Fusarium na plodinách pšenice a jačmeňa. Fusarium: príznaky choroby, metódy kontroly a prevencie Miera šírenia Fusarium

Choroby rastlín, ako aj choroby ľudí, majú rôzne spôsoby prenosu.

Pred niektorými z nich je celkom možné chrániť sa, napríklad vyhýbaním sa kontaktu s infikovaným objektom alebo vzdialením sa z územia infekcie. Existuje však špeciálny spôsob prenosu, ktorému je takmer nemožné brániť sa ...

Mnohí z nás mali v detstve ovčie kiahne. Pamätajte, nie je to najpríjemnejšia choroba, ktorá sa môže šíriť po celom okrese rýchlosťou vetra - odtiaľ názov. Vyhnúť sa infekcii nechráneného organizmu je takmer nemožné. Prekvapivo existuje podobná choroba vo svete rastlín. Fusarium - táto hrozná infekcia sa rozptýli po poliach s každým závanom vetra, prenáša infekciu od ucha k uchu, od klasu k klasu a zanecháva stopu smrti a porážky.

Fusarióza je u nás známa už od rusko-tureckej vojny, kedy prepuknutie vtedy neznámej choroby viedlo k úhynu domácich miláčikov jazdeckého pluku, čo bola nepriama príčina straty. V modernom Rusku sa o tejto infekcii vážne diskutovalo až na začiatku 21. storočia. Intenzita šírenia a škody napáchané v poľnohospodárstve sa ukázali byť také veľké, že aj farmári, ktorí doteraz prípravky na ochranu rastlín ignorovali, sa chtiac-nechtiac priklonili k chemikáliám. Epidémie choroby sa pozorujú vo väčšine oblastí, kde sa pestuje pšenica a raž, najmä v rokoch, keď sa počas obdobia úrody vyskytujú teplé a vlhké poveternostné podmienky. V Rusku sa epifytotiká Fusarium vyskytujú často (aspoň raz za 2-3 roky vegetácie) najmä na severnom Kaukaze, na Ďalekom východe, v severozápadnej a strednej časti krajiny a na Urale. Straty na výnose počas vývoja infekcie môžu dosiahnuť 20-50%. Okrem toho rast húb v postihnutých zrnách vedie k akumulácii toxických metabolitov (mykotoxínov), ktoré sú nebezpečné pre zdravie ľudí a zvierat. Ovplyvnené sú absolútne všetky plodiny obilnín.

Čo je to fuzárium? Pôvodcom choroby je zástupca rodu Fusarium, bežnej a nebezpečnej huby, ktorá môže infikovať rastlinu v akomkoľvek veku. Huba preniká do rastliny cez pôdu a rany, čo spôsobuje hnilobu koreňov a koreňového krčku. Na postihnutých miestach pletivá hnednú, stonka sa stenčuje, listy žltnú a rastlina čoskoro odumiera. Fusárium obilnín, ktoré zaujíma jedno z popredných miest medzi chorobami obilnín z hľadiska škodlivosti, je pomerne dobre preštudované, keďže je rozšírené po celej krajine. Nie je však veľa účinných spôsobov, ako sa s tým vysporiadať. Nebezpečenstvo tejto infekcie je spôsobené mnohými spôsobmi prenosu. Hlavné zdroje Fusarium: semená, pôda, rastlinné zvyšky pšenice, jačmeňa, kukurice, hrachu a buriny. Huby sú neuveriteľne odolné voči poveternostným vplyvom: môžu prezimovať na infikovaných rastlinných úlomkoch a semenách.

Ohniská choroby sa pravidelne objavujú v rôznych regiónoch Ruska: Kursk, Orel, Belgorod, Voronežské regióny, Stavropol, Krasnodarské územie, Čečensko, Dagestan, Osetsko. A toto nie je úplný zoznam.

V roku 2014 bol na území Stavropolu zaznamenaný určitý nárast ochorení ozimných obilnín s klasovými fuzáriami, najmä tam, kde zavádzanie rôznych technológií na minimálnu kultiváciu pôdy, porušovanie systému striedania plodín a jeho presýtenie obilninami viedlo k významné zmeny vo vývoji a šírení škodlivosti patogénnych organizmov. Aktuálny rok sa v regióne vyznačoval množstvom zrážok v relatívne teplom podnebí, čo prispelo k rozšíreniu fuzarióz klasu. Poveternostné podmienky vhodné pre infekciu počas obdobia kvitnutia (vyplnenie zŕn zimných plodín s klasom) podporovali infekciu rastlín, predovšetkým na miestach, kde boli plodiny predtým napadnuté "plesňou snežnou" a koreňovou hnilobou etiológie Fusarium. Podľa pobočky Federálnej štátnej rozpočtovej inštitúcie „Rosselchozcenter“ na území Stavropolu bolo k júnu 2014 v regióne zasiahnutých 315 tisíc hektárov ozimných plodín alebo 18 % plodín v 21 okresoch. Najväčšie plochy sú ovplyvnené v 3. zóne - 151 tisíc hektárov (32% plodín), v Grachevskom - 40 tisíc hektárov, Trunovskom - 27 tisíc hektárov, Izobilnenskom - 23 tisíc hektárov av okrese Ipatovsky - 123 tisíc hektárov. Je to síce vyššie ako dlhodobý priemer, no rozšírenie nákazy na poliach v celom kraji bolo nízke – od 1 do 5 %. Aby sa zabránilo šíreniu nákazy, bol v regióne vykonávaný pravidelný monitoring porastov na napadnutie klasovými chorobami a predovšetkým fusáriom vo fáze dozrievania zrna. Boli prijaté opatrenia na včasné vyčistenie a oddelené uskladnenie častí infikovaných Fusarium, ak nejaké existujú. K dnešnému dňu sa v regióne zozbieralo už 7,9 milióna ton obilia. Kontrola kvality obilia ukázala vysoké percento potravín – 81 %.

Situácia na území Krasnodar sa príliš nelíši. V aktuálnom roku bol zaznamenaný skorý prejav fuzarióz klasu na oziminách. Fytosanitárny stav porastov ozimnej pšenice a jačmeňa zhoršovali silné zrážky. Šírenie a rozvoj choroby pokračuje, škodlivosť stúpa najmä v podhorských oblastiach kraja. Podľa pobočky federálnej štátnej rozpočtovej inštitúcie Rosselkhoztsentr na území Krasnodar bola prevalencia infekcie na ozimnej pšenici 2,5%, na ozimnom jačmeni - až 9%, čo prevyšuje čísla z predchádzajúcich rokov.

Príklad rozšírenia fusária v dvoch veľkých regiónoch našej krajiny jasne ukazuje vážnosť a zložitosť situácie. Chyba väčšiny agronómov je v predčasnej reakcii a nesprávnom výbere metód kontroly infekcie. Nevedomosť, nedôvera k novým technológiám, neschopnosť žiť „v súlade s dobou“ – v dôsledku toho zničené polia a miliónové straty. Ale môžete bojovať proti Fusarium. Hlavná vec je pristupovať k tejto problematike komplexne.

"Schelkovo Agrohim" ponúka nový inovatívny prístup v boji proti Fusarium a iným bežným infekciám. CVS je systém pre efektívne hospodárenie s rastlinnou vegetáciou počas celého vegetačného obdobia. Systém obsahuje množstvo opatrení, ktoré umožňujú kontrolovať stav rastlín vo všetkých fázach ich rastu: od obrábania pôdy až po zber.

Čo je CVS? Dovoľte mi nakresliť jasnú analógiu. Predstavte si mladý, no zodpovedný pár, ktorý plánuje dieťa. Čo robia? Obaja manželia pred tehotenstvom absolvujú lekársku prehliadku, užívajú lieky na zlepšenie zdravia. Ďalej, počas tehotenstva žena prehodnocuje svoju stravu, snaží sa ju urobiť vyváženejšou a zdravšou, pričom užíva vitamíny. A po narodení dieťaťa sa všetky sily ponáhľajú na udržanie zdravia dieťaťa, pričom sa dodržiava optimálna strava jeho stravy. A to všetko je pre správny rast a rozvoj nového, práve vznikajúceho života. To isté sa deje s rastlinami pestovanými podľa CVS - systému pre zodpovedných farmárov. CVS vám umožňuje postupne kontrolovať rast a vývoj rastliny a priviesť ju k plnej zrelosti. Použitie účinných fungicídov ako napr Benefit a Polaris v kombinácii s agrochemikáliou Biostim Štart vytvorí základ pre budúcu úrodu. Benefit a Polaris poskytujú rýchly a hlboký prienik do zrna vďaka inovatívnej mikroimulznej preparatívnej forme, ktorá spoľahlivo chráni proti hnilobe koreňov helmintosporium-fusarium a podporuje rastové procesy. Predsejbové ošetrenie semien ozimnej pšenice prípravkom Biostim Štart zaručuje vysoké percento poľnej klíčivosti. Semená klíčia o niekoľko dní skôr a dávajú priateľské sadenice. Intenzívne sa vytvára sekundárny koreňový systém, výrazne sa zvyšuje jeho aktívna zóna a schopnosť absorbovať vodu. Zimné plodiny lepšie znášajú zimu a skôr obnovujú vegetáciu. Výrazne sa zvyšuje koeficient odnožovania a počet produktívnych stoniek, ako aj počet zŕn na klas a priemerná hmotnosť zrna, čo vedie k zvýšeniu úrody a kvality zrna. Fungicídy Benazol a ZIM 500 chrániť pred hnilobou koreňov a koreňov v jesennom a skorom jarnom období vegetácie a znižovať množstvo patogénu na nosičoch - rastlinných odpadoch; a Triáda a titulné duo poskytujú dlhú dobu ochranného pôsobenia a zabraňujú širokému spektru chorôb listového aparátu a klasu.

Vo fáze rastu plodín sa používajú mikro- a organo-minerálne hnojivá. Biostim Universal, Biostim Grain a Intermag Profi Grain ktoré pomáhajú rastline rozvíjať si vlastnú imunitu prostredníctvom vyváženej stravy a ochrany pred stresom. Kombinácia liekov série Intermag a Biostim zabezpečí vyššiu mieru využitia minerálnych hnojív a zaručí nákladovo efektívnu návratnosť nákladov vynaložených na pestovateľské technológie.

Komplex preventívnych opatrení by mal zahŕňať aj práce na urýchlenie rozkladu rastlinných zvyškov na poliach a zníženie infekcie v pôde, dôkladnú prípravu semenného materiálu, povinné fytovyšetrenie semien na identifikáciu patogénu. Okrem toho sa odporúča striedať plodiny s prestávkou najmenej jeden rok v striedaní a na výsadbu vybrať odrody tolerantné voči chorobe. Integrovaný prístup presadzovaný v CVS vám umožní nielen dať život novej úrode, ale aj postarať sa o jej zdravý rast, plné vyzretie a v dôsledku toho dobrú úrodu. Váš zisk je vo vašich rukách.

Mirzaalieva Nargiza

ZAO Schelkovo Agrohim

Významné množstvo zrážok v kombinácii s miernymi teplotami v máji a začiatkom júna prispelo k výraznému rozvoju chorôb pšenice a najmä klasov. Je známe, že fyziologická úloha klasu pri vytváraní budúcej úrody je nižšia ako vlajkový list a podľa rôznych zdrojov je 20-25%. Preto je ochrana klasu pred chorobami kľúčová pre získanie vysokej a kvalitnej úrody pšeničného zrna.

Choroby pšeničných klasov: nebezpečenstvo pre plodiny

Osobitnú pozornosť treba venovať monitoringu a kontrole fusária, choroby klasu pšenice, ktorá mala v roku 2014 epifytotický vývoj, a teda značnú rezervu infekcie, a to aj napriek nevýraznému prejavu v minulom roku. Druhové zloženie patogénov klasu pšenice do značnej miery závisí od fázy vývoja rastlín, genotypu a agrotechniky odrody, teploty a vlhkosti vzduchu, a preto sa z roka na rok líši.

Fusarium hlávka pšenice

Fusarióza klasu pšenice sa prejavuje vo fáze klasenia a rozvíja sa pred zberom. Postihnuté ucho získava svetlú farbu (odfarbuje sa) na základni, od jeho strednej časti alebo vrcholu. Môžu byť ovplyvnené iba jednotlivé klásky - potom získajú svetložltú farbu a sú jasne viditeľné na pozadí ostatných zelených (foto 1). Pôvodcami ochorenia sú huby rodu Fusarium.

Na postihnutých plevách, mycéliu a konídiách sporulácia Fusarium spp. vo forme fialových vankúšov.

Prenikanie patogénov do centrálnej klasovej stonky blokuje prísun živín do všetkých vyššie umiestnených kláskov. To vedie k vlne (alebo prázdnemu uchu).

K infekcii rastlín dochádza najmä počas kvitnutia, keď dozrievajú askospóry patogénov. Pšeničný prašník je dobrým živným substrátom pre rast húb rodu Fusarium, najmä F. graminearum. Hubové hýfy kolonizujú tkanivá prašníkov, prenikajú do embrya a šíria sa obalom zrna.

Predpokladá sa, že stupeň rozvoja choroby je 70% závislý od odrody a poľnohospodárskej technológie a 30% od poveternostných podmienok. Intenzívny rozvoj fuzariózy klasu je uľahčený teplotou 20 ... 25 ° C a vysokou vlhkosťou (75% alebo viac) počas obdobia od kvitnutia po zber.

Diagnostika fuzáriového klasu pšenice

Stupeň poškodenia zrna zase závisí od typu patogénu a času jeho prieniku do tkaniva. V tomto ohľade sa rozlišujú dva typy poškodenia klasu pšenice chorobou:

Výrazné (hlboké) fuzáriové zrno sa podľa povrchovej (makroskopickej) analýzy vyznačuje plyšovou a ružovou farbou v dôsledku prítomnosti hubového mycélia. K tejto forme poškodenia dochádza v dôsledku skorej infekcie klasov na poli (vo fáze kvitnutia), najmä hubami F. culmorum, F. graminearum a F. avenaceum.
Skrytá (povrchová) forma zrna Fusarium vzniká pri neskorom poškodení, slabom infekčnom zaťažení alebo pri poškodení pri zbere a skladovaní úrody. Takéto zrno sa nelíši od zdravého, ale je zdrojom infekcie pri jeho skladovaní a sejbe.

Pri rozbore zrna je potrebné rozlišovať fuzáriové, odfarbené a ružovo sfarbené (nefuzáriové) zrná. Hlavné znaky charakterizujúce zrná Fusarium sú:

zrno belavé, kriedové, s úplnou stratou lesku; na jednotlivých zrnách sú pozorované škvrny ružovo-malinovej alebo krémovo-ružovej farby;
endosperm je krehký, s múčnatou konzistenciou; na neskorú porážku fusáriom - od práškového po čiastočne sklovité;
väčšina zŕn je scvrknutá, plochá, so špicatými stranami a dobre vytlačenou drážkou; v prípade neskorej porážky fusáriom - tvar drážky a veľkosť zrna sú blízke normálnemu, niekedy opuchnutému, s exfoliovanou škrupinou;
embryo nie je životaschopné, na reze má čiernu farbu; na zárodku a v ryhe je mycélium huby.

Odfarbené a ružovo sfarbené zrná sa líšia od plnosti fuzária, normálneho endospermu a sklovca, životaschopného bledožltého (na reze) embrya bez mycélia huby. Ružovo sfarbené zrná majú normálny lesk a škvrny ružovo-červených odtieňov (hlavne na klíčku), ktoré nie sú modrasté.

Porážka klasu vedie k infekcii zrna, v dôsledku čoho nedostatok úrody dosiahne 45 - 73%, kvalita siatia semien sa zhoršuje: energia klíčenia a klíčenie sa môže znížiť o 24%, hmotnosť 1000 semien - o 39-72%. Neplodnosť postihnutých rastlín niekedy dosahuje 60 %. Laboratórne klíčenie semien z klasu so zjavnými príznakmi Fusarium môže byť znížené o 96%. Zhoršuje sa hustota lepku a pekárske vlastnosti múky, množstvo bielkovín klesá s uvoľňovaním amoniaku o 1,3-5,6 %, v zrne sa hromadia nebezpečné toxické látky (fusariotoxíny). Pri použití fuzáriového zrna na potravinárske alebo kŕmne účely môže byť príčinou otravy ľudí a zvierat.

Najčastejšími zástupcami fuzariotoxínov, ktoré znečisťujú poľnohospodárske produkty, sú T-2 toxín, deoxynivalenol (DON, vomitoxín) a zearalenón (F-2 toxín). Najčastejšie sa vylučuje DON a za najnebezpečnejší sa považuje toxín T-2.

V zrne s jasne viditeľnými znakmi fuzárií preniká mycélium húb rodu Fusarium do všetkých pletív - do škrupiny, aleurónovej vrstvy a endospermu. Hlavná lokalizácia mycélia Fusarium spp. v zrne s latentnou infekciou – bunky oplodia. Dochádza k deformácii a porušeniu hustoty jej priečnych buniek. Hrúbka buniek vonkajšej epidermis sa zvyšuje 1,5-2,0-krát v porovnaní s neovplyvnenými bunkami a bunky stien aleurónovej vrstvy sa stenčujú 2,0-2,5-krát.

Hlavným zdrojom infekcie pšeničných fuzárií sú zasiahnuté rastlinné zvyšky a semená.

Septoriový klas pšenice

Choroba klasu pšenice sa prejavuje na listoch, stonke a klase pšenice. Typickými znakmi listov septoriózy sú prvé svetlé, žlté, svetlohnedé a niekedy mierne škvrny s tmavým okrajom alebo bez neho. Čierne malé pyknídie sa nachádzajú v strede škvrny alebo na celom jej povrchu. Postihnuté listy často vysychajú. Škvrny na stonke sú nejasné, bez jasného okraja.

Na hrotových šupinách sa septoria javí ako tmavohnedé škvrny, niekedy s fialovým odtieňom (foto 2). V miestach poškodenia môže dôjsť k zosvetleniu tkaniva a vzniku pykníd.

Diagnostické príznaky septoriózy klasu pšenice závisia od odolnosti odrody, poveternostných a agrotechnických podmienok.

Hromadný vývoj septorií je uľahčený teplotou 20 ... 25 ° C, prítomnosťou kvapkajúcej vlhkosti alebo relatívnou vlhkosťou 90-100%. Za takýchto podmienok môžu pyknospóry klíčiť v priebehu niekoľkých hodín po tom, čo sa vynorili z pyknídií. Suché vegetačné obdobia výrazne potláčajú rozvoj choroby.

Zrno v postihnutom uchu sa stáva plyšovým alebo úplne chýba. Nedostatočný rozvoj klasu vedie k stratám na výnose 20-30% alebo viac. Technologické ukazovatele kvality zrna sa výrazne zhoršujú.

Septoriová infekcia pretrváva na rastlinných úlomkoch a semenách pšenice, výhonkoch zdochliny, ozimných plodinách vo forme pyknídií a mycélia. Zdrojom nákazy môžu byť aj voľne rastúce obilniny.

Olivová pleseň na pšeničnom acolos

Choroba klasu pšenice sa prejavuje vo vlhkom počasí v období dozrievania na stonkách, fyziologicky starnúcich listoch, klase a zrne vo forme olivovo-čierneho zamatového povlaku - mycélium a sporulácia konídií patogéna (foto 3). Po zhutnení má plak formu drnov.

Pri častých dažďoch sú klásky zasiahnuté Fusarium tiež osídlené pôvodcom plesne olivovníkov.

Keď sa pšenica zbiera neskoro a v daždivých podmienkach, pleseň olív sa rýchlo šíri a spôsobuje sčernenie celej prízemnej hmoty rastlín. K rozvoju ochorenia prispieva prítomnosť „medovky“ na kláskoch v dôsledku vysokého počtu vošiek obilných alebo rozvoj pôvodcu rohoviny (huba Claviceps purpurea (Fr.) Tul.). Pokles výnosov môže dosiahnuť 10 % alebo viac. Postihnuté zrno je plyšové, má zníženú klíčivosť.

Hlavným zdrojom infekcie klasom pšenice sú napadnuté rastlinné zvyšky a semená, kde huba pretrváva ako mycélium a konídie.

Tvrdý pšeničný klas

Prvé príznaky sneťovej choroby klasu pšenice sa zreteľne prejavujú už od fázy mliečnej zrelosti zrna. V tomto čase sú postihnuté klásky trochu roztiahnuté, s modrozelenou farbou. Pri drvení postihnutého zrna sa uvoľňuje sivastá kvapalina s nepríjemným zápachom. Môžu byť ovplyvnené jednotlivé klásky aj celé ucho. Postihnuté klásky nekvitnú.

Vo fáze mliečno-voskovej a plnej zrelosti zrna sa rozdiel vo farbe zdravých a postihnutých klasov stráca. V postihnutom klásku sa však namiesto obilky vytvorí sneťový vak (sorus) s krehkým obalom obilky, vyplnený čiernou hmotou teliospór patogénu (foto 4). Takéto vrecká sa ľahko rozdrvia, majú oveľa nižšiu hmotnosť ako zdravé semená. Preto sa postihnuté klasy vo fáze plnej zrelosti často nenakláňajú k pôde, ale zostávajú rovné.

K infekcii rastlín dochádza počas klíčenia semien spór, pred vzídením sadeníc na povrch pôdy. To je uľahčené studenou pôdou (5 ... 10 ° C) pri vlhkosti 40-60%. Infekčné hýfy vyklíčených teliospór prenikajú do semenáčika pšenice. Následne sa huba šíri v oplodí semien, koleoptile, rastového kužeľa. Ale vo fáze mliečnej zrelosti nie je žiadny významný rozdiel medzi zdravými a postihnutými rastlinami.

Zdrojom infekcie strnádkou sú semená pšenice. Materiál osiva sa upcháva počas zberu, mlátenia, prepravy a sušenia plodiny.

Diagnóza infekcie klasu pšenice spálou

Pravidelné fytopatologické vyšetrenie plodín umožňuje zistiť dynamiku napadnutia rôznych odrôd za účelom ďalšieho rozhodovania o použití fungicídov a umiestnení partií obilia na prúde. Stupeň poškodenia ucha fuzáriami, septóriami a plesňou olivovníkov sa zisťuje na 5-bodovej škále (tabuľka 1).

Pri skúmaní plodín sa vyberie najmenej 100 rastlín rovnomerne na rôznych miestach pozdĺž uhlopriečky poľa. Šírenie (P,%) a vývoj (R,%) choroby sa určuje podľa vzorcov:

P = (n / N) × 100,

R = (Σn × b / N × 4) × 100,

kde: n je počet chorých kláskov (ks); N - celkový počet účtovných uší (ks); Σn × b - súčet súčinov počtu uší a zodpovedajúceho skóre poškodenia; 4 - najvyššie skóre na 5-bodovej škále.

Je tiež dôležité vziať do úvahy prítomnosť mykotoxínov, fuzárií a sadzí v dávke pšeničného zrna v závislosti od jeho účelu (tabuľka 2).

Ochranné a kontrolné opatrenia proti chorobám klasov pšenice

Na ochranu klasu pšenice pred opísanými chorobami sa používa komplex agrotechnických a špeciálnych opatrení na zabránenie infekcie rastlín a spór semien počas vegetácie, zberu a skladovania. Zahŕňajú najmä: pestovanie odolných odrôd; riadne organizovaná produkcia osiva; používanie komplexu poľnohospodárskych postupov zameraných na zvýšenie odolnosti rastlín; povinná dezinfekcia osiva, poľnohospodárskych strojov a zariadení; výber prípravkov-ochranných prípravkov na základe schvaľovania semenných porastov a fytopatologického vyšetrenia semien; fungicídna ochrana rastlín počas ich vegetačného obdobia. Použitie odporúčaných fungicídov („Zoznam ...“, 2014) sa uskutočňuje na základe prognózovaných údajov vývoja chorôb s prihliadnutím na ekonomický prah ich škodlivosti (EPV) (tab. 3).

Opatrenia na obmedzenie rozvoja chorôb klasov pšenice

Dodržiavanie vedecky podloženého striedania plodín a poľnohospodárskej technológie plodín a odrôd je dôležitým fytosanitárnym faktorom, ktorý zabraňuje alebo obmedzuje rozvoj chorôb.

Striedanie plodín. Pšenica (najmä semenné plodiny) sa odporúča zasiať po rušnom úhori, hrach, skoré zrelé sójové bôby. Vývoj chorôb je uľahčený umiestnením pšenice po predchodcoch obilných klasov a kukurici. Rastlinné zvyšky týchto kultúr sú dobrým substrátom na akumuláciu a uchovanie infekcie. Plodiny pšenice po kukurici sú dvakrát až trikrát viac ovplyvnené Fusarium ako po hrachu a sóji.

Pestovanie odolných odrôd. Pestovanie vysoko produktívnych geneticky blízkych odrôd obilnín na veľkých plochách zvyšuje adaptabilitu a masovú distribúciu patogénov v agrocenózach. Predpokladá sa, že kultivary mäkkej pšenice vykazujú vyššiu odolnosť voči Fusarium ako tvrdá pšenica. Menej ovplyvnené sú aj odrody so zhrubnutou slamou, hustou kutikulou a pri ktorých plôšky pevne priľnú k zrnu. Odrody s predĺženým vegetačným obdobím alebo fázou kvitnutia sú náchylnejšie na choroby. Ako je známe, ucho môže byť infikované askospórami prenášanými z rastlinných zvyškov v pôde. Preto sú poddimenzované odrody náchylnejšie na infekciu ako vysoké. Najlepšou možnosťou je pestovať nie jednu, ale dve alebo tri odolné odrody súčasne. Aj za priaznivých podmienok pre rozvoj Fusarium sú odolné odrody schopné vykazovať toleranciu voči chorobe (neznižovať úrodu).

Fytopatologické vyšetrenie a morenie semien. Priame straty na úrode spôsobené chorobami semien môžu presiahnuť 20 %. Preto je morenie osiva povinnou udalosťou v technológii pestovania poľnohospodárskych plodín, čo umožňuje chrániť mladé sadenice pred osivom, pôdou a v niektorých prípadoch pred aerogénnymi infekciami.

Semená sa pred výsevom starostlivo triedia, aby sa odstránili plyšové a svetlé zrná, ktoré sú často zdrojom patogénov Fusarium. Fytopatologické vyšetrenie semenného materiálu je tiež povinné, aby sa zistilo druhové zloženie patogénov, povaha infekcie (vnútorná, vonkajšia alebo zmiešaná) a stupeň poškodenia osiva.

Spôsob klíčenia semien v kotúčoch filtračného papiera umožňuje určiť jeho výsevné vlastnosti v závislosti od stupňa vývoja choroby. Dezinfikované semená (100 ks) s rozostupom 1 cm sa položia na filtračný papier s rozmermi 115 × 10 cm, navlhčia sa do plnej kapacity vlhkosti sterilnou vodou a zafixujú sa úzkym prúžkom navlhčeného papiera. Potom sa papier navinie do kotúča, umiestni sa do sklenenej nádoby a umiestni sa do termostatu pri teplote 23 ... 25 ° C. Kotúče v termostate sa pravidelne zvlhčujú.

Po 7-10 dňoch sú nasadené, laboratórne klíčenie semien a stupeň rozvoja choroby na sadeniciach sa zisťujú na 5-bodovej stupnici: 0 - sadenice bez známok choroby a mycélia patogénov; 1 - sadenice sú normálne, na semenách a semenákoch sa tvorí hubové mycélium; 2 - mierne stmavnutie tkanív sadeníc vo forme ťahov alebo malých škvŕn; 3 - deformácia sadeníc so súvislými škvrnami na nich a rozpad tkanív; 4 - rozpad a smrť semena počas klíčenia. Stupeň poškodenia semien a vývoj choroby je určený vyššie uvedenými vzorcami.

Účinnosť morenia osiva závisí od správneho výberu lieku na základe výsledkov fytopatologického vyšetrenia semien (tabuľka 4). Semená s podielom zŕn Fusarium nad 20 % sa neodporúča vysievať. Prítomnosť sneťovej infekcie sa stanoví centrifugáciou, po ktorej nasleduje mikroskopická analýza sedimentu.

Ošetrenie pôdy pred chorobami a škodcami pšenice. Rozvoj chorôb uľahčuje používanie bezorbového systému, povrchové obrábanie pôdy a plytké zapracovanie rastlinných zvyškov. Je tiež vhodné vylúčiť stohovanie slamy vedľa pšenice.

Dodržiavanie optimálnych termínov sejby, výsevu a hĺbky výsevu. Výsev pšenice na začiatku optimálneho času vám umožňuje urýchliť dozrievanie rastlín a vyhnúť sa vážnemu poškodeniu plodín. Aby sa predišlo hnilobe tvrdej ozimnej a jarnej pšenice, semená by sa nemali nechať spadnúť do studenej pôdy.

Hlboké uloženie semien odďaľuje vzchádzanie sadeníc, čo sa prejavuje oslabením rastlín, zvýšeným rozvojom hniloby koreňov a tvrdej hniloby. Nadmerný výsev vedie k zahusťovaniu a poliehaniu plodín, čo zase prispieva k rozvoju fuzárií.

Zabezpečenie vyváženej minerálnej stravy sa vykonáva na základe ročného agrochemického prieskumu polí s prihliadnutím na potreby rastlín na plánovanú úrodu. Zavedenie vysokých dávok dusíkatých hnojív, ktoré nie sú vyvážené inými prvkami, často vedie k toxikóze pôdy, hromadeniu patogénnych húb v nej. Tieto sú schopné podporiť rozvoj koreňovej hniloby a klasových fuzárií.

Použitie dusíkatých hnojív vo vysokých dávkach zvyšuje rozvoj fuzarióz klasu troj- až sedemnásobne. Nedostatok dusíka môže viesť k poliehaniu pšenice, v prípade dažďa a vysokých teplôt prispeje k rozvoju chorôb. Vo všeobecnosti platí, že aplikácia vyšších dávok hnojív môže predĺžiť procesy syntézy v zrne až do fázy plnej zrelosti. To vedie k prudkému zvýšeniu nutričných zdrojov patogénnych húb, k predĺženiu ich vývojových štádií na hostiteľskej rastline a dĺžky obdobia produkcie mykotoxínov.

Použitie fungicídov proti chorobám klasu pšenice. Proti tvrdej sneži sa používa priamo morenie semien (tebukonazol, karboxín a pod.). Čo sa týka kontroly ďalších popísaných ochorení ucha, zameriavajú sa najmä na najnebezpečnejšie z nich – fuzáriá. Ochrana proti plesni fusariovej spravidla umožňuje obmedziť rozvoj septoriózy a plesne olív súčasne. Vo fáze začiatku kvitnutia (objavenie sa prvých viditeľných peľníc) a v prípade potreby opäť vo fáze mliečnej zrelosti zrna aplikujte niektorý z odporúčaných fungicídov (tab. 5). Výber termínov na spracovanie plodín je spôsobený skutočnosťou, že najvyšší vývoj choroby sa prejavuje, keď sú rastliny infikované vo fáze kvitnutia, menej - s zrelosťou mliečneho vosku. Fungicídy triazolových skupín sú celkom účinné pri ochrane pšenice pred fytopatogénmi rodu Fusarium.

Zber. Pri prvých príznakoch plesne fuzárií alebo olív sa vykonáva predzberová kontrola plodín, aby sa zistil stupeň napadnutia rôznych odrôd a následné umiestnenie partií obilia na prúd. Postihnuté plodiny sa zbierajú v krátkom čase a skladujú sa v oddelených dávkach. Huby rodu Fusarium sa môžu vyvíjať na vlhkom zrne aj pri teplote 3 ... 8 ° C. Preto, aby sa zabránilo hromadeniu mykotoxínov, je naliehavo vysušené na vlhkosť 14%.

A. Dermenko, kand. Poľnohospodárske vedy, Katedra fytopatológie NUBiP Ukrajina

Len čo sa vyliahne, jemný a priesvitný koreň sa ponáhľa tam, kde strávi celý svoj život - dole do úrodnej hrúbky vrstvy pôdy ...

A tu je nepriateľ. Jeden z najhorších fytotrofov čaká na korisť, neviditeľný a nepočuteľný. Hýfy rozprestrel ako záchytné siete, rozhádzal otrávenú návnadu spór. Tu a tam číhajú dobre chránené kapsuly, pripravené pri najmenšom dotyku vyhodiť ničivé „pristátie“. Fusarium, všadeprítomné a všadeprítomné, schopné čakať roky, nikdy nepremešká svoju šancu. On je vinník fuzárium, choroba, ktorá kosí celé polia.

Fusarium - kto to je? všežravá rodina

[!] Saprofyty sú huby alebo baktérie, ktoré žijú zo zvyškov mŕtvych organizmov. Symbionti sú huby alebo baktérie, ktoré žijú zo živých organizmov.

Vymenovať ich všetky? Nielen tento článok, ale ani viaczväzková kniha nebude stačiť. Do prvej trojky patrili len tí, ktorí sa obzvlášť „vyznamenali“ v oblasti, ktorá nebola v žiadnom prípade ušľachtilá. Jednoducho povedané, najškodlivejšie.

(F. graminearum), živiaci sa tkanivami hostiteľskej rastliny, ich „z vďačnosti“ nasýti jedovatými sekrétmi. "Opitý chlieb" ... neškodne vyzerajúci názov označuje smrteľný syndróm - alimentárne toxická aleukia (ATA). V štyridsiatych rokoch minulého storočia padli za obeť hube tisíce ľudí, najmä obyvatelia Uralu a Povolžia.

Zdravý (vľavo) a fuzáriom postihnutý klas. Fusarium obilnín pod mikroskopom

(F. nivale). Sneh z mikronektriely. Ešte žiadna huba nevyvolala toľko sĺz ako táto. Jar, sneh sa topí na poliach... Vôbec nie: oziminy zostávajú pod bielou prikrývkou. Presnejšie pod plášťom. Pretože vôbec nie je sneh. Zbohom, nádej na úrodu ...

(Fusarium solani) a jeho genetický náprotivok Nectria haematococca. Na rozdiel od názvu sa neobmedzuje len na zemiaky. Vo sfére jeho "záujmov" sú všetky nočné, strukoviny a tekvica. A to nie je všetko: na "svedomí" huby prepuknutia rakoviny stromov, dosahujúce rozsah epifytózy.

Rastlina ovplyvnená zemiakovým Fusarium (vľavo) a zdravý exemplár. Fusarium zemiak pod mikroskopom

Z fuzárií utrpí straty nielen poľnohospodárstvo. Všežravá rodina je schopná zruinovať lesnú škôlku a záhradné centrum a nechať majiteľov zeleninových a kvetinových skleníkov ísť po svete. Samozrejme, ak sú neopatrní.

Ako správna mafia, Fusarium nikdy nepodnikne sám. Napríklad Fusarium graminearum vždy sprevádzajú „bratranci“ – F. avenaceum, F. culmorum, F. poae, F. sporotrichioides a iné. Nemenej veľkolepú družinu získal Hematococcus Nektria: nasledujú Fusarium heterosporium, F. ubglutinans a F. verticilliodes, Fusarium oxysporum ... A opäť všadeprítomný F. graminearum, ktorý pre túto príležitosť dostal podobu kukurice. gibberella (Gibberella zeae).

Pozorný čitateľ sa opýta: čo s tým má spoločné Nectria, Gibberella a Micronectriella? Huby tohto rodu majú dve formy života, sexuálnu (teleomorf) a asexuálnu (anamorf). Ich fyziológia sa líši, ale v skutočnosti sú jedno a to isté.

Takže: asexuálna forma je Fusarium. A nektria, gibberella, mikronektriella a ďalšie sú jej druhou, najvyššou hypostázou.

Fusarium - znaky

Letný deň v záhrade je plný života. Priamo počuť, ako všetko naokolo rastie, kvitne, dozrieva... Ale bystré pánske oko si všimne: vrcholy jednej z rastlín nevyzerajú veľmi dobre. Áno, a iní, vedľa neho, znechutili ... Vodu, naliehavo! Ale listy sa správajú nejako zvláštne: namiesto toho, aby popraskali, klesajú a sú úplne beznádejné.

Začiatočník zvyčajne robí veľa zbytočných gest: zalieva znova, už štedrejšie; kyprí pôdu, tieni, pre každý prípad aj pohnojí. Nakoniec sa odhodlá postriekať hmyzom: tak čo ak ich nevidno, asi sa schovali... Tu to väčšinou všetko končí. Rastlina sa odošle na kompost (opäť chyba, prečo, vysvetlíme nižšie).

Skúsený pestovateľ nestratí ani minútu. Kto už má s Fusarium nejaké skúsenosti, postihnutý výhonok odreže a rez preskúma. Najlepšie pod lupou, ešte lepšie ak máte mikroskop. Charakteristický tmavý krúžok je však viditeľný voľným okom. Ide o cievy upchaté hubovými hýfami.

"Ach, ty si... vädnutý!" prisahá agronóm. A pošlite rastlinu do laboratória. Chorobu, ktorej názov pochádza z anglického vädnutia, teda „vädnúť“, negeneruje len Fusarium.

Zvädnutie. U nás sa k tomuto pojmu najčastejšie pripája slovo „verticillium“. Zahraniční fytopatológovia, ktorí našli hýfy vo vnútri ciev, stanovili všeobecnú neuspokojivú diagnózu: vädnutie. Synonymum: tracheomykóza. Pre jediného zástupcu flóry to znie ako veta. Na liečbu vädnutia nepodlieha. A je jedno, či je pôvodom Fusarium alebo Verticillium. Ovisnuté výhonky hovoria: neskoro.

Fusarium ovplyvňuje rastliny akéhokoľvek veku. Ak ide o sadenice alebo sadenice, potom hovoríme o takzvanej čiernej nohe. Tam nepríde k vädnutiu – sviežo vyzerajúci výhonok spadne cez noc s charakteristickým zúžením v oblasti koreňového krčka. Ale staršia rastlina je stále schopná odolať. Nie však nadlho – od niekoľkých dní až po mesiac či dva, v závislosti od veľkosti a druhu.

Keďže Fusarium žije v pôde, útok vždy začína zdola. Na nejaký čas nie je nič viditeľné, pretože dospelý má veľa ciev a ich steny sú dosť silné. Huba sa postupne presúva až k mladým pletivám a podporuje sily rastlinnými šťavami. Inkubačná doba môže trvať až tridsať dní. Rastúce hýfy úplne utesňujú cievy. Vlhkosť nestúpa, produkty fotosyntézy klesajú. Všetko, "obehový systém" už nefunguje.

Skôr či neskôr pod tlakom mycélia prasknú steny ciev a plodnice sa dostanú do vzduchu. Ale toto je posledná fáza Fusarium, keď je rastlina skutočne mŕtva.

Takže príznaky Fusarium vädnú, keď sa infekcia vyvíja:

chloróza a vodnaté oblasti na listoch;
strata turgoru;
tmavý krúžok, zreteľne vyznačený na reze;
stmavnutie, pri pohľade cez svetlo, cievnej siete listu;
sušenie a odumieranie nadzemnej časti;
výskyt, zvyčajne v oblasti koreňového krčka alebo v tieňovaných oblastiach, belavého plaku a častejšie červenkastej plesne, to znamená sporulácia huby.

Vyššie opísaná postupnosť nie je vždy dodržaná. Ani ctihodný fytopatológ, ktorý zasvätil polovicu života štúdiu Fusarium a boju s ním, nič netvrdí bez laboratórnych testov.

Najdôležitejšia vizuálna kontrola však poskytne: istotu, že bola napadnutá najjednoduchšia huba. Ktorý z nich nie je taký dôležitý. Pretože väčšina moderných fungicídov má, povedzme, široké „požiarne pole“. To znamená, že sú univerzálne alebo takmer univerzálne.

koreňová hniloba

Spravodlivo, najprv by ste museli opísať „korene“ a potom „vrcholy“. Výskytu Fusarium vo vzdušnej časti rastliny predchádza dlhá a metodická práca na ničení koreňového systému. Huba je obyvateľom pôdy a v tomto prostredí sa cíti sebavedomejšie ako kdekoľvek inde. Ak mu situácia na vrchole niečím nevyhovuje (napríklad dostatok slnečného svetla alebo dobré vetranie), zostane pod zemou. Dobré jedlo v hojnosti.

Korene rastlín nielen čerpajú vlhkosť z pôdy, ale uvoľňujú aj vlastné látky. Práve na nich reagujú vlákna mycélia. A útočia. Prelomiť odpor nie je ťažké. Áno a nie, odkiaľ? Koniec koncov, koreňový uzáver je pravdepodobne najchúlostivejší a nechránený orgán rastliny. Po prelomení bariéry s hrúbkou len jednej bunky pomocou enzýmov sa Fusarium usadí vo vnútri. Je usporiadaný praktickým spôsobom, dôkladne prerastajúci do stien. Zje, pridá na všetko pripravené. Cestou pomaly, ale isto otrávi hostiteľa, pričom mu do tela vrhne mykotoxínový jed.

Neváži si „bývanie“, vôbec si ho neváži. Aký zmysel má však Fusarium, aby zachránilo život svojmu nositeľovi? Huba oveľa lepšie asimiluje organickú hmotu, ktorá je v počiatočnom štádiu rozkladu.

Vážnym zdrojom Fusarium sú skladované hľuzy, cibule, okopaniny. Trochu menej často - ovocie a semená. Názvy zodpovedajú povahe lézie: suchá hniloba zemiakov, červená hniloba cibule alebo svorková hniloba. Pre tých, ktorí nevedia, kagaty sú priemyselné skladovacie pivnice, rozlohou obrovské. Teda miesto, kde sa huba, ak ju prehliadne, mocne „rozopína“, čím ruší prácu pestovateľov zeleniny. Domáce podzemie, samozrejme, ku kagatom nesiaha. No a čo, Fusarium nepohrdne, zavíta aj tam.

Riziková skupina

Najznámejšími obeťami Fusarium sú plodiny. V strednom pruhu trpí pšenica, raž, jačmeň, sója, hrach, slnečnica a iné. Teplomilnejšie, ako je bavlna, melóny, ryža a kukurica, nie sú ignorované. Skleníkové farmy a dokonca aj obyčajní letní obyvatelia môžu kvôli tomuto nešťastiu prísť o úrodu paradajok a uhoriek. Príznaky vädnutia tracheomykózy sa môžu objaviť na reďkovkách, paprike a baklažáne. Kapusta tiež trpí. Dospelý je menej bežný, ale jeho sadenice sú mimoriadne náchylné na "", čo je v skutočnosti rovnaké Fusarium. Astry, georgíny, karafiáty, petúnie nezostanú nedotknuté, plamienok a ruže spadnú.

Lesné škôlky prichádzajú o hektáre sadeníc. V hustých hrebeňoch sa Fusarium šíri rýchlosťou stepného požiaru.

Rastliny žijúce v bytoch sa nevyhli osudu „pouličných“ kolegov. Fusarium na izbových kvetoch, pardon za tautológiu, prekvitá. Vždy je pripravený pokaziť náladu tým, že zje zbierku orchideí a zje svoju obľúbenú begóniu. V ponuke Fusarium nájdete fuchsiu, balzam, azalku, pelargonium, izbové a záhradné chryzantémy, cyklámen ...

Jednoduchšie je povedať, ktoré kultúry NEochorejú na fusarium.

Cínia, gypsophila, žerucha, slez, paprade, ageratum, prvosienka a filodendron sú preňho nezraniteľné. Medzi izbovými rastlinami môže odolať iba saintpaulia a zo zeleniny - špargľa ().

Riziko je zvýšené v kyslých pôdach, najmä pri nadmernej vlhkosti. Hlina a ťažká hlina Fusarium neuprednostňuje, uprednostňuje, že je to jednoduchšie, to znamená piesčitú hlinu. Takmer nikdy sa nevyskytuje vo vyplavených pôdach, s výnimkou jednotlivých spór.

Podmienky pre rozvoj fuzárií

Až do polovice minulého storočia panoval názor, že Fusarium je nebezpečné iba v skleníkoch. Alebo na juhu, kde sa v lete denné teploty držia v rozmedzí 25 - 28 stupňov. Bohužiaľ, v priebehu času sa patogén presunul hlboko na sever a pokračuje vo svojom pochode.

Nedá sa jednoznačne povedať, hovoria: fusárium sa vyvíja v podmienkach takých a takých. Pre samotnú hubu je priaznivá kombinácia tepla a vysokej vlhkosti. Plus, prítomnosť vzduchu v pôde, pretože Fusarium je aeróbny organizmus, potrebuje aj kyslík.

Pre mnohé rastliny sú však optimálne rovnaké podmienky, preto je ich odolnosť vyššia. Áno, Fusarium nevyjde zakaždým ako víťaz. Inak by na zemeguli zostali len huby ... smutný obrázok.

[!] Všeobecný vzorec: prepuknutie infekcie je vyvolané podmienkami, ktoré umožňujú vývoj Fusarium a súčasne inhibujú rastliny.

Ak je v miestnosti zatuchnutý vzduch, preplnené rastliny, vysoká vlhkosť a stará pôda v nádobách a nedostatok drenáže, takmer určite sa objavia príznaky fuzária.

Fusarium ovládanie

V prvom rade treba vymeniť všetku kontaminovanú pôdu. Ten, ktorý zaujme jeho miesto, by mal byť vopred vyleptaný Trichodermínom. Namiesto toho môžete použiť: Fitosporin-M, Trichofit, Fitolavin, Gliocladin, Gamair, Previkur, Agat-25K, Alirin-B a ďalšie.

[!] Nenechajte sa vystrašiť slovom „uhorky“: tieto biologické prípravky sú úplne bezpečné. Po ich aplikácii sú bobule, ovocie a zelenina povolené jesť.

Opatrnosť vyžadujú Bordeaux liquid, Vectra, Vitaros, Quadris, Skor, Maxim, Topaz, Oksihom, Bravo, Raek, Diskor a iné fungicídy chemickej povahy. Ale v pokročilých prípadoch, keď sú jemné biofungicídy bezmocné, sú potrebné. Pokyny na pomoc, deti a domáce zvieratá - do inej miestnosti, rukavice na ruky a ísť. Áno, nezabudnite na respirátor.

Debničky, črepníky, kvetináče a iné nádoby je potrebné dezinfikovať. Dobre umyte mydlom a ošetrite bielidlom. Nástroj tiež sterilizujte.

Rastlinu, ktorá už ochorela, nie je možné zachrániť v deväťdesiatich prípadoch zo sto. Vo zvyšných desiatich postupujú takto: odrežte stopku, skontrolujte, či je rez čistý. Ak je tmavý, odrežte vyššie. A tak ďalej do zdravého tkaniva. Odrezok sa namočí do roztoku jedného z prípravkov (Fitosporin-M, Trichodermin, Maxim) a potom sa zakorení v kalcinovanom piesku pomocou biostimulantov (Zircon, Kornevin a podobne).

Týmto spôsobom môžete zachrániť phalaenopsis, azalku a akúkoľvek domácu rastlinu, ktorú si majiteľ cení a ktorú je možné množiť odrezkami.

Prevencia fuzárií

Preventívne opatrenia sú alfou a omegou boja proti všetkým plesniam, vrátane Fusarium. Takže:

Dodržiavanie poľnohospodárskych postupov. Silné, zdravé rastliny neochorejú na Fusarium.
Dezinfekcia pôdy, nádob, náradia a iných záhradných rekvizít.
Ničenie chorých rastlín. Horieť! Ich umiestnením do kompostu je to jeden veľký zásobník Fusarium.
Prekyslené pôdy sa neutralizujú vápnením. Dobrou možnosťou je popol alebo dolomitová múka.
Nestresujte rastliny. Môže to byť spôsobené prudkou zmenou podmienok, trasením, pohybom a najmä rotáciou vzhľadom na svetové strany.
Fusarium cestuje, "osedlá" vošky, svilušky, molice a iné fytofágy. Preto je v popredí boj proti podomovému hmyzu.
Použitie odrôd odolných voči fuzáriám. Dnes ich má takmer každá kultúra.

Pri dodržaní týchto vo všeobecnosti jednoduchých pravidiel sa s Fusarium nikdy nemôžete stretnúť.

Spomedzi aktuálnych environmentálnych a hygienických problémov v Rusku a krajinách SNŠ zaujímajú známe miesto hubové choroby obilnín, najmä fuzária (FA) ozimnej pšenice. Od 80. rokov V 20. storočí narastá na Krasnodarskom území rozšírenie a škodlivosť Fusarium spále ozimnej pšenice a jačmeňa spôsobenej hubou Gerlachia nivalis (syn. F. nivale Ces.). Patogén infikuje rastliny počas celého vegetačného obdobia ako pôvodca (niekedy spolu s F. culmorum Sacc.) „plesne snežnej“. Choroba sa vyvíja v dôsledku príliš skorého alebo neskorého výsevu; slabé vytvrdzovanie rastlín na jeseň; vysoká snehová pokrývka; neskoré topenie snehu; chladné počasie s častými mrazmi a vysokou relatívnou vlhkosťou na jar, chladné a daždivé leto. Porážku zvyšuje nasýtenie striedania plodín pšenicou a ražou, predchodcovia obilia, zaburinenosť plodín, nerovné polia a nadmerná dávka dusíkatých hnojív na jeseň. V prípade infekcie rastlín F. culmorum a F. graminearum vyzerá postihnutá listová čepeľ o niečo tmavšia ako pri infekcii typickým patogénom snežnej plesne (F. nivale Ces.). V posledných rokoch boli rovnaké patogény zaznamenané ako listový patogén ("fusariálna škvrnitosť listov"). Zdrojom nákazy sú prezimované rastliny napadnuté plesňou snežnou. Schopnosť infikovať spolu s listami klas, zrno a syntetizovať MT niekedy z hľadiska škodlivosti vyrovnáva F. nivale a F. culmorum s F. graminearum, ktorý spôsobuje FC. Priame poškodenie úrody klasov nie je vždy veľké, avšak životná aktivita F. nivale prispieva k hromadeniu nivalenolu, deoxynivalenolu (DON) a iných mykotoxínov (MT) v zrne.

Fusarium obilných plodín sa celosvetovo rozšírilo. Nadobudla charakter pandémie a rozvíja sa vždy za priaznivých poveternostných podmienok. Pôvodcami sú huby rodu Fusarium Link.: F.graminearum, F.moniliforme, F.cul-morum, F.sambucinum, F.nivale, F.avenaceum. Fusárium obilnín je zvyčajne zastúpené F. graminearum, F. cumorum, F. nivale, F. avenaceum. F. graminearum preferuje teplejšie a miernejšie podnebie, kým F. culmorum a F. avenaceum ľahšie znášajú suché a chladné podmienky. Ochorenie postihuje všetky obilniny, ale obzvlášť časté a škodlivé sú klas Fusarium a pšeničné zrná. Najintenzívnejšia infekcia sa vyskytuje vo fáze kvitnutia pšenice. Porážka FC (huby rodu Fusarium Link.) sa prejavuje zožltnutím klasov, pavučinovým povlakom mycélia bledoružového odtieňa na šupinách s premenou na splývajúce svetloružové alebo oranžovo-červené útvary. Krehké zrno s uvoľneným endospermom spôsobuje straty 25-30% úrody a viac, v závislosti od úrovne primárneho prejavu FC a dĺžky vývoja choroby do fázy mliečnovoskovej zrelosti. Obstaranie fuzáriového zrna v niektorých rokoch je 3-4 milióny ton. Huby sú schopné pokračovať vo vývoji a infikovať zrno v ktorejkoľvek fáze výroby - v riadkoch, na prúde, pri zbere, preprave, skladovaní (pri obsahu vlhkosti nad 15%), spracovaní a pri výrobe produktov.

Nadobudnutie toxických vlastností zrna v období dozrievania a skladovania v dôsledku akumulácie MT v ňom je národohospodárskym problémom. Hlavné MT domáceho Fusarium zrna sú DON a ZL. DON (vomitoxín) produkujú najmä rôzne kmene F. graminearum, F. culmorum, F. nivale. Najaktívnejším producentom ZL je F. graminearum, schopnosť syntetizovať ho však majú aj F. culmorum, F. moniliforme, F. nivale, F. tricinctum a ďalšie druhy. Koncentrácie MT súvisia s obsahom fuzáriových zŕn, preto boli pre obilniny zavedené obmedzenia na obsah takýchto zŕn.

Fusarium sa vzťahuje na ťažko predvídateľné choroby. Bol na to prijatý približne štvorročný cyklus. Od roku 1985 má Fusarium obilia a klasov široké epifytotické rozšírenie na území bývalého ZSSR a Ruskej federácie, maximálne ohnisko sa vyskytlo v rokoch 1988-1989. s nezvyčajne vlhkými podmienkami počas dozrievania zrna. Hlavné areály fuzárií sa nachádzajú v južných oblastiach Ruska, najmä na území Krasnodarského a Stavropolského územia. Objem zberu pšenice fuzáriovej sa mnohonásobne zvýšil: od zberu v roku 1989 sa do štátnych zdrojov RSFSR dostalo 3 980 tis. ton, z toho 3 708 tis. ton s obsahom fuzáriových zŕn do 1 %; od 1 do 3 % - 258 tisíc ton a nad 3 % - 14,8 tisíc ton.

Príčinami šírenia FA v južných oblastiach európskej časti krajiny môžu byť nielen teplé, vlhké poveternostné podmienky počas kvitnutia, dozrievania a zberu, ale aj iracionálne používanie intenzívnej pestovateľskej technológie (minimalizácia obrábania pôdy, povrchové ošetrenie kotúčovými nástrojmi), neštandardné semená, vášeň pre neskoré dozrievanie odrôd, presýtenie striedania plodín zrnami, najmä pšenicou a kukuricou, oddelený zdĺhavý zber. Je známe, že rozmiestnenie pšenice nad kukuricou na zrno, precenenie minerálnej výživy (nadbytok dusíka) zvyšuje náchylnosť rastlín na MK a prispieva k rastu škodlivosti patogénu. Objemy ošetrení prípravkami na ochranu rastlín klesajú. Na území Krasnodar od roku 1988 do roku 1994. hektárov sa znížili z 365,8 na 8,9 tisíc hektárov. Farmy s odvolaním sa na zložitú finančnú situáciu odmietajú spracovávať aj potenciálne nebezpečné oblasti. Systematické vystavenie pesticídom môže tiež zvýšiť odolnosť a toxín-tvoriace vlastnosti patogénov FA.

Ťažkosti pri prevencii šírenia Fusarium sú tiež spojené s akútnym nedostatkom fungicídov, ktoré potláčajú FA. Dôležitou úlohou zostáva ďalšie hľadanie, vývoj a štúdium týchto nástrojov. V praxi boja proti fusáriám ozimnej pšenice sa používajú fungicídy ako fundazol (benlat), impakt (flutriafol), sportac (prochloraz), alto (cyprokonazol), folicur (tebukonazol), tilt (propikonazol), rex KS (tiofanát metyl a epoxikonazol) si získali obľubu korbel (fenpropimorph), granit (bromuconazol), opus (epoxiconazol) atď. Zlepšenie chemickej metódy v rámci integrovanej ochrany rastlín je zamerané na výber účinných, ale málo nebezpečných prípravkov na agrocenózy. Pri testovaní nových a objasňovaní účinnosti odporúčaných liekov treba brať do úvahy ich účinok nielen na hlavný patogén, ale aj na pridružené mikroorganizmy. Ďalšou stránkou problému je nedostatok odrôd pšenice odolných voči FA. Účinným prostriedkom boja proti FC je používanie poľnohospodárskych techník (striedanie plodín, hlboká orba, zapracovanie rastlinných zvyškov atď.) v kombinácii s chemickými prípravkami na ochranu rastlín.

Od 80. rokov 20. storočia Distribúcia MK pšenice na severnom Kaukaze nadobudla epifytotický charakter, rozvoj choroby dosiahol 40-70%. V takýchto rokoch sa choroba prejavuje v obilninách s rozlohou do 1,0-1,5 milióna hektárov, množstvo kontaminovaného obilia dosahuje 4 milióny ton. 18 % a postihnuté plodiny – 76 %. Priame straty obchodovateľných plodín sa odhadovali na 20-50% alebo viac. Pre vysoký obsah fuzariotoxínov bolo zrno často nevhodné na použitie ako potravina a krmivo. V roku 1989 bola choroba zistená všade na území Krasnodar, ale s menším stupňom rozvoja - až do asi 20%. Rozsah FC pokrýval všetky obilné oblasti regiónu a Adygejskej republiky (RA). Postihnuté boli najmä plodiny v strednej, severozápadnej, západnej, juhovýchodnej a oblasti Piemontu. Maximálne rozšírenie choroby (až 17-31%) bolo zaznamenané v regiónoch Starominsk, Tbilisi a Maykop (av niektorých oblastiach - 100% so 70-80% poškodením ucha). Pšenica Fusarium bola kontaminovaná MT DON v 82 – 100 % prípadov. Celkovo sa v RSFSR v roku 1989 ukázalo ako nevhodných na použitie na potravinárske účely 900 tis. ton pšenice (23 % z celkovej hmotnosti pšenice Fusarium) z dôvodu prekročenia prípustných úrovní MT, z toho 840 tis. Krasnodarské územie.

Prevalencia fuzariotoxínov v obilí, ich nebezpečnosť pre ľudské zdravie spôsobila zavedenie predpisov na ich obsah v potravinových surovinách v 77 krajinách. V Rusku boli tiež stanovené maximálne prípustné koncentrácie (MPC) pre MT húb rodu Fusarium. Napríklad MPC pre DON je 0,7 mg/kg v pšenici a 1,0 mg/kg v jačmeni. Pre ZL je toto číslo 1,0 mg/kg a pre T-2 toxín - 0,1 mg/kg. Každý druh Fusarium je schopný syntetizovať určité spektrum MT. Berúc do úvahy druhovú príslušnosť hubového patogénu a určenie toxigenity, je možné predpovedať kontamináciu zrna Fusarium špecifickými MT.

Druhové zloženie a vlastnosti fuzáriových patogénov sa výrazne menia v závislosti od pôdnych a klimatických podmienok zóny. Pre charakteristiku fytosanitárnej situácie je zvykom brať do úvahy dynamiku agrometeorologických ukazovateľov, ktoré ovplyvňujú stav agrocenózy a určujú jej variabilitu v budúcnosti. V každej fáze vývoja rastlín sa zbierajú informácie o fytosanitárnom stave plodín, ktoré slúžia jednak na rozhodovanie o taktike agrotechnických a ochranných opatrení, jednak na hromadenie dlhodobých materiálov o vplyve systémov ochrany rastlín na stav. agrocenóz. Pri hodnotení fytosanitárnej situácie sa porovnávajú aktuálne informácie s údajmi z dlhodobých pozorovaní. Tieto materiály slúžia ako prvý a nevyhnutný krok pri zlepšovaní ochrany rastlín. Ďalšou etapou je vývoj algoritmu pre ochranné opatrenia: agrotechnické, chemické alebo biologické z hľadiska načasovania a smeru ich pôsobenia v závislosti od stavu agrocenózy.

Zásadný vplyv na rozvoj a vzájomné pôsobenie agrocenózy majú poveternostné podmienky. Je známe, že pri vysokej snehovej pokrývke a pomalom topení snehu sa intenzívnejšie rozvíja pleseň snežná a porážka pšenice FC závisí v rozhodujúcej miere od množstva zrážok, vlhkosti a teploty vzduchu. FK sa rozvíja najmä v tých rokoch, keď prevláda teplé, vlhké, daždivé počasie v období klasenia, plnenia a dozrievania obilia. Kľúčový význam môžu mať stavy, ktoré sa vyvinú v určitom časovom období („kritické obdobia“). Zohľadnenie meteorologickej situácie je preto povinnou podmienkou hodnotenia a predpovedania fytosanitárnej situácie. Umožňuje predpovedať fenológiu a stupeň rozvoja patogénov, ako aj fenológiu a stav rastlín, čo je dôležité pre voľbu taktiky preventívnych a ochranných opatrení. Fytosanitárna diagnostika využíva štyri formy meteorologických informácií: charakteristiku klimatických vlastností regiónu; charakteristiky poveternostných vlastností minulého roka (sezóny); ukazovatele teploty, zrážok, vlhkosti pôdy a vzduchu za konkrétne časové obdobia aktuálnej sezóny; predpovede počasia s rôznymi dodacími lehotami. Klimatické údaje sú priemery jej hlavných charakteristík za dlhé obdobie: priemerné ročné ukazovatele súčtu teplôt a súčtu zrážok; priemerné načasovanie začiatku ročných období a odchýlky od nich; teploty a zrážky v každom ročnom období. Teplota vzduchu, zrážky, vlhkosť vzduchu, intenzita a dĺžka slnečného žiarenia a ďalšie údaje podliehajú evidencii. Pri ozimných plodinách v chladnom období sa berie do úvahy teplota pôdy v zóne kultivačného uzla, hĺbka zamrznutia a načasovanie rozmrazovania pôdy, snehová pokrývka a stav rastlín. Kvantitatívne vzťahy medzi ukazovateľmi stavu, účinnosti ochrany rastlín a meteorologickými faktormi sa v ďalšom štádiu zisťujú štatistickými metódami analýzou informácií nahromadených za niekoľko rokov.

Hlavným pôvodcom v južných oblastiach SNŠ (Krasnodar, Stavropolské územia a Ukrajina) je F. graminearum, v nečernozemnej zóne sú mu patogenitou, symptomatickými prejavmi a škodlivosťou blízke F. avenaceum a F. culmorum. . V dlhodobých ohniskách ochorenia sa zvýšila dominancia F. graminearum nad ostatnými druhmi a ochudobnenie druhovej skladby populácie. V regióne Severného Kaukazu, konkrétne na území Krasnodarského územia, F. graminearum, postupne nahrádzajúci príbuzné druhy, tvorí podľa rôznych zdrojov 76 – 87 až 90 % populácie Fusarium. Všetkých 12 kmeňov izolovaných zo zrna Fusarium na severnom Kaukaze produkovalo DON a ZL, hoci úrovne ich toxikogenity sa značne líšili: 1,3–4820,0 mg/kg DON a 2,3–384,0 mg/kg ZL. Zdá sa, že populácia F. graminearum, ktorá spôsobuje fuzáriá zrna v južných oblastiach, produkuje prevažne DON a GL, ako aj patogény FA v Kanade a USA. Zástupcovia iného chemotypu F. graminearum, bežného v juhovýchodnej Ázii, syntetizujú nivalenol spolu s DON, čo je nebezpečnejšia kombinácia vzhľadom na jeho vysokú toxicitu. Iné MT (T-2 toxín, DAS) tento druh takmer neprodukuje.

Toxigenita F. graminearum závisí od geografického pôvodu kmeňov. Na územiach Krasnodar a Stavropol a Severnom Osetsku väčšina izolátov produkovala DON v množstvách nižších ako 200 mg/kg. SL bol akumulovaný hubami v menšom množstve ako DON. Vo všetkých zónach, okrem Severného Osetska, prevládali slabí producenti DL, ktorí tvorili až 50 mg/kg toxínu. Najviac toxigénna bola populácia Severného Osetska: 48 % kmeňov populácie produkovalo viac ako 200 mg/kg ŽL. Bola zistená vysoká toxigenita izolátov F. graminearum z Azerbajdžanu, ktoré syntetizovali až 10 000 mg/kg ZL. Je možné, že podhorské agroklimatické podmienky uprednostňujú získanie vlastností F. graminearum pre syntézu vysokých koncentrácií PL. Toto potenciálne nebezpečenstvo je samozrejme vhodné preskúmať v podhorskej zóne Krasnodarského územia.

Ak berieme ako meradlo škodlivosti Fusarium koncentrácie DON na 1 % zŕn Fusarium v zrnovej hmote, t.j. pomer množstva DON k obsahu fuzáriových zŕn, potom na území Krasnodar bol 1,02-1,08 a mierne sa menil v závislosti od roku. V ostatných zónach južného regiónu bola fuzarióza menej škodlivá, pomer DON/Fusarióza zrna bol v priemere citeľne nižší (0,58 a 0,71). Dá sa predpokladať, že populácia Krasnodar Fusarium pozostáva hlavne z F. graminearum, ktorého všetky kmene sú schopné syntetizovať DON, zatiaľ čo populácie Fusar na Stavropolskom území a na Ukrajine sú rôznorodejšie a zahŕňajú druhy, ktoré nie sú aktívnymi producentmi DON.

Bibliografia

Dončenko L.V., Nadykta V.D. Bezpečnosť jedla. - M.: Pishchepromizdat, 2001. - 528 s.
Zakharenko V.A., Novožilov K.V., Goncharov N.R. Zbierka metodických odporúčaní na ochranu rastlín. - Petrohrad, 1998. - 299 s.
Lvova L.S., Omelchenko M.D., Orlova N.Yu., Bystryakova Z.K. Mykotoxíny pšenice Fusarium. Zvláštnosti jeho prijímania, uchovávania a spracovania // Informácie z prieskumu. - Ser.: Výťahový priemysel. - M.: Výroba chleba TsNIITEM, 1992. - S.1-44.
Monastyrsky O.A. Súčasný stav a problémy štúdia toxinogénnych húb postihujúcich obilniny // Aktuálne problémy
biologizácia ochrany rastlín. - Pushchino, 2000. - S.79-89.
Tutelyan V.A., Kravchenko L.V. Mykotoxíny (medicínske a biologické aspekty). - M.: Medicína, 1985. - 320 s.
Fytosanitárne vyšetrenie obilnín (choroby rastlín): Odporúčania / Ed. S.S. Sanina. - M.: FGNU "Rosinformagrotech", 2002. - 140 s.

Bibliografický odkaz

Grushko G.V., Linchenko S.N., Khan V.V. CHARAKTERISTIKA A PODMIENKY ROZŠÍRENIA FUSARIÍ HLAVA NA PLODINÁCH OZIMU PŠENICE JUŽNÝCH REGIÓNOV RUSKÉHO // Moderné problémy vedy a vzdelávania. - 2005. - č. 2.;
URL: http://science-education.ru/ru/article/view?id=1514 (dátum prístupu: 28.03.2020). Dávame do pozornosti časopisy vydávané vydavateľstvom "Academy of Natural History"

Fusarium je celosvetový problém. Choroby spôsobené infekciou rôznych obilnín niektorými druhmi patogénnych húb rodu Fusarium patria medzi najzávažnejšie a potenciálne devastujúce choroby na celom svete, najmä v regiónoch USA, Kanady, Argentíny, Austrálie a Európy, vr. . Ukrajina sa zaoberá pestovaním pšenice. Od začiatku 90. rokov minulého storočia došlo k prudkému nárastu výskytu ochorení spôsobených patogénnou hubou rodu Fusarium. Riziko infekcie sa zvýšilo v dôsledku zmien v pestovateľských postupoch: napríklad čoraz častejšie sa využívajú technológie minimálneho obrábania pôdy; zvýšenie frekvencie sejby obilných plodín v osevnom postupe, ako aj v dôsledku zvýšenia výmery kukurice. Infekčné lézie spôsobené patogénnou hubou rodu Fusarium sa môžu vyskytnúť na báze stonky, na listoch a na klasoch. Najväčšie škody vznikajú, ak ušné huby infikujú patogénne huby Fusarium graminearum a F. culmorum. Keďže tieto patogénne huby produkujú mykotoxíny, môžu byť priamym dôvodom na obmedzenie používania kontaminovaného obilia na výrobu potravín a krmív. Mykotoxíny sú nebezpečné pre ľudí a zvieratá Fusarium klas vedie k zníženiu hmotnosti tisíc zŕn a počtu zŕn na klas a tiež znižuje životaschopnosť semien. Straty na výnosoch môžu dosiahnuť viac ako 50 %. Toto ochorenie tiež znižuje kvalitu pečenia múky a môže nepriaznivo ovplyvniť proces varenia pri použití infikovaného jačmeňa. Ešte dôležitejším faktorom je však schopnosť patogénnej huby Fusarium produkovať mykotoxíny, teda produkty metabolických procesov huby, ktoré sú toxické pre ľudí a zvieratá a už v malých koncentráciách môžu spôsobiť vážne poškodenie organizmu. Najnebezpečnejšími fuzariotoxínmi, ktoré vznikajú na pestovaných obilných guľkách, sú nivalenol, deoxyn-valenol - hlavne na pšenici, tritikale a jačmeni. Zvlášť zraniteľné sú pšenica, jačmeň a raž. Typický príznak: zmena farby ucha Infekcia alebo opätovná infekcia rumom F. graminea a F. culmorum má za následok zmenu farby ucha alebo celej skupiny kolosov. Hnedofialové sfarbenie sa často pozoruje aj na centrálnej osi ucha. Ak sú poveternostné podmienky priaznivé pre rozvoj huby, tak sa na báze klasu a na okrajoch klasových šupín tvoria výtrusné telieska, ktorých farba sa pohybuje od oranžovo-červenej až po ružovú. Príznaky ochorenia sa môžu líšiť v závislosti od toho, ktorá z obilnín je touto chorobou zasiahnutá – pšenica, tritikale, ovos, raž, jarný alebo ozimný jačmeň. Infekcia konídiami a askospórami. Patogény, prevažne vo forme konídií a askospór, prezimujú na poliach na odumretých rastlinných úlomkoch, ako je slama a strnisko. Konidiospóry môžu infikovať ucho po rozprášení od písmena k písmenu nahor pozdĺž stonky dažďovými kvapkami, ale dôležitú úlohu pri priamej infekcii ucha zohrávajú aj vetrom naviate askospóry. Askospóry sa vyvíjajú v plodniciach nazývaných peritécia. Tieto plodnice sa tvoria na infikovaných organických zvyškoch umiestnených na povrchu pôdy. V priebehu času peritécia dozrievajú a rozptýlia askospóry. Ak po uvoľnení spór pretrváva chladné a vlhké počasie dlhší čas, môže dôjsť k asymptomatickému zvýšeniu počtu spór. Pretože askospóry sa môžu šíriť len na veľmi krátke vzdialenosti, zdrojom infekcie v konkrétnom poli je zvyčajne potenciálne infikovaný objekt prítomný v tomto poli. Riziko infekcie závisí od toho, či sa plodiny nachádzajú v blízkosti epicentra infekcie v čase uvoľnenia spór. Najnáchylnejšia na ne je fáza kvitnutia, keď patogén práve dozrel svoje spóry, ľahko prenikajú do rastlinných pletív. Hlavnými cestami infekcie sú prašníky, vaječníky a vnútorný povrch plemien. Po úspešnej infekcii sa mycélium huby začne rozvíjať vo vnútri rastlinného pletiva smerom ku stonke. Pri silnej infekcii patogén produkuje veľké množstvo mycélia, ktoré sa ukladá v cievno-vodivom systéme stonky. V dôsledku toho dochádza k čiastočnému alebo úplnému zafarbeniu hrotu alebo bieleho hrotu. Stupeň napadnutia závisí od poveternostných podmienok a potenciálu patogénu. Najdôležitejším faktorom ovplyvňujúcim výskyt infekcie Fusarium je predchodca, kvalita spracovania pôdy, výber odrody, poveternostné podmienky a použitie fungicídov. Dva z týchto faktorov, prekurzor a obrábanie pôdy, majú nedávny vplyv na množstvo potenciálu akumulácie patogénov. Kombinácia počiatočného patogénneho potenciálu a poveternostných podmienok zase podmieňuje hromadenie patogénu, čo môže neskôr viesť k vzniku fuzarióz ucha. Nebezpečenstvo infekcie Fusarium závisí aj od vnímania poľnohospodárstva (vývojové štádium / rezistencia odrody) a načasovania aplikácie fungicídov. Výskytu infekcie napomáha najmä premenlivé a daždivé počasie v období hlavátky. Na to, aby rastlinu infikovali deštruktívne patogény, akými sú huby rodu Fusarium, potrebujú iba vlhké obdobie 24 až 40 hodín pri teplotách nad 20 °C. °C počas obdobia kvitnutia pšenice môže dôjsť k veľmi riziko prepuknutia. Rôzne druhy huby Fusarium sa líšia najmä nárokmi na teplotu, pri ktorej dochádza k infekcii (F. culmorum: 16-18 °C; F. graminearum: 20-22 °C). Teplé a vlhké počasie medzi kvitnutím a dozrievaním plodín v kombinácii s ich neskorým zberom vytvára predpoklady pre šírenie choroboplodných zárodkov a kontamináciu obilia toxínmi. Hlavný zdroj infekcie: strnisko kukurice pri krátkom striedaní plodín. Strnisko, ale aj iné rastlinné zvyšky, ktoré zostávajú na povrchu pôdy, najmä kukuričné steblá, ktoré sa ťažko rozkladajú, sú zdrojom infekcie počas celého vegetačného obdobia; tým sa zvyšuje riziko infekcie ďalších plodín. Obrábanie pôdy s minimálnym mechanickým pôsobením teda veľkou mierou prispieva k vzniku infekcie: v závislosti od použitej technológie a spôsobu pestovania zostáva väčšina rastlinných zvyškov na povrchu pôdy a v jej povrchovej vrstve. Podľa štúdie vo Francúzsku bol po zbere pšenice vysadenej priamym výsevom po kukurici obsah deoxynivalenolu v nej štyrikrát vyšší ako v pšenici siatej po orbe. Pri minimálnom obrábaní bol obsah toxínov v pôde dvakrát vyšší ako pri orbe. Je úplne jasné, že zapracovanie strniska do pôdy orbou výrazne znižuje riziko infekcie. Strnisko, ktoré bolo predtým v pôde a pri procese orby, sa vrátilo na povrch pôdy pri príprave pôdy pre následnú plodinu, stále však zostáva zdrojom infekcie, ak nie je úplne prezreté. Najväčšie riziko nákazy je, ak sa pšenica vysieva priamym výsevom po kukurici. Druhým veľmi rizikovým spôsobom, aj keď s oveľa nižšou mierou rizika, je závesná pšenica priamou sejbou do strniska po obilných predchodcoch. Na zníženie zamorenia sa musia použiť rôzne stratégie Poľnohospodári musia uplatniť určité agronomické opatrenia, aby sa vyhli infekcii plodín hubou Fusarium, pretože plodina by nemala obsahovať toxíny v koncentráciách prekračujúcich prijateľnú úroveň infekcie. V závislosti od miesta a iných faktorov by sa mali prijať nasledujúce opatrenia na zníženie infekcie: Starostlivý výber plodín v striedaní: Znížte množstvo kukurice alebo zŕn v dlhom striedaní.

Výber odrody: pestovanie odrôd s menšou náchylnosťou na hubu Fusarium; Zapracovanie strniska: orba pôdy znižuje riziko infekcie; aj mletie a rovnomerné rozdeľovanie rastlinných zvyškov poľnohospodárskych plodín urýchľuje proces ich rozkladu v pôde pomocou mikroorganizmov (ktorý prebieha ešte rýchlejšie, keď sa do pôdy pridáva močovina amoniaku);

Vykonávanie vrchného hnojenia poľnohospodárskych domácich guľôčok: nedostatočnému rozvoju úrody a poliehaniu (oba tieto javy môžu zvýšiť náchylnosť rastlín na infekciu) by sa malo zabrániť aplikáciou hnojív v súlade s požiadavkami na konkrétne plodiny. Zber úrody hneď, ako zrno dosiahne požadovaný stupeň dozrievania (dostatočne nízky obsah vlhkosti);

Aplikácia prípravkov na ochranu rastlín: použitie fungicídov.

Ošetrenie semien dezinfekčnými prostriedkami, postrek listov a klasov vhodnými prípravkami (ktoré obsahujú také účinné látky ako tebukonazol, protiokonazol: Lamardor, Raxil Ultra, Falcon, Folicur), ktoré znižujú infekčnú záťaž. Účinné fungicídy sú už dostupné, ale poveternostné podmienky zostávajú hlavným faktorom, ktorý určuje výskyt infekcie. Ak sú podmienky priaznivé pre infekciu, farmy nemajú inú možnosť, ako použiť fungicídy na kontrolu Fusarium, aby sa znížila infekcia a čo je najdôležitejšie, aby sa znížila produkcia mykotoxínov. Keď sú lézie spôsobené týmto patogénom už v čase spracovania listov, má zmysel použiť prípravok obsahujúci zložky účinné proti hube Fusarium - Falcon, Folicur. Takéto pôsobenie môže viesť k významnému zníženiu infekcie týmito patogénmi a zníženiu kontaminácie mykotoxínmi. Podľa výsledkov testov, počas ktorých boli klasy obilnín ošetrované azolovými fungicídmi (obsahujúce zložky ako tebukonazol alebo protiokonazol ako účinnú látku), sa jednoznačne preukázalo, že pri ošetrení porastov vo vhodnom čase sa stupeň poškodenia ušnými fuzáriami, a teda aj úroveň infekcie toxínom, sa môže výrazne znížiť. V niekoľkoročných poľných pokusoch vo Francúzsku, Nemecku a Spojenom kráľovstve Falcon výrazne znížil infekcie patogénnou hubou Fusarium vo viac ako polovici skúmaných odrôd pšenice a tiež znížil obsah deoxynivalenolu v zrne v priemere o 50 %. Načasovanie liečby veľmi závisí od druhu patogénnej huby Fusarium a poveternostných podmienok potrebných na infekciu. To všetko znamená, že čas na optimálne ošetrenie plodín fungicídmi je obmedzený. Najlepší čas na aplikáciu liekov počas kvitnutia je jeden až dva dni od okamihu infekcie patogénom. Najprv po daždi, po začiatku vzhľadu ucha (keď sa objavilo asi 30-40% uší). Účinnosť postreku môže byť nižšia, ak sa vykoná len o niekoľko dní skôr alebo neskôr, ako je potrebné. Niekoľkoročné testy ukázali, že optimálny čas na použitie prípravkov je v priemere tri dni pred kvitnutím a tri dni po kvitnutí. Výskyt infekcie spôsobenej patogénnou hubou Fusarium však možno úspešne znížiť použitím Falconu.