Šťuka je dravá ryba, patrí do druhu strunatcov, triedy lúčoplutvých rýb, rad šťuky, čeľaď šťuky, rod šťuky (lat. Esox).
Pôvod ruského slova "šťuka" nemá žiadny spoľahlivý dôkazová základňa. Podľa lingvistov názov dravca pochádza zo slova „slabý“. Začali teda volať ryby s predĺženým, klamlivo tenkým telom. Podľa inej verzie sa slovo „šťuka“ stalo derivátom bežného slovanského skeu, čo znamená „rezať, pichať, zabíjať“.
Šťuka - popis rýb, charakteristika, fotografie
Priemerná dĺžka šťuky je 1 meter s priemernou hmotnosťou 8 kilogramov. Jednotlivé jedince dorastajú do 1,8 m a majú telesnú hmotnosť do 35 kg, pričom samice sú zvyčajne väčšie ako samce. Telo ryby sa vyznačuje predĺženým tvarom v tvare predĺženej šípky. Hlava šťuky je dlhá, s úzkym ňufákom, spodná čeľusť výrazne vyčnieva dopredu. Dravá ryba sa vyznačuje nezvyčajnou štruktúrou ústnej dutiny, vďaka ktorej dostala prezývku „riečny žralok“.
Zuby šťuky umiestnené na spodnej čeľusti vykonávajú funkciu zachytávania koristi, majú tvar tesákov a sú obdarené rôznymi veľkosťami. Na hornej čeľusti a iných kostiach ústnej dutiny sú zuby malé a ich hroty sú otočené do úst. Pri zachytávaní koristi zuby, pripomínajúce kefy, klesajú do slizníc ústnej dutiny, a keď sa obeť pokúsi vylomiť, zdvihnú sa späť a zablokujú cestu k slobode.
Mandibulárne kosti sú lemované voľným epitelom, v ktorom rastú rady pozostávajúce z 2-4 náhradných zubov. Ak hlavný pracovný zub šťuky prestane plniť svoje funkcie, nahradí jeho miesto mäkký a pohyblivý náhradný zub, ktorý časom pevne prirastie k čeľustnej kosti. Tak to hovoria šťuka mení zuby. Zmena zubov v šťuke na spodnej čeľusti je mimoriadne nerovnomerná. Ústa šťuky zároveň obsahuje silné pracovné zuby, nestabilné mladé, ako aj staré, napoly vstrebané.
Oči šťuky sú umiestnené pomerne vysoko, takže dravec môže preskúmať veľká plocha bez toho, aby ste sa obťažovali otáčať hlavou. Ryba šťuka má okrem dobrého videnia dobre fungujúcu bočnú líniu – hmatový orgán, ktorý reaguje aj na najmenšie vibrácie. Šťuka loví zo zálohy, trpezlivo a nehybne stojí medzi vodnými húštinami. Po naznačení potenciálnej obete predátor prudko trhne a prehltne ju, pričom obeť vždy chytí za hlavu.
Telo ryby je pokryté pomerne malými šupinami, ktoré zachytávajú líca a kožné útvary na žiabre. Farba šupín šťuky závisí od biotopu a okolitej flóry. Šťuky žijúce v hlbokej vode sú namaľované v tmavších farbách ako príbuzní žijúci v plytkých vodách. Farba rybích šupín môže byť sivozelená, sivá so žltou alebo sivohnedá.
Farba chrbta šťuky je tmavá, brucho je biele so sivastými škvrnami. Boky sú pokryté charakteristickými olivovými škvrnami, ktoré po zlúčení tvoria široké pruhy rôznych dĺžok. Nepárové plutvy sa niekedy vyznačujú žlto-šedou Hnedá farba s tmavými škvrnami. Prsné a ventrálne plutvy šťuky majú zvyčajne oranžovú farbu. Úzka chrbtová plutva je nesená k zadnej časti tela a je umiestnená nad análnym.
Samce a samice šťuky sa líšia štruktúrou urogenitálneho otvoru: samce majú úzku, predĺženú medzeru, samice majú ružovú oválnu priehlbinu.
V súlade s druhmi a podmienkami prostredia je dĺžka života šťuky od 10 do 30 rokov.
Kde žije šťuka?
Šťuky žijú v sladkovodných nádržiach Eurázie a Severná Amerika preferuje stojatú vodu. Vo Fínskom zálive a Rižskom zálive Baltského mora je ryba, cíti sa skvele v zátokách Azovského mora. V rybníkoch a jazerách predátor radšej nepláva ďaleko od pobrežnej zóny a žije v plytkej vode, medzi vodnými troskami a hustými húštinami pobrežnej vodnej flóry. V rieke sa šťuka nachádza pri pobreží aj v hlbokej vode. AT veľké množstvášťuka žije v ústiach riek tečúcich do veľkých nádrží, kde sú široké rozliatia a bohatá vodná flóra. Šťuka žije iba vo vodných útvaroch s dostatočným obsahom kyslíka, keď kyslík v zime klesne na 2-3 mg / liter, ryby môžu zomrieť.
Čo jedia šťuka ryby?
Na jar, po nútenom zimnom hladovaní, sa šťuka ponáhľa na všetko a môže dlho prenasledovať obeť, kým nebude prenasledovanie úspešné. Lov a výkrm pokračuje až do úplného nasýtenia, keď šťuke z tlamy trčí chvost ďalšej koristi. Šťuka je mimoriadne žravý a nečitateľný dravec, dokonca dokáže zožrať inú šťuku, najmä malú.
Šťuka sa živí rôznymi druhmi rýb: plotica, kapor, pleskáč, mieň, karas, škovránok, mieň, sieň fúzatý, ostriež. Ostnaté ryby, ako napríklad ruff, šťuka žerie opatrne a pevne zatína čeľuste, kým obeť neprestane trepotať. Potrava pre šťuky zahŕňa okrem rýb aj raky, žaby, ako aj myši, potkany, krtky a veveričky, ktoré sú počas sezónnych migrácií nútené prekonávať vodné prekážky. Ak sa naskytne príležitosť, veľký dravec môže stiahnuť káčatko ku dnu, rovnako ako dospelú kačicu alebo káčera.
Druhy šťuky, mená a fotografie
Jediný rod šťuky má 7 druhov:
- šťuka obyčajná(lat. Esox lucius)- typický a najpočetnejší zástupca rodu, obývajúci väčšinu sladkovodných plôch krajín Eurázie a Severnej Ameriky. Dĺžka šťuky dosahuje 1,5 metra, priemerná hmotnosť je 8 kg. Farba šťuky sa líši v závislosti od prostredia, v ktorom šťuka žije: od šedozelených a hnedých odtieňov až po šedožlté. Šťuka obyčajná žije v stojatých vodách, húštinách a pobrežnej časti nádrže.
- Americká šťuka(redfin šťuka) (lat. Esox americanus)žije iba vo východnej časti Severnej Ameriky. Druh sa delí na 2 poddruhy:
- severná šťuka červenoplutvá(lat. Esox americanus americanus);
- južnášťuka (šťuka trávová) (lat. Esox americanus vermiculatus)žijúci v Mississippi a vodných tokoch ústiacich do Atlantického oceánu.
Oba poddruhy sa nemôžu pochváliť veľkými rozmermi, dorastajú do dĺžky 30-45 cm, vážia 1 kg a majú skrátený ňufák. Jediný rozdiel je nedostatok oranžovo sfarbených plutiev u južnej šťuky. Tieto šťuky žijú nie viac ako 10 rokov.
- Muskellunge šťuka(lat. Esox masquinongy)- vzácny druh, ako aj najväčšia šťuka z čeľade. Obyvateľ severoamerického kontinentu dostal svoje meno vďaka Indiánom, ktorí rybu nazývali maashkinoozhe, čo znamená „škaredá šťuka“. Predátor dostal druhé meno „obrovská šťuka“ kvôli svojej pôsobivej veľkosti. Jednotlivé jedince dorastajú do 1,8 m a vážia do 32 kg. Farba šťuky je strieborná, hnedo-hnedá alebo zelená, boky sú pokryté škvrnami alebo zvislými pruhmi.
- čierna šťuka(pruhovaná šťuka)(lat. Esox niger)- severoamerický dravec, ktorý obýva jazerá a zarastené rieky od južného pobrežia Kanady až po Floridu v USA a ďalej až po údolie Mississippi a Veľké jazerá. Dospelé šťuky dorastajú do veľkosti 60 cm s hmotnosťou 2 kg a navonok pripomínajú šťuku severnú. Najväčší známy zástupca druhu vážil niečo cez 4 kg. Čierne šťuky majú výrazný mozaikový vzor na bokoch a výrazný tmavý pás nad očami.
- Šťuka amurská(lat. Esox reicherti)žije v nádržiach ostrova Sachalin a v rieke Amur. Zástupcovia tohto druhu sú menšie ako u šťuky obyčajnej: najväčšie jedince dorastajú do 115 cm s telesnou hmotnosťou 20 kg. Jednotlivci tohto druhu sa vyznačujú malými šupinami striebornej alebo zlatozelenej farby. Sfarbenie šťuky Amur sa podobá tajmenovi s početnými čierno-hnedými škvrnami roztrúsenými po celom tele, od hlavy po chvost. Šťuka amurská žije v jazerách až 14 rokov.
- Šťuka južná (talianska šťuka) (lat. Esox cisalpinus alebo Esox flaviae)žije vo vodných útvaroch stredného a severného Talianska. Tento druh bol prvýkrát identifikovaný v roku 2011, predtým považovaný za poddruh šťuky obyčajnej.
- Akvitánska šťuka (lat. Esox aquitanicus)žije vo vodách Francúzska. Tento druh šťuky bol prvýkrát opísaný v roku 2014.
Neresenie šťuky (rozmnožovanie)
Samica šťuky pohlavne dospieva vo veku 3-4 rokov, samec šťuky dospieva o 5 rokov. Neresenie začína po skončení topenia ľadu, keď je teplota vody len 3-6 stupňov. Ako prvé sa v blízkosti pobrežia, v hĺbke do 1 m, vytierajú malé šťuky, ako posledné sa trú veľké jedince. Predátori sa zhromažďujú v malých skupinách: 2-4 samce v blízkosti samice. Veľké samice môžu byť obklopené až 8 samcami šťuky.
