Kefírový koláč - rýchle pečivo. Lahodné recepty na želé kefírový koláč v rúre

Ako urobiť skvelý koláč na kefíre? Prečo je dobrý? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Je ťažké si predstaviť niečo chutnejšie ako domáce koláče. Toto tvrdenie je objektívne aj vo vzťahu k veľkolepému kefírovému koláču. Môžete si ho ľahko upiecť sami. Pozrite si recepty nižšie a budete môcť pripraviť toto úžasné jedlo.

Pár slov o základni

Ako pripraviť svieže kefírové cesto na koláč? Tento proces je veľmi jednoduchý. Takéto cesto obsahuje okrem hlavnej zložky múku, vajcia, cukor. Veľmi často sa do nej pridáva sóda. Ak do dávky dáte margarín alebo maslo, zlepšíte chuť dezertu.

Môžete použiť fermentované mliečne výrobky s ľubovoľným obsahom tuku, domáce aj kupované. Ak vyrábate pečivo bez vajec, výrazne znížite obsah kalórií. Môžete dokonca variť kysnuté cesto A koláčik bude tiež chutný.

Plnenie

S akou náplňou je skvelý koláč pečený na kefíre? V závislosti od toho, čo si vyberiete ako náplň a ako miesite cesto, môžete vyrábať pečivo sladké alebo nie. Do misky sa vkladajú bobule, džem, tvaroh, ovocie, orechy.

Ak chcete variť sladký koláč, na plnenie použite zeleninu, klobásu, mäso, syr, huby, ryby. Ako vidíte, existuje veľa verzií náplne.

Rýchle varenie

Ako rýchlo pripraviť nadýchaný koláč na kefíre? Táto úprava je vhodná pre tých, ktorí majú veľmi málo času. Takéto koláče sa tiež nazývajú lenivé, pretože na ich výrobu sa vynakladá veľmi málo úsilia. Môžu sa variť, keď napríklad prídu hostia a v dome nie je nič na čaj. Lenivý koláč si určite obľúbite a možno sa dokonca stanete jedným z vašich obľúbených jedál. Takže berieme:

tri vajcia;
500 g múky;
250 ml kefíru;
štipka vanilínu;
ripper - 0,5 lyžičky;
100 g hrozienok;
krémová olej - 100 g;
200 g cukru.

Podľa receptu na veľkolepý koláč na kefíre (foto hotového jedla je uvedené vyššie) je potrebné vykonať nasledujúce akcie:

naliať hrozienka horúca voda po dobu 15 minút.
Mixérom pripravte cukrovo-vaječnú zmes na hustú hmotu. Pridajte do nej rozpustené maslo a fermentovaný mliečny výrobok, znova dobre premiešajte.
Do hmoty pošlite ripper a preosiatu múku, vanilín, hrozienka, premiešajte.
Nalejte zmes do formy a pošlite ju do rúry zohriatej na 180 ° C na 40 minút.

Hotový koláč podávajte horúci.

s džemom

Ako uvariť skvelý koláč s džemom na kefíre? Ide o veľmi chutný dezert, ktorý sa pripravuje rovnako rýchlo ako ten predchádzajúci. Vychádza to veľmi šťavnaté a sladké. Obdivujú ho deti aj dospelí. Na výrobu si môžete vziať akýkoľvek džem, ktorý sa vám páči: bobule alebo ovocie. Je vhodné vziať nemal čas na cukor a tekutinu. Budete potrebovať:

1 lyžička sóda;
cukor - 100 g;
kefír - 250 ml;
240 g múky;
džem - 250 ml;
pár vajec.

Na kefíre uvarte svieži koláč s džemom takto:

Zmiešajte sódu s džemom, premiešajte. V zmesi sa objavia vzduchové bubliny ako chemická reakcia. Zmení sa aj farba džemu.
Porazte cukor a vajcia, pridajte múku a kefír. Vznikne vám tekutá hmota.
Pošlite veľa džemu a premiešajte.
Zmes vylejeme do maslom vymastenej zapekacej misy.
Pošlite formulár do rúry vyhriatej na 180 ° C na 25 minút.
Pred podávaním potrieme vrch koláča džemom.

kapustový koláč

Ako urobiť nádherný koláč s kapustou v rúre na kefíre? Toto výdatné jedlo sa varí veľmi ľahko. Nielen úžasne chutí, ale aj krásne vyzerá. V náplni môžete okrem kapusty pridať tvrdý syr. Vďaka tomu bude pečenie oveľa výživnejšie. Vezmite:

150 g majonézy;
kefír - 300 ml;
múka - 500 g;
dve žiarovky;
korenie, soľ (podľa chuti);
1 st. l. sójová omáčka;
ripper - 1 lyžička;
200 g syra;
jedna stredná hlávka kapusty;
šesť vajec.

Tento recept na skvelý kefírový koláč implementujte takto:

Nakrájajte cibuľu a smažte, kým nebude priehľadná v rastlinnom oleji. Do panvice pridáme nakrájanú kapustu, dusíme do mäkka.
Uvaríme 4 vajíčka, nakrájame na malé kocky.
Skombinujte kapustu s sójová omáčka a nakrájané vajcia, pridajte korenie a soľ, premiešajte. Náplň dáme do chladničky.
Zvyšné vajcia rozšľahajte v hlbokej miske, pridajte majonézu a kefír, premiešajte.
Do hmoty nalejte ripper, preosiatu múku a znova premiešajte.
Plnku natrieme v rovnomernej vrstve do maslom vymastenej zapekacej misy, navrch posypeme strúhaným syrom. To všetko nalejte zmesou kefírovej múky.
Formu s cestom pošlite do rúry vyhriatej na 180 °C na 40 minút.

Hotový koláč podávajte teplý.

bez vajec

Poďme zistiť, ako uvariť skvelý koláč bez vajec v rúre na kefíre. Toto pečivo má nízky obsah kalórií. Do cesta je možné vložiť akékoľvek sladké plnivo: bobule, džem, suché alebo čerstvé ovocie. Dezert je dobre upečený, ukáže sa vzdušný. Jeho hlavnou výhodou je, že absencia vajec v chladničke nebude motívom nevarenia. Budete potrebovať:

250 ml kefíru;
180 g múky;
100 g krupice;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
120 g margarínu;
180 g cukru.

Pripravte si tento svieži sladký kefírový koláč takto:

Nalejte krupicu s kefírom a nechajte 30 minút napučať.
Roztopený margarín zmiešame s cukrom a miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Prášok do pečiva zmiešame s múkou, vsypeme napučanú krupicu, opäť premiešame.
Pošlite margarín do dávky, porazte mixérom.
Plnku dáme do maslom vymastenej formy, naplníme cestom.
Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 40 minút.

S mäsom

Každý chce vedieť, ako variť lahodné nafúknuté koláče na kefíre. Uvažujme o inom zaujímavý recept. Meat Pie je skvelé výdatné pečivo, ktoré je chutné jesť s čajom alebo len tak. Na jeho vytvorenie je vhodné bravčové a hovädzie mäso alebo mleté bravčové mäso, kuracie mäso. Dezert bude úžasný s akoukoľvek verziou náplne. Berieme:

360 g múky;
500 ml kefíru;
jedna cibuľa;
korenie, soľ;
jedno vajce;
tri sv. l. kyslá smotana;
500 g kurací rezeň;
dve sv. l. zeleninový olej;
1 lyžička sóda.

Súhlasím, na fotografii vyzerá svieži koláč na kefíre skvele! Pripravte si to takto:

Vajcia vyšľaháme so štipkou soli. Zmiešajte ich s maslom, kefírom, kyslou smotanou a sódou, premiešajte.
Do zmesi nasypeme preosiatu múku a vymiesime cesto. Malo by byť podobné ako cesto na halušky, len o niečo mäkšie.
Cesto rozdeľte na dve časti.
Nakrájajte cibuľu, smažte do mäkka. Na panvicu pošlite jemne nakrájané kuracie mäso, korenie, soľ. Opekajte, kým nie sú hotové.
Prvú polovicu cesta dáme do maslom vymastenej formy, natrieme plnkou a prikryjeme druhou.
Pošlite formulár do rúry zohriatej na 200 ° C na 40 minút.

Želé s jablkami

Len málo ľudí vie, ako uvariť skvelý ovocný koláč na kefíre. Zvážte Alternatívna možnosť charlottes. Príprava kefírového koláča s jablkami je veľmi jednoduchá, nevyžaduje si veľa úsilia. Najlepšie je brať sladké a kyslé ovocie, aby dezert nebol príliš sladký. Je žiaduce, aby jablková dužina nebola hustá, inak môže jedlo vyjsť veľmi vlhké. Vezmite:

tri stredné jablká;
150 g cukru;
600 ml kefíru;
180 g múky;
185 g krupice;
jedno vajce;
200 g margarínu;
pol vrecúška prášku do pečiva.

Výrobný proces:

Zmiešajte krupicu s kefírom, premiešajte a nechajte 20 minút nabobtnať.
Vajcia zmiešame s cukrom, šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Tu pridajte rozpustený margarín, premiešajte.
Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva, vlejeme do kefírovo-krupicovej zmesi, šľaháme metličkou alebo mixérom, postupne pridávame vaječnú a cukrovú hmotu.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme krupicou.
Umyte a ošúpte jablká. Nakrájajte ich na plátky alebo stredné kúsky, vložte ich na dno formy a naplňte cestom.
Pošlite obrobok do rúry zohriatej na 180 ° C na 40-50 minút.

So zemiakmi

Podľa tohto receptu je pečivo veľmi jemné a chutné. Cesto vypracujeme vodnaté, podobne ako cesto na vyprážanie palaciniek. Pred prípravou misky zeleninu pár minút povarte, inak sa neupečie a zostane vlhká. Budete potrebovať:

tri zemiaky;
70 g syra;
pár vajec;
dve sv. múka;
jedna žiarovka;
40 g smotany. oleje;
0,5 lyžičky sóda;
250 ml kefíru;
soľ.

Nasleduj tieto kroky:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na prúžky. Varte ju dve minúty v osolenej vode.
Nakrájajte cibuľu a zlatej farby smažiť.
Zemiaky skombinujte s cibuľou, pridajte olej a premiešajte.
Kefír zmiešame s vajíčkami, pridáme sódu a múku.
Polovicu cesta nalejeme do maslom vymastenej formy, na vrch poukladáme zemiaky v rovnomernej vrstve, plnku potrieme strúhaným syrom.
Naplňte misku druhou polovicou cesta.
Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 40 minút.

na majonéze

Predstavujeme vám ďalšiu variáciu jedla, o ktorej uvažujeme. V tomto prípade by malo byť cesto na koláč pripravené s kefírom a majonézou. Vyberte si akúkoľvek pikantnú náplň, ktorú máte radi. Berieme:

sóda - 1 lyžička;
múka - 250 g;
250 ml kefíru;
päť sv. l. majonéza;
jedna cibuľa;
tri vajcia;
korenie, soľ;
2 polievkové lyžice. l. chudý olej v ceste a trochu na vyprážanie;
500 g šampiňónov.

Spôsob prípravy:

Zmiešajte kefír so sódou v hlbokej miske. Pridajte vajcia, majonézu, rastlinný olej, soľ, preosiatu múku, premiešajte.
Nakrájajte huby, nakrájajte cibuľu a smažte do mäkka.
Pošlite huby do panvice, smažte, kým sa prebytočná kvapalina neodparí.
Polovicu cesta vylejeme do maslom vymastenej formy. Na vrch dáme plnku a naplníme zvyšným cestom.
Pošlite obrobok do rúry zohriatej na 200 ° C na 40 minút.

syrový koláč

Toto jedlo je veľmi voňavé a chutné. Ak k tomu pridáte trochu nadrobenej klobásy, bude chutiť ako pizza. Tvrdý syr možno čiastočne alebo úplne nahradiť taveným syrom, čo tiež zlepší chuť koláča. Nebojte sa experimentovať, pretože výsledok sa vám bude aj tak páčiť. Vezmite:

Pripravte tento koláč takto:

Štyri vajcia uvaríme a piate rozšľaháme so štipkou soli.
Pridajte kefír, preosiatu múku, prášok do pečiva, premiešajte.
Polovicu zmesi nalejte do olejom vymastenej formy.
Rozdrvte varené vajcia, nastrúhajte syr na strednom strúhadle, nakrájajte zeleninu a všetko premiešajte. Na vrch základne dáme náplň.
Nalejte zvyšok zmesi.
Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 40 minút.

Hotové ozdobíme bylinkami alebo strúhaným syrom a podávame.

Výrobné tajomstvá

Skúsení kuchári radia:

Upečené posielajte vždy do predhriatej rúry.
Nebojte sa experimentovať s plnkou. Cesto na koláč, ktorý uvažujeme, je takmer univerzálne, kombinujú sa s ním akékoľvek výrobky.
Ak dávate do pečiva šťavnaté ovocie alebo bobuľové ovocie, ako sú nektárinky alebo čerešne, vopred ich nabaľte do krupice. Vďaka tomu nepustia príliš veľa šťavy.
Kefírový koláč je možné piecť nielen v rúre, ale aj v pomalom sporáku. Pravda, potom bude príprava trvať oveľa dlhšie.
Pred vložením mäsa a zeleniny do misky si ich pripravte. Napríklad vyprážajte alebo varte, inak sa tieto komponenty nebudú piecť v rúre.
Ak pripravujete koláč s konzervovanými rybami, dobre ich roztlačte vidličkou.
Množstvo múky je uvedené v každom recepte, ale môže sa znížiť alebo zvýšiť. Ak chcete zistiť, koľko je potrebné, musíte sa zamerať na konzistenciu hromadného cesta. Zmes by mala byť totožná s riedkou kyslou smotanou.
Rozrývač robí pečivo veľmi nadýchané, vzdušné. Namiesto toho si môžete vziať sódu, ale nemusíte ju uhasiť. Reakcia zabezpečí jeho spojenie s kefírom.
Skontrolujte pripravenosť produktu špáradlom alebo zápalkou, pretože sa môže piecť neskôr alebo skôr, ako je čas uvedený v recepte. Za týmto účelom prepichnite chutný koláč rôzne miesta a pozrite sa na prútik. Ak je suchý, koláč je pripravený.
Sladký dezert môžeme poliať džemom alebo kyslou smotanou. Nesladenú variáciu pomelieme s bylinkami a syrom.

