Bir iş olaraq Pekin ördəyinin yetişdirilməsi. Ördəklərin yetişdirilməsindən əldə edilən gəlir. Yemək yetişdirmək

Ördək saxlamaq şəxsi süjet- çox gəlirli biznes. Yalnız bir fərddən ildə 100-dən çox yumurta və 50-yə yaxın ördək balası əldə etmək olar. Əlbəttə ki, evdə ət üçün - müəyyən qaydalara riayət edilməsini tələb edən bir prosedur. Xüsusilə, əlavə gəlir əldə etmək üçün bu quşu yetişdirməyə qərar verənlər onları izləməlidir. İcmalda sizə təcrübəsiz bir iş adamının nəyi bilməli olduğunu və biznesə necə başlamaq lazım olduğunu söyləyəcəyik.

Hansı cins seçmək lazımdır: Muskovi ördəkləri

Əlbəttə ki, quş növlərinin seçimi ilə bir işə başlamalısınız. Çox məşhur olmamağın səbəblərindən biri ördək əti bazarda onun yağ tərkibi var. Buna görə də, in son vaxtlar fermerlər getdikcə müşk kimi bir cinsə diqqət yetirirlər. Bu ördəklərin əti yağsız və eyni zamanda sulu olur.

Gaga altında və ya yuxarıda, müşk cinsinin fərdlərində qırmızı dəri böyümələri var. Onların tükləri adətən ağ və ya qara-ağ olur. Bu qeyri-adiliyə görə görünüş insanlar arasında bu quşlara hind ördəkləri deyilirdi. Bu cinsin yetkin ördəyinin çəkisi 2,5 kq-a çata bilər. Drakes böyüyür - 5 kq-a qədər. Bu quşdur mükəmməl variant evdə ət üçün ördək yetişdirmək kimi bir şey etmək qərarına gəldiyiniz təqdirdə. Aşağıdakı müşk cinsindən olan bir fərdin fotosuna baxın.

Moskva ağları

Bu kifayət qədər yeni cins Pekin ördəklərinin xakikampbellami ilə kəsişməsi nəticəsində əldə edilmişdir. Onun fərqləndirici xüsusiyyətlərindən biri uzun başı və enli dimdiyidir. Bu cinsin drakes kütləsi 4 kq, ördəklər - 3,5 kq-a çata bilər. Moskva ağının şübhəsiz üstünlüklərindən biri dadlı tender ətdir.

Ukrayna cinsi

Bu quşlar təsərrüfat sahələrində də olduqca yaygındır. Onların rəngi boz, gil və ya ağ ola bilər. Son seçim ən çox yayılmışdır. Ukrayna drakeslərinin kütləsi orta hesabla 3,5 kq, ördəklər - 2,5 kq-dır. Bir toyuqdan ildə 220-yə qədər yumurta əldə etmək olar.

Quşçuluq evi nə olmalıdır

Əlbəttə ki, evdə ət üçün ördək yetişdirmək yalnız kifayət qədər geniş bir anbarınız varsa mümkündür. Quşçuluq evi karkas, daş, daş və s. ola bilər. Anbarda döşəmə ən yaxşı daş və ya kərpicdən hazırlanır. Kiçik heyvanlar - bərə, siçanlar, siçovullar və s. - ördəklərə çox asanlıqla zərər verə bilər. Kərpic qoymadan əvvəl, quşçuluq evindəki yer diqqətlə sıxılmalıdır.

Sərt döşəmə üzərində yumşaq yataq dəsti qoyulur. Saman, saman və ya yonqardan hazırlana bilər. Tökmədə döşəməni quru qumla da doldura bilərsiniz. Döşəmənin üstündəki ördək evində lyuklar təşkil etməyinizə əmin olun. Onlar quşun anbara sərbəst girib onu tərk etməsi üçün lazımdır.

Ördək evində qidalandırıcılar, içənlər və yuvalar quraşdırılmalıdır. Onun yanında hasarlanmış kiçik bir padok təşkil edin. Burada da bir neçə içən və qidalandırıcı qoymaq lazımdır. Birincisi, çömçələrdən (galvanizlənməmiş) yerə qazaraq hazırlana bilər. Xüsusi novlar adətən qidalandırıcılar kimi quraşdırılır. Doğru ölçüsü seçmək vacibdir. Bir baş tərəfin perimetrindən təxminən 10 sm olmalıdır. İçkilər quşların burun keçidlərini yuyması üçün kifayət qədər dərin olmalıdır.

Anbarın ölçüləri 2-3 ördəyin təxminən bir kvadrat metr sahəni əhatə etməsinə əsaslanaraq müəyyən edilir.

yuvalar

Evdə ət üçün ördəklərin necə yetişdirilməsi ilə maraqlanan fermerlər bu quşun hansı yuvalara sahib olması lazım olduğunu da bilməlidirlər. Ördəklər toyuqlardan bir qədər az yumurta qoyurlar. Bununla belə, təbii ki, anbarda hörgü üçün xüsusi yerlər təmin etmək lazımdır. Ördək yuvaları kifayət qədərdir böyük ölçülər- 50x50x35. Onlar dibi samanla örtülmüş adi qutulardır.

Əsas məzmun qaydaları

Əlbəttə ki, bu quşu bir iş olaraq yetişdirməyə başlamaq qərarına gələnlər ona necə qulluq edəcəyini bilməlidirlər. Əvvəla, nəzərə alınmalıdır ki, evdə ət üçün ördək yetişdirmək mütləq rejimə riayət etməyi tələb edən bir prosedurdur. Quşun məhsuldarlığı birbaşa bundan asılıdır. Adətən təsərrüfat sahələrində aşağıdakı üsul tətbiq olunur:

• Səhər quşu gölməçəyə buraxırlar. Ördək evini 10 saatdan gec olmayaraq aça bilərsiniz. Quşların yumurtaları adətən səhərlər qoyulur.
• 5-6 saatdan sonra ördəklər qidalanma üçün padokaya sürülür.
• Sonra yenidən gölməçəyə buraxılırlar.
• Axşam yatmazdan əvvəl novlar yenidən yeməklə doldurulur.

Gecə quşu tövləyə sürürlər. Tezliklə ördəklər bu rejimə alışır və özləri qidalanma zamanı su anbarından quşçuluq evinə gəlirlər.

qırğın

Bir iş olaraq ət üçün ördək yetişdirmək kifayət qədər sərfəlidir. Mövsüm ərzində, istəsəniz, 3-4 bala yetişdirə bilərsiniz. Bütün yay, ördəklər, toyuqlar kimi, saxlanılmır. Onlar adətən ilk yetkinlik yaşına çatmazdan əvvəl - 50-60 günlük yaşda kəsilir. Belə ördəklərin cəsədləri satışa çıxarılan bir görünüşə malikdir, çünki onların üzərində çətənə yoxdur. Belə erkən qırğın üçün başqa bir səbəb var - sırf iqtisadi. Fakt budur ki, iki aya qədər bir ay ərzində bir fərd üçün sərf olunan yem miqdarı quşun yaşından asılı olaraq cəmi 2,5-5,5 kq-dır. Yaşlı insanlar çox yeməyə başlayırlar, yağ alırlar. 3-5 aya qədər. ördəklərə 20-25 kq-a qədər yem verilməlidir. İki aylıq ördək balası təxminən iki kiloqram, altı aylıq - 4 kiloqramdır. Buna görə də, ördəkləri 2,5-3 aydan çox saxlayın. praktiki olmayan.

Bütün yay eyni bala yalnız təsərrüfat ördəklərin özləri üçün kifayət qədər qida ala biləcəyi böyük bir su anbarının sahilində yerləşdiyi təqdirdə saxlanıla bilər. Ancaq bu vəziyyətdə, belə bir işin bir çox sahibləri quşu daha əvvəl kəsməyi üstün tuturlar. At böyük ördəklərət adətən çox yağlıdır.

Evdə ət üçün ördək yetişdirilməsi: qidalanma

Artıq qeyd edildiyi kimi, bu quşa gündə iki dəfə yemək verilir. Səhər, konsentrat yem (əzilmiş yemək) verə bilərsiniz. Qarışıqlar axşam verilir. Sonuncu təzə ot, kök tərəvəz, tərəvəz və s. ibarət ola bilər. Siz həmçinin mətbəx tullantıları, zərdab, ət və sümük və ya balıq unu, mineral əlavələr və s.

Ördəklərin pəhrizində taxıl və unun payı təxminən 80% olmalıdır. Qalan 20% yaş qarışdırıcılar və müxtəlif əlavələrdir.

Ördək balalarını necə əldə etmək olar

Ət üçün ördəklərin necə yetişdiriləcəyi sualı da öz balanızı necə əldə edə biləcəyinizlə bağlıdır. Bu quşlar toyuqlar qədər yaxşı deyil. Ancaq bəzi insanlar hələ də yumurtanın üstündə otururlar. Bir ördək belə etməsə belə vəziyyətdən çıxış yolu tapmaq olar. Çox vaxt yumurtalar sadəcə toyuqların altına qoyulur. Ördək balaları toyuqlardan bir neçə gün sonra yumurtadan çıxır.

Toyuq olacaq. Amma bir klub tərəfindən yetişdirilən gənc heyvanlar adətən su anbarına buraxılmır. Üzən “toyuqların” görünüşü ana toyuğun psixikasını çox zədələyir. Hər halda, tükləri çıxana və həqiqi tüklər görünənə qədər ördəksiz böyüyən körpələri gölməçəyə atmaq mümkün deyil. Fakt budur ki, çox kiçik cücələrdə dərialtı yağ yoxdur. Beləliklə, onlar sadəcə bağışlaya bilərlər.

Bəzən inkubatorlarda ördək balası da alınır. Bu vəziyyətdə onları qidalandırmaq bir qədər çətin olacaq. Ancaq yenə də cəhd etməyə dəyər. Bir inkubatorda yumurta qoyarkən, cücələrin hamısından çox uzaqda çıxacağına hazır olmalısınız. Gənc heyvanların məhsuldarlığı istənilən halda (ördək, toyuq və ya inkubator altında) adətən 50% -dən çox deyil. Fakt budur ki, ördək yumurtalarının zülalında antibakterial maddələr yoxdur. Nəticədə bir çox embrion inkişaf mərhələsində ölür.

Ördək balalarına qulluq

Əlbəttə ki, bu quşun balaları, digərləri kimi, təmin edilməlidir optimal şərait böyümə və inkişaf üçün. Yumurtadan çıxdıqdan dərhal sonra ördək balalar adətən isti bir otağa gətirilir və bir neçə gün ən azı 20-25 dərəcə istilikdə saxlanılır. Bununla belə, onları ən azı +30 qr qədər qızdırmaqla qutulara və ya qəfəslərə (1m2 üçün 20-25 ədəd) qoymaq daha yaxşı olardı. Bu hava istiliyinə adi közərmə lampalarından istifadə etməklə nail olmaq olar. Onlar qəfəsin qəfəsinə quraşdırılır. Üç həftədən sonra ördək balaları müxtəlif qələmlərdə otururlar ki, hər kvadrat metrdə 12-dən çox olmasın. Bu vaxta qədər temperatur 16-18 qr-a endirilir. (tədricən). Yenidoğulmuşlar üçün işıqlandırma gecə-gündüz təşkil edilir. Üç həftəlik yaşına qədər onun müddəti təxminən 16 saat olmalıdır.

Ət üçün ördəkləri necə böyütmək olar. Cücələri nə qidalandırmaq

Yeni çıxan ördək balalarının pəhrizinə adətən qaynadılmış yumurta və çox incə doğranmış yulaf ezmesi daxildir. Həyatın ikinci - üçüncü günündən kəsmik pəhrizə daxil edilir və 5-6 - incə doğranmış göyərti və su bitkiləri (təxminən 0,5x1 nisbətində). On günlük yaşdan etibarən, kartof və incə doğranmış kök bitkiləri artıq püre içərisində ördək balalarına əlavə edilə bilər.

Əvvəlcə körpələrə gündə 6-8 dəfə yemək verilir. 10-cu gündən başlayaraq bir aya qədər qidalanma sayı 5-6-ya, sonra gündə 2-4 dəfəyə qədər azaldılır.

Şəxsi sahiblər ölkədə ət üçün ördək yetişdirirlər, yalnız yayda ən çox tətbiq olunur. Cəmdək satışı üçün bu quşu yetişdirən fermerlər onu adətən qışda saxlayırlar. İlin bu vaxtında uğurlu becərmə üçün müəyyən qaydalara əməl edilməlidir.

Qışda quşu gündə iki deyil, ən azı üç dəfə bəsləyirlər. Səhər və günortadan sonra püresi, axşam isə taxıl verirlər. Ördəklər soyuğa çox yaxşı dözürlər. Ancaq evdə havanın temperaturunun 5 dərəcədən aşağı düşməsinə imkan vermək olmaz. Ördəklər də qaralamalardan qorunmalıdır. Əgər anbarda yataq dəsti nəm olarsa, onların yumurta istehsalı azalacaq. Buna görə quru ot və ya yonqar evdə vaxtaşırı yerə səpilməlidir. Bu vəziyyətdə, aşağı təbəqələrdə istilik buraxılması ilə çürümə prosesləri baş verməyə başlayacaq.

Ördək üzgüçülük hovuzunda qış dövrü zaman deşik yarada bilər. Avadanlığının mürəkkəbliyi ilk növbədə ondan ibarətdir ki, quşun buzun altına düşməsinin qarşısını almaq üçün onun kənarları şəbəkə ilə hasarlanmalı olacaq. Ancaq ördəkləri soyuq mövsümdə və çimmədən saxlaya bilərsiniz.

Ördəklərin daha yaxşı tələsməsi üçün evdə əlavə işıqlandırma təşkil edilməlidir. Səhər və axşam işıqlar yanır. Qışda yalnız gündə ən azı 14 saat işıqlandırma olduqda ördək yumurtası istehsalı azalmayacaq.

Hovuz nə olmalıdır

Bəzən bu quş quruda da saxlanılır (qəfəslərdə və ya quşxanalarda). Ördəklər sənaye şəraitində ət üçün yetişdirilirsə, bu üsul tətbiq olunur. Lakin kiçik təsərrüfatlar üçün hələ də sərbəst ərazi üstünlük hesab olunur. Bu quş üçün nəzərdə tutulmuş su anbarı kifayət qədər geniş əraziyə və kiçik bir dərinliyə malik olmalıdır. Ördəklər çox yaxşı dalış edir və aşağıdan 1 m-ə qədər yemək ala bilirlər.Saytda çox dərin su anbarları təşkil etmək tövsiyə edilmir. Bu vəziyyətdə, dibinə batan ördək nəcisi - suyun təbəqələrinin qarışmadığı yerdə - metan buraxılması ilə çürüməyə başlayır. Nəticədə göl "çiçəklənir". Axan gölməçələrdə ördəklərin ehtiyat sıxlığı əhəmiyyətli dərəcədə azaldıla bilər.

• Ördəklərin gündəlik rejiminə mütləq riayət edilməlidir. Əks halda, quş məhsuldarlığı azaldacaq.
• Yumurtalama dövrü başlayanda ördəkləri başqa otağa köçürməyin. Əks təqdirdə, quş əriməyə başlaya bilər. Eyni zamanda, ördək yumurtaları yumurtlamağı dayandıracaq.
• Quş çox utancaqdır. Buna görə də, diqqətlə müalicə edilməlidir.

Gördüyünüz kimi, evdə ət üçün ördək yetişdirmək xüsusilə çətin deyil. Əsas odur ki, quş üçün rahat bir anbar təşkil etmək, pəhrizi düzgün hazırlamaq və rejimə riayət etməkdir. Bu halda bir mövsümdə onlarla kiloqram dadlı, ekoloji cəhətdən təmiz və bahalı ördək əti əldə edə bilərsiniz.

Bir iş olaraq ördək yetişdirmək təcrübəsiz bir sahibkar üçün öz biznesinizi yaratmaq üçün perspektivli istiqamətdir. Bu fəaliyyət tələb etmir böyük investisiyalar. Bir işə başlamaq üçün düzgün yanaşma ilkin səhv hesablamaların qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Məqalədə ilkin mərhələdə bir iş adamına öz işini düzgün təşkil etməyə kömək edən bir çox sualları nəzərdən keçirəcəyik. Mütəxəssislər quşçuluq evinin təşkili və onun avadanlıqları, cinsin necə seçiləcəyi, nə ilə qidalanacağı ilə bağlı məsləhətlər verəcəklər. Hər il yalnız bir quş təxminən 100 yumurta gətirə və 50-yə qədər ördək balaları doğura bilər, ─ bu, bir iş perspektivinə aiddir.

Ördək biznesinin öz incəlikləri var, bunlara yaradılan təsərrüfatdakı fərdlərin sayına müntəzəm qulluq daxildir. Təsərrüfat yalnız 270-300 nəfər üçün nəzərdə tutulduğunda, bir iş olaraq ördək yetişdirmək sərfəlidir, ya yox?

Heyvandarlığı saxlamağın iki yolu var:

tərəfdən gənc heyvanların alınması;

öz yetişdirilməsinin təşkili.

Damazlıq ördəklərin yetişdirilməsi üçün şəraitin təşkili üçün ərazi imkanı yoxdursa, hər il 60-70 ədəd ördək balası alınmalıdır. Bunları fermerin özü yetişdirməsi daha sərfəlidir.

Fermanın inkişaf perspektivi seçdiyiniz ördək cinsindən asılıdır. üçün ətli cinslər sürətli çəki artımı xarakterikdir, 60 gündən sonra artıq gənc heyvanlar alınmış, düzgün bəslənmə ilə hər ördək 2,5 - 3 kiloqram çəki qazanır və hətta uzun müddətdə 40-a qədər yumurta daşıyır. Mütəxəssislər sürüləri bu cinslə doldurmaq üçün bir neçə damazlıq ördək saxlamağı məsləhət görürlər, onlar sürüyü çoxaltmaq üçün kifayət edəcəklər.

Yumurtalayan ördəklər tez kökəlmirlər, lakin daha çox yumurta gətirirlər. Adi ördək cinsləri yumurta qoya və keyfiyyətli ətə sahib ola bilər. Yetişdirmə üçün seçilmiş cinsin yüksək keyfiyyətli nümayəndələrini seçdiyinizə əmin olun.

Mütəxəssislər tərəfindən Pekin ördəyi almaq üçün biznesə başlamağı tövsiyə olunur, çünki o, yaxşı yumurta istehsal edir, ildə 170 yumurta verir, sürüdə 2 erkək (drake) və 10 ördəklə mal-qara saxlaya bilərsiniz. 2 ördək ailəsi olun.

Başlanğıcbiznes kimi ördək yetişdirilməsi, özünüz üçün məqsədlər müəyyənləşdirməlisiniz, bunlar:

Ördək ətinin yetişdirilməsi və satışı üçün fermanın təşkili.

Tüy və lələklərin emalından əlavə gəlir əldə edin.

Təşkilat tullantısız istehsal, sabit mənfəət gətirir.

Hər bir quşçuluq evi başa düşür ki, sıfır tullantı təsərrüfatının təşkili: ət, aşağı, lələklərin satışıdır. Ördək əti sağlamdır, insan üçün lazım olan bir sıra iz elementlərinə malikdir və tük və lələklər təbii dolduruculardır. Quşların bəslənməsinə aid deyil xüsusi növ qidalanırlar, omnivorlar demək olar, bitki və heyvan yemini yaxşı qəbul edirlər. Biznesdə çatışmazlıqlar var:

in təbii mühitördəklər daha sürətli böyüyür və böyüyür;

hüceyrələrdə olduqda, yağ tez bir zamanda yatırılır, ətin keyfiyyəti pisləşir;

böyük bir sürü estetik görünüşünü itirərək ən yaxın gölməçəni tez bir zamanda korlaya bilər;

su anbarı aşağı ördəklə örtülə bilər, perimetri boyunca ördək izləri, zibillər olacaq.

Bu səbəblərdən fermer ən yaxın su anbarına nəzarət etməli, onu təmizləməlidir.

Yetişdirmə üçün bir cinsi necə seçmək olar

Evdə ördək yetişdirmək, öz işinizi təşkil etmək, cins seçimindən başlayır:

Onların yetişdirilmə məqsədinə uyğun olaraq cins seçmək lazımdır. Fərqli xüsusiyyətlər qrup müxtəlif ördəklər:

ət cinsi 60 gündə 3 kiloqrama qədər çəki qazanma qabiliyyətinə malikdir;

yumurta cinsləri, çəkisi ətdən azdır, lakin ildə 200 ədədə qədər daha çox yumurta daşıyırlar;

ət-yumurta cinsi, 60 gündə 2 kiloqrama qədər çəki alan, ildə 130-a qədər yumurta daşıyan.

Ferma açmaq üçün lazımi sənədləri hazırlayın.

Düzgün quşçuluq evi qurun və ya düzgün otaq seçin.

İşdə lazım olan avadanlıqları alın.

Muzdlu işçiləri işə götürün.

Seçilmiş ördək cinsini alın.

Texnoloji prosesə uyğun qidalanma və qulluq həyata keçirin.

Məhsulların satışı haqqında düşünün.

Biznesə başlayarkən quşçuluq evlərinin tikintisindən tutmuş nəqliyyat xərclərinə qədər hər şeyi hesablamalısınız. Nə üçün gənc heyvanlar üçün bir otaq tikmək lazım olduğunu düşünün?

Ördəklərin yetişdirilməsi, biznesin ilkin mərhələlərində hazırlanmış bir iş planı, gənc heyvanları evdə saxlamağı tövsiyə edir. ayrı otaq. Onların qurulmasına ehtiyac yoxdur böyük otaqlar, hündürlük parametrlərini müşahidə etmək kifayətdir: 180 santimetr ön divar, arxa isə 100 santimetrdir. Quşçuluq evinin sahəsi mal-qaradan hesablanır, buna görə də 3 ördək üçün təxminən 1 kvadrat metr lazımdır. 300 gənc heyvanımız varsa, o zaman otaq 100 kvadratmetr olmalıdır.

Mütəxəssislər ördəklərin hər biri 60 gün davam edən 5 dövrdə yetişdirilməsini və ilkin mərhələ (dövr) dekabr-yanvara, sonuncu mərhələsi isə payıza düşsün. Bu, gənc ördək balalarının evini qızdırmaq üçün elektrik enerjisinə qənaət edə bilər. Gənc heyvanlar üçün otaq yaxşı havalandırılmalıdır, buna görə də əlavə təchiz olunmuşdur egzoz ventilyasiyası və otağa isti havanın verilməsi.

Çöldə hava istiləşdikdə, gənc ördəklər günün çox hissəsini padokda (gəzinti quşxanasında) keçirəcəklər. Otaqdakı zibil üzərində düşünmək lazımdır, hər bir fərdin başına 6 kiloqrama qədər qış vaxtı, yayda praktiki olaraq dəyişmir.

Gənc heyvanlar üçün bir çəmənliyin olması vacib məsələdir, onun sahəsi sadəcə hesablanır, 2 nəfər üçün bir kvadrat metr lazımdır, sonra ərazi hasarlanır, bir gölməçənin təchiz edilməsi arzuolunmazdır (ördəklər tapdalayacaq və orada olacaq. çirkli gölməçə), ayrıca yerləşdirilməlidir.

Ördəklərin yetişdirilməsi üçün bir otaq necə etmək olar

Muscovy ördəklərinin yetişdirilməsi, bir fermada 300 fərdin bir işi olaraq, ət cinslərinin istehsalını və buna görə də sürünün gənc heyvanlarla doldurulmasını əhatə edir. Əlbəttə ki, onları alsanız, belə bir populyasiyanı müntəzəm olaraq saxlamaq üçün daha asan bir şey yoxdur, vaxtaşırı götürmək üçün təxminən 60 ördək balasına ehtiyacınız olacaq, bu da nəticə verəcəkdir. əlavə xərclər, işin başlanğıcında maddi olacaq.

Hesablama sadədir, bu, ördək balası satılana qədər böyümədir, böyüyür və lazımi məbləğ sərf olunacaq, ona görə də fermada ördək yetişdirmək məqsədəuyğun və sərfəlidir. Müşk cinsi nəsil yetişdirmək qabiliyyəti ilə seçilir və bir ördək ildə 120-yə qədər yumurta daşıyır. Digər şeylər arasında, ─ ət cinsi.

Ördəklərin yetişdirilməsi üçün quşçuluq evinin fərqli bir xüsusiyyəti, içərisində işığın olması, işıq müddəti nə qədər uzun olsa, məhsuldarlıq bir o qədər yüksək olacaqdır. By ümumi ölçülər quşçuluq sahəsi istisna olmaqla, gənc heyvanlarla eynidir. Ördək yetişdirmək üçün 2 ailə təşkil etmək tövsiyə olunur, bunlar hər biri üçün 2 erkək (drake) və 3 ördəkdir, sizə 6 lazımdır. kvadrat metr. Onlar il ərzində fermaya 250-yə qədər ördək balası gətirə bilirlər.

Hansı avadanlıq lazımdır

Ördəklərin yetişdirilməsi üçün biznes planı, alınması nəzərə alınmalıdır zəruri avadanlıq. Qismən hazırlana və qismən alına bilər. Lazımsız xərclərdən qaçaraq inventar və avadanlıq seçimini bacarıqla həyata keçirmək lazımdır. Qidalandırıcılar ən azı 20 millimetr qalınlığında bir taxtadan hazırlana bilər, ördəyin qidalandırıcıya dırmaşmasının və yeməyi tapdalamasına mane olan bir üst çubuq tələb olunur. Taxta hələ də aparır əlavə funksiya, bu qidalandırıcının köçürüldüyü sapdır, qidalandırıcının özündə qabıqlar və əhəng daşı üçün 2 bölmə olmalıdır.

Quşlar üçün bir içki qabı üzərində düşünmək lazımdır, su təmiz olmalıdır. üçün tövsiyə olunur öz-özünə istehsal onu taxta və ya metal etmək üçün və mal-qaraya əsaslanan həcmdə bir ördək gündə 600 mililitr su içir. İçənin hündürlüyü 200 millimetrdir.

Yuvalar üçün mütəxəssislər evin qaralmış künclərində kontrplakdan istifadə etməyi məsləhət görürlər, yuva başına ölçüləri 400 millimetr 500 millimetr, hündürlüyü 500 millimetrdir. Yumurtaları asanlıqla toplaya bilmək üçün onların yeri üzərində düşünmək lazımdır. Tövsiyə! Hər yuvanı bir eşiklə təchiz edin, bu, yumurtaların yuvarlanmasının qarşısını alacaq və zibil qoymaq daha yaxşı olacaq. Yuvalar aşağıdakılar əsasında qurulur: 3 ördək üçün bir yuva.

Əlavə olaraq alına bilən avadanlıq:

ev inkubatoru;

yolma üçün xüsusi maşın;

dondurucular.

Biznesi necə qeydiyyata almaq olar

Evdə ördək yetişdirilməsi, bir işin necə qeydiyyata alınması, qeydiyyatdan keçməyin forması göstəricilərdən asılıdır:

Fermada ördəklərin mal-qarası.

Təsərrüfat sahəsi nə qədərdir.

Nə həcm hazır məhsullar həyata keçirilməsi planlaşdırılır.

Əgər planlaşdırırsınızsa Şəxsi biznes böyük həcmdə ördək əti istehsalı, fərdi sahibkar kimi qeydiyyatdan keçə bilərsiniz. Kənd təsərrüfatı əhəmiyyətli müəssisə kimi qeydiyyata alındıqda, bunlar regional səviyyədə müəyyən edilən əlavə vergi güzəştləridir.

Biznes planınız orta sayda ördək yetişdirmək üçün nəzərdə tutulduqda, onu köməkçi təsərrüfat (LPS) kimi qeydiyyata almaq daha yaxşıdır, bu, sənədləşmə mərhələsində pula qənaət edəcəkdir. Bunun üçün sizə yalnız mülkiyyət şəhadətnaməsi lazımdır torpaq sahəsi. Bu qeydiyyatın üstünlüyü vergi yığımının olmamasıdır, lakin çatışmazlıq hazır məhsulların həcmlərinin satışının qadağan edilməsidir, yalnız şəxsi istifadədən artıq olanların satışına icazə verilir. IP-nin necə qeydiyyata alınacağını materialda tapa bilərsiniz.

Qazlar və ördəkləri necə birləşdirmək olar

Qazlar və ördəklərin yetişdirilməsi üçün bir iş planı düzgün təşkil etməyi nəzərdə tutur əkinçilik. Binaların avadanlıqlarında havanın (qaralamaların) sərbəst hərəkətini istisna etmək, havalandırma və isitmə xərclərini təmin etmək lazımdır. Bu işə başlayarkən yemin haradan alınacağını, onların dəyərini və hansı növ yemlərin öz başına yığıla biləcəyini dərhal başa düşmək vacibdir.

Qazlar, ördəklər kimi, yazdan payıza qədər özbaşına yem ala bilirlər. Düzgün qidalanma, pəhrizdə elementlərlə qarışıq yemin olmasıdır:

-dən fərqli növlər taxıl bitkiləri, noxud, qabıq, süd tozu, duz, sənaye yağı, premiks;

yaşıl əlavə;

mineral tərkib hissələri.

Qeyd etmək lazımdır ki, qaz ördəyin ticari çəkisindən 10 kiloqram daha yavaş çəki qazanır. Bu səbəbdən birləşmiş əkinçilik sabit gəlir gətirir, lakin belə bir təsərrüfat qayğı və işçi heyəti tələb edir. Ailə biznesi kadr məsələsini həll edə bilər, əgər bu variant mümkün deyilsə, üçüncü tərəf işçiləri işə götürülməlidir.

İşçi aşağıdakılara cavabdehdir:

quşlara qulluq, müşahidə;

mal-qaranın qidalanması;

quşçuluq evlərinin təmizlənməsi;

məhsulların satış yerinə daşınması.

Məhsulların satışı üçün hansı sənədlər lazımdır

Ət üçün damazlıq ördəklər təsdiqlənməlidir zəruri sənədlərət məhsullarının satışına imkan verən. Ördəkləri kəsməzdən əvvəl mal-qaranı müayinə edən və sağlamlıq haqqında arayış verən baytar həkimin iştirakı ilə kəsmək tövsiyə olunur. Kəsiləndən sonra tədbirin qaydalara uyğun keçirildiyini əks etdirən ikinci arayış verilir.

Ət məhsullarını satarkən cəmdəklərə rayon baytarının möhürü vurulması məqsədəuyğundur və o, ət daşımaq üçün sertifikat da götürür. Məhsul bazara çıxarılarsa, son təsdiq bazar baytarlıq laboratoriyası tərəfindən verilir. Nadir hallarda, lakin belə olur ki, bazarda həkim şübhələrə görə ət məhsullarının əlavə müayinəsini tələb edə bilər. Qeyd edək ki, zəruri sertifikatların alınması proseduru regionlara görə fərqlənir.

Məhsulları satmağın yolları hansılardır

İnkubatorda ördəklərin yetişdirilməsi sahibkarın ət məhsullarının satışında ciddi niyyətlərindən xəbər verir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu, məşhur bir məhsuldur. Satışın bir neçə yolu var, onlar əvvəlcədən razılaşdırılmalıdır:

bölgənizdə kafe və restoranların olması, tədarük müqaviləsi bağlamaq lazımdır, adətən ödəniş tələb olunan quş ətinin çatdırılması ilə həyata keçirilir;

bazarda öz satış məntəqəsinin təşkili, mənfəət daha yüksəkdir, lakin məhsulların bazar laboratoriyası tərəfindən müntəzəm olaraq yoxlanılması;

məhsulları başqa bir satıcıya satmaq, topdansatış.

Təsərrüfatda məhsullarını satmağın başqa növləri var, bunlara ət menyusu, manqal və digər yeməklər ilə yol kənarında kafe təşkil etmək daxildir. İcarəyə götürə və ya öz müəssisənizi, ördək tüyünün doldurucu olacağı ədyal və yastıqlar üçün tikiş emalatxanası aça bilərsiniz.

Ördək təsərrüfatının gəlirliliyi

Ördəklərin yetişdirilməsi bir iş kimi gəlirliliyi müəssisənin təşkilindən və fəaliyyətindən asılıdır ilkin hesablamalar. Suala birmənalı cavab vermək mümkün deyil, bu fəaliyyət növü üçün nə qədər vəsait lazım olacaq? Hər bölgənin yem və tikinti materiallarının öz qiymətləri var.

ördək yetişdirmək üçün nə qədər pul lazım olacaq;

məhsulları hansı yolla və hansı qiymətə satmaq olar;

satış üçün inkubatorda yetişdirildikdə rayonda nə qədər gənc heyvan tələb olunur.

Ət üçün satış üçün ördək yetişdirilən bir fermanın təxmini gəlirliliyini nəzərdən keçirək, bu fermanın mal-qarası 1500 nəfərdir. Qış və yay bəslənməsini nəzərə alırıq, bir fərdin 60 gün ərzində 10 kiloqram yemə ehtiyac duyacağı orta dəyəri götürürük, 1 hesablama dövrü üçün sürüyə cəmi 15 ton.

Planlaşdırılıb əsaslı məsrəflər təxminən 2 milyon rubl, bunlara daxildir:

sahəsi 700 kvadratmetr olan isti otağın tikintisi - 1 milyon 100 min rubl;

avadanlıq ventilyasiya sistemi və istilik cihazları, — 0,1 milyon rubl;

sistemlər: inkubasiya quşları, qəfəslər, yataq dəstləri, işıqlandırma, inkubasiya - 0,25 milyon rubl;

avtomatik qidalanma sistemləri, içənlər - 0,15 milyon rubl;

kəsimxana ( soyuq otaqlar, xüsusi avadanlıq) — 0,35 milyon rubl.

0,4 milyon rubl dövriyyədə olan kapital:

ördək balalarının alınması - 0,15 milyon rubl;

yem bazasının yaradılması - 0,2 milyon rubl;

planlaşdırılmamış xərclər - 0,05 milyon rubl;

təxminən 5 üçüncü şəxs, muzdlu işçilər.

Performans hesablanması:

Ət məhsullarının satışından (bir kiloqram üçün 250 rubl) - təqvim ili üçün 3 milyon 750 min rubl.

Bundan əlavə, əlavə məhsulların satışı təqvim ilində 135 min təşkil edir.

Əsas parametrlər bunlardır:

2,3 milyon rubla qədər biznesə investisiya;

təsərrüfat üçün sahə 700 kvadratmetrdir;

işçilərin işə qəbulu, 5 nəfərə qədər;

aylıq planlaşdırılmış mənfəət, 90 min rubla qədər;

layihənin geri qaytarılma müddəti 2 ildir;

əməliyyatın birinci ilinin sonunda istehsaldan aylıq planlaşdırılmış gəlir, 330 min rubldan.

İstehsal düzgün təşkil edildikdə, fermanın rentabelliyi 70% -ə qədər olacaq, ekspertlər deyirlər ki, əgər fermanı “0”dan (sıfırdan) tiksəniz, yalnız yeni materiallardan istifadə etsəniz, 12 ay ərzində özünü qaytara bilərsiniz. Əsas odur ki, cins üzrə düzgün seçim etmək və bunu daha az xərclə (kənar yardım olmadan, ailə müqaviləsi olmadan) etməkdir.

Ördək yetişdirmə işi. Ördək ferması. Kənddə otlaq sahəsi və gölməçəsi olan bir eviniz varsa, bu mükəmməl yerördək biznesi üçün. Ördəklər üçün əsas yem yaşıl ot, və maydan oktyabr ayına qədər olan mövsüm üçün ördək təxminən 2,5 kiloqram canlı çəki qazanır. orta qiymət 1 kq ördək təxminən 200 - 250 rubl, geyimli karkas 400 - 500 rubl çəkəcək.

Bu yazıdan siz kiçik ördək ferması təşkil etməyi və ördək əti, inkubasiya yumurtası və bir günlük bala sataraq pul qazanmağı öyrənəcəksiniz.

Ördəklərin yetişdirilməsi işi. Ördək ferması.

Ördəklər saxlanma şəraitini tələb etmir, kifayətdir adi binalar yaxşı yataq dəsti ilə, hasarlanmış sıra və kiçik gölməçə. Gölməçəyə gəlincə, gölməçə olmadan edə bilərsiniz, padokda çimmək üçün qablar quraşdırmaq kifayətdir, lakin gölməçə varsa, ördəklər də kiçik yosunlardan və planktondan əlavə qida alırlar.

Ördəklərin əsas qidası yaşıl otdur, lakin ördəklərin normal böyüməsi üçün tək ot kifayət etmir, onları hər gün qarışıq yem və buğda dənəsi ilə qidalandırmaq lazımdır. Mürəkkəb yem ən yaxşı şəkildə ördəklərə qızardılmış çuğundur, qaynadılmış kartof və digər əlavələr əlavə etməklə nəm püresi şəklində verilir.

Yayda ördəklər bütün günü quşxanada keçirirlər, yalnız gecələr otağa sürülürlər.

Ördək ferması. Pekin ördəkləri.

Payızda ördəklər 2 kq-dan çox əmtəəlik çəki qazanır, mal-qaranın satış üçün dəstə-dəstə kəsilməsinə icazə verilir. Bir neçə fərd seçilir və 3 - 4 dişiyə 1 kişi nisbətində qəbilə üçün buraxılır. Yadda saxlamaq lazımdır ki, yaxşı, sağlam nəsillər əldə etmək üçün hər il kişiləri yeniləmək lazımdır, kişiləri dəyişdirə və ya fermerlərdən və ya ev təsərrüfatlarından ala bilərsiniz.

Qış dövründə aşağı temperaturlarördəklər qapalı şəraitdə saxlanılır, buna görə də döşəmədəki yataqları mütəmadi olaraq yeniləmək, içənlərə qızdırılan su əlavə etmək və isti qarışdırıcılar vermək lazımdır. Çöldə temperatur sıfırdan yuxarı olduqda, gün ərzində ördəklər gəzinti üçün quşxanaya buraxılır.

Yazda dişilər yumurta qoymağa başlayırlar, otaqda əvvəlcədən yuvalar (saman ilə qutular) quraşdırmaq lazımdır, hər dişinin öz yuvası olmalıdır, əks halda dişilər öz aralarında döyüşməyə başlayacaqlar. Yuvalar lövhələr və ya kontrplak parçaları ilə hasarlanmış tənha yerlərdə quraşdırılmalıdır.

Ördəklər yaxşı toyuqlardır və tez-tez öz nəslini çıxarırlar, ancaq adi bir inkubatordan istifadə edə bilərsiniz. İnkubasiya dövrü ördək növündən asılı olaraq 36 günə qədər davam edir.

Gündəlik gənc heyvanlar üçün xüsusi saxlama şəraiti tələb olunur, çünki cücələr yumurtadan göründüyü üçün ana toyuqdan götürülür və orada saxlanılır. isti otaq in karton qutular isidici yastiqciqlar, isiqlar ve içici ile. Cücələrə başlanğıc yem, darı, xırdalanmış qaynadılmış yumurta, xırda doğranmış soğan (lələk) verilməlidir.

Bütün bala quruduqda və aktiv şəkildə yemək yeməyə başlayanda, ana toyuqlarının yanına icazə verilə bilər. Gənc böyümə də ana toyuqdan ayrı saxlanıla bilər.

Fermalarda böyük mal-qara ilə yumurtalar inkubatorlarda inkubasiya edilir.

Ördək yetişdirmə işi: cins seçimi.

Ördəklər məhsuldarlığına görə bir neçə qrupa bölünür - ət, ət və yumurta və yumurta cinsləri. Ət cinslərinin yetişdirilməsi ilə məşğul olmaq ən sərfəlidir.

Ət cinslərinə Pekin ördəkləri, qara ağ döşlü, Ukrayna boz, Moskva ağ, Rouen ördəkləri daxildir.

Ət cinsləri arasında Pekin cinsi yüksək erkən və məhsuldarlığına görə ən böyük populyarlıq qazandı, iki aya Peking ördəkləri 2 kq çəki qazanır, yetkin dişilər 3-3,5 kq, kişilər isə 4 kq-a çatır. Dişilərin yumurta qoyması ildə 80-120 yumurta təşkil edir.

Pekin ördəkləri.

Muscovy ördəkləri də ev təsərrüfatlarında daha az populyar deyil, onlar erkən yetişmə baxımından Pekin ördəklərindən daha aşağı olsalar da, müşk ördəklərinin əti Pekin ördəklərinin ətinə nisbətən daha az yağ tərkibinə malikdirlər, yumşaq ət yüksək dad keyfiyyətlərinə malikdir və , əlbəttə, pəhriz.

Muskovi ördəkləri.

Yetkin kişilərin kütləsi 5 kq-a, dişilərin çəkisi 2 - 3 kq-a çatır. Dişilərin yumurta qoyması ildə 70 - 120 yumurta təşkil edir. İnkubasiya dövrü 36 gün davam edir. Muscovy ördəklərinə lal ördəklər də deyilir, adi ördək şırıltısı əvəzinə müşk ördəkləri fısıltı səsləri çıxarır. Muscovy ördəkləri iddiasız, dözümlüdür və nadir hallarda xəstələnirlər.

Ördək biznesi.

Kiçik həcmli böyüyən ördəklərlə qeydiyyatdan keçin sahibkarlıq fəaliyyəti mütləq deyil, şəxsi yardımçı təsərrüfat olacaq, belə fəaliyyətlərlə heç bir vergi ödəməyə ehtiyac yoxdur, sadəcə olaraq kənd sovetindən torpağın və yardımçı sahənin olması barədə arayış almaq lazımdır. Bu, bazarda ördək ətinin satışı üçün lazımdır.

Ancaq məhsullarınızı böyük şəkildə satmağı planlaşdırırsınızsa pərakəndə satış şəbəkələri, onda siz KFK və ya IP kimi qeydiyyatdan keçməlisiniz. Böyük həcmli məhsullarla, fəaliyyətinizin hansı vergitutma formasına aid olduğunu öyrənmək üçün əlavə olaraq vergi idarəsi ilə məsləhətləşmək daha yaxşıdır.

Amma kiçik həcmlərlə nəyisə qeydiyyatdan keçirməyə ehtiyac yoxdur və heç bir vergi ödəməyə ehtiyac yoxdur və məhsullarınızı bazarlarda sata bilərsiniz.

Bazarda ördək cəsədlərini satmaq üçün sizə aşağıdakı sənədlər lazımdır:

• Şəxsi yardımçı sahəsinin olması barədə kənd sovetindən arayış.
• Heyvandarlıq üçün baytardan arayış.
• Satıcının sanitar kitabçası.

Lazımi məlumatların tam siyahısı bazarda yerləşən SES-də tapılmalıdır, hər bir bazarın öz qaydaları və tələbləri var.

Ancaq ətdən başqa, yumurta və bir günlük ördək balası sataraq yaxşı pul qazana bilərsiniz. Yaz mövsümündə bazarlarda günlük cavan heyvanlara tələbat çox yüksək olur və ördək balalarının qiyməti həmişə yüksək olur.

rus Kənd təsərrüfatı biznesə başlamaq üçün ən sərfəli nişlərdən biri olaraq qalır. Fermerlər bu gün həm evdə, həm də geniş miqyasda damazlıq heyvanların və quşların yetişdirilməsindən sabit gəlir əldə edirlər. Bugünkü məqalədə onlardan birinə baxacağıq mövcud növlər quşçuluq üçün iş - ördəklər. Bir iş olaraq ördək yetişdirmək kənardan gələn bir çox təşəbbüskar sahibkarlar üçün perspektivli bir istiqamət hesab olunur. ilə oxşar bir işə başlaya bilərsiniz minimal xərc hətta öz ərazinizdə. Yetişdirmə üçün aparıcı cinslər Pekin və Muskovi ördəkləridir (“Hind ördəkləri”).

Hər hansı bir iş, hətta kiçik, hüquqi şəxsin və ya fərdi sahibkarın qeydiyyatını tələb edir. Evdə ördək yetişdirilməsi planlaşdırıldığı üçün qeydiyyatdan keçmək kifayətdir fərdi sahibkar. Prosedur bir az vaxt və pul alacaq, 800 rubl dövlət rüsumu və sənədlərin notarius tərəfindən təsdiqlənməsi - 1500 rubl ödəməli olacaqsınız.

Bundan sonra, ördəklərin yetişdiriləcəyi otaq və ərazini hazırlamalısınız. Bu otaq sanitar-epidemioloji stansiya, baytarlar və həkimlər tərəfindən yoxlanılmalıdır yanğınsöndürmə xidməti məhsulun keyfiyyətinə dair əlavə sertifikat almaq. Sertifikatlaşdırma proseduru iki həftə ərzində baş verir, dəyəri 10 min rubldan çox deyil.

İcazələr aldıqdan sonra işə başlaya bilərsiniz, daha doğrusu, gənc ördəklər üçün bir quşçuluq evinin avadanlığı.

Quşçuluq evinin təşkili

Ördəklər, toyuqlardan fərqli olaraq, yerüstü həyat tərzi keçirirlər, buna görə də onlara çox yer lazım deyil. Adətən quşçuluq evi bir divar boyunca 1,8 metrdən və digər divar boyunca 1 metrdən çox olmayaraq hazırlanır, belə bir qeyri-adi evin əsas məqsədi qənaət etməkdir. Tikinti materiallari, eləcə də quşçuluq evinin qızdırılması xərclərinin azaldılması. Axı ördək yetişdirilməsi 2 aylıq 5 dövrü əhatə edir, yəni ilk və son dövrlər qış aylarına düşür. Bu zaman sahibkar gecə-gündüz quşçuluq evini qızdırmalı olacaq, kiçik bir quşçuluq evi daha sürətli və daha asan qızdırılacaq.

Ördəklər yerüstü həyat tərzi keçirirlər, buna görə də 50 başlıq quşçuluq evinin sahəsi 25 kvadratmetrdən çox olmayacaqdır.

Evdə yaxşı havalandırma və yataq dəstinə də diqqət yetirmək lazımdır. Təchizat üçün soyuq mövsümdə havalandırma lazımdır isti hava. Yataq üçün aşağıdakı hesablama aparmaq lazımdır: 1 ördək (doğumdan kəsilməyə qədər) = 6 kiloqram yataq. Yaz mövsümündə yataq dəstinə demək olar ki, ehtiyac yoxdur, çünki əlavə istilik tələb olunmur.

Quşçuluq evinin sahəsi üç ördəyin otağın 1 kvadratmetrini tutması əsasında hesablanır. Yəni kiçik üçün ev istehsalı 20-30 kvadrat metr sahəyə ehtiyacınız var. Quşçuluq evinin yanında, ən azı 30 kvadratmetr sahəsi olan bir hasarla təcrid olunmuş bir gəzinti sahəsini təchiz etmək lazımdır. Həmçinin 8-10 kvadrat sahəsi olan bir çardaq.

Su qablarının və mini gölməçələrin açılması quşların inkişafına kömək etməyəcək, əksinə ördəklərin stressini artıracaq. Axı, çimmək yeri tez bir bataqlığa çevriləcək, açıq içənlərlə oxşar vəziyyət. İçənləri damcı su təchizatı sistemi ilə təchiz etmək yaxşıdır.

Quşların alınması və bəslənməsi

Yetişdirmə üçün müşk və ya Pekin ördəklərini almaq yaxşıdır. Pekin ördəyi 7 həftəlik, Muskovi ördəyi isə 11 həftəlikdir. Bununla belə, eyni zamanda, Pekin ördəyinin ətinin yağ tərkibi 40 faiz, müşk ördəyinin əti bir qədər yağsızdır - 22 faiz yağ tərkibi.

Əvvəlcə gənc heyvanlar almalısınız, gündəlik Pekin ördəyi 100 rubla başa gəlir və Muskovi ördəyi- adam başına 170 rubl. Ördək yetişdirmək üçün hər bir fərd üçün eyni miqdarda vəsaitə ehtiyacınız olacaq.

Pekin ördəyinin yumurta istehsalı ildə 160 yumurta təşkil edir, lakin bunun üçün daimi işıq rejimini saxlamaq lazımdır. Ev quşlarının yetişdirilməsinə başlamaq üçün 2 cüt - 8-10 böyüklər almaq lazımdır. Bir ailə cütü bir dreyk və dörd dişidən ibarətdir.

Yetişdirməyə başlamaq üçün 2 drakes və 8 ördəkdən ibarət ən azı 2 cüt almaq lazımdır.

Ördəklərin yeminə gəldikdə, pəhrizin əsasını təşkil edir dənli bitkilər. Axı, taxıl ördəklər üçün ən vacib karbohidrat mənbəyidir, taxıl quş orqanizmləri tərəfindən mükəmməl şəkildə mənimsənilir. Həm də yüksək qida dəyəri buğda, arpa, yulaf və qarğıdalı gətirir. Qışda ördəkləri gündə üç dəfə qidalandırmaq lazımdır, yayda isə onlara daha çox içmək lazımdır. Ördəklər gündə ən azı bir litr su istehlak etməlidirlər.

Lazımi avadanlıq

Təsərrüfatın gəlirli olması üçün quşların yetişdirilməsinə və kəsilməsinə kömək edəcək avadanlıqlara investisiya etməli olacaqsınız. Bunun üçün sizə lazım olacaq: inkubator, lələk yuyan maşın və dondurucu.

Standart bir inkubatorda təxminən 60 ördək yumurtası var, qiyməti 4,5 ilə 6 min rubl arasında dəyişir.

Bir yolma maşını 6 min rubla başa gələcək, lakin bu, yolma prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcək.

Həm yumurta, həm də karkasları yalnız 30 ilə 50 min rubl arasında olan bir dondurucuda saxlamaq mümkündür.

Məhsulların satışı

Əsas satış məhsulları ördək əti və gənc heyvanlardır. Bir kiloqram ördək əti təxminən iki yüz rubla başa gəlir, iki aylıq ördəklər orta hesabla 2 kiloqrama çatır. Yəni bir karkas təxminən dörd yüz rubla başa gələcək. Yetişdirmə dövrü 7 həftədən 11 həftəyə qədərdir.

Ördək ətinin satışı üçün ən məqbul yerlər restoranlar və marketlərdir. Restoran və kafelər ördək əti almağa hazırdırlar, çünki ördək yeməklərinə böyük tələbat var. Bazarda qiymət restoranda alış qiymətindən xeyli aşağı olacaq, əlavə olaraq satış üçün bir sıra ticarət icazələri almalısınız. İlk növbədə heyvan cəmdəklərinin kəsimdən əvvəl müayinəsi haqqında arayış verəcək baytar həkim tərəfindən kliniki müayinədən keçmək lazımdır, kəsildikdən sonra isə quşun qaydalarına və sağlamlığına uyğunluq sertifikatı tələb olunacaq.

Bundan sonra baytarlıq məntəqəsindən malların bazara daşınmasına icazə verən sənəd, habelə ət partiyasının baytarlıq-sanitariya ekspertizasının rəyi almaq lazımdır.

Xərclər və gəlirlər

250 quşdan ibarət kiçik bir ferma üçün hər il 25-30 min rubl ilkin kapital tələb olunacaq. Hesablama aşağıdakı kimi aparılır: iki aylıq bir ördək həyatında 10 kiloqram yem istehlak edir, kiloqramı 8 rubla başa gəlir. Elektrik enerjisi və nəqliyyat xərclərini də əlavə edirik - hər ördək üçün 20 rubl. Bir ördək üçün cəmi 100 rubl.

Xərclərə təxminən 5 min rubla bir quşçuluq evinin təşkili, 2 ailə ördək alınması - 4000 rubl, avadanlıq alınması - 40 ilə 60 min rubl arasında əlavə edəcəyik. Ümumi ilkin xərclər 75-100 min rubl təşkil edir. Biz kiçik həcmlərə görə icarə ödənişlərini və personal xərclərini istisna edirik evdə yetişdirmə.

İndi gəlir haqqında. 1 kiloqram ördək ətinin orta qiyməti 200 rubl, karkasın çəkisi təxminən 2-2,5 kiloqramdır, yəni başın qiyməti 400-500 rubl təşkil edir. 250 ördəyi 400 rubla vursaq, onda 100 min rubl gəlir əldə edirik. Buna görə də, ördək yetişdirmək üçün mini-ferma fəaliyyətin ilk ilində öz bəhrəsini verəcəkdir.

Gördüyümüz kimi, ördək yetişdirmək təcrübəsiz bir sahibkar üçün perspektivli və gəlirli bir məşğuliyyətdir, lakin onun illik gəliri yalnız bu növ bizneslə məşğul olmaq üçün çox azdır. Buna görə də, əlavə gəlir kimi çıxış edə və ya başlanğıc nöqtəsi ola bilər, bundan sonra eyni gəlirlə daha bir neçə oxşar təsərrüfat aça bilərsiniz.

//www.youtube.com/watch?t=82&v=_hYl686eXiY