Množstvo ikier šťuky závisí od veľkosti samice. Jeden jedinec vytrie 17 až 215 tisíc vajec, ktorých priemer je 3 mm. Lepivosť kaviáru je slabá, časť sa prilepí na rastliny, druhá okamžite odpadne. Po 3 dňoch takmer všetky vajíčka šťuky stratia svoju lepivosť, odpadnú a ďalej sa vyvíjajú na dne.
Inkubačná doba závisí od oteplenia vody a môže trvať od 8 do 14 dní. Larvy šťuky, ktoré sa narodili, sú dlhé 6,7-7,6 mm. Po rozpustení okolitej škrupiny začnú larvy požierať veslonôžky a dafnie.
Mladé šťuky dorastajúce do dĺžky 12-15 mm sú už schopné úspešne absorbovať larvy kaprovitých rýb, ktoré sa trú po predátorovi. S dĺžkou tela plôdika 5 cm sa potrava šťuky skladá výlučne z plôdika iných druhov rýb.
Šťuka je považovaná za populárnu komerčnú rybu, aktívne sa chová v liahňach rybníkov a je tiež predmetom amatérskeho a športového rybolovu.
- Šťuka, ktorá spadla z háčika, si podľa rybárov pamätá návnadu, ktorá ju zranila. Preto bude musieť rybár vymeniť návnadu alebo zmeniť miesto lovu.
- Mäso zo šťuky obsahuje iba 2-3% tuku, preto sa považuje za hodnotný dietetický produkt.
- Početné príbehy o veľkosti ulovených jedincov časom zarástli legendami a mýtmi. Niektoré zdroje teda tvrdili, že na začiatku 13. storočia kráľ Fridrich II osobne chytil šťuku, opásal ju zlatým krúžkom a vypustil do nemeckého jazera Bjokkingen. Po 267 rokoch ulovili rybári práve túto šťuku. Za pár storočí ryba narástla na dĺžku takmer 6 m a vážila 140 kg. Hrebeň obra bol identifikovaný v jednej z katedrál v Nemecku. Úžasný príbeh rýchlo odhalené: ukázalo sa, že chrbticu tvoria stavce rôznych šťúk a cisár na začiatku 13. storočia neopustil Taliansko a so všetkou túžbou nemohol loviť v nemeckom jazere.
Šťuka obyčajná. Šťuka amurská.
Obyvatelia Severnej Ameriky
Čierna, pásikavá alebo reťazová šťuka. Červenka severná. Južanská bylina.
Maskovanie šťuky. Tigrovaná šťuka alebo maskovanie tigra.
Iná ryba sa volá šťuka, ide o lastúrnika, ktorý nemá nič spoločné s čeľade šťúk a patrí medzi lúčoplutvé, ktoré žijú aj na americkom kontinente.
Pacir šťuka 
Pike obyčajný popis druhu
Biológia predátorov
Šťuka obyčajná (Esox lucius) má pretiahnuté telo podobné guľatine, mierne bočne stlačené. Zdá sa, že hlava zvieraťa je predĺžená kvôli dlhým čeľustiam. Horná čeľusť je sploštená a klesá pod uhlom k dolnej, vyčnieva dopredu. 
Zadná časť tela sa zospodu a zhora ostro zužuje asi o polovicu a prechádza do chvosta v tvare V.
Na tele sú dve párové prsné, brušné a jedna chrbtová a análna plutva takmer pri chvoste. Všetky plutvy sú zaoblené, vrátane chvosta.
Oči dravca sú veľké a pomerne vysoké, čo vám umožňuje ovládať veľké lietadlo pri hľadaní koristi a nebezpečenstva bez otáčania hlavy.
Farba šťuky obyčajnej závisí od stanovišťa a veku, môže byť sivastá s odtieňmi zelenej, žltej alebo hnedej. Chrbát dravca je tmavosivý, niekedy takmer čierny. Svetlé škvrny sú na prvý pohľad roztrúsené po tele mladých jedincov, vyzerajú ako škvrny, vekom sa škvrny zmenšujú a rozchádzajú sa po celom tele okrem chrbta.
Plutvy a chvost sú červené s tmavými pruhmi alebo škvrnami.
Ako vidíte na fotografii, ústa rýb sú posiate ostrými zubami, horná čeľusť s malými kefovitými zubami smerujúcimi dovnútra, spodná čeľusť s veľkými tesákmi.
Horné zuby sú pri prehĺtaní pritlačené k podnebiu a tlačia korisť do hrtana. Spodné slúžia na držanie obete.
Tesákové zuby majú tendenciu sa pravidelne meniť, čo ovplyvňuje preferenciu veľkosti obetí. Kým nové zosilnejú, aj ten najväčší si vyberá malú korisť.
Zaujímavosťou je, že šťuka je sesternicou radu lososovitých (taimen, síh, lipeň, pleskáč atď.). Šťuka severoamerická, pižmová, pruhovaná, červenoplutvá sú priami príbuzní šťuky obyčajnej a patria do čeľade šťuky (Esocidae)
Veľkosť
Rybári rozdeľujú šťuku obyčajnú na dva druhy tráv a hlboké.
- Travyanka najčastejšie žije v lužných jazerách, mŕtvom ramene a plytkých tokoch. Veľkosť dravca zriedka dosahuje dĺžku 0,5 metra a váži viac ako 2 kg.
- Hlboká šťuka sa vyskytuje vo veľkých jazerách, nádržiach a riekach s hĺbkou viac ako 5 metrov, môže dorásť až do 1,5 miery a vážiť až 35 kg. Rybári najčastejšie získavajú 2-5 kg trofeje.
V južných oblastiach bohatých na krmivo dosahujú včely do konca prvého roku života 25 cm, maximálna veľkosť 90 cm, o 5-6 rokov. Severná respektíve 12 cm a maximálne do 10-12 rokov
Samice, zvyčajne väčšie ako samce, majú menej pretiahnuté telo a žijú dlhšie. Hoci rybári rozdeľujú šťuky na dva typy, s najväčšou pravdepodobnosťou to tak nie je, je len jednoduchšie skryť sa v plytkej vode a nestať sa obeťou svojich väčších náprotivkov. A potravinová základňa pri pobreží pre rastúce maličkosti je bohatšia. Rastúca šťuka sa presúva z plytkých miest do hlbších, šmýka sa do kaluží a jám.
biotopov
Šťuka žije v sladkých vodách Eurázie a Severnej Ameriky. Vyskytuje sa ako v pobrežných oblastiach, zarastených trávou alebo hranatou zónou, tak aj v hlbokých víroch, jamách riek a jazier.
Čím je predátor starší, tým hlbšie a odľahlejšie miesta od pobrežia cez deň preferuje. Vo večerných, nočných a skorých ranných hodinách, veľké,
Fairway šťuku možno nájsť na love blízko pobrežia a v plytkej vode.
Šťuka je chladnomilná ryba, zaujímavosťou je, že žije v severných regiónoch ryby rastú pomalšie, žijú dlhšie a sú väčšie ako tie, ktoré žijú v teplých južných riekach a jazerách.
životný štýl
Pre normálny život malej 50 cm šťuky postačuje plocha 20-30 metrov štvorcových. metrov, pre veľkého spodného obyvateľa 50-70 m2. metrov. Lokalitu môže obývať niekoľko šťúk. Ktoré zase lovia, kým jeden trávi potravu, iní sedia v zálohe. Väčšie exempláre vždy vytlačia malých bratov zo svojich domovov.
S vekom sa obyčajná šťuka stáva samotárom a radšej sedí v zálohe a čaká na obeť. Aj keď je potravinová základňa malá, môže sa pri hľadaní potravy pohybovať aj po nádrži. Malé šilháky sú približne rovnakej veľkosti, niekedy lovia v kŕdľoch sprevádzajúcich pohybujúce sa potery iných rýb.
Na vyhľadávanie koristi využíva šťuka zrakovú funkciu a bočnú líniu (seizmoszorická orientácia), prípadne využíva vnímanie pachu koristi. Mláďatá nemajú možnosť dotýkať sa chemických pamiatok a živia sa len pohyblivými predmetmi.
Veľké šťuky nemajú prakticky žiadnych nepriateľov, okrem ľudí, väčších sumcov a tajmenov. Preto v jame, kde stojí sumec alebo loví tajmen, šťuku nestretnete.
Šprintujúce dlhé telo so špicatou hlavou, širokými zadnými plutvami a chvostom umožňuje predátorovi vyvinúť vysokú rýchlosť hádzania (viac ako 2,79 m / s), ktorá je oveľa rýchlejšia ako rýchlosť plotice pri vystrašení (1,22 m / s). , ostriež (1, 65) a ešte menej bezútešný (0,5 m/s).
Výživa
Šťuka je výnimočný mäsožravec. Po vyliahnutí z vajíčka zostáva ležať na dne v mieste neresenia 8-12 dní, kým nezmizne žĺtkový vak. Potom, pocit hladu, sa začne šíriť po rybníku, priľne k plytké miesta a živí sa malými bezstavovcami, červami a hmyzom. Loví plôdik iných druhov rýb ploticu, karasa, začína od júna a už v auguste-septembri v ich jedálničku prevládajú ryby. Shchuryat rastú veľmi rýchlo, za rok dosahujú veľkosť 15 centimetrov a hmotnosť 150 gramov av treťom roku života 42 cm a hmotnosť 600 - 700 gramov.
Hoci šťuka uprednostňuje rybie menu, stále môže jesť malé stavovce, mláďatá vodného vtáctva a žaby.
Kŕmna aktivita do značnej miery závisí od teploty vody.
Tabuľka teplôt v stupňoch Celzia.
Vyskytli sa prípady, keď obyvatelia vidieka špeciálne lovili veľké šťuky, ktoré sa usadili neďaleko miesta, kde chodili káčatká a husi. Pravidelne útočiace na kurčatá môže spôsobiť veľké škody v hospodárstve.
Šťuka sa zvyčajne kŕmi ráno a večer a počas dňa a noci odpočíva a trávi jedlo.
