Aká je najlepšia jahoda na pestovanie na predaj. Výroba jahôd ako obchodná činnosť. Technológia pestovania jahôd je teda domácim biznisom

Jahody sú považované za najobľúbenejšie bobule, ktoré radi jedia dospelí aj deti. Určite si každý musel všimnúť, že v lete je toho vo výpredajoch plno, no v chladných obdobiach roka, kedy najviac túžite po šťavnatých a voňavých bobuľových plodoch, je takmer nemožné zohnať čerstvé jahody. Prečo to neskúsiť využiť a nezaložiť si vlastný biznis? Pestovanie jahôd ako podnikanie môže priniesť obrovské zisky: nevyžaduje si veľké hotovostné investície a dokonca aj tie sa vyplatia v prvom roku. Jahody sú vyhľadávaným produktom, preto je riziko vzniku strát minimálne. Ale aby ste dosiahli čo najväčší úspech, mali by ste si pozorne preštudovať všetky nuansy spojené s týmto podnikaním. To zahŕňa výber miesta na pestovanie jahôd, starostlivosť o úrodu, možné ťažkosti, otázky týkajúce sa implementácie. hotové výrobky, finančné aspekty atď.

Hlavným cieľom každého podnikania je zisk, preto je dôležité študovať všetky spôsoby pestovania bobúľ a vybrať ten najziskovejší. Všetko závisí od typu použitej pôdy, ktoré sú tri:

• OTVORENÉ;
• ZATVORENÉ;
• Chránené.

Otvorená zem - to sú obyčajné postele pod otvorené nebo. Tento spôsob nie je vhodný na pestovanie bobúľ vo veľkom, pretože je tu vysoké riziko poškodenia úrody vplyvom poveternostných podmienok. Okrem toho dozrievanie jahôd v vivo padá začiatkom leta, a to svedčí o vysokej konkurencii.

Pestovanie jahôd v otvorené pole nerentabilné, ak plánujete považovať toto povolanie za podnikanie

Uzavretá zem - kontajnery (vrecia, hrnce, škatule) umiestnené vo vnútri špeciálnych konštrukcií alebo miestností, v ktorých sú umelé náhrady (ohrievače a osvetlenie). Podstatou metódy je zorganizovať ideálnu mikroklímu. Metóda je nerentabilná: náklady na zaplatenie elektrickej energie sú také vysoké, že príjem z výslednej plodiny bude málo viditeľný.

Chránená pôda - fóliový skleník štandardného typu. Vďaka filmu vo vnútri skleníka sa vytvárajú podmienky vhodné na pestovanie jahôd - nie je potrebné ďalšie vykurovanie. Rastliny sú chránené aj pred dažďom a inými klimatickými javmi. Výsledok: ukazovatele kvality a množstva úrody sú oveľa vyššie (asi 20-25%), zlepšujú sa vlastnosti produktu (bobule sa ľahšie skladujú a prepravujú). Metóda chránenej pôdy je rozdelená na dva poddruhy: výsadba sa vykonáva v bežnej pôde alebo substráte - sú to rašelina a iné látky. Je praktickejšie použiť substrát: v tomto prípade môže byť skleník umiestnený na rovnakom mieste, koľko chcete. Na druhej strane to znamená dodatočné náklady.

Podnikanie si vyžaduje seriózny prístup, takže musíte objektívne zhodnotiť výhody a nevýhody skleníkovej metódy.

• Rýchla návratnosť vynaložených prostriedkov;
• Schopnosť pestovať jahody kedykoľvek počas roka a nestarať sa o poveternostné podmienky;
• Vysoký dopyt po produktoch v zimné obdobie generuje veľa príjmov a vysoká ziskovosť podnikanie;
• Možnosť dodávať bobule do supermarketov.

• nedostatočne vysoká chutnosť v porovnaní s jahodami pestovanými v prírodných podmienkach;
• Potreba umelého opeľovania rastlín.
• primárne výdavky.

Počiatočný rozpočet a očakávaný zisk

Ak chcete založiť firmu, mali by ste počítať približne hotovostné výdavky potrebné v počiatočnom štádiu. Bol určený najziskovejší typ pestovania jahôd, takže sa musíte postarať o územie, na ktorom bude skleník umiestnený, materiály na jeho výstavbu, pôdu pre rastliny a súvisiace nástroje, príslušenstvo atď. Skleník možno postaviť nielen na základe filmového náteru - to je najjednoduchšie a najviac cenovo dostupná možnosť. Ak máte v úmysle seriózne sa venovať pestovaniu jahôd na dlhú dobu, môžete si postaviť sklenený alebo polykarbonátový skleník. Druhá možnosť je najspoľahlivejšia, no zároveň aj najdrahšia. V takom skleníku sa však rastliny nebojí mrazu.

Ďalším krokom je výber konkrétnej odrody plodiny. Odporúča sa používať odrody jahôd, ktoré sa vyznačujú vysokými výnosmi a silnými koreňmi. Odrody najvyššej kvality: Elsanta, Cambridge, Kama, Volya, Red Capulet atď.

Zaujímavá nuansa týkajúca sa výberu odrôd: musíte sa uistiť, že množstvo úrody je na určitej úrovni. Keď všetky rastliny v skleníku prinášajú ovocie súčasne, proces dozrievania sa zmení na dlhé obdobie „nečinnosti“, takže musíte zásobiť rôzne odrody jahôd: skoré, stredné a neskoré dozrievanie.

V počiatočnej fáze spravidla nie je potrebný ďalší personál: všetku prácu je možné vykonávať nezávisle. Najímanie pracovníkov je opodstatnené, ak je plánované veľký počet skleníky.

Skleník s rozlohou 10 m² bude stačiť na začatie podnikania v oblasti pestovania jahôd. Ak chcete postaviť skleník, musíte minúť asi 15 tisíc rubľov. K tomu je potrebné pripočítať aj mesačné výdavky na jeho krytie. Na 1 m² plochy sa zmestí asi 100 sadeníc jahôd (berúc do úvahy možnosť výsadby rastlín v dvoch úrovniach). Na 10 m² bude teda potrebných približne 1 000 sadeníc, čo bude stáť záhradníka 12 000 rubľov. Dodatočné výdavky zahŕňajú náklady na dopravu, balenie, skladovanie produktov a sú pre každý prípad individuálne.

Z 1 m² môžete získať 25 až 35 kg jahôd a od 10 m² - 250 - 350 kg. V júni sa 1 kg jahôd môže predávať za cenu 40 - 50 rubľov, to znamená, že môžete zarobiť najmenej 10 000 rubľov - to je prvý minimálny príjem. V zime náklady na 1 kg jahôd stúpajú na 280 rubľov, čo znamená, že minimálny zisk bude 70 tisíc rubľov. Prvý príjem možno očakávať dva až tri mesiace po výsadbe sadeníc. Všetky výdavky sa teda vrátia s prvým ziskom a počas roka môžete zbierať úrodu 4-5 krát.

Vo vybavenom skleníku je potrebné racionálne umiestniť nádoby, hrnce, škatule a iné nádoby na výsadbu sadeníc - to je jedno z tajomstiev úspešný štart podnikania. Umiestniť čo najviac viac rastlín, postačí vybaviť miestnosť policami v niekoľkých radoch.

