.G. Filatova y A.E. Tebekina. La esencia del descubrimiento principal fue que las plantas superiores, cuando se lastiman, producen sustancias antimicrobianas volátiles. La savia tisular (celular) de muchas plantas resultó ser aún más activa. El término fitoncidios en sí mismo fue propuesto por el científico ruso B. T. Tokin en 1934 para denotar sustancias volátiles con propiedades antimicrobianas que son liberadas por las plantas. B.P. Tokin llamó la atención sobre el hecho de que los productos alimenticios preparados en los bazares orientales, en condiciones insalubres, no provocan brotes de enfermedades infecciosas. El científico sugirió que la abundancia de especias orientales de alguna manera protege los alimentos del deterioro. Estudió las sustancias contenidas en las especias y descubrió que los componentes volátiles dan un efecto antiséptico. Propuso llamar a estos "venenos de plantas volátiles" fitoncidios.

Hay fitoncidas contenidos en tejidos vegetales en forma disuelta y fracciones volátiles de fitoncidas liberados a la atmósfera, el suelo y el agua. Los fitoncidios volátiles pueden ejercer su efecto a distancia. Todas las plantas los secretan para protegerse; Algunas plantas emiten pequeñas cantidades de fitoncidas, mientras que otras, incluidas las cebollas y el ajo, son grandes. Con respecto a las plantas superiores, se obtuvieron numerosas evidencias del papel de los fitoncidios en su inmunidad en los experimentos de la escuela de D.D. Verderevsky. Curiosas observaciones fueron hechas por M.N. Khanin, A. F. Prokopchuk, Los Ángeles Nikolaev, L.V. Krivolazova, Yu.I. Smetanina - empleados del Instituto Médico Kuban Las propiedades fitoncidas se descubrieron por primera vez solo en unas pocas plantas, pero a medida que se estudiaban, su círculo se expandió. Según el académico V. G. Drobatko, aproximadamente el 85% de las plantas superiores los tienen. Los médicos y veterinarios se interesaron por la cuestión del efecto de los fitoncidios sobre los microorganismos patógenos, patógenos de enfermedades humanas y animales.

En el Instituto de Microbiología y Virología que lleva el nombre de D.K. Zabolotny de la Academia de Ciencias de la República Socialista Soviética de Ucrania, el problema de los fitoncidios ha encontrado un desarrollo integral. En 1945, con la participación directa del académico VG Drobatko, se obtuvo la preparación Imanin de la planta de hierba de San Juan. En 1948, este medicamento se introdujo en la práctica médica y todavía se usa en el tratamiento de heridas purulentas, úlceras tróficas y otras enfermedades.

Al realizar una serie de experimentos para identificar el efecto de los fitoncidios en la morfología de una célula bacteriana, se descubrió que bajo su acción se produce una violación relativamente rápida y pronunciada de estructuras tales como la pared celular y la membrana citoplasmática, algunas células se destruyen incluso Despues de 3 horas.

Las propiedades antimicrobianas de los fitoncidas dieron lugar a un gran número de estudios sobre su uso en medicina, medicina veterinaria, protección de plantas, almacenamiento de frutas y verduras, en la industria alimentaria, etc. (Vvedensky 1956)

1.3. Información básica sobre fitoncidas

Desde un punto de vista químico, los fitoncidios son un complejo de compuestos gaseosos y de fácil evaporación, que pueden incluir tanto compuestos inorgánicos como orgánicos: compuestos simples como ácidos fuertes y amoníaco, hidrocarburos saturados e insaturados, formaldehídos volátiles, alcoholes, ésteres de bajo peso molecular peso ácidos grasos, resinas. Así, los complejos volátiles tienen una composición química compleja, que determina la especificidad de su acción sobre diferentes grupos de microorganismos.

Los fitoncidas activos se encuentran en las cebollas y el ajo: sus vapores y extractos matan a Vibrio cholerae, el bacilo de la difteria y los microbios piógenos. Según el nombre genérico latino del ajo - allium - su principio activo se denomina alicina.

Vale la pena masticar ajo durante unos minutos, ya que la mayoría de las bacterias que viven en la cavidad oral mueren. El uso de plantas con un alto contenido de fitoncidas contribuye a la liberación de microbios de la cavidad oral y el tracto gastrointestinal. Las propiedades bactericidas de las plantas se utilizan en la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades, en particular, del tracto respiratorio superior. .

El ácido úsnico - fitoncida del liquen usnea - inhibe la bacteria de la tuberculosis.

1.4. Propiedades fitoncidas de las plantas de interior

El académico N. G. Kholodny sugirió que las sustancias volátiles emitidas por las plantas superiores y que se encuentran en el aire que nos rodea son "vitaminas atmosféricas" o "sustancias similares a las vitaminas" que pueden ser absorbidas por los pulmones de una persona y tener un efecto beneficioso en su cuerpo. Todo el mundo conoce el efecto de las sustancias volátiles en el aire de un bosque de pinos y un bosque de robles en el bienestar general de una persona y en su sistema nervioso. Desde este punto de vista, el paisajismo de ciudades, talleres y territorios de fábricas, locales residenciales mediante la selección de tales plantas, cuyos fitoncidas actúan más favorablemente, tiene una gran importancia para la salud.

1er grupo- plantas cuyas secreciones volátiles tienen una actividad antibacteriana, antiviral y antifúngica pronunciada contra la microflora del aire. (Sansevera de tres carriles, dieffenbachia manchada, scindapsus multicolor, cissus antártico, tetrastigma Voigne, pelargonium fragante (geranio), coleo de Bloom, ciprés piramidal de hoja perenne, adelfa común, boj de hoja perenne, ficus de Benjamin).

2do grupo- plantas cuyas secreciones volátiles mejoran la actividad cardíaca, aumentan la inmunidad, tienen efectos calmantes, antiinflamatorios y otros efectos terapéuticos.

(Atractiva monstera, fragante pelargonium (geranio), jazmín Sambac, mirto común, limón).

3er grupo- plantas fitofiltro que absorben los gases nocivos del aire. Por ejemplo, una planta de interior spathiphyllum es capaz de absorber acetona, nephrolepis y ficus absorben formaldehído. El mismo grupo de plantas incluye: chlorophytum crestado, ficus de Benjamin, cissus antártico.

A fines de la década de 1970 - 1980. había una dirección, llamada fitodiseño. Su fundador, A. M. Grodzinsky, le dio la siguiente definición: “Fitodiseño es el uso de plantas para mejorar el hábitat en sistemas artificiales”. Las tareas del fitodiseño son: purificación y mejora del aire interior, humidificación, ionización y enriquecimiento con sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre la salud humana, así como la creación de un ambiente confortable y estéticamente agradable.

1.5. Importancia para los animales y los humanos.

¿A qué afectan principalmente las plantas y los fitoncidios, si hablamos de organismos humanos y mamíferos?

Reduzca el contenido cuantitativo de microbios en el aire hasta 250 veces por 1 m3. Por lo tanto, las caminatas en los bosques donde crecen tales plantas (coníferas, robledales, caducifolios) mejoran la condición de los pulmones, normalizan el trabajo. sistema respiratorio. Son muy útiles para pacientes con tuberculosis y otras enfermedades de esta zona. Buena acción broncodilatadora en tilo, tomillo, abedul.

Son los robledales los que tienen la capacidad de normalizar la hipertensión arterial, por lo que este tratamiento está indicado para pacientes hipertensos.

Muchas hierbas que contienen fitoncidas y vitaminas fortalecen el sistema inmunológico, actúan como sedantes, normalizan el sueño y el estado mental (melisa, orégano y otros).

Estos compuestos ionizan el aire, precipitan las moléculas de polvo, purifican y desinfectan el ambiente. En consecuencia, mejorar el ambiente general para el normal desarrollo de los seres vivos.

Varias plantas ayudan en la lucha contra los resfriados, enfermedades infecciosas y enfermedades virales(cebollas, ajo, frambuesas, arándanos, rábano, mostaza y otros).

Por lo tanto, el valor de los fitoncidas para organismos animales y humanos es importante. Con la ayuda de ellos, puede salvarse del uso de fuertes antibióticos sintetizados artificialmente, para prevenir la formación de las consecuencias que conllevan. Por supuesto, la acción de los fitoncidas no será tan rápida, pero será más suave, suave y efectiva.

Capitulo dos. Materiales y métodos de investigación.

En este trabajo, como línea base, se consideró inicialmente una variante del método para determinar la fitoncidez de las plantas, desarrollado por B.P. Tokin.

En este caso se determina la actividad de los fitoncidas, que forman parte directamente de la savia del tejido vegetal. Las tesis principales de esta técnica se describen a continuación.

Equipo: hojas de plantas de interior con pecíolos, microscopio, mortero, pipeta, portaobjetos de vidrio y cubreobjetos, recipiente de cultivo de ciliados, paño para limpiar el microscopio y el portaobjetos de vidrio, agua limpia para enjuagar, cronómetro.

Finalización de la obra: preparación de equipos para el trabajo: obtención de jugo de tejidos de las plantas mediante la preparación de gachas, frotando las hojas de las plantas con un mortero. Exprimir unas gotas del jugo de la planta en estudio a través de una gasa.Aplicar una gota con un cultivo de ciliados en un portaobjetos de vidrio, observando la actividad de los ciliados al microscopio con un aumento de 56 veces (14 x 4). El procedimiento para trabajar con un microscopio es estándar. Además, aplicar una gota de jugo de plantas junto a una gota con ciliados, conectando dos gotas. Observación del cambio en la actividad de los ciliados hasta su muerte, marcando el tiempo con un cronómetro. Los experimentos se realizan dos veces. La actividad fitocida de las plantas se calcula mediante la fórmula: A=100:T, donde A es la actividad fitocida (en porcentaje); T - tiempo de muerte de los microorganismos (en minutos)

Posteriormente, esta técnica fue objeto de un cuidadoso estudio por mi parte y, sobre la base de lo que estudié, propuse un método más simplificado para determinar la fitoncidez de las plantas de interior.

A futuro, en este proyecto se realizó la investigación de acuerdo a la metodología propuesta. Su descripción se da a continuación.

La metodología de mi investigación consiste en realizar una serie de experimentos repetidos. Las materias primas vegetales (hojas y esquejes de plantas), trituradas en papilla, se colocan bajo un microscopio en una placa de Petri. Se coloca con una pipeta una gota de agua que contiene un cultivo de protozoos (en este caso ciliados del zapato) en la zona interior del vaso y se monitoriza el comportamiento de los microorganismos durante un tiempo determinado (1 minuto). La observación se lleva a cabo de la siguiente manera: se fija el número inicial de microorganismos en el medio y luego, después de cierto tiempo, se fija el número de microorganismos muertos. Según el porcentaje de microorganismos muertos respecto a su número inicial en el ambiente, se extraen conclusiones sobre las propiedades fitocidas de las plantas de interior.

tercero Resultados de la investigación y discusión

3.1. Composición de especies de plantas de interior activas a los fitoncidas en la escuela.

La investigación se realizó en el curso 2016-2017: de diciembre a febrero en la MBOU “Escuela N° 41”

La realización de un conteo visual y la determinación de las plantas de interior más comunes en la escuela mostró que las especies dominantes son: pelargonio zonal, aloe arbóreo, clorofito crestado, geranio fragante, violeta uzambar, limón, begonia.

1. ZONA DE PELARGONIUM(lat. pelargonio)

Familia de geranios, patria - subtrópicos de Sudáfrica, el género contiene alrededor de 250 especies. La planta sin pretensiones muy común tiene tallos altos y ramificados, que alcanzan una altura de 70 cm.Hojas con estípulas, de color verde claro, redondeadas en forma de riñón, ligeramente pubescentes. Florece desde principios de primavera hasta finales de otoño, formando umbelas de flores, fácilmente propagable por esquejes.

2. ÁRBOL DE ÁLOE(Aloe arborescens )

Aloe tree-like (en latín, también conocido como "agave") es una planta suculenta de hoja perenne, una especie del género Aloe de la familia Xanthorrhoeaceae (Xanthorrhoeaceae). Su área de distribución natural cubre Sudáfrica, Mozambique, Zimbabue, Suazilandia y Malawi. Tiene un tallo erecto ramificado, las hojas son muy gruesas y jugosas, convexas desde abajo. El color de la hoja es gris verdoso, cubierto con una capa de cera, propagado por esquejes apicales.

3. LIMÓN(limón cítrico ) Limón (lat. Cítruslímon) - una planta; especie del género Citrus (Citrus) subtribu Citrus (Citreae) de la familia Rutaceae (Rutacea). El limón también se llama el fruto de esta planta.Árbol frutal ornamental, de hoja perenne.

El olor a limón estimula el sistema nervioso autónomo, tiene un efecto tonificante. 4. Chlorophytum crestado (Chlorophytum).

Chlorophytum (Chlorophytum) es un arbusto herbáceo perenne con hojas verdes, con bigotes aireados colgantes con pequeños arbustos de plantas nuevas.Chlorophytum es originario de Sudáfrica, donde crece como una epífita en la corteza de los árboles. Según algunos datos, el género Chlorophytum pertenece a la familia de los espárragos, según otros, a la familia de los agaves. En Europa, el clorofito se conoció solo en el siglo XIX. planta madura chlorophytum alcanza hasta 50 cm de diámetro y lo mismo de altura. Las hojas largas de chlorophytum son de color verde, verde pálido con rayas longitudinales blancas o crema. Brotes largos de hasta 80-100 cm de largo con hojas pequeñas y flores que caen en cascada desde el centro del arbusto. Las flores de Chlorophytum son pequeñas estrellas blancas en los extremos de largos brotes, que luego se convierten en rosetas de hojas con raíces aéreas.

5. GERANIO FRAGANTE (lat.Geranio )

El geranio fragante es una planta de jardín e interior sin pretensiones, bastante popular, con un olor específico. La planta es un arbusto ramificado con un rizoma nodular bien desarrollado. Las hojas están talladas palmadamente lobuladas. Cubierto de vellosidades que al tocarlas desprenden un intenso aroma. Las flores se recogen en sombrillas, pequeñas, discretas, de color blanco-rosado. Es la peculiaridad de difundir lo insólito. olor fuerte es una tarjeta de visita y valor principal fragante geranio.

6. VIOLE DE UZAMBARSKMYA (SENPOLIA) (lat.santapaulia )

santapaulia(lat. santapaulia) un género de plantas herbáceas con flores de la familia Gesneriaceae ( Gesneriaceae). Una de las plantas de interior más comunes; también conocido en floricultura como violeta uzámbara.

Crece en las regiones montañosas del este de África. La inhalación de sustancias volátiles de estas plantas tiene un efecto beneficioso sobre la psique, normaliza el ritmo cardíaco, mejora los procesos metabólicos, aumenta las defensas del cuerpo, normaliza los procesos de excitación e inhibición en la corteza cerebral, aumenta la eficiencia y la resistencia al esfuerzo físico.

7. BEGONIA (lat.Begonia )

Entre las begonias, hay hierbas anuales y perennes, arbustos (ocasionalmente trepadores) o subarbustos con un rizoma engrosado rastrero o tuberoso, a veces con un tubérculo. Las hojas suelen ser asimétricas, a menudo de hermosos colores (especialmente en las especies cultivadas). Flores irregulares, unisexuales, monoicas. Tépalos desiguales, de colores brillantes; la fruta es una caja.

Entonces, según los datos que recibí, es posible hacer conclusión sobre el hecho de que las plantas más comunes en las aulas incluyen:

3.2.Estudios experimentales del nivel de fitoncidez de las plantas.

En la siguiente etapa de mi investigación, me dispuse a determinar el cultivo de protozoos para experimentos para establecer el nivel de fitoncidez. Como uno de los más comunes, propuse el cultivo de ciliados de zapatos.

zapato infusorio, paramecio caudado (lat. Paramecio caudatum) - una especie de ciliados del género Paramecium, se incluye en un grupo de organismos llamados protozoos, un organismo unicelular. El organismo obtuvo su nombre de la forma permanente del cuerpo, que se asemeja a la suela de un zapato.

Cultivo de Infusoria - zapatos

Llenado con agua en 2 jarras, con un volumen de 3 litros.

1. Cogemos heno y lo ponemos en un tarro, hacemos la misma operación con una cáscara de plátano. Cubra con una gasa en la parte superior.

Observaciones

Dos semanas más tarde, se preparó una micropreparación a partir de la solución.

Vimos animales unicelulares en movimiento activo.

Se agrega una gota más pequeña de savia vegetal a una gota de líquido con protozoos. Hay un aumento en el movimiento de los protozoos, luego se detecta una desaceleración en el movimiento y luego sigue la muerte.

Si detecta la hora de la muerte, la actividad volátil se puede calcular mediante la fórmula:

donde A es la actividad fitocida y T es el tiempo de muerte de los protozoos

La reacción de las proteas a la acción de los fitoncidas

nombre de planta	Activo	desacelerar	Condenar
Uzambara violeta		3 minutos 30 segundos.
fragante geranio	2 minutos 20 segundos	3 minutos 40 seg.	4 minutos 30 segundos.
Chlorophytum crestado	1 minuto. 40 seg	2 minutos	3 min 10 seg
pelargonio	1 minuto. 20 seg.	2 minutos. 30 segundos.	3 minutos 40 seg.
Aloe arborescens	4 minutos 30 segundos.	5 minutos. 10 seg.
	2 minutos. 30 segundos.	3 minutos 40 seg.	5 min 30 seg
	3 minutos 30 segundos.	4 minutos 40 seg.

Conclusión: La mayor actividad fitocida la poseen: geranio fragante, clorofito crestado, pelargonio.

3.3 Determinación del efecto de fitoncidas gaseosos de plantas de interior sobre la germinación de semillas de pepino.

Para el experimento se utilizaron las semillas de la variedad de pepino “Zozulya” (hojas de las plantas de interior estudiadas, 5 placas de Petri, un mortero, papel filtro, vasos de plástico con un volumen de 0,25 litros, tijeras, balanza electrónica). Coloque el papel de filtro en las placas de Petri. En el centro colocamos recipientes con una altura lateral de 0,5 cm (recortados de vasos de plástico), en los que colocamos una papilla, molida en un mortero de 5 g de las hojas de las plantas en estudio: vaso No. 1 - Kalanchoe , No. 2 - geranio, No. 3 - clorofito, No. 4 - dieffenbachia, No. 5 - control, lleno de agua. Alrededor del recipiente por el perímetro, colocamos 10 semillas de pepino a igual distancia entre sí sobre papel filtro humedecido con agua, se repite el experimento tres veces. Colocamos las muestras en un lugar cálido y oscuro.

Los resultados del experimento "Determinación del efecto de los fitoncidios gaseosos de plantas de interior en la germinación de semillas de pepino" se filmaron el quinto día:

3.4 Determinación de la influencia de fitoncidios volátiles de plantas de interior sobre microorganismos saprofitos:

Para el experimento, necesitas: 5 frascos con tapas de rosca, un huevo duro, una aguja e hilo, una balanza electrónica, un mortero, tejidos de las muestras de plantas estudiadas, vaselina. En el fondo del primer tarro se coloca papilla preparada moliendo en un mortero 10 g hojas de kalanchoe, el segundo - geranio, el tercero - chlorophytum, el cuarto - dieffenbachia, el quinto frasco está vacío - control. Con una aguja, colgamos cinco frascos de huevos en un hilo a una distancia de 3-4 cm de las gachas de verduras (usamos un tapón de papel). Los bancos están bien cerrados con tapas, cuyos bordes están manchados con vaselina. Se colocan en un lugar cálido y oscuro durante varios días. Supervisamos el estado de las piezas de huevos.

Los resultados del experimento "Determinación del efecto de los fitoncidios volátiles de plantas de interior sobre microorganismos saprofitos" se filmaron el décimo día:

número de muestra	Resultado
Kalanchoe	Hay abundancia de crecimiento hongo de moho sobre el huevo y sobre la papilla de la planta en el fondo. No hay moco del huevo.
	Hay una pequeña cantidad de moho en la pulpa de las hojas. No hay moho en el huevo, pero cambió de color, se volvió amarillento y apareció moco.
clorofito	El moho es abundante sobre la papilla de las hojas y sobre el huevo. Las colonias bacterianas son visibles en el huevo.
dieffenbachia	No se ve moho por ningún lado. En un huevo suspendido, se observa moco y decoloración. El trozo de huevo que cayó en las gachas no cambió.
El control	Abundante crecimiento de moho, fuerte descomposición del huevo.

3.5. Encuesta sociológica de estudiantes de MBOU "Escuela No. 41"

Entre los estudiantes de los grados 7-10, se realizó una encuesta sociológica sobre el tema.

"¿Qué sabes de los fitoncidios?"

A los estudiantes se les hicieron las siguientes preguntas:

¿Qué son los fitoncidios?

2. ¿Qué función realizan?

3. ¿Qué plantas con actividad fitoncida conoces?

4. ¿Todas las plantas contienen fitoncidas?

5. ¿Cómo se ven afectados las personas y los animales?

Resultados de la Encuesta:

Conclusión:

Habiendo examinado todos los diagramas, podemos decir que los estudiantes conocen muy bien el concepto de fitoncidas y sus propiedades, así como en qué plantas están contenidos los fitoncidas y cómo afectan a humanos y animales.

RECOMENDACIONES

1. Estudió la composición y caracteristicas biologicas Plantas de interior con actividad fitoncida en las aulas.

2. El estudio del efecto de los jugos de tejidos de plantas de interior en ciliados mostró que los siguientes tienen la mayor actividad fitocida: geranio fragante (Geranium), clorofito crestado (Chlorophytum comosum), pelargonium (Pelargonium).

3. El estudio del efecto de los fitoncidios volátiles de plantas de interior sobre los hongos del moho mostró que la mayor actividad volátil se observa en diefenbachia (Dieffenbachia leopoldii) y geranio (Geranium).

4. El estudio del efecto de fitoncidas gaseosos de plantas de interior en la germinación de semillas de pepino mostró que la longitud de raíz más corta se observó en dieffenbachia (Dieffenbachialeopoldii) y geranio (Geranium).

5. Una encuesta sociológica mostró que los estudiantes no tienen representación precisa sobre las propiedades de los fitoncidios y su significado.

nombre de planta	Descripción
1. Euphorbia acanalado (peine) Euphorbiapolugona	A lo largo de todo su tronco de cinco costillas, las cicatrices de las hojas son rastros de hojas caídas. Hojas (hasta 15-30 cm de largo) con venas plateadas. Pero decoran solo la parte superior del tallo, lo que hace que el euforbio parezca una palmera. En cultivo de habitación, la planta alcanza los 70-100 cm.	Fitoncidez 40%. El jugo lechoso del algodoncillo es venenoso, cuando entra en contacto con las membranas mucosas provoca una fuerte sensación de ardor. No se recomienda crecer en apartamentos donde hay niños. Perfecto para el paisajismo de edificios de oficinas.
2. Pelargonium fragante (geranio) PelargoniumodoratissimumAlt	Este es un subarbusto de hoja perenne de la familia de los geranios con tallos pubescentes ramificados de hasta 90 cm de altura, leñosos en la base. hojas inferiores con pecíolos largos y pilosos. En la base del pecíolo de cada hoja hay 2 brácteas ovoides libres. Las flores están dispuestas en sombrillas sobre largos pedúnculos.	Fitoncidez 46%. Aceite esencial El geranio ayuda a calmar el sistema nervioso, mejora el sueño, reduce el estrés. Hay que tener en cuenta que en un espacio cerrado y reducido, esta planta puede provocar dolores de cabeza o alergias en personas con hipersensibilidad. Se recomienda cultivar geranios en habitaciones espaciosas para que la concentración de aceite esencial y fitoncidas en el aire no sea demasiado alta.
3. Dieffenbachia manchada Dieffenbachiamaculata	hojas perennes perenne, relativamente baja, hasta 60-70 cm, con hojas grandes salpicado de manchas blancas brillantes. Tallo bastante grueso, herbáceo	Fitoncidez 55%. Purifica el aire de toxinas, absorbe formaldehído, xileno, tricloroetileno, benceno. No se recomienda crecer en apartamentos donde hay niños. El jugo de dieffenbachia es venenoso y puede causar irritación de las membranas mucosas al contacto. Es más adecuado para crecer en habitaciones espaciosas tipo oficina.
4. Prímula inversa cónica prímula obcónica	Planta de interior herbácea. Hojas sobre largos pecíolos pubescentes, recogidas en una exuberante roseta. Las inflorescencias se elevan en un segundo nivel por encima de las hojas.	Fitoncidez 64%. En la pubescencia de las hojas contiene primina. Posible reacción alérgica. No se recomienda para ajardinar aquellos lugares donde sea posible la presencia de personas alérgicas a la primina.
5. Crassula verdolaga ( Árbol del dinero) Crassula portulacea Lam.	Una planta parecida a un árbol de hasta 1 m de altura tiene hojas de color verde oscuro con un borde rojo alrededor del borde. Hojas de hasta 5 cm de largo y 2,5 cm de ancho. Forma raíces aéreas, que al principio son blanquecinas y luego se vuelven marrones. Florece con flores blancas o rosadas.

Lista de literatura citada

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Casi todas las personas en la casa tienen algunas plantas de interior. Llevamos mucho tiempo acostumbrados a ellos y casi no los notamos. Y ciertamente no pensamos en lo que nos trae el barrio con plantas, ¿beneficio o daño? Por supuesto que tiene. Pero son pocos y, en general, no son capaces de causar un daño significativo. Hay muchas más plantas domésticas que aportan beneficios invaluables a los humanos. Por ejemplo, las plantas de interior decoran el interior, muchas de ellas son medicinales, algunas pueden repeler insectos dañinos. Pero uno de los más propiedades interesantes algunas plantas de interior - para purificar el aire de la habitación y mejorar el microclima.

Tales plantas se llaman palabra larga. volátil .

[!] Los fitoncidas son sustancias activas volátiles (orgánicos y aminoácidos, aceites esenciales, alcaloides) secretadas por las plantas.

Los fitoncidios fueron descubiertos por primera vez por el biólogo ruso Boris Petrovich Tokin. El científico llamó la atención sobre el hecho de que los alimentos preparados que se venden en los bazares del este y se cocinan en condiciones insalubres no causan intoxicaciones masivas. Se concluyó que las especias orientales contenidas en los alimentos los desinfectan. Con base en este hecho, el científico sugirió la presencia en las plantas de sustancias volátiles especiales llamadas fitoncidas. Posteriormente, otros botánicos, tanto rusos como extranjeros, se sumaron al estudio de los fitoncidios.

Cada planta segrega fitoncidas y pueden tener una gran variedad de propiedades, antibacterianas, antifúngicas (antifúngicas), protistocidas (activas contra los protozoos). Algunos fitoncidios han sido completamente estudiados y aislados artificialmente, mientras que otros siguen siendo un misterio para los humanos. Y, sin embargo, ninguna química puede reemplazar a las plantas, esta fuente natural de salud.

Plantas caseras ricas en fitoncidas

Los experimentos científicos realizados con plantas de interior han revelado el absorbente más activo de sustancias nocivas en la habitación. Resultó ser. Varias plantas son capaces de despejar casi por completo una habitación de 20 metros cuadrados en 24 horas. Chlorophytum puede absorber sustancias como monóxido de carbono, formaldehído (sustancia que emiten los muebles nuevos de aglomerado), amoníaco, nicotina, acetona. Varias bacterias y microbios patógenos que viven en el espacio aéreo del apartamento también temen al clorofito. Para mejorar las propiedades de limpieza del clorofito, se recomienda poner carbón activado en un recipiente con una planta.

clorofito

Otro popular planta casera participando activamente en la mejora del espacio aéreo de la habitación - o pelargonium. Los fitoncidios más activos secretados por los geranios combaten las bacterias anaerobias, como los estafilococos y los estreptococos. Estas bacterias causan muchas enfermedades: diversas infecciones del tracto respiratorio, infecciones de la piel, tracto digestivo, músculos y huesos. Por lo tanto, es muy importante limpiar el microclima en la habitación, incluso con la ayuda de pelargonium. Además, los aceites esenciales de geranio ayudan a aliviar la fatiga y los dolores de cabeza, aumentan la salud mental y actividad física persona.

Geranio

dieffenbachia- una planta cuyo jugo contiene. Pero al mismo tiempo, la dieffenbachia puede traer beneficios tangibles. El caso es que esta espectacular planta purifica a la perfección el aire de la estancia. Dieffenbachia es especialmente buena para lidiar con los gases de escape, por lo que es mejor colocar la planta en una habitación con ventanas que den a una autopista concurrida. Otras sustancias tóxicas: benceno, formaldehído, xileno también son neutralizadas por los fitoncidios de dieffenbachia.

dieffenbachia

Al igual que la dieffenbachia, es una planta bastante venenosa, lo cual no es de extrañar, ya que estas plantas pertenecen a la misma familia. Pero, al mismo tiempo, el aglaonema hace frente con éxito a los contaminantes del aire doméstico (tricloroetileno, formaldehído, benceno) y hace que el aire del apartamento sea mucho más limpio. Además, como el geranio, el aglaonema puede hacer frente a las bacterias estreptocócicas.

Aglaonema

Un grupo separado de plantas con altas propiedades fitocidas - cactus. Los cactus hacen frente con éxito a muchos tipos de bacterias y microorganismos dañinos. Existe la opinión de que los cactus pueden lidiar con la radiación dañina de los monitores de computadora, pero no hay evidencia científica para esta teoría.

Hiedra- una planta ampelosa espectacular, que se encuentra a menudo en nuestros apartamentos. No todos saben que la hiedra es una de las plantas volátiles más poderosas. Purifica el aire y combate con éxito las esporas de moho, salvándonos así de las alergias. También se recomienda colocar hiedra en habitaciones para fumadores, ya que la planta absorbe y neutraliza perfectamente el humo del tabaco.

Hiedra

sansevieria o "cola de lucio" - una planta de interior muy común. Y no es para menos: este es uno de los que más. Y sansevieria limpia perfectamente el aire de la habitación en la que se encuentra. La planta se adapta especialmente bien al humo del tabaco y a las bacterias dañinas.

sansevieria

Una planta que se ha puesto de moda recientemente -. Probablemente todos estarán de acuerdo, la belleza de dracaena es innegable. Pero, al mismo tiempo, dracaena tiene la capacidad de purificar el microclima en la habitación, neutralizando con éxito sustancias nocivas como el tolueno, el benceno, el formaldehído y muchos otros.

Árbol de serpiente

Entonces, como puede ver, las plantas caseras no solo pueden decorar nuestras instalaciones y brindar placer estético, sino también mejorar el espacio de aire y destruir muchas sustancias nocivas. El cuidado de las plantas en general no es difícil, pero ¡cuánto beneficio y belleza aportan estos pedazos de la naturaleza a nuestros hogares!

En conclusión, tabla de las principales plantas de interior que purifican el aire

Sustancia peligrosa	Fuentes industriales	Fuentes interiores	Impacto en el cuerpo humano.	Plantas neutralizantes
Amoníaco	Luz industria (producción tejidos), alimento industria (producción de refrescos, azúcar, colorantes orgánicos) alcantarillado	Ordenador Técnica, tabaco fumar	molesta mucoso conchas humano y respiratorio camino. en grande concentración quizás causar edema pulmonar y laringe	Anturio dendrobium Crisantemo
Acetona	farmacéutico producción, químico industria (producción barnices, pinturas, plástica)	Fresco- pintado superficie, disolventes,	golpea nervioso central sistema	Spathiphyllum dendrobium
Benceno	Químico industria, producción muebles	Barnices, pinturas, tabaco, alfombra revestimientos, impresoras y cartuchos	golpea hígado, riñón, central sistema nervioso. Quizás llamar dificultad para respirar convulsiones, Cabeza dolor, trastornos Psique	Aglaonema Árbol de serpiente Hiedra Sansevieria Spathiphyllum escindapso ficus Hamedorea Crisantemo Scheffler
tolueno	Pintura y barniz industria, luz industria	Mancha si, significa para la limpieza telas, otros productos químicos domésticos pegamentos, pinturas, barnices	golpea hígado, riñón, central nervioso sistema, piel cubre Fuerte carcinógeno.	Árbol de serpiente Hiedra Sansevieria Spathiphyllum ficus Hamedorea
Tricloroetileno	Pintura y barniz industria, luz industria	Mancha si, significa para la limpieza telas, otros productos químicos domésticos pegamentos, pinturas, barnices	golpea hígado, riñón, central nervioso sistema, piel cubre Fuerte carcinógeno	Árbol de serpiente Hiedra Sansevieria Spathiphyllum ficus Hamedorea
Dehído formal	Empresas por reciclaje Desechos domésticos, aguas residuales, humos por tráfico vehicular	Humo de tabaco, adhesivos, barnices, muebles hechos de aglomerado y tableros de fibra, doméstico el plastico	Alergia, asma, huelgas piel cubre	Áloe Anturio Guzmania dendrobium dieffenbachia Árbol de serpiente Kalanchoe calatea flor de pascua sansevieria Spathiphyllum escindapso Tradescantia ficus Filodendro Hamedorea clorofito Scheffler

En el aire de cualquier habitación donde vive o trabaja la gente, hay numerosos microorganismos. Muchas plantas de interior emiten sustancias volátiles que pueden purificar el aire de bacterias patógenas.

Los microorganismos siempre están presentes en las viviendas. Entre ellos hay muchos que no causan el menor daño a las personas, pero también hay patógenos de diversas enfermedades. En otoño e invierno, aumenta el riesgo de infección por influenza o SARS, que se transmiten por gotitas en el aire. Los estreptococos y los estafilococos también están siempre presentes en los locales, y el bacilo tuberculoso en nuestro tiempo tampoco es infrecuente en lugares donde hay mucha gente.

Cada vez más personas comenzaron a pensar en qué métodos ecológicos se pueden usar para limpiar el aire interior. ¿Es posible que sean capaces de limpiar la casa de microbios?

Los fitoncidios inhiben el desarrollo de bacterias.

Todas las plantas tienen algún grado de actividad antimicrobiana. Después de todo, se sabe que en un bosque de pinos el aire está limpio, casi no hay bacterias patógenas en él. plantas coníferas emiten fitoncidas: sustancias biológicamente activas que matan o inhiben el crecimiento y desarrollo no solo de bacterias, sino también de hongos microscópicos, protozoos. Los aceites esenciales son representantes característicos de los fitoncidios. Los fitoncidios aún no se han estudiado lo suficiente, porque la mayoría de ellos no se pueden recolectar en tales cantidades para realizar estudios de laboratorio.

Las plantas de interior también emiten fitoncidas que pueden purificar el aire. Investigadores de diferentes países realizaron experimentos con diferentes tipos de plantas y obtuvieron resultados alentadores.

Para verificar si las plantas de interior realmente matan las bacterias, se colocaron dos tubos de ensayo idénticos con microorganismos dañinos en dos cámaras idénticas con aire normal, y una de las cámaras también se colocó limón de interior. A través de tiempo específico tomó muestras de aire de las cámaras.

Según los resultados del estudio, resultó que en la cámara donde había una olla de limón, el aire estaba mucho más limpio. No del todo estéril, por supuesto, pero contenía varias veces menos patógenos que en la cámara de control. Los microorganismos patógenos mueren solos: necesitan un medio nutritivo para vivir, condiciones adecuadas(cierta temperatura, humedad del aire). Pero la presencia de limón en la habitación aceleró enormemente la purificación del aire.

Este hecho también está confirmado por los experimentos de los científicos de Novosibirsk que realizaron estudios del aire en uno de los jardines de infancia de la ciudad. En las instalaciones de esta institución se colocaron plantas productoras de fitoncidios especialmente seleccionadas (áloe, begonia, espárrago). Resultó que el contenido de microorganismos en el aire de este jardín de infantes estaba en un nivel comparable al aire de las salas estériles de las instituciones médicas.

Pelargonium zonal

También se publican los resultados de un estudio de jugo de hojas trituradas de pelargonium, aloe y kalanchoe en colonias bacterianas (estafilococos, tetracocos, bacilos). De acuerdo con los datos obtenidos, Pelargonium zonal tiene la actividad fitoncida más alta de los jugos tisulares. Actúa sobre todo tipo de cultivos de ensayo de microorganismos. El aloe mostró un efecto fitocida sobre los tetracocos. Kalanchoe no actuó sobre estafilococos y tetracocos, pero actuó sobre los palos.

¿Qué plantas de interior emiten fitoncidas?

Todas las plantas de interior son capaces de producir sustancias volátiles que se liberan al aire interior y tienen actividad biológica. Pero no todos afectan por igual a personas y microorganismos.

Por ejemplo, un limón de habitación libera toda una gama de sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre una persona, purifican el aire, aumentan la eficiencia y la resistencia al estrés. Todas las plantas de la familia de los cítricos tienen el mismo efecto en mayor o menor medida.

Las plantas coníferas son muy efectivas para limpiar la casa de casi todos los tipos comunes de microbios. El más común de ellos es la habitación. El enebro puede destruir los estreptococos e incluso el bacilo tuberculoso. En la antigüedad, fumigaban las habitaciones de los enfermos. En casa, puedes cultivar enebro decorativo. Al igual que la araucaria, no le gustan las altas temperaturas, pero crece bien en un vestíbulo fresco.

A diferencia de las coníferas difíciles de cultivar, las hay en casi todos los hogares. Este es uno de los más. ¡Y además limpia muy bien el aire! Y nuestras bisabuelas lo sabían bien. Todas las partes de la planta contienen sustancias que pueden neutralizar virus y bacterias. El aceite esencial también afecta el sistema nervioso humano: su aroma alivia, relaja y mejora el sueño.

Hay muchas plantas de este tipo: cyperus, peperomia obtuse, myrtle, sansevier y otras. Todas estas plantas tienen un efecto antimicrobiano y pueden convertirse en una barrera eficaz contra la propagación de diversas infecciones.