Počas zhora, ktoré sa stáva najčastejšie trikrát do roka, sa kŕmi takmer nepretržite, v čom jej pomáha bočná čiara a čuch.
Prvý zhor pripadá na obdobie pred neresením koncom februára, marca, začiatkom apríla. Druhý po nerese, máj, začiatok júna. Tretia polovica augusta, september, polovica októbra.
Nízky, stály tlak priaznivo ovplyvňuje aktivitu dravca. Vysoký, stály tlak v peknom počasí ju privádza do strnulosti. Čím dlhšie bude toto počasie trvať, tým silnejší bude zhor. 
Počas jarnej povodne prichádza do nivy neresiť sa obrovské množstvo šťúk, ktoré po výtere odchádzajú späť do riek. Vyliahnutý plôdik sa valí do malých jazierok a potokov. Kde, keď vyrastú, vyradia takmer všetky ryby iných druhov, ich menšie náprotivky a dokonca aj chrobáky. Niekedy sú jazerá, v ktorých okrem šťuky nie sú žiadne iné ryby.
Neresenie
Samica dravca dosahuje pohlavnú dospelosť v treťom štvrtom roku života, samec v piatom. Na jar, keď sa voda zahreje na 3-6 stupňov, začína trenie. Šťuka je jedna z prvých, ktorá sa rozmnožuje, je to spôsobené tým, že rastúce malé škrkavky sa môžu živiť mladými cyprinidmi, ktoré sa trú neskôr.
Ako prvé sa neresia veľké mladé jedince, ktoré sa zhromažďujú v plytkej vode v malých skupinách po 4-5 kusoch. Skupina zvyčajne zahŕňa 3-4 mužov a jednu samicu. Veľká samica môže mať až 8 samcov. Za neresiacimi sa drobnosťami prichádza prelom stredného a na konci druhého týždňa najväčších jedincov.
Kaviár v priemere 2-3 mm má zelenkastú farbu žltá, o správne solenie veľmi príjemné na chuť. Počet neresených vajíčok závisí od veľkosti samice, môže to byť od 17 do 215 tisíc. Neres sa vyskytuje na miestach s hĺbkou 20-100 cm, časť vajíčok padne na dno, časť sa prichytí na rastliny. Po 3 dňoch všetky vajíčka klesnú na dno a pokračujú vo vývoji. Vývoj vajíčok závisí od teploty vody a môže trvať 8 až 14 dní.
Vyliahnutý plôdik 6,7 – 7,6 mm stúpa na povrch, priľne k rastlinám špeciálnymi výbežkami na hornej neformovanej čeľusti a pokračuje vo vývoji, kým sa žĺtkový vak nerozpustí. Potom sa uvoľnia z rastlín a začnú jesť kôrovce a dafnie, pričom sa vyvíjajú a získavajú vzhľadšťuka.
Po dosiahnutí dĺžky 12 - 15 mm začnú škúliaci loviť poter cyprinidov. Dorastajúce do 50 mm, ryby úplne prechádzajú na jedenie rýb. V nádržiach s malou potravinovou základňou sa smažiť s veľkosťou 3-4 mm už uchýli k kanibalizmu.
Ak je šťuka tejto veľkosti chovaná v akváriu a kŕmená kôrovcami, čoskoro zomrie. Energia prijatá od kôrovcov nestačí na život dravca.
Niekedy sa nie príliš lepkavý kaviár prilepí na labky vtákov, ktoré ho požierajú, a môže sa preniesť na veľké vzdialenosti do vodných útvarov, ktoré predtým predátor neobýval.
V severných oblastiach sú jazerá úplne obývané kanibalmi, kde sa plôdik živí kôrovcami, väčšie šťuky sa živia poterom a tie zase požierajú ešte väčšie veľké.
Životný cyklus
Existujú legendy, že šťuka môže počas tejto doby žiť až takmer 300 rokov a dosiahnuť dĺžku takmer 6 metrov, ale ichtyológovia dokázali, že vek rýb nepresahuje 35 rokov a dĺžka je 2 metre.
V prítomnosti nádrže bohatej na potravu dosahuje plôdik šťuky v prvom roku veľkosť 30 cm a hmotnosť 350 gramov.
Takto vyzerá tabuľka rastu predátorov, maximálne veľkosti.
Do 35. roku života z rovnakého počtu plôdikov samíc a samcov ostávajú len samice, ktoré dosahujú hmotnosť 30 kg a dĺžku 1,8 metra.
Ako chytajú
Amatérske vybavenie.
Šťuka je dravec a primárne sa živí rybami, respektíve sa na ňu chytá živé ryby alebo jeho napodobenina.
Živá návnada sa používa pri rybolove v lete aj v zime s nástrahami rôznych prevedení.
V lete tiež používajú náčinie rôznych typov.
Náčinie - druh pasce na uchytenie mŕtvej ryby alebo silikónovej kópie pri love s prívlačou alebo udicou v drôte. 
Umelé návnady na chytanie dravca majú veľmi širokú škálu.
Spinnery.
- Oscilačné (zvukové a bežné).
- otáčanie
- Kombinované
- vertikálne
- Balancery
- Voblery
- Poppers, spinnery.