V pomalom hrnci

A ako urobiť svieži koláč s džemom v pomalom hrnci na kefíre? Budete potrebovať:

270 g múky;
80 ml rastlinného oleja;
1,5 lyžičky sóda;
osem sv. l. akýkoľvek džem;
150 ml kefíru;
dve vajcia;
päť sv. l. Sahara.

Pre kyslú smotanu vezmite:

180 g cukru;
400 g hustej kyslej smotany;
vanilka.

Toto jedlo pripravte takto:

V hlbokej miske zľahka rozšľaháme vajcia s cukrom, pridáme džem a kefír, premiešame.
Do zmesi pošlite rýchlu sódu, olej a znova premiešajte. Namiesto rastlinného oleja si môžete vziať rozpustené maslo alebo margarín.
Do zmesi pridajte preosiatu múku, miešajte do hladka.
Vložte cesto do misy multivarkára.
Varte jednu hodinu v najlepšom režime pečenia v multivarke. Niektoré verzie s nižším výkonom môžu trvať 80 minút.
Skontrolujte pripravenosť koláča zápalkou.
Hotový výrobok nechajte 10 minút v priloženom multivarke a potom ho vyberte.

Takýto koláč sa ukáže ako vzdušný a vysoký, čo umožňuje jeho rozrezanie na polovicu a rozmazanie napríklad kyslou smotanou. Krém pripravíme takto:

Hustú studenú kyslú smotanu šľahajte pri maximálnej rýchlosti mixéra alebo mixéra 8 minút a po malých častiach pridajte cukor.
Potom pridajte vanilku a šľahajte ďalších 6 minút. Ak je kyslá smotana vodnatá, pri šľahaní pošlite 2 polievkové lyžice. l. kukuričný škrob alebo vrecúško zahusťovadla.

Tortový koláč potrieme krémom a necháme 1 hodinu odstáť, aby lepšie nakysol. Podávajte hotový výrobok na stôl.

S ovocím

Tento koláč s ovocnou náplňou sa rýchlo uvarí, dlho nezvädne. Na test musíte mať:

0,5 l kefíru;
200 g cukru;
tri sv. múka;
dve kuracie vajcia;
50 g smotany. oleje;
tretia lyžička. soľ;
1 lyžička sóda;
70 g rastlinného oleja.

Na plnenie si vezmite:

päť stredných hrušiek;
šesť stredných jabĺk;
10 sliviek;
dve sv. l. práškový cukor (na posypanie produktu).

Postupujte takto:

Najprv si vo veľkej mise vyšľaháme vajcia a cukor dotuha.
Tu nalejte múku, nalejte kefír, pridajte mäkkú maslo, sóda, soľ a rastlinný olej. Cesto vymiesime mixérom.
Cesto prikryjeme obrúskom a necháme nakysnúť.
Slivky, jablká a hrušky umyjeme, ovocie osušíme utierkou.
Jablká ošúpeme, nakrájame na dve polovice, zbavíme jadrovníkov. Polovičky jabĺk nakrájajte na plátky alebo rozdrobte podľa potreby.
Hrušky nešúpeme, ale hneď ich prekrojíme na polovice, zbavíme jadrovníkov a rozmrvíme.
Slivky prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníkov.
Formu namažte rastlinným olejom, posypte krupicou alebo strúhankou.
Rozložte nakrájané jablká v rovnomernej vrstve na dno misky. Ďalšia vrstva je z kúskov hrušiek, na ňu položte polovice sliviek šupkou nadol.
Cesto nalejte na ovocie a pošlite ho do rúry zohriatej na 180 ° C na 50 minút. Skontrolujte pripravenosť produktu drevenou tyčinkou.
Hotový koláč vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť.
Produkt preložíme na tanier a posypeme práškovým cukrom. Prášok môžete zmiešať so škoricou.

rezať chutný koláč na porciované kúsky a vychutnajte si skvelé pečivo zapité čajom alebo kompótom.

Domáci koláč je právom považovaný symbol rodinného krbu. Do domu, z ktorého kuchyne vychádza závratná vôňa čerstvého pečiva, sa vždy chcete vrátiť. Vládne v ňom pokoj a vzájomné porozumenie. Niet divu, že ľudová múdrosť hovorí:"Koba nie je červená s rohmi, ale s koláčmi." Ale aj keď si to uvedomujú, nie všetky ženy v domácnosti doprajú svojim blízkym koláče, pretože proces varenia považuje za namáhavý, zdĺhavý a vyžaduje znalosti a zručnosti. Je ťažké nesúhlasiť s takýmto tvrdením, ale existuje jedna výnimka z pravidla - želé koláč na kefíre.

Rôsolové koláče sa pripravujú z dostupných surovín rýchlo, proces netrvá dlhšie ako hodinu a, nie je potrebný žiadny čas na miesenie cesta, nie je potrebné prísne dodržiavať recept a technológiu. Pre svoju jednoduchosť sa želé koláč nazýva lenivý koláč, čo však neovplyvňuje jeho vynikajúcu chuť.

Ďalšou výhodou objemových koláčov je schopnosť donekonečna experimentovať s náplňami. Želé koláč na kefíre v rúre môže byť bezpečne zvážiť ruskú alternatívu pizze. Ako plnka sa používa zelenina a ovocie, mäso, ryby, vajcia, huby v najrôznejších kombináciách. Po zvládnutí prípravy želé koláčov problém navždy zmizne, ako nakŕmiť domácich a nečakaných hostí chutne, uspokojujúco a originálne.

Zásady prípravy želé koláča

Hlavné ingrediencie pre želé koláč: kefírová majonéza, vajcia a múka. Kefír možno nahradiť jogurtom alebo mliekom, majonézou s kyslou smotanou alebo rozpusteným maslom či margarínom. Ak uvaríte koláč na jednom kefíre, jeho chuť bude jemnejšia a diétnejšia.

Aby sa cesto zdvihlo, použite prášok do pečiva alebo sódu. Sóda sa uhasí citrónovou šťavou, octom alebo sa pridá do kefíru a nechá sa stáť 3-5 minút kým fermentovaný mliečny výrobok nie je napenený.

Konzistencia cesta by mala pripomínať hustú kyslú smotanu.

