Ferma e dhive si biznes. Shitja e produkteve të gatshme. Përcaktoni kostot e fillimit dhe përfitimin

Me konsumin aktual të produkteve të qumështit në Rusi, hapja e një mini-ferme është zgjidhje optimale për të filluar biznesin. Ferma për mbarështimin e dhive dhe prodhimin e produkteve të qumështit është premtuese si në aspektin e kthimit ashtu edhe për zgjerimin e mëtejshëm.

Ky material paraqet biznes i detajuar plani i fermës së dhive. Artikulli do të tregojë për tiparet e çështjes dhe investimet e nevojshme.

Situata në tregun rus të qumështit

Tregu rus i produkteve të qumështit vitet e fundit nuk është në gjendjen më të mirë. Që nga viti 2012, konsumi i qumështit dhe produkteve të qumështit ka ardhur në rënie. Megjithatë, sipas ekspertëve, situata do të përmirësohet së shpejti. Në të ardhmen mund të presim një rikuperim dhe rritje të vëllimeve të konsumit.

Tregu i qumështit të dhisë është shumë i dobët i zhvilluar në Rusi dhe vendet e CIS. Pjesa dërrmuese e produktit prodhohet nga ferma individuale me një numër të vogël bagëtish. Numri i dhive qumështore në vend llogaritet në 1.5-2 milionë krerë.

Kërkesa për qumësht dhie është në rritje, një produkt i shëndetshëm që konsumatorët po e kërkojnë gjithnjë e më shumë në raftet e dyqaneve. Ndalimi i importeve evropiane, mungesa e konkurrentëve dhe kërkesa në rritje janë faktorë që do të ndikojnë padyshim pozitivisht në biznesin blegtoral.

Çfarë mallrash mund të prodhohen në një fermë?

Dhitë - bagëtia e imët - janë në gjendje të japin jo vetëm qumësht. Produkte të tjera të kërkuara përfshijnë mishin e kafshëve dhe qimet e dhisë. Sidoqoftë, ju mund të rritni kafshë, t'i shisni në panaire.

Por shumica e të ardhurave do të vijnë nga shitja e qumështit. Për disa arsye:

• Mishi i dhisë nuk është shumë i kërkuar nga blerësit. Duhet të jeni në gjendje ta gatuani siç duhet në mënyrë që të dalë e butë, pa erë dhe shije të pakëndshme.
• Prodhimi i leshit të dhisë do të marrë shumë kohë. Do të duhet t'i krehim dhitë, të kujdesemi për to.

Për çdo specializim, ju duhet të zgjidhni racën tuaj: qumështore, mish, dhi me push ose leshi.

Në këtë material, ne do të shqyrtojmë prodhimin dhe shitjen e qumështit.

Përfitimet e qumështit të dhisë

Qumështi i dhisë konsiderohet më i shëndetshmi. Ky është një produkt hipoallergjik që përthithet mirë nga trupi (5 herë më shpejt se ai i lopës). Ai përmban shumë vitamina dhe substancave të dobishme, duke përfshirë B12, e nevojshme për hematopoiezën dhe rregullimin e proceseve metabolike. Gjithashtu përmban vitamina të ndryshme të grupeve A, B, C, D, E, H, PP. Qumështi i dhisë ndihmon për të hequr qafe beriberin. Në përgjithësi, ai ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut, sistemin nervor dhe vaskular dhe indin kockor.

Qumështi i dhisë është më i miri për një fëmijë si zëvendësues i qumështit të njeriut.

Duke konsumuar rregullisht këtë produkt, mund të shëroheni nga një sërë sëmundjesh, duke përfshirë kolitin, ekzemën, migrenën, osteoporozën. Këto dhe përfitime të tjera të qumështit të dhisë mund dhe duhet të përdoren gjatë promovimit të produktit.

Shpenzimet bazë për fillimin e një biznesi

Supozoni se duam të hapim një fermë të vogël dhish për 50 krerë. Për hapjen dhe funksionimin e mëtejshëm të tij do të kërkohet kapital fillestar i mjaftueshëm. Zërat kryesorë të shpenzimeve janë paraqitur në tabelën e mëposhtme.

Tabela 1. Kostot bazë të hapjes së fermës së dhive

Çmimet bazohen në një studim të ofertës në rrjetin global.

Sasia e kostove të ushqimit mund të ndryshojë - në varësi të sasisë së produktit që fermeri dëshiron të marrë. "Produktiviteti" i dhive varet drejtpërdrejt nga ajo që hanë.

Qira toke

Është e nevojshme të ndërtohet një kompleks objektesh për mbajtjen e kafshëve dhe sigurimin e proceseve të prodhimit. Si bazë për një fermë të ardhshme, ju mund të përdorni një fermë të braktisur, shumë prej të cilave kanë mbetur që nga rënia e BRSS dhe kriza e viteve 1990. Megjithatë, në planin tonë, ndërtesa do të ndërtohet nga e para.

Për të filluar, duhet të merrni me qira 0,5-0,7 hektarë tokë jashtë qytetit. Është e rëndësishme të zgjidhni një vend të përshtatshëm për ndërtim, afër rrugëve të transportit.

Një pjesë e tokës do të jetë e zënë drejtpërdrejt nga ferma: një shtëpi dhie, magazina, dhomat e shërbimeve, dhoma prodhimi me pajisje. Pjesa më e madhe e tokës do të kërkohet për shëtitjen e tufës (kullotës). Duke ecur përpara ajer i paster dhitë kanë nevojë për shëndet dhe prodhim më të mirë të qumështit.

Ndërtesat

1. Shtëpia e dhive është një dhomë e izoluar dhe e ajrosur mirë për mbajtjen e dhive. Për 1 kafshë të rritur ju nevojiten 2 metra katrorë. m sipërfaqe. Kjo është, 100-125 sq. m do të pushtohen drejtpërdrejt nga paddocks. Duhet të ketë gjithashtu një vend për fëmijët e porsalindur (kafshët e reja) dhe meshkujt (të mbajtur veçmas).
2. Një sallon mjeljeje, në të cilën do të mjelet bagëtia me ndihmën e pajisjeve speciale. Mund të kurseni para duke instaluar një makinë mjelëse direkt në shtëpinë e dhisë.
3. Dhomat e përpunimit: filtrimi, ftohja dhe pasterizimi i qumështit, ambalazhimi i tij. Këtu janë instaluar pajisjet e duhura.
4. dhomë për pajisje ftohëse ku produktet do të ruhen derisa të shiten, të transportohen për shitje.
5. Depo për ruajtjen e ushqimit, sanës, kontejnerëve.
6. Objekte pushimi dhe magazinimi për stafin. Këtu përfshihen edhe dhomat ku punonjësit do të ndërrojnë rrobat e punës, dushe dhe tualete.

Pajisjet

Mbarështimi i dhive si biznes do të kërkojë blerjen e pajisjeve speciale për ruajtjen, përpunimin, përgatitjen dhe paketimin e produktit. Blerja e pajisjeve është një nga zërat kryesorë të shpenzimeve në organizimin e një biznesi.

Dhoma teknike duhet të jetë e pajisur me të gjitha pajisjet e nevojshme, duke përfshirë pompa, filtra, tavolina dhe një sistem klimatizimi. Fabrikat modulare të qumështit shiten në tregun rus - komplekse ekonomike të përgatitura për punë. Shpesh blerja e një bulmeti të gatshëm - opsioni më i mirë për një sipërmarrës. Sidomos nëse prodhuesi-shitësi kryen në mënyrë të pavarur instalimin dhe vënien në punë.

Mbarështimi dhe ushqyerja

1. Kafshët duhet të hanë vetëm ushqim me cilësi të lartë. Shëndeti i tyre dhe cilësia e produktit përfundimtar - domethënë qumështi - varen nga kjo. Përdorni ushqim të lëngshëm, të trashë dhe të koncentruar, ushqim të përbërë. Për dimër, rekomandohet të grumbulloheni me foragjere të freskëta jeshile dhe sanë. Uji duhet të jepet i pastër, i ngrohtë, dy herë në ditë.
2. Është optimale të rriten dhitë për çiftëzim në vjeshtë. Pastaj te vitin tjeter të rinjtë do të rriten dhe do të jenë në gjendje të shkojnë në kullota. Kjo do t'i lejojë fëmijët të bëhen më të fortë dhe të rriten më shpejt. 1 prodhues dhie mund të inseminojë 20-25 dhi, por ai nuk duhet të jetë i afërm i tyre - në këtë rast do të lindin individë të dobët.

Stafi

Për të mbajtur një mini-fermë prej 50 krerësh, nuk do të kërkohet shumë personel. Një staf prej 5 personash do të jetë në gjendje të monitorojë kafshët, pastërtinë, të menaxhojë pajisjet. Detyrat e tyre përfshijnë ushqimin dhe të gjithë kujdesin e kafshëve, mirëmbajtjen e pajisjeve, ruajtjen e pastërtisë në shtëpinë e dhisë, ambientet e tjera të fermës, përgatitjen e produkteve për dërgesë dhe, nëse ka shofer, logjistikën.

Për të punuar me makina nuk kërkon arsim të specializuar. Mjafton të marrësh një kurs në menaxhimin e pajisjeve.

Krijimi i një ferme dhish në fshat ofron një avantazh tjetër: ju mund të punësoni punëtorë nga banorët vendas dhe pagat në provincë janë më të ulëta se ato urbane. Për shkak të kësaj, kostot mund të reduktohen.

Llogaritja e kthimit

Le të vlerësojmë përfitimin e mbarështimit të dhive si biznes.

1. Kostot fillestare, në përputhje me llogaritjet, do të arrijnë në 3.45 milion rubla.
2. Një dhi mund të japë mesatarisht 5-8 litra qumësht në ditë. Le ta marrim këtë vlerë të barabartë me 7 litra - që do të thotë se nga 50 dhi në ditë merrni 350 litra, në muaj - 10.5 ton produkt.
3. Çmimi i shitjes së një litri qumësht dhie është 100 rubla. Rezulton se një muaj qumësht mund të shitet për 1 milion rubla (afërsisht).
4. Kostoja e 1 litër të produktit është afërsisht 35-40 rubla. Mbetet 60 rubla. fitimi neto. Kjo është rreth 600 rubla. në muaj.

Edhe nëse shisni qumësht për 80 rubla, duke tërhequr kështu blerësit çmim të favorshëm, atëherë do të mbeten rreth 400 mijë rubla. Me këtë në mendje, ferma do të paguajë për rreth 9 muaj.

Shitja e të gjitha produkteve në kushtet aktuale të tregut nuk ka gjasa. Por nëse gjysma e qumështit të prodhuar shitet, biznesi do të bëhet i vetëmjaftueshëm në 1,5-2 vjet.

Promovimi

Gjatë organizimit të shitjeve, marketingu do të duhet të paguajë Vëmendje e veçantë për shkak të mungesës së dashurisë masive të popullatës për qumështin e dhisë dhe mosnjohjes së dobive të tij. Konsumatori nuk është mësuar me këtë produkt, sepse praktikisht nuk është në shitje.

Hapi i parë është të zgjidhni çmimin e duhur. Qumështi i dhisë është më i shtrenjtë se qumështi i lopës, por kjo diferencë duhet të minimizohet.

• dalje në zinxhirët e shitjes me pakicë dhe organizimi i degustimit në dyqane për të gjithë;
• së bashku me dyqanet, organizoni promovime për grupe të caktuara të popullsisë (nëna me fëmijë, pensionistë)
• shpërndarja e fletëpalosjeve, materialeve POS, të cilat përshkruajnë përfitimet e qumështit të dhisë.

Theksi duhet vënë në përfitimet e konsumimit të qumështit të dhisë. Është e dobishme të reklamoni në gazeta, media dhe të kryeni shitje vetë - përmes një fuçi me rrota për të shitur qumësht të bërë në shtëpi në zonat e banuara të vendbanimeve.

Kërkesa do të rritet së bashku me vëllimet e shitjeve. Me kalimin e kohës, do të shfaqen klientë të rregullt.

konkluzioni

Një biznes në prodhimin dhe shitjen e qumështit të dhisë është një ide premtuese. Tani mund të shfrytëzoni momentin, të konsolidoni pozicionin tuaj që në fillimin e shfaqjes së një tregu të ri në Rusi. Duhet mbajtur mend: në Holandë konsumi i qumështit të dhisë është 20 litra për person, në vendin tonë - disa gram. Potenciali i industrisë është i madh dhe pa dyshim që do të realizohet me kalimin e kohës.

Zgjeroni gamën gradualisht, blini pajisje shtesë dhe filloni të prodhoni djathrave te shijshem, gjizë dhe produkte të tjera të qumështit nga qumështi i dhisë.

Plani ynë i biznesit për mbarështimin e dhive do ta ndihmojë lexuesin të vlerësojë tiparet kryesore të krijimit të një ferme dhish, t'ju prezantojë me balancën e të ardhurave dhe shpenzimeve në këtë rast.

Industritë bujqësore tani po zhvillohen mjaft shpejt.

Një nga arsyet kryesore për këtë është mbështetja e fermerëve nga autoritetet, si dhe kërkesa e mirë.

Mbarështimi i dhive është një nga fushat mjaft fitimprurëse.

Por ju duhet ta rregulloni atë.

Dhe në vitin e parë të funksionimit, nuk duhet të prisni të ardhura të veçanta. Kjo industri është zhvilluar që nga ajo kohë kohe te vjetra. Qumështi i dhisë është shumë më i shëndetshëm se qumështi i lopës, dhe për këtë arsye më i shtrenjtë. Në të njëjtën kohë, kostot e zhvillimit të këtij biznesi janë të vogla.

Edhe fermerët më të papërvojë mund të fillojnë mbarështimin e dhive. Por, për këtë, do t'ju duhet të punoni në një plan biznesi dhe të analizoni kanalet e shitjeve. Shumë sipërmarrës aspirantë po mendojnë të fillojnë si biznes, pasi përfitimi i këtij aktiviteti është mjaft i lartë.

Duke filluar një aktivitet të tillë, nuk duhet të merrni përsipër disa raste në të njëjtën kohë. Kjo është ajo ku ju duhet të merrni prioritetet tuaja të duhura. Është e rëndësishme të theksohet: për çfarë do të drejtohet biznesi. Bazuar në vendimin e marrë, ju mund të zgjidhni racën e kafshës. Prandaj, përpara se të nxitoni për të hapur një biznes, është e nevojshme të bëni një analizë të aktivitetit.

Bujqësia e dhive si biznes ka shumë përparësi:

• Kjo kafshë nuk është marramendëse. Është në gjendje të përballojë edhe kushtet më të rënda të të ushqyerit dhe mirëmbajtjes. Prandaj, mund të edukohet në çdo rajon të vendit tonë.
• Nuk kërkohet për të filluar një biznes investim i madh. Por, nëse në çiftin e parë planifikohen aktivitete në shkallë të gjerë, sigurisht që do të duhet të shpenzoni para.
• Dhënia e subvencioneve nga shteti. Tani autoritetet po mbështesin fermat në çdo mënyrë të mundshme. Kjo shprehet jo vetëm në subvencione, por edhe në stimuj tatimorë. Dhe gjithashtu mund të përpiqeni të merrni një parcelë toke për mbarështimin e bagëtive.
• Një shkallë e vogël konkurrence, e cila ndihmon për të marrë të ardhura të mira.
• Dhitë e mbarështimit i referohen prodhimit jo-mbeturinash. Këtu nuk shiten vetëm qumësht e mish, por edhe lesh e ndonjëherë edhe bajga.

Falë të gjitha avantazheve të mësipërme, ju mund të merrni të ardhura mjaft të larta me investim i vogël. Edhe një fermer fillestar mund të merret me këtë biznes.

Shembull i planit të biznesit

Mbarështimi i dhive si një biznes për një fermer fillestar zhvillohet në faza. Para se të hapni një çështje, duhet të kuptoni procedurën për këtë procedurë. Për të filluar një biznes të tillë, ju duhet:

• Zhvilloni një plan biznesi.
• Konsideroni një kanal shpërndarjeje.
• Aplikoni në zyra e taksave për të regjistruar një biznes.
• Autoriteteve statistikore u kërkohet të japin kodet OKVED.
• Merrni një certifikatë.
• Paraqisni dokumente në administratë për dhënien me qira të tokës.
• Marrja e një certifikate epidemiologjike sanitare nga Rospotrebnadzor.
• Merrni leje nga autoritetet e zjarrit dhe mjedisit.
• Merrni një grant nga shteti për zhvillimin e biznesit.
• Pajisni një hambar.
• Siguroni ecjen për bagëtinë.
• Blini individë dhe ushqeni.

Fazat kryesore të kryerjes së aktiviteteve të tilla janë renditur më lart. Sigurisht, skenën mund ta anashkaloni me qiranë, nëse keni ambientet tuaja për mbajtjen e bagëtive.

Si të zgjidhni bagëtinë

Nuk ka rrezik për t'u sëmurë nga një kafshë, sepse të gjitha bagëtitë i nënshtrohen vaksinimit.

Ju mund ta kontrolloni këtë gjatë procesit të blerjes.

Për ta bërë këtë mjafton të kërkosh dokumentacion për dhitë.

Kostoja e një individi varet gjithmonë nga raca.

Prandaj, së pari duhet të vendosni se sa para është i gatshëm të shpenzojë sipërmarrësi në këtë fazë.

Racat më të njohura janë:

• "Gorkovskaya"
• "Tenburgskaya"
• "ruse"

Është më mirë të blini bagëti me pjesëmarrjen e një veterineri. Ai do të jetë në gjendje të përcaktojë saktësisht: sa e shëndetshme është bagëtia dhe sa qumësht jep. Kur fermeri të ketë zgjedhur se cilën racë do të mbarështojë, mund të filloni të pajisni hambarin dhe zonën e ecjes. Lokalet duhet të jenë të gatshme për dërgimin e bagëtive.

Rregullimi i fermës

Prandaj, duhet të kujdeseni për stoqet duke llogaritur fillimisht se sa sanë do të nevojitet për të gjithë periudha e dimrit. Mos harroni për ushqimin e shijshëm. Këto përfshijnë, për shembull, panxharin dhe angjinarin e Jeruzalemit. Përveç kësaj, në dietën e dhive duhet të përfshihen edhe suplemente të ndryshme minerale. Gjedhët e pijshëm duhet të marrin:

• në mot të ftohtë - dy herë në ditë
• në kohë e ngrohtë- tre herë në ditë

Zbatimi

Përpara se të eksploroni kanalet e marketingut, duhet të vendosni se cilat produkte do të shesë ferma. Qumështi dhe produktet e qumështit mund të tregtohen lehtësisht pasi ato kanë shumë përfitime:

• Përmbajtja e imunoglobulinës, e cila përdoret në parandalimin dhe trajtimin e bronkitit dhe tuberkulozit.
• Produktet e qumështit përfshijnë nje numer i madh i kalcium, yndyrna, proteina dhe vitamina.
• Qumështi i dhisë konsiderohet si zëvendësuesi më i mirë i qumështit të gjirit.
• Ky produkt nuk shkakton alergji.
• Ndihmon në largimin e substancave të dëmshme nga trupi.

Cilësia dhe sasia e qumështit të prodhuar varet nga raca dhe dieta. Për shembull, një dhi "ruse" jep rreth dy litra në ditë, dhe një "Saanen" rreth gjashtë litra. Përveç kësaj, duhet pasur parasysh se prodhimi i qumështit rritet me moshën. Në vitin e tretë të jetës, kafsha do të prodhojë shumë më tepër qumësht.

Shumë fermerë, përveç mbarështimit dhe shitjes së qumështit, zotërojnë teknologjitë e prodhimit të djathit, gjizës dhe gjalpit. Kjo është një e ardhur shtesë, por për produktet e marra është e nevojshme edhe gjetja e kanaleve të shpërndarjes. Zakonisht, ato përkojnë me kanalet e qumështit.

Ju gjithashtu mund të angazhoheni në mbarështimin dhe tregtimin e individëve të rinj. Goat down përdoret për izolimin e batanijeve dhe veshjeve. Dhe palltot shumë të ngrohta të lëkurës së deleve janë të qepura nga lëkura e një dhie. Ekzistojnë dy mënyra kryesore të zbatimit:

• më vete
• nëpërmjet palëve të treta

Me opsionin e parë, natyrisht, fitimi do të jetë më i madh. Por me vëllime të mëdha është e pamundur të shesësh gjithçka vetëm, kështu që fermat e mëdha hyjnë në marrëveshje me sipërmarrës më të vegjël. Kjo do të thotë, ata shesin produkte me shumicë. Prandaj, çmimi këtu është më i ulët se sa kur shitet me pakicë.

Fermerët që fillojnë të shesin personalisht qumësht dhie fitojnë lehtësisht bazën e klientit. Dyqanet e vogla lokale mund të përdoren si katalizator.

Përveç kësaj, ju mund të kontaktoni kompanitë kozmetike. Shumë shpesh, qumështi i dhisë përdoret për të bërë kremra, sapunë dhe produkte të tjera kozmetike. Reklamimi është një levë e madhe shitjesh. Mund të lançohet përmes kanaleve të mediave lokale.

Llogaritja e fitimit

• Blerja ose dhënia me qira e lokaleve dhe një paddoke.
• Blerje pajisjet e nevojshme dhe inventarit.
• Kostot e blerjes dhe transportit për dërgimin e bagëtive.
• Kostot e ushqimit dhe transportit.
• Pagesa e taksave.
• Kostot e gazit, energjisë elektrike, ngrohjes dhe ujit.
• Pagat e punonjësve.
• Për një kuptim të plotë të llogaritjes, ne japim një shembull.

Supozoni:

• Fermeri bleu tre dhi për 9000 rubla. Rezulton 3 * 9,000 = 27,000 rubla.
• Ai ka hapësirën e tij, por do të duhet të rinovohet. Kjo do të kërkojë 20,000 rubla.
• Për mirëmbajtjen e 3 dhive, duar shtesë nuk do të nevojiten, kështu që 0 rubla do të shkojnë në pagë.
• Fermeri shpenzoi 20,000 rubla për ushqim. në vit.
• Lërini pjesën tjetër të shpenzimeve, siç janë taksat dhe faturat e shërbimeve, të marrin rreth 50,000 rubla në vit.
• Ne marrim një kosto totale prej 27,000 + 20,000 + 30,000 + 50,000 = 117,000 rubla.

Tani le të llogarisim se cilët fermerë presin të ardhura:

• Për një vit, një dhi jep mesatarisht 720 litra qumësht.
• Me tre dhi merr 2160 litra.
• Çmimi me pakicë i qumështit është mesatarisht 100 rubla: 2,160 * 100 = 216,000 rubla në vit.
• Fitimi shtohet si më poshtë: 216,000 - 117,000 \u003d 99,000 rubla.

Por, nëse blini një racë që jep tre herë më shumë qumësht, të ardhurat do të jenë shumë më tepër. Po, dhe numri i kokave është më fitimprurës për t'u mbajtur në numër më të madh. Në fund të fundit, ngrohja dhe ndriçimi, nuk do të marrë më shumë. Kostot do të rriten vetëm nga kostoja e të ushqyerit të bagëtive. Dhe nëse shet djathë dhe gjalpë nga qumështi i dhisë, edhe fitimi do të jetë shumë më i lartë.

Sigurisht, nëse produktet nga tre dhi shiten me shumicë, të ardhurat e tilla nuk do të funksionojnë dhe do t'ju duhet të rikuperoni kostot për më shumë se një vit. Prandaj, me një numër të tillë bagëtish, është më mirë ta shesësh produktin vetë. Gradualisht duke fituar vrull, mund të shkoni në me shumicë.

Kultivimi i dhive nuk është një punë e lehtë.

Midis numrit të madh të ideve për fillimin e biznesit tuaj në sektorin bujqësor, kujdes i veçantë meriton mbarështimi i dhive si biznes, përfitimi i të cilit bën të mundur shpresën për fitime të konsiderueshme. Cila është atraktiviteti i mbarështimit të dhive si biznes?

Përfitimet e mbajtjes së dhive:

• Dhitë janë një nga kafshët më marramendëse, në gjendje të përballojnë edhe kushtet e vështira të të ushqyerit dhe mirëmbajtjes;
• Gjatë hapjes së një ferme të vogël dhish, mund të merrni ndihmë nga shteti në formën e subvencioneve të pakthyeshme dhe kredive të buta;
• Nuk kërkohet kapital i konsiderueshëm fillestar për të filluar këtë biznes;
• - është pothuajse prodhim jo-mbeturinash: qumështi, mishi, plehu, leshi mund të kthehen në para;
• Në këtë fushë, ekziston një nivel mjaft i ulët i konkurrencës, gjë që bën të mundur që lehtësisht të zënë një vend të caktuar në këtë treg.

Sidoqoftë, kur filloni biznesin tuaj në këtë drejtim, nuk duhet të kapni gjithçka menjëherë, duhet ta bëni qartë prioritet dhe duke pasur parasysh këtë, zgjidhni një racë dhish që do t'i përmbushin më së miri këto synime. Pse duhet të njihni plotësisht situatën në treg për produktet që ju interesojnë. Bazuar në informacionin e mbledhur, do të jetë e mundur të bëhen parashikime të caktuara, të përzgjidhen racat e nevojshme të dhive dhe të hartohet një plan biznesi për një fermë dhish.

Produktet e dhisë

Shumica e njerëzve janë skeptikë për produktet e dhisë, por ky stereotip nuk ka asnjë bazë reale për ekzistencën e tij. Le të shqyrtojmë këtë çështje, duke parë në detaje produktet e këtij sektori blegtoral.

mish dhie

Arsye negative Lidhja me mishin e dhisë është aroma e keqe e kafshëve, e cila shfaqet për shkak të metabolizmit të tyre.

Për të parandaluar këtë, ju duhet:

• mbajini femrat dhe meshkujt të ndara;
• me shumë kujdes dhe me kujdes hiqni lëkurën nga kafshët, dhe më pas shpëlajeni mirë trupin e pajetë.

Duke ndjekur këto rregulla të thjeshta, ju do të merrni një produkt të vlefshëm me një grup të madh cilësish të dobishme.

Nutricionistët këshillojnë njerëzit e çdo moshe duhet të konsumojnë mish dhie, pasi është shumë më i tretshëm se viçi apo derri.

Mishi i dhisë përmban shumë aminoacide, minerale, vitamina dhe proteina të dobishme, si dhe elementë të tjerë gjurmë të rëndësishëm për shëndetin. Për më tepër, ai ka shumë më pak kolesterol se mishi i qengjit, viçit ose derrit.

Më parë, kafshët e fermës mbaheshin pothuajse në çdo Vilë, por tani është bërë jopopullore. Brezi i vjetër është plakur dhe të rinjtë po largohen masivisht nga fshatrat, ndaj nuk ka kohë për të mbajtur bagëti. Raftet dyqane ushqimore tani e mbingopur me kënaqësitë ushqimore prodhimit industrial, cilësi shumë më e ulët se produktet bujqësore në formën e tyre origjinale. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz modernë filluan të mendojnë për kthimin në rrënjët e tyre, sepse tani bujqësia është një biznes mjaft popullor. Në këtë artikull do të flasim për mbarështimin e dhive si biznes: ku të filloni, si të keni sukses.

Pra, nëse jeni në këtë faqe, do të thotë se jeni të interesuar për mbarështimin e dhive. Pse kjo zonë ka një përfitim kaq të lartë?

1. Qumësht dhie. Gjëja e parë për të cilën, natyrisht, do të flasim është produkti përfundimtar, për të cilin në fakt ka nisur i gjithë biznesi i dhive. Meqenëse mishi i këtyre kafshëve është specifik dhe hahet vetëm nga gustatorët dhe banorët e fshatit, konsiderojeni të përshtatshëm. produkte ushqimoreështë e ndaluar. Por qumështi i dhisë - si.

Qumështi i dhisë, pavarësisht se si ai i lopës, nuk mund të përthithet plotësisht nga njerëzit për shkak të veçantisë së trupit të njeriut, megjithatë ai ka shumë përparësi ndaj qumështit të lopës, për të cilin përdoret intensivisht në fusha të ndryshme. veprimtaria njerëzore. Po kjo është:

• i pasur me elementë gjurmë si hekur, selen, zink;
• ka një përmbajtje më të ulët yndyre;
• shumë më pak gjasa për të shkaktuar një alergji ndaj proteinave të qumështit;
• i përshtatshëm për t'u përdorur nga njerëzit me intolerancë ndaj laktozës, pasi përqendrimi i sheqerit të qumështit në të është shumë më i vogël;
• shumë ushqyese.

Qumështi i dhisë përdoret gjerësisht sot në fushat e mëposhtme:

• prodhimi i ushqimit për fëmijë;
• procedura kozmetike;
• krijimi i kozmetikës për kujdes;
• dietetike;
• bar;
• Industria ushqimore;
• aktivitete të tjera të ndryshme.

2. Pak konkurrencë. Në funksion të tërësisë së kompletit faktorë të ndryshëm, sot në kamaren e biznesit të mbarështimit të dhive nuk do të keni shumë konkurrentë.

AT shkallë industriale kjo specie kafshët praktikisht nuk përdoren, prandaj, duke pasur lopë, bëheni konkurrentë të karteleve të mëdha bujqësore dhe private fermat, por duke marrë dhi dhe duke i mbarështuar ato, ju keni në rivalët tuaj më së shumti disa ferma të ngjashme me tuajat, ose në përmasa më të vogla.

Ka pak konkurrencë në "biznesin e dhive"

3. Nënproduktet. Përkundër faktit se mishi i dhisë, siç kemi thënë tashmë, ka një shije mjaft specifike, megjithatë, ai mund të merret edhe nga këto kafshë të mahnitshme. Përveç kësaj, ata japin lesh. Me kusht që të gjeni një vend për një nga produktet e listuara në këtë kolonë, ju gjithashtu mund të fitoni para të mira për to.

4. Lehtësia e kujdesit dhe mirëmbajtjes. Dhitë, ndryshe nga të gjitha lopët e njëjta, me vëllime mjaft të mëdha prodhimi, janë shumë modeste në kujdes dhe mirëmbajtje. Pra, për t'i mbarështuar ato, në krahasim me bagëtinë, ju duhet:

• kanë zona shumë më të vogla;
• kanë një kapital të vogël fillestar;
• shpenzojnë ku më pak para për rritjen e kafshëve të reja;
• shpenzoni më pak para, kohë dhe punë për t'u kujdesur për kafshët, etj.

Madhësia më e vogël e dhive zvogëlon kostot fillestare dhe ato të mëvonshme, ndërsa mundësia për të fituar nga dhitë është po aq e madhe sa nga lopët apo fusha të tjera të veprimtarisë bujqësore.

5. Mundësia e shitjes së aksioneve të reja. Shitja e kafshëve të reja është një tjetër degë parash shumë fitimprurëse. këtë biznes, domethënë, burimi juaj i mundshëm i fitimit. Një dhi mund të lindë disa keca në të njëjtën kohë, të cilët do t'ju duhen vetëm për t'u rritur pak dhe më pas, me një tepricë prej tyre, t'i shisni atyre që dëshirojnë, për shembull:

• për familjet private;
• për fermat lokale;
• edhe në ferma në qytete të tjera etj.

Pasi të keni mjaft kafshë, mund të filloni të fitoni para duke i ofruar ato në tokat përreth, madje edhe në zonat fqinje.

Në varësi të racës së rrallë që do të mbarështoni, çmimi i dhive mund të ndryshojë ndjeshëm:

• kështu, një dhi e thjeshtë e racës ruse White mund të shitet me një kosto prej një mijë e gjysmë rubla;
• fëmijët e racës "" mund të blihen nga ju për të gjitha 7-10 mijë rubla.

Sigurisht, se shëndet më të mirë pasardhës, aq më i lartë është çmimi për të, kështu që kujdesi për fëmijët dhe nënën e tyre duhet të jetë i përshtatshëm.

6. Nuk ka nevojë për edukim specifik. Natyrisht, si në çdo rast tjetër, do të ishte më mirë nëse mbarështimi i dhive është specialiteti juaj profesional fillimisht, ose nëse të paktën keni ide e pergjithshme për mënyrën se si edukohen dhitë.

Me kusht që të mos keni asnjërën, mund të fitoni njohuri për:

• ndjekja e leksioneve për blegtorinë në institucionet arsimore orientim bujqësor;
• grumbulloni një grumbull literaturë dhe lexoni nga fillimi në kopertinë;
• merrni këshilla nga njerëz të ditur.

Në çdo rast, në mungesë të njohurive specifike, së pari do të duhet të mësoni, dhe vetëm atëherë mund të filloni mbarështimin e dhive. Sidoqoftë, nuk do t'ju duhen para për të marrë këtë arsim, pasi njohuritë në këtë rast mund të merren në mënyrë të pavarur, duke studiuar burimet informacione të ndryshme mbi temën, dhe më pas në mënyrë empirike.

Siç mund ta shihni, ka një numër të mirë aspektesh pozitive të biznesit të mbarështimit të dhive që fjalë për fjalë e dënojnë këtë biznes me sukses. Detyra jonë me ju është të përcaktojmë saktë më tej në artikull se cilat do të jenë hapat tanë në rrugën drejt hapjes së biznesit tonë me interes.

Regjistrimi i një ndërmarrje

Hapi ynë i radhës do të jetë regjistrimi i biznesit me të cilin planifikojmë të angazhohemi, pasi çdo aktivitet sipërmarrës është subjekt i deklarimit zyrtar si i tillë me ligj.

Në rastin tonë, do të ishte më mirë të fokusoheshim në një formë më fitimprurëse të sipërmarrjes - "IP", pasi ajo nënkupton zbritje tatimore shumë më të ulëta se "LLC". Sidoqoftë, duhet të kuptohet se e gjithë përgjegjësia, në rast të ndonjë telashe, do të bjerë mbi supet tuaja.

Gjatë regjistrimit të një aktiviteti biznesi, duhet t'i jepni autoriteteve përkatëse kodet e aktivitetit. Në rastin tuaj, sekuencat numerike do të duhet të korrespondojnë me fushat e mëposhtme të biznesit:

• mbarështimi i dhive;
• shitjet e produkteve të qumështit.

Në procesin e regjistrimit të një ndërmarrje, do t'ju caktohet një numër personal shtetëror dhe do të jepet një certifikatë e OGRN që konfirmon këtë fakt.

Tani që jeni bërë një sipërmarrës individual, duhet të kaloni disa ngjarje më të rëndësishme:

• paraqisni një kërkesë në administratën e vendbanimit tuaj për marrjen me qira ose blerjen e tokës për qëllime bujqësore;
• merrni një leje për bujqësi, dhe në të njëjtën kohë shitjen e produkteve të qumështit të prodhuara nga ju direkt në Zyrën e Rospotrebnadzor të rajonit në të cilin jetoni;
• merrni nga inspektorati zjarrfikës, si dhe nga inspektorati i mjedisit, leje për të përdorur ambientet e fermës që keni zgjedhur;
• regjistroni pronësinë e tokës dhe objekteve, nëse nuk i keni tashmë.

Procedurat e listuara mund të kryhen vetëm kur i keni të gjitha Dokumentet e nevojshme.

Ju mund t'i mbledhni ato vetë, por kjo nuk është një çështje e shpejtë, prandaj, është mirë të kontaktoni një avokat me përvojë dhe të zbuloni prej tij:

• një listë e dokumenteve që ju nevojiten;
• ku të merrni çdo letër;
• ku dokumentet e mbledhura dhuroj.

Kështu, ju mund të zvogëloni kohën e shpenzuar për organizimin e një biznesi.

Ne hartojmë një plan biznesi

Për të kuptuar se ku të filloni dhe ku të shkoni, do të ishte më mirë të filloni duke hartuar një të ashtuquajtur plan biznesi, i cili do të përcaktojë pikat kryesore të sipërmarrjes sonë të ardhshme.

Më shpesh, një plan biznesi përdoret për të bindur huamarrësit e mundshëm se planifikoni të hapni një biznes fitimprurës dhe se mund t'i ktheni paratë që kanë marrë hua ose të justifikoni një subvencion qeveritar. Pra, organizata të tilla si:

• sipërmarrës individualë miqësorë;
• bankat;
• qendrat e punësimit;
• qendrat e mbështetjes së biznesit të vogël etj.

Pra, le të fillojmë përpilimin.

Hapi # 1 - Shkruani një përmbledhje ekzekutive

Përmbledhja ekzekutive është një përmbledhje e shkurtër e planit tonë të ardhshëm të biznesit, ku ne shkruajmë detaje të tilla të projektit si:

• qëllimi i të gjithë ndërmarrjes: në rastin tonë do të jetë prodhimi i qumështit të dhisë në bazë të një ferme personale;
• kostoja totale e projektit: këtu ju tregoni shumën e kapitalit tuaj fillestar, ndërsa do t'ju duhet të tregoni nëse përdorni vetëm fondet personale, ose fondet e huamarrësve (për shembull, një bankë);
• adresa e biznesit: shkruani adresën ku ferma juaj do të funksionojë realisht.

Epo, nuk duket të jetë aq e vështirë. Le të kalojmë në segmentin e dytë, më të madh të planit.

Hapi numër 2 - gjithçka për produktin që prodhohet

Mos harroni se po planifikoni të filloni të gjithë ndërmarrjen për të prodhuar qumësht dhie. Ky aspekt në pa dështuar duhet të specifikoni në hapin e dytë, si dhe të tregoni fazat e aktivitetit për të marrë produktin përfundimtar që planifikoni të zbatoni. Kështu, për shembull, për të shitur qumësht dhie, do t'ju duhet të kaloni hapat e mëposhtëm.

1. Faza e parë do të jetë përvetësimi i një burimi prodhimi - qengjat ose dhitë e rritur. Numrin e kafshëve e përcaktoni vetë, por ju rekomandojmë të ndaloni në 2-4 individë për të filluar.

2. Faza e dytë përfaqësohet në thelb nga kujdesi ndaj kafshëve të blera, domethënë kultivimi i tyre dhe në proces:

• të ushqyerit;
• përmbajtja;
• kullotje;
• larje etj.

Nuk ka nevojë të shtjellohet me kaq kujdes pika e dytë. Megjithatë, në vetvete ajo ka një vend për të qenë, prandaj, është e nevojshme ta përmendim atë.

3. Faza e tretë është marrja dhe shitja e produkteve për të cilat jemi të interesuar. Si dhe kujt do t'ia shisni qumështin, në këtë fazë nuk është e nevojshme të shkruani në detaje.

Artikulli "Rreth produktit"

Hapi numër 3 - hartoni një plan prodhimi

Plani i prodhimit - përshkrim i shkurtër:

• të gjitha nuancat e prodhimit;
• punë të vazhdueshme në lidhje me biznesin tuaj.

Këtu do të jetë e nevojshme të tregohet më në detaje se si bëhet prodhimi dhe shitja e mallrave, duke prekur të gjitha aspektet e rëndësishme. Në rastin tuaj, ky plan do të duket diçka si kjo.

1. Hapi i parë është blerja e fëmijëve në një shumë nga 2 në 4 (numrin e individëve që keni përcaktuar më herët, duhet të vendosni një numri i saktë) për një shumë të barabartë me, për shembull, 35 mijë rubla.
2. Blerja e foragjereve për dhitë e reja për një shumë të barabartë me 12 mijë rubla.
3. Riparimi i një hambari në dispozicion të fermerit, në shumën prej 8,5 mijë rubla.
4. Ndërtimi i stallave shtesë në shumën prej 6 mijë rubla.
5. Kontributet në fondin pensional Federata Ruse në shumën prej 8 mijë rubla.
6. Kostoja e transportit të kafshëve në shumën prej 3 mijë rubla.
7. Marrja e qumështit nga dhitë e blera planifikohet pas mbulimit të parë të kafshës (i cili, sipas standardeve bujqësore, duhet të kryhet jo më herët se kafsha të arrijë një vit e gjysmë). Në varësi të moshës së fëmijëve që keni blerë, duhet të vendosni një shifër specifike, për shembull, pas 12 muajsh.
8. Më pas, shkruani të ardhurat tuaja nga shitjet. Kështu, për shembull, ju planifikoni të zbatoni:

• 700 litra qumësht;
• me një çmim prej 100 rubla për litër.

Prandaj, të ardhurat tuaja totale vjetore duhet të jenë 70 mijë rubla.

Hapi # 4 - hartoni një plan marketingu

Në këtë hap, ju duhet të vendosni se si saktësisht do të shitet produkti, domethënë:

• nëse do t'i shisni qumësht drejtpërdrejt popullatës lokale;
• do të shkosh në treg;
• nëse do të shesësh qumësht si fermer furnizues në dyqane të ndryshme të qytetit etj.

Është gjithashtu e nevojshme të tregohet se cili do të jetë çmimi i një litri produktesh, ne kemi vendosur tashmë që kemi 100 rubla, dhe gjithashtu cili është vëllimi i planifikuar i mallrave (ne kemi 700 litra) dhe, në përputhje me rrethanat, të ardhurat e planifikuara ( ne kemi 70 mijë rubla).

Hapi numër 5 - hartoni një plan organizativ

AT plan organizativ përshkruan në thelb se kush do të marrë pjesë në sipërmarrjen tuaj, duke marrë parasysh jo vetëm punonjësit e drejtpërdrejtë të frontit të punës, por edhe personat pjesëmarrës në mbështetjen financiare të këtij eventi.

1. Pra, para së gjithash, është e nevojshme të tregohet se në çfarë forme është regjistruar aktiviteti i ndërmarrjes. Siç kemi thënë tashmë, ne do të operojmë si një sipërmarrës individual i regjistruar:

• në rolin e një ekonomie fshatare;
• si formë private prone.

2. Është gjithashtu e nevojshme të tregohet mbiemri, emri dhe patronimi i atij qytetari ose atij qytetari që janë pronarët e çështjes, për shembull, Margarita Semyonovna Kireeva.

4. Hapi tjetër është të tregoni kosto totale projekt, dhe përsëri ndajeni atë në shuma të veçanta:

• investimi juaj personal në biznes;
• fondet e huamarrësve, subvencionet nga shteti etj., nëse ka.

Pasi të kemi përfunduar hapin e pestë, do të kalojmë në fazën e fundit dhe në të njëjtën kohë më të vështirë të hartimit të një plani.

Hapi numër 6 - hartoni një plan financiar

Ju mund të hartoni një plan financiar vetëm pasi të keni fituar statusin e një përfaqësuesi zyrtar të kategorisë së vetëpunësuar të popullsisë - një sipërmarrës individual në shërbimin tatimor.

Një shembull i përpilimit të tabelës "Parashikimi i të ardhurave dhe shpenzimeve"

Pra, në këtë seksion do t'ju duhet të specifikoni sa vijon.

1. Çfarë lloj taksash do të vendosen mbi të ardhurat tuaja. Duke qenë se do të angazhohemi në një biznes që lidhet drejtpërdrejt me prodhimin dhe shitjen e produkteve bujqësore, ne kemi të drejtë të kalojmë në një regjim të specializuar tatimor dhe të fillojmë të jemi subjekt i një takse të vetme bujqësore, për këtë arsye e tregojmë.

2. Më pas, duhet të specifikoni shkallën e sistemit të taksave në të cilin operon organizata jonë. Pra, për vitin 2018, taksa e vetme bujqësore është 6%. Sidoqoftë, me kusht që të hapni një biznes të prodhimit të qumështit të dhisë në Republikën e Krimesë, atëherë për ju do të zbatohen kushte "të lehta", domethënë, norma do të bjerë deri në 4%. Jini të kujdesshëm dhe tregoni tarifën aktuale për ju.

3. Ju gjithashtu duhet të specifikoni objektin e taksimit. Në rastin e taksës së unifikuar bujqësore, objekt taksimi janë të ardhurat e sipërmarrjes suaj, të cilat janë ulur me shumën e shpenzimeve tuaja.

4. Tani duhet të specifikoni se si do të paguani kontributet e pensionit në thesarin e shtetit. Pra, sipas shkronjës së ligjit, pronari i fermave fshatare transferon në mënyrë të pavarur fonde në fondin e pensioneve:

• për veten time;
• për të gjithë anëtarët e familjes.

Në të njëjtën kohë, pagesat janë në natyrën e pagesave fikse.

Për më tepër, pagesat supozohet të transferohen në Fondin Federal të Sigurimit të Detyrueshëm Mjekësor.

Pra, në vitin 2018 këto pagesa do të kenë vlerën e mëposhtme:

• Fondi pensional i Federatës Ruse - 26 mijë 545 rubla;
• FFMS - 5 mijë 840 rubla.

Tabela 2. Përmbajtja e llogaritjeve të planit financiar

Siç mund ta shihni, nuk ishte aq e vështirë për ta kompozuar atë. Tani që e keni këtë dokument në duart tuaja, ose duhet ta mbani atë dhe t'i përmbaheni planit tuaj, ose t'ia jepni huadhënësve ose organizatave të mundshme që ju ofrojnë mbështetje në formën e një granti.

Përzgjedhja e racës së dhisë

Kur zgjidhni një racë dhie, duhet të përqendroheni në dy nuancat e mëposhtme:

• rendimenti i qumështit të një varieteti të caktuar;
• shumën e kapitalit tuaj fillestar.

Qumështi i dhisë është produkti në qendër të biznesit tuaj. Ishte për të që e gjithë kjo u ngjiz, procesi i prodhimit do të synohet në marrjen e qumështit sa më shumë numri i mundshëm. Sa më shumë dhi dhe sa më qumësht të jenë, aq më shumë qumësht.

Megjithatë, ka shumë të ngjarë, si të gjithë sipërmarrësit individualë që sapo kanë filluar, ju keni një buxhet të kufizuar. Prandaj, do t'ju duhet:

• zgjidhni midis racave më të lira;
• kufizoni numrin e individëve të blerë.

Po, mund të shpenzosh të gjitha paratë dhe të blesh një dhi, megjithatë, edhe me rendimentin rekord të qumështit, nuk do të shohësh asnjë fitim. Blerja e një numri të madh dhish shumë të lira gjithashtu nuk ia vlen, sepse:

• rendimenti i tyre i qumështit do të jetë i ulët;
• kostot e mirëmbajtjes do të mbeten në të njëjtin nivel si për kafshët më të shtrenjta.

Dhia Saanen është një nga racat më mjelëse të kategorisë së çmimeve të mesme.

Blerja e dhive duhet të bëhet në ferma që specializohen në mbarështimin e këtyre kafshëve, si tuajat. Për çdo individ, seleksionuesi duhet të ketë dokumente që do ta konfirmonin atë:

• race;
• niveli shëndetësor;
• të gjitha vaksinat e ngjitura, etj.

Nëse nuk ka dokumente, do të thotë se është e rrezikshme të merresh me këtë mbarështues.

Në tabelën e mëposhtme, ne kemi paraqitur për ju racat më të njohura të dhive që janë të përshtatshme për biznesmenët fillestarë, kushtojnë mesatarisht dhe sjellin rendiment të mirë qumështi.

dhitë Saanen

Dhitë Saanen janë kafshë me përmasa shumë të mëdha, që arrijnë 90 centimetra në tharje, dhe ndonjëherë pak më shumë.

Parametrat e peshës së tyre janë gjithashtu shumë solide: femrat arrijnë një maksimum prej 90 kilogramësh, dhe meshkujt - të gjithë 100. Ata gjithashtu kanë dhi të mëdha. Pra, pesha e një të porsalinduri me brirë mund të jetë 4.5 kilogramë.

Këto dhi vlerësohen shumë për prodhimin e tyre të lartë të qumështit. Pra, një femër në vit mund të japë deri në një ton qumësht. Produktiviteti maksimal në këtë drejtim rritet nga qengji në pjellje. Pra, kulmi i prodhimit të qumështit bie në shtatzëninë e katërt: katër herë në ditë, nëna mund të japë 8-12 kilogramë qumësht në vetëm dy mjelje.

Ka raste kur dhitë e racës Saanen jepnin 2 tonë qumësht në vit.

Karakteristikat e qumështit të tyre janë gjithashtu të palavdërueshme. Lëngu i bardhë ka një shije të butë kremi, ndërsa konsistenca e tij është e dendur, e trashë. Sa i përket përmbajtjes së yndyrës, qumështi i dhisë konsiderohet i moderuar - vetëm 4%.

Ky qumësht nuk është vetëm i këndshëm për t'u pirë, por prodhon produkte të shkëlqyera të qumështit dhe qumështit të thartë, si:

• gjizë;
• gjalpë.

Kjo racë nuk i përket atyre të lira, përkundrazi përfaqëson një mesatare segmentin e çmimeve kjo shumëllojshmëri e kafshëve të fermës. Pra, një dhi Saanen mund t'ju kushtojë:

• nga 6 mijë rubla;
• deri në 10 mijë.

Dhia e bardhë ruse

Dhia e bardhë ruse është një përfaqësues i përzgjedhjes vendase. Prodhimi i tij vjetor i qumështit është më i ulët, për shembull, ai i Saanen-it, por gjithashtu nuk mund të mos gëzohet. Pra, një dhi e bardhë ruse mund të prodhojë nga 600 deri në 900 kilogramë qumësht në vit. Përmbajtja e yndyrës së qumështit të caktuar për të është vetëm 3.5%, kështu që shpesh përdoret në dietat.

Pesha maksimale e kafshëve mund të arrijë shenjat e mëposhtme:

• në dhi është 55 kilogramë;
• dhitë kanë rreth 80 kilogramë.

Rritja e këtyre dhive në tharje është si më poshtë:

• tek femrat deri në 70 centimetra;
• te meshkujt deri në 80 centimetra.

Megjithatë, rendimenti më i ulët i qumështit të kësaj race shtëpiake përcakton gjithashtu një çmim shumë më të arsyeshëm.

Një tjetër fryt shtëpiak i përpjekjeve të mbarështuesve, i cili është një hibrid i racave të përmendura më parë:

• e bardhë ruse;
• zaanenskaya.

Dhitë Gorky janë me përmasa mesatare dhe kanë një strukturë të fortë. Në tharje ato mund të arrijnë 60-62 centimetra. Pesha e tyre maksimale është si më poshtë:

• dhitë kanë 50 kilogramë, por norma është 45;
• dhitë kanë 80 kilogramë, por 70 janë normale.

Një tipar karakteristik i këtyre dhive është shtatzënia e shumëfishtë.

Produktiviteti i qumështit në këta individë është normalisht në nivelin e dhive të bardha ruse, megjithatë, me një kombinim të shëndetit të shkëlqyer, kujdesin e duhur dhe ushqyerja me cilësi të lartë, prodhimi i qumështit mund të rritet deri në 1 ton 200 kilogramë në vit.

Kështu që, çmim mesatar për një fëmijë të kësaj race varion në 4 - 6 mijë rubla.

Këto raca dhish janë të përhapura në vendin tonë, të karakterizuara nga një çmim i përballueshëm dhe një rendiment mjaft i lartë qumështi. Për më tepër, parametrat e tyre mesatarë fizikë bëjnë të mundur shpenzimin e një sasie të moderuar të parave dhe burimeve të punës për mirëmbajtjen.

Blerja e dhive nuk është problem

Blerja e këtyre dhive gjithashtu nuk është problem. Shkoni në çdo forum bujqësor ose faqe për reklama. Aty do të gjeni reklama për shitjen e dhive të një race të caktuar sipas kërkesës së synuar.

Si të mbani siç duhet dhitë

Një dhi është një kafshë bujqësore, prandaj, nuk do të funksionojë për ta edukuar atë në një apartament ose një shtëpi private. Kërkohet të organizohen kushte të veçanta.

Shtëpi dhish - shtëpi dhish

Pra, për të rregulluar një shtëpi për dhitë, keni dy mundësi.

• stalla;
• hambare.

Në këto dhoma është shumë më e lehtë dhe më e lirë për të bërë riparime të vogla se sa për të rindërtuar gjithçka.

Shumë kohë, mund dhe para kërkon edhe rregullimi i ambienteve për dhitë. Kafshët janë shumë termofile ngrica të rënda shpejt thahen dhe vdesin, kështu që detyra juaj është të bëni dhomën:

• të ngrohtë;
• thatë;
• të mbrojtura nga rrymat.

Përveç kësaj, në vijim standardet sanitare, në këtë dhomë, me një shkallë të madhe prodhimi, do të jetë e nevojshme të kryhen:

• ngrohje nga një dhomë kazan personal;
• tuba uji;
• kanalizimet.

Me kusht që të filloni mbarështimin e dhive edhe më aktivisht dhe numri i krerëve tuaj të rritet, do t'ju duhet të pajisni një punishte në të cilën do të përpunohen produktet e qumështit. Përveç kësaj, ju gjithashtu duhet të keni dhome e paster në të cilën do të ruhet ushqimi për dhitë.

Shënim: sipas standardeve aktuale, dhitë duhet të mbahen në një sipërfaqe prej të paktën 4 metra katrorë për një kokë.

Dyshemeja e stallës duhet të mbulohet kashtë e pastër. Përveç kësaj, ambientet do të përfshijnë:

• pijanec;
• ushqyes.

kullotat

Gjëja tjetër për të cilën duhet të mendoni janë kullotat. Fakti është se dhitë janë barngrënës. Në një ditë, ata hanë aq shumë bar sa nuk mund t'i marrësh nga zona përreth. Kullotja e dhive në kullota të panjohura është e mbushur me faktin se kafshët sëmuren me ndonjë sëmundje, disa prej të cilave transmetohen te njerëzit. Prandaj, është më mirë që ju të merrni me qira tokë para kohe, përveç nëse, sigurisht, e zotëroni atë dhe e mbillni barishte shumëvjeçare Cilesi e larte.

paddoks

Rritni kullotën tuaj? Tani vraponi të pajisni lapsat, brenda të cilave do të kullosin dhitë në verë. Nga rruga, është mirë të vendosni tenda në stilolapsa, nën të cilat do të fshihen kafshët dielli përvëlues dhe shiu.

Makinat e qumështit

Sigurisht, ju gjithashtu mund të mjelni dhitë me duart tuaja, megjithatë, kjo është e mbushur me humbjen e një sasie të madhe kohe, si dhe faktin që sisa e kafshëve do të vërshojë dhe nuk do të shpëtojë qumështin me kohë, prandaj , mund të zhvillohen të gjitha llojet e sëmundjeve. Prandaj, për t'i hequr dhitë sekretin e prodhuar prej tyre, është e nevojshme të përdoren makina mjelëse.

Disa, veçanërisht fermerë të aftë, blejnë makineri për qumështin e lopës për të kursyer para dhe për t'i shndërruar ato në dhi, duke qenë se këto kafshë kanë vetëm 2 gjiza. Sa i përket makinerive të specializuara të dhive, ato përfaqësohen gjithnjë e më shumë nga njësi të huaja, prandaj kushtojnë mjaft shumë.

Të ushqyerit e dhive

Një nga momentet më të rëndësishme në kujdesin e dhive është të ushqyerit. Cilësia, sasia, vlera ushqyese dhe diversiteti, si dhe kohëzgjatja e ushqimit, do të përcaktojnë jo vetëm shëndetin e kafshës, por edhe vëllimin e produktit të prodhuar - qumështit.

Si në verë ashtu edhe në dimër, elementi kryesor ushqyes i dhive është bari dhe bari.

Ushqimi në verë

Në stinën e ngrohtë, dhitë hanë zakonisht barin që gjejnë në kullotë, si dhe barin e përgatitur posaçërisht për to nga pronarët. Si një shtesë ushqyese dhe e fortifikuar, mbarështuesit e dhive më së shpeshti lënë ushqim të përbërë në dietën e verës, pasi përdorimi i tij ndihmon:

• forcimi i imunitetit të kafshëve;
• për të parandaluar shumë sëmundje të ndryshme.

Ushqimi në dimër

Në dimër, dhitë tuaja do të hanë kryesisht atë që keni përgatitur për ta në verë, domethënë:

• sanë, rreth 1-2 kilogramë për individ në ditë;
• degë pemësh, si thupër, qershi etj.;
• ushqim i përbërë, i cili, megjithatë, mund të blihet në dimër;
• zarzavate të ruajtura në acid.

Kjo është arsyeja pse vera për mbarështuesit e dhive nuk është një kohë për pushim, por për përgatitje aktive të ushqimit për kafshët shtëpiake.

kujdesi i dhisë

Kujdesi për dhinë është punë e vështirë. Nëse keni disa individë, atëherë në fillim mund të trajtoni më vete. Për një shkallë më të madhe prodhimi, do të jetë e nevojshme përfshirja e palëve të treta burimet e punës, sepse për dhitë ju nevojiten:

• organizoni ushqimin;
• bëni një dush;
• kryej krehje;
• stalla të pastra;
• kryejnë mjelje.

Përveç kësaj, mos harroni se do të merrni edhe produkte që do të duhet të përpunohen dhe shiten. Mundësia më e thjeshtë është furnizimi me qumësht në pikat e grumbullimit.

Qëllimi kryesor i mbarështimit të dhive është marrja e qumështit të dhisë.

Më e vështira është tregtimi i pavarur, i cili gjithashtu kërkon një sasi të madhe kohe dhe përpjekje. Prandaj, është e pamundur të përballosh plotësisht vetëm.

Për më tepër, duhet të punësoni domosdoshmërisht një veteriner ose të merrni shërbime nga një klinikë veterinare e palëve të treta, pasi dhitë, si njerëzit, sëmuren herë pas here dhe vetëm një specialist mund t'i shërojë ato. Për më tepër, është e nevojshme që kafshët të kurohen sa më shpejt që të jetë e mundur, derisa anëtarët e tjerë të tufës të infektohen prej tyre.

Shitjet e produkteve

Jo vetëm që kujdeseni për dhitë gjatë gjithë ditës, por duhet të shesni edhe produktet që merrni prej tyre.

Produktet e qumështit

Pra, fillimisht do të merrni vetëm qumësht nga kafshët, por më vonë mund të zgjeroheni duke hapur një punishte prodhimi:

• djathë;
• vajra;
• krem;
• gjizë etj.

Artikujt e listuar më sipër do të kushtojnë shumë më tepër se qumështi i thjeshtë, kështu që mund të jetë një ide e mirë të zgjeroni prodhimin tuaj.

Qumështi i dhisë përmban një sasi të madhe imunoglobuline, e cila, siç e dini, përdoret për të parandaluar sëmundje të tilla si:

• tuberkulozi;
• bronkit etj.

Përveç kësaj, produktet e dhisë përmbajnë një numër të madh të elementëve gjurmë dhe lëndëve ushqyese të ndryshme.

Shitja e individëve

Jo vetëm që shisni qumësht dhe produkte dytësore të përpunimit të tij, por mund të tregtoni edhe kafshë të reja. Lërini disa dhi veçanërisht të suksesshme për të zgjeruar bagëtinë tuaj, megjithatë, të tjerat mund t'u shiten me mjaft sukses fermerëve nga zona juaj ose pjesë të tjera të vendit.

Shitja e dhive është gjithashtu një linjë biznesi fitimprurëse

Mish

Mishi i dhisë nuk është produkti më i njohur, pasi ka një shije dhe erë specifike. Sidoqoftë, me kusht që të gjeni blerësit e duhur, mund ta shisni atë. Në këtë rast, ia vlen të diversifikoni bagëtinë tuaj jo me qumësht, por racat e mishit dhitë, pasi dhitë qumështore kanë një masë të vogël muskulore.

Disa supermarkete janë gati të blejnë rregullisht mish dhie nga fermerët privatë, me kusht që ai të plotësojë të gjitha standardet shtetërore dhe sanitare.

Duke konfirmuar cilësinë e produkteve tuaja, mund të shkoni te nivel i ri, dhe furnizojnë me mish supermarketet ose dyqanet e fermave, dhe në të njëjtën kohë i shesin ato:

• qumësht;
• gjizë etj.

Në përgjithësi, hapësira për punë dhe zhvillim kufizohet vetëm nga këmbëngulja dhe dëshira juaj.

Duke përmbledhur

Pra, ju keni mësuar se si t'i qaseni çështjes së mbarështimit të dhive me mençuri. Sot ju thamë se cilat hollësi ligjore, blegtorale dhe marketingu e shoqërojnë këtë biznes dhe si t'i kuptoni ato drejt. Ky biznes është padyshim fitimprurës. Sidoqoftë, ia vlen të kujtojmë këtë: lidhet drejtpërdrejt me vrasjen e kafshëve që rritni. Jo të gjithë njerëzit që janë rritur në mjedise urbane, ose në familje të përparuara fshati, mund të marrin përsipër vrasjen e krijesave të gjalla të rritura me duart e tyre, kështu që ky biznes mund të jetë shumë mizor për ju. Nëse ky është rasti, mos u nxitoni në të, por merrni parasysh një kopshtari veprimtari sipërmarrëse, e cila ndonjëherë sjell shumë më tepër kënaqësi.

Video - Mbajtja e dhive