U trgovinama sada možete kupiti voće u bilo koje doba godine. Na policama supermarketa ima čak tropsko voće. Ruski kupci već su kušali pomelo. Ali malo ljudi zna da ovo egzotično voće nije samo ukusno, već ima i dobrobiti za ljudsko tijelo. Citrusno voće sadrži veliki broj vitamini.
Opis pomela (pamela)
Ovo voće je najveći citrus na svijetu. Težina pomela može doseći 10 kg. Drugi naziv voća je sheddok.
Na policama ruskih trgovina obično možete pronaći plodove srednje veličine težine oko 1 kg. Ovo voće nam je došlo iz Kine. Može se naći i na drugim područjima. istočne zemlje: Tajland, Izrael, Vijetnam. U domovini citrusa svi znaju o prednostima i štetnosti voća. Pomelo je u Europu doneseno u 14. stoljeću, gdje je voće brzo steklo popularnost. Rusija se nedavno upoznala s egzotičnim voćem.
Pomelo je sličan grejpu, ali puno veći od svog citrusnog kolege i ima potpuno drugačije kvalitete okusa. Plod pomela je kruškolikog oblika, ispod kore nalazi se debeli labavi sloj nalik na vatu. Takva kora štiti sočne kriške unutar citrusa. To vam omogućuje transport na velike udaljenosti bez štete za fetus. Svaka kriška pomela odvojena je od druge tankim filmom koji nije prikladan za hranu.
Znakovi zrelog fetusa
Morate znati odabrati kvalitetno i zrelo voće. Tada će prednosti pomela biti značajne:
- Fetus ne bi trebao biti lagan.
- Kora zrelog šipaka je elastična i sjajna. Kada se pritisne prstom, zest se stisne, ali se zatim vrati.
- Na koži ne smije biti mrlja, oštećenja ili udubljenja.
- Boja je žućkasto zelena, ponekad s narančastom nijansom.
Sastav i kalorijski sadržaj pomela
Prednost ploda pomela leži u njegovom niskom sadržaju kalorija. 100 g citrusa sadrži samo 38 kcal, a da biste ga dobili dovoljno, potrebno vam je vrlo malo.
Što je uključeno u proizvod:
Korisna svojstva i šteta voća
Pomelo je bogato vitaminima, što pozitivno utječe na cjelokupno zdravlje čovjeka, na njegov imunitet:
Kontraindikacije za uporabu
Kao i svako citrusno voće, pamela je najjači alergen.
U nekim slučajevima, korištenje sheddock-a je kontraindicirano za ljudsko zdravlje. Stoga se voćem ne možete zanositi u prisutnosti sljedećih bolesti:
- Čir na želucu i dvanaesniku.
- Preosjetljivost na citrusno voće.
- Hepatitis.
- Nefritis.
- Kolitis.
- Povećana kiselost želuca.
Tijekom dojenja, bolje je ne koristiti pamelo, kako ne biste izazvali alergijsku reakciju kod bebe.
Najčešće, kada kupujete proizvod, osoba ne razmišlja o njegovim prednostima i štetnostima.
Pomelo ima skladište vitamina koji blagotvorno utječu na zdravlje.
Pažnja, samo DANAS!
Ako se odlučite uvesti pomelo u svoju prehranu, ali ne znate koliko je ovaj proizvod koristan / štetan, onda je ovaj članak napisan posebno za vas. Razmotrite prednosti i štete voća.
Pomelo je veliki agrum istoimenog zimzelenog stabla. Blagotvorni su za zdravlje žena, prvenstveno kao izvor vitamina C. Da bi dobila dnevnu normu ovog vitamina, žena treba pojesti oko 120-150 g pulpe pomela dobrog okusa.
Kemijski sastav pomela ima pozitivan učinak na imunološki sustav i metabolizam žena. Eterična ulja sadržana u pomelu reguliraju hormonalni metabolizam i smanjuju rizik od razvoja raka dojke.
Ovo voće sadrži prehrambena vlakna koji normaliziraju probavu. Sadrže i organske kiseline, koje imaju blagi diuretski učinak i pomažu u ublažavanju oteklina.
Nizak sadržaj kalorija u pomelu omogućuje ženama da ih uključe niskokalorične dijete. Prisutnost vitamina, organskih kiselina i drugih spojeva aktivira metabolizam lipida i ubrzava razgradnju masti.
Konzumiranje pomela pomaže ženama da se riješe "lošeg" kolesterola i održavaju krvne žile čistima i elastičnima. Kemijski sastav pomela potiče apsorpciju željeza, što štiti od razvoja anemije kod žena.