Je lepšie priviesť náplň do pripravenosti, ak ide o mäso, ryby, obilniny, alebo do polovice pripravenosti v prípade zemiakov, tvrdé biela kapusta a inej zeleniny. Jemnú jarnú zeleninu (mladú kapustu, cibuľku, kôpor, petržlenovú vňať) možno pridať surovú.

Plnku je možné vložiť priamo dovnútra cesto na koláč a premiešame. Ďalší variant- nalejeme vrstvu cesta, vyložíme plnkou a na vrch nalejeme zvyšok cesta. V prvom prípade bude kefírový koláč pripomínať kastról, v druhom sa bude podobať viac klasický koláč s plnkou.

Odporúča sa zakryť misku na pečenie pergamenovým papierom.

Koláč sa pečie v rúre teplote 180-200 °C počas 30-50 minút. Čas závisí od náplne, hĺbky formy, vlastností rúry.

Klasický recept na želé koláč na kefíre s kapustou

Želé koláč na kefíre s kapustou a vajcami je najbežnejším typom želé koláčov. Môžete to variť po celý rok: v zime z dusenej bielej alebo kyslej kapusty, na jar av lete - od skorá kapusta a zeleň. Kapusta obsahuje veľa vitamínov a minimum kalórií. kúsok z toho rýchly koláč Rozhodne si nezničí postavu.

Ingrediencie:

kefír 1 pohár
majonéza 1 šálka
vajcia 6 ks.
múka 200 g
sóda ½ lyžičky
ocot 1 polievková lyžica. lyžica
mladá kapusta 500 g
zelenina (kôpor, petržlen) 50 g.
soľ, čierne korenie chuť
tuk na vymastenie formy

Spôsob varenia:

Zmiešajte kefír a majonézu. Pridáme 3 vajcia a metličkou dobre premiešame.
Pridáme múku preosiatu cez sitko a štipku soli. Miešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky. Uhaste sódu octom, pridajte do cesta. Znova premiešajte.
Postarajte sa o plnku. 3 vajcia na tvrdo ošúpeme a nasekáme nadrobno. Jemne nakrájajte kapustu a zeleninu. Suroviny na náplň zmiešame, dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Formu vymastíme tukom alebo olejom. Nalejte ju na dno 1/3 cesta. Vyložíme plnkou, uhladíme. Rovnomerne nalejte zvyšné cesto.
Koláč pečieme v rúre predhriatej na 200 °C asi 40 minút. Kapustový koláč by mal byť hnedý. Kontrola pripravenosti drevená palica ktorý musí zostať suchý. Vyberte z rúry. Schladiť.
Podávajte želé koláč s kyslou smotanou.

Poradenstvo: Aby bol kapustový koláč úspešný, kapusta v náplni by mala byť mäkká a sladká. Tvrdú kapustu opražíme na lyžici oleja, pridáme 100 ml mlieka a pod pokrievkou dusíme 20-30 minút do mäkka. Ak je kapusta horká, nakrájanú kapustu zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút pod pokrievkou. Horkosť pominie.

Chuť želé koláča bude zaujímavejšia, ak do náplne pridáte rascu, muškátový oriešok alebo kôpor.

Rýchly kefírový koláč s rybami

Ryby by sa mali na našom stole objaviť 2-3 krát týždenne. Hodnota morských rýb vysoký obsah vysokokvalitné bielkoviny, polynenasýtené mastné kyseliny, vitamíny A, B, D, PP, mikroelementy. Vyskúšajte rybí koláč. Vzhľadom na krátky tepelné spracovanie, ryba si zachováva väčšinu svojich liečivých vlastností. Koláč je šťavnatý, chutný a zdravý.

Ingrediencie:

kefír 1,5 šálky
margarín 100 ml.
vajcia 3 ks.
múka 2 šálky
sóda ½ lyžičky
cukor ½ lyžice. lyžice
koruškovina čerstvá 500 g
cibuľa (najlepšie fialová) 1 PC.
soľ, čierne korenie chuť
tuk na vymastenie formy

Spôsob varenia:

Zmiešajte kefír so sódou, pridajte vajcia, soľ, cukor, rozpustený margarín. Miešajte. Pridajte múku. Vymiesime husté cesto ako na palacinku.
Korušku polárnu rozmrazte, očistite od kostí a hláv. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
Formu vymastíme. Na dno nalejeme trochu cesta, dáme plnku z korušky, cibuľu, soľ a korenie podľa chuti, naplníme zvyšným cestom.
Formu vložte do predhriatej rúry. Želé koláč pečieme 45 minút.

Poradenstvo: Namiesto korušky polárnej môžete použiť akúkoľvek filet z morskej ryby. Rybí koláč bude zaujímavejší, ak do náplne pridáte čerstvé bylinky alebo sušené aromatické bylinky.

Lahodný kefírový koláč s rybami v konzerve a zemiakmi

Ak sa vám predchádzajúci recept na koláč zdá pracný, pretože musíte oddeliť rybie filé od kostí, pripravte si lenivý koláč s konzervovanými rybami. Vhodné pre akékoľvek konzervované potraviny vlastná šťava alebo v oleji. Koláče vyrobené z lososových odrôd rýb sú obzvlášť chutné. Tento jednoduchý koláč je pripravený takmer okamžite. Všetko, čo je potrebné, je zmiešať ingrediencie a vložiť koláč do rúry.

Ingrediencie:

kyslá smotana 1 šálka
majonéza 1 šálka
vajcia 3 ks.
múka 2 šálky
sóda ½ lyžičky
sardinky v oleji 2 plechovky
cibuľa 2 ks.
zemiaky uvarené v šupke 3 ks.
soľ, čierne korenie chuť
Provensálske bylinky 1 st. lyžica
tuk na vymastenie formy

Spôsob varenia:

Zmiešame kyslú smotanu, majonézu, vajcia, štipku soli a sódu. Vmiešame preosiatu múku a provensálske bylinky. Miesime, kým nezostanú žiadne hrudky, až kým nebude hladká. Konzistencia, ako palacinky.
Otvorte konzervy, vypustite olej do samostatnej misky. Rybu roztlačte vidličkou, môžete odstrániť veľké kosti, aby bol koláč jemnejší. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polovičné kolieska. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky.
Formu vymastíme. Položte vrstvu zemiakov, rýb a cibule, znova zemiaky. Plnku vylejeme cestom, potrasieme, aby cesto preniklo dnu. Želé koláč varte pri teplote 180 ° C maximálne 35-40 minút.

Nápad: Tento recept na koláč môže byť mierne upravený. Namiesto kyslej smotany pridajte do konzervovaného rybieho koláča kefír a olej vylisovaný z rýb. To dodá jedlu pikantnú chuť. Ak je čerstvá zelenina, pridajte ju do náplne a zmiešajte s konzervovanými rybami.

Recept na jednoduchý kefírový koláč s konzervami si môžete pozrieť vo videu krok za krokom

Jednoduchý koláč v rúre so šunkou

Rôsolový kefírový koláč s mäsom ocení silná polovica ľudstva a každý, kto si nevie predstaviť výdatný obed či večeru bez mäsových výrobkov. Na prípravu mäsového koláča musíte použiť predvarené mäso - varené, pečené, dusené. Varenie rýchleho koláča z čerstvého mäsa sa neodporúča., pretože mäsové výrobky nebudú mať čas dosiahnuť pripravenosť za 30-40 minút. V koláči však môžete „skryť“ všetky zvyšky klobásy, šunky, klobás a iných mäsových a klobásových výrobkov, ktoré sú v chladničke zatuchnuté.

Ingrediencie:

kefír 1,5 šálky
kyslá smotana 1,5 šálky
vajcia 5 ks.
múka 3 šálky
prášok do pečiva 1 lyžička
šunka 250 g
čerstvá kapusta 300 g
kôpor malý zväzok
zelená cibuľa 100 g
soľ, čierne korenie chuť
tuk na vymastenie formy

Spôsob varenia:

Z kefíru, kyslej smotany, 2 vajec, múky, štipky soli a prášku do pečiva vymiesime cesto.
Pripravte si náplň. 3 vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, ošúpeme a nadrobno nasekáme. Kapustu nakrájame nadrobno. zelená Cibuľa a kôpor nasekáme nadrobno. Šunku nakrájajte na malé kocky ako na fotke koláča. Suroviny na plnku, soľ a korenie zmiešame.
Cesto a plnku položte na vymastený plech podľa predchádzajúceho návodu. recepty krok za krokom piroga. Pečieme, kým nebude hotový. Keďže plnka používa hotové suroviny, je dôležité, aby bolo cesto na koláč upečené. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej tyčinky. Keď zostane suchý, mäsový koláč je pripravený.

Poradenstvo: Po jedle ostanú kúsky grilovaného kurčaťa, uvarte si v rúre so šunkou výborný koláč podľa receptu na želé. Namiesto kapusty odporúčame pridať šampiňóny opražené na masle. Plnku dochutíme korením a tymianom.

Recept na kefírový koláč s mletým mäsom v rúre

Lahodný koláč sa získa aj s mletým mäsom. Mleté mäso môže byť surové alebo predsmažené. Na pečenie koláča by vrstva surového mletého mäsa mala byť malá. Koláč s čerstvým mletým mäsom pripomína samsu. Skúste uvariť koláč podľa receptu s fotografiou. Určite sa vám bude páčiť.

Ingrediencie:

na test:

kefír 1 pohár
vajcia 3 ks.
múka 2 šálky
prášok do pečiva 1 lyžička
zeleninový olej 3 čl. lyžice
soľ ½ lyžičky

Na plnenie:

jahňacie alebo mleté hovädzie mäso 300 g.
Cibuľa 2 ks.
nasekaný kôpor 2 polievkové lyžice. lyžice
tvrdý syr 100 g.
zira 1 lyžička
soľ, čierne korenie chuť

na vymastenie a posypanie formy:

olej 1 polievková lyžica. lyžica
krupica 1 polievková lyžica. lyžica

Spôsob varenia:

Cesto na koláč vymiesime z ingrediencií uvedených v recepte.
Formu namažte olejom, posypte krupicou. Polovicu cesta rozložíme na plech. Mleté mäso rovnomerne rozložte. Prisypeme nadrobno nakrájanú cibule, nasekaný kôpor, soľ, korenie a dochutíme rascou.
Na vrch nalejeme zvyšné cesto. Koláč pečieme v rúre 40 minút pri teplote 180-200°C. 10 minút pred varením posypte mletý koláč strúhaným syrom. Pečieme do zlatista, ako na fotke koláča na začiatku receptu.

Spôsob podania: Tento lahodný koláč sa hodí k šalátu z čerstvých paradajok a cibule ochutený vínnym octom a olivovým olejom. Jedlo sa pripravuje rýchlo, ale ukáže sa neuveriteľne chutné a nezvyčajné. Vaši hostia to určite ocenia!

Krok za krokom recept na koláč s vyprážaným mletým mäsom si môžete pozrieť vo videu

Želé koláč s hubovou náplňou

Ponúkame tiež zhodnotiť recept na koláč s hubovou náplňou

Výhody želé koláčov

Keď ste sa pokúsili uvariť želé koláč podľa jedného z receptov na fotografii, určite si osvojíte toto jednoduché, cenovo dostupné a chutné jedlo. Akýkoľvek recept lenivý koláč na kefíre má nepopierateľné výhody:

Pripravené za pár minút

- nevyžaduje ručné miesenie, netreba nič vyvaľovať a po dlhom čase upratovať kuchyňu

Nie je potrebné žiadne ďalšie vybavenie (valčeky, mixéry, značky), stačí miska a metla, ktorú možno nahradiť aj vidličkou

- prísady do cesta, ako je kefír, kyslá smotana, mlieko, majonéza, jogurt, sa dajú ľahko kombinovať alebo vzájomne nahrádzať bez toho, aby to ohrozilo chuť želé koláča, cesto získa inú chuť, ale aj tak bude skvelé

- náplňou môžu byť akékoľvek produkty- zelenina, ovocie, bylinky, ryby a mäso, mleté huby, tvaroh, syry jednotlivo aj v kombinácii

Želé koláče vám umožnia diverzifikovať stôl, urobiť ho zaujímavým a užitočným a recepty nie sú nikdy také jednoduché, aby ich varenie zvládol aj školák.

Nakrájaný kefírový koláč

Kefírové koláče sú jednoduché, rýchle pečivo, ktoré môžete variť aspoň každý deň. Nevyžaduje špeciálnu zručnosť ani nejaké exotické, drahé produkty. Všetko, čo potrebujete, je spravidla k dispozícii v chladničke, ale pre kefír nebude trvať dlho, kým sa dostanete do najbližšieho obchodu. Nezaberie to veľa času a vynaložené úsilie bude odmenené chutnými a jemnými koláčmi.

Rýchle koláče na kefíre s plnkou v rúre

Na toto jednoduchý príklad môžete sa doslova naučiť variť koláče na kefíre len niekoľkokrát. Cesto sa ukazuje ako absolútne univerzálne a rovnako harmonicky kombinované so sladkými aj slanými náplňami.

Koláče na kefírovom ceste

Požadované ingrediencie:

múka - ½ kg
soľ - 1/2 lyžičky
cukor - 1 lyžička
sóda - 1 lyžička
kefír - 500 ml
vajcia - 2 lyžice
rastlinný olej - 3 lyžice

Pokyny krok za krokom

Kváskové koláče na kefíre: recept s fotografiou

Podľa tohto receptu sa dajú upiecť jemné, sýte a nadýchané koláče s voňavou ovocnou náplňou. Ak chcete obohatiť chuť a dať jej viac svetlé farby, môžete pridať kúsky sušených sliviek, sušených marhúľ príp sušené figy. Jedlo zažiari novými farbami a upúta pozornosť aj tých, ktorí sú pokojní v domácich kulinárskych produktoch.

Požadované ingrediencie:

Na skúšku

prevarená voda - 100 ml
suché droždie - 2 lyžičky
cukor - 1 polievková lyžica
múka - 750 g
kefír - 250 ml
rastlinný olej - 6 lyžíc
soľ - 1 lyžička
vaječný žĺtok - 1 ks.
mlieko - 2 polievkové lyžice
maslo
práškového cukru

Na plnenie

jablká - 1 kg
cukor - 100 g
hrozienka - 100 g
vanilín - vrecúško
škorica - 1 lyžička
maslo - 20 g

Pokyny krok za krokom

Najprv rozpustite cukor vo vode pri izbovej teplote a potom droždie, premiešajte a nechajte 10-15 minút.
Múku preosejeme cez sito do hlbokej keramickej misy, spojíme s kefírom a soľou, pridáme zriedené droždie a vymiesime hladké homogénne cesto. Na samom konci nalejte slnečnicový olej a miešajte, kým sa hmota nezačne dobre lepiť na ruky.
Cesto zvinieme do gule, vložíme do misy, prikryjeme bielizňou kuchynská utierka a nechajte na stole 1 hodinu.
Na plnenie jablká opláchnite, odstráňte šupku a semienka, nakrájajte na stredne veľké úhľadné kocky.
Na panvici rozpustíme maslo, pridáme cukor, trochu zohrejeme a pridáme jablká. Pridáme hrozienka, škoricu a vanilín, premiešame drevenou varechou a potom na miernom ohni pod pokrievkou dusíme asi 5-7 minút, pričom dávame pozor, aby sa komponenty neprilepili na dno. Potom jablká vhoďte do cedníka, nechajte prebytočnú šťavu odtiecť a úplne vychladnúť.
Cesto dáme na múkou posypaný stôl, trochu prehnetieme a rozdelíme na 22-24 guľôčok rovnakej veľkosti.
Každú guľku prehnetieme prstami do plochého kruhu, do stredu položíme náplň a okraje pevne pritlačíme.
Plech vystelieme papierom na pečenie, uložíme naň karbonátky švom nadol a necháme 15-20 minút.
V miske vyšľaháme mlieko a žĺtok. Pomocou silikónovej kefy natrite koláče touto zmesou a pošlite ich do teplej rúry.
Pečieme pri 180°C 20 minút.
Hotové koláče namažte na kefíre maslom rozpusteným vo vani a ihneď podávajte.

Vynikajúce vyprážané koláče na kefíre: recept s fotografiou

Tieto koláče sa dajú rýchlo pripraviť, ak sa v dome náhle objavia hostia. Všetky potrebné produkty nájdete v kuchyni a ako náplň môžete použiť nielen sladký džem resp hustý džem, ale aj zemiaky, ryža s vajíčkom, čerstvé bylinky príp nakrájané mäso, vo všeobecnosti všetko, čo je po ruke.

Požadované ingrediencie:

múka - 4 lyžice
sóda - 1 lyžička
vajcia - 2 ks
rastlinný olej - 200 ml
kefír - 2 lyžice
džem – téglik

Pokyny krok za krokom

Múku preosejte cez sito do hlbokej nádoby, spojte so sódou a dobre premiešajte.
Jemne vložte vajcia a kefír, mieste mäkké plastové cesto.
Lyžicou odoberajte porciu, položte na pomúčenú dosku a rukami vypracujte okrúhly koláč. Do stredu dáme náplň a okraje pritlačíme.
Zahrejte rastlinný olej na panvici s hrubým dnom a smažte koláče z každej strany na strednom ohni, kým sa neobjaví krásna zlatá kôrka.
Položte hotové pečivo papierová vreckovka absorbovať prebytočný tuk a potom podávať s horúcimi nápojmi alebo mliekom.

Ako pripraviť sladké koláče na kefíre v rúre: recepty s fotografiami

Takto vyrobený koláč je veľmi šťavnatý, voňavý a bohatý. Ak vám čerešne príliš nechutí, môžete ich nahradiť akýmkoľvek iným ovocím, bobuľami alebo citrusovými plodmi. Chuť cesta tým trochu neutrpí.

Požadované ingrediencie:

čerešňa - 400 g
kefír - 400 ml
vajcia - 6 ks
múka - 400 g
prášok do pečiva - 3 lyžičky
cukor - 400 g
maslo
práškového cukru

Pokyny krok za krokom

Čerstvé čerešne prepláchnite, zbavte kôstok a sceďte v cedníku, aby ste scedili prebytočnú šťavu.
Vajcia pretrepeme vidličkou, spojíme s cukrom a šľaháme 2-3 minúty metličkou do svetlej, vzdušnej peny.
Pridajte kefír a jemne premiešajte.
Múku spolu s kypriacim práškom preosejeme cez kuchynské sitko do nádoby s kefírovo-vaječnou hmotou a dobre premiešame. Hotové cesto by mala byť hrubá a spadnúť z lyžice v rovnomerne tečúcej stuhe.
Boky žiaruvzdornej formy vymastíme margarínom, dno vyložíme papierom na pečenie. Cesto nalejte dovnútra, navrch poukladajte celé čerešne do kruhu, posypte cukrom a pošlite do teplej rúry.
Pečieme 40 až 45 minút pri 180°C. Počas varenia neotvárajte dvierka.
Ak chcete, posypte hotový koláč. práškového cukru, mierne vychladnúť a podávať s obľúbenými nápojmi.

Ako variť koláče na kefíre s kapustou

Tento výživný a uspokojujúci koláč môžete podávať namiesto chleba s mäsovými vývarmi alebo bohatými polievkami. Zdôrazní ich jasnú chuť a doplní ju sviežimi šťavnatými tónmi kapusty.

Požadované ingrediencie:

pšeničná múka prémie- ½ kg
krémový margarín - 150 g
cukor - 1 polievková lyžica
vajcia - 2 ks
kefír - 250 ml
sóda - 1\2 lyžičky
kapusta - ½ kg

Pokyny krok za krokom

Vložte margarín do smaltovanej nádoby a roztopte vo vodnom kúpeli. Potom zmiešame s vajcom a cukrom.
V kefíre uhaste sódu a nalejte tekutinu do margarínu.
Múku preosejeme cez sito a pridáme k ostatným surovinám. Cesto dôkladne vymiesime, aby nadobudlo plasticitu a jemnosť.
Kapustu nakrájame nadrobno, osolíme podľa chuti a zľahka prehnetieme rukami.
Tepelne odolnú formu namažte margarínom, na dno položte polovicu cesta a potom kapustu.
Vajíčka rozšľaháme metličkou a nalejeme na zeleninovú plnku. Na vrch nasypeme tenké plátky margarínu a prikryjeme zvyškom cesta.
Pošlite kapustový koláč do rúry predhriatej na 180 ° C. Pečte 50 minút, potom vypnite oheň a nechajte nádobu vo vnútri ďalších 10-15 minút.
Hotový koláč nakrájame na rovnaké porcie a podávame s vývarom alebo hustou polievkou.