Medzi podnikateľmi v záhradníctve je populárna "holandská" metóda pestovania bobúľ, ktorá sa ukázala byť ekonomickejšia ako tradičné metódy. Jeho podstata spočíva v tom, že polyetylénové vrecká sa používajú ako nádoby na výsadbu sadeníc. Veľkosť jedného vreca je od 2 do 2,5 m. Vo vreci sú vopred urobené otvory pre rastliny a je zabezpečená zálievka. Zistilo sa, že systém kvapkovej závlahy je najúčinnejší: listy, jahody netolerujú nadmernú vlhkosť, takže rastliny je potrebné zalievať pri koreni a nie príliš hojne. Ako zemina sa používa rašelina s prímesou perlitu.

Priaznivci štandardných metód pestovania bobúľ potrebujú zasadiť sadenice do pôdy zakúpenej v špecializovanom obchode. Môžete použiť bežnú pôdu a ošetriť ju roztokom manganistanu draselného, ​​ako aj hnojiť látkami obsahujúcimi fosfor, draslík, dusík a horčík. Optimálna teplota na pestovanie jahôd je 18-20°C. Pravidelne dochádza k hnojeniu dusíkatými hnojivami.

Dôležitou etapou v procese pestovania jahôd je umelé opeľovanie, ktoré je povinné v chránených/uzavretých pôdnych podmienkach. Opeľovanie sa vykonáva počas obdobia kvitnutia rastlín, ktoré trvá 1-4 dni na jeden kvet, vo všeobecnosti - niekoľko týždňov, v závislosti od odrody plodiny.

Spôsoby opelenia:

• Manuálna metóda - vhodná pre malé skleníky, spočíva v každodennom spracovaní každého kvetu mäkkou kefou (na kreslenie);
• Pomocou ventilátora - zariadenie sa umiestni do skleníka a zapne sa smerom ku kvetom;
• Inštalácia úľa so včelami je efektívna na veľkých plantážach, úľ by mal obsahovať čmeliakovú rodinu, ktorá rýchlo opeľuje rastliny bez toho, aby im spôsobila škody.

Zber, skladovanie, predaj

Pri dôslednom dodržiavaní všetkých pravidiel a odporúčaní týkajúcich sa pestovania plodín je približné množstvo plodiny, ktoré možno zozbierať z 1 m², od 30 do 40 kg. Pestovanie jahôd je len polovica úspechu, pretože je dôležité nezničiť zozbieranú úrodu a predať ju a doručiť kupujúcemu v r. v perfektnom stave. Neodporúča sa prelievať bobule z jednej nádoby do druhej, pretože to negatívne ovplyvňuje ich vzhľad a trvanlivosť. Najlepšie je ihneď pripraviť debničky na zber a predávať jahody priamo v nich. Mali by ste sa postarať o chladničku, ktorej účelom je skladovanie bobúľ. Jahody vydržia oveľa dlhšie v chladnom prostredí.

Posledná fáza, ktorá podnikateľa znepokojuje, je predaj tovaru. Vyhľadanie kupca, nadviazanie obchodných vzťahov je potrebné vopred, pretože jahody netolerujú omeškania. Jednou z najlepších možností predaja produktu je jeho predaj v supermarketoch, ktoré ľahko nakupujú skleníkovú zeleninu a ovocie pre ich vlastnosti (dlhodobé skladovanie a atraktívny vzhľad). Ďalšou príležitosťou na ziskový predaj jahôd pestovaných v skleníku je ponúknuť ich odvetviam, ktoré spracúvajú bobule na ďalšie využitie surovín. Takto sa vyrábajú konzervy a džemy, šťavy atď. Nakoniec ovocie a bobule dobrá kvalita inštitúcie zlepšujúce zdravie, ako sú detské tábory, sú vždy vítané. Typ jahodového marketingu závisí od sezóny. Supermarkety nakupujú bobule vo veľkých objemoch zimný čas, na trhu sa jahody v lete dobre predávajú.

Ziskovosť podnikania

Na určenie ziskovosti predaja konkrétneho produktu stačí porovnať dva finančné ukazovatele, v tomto prípade peniaze vynaložené na pestovanie jahôd, to znamená náklady, ako aj prostriedky zarobené na jeho predaji. Nákladová cena zahŕňa všetky výdavky potrebné na otvorenie a rozvoj podniku až po dodanie úrody kupujúcemu. Ziskovosť tohto podnikania je na najvyššej úrovni, najmä ak sa snažíte udržať náklady na minime (používať ekonomické metódy pestovania jahôd, odmietať prácu zamestnancov atď.). Maximálny príjem je možné získať predajom jahôd v zime, keď je najťažšie získať bobule. Dodávateľovi to dáva právo výrazne zvýšiť cenu svojich produktov. Pestovanie jahôd možno efektívne využiť ako ziskový podnikateľský nápad, premeniť ho na zabehnutý proces, ktorý prinesie dobrý príjem. Hlavnou vecou je dodržiavať základné pravidlá, brať do úvahy všetky jemnosti a možné ťažkosti, ktoré môžu začínajúcemu podnikateľovi stáť v ceste.

Jahody sú chutné a zdravé bobule, ktoré sa konzumujú čerstvé a aktívne sa používajú pri varení. Jeho jedinou nevýhodou je sezónnosť. Voňavé šťavnaté jahody si môžete dopriať len pár mesiacov v roku. V supermarketoch predávajú bobule z dovozu, no s letnou gurmánskou pochúťkou z vlastnej letnej chaty sa nedajú porovnať. Pestovanie lahodných, voňavých jahôd môže byť celkom dosť perspektívne podnikanie prináša stabilný príjem.

Pestovanie jahôd má mnoho výhod:

• bobule má vynikajúcu chuť;
• jahody sú nenáročné na starostlivosť a majú vysoký výnos;
• bobule sa môžu predávať čerstvé a používať na domáce a polotovary;
• sú možné rôzne možnosti pestovania;
• podnikanie nevyžaduje veľké investície a rýchlo prináša príjem.

Viete pestovať jahody? rôzne cesty. Mnoho fanúšikov začína s mini plantážami umiestnenými vo vlastnom byte. Sezónne podnikanie môžu byť organizované pestovaním bobúľ na otvorenom poli, v prímestskej oblasti alebo špeciálne organizovanej farme.

Väčšiu úrodu zabezpečia vlastné skleníky, ktoré sú často kombinované s otvorenými plantážami. Každá metóda má svoje pre a proti, podnikateľ, ktorý plánuje pestovať jahody v priemyselných množstvách, by si mal vopred zvážiť všetky pre a proti.

Aký druh podnikania je možné otvoriť minimálna investícia a získať garantovaný zisk, Môžete to zistiť

Najobľúbenejšie spôsoby pestovania jahôd

Ako pestovať jahody po celý rok doma?

V mestskom byte si môžete zorganizovať miniatúrnu plantáž vybavením regálov na izolovanej lodžii. Takáto možnosť by mohla byť Vynikajúca vzdelávacia platforma pre začínajúcich podnikateľov.

Produktivita mini skleníka je celkom porovnateľná s priemyselné možnosti, jediným obmedzením môže byť jeho malá plocha. Jahodové kríky môžu byť vysadené v kvetináčoch alebo v igelitky. Vhodné na pestovanie skoré dozrievanie remontantné odrody prinášajúce ovocie niekoľkokrát do roka.