Štetno je koristiti pomelo za žene s alergijom na ovo voće i tijekom akutne upale gastrointestinalnog trakta.
Povezani video:
Prednosti i štete sušenog pomela
Tijekom prirodno sušenje pomelo zadržava gotovo sva svoja korisna svojstva. Poput mnogih sušenog voća, sušeni pomelo dobar je za brzi međuobrok kako biste dobili energiju. Tijekom procesa sušenja smanjuje se količina vode, a povećava se sadržaj ugljikohidrata i kalorija u proizvodu. To je ono što tijelu daje energiju nakon fizičkog i psihičkog stresa.
Osušeni pomelo čuva dijetalna vlakna koja potiču probavu i normaliziraju stolicu. Suho voće sadrži mnogo vitamina, minerala i organskih spojeva koji poboljšavaju apsorpciju vitamina D i drugih tvari važnih za zdravlje. Koristan je za probleme s plućima, uključujući tuberkulozu, kao i za zdravlje zglobova i mišićno-koštanog sustava.
Štetno je zlorabiti sušeni pomelo za pretilost, dijabetes i individualnu netoleranciju.
Povezani video:
Prednosti i štete kandiranog pomela
Uzimajući u obzir činjenicu da se kandirano voće kuha kuhanjem u šećernom sirupu uz dodatak drugih kemijske tvari, tada su blagodati kandiranog pomela nešto niže od svježeg i sušenog voća.
Zadržavaju određenu količinu vitamina:
- skupina B;
Ovi vitamini pozitivno utječu na stanje imunološkog sustava i povećavaju obrambenu sposobnost organizma. Kandirano voće zadržava određenu količinu eteričnih ulja, organskih kiselina, koje su korisne za:
- bolesti krvi i krvnih žila;
- srčana bolest;
- upalne bolesti dišnog sustava;
- pogoršanje vida.
Možete koristiti kandirano voće kako biste spriječili razvoj malignih tumora i tako strašne bolesti kao što je katarakta.
Unatoč tome što je prokuhan u šećernom sirupu, ušećereni pomelo ostaje zdrav međuobrok koji vam omogućuje da gotovo trenutno utažite glad i dobijete energiju, popravite raspoloženje i umirite živčani sustav.
Morat ćete se odreći kandiranog voća od pomela ako ste alergični na ovaj proizvod, kao i ako ste visoke stopešećer u krvi.
grejpfrut potječe iz Kine, i do danas je simbol blagostanja i prosperiteta. Bio je poznat još 100. godine prije Krista.
Krajem osamnaestog stoljeća sjeme čudnog voća doneseno je u Indiju. Europljani su se s pomelom mogli upoznati tek u 19. stoljeću. Sada se pomelo uzgaja u Tajlandu, Tajvanu, Indoneziji, Izraelu, Vijetnamu, Japanu, Kaliforniji i na otocima Tahiti.
Na istoku postoji tradicija - dati je Nova godina. Kinezi također koriste pomelo u vjerskim obredima.
U našoj zemlji, pomelo je jednostavno uobičajeno koristiti u kuhanju, rjeđe u kozmetologiji i tradicionalna medicina. Kako se pokazalo, ne samo uz pomoć limuna možete izliječiti prehladu, sniziti temperaturu i poboljšati stanje imunološkog sustava pacijenta. Većina agruma, uključujući pomelo, ima takva svojstva.
Pomelo - hibrid kojeg voća?
Neki vjeruju da je pomelo vrsta grejpa. Ali ova izjava nije točna, već naprotiv, grejp je degenerirani potomak pomela. Plod ima još jednog najbližeg "rođaka" - slatkog (oroblanco ili pomelo), koji je hibrid bijelog grejpa i pomela.
U europskim zemljama pomelo se često naziva "šedokom", budući da je istoimeni kapetan tamo donio sjemenke ovog voća. Također citrusi se mogu nazvati pomelo, pamela ili pompelmus.
Pomelo pripada obitelji rue, podobitelji - citrusi. Kora voća je blijedozelena, narančasta i žuta boja. Unutar pomela je crvena, bijela, žuta ili zelena.
Zreli citrusi sočnog i slatkog okusa, bez gorčine svojstvene grejpu.
Kemijski sastav i kalorijski sadržaj
egzotično voće pod nazivom "pomelo" ima izvrsno karakteristike kvalitete s obzirom na sadržaj kalorija i sastav.
Samo po sebi, voće praktički nema kalorija, ali sadrži puno korisnih tvari u svom sastavu, koje ne samo da mogu otupiti osjećaj gladi, već se i lako nositi s brzim razgradnjom proteinskih naslaga i nakupljene masti. Često mu se savjetuje da u prehranu uvede vodeće nutricioniste upravo one kategorije ljudi koji se dugo bore s pretilošću. Jedući pomelo s drugim dijetalnim proizvodima tijelo se vrlo brzo može transformirati i dovesti u formu. Također, vrlo brzo postaje uočljiv osjećaj lakoće u tijelu, sitosti i odsutnosti nelagode tijekom složene prehrane.
Kalorije na 100 grama ima 38 kcal.
1 oguljeni pomelo težak je približno 609 g (231,4 kcal).
1 kriška = 190 g (72,2 kcal)
Nutritivna vrijednost: ugljikohidrati - 8,62 g, proteini - 0,76 g, masti - 0,04 g.
Sadrži i dijetalna vlakna i pepeo.
Pomelo je 89% vode.
vitamini: B1 (0,034 mg), B2 (0,027 mg), B6 (0,036 mg), C (61 mg), PP (ekvivalent niacina) - 0,22 mg.
Kemijski sastav: kalij, fosfor, magnezij, kalcij, natrij, željezo, cink, bakar, mangan.
Voćni guliti pomelo je bogato bioflavonoidima.
Korisna i ljekovita svojstva
Znanstvenici su u kemijskom sastavu pomela pronašli spermin – štiti stanice od oštećenja, usporava njihovo starenje. Istraživanja su pokazala da ova tvar može produžiti život.
Iscjeljivanje svojstva pomela:
- Blagotvorno djeluje na probavni sustav, zahvaljujući lipolitičkom enzimu sadržanom u voću, koji ubrzava razgradnju proteina.
- Povećava imunitet. Koristi se kao profilaksa za gripu i druge prehlade.
- Jača kardiovaskularni sustav, zbog visokog sadržaja kalija u njemu.
- Bioflavonoidi blagotvorno utječu na rad gušterače, sprječavaju stvaranje stanica raka u mliječnoj žlijezdi. Stoga je djevojkama i ženama korisno jesti ne samo pulpu, već i koru pomela, jer su te korisne tvari koncentrirane u njoj.
- Smanjuje pritisak.
- Prevencija malignih tumora.
- Poboljšava astmu.
- Voće ima nizak glikemijski indeks, pa je sigurno. kod dijabetesa. Njegov sok pomaže u snižavanju šećera u krvi.
- Prevencija ateroskleroze (pektin).
- Koristi se u dijetalnoj prehrani (niskokalorično).
Za žene pomelo nije samo skladište zdravlja, već i mladosti. Zimi je voćni sok izvrstan kozmetički proizvod. Ako njime redovito brišete kožu lica i tijela na hladnoći, do proljeća će izgledati mlađe i vizualno osvježeno. Za masnu kožu, bolje je koristiti sok u čistom obliku, za suhu kožu, razrijediti ga prokuhanom vodom u jednakim omjerima.
Koristan savjet za muškarce: sporo žvakanje voćne pulpe ublažava mamurluk.
Primjena tijekom trudnoće i dojenja
Nemojte zlostavljati sheddock tijekom trudnoće, jer to može dovesti do žgaravice zbog povećanja kiselosti želučanog soka. 2-3 puta tjedno maziti se citrusima bit će dovoljno.
Prednosti pomela za trudnice:
- Daje snagu, povećava učinkovitost.
- Izvrstan gasitelj žeđi.
- Zbog prisutnosti kalcija (4 mg), dobro jača zube i kosti.
- Profilaktičko sredstvo protiv zatvora.
- Jača krvne žile i čini ih elastičnima.
- Poboljšava raspoloženje.
Na dojenje trebali biste postupno uvoditi voće u svoju prehranu, promatrajući reakciju bebe. Bolje je to učiniti kada beba ima 3 mjeseca. Ako nema alergijskih reakcija, možete sigurno jesti pomelo. Liječnici vjeruju da je ono što je dobro za majku dobro i za dijete.
Šteta i kontraindikacije
Budući da samo voće pripada pododjeljku citrusa, broj kontraindikacija je sličan. Prva je mogućnost alergijske reakcije zbog individualne netolerancije, ili zbog prejedanja. Uostalom, kako kažu, sve je dobro umjereno. Trudnice bi posebno trebale obratiti pozornost na stavku “zloupotreba agruma”, jer je u pitanju ne samo zdravlje majke, već i njenog djeteta.
Izbjegavajte jesti pomelo, kao i ostali agrumi, neophodan je kod želučanih tegoba poput kiselinsko-bazne neravnoteže, čira, gastritisa, nefritisa i drugih egzacerbacija.
Bolje je odustati od ukusnog voća kategorije ljudi koji pate od urolitijaza ili neki oblik hepatitisa.
Sam pomelo čisti jetru(zbog visoke aktivnosti enzima koji čine njegov sastav), pa se iz tog razloga stvara dodatno opterećenje na zahvaćenom organu. Isključite voće iz prehrane u prisutnosti bolesti jetre i njihovih komplikacija.
S obzirom na to isplati li se djeci davati pomelo, može se uzeti u obzir da se agrumi u pravilu trebaju uvesti posljednji u dječju prehranu, poput kupusa, mahunarki ili kukuruza. Iako je voće vrlo hranjivo, njegov sastav obiluje vitaminom C i ostalima, no djetetov organizam još nije prilagođen takvoj hrani. Prije navršenih godinu dana, bolje je ne uvoditi pomelo u prehranu djece.
Također, korištenje voća možda neće imati pozitivan učinak na tijelo u slučaju bolesti koje su povezane s oštrih kapi pritisak. Pomelo snižava krvni tlak.
Dakle, da rezimiramo, pod kojim okolnostima i karakteristikama stanja ljudskog tijela pomelo može biti štetan?
Glavne kontraindikacije i ograničenja upotrebe pomela:
- akutne i kronične bolesti gastrointestinalnog trakta (u ovom slučaju nemojte zloupotrijebiti voće kako ne biste pogoršali bolest);
- nije preporučljivo koristiti citruse za kolitis, čireve, hepatitis, nefritis;
- ne smije se koristiti u prehrani osoba s niskim krvnim tlakom;
- kontraindikacija za djecu: Pomelo se ne preporuča koristiti dok dijete ne navrši godinu dana.
- sklon alergijama.
Kako odabrati?
Prvo na što trebate obratiti pažnju pri odabiru pomela je njegov miris. Što je aroma citrusa bogatija, to će njegov okus biti sočniji.. Kora svježeg zrelog voća trebala bi biti glatka, lijepog sjaja i blago mekana. Bolje je odabrati teško voće (tako da u njegovoj pulpi ima više soka) srednje veličine
Bit će korisno znati da se svježi pomelo na sobnoj temperaturi može čuvati ne više od mjesec dana. Oguljeno voće mora se staviti u hladnjak, gdje može ležati oko 3 dana.
voće za mršavljenje
Voće se smatra dijetalnim. Često ga u svoju prehranu uvode ljudi koji žele smršaviti. Pomelo brzo izaziva osjećaj sitosti, zbog sadržaja biljnih vlakana u njemu, zasićuje tijelo esencijalnim vitaminima i mineralima.
Uz svakodnevnu upotrebu pomelo za doručak možete vidjeti stvarne rezultate(gubitak težine u kombinaciji s tonom kože) nakon 2 mjeseca.
Kako očistiti pomelo:
- Vertikalno čišćenje.
Prvo odrežite vrhove na vrhu i dnu voća. Po kriškama napravite rezove dubine oko 1,5 cm (ovo je okvirna širina kore). Komade treba odvojiti od vrha do dna.
- Spiralna metoda čišćenja.
Potrebno je napraviti rez u spiralu od vrha do dna. Nakon što potrgate koru na dnu citrusa, otkinite je po cijelom obodu.
Bijeli sloj ispod kore može se oguliti rukama ili nožem.
Film se prikladno uklanja ako se na njega stave kriške daska za rezanje a film je lako odvojiti provlačenjem vrhom noža po uskom dijelu.
Kako jedete pomelo?
Pomelo jedu kao obično voće, za doručak, popodnevni čaj, kao desert. Dodaje se salatama, koristi se kao nadjev za peciva i pite, dodaje se umacima.
Pomelo ide na meso riblja jela, ljuto, slatko. Od kore se priprema pekmez i marmelada.
- Malo ljudi zna, ali sok od pomela iznimno je koristan tijekom prehlade, čija je komplikacija upalni proces u grlu. Pola čaše soka razrijeđenog 50% Topla voda, ne koriste se za gutanje, već za ispiranje grla.
- Sok od egzotičnog voća vrlo je učinkovit za egzacerbacije bronhitisa. Samo u ovom slučaju čašu soka od pomela ne treba razrijediti. Samo ga trebate zagrijati na 100 stupnjeva i dati pacijentu da popije. Takav jednostavan trik pomoći će vam da se riješite sluzi i zviždanja u grlu, što će uvelike ubrzati proces ozdravljenja.
- Pomelo salate su vrlo ukusne, zdrave i hranjive. Njegova pulpa je toliko hranjiva da pomaže u borbi protiv bolesti ateroskleroze. Recept za pripremu jela je prilično jednostavan i jednostavan: voćne kriške se ogule i ogule, a zatim se, radi bolje asimilacije, lagano posipaju biljno ulje. Po želji se mogu dodati i ostali sastojci. Prednost redovite konzumacije zelene salate je u tome što će također pomoći da se riješite kolesterolskih plakova koji se nastoje stvarati na stijenkama krvnih žila.
Najviše krupno voće u obitelji citrusa - pomelo. Ostalo poznato ime- sheddok.
Izgleda kao grejp glatke boje pokožice i zaobljenih obrisa, ali puno veći i slađi. U blizini stabljike često se stvara izbočina, čineći oblik kruškolikim.
Ispod kore - gornjeg, tankog sloja kože, nalazi se bijeli, labavi subkortikalni sloj koji služi pouzdana zaštita za sočne kriške.
Takva prirodna ambalaža pomaže u transportu i dugotrajnom skladištenju voća bez narušavanja okusa.
Glavna područja na kojima raste voće pomela, poput svoje domovine - Kine. Kinezi od antike i danas se s poštovanjem odnose prema divovskom citrusu, vole ga davati voljenima.
Plantaže postoje u Tajlandu, Vijetnamu, Izraelu zimzelena stabla davanje izdašne žetve. Visina stabla pomela je različita, ovisno o sorti i regiji. Rekorder citrusa teži 10 kg. Prosječna težina- od 1 do 3 kg.
Cvatnja i plodnost drveća događa se 1-2 puta godišnje. Dozrijevanje plodova traje oko 5 mjeseci. Brojne zelene ili zlatne kuglice veličine loptice obješene na granama svijetli su prizor, nevjerojatan za turiste, stanovnike sjevernih zemalja.
Kalorični sadržaj pomela i kemijski sastav voća
Jestivi dio citrusa zatvoren je u kožnate kriške koje se sastoje od pojedinačnih vezikula-vlakana ispunjenih sokom. Nježni okus pomela je ugodan, lišen izražene gorčine.
Svijetložuti ili crvenkasti mjehurići su blago hrskavi i pucaju na jeziku od slatkoće i svježine. Ovaj užitak ne morate platiti uštedom. višak kilograma. Kalorični sadržaj 100 g pomela je minimalan i ne iznosi više od 40 kcal.
Mirisna pulpa kombinira nisku energetsku vrijednost s elementima potrebnim za tijelo. Za sve koji imaju problema s metabolizmom, ovo je ono za što je plod pomela koristan. 100 g sadrži:
- 220-235 mg kalija,
- 26 mg kalcija
- 26 mg fosfora,
- do 1 mg natrija i željeza,
- 40-50 mg askorbinske kiseline,
- 25-30 mg beta-karotena,
- fiziološki prihvatljiva količina vitamina B.
Nizak glikemijski indeks pomela - 30 jedinica - omogućuje vam da ga sigurno koristite za dijabetes. Polovica srednjeg voća poslužit će kao dobar međuobrok, izazvati osjećaj sitosti, utažiti žeđ i biti prikladan za desert.
Vlakna pulpe su gušća od ostalih agruma i dobro zadržavaju sok, što se cijeni pri izradi laganih vitaminskih salata.
- Visok sadržaj vitamin C karakterističan je za sve pripadnike roda Citrus. Najviše askorbinske kiseline u naranči. Pomelo zaostaje samo 10 mg i može se koristiti za prevenciju gripe, ublažavanje tijeka SARS-a. Antioksidativna aktivnost prirodnog vitamina će održati čistoću krvnih žila, poboljšati sastav krvi.
- Sa stajališta nutricionista, voće s tako niskim udjelom kalorija idealno je za mršavljenje. Postoje i druga važna svojstva.
- Enzim lipaza pomaže pravilnoj asimilaciji proteina, aktivira metabolizam masti i štiti od rane ateroskleroze.
- Biljna vlakna kreću se kroz crijeva, noseći naslage balasta i troske do izlaza. Zasićenje hranom događa se skladnije i brže.
- Pektin pomaže vlaknima koja pospješuju metabolizam, čiste probavni trakt, štite sluznicu i želudac od prekomjerne iritacije askorbinskom kiselinom.
- Alergolog će vas upozoriti da morate objektivno procijeniti korisna svojstva ploda pomela i štetu koju može uzrokovati kada pretjerana upotreba. alergijske reakcije na citrusima - česta pojava. Djeci ih treba davati s velikim oprezom, u malim obrocima.
- Gastroenterolog će preporučiti izbjegavanje upotrebe voća u bolesnika s kolitisom u akutnoj fazi, peptički ulkus, gastritis s visokom kiselošću.
Pomelo voće: koristi i štete za žene
Čišćenje debelog crijeva prirodno je važno za lijepu kožu. Ženska ljepota je osjetljiva na tešku hranu, agresivan utjecaj masti skrivenih u hrani.
Zatvor brzo utječe na izgled, čineći ten dosadnim. Damama i djevojkama koje imaju slične probleme pomoći će voće Sheddock. Možete ga redovito uključivati u prehranu, ako za to nema kontraindikacija.
Ne samo unutarnja, već i vanjska upotreba pomela povećat će elastičnost koža. čisti sok obrišite lice za svježinu i ton, dodajte ga maskama za normalnu masnu kožu.
Suha područja lica bolje reagiraju na razrijeđeni sok. Kora se koristi za trljanje noktiju i zanoktica. Voćne kiseline čine nabor noktiju glatkim, a ploču čvrstom.
Šteta i dobrobiti pomela za žene tijekom trudnoće procjenjuju se, ovisno o stanju imunološkog i probavni sustav. Bebe imaju reakciju čak i na miris citrusa ako buduća mama pretjerao s njima. Sheddok može biti prisutan u prehrani trudnice 2-3 puta tjedno u količini od 100-150 g.
Kako pravilno očistiti pomelo
Plod se s debele kore oguli nožem. Površina je izrezana na sektore i kora se uklanja u fragmentima, zajedno s bijelom labavom masom. Rezanje kore nožem u spiralu je moguće, ali teško.
Počevši od vrha, s naporom da očišćenu kuglicu podijelite na pola, a zatim na kriške. Svaku krišku potpuno oslobodite filma, tek onda pojedite sočnu pulpu.
Komadi su suhi, lako se mogu podijeliti na bilo koje dijelove. Mogu se čuvati u hladnjaku, u vrećici ili ispod poklopca, ne više od par dana.
Kako jesti pomelo
Pravilno čišćenje pomela, dok ga jedete, jednostavna je stvar. Ako kriške ne ispadnu cijele i uredne - nema veze. Za salatu su prikladni mali komadi. Možete dodati škampe, avokado, kineski kupus, začinsko bilje, maslinovo ulje.
O tome kako Tajlanđani, vješti u kuhanju, jedu pomelo, možete pronaći mnogo informacija koje izgledaju kao znanstvena fantastika. U tajlandskoj kuhinji uobičajeno je kombinirati kriške s kokosom, kikirikijem, plodovima mora, feferon, češnjak, šećer, pa čak i sol.
U skupim restoranima pripremaju se ukusne salate, a ovdje se stalno jede čisti sheddok, u velike količine. Sada divovsko voće zauzima dostojno mjesto na policama trgovina diljem svijeta.
Pravo, zrelo voće teško je držati u jednoj ruci, toliko je teško. Lagane kopije se ne isplati uzimati. Kora bi se trebala sjajiti, biti elastična na dodir, naborati se, ali se ne smije previše gurati.
Postoje savjeti kako odabrati zrelo voće pomela po mirisu. Događaj je težak, jer se najčešće ovaj proizvod prodaje zapakiran u film. Polietilen održava proizvod svježim 1-2 mjeseca.
Egzotičnog izgleda, ali već voljeni pomelo daje sunce stanovnicima zemalja s hladnom klimom. Voće putuje tisućama milja kako bi hrana ljudi bila raznovrsnija i zdravija.
Video
A sada video na tu temu.
Kira Stoletova
Među svim tropskim voćem, pomelo predstavlja velika vrijednost zahvaljujući jedinstvenom i korisni sastav. Prednosti i štete pomela za ljudsko tijelo, kao i kontraindikacije za svaki organizam su individualne.
Opis i stanište
Kina je rodno mjesto voća. Pripada obitelji citrusa.
Danas pomelo raste u Izraelu, Vijetnamu i Tajlandu, gdje se uzgaja u velikim razmjerima. citrusni rekorder teži oko 10 kg, promjer mu je oko 30 cm. Prosječna težina ploda je 1-3 kg. Stabla cvjetaju ne više od 2 puta godišnje. Za sazrijevanje ploda potrebno je oko 6 mjeseci.
Ovisno o sorti, plodovi su okrugli, spljošteni i kruškoliki. Koža je blijedozelene ili svijetlo žute boje. Neke sorte imaju narančastu kožu s crvenkastim rumenilom. Ispod guste i debele kore nalazi se crvena pulpa, podijeljena na kriške, koja podsjeća na pulpu grejpa.
Okus citrusa je sladak, blago gorak. Kod nekih sorti meso je žuto, zeleno ili ružičasto.
Veličina vlakana pulpe je nekoliko puta veća od vlakana grejpa, dok je manje sočna od naranče, limuna ili limete. Pulpa ispušta ugodnu aromu meda, koja podsjeća na miris banane.
Sastav i kalorije
Prednosti i štete crvenog pomela su rijetkima. Pomelo sadrži vitamine, minerale i elemente u tragovima.
Njegov kalorijski sadržaj je samo 40 kcal na 100 g proizvoda, tako da se pomelo može sigurno uključiti u prehranu. dijetalna hrana za one koji žele smršaviti.
Također je uključen u sastav pomela vitamin C, što povećava imunitet organizma i otpornost na bolesti.
Energetska vrijednost
Za 100 g pulpe kemijski sastav Sljedeći:
- proteini - 0,8 g;
- masti - 0,04 g;
- ugljikohidrati - 8,6 g.
Ostatak je voda - 88,5 g.
Vitamini i minerali
Iz minerali pomelo sadrži:
- magnezij;
- natrij;
- željezo;
- kalcij;
- kalij;
- fosfor;
- željezo.
Glavni vitamini koje voće sadrži su B1, B2, B6, E, PP, A, C.
GC
Glikemijski indeks svježeg voća je 30 jedinica. Zahvaljujući ovom pokazatelju, voće je često uključeno u jelovnik prehrane za dijabetes drugog stupnja.
Koje su prednosti voća
O korisna svojstva Pomelo voće kažu ne samo tradicionalni iscjelitelji, već i predstavnici tradicionalne medicine:
- Normalizira rad kardiovaskularnog sustava i stabilizira krvni tlak.
- Koristi se za prehlade, zarazne i virusne bolesti. Korisna pulpa pridonosi brzom oporavku.
- Sadrži esencijalna ulja i vitamini koji pomažu jačanju imunološkog sustava.
- Ima visok udio kalija u voću, što pomaže u normalizaciji rada srčanog mišića.
- Panaceja je za hipertoničare: blago gorko voće snižava visoki krvni tlak.
- Ima nizak udio kalorija pa nutricionisti savjetuju svima koji žele smršaviti da ga svakodnevno konzumiraju.
- Sprječava nastanak tromboze.
- Poboljšava opće stanje, osobito u slučaju stresa, depresije. Uz redovitu upotrebu egzotično voće može dovesti tijelo u ton, oraspoložiti i povećati otpornost na stres.
- Koristi se kod upalnih procesa, jer korisna pulpa djeluje protuupalno.
- Snažan je antioksidans, stoga sprječava razvoj onkologije i sprječava nastanak stanica raka kod ljudi.
- Sadrži limonide koji povećavaju mentalnu budnost i poboljšavaju pamćenje.
- Sadrži puno vode, pa savršeno gasi žeđ.
- Može se koristiti za aterosklerozu.
- Pomaže u uklanjanju trovanja hranom, proljeva, uklanja simptome proljeva i drugih srodnih problema s kršenjem probavnog trakta.
- Pomaže ako ga jedete kod kašlja i akutnih bolova u prsima i grlu.
- Uključuje biljna vlakna, korisna za crijeva. Korisne tvari uklanjaju problem zatvora, uklanjaju toksine iz crijeva.
- Ima prednosti u jačanju koštanog tkiva. Uz redovitu upotrebu, voće doprinosi brzom zacjeljivanju prijeloma.
- Ima diuretski učinak pa se savjetuje koristiti kod edema.
Prednosti kore i soka od pomela
Svijetla i gusta kora pomela ima ugodan miris i niz korisnih svojstava.
Sastav kore uključuje tvari važne za tijelo - bioflavonoide (vitamin P). Oni povećavaju otpornost organizma na bolesti gastrointestinalnog trakta.
Koru ne možete jesti svježu, jer je gorka. Kora se tada osuši, dodaje se u čaj. Osim toga, blagodati pomela očituju se u korištenju kore za pripremu mirisnih slatkih jela i slastica. Od njega se pripremaju pekmez, kandirano voće, sokovi.
Voćni sok je kiselkast, blago gorkastog okusa. Nutricionisti preporučuju korištenje razne bolestiželudac i crijeva. Visok sadržaj vitamina A i C pomaže tijelu da se brzo oporavi.
Korištenje pomela kod dijabetesa
Zbog smanjenog udjela šećera u zdravoj pulpi i niskog udjela kalorija, proizvod bi trebali koristiti dijabetičari. Za takve ljude njegova je korisnost sljedeća:
- zasićuje tijelo vitaminima i mineralima;
- poboljšava imunitet;
- normalizira san;
- potiče gubitak težine;
- stabilizira krvni tlak;
- podiže raspoloženje i ublažava depresiju.
Korištenje pomela za žene
Za zdravlje žena, citrusi su od posebne vrijednosti.
Prvo, pulpa bogata vlaknima, potiče čišćenje crijeva. A to izravno utječe na stanje i zdravlje kože.
Drugo, koriste se i izvana. Svježe iscijeđenim sokom obrišite kožu lica. Nakon takvih postupaka, epiderma postaje elastična, baršunasta i elastična.
Sok se također koristi za poboljšanje noktiju i zanoktica, svakodnevno trljajući ta područja vatom umočenom u sok. Voćne kiseline čine ploču nokta jakom i zdravom.
Prednosti i štete pomela za zdravlje žena tijekom trudnoće procjenjuju se uzimajući u obzir dva čimbenika: stanje imunološkog sustava i probavnog sustava. Liječnici savjetuju da se ovo voće ne zlorabi tijekom trudnoće - maksimalno posluživanje je 100 g i ne više od 2 puta tjedno.
Upotreba pomela za muškarce
Za zdravlje muškaraca voće je posebno korisno. Pridonosi ukupnom jačanju tijela, zasićuje ga korisne tvari, daje snagu i energiju.
Za muškarce je ovo voće afrodizijak koji povoljno utječe na potenciju i povećava libido. Pomelo pomaže olakšati i ubrzati liječenje prostatitisa i upale genitourinarnog sustava kod muškaraca.
Dobro uklanja opijenost tijela, što znači da je koristan za muškarce tijekom mamurluka.
Štetna svojstva pomela i kontraindikacije
Šteta crvenog pomela mnogo je manja od njegovih koristi. Ipak, postoje neke kontraindikacije za korištenje pomela:
- Kao i svaki citrus, pomelo je alergeno voće. Ako postoji alergija na nekog od članova obitelji citrusa, ne smije se konzumirati. Za djecu s alergijom na citruse, takav proizvod se uvodi u prehranu u malim obrocima i promatra se na znakove alergijske reakcije.
- Ne možete zloupotrijebiti voće u prisutnosti čira na želucu, duodenalnog ulkusa, gastritisa, pankreatitisa i hiperaciditet. Tijekom razdoblja pogoršanja bolesti, neko vrijeme odbijaju.
- Štetno ga je koristiti za hepatitis, nefritis, kolitis i kolecistitis. Za razdoblje liječenja bolesti, vrijedno je napustiti takav užitak.
Kako koristiti pomelo
Voće treba jesti svježe. Njegova pulpa sadrži najveći broj korisnih sastojaka. Toplinska obrada dovodi do gubitka gotovo svih korisnih komponenti.
Najprije se voće oguli, a zatim se iz filma uklanjaju jestiva vlakna. Film ne biste trebali jesti, unatoč činjenici da nije štetan: grub je i gorak je okusa.
ŠTETI POMELO.
Pomelo - KORISTI I ŠTETE | pomelo korist vitamini, pomelo okus, pomelo hibrid od kojeg voća?
Za bronhitis i mokri kašalj
Uz bronhitis i mokri kašalj, vrijedi piti sok od citrusa. 50 g svježe cijeđenog napitka zagrije se na temperaturu od 40°C. Piće treba biti u malim gutljajima. To pomaže u uklanjanju sluzi iz bronha.
Za čišćenje crijeva
Za oslobađanje crijeva, doručak se zamjenjuje s 1/2 pomela. Sljedeći obrok nakon jela voća ne smije biti prije 5 sati kasnije.
Zaključak
Prednosti pomela su neprocjenjive za ljude. Egzotično voće pomaže u prevenciji i liječenju mnogih bolesti, poboljšava opće stanje i raspoloženje. Ne možete si uskratiti zadovoljstvo jedenja voća, samo na taj način moguće je istinski cijeniti njegova jedinstvena svojstva.