Ako upiecť čokoládový koláč na kefíre: videorecept

Najviac sa dajú robiť koláče na kefíre rôzne cesty. Toto video veľmi podrobne vysvetľuje, aké ľahké a rýchle to je jednoduché produkty upiecť lahodný, vzdušný a nadýchaný dezert s kakaom, hrozienkami a vlašské orechy.

Kefír je u nás jedným z obľúbených produktov, najmä v centrálnych oblastiach. Ryazhenka, kyslé mlieko a dokonca aj mlieko v jeho blízkosti sú z hľadiska popularity a užitočnosti oveľa horšie ako kefír. Niet divu, že sa mu hovorí liek na starnutie. Za svoju ju považovali napríklad aj dlhovekí na Kaukaze a recepty na kefírovú hubu dlho tajili. Koláč na kefíre sa považuje za najviac rýchla možnosť pečenie. Kefírové cesto možno považovať za blízke keksovému cestu, jeho príprava je jednoduchá a rýchla. Každý, kto dokáže miešať vajcia, cukor a múku s kefírom uhaseným sódou, sa s tým dokáže vyrovnať. Different rôzne recepty v podstate len plnka, množstvo cukru a masla. Pridaním masla alebo margarínu je koláč trochu suchší, ale aj chutnejší, bohatší.

Koláč na kefíre - príprava jedla

Na test si môžete vziať absolútne akýkoľvek kefír, všetko závisí od toho, ktorú možnosť chcete vidieť v konečnom výsledku. Fyziologické vlastnosti kefíru závisia od jeho sily, ktorá je určená časom procesu zrenia. Kefír hromadí oxid uhličitý, alkohol a kyslosť a delí sa na slabé, stredné a silné. Najsilnejší nápoj silnejšie stimuluje produkciu tráviacej šťavy, prispieva k aktívnejšiemu prečisteniu tela. Existujú aj odrody kefíru: bifikefir, biokefir, bifidok s rôznymi bifidobaktériami. O výhodách kefíru môžete hovoriť dlho, ale niektoré jeho vlastnosti sa pri pečení strácajú. Na oplátku vytvára nádherné vzdušné cesto, mäkké a jednoducho všestranné na použitie ako základ pre plnené koláče.

Koláč na kefíre - najlepšie recepty

Recept 1: Kefírový koláč s džemom

Jednoduché, rýchle a chutné pečenie, pečte aspoň každý deň. Kefírový koláč má pomerne vlhkú a hustú štruktúru, bude dlho čerstvý.

Ingrediencie: kefír, akýkoľvek džem (každá 1 šálka), múka (1,5 šálky), vajcia (2 ks), cukor (0,5), sóda (1 lyžička).

Spôsob varenia

Sódu uhasíme pomocou džemu, mali by sa objaviť bublinky. Vajcia vyšľaháme s cukrom, zmiešame s kefírom, pridáme múku a vymiesime cesto. Do cesta pridáme džem a opäť dobre premiešame. Formu vymastíme olejom a vylejeme cesto. Vložíme do rúry na cca 20-25 minút. Pripravenosť koláča je určená suchou trieskou. Keď je koláč hotový, vychladíme a prekrojíme na polovice, natrieme džemom. Koláč môžeme podávať horúci.

Recept 2: Kefírový koláč so syrom

Takéto jemné drobivé cesto môže dostať každá gazdinka.

Ingrediencie

Cesto: vajcia (2 ks), kefír (40 ml), múka (3,5 šálky), strúhaný syr (100 gramov), sóda (pol čajovej lyžičky), cukor, soľ.
Plnka: maslo (50 g), zemiaky (5 ks), strúhaný syr (100 g).

Spôsob varenia

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme sódu, kefír, strúhaný syr a múku, vymiešame vláčne cesto. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska, opražíme a osolíme. Do formy vložte pergamenový papier a položte polovicu cesta a vložte náplň: polovicu zemiakov, syra a znova zemiaky. Druhá časť testu je distribuovaná zhora. Pečieme asi 40 minút. Rýchlo a bez problémov!

Recept 3: Košíček na kefíre v pomalom hrnci

Košíčky na kefíre sú trochu mokré a pórovité. Tento čajový koláč je tiež jednoduchý na prípravu, no napriek tomu je veľmi chutný.

Ingrediencie: vajcia (4 ks), vanilín (1 vrecúško), maslo (150 gramov), cukor (300 gramov), pomarančová kôra, hrozienka (150 gramov), kondenzované mlieko, práškový cukor, marmeláda vo forme farebných figúrok (200 gramov) .

Spôsob varenia

Vajcia vyšľaháme do nadýchanej peny, pridáme ostatné suroviny - vanilku, rozpustené maslo, cukor, vyšľaháme metličkou. Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva a vzniknutú zmes. Pridajte pomarančovú kôru a hrozienka. Nalejte cesto do pomalého sporáka a pečte v režime „pečenie“ asi hodinu. Polejeme kondenzovaným mliekom, posypeme práškovým cukrom a ozdobíme marmeládou.

Recept 4: Kefírový tvarohový koláč

Mimochodom, takýto tvarohový koláč sa môže pred príchodom hostí zmraziť v mrazničke a potom zohriať v mikrovlnnej rúre alebo rúre - bude mäkký a svieži.

Ingrediencie: tvaroh (200 g), kefír (200 g), cukor, múka (po 1 pohári), vajcia (3 ks), jablko (1 ks, veľké), sóda (1 ČL), trocha soli, vanilkový cukor , škorica.

Spôsob varenia

Vajcia vymiešame s cukrom a pridáme kefír, prilejeme sódu, vanilkový cukor a štipku soli, potom múku a premiešame. Jablko nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s tvarohom. Výslednú hmotu pridajte do cesta. Formu namažte olejom a vložte tam cesto. Pečieme pri teplote 200 stupňov. Asi pol hodiny.

Recept 5: Čokoládový kefírový koláč

Ingrediencie: múka (3 šálky), kefír (300 ml), vajce (3 ks), maslo (100 g), cukor (1 šálka), kakao (50 gramov), čokoládové lupienky.

Spôsob varenia

Tento rýchly koláč zlomí všetky rekordy v úspore času. Na jeho prípravu stačí ingrediencie zmiešať a pridať sódu uhasenú octom. Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 25 minút. Hotovú tortu môžeme ozdobiť čokoládovou polevou alebo poliať čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli a pokrytou čokoládovými lupienkami.

Recept 6: Rýchly koláč s kefírovým mäsom

Ingrediencie: kyslá smotana (pol pohára), vajcia (tri kusy), múka (do konzistencie palaciniek, asi dve tretiny pohára), soľ a cukor sa nevyžadujú.
Mleté bravčové, kuracie alebo bravčové a hovädzie mäso, cibuľa, cesnak, mrkva a paprika.

Cesto sa pripravuje veľmi jednoducho – ingrediencie miešajte až do konzistencie hustej kyslej smotany.
Na prípravu plnky orestujeme cibuľu, mrkvu a ochutíme cesnakom a korením. Polovicu cesta vylejeme do vymastenej formy, vyložíme plnkou a druhou polovicou. Dáme piecť do predhriatej rúry na 200 stupňov na cca 50 minút. Podávame s kyslou smotanou, kečupom alebo inou omáčkou.

Náplne kefírového koláča môžu byť veľmi odlišné. Sladký kefírový koláč môže byť pečený s akýmikoľvek čerstvými alebo konzervovanými bobuľami. Ak sú bobule príliš šťavnaté, môžu sa pred zmiešaním s krupicovým cestom zvinúť. Absorbuje prebytočnú šťavu a cesto nezmení konzistenciu.

Recepty na džemový koláč

kefírový koláč s bujným džemom

1 hodina 15 minút

240 kcal

5 /5 (1 )

Keď chcete niečo sladké, ale v chladničke nie je čerstvé ovocie pohár džemu niekde v košoch bude vždy! A ak si myslíte, že jediné východisko je zjesť to len tak s chlebom, tak ste na omyle. Len pohár kefíru, múka, džem a hodina času - a budete mať hotový koláč! Naučila ma variť kefírový koláč s džemom mama vo vzdialených 90-tych rokoch, keď bola chladnička často prázdna, ale teraz ju varím najčastejšie, pretože to trvá málo času. Okrem toho môžete použiť akýkoľvek džem, na ktorý sa už dlho práši na poličke a vy môžete prejaviť fantáziu pri zdobení koláča. A nikto nepovie, že ste boli príliš leniví na varenie zložitého koláča. Často ho varím aj preto, že je vhodné vziať si taký koláč so sebou do práce: nedrobí sa, je chutný a vo vrecku nezaberá veľa miesta.

Poviem vám teda o niekoľkých možnostiach varenia. koláč na čaj na kefíre s džemom aby ste si to užili aj vy.

Koláč na kefíre s džemom v rúre

Kuchynské spotrebiče a náčinie: misa, lyžica, pekáč, rúra.

Ingrediencie

Proces varenia

Prvá fáza: džem, sóda.

Druhá fáza: džem, kefír, vajcia, múka, cukor.

Video recept na rýchly koláč s kefírovým džemom

Ak to potrebujete vedieť presne ako má cesto vyzerať alebo džem v reakcii so sódou, potom si pozrite toto video. Všetko je veľmi prehľadne a podrobne popísané, takže všetky detaily zistíte sami.

Koláč na kefíre s džemom. Veľmi jednoduché a chutné pečivo

https://i.ytimg.com/vi/cv3rVXDumg0/sddefault.jpg

https://youtu.be/cv3rVXDumg0

2017-04-20T13:47:38.000Z

Koláč na kefíre s džemom v pomalom hrnci

Čas na prípravu: 1 hodina 15 minút.
Porcie: 6-7.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: multivarka, lyžica, mixér, miska.

Ingrediencie

Proces varenia

Prvá fáza: džem, sóda, cukor, vajce, múka, kefír.

Druhá fáza (voliteľné): kyslá smotana, cukor.

Video recept na prípravu jednoduchého kefírového koláča s džemom

Pozrite si toto video, aby ste sa uistili, že to máte správne a na nič nezabudnete. Hoci nie je príliš krátky, je veľmi podrobný a to je užitočné. pre začínajúcich kuchárov.

VÝBORNÝ KORÁČ S DŽEMOM V MULTIPARIKÁTE, AKO PRIPRAVIŤ KORÁČ S DŽEMOM # RECEPT NA KOLÁČ

Koláč s džemom. Ako uvariť lahodný koláč v pomalom hrnci, recept na koláč. Koláčové cesto.
RECEPTURA: 1 POHÁRKO - DŽEM (AKÉKOĽVEK BEZ KAMÍK), 1 POHLO - KEFÍR, 1/2 POHLA - CUKOR, 1 ČAJIČKA - SÓDA, 1 - VAJECKO.
NA KRÉM: 2 PL - KYSLÁ KRÉMA, 3 PL - CUKOR.
DEKORÁCIA BOBUĽKAMI A ORIECHMI PODĽA VLASTNÉHO UVÁŽENIA.
ČAS VARENIA: 1 HODINA.
AK SA FARBA KORÁTA MÝTI, POTOM JE LEPŠIE DŽEM ŽLTÚ FARBU (JABLKO, HRUŠKA, MARHUĽA ATĎ.), AJ FARBU AKO VÍLOVÝ KORÁČ ...

Sme na Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
Sme v Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Sme na Instagrame: http://instagram.com/multivarka_video/

Video rozpis receptov na kanáli: https://www.youtube.com/watch?v=RVBY4x362hk

TENTO VIDEORECEPT JE MOŽNÉ PRISPÔSOBOVAŤ PRE AKÚKOĽVEK ZNAČKU MULTI VARIČA.

Multivarič, Recepty, Lahodný recept, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multivarič, Elektrický tlakový hrniec. Recept na multivark Polaris PMC 0517AD. Marínova pochúťka

https://i.ytimg.com/vi/iaCLi0I6SB8/sddefault.jpg

https://youtu.be/iaCLi0I6SB8

2014-01-12T15:56:28.000Z

Ako ozdobiť tortu

Ako je uvedené v recepte vyššie, môžete variť na koláč krém. Nemusí to byť kyslá smotana - môžete si vziať inú, napríklad krémovú, karamelovú alebo čokoládovú. Natrieme ním vrch koláča a vrch ozdobíme polevou, džemom, kúskami ovocia, sušeným ovocím alebo orechmi. Namiesto smotany môžete aj variť čokoládová poleva . Alebo môžete nechať trochu cesta, pridať doň pár polievkových lyžíc múky, aby bolo hustejšie a z tohto cesta ho vyklopiť 10-15 pred koncom varenia. vzory. A nemôžete strácať čas navyše a len posypať koláč práškový cukor alebo natrieme lekvárom.

S čím koláč podávať

Sladký koláč je u nás zvykom podávať s čajom, kávou alebo kakao. Môžete tiež zvárať uzvar alebo podávame studené kompót. Hosťom môžete ponúknuť džúsy podľa vašej chuti. Alebo zalejeme studeným mlieko, ryazhenka, kefír alebo ayran. V zásade je úplne jedno, s čím koláč podávate, jeho chuť to nezhorší, takže sa dá ľahko konzumovať aj bez nápoja.

Ak chcete, aby bolo cesto na koláč ľahké a krásne, použite žlté džem.
Popichajte koláč, aby ste skontrolovali, či je koláč hotový. špáradlo. Nemal by na ňom zostať žiadny test.
Ak je koláč prilepený na panvici, potom držať ho nad parou a on sám bude za ním zaostávať.