Indoutok becərilməsi üçün sovxozlar. Kənd təsərrüfatı məhsulları və onlara tələbat. Heyvandarlığın genişləndirilməsi variantları

Bir iş olaraq ördək yetişdirmək bu gün bir çox sahibkarı, xüsusən də müstəqil karyerasına yeni başlayanları cəlb edir. Belə maraq çoxlu sayda müsbət cəhətlərlə izah olunur - bu quşların ciddi qayğıya ehtiyacı yoxdur, onlar yemək və baxımda iddiasızdırlar və tez çoxalırlar. Təsiri ördək ətinə olan yüksək tələbat daha da gücləndirir ki, bu da biznesin bu növünü gəlirli edir. Ancaq bu işin nüanslarını öyrənmədən edə bilməzsiniz, ördək biznesi müəyyən biliklər, maliyyə investisiyaları tələb edir. Bütün bunlar müzakirə olunacaq.

Sənayedəki vəziyyət

Quşçuluq təsərrüfatların əsas formalarından biridir. Demək olar ki, ev heyvanı olan bütün sahibkarlar həm də ördək yetişdirirlər. Hətta kənddə belə biznesin bu növü gəlir gətirə bilər.

Ördək əti toyuq və hinduşka qədər olmasa da, ruslar arasında məşhurdur. Məhsul tədarükünü qurmaq asandır. Ət aşağıdakı kanallarla satıla bilər:

• mağazalar, supermarketlər;
• şəhər bazarları;
• kafe və restoranlar;
• yarımfabrikatlar istehsal edir.

Özünüzü aça bilərsiniz çıxışözbaşına ət satmaq. Həm pərakəndə, həm də edə bilərsiniz topdan. Lakin ət bazara çıxarılan yeganə məhsul deyil. Tüy və tük də satıla bilər. Yastıq, paltar tikirlər. Sadəcə olaraq bu məhsulları almağa hazır olan şirkət tapmaq lazımdır. Daha sərfəli variant məhsulların müstəqil istehsalının qurulmasıdır.

Sənayedə rəqabətin olmasına baxmayaraq, bazara daxil olmaq çətin deyil. Sahibkar ördək yetişdirə və tez bir zamanda paylama kanallarını tapa biləcək. Tənzimləmək lazım deyil topdan ticarət. Əvvəlcə fərdi şəxslərə mal-qara sata bilərsiniz.

Ördək yetişdirmək sərfəlidirmi?

Bir çox sahibkar maraqlanır ki, ördək yetişdirilməsi gəlirlidir, ya yox? Bu biznes formatı çox sərfəli hesab olunur. Bunun üstünlüklərinə aşağıdakı amillər daxildir:

1. mal-qaraya qulluq etmək çox vaxt tələb etmir;
2. binaların avadanlığı üçün bahalı avadanlıq tələb olunmur;
3. praktiki olaraq həyata keçirilə bilər tullantısız istehsal(insanlar ət, o cümlədən qaraciyər, lələk və tük almağa hazırdırlar);
4. aşağı baxım dəyəri (ördəklər hər şeyi yeyirlər, ona görə də onları qidalandırmaq üçün çox pul xərcləmək lazım deyil);
5. mal-qaranın yüksək artım tempi (yeni şəxslər əldə etmədən tez bir zamanda qazanc əldə etməyə imkan verir).

Ancaq ördəklərə çox yer lazımdır. Onları yalnız içəridə saxlamaq olmaz, gəzinti üçün geniş yer tələb olunur.

Torpaq sahəsinin seçilməsi ən vacib tədbirlərdən biridir. Alıb icarəyə götürə bilərsiniz. Ev sahibi ilə münasibət rəsmi olmalıdır. Sahibkarlıq sənədi bələdiyyədən alına bilər.

Ancaq ət üçün ördək yetişdirmək uyğun ərazinin diqqətlə seçilməsini tələb edir. O, şəhər hüdudlarından kənarda yerləşməlidir - pis ekologiya heyvandarlığın sağlamlığına və gələcək ətin keyfiyyətinə mənfi təsir göstərəcəkdir.

İdeal seçim, ərazisində və ya yaxınlığında su anbarı olan belə bir torpaq tapmaqdır. Ördəklər üçün ikinci evə çevriləcək. Su anbarı yoxdursa, onda süni bir gölməçə yaratmağa diqqət yetirməlisiniz, lakin o, çox kiçik olmamalıdır, əks halda tez bir zamanda tıxanacaq və quşlar üçün xəstəlik mənbəyinə çevriləcəkdir.

1. Gəzinti. Ördəklərin özləri qapalı yerlərdən gəzintiyə çıxa bildikdə. Bu halda hər bir şəxs üçün ən azı 10 m 2 torpaq sahəsi ayrılmalıdır.
2. Qismən padok. Bu zaman ördəklər hasarlanmış çəmənlikdə saxlanılır. Hər quş üçün 2 m 2 ayrılır.
3. Bağlı. Bu vəziyyətdə bütün ördəklər xüsusi təchiz olunmuş qəfəslərdə yaşayır və yalnız 1/3 m 2 1 fərdin üzərinə düşür.

İstifadəsi qapalı tip bədən yağının artmasına səbəb olur. Nəhayət, bu, heyvan ətini daha aşağı keyfiyyətli edir. Ən çox seçilən yol gəzintidir. Ördək saxlamaq üçün təbii şəraitə mümkün qədər yaxındır. Quşlar narahatlıq hiss etməyəcəklər.

Yaşayış yerlərinin yaradılması

Məzmun metodunun seçilməsi atılacaq yeganə addım deyil. Hər halda, yaşayış yerlərini təchiz etmək lazım olacaq. Bunu etmək üçün, divarları izolyasiya edilməli olan bir quşçuluq evi yarada bilərsiniz, çünki temperaturun dəyişməsi ördəklərə pis təsir göstərir. Bu mənfi faktoru aradan qaldırmaq üçün içəridə quraşdırmaq lazımdır süni ventilyasiya, hansı ilə təqdim etmək mümkün olacaq isti hava soyuq mövsümdə.

Döşəmə izolyasiyası olmadan etməyəcək. Qış üçün, onlar yazın başlanğıcı ilə çıxararaq, otla örtülə bilər. Döşəmə birbaşa yerə olmamalıdır - strukturun dibi yerin səthindən ən azı 25 santimetr yüksəklikdə yerləşməlidir. Bu, yalnız döşəmələrin çox soyumasının qarşısını almayacaq, həm də mal-qaranı hər cür gəmiricilərdən qoruyacaq.

Quşçuluq evinin sahəsi müstəqil olaraq hesablanmalıdır. Tikilmədən əvvəl, iş adamının neçə ördək saxlamaq istədiyinə qərar verməlisiniz. Qapalı yerlərdə müxtəlif zonalar təşkil etmək lazımdır - gənc fərdlər yetkin ördəklərdən ayrılmalıdır. Bir neçə yumurtlayan toyuq 1 erkək ilə bir yerdə saxlanılmalıdır.

Ördəklər fotofil heyvanlardır. Qış müddəti gündüz saatları qısaldılır. Quşların böyüməsi yayda olduğu kimi aktiv olması üçün sistematik ventilyasiya haqqında unutmadan, süni işıqlandırmadan istifadə etməlisiniz.

Avadanlıqların satın alınması

Əsirlikdə olan ördəklərin normal saxlanmasını və sonradan satışını təmin etmək üçün aşağıdakı avadanlıq alınmalıdır:

• inkubator;
• xüsusi hədləri olan şəxslər üçün yuvalar;
• dondurucular;
• qidalandırıcılar;
• içənlər;
• xüsusi yolma maşını.

Bütün bunlar mal-qaranın saxlanmasını, yetişdirilməsini və satışını asanlaşdıracaq.

Əvvəlcə öz biznesinizi qeydiyyatdan keçirmədən qanuni fəaliyyətlə məşğul olmaq mümkün deyil. Ördək yetişdirilməsi vəziyyətində aşağıdakı iş formatlarından birini seçə bilərsiniz:

1. OOO. Sahibkarlığın bu forması eyni vaxtda bir neçə iş adamının rəhbərlik etdiyi iri təsərrüfatlar üçün əlverişlidir. Çoxlu sənədlər toplamalı olacaqsınız, onsuz mümkün olmayacaq nizamnamə kapitalı(minimum məbləğ 10.000 rubl).
2. IP. Bir şəxsə məxsus kiçik bir təsərrüfat üçün uyğundur. Ördəklərin satışında heç bir məhdudiyyət olmayacaq. İstifadə edilə bilər müxtəlif formalar vergitutma, onların dövlət büdcəsinə yükünün azaldılması. Mənfi cəhəti hesab etmək olar ki, sahibkar şəxsi, o cümlədən əmlak məsuliyyətini daşıyır.
3. LPH. Bu ən asan seçimdir. Yay kottecində ördək yetişdirməyə yeni başlayanlar üçün uyğundur. Amma burada torpaq iş adamına məxsus olmalıdır. Belə bir sahibkar ördək yetişdirə və ətini sata biləcək, lakin müəyyən miqdarda. Bu zaman söhbət artıq istehsal deyiləndən, yəni sahibinin özünün istifadə edə bilmədiyi istehsal həcmindən gedir.

Bir sıra məcburi sənədlər olmadan edə bilməzsiniz. Sahibkar aşağıdakı sənədlərə ehtiyac duyacaq:

• SES, GKN və Rospotrebnadzordan icazələr;
• rifah şəraiti sertifikatı;
• keyfiyyət sertifikatı.

Ördəkləri yalnız baytarla kəsmək mümkün olacaq və bundan əvvəl o, mal-qaranın sahibinə quşun sağlamlığı haqqında arayış verməlidir. Öldürmə prosedurundan sonra kəsimin bütün mövcud standartlara uyğun baş verdiyini göstərən başqa bir sənəd verilir. Hər bir heyvanın cəmdəyinə möhür vurmağı həkimdən xahiş etmək daha yaxşıdır ki, bu da ətin təkcə rayon daxilində deyil, onun hüdudlarından kənara da daşınmasına şərait yaradacaq.

Əgər iş adamı bazarlarda müstəqil şəkildə məhsul satmaq istəyirsə, o zaman belə bir icazə almaq üçün baytarlıq laboratoriyasına müraciət etməli olacaq.

Sahibkar bütün texniki və qanunvericilik aspektlərini başa düşdükdən sonra birbaşa quşların yetişdirilməsinə keçə bilər. Ancaq hər ördək cinsi böyük qazanc gətirə bilməz. Çox vaxt aşağıdakı cinsləri yetişdirirlər:

Harada almaq, necə yetişdirmək və qulluq etmək

Üstündə ilkin mərhələ bir mal-qara ördək almalı olacaq. Bu, xüsusi quşçuluq təsərrüfatlarında edilə bilər. Bütün şirkət sənədləri əvvəlcədən yoxlanılmalıdır. Şəxsi ziyarət quşların necə göründüyünü, hansı ölçüdə olduğunu, nə qədər məhsuldar olduğunu başa düşməyə kömək edəcəkdir.

Ördəklərin çoxalması üçün heç bir köməyə ehtiyac yoxdur. Əsas odur ki, yumurtlayan toyuqlar üçün xüsusi yuvalar düzəldin. Yumurtadan çıxdıqdan sonra yumurtaları xüsusi inkubatora göndərmək lazımdır. Bir aydan sonra orada ördək balası görünəcək.

Bu quşlar da xüsusi qayğıya ehtiyac duymurlar. Obyekt təmiz saxlanılmalıdır. Ördəklərdə həmişə təzə su və yemək olmalıdır. Yemək olaraq, qarışıq yem və göyərti istifadə edə bilərsiniz (ördəklər ördək otu çox sevir). Pəhrizdə aşağıdakı məhsulların olmasına diqqət yetirməlisiniz:

• dənli bitkilər (kəpək daxil olmaqla);
• qabıqlar (onlar əvvəlcədən əzilmiş olmalıdır);
• yağ (texniki haqqında danışırıq);
• noxud;
• süd (quru qarışıq heyvan yemində istifadə edilməlidir);
• duz;
• müxtəlif əlavələr.

səhiyyə

Xəstəliklər təkcə ördəklərin sağlamlığı üçün deyil, həm də bütövlükdə biznesin gəlirliliyi üçün ciddi təhlükədir. Heyvanların sağlamlığı ən çox onların pəhrizindən təsirlənir. Xəstəliklərin qarşısının alınmasını hər zaman həyata keçirmək lazımdır. Bir fərd bütün digərlərinə yoluxa bilər. Bu işdə ən müdafiəsiz gənc nəsildir. Xəstəliklərin qarşısını almaq üçün aşağıdakı tövsiyələrə əməl etməlisiniz:

• müxtəlif yaşda olan ördəklər müxtəlif otaqlarda olmalıdır;
• qida əlavəsi kimi soğan və sarımsaq heyvanları tif, hepatit, vəba kimi ciddi xəstəliklərdən qorumağa kömək edəcək;
• qidada vitaminlər olmalıdır, xüsusən də onların çoxu gənc fərdlər üçün yemdə olmalıdır;
• binaların gigiyenası sağlam heyvandarlığın əsasını təşkil edir;
• otağı sistematik şəkildə təmizləməlisiniz, müvafiq cədvəl tərtib etmək daha yaxşıdır və təmizlik zamanı manqan və əhəng istifadə edilməlidir;
• inventar xüsusi məhlullarla dezinfeksiya edilməlidir.

Bütün bunlar mal-qaranı xəstəliklərdən qoruyacaq və onların sağlamlığını qorumağa kömək edəcəkdir.

Maliyyə göstəriciləri

Quşların yetişdirilməsi ilə məşğul olan bir çox sahibkar, damazlıq ördəklərin gəlirliliyi nədir sualının cavabı ilə maraqlanır. Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, bu işə böyük ilkin investisiyalara ehtiyac yoxdur - 200.000 rubl mal-qara, binalar üçün avadanlıq almaq və inventar almaq üçün kifayət edəcəkdir.

Bu biznes formatının gəlirliliyi yüksəkdir. Təxminən 70% təşkil edir. Bu da şərtdir ki, sahibkar 250 ördək olan 1 kiçik ferma saxlasın. Təsərrüfatda nə qədər çox fərd olsa, onların becərilməsi və sonrakı marketinqinin gəlirliliyi bir o qədər yüksək olacaqdır.

Hətta ilk növbədə, 2 ayda 75.000 rubl mənfəətə arxalana bilərsiniz. Ancaq işinizi tez bir zamanda geri qaytarmaq mümkün olmayacaq, çünki kəsilməzdən əvvəl ördəklər ən azı 2 ay yetişdirilməlidir və hələ də yumurtaların görünməsini və onlardan nəslin çıxmasını gözləmək lazımdır.

Xülasə

Damazlıq ördəklər - gəlirli biznes. Quşlara xüsusi bilik və diqqətli qayğı olmadan yüksək qazanc əldə edə bilməyəcəksiniz. Zamanla yeni təsərrüfatlar açmaqla mal-qaranı artıra bilərsiniz.

* Hesablamalar Rusiya üçün orta məlumatlardan istifadə edir

Bir çox quş insan tərəfindən əhliləşdirilib. Burada toyuq, ördək, qaz, qvineya quşu, hinduşka və bir çox başqa heyvanlar yetişdirilir. Bu heyvanlar yalnız dadlı ət deyil, həm də qiymətli tük və lələklər, həmçinin qidalı yumurtalardır. Bir qayda olaraq, təsərrüfatlar quşçuluq, geniş miqyasda isə quşçuluq təsərrüfatları ilə məşğul olurlar. Ancaq hər hansı bir sahibkarın bu kifayət qədər gəlirli və maraqlı işə özünəməxsus şəkildə girmək imkanı var və bu gün satış üçün quş olmaq üçün ördək balalarını böyütməklə ana ördək olmaq fürsətini nəzərdən keçirəcəyik.

Əgər qaçmağa başlamaq istəyirsinizsə əkinçilik damazlıq ördəklər, ilk addım mövzu olaraq qeydiyyatdan keçməkdir sahibkarlıq fəaliyyəti. Burada seçiminiz var, kəndli təsərrüfatını qeydiyyatdan keçirin və ya sadəcə fərdi sahibkar olun. Birinci forma tək bir işi əhatə etmir, bir qayda olaraq, ailəni əhatə edir, lakin gələcəkdə həyat yoldaşınız və övladlarınız varsa, quşlara qulluq etməkdə sizə böyük kömək edəcəklər.

Vergi orqanında (fərdi sahibkarlar üçün) və ya təsərrüfat rəhbərinin (kəndli təsərrüfatları üçün) daimi qeydiyyatda olduğu yerdəki səlahiyyətli orqanda qeydiyyatdan keçməkdən əlavə, tezliklə baytarlıq xidmətindən daimi icazələrə ehtiyacınız olacaq və o, Əvvəldən mənada fərqli ola biləcək bütün tələbləri tapmaq müxtəlif bölgələr. Qanuna görə, siz heç bir məhdudiyyət olmadan quş yetişdirə bilərsiniz, lakin onun kəsilməsi və ət cəmdəklərinin satışı qanuni şəkildə sənədləşdirilməlidir. Bəli, baytarlıq şəhadətnaməsini yalnız bu şöbənin əməkdaşı əvvəlcədən bişmiş heyvanları yoxlayaraq, quşun kəsilməsinin bütün müəyyən edilmiş tələblərə uyğun olaraq baş verdiyini dəqiq bildikdə alacaqsınız. Axırıncı quş satışa hazır ətə çevrildikdən sonra belə, baytar onu da yoxlamalı olacaq və yalnız yerli baytarlıq məntəqəsi sertifikat verməyə qərar verir. Sonra ət laboratoriyaya təhvil veriləcək, burada pozuntular olmadıqda sizə nəhayət ticarət icazəsi veriləcək.

800 rubl olan bir kəndli təsərrüfatının açılması üçün ödənişin qiyməti, bütün sertifikatların və sənədlərin toplanması, onların icrası və digər bürokratik bürokratik bürokratik lentlər, bir qayda olaraq, 20 min rubla başa gəlir.

Bir çox kənd sakinləri bu və ya digər mal-qara yetişdirmək və ya tərəvəz, taxıl və digər bitkilər yetişdirmək üçün şəxsi köməkçi təsərrüfat formasından istifadə edirlər. Bu, daha çox ailə üçün əlavə gəlirdir, özləri üçün məhsul yetişdirir və artığını yerli bazara çıxarır. Tam hüquqlu bir iş təkcə qanuni qeydiyyatı deyil, həm də bizim vəziyyətimizdə olduğu kimi, ördək yetişdirmək üçün geniş əraziləri də əhatə edir.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Ümumiyyətlə, ördək iddiasız bir quşdur, yeməkdən keçmir və heç bir xüsusi saxlanma şəraiti tələb etmir. Ancaq su quşu olduğu üçün hər cür su anbarını sevir. Bəli, izdiham içində gəzməmək, qəbilə yoldaşlarını qəzəblə vurmamaq üçün ona da yer lazımdır. İdeal olaraq, məsələn, bir çaya və ya gölə çıxışı olan bitişik bir cüt torpaq sahəsi olan öz eviniz varsa - belə şəraitdə ördəklər ən rahat hiss edəcəklər. Ev yoxdursa, əlbəttə ki, şəhərinizə yaxın bir kənddə kirayə verə bilərsiniz, ancaq unutmayın ki, demək olar ki, ora köçməli olacaqsınız. daimi yaşayış. Bir neçə arpa torpaq sahəsi olan həqiqətən məqbul bir yaşayış yeri kommunal ödənişlər daxil olmaqla ayda 30 min rubla icarəyə götürülə bilər, halbuki belə bir məbləğ üçün həqiqətən su anbarına çıxışı olan bir ərazi tapa bilərsiniz. Bununla belə, bir qayda olaraq, kənd sakinləri quşçuluqla məşğul olurlar və böyük şəhərlərdən olan sahibkarlar metropolda həyatdan əl çəkməyə hazır deyillər. Əkinçilik ən yaxşı birbaşa öz sahənizdə aparılır.

Ördək təmin etmək xoşbəxt həyat kəsilməzdən əvvəl onlar üçün ərazi tam abadlaşdırılmalıdır. İlk növbədə, onların gəzintiləri üçün ərazini heç olmasa bir şəbəkə ilə qorumaq lazımdır, əgər açıq üzgüçülük üçün çıxışı olan bir su anbarı varsa, eyni toru su üzərində uzatmaqla onun məhdudlaşdırılmasına diqqət yetirin. Ördəklər dalış etməyəcəklər, lakin təhlükəsizlik baxımından və onların sərbəst sürüşməsinin qarşısını almaq üçün su sütununun altına ən azı bir yarım metr bir maneə qoymaq tövsiyə olunur, ideal olaraq onu dibinə sabitləyin. Onlara belə ciddi qulluq üçün onlar özlərini əla hiss edəcəklər və daha az xəstələnəcəklər, yaxşı bədən çəkisi qazanacaqlar.

Gəzinti sahəsinə əlavə olaraq, bir çardaq qoymaq zərər verməyəcək, iki quş evi lazımdır - gənc heyvanlar və damazlıq ördəklər üçün.

Buna bir inkubatorun alınmasını da əlavə edin (unutmayın ki, quş yetişdirərkən yumurtalarını satmamaq son dərəcə zərərlidir), dondurucu avadanlıq və yolma maşını; sonuncu yalnız kəsilmiş karkaslardan tük və lələkləri çıxarmaq üçün deyil, həm də sonrakı satış gözləməsi ilə bu materialları toplamaq üçün lazımdır. Soyuducu avadanlıq 30 min rubl, yığan maşın - 10 min rubl, 100 yumurta üçün inkubator - 5 minə başa gələcək.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Quşçuluq evlərini özünüz tikə bilərsiniz, onlar üçün əsas tələb çatların olmaması olacaq, çünki quşlar yaşamalıdırlar. isti otaq qaralama olmadan. Belə ki, quşlar hətta zamanı donmasın qış şaxtaları, hər bir quş evində qızdırıcının quraşdırılmasına dəyər, həmçinin soyuq mövsümdə döşəməni yataq dəsti ilə örtmək lazımdır. Bu, 10 min rubldan çox olmayacaq, quşçuluq evlərində perches qurmaq tələb olunmur - əhliləşdirilmiş ördəklər qısa ömürlərini toyuq kimi təpələrə qalxmadan yerdə keçirirlər. Tikinti materiallarının dəyərini nəzərə almaq mənasızdır, çünki quşçuluq evləri fərdi ərazilərdə həmişə bol olan doğaçlama lövhələrdən, loglardan və digər oxşar əşyalardan tikilir. Ancaq dülgərlik sizə qətiyyən verilmirsə, siz də bunu daha yaxşı başa düşən birindən quşlar üçün otaqlar tikməyi xahiş edə bilərsiniz.

Qidalandırıcılar və suvarma sistemi haqqında unutmayın, lakin onlar da öz əllərinizlə asanlıqla hazırlanır. Beləliklə, quş şəhərciyinin özünün tikintisi üçün qızdırıcılar və yataq dəstləri üçün cəmi 10 min lazımdır, lakin bütün avadanlıqların alınması daha əhəmiyyətli xərclər tələb edəcəkdir.

Quşçuluq evlərinin təşkili - 10 min rubl

İnkubator - 5 min rubl

Lələk çıxarma qurğusu - 10 min rubl

Soyuducu avadanlıq - 30 min rubl

55 min çıxır. Belə pula biz cücə yetişdirmək, ördək balalarını böyütmək, böyükləri kəsmək və ət və yumurta saxlamaq üçün hazır platforma alacağıq. Ördəklər bu ərazinin onları ət üçün yetişdirmək üçün yaradıldığından xəbərsiz olacaqlar, lakin hər hansı bir qaçış fürsəti aradan qaldırılsa, gedəcəkləri yerləri təxmin edə bilməyəcəklər, lakin şüursuz bir səyahətə çıxa biləcəklər. Mühafizə ilk sakinlərini qəbul etməyə hazır olduqda, damazlıq ördək balalarının satıcılarına getməyin vaxtı gəldi.

Ümumiyyətlə, uzunmüddətli perspektivdə cücələri hər dəfə yenisini almadan və sadəcə olaraq bal toplamaq üçün uyğun yaşa gətirməklə təkbaşına böyütmək tövsiyə olunur. Yəni, biznes, daimi yeni ördək balalarının alınması ilə bir növ uşaq bağçası deyil, ilk drakes və ördəklərdən əldə edilən nəsildən-nəslə dəyişdirildiyi tam hüquqlu yetişdirməni əhatə edir. Ördəklərin yetişdirilməsi üçün Pekin cinsi tövsiyə olunur, bu quşlar 2 ayda yetkinləşirlər, bu da orta hesabla 60 gündə bir dəfə yeni bir ət partiyası almağa imkan verir və onlar da yüksək yumurta istehsalına malikdirlər - birindən ildə 140 yumurtaya qədər ördək. Bu cinsin dezavantajı, fərdlərin yumurtaları çox zəif tutmasıdır, buna görə də maksimum performans üçün Rouen kimi digər cinslərin nümayəndələri satın alına bilər. Sonra inkubator bu problemin öhdəsindən gələcək.

İlk ördək balalarına təxminən 300 ədəd, eləcə də 10 ördək üçün 3 drake nisbətində gələcək valideynlər olacaq 13 yetkin quş lazımdır - bu, gələcəkdə aktiv şəkildə nəslini daşımaq üçün kifayət edəcəkdir. Pekin cinsi 30 həftəlik yaşda yumurta qoymağa başlayır, reproduktiv yaş 2 ilə qədər davam edir, yalnız bundan sonra yumurtlayan toyuq bu rolda uğursuz olduğuna görə kəsilir. Gələcəkdə, yetişdirilən zibildən yumurtlayan toyuqlar və drakeslər seçiləcəkdir. Üç günlük bir ördək balası təxminən yüz rubla başa gəlir, onların alınması 30 min rubla, böyüklər üçün - təxminən 7 minə başa gələcək. Hər kəsi müstəqil həyata alışdıran, kövrək və bu yaxınlarda doğulmuş cücələr üçün şəxsən ana rolunu oynamamaq üçün bir dəstə yaşlı ördək balası ala bilərsiniz, lakin sonra hər bir ördək balasının qiyməti təxminən 250 rubl olacaq, buna görə də bütün sürü onların alınması üçün 75 min tələb olunacaq. Yeni başlayan bir quşçuluq üçün hələ də ikinci variantdan istifadə etmək və ya kiçik və köməksiz quşların ölümünün qarşısını almaq üçün gənc balaların yetişdirilməsi ilə bağlı ədəbiyyatı diqqətlə öyrənmək tövsiyə olunur.

Sonradan, bir quşu 60 gündən çox böyütmək iqtisadi cəhətdən sərfəli deyil, əlli yaşından başlayaraq ördək balalar iki dəfə çox qida istehlak etməyə başlayır və bu say yalnız hər həftə artır və bu yaşa qədər artıq 2 kiloqram çəki qazanırlar. ət. Quşların qidalanması iki ay ərzində təxminən 25 min rubla başa gələcək, bir cücə 80 rubldan bir az daha çox yemək yeyəcək. Doğrudur, isti dövrlərdə bu miqdar bir qədər az olacaq, quşlar təmiz havada gəzmək imkanı olduqda, öz yeməklərini özləri tapırlar; bir su anbarının olması onların vəzifəsini çox asanlaşdırır və yalnız onları qidalandırmaq məcburiyyətində qalacaqsınız. On il əvvəl ördəklər nə vaxt yumurta qoya bilmirdilər aşağı temperaturlar, lakin bugünkü cinslər bu çatışmazlıqdan məhrumdur və qızdırıcıların onları təmin edə bildiyi hər hansı müsbət temperaturda nəsilləri mükəmməl şəkildə verir. Ancaq bu məqamı hələ də ördək balalarının satıcısı ilə yoxlamağa dəyər. Beləliklə, başlanğıc kapitalının məbləği aşağıdakı dəyərlərdən ibarətdir.

Avadanlıq və əlavənin tikintisi - 55 min.

Quşların alınması - 27 min rubl.

Yem alınması - 25 min rubl.

Kommunal xidmətlər - 3 min rubl.

Sizin ixtiyarınızda 110 min rubl və su anbarına çıxışı olan öz eviniz varsa, ördək yetişdirmək işinə başlaya bilərsiniz.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Ördək ətinə həmişə tələbat var, satışda ciddi problem olmamalıdır, əksər fermerlər toyuq yetişdirməklə məşğuldurlar, çünki əhali tərəfindən aktiv şəkildə istehlak edilən ətdən əlavə, geniş miqyasda istifadə olunan yumurta da daşıyırlar. in Qida sənayesi və sadəcə olaraq əhali tərəfindən öz ehtiyacları üçün alınır. Ördək, bir qayda olaraq, yalnız ət karkası kimi gedir, ördək yumurtası isə satışda tapılmır. Bu, bir çox səbəblərlə bağlıdır - həm əhalinin ördək yumurtalarının salmonellyozla çirklənməsinə güclü inamı, həm də toyuqla müqayisədə daha pis dad, həm də mətbəxdə daha az tarixi istifadə (baxmayaraq ki, bir çox ölkələrdə ördək yumurtası qiymətləndirilir və tez-tez yeyilir). qurmaq arzusu varsa ekzotik biznesördək yumurtalarının ixracı - cəhd edə bilərsiniz). Yalnız çörək sexləri xəmirin hazırlanmasında ördək yumurtalarından müəyyən qədər istifadə edildiyinə görə ördək yumurtalarını aktiv şəkildə ala bilər. Çox vaxt onlar yalnız inkubasiya kimi satıla bilər, qiyməti 25 rubla qədər ola bilər, lakin, bir qayda olaraq, yalnız pərakəndə satışda, topdansatış daha ucuz olacaq. Bəli, damazlıq ördəklərdə yumurta satışı yalnız kiçik bir bonus ola bilər, həm də bir kiloqramı ən yaxşı halda 1700 rubla satıla bilən tüy satışı ola bilər. Amma ördək əti topdansatışçılara kiloqramı orta hesabla 150 rubldan satılır, pərakəndə satış qiymətləri 200 rubla çatır.

Məhsullarınızı necə satmaq sizin ixtiyarınızdadır, lakin yaxınlıqda bazar varsa, ən azı bir neçə gün ticarət keçirməyə çalışmaq yaxşı olardı - birdən tələbat əhəmiyyətli olacaq. Əks halda, topdansatış ət alıcıları kəsilmiş quş ətini sizdən almağa hazır olacaqlar böyük miqdarda. Ən yaxşı strategiya tədarükçülərlə işləmək və sonra artıqlığı yerli bazarda satmaqdır. Və ya bəlkə əksinə, kəndinizdə ət tələb olunursa.

Yumurtalar, çox güman ki, yuxarıda göstərilən səbəblərə görə yalnız inkubasiya üçün satılmalı olacaq, lakin həmişə tük üçün alıcı olacaq, çünki hətta böyük quşçuluq təsərrüfatları belə təmin etmir. tam istehsal üçün bu materiala ehtiyac. Şəxsi ev təsərrüfatlarının sahiblərindən bu məhsulun mövcudluğu barədə tez-tez lələk və tüklü satıcılar, bəzən də geyim fabriklərinin işçiləri soruşurlar. Bir kəsilmiş ördəkdən 12 qrama qədər tük və təxminən 100 qram tük toplaya bilərsiniz. 300 ördəklə müvafiq olaraq 360 qram və 30 kiloqram alırsınız. Hər iki aydan bir kəsildikdə, bir ay ərzində kommunal xərcləri ödəyən məbləğə lələk və tük ala biləcəksiniz. O qədər də ciddi deyil, həm də pul. Əsas gəlir mənbəyi hələ də ətdir.

Bu quşu yetişdirməklə nə qədər qazana bilərsiniz? 60 günlük həyatdan sonra Pekin ördəyi orta hesabla 2 kiloqram ət ehtiva edən bir karkasla öyünür. Bir kiloqramın qiymətini 200 rubla bərabər götürsək, bir ördək bizə 400 rubl gəlir gətirəcəkdir. Onların 300-ü var, 120 min rubl çıxır, amma unutmayın ki, bu, iki aylıq iş üçün məbləğdir. 25 min yemə, digər 6 min - iki aylıq kommunal xərcləri ödəməyə gedir. Əmək haqqı təmin edilmir, 3-4 nəfərlik bir ailə bir neçə yüz başlıq ördək balası ilə kifayət qədər öhdəsindən gələcəkdir. Quşların kəsildikdən sonra iki ay ərzində əməliyyat mənfəəti təxminən 90 min rubl və ya ayda 45 min rubl təşkil edir. Nəticədə 41.400 rubl alacaqsınız xalis gəlir gəlir ayırmaları ilə sadələşdirilmiş vergitutma sistemi üzrə ayırmalarla.

Bir quş kəsmək üçün bir insanı işə götürmək, özünüz bunu necə edəcəyinizi bilmirsinizsə və ya öldürmək üçün kifayət qədər mənəviyyatınız yoxdursa, xərclərə də aid edilə bilər. məxluq. Lakin bu cür sentimentallıq fermer və sahibkar üçün xarakterik deyil.

Bir quşun yetişdirilməsinin gəlirliliyi 50% -dən çoxdur, buna görə də quşların sayını artırmaqla, hər dimdikdən əlavə qazanc əldə edəcəksiniz. Cəmi üç yüz quş üçün illik ət istehsalı 7 tonu keçəcək, ona görə də biznesinizi sadə şəxsi yardımçı təsərrüfat kimi qeydiyyatdan keçirməyin mənası yoxdur. Əgər sizin ixtiyarınızda hələ də bir akrdan çox torpaq varsa, o zaman yetişdirilən cücələrin sayını artıra bilərsiniz və artırmalısınız, çünki 200 ördək üçün cəmi 100 kvadratmetr torpaq lazımdır.

Belə bir layihənin geri qaytarılması optimal inkişafla 4 aydan çox deyil, lakin nə qədər az quş yetişdirirsinizsə, biznes bir o qədər az gəlirli olur və geri ödəmə müddəti mütənasib olaraq artır. Bəzən qeyd olunur ki, 500 ədəddən az əhalisi olan ördəklərin yetişdirilməsi yalnız ətin faktiki satışına görə sərfəli deyil, lakin bu, ördəklərin olması ilə əlaqədar ola bilər. yüksək səviyyəərazinizdə rəqabət və buna görə də ördək cəsədi üçün ilkin olaraq aşağı satış qiymətləri. Bununla belə, toyuq yetişdirərkən məhsul bazarında həqiqətən də sağ qalmaq üçün şiddətli mübarizə gedirsə, ördəklərlə iş daha asandır. Eyni zamanda, ət yaxşı alınır və bir çoxları damazlıq toyuqların sadəliyi səbəbindən belə bir işlə məşğul olmaq istəmirlər, bu da sizə belə bir iş açmaq imkanı verir. Perspektiv olaraq, seleksiya və yeni növlərin yetişdirilməsinə qədər bir neçə ördək cinsinin yetişdirilməsi imkanlarını nəzərdən keçirə bilərik ki, bu da təklif olunan məhsulların çeşidini və keyfiyyətini artıracaqdır.

Matias Laudanum

Bu gün 157 nəfər bu işi öyrənir.

30 gün ərzində bu biznes 67664 dəfə maraqlanıb.

Bu biznes üçün gəlirlilik kalkulyatoru

icarə + maaş + kommunal xidmətlər və s. sürtmək.

Qazların yetişdirilməsi və yetişdirilməsi işi üçün 350.000 rubldan tələb olunacaq. Bu növ biznesin gəlirliliyi ən azı 75% təşkil edir. Bu seqmentdə nisbətən aşağı rəqabət və yüksək...

Təcrübəli quşçuların fikrincə, səriştəli yanaşma ilə bəzək quşlarının yetişdirilməsi biznesinə qoyulan investisiyalar ilk il ərzində öz bəhrəsini verir. İkinci ildən sevimli hobbiniz sabitlik gətirməyə başlayır...

Hinduşka fermasının açılmasının əsas xərcləri torpağın alınması, kompleksin tikintisi, avadanlığın quraşdırılması və sazlanması, quşların alınması və yem alınmasıdır. İstehsal 2-5-də özünü doğruldur...

Donuzçuluq biznesinin gəlirliliyi təxminən 28% təşkil edir. Bütün xərcləri 3,5-4 ilə qaytara bilərsiniz.

Bu maliyyə hesablaması 400 kq tutumlu öz ərazisində bildirçin fermasının açılması üçün bəzi qaydaları ortaya qoyur. ayda bildirçin (təxminən 2000 baş, karkas çəkisi 200 qram).

- Rus fermerləri arasında son zamanlarda məşhur, həmişə hesab edilmişdir gəlirli biznes. Bugünkü məqalədə ördəklərin yetişdirilməsini bir iş kimi nəzərdən keçirmək təklif olunur.

Qısa biznes təhlili:
Biznesin qurulması xərcləri:180-225 min rubl
Əhalisi olan şəhərlər üçün uyğundur:kənd üçün
Sənayedə vəziyyət:orta rəqabət
Bir işin təşkilinin mürəkkəbliyi: 2/5
Geri ödəmə: 1 ilə qədər

Bir iş olaraq ördək yetişdirmək: üstünlüklər və çatışmazlıqlar

Bir neçə il əvvəl, 2014-cü ildə Rusiyaya qarşı iqtisadi sanksiyaların tətbiqindən əvvəl, ölkədə quşçuluq böyük quşçuluq təsərrüfatlarında böyük miqyasda sürətlə inkişaf etdi. Bu gün vəziyyət kökündən dəyişib. Minlərlə quşu bəsləmək böyük müəssisələr üçün böyük vəzifəyə çevrilir. Lakin kiçik təsərrüfatlar və fərdi təsərrüfatlar üçün quşçuluğa tələbat xeyli artmışdır.

Məsələ burasındadır ki, az sayda quş saxlamaq daha asan və daha ucuzdur, həm də içəridə son vaxtlar istehsalı geniş miqyaslı quşçuluqla mümkün olmayan həqiqi üzvi məhsulların populyarlığı kəskin şəkildə artdı.

Ördək yetişdirmək sərfəlidirmi? Ördəklərin yetişdirilməsinin şübhəsiz üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:

• diqqətli qayğı və baxımda iddiasızlıq;
• quşların aktiv yetişdirilməsi və mal-qaranın sürətlə artması;
• onların hərtərəfli təbiəti, bu da aşağı yem xərcləri deməkdir;
• təkcə ördək yumurtası və ətinin deyil, həm də tükün və lələklərin satışı.

mənfi cəhətləri bu biznes spesifik deyil və hər hansı bir iş sahəsinə xasdır Kənd təsərrüfatı:

• quşların gəzməsi üçün böyük torpaq sahəsinə və onların çimmək üçün gölməçəyə ehtiyac;
• daimi quş müşahidəsi;
• ət və yumurta məhsullarının keyfiyyətinə nəzarətdən keçmək zərurəti, sənədlər paketinin icrası.

Bir iş təşkil edərkən, heyvandarlıq üçün quş cinslərinin seçiminə çox diqqət yetirilir. Ördək təsərrüfatı planı ət məhsullarının satışını nəzərdə tutursa, ördək balalarının ətli cinslərini almaq lazımdır. Yumurtalı cinslər daha az çəki qazanırlar, lakin daha çox yumurta daşıyırlar, bu da satışa böyük tələbatdır.

Hansı növ ördəklər yetişdirmək üçün faydalıdır

Ördəklərin ətlik cinsləri təxminən 2-2,5 ay ərzində öz "kommersiya" çəkisini alır, onların qoyduğu yumurtaların sayı ildə 40-80 ədədə çatır. Yumurtadaşıyanlar 3-4 ayda eyni çəkiyə çatsa da, bir ildə verəcəyi yumurtaların sayı 140-180 ədədə çatacaq.

Rus fermerləri arasında yetişdirmə üçün ən populyar ördək cinsləri bunlardır:

• Pekin cinsi. Ət istiqamətində ən yaxşılardan biri hesab olunur. Qırğın zamanı pekin ördəkləri 4-4,5 kq-a çatır - drakes, dişilər 500-700 q yüngüldür.Bu cinsin üstünlüklərindən biri də digər cinslərlə sərbəst şəkildə qarışmasıdır. "Hibridlər", məsələn, mulardlar, bu gün çəki artımı üzrə çempionlar və zərif qaraciyərin ən məşhur "təchizatçılarıdır". məşhur yemək qaz ciyəri.
  
• Muskovi ördəklər və ya hind ördəkləri - ət cinsi. Drakes çəkisi 5 kq-a çata bilər, dişilər iki dəfə yüngüldür. Sakit quşlar, yaxınlıqdakı su anbarının olmamasına mükəmməl dözürlər.
• Ağ Moskva cinsi bir Pekin ördəyi və Xaki Kempbell ördəyini keçməkdən əldə edilən "hibrid" dir. İstənilən iqlim şəraitinə mükəmməl dözür və 3,5-4 kq-a qədər çəki qazanır.
  
• Başqa bir ət cinsi Rouendir. Ətin incə dadına malikdir, 5 kq-a qədər çəkiyə çatır.
• Ukrayna boz cinsi - ət və yumurta cinsinə aiddir. Drakes 3,5 kq-a qədər, qadınlar - 3 kq-a qədər çəkiyə çatır. Yumurta istehsalı - ildə 120-dən 250-yə qədər yumurta.
  
• Yumurta istiqamətində qara ağ döşlü cins. Tam çəki - 4 kq yalnız altı aylıq məzmuna çatır. Kəsim adətən 3 aylıq olanda, ördəklərin çəkisi 2,2-2,5 kq olanda həyata keçirilir. Yumurtlayan toyuqlar ildə 80-90 q ağırlığında 140-a qədər iri yumurta verirlər.
  
• Agidel cinsi ət və yumurta istiqaməti üzrə rekordçudur. 7-8 həftəlik yaşda bu ördəklər 3 kq çəkiyə çata bilər, bir ildə dişi 90 q-dan çəkisi 230-240 yumurta qoya bilər.
  
• Cins Star 53 - ət ördəkləri. Foie gras hazırlamaq üçün qaraciyər əldə etmək üçün xüsusi olaraq yetişdirilən başqa bir cins. 50 günlük yaşa qədər 3,5-3,7 kq çəkiyə çatırlar.
  

Muskovi və Pekin ördəkləri digər ət cinsləri arasında bir iş olaraq quşçuluq üçün ən populyardır. Yeri gəlmişkən, bir iş olaraq ət üçün ördək yetişdirilməsi yumurta istiqamətində üstünlük təşkil edərək, yetişdirmə üçün yumurta qoyan ördəkləri seçməyə qərar verən fermerlərə, cüzi üstünlük, bu nişin nisbi boşluğuna görə.

Biznes qeydiyyatı

Hal-hazırda, daxili qanunvericilik quşçuluq üçün biznes fəaliyyətinin üç formasını nəzərdə tutur:

1. OOO. Böyük həcmdə məhsulu olan böyük bir təsərrüfat təşkil etmək üçün uyğundur. MMC-nin necə qeydiyyata alınması ilə bağlı ətraflı məlumatı linkdən əldə edə bilərsiniz.
2. IP. Açmağı planlaşdıran sahibkarlar üçün ən uyğundur kiçik biznes muzdlu işçilərlə və nisbətən kiçik istehsal həcmi ilə. IP-nin necə açılacağını oxuyun.
3. LPH (şəxsi yardımçı sahə). Şəxsi təsərrüfat sahələrinin qeydiyyatı mülkiyyət hüququnu təsdiq edən sənədlər təqdim edildikdən sonra yerli özünüidarəetmə orqanlarında qeydiyyata alınmasıdır. torpaq sahəsi və təsərrüfatla məşğul olmaq arzusunu ifadə edir. Fərdi təsərrüfat sahələrini yalnız bir ailənin üzvləri aça bilər. Məhsulların satışı yalnız şəxsi istehlakdan sonra qalan artıqlığın satışı şəklində həyata keçirilə bilər, yəni. çox məhdud miqdarda. Təbii ki, heç kim satışın uçotunu aparmır, lakin fərdi sahibkarları şəxsi təsərrüfat sahələri kimi qələmə verməklə qanun pozuntularından sui-istifadə etmək arzuolunmazdır və böyük cərimələrlə doludur.

Fərdi təsərrüfat sahələri öz məhsullarını satmaq üçün baytarlıq klinikasında qeydiyyatdan keçməli, orada baytarlıq şəhadətnaməsi almalıdırlar ki, bu sertifikatla 2 nömrəli formada baytarlıq şəhadətnaməsi almaq mümkün olacaq ki, bu da artıq məhsulun satışında istifadə oluna bilər.

Fərdi sahibkarlar üçün sənədləşmə işləri eyni sxemə uyğun aparılır, üstəlik məhsulların GOST-lərə uyğunluq sertifikatı və keyfiyyət sertifikatı verməli olacaqsınız. Siz həmçinin vergi idarəsində qeydiyyatdan keçməlisiniz. Fərdi sahibkarın hansı vergiləri ödədiyini burada tapmaq olar.

Ördək fermasını necə qurmaq olar

Ördək yetişdirilməsi biznes kimi kənd yerlərində aparıldığına görə kəndlilərin yer tapmaqda xüsusi problemi olmamalıdır. Quşçuluq evi tikmək lazım gəlsə belə, xüsusi xərclər bu addım tələb olunmur. İkinci və ya üçüncü dərəcəli istifadə olunan lövhələrdən və ya lövhələrdən bir quşçuluq evi qura bilərsiniz. İstənilən ucuz torla izolyasiya edə bilərsiniz Tikinti materiallari- Styrofoam, mineral yun və ya buna bənzər bir şey. Taxta döşəmə çəmən və ya samanla örtülmüş ola bilər.

Otağın sahəsi hər kvadrat metrə üç ördək miqdarına əsasən hesablanmalıdır. metr. Quşçuluq evi də ən azı üç zonaya bölünməlidir:

1. Cavanları saxlamaq üçün.
2. Yetişdirici şəxslərin saxlanması üçün
3. Digər quşları saxlamaq üçün.

On kvadrat metrlik bir sahə ilə gəzmək üçün bir padok təşkil etməlisiniz. ördək başına metr. Ördəkləri yalnız qəfəslərdə saxlamaq arzuolunmazdır - quş yağda üzür və buna görə də əti ucuzlaşır.

Quşçuluq evi işıqlandırma və ventilyasiya üçün havalandırma sistemi ilə təchiz olunmalıdır qış dövrü. Paddokda kiçik qazmaq olar süni gölməçə yaxınlıqda təbii su obyekti yoxdursa.

Avadanlıq və inventar

Hər hansı bir quşçuluq təsərrüfatında tələb olunan avadanlıq və inventar, hansı miqyasda olmasından asılı olmayaraq, daxildir:

• ya özünüz tikə və ya hər hansı bir ev heyvanı mağazasında və ya kənd təsərrüfatı mağazasında satın ala biləcəyiniz qidalandırıcılar və içkilər;
• cücələrin yetişdirilməsi üçün inkubator;
• quşçuluq evində quraşdırmaq üçün qırmızı işıqlı lampalar;
• quşçuluq evində qızdırıcı. Ən yaxşı ucuz seçim perimetri ətrafında su dövrəsi olan adi bir qarın sobasının quraşdırılması olacaqdır.

Cəmdəkləri emal etmək üçün sizə lazım olacaq:

• lələk və aşağı qoparmaq üçün maşın;
• ət dondurucuları və yumurta soyuducuları.

Ümumilikdə, 60-70 nəfərə qədər əhalisi olan ördəklərin yetişdirilməsi üçün avadanlıqların alınması 80 ilə 100 min rubla başa gələcək.

Gənc heyvanları necə seçmək və almaq olar

Yetişdirmək üçün bir və ya bir neçə ördək cinsini müəyyən etdikdən sonra gələcək bir sahibkar, yaxınlıqdakı hər hansı bir ev sahəsində və ya ördək fermasında ördək balası ala bilər. Ördək balalarının gündəlik həftəlik yaşının qiyməti bir parça üçün 90 ilə 110 rubl arasında dəyişir. İki və ya üç həftəlik cücələr bir az daha baha başa gələcək.

Satın alarkən, ördək balalarını xəstəliklər üçün vizual olaraq yoxlamaq lazımdır. Təəssüf ki, satın alarkən başqa bir sorğu keçirmək mümkün olmayacaq və yalnız satıcının dürüst sözünü rəhbər tutmalı olacaqsınız. Yeri gəlmişkən, bu səbəbdən bir az daha bahalı olsa da, artıq böyümüş ördək balası almaq daha yaxşıdır. Optimal vaxt almaq - payız.

ördək baxımı

Ördəklərə xüsusi qulluq tələb olunmur. Əsas odur ki, qidalandırıcılarda həmişə yemək, içənlərdə su olsun, otağın vaxtında təmizlənməsi. Ördəklərə qarışıq yem, təzə şirəli göyərti verilir. Quşların pəhrizinin tərkibinə aşağıdakılar daxil ola bilər:

• hər hansı taxıl bitkiləri;
• əzilmiş çay qabıqları;
• süd tozu;
• müxtəlif mineral əlavələr;
• heyvan və bitki yağları;
• duz.

Ördəkləri bəsləmək üçün göl və ya bataqlıq ördək otu toplamaq mümkündürsə - suyun səthini örtən kiçik bitkilər, bunu etməlisiniz - duckweed ördəklər üçün bir incəlikdir. Adətən ördəklər 2-3 aylıq yaşlarında kəsilməyə göndərilir. Bu müddət ərzində onlar 10-12 kq yem yeyirlər. Nəticə etibarı ilə, 100 ördək sürüsünə bu müddət üçün 1-1,2 ton yem lazımdır. 1 kq dəyəri təxminən 10 rubl, ümumi xərclər yemək üçün 10 ilə 12 min rubl arasında olacaq.

Məhsullar üçün paylama kanalını necə tapmaq olar

Dad keyfiyyətləri ördək ətiördək yumurtası isə müəssisələrdən ona böyük tələbat yaradır iaşə- ördək təsərrüfatlarından məhsulların toplu olaraq alınması kafe, restoran və s. Ördək ferması məhsullarının marketinqi üçün əsas kanallar nəzərdən keçirilə bilər:

• yarımfabrikatların istehsalı ilə məşğul olan istehsal müəssisələri;
• bazarlar;
• mağazalar;
• və ya öz brend mağazanızı açın.

Tüy və tüklər tüklü paltar, yastıq və s. istehsal edən fabriklərə satıla bilər. Digər şeylərlə yanaşı, yeni başlayan sahibkarlar üçün yumurta və gənc ördək balası da satış üçün, yay sakinləri üçün bağbanlar üçün gübrə kimi peyin istifadə ediləcək.

Biznes ideyasının gəlirliliyi

Yüz başlıq kiçik bir ördək fermasının açılması aşağıdakı xərcləri tələb edəcəkdir:

• bir quşçuluq evinin təşkili - 40-50 min rubl (sıfırdan tikinti 300-350 min rubl tələb edəcək);
• avadanlıq alınması - 100-120 min rubl;
• ördək balalarının alınması - 9-11 min rubl;
• yem alınması - 10-12 min rubl;
• gözlənilməz xərclər üçün 20-30 min rubl məbləğində planlaşdırılmalıdır.

Ümumilikdə, bir işin təşkili 180 ilə 225 min rubl arasında tələb olunacaq (bir quşçuluq evi üçün otaqların mövcudluğundan asılı olaraq). Biznesin geri qaytarılması, hətta ən "təvazökar" hesablamalarla belə, bir ildən çox olmayacaq. Ördək təsərrüfatlarının uğurla fəaliyyət göstərməsi təcrübəsinə əsaslanaraq, 7-8 aylıq istismardan başlayaraq artı mənfəət planlaşdıra bilərsiniz.

Dadlı və yağsız əti sayəsində hind ördəyi (elmi cəhətdən müşkli ördək) dünyanın bir çox ölkələrində fermerlər arasında geniş yayılmış və axtarılan ev quşlarına çevrilmişdir. Adi ördəklərlə müqayisədə sakit və sakit bir xasiyyətə və əla ət artımına malikdir. Cins ən yaxşı sağ qalma və yumurtadan çıxma qabiliyyətinə malikdir. Quşun heç bir xüsusi qidalanma və qayğıya ehtiyacı yoxdur, buna görə də evdə indo-outs yetişdirilməsi və saxlanması hətta həvəskar quşçuluq fermeri üçün problemli deyil.

Təsvir və indoutok haqqında bütün təfərrüatlar

Vətən Muskovi ördəkləri Mərkəzi və Cənubi Amerika. Ev ördəklərinin digər cinslərindən qeyri-adi xarici görünüşü və yüksək məhsuldarlığı ilə fərqlənir. Hind ördəyi həyat və anatomiya nöqteyi-nəzərindən qazların və ördəklərin anatomik xüsusiyyətlərinə malik quşçuluq növüdür. Həyətdə evdə müşk ördəkləri saxlayarkən daimi şırıltı eşidilmir və praktiki olaraq sükut hökm sürür.

Quş sakit bir tıslama səsi çıxarır və buna görə də hindlilərin başqa bir adı var - "lal". Digər Muscovy Duck Xüsusiyyətləri:

• sərt tükləri var,
• əsasən yaşıl bitki qidaları ilə qidalanır,
• az yağlı ət,
• uçmaq qabiliyyətini qorudu,
• ördək balaları tamamilə müstəqil olana qədər nəslinə qayğı ilə yanaşır,
• ağ qabıqlı yüzlərlə yumurta qoymağa qadirdir sarı kölgə, hər yumurtanın çəkisi 80 qramdır.

İndoçkanın xarici və anatomik xüsusiyyətləri:

• orta ölçülü baş
• mərcan rəngli böyümələrlə yuxarıda dimdik,
• bazanın mərkəzində, düyün şəklində ətli böyüməsi olan bir kişinin dimdiyi,
• boyun qısa və ördəklərdən bir qədər qalındır.

Ağ hindular ən populyardır. Muscovy ördəkləri də qırmızı (qəhvəyi), qara və ağ, qara ağ qanadlı və tamamilə qaradır. kişilər böyük ölçülər aqressivlik nümayiş etdirmə ehtimalı daha yüksəkdir. Üç kiloqramlıq bir kişinin maksimum uzunluğu 0,8 m, orta dişi isə təxminən 0,4 m-dir.

Indoutok yetişdirilməsi və işgüzar nüanslar

Ördəklər seçici və onlara qulluq etmək asan olsalar da, onları daim isti saxlamaq lazımdır temperatur rejimi. Qışda ayrılmış otaq olmalıdır yaxşı istilik izolyasiyasıəla fiziki və texniki xüsusiyyətləri olan yüksək keyfiyyətli izolyasiya ilə. Temperatur sıfırdan aşağı düşməməlidir. +18C+20C-dir optimal temperatur Muskovi ördəklərini çimmək üçün su.

Muscovy ördəklərinin yetişdiriləcəyi ərazi hərtərəfli təmizlənməli və dezinfeksiya edilməlidir. Bunlar hər hansı bir ev heyvanı üçün məcburi təhlükəsizlik tədbirləridir və laqeyd edilməməlidir.

Əgər siz möhkəm dayanmısınızsa və biznesin daha da inkişaf etdirilməsi lazımdırsa, Indo-Mulards almağınızdan əmin olun. Bu cinsi yetişdirmək üçün erkək müşk Pekin dişi ilə çarpazlaşdırılır. Orta hesabla, kişi 4 kq-a qədər çəkir. Tanınmış foie gras qaraciyərinin çıxarılması üçün bu cinsin ördəklərindən istifadə olunur. Məhsul düzgün birləşdirilmiş qidalanma ilə əldə edilən xüsusi yağ tərkibinə görə qiymətləndirilir. Təbii ki, belə bir qaraciyərin qiyməti satıcılar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.

Məhsulu paylayarkən topdan partiyalar indo-pişiklərə qulluq üçün bütün xərclərin tam ödənilməsinə nail olmaq mümkündür. Bir az məlum olan bir fakt - bir çox ölkələrdə geniş tətbiq olunan "oscillococinum" dərmanı Muscovy ördəyi istifadə edərək istehsal olunur. Bu məqsədlə cəmdəkləri satmaqla qazancınız bir az da artacaq.

Evdə ət üçün indoutoku təbii şəkildə necə yetişdirmək olar?

Bir fərdin dəyəri olduqca aşağıdır. Əvvəlcə gənc indo-outs alın və tezliklə onlar sizi ilk nəsil ilə sevindirəcəklər. Alın, payız mövsümünün əvvəlində və ya ortasında, ördəklər və gənc drakeslər olduqda olmalıdır. Qışda və yazda ördək balalarının görünməsi üçün bir drake 3-5 ördək ilə əkilir. Muscovy ördək dişiləri nəsillərinə əla qayğı göstərirlər.

Quş fermada digər heyvanlardan ayrı saxlanılmalıdır - kiçik tikilmiş quşçuluq evində. isti yay günləri otaq sərin, qışda isə isti olmalıdır. Pəncərə və qapıların cənuba və daim küləklərin əsdiyi tərəfə çıxışı. Quşçuluq evinin sahəsi 1 kv.m-ə düşən quşların sayından hesablanır. Adətən 3 ördək və maksimum 8 ördək balası.

Böyüklər aprel istisinin başlaması ilə tələsirlər. Yumurtaların uzun müddət yuvada qalmasının qarşısını almaq vacibdir. Debriyaj 20 yumurtaya çatan kimi dişi yuvalarını qurur. Əvvəlcə yuva hazırlamalısınız. Bu sadə ola bilər karton qutu, aşağıda hər hansı bir parça (çuval bezi) ilə döşənir. Sintetiklərin istifadəsinə icazə verilmir.

Uçuşlar üçün qorunan instinkt sayəsində, bir günlük cücələrdə qanadların ucları birinci phalanx-a bağlanır (kəsilir). Kəsilmiş yerlər hidrogen peroksid və ya kalium permanganat ilə müalicə olunur. Qanadların yerləşdirilməsi böyüklər üçün həyata keçirilmir. Qanadları tam yetişənə qədər yumurta qoymağı dayandırırlar.

Biznes üçün bu il doğulan yetişdirilmiş ördək balası almaq daha yaxşıdır. Belə indows-dan nəsil gələn yazda əldə edilə bilər. Yetişdirilən bir quşun qiyməti baş başına təxminən 800 rubl, bir toyuqun qiyməti 100 rubldan başlayır.

Dişilərin iqtisadi yetkinliyi 196-200 günlük yaşda baş verir, daha erkən yumurta qoymağa səbəb olmaq tövsiyə edilmir. Yetkin fərdlər fevral-mart aylarında yumurta qoymağa başlayırlar. Bir mövsümdə bir ördək hər biri 20 yumurta olan 2-3 bala çıxara bilər. Yumurta istehsalının ilk dövrü beş ay davam edir və bu müddət ərzində ördəklər 60-80 yumurta qoya bilər, sonra üç ay dincəlir (əriyir), sonra hekayə təkrarlanır. Yazda (aprel-may) drakeslərdə gübrələmə 100% təşkil edir, payızda yarıya qədər azalır.

Yumurtadan çıxdıqdan sonra 2 ay ərzində indo-cücələr 2-2,4 kq kütləyə çatır. Bundan əlavə, onların məzmunu uyğunsuz hesab olunur. Quşların kəsilmə vaxtını fransız təsərrüfatlarının nümunəsindən istifadə etməklə müəyyən etmək olar: 70 gündən sonra drake və 65 gündən sonra ördək. 70 gündən sonra ördək balalar tökülməyə və arıqlamağa başlayır. Bu, karkaslardan zəif çıxarılan kötüklərin (yeni tüklərin rudimentləri) əmələ gəlməsi ilə nəticələnir.

Bir indoutka karkasının orta satış qiyməti kiloqram üçün 270-300 rubl təşkil edir. Orta çəki 1,5 kiloqram karkas.

Evdə qapalı ət yetişdirməyin faydalarının siyahısı

1. Artan canlılıq və yüksək sağ qalma. Düzgün qayğı ilə, satış zamanı sağ qalma nisbəti 95% -100% təşkil edir.
2. -də yetişdirilə bilər sadə anbar və ya digər havalandırılan sahə. İçindəki əsas şey isti olmalıdır və heç bir qaralama olmamalıdır.
3. Onların su anbarlarına ehtiyacı yoxdur. Kiçik məzmun üçün uyğundur bağ sahəsi yerləşdirilmiş su çəni ilə.
4. Tanımadığı adamlarla qışqırmadan (qucking) sakit davranırlar.
5. Özünüzü qidalandıra bilərsiniz müxtəlif növlər qida və yem qarışıqları.
6. Yumurtalar yeməli olur. Onları adi bir ördək altından yemək mümkün deyil. Muscovy ördəkləri hər il təxminən 100 yumurta qoya bilər. Hər birinin çəkisi 70 qr.

Bir inkubatorda evdə indoutok yetişdirilməsi.

İnkubasiya yumurtaları digər ev quşları kimi seçilir və saxlanılır. Bir fərq 32-35 günlük ən uzun inkubasiyadır. 15-18 gün qalmış yumurtalar yumurtadan yaxşı çıxır. Sonrakı inkubasiya üçün yumurtaların saxlanma temperaturu +15C. Havanın qurumasın deyə, inkubatorun yanında su qabı qoymaq məsləhətdir.

Yumurta qoymazdan əvvəl inkubatoru tənzimləmək və 4 saat qızdırmaq lazımdır.Bala vaxtının hesablanması ilə yumurta qoyulur. Cücələr səhər yumurtadan çıxmalıdır. Yumurtalar şaquli olaraq qoyularsa, yumurtalar 20% daha çox oturacaq. Bununla belə, yumurtaların üfüqi mövqeyi ördək balası üçün daha təbiidir.

İnkubasiya dövrü 1-7, 8-29 və ya 30-34 gündür və yaş və quru lampanın oxunuşlarından, 24 saatda növbələrin sayından və havanın rütubətindən asılıdır.

Evdə indout yetişdirmək və böyütmək üçün hər iki yolu bilmək yaxşıdır. Onları praktikada tətbiq etməklə siz gəlirinizi xeyli artıracaqsınız və biznesinizi genişləndirə biləcəksiniz.

Yumurtadan çıxmış ördək balalarının qidalanması.

İlk gün inkubatordan gələn cücələr hələ də necə yeyib-içəcəklərini bilmirlər. Ancaq hər hansı bir hərəkətə çox yaxşı cavab verirlər. Buna görə də yumurta götürülür, bərk qaynadılır, doğranır və ördək balalarının kürəyinə səpilir. İçməli suya kalium permanganat əlavə edilir. Ertəsi gün onlara süd və qaynadılmış yumurta ilə ilk yarı maye kəpək püresi verilir.

4-cü gündə kəsmik, doğranmış soğan, ispanaq və əzilmiş taxıl (bir az) ilə püresi qidalanma üçün hazırlanır. Həyatın 5-ci günündən etibarən ördək balası doğranmış qaynadılmış ət tullantıları ilə qidalanmağa başlayır. Bala 10 günlük olanda püreyə qaynadılmış kartof əlavə edilir.

10 günə qədər qidalanma sayı - gündə 6-8 dəfə, 10 gündən 30 günə qədər gündə 4-5 dəfə, bir aydan sonra isə 3-4 dəfə. 20 günlük yaşdan etibarən ördəklər qaynadılmış kartof püresi yeməyə başlayır və 40-cı gündən artıq yetkin bir quşun pəhrizinə keçirlər. Cücələri xüsusi qida ilə bəsləmək olar və onları taxılla bəsləmək qərarına gəlsəniz, bir dəyirman almaq daha yaxşıdır.

Masamızda ördək balalarının pəhrizi.

Yetkin Muskovi ördəklərinin qidalanması.

Yeməyin keyfiyyəti və qidalanma qaydaları da suallar kateqoriyasındandır - evdə indo-pişiklərə necə qulluq etmək olar. Ördək balalarının, yetkin ördəklərin sağlamlığı və deməli, mal-qaranın böyüməsi bundan asılıdır.

Pəhriz zənginləşdirilməlidir yumurta qabığı, az miqdarda əhəngdaşı, qum, təbaşir və qabıqlı qaya. Yem həmişə quru olmalıdır. Qidalanma üçün qabda onun miqdarı həmişə eyni olmalıdır. Quş o qədər yeyəndir ki, otu, yarpaqları, alaq otlarını, meyvələri, qurdları, həşəratları, balıqları və ət tullantılarını yeyə bilir.

Hindlilərin yaş yeməyə ehtiyacı var. Bu, ağac ördəklərinin rahat saxlanması üçün şərtlərdən biridir. Siz həmçinin ördək otu kimi su bitkiləri ilə qidalandırmalısınız. Ördəklər qarğıdalı, çuğundur, rutabaga, şalgam və arpa yeməyi çox sevirlər, bu da əvvəlcədən islatmağı tələb edir və su ilə verilir. Qidalanma yerinin yanında çınqıl ilə doldurulmuş ayrı bir qidalandırıcı lazımdır.

Biri üçün yetkin gündə 1 litr su və 0,35 kq yem lazımdır. Quş bütün günü çoxlu otla açıq ərazidə olarsa, yem miqdarını təxminən 50% azaltmaq mümkündür. Əgər ördəklər lələk qoparsa, o zaman pəhriz qida maddələrində zəifdir. Buna görə də, onu otlar və vitamin əlavələri ilə zənginləşdirin.

Mövsümə görə yetkin bir insanın pəhrizi aşağıdakı cədvəldə təqdim olunur.

Yayda hind qadınları uzun müddət otlaqda, təzə yaşıllıqlarda ola bilərlər. Ona görə də bu müddət ərzində yemin maya dəyərini azaltmaq olar.

Kəsimdən əvvəl (15 gün əvvəl), qidalandırarkən yemə aşağıdakı əlavələri məhdudlaşdırın - balıq və balıq unu, daha çox qaynadılmış kartof verin, əzmək və fiziki fəaliyyəti məhdudlaşdırın.

Evdə Muscovy ördəklərinin yetişdirilməsi bir iş olaraq sərfəlidirmi?

Bir versiyaya görə, hindular ləqəbini Muscoa hindu qəbiləsindən alıblar. Cins gətirildi rus imperiyası Kraliça Elizabeth altında. O vaxtdan bəri bu quş cinsi yer üzündə yayılmağa başladı. Müasir həvəskar quşçuluq təsərrüfatları getdikcə daha çox evdə indout saxlamaqla maraqlanırlar. Bəziləri ardıcıl olaraq əlavə qazanc əldə etmək istəyir, digərləri isə tam hüquqlu və gəlirli bir iş təşkil etməyə çalışır. Bu cür fəaliyyətlərin əsas gəliri quş cəsədlərinin satışından əldə edilən gəlirdir. Çəki və ölçüdə daha kütləvi olan bir ördək böyük fayda gətirəcəkdir. Yumurtadan çıxan ördək balaları arasında balaların yarısı bu göstəriciləri təmin edən erkəklərdir. Quşun ölçüsünü 1,5-2 dəfə artırmaq üçün müxtəlif faydalı vitamin və mineral əlavələri olan üst sarğı ilə əlavə qidalanmağa dəyər.

İndi isə gəlin biznesin maliyyə tərəfini nəzərdən keçirək. Saytımızda bir hind ördəyi yetişdiririk, elektrik enerjisinin verildiyi bir anbar var. Yemləyicilərin qiyməti, ördəklər üçün perch, otların alınması, anbarın izolyasiyası - 10.000 rubl. Cücələri yetişdirmək üçün oktyabr ayında yetişdirilmiş ördəklər alırıq - 3000 rubl üçün 1 drake və 5 ördək. Biz şərti olaraq hesab edirik ki, yetkin ördəklərin qidalanması üçün lazım olan kartof və çuğundur kimi tərəvəzlər mövcuddur və mənfəətin hesablanmasına daxil edilmir.

Şərti olaraq inanırıq ki, hər ördək bizə 80 yumurta gətirəcək. 400 toyuq çıxdı. Bir karkasın orta çəkisini 1,5 kiloqram kimi qəbul edirik, bir indochka karkasının satış qiyməti 1 kiloqram üçün 270 rubl təşkil edir, 60-dan 70 günə qədər bal alırıq. İkinci il üçün gəlir 162.000 rubl, iki il ərzində xərclər (yem, elektrik enerjisi, baytarlıq dərmanları və s.) 129.842 rubl təşkil etdi. Dərhal qeyd edək ki, yemin hesablanması həm yetkin ördək, həm də cücələr üçün ciddi şəkildə normalara uyğun aparılmışdır. Cücələrin alınması xərclərini nəzərə alaraq və hazırlıq işləri, ümumi miqdar xərclər 142 842 rubl təşkil etdi. Mənfəət 19 158 rubl təşkil etdi.

Təbii ki, bu hesablamada quşçuluğa sərf olunan vaxt nəzərə alınmır, cəmdək satmaq üçün müştəriləri necə axtaracağınız nəzərə alınmır. Bizim vəzifəmiz bu hesablama ilə indoutok yetişdirməyin sərfəli ola biləcəyini göstərmək idi. Odur ki, əgər bu işə qərar verərsinizsə, əvvəlcə kiçik bir partiyada hər şeyi sınayın, sonra isə fermer olun və biznesinizi inkişaf etdirin.

Nəticə. Evdə indoutok yetişdirmək faydalıdır. Axı ətin qiyməti adi ev ördəklərinin cəmdəklərinin qiymətindən qat-qat bahadır. Ət daha dadlıdır, pəhrizlidir, minimum yağ ehtiva edir, yumurtanın dadı yaxşıdır. İstəyirsinizsə, yumurta satışını da təşkil edə bilərsiniz, xüsusən də bu bazar yuvası hələ mənimsənilməmişdir. Hər halda, sizə müntəzəm topdansatış alıcı zəmanət verilir.