Jednorazový riad a nádoby zohrávajú dôležitú úlohu v každodennom živote každého z nás. V porovnaní so sklenenými nádobami sú plastové obaly a pomôcky pohodlné, ľahké, odolné a nemusia sa umývať. Ale myslíme si, že používanie jednorazových výrobkov môže byť nebezpečné pre zdravie nás, našich detí a blízkych? Existuje veľa mýtov o nebezpečenstvách plastov.

Názor, že materiály, z ktorých sa vyrábajú jednorazové obaly a pomôcky, sú pre človeka neškodné, je pravdivý. Plastový riad je vyrobený z polymérov. Pred uvedením do sériovej výroby sa v špeciálnych laboratóriách skúmajú vlastnosti a možný vplyv polymérov na ľudské zdravie. Pri dodržaní všetkých technických pravidiel pri výrobe a ďalšom používaní na určený účel plastové výrobky nepoškodzujú ľudské zdravie. V súčasnosti sa hygienické posudzovanie materiálov a výrobkov v styku s potravinárskymi výrobkami vykonáva v súlade s Technickým predpisom Colnej únie „O bezpečnosti obalov“ TR TS 005/2011.

V prípade, že sa jednorazový riad, nádoby vyrábajú v nekontrolovanej výrobe alebo sú nesprávne skladované a používané, môžu sa stať nebezpečnými. Plastové nádoby, obaly či riad vyrobené v remeselných podmienkach pochybnými firmami veľmi často obsahujú ťažké kovy, farbivá a iné telu škodlivé chemikálie.

Aby sa zabránilo škodlivým účinkom polymérnych produktov, je potrebné dodržiavať množstvo pravidiel. Takže pri nákupe jednorazového riadu musíte venovať pozornosť výrobcovi. Ak spoločnosť dodržiava všetky pravidlá výroby a je v súlade so zákonom, potom musí byť na výrobku uvedený kód, názov materiálu, z ktorého je výrobok vyrobený. Predpokladom je aj jasné označenie rozsahu tovaru (pre studené, horúce, sypké materiály, tekutiny a pod.).

Pre vlastnú bezpečnosť by ste sa mali naučiť dešifrovať špeciálne znaky na obale (kód). Ak je napríklad na dne nádoby ikona trojuholníka troch šípok, je to znak recyklácie surovín. Tri šípky znamenajú uzavretý cyklus (tvorba, aplikácia, likvidácia), t.j. obal je recyklovateľný. Vo vnútri trojuholníka je zvyčajne umiestnené jedno alebo dve čísla, ktoré označujú typ materiálu (1-19-plast, 20-39 - papier, kartón, 40-49 - kov, 50-59 - drevo, 60-69 - látky a textil, 70 - 79 - sklo).

PS (PS) alebo číslo 6 označuje, že zloženie riadu zahŕňa polystyrén. Takýto plast je možné použiť iba na studené výrobky. Kuchynský riad uvoľňuje toxický styrén pri kontakte s horúcim jedlom, vrátane jedla pripravovaného v mikrovlnnej rúre.

PP (PP) - polypropylén, tieto písmená sú niekedy nahradené obrázkom vidličky a pohára alebo číslicami 0,5 a 1. Takýto plast odolá teplotám nad +100°C, preto sa dá použiť na teplé jedlá a nápoje. Z polypropylénových pohárov môžete piť horúci čaj alebo kávu, v takýchto tanieroch môžete ohrievať jedlo v mikrovlnnej rúre.

PET alebo PET - polyetyléntereftalát. Používa sa na výrobu obalov (fľaše, plechovky, škatule a pod.) na stáčanie nealkoholických nápojov, džúsov, vody. Tento materiál možno nájsť aj v baleniach pre rôzne druhy práškov, voľne ložené potraviny atď.

Výrobky z plastov a polymérnych materiálov je možné použiť iba raz. Pri opätovnom použití jednorazového plastového riadu sa poškodí jeho vonkajšia ochranná vrstva a začnú sa uvoľňovať škodlivé látky ako kadmium, olovo, formaldehyd, fenol, ktoré môžu následne nepriaznivo ovplyvňovať zdravie. Tiež vysoká teplota potravín alebo vzduchu, dlhodobý kontakt s potravinami, ultrafialové lúče, kyslík prispievajú k "starnutiu" polymérnych materiálov. Tým sa z nich uvoľňujú škodlivé látky, ktoré prechádzajú do potravinových produktov skladovaných v takýchto nádobách. Pri dodržaní všetkých pravidiel používania tieto produkty nepoškodia telo, uľahčia vám život. S výrobkami tejto kategórie by ste sa však nemali nechať unášať v každodennom živote, ale používať ich iba v prípade potreby, napríklad na dovolenke, v krajine alebo na turistickom výlete.

Polypropylénový riad prospieva a škodí

Spoločné pochopenie: škody a výhody plastového riadu

Dnes si nevieme predstaviť svoj život bez plastov: jednorazový riad, nádoby na jedlo, fľaše od neho sú v každej domácnosti. Ale ničí nám to zdravie! Štúdia na túto tému bola vykonaná v rámci programu „Konšpiračná teória. Plasty a potraviny: bezpečnostné pravidlá.

Americkí vedci tvrdia: 80 % „plastových“ látok nachádzajúcich sa v ľudskom tele sa tam dostáva z väčšej časti z riadu. Ale ak je tam napísané „potravinársky plast“, potom musí byť neškodný! Existuje však veľa odtieňov a hlavným z nich je, že potravinársky plast môže byť iný. Záleží na tom, aké látky obsahuje, ako sa dá použiť. Bohužiaľ to nie je napísané na štítkoch, a preto sa toto pravidlo zriedka dodržiava.

Nenahraditeľná vec v krajine a najmä na pikniku s grilom. V niektorých kaviarňach rýchleho občerstvenia sa polievky a hlavné jedlá podávajú v plastových miskách a tanieroch. Ale často sú takéto jedlá vyrobené z polystyrénu (PS). Pri zahrievaní vytvára karcinogénny styrén, ktorý sa hromadí v pečeni a obličkách a môže viesť až k cirhóze. Riad s označením PS je možné použiť len na studenú kuchyňu! Jediným plastom, ktorý je vhodný na teplé jedlá, je polypropylén (PP).

Mýty a pravda o produktoch

Alkohol je rozpúšťadlo, takže ak ho nalejete do plastového pohára alebo pohára, získate roztok etanolu so stinolom, fenolom a formaldehydom. To vedie k problémom so zrakom, obličkami a reprodukciou. Čaj, káva sa môže nalievať len do pohárov s označením PP, ale až keď nápoj trochu vychladne. Polypropylén odoláva teplotám až 75 stupňov.

Najčastejšie sú vyrobené z PET plastu. Rospotrebnadzor je za zákaz predaja piva v PET fľašiach, keďže pod vplyvom alkoholu z plastu sa do nápoja dostávajú ftaláty. Ovplyvňujú hormonálnu rovnováhu, muži produkujú ženské hormóny, znižuje sa sexuálna aktivita, u žien vzniká endometrióza a neplodnosť.

9 vecí v dome, ktoré naznačujú, že ste flákač

1. V ideálnom prípade sa plastov úplne vzdajte. Nakupujte jednorazové papierové náčinie, sklenené nádoby na uchovávanie potravín, nápojov „v skle“, noste so sebou fľašu s vodou na opakované použitie.

2. Do jednorazových plastových pohárov nalejte iba vodu.

3. Nepoužívajte opakovane jednorazový riad a PET fľaše na vodu.

4. Potraviny obsahujúce kyselinu (paradajky, ovocné šaláty) neskladujte v plastových nádobách. Nedávajte tam horúce jedlo.

5. Nádoby dôkladne umyte, bez poškodenia povrchovej vrstvy, zriedené vodou do kašovitého stavu so sódou.

V Rakúsku, Írsku, Austrálii, Číne, Bangladéši a ďalších krajinách je používanie plastových fliaš úplne zakázané.

1. PET(E)/PET - polyetyléntereftalát: fľaše na nápoje, nádoby na veľkoobjemové potraviny. Najlepší plast na fľaše.

2. PEHD (HDPE) / HDPE - nízkotlakový polyetylén: na balenie mlieka, vrecúšok. Môže uvoľňovať formaldehyd.

3. PVC / PVC - polyvinylchlorid: balenie vody, výrobky malých podnikov. Obsahuje karcinogén vinylchlorid, ktorý môže prenikať do potravín a ľudského tela. Radšej nepoužívať.

4. PELD (LDPE) / LDPE - vysokotlakový polyetylén: vrecia, flexibilné obaly. Môže uvoľňovať formaldehyd.

5. PP / PP - polypropylén: riad na horúce jedlá, potravinová fólia. Odoláva teplotám do 75 stupňov.

6. PS / PS - polystyrén: jednorazový riad. Neodoláva teplu. Z nej nemôžete jesť a piť teplé jedlá a nápoje a alkohol.

7. O(ostatné)/Iné – Zmes plastov alebo polymérov, ktoré nie sú uvedené vyššie. Najlepšie nepoužívať na jedlo.

Umývačka riadu: 5 chýb, ktoré robíme

Stavím sa, že ste nevedeli, že musíte takto čistiť práčku...

www.wday.ru

Poškodenie plastového riadu a spôsob jeho označenia

Plast zaujal pevné miesto v našich kuchyniach, na poličkách sú rôzne plastové misky, úložné nádoby, zapekacie misky, taniere a šálky. Pijeme, jeme, skladujeme v nej jedlo, ohrievame v nej jedlo v mikrovlnke. V súčasnosti sa v niektorých európskych krajinách až 70 % obyvateľov stravuje doma z jednorazového riadu.

Vysoká obľuba plastového riadu je spôsobená tým, že je pohodlný, ľahký a lacný, a ak je jednorazový, netreba ho umývať.

Nápisy na plastovom riade

Na triedenie plastov bolo vyvinuté medzinárodné označenie, trojuholník tvorený šípkami s číslom vo vnútri. Pod trojuholníkom spolu s číslom alebo namiesto neho môže byť uvedený abecedný plastický kód. Plastové obaly sú rozdelené do 7 typov.

Polyetyléntereftalát PET (E) alebo PET sa používa na výrobu jednorazových fliaš na:

• voda,
• sóda a pivo,
• kozmetické výrobky,
• mliečne výrobky,
• rastlinné oleje.

Úplne zakázané opätovné použitie môže uvoľňovať ftaláty.

Vysokotlakový polyetylén PEHD (HDPE) alebo PVD sa používa na výrobu:

• baliace vrecká,
• vrecia na odpadky,
• balenie mlieka.

Môže uvoľňovať karcinogénny formaldehyd.

Polyvinylchlorid V, PVC alebo PVC sa používa na výrobu:

• dokončovacie a stavebné materiály,
• topánky,
• nábytok,
• fľašky vody,
• medicínske produkty,
• fólie na balenie výrobkov.

Tento plast je prakticky nerecyklovateľný. Pri kontakte s mastnými alebo horúcimi potravinami môže uvoľňovať ftaláty, ťažké kovy a vinylchlorid.

Nízkotlakový polyetylén PELD (LDPE) alebo HDPE sa používa na výrobu:

• fľaše od čistiaceho prostriedku,
• potrubia,
• hračky,
• obaly a fólie na balenie výrobkov.

Môže uvoľňovať formaldehyd.

Polypropylén PP alebo PP sa používa na výrobu:

• poháre a poháre,
• medicínske produkty,
• teplé jedlá,
• fólia na balenie potravín
• nádoby na potraviny.

Môže uvoľňovať formaldehyd

Polystyrén PS alebo PS sa používa na výrobu:

• poháre na horúce nápoje (podobné polystyrénu),
• podnosy na produkty (podobné pene),
• poháre na mliečne výrobky,
• elektrická izolačná fólia
• nádoby na potraviny,
• vidličky a lyžice.

Môže uvoľňovať chemický estrogén a karcinogén styrén.

Polykarbonát a ostatné plasty O, INÉ alebo INÉ sa používajú na výrobu:

• dojčenské fľaše,
• viacvrstvové balenie,
• kompozitný plast,
• opakovane použiteľné fľaše na vodu.

Môže uvoľňovať bisfenol A.

Poškodenie plastového riadu

Štúdie ukázali, že plasty môžu byť zdraviu nebezpečné. Škodlivé látky z plastov sa do jedla začnú dostávať už pri najmenšom teple a často aj pri izbovej teplote.

Polyetyléntereftalát (PET)

Jednorazové poháre a taniere pre prevádzky rýchleho občerstvenia sú vyrobené z polyetyléntereftalátu (PET). Nesmie sa používať v mikrovlnnej rúre ani plniť horúcim jedlom. PET riad má trvanlivosť - jeden rok, po ktorom sa môžu začať uvoľňovať škodlivé látky, v dôsledku čoho nie je možné skladovať takýto riad pre budúce použitie.

Polystyrén (PS)

Polystyrénový (PS) riad tiež neznáša vysoké teploty a je určený na studené jedlá a nápoje.

Polypropylén (PP)

Riad vyrobený z polypropylénu (PP) odolá vysokým teplotám, takže v ňom môžete ohrievať jedlo v mikrovlnnej rúre. Šálka ​​horúceho čaju sa dá držať v ruke a nebude horúca. Za veľkú nevýhodu tohto jedla možno považovať jeho nelásku k tukom, pri kontakte s nimi sa polypropylén rozpadá a uvoľňuje toxické látky.

Polykarbonát (PC)

Polykarbonátový (PC) riad je najbezpečnejší a najpraktickejší. Vo vzhľade vyzerá ako keramický alebo porcelánový riad. Polykarbonátový riad, neláme sa a neoxiduje. Vyrábajú sa z neho skladovacie nádoby a formy na pečenie.

Silikón

Silikónový riad si poradí s teplotami od -60 do +280 stupňov. Z tohto materiálu sú vyrobené formy na želé a ľadové košíčky. Silikónový riad je mäkký, veľmi klzký a nepriľnavý, takže ho pred použitím netreba premazávať.

Bisfenol A a ftaláty

Polykarbonátové dojčenské fľaše nahradili sklenené. Nie každý však vie, že bisfenol A (BPA), ktorý sa používa pri výrobe polykarbonátu, môže pochádzať z polykarbonátu v kvapalinách.

BPA je svojim účinkom veľmi podobný ženským pohlavným hormónom, interferuje s normálnymi hormónmi a podporuje obezitu, rakovinu prsníka, srdcové choroby a cukrovku. Najmä pre vývoj reprodukčného systému chlapca je nebezpečné, keď je v žalúdku svojej matky.

USA dokonca zakázali používanie dojčenských fliaš, ktoré používajú BPA.

Pred tromi rokmi vydali kanadskí vedci prvé varovania pred nebezpečenstvom VRA. Dokázali, že látka používaná pri výrobe plastového riadu vedie k úpravám v mozgu a vystavuje telo riziku rakoviny prsníka či prostaty.

Do zoznamu toxických látok, ktoré môžu prechádzať do tukov z plastového riadu, treba zaradiť aj ftaláty. Dodávajú plastom elasticitu. Ftaláty sú rovnako toxické ako bisfenol. Sú vo filmoch, v ktorých sú balené klobásy, syry a iné výrobky.

Bezpečné používanie plastového riadu

Po prinesení výrobkov z obchodu sa musia okamžite preniesť z obalu do sklenených, kovových alebo keramických nádob.

Ak doma používate plastový riad, tak len na studené jedlá a vodu, keďže pri príprave kávy alebo polievok sa voda zohreje až na 100 ° C. A podľa GOST sa riad testuje pri teplotách do 75 ° C, čo znamená, že testy sú mäkšie reálne okolnosti v kuchyni.

Na varenie a horúce jedlá možno použiť iba pripálený riad, ktorého povrch je glazúrovaný a vďaka tomu sa stal inertným voči potravinám. Nerezová oceľ a sklo sa správajú rovnako.

Pri reprodukovaní textu článku Plastové náčinie poškodzuje a označovanie, úplne alebo čiastočne, sa vyžaduje aktívny odkaz na stránku cooktips.ru.

Ďalšie články o pomôckach pre dokonalú kuchyňu.

cooktips.ru

Označovanie plastového riadu: poškodenie a výhody plastov

V lete si plastový riad získava na popularite. Je celkom pohodlné v ňom prepravovať jedlo. Takéto veci sa spravidla používajú na dlhých cestách a piknikoch. Nepochybnou výhodou takýchto jedál je ich nízka cena. Nie je žiadnym tajomstvom, že vo väčšine prípadov je na jedno použitie. Označenie plastového riadu môže veľa napovedať o jeho kvalite. Po prečítaní nášho článku môžete ľahko určiť, čo presne znamenajú znaky, ktoré sa nachádzajú na dne jednorazového taniera alebo pohára.

História tvorby plastového riadu

Jednorazový plastový riad je nám dnes celkom známy. Používame ho ako obedár alebo si ho berieme so sebou na piknik. Vie každý presne, kedy sa objavil? Tieto informácie nájdete v našom článku.

Prvýkrát bol plastový riad objavený v Spojených štátoch amerických v roku 1910. Ako prvé vzniklo jednorazové sklo a potom sa začali vyrábať vidličky, taniere, lyžice a iné nám dnes známe predmety. Prvé jedlá boli vyrobené z hrubého papiera. Popularitu si získal až v 50. rokoch minulého storočia. A práve v tomto období sa papier začal nahrádzať iným materiálom, a to plastom.

Plastové náčinie v ZSSR. V dnešnej dobe

V Sovietskom zväze sa takéto jedlá začali objavovať až v roku 1960, ale až do roku 1990 neboli populárne. Dôvodom bol nedostatok zariadení rýchleho občerstvenia. Stojí za to venovať pozornosť tomu, že je to papierový jednorazový riad, ktorý si opäť získava na popularite. Nie je to náhoda, pretože plastové výrobky na skladovanie potravín často nespĺňajú normy kvality. Papier je zase bezpečný a ekologický materiál.

Ak chcete kúpiť zdravotne nezávadný riad, musíte vedieť, čo znamenajú označenia na plastovom riade. To a ešte oveľa viac sa dozviete v našom článku.

Plastový riad má veľa pozitívnych vlastností. Prvá vec, ktorú spotrebitelia venujú pozornosť, sú nízke náklady na takýto produkt. Ľahko sa prenáša a nemusí sa umývať. Je známe, že plastový riad je dostatočne pevný, ale iba vtedy, ak nie je nadmerne zaťažovaný. Spravidla sa vďaka svojim pozitívnym vlastnostiam používa na pikniky, večierky, alebo si v nej jednoducho vezmete jedlo do práce alebo na dlhé cesty. Označenie plastového kuchynského riadu môže veľa napovedať o jeho kvalite a odporúčaniach na použitie. Aby jednorazové nádoby na potraviny prinášali iba výhody, musíte ich vedieť správne používať.

Dnes veľa kaviarní a reštaurácií rýchleho občerstvenia používa plastový jednorazový riad, pretože je lacný, pohodlný a esteticky príjemný. Treba poznamenať, že z tohto materiálu sú vytvorené aj nádoby na opakované použitie. Mnohé gazdinky ich využívajú na skladovanie sypkých materiálov. Je plast škodlivý? Tieto informácie nájdete v našom článku.

Škody a negatívne vlastnosti plastového a jednorazového riadu

Málokto vie, ale pri nesprávnom použití môže každá jednorazová nádoba spôsobiť nezvratné poškodenie zdravia. Aby ste tomu zabránili, musíte vedieť, čo znamená označenie plastového riadu. Dekódovanie značiek je uvedené v našom článku.

Opätovne použiteľný a jednorazový riad je škodlivý, ak sa používa nesprávne. Niektorí lekári sa však domnievajú, že za každých okolností nesie určité nebezpečenstvo. V prvom rade odborníci neodporúčajú opätovné použitie tých nádob, ktoré sú určené na jednorazové použitie. Pri druhom použití uvoľňuje veľké množstvo zdraviu nebezpečných látok.

Nie je žiadnym tajomstvom, že plast je materiál, ktorý sa získava chemickou cestou. Z tohto dôvodu sa pri vystavení rôznym produktom môže správať úplne inak. Napríklad nie každý jednorazový pohár sa dá použiť na pitie teplého čaju. Označenie plastového náčinia je skvelý spôsob, ako zistiť, ako sa dá použiť konkrétna nádoba.

Je známe, že plast sa zle rozkladá. Tento proces trvá viac ako desať rokov. Z tohto dôvodu tento materiál negatívne ovplyvňuje naše životné prostredie. Na zvládnutie tohto problému sa v mnohých mestách otvárajú továrne, ktoré spracúvajú materiál nebezpečný pre prírodu. Žiaľ, takýchto spoločností je veľmi málo. Práve z tohto dôvodu mnohé prevádzky rýchleho občerstvenia uprednostňujú používanie iba papierového riadu. Je to šetrnejšie k životnému prostrediu a neškodné.

Plastové označenie. Polystyrénový riad

Aby ste nepoškodili svoje zdravie, musíte vedieť, čo znamenajú označenia na plastovom riade. Dekódovanie, ktoré je popísané v našom článku, si pamätáme celkom jednoducho. Takéto informácie sa vám určite budú hodiť na pikniku či párty a tiež vám umožnia udržať si zdravie.

Ak je na plastovom riade nápis PS, môžete si byť istí, že v takýchto nádobách je polystyrén. Pri nesprávnom použití je mimoriadne nebezpečný pre zdravie. Plastové náčinie s týmto označením je možné používať len na skladovanie chladených potravín. Ide o to, že nádoby s polystyrénom pri kontakte s horúcim jedlom uvoľňujú styrén, ktorý sa hromadí v životne dôležitých orgánoch. V priebehu času to môže viesť k rozvoju závažných ochorení. V takýchto jedlách sa tiež dôrazne odporúča neskladovať alkoholické nápoje a ohrievať jedlo v mikrovlnnej rúre.

Plastový riad vyrobený z polypropylénu

Existuje plastový riad do mikrovlnnej rúry? Značenie a jeho dekódovanie, ktoré je popísané v našom článku, vám umožní zistiť.

Existuje názor, že jednorazový riad by sa nikdy nemal používať v mikrovlnnej rúre. Avšak nie je. Na niektorých plastových nádobách nájdete štítok s číslom 5 a symbolmi PP. Toto označenie znamená, že zloženie riadu zahŕňa polypropylén. Je v takej nádobe, že si môžete jedlo zohriať v mikrovlnke a naliať doň horúci čaj. Málokto vie, ale riady vyrobené z polypropylénu sa nedeformujú pri kontakte s obsahom, ktorého teplota nie je vyššia ako 100 stupňov Celzia.

Jediná vec, ktorá by sa nikdy nemala skladovať v takejto nádobe, je alkohol. Ak sa do polypropylénovej misky naleje alkohol, plast začne uvoľňovať fenol, pri náraze ktorého môže človek úplne stratiť zrak. Polypropylénová nádoba má veľa pozitívnych vlastností. Je známe, že je dosť odolný a dobre drží teplo. Plastové náčinie je dnes mimoriadne obľúbené. Označenie pre spotrebiteľa je hlavným zdrojom informácií, ktoré vám umožňujú zistiť, na čo je ten alebo ten kontajner určený.

Čo znamená trojuholník troch šípok na plastových nádobách?

Je známe, ako vyzerajú označenia na plastovom riade. Okrem číslic a písmen je na ňom znak trojuholníka, ktorý pozostáva z troch šípok. Nie každý chápe, čo to znamená. Takto uzavretý cyklus šípok naznačuje, že použitý riad podlieha ďalšiemu spracovaniu. Vo vnútri trojuholníka sa spravidla nachádza číslo a pod ním je niekoľko písmen. Môžu vám povedať o materiáli, z ktorého sú riady, ktoré ste si vybrali.

Podpíšte sa príborom

Označenie plastového riadu je prvou vecou, ​​ktorú by mal spotrebiteľ venovať pozornosť pri nákupe. Ako sme už povedali, pri nesprávnom použití môžu nádoby spôsobiť nezvratné poškodenie zdravia. Na plastovom riade často nájdete znak zobrazujúci príbor. Takáto značka označuje, že v tejto nádobe možno skladovať potravinové výrobky. Ak je takýto znak prečiarknutý, môžete si byť istí, že výrobok nie je určený na použitie v kuchyni.

Aby ste ochránili seba a svojich blízkych, musíte vedieť a pamätať si, čo znamená označenie plastového riadu. Dekódovanie, ktoré je popísané v našom článku, vám umožní zistiť, čo je súčasťou konkrétneho kontajnera.

Ak idete na piknik s plastovým riadom, v žiadnom prípade ho po jeho skončení nespaľujte. Pri horení sa z jednorazových nádob uvoľňujú zdraviu nebezpečné látky. Odborníci dôrazne odporúčajú nejesť v tých prevádzkach, ktoré používajú plastové náčinie. Ak nemáte inú možnosť, tak určite dbajte na jej kvalitu. Označenie plastového riadu vám umožní zistiť, či sa v konkrétnej prevádzke používa správne. Podobne je to aj s kávovarmi. Často s veľkou túžbou ušetriť peniaze používajú lacnejšie poháre, ktoré nie sú určené na uchovávanie horúcich nápojov.

Ako sme už povedali, nikdy nepoužívajte jednorazový riad. Toto pravidlo nie je náhodné, pretože v tomto prípade sa vrchná vrstva na povrchu plastovej nádoby zničí a začne uvoľňovať životu nebezpečné chemikálie.

Gastroenterológovia dôrazne neodporúčajú používanie plastového riadu. Zdôrazňujú, že za každých okolností sa časť polymérov predsa len dostane do ľudského tela. Je známe, že sa časom hromadia a stávajú sa pôvodcami závažných ochorení. Odborníci dôrazne odporúčajú nepoužívať jednorazové nádoby, alebo aspoň dbať na odporúčania na jej používanie. Označenie plastového riadu vám umožní zistiť, na čo je táto alebo tá nádoba vhodná. Lekári už dnes odporúčajú opustiť používanie takýchto kuchynských predmetov a používať iba tie jednorazové nádoby, ktoré sú vyrobené z hrubého papiera.

Zhrnutie

V teplej sezóne sú plastové riady obzvlášť obľúbené. Označenie takýchto nádob je popísané v našom článku. Dôrazne odporúčame, aby ste si zapamätali jeho dekódovanie, aby ste si udržali svoje zdravie. Plastový riad má veľa pozitívnych vlastností. Je lacný a kompaktný. Má však aj niekoľko nevýhod. Pri správnom použití vám bude prinášať len radosť a nezničí váš piknik. Byť zdravý!

fb.ru

Poškodenie plastového riadu

Čo je plast

Najbežnejšie polymérne materiály (druhy plastov):

• Polyvinylchlorid (PVC)
• Polypropylén
• Polyetylén
• Polystyrén
• Polykarbonát

Vyrábajú technické aj potravinárske plasty.

Plasty používané na výrobu výrobkov, ktoré prichádzajú do styku s potravinami a detským sortimentom, podliehajú povinnej kontrole z hľadiska súladu s hygienickými a hygienickými normami a sú certifikované. Výrobca je povinný označovať svoje výrobky. Potravinársky plast má všeobecne akceptované označenie – „sklo a vidlička“. Môže povedať, že je určený na studené, sypké alebo horúce produkty, na použitie v mikrovlnnej rúre alebo na mrazenie, niekedy je uvedený teplotný rozsah.

Označenia na plastovom riade označujú, v akom prípade sa môže použiť.

Napríklad „Snehové vločky“ znamená, že nádoba je vhodná na zmrazovanie potravín, „vlnová rúra“ znamená, že jedlo možno ohrievať v mikrovlnnej rúre v riade a „sprchové taniere“ označujú, že nádoby možno umývať v umývačke riadu. Toto označenie používajú aj niektorí ruskí výrobcovia.

Poškodenie plastov

Plast vo svojej čistej forme je dosť krehký, krehký materiál - na svetle praská, topí sa teplom. Pre pevnosť sa do nej pridávajú stabilizátory. Vďaka tomu je plast pevnejší, ale aj toxickejší. Z tohto dôvodu sa prejavuje poškodenie plastového riadu.

Samotné polyméry sú inertné, netoxické a „nemigrujú“ do potravín. Ale tu sú medziprodukty, technologické prísady, rozpúšťadlá, ako aj produkty chemického rozkladu, ktoré môžu preniknúť do potravín a mať toxický účinok na ľudí. Za určitých podmienok plast uvoľňuje toxické zlúčeniny, ktoré pri požití nepriaznivo ovplyvňujú ľudské zdravie.

Postupom času sa z plastových riadov uvoľňujú produkty rozkladu.

Tento proces sa môže vyskytnúť počas skladovania produktov alebo pri ich zahrievaní. Polymérne materiály navyše podliehajú zmenám (starnutiu), v dôsledku čoho sa z nich uvoľňujú produkty degradácie. Okrem toho sa rôzne druhy plastov stávajú toxickými za rôznych podmienok – niektoré sa nedajú zohriať, iné umývať atď. Nesprávna obsluha sa stáva hlavnou príčinou poškodenia plastového riadu.

Americkí vedci tvrdia, že až 80 % „plastových“ látok nachádzajúcich sa v ľudskom tele sa tam dostáva zo stavebných a dokončovacích materiálov, najmä z tak populárnych plastových okien, nábytku, ale predovšetkým z riadu: prechádzajú všetky druhy zlúčenín. z potravinárskeho plastu na výrobky.výživa. Domáci výrobcovia zaručujú, že certifikované plastové náčinie je absolútne bezpečné – ak sa používa na určený účel.

Výhody plastového riadu

Kompaktnosť, ľahkosť, hygiena, nízka cena, jednoduchosť použitia umožňujú použitie plastového riadu aj mimo domova - na cestách, v prírode a pod. Nevyžaduje umývanie ani čistenie. Preto rastie potreba používania plastového riadu. Plastový riad využívajú aj reštaurácie rýchleho občerstvenia, letné kaviarne a jedálne.

Plastový riad je veľmi obľúbený kvôli jeho nízkej cene.

Plastové kuchynské náčinie: ako používať

Aby plastové náradie nepoškodilo vaše zdravie, musíte ho používať striktne na určený účel. Potravinársky plast rôznych značiek má rôzne vlastnosti. Jedna značka tejto polymérnej suroviny je určená na výrobu fliaš na vodu, druhá je na fľaše so sýtenými nápojmi. Jogurtové kelímky sú vyrobené z plastu takej kvality, ktorá umožňuje vyrobiť ľahkú a lacnú nádobu odlievaním, pričom je neutrálna voči mliečnemu tuku a pudingové kelímky musia odolávať cukru.

Odborníci trvajú na tom: v žiadnom prípade by sa plastové obaly nemali používať ako nádoby na skladovanie potravín a jednorazový riad by sa nemal používať opakovane. Jednorazové obaly by sa mali použiť iba raz.

Ako bude plast reagovať na kontakt so zložkami, na ktoré nebol určený, aké zlúčeniny môžu v tomto prípade vzniknúť, nikto neskúmal. Zákerné sú najmä tuky a kyseliny, ktoré dokážu z plastu vytiahnuť voľné toxické zlúčeniny.

Potraviny s vysokým obsahom cukru a tuku by sa nemali variť v plastových nádobách. Zahrievajú sa na teplotu topenia a deformáciu plastu. Je potrebné ich variť v špeciálnych jedlách, ktoré znesú ohrev až na 140, 180 a viac C.

Pri používaní plastového riadu dodržiavajte teplotné značky.

Pri opätovnom použití jednorazového plastového riadu sa poškodí jeho vonkajšia ochranná vrstva, začnú sa uvoľňovať karcinogénne látky – formaldehydy, fenol, kadmium, olovo.

Nepite alkohol z jednorazových plastových pohárov. Akýkoľvek plast obsahuje toxické látky, ktoré sa v bežných studených nápojoch nerozpustia, no nevydržia chemický nápor alkoholu.

Uvoľňovanie všetkých druhov zlúčenín z plastu sa výrazne zvyšuje zahrievaním. Preto sa v mikrovlnnej rúre môžu používať iba špeciálne nádoby určené na tento účel.

Doma ihneď odstráňte z produktov baliacu fóliu. Z potravín uložených v plastovom obale odrežte vrchnú vrstvu.

Na skladovanie potravín nepoužívajte jednorazové obaly. Potraviny skladujte v sklenených a keramických nádobách. Vždy, keď je to možné, sa snažte vyhýbať výrobkom baleným v plaste, uprednostňujte voľne ložené.

Detskú výživu kupujte len v skle alebo kartóne. Na detskú výživu nepoužívajte plastové nádoby. Neuchovávajte v mikrovlnnej rúre potraviny v plastových nádobách.

Nenechávajte vodu v džbánových filtroch dlhší čas. Ráno a večer vymeňte zvyšnú vodu za čerstvú. Zakalený plastový džbán na vodu by sa mal vyhodiť.

Taktiež jednorazové balenie nebolo určené na pranie, takže výsledok môže byť nepredvídateľný.

Akýkoľvek polymérny materiál starne vplyvom svetla, tepla, zahrievania a kontaktu s rôznymi látkami. Potom sa zakalí, pohltí pachy a zložky z obsahu a uvoľní toxické látky.

Výrobcovia potravín uvádzajú, že trvanlivosť sa nevzťahuje len na samotný výrobok, ale aj na obal. To platí najmä pre konzervy. Napríklad dokážu odhaliť toxickú látku – bifenol.

Plastová fólia obsahujúca bifenol je na vnútornej strane plechoviek potiahnutá, aby sa kov nedostal do kontaktu s potravinami. Odtiaľ môže bifenol prechádzať do obsahu.

Je vhodné nahradiť konzervy čerstvými alebo mrazenými potravinami.

Potraviny z otvorených konzerv premiestňujte do sklenených nádob, aj keď hovoríme o krátkodobom skladovaní (pod vplyvom kyslíka sa korózia konzerv prudko zvyšuje a obsah olova a cínu v potravinách začína rapídne stúpať).

Toxíny sa môžu roky hromadiť v tele a podkopávať zdravie. Aj malé množstvá sú jedovaté, ak sú vystavené po dlhú dobu.

Potraviny, plastové náčinie a potravinové fólie nakupujte len od renomovaných výrobcov a len v spoľahlivých predajniach.

K dnešnému dňu existuje jednorazový riad vyrobený z ekologických materiálov - trstiny, bambusu, vaječných škrupín, ako aj papierový riad vyrobený z lepenky.

Alternatívou k plastu je dnes ekologický riad na jedno použitie

DODATOČNE

Označovanie plastového riadu

Pre zjednodušenie triedenia plastov bolo vyvinuté špeciálne medzinárodné značenie - trojuholníky tvorené šípkami s číslom vo vnútri. Číslo označujúce typ plastu sa nachádza vo vnútri trojuholníka. Pod trojuholníkom je abecedná skratka označujúca typ plastu.

Pri nákupe plastového riadu nezabudnite venovať pozornosť označeniu

PET Polyetylénterftalát: fľaše na sýtené nápoje, vodu, džúsy, mliečne výrobky, rastlinné oleje, kozmetiku atď.

Mrazené hotové jedlá v podnosoch, ktoré je možné ohrievať v mikrovlnnej rúre alebo rúre, sú vyrobené z kryštalizovaného polyetylénterftalátu. Jeho vlastnosti zostávajú nezmenené v rozsahu od -40º do +250ºС. Pravda, niektoré značky môžu po hlbokom ochladení stratiť potrebnú tepelnú odolnosť.

Nápoje kupujte len v PET fľašiach a nepoužívajte ich znova.

PP Polypropylén: lekárske výrobky, uzávery fliaš, horúce jedlá, fólie na balenie potravín

Polypropylénové náčinie (označenie PP) je bezpečnejšie. Polypropylénové sklo udržuje teplotu do +100 °C. Z polypropylénových pohárov môžete piť horúci čaj alebo kávu, v tanieroch z nich môžete ohrievať jedlo v mikrovlnnej rúre. Ale pri kontakte so silnými nápojmi a alkoholom uvoľňuje formaldehyd alebo fenol. Ak pijete vodku z takéhoto pohára, trpia nielen obličky, ale aj zrak. Formaldehyd sa tiež považuje za karcinogén.

PS Polystyrén: jednorazový riad, poháre na mliečne výrobky, jogurt, elektroizolačná fólia

Polystyrén je ľahostajný k studeným tekutinám. No pri kontakte polystyrénového riadu s horúcou vodou alebo alkoholom sa z neho začne uvoľňovať toxická zlúčenina (monoméry) – styrény. Horúce potraviny sa neodporúčajú vkladať do polystyrénových tanierov. Dosky vyrobené z polystyrénu sa často používajú v letných kaviarňach na grilovanie. A spolu s horúcim mäsom a kečupom klient dostáva aj dávku toxínov – styrénov, ktoré sa hromadia v pečeni a obličkách.

Jednorazové poháre je možné použiť len na vodu. Je lepšie nepiť z nich kyslé šťavy, sódu, horúce a silné nápoje. Niektoré kávovary používajú polystyrénové poháre. To znamená, že sa z nich nedá piť horúca káva alebo čaj.

Pri nákupe instantných produktov (tie, ktoré stačí zaliať vriacou vodou) dbajte na obal (pohár, vrecúško, tanier). Hoci Rospotrebnadzor a certifikačné orgány monitorujú bezpečnosť materiálov, napriek tomu výrobcovia často používajú polystyrénové obaly. Preto je lepšie preniesť výrobky na keramický alebo smaltovaný riad a potom ich zaliať vriacou vodou.

Potraviny pred vložením do nádoby ochlaďte. Na horúce jedlá a do mikrovlnnej rúry používajte iba špeciálne náčinie.

Riad s označením PS je určený len na studené tekutiny

Ak na plaste nie je žiadne označenie, PS od PP rozoznáte hmatom - polystyrén sa chrumká a láme, polypropylén sa krčí. Tiež hlavným rozlišovacím znakom polystyrénových fliaš je modrastá farba nádoby. A pri lisovaní nechtom na PS plast vždy zostane belavá jazva (pruh), na PP plast zostane nádoba hladká.

HDP polyetylén s vysokou hustotou: obalové vrecia, vrecia na odpadky

PVC Polyvinylchlorid: stavebné a dokončovacie materiály, nábytok, obuv, zdravotnícke výrobky, fľaše na vodu, fólie na balenie potravín

Syntetický jed dioxín sa môže uvoľňovať z PVC riadu pri ohrievaní potravín v mikrovlnných rúrach, mrazení vody v mrazničkách. Dioxíny sa hromadia v ľudskom tukovom tkanive a veľmi dlho (až 30 rokov) sa z tela nevylučujú. Uvoľnený dioxín spôsobuje rakovinu (najmä rakovinu prsníka).

LDP Polyetylén s nízkou hustotou (nízkotlakový): fľaše na čistiace prostriedky a jedlé rastlinné oleje, hračky, fajky, plastové vrecká.

Ďalšími typmi plastov sú viacvrstvové obaly alebo kompozitný plast.

Majonézy, kečupy a iné omáčky, ochucovadlá, džúsy, džemy, hotové polievky a cereálie, ktoré si vyžadujú ohrev, predávané vo vrecúškach. Takéto vrecká sú vyrobené z viacvrstvových kombinovaných fólií. Výber fólie závisí od vlastností produktu, doby a podmienok jeho skladovania. Polievky, cereálie, hlavné jedlá sú balené vo vrecúškach z fólií s vysokým bodom topenia. Pokrmy v takomto balení je možné ohrievať v mikrovlnnej rúre alebo uvariť priamo vo vrecúšku. Takýto riad znesie teploty od -40 do +230 °C a viac. Fyziológovia však stále odporúčajú jesť ich menej často.

Riad z melamínu (polymerizovaný formaldehyd) - je biely, lesklý (pripomína porcelán), je ľahší, neláme sa. Po poklepaní melamínové misky vydávajú nie zvučnú, ale hluchú ozvenu.

Nebezpečné melamínové produkty sú v súpravách detského riadu veľmi bežné.

Je mimoriadne nebezpečné používať takýto riad. Pre trvanlivosť riadu sa do neho môže pridať azbest, ktorý je zakázaný dokonca aj v stavebníctve (takéto riady prichádzajú do Ruska z Turecka, Jordánska a Číny). Nedá sa použiť na teplé jedlá. Keď sa horúca voda naleje do melamínovej misky, formaldehyd sa začne rozpúšťať vo vode. Formaldehyd a azbest môžu spôsobiť rakovinu. Na udržanie kresby na takejto doske po dlhú dobu sa používajú farby s obsahom ťažkých kovov, predovšetkým olova.

Plast sa stal neoddeliteľnou súčasťou moderného života. Používa sa na výrobu tašiek, fliaš, vodných fajok, riadu a nádob na potraviny. To zabezpečuje neustály kontakt plastu s potravinami a pitnou vodou, čo podľa mnohých odborníkov negatívne ovplyvňuje ľudské zdravie.

V súčasnosti sa na výrobu domácich potrieb široko používa päť hlavných typov plastov - sú to polyvinylchlorid, polykarbonát, polystyrén, polyetylén a polypropylén. Okrem toho je tento liek oficiálne uznaný ako bezpečný pre ľudí a je povolené používať ho vo všetkých krajinách sveta, najmä v Rusku, Európskej únii a Spojených štátoch.

Niektorí vedci však nevarujú spotrebiteľov pred neustálym používaním riadu a iných predmetov pre domácnosť vyrobených z polypropylénu. Negatívny vplyv tohto plastu na ľudský organizmus sa podľa nich neprejaví hneď, ale až po desaťročiach. Sú si istí, že potenciálne polypropylén môže spôsobiť mnohé vážne ochorenia až po onkológiu.

Na zistenie pravdy v tejto veci je potrebné podrobnejšie študovať, čo je polypropylén, ako sa tento materiál získava a aké vlastnosti má. Okrem toho je dôležité zistiť, ako správne používať polypropylénové výrobky - na čo sú vhodné a na čo nie.

Výroba

Polypropylén sa získava zahrievaním a následným lisovaním syntetických surovín. Najkvalitnejší materiál sa vyrába pri vysokom tlaku, čo zaisťuje pevnosť a úplnú bezpečnosť plastu. Takýto polypropylén sa používa na výrobu plastových riadov, obalov na jogurty, tavené syry, polotovary a iné potravinárske výrobky.

Má vysokú teplotnú odolnosť, vydrží až do 150 ℃. Preto je možné takéto plastové nádoby umiestniť do mikrovlnnej rúry bez toho, aby sa jedlo prenieslo do skleneného alebo keramického riadu. Šálky vyrobené z kvalitného polypropylénu sú vhodné na pitie horúceho čaju, kávy a iných nápojov.

Jediné obmedzenie sa týka len alkoholu. Faktom je, že pri interakcii s kvapalinou obsahujúcou alkohol môže polypropylén uvoľňovať toxickú látku - formaldehyd. Množstvo tejto látky je extrémne malé na to, aby človeku spôsobilo značné škody, no u niektorých ľudí môže vyvolať vážnu alergiu.

Polypropylén získaný pri strednom a nízkom tlaku je zakázané používať na výrobu riadu a nádob na potraviny.

Je to spôsobené tým, že nekvalitné technológie výroby polypropylénu vyžadujú povinnú prítomnosť katalyzátora - niklu, ktorý môže spôsobiť značné poškodenie ľudského zdravia.

Harm

Keď už hovoríme o nebezpečenstvách polypropylénu, väčšina ľudí sa pýta, aké vážne je poškodenie plastového riadu pre ľudí? A to nie je náhoda, pretože tisíce ľudí denne používajú taniere, vidličky a šálky vyrobené z polypropylénu počas obedňajšej prestávky, občerstvenia v lacných kaviarňach, pouličných stánkoch a na piknikoch.

V priebehu mnohých štúdií sa zistilo, že plastový riad nie je taký bezpečný ako sklenený alebo keramický. Ukázalo sa, že polypropylén je schopný aktívne interagovať s tukmi, najmä s rastlinnými a maslom, pričom sa do potravín uvoľňuje pre človeka nebezpečný fenol a formaldehyd.

Navyše, podľa niektorých správ môžu toxické látky z plastov prenikať do potravín pod vplyvom vysokej teploty a dlhšieho kontaktu s potravinami. Znamená to však, že používanie plastového náčinia a nádob je nezdravé?

Podľa výsledkov početných štúdií, počas ktorých vedci vstrekovali vysoké dávky polypropylénového prachu do žalúdka potkanov, nedošlo k negatívnemu vplyvu plastu na telo pokusných zvierat.

Iba predĺžená inhalácia pórov vytvorených pri zahrievaní polypropylénu nad 200 °C dráždila sliznice očí a dýchacích orgánov u potkanov. Plastový riad teda nie je pre človeka škodlivý, ak spotrebitelia neporušujú pravidlá jeho prevádzky.

Ale riad vyrobený z polypropylénu nie je najodolnejší a najbezpečnejší. Najvyššie pozitívne vlastnosti má plastový riad vyrobený z polykarbonátových surovín. Takže domáce predmety vyrobené z polykarbonátu sú schopné odolávať veľmi vysokým teplotám a majú pevnosť 200-krát väčšiu ako pevnosť skla.

Polykarbonát je navyše inertný materiál, a preto nereaguje s jedlom ani nápojmi. Napríklad minerálna voda môže byť skladovaná v polykarbonátových fľašiach po dobu 1 roka bez toho, aby stratila svoje prospešné vlastnosti.

Viac podrobností o polykarbonáte sa však bude diskutovať v inom článku a tu je diskutovaná otázka bezpečnosti polypropylénu pre ľudské zdravie, najmä polypropylénových vodovodných potrubí. Táto téma je mimoriadne dôležitá, pretože v súčasnosti je rozšírená výmena zastaraných kovových rúrok za moderné plastové.

Mnohí sa tohto trendu obávajú, pretože neveria v bezpečnosť polypropylénových rúr a boja sa o svoje zdravie a zdravie svojich blízkych. Iní ľahko súhlasia s inštaláciou plastových potrubí vo svojich domoch a bytoch, pričom sa nezaujímajú o základné pravidlá ich prevádzky.

Na začiatok je dôležité zdôrazniť, že najbezpečnejším spôsobom použitia polypropylénových rúr je poskytovanie studenej vody. Vysvetľuje to skutočnosť, že pri interakcii s nízkymi teplotami takéto potrubia nevypúšťajú nebezpečné toxíny, čo znamená, že neovplyvňujú kvalitu vody.

Niektorí inak je to pri teplovodných a ústredných vykurovacích systémoch. Faktom je, že pri dlhšom zahrievaní môže plast uvoľňovať toxické látky, ako je fenol a formaldehyd. Na to však musí byť teplota vody v potrubí extrémne vysoká, zatiaľ čo v skutočnosti len zriedka prekročí 75 °C.

Preto sa poškodenie plastových rúrok považuje za značne prehnané, pretože nemajú výrazný vplyv na ľudské telo. To však platí len pre kvalitné výrobky a polypropylénové rúry nízkej kvality môžu spôsobiť vážne poškodenie zdravia a výrazne znížiť dĺžku života.

Aby ste sa vyhli takýmto následkom, musíte vedieť, ako si vybrať polypropylénové rúry v obchode a na stavebnom trhu, a vždy dodržiavať tieto pravidlá. Tu je niekoľko najdôležitejších:

1. Kupujte len kvalitné plastové rúry od známych výrobcov, ktoré zaručene neobsahujú škodlivé chemické zlúčeniny;
2. Mali by ste odmietnuť nákup, ak má výrobok príliš silný chemický zápach;
3. Po namontovaní potrubia na toalete, kúpeľni alebo kuchyni je potrebné túto miestnosť dobre vetrať 2-3 dni.

úžitok

Polypropylénové výrobky majú samozrejme aj užitočné vlastnosti. Jednorazový plastový riad je teda vysoko hygienický a pomáha predchádzať prenosu mnohých nebezpečných chorôb. Navyše nebije a má minimálnu hmotnosť, takže je vhodné vziať si ho so sebou na akýkoľvek výlet.

Polypropylénové rúry majú tiež celý zoznam pozitívnych vlastností, ktoré im poskytujú takú vysokú popularitu. Medzi nimi je potrebné poznamenať nasledujúce užitočné vlastnosti:

• Nízka cena. Polypropylénové rúry sú oveľa lacnejšie ako ich kovové náprotivky;
• Jednoduchosť a rýchlosť inštalácie. Na pripojenie plastových rúrok nie je potrebné používať zvárací stroj;
• Nízka hmotnosť. Nízka hmotnosť výrazne uľahčuje dodávku a inštaláciu polypropylénových rúr;
• Odolnosť proti korózii. Plastové rúry absolútne nepodliehajú hrdzi;
• Hygiena. V plastových rúrach nie je takmer žiadny plak;
• Spoľahlivosť. Napriek všeobecnému presvedčeniu o krehkosti plastových konštrukcií sú polypropylénové rúry veľmi spoľahlivé a môžu trvať najmenej 30 rokov;
• Odolný voči teplotným výkyvom. Takéto potrubia sa nebojí prudkej zmeny teploty.

Záver

Z predchádzajúceho vyplýva, že aj pre samotných odborníkov je ťažké povedať, čo presne je polypropylén zdraviu škodlivý. Negatívny vplyv tohto materiálu na človeka zatiaľ nebol dokázaný, preto sa takmer vo všetkých krajinách sveta používa na výrobu riadu a vodných fajok.

Tým, ktorí pochybujú, či je polypropylén škodlivý alebo nie, možno odporučiť, aby seba a svojich blízkych pred kontaktom s plastom čo najviac chránili. Za týmto účelom môžu byť všetky predmety vyrobené z polypropylénu nahradené výrobkami vyrobenými z ekologickejších materiálov a plastové rúry môžu byť nahradené modernými kovovými rúrami vyrobenými z medi alebo nehrdzavejúcej ocele.

Vedeli ste, že plast pri zahriatí a kontakte s vodou uvoľňuje rôzne škodlivé toxické zlúčeniny, ktoré pri vstupe do ľudského tela podkopávajú jeho zdravie, hromadia sa a spôsobujú rôzne choroby.

Vedci tvrdia, že až 80 % jedovatých „plastových“ látok nachádzajúcich sa v ľudskom tele pochádza z:
- stavebné a dokončovacie materiály - z ohrievačov, hydroizolácií, tapiet
- domáce potreby - z plastových okien, nábytku, domácich spotrebičov
- ale predovšetkým - z plastového riadu. Z potravinárskeho plastu prechádzajú rôzne toxické zlúčeniny priamo do produktov.

Používanie plastového riadu je veľmi škodlivé. Obzvlášť škodlivé je používanie plastových nádob, ktoré sú teraz módne, pretože často chodia skladovať a ohrievať jedlo v mikrovlnných rúrach. Práve pri tomto použití – zahrievaní a kontakte s vodou a potravinami, dochádza k uvoľňovaniu a tvorbe toxických látok a jedov, ktoré sa dostávajú do tela. Ukazuje sa, že priamo nepoužívame jedy a okolo nás akoby žiadne jedy nie sú, ale všetko, čoho sa dotkneme, za určitých podmienok uvoľňuje jedy.

Technické a potravinárske plasty sa vyrábajú z polyvinylchloridu (PVC), polypropylénu, polyetylénu, polystyrénu a polykarbonátu.
Samotné polyméry sú inertné a netoxické, ale technologické prísady, rozpúšťadlá, produkty chemického rozkladu pri požití majú toxický účinok. To sa môže stať, keď sa potraviny skladujú alebo ohrievajú. Okrem toho tieto materiály podliehajúce zmenám (starnutiu) emitujú produkty ničenia.

Polyvinylchlorid je polymér na báze chlóru. Je distribuovaný po celom svete, tk. extrémne lacné. Vyrábajú sa z neho fľaše na nápoje, škatuľky na kozmetiku, nádoby na domácu chémiu, jednorazový riad. Postupom času sa z PVC začne uvoľňovať škodlivý karcinogén – vinylchlorid. Z fľaše sa dostáva do nápoja, z taniera do jedla a s jedlom do nášho tela. Škodlivá látka z PVC sa začne uvoľňovať týždeň po naliatí obsahu. O mesiac neskôr sa v minerálnej vode nahromadí niekoľko miligramov vinylchloridu (onkológovia sa domnievajú, že je to veľa). Plastové fľaše sa často používajú znova: nalejú sa do nich čaj alebo iné nápoje, dokonca aj alkoholické. Na trhoch predávajú mlieko a slnečnicový olej. Veľké fľaše sa používajú ako vedrá a dokonca v nich uchovávajú „živú“ a „svätú“ vodu (liečivé vlastnosti vody je možné zachovať len v sklenených nádobách).

Balená voda je smrteľná.

Sme zvyknutí piť z plastových fliaš natoľko, že ani nemyslíme na nebezpečenstvo takýchto nádob. Samotná voda, ktorou sú baklažány naplnené, nesmie obsahovať žiadne škodlivé nečistoty. Aj keď existujú dôkazy, že niektorí výrobcovia ho „obohacujú“ nie o minerály, ale o farmaceutické konzervanty.

Austrálski vedci uskutočnili experiment a našli bisfenol-A u 95 % skúmaných dobrovoľníkov. Okrem toho počet subjektov zahŕňal deti a tehotné ženy. Táto látka sa dostala do moču, s najväčšou pravdepodobnosťou z balenej vody. Za normálnych skladovacích podmienok plast nevymieňa chemické prvky s vodou. Pri zahriatí čo i len mierne nad izbovú teplotu začína aktívny pohyb toxických molekúl z plastovej fľaše do kvapaliny, ktorou je naplnená. Je jasné, že v horúčavách viac ako 30 stupňov sa takáto voda otrávi, vrátane bisfenolu-A. Táto zložka negatívne ovplyvňuje štítnu žľazu, centrálny nervový systém, vyvoláva neschopnosť mať deti, hypertenziu, obezitu a cukrovku.

V našej krajine existuje ďalšie významné nebezpečenstvo - opätovné použitie baklažánov. Niektorí do nich dokonca nalievajú horúcu vodu, iní ich používajú opakovane. To určite zvyšuje riziko chronickej intoxikácie. Odborníci tiež poznamenávajú značné náklady na takúto vodu, ktoré sú stokrát vyššie ako voda z vodovodu. Radia, že je lepšie minúť tieto peniaze na kvalitný vodný filter.

Fľaše s vodou by sa nemali dopĺňať ničím iným ako vodou. Opätovne sa dajú použiť iba PET fľaše. PVC fľaše uvoľňujú toxický vinylchlorid. Odborníci sa domnievajú, že fľaškový plast zostáva neutrálny iba v neprítomnosti kyslíka, pokiaľ si voda zachová pôvodné chemické zloženie. Hneď po otvorení fľaše voda a plast rýchlo zmenia svoje vlastnosti.
Svedomití výrobcovia dávajú na spodok nebezpečných fliaš ikonu - trojku v trojuholníku, alebo PVC, t.j. PVC. Škodlivá kapacita sa pozná aj podľa prítoku na dne. Prichádza vo forme vlasca alebo oštepu na oboch koncoch. Ak stlačíte fľašu nechtom, na nebezpečnej sa vytvorí belavá jazva. „Správna“ (relatívne správna) fľaša zostáva hladká.

Jedlá vyrobené z melamínu (formaldehydu).

Používanie riadu vyrobeného z melamínu (formaldehydu) je mimoriadne nebezpečné. Pre pevnosť riadu sa do neho pridáva azbest. Azbest je zakázaný dokonca aj v stavebníctve, nieto ešte v riade. Formaldehyd a azbest sú veľmi škodlivé a môžu spôsobiť rakovinu. Kresba na takejto platni je tiež škodlivá. Na melamín sa nedá naniesť neškodné farbivo – nebude držať. Preto sa používajú farby s obsahom ťažkých kovov, predovšetkým olova.

Jedlo v takýchto jedlách sa stáva jedovatým (pri zahrievaní sa tvoria škodlivé látky-karcinogény). Len párkrát zahriatie polievky v takom jedle si môžete zarobiť na rakovinový nádor. Uskutočnili sa štúdie na zvieratách: niektoré boli kŕmené 2 mesiace z porcelánového riadu a iné z lesklého plastu. V druhom z nich bola pozorovaná zmena zloženia krvi, čo často vedie k novotvarom.

Spolu s jedlom vstupuje do tela formaldehyd - jed, ktorý nepriaznivo ovplyvňuje mnohé životne dôležité orgány až do ich zlyhania. To sa týka dokonca aj potomkov (budúce deti sa rodia s rôznymi abnormalitami, budú zaostávať vo vývoji). Jedlá pochádzajú z Turecka, Jordánska a Číny - pre ruský trh ich maľujú výjavmi z „nášho života“. Doma výrobcovia neriskujú predaj takéhoto riadu. A v Európe nie je melamín uprednostňovaný, niektoré krajiny píšu na štítku: v EHS je to nemožné, na vývoz - prosím. Takto sa zahraniční výrobcovia a predajcovia starajú o zdravie svojich občanov.

Predtým, ako si kúpite takýto riad, premýšľajte - oplatí sa riskovať svoje zdravie?!

Jednorazové poháre je možné použiť len na vodu. Je lepšie nepiť z nich kyslé šťavy, sódovky, horúce a silné nápoje! Do polystyrénových tanierov sa neodporúča vkladať horúce jedlo. Polystyrén (označený písmenami PS) je ľahostajný k studeným tekutinám. Ale pri zahriatí sklo začne uvoľňovať toxickú zlúčeninu (styrén). Výrobcovia rýchleho občerstvenia tiež často používajú polystyrénové obaly (pohár, vrecúško, miska). A keď príde do kontaktu s horúcou vodou, začne uvoľňovať škodlivé styrény. Dosky z polystyrénu sa používajú aj v letných kaviarňach a jedálňach. Okrem už aj tak nie veľmi zdravého teplého obeda si môžete dať aj dávku toxínov.

Potraviny s vysokým obsahom cukru a tuku by sa nemali variť v plastových nádobách. Zahrievajú sa na teplotu topenia a deformáciu plastu. Najlepšie je variť ich v sklenenom riade, ktorý znesie teplo až 140, 180 alebo viac C. Zmrazené hotové jedlá na plechoch, v ktorých sa dajú ohrievať, môžu po hlbokom chladení stratiť potrebnú tepelnú odolnosť (niektoré značky) .

Plastové náčinie – slúži najmä na skladovanie potravín (syry, maslo) alebo hotových jedál. Nedá sa v ňom variť. Kyslé jedlá, kapustu, nakladané uhorky a inú zeleninu neskladujte v plastových nádobách. Umyte aj horúcou vodou.
_____________________________________________________________________________

Kanada už zaradila bisfenol-A, ktorý sa používa v plastových fľašiach, zubných výplniach, CD a iných každodenných predmetoch, medzi toxickú látku. "Naša veda dokázala, že BPA môže poškodiť ľudské zdravie aj životné prostredie, a sme prvou krajinou (na svete), ktorá prijala rázne opatrenia v prospech Kanaďanov," uviedla vo vyhlásení kanadská ministerka zdravotníctva Leona Aglukkak. Obavy z poškodenia BPA sa objavili už v roku 2008. Potom kanadskí vedci oznámili možnú súvislosť medzi prítomnosťou látky v plastovom riade so zmenou správania, rizikami rakoviny prostaty a prsníka a zmenami v mozgu.

Podľa ruských noriem patrí bisfenol-A do triedy stredne nebezpečných látok.

Niektorí tvrdia, že ak neprekročíte povolenú úroveň chemikálií, nebude to nič zlé. Za deň musíte zjesť viac ako 2 kg konzervovaných potravín, aby ste sa priblížili k maximálnej povolenej dávke. Iní tvrdia: čím viac chemikálií človek konzumuje, tým viac ničí telo... Plast vstúpil do nášho života pred 30 rokmi. Teraz rastie prvá skutočne „plastová“ generácia a na vyvodenie záverov o vplyve plastu na telo musíte pozorovať najmenej päť generácií ...

Toto video hovorí veľa o jedovatých jedlách: