Chov prepelíc ako podnikanie. O komerčných vyhliadkach chovu prepelíc

V Rusku sa prepelica dlho považovala za výlučne kráľovské jedlo. O niečo neskôr sa tento vták začal objavovať na šľachtických stoloch a za ZSSR bol výhradnou výhodou najvyšších straníckych radov. Dnes sa situácia príliš nezmenila. Nie každý obchod si bude môcť túto hru kúpiť. Potenciál pestovania prepelíc ako podnikania je teda skutočne obrovský.

Ziskovosť

Predtým si musíte dôkladne preštudovať všetky pre a proti. Chov prepelíc ako podnikanie začínajúce od nuly nie je výnimkou. Preto je nevyhnutné vypočítať ziskovosť, preštudovať si všetky recenzie a až potom začať zbierať dokumentáciu a vybavovať stránky.

Začnime s vajcami: ich výroba je trikrát alebo štyrikrát výnosnejšia ako kuracie náprotivky. V skutočnosti pri správnom prístupe môže ziskovosť dosiahnuť sto percent. Budeme však vychádzať z priemeru a zastavíme sa pri „zlatom strede“.

klady

Chov prepelíc s cieľom získať mäso z hľadiska ziskovosti je dvakrát nižší. V priemere je to dvadsať, maximálne dvadsaťpäť percent. Existuje však aj mnoho ďalších výhod. Napríklad krátky vám umožňuje splatiť prepelice, ktorých recenzie sú niekedy veľmi užitočné, len za šesť mesiacov. Na porovnanie, stojí za zmienku, že napríklad v chove ošípaných je tento ukazovateľ oveľa vyšší - najmenej jeden a pol alebo dokonca dva roky.

Zároveň je takáto ziskovosť chovu prepelíc spôsobená tým, že vtáky veľmi rýchlo dospievajú. A to znamená, že pre pestovanie mäsa produkčný cyklus trvá dva až tri mesiace, navyše v rovnakom období možno dosiahnuť produkciu vajec. Takže chov prepelíc ako podnikanie vzhľadom na jeho obrat sa bude veľmi rýchlo rozvíjať. Aj keď hrubý odhad, za šesť mesiacov môžete prejsť až tromi cyklami chovu mäsa a dosiahnuť maximálnu produkciu vajec.

Zvláštnosti

Chov prepelíc ako podnikanie je podľa tých, ktorí sa už týmto podnikom zaoberajú, ziskový a nie ťažký. Najmä ak vezmete do úvahy relevantnosť, krátke termíny návratnosti nákladov a samozrejme ziskovosť. Dlhoročné skúsenosti profesionálov naznačujú, že chov prepelíc bude mať zmysel len vtedy, ak bude počiatočný počet hospodárskych zvierat šesťsto kusov. Ale v tomto prípade s priaznivým rastom vtákov, ich vysokou plodnosťou a správnou starostlivosťou sa počet prepelíc za rok môže zvýšiť až desaťkrát. Vyžaduje si to však určité predpoklady: znalosť charakteristík pestovania týchto vtákov, úplné vylúčenie akýchkoľvek prekvapení, ako je nekvalitné krmivo, infekcie atď.

Musím povedať, že je potrebné nielen vybrať špeciálnu miestnosť, ale aj správne ju vybaviť: musí mať osvetlenie a kúrenie. Dôležitým faktorom pre plodnosť týchto vtákov je stála teplota: dvadsať stupňov sa považuje za optimálne s vlhkosťou do sedemdesiat percent. Okrem toho musí byť miestnosť dobre vetraná a bez prievanu. To všetko sú veľmi dôležité podmienky pre takú produkciu, akou je chov prepelíc.

Podnikateľský plán

Pestovanie tohto vtáka doma si vyžaduje relatívne malú investíciu. Zároveň ide leví podiel nákladov na nákup vybavenia, ako aj hospodárskych zvierat a priestorov pre priemyselnom meradle, spravidla používajte malé hangáre. V skutočnosti sa v nich pestujú prepelice. Podnikateľský plán v tomto prípade predpokladá nasledujúce náklady na realizáciu projektu na základe šesťsto hláv (v rubľoch):

• pri absencii vlastných priestorov, náklady na prenájom (20 m2) - od 10 000;
• nákup prepelíc - do 21 000;
• článkové batérie - až 8 000;
• inkubátor - 6 500;
• krmivo - do 3 000;
• registrácia spoločnosti - 1 000.

Výsledkom je, že pri priemernom výpočte budete musieť minúť asi päťdesiat tisíc rubľov, čo sa za priaznivých okolností úplne vyplatí za šesť mesiacov.

Predpoklady pre podnikanie

Prepelica sa musí udržiavať v suchu teplá miestnosť. o správne umiestnenie viacposchodové bunky na ploche dvanástich metrov štvorcových bude možné chovať až tisíc vtákov. Vyžaduje si to prítomnosť nasledujúcich povinných faktorov:

• prvá a najdôležitejšia: konštantná teplota do dvadsiatich stupňov, pretože akýkoľvek náhly pokles napätia môže spôsobiť stres prepelíc a v dôsledku toho stratu dobytka;
• udržiavanie optimálny ukazovateľ vlhkosť a zabezpečenie vetrania alebo klimatizácie miestnosti: odborníci neodporúčajú šetriť na druhom aspekte - je lepšie kúpiť si dobrú klimatizáciu;
• úplná absencia prievanu;
• zvuková izolácia - prepelica je považovaná za veľmi nervózneho vtáka, takže náhle a ostré zvuky mu spôsobujú stres, čo má za následok zastavenie produkcie vajec a spomalenie priberania.

Priemyselné priestory

Chov prepelíc ako podnikanie má svoje vlastné nuansy. A to platí najmä nie doma, ale ak miestnosť, v ktorej sa má pestovať táto, musí byť rozdelená na niekoľko miestností. V jednom z nich bude možné skladovať a pripravovať kŕmnu zmes, v druhom budú inkubátory, v treťom budú chované kurčatá.

V jednej batérii nebude možné odchovať viac ako dvestopäťdesiat kurčiat. cena toto zariadenie sa pohybuje od 2700 do 3300 rubľov.

Musím povedať, že ak sa má chov prepelíc ako podnikanie vykonávať doma, potom si budúci podnikateľ s určitými zručnosťami môže vyrobiť podávač batérií sám. K tomu bude potrebovať preglejku s plechy, zvárané pozinkované pletivo a kovanie.

Na pestovanie kurčiat sú potrebné krabice, ktorých rozmery by mali byť nasledovné: dĺžka a šírka - šesťdesiatpäť a výška - dvadsaťpäť centimetrov. Budú musieť byť vybavené osvetľovacími lampami, ktoré sa súčasne zahrejú a udržia požadované teplotný režim.

Inkubátor

Len málo ľudí vie, že chov prepelíc doma aj v priemyselných podmienkach vedie k tomu, že samice strácajú inštinkt inkubovať vajíčka. A to znamená, že budúci farmár bude určite potrebovať inkubátor. Umelo podporovaná inkubácia vajíčok zahŕňa využitie priestoru, v ktorom bude vždy teplota 37-39 stupňov. Inkubátor pre malé hospodárske zvieratá môže byť vyrobený nezávisle. Na to potrebujete výkresy a schémy. Ak budúci farmár nemá skúsenosti s výrobou takýchto zariadení, môže si ich kúpiť v špecializovanom obchode. Trhová hodnota inkubátory sa pohybuje od 3300 do 6500 rubľov, v závislosti od ich veľkosti, funkčnosti a schopnosti nastaviť podmienky teploty a vlhkosti.

Problém s predajom

V skutočnosti sú úlohy spojené s predajom produktov prioritou každého podnikania. A chov prepelíc nie je výnimkou. Tí, ktorí to robia v nepriemyselnom prostredí, môžu spočiatku organizovať takzvanú „domácu“ distribučnú sieť pre svoje produkty. Je to nasledovné. Známi a priatelia začínajú triediť čerstvé prepeličie vajíčka, a tak sa postupne tvoria objednávky na ďalší produkt – na mäso.

Chov v priemyselných podmienkach znamená iný rozsah predaja, a teda aj zisku. Vajcia a jatočné telá prepelíc sa spravidla predávajú prostredníctvom dodávok na trhy, supermarkety a menšie obchody s potravinami, reštaurácie, penzióny, škôlky a školy, ako aj do mnohých ďalších organizácií.

Pracovná sila

Ak si domáce pestovanie vyžaduje iba jeden pár rúk, potom na zabezpečenie neprerušovaného a kvalitného chovu vo veľkom rozsahu bude potrebné najať niekoľko ľudí. Medzi povinnosti takýchto pracovníkov patrí príprava kŕmnych zmesí, kŕmenie vtákov, zber vajec, čistenie a čistenie priestorov či inkubátora, sledovanie teploty a vlhkosti.

sám, bez pomoc zvonka, odporúča sa zapojiť do takéhoto podnikania s dobytkom do šesťsto vtákov, potom sa musí vypočítať podľa matematického postupu: bude potrebný jeden zamestnanec do 1200 prepelíc, ​​do 1800 - dva atď.

Chov prepelíc na vidieku môže byť dobrý spôsob, ako zarobiť peniaze pre rodinu. Nenáročné vtáky sa cítia skvele v rôznych klimatickými zónami. Pokračujú v kladení vajíčok a rozmnožovaní za najnormálnejších podmienok. Kompetentný prístup a znalosť zložitosti chovu prepelíc zaručujú stabilný príjem.

Činnosť pestovania prepelíc má množstvo výhod. Mäso týchto vtákov má vynikajúce chuťové vlastnosti, ktoré spotrebitelia oceňujú. Pozitívne recenzie o užitočné vlastnosti prepeličie vajcia potvrdzuje vysoký dopyt.

Samice začínajú znášať skoro, vo veku 1–2 mesiacov, a svoju produktivitu si zachovávajú až jeden rok. Po uplynutí tohto obdobia sa ročné vtáky predávajú na mäso. Krátky výrobný cyklus vám umožňuje získať prvé zárobky dostatočne rýchlo.

Podmienky chovu vtákov

Malé prepelice nevyžadujú širokú oblasť chovu. Nevyhnutné podmienky na chov 30 kusov:

1. Čistá, vetraná plocha 5-10 metrov štvorcových. metre;
2. Teplota vzduchu 18–22 stupňov C;
3. Správna strava.

Prvým krokom k začatiu podnikania s prepelicami je nákup špeciálnych klietok. Veľkosť takýchto buniek je od 0,8 do 1 metra na šírku a približne 30 cm na výšku. Tento priestor má kapacitu 50 až 80 osôb. Pre úsporu miesta sa odporúča vytvoriť poschodia po 4 klietkach, ktoré vám umožnia chovať až 320 zvierat na meter štvorcový.

Článkové batérie by mali byť navrhnuté tak, aby bolo vhodné starať sa o vtáky, odstraňovať trus a udržiavať čistotu. Okrem toho musia byť vybavené napájačkami a podávačmi.

Chov prepelíc doma zahŕňa nákup dodatočného vybavenia. V umelom prostredí samice strácajú schopnosť inkubovať vajíčka, takže na vzhľad mláďat je potrebný inkubátor. Náklady na jeho nákup závisia od kapacity a funkčné vlastnosti. V priemere sú náklady od 3 do 7 tisíc rubľov. Profesionálne inkubátory s kapacitou do 3000 vajec budú stáť majiteľa farmy asi 80 tisíc rubľov.

Po vyliahnutí prepelíc sa premiestnia do špeciálnej skrine – kukučky, kde sa podopierajú požadovaná teplota a svetlo.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať osvetleniu v miestnosti, kde budú vtáky chované. Nainštalované v Izbové žiarovky by mali byť aspoň 35 luxov. Okrem toho sú nad podávacími zásobníkmi namontované 20 luxové lampy. Prekročenie jasu svetla spôsobí, že vtáky prejavia agresivitu.

Chov prepelíc ako podnikanie zahŕňa intenzívne manuálna práca. Jedna osoba môže obslúžiť až 600 hláv denne.

Pred rozhodnutím, či je ziskové alebo nie chovať prepelice, musíte vypočítať náklady na krmivo. Predáva sa v obchodoch hotové zmesi, ktoré sa používajú na kŕmenie kurčiat, ale ekonomickejšie by bolo vyrobiť si vlastnú zmes obilnín:

1. Pšenica od 25 do 30%;
2. kukurica 25 %;
3. Jačmeň a zrno iných plodín po 5 %;
4. Potravinárske prísady do 5 %.

Pre každý vek vtáky vyžadujú rôzne porcie:

Pri začatí domáceho podnikania musí majiteľ vedieť, ktoré plemená prepelíc sú najziskovejšie na chov. Niektoré druhy nie sú vhodné ako zdroj príjmu a sú dekoratívne. Hlavné plemená, ktoré sa používajú na chov:

• Japonská prepelica;
• faraón;
• Estónska prepelica;
• francúzske plemeno.

Máte záujem o tento druh podnikania?

Ánonie

Podnikateľský plán chovu prepelíc

Výpočty na otvorenie podniku s prepelicami pre 600 jednotlivcov budú približne nasledovné:

1. Plocha prenajatých priestorov 20 m2. 12-15 tisíc rubľov (táto položka výdavkov sa odstráni, ak máte na pozemku domácnosti vlastné priestory);
2. Nákup mladých prepelíc 20–25 tisíc;
3. Nákup vybavenia (klietky, inkubátor, mláďatá) 30 tisíc rubľov;
4. Náklady na jedlo sú 3-5 tisíc rubľov.

Počiatočný kapitál, ktorý sa bude vyžadovať v počiatočnej fáze, bude predstavovať 65 - 75 tisíc rubľov.

Mesačné náklady na údržbu domácnosti sú tvorené z komunálne služby, doprava hotové výrobky, nákupy krmiva. Priemerná výška fixných nákladov je asi 15 000 rubľov.

Ziskovosť pomôže určiť, či je rentabilné udržiavať prepeličnú farmu. Aby bolo možné správne posúdiť ziskovosť, je potrebné rozdeliť výnosy do troch možností predaja produktov: vajcia, mäso, živá hydina.

Príjmy z predaja vajec

Priemerná samica môže priniesť v priemere 20 vajec za mesiac. Niektoré z nich by sa mali odložiť
nárast vtáčích hláv, asi o 1/3. Náklady na prepeličie vajce na trhu sú 5 rubľov. Pomer samíc a samcov na farme so 600 jedincami je 50 % ku 50 %. Každý mesiac jedna žena zje 900 gramov obilia v hodnote 20 rubľov.

• Výška príjmu: 300 žien * 20 vajec * 5 rubľov = 30 000
• Náklady na krmivo: 300 žien * 20 rubľov = 6000

Predaj mäsa

Priemerná hmotnosť jatočné telo prepelice je 250 gramov. priemerná cena prepeličie mäso na trhu - 100 rubľov. Mesačne sa predá až 100 jatočných tiel.

100 rubľov * 100 kusov = 10 000

Predaj živej hydiny

Dodatočný príjem môže priniesť predaj mladých alebo dospelých prepelíc. Náklady na jedného vtáka sú 80 rubľov, mesačne sa môže predať až 50 hláv.

50 vtákov * 80 rubľov = 4 000

Zisk a návratnosť

Finančné výpočty ukazujú, koľko môžete zarobiť z podnikania s prepelicami. Výnosy z predaja vajec, mäsa a živej hydiny budú predstavovať 44 000 rubľov. Sum stále ceny na údržbu -15 000 rubľov. Zárobok za mesiac zo 600 hláv bude teda 29 000 rubľov. Návratnosť investície sa dostaví do 3-4 mesiacov.

Mnohí sa dnes zaujímajú o otázku: chov prepelíc - ziskové podnikanie alebo nie? Tento prípad má mnoho funkcií a nuancií, z ktorých každá bude buď úspešná, alebo si vyžiada značné náklady.

Ziskovosť a výhody

Pred prijatím akýchkoľvek rozhodných krokov je potrebné všetko dôkladne zvážiť, zhodnotiť výhody a nevýhody. Podnikanie s prepelicami sa v prípade považuje za celkom výnosné správny prístup a správnou organizáciou všetkej práce môžete dosiahnuť zisky až 100%. V porovnaní s kuracím je produkcia prepeličích vajec niekoľkonásobne výnosnejšia. Čo sa týka chovu na mäso, výhoda je dvojnásobná.

Výrobný cyklus je dostatočne krátky, takže doba návratnosti môže dosiahnuť až 6 mesiacov.

Vtáky dosahujú dospelosť o čo najskôr. Pre pestovanie mäsa aj produkciu vajec sú to doslova 2-3 mesiace od začiatku. Práve tieto krátke obdobia určujú rýchly rozvoj tohto biznisu. Vrchol možno dosiahnuť po 3 cykloch, čo je 6-9 mesiacov.

Priemerná cena vajec na trhu je 15 rubľov a jedlo - až 5 rubľov. Posledne menované sú obzvlášť obľúbené kvôli zvýšenému obsahu v nich užitočné látky, ako aj úplná absencia cholesterolu.

Je celkom výhodné predávať jatočné telá vtákov - stoja asi 250 rubľov za kus. Náklady na jedlo sú minimálne. Vlastná farma si vyžaduje relatívne málo miesta, po vrstvách sa nemusí chodiť, takže celú výrobu môžete organizovať v malá prístavba doma.

Priestory a vybavenie

Vzhľadom na to, že vtáky zaberajú veľmi málo miesta, môžete podnikať v dostatočnom množstve kompaktná miestnosť. Hlavnou požiadavkou je pokojné prostredie. Je veľmi dôležité byť ďaleko od hluku mesta, pretože vtáky sú mimoriadne plaché. Udržujte optimálnu teplotu pre chov (+18-22 stupňov Celzia) a vlhkosť (65%), čo si vyžaduje vhodné vybavenie a kontrolné a účtovné systémy.

Prudká zmena týchto parametrov môže viesť k poklesu produkcie vajec alebo dokonca k smrti samotného vtáka. Klietky by nemali stáť v prievane - môže to viesť k rovnakým problémom.

Zároveň je potrebné zabezpečiť dostatočný prísun čerstvého vzduchu – najčastejšie sa tak deje pomocou klimatizácie. Objem nasávaného vzduchu sa musí udržiavať na úrovni 2 metre kubické v zime a 5 metrov kubických v lete na 1 kg hmotnosti živého vtáka.

Pre vykurovací systém musíte nainštalovať klimatizáciu alebo ohrievač. Ten musí byť vybavený systémom, ktorý umožňuje udržiavať zvolenú teplotu v automatický režim.

Mnoho odborníkov tiež odporúča zakúpiť dodatočný generátor. Pomôže nebáť sa zamrznutia alebo udusenia prepelíc v prípadoch, keď dôjde k výpadkom prúdu. Takýto generátor môžete nastaviť na automatické spustenie, čo vám umožní udržiavať trvalé zamestnanie všetky systémy.

Bunky

Prvým miestom, kde začať, je nákup klietok. Najčastejšie sa plemeno japonských prepelíc odoberá na chov. Na jeden štvorcový meter priestoru klietky je možné umiestniť až 120 vtákov. Zároveň je výška klietky iba 30 cm, čo nedovolí vtákom skákať. Aby sa zväčšil dostupný priestor, bunky sú umiestnené na sebe, čím sa vytvorí až 5 vrstiev.

Zároveň je dôležité zabezpečiť pohodlie pri starostlivosti o vtáky, pretože bude potrebné ich kŕmiť, napájať a časom zbierať vajíčka. Maximálne možno chovať až 600 prepelíc na meter štvorcový, ale v praxi je nereálne dosiahnuť takéto ukazovatele. Dôvod je jednoduchý: príliš husto osídlené bunky vám neumožnia individuálne sledovať stav vtákov.

Vôbec nie je potrebné kupovať špecializované klietky na chov prepelíc, ​​môžu byť vyrobené aj nezávisle od improvizovaných materiálov - preglejky a mriežky, čo výrazne šetrí počiatočné náklady.

V každom prípade by ste si mali vybrať alebo vyrobiť vlastné modely, ktoré majú v spodnej časti mierny sklon, vďaka ktorému sa vajíčka budú kotúľať samé. Samotné bunky musia byť uzavretý typ- tým sa zabráni, aby sa do nich dostala potrava a podstielka. Čo sa týka pijanov, tu optimálne riešenie sa stane možnosťou odkvapkávania.

Inkubátor

Chov prepelíc vedie k tomu, že v priebehu času samice vtákov jednoducho strácajú inštinkt na inkubáciu vajec. Potreba inkubátora sa tak stáva naliehavou, to znamená, že inkubácia vajíčok musí byť podporovaná umelo.

Optimálna teplota na to - 37-39 stupňov Celzia, výrazne vyššia ako izbová teplota. Je veľmi dôležité, aby sa teplota v umelom inkubátore neustále udržiavala.

Takéto zariadenie si môžete vyrobiť aj sami podľa schém, ktoré bez väčších problémov nájdete na webe. Ďalšou možnosťou je kúpa hotové riešenie v obchode. V priemere sa ceny inkubátorov pohybujú od 3 do 6,5 tisíc rubľov. Na cenu má vplyv veľkosť, funkčnosť a prítomnosť či absencia možnosti nastavenia teplotných a vlhkostných podmienok.

Osvetlenie

Svetlo v miestnosti by malo byť zapnuté 18 hodín denne, pričom dôležitá je aj intenzita – mala by byť menšia ako 35 luxov.

Budete tiež musieť zabezpečiť ďalšie žiarovky, ktoré sú namontované nad podávačmi, so svietivosťou až 20 luxov. Ak sú tieto parametre prekročené, vtáky sa stávajú príliš agresívnymi.

Plemená na chov

Treba poznamenať, že nie všetky plemená prepelíc sú vhodné na chov na mäso alebo vajcia. Existujú aj výlučne dekoratívne a laboratórne typy.

japonská prepelica

Nazýva sa aj obyčajný. Podľa odborníkov najlepšia možnosť na chov pre vajcia. Za rok môže človek priniesť až 310 vajec. Okrem toho sú jatočné telá tohto plemena vhodné aj na predaj na mäso, ich priemerná hmotnosť je asi 200 gramov.

Výsledkom je, že pri varení jeden korpus ide presne na jednu porciu jedla. Ďalšou nepochybnou výhodou je ich vytrvalosť - zriedka ochorejú. Tento druh prepelíc je teda najziskovejší finančný plán.

faraóna

Väčšinou mäsové plemeno. Priemerná jatočná hmotnosť je asi 320 gramov, priemerný počet vajec od jednej samice je 200 za rok. Vyžadujú si však oveľa väčšiu starostlivosť.

Za svoju obľúbenosť vďačia pomerne veľkolepému výhľadu, ako aj veľkým mršinám, ktoré však nie sú každému po chuti.

francúzsky a estónsky

Tieto druhy sú si navzájom dosť podobné. Priemerný počet vajec je 300 ročne, priemerná veľkosť jatočného tela je 300 gramov. Najmenej žiadané spomedzi ostatných, keďže prezentácia jatočných tiel sa páči málokomu.

Samozrejme, môžete chovať prepelice a iné druhy, ale sú skôr dekoratívne a je nepravdepodobné, že s ich pomocou budete môcť získať viac či menej dobrý príjem.

Ťažkosti s implementáciou

Možno hlavným problémom spojeným s týmto podnikaním sú problémy s implementáciou hotového produktu. Pestovanie prepelíc na vlastná farma umožňuje získať dva hlavné produkty: vajcia a jatočné telá na mäso. Konkurencia v tejto oblasti nie je príliš vysoká, no zároveň sú značné ťažkosti pri hľadaní kupca.

Dnes ľudia preferujú kuracie vajcia. Preto na tomto trhu nie sú žiadni veľkí výrobcovia, väčšina produktov pochádza od malých spoločností a súkromných obchodníkov. Kde teda predať hotový výrobok?

Ak ide o veľký biznis, do ktorej sú zapojené tisíce prepelíc, ​​jedinou možnosťou je spolupráca so supermarketmi a veľkými predajňami. Dosiahnutie dohody s malými obchodmi nie je v žiadnom prípade možné, tržby v tomto prípade budú veľmi nízke.

Perfektná možnosť- uzavretie zmluvy so supermarketom. Hlavná úloha v tomto prípade ide o hľadanie argumentov v prospech vášho konkrétneho produktu. Zďaleka nie je vždy možné o tom presvedčiť správu tej či onej obchodnej siete. Budete tiež musieť získať veľa príslušných povolení od vládnych agentúr, ktoré by potvrdili bezpečnosť produktov.

Predaj jatočných tiel

Produkcia vajíčok u samíc prudko klesá v druhom roku života. V dôsledku toho je jednoducho nerentabilné ho udržiavať. Najviditeľnejšou možnosťou by bola porážka pre mäso s čistením peria.

Je dosť ťažké to urobiť sami, takže sa nezaobídete bez nákupu vhodnej odstredivky. Pomôže to skrátiť časovo náročný proces len na niekoľko minút a spracovanie ide okamžite až do 10 jatočných tiel.

Realizácia predaja prepeličieho mäsa cez veľké predajne je náročná úloha, oveľa jednoduchšie je darovať mäso reštauráciám, kaviarňam a podobným prevádzkam. Napodiv, mäsové plemeno faraón je na to najmenej vhodné. Berie sa veľmi neochotne kvôli veľkosti jatočného tela - na štandardné podávanie sa jednoducho nehodí. V tomto smere opäť víťazí japonské plemeno.

Pracovná sila

S rastom podnikania budete určite musieť prilákať ďalších pracovníkov na spoluprácu. Poskytnúť môže iba tím plynulý chod vo veľkom meradle. Zamestnanci podniku sa budú zaoberať výrobou špeciálnych kŕmnych zmesí, priamym kŕmením a zberom vajec. Vyčistia aj klietky a inkubátor, ako aj celý rad súvisiaca práca.

Podľa odborníkov je samotné podnikanie možné, ak sa chystáte chovať prepelice v množstve nie viac ako 600 kusov. V budúcnosti bude potrebný jeden zamestnanec, a keď bude v klietkach viac ako 1200 vtákov, bude potrebné prijať druhého atď.

Krátky podnikateľský plán

AT vo všeobecných podmienkach, výdavky (600 prepelíc) sú nasledovné:

Len polovica mláďat získaných na začiatku budú prepelice. Samce následne pôjdu výlučne po mäse, čo trochu znižuje ich hodnotu. Na druhej strane, všetky počiatočné náklady budú časom odbité, keďže väčšinu vyššie uvedeného už nebudete musieť kupovať. Okrem toho v priebehu času počet vtákov začne sám rásť, čím sa zvýši rozsah a ziskovosť podniku.

Záver

Na skoré štádia Môžete si vystačiť s pomerne skromnou počiatočnou investíciou a zariadiť si chov prepelíc doma, aby ste si otestovali model, pričom výrobu robíte len pre seba a svojich priateľov.

Po malom zábehu môžete zvýšiť objem zvýšením objemu výroby. Je pravda, že na tento účel je vhodné vopred sa dohodnúť s kupujúcimi tvárou v tvár veľkým obchodom.

Video: chov prepelíc ako podnikanie.

Chov prepelíc bude vynikajúcim podnikaním pre každého, kto je pripravený zapojiť sa do výroby poľnohospodárskych produktov v trochu stiesnených podmienkach. Na vytvorenie prepeličej farmy nepotrebujete rozsiahle pozemky a priestranné budovy. Prepelice môžete chovať nielen vo vidieckych oblastiach, ale aj v mestskom byte a predávať zdravé potraviny bez akýchkoľvek špeciálnych logistických nákladov. Hlavná vec je vyrobiť podrobný podnikateľský plán chov prepelíc bez toho, aby im chýbal jediný detail.

Prečo prepelica?

Relevantnosť tohto podnikateľského nápadu je teraz spôsobená súčasnou situáciou v potravinárskom sektore. Zavedené a možné západné sankcie všetkým ukázali, ako veľmi závisí ekonomika krajiny od dovážaných produktov. Teraz sú to miestne produkty, ktoré sa stávajú populárnymi, vlastnej výroby poľnohospodárskych produktov a predaj farmárskych potravín.

Na rozdiel od všetkých ostatných oblastí chovu hospodárskych zvierat a hydiny vám chov prepelíc umožní získať hotové výrobky v čo najkratšom čase a rýchlo vstúpiť na trh, pričom využijete preferencie a dopyt spotrebiteľov po „ich“ tovare. Okrem toho založenie malého chovu prepelíc si nevyžiada také náklady ako vybudovanie maštale či dokonca kurníka pre podobný počet vtákov a spotreba krmiva je oveľa nižšia ako pri chove tradičné typy vtáky - sliepky, kačice alebo husi.

Podmienky chovu prepelíc

Chov prepelíc na účely predaja mäsa a vajec zahŕňa výber mäsových alebo vaječných plemien. Môžete si vziať vtáky z oboch smerov, hlavnou vecou nie je prekročiť ich a držať ich oddelene.

Ak chcete ubytovať prepelice, každá izba s správne vetranie a otepľovanie. Celková plocha pre umiestnenie 100-300 vtákov v klietkových batériách môže byť od 10 m2. metrov. Je potrebné umiestniť klietky (kovové alebo drevené so sieťovanou podlahou), z ktorých každá môže obsahovať 10 až 50 vtákov. Výška a šírka každej bunky môže byť iba 20-30 cm a dĺžka je obmedzená iba konštrukčnými prvkami. Napájačky a kŕmidlá v klietkach môžu byť stacionárne; buď si ich môžete vyrobiť sami z cínu resp plastové rúrky a kúpte si už hotové.

Je dôležité dodržiavať optimálne teplotné podmienky v priestoroch, aby nedošlo k narušeniu produktivity vašej farmy.

Teplota chovu prepelíc je vhodná 18-25 stupňov Celzia, nie menej, pretože inak môžu prepelice prestať znášať vajcia. Sú náchylné na prievan aj ostré kvapky teplota. Dôležitý je aj svetelný režim – je potrebné osvetľovať miestnosť aspoň 17-20 hodín denne. Musíte sa tiež postarať o udržanie nízkej vlhkosti - nie vyššej ako 50-60%.

Prepelice sa začínajú ponáhľať už vo veku 1,5 mesiaca, v rovnakom veku priberajú na váhe až 90 - 100 gramov a po niekoľkých týždňoch ich môžete začať zabíjať na mäso. Inkubácia vajec trvá 16-20 dní. Celkom za rok ženy vaječné plemená znesie až 250-300 vajec, výhodou mäsových prepelíc je, že do 2-3 mesiacov priberú na váhe 150-200 gramov a viac. Mimochodom, dĺžka života prepelíc v bunkách môže dosiahnuť 10 rokov.

Ako kŕmiť prepelice?

Čím kŕmiť prepelice? Aby sa predišlo problémom s produkciou vajec a prírastkom hmotnosti u vtákov, odporúča sa používať špecializované kŕmne zmesi určené špeciálne pre prepelice - nie príliš veľké a so súborom všetkých potrebných živín.

Ako predávať produkty?

Výrobky z prepelíc musia byť umiestnené správne. Mäso a vajcia tohto mini-vtáčika nie sú len jedlo, ale aj diétne produkty, ktoré sa musia konzumovať, aby sa zlepšilo zdravie.

Napríklad zloženie prepeličích vajec má pozitívny vplyv na mužská sila, a prepeličie mäso je vhodné na kŕmenie detí s potravinovými alergiami. Okrem toho má mäso týchto vtákov vysokú nutričná hodnota, vysoký obsah kalórií a liečivé vlastnosti. Odporúča sa na pravidelné užívanie pri kardiovaskulárnych ochoreniach a ochoreniach. gastrointestinálny trakt, ako aj v pooperačnom období, s onkologickými ochoreniami. Prepelica je užitočná aj pre tehotné ženy, deti, predstaviteľov staršej generácie a oslabených ľudí. Vitamíny skupiny B obsiahnuté v prepeličom mäse zabraňujú rozvoju krivice a zlepšujú fungovanie nervového systému.

Organizácia marketingu prepeličích produktov závisí od zvolenej stratégie propagácie na trhu - s masová výroba musíte nájsť veľkoobchodného kupujúceho, ktorý sa stane sprostredkovateľom, alebo pôjde samostatne obchodné reťazce alebo stravovacie zariadenia, a to aj na báze sanatórií a zdravotníckych zariadení.

V tomto prípade budete musieť získať nielen veterinárne osvedčenia, ale aj osvedčenie o zhode od spoločnosti Rostest technické údaje, ako aj získať individuálny čiarový kód na označovanie produktov.

Ak je však objem dodávok malý a existujúca produkcia neumožňuje pravidelnú produkciu prepeličieho mäsa a vajec, potom stojí za zváženie iný spôsob, ako nájsť zákazníkov. Začnite s " ústne» a upozornite všetkých svojich priateľov, príbuzných a kolegov na ich prítomnosť užitočné produkty. Cieľovou skupinou budú mladé mamičky s deťmi a starší ľudia, ktorým záleží na svojom zdraví. Potom môžete ísť nasledujúcim spôsobom:

• umiestniť informácie o ponúkaných produktoch do miestnych médií;
• vytvorte si vlastnú webovú stránku s funkciami internetového obchodu;
• vytvoriť stránku v sociálnych sieťach;
• vytvárať reklamy na populárnych webových zdrojoch na komunikáciu miestnych obyvateľov;
• rozložiť letáky poštové schránky vo vašej oblasti.

Aby ste mohli svoje produkty pôvodne označiť, musíte vytvoriť logo a prísť s rozpoznateľným názvom, vytlačiť vizitky s kontaktmi na prijímanie objednávok, vyrobiť nálepky na nádoby na vajcia a štítky na balenie jatočných tiel. Mimochodom, treba sa postarať o objednanie samotných krabičiek na vajíčka a mäso si môžete sami zabaliť do vákuových vrecúšok.

Ziskovosť podnikania s prepelicami

Na začiatok stojí za to zhodnotiť náklady na spustenie výroby. Zoznam hlavných nákladov na organizáciu prepeličej farmy pre 100 vtákov:

• klietky na chov prepelíc (10 kusov) kov s paletami - 2 000 * 10 = 30 000 rubľov;
• napájačky, podávače - 250 * 20 \u003d 5 000 rubľov;
• inkubátor pre 250-400 vajec - 10 000 rubľov;
• nákup mladých zvierat na vytvorenie hlavného dobytka 50 - 100 kusov - 5 000 rubľov;
• vybavenie hydinárne (osvetlenie, kúrenie) - 20 000 rubľov.
• Celkom počiatočné náklady požadované - 70 000 rubľov.

Môžete ušetriť na usporiadaní samotných priestorov a nákupe klietok a robiť všetko vlastnými rukami vhodné priestory- garáž, kôlňa, stodola alebo aj na balkón. Môžete začať s menším číslom a postupne ho zvyšovať. Kompletná výmena klietky, kŕmidlá a napájačky čoskoro nebudú potrebné - sú vyrobené z vysokopevnostného plastu a cínu, takže vydržia niekoľko rokov.

Keď farma začne svoju prácu a vyrastie prvá várka prepelíc, ​​začnú sa neustále výdavky na ďalšie položky výdavkov:

• krmivo (špeciálna kŕmna zmes pre prepelice, vitamínové doplnky) - 7 000 rubľov;
• údržba prepelíc v službách pre domácnosť (platby za energie) - 1 000 rubľov;
• balenie hotových výrobkov (na mäso a vajcia) - 500 rubľov;
• reklama (oznámenia, vizitky) - 500 rubľov.
• Celkové výdavky - 9 000 rubľov mesačne.

Koľko môžete získať predajom prepeličieho mäsa a vajec? Za mesiac unesie 100 prepelíc asi 2 500 – 3 000 vajec, no na mäso ich možno poraziť 200 – 300 kusov za mesiac. Náklady na vajcia v rôznych regiónoch dosahujú 2-5 rubľov za kus a jatočné telo s hmotnosťou 100-200 gramov bude stáť kupujúceho v priemere 50-100 rubľov. Celkovo môžete získať príjem až 45 000 rubľov.

Čistý zisk bude 45 000 - 9 000 \u003d 36 000 rubľov. To za predpokladu, že svoje podnikanie organizujete ako súkromný pozemok bez registrácie roľníckej farmy alebo samostatného podnikateľa. Pri škálovaní biznisu sa zvýšia aj tržby – čím viac prepelíc, ​​tým viac príjmov z predaja vajec a mäsa. Preto, ak máte izbu 100 m2. m., kde umiestnite asi 1000 vtákov, budete môcť získať najmenej 300-350 tisíc ziskov mesačne.

Ziskovosť projektu je 400%. Za každých 10 000 investovaných rubľov môžete získať 40 000 rubľov mesačne. Náklady sa vrátia do dvoch mesiacov a potom sa zisk môže minúť na ďalší rozvoj prepeličej farmy.