Jig
- Twistery, vibrotaily
Pytliactvo
- Vlečná sieť
- ventil
- väzenie
- Pasca
- elektrický rybársky prút
- Dynamit
Amatérsky rybolov šťuky sa vykonáva niekoľkými spôsobmi.
- Zherlitsami
- prívlačové prúty
- chodník
- podmorský rybolov
Netradičné spôsoby rybolovu
- Slučka
Tenký medený drôt s očkom je uviazaný na palici, ktorá sa pri love navlečie na stojacu rybu. Prút prudko trhne smerom nahor, slučka sa utiahne a dravec je uväznený. Ak nie je po ruke žiadny drôt, môžete použiť koreň vŕby, ako je znázornené na videu.
Ešte jeden nie tradičný vzhľad chytanie šťuky sa nazýva "utlmenie". Na nive je vysychajúca mláka alebo diera, v ktorej zostali mladé šťuky. Po vyzutí topánok alebo obutých čižiem vstúpi rybár do vody a začne prechádzať cez mláku a rozvíri vodu. Kvôli zvýšenému zákalu je pre ryby ťažké dýchať a stúpa na hladinu. Zostáva len zdvihnúť ho rukami a hodiť na breh.
Hry
Šťuka obyčajná je medzi rybármi taká populárna, že boli vynájdené aj hry ako Rybárske lietadlo, lov šťúk, ruský rybolov, kde si každý môže vychutnať rybolov bez toho, aby opustil domov.
Šťuka vo varení
Hoci mäso zo šťuky nie je 2-3% mastné a nie je veľmi chutné, stále je to nenahraditeľný diétny produkt a ak je správne uvarené, najmä čerstvé, dostaneme pomerne príjemnú chuť.
V rôznych časoch sa so šťukou zaobchádzalo rôzne. Starí Rimania ho nejedli, donskí kozáci ho všeobecne považovali za burinu, lebo žerie žaby, no vo Francúzsku je žiadaný medzi Francúzkami, najmä tými, ktoré sa riadia postavou.
Šťuka je považovaná za komerčnú a nie je len lovená, ale aj pestovaná na rybích farmách.
Spúšťanie do rybníkov
Výhody chovu a pestovania cyprinidov zo šťuky sú nepochybne väčšie ako škody. Po vypustení plôdika šťuky do výkrmného rybníka sa nádrž prirodzene zbaví burinových rýb a drobností, ktoré požierajú kŕmnu základňu výkrmníkov. Okrem toho zanedbaný plôdik šťuky do konca sezóny vyrastie, priberie a stane sa predajným.
Pravdepodobne v Rusku nie je nikto neznámy šťuka ryba. Takmer každý ju pozná od detstva zo základného náteru, v ktorom šťuka zosobňovala písmeno „Sch“, rozprávky, maľovanky, bájky, hádanky, karikatúry. Možno aj preto ho na prvý pohľad spoznajú aj tí, ktorí nikdy nedržali udicu.
Na tejto stránke si čitateľ bude môcť doplniť svoju vedomostnú základňu o rybárske informácie potrebné pre úspešný lov šťúk.
Pikevulgaris - Vek, veľkosť, rozšírenie
Šťuka obyčajná je jedným z piatich druhov dravcov sladkovodné ryby jediný rod Pike (Esox) z čeľade Pike (Esocidae). Žije v Severnej Amerike, Európe okrem Pyrenejského polostrova, na území bývalých krajín Sovietsky zväz a takmer celé Rusko. Výnimkou je povodie. Amur a Fr. Sachalin obývaný iným druhom - šťuka Amur, ako aj nádrže s veľmi stojatou vodou, horské rieky, suché oblasti.
Zvyšné tri druhy: šťuka červenoplutvá, šťuka Maskinnong, šťuka čierna žijú iba v Severnej Amerike a domácich rybárov o ne mimoriadne nezaujímajú.
Šťuka obyčajná (ďalej v texte len šťuka alebo skrátene „Sch“) obýva ak nie každú, tak každú druhú vodnú plochu v Rusku, Bielorusku, na Ukrajine, medzi ktoré patria veľké a malé rieky, jazerá, nádrže, rybníky, lomy.
Šťuka je nenáročná na výber stanovišťa, rovnako ako karas, dobre znáša brakickú vodu, stretáva sa v odsolených vodách morských zálivov Baltského a Azovské moria: vo fínčine, Rige, Kurónsku a Taganrogu.
Až do určitého veku jazerné jazerá neopúšťajú pobrežnú zónu, nachádzajú útočisko v pobrežnej tráve, v blízkosti háčikov, potopených lodí a iných predmetov. Po dosiahnutí solídnej veľkosti s hmotnosťou 3 až 4 kg sa títo predátori pohybujú do hĺbky vo veľkých jamách.
Riečne šťuky, bez ohľadu na vek a veľkosť, nejdú ďaleko od brehu, celý svoj život strávia v pobrežnej línii, ako ich malí jazerní príbuzní. 
Mnoho rybárov považuje malé šťuky žijúce v blízkosti pobrežia za samostatný pomaly rastúci poddruh, nazývajú ich „trávová šťuka“ a veľké jedince ukrývajúce sa v hĺbke sú považované za „hlbokú šťuku“. V skutočnosti ide o jeden druh dravých rýb, ktorý nemá poddruh, podmienečne rozdelený podľa veku.
Maximálna veľkosť jedincov Shch je 1,6 ma ich hmotnosť je 26 kg. Podľa evidovanej skutočnosti bol v roku 1930 v jazere Ilmen ulovený jedinec dlhý 1,9 m, vážiaci 35 kg.
V súčasnosti lovia rybári najčastejšie malé šťuky od 50 cm do 70 cm s hmotnosťou 1,2 - 3 kg, menej často sa lovia exempláre od 3 kg do 7 kg a mnohým trofejovým lovcom sa za celý život nepodarilo uloviť šťuky nad 14 kg. .. Najväčšie „chvosty“ žijú v divokých severných riekach, kde sa predátori môžu dožiť vysokého veku.
Existuje názor, že šťuky žijú veľmi dlho - viac ako 100 rokov, v skutočnosti je ich priemerná dĺžka života 18-20 rokov, teoreticky - za ideálnych podmienok existencie môžu žiť až 30 rokov, ale ich zvýšená nároky na obsah kyslíka vo vode ovplyvňujú vekom, pri poklese koncentrácie O 2 na 3 mg/l ryby hynú.
Zvyčajne dochádza k úhynu v zime v malých uzavretých biotopoch, v ktorých je prudký pokles kyslíka spôsobený vytvorením ľadovej pokrývky. V malých biozdrojoch premŕzaním „cez“ dochádza v dôsledku námrazy k odumieraniu biocenózy.
Zvláštnostištruktúry šťuky
Teloryby
Šťuka je najnenásytnejším predátorom našich nádrží, vedie tajný, sedavý spôsob života. Loví hlavne na blízko zo zálohy, pričom svoju korisť stráži v úkryte. V období aktívneho zhora však mení taktiku lovu, hliadkuje na svojich pozemkoch a po nájdení cieľa ho agresívne prenasleduje. 
Charakteristický kanibalizmus jej nedovoľuje byť v spoločnosti vlastného druhu, a preto zubatá vedie osamelú existenciu. Len na obdobie trenia tvoria naše sladkovodné žraloky malé skupiny 4-5 jedincov.
Takmer valcovité pretiahnuté telo Shch.s jednoduchými plutvami súvisiacimi s chvostom svedčí o jeho schopnosti vyvinúť bleskovú rýchlosť.
Všetko operenie je dobre vyvinuté, má lopatkovitý - zaoblený tvar, čo má tiež pozitívny vplyv na hydrodynamiku zvieraťa.
Malé šupiny, ktoré sú tesne vedľa seba, tvoria hustý monolitický kryt po celom tele, ktorý chráni svoju pani pred ostrými zubami nenásytných príbuzných a iných predátorov.
Ústa, zrak, zmyslové orgány
Sploštený klinovitý ňufák šťuky otvára ďalšie zorné pole, čím sa zväčšuje sektor ďalekohľadu - čelné zorné pole, pomocou ktorého šťuka odhaduje rýchlosť pohybujúcich sa objektov a vzdialenosť k nim.
Vďaka tejto vlastnosti štruktúry lebky a vysoko posadeným očiam môže Shch vidieť vodnú plochu nad sebou aj zboku a je dobré vidieť pod sebou prichádzajúce predmety.
Ale široké ústa zmenšujú pozorovací uhol spodný priestor, zasahovanie 
môže vidieť cieľ zblízka, ak je pod jej úrovňou.
Rybári, ktorí poznajú túto funkciu, sa snažia „nekŕmiť“ návnadami blízko dna a na základe toho používajú prívlačové návnady.
Treba si uvedomiť, že aj dravec dobre počuje, ako vidí. Vďaka bočnej línii dokáže loviť aj v kalnej vode, pričom zdroj najmenších výkyvov vo vodnom prostredí zachytí na veľkú vzdialenosť.
Experiment so slepým jedincom, ktorý si už dlhé roky úspešne získava potravu pre seba, naznačuje, ako vyvinutý a citlivý je tento orgán u šťúk.
Čumák, široký a predĺžený, ako má krokodíl, má významnú oblasť zachytenia a zvláštnosť štruktúry žiabrových membrán, ktoré sú od seba oddelené, nebráni predátorovi otvoriť ústa doširoka, čo mu umožňuje prehĺtať jedlo veľkých rozmerov.
Šťuka je jediná sladkovodná ryba schopná prehltnúť reprezentatívny celok. vlastný druh 2/3 jeho dĺžky. Na základe tejto skutočnosti by ste sa nemali vyhýbať veľkým návnadám, najmä počas jesenného zhora.
Zuby dravcov a ich zmena
Polovicu dĺžky obrovskej hlavy tvoria ústa, ktoré sú doslova posiate ostrými zubami. Niektoré z nich sú umiestnené na čeľustiach a pozostávajú z ostré tesáky rôzne veľkosti vysadené v malej vzdialenosti od seba. Na jazyku a podnebí sú štetinové zuby predstavujúce vlnitý obal
z ihličkovitých útvarov pripomínajúcich štetiny zubných kefiek naukladaných v radoch.