Pre úspešné plodenie potrebujete dobré osvetlenie, správne organizované zavlažovanie a vrchný obväz. Odporúča sa striedať komplexné a organické hnojivá. Doma môžete pestovať nielen dospelé ovocné kríky, ale aj sadenice na výmenu. Je lacnejšie vypestovať si vlastné mladé kríky zo semien, ako ich kupovať od majiteľov skleníkov.

Produktivita domáci skleník dosť vysoko. Pri správne vybraných odrodách to bude až 4 kg bobúľ na 1 m2. m.

Sľubné a cenovo výhodné a zaujímavé ponuky v článku na odkaze.

Ako pestovať jahody na otvorenom teréne: pokyny krok za krokom

Na pestovanie jahôd otvoreným spôsobom môžete použiť vidiecka chatová oblasť alebo si prenajať pôdu od vidieka. Jahody dozrievajúce pod holým nebom majú obzvlášť jasnú chuť a vôňu.

Okrem toho môžete ušetriť na výstavbe skleníkov, osvetlení a vykurovaní. Z mínusov metódy možno zaznamenať sezónnosť podnikania. Na otvorenom poli budú jahody rodiť len 2 mesiace v roku.

Pre otvorené plantáže sú vhodné klasické a remontantné odrody domáceho a zahraničného výberu: Crown, Tribute, Ananás, Queen Elizabeth, Sachalinskaya atď. Oplatí sa vybrať odrody vhodné na hustú výsadbu, čo môže výrazne zvýšiť ziskovosť plantáže.

Ako pestovať jesetera sami doma a čo na to potrebujete, si môžete prečítať

Výrobný proces je jednoduchý. Pozemok je zoraný a rozdelený na vysoké hrebene, priestor medzi nimi je uzavretý fóliou. Hnojivá sa aplikujú na pôdu.

Na jednom mieste sa jahody pestujú najviac 2 roky, potom sa bude musieť plantáž premiestniť a na uvoľnenú pôdu sa vysádzajú ďalšie plodiny.

Jahody v skleníku po celý rok ako podnikanie: kde začať?

Tí, ktorí sa rozhodnú vážne zapojiť do podnikania s jahodami, by mali organizovať skleníky, ktoré výrazne predĺžia sezónu plodov jahôd. V skleníkoch je možné bobule získať až do októbra, okrem toho sú ideálne na pestovanie sadeníc..

Môžu byť kombinované s otvorenými plantážami, čo poskytne príležitosť na zvýšenie produkcie v sezóne bez míňania ďalších peňazí na ďalšie skleníky.

Jahody v skleníku po celý rok ako podnikanie vyžaduje značné investície. Priestory sú postavené z kovového rámu alebo iných vhodných materiálov, pozdĺž stien sú umiestnené zvárané regály.

Jahody možno pestovať v zemi, ale závesná holandská technológia môže ušetriť miesto a zvýšiť zisky na meter štvorcový.

V tomto prípade sú hrnce alebo vrecká naplnené ľahkou zmesou pôdy s veľká kvantita piesok a rašelina, v každom je zasadený jahodový krík. Závesná technológia zachráni rastliny pred škodcami, šedou hnilobou a inými chorobami charakteristickými pre túto plodinu.

Po výstavbe skleníkov je potrebné ich vybaviť osvetlením, zorganizovať zavlažovací a ventilačný systém. Samoopelivé remontantné odrody sú vhodné na pestovanie v skleníku, klasiku možno pestovať vo voľnej pôde. Pre úspešný rast sa do pôdy aplikujú dusíkaté hnojivá, ktoré možno striedať s organickou hmotou.

Zadaním výroby poľnohospodárskych produktov ako hlavnej činnosti získate výrazné daňové výhody a možnosť získať veľmi výhodné úvery potrebné na rozvoj podnikania.

Podnikateľský plán na pestovanie jahôd s výpočtami

Ako príklad zvážte nasledujúci podrobný podnikateľský plán pestovania jahôd pre malý skleník na jahody. Veľkosť budúcej plantáže je 120 m2. m. Pre jej vybavenie budete potrebovať:

• kovový profil;
• fólie pre skleníky;
• Rúry a nádoby na montáž systému kvapkovej závlahy;
• žiarovky;
• nádoby na výsadbu;
• výsadbový materiál.

Skleníkové vybavenie bude stáť 50 000 - 60 000 rubľov. Stojí za zváženie, že užitočná plocha, ktorú zaberajú stojany, bude asi 80 metrov štvorcových. m.

Mesačná údržba skleníka (zavlažovanie, kúrenie, osvetlenie, hnojivá) - 15 000 - 17 000 rubľov. S prácou na plantáži si 1 človek celkom poradí. Najčastejšie sa majiteľ podniku zaoberá údržbou jedného malého skleníka.

Produktivita od 1 štvorca. m - 4,5 kg bobúľ za mesiac. Od 80 m2 m úžitková plocha za mesiac môžete získať 360 kg bobúľ. Pri priemernej cene 600 rubľov za kilogram bude zisk 216 000 rubľov mesačne.

Skleník sa plne zaplatí v treťom mesiaci prevádzky a dosiahne stabilný zisk.

Ako predávať produkty z jahôd?

Hlavným problémom jahodového biznisu je predaj hotových výrobkov. Vypestované jahody je potrebné čo najskôr predať, krehké bobule rýchlo strácajú svoju príťažlivosť vzhľad. Najčastejšie začínajúci podnikatelia predávajú svoju úrodu na trhu. Ak máte všetky potrebné certifikáty, môžete si prenajať miesto alebo získať vlastný stály pult.

Ďalšou možnosťou je odovzdať produkty na predaj už pracujúcim predajcom. Výhodou bude úspora času, nevýhodou nutnosť deliť sa o zisk s predajcom. Navyše, pri odovzdaní do predaja sa vám nepredané produkty vrátia späť a už ich nebude možné predať.

Bobule je možné predávať v stacionárnych predajniach. Sú pripravení spotrebovať veľké objemy výrobkov, ale nízka obstarávacia cena výrazne znižuje ziskovosť podniku.

Oveľa výnosnejším projektom je predaj úrody reštaurátorom. Uzavretím alebo si zabezpečíte trvalé predajné kanály. Správne triedenie produktov je veľmi dôležité.

Catering potrebuje bobule rôznych odrôd, od malých a voňavých, cez peny, krémy a omáčky, až po veľké a husté, vhodné na zdobenie dezertov a zdobenie. Neobmedzujte sa na reštaurácie lokalite, s dobrým dopytom môžete zorganizovať dodávku produktov do susedných miest.

Sľubnou možnosťou je zorganizovať spracovanie vlastných produktov. Môžete zmraziť bobule a predávať ich po celý rok pod vlastnou značkou, vyrábať džemy, džemy, marmelády, marshmallows.

Hotové výrobky je možné vziať do obchodov, predávať na trhu alebo na špecializovaných veľtrhoch. Mnoho podnikateľov predáva domáce výrobky prostredníctvom sociálne médiá a vlastniť internetové obchody.

Ako otvoriť internetový obchod od nuly zadarmo a aké dokumenty sú na to potrebné, môžete zistiť

Ako ďalší podnik môžete predávať sadenice vlastnej výroby. Jahody sú jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších bobúľ. Pestované kríky sľubných odrôd sú medzi letnými obyvateľmi a záhradkármi neustále žiadané.

Pestovanie jahôd ako podnikanie je najlepšie začať s malým skleníkom alebo otvorenými lôžkami. Po uistení sa, že investície a výdavky sú v súlade s podnikateľským plánom, môžete uvažovať o rozšírení a spracovaní výroby. V tejto fáze budete potrebovať najatý personál, ktorý nezaťaží rozpočet firmy, ale prispeje k jej prosperite a ziskovosti.

Viac informácií o tom, ako pestovať jahody rôzne cesty na predaj, môžete získať v nasledujúcom inštruktážnom videu:

Ukazujú to existujúce štatistiky o spotrebe bobúľ v krajine Dopyt po jahodách rastie ročne asi o 20 %.. Bobuľa má výbornú chuť a obsahuje veľa.

Moderné technológie a odrody vyšľachtené šľachtiteľmi umožňujú pestovať jahody v uzavretom teréne. Získajte úrodu. Tieto vlastnosti jahôd umožňujú premeniť jeho pestovanie na ziskové podnikanie . Ziskovosť produktu v zime môže byť až 300 %. Takúto ziskovosť je ťažké dosiahnuť pri pestovaní iných poľnohospodárskych plodín.

Podnikateľský plán pre komerčný chov jahody si každý podnikateľ vyrába sám s uvažovaním individuálne vlastnosti každý konkrétny projekt.

Mal by zahŕňať:

1. Opis metódy pestovania zvolenej na šľachtenie odrody jahôd, jej výnos, distribučné kanály atď.
2. Odhad nákladov na organizáciu podnikania.
3. Marketingová analýza trhu.
4. Plán zberu.
5. Prognóza ziskovosti podnikania a doby návratnosti projektu.
6. Popis možných rizík.

Komerčné pestovanie jahôd môže byť ziskové, ak je splnených niekoľko podmienok. Patria sem minimálne požiadavky na sedenie. Mali by byť najmenej 10 m2. Na získanie stabilného príjmu z predaja počas celého roka je to nevyhnutné vybrať správnu odrodu. Musí prinášať ovocie 3x do roka vrátane zimného obdobia.

Dôležité! Na realizáciu cez obchodné reťazce potrebná štátna registrácia právnická osoba alebo IP.

Na organizovanie podnikania budete potrebovať:

• počiatočný kapitál na nákup sadivového materiálu, hnojív, zariadení a výstavbu skleníka;
• pozemok dobre osvetlený slnkom;
• znalosť technológie pestovania jahôd;
• plán predaja bobúľ.

Koľko môžete zarobiť predajom jahôd?

príjem závisí od rôznych faktorov. Predajná cena produktu závisí od regiónu predaja. V južných oblastiach krajiny náklady na bobule 30-40% lacnejšie. Výber odrody rastlín náležitá starostlivosť a vrchný obväz ovplyvňujú výnos jahôd.

Prax pestovania a predaja to ukazuje z 1 väzby jahôd môžete získať 30-50 tisíc rubľov príjem za 1 úrodu. Tieto čísla môžu byť orientované pri plánovaní komerčného pestovania. Racionálne využitie plocha skleníka a správne vybrané odrody vám umožňujú zbierať 1 m2 až 90 kg za rok.

Zber v uzavretých priestoroch 10 m2 bude 900 kg. Priemerná predajná cena je približne 4 doláre. Ročný príjem z predaja môže dosiahnuť až 36 tisíc dolárov. Náklady na pestovanie budú predstavovať približne polovicu výnosov získaných za produkty.

Kultivácia si vyžaduje usilovnosť a prítomnosť určitej batožiny špeciálnych vedomostí. Môžete ich získať na špeciálnych kurzoch alebo samostatne pomocou odbornej literatúry.

Dôležité. Mleté bobule prinášajú menšie príjmy v porovnaní s pestovaním v skleníku.

Je to spôsobené rozdielom v nákladoch. Ceny jahôd v období hromadného zberu sú oveľa nižšie ako v zime. Nízke príjmy sú v tomto období kompenzované nižšími nákladmi na pestovanie. Väčšina vysoké náklady na organizáciu podnikania klesajú už v prvom roku.

Je to kvôli potrebe:

• výstavba skleníkov;
• Obchodná registrácia;
• nákup sadivového materiálu.

Vložené náklady splatené do 1 roka. Najlepšia možnosť komerčné pestovanie je jeho pestovanie v otvorenom a uzavretom teréne. Predaj sadivového materiálu sa môže stať zdrojom dodatočného príjmu.

Koľko peňazí je potrebných na spustenie?

Požadované množstvo finančné zdroje závisí od veľkosti plánovaného podnikania. Náklady na jeho organizáciu závisia od troch hlavných faktorov:

• pristávacia plocha;
• spôsob pestovania;
• potreba najatej pracovnej sily.

Náklady na organizáciu procesu v skleníku sú vyššie ako na otvorenom priestranstve asi 30-50%. Potrebujete kúpiť pozemok v blízkosti navrhovaného miesta predaja. Výrazne sa tým znížia prepravné náklady na dodávku jahôd do obchodnej siete.

Vhodné na poľnohospodársku pôdu. Ich cena je oveľa nižšia ako v iných kategóriách. V takýchto oblastiach môžete stavať dočasné budovy. Môžu byť umiestnené chladiace zariadenie a inventár. Pri nákupe skleníkov sa oplatí uprednostniť skleníky určené na priemyselné šľachtenie.

Zariadenia na priemyselné pestovanie

Pestovanie jahôd vonku si vyžaduje malé množstvo vybavenia. Skladá sa to z:

• komponenty na vytvorenie systému kvapkovej závlahy;
• agrovlákno alebo mulčovacia fólia na zakrytie záhonov;
• zariadenia na starostlivosť.

Vybavenie skleníkov závisí od zvolenej technológie pestovania. V každom prípade budete musieť zakúpiť:

1. Zariadenia na vykurovanie priestorov. Teplota by nemala byť nižšia ako 22°C.
2. Osvetlenie. Najlepšou možnosťou osvetlenia sú sodíkové výbojky s výkonom najmenej 400 wattov.
3. Zavlažovacie a zvlhčovacie systémy. Relatívna vlhkosť vzduch by mal byť v rozmedzí 75-80%.
4. Chladiace zariadenia.

Pri pestovaní v skleníku vo vreciach sa spolu s nádobou kupuje aj závesné zariadenie.

Ktorý OKVED je vhodný?

Pri registrácii právnickej osoby alebo fyzickej osoby podnikateľa sa určuje ich druh činnosti, ktorý má pridelený kód OKVED. Pestovanie jahôd je poľnohospodárskej výroby.

Registrácia KFH je povinné pri pestovaní na plochách väčších ako 1 hektár.

Na pozemkoch menšej rozlohy sa realizujú pozemky súkromných domácností. Príjem z predaja produktov vypestovaných na osobnej usadlosti sa nezdaňuje. Všeobecný kód OKVED pre poľnohospodárske plodiny je 01. Objasňujúci pododsek 01.13.21 sa vzťahuje na jahody.

Pestovanie v skleníkoch po celý rok

Skleníkový spôsob organizácie podnikania výrazne zvyšuje jeho ziskovosť. Medzi výhody pestovania jahôd v interiéri:

• celoročná úroda;
• viac efektívne využitie pristávacie plochy;
• vysoká ziskovosť.

Potreba používať špeciálne vyšľachtené odrody chovateľov pre uzavretú pôdu. Hlavným problémom tejto metódy je opelenie. Vykonáva sa umelo mäkkou kefou.

V priemyselných skleníkoch na opeľovanie rastlín môžete inštalovať malé včelie úle resp vyberte na výsadbu remontantné odrody, ktoré nevyžadujú umelé opeľovanie.

Môžete ho pestovať tromi spôsobmi:

• priamo v zemi;
• v kvetináčoch;
• v polyetylénových vreciach.

Najproduktívnejším a menej problematickým spôsobom je použitie hydroponie. V zozname najlepšie odrody na pestovanie v uzavretom teréne: "Sonata", "Florin", "Kama" a "Elsanta". Pre rovnomernú úrodu je vhodné vysádzať odrody s rôzne výrazy dozrievanie.

Môžu sa použiť tri typy skleníkov. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody.

Výber typu

Cena závisí od typu konštrukcie.

Pôda

Dôležitú úlohu zohráva kvalita pôdy. Optimálna pôda za bobule sa považuje to, čo pozostáva z 2 častí trávnika a 1 časti humusu.

Táto zmes je obohatená o:

• popol;
• superfosfát;
• chlorid draselný;
• dusičnanu amónneho.

Pri pristávaní sa zaryjú do hĺbky od 18 do 20 cm. Hĺbka kopania čiernej pôdy by mala byť 25-30 cm. Pred začiatkom kopania sa na zemský povrch rozptýlia organické hnojivá. Najlepšie je použiť kurací hnoj. Kompost alebo rašelina sa zavádza do pôdy rýchlosťou 1 vedro na 1 m2.

Polievanie

Rastie dobre vo vlhkých pôdach. Zavlažujte ju, keď uschne, ale aspoň raz týždenne počas rastu. Počas kvitnutia a plodenia sa vykonáva zavlažovanie aspoň 2 krát týždenne.

Dôležité. Pôdy v telesách vysychajú oveľa pomalšie ako na voľnej pôde.

Musíte zalievať pri samom koreni. Hĺbka zavlažovania by mala byť aspoň 30 cm. Po nej sa pôda uvoľní. Vďaka tomu sú korene nasýtené kyslíkom. Množstvo zalievania závisí od rôznych faktorov. Každý typ pôdy má svoje vlastné normy relatívnej vlhkosti.

Tvoria:

• pre piesočnatú pôdu počas kvitnutia a plodenia - 65-70%;
• pre hlinité pôdy počas vegetačného obdobia - 80%;
• pre piesočnaté pôdy po zbere - 60-65%.

Organizačné náklady

Náklady na organizáciu podnikania závisia od zvoleného spôsobu pestovania.

Plody jahôd sú veľmi chutné a zdravé, čo vysvetľuje ich obľúbenosť medzi spotrebiteľmi. Mať však číslo pozitívne vlastnosti, jahoda má svoje nevýhody - je sezónna rastlina, presnejšie sezónne plodí (v máji-júni). To však neznamená, že počas zvyšku roka nie je žiadaný, čo môže využiť každý podnikavý človek - vytvorením skleníka a pestovaním remontantných komerčných odrôd jahôd v ňom bude môcť získať značný zisk. tento typ aktivity počas celého roka. Tiež, čo je dôležité, bude mať po celý rok zabezpečenú „zásobáreň vitamínov“.

Ďalším argumentom pre účelnosť „jahodového biznisu“ je neustále sa zvyšujúci dopyt po jahodách: podľa štatistík sa v Rusku spotreba jahôd ročne zvyšuje o 30 – 50 %. To naznačuje mimoriadne vyhliadky pestovania jahôd.
Z toho vyplýva, že pestovanie jahôd je obchod, ktorý je pomerne cenovo dostupný, pomerne ľahko realizovateľný a čo je dôležité, sľubný.

Sezónnosť tejto plodiny určuje, že najpriaznivejšie (z hľadiska tvorby zisku) na pestovanie jahôd je obdobie od septembra do mája, keďže v ostatnom čase je trh preplnený jahodami pestovanými na voľnej pôde, čo výrazne znižuje jeho cena. V dôsledku toho najväčší zisk v tomto druhu činnosti poskytujú skleníky, ktorých podnikateľský plán na vytvorenie a údržbu je uvedený nižšie.

Podnikateľský plán na pestovanie jahôd

Tento podnikateľský plán na pestovanie jahôd vám pomôže porozumieť problémom organizácie podnikateľského nápadu na pestovanie jahôd a povie vám, ako zarobiť peniaze na jahodách.

Ako už bolo spomenuté, tento podnikateľský plán bude uvažovať o pestovaní jahôd od septembra do mája, takže veľká pozornosť by sa mala venovať priamo organizácii miesta pestovania a technológii výroby.

Technológia pestovania jahôd je teda domácim biznisom

Spomedzi mnohých technológií na celoročné pestovanie jahôd vyberieme najobľúbenejšie a osvedčené - pestovanie jahôd pomocou sodíkovej výbojky vysoký tlak. Výhodou tejto technológie je, že ju možno použiť ako vo veľkom meradle priemyselné podnikanie, a pre domáce podnikanie - jahody v oboch prípadoch vyrastú krásne a bohaté na vitamíny.

1. Výber miestnosti na pestovanie jahôd.
Na tieto účely je vhodná akákoľvek miestnosť. Táto technológia nevyžaduje vytvorenie samostatného špeciálneho skleníka alebo úpravu existujúcej miestnosti - je celkom ľahké ho múdro postaviť tam, kde ho potrebujete.

Mikroklíma v miestnosti musí spĺňať tieto parametre:
teplota - 22-25 ° С,
vlhkosť - 75-80%,
vetranie je mierne.

2. Úprava osvetlenia.
Správne osvetlenie- to je kľúč k efektívnemu podnikaniu, preto by sa k tejto otázke malo pristupovať veľmi opatrne.
Osvetlenie je zodpovedné za fotosyntézu a všetky ostatné procesy spojené s rastom a dozrievaním jahôd a keďže jahody rastú na otvorenom priestranstve, tieto funkcie sa vykonávajú slnečné lúče, umelé osvetlenie vášho skleníka by sa malo čo najviac približovať prirodzenému, čo nám zabezpečia spomínané vysokotlakové sodíkové výbojky. Požadovaný efekt nám neprinesú ani energeticky úsporné, ani fluorescenčné, ani metalhalogenidové výbojky, keďže dennému slnečnému žiareniu sa najviac podobajú len vysokotlakové sodíkové výbojky vo svojom spektre (červené a modré spektrum).

Každé svietidlo musí byť vybavené svietidlom s reflektorom, aby sa zabezpečilo čo najrovnomernejšie rozloženie svetla. To nám, mimochodom, pomôže šetriť energiu. Stojí za to pamätať:

• výkon každého svietidla by mal byť 400 wattov;
• každé zo svietidiel by nemalo osvetľovať viac ako jeden štvorcový meter;
• lampy by mali byť vo výške nie viac ako jeden meter nad úrovňou postelí;
• doba svietenia by mala byť približne 12 hodín denne (podľa letného slnečného žiarenia).

Ročne sa tak minie 1300 kW elektriny na meter štvorcový, čo je v peňažnom vyjadrení pri platbe komunálne služby bude 2000 - 2500 rubľov. Ukazuje sa to dosť drahé. Netreba však zabúdať, že z toho istého štvorcového metra môžete ročne nazbierať asi 45 kilogramov jahôd, ktoré môžete predať za 20 000 rubľov ročne.

3. Navrhovanie regálov a nádob na jahody.
Podľa opísanej technológie sa jahody pestujú nie na lôžkach, ale v nádobách, pre ktoré je potrebné v prvom rade postaviť stojany.

Pre pohodlie osvetlenia a údržby jahôd boli vyvinuté tieto parametre:

• pre regály: šírka - 1 meter, výška - 1,5 metra (vybrané v závislosti od výšky servisný personál, aby sa pri údržbe neohli), dĺžka je ľubovoľná;
• pre kontajnery (lichobežníkový tvar): šírka v spodnej časti - 15 cm, v hornej časti - 20 cm, výška - 20 cm, dĺžka rovná dĺžke stojanov;
• vzdialenosť medzi nádobami - 20 cm.

Získame tak tri rady nádob po 20 cm a 20 cm medzi nimi (celkom - 1 meter - šírka stojana).

Materiál regálov - kovový profil(zabezpečí maximálnu pevnosť a trvanlivosť), pre nádoby - ľubovoľne podľa vlastného výberu - plast, drevo, preglejka (môžete to urobiť sami alebo si kúpiť hotové nádoby správnej veľkosti).

4. Príprava kompostu.
Poskytnúť efektívne podnikanie, jahody by mali priniesť dobrú úrodu po celý rok. V tom nám okrem osvetlenia veľmi pomôže kvalitný kompost alebo zjednodušene povedané organické hnojivá.

Kompost by mal pozostávať z 80 % ľahkej piesočnatej hliny a zvyšných 20 % humusu. Piesočnatá hlina je sypká skala. Ale humus si zaslúži osobitnú pozornosť. Hnoj sa stáva humóznym až po troch rokoch a zároveň by mal mať jednotnú farbu a nemal by cítiť čpavok. Pôvod hnoja je absolútne irelevantný.

Zmiešaním oboch „zložiek“ stojíme pred problémom dezinfekcie kompostu. Dezinfekcia (inými slovami pasterizácia) pôdy ušetrí vaše rastliny pred mnohými chorobami, a teda vás pred veľkými finančnými stratami.

5. Pasterizácia kompostu.
Proces pasterizácie zahŕňa značné zahrievanie kompostu, ktoré zabíja negatívne mikroorganizmy. Príprava nádoby uzavretý typ(najlepšie veľká veľkosť aby ste skrátili čas strávený pasterizáciou), naplňte ho pripraveným kompostom, zalejte ho veľkým množstvom vody a dajte na 12 hodín do ohňa. Výsledná kaša sa musí pravidelne miešať. Taktiež je potrebné udržiavať teplotu ohrevu na úrovni 55-60°C.

6. Zariadenie pre systém kvapkovej závlahy.
Kvapková závlaha je prijateľnejšia a menej nákladná ako povrchová.

Kompost sa nasype do každej nádoby do polovice jej výšky (10 cm). Potom sa na kompost položia rúrky s otvormi v nich, na základe priblíženia jedného otvoru k jednej chrbtici. Ďalej nainštalujeme nádrž na vodu nad úrovňou stojanov a pripojíme k nej potrubia.

Teraz podľa potreby otvorte kohútik a vaše jahody dostanú všetku vlhkosť, ktorú potrebujú. Na zásobovanie rastlín živinami možno použiť aj systém kvapkovej závlahy.

Po dokončení všetkých prípravných prác môžete pristúpiť k priamemu pestovaniu jahôd.

7. Výber odrody jahôd.
Je dosť ťažké povedať, ktorý druh jahôd je najziskovejší - každý rok ich počet veľmi rastie. Vyvinuté aktuálne funkcie nám však do značnej miery pomôžu vybrať najlepšiu odrodu jahôd:

• odroda musí byť remontantným druhom s neutrálnym dňom;
• tvorba bobúľ a vaječníkov musí prebiehať nepretržite;
• bobule musia mať dobrá veľkosť a jednotnú farbu
• bobule by mali mať dobrú chuť a vôňu.

8. Organizácia "aktívneho života" jahôd.
Ako už bolo uvedené, obdobie plodenia podľa prezentovanej technológie je 9 mesiacov - od septembra do mája.

Aby sme teda v septembri mohli zozbierať prvú úrodu, musíme v apríli pripraviť materskú plantáž, teda kríky jahôd. To možno vykonať dvoma spôsobmi: pestovaním jahôd zo semien alebo prostredníctvom sadeníc.

Len nákup sadivového materiálu sa však neoplatí, pretože jeho kvalitu teraz sleduje len málo ľudí a na tom môžete veľa spáliť.

Ak sa jahodám ako biznisu venujete viac ako rok, potom si môžete vyrobiť materskú plantáž z vlastné sadenice jahody. Začiatočníci by sa však mali starať o pestovanie jahôd zo semien.

Na začiatok sa semená vysádzajú do dobre navlhčenej pôdy v škatuliach. Zhora sú semená ľahko pokryté tenkou vrstvou zeme. Vlhkosť a sýtosť svetla už boli opísané vyššie.

Klíčivosť semien je 40-50%.

Polievanie by malo byť kvapkanie, pretože povrch môže zmyť vrchná vrstva pôdy.

Keď semiačka vyklíčia a zakorenia, treba ju šachovnicovo ponárať (usadiť) v štvorcoch 5x5 cm.Po 1,5 mesiaci opakovaným zberom vysádzame jahody do štvorcov 10x10 cm alebo do riadkov (rozostup - 10- 20 cm).

V dôsledku toho do konca júna dostaneme požadované množstvo kríky maternice (100 kríkov na 1 m2. Stojany) jahôd v blízkosti pučania.

Ak už máte sadenice jahôd, tak v apríli stačí úponky kríkov navrúbľovať na voľné pozemky v kontajneroch a koncom mája už budete mať mladé kríčky jahôd - rozety.

bohužiaľ, remontantná jahoda prináša ovocie iba dva roky, takže jahodové záhony vyžadujú neustálu aktualizáciu.

Výsledné materské kríky sa vysádzajú do nádob koncom júla - je dobré, ak v tomto čase získajú farbu.

Počas obdobia kvitnutia musia byť kríky opelené. Dá sa to urobiť buď ručne (pomocou mäkkej kefy) alebo založením včelstva v skleníku (plocha skleníka je od 1 hektára).

!Dôležité. Jahody sú chúlostivý a rýchlo sa kaziaci produkt, preto si zaobstarajte v prvom rade mrazničku (prezentáciu jahôd si môžete predĺžiť až na 14 dní) a v druhom rade sa snažte jahody prekladať a dotýkať sa ich čo najmenej (najlepšie to, čo máte zhromaždené je predať).

Po oboznámení sa s technológiou pestovania jahôd, ktorá je prvým bodom nášho podnikateľského plánu, ideme ďalej zákonná registrácia náš príjem z jahôd.

Zákonná obchodná registrácia

Keďže chceme vytvoriť seriózny konkurencieschopný podnik, mali by sme sa starať o jeho dodržiavanie legislatívne normy. Je jasné, že spočiatku môžete pracovať bez štátnej registrácie svojho podnikania, ale akonáhle uvidíte, že jahody ako podnikanie (pozri video) vám prinášajú stabilný významný príjem, nezabudnite svoju farmu zaregistrovať.

Najvhodnejšou formou pestovania jahôd je samostatná zárobková činnosť, pričom je potrebné zaradiť sa do kategórie poľnohospodárskych výrobcov. Zaradenie do tejto skupiny vám poskytne nízke Sadzba dane- budete musieť zaplatiť jednotnú poľnohospodársku daň (USHT), ktorá je len 6%.

Okrem registrácie sa treba postarať aj o certifikáciu produktu, keďže viac či menej vážnych záujemcov môže zaujímať pôvod jahôd. Preto musíte získať:

• certifikát obsahujúci informácie o odrode jahôd;
• certifikát s informáciami o použitých hnojivách;
• licencia umožňujúca predaj bobúľ;
• vyhlásenie o zhode GOST R., potvrdzujúce vysokú kvalitu výrobkov a ich súlad so všetkými regulačné dokumenty a technické predpisy;
• Fytosanitárny certifikát (povinný doklad pre všetky poľnohospodárske produkty).

Po obdržaní všetkých vyššie uvedených dokumentov týkajúcich sa pestovaných produktov môžete premýšľať o spôsoboch ich predaja.

Jahody môžete predávať nasledujúcimi spôsobmi:

a) otvorením vlastného obchodného miesta.
Na začiatok by ste si mali prenajať malý (6-8 m2) obchodné miesto. Náklady na prenájom + platba za elektrinu vás budú stáť 5000 - 6000 rubľov (za mesiac). Prenajaté miesto by malo byť vybavené chladiacou vitrínou a truhlicová mraznička- 40 000 - 45 000 rubľov (jednorazovo). Tiež, ak nechcete stáť a obchodovať sami, budete musieť najať zamestnanca - 10 000 - 15 000 rubľov.
Teda samotný obsah výstup bude vás to stáť 15 000 - 20 000 rubľov mesačne + 40 000 - 45 000 rubľov raz. Pri tomto spôsobe predaja jahôd zvážte tieto náklady pri výpočte výdavkovej strany vášho podnikateľského plánu.
Nevýhody samostatnej implementácie: potreba neustáleho sledovania a prispôsobovania procesu predaja, potreba nájsť dobrého predajcu, potreba neustálej dostupnosti produktov.

Marketingové triky na efektívnu implementáciu:

• po prvé, kupujúci, ktorý sa blíži k bodu, by už mal vidieť produkt a produkt by mal vyzerať krásne a atraktívne (použite rôzne stojany, rozmiestnenie produktov rôznymi spôsobmi atď.);
• po druhé, kupujúci by mal mať možnosť vyskúšať ponúkané produkty, preto neváhajte ponúknuť jahody na testovanie a inzerovať ich ako najchutnejšie a najzdravšie;
• po tretie, neváhajte sa porozprávať o technológii vašej výroby s povinným označením, že ste miestny farmár a vaše produkty sú vypestované vlastnými rukami bez použitia chemikálií.

b) prostredníctvom obchodov s potravinami.
Pri výbere partnerskej predajne sa treba zamerať v prvom rade na veľkosť predajne a jej návštevnosť. Je jasné, že obchody, ktoré sa nachádzajú na bohom zabudnutej periférii mesta, nikdy nebudú môcť bez problémov predať taký objem jahôd, aký predávajú supermarkety v centre mesta. Ďalej by ste mali zistiť, či má vami vybraný obchod jahody a či sú miestne alebo dovážané. Prirodzene, je lepšie, aby pred vaším vystúpením v obchode neboli žiadne jahody alebo len dovezené.

Mínus obchody: nízke náklady na kúpu produktu – chcieť zarobiť peniaze, obchody, dávať to nereálne vysoké ceny na predávaných výrobkoch minimalizovať aj obstarávacie náklady.

c) prostredníctvom veľkoobchodných sietí a trhov.
Pomerne dobrá možnosť predaja jahôd, ale väčšinou je prijateľná pre veľmi veľkých výrobcov.

Výdajová časť obchodu s jahodami

Predložený podnikateľský zámer počíta s otvorením jahodovej plantáže s veľkosťou 120 metrov štvorcových. Denne by vám to malo priniesť 12 kg jahôd. Na zber a balenie úrody vám zároveň stačí jeden človek, teda vy.

Výdavková časť pestovania jahôd by teda mala zahŕňať:

• náklady na 80 sodíkových lámp s výkonom 400 wattov;
• náklady na gumené rúrky a nádoby na zariadenie systému kvapkovej závlahy 80 m2. m.;
• náklady na semená na pestovanie kríkov maternice pri výpočte sto kríkov na 1 m2. m.;
• náklady na materiál na výrobu kontajnerov a regálov;
• mesačný účet za elektrinu.

Je dosť ťažké uviesť určité čísla, pretože závisia od regiónu a od toho, do akej miery vybavíte svoju plantáž improvizovanými prostriedkami a koľko ich kúpite atď.

Zisková časť jahodového biznisu

Naša plantáž s rozlohou 120 m2. m obsahuje 80 m2. m úžitkovej plochy (zvyšok - uličky). 1 štvorcový m za mesiac bude môcť produkovať 4,5 kg jahôd. Za mesiac teda budete mať 360 kg jahôd.
priemerná cena kilogramy jahôd 450 - 500 rubľov (berieme do úvahy iba chladné obdobie).

Takže z 360 kg jahôd na 450-500 rubľov každý mesiac budeme mať 162 000 - 180 000 rubľov.

Doba návratnosti počiatočných nákladov je 2-3 mesiace, obdobie od začiatku výsadby po prvú úrodu je 2-4 mesiace, takže po priemerne šiestich mesiacoch pestovania jahôd na predaj si môžete zabezpečiť absolútnu finančnú nezávislosť.

Pozor!

Stránka zverejňuje iba užitočné recenzie pre ostatných, ktoré naznačujú, že osoba mala v tejto veci skúsenosti.

Pestovanie jahôd sa považuje za ziskové. Sladké bobule sú žiadané po celý rok, najmä v zime. Šľachtitelia vyšľachtili remontantné odrody, ktoré plodia 5-6x za sezónu a nové pestovateľské technológie umožňujú zber aj v interiéri.

Dôležitá informácia! 80 % trhu dnes zaberajú jahody z dovozu. Ak je výhodné prepravovať bobule lietadlom z Dominikánskej republiky do Moskvy alebo Irkutska, mali by ste premýšľať o plánoch a spôsoboch, ako realizovať výnosný nápad vo svojej vlasti. Odborníci odhadujú ročný rast trhu s jahodami na 25 – 30 %.

Čo potrebujete vedieť pred začatím podnikania s jahodami

Existujú rozdiely v pestovaní jahôd pre seba a na predaj. Na 3-5 akroch voľnej pôdy sa bobule pestujú na domáce použitie, ale nie je potrebné hovoriť o vážnom príjme z predaja jahôd. Aby na tomto biznise zarobili peniaze, rozvíjajú plochu 20 akrov alebo používajú nové metódy získavania úrody: vo vreciach, škatuliach, fóliách alebo polykarbonátových skleníkoch.

Dobrý plán, ako zarobiť peniaze na domácich plodoch, si vyžaduje podrobnú štúdiu. Nejedná sa nevyhnutne o jednorazový letný príjem, príjem môžete zarábať počas celého roka. Ziskový obchod s jahodami je splnenie niekoľkých podmienok:

1. vybraná odroda je prispôsobená miestnej klíme a poskytuje maximálny výnos v daných podmienkach;
2. odrody sa vyberajú tak, aby sladké výrobky dozrievali v rôznych časoch;
3. bobule sú vhodné na prepravu (plán zberu a marketingu produktov bol premyslený, vhodné nádoby a zariadenia boli pripravené).

Dôležité mať na pamäti! Chuťové vlastnosti bobúľ priamo súvisia s dobou dozrievania a toleranciou pri preprave. Čím skôr dozrieva, tým sa ľahšie pohybuje, má menej vlhkosti a sladkosti. Preto sa sladké neskoré odrody pestujú pre seba, na predaj - skoré, odolné voči nepriaznivé podmienky podnebie. Chuť toho druhého je zvyčajne horšia, ale prezentácia je lepšia.

Pestovanie jahôd vonku

Domáca metóda chovu bobúľ na otvorená pôda závislé od počasia, preto je hlavnou úlohou záhradníka chrániť sadenice pred dažďom, suchom, chladom a škodcami. Na tento účel si nielen starostlivo vyberajú odrody, ale zásobujú sa aj fóliou na udržanie tepla, mulčovacím krytom na ochranu pred burinou a chorobami, minerálne hnojivá na kŕmenie, chemická ochrana proti chorobám. Zahrnutie ďalších materiálov do plánu si vyžiada finančné náklady, ale výrazne zvýši výnosy a príjmy.

Maximálny zisk z jahodovej plantáže získajú tí, ktorí sledujú celý cyklus práce: nezávisle klíčia semená, zbierajú sadivový materiál z dospelých rastlín, nezávisle (bez sprostredkovateľov) balia, skladujú a vyvážajú na predaj. Prebytočné sadenice jahôd (zostávajúce po ponore) poskytujú dobrý príjem. V tomto prípade nie je potrebné uchýliť sa k pomoci najatého personálu. V krajnom prípade si podnikatelia počas obdobia zberu najímajú sezónnych pracovníkov na zber lesných plodov.

Je to zaujímavé! Ak je možné vypestovať sladký produkt bez „chémie“, obchody s ekoproduktmi to radi prijmú. Je pravda, že v tomto prípade budete musieť získať certifikát od Rosselkhoznadzor a vyhlásenie o zhode v SES.

Holandský spôsob pestovania záhradných jahôd

Uznávané ako dobré a ziskové domáce podnikanie na jahodách, organizované v interiéri (holandský spôsob). Na tento účel je vhodný dom, stodola, garáž - plocha 10 metrov štvorcových. m., stačí na začatie podnikania, pretože jahodové plantáže sa nachádzajú na 3-4 "poschodiach". Použitie škatúľ alebo vriec so substrátom a humusom namiesto pôdy vám umožňuje pestovať zrelé šťavnaté bobule na predaj po celý rok.

Toto je nákladný spôsob získania úrody, pretože slnečné svetlo bude treba vymeniť umelé osvetlenie, prírodné teplo - prijímať z domácich vykurovacích zariadení. Okrem toho sa budete musieť postarať o umelé opeľovanie. Ale cena kilogramu jahôd v zime je od 300 rubľov. Podnikanie navyše nezávisí od ročného obdobia a rozmarov počasia.V lete (v tomto čase sa úroda zberá z voľnej pôdy) sa pracuje v uzavretých priestoroch. Vyklíčte semená, pripravte sadivový materiál, vybavte minifarmu. Namiesto pôdy holandská metóda zahŕňa použitie igelitky plnené rašelinou a perlitom. Sloty sú v ňom vyrobené v šachovnicovom vzore, kde sú vysadené sadenice. Odporúča sa to urobiť koncom leta, aby ste mohli zberať v októbri.

Internetový obchodný projekt z domu

Na ploche 10 metrov štvorcových m. dopestuje 300 kg jahôd. Predaj za cenu 150 rubľov v lete prinesie 45 000 rubľov. V zimnej sezóne - najmenej 80 000 rubľov. Keďže bobule dozrievajú po celý rok, príjem sa dostáva niekoľkokrát.

Dôležité! Ak sú priestory vlastné, podnikateľ vyrobí regály vlastnými rukami a vymyslí dobrý plán automatické zavlažovanie, výrazne tým ušetríte počiatočný kapitál. Tiež nebudú potrebné mzdové náklady - jeden človek si celkom poradí na kompaktnej jahodovej plantáži.

Nuansy pestovania jahôd v skleníku

Dobrým spôsobom, ako generovať príjem, je skombinovať obe možnosti pestovaním bobúľ vo vnútri v skleníku. Pre vážne obchodný podnik vzpriamené sklenené konštrukcie alebo polykarbonátové skleníky, no cenovo najdostupnejšou možnosťou sú kovové resp drevený rám potiahnuté filmom.

Keďže fólia nechráni pred mrazom, úlohou skleníka je urýchliť dozrievanie bobúľ a uviesť ich na trh pred konkurenciou. Zachráni rastliny aj pred burinou, rozmarmi počasia a zníži straty chorobami a škodcami. Stavba skleníka pre 10 metrov štvorcových bude stáť 30 000 rubľov a kompletná organizácia skleníkový biznis s pracovnou plochou 1 ha bude mať za následok sumu 1 000 000 rubľov. Ale ziskovosť pestovania bobúľ v skleníku je viac ako 100%.

Dôležitá rada! Náklady na 1 kg tovaru sú tým nižšie, čím väčšia je pracovná plocha. Na pozemku s rozlohou 20 hektárov bude kilogram stáť 10 - 20 rubľov, na ploche menšej ako 1 hektár sa náklady zvýšia na 50 rubľov. Pre ziskovosť podnikania na otvorenom poli si vyberte pozemok 0,5 - 1 ha v skleníku - 20 - 30 akrov.

Problematika reklamy, marketingu a prepravy plodín

Obchod s jahodami má zjavnú nevýhodu: ide o tovar podliehajúci skaze; nemôžete ho odviezť na veľké vzdialenosti, nemôžete ho držať mesiac v sklade. O otázke, kde začať podnikať, sa teda nerozhoduje nákup sadeníc, ale hľadanie niekoho, kto úrodu predá. Pre zachovanie bobúľ sa obozretný obchodník postará o šupiny, plastová nádoba a chladničkou. Čo sa týka dopravy, jej nákup je relevantný, ak sa plánuje predávať tovar samostatne.Ak výrobca plánuje predávať na miestnom trhu, dokumentovanie podnikanie nie je až také dôležité. Ale pri doručení do supermarketu sa bez neho nezaobídete. Minifarma musí byť zaregistrovaná ako oficiálny podnik; okrem toho sa pre bobule získavajú certifikáty v špeciálnom laboratóriu alebo SES.