Kozia farma ako biznis. Predaj hotových výrobkov. Stanovte počiatočné náklady a ziskovosť

Pri súčasnej spotrebe mliečnych výrobkov v Rusku je otvorenie mini-farmy optimálne riešenie začať podnikať. Farma na chov kôz a produkciu mliečnych výrobkov je perspektívna z hľadiska návratnosti aj ďalšieho rozširovania.

Tento materiál predstavuje podrobný obchod plán kozej farmy. Článok povie o vlastnostiach prípadu a potrebných investíciách.

Situácia na ruskom trhu s mliekom

Ruský trh s mliečnymi výrobkami v posledných rokoch nie je v najlepšom stave. Od roku 2012 spotreba mlieka a mliečnych výrobkov klesá. Podľa odborníkov sa však situácia čoskoro zlepší. V budúcnosti možno očakávať oživenie a rast objemov spotreby.

Trh s kozím mliekom je v Rusku a krajinách SNŠ veľmi slabo rozvinutý. Prevažnú väčšinu produktu vyrábajú jednotlivé farmy s malým počtom hospodárskych zvierat. Počet dojných kôz v krajine sa odhaduje na 1,5-2 miliónov kusov.

Dopyt po kozom mlieku, zdravom produkte, ktorý spotrebitelia čoraz častejšie vyhľadávajú na pultoch obchodov, stúpa. Zákaz európskeho dovozu, nedostatok konkurentov a rastúci dopyt sú faktory, ktoré rozhodne pozitívne ovplyvnia chov hospodárskych zvierat.

Aký tovar je možné vyrobiť na farme?

Kozy - malý dobytok - sú schopné dať nielen mlieko. Medzi ďalšie požadované produkty patrí mäso zvierat a kozia srsť. Môžete však chovať zvieratá, predávať ich na jarmokoch.

Väčšina výnosov však pôjde z predaja mlieka. Z niekoľkých dôvodov:

• Kozie mäso nie je medzi kupujúcimi veľmi žiadané. Musíte ho vedieť správne uvariť, aby bolo mäkké, bez nepríjemného zápachu a chuti.
• Výroba kozej vlny bude trvať dlho. Budeme musieť česať kozy, starať sa o ne.

Pre každú špecializáciu si musíte vybrať svoje vlastné plemeno: mliečne, mäsové, páperové alebo vlnené kozy.

V tomto materiáli sa budeme zaoberať výrobou a predajom mlieka.

Výhody kozieho mlieka

Kozie mlieko sa považuje za najzdravšie. Ide o hypoalergénny produkt, ktorý sa telom dobre vstrebáva (5x rýchlejšie ako kravský). Obsahuje veľa vitamínov a užitočné látky, vrátane B12, nevyhnutného pre krvotvorbu a reguláciu metabolických procesov. Obsahuje tiež rôzne vitamíny skupín A, B, C, D, E, H, PP. Kozie mlieko pomáha zbaviť sa beriberi. Vo všeobecnosti pôsobí priaznivo na ľudský organizmus, nervový a cievny systém a kostné tkanivo.

Kozie mlieko je pre bábätko najvhodnejšie ako náhrada materského mlieka.

Pravidelnou konzumáciou tohto produktu sa môžete zotaviť z množstva chorôb, vrátane kolitídy, ekzému, migrény, osteoporózy. Tieto a ďalšie výhody kozieho mlieka môžu a mali by sa využívať pri propagácii produktu.

Základné výdavky na začatie podnikania

Predpokladajme, že chceme otvoriť malú koziu farmu pre 50 hláv. Na jeho otvorenie a ďalšie fungovanie bude potrebný dostatočný počiatočný kapitál. Hlavné výdavkové položky sú uvedené v tabuľke nižšie.

Tabuľka 1. Základné náklady na otvorenie kozej farmy

Ceny vychádzajú zo štúdie ponuky v globálnej sieti.

Výška nákladov na potraviny sa môže líšiť – v závislosti od toho, koľko produktu chce farmár dostať. "Produktivita" kôz je priamo závislá od toho, čo jedia.

Prenájom pôdy

Je potrebné vybudovať komplex zariadení pre chov zvierat a zabezpečenie výrobných procesov. Ako základ pre budúcu farmu môžete použiť opustenú farmu, z ktorej mnohé zostali od rozpadu ZSSR a krízy v 90. rokoch. V našom pláne však bude budova postavená od základov.

Na začiatok by ste si mali prenajať 0,5-0,7 hektára pôdy mimo mesta. Je dôležité vybrať miesto vhodné na výstavbu, v blízkosti dopravných ciest.

Časť pozemku bude priamo zaberať farma: kozí dom, sklady, technické miestnosti, výrobné miestnosti so zariadením. Väčšina pôdy bude potrebná na venčenie stáda (pasienok). Kráčať ďalej čerstvý vzduch kozy potrebujú pre zdravie a lepšiu dojivosť.

Budovy

1. Kozí dom je izolovaná, dobre vetraná miestnosť na chov kôz. Na 1 dospelé zviera potrebujete 2 metre štvorcové. m plochy. To znamená 100-125 m2. m budú priamo obsadené výbehmi. Malo by tu byť miesto aj pre novonarodené kozliatka (mláďatá) a samcov (chovaných oddelene).
2. Dojáreň, v ktorej sa budú dojiť hospodárske zvieratá pomocou špeciálneho zariadenia. Inštaláciou dojiaceho stroja priamo v kozom dome ušetríte.
3. Priestory na spracovanie: filtrácia, chladenie a pasterizácia mlieka, jeho balenie. Je tu nainštalované príslušné vybavenie.
4. priestor pre chladiace zariadenie kde budú výrobky skladované až do ich predaja, prepravené na predaj.
5. Sklad na skladovanie krmiva, sena, kontajnerov.
6. Odpočinkové a skladovacie priestory pre personál. Patria sem aj miestnosti, kde sa zamestnanci prezlečú do pracovného odevu, sprchy a toalety.

Vybavenie

Chov kôz ako podnikanie si bude vyžadovať nákup špeciálneho vybavenia na skladovanie, spracovanie, prípravu a balenie produktu. Obstaranie vybavenia je jednou z hlavných výdavkových položiek pri organizácii podnikania.

Technická miestnosť musí byť vybavená všetkým potrebným zariadením vrátane čerpadiel, filtrov, stolov a klimatizačného systému. Na ruskom trhu sa predávajú modulárne mliekarenské závody - ekonomické komplexy pripravené na prácu. Často nákup hotovej mliekarne - najlepšia možnosť pre podnikateľa. Najmä ak výrobca-predajca nezávisle vykonáva inštaláciu a uvedenie do prevádzky.

Chov a kŕmenie

1. Zvieratá by mali jesť iba kvalitné krmivo. Od toho závisí ich zdravie a kvalita konečného produktu – teda mlieka. Používajte šťavnaté, hrubé a koncentrované krmivo, kŕmne zmesi. Na zimu sa odporúča zásobiť sa čerstvým zeleným krmivom a senom. Voda by mala byť podávaná čistá, teplá, dvakrát denne.
2. Optimálne je chovať kozy na párenie na jeseň. Potom do ďalší rok mladý rast vyrastie a bude môcť ísť na pastvu. To umožní deťom zosilnieť a rásť rýchlejšie. 1 koza-producent môže oplodniť 20-25 kôz, ale nemal by byť ich príbuzným - v tomto prípade sa narodia slabé jedince.

personál

Na udržanie minifarmy s 50 hlavami nebude potrebný veľký personál. Personál 5 ľudí bude môcť monitorovať zvieratá, čistotu, spravovať vybavenie. Medzi ich úlohy patrí kŕmenie a všetka starostlivosť o zvieratá, údržba zariadení, udržiavanie čistoty v kozom dome, ostatných priestoroch farmy, príprava produktov na rozvoz a ak je tam vodič, tak aj logistika.

Práca so strojmi si nevyžaduje špeciálne vzdelanie. Stačí absolvovať kurz manažmentu zariadení.

Vytvorenie kozej farmy na vidieku poskytuje ďalšiu výhodu: môžete si najať pracovníkov od miestnych obyvateľov a mzdy v provincii sú nižšie ako v mestách. Vďaka tomu je možné znížiť náklady.

Výpočet návratnosti

Zhodnoťme ziskovosť chovu kôz ako podnikania.

1. Počiatočné náklady budú podľa výpočtov predstavovať 3,45 milióna rubľov.
2. Jedna koza môže dať v priemere 5-8 litrov mlieka denne. Zoberme si túto hodnotu rovnajúcu sa 7 litrom - čo znamená, že z 50 kôz denne získate 350 litrov za mesiac - 10,5 tony produktu.
3. Predajná cena litra kozieho mlieka je 100 rubľov. Ukazuje sa, že mesiac mlieka sa môže predať za 1 milión rubľov (približne).
4. Náklady na 1 liter produktu sú približne 35-40 rubľov. Zostáva 60 rubľov. čistý zisk. To je asi 600 rubľov. za mesiac.

Aj keď predávate mlieko za 80 rubľov, čím priťahujete kupujúcich výhodná cena, potom zostane asi 400 tisíc rubľov. S ohľadom na to sa farma vyplatí približne za 9 mesiacov.

Predaj všetkých produktov za súčasných trhových podmienok je nepravdepodobný. Ale ak sa predá polovica vyrobeného mlieka, podnik sa stane sebestačným za 1,5-2 roky.

Propagácia

Pri organizovaní predaja bude musieť platiť marketing Osobitná pozornosť kvôli nedostatku masovej lásky obyvateľstva ku koziemu mlieku a neznalosti jeho výhod. Spotrebiteľ nie je na tento produkt zvyknutý, pretože sa prakticky nepredáva.

Prvým krokom je výber správnej ceny. Kozie mlieko je drahšie ako kravské, ale tento rozdiel by sa mal minimalizovať.

• výstup do obchodné reťazce a organizovanie ochutnávok v obchodoch pre každého;
• spolu s obchodmi organizovať akcie pre určité skupiny obyvateľstva (matky s deťmi, dôchodcovia)
• distribúcia letákov, POS-materiálov, ktoré popisujú benefity kozieho mlieka.

Dôraz treba klásť na benefity konzumácie kozieho mlieka. Je užitočné inzerovať v novinách, médiách a vykonávať predaj sami - prostredníctvom suda na kolesách predávať domáce mlieko v obytných štvrtiach osád.

Dopyt bude rásť spolu s objemom predaja. Postupom času sa objavia stáli zákazníci.

Záver

Podnikanie vo výrobe a predaji kozieho mlieka je perspektívna myšlienka. Teraz môžete využiť túto chvíľu a upevniť svoju pozíciu na samom začiatku vzniku nového trhu v Rusku. Malo by sa pamätať na to: v Holandsku je spotreba kozieho mlieka 20 litrov na osobu, v našej krajine - niekoľko gramov. Potenciál tohto odvetvia je obrovský a nepochybne sa časom prejaví.

Postupne rozširujte sortiment, dokupujte ďalšie vybavenie a začnite vyrábať lahodné syry, tvaroh a iné mliečne výrobky z kozieho mlieka.

Náš podnikateľský plán chovu kôz pomôže čitateľovi vyhodnotiť kľúčové vlastnosti vytvorenia kozej farmy, predstaví vám rovnováhu príjmov a výdavkov v prípade.

Poľnohospodársky priemysel sa v súčasnosti veľmi rýchlo rozvíja.

Jedným z hlavných dôvodov je podpora farmárov zo strany úradov, ako aj dobrý dopyt.

Chov kôz patrí medzi pomerne výnosné oblasti.

Ale treba to uviesť na pravú mieru.

A v prvom roku prevádzky by ste nemali očakávať osobitný príjem. Toto odvetvie sa rozvíjalo od r staré časy. Kozie mlieko je oveľa zdravšie ako kravské, a teda aj drahšie. Zároveň sú náklady na rozvoj tohto podnikania malé.

S chovom kôz môžu začať aj tí najneskúsení farmári. Na tento účel však budete musieť pracovať na obchodnom pláne a analyzovať predajné kanály. Mnoho začínajúcich podnikateľov uvažuje o začatí podnikania, pretože ziskovosť tejto činnosti je pomerne vysoká.

Pri začatí takejto činnosti by ste nemali brať niekoľko prípadov súčasne. Tu si musíte ujasniť priority. Je dôležité zdôrazniť: na čo bude obchod smerovať. Na základe prijatého rozhodnutia si môžete vybrať plemeno zvieraťa. Preto predtým, ako sa ponáhľate s otvorením podniku, je potrebné vykonať analýzu činnosti.

Chov kôz ako podnikanie má mnoho výhod:

• Toto zviera nie je vyberavé. Je schopný odolať aj tým najnáročnejším podmienkam výživy a údržby. Preto sa dá chovať v ktoromkoľvek regióne našej krajiny.
• Nie je potrebné začať podnikať veľká investícia. Ak sa však v prvom páre plánujú rozsiahle aktivity, samozrejme budete musieť minúť peniaze.
• Poskytovanie dotácií od štátu. Teraz úrady podporujú farmy všetkými možnými spôsobmi. To sa prejavuje nielen v dotáciách, ale aj v daňových stimuloch. A môžete sa tiež pokúsiť získať pozemok na chov dobytka.
• Malá miera konkurencie, ktorá pomáha získať dobrý príjem.
• Chov kôz sa týka produkcie bez odpadu. Nepredáva sa tu len mlieko a mäso, ale aj vlna a občas aj trus.

Vďaka všetkým vyššie uvedeným výhodám môžete získať pomerne vysoký príjem malá investícia. Tento biznis zvládne aj začínajúci farmár.

Vzorový podnikateľský plán

Chov kôz ako podnikanie pre začínajúceho farmára sa rozvíja v etapách. Pred otvorením prípadu musíte pochopiť postup tohto postupu. Na začatie takéhoto podnikania potrebujete:

• Vypracujte podnikateľský plán.
• Zvážte distribučný kanál.
• Aplikovať na daňový úrad zaregistrovať živnosť.
• Štatistické úrady sú povinné poskytnúť kódy OKVED.
• Získajte certifikát.
• Doklady odovzdať správe na prenájom pozemkov.
• Získanie sanitárneho epidemiologického osvedčenia od Rospotrebnadzor.
• Získajte povolenie od požiarneho úradu a úradov životného prostredia.
• Získajte dotáciu od štátu na rozvoj podnikania.
• Vybaviť stodolu.
• Zabezpečte chôdzu pre hospodárske zvieratá.
• Kúpiť jedincov a kŕmiť.

Hlavné fázy vykonávania takýchto činností sú uvedené vyššie. Samozrejme, že etapu s prenájmom môžete obísť, ak máte vlastné priestory na chov hospodárskych zvierat.

Ako si vybrať dobytok

Neexistuje žiadne riziko, že dostanete choré zviera, pretože všetok dobytok podlieha očkovaniu.

Môžete to skontrolovať počas procesu nákupu.

K tomu stačí vyžiadať si dokumentáciu pre kozy.

Náklady na jednotlivca vždy závisia od plemena.

Preto sa najprv musíte rozhodnúť, koľko peňazí je podnikateľ ochotný minúť v tejto fáze.

Najpopulárnejšie plemená sú:

• "Gorkovskaja"
• "Tenburgskaya"
• "ruština"

Je lepšie kupovať dobytok za účasti veterinárneho lekára. Bude schopný presne určiť: aký zdravý je dobytok a koľko mlieka dáva. Keď si farmár vyberie, ktoré plemeno bude chovať, môžete začať vybavovať stodolu a pešiu zónu. Priestory musia byť pripravené na dodávku hospodárskych zvierat.

Usporiadanie farmy

Preto sa musíte postarať o zásoby tak, že si najskôr spočítate, koľko sena bude potrebné na celok zimné obdobie. Nezabudnite na šťavnaté krmivo. Patrí medzi ne napríklad cvikla a topinambur. Okrem toho musia byť v strave kôz zahrnuté rôzne minerálne doplnky. Pitný dobytok by mal dostať:

• v chladnom počasí - dvakrát denne
• v teplý čas- trikrát za deň

Implementácia

Pred preskúmaním marketingových kanálov sa musíte rozhodnúť, aké produkty bude farma predávať. Mlieko a mliečne výrobky možno ľahko uvádzať na trh, pretože majú mnoho výhod:

• Obsah imunoglobulínu, ktorý sa používa pri prevencii a liečbe bronchitídy a tuberkulózy.
• Mliečne výrobky zahŕňajú veľké množstvo vápnik, tuky, bielkoviny a vitamíny.
• Kozie mlieko sa považuje za najlepšiu náhradu materského mlieka.
• Tento produkt nespôsobuje alergie.
• Pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela.

Kvalita a množstvo produkovaného mlieka závisí od plemena a stravy. Napríklad "ruská" koza dáva asi dva litre denne a "saanen" asi šesť litrov. Okrem toho treba mať na pamäti, že dojivosť stúpa s vekom. V treťom roku života bude zviera produkovať oveľa viac mlieka.

Mnohí farmári okrem chovu a predaja mlieka ovládajú technológie na výrobu syra, tvarohu a masla. Ide o dodatočný príjem, ale pre prijaté produkty je potrebné nájsť aj predajné kanály. Zvyčajne sa zhodujú s mliečnymi kanálmi.

Môžete sa tiež venovať chovu a marketingu mladých jedincov. Kozie páperie sa používa na izoláciu prikrývok a odevov. A veľmi teplé kabáty z ovčej kože sú šité z kože kozy. Existujú dva hlavné spôsoby implementácie:

• sám za seba
• prostredníctvom tretích strán

Pri prvej možnosti bude zisk samozrejme väčší. Ale pri veľkých objemoch nie je možné predať všetko samostatne, preto veľké farmy uzatvárajú dohody s menšími podnikateľmi. To znamená, že predávajú produkty vo veľkom. Preto je tu cena nižšia ako pri maloobchodnom predaji.

Poľnohospodári, ktorí začnú osobne predávať kozie mlieko, ľahko získajú klientskej základne. Ako katalyzátor možno použiť malé miestne obchody.

Okrem toho môžete kontaktovať kozmetické spoločnosti. Pomerne často sa kozie mlieko používa na výrobu krémov, mydiel a iných kozmetických výrobkov. Reklama je skvelá predajná páka. Môže byť spustený prostredníctvom miestnych mediálnych kanálov.

Výpočet zisku

• Nadobudnutie alebo prenájom priestorov a výbehu.
• Nákup potrebné vybavenie a inventár.
• Obstarávacie a prepravné náklady na dodávku hospodárskych zvierat.
• Náklady na krmivo a dopravu.
• Platenie daní.
• Náklady na plyn, elektrinu, kúrenie a vodu.
• Platy zamestnancov.
• Pre úplné pochopenie výpočtu uvádzame príklad.

Predpokladajme:

• Farmár kúpil tri kozy za 9 000 rubľov. Ukazuje sa, že 3 * 9 000 = 27 000 rubľov.
• Má vlastný priestor, no bude ho treba zrekonštruovať. To bude vyžadovať 20 000 rubľov.
• Na údržbu 3 kôz nebudú potrebné ďalšie ruky, takže na plat pôjde 0 rubľov.
• Farmár minul na jedlo 20 000 rubľov. v roku.
• Nechajte zvyšok výdavkov, ako sú dane a účty za energie, asi 50 000 rubľov ročne.
• Dostaneme celkové náklady 27 000 + 20 000 + 30 000 + 50 000 = 117 000 rubľov.

Teraz spočítajme, ktorí farmári čakajú na príjem:

• Za rok dáva jedna koza v priemere 720 litrov mlieka.
• S tromi kozami získate 2 160 litrov.
• Maloobchodná cena mlieka je v priemere 100 rubľov: 2 160 * 100 = 216 000 rubľov ročne.
• Zisk sa sčítava takto: 216 000 - 117 000 \u003d 99 000 rubľov.

Ale ak si kúpite plemeno, ktoré dáva trikrát viac mlieka, príjem bude oveľa vyšší. Áno, a počet hláv je výhodnejšie udržiavať vo väčšom počte. Koniec koncov, kúrenie a osvetlenie, to už nebude trvať. Náklady sa zvýšia len o náklady na kŕmenie dobytka. A ak budete predávať syr a maslo z kozieho mlieka, zisk bude tiež oveľa vyšší.

Samozrejme, ak sa produkty od troch kôz predávajú vo veľkom, takýto príjem nebude fungovať a náklady sa vám budú musieť vrátiť viac ako jeden rok. Preto je pri takomto počte hospodárskych zvierat lepšie predávať produkt na vlastnú päsť. Postupne naberá na sile, môžete ísť do veľkoobchod.

Chov kôz nie je ľahká práca.

Medzi veľkým počtom nápadov na začatie vlastného podnikania v poľnohospodárskom sektore si osobitnú pozornosť zaslúži chov kôz ako podnikanie, ktorého ziskovosť umožňuje dúfať vo značné zisky. V čom je príťažlivosť chovu kôz ako podnikania?

Výhody chovu kôz:

• Kozy sú jedným z najnáročnejších zvierat, ktoré dokážu vydržať aj drsné podmienky výživy a údržby;
• Počas otvorenia malej kozej farmy môžete získať pomoc od štátu vo forme nenávratných dotácií a zvýhodnených pôžičiek;
• Na začatie tohto podnikania nie je potrebný významný počiatočný kapitál;
• - je to skoro bezodpadová produkcia: mlieko, mäso, hnoj, vlna sa dajú premeniť na peniaze;
• V tejto oblasti existuje pomerne nízka úroveň konkurencie, čo umožňuje ľahko obsadiť určitú medzeru na tomto trhu.

Pri rozbiehaní podnikania v tomto smere by ste však nemali chytať všetko naraz, musíte jasne uprednostniť a s ohľadom na to si vyberte plemeno kôz, ktoré bude tieto ciele najlepšie spĺňať. Prečo potrebujete dôkladne poznať situáciu na trhu s produktmi, ktoré vás zaujímajú. Na základe zozbieraných informácií bude možné urobiť určité predpovede, vybrať potrebné plemená kôz a vypracovať podnikateľský plán pre koziu farmu.

Kozie výrobky

Väčšina ľudí je voči kozím produktom skeptická, no tento stereotyp nemá reálny základ pre jeho existenciu. Pozrime sa na túto problematiku a podrobne zvážime produkty tohto odvetvia živočíšnej výroby.

kozie mäso

Negatívny dôvod vzťah ku koziemu mäsu je pach zvierat, ktorý vzniká v dôsledku ich metabolizmu.

Aby ste tomu zabránili, potrebujete:

• držať samice a samce oddelene;
• veľmi opatrne a opatrne odstráňte kožu zo zvierat a potom dobre opláchnite telo.

Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel získate hodnotný produkt s obrovským súborom užitočných vlastností.

Odborníci na výživu radiaľudia v akomkoľvek veku by mali konzumovať kozie mäso, pretože je oveľa stráviteľnejšie ako hovädzie alebo bravčové.

Kozie mäso obsahuje veľa užitočných aminokyselín, minerálov, vitamínov a bielkovín, ako aj ďalšie stopové prvky dôležité pre zdravie. Okrem toho má oveľa menej cholesterolu ako jahňacie, teľacie alebo bravčové mäso.

Predtým sa hospodárske zvieratá chovali takmer v každom vidiecky dom, ale teraz sa to stalo nepopulárnym. Staršia generácia zostarla a mladí ľudia hromadne odchádzajú z dedín, takže na chov dobytka nie je čas. Poličky potraviny teraz presýtený jedlami priemyselná produkcia, oveľa nižšej kvality ako poľnohospodárske produkty v ich pôvodnej podobe. Preto mnohí moderní ľudia začali uvažovať o návrate ku svojim koreňom, pretože teraz je poľnohospodárstvo pomerne populárnym podnikaním. V tomto článku budeme hovoriť o chove kôz ako o podnikaní: kde začať, ako uspieť.

Takže, ak ste na tejto stránke, znamená to, že máte záujem o chov kôz. Prečo má táto oblasť takú vysokú ziskovosť?

1. Kozie mlieko. Prvá vec, o ktorej si, samozrejme, povieme, je finálny produkt, pre ktorý sa vlastne celý kozí biznis rozbieha. Keďže mäso týchto zvierat je špecifické a jedia ho len gurmáni a obyvatelia vidieka, považujte ho za vhodné produkty na jedenie je zakázané. Ale kozie mlieko – ako.

Mlieko vylučované kozou, napriek tomu, že podobne ako kravské ho ľudia kvôli zvláštnosti ľudského tela nedokážu úplne asimilovať, má však oproti kravskému mlieku mnohé výhody, pre ktoré sa intenzívne využíva v rôznych oblastiach . ľudská aktivita. Áno, je:

• bohaté na stopové prvky, ako je železo, selén, zinok;
• má nižší obsah tuku;
• oveľa menej pravdepodobné, že spôsobí alergiu na mliečnu bielkovinu;
• vhodné na použitie pre ľudí s intoleranciou laktózy, pretože koncentrácia mliečneho cukru v ňom je oveľa nižšia;
• vysoko výživné.

Kozie mlieko sa dnes široko používa v týchto oblastiach:

• výroba detskej výživy;
• kozmetické procedúry;
• tvorba ošetrujúcej kozmetiky;
• dietetika;
• liek;
• Potravinársky priemysel;
• iné rôzne aktivity.

2. Malá súťaž. Vzhľadom na celok súboru rôzne faktory, dnes v obchodnom výklenku chovu kôz nebudete mať veľa konkurentov.

AT priemyselnom meradle tento druh zvieratá sa prakticky nepoužívajú, takže s kravami sa stávate konkurentmi obrovských poľnohospodárskych kartelov a súkromných farmy, no získaním kôz a ich chovom máte v súperoch nanajvýš niekoľko fariem podobných tej vašej, prípadne menších.

V „kozom biznise“ je malá konkurencia

3. Vedľajšie produkty. Napriek tomu, že kozie mäso, ako sme už povedali, chutí skôr špecificky, dá sa získať aj z týchto úžasných zvierat. Okrem toho dávajú vlnu. Za predpokladu, že nájdete medzeru pre jeden z produktov uvedených v tomto stĺpci, môžete na nich tiež dobre zarobiť.

4. Jednoduchá starostlivosť a údržba. Kozy, na rozdiel od všetkých tých istých kráv, s pomerne veľkým objemom produkcie, sú veľmi nenáročné na starostlivosť a údržbu. Aby ste ich mohli chovať v porovnaní s dobytkom, potrebujete:

• majú oveľa menšie plochy;
• mať malý počiatočný kapitál;
• stráviť kde menej peňazí na chov mladých zvierat;
• míňať menej peňazí, času a práce na starostlivosť o zvieratá atď.

Menšia veľkosť kôz znižuje počiatočné aj následné náklady, pričom možnosť zarobiť si na kozách je rovnako veľká ako na kravách alebo iných oblastiach poľnohospodárskej činnosti.

5. Možnosť predaja mladých zásob. Predaj mladých zvierat je ďalším veľmi výnosným odvetvím peňazí. tento obchod, teda váš potenciálny zdroj zisku. Jedna koza môže porodiť niekoľko mláďat naraz, ktoré budete musieť len trochu podrásť, a potom ich prebytok predať tým, ktorí si želajú, napríklad:

• do súkromných domácností;
• na miestne farmy;
• aj na farmy v iných mestách atď.

Akonáhle budete mať sami dostatok zvierat, môžete začať zarábať ich poskytovaním na okolité pozemky, dokonca aj do susedných oblastí.

V závislosti od toho, aké vzácne plemeno budete chovať, sa cena kôz môže výrazne líšiť:

• jednoduchá koza ruského bieleho plemena sa teda môže predávať za cenu jeden a pol tisíc rubľov;
• deti plemena "" je možné od vás kúpiť za všetkých 7 - 10 000 rubľov.

Samozrejme, než lepšie zdravie potomkov, tým vyššia je cena za to, takže starostlivosť o deti a ich matku by mala byť primeraná.

6. Nie je potrebné špecifické vzdelanie. Samozrejme, ako v každom inom prípade, bude lepšie, ak bude chov kôz spočiatku vašou profesionálnou špecializáciou, alebo ak budete mať aspoň Všeobecná myšlienka o tom, ako sa chovajú kozy.

Za predpokladu, že nemáte ani jedno, môžete získať znalosti o:

• navštevovať prednášky o chove zvierat v vzdelávacie inštitúcie poľnohospodárska orientácia;
• zásobiť sa hromadou literatúry a čítať ju od začiatku do konca;
• nechajte si poradiť od skúsených ľudí.

V každom prípade, pri absencii konkrétnych vedomostí sa budete musieť najskôr naučiť a až potom môžete začať chovať kozy. Na získanie tohto vzdelania však nebudete potrebovať peniaze, pretože znalosti v tomto prípade možno získať nezávisle štúdiom zdrojov rôzne informácie na danú tému a potom empiricky.

Ako vidíte, existuje slušný počet pozitívnych aspektov podnikania v oblasti chovu kôz, ktoré doslova odsudzujú tento biznis na úspech. Našou úlohou s vami je ďalej v článku správne určiť, aké budú naše kroky na ceste k otvoreniu vlastného zaujímavého podnikania.

Registrácia podniku

Naším ďalším krokom bude registrácia firmy, ktorej sa plánujeme venovať, keďže každá podnikateľská činnosť podlieha oficiálnemu prehláseniu ako takej zo zákona.

V našom prípade by bolo najlepšie zamerať sa na výnosnejšiu formu podnikania - "IP", pretože to znamená oveľa nižšie daňové odpočty ako "LLC". Malo by sa však pochopiť, že všetka zodpovednosť v prípade akýchkoľvek problémov padne na vaše plecia.

Pri registrácii obchodnej činnosti budete musieť príslušným orgánom poskytnúť kódy činností. Vo vašom prípade budú musieť číselné sekvencie zodpovedať nasledujúcim oblastiam podnikania:

• chov kôz;
• predaj mliečnych výrobkov.

V procese registrácie podniku vám bude pridelené rodné číslo a bude vám vydané osvedčenie OGRN potvrdzujúce túto skutočnosť.

Teraz, keď ste sa stali individuálnym podnikateľom, musíte prejsť niekoľkými dôležitými udalosťami:

• podať správu vašej osady žiadosť o prenájom alebo kúpu pôdy na poľnohospodárske účely;
• získať povolenie na chov a zároveň na predaj vami vyrobených mliečnych výrobkov priamo v Úrade Rospotrebnadzor regiónu, v ktorom žijete;
• dostať od požiarnej inšpekcie, ako aj inšpekcie životného prostredia povolenie na používanie priestorov farmy, ktoré ste si vybrali;
• zapísať vlastníctvo pozemku a priestorov, ak ich ešte nemáte.

Uvedené postupy je možné vykonať iba vtedy, keď máte k dispozícii všetko Požadované dokumenty.

Môžete si ich vyzdvihnúť sami, ale nejde o rýchlu záležitosť, preto je najlepšie kontaktovať skúseného právnika a zistiť od neho:

• zoznam dokumentov, ktoré potrebujete;
• kde získať každý papier;
• kde zhromaždené dokumenty rozdávanie.

Môžete tak skrátiť čas strávený organizovaním podnikania.

Vypracujeme podnikateľský plán

Aby sme pochopili, kde začať a kam ísť, bolo by najlepšie začať vypracovaním takzvaného podnikateľského plánu, ktorý určí hlavné body nášho budúceho podnikania.

Najčastejšie sa podnikateľský plán používa na presvedčenie potenciálnych dlžníkov, že plánujete otvoriť ziskový podnik a že im môžete vrátiť peniaze, ktoré si požičali, alebo zdôvodniť vládnu dotáciu. Takže organizácie ako:

• priateľskí individuálni podnikatelia;
• banky;
• strediská zamestnanosti;
• centrá na podporu malých podnikov atď.

Začnime teda kompilovať.

Krok č. 1 – Napíšte zhrnutie

Zhrnutie je stručným prehľadom nášho budúceho podnikateľského plánu, kde si zapisujeme také detaily projektu ako:

• účel celého podniku: v našom prípade to bude výroba kozieho mlieka na báze osobnej farmy;
• celkové náklady na projekt: tu uvediete výšku svojho počiatočného kapitálu, pričom budete musieť uviesť, či používate iba osobné prostriedky alebo prostriedky dlžníkov (napríklad banky);
• adresa firmy: zadajte adresu, kde bude vaša farma skutočne pôsobiť.

No zdá sa, že to nie je také ťažké. Prejdime k druhej, väčšej časti plánu.

Krok číslo 2 - všetko o vyrábanom produkte

Nezabudnite, že plánujete založiť celý podnik na výrobu kozieho mlieka. Tento aspekt v celkom určite musíte špecifikovať v druhom kroku, ako aj uviesť fázy činnosti, aby ste získali konečný produkt, ktorý plánujete implementovať. Ak chcete napríklad predávať kozie mlieko, budete musieť prejsť nasledujúcimi krokmi.

1. Prvou etapou bude získanie zdroja produkcie – jahniat alebo dospelých chovných kôz. Počet zvierat si určíte sami, ale odporúčame vám zastaviť sa na začiatok pri 2-4 jedincoch.

2. Druhú fázu v podstate predstavuje starostlivosť o zakúpené zvieratá, teda ich pestovanie a v procese:

• kŕmenie;
• obsah;
• pastva;
• umývanie atď.

Druhý bod netreba tak opatrne rozvádzať. Sám o sebe má však svoje miesto, preto ho treba spomenúť.

3. Treťou etapou je príjem a predaj produktov, o ktoré máme záujem. Ako a komu budete mlieko predávať, v tejto fáze nie je potrebné podrobne písať.

Položka "O produkte"

Krok číslo 3 - zostavte plán výroby

Výrobný plán - stručný popis:

• všetky výrobné nuansy;
• prebiehajúce práce súvisiace s vaším podnikaním.

Tu bude potrebné podrobnejšie popísať, ako prebieha výroba a predaj tovaru, dotýkajúc sa všetkých dôležitých aspektov. Vo vašom prípade bude tento plán vyzerať asi takto.

1. Prvým krokom je získanie detí v množstve od 2 do 4 (počet jednotlivcov, ktorý ste určili skôr, musíte zadať jeden presné číslo) za sumu rovnajúcu sa napríklad 35 000 rubľov.
2. Nákup krmiva pre mladé kozy za sumu rovnajúcu sa 12 000 rubľov.
3. Oprava stodoly, ktorú má farmár k dispozícii, vo výške 8,5 tisíc rubľov.
4. Výstavba ďalších stánkov vo výške 6 000 rubľov.
5. Príspevky do dôchodkového fondu Ruská federácia vo výške 8 tisíc rubľov.
6. Náklady na prepravu zvierat vo výške 3 000 rubľov.
7. Získanie mlieka od zakúpených kôz sa plánuje po prvom prikrytí zvieraťa (ktoré by sa podľa poľnohospodárskych noriem nemalo vykonávať skôr, ako zviera dosiahne jeden a pol roka). V závislosti od veku kupovaných detí musíte zadať konkrétny údaj, napríklad po 12 mesiacoch.
8. Ďalej si zapíšte príjmy z predaja. Takže napríklad plánujete implementovať:

• 700 litrov mlieka;
• za cenu 100 rubľov za liter.

Preto by váš celkový ročný príjem mal byť 70 tisíc rubľov.

Krok #4 - zostavte marketingový plán

V tomto kroku sa musíte rozhodnúť, ako presne sa bude produkt predávať, to znamená:

• či budete mlieko predávať priamo miestnemu obyvateľstvu;
• pôjdeš na trh;
• či budete mlieko predávať ako dodávateľský farmár do rôznych mestských obchodov a pod.

Je tiež potrebné uviesť, aká bude cena jedného litra výrobkov, už sme sa rozhodli, že máme 100 rubľov, a tiež aký je plánovaný objem tovaru (máme 700 litrov) a podľa toho aj plánované príjmy ( máme 70 tisíc rubľov).

Krok číslo 5 - zostavte organizačný plán

AT organizačný plán v podstate popisuje, kto sa zúčastní vášho podniku, pričom berie do úvahy nielen priamych pracovníkov frontu práce, ale aj osoby podieľajúce sa na finančnej podpore tohto podujatia.

1. Najprv je teda potrebné uviesť, v akej forme je činnosť podniku registrovaná. Ako sme už povedali, budeme pôsobiť ako samostatný podnikateľ registrovaný:

• v úlohe roľníckeho hospodárstva;
• ako súkromná forma nehnuteľnosť.

2. Je tiež potrebné uviesť priezvisko, meno a priezvisko tohto občana alebo občana, ktorý je vlastníkom prípadu, napríklad Margarita Semyonovna Kireeva.

4. Ďalším krokom je označenie Celkové náklady projektu a opäť ho rozdeľte na samostatné čiastky:

• vaše osobné investície do podnikania;
• prostriedky dlžníkov, dotácie od štátu a pod., ak nejaké existujú.

Po dokončení piateho kroku pristúpime k poslednej a zároveň najťažšej fáze zostavenia plánu.

Krok číslo 6 - zostavte finančný plán

Finančný plán môžete zostaviť až po získaní štatútu oficiálneho zástupcu samostatne zárobkovo činnej kategórie obyvateľstva - samostatného podnikateľa v daňovej službe.

Príklad zostavenia tabuľky „Prognóza príjmov a výdavkov“

Takže v tejto časti budete musieť špecifikovať nasledujúce.

1. Aké dane sa budú vyberať z vášho príjmu. Keďže sa budeme zaoberať obchodom priamo súvisiacim s výrobou a predajom poľnohospodárskych produktov, máme právo prejsť na špecializovaný režim zdaňovania a začať podliehať jednotnej poľnohospodárskej dani, preto to uvádzame.

2. Ďalej musíte špecifikovať sadzbu daňového systému, v ktorom naša organizácia funguje. Na rok 2018 je teda jednotná sadzba poľnohospodárskej dane 6 %. Ak sa však chystáte otvoriť podnik na výrobu kozieho mlieka v Krymskej republike, potom sa na vás budú vzťahovať „ľahké“ podmienky, to znamená, že sadzba klesne až o 4%. Buďte opatrní a uveďte skutočnú sadzbu za vás.

3. Musíte tiež špecifikovať predmet zdanenia. V prípade jednotnej poľnohospodárskej dane je predmetom zdanenia príjem Vášho podniku, ktorý je znížený o výšku Vašich výdavkov.

4. Teraz si treba upresniť, ako budete platiť dôchodkové odvody do štátnej pokladnice. Takže podľa litery zákona vlastník roľníckych fariem nezávisle prevádza finančné prostriedky do dôchodkového fondu:

• pre mňa;
• pre všetkých členov domácnosti.

Platby majú zároveň charakter fixných platieb.

Okrem toho sa platby majú previesť aj do Federálneho fondu povinného zdravotného poistenia.

Takže v roku 2018 budú mať tieto platby nasledujúcu hodnotu:

• Dôchodkový fond Ruskej federácie - 26 tisíc 545 rubľov;
• FFMS - 5 tisíc 840 rubľov.

Tabuľka 2. Obsah výpočtov finančného plánu

Ako vidíte, nebolo to až také ťažké skomponovať. Teraz, keď máte tento dokument v rukách, musíte si ho buď ponechať a držať sa svojho plánu, alebo ho odovzdať potenciálnym veriteľom či organizáciám, ktoré vám poskytujú podporu vo forme grantu.

Výber plemena kôz

Pri výbere plemena kôz sa musíte zamerať na tieto dve nuansy:

• dojivosť konkrétnej odrody;
• výšku vášho počiatočného kapitálu.

Kozie mlieko je produktom v centre vášho podnikania. Pre neho bolo toto všetko koncipované, výrobný proces bude zameraná na získanie mlieka čo najviac možné číslo. Čím viac kôz a čím sú mliečnejšie, tým viac mlieka.

S najväčšou pravdepodobnosťou však ako všetky individuálnych podnikateľov ktorí práve začínajú, máte obmedzený rozpočet. Preto budete musieť:

• vybrať si medzi lacnejšími plemenami;
• obmedziť počet zakúpených jedincov.

Áno, môžete minúť všetky peniaze a kúpiť si jednu kozu, no ani pri jej rekordnej dojivosti sa nedočkáte žiadneho zisku. Nákup veľkého množstva veľmi lacných kôz sa tiež neoplatí, pretože:

• ich dojivosť bude nízka;
• náklady na údržbu zostanú na rovnakej úrovni ako pri drahších zvieratách.

Saanenská koza patrí medzi najdojnejšie plemená strednej cenovej kategórie.

Nákup kôz sa musí uskutočniť na farmách, ktoré sa špecializujú na chov týchto zvierat, ako je tá vaša. Pre každého jednotlivca musí mať chovateľ dokumenty, ktoré by to potvrdili:

• plemeno;
• úroveň zdravia;
• všetky nalepené očkovania atď.

Ak neexistujú žiadne dokumenty, znamená to, že je nebezpečné zaoberať sa týmto chovateľom.

V tabuľke nižšie sme pre vás predstavili najobľúbenejšie plemená kôz, ktoré sú vhodné pre začínajúcich podnikateľov, sú mierne cenovo dostupné a prinášajú dobrú dojivosť.

Saanenské kozy

Saanenské kozy sú zvieratá veľmi veľkých rozmerov, dosahujúce 90 centimetrov v kohútiku a niekedy aj trochu viac.

Ich hmotnostné parametre sú tiež veľmi solídne: samice dosahujú maximálne 90 kilogramov a muži - všetci 100. Majú tiež veľké deti. Takže hmotnosť jedného rohatého novorodenca môže byť 4,5 kilogramu.

Tieto kozy sú vysoko cenené pre vysokú produkciu mlieka. Takže jedna samica ročne môže dať až tonu mlieka. Maximálna produktivita sa v tomto ohľade zvyšuje od jahniat po jahňatá. Takže vrchol produkcie mlieka pripadá na štvrté tehotenstvo: štyrikrát denne môže matka dať 8-12 kilogramov mlieka iba za dve dojenia.

Existujú prípady, keď kozy plemena Saanen dali 2 tony mlieka ročne.

Charakteristiky ich mlieka sú tiež neoceniteľné. Biela tekutina má jemnú chuť krému, pričom jej konzistencia je hustá, hustá. Pokiaľ ide o obsah tuku, pre kozie mlieko sa považuje za mierny - iba 4%.

Toto mlieko sa nielen príjemne pije, ale sú z neho vynikajúce mliečne a kyslomliečne výrobky, ako napr.

• tvaroh;
• oleja.

Toto plemeno nepatrí k lacným, skôr predstavuje priemer cenový segment túto odrodu hospodárskych zvierat. Jedna koza Saanen vás teda môže stáť:

• od 6 tisíc rubľov;
• do 10 tis.

Biela ruská koza

Biela ruská koza je zástupcom domáceho výberu. Jeho ročná produkcia mlieka je nižšia ako napríklad u Saanen, no tiež sa nemôže len radovať. Takže biela ruská koza môže produkovať 600 až 900 kilogramov mlieka ročne. Obsah tuku v mlieku, ktorý jej bol pridelený, je iba 3,5%, takže sa často používa v dietetike.

Maximálna hmotnosť zvierat môže dosiahnuť tieto značky:

• u kôz je to 55 kilogramov;
• kozy majú okolo 80 kilogramov.

Rast týchto kôz v kohútiku je nasledovný:

• u žien do 70 centimetrov;
• u mužov do 80 centimetrov.

Nižšia dojivosť tohto domáceho plemena však určuje aj oveľa rozumnejšiu cenu.

Ďalším domácim ovocím úsilia chovateľov, ktorý je krížencom vyššie uvedených plemien:

• ruská biela;
• zaanenskaya.

Gorky sú stredne veľké a majú silnú konštitúciu. V kohútiku môžu dosiahnuť 60-62 centimetrov. Ich maximálna hmotnosť je nasledovná:

• kozy majú 50 kilogramov, ale norma je 45;
• kozy maju 80 kilogramov, ale 70 je normalne.

Charakteristickým znakom týchto kôz je viacpočetná gravidita.

Produkcia mlieka u týchto jedincov je bežne na úrovni bielych ruských kôz, avšak s kombináciou výborného zdravia, náležitá starostlivosť a kvalitným kŕmením sa môže dojivosť zvýšiť až na 1 tonu 200 kilogramov ročne.

takže, priemerná cena pre dieťa tohto plemena sa pohybuje v rozmedzí 4 - 6 000 rubľov.

Tieto plemená kôz sú u nás rozšírené, vyznačujúce sa prijateľnou cenou a pomerne vysokou dojivosťou. Okrem toho ich priemerné fyzické parametre umožňujú vynaložiť mierne množstvo peňazí a pracovných zdrojov na údržbu.

Kúpiť kozy nie je problém

Kúpiť tieto kozy tiež nie je problém. Prejdite na akékoľvek poľnohospodárske fórum alebo inzertnú stránku. Nájdete tam inzeráty na predaj kôz konkrétneho plemena podľa cieľovej požiadavky.

Ako správne chovať kozy

Koza je poľnohospodárske zviera, preto nebude fungovať jej chov v byte alebo súkromnom dome. Je potrebné dohodnúť špeciálne podmienky.

Kozie domčeky - kozie domčeky

Takže, ako zariadiť domček pre kozy, máte dve možnosti.

• stajne;
• stodoly.

V týchto miestnostiach je to oveľa jednoduchšie a lacnejšie drobné opravy než všetko prestavať.

Veľa času, úsilia a peňazí si vyžaduje aj úprava priestorov pre kozy. Zvieratá sú veľmi teplomilné silné mrazy rýchlo chradnúť a zomrieť, takže vašou úlohou je vytvoriť miestnosť:

• teplý;
• suché;
• chránené pred prievanom.

Okrem toho nasledujúce hygienické normy, v tejto miestnosti s veľkým rozsahom výroby bude potrebné vykonať:

• vykurovanie z osobnej kotolne;
• vodovod;
• kanalizácie.

Za predpokladu, že začnete chovať kozy ešte aktívnejšie a počet hláv vám porastie, budete si musieť vybaviť dielňu, v ktorej sa budú spracovávať mliečne výrobky. Okrem toho tiež musíte mať čistá izba v ktorom sa bude skladovať krmivo pre kozy.

Poznámka: podľa súčasných noriem sa kozy musia chovať na ploche najmenej 4 metrov štvorcových pre jednu hlavu.

Podlaha stánku musí byť pokrytá čistá slama. Okrem toho budú priestory zahŕňať:

• pijani;
• podávače.

pastviny

Ďalšia vec, na ktorú musíte myslieť, sú pastviny. Faktom je, že kozy sú bylinožravce. Za deň zožerú toľko trávy, že ich z okolia nedostanete. Pasenie kôz na neznámych pastvinách je spojené so skutočnosťou, že zvieratá ochorejú na akékoľvek ochorenia, z ktorých niektoré sa prenášajú na ľudí. Preto je najlepšie prenajať si pôdu vopred, pokiaľ ju, samozrejme, nevlastníte, a zasiať ju viacročné bylinky Vysoká kvalita.

výbehy

Pestovať si vlastnú pastvu? Teraz bežte vybaviť koterce, v ktorých sa budú v lete pásť kozy. Mimochodom, do kotercov je najlepšie dať markízy, pod ktorými sa budú zvieratá schovávať spaľujúce slnko a dážď.

Dojacie stroje

Samozrejme, kozy môžete dojiť aj rukami, je to však spojené so stratou veľkého množstva času, ako aj so skutočnosťou, že vemeno zvierat pretečie a nezbaví sa mlieka včas, preto , môžu sa vyvinúť všetky druhy ochorení. Preto, aby sa kozy zbavili tajomstva, ktoré produkujú, je potrebné použiť dojacie stroje.

Niektorí, najmä skúsení farmári, si kupujú stroje na dojenie kráv, aby ušetrili peniaze, a premieňajú ich na kozy, keďže tieto zvieratá majú len 2 cecíky. Pokiaľ ide o špecializované kozie stroje, sú čoraz viac zastúpené zahraničnými jednotkami, a preto stoja pomerne veľa.

Kŕmenie kôz

Jedným z najdôležitejších momentov v starostlivosti o kozy je kŕmenie. Kvalita, množstvo, nutričná hodnota a pestrosť, ako aj aktuálnosť krmiva určia nielen zdravotný stav zvieraťa, ale aj objem vyprodukovaného produktu – mlieka.

V lete aj v zime je hlavným nutričným prvkom kôz tráva a seno.

Jedlá v lete

V teplom období kozy zvyčajne jedia trávu, ktorú nájdu na pastve, ako aj seno, ktoré im majitelia špeciálne pripravili. Ako výživný a obohatený doplnok chovatelia kôz najčastejšie ponechávajú kŕmne zmesi aj v letnej strave, pretože ich použitie pomáha:

• posilniť imunitu zvierat;
• na prevenciu mnohých rôznych chorôb.

Jedlá v zime

V zime vaše kozy zožerú hlavne to, čo ste im v lete pripravili, teda:

• seno, asi 1-2 kilogramy na jednotlivca a deň;
• konáre stromov, ako je breza, čerešňa atď.;
• kŕmne zmesi, ktoré sa však dajú kúpiť v zime;
• zeleň konzervovaná v kys.

Preto leto pre chovateľov kôz nie je časom oddychu, ale aktívnej prípravy potravy pre domácich miláčikov.

starostlivosť o kozy

Starostlivosť o kozy je náročná práca. Ak máte niekoľko jednotlivcov, potom to najskôr zvládnete na vlastnú päsť. Pre väčší rozsah výroby bude potrebné zapojiť tretiu stranu pracovné zdroje, pretože pre kozy potrebujete:

• zabezpečiť kŕmenie;
• okúpať sa;
• vykonávať česanie;
• čisté stánky;
• vykonávať dojenie.

Okrem toho nezabudnite, že dostanete aj produkty, ktoré bude potrebné spracovať a predať. Najjednoduchšou možnosťou je dodávať mlieko na odberné miesta.

Hlavným účelom chovu kôz je získavanie kozieho mlieka.

Najťažšie je nezávislé obchodovanie, ktoré si vyžaduje aj obrovské množstvo času a úsilia. Preto je nemožné vyrovnať sa úplne sám.

Okrem toho musíte nevyhnutne najať veterinárneho lekára alebo využiť služby veterinárnej kliniky tretej strany, pretože kozy, rovnako ako ľudia, z času na čas ochorejú a vyliečiť ich môže iba špecialista. Okrem toho je potrebné zvieratá čo najrýchlejšie vyliečiť, kým sa od nich nenakazia ďalší členovia stáda.

Predaj produktov

Nielenže sa o kozy celý deň staráte, ale produkty, ktoré od nich dostanete, musíte aj predávať.

Mliečne výrobky

Takže spočiatku budete dostávať iba mlieko od zvierat, ale neskôr sa môžete rozšíriť otvorením výrobnej dielne:

• syr;
• oleje;
• krém;
• tvaroh a pod.

Položky uvedené vyššie budú stáť oveľa viac ako obyčajné mlieko, takže môže byť dobrý nápad rozšíriť vašu výrobu.

Kozie mlieko obsahuje veľké množstvo imunoglobulínu, ktorý, ako viete, sa používa na prevenciu chorôb, ako sú:

• tuberkulóza;
• bronchitída atď.

Kozie produkty navyše obsahujú veľké množstvo rôznych stopových prvkov a živín.

Predaj fyzických osôb

Nielenže predávate mlieko a vedľajšie produkty jeho spracovania, ale môžete obchodovať aj s mladými zvieratami. Nechajte niektoré obzvlášť úspešné deti, aby rozšírili svoje vlastné hospodárske zvieratá, iné však môžete celkom úspešne predať farmárom z vašej oblasti alebo iných častí krajiny.

Predaj kôz je tiež výnosným predmetom podnikania

Mäso

Kozie mäso nie je najobľúbenejším produktom, pretože má špecifickú chuť a vôňu. Ak však nájdete správnych kupcov, môžete ho predať. V tomto prípade stojí za to diverzifikovať svoje hospodárske zvieratá nie s mliečnymi výrobkami, ale mäsové plemená kozy, keďže dojné kozy majú malé množstvo svalovej hmoty.

Niektoré supermarkety sú pripravené pravidelne nakupovať kozie mäso od súkromných farmárov za predpokladu, že spĺňa všetky štátne a hygienické normy.

Potvrdením kvality vašich produktov môžete prejsť na nová úroveň a dodávať mäso do supermarketov alebo farmárskych obchodov a zároveň ich predávať:

• mlieko;
• tvaroh a pod.

Vo všeobecnosti je priestor na prácu a rozvoj obmedzený iba vašou vytrvalosťou a túžbou.

Zhrnutie

Takže ste sa naučili, ako múdro pristupovať k otázke chovu kôz. Dnes sme vám povedali, aké právne, hospodárske a marketingové jemnosti sprevádzajú toto podnikanie a ako im správne porozumieť. Tento obchod je určite ziskový. Treba si to však pripomenúť: priamo súvisí so zabíjaním zvierat, ktoré chováte. Nie všetci ľudia, ktorí vyrastali v mestskom prostredí alebo vo vyspelých dedinských rodinách, sa dokážu ujať zabíjania živých tvorov pestovaných vlastnými rukami, takže tento biznis môže byť pre vás príliš krutý. Ak áno, nevrhnite sa do toho bezhlavo, ale radšej pouvažujte nad záhradkárstvom podnikateľskú činnosť, čo niekedy prináša oveľa viac potešenia.

Video - Chov kôz