Shchove zuby sa nezúčastňujú procesu žuvania, slúžia na držanie koristi. Táto hlavná zbraň dravca spôsobuje vážne zranenia neskúseným rybárom, ktorí s ňou nevedia správne zaobchádzať.
Dokonca aj škrabance od malých zubov malej šťuky sú veľmi bolestivé a dlho sa hoja a okrem toho ostré hrany jej žiabrových krytov môžu ľahko porezať prst alebo ruku.
Ryby by sa mali vyberať z vody pomocou sieťky, brať len so špeciálnymi ochrannými rukavicami odolný náter. Pred výdychom návnady musí byť ústa šťuky fixovaná zívnutím; extraktor, zatiaľ čo hlava ryby je jemne držaná jednou rukou pod žiabrami, stlačením ju na tvrdý povrch, je možné k zemi.
Nenásytná obyvateľka našich sladkých vôd si „stráži ústa“ a pravidelne mení svoje staré a poškodené zuby.
Mnohí rybári predpokladajú, že k výmene zubov dochádza po trení, ako aj pri splne, pričom argumentujú, že Sh. kvôli tomu prestáva v tomto čase kŕmiť a klovať.
Výmena zubov u šťúk nie je periodická, ale je to nepretržitý proces, ktorý prebieha počas ich života, prirodzene, počas toho neprestávajú jesť, čo znamená, že ich možno úspešne chytiť.
Neprítomnosť hryzenia bezprostredne po rozmnožení sa vysvetľuje poklesom sily zvieraťa vyčerpaného neresom a v žiadnom prípade nie obnovou zubov.
Farbenie tela
Kamufláž - deštruktívne sfarbenie pomocou maskovacieho vzoru vo forme svetlých priečnych pruhov a škvŕn umiestnených takmer po celom tele, s výnimkou brucha, umožňuje šťuke zostať bez povšimnutia kdekoľvek v nádrži, bez ohľadu na jej krajinu. 
Je obzvlášť účinný na miestach s hustým porastom a hákmi. "Maskacie rúcho" zubatého dravca je také, že je ťažké povedať, ktorá farba je podklad a ktorá patrí kresbe.
Jeho tón závisí od veku rýb, vodného prostredia, ponuky potravy a niektorých ďalších faktorov, ktoré ovplyvňujú tvorbu biologického pigmentu.
Mladé šťuky – trávy majú svetlejšiu farbu, vekom tmavne. Vysoký obsah v uzavretých kalových vodách oxid uhličitý a dusík ovplyvňuje vylučovacie vlastnosti shch., kvôli čomu ich farba stmavne.
Najbežnejšie sfarbenie, charakteristické pre väčšinu bežných šťúk, je sivozelené pozadie s olivovými škvrnami a pruhmi na ňom. Chrbát je zvyčajne tmavý, brucho je svetložlté alebo sivobiele so sivými škvrnami. Plutvy sú sivé, pokryté svetlými škvrnami a pruhmi.
Neresenie
Šťuka plodí vôbec prvú zo všetkých sladkovodných rýb. Samice sa trú po dosiahnutí veku troch rokov a dĺžky tela 35-40 cm, samce, ktorých veľkosť je nižšia, sa stanú vhodnými na reprodukciu o 1,5-2 g neskôr.
Doba neresenia v južných oblastiach spadá na koniec februára - začiatok marca, po roztopení ľadu, s nástupom povodní. V jazerách sa trenie vyskytuje o niečo neskôr, pretože ľadová pokrývka v nich trvá dlhšie. 
Teplota vody v tomto prípade zodpovedá 3-7 ˚C.
Na rozdiel od iných rýb, ktoré sa neresia podľa veku, naše hrdinky postupujú v opačnom poradí - od najmladšej, ktorá sa neresí ako prvá, po najstaršiu, čím dokončia štvortýždňový cyklus trenia šťuky.
Na neresenie vstupuje rieka Shch do záplavových oblastí, prítokov a vyberá si plytké oblasti s tichým prúdom.
Jazerné šťuky vyhadzujú zver v plytkých pobrežných vodách, kde hĺbka nepresahuje 1 m.
Plodnosť dravcov závisí od veku a veľkosti, pohybuje sa od 50 ks. až 180 tisíc vajec. Skupinové neresenie, umožňujúce oplodnenie takmer všetkých vajíčok, na jednu samicu pripadajú 2-4 samce. čas inkubačná doba kaviár súvisí s teplotou vody, pri 6-7˚C to trvá 10 až 14 dní. 
V prvých dňoch sa larvy živia zooplanktónom, rýchlo rastú, začínajú požierať hmyz, červy, kaviár, rybie larvy a veľmi skoro sa z odrastených šklbún zmenia na rybičky.
Jedlo a výživašťuka
Hladná šťuka stratí všetku opatrnosť, schmatne všetko, čo sa jej naskytne: malé hlodavce, žaby, topiace sa raky, vodné vtáctvo, dokonca aj len lesklé predmety. No v podstate jej potravu tvoria živé ryby, a nie hocijaké.
Náš sladkovodný žralok si napriek svojej žravosti dáva pozor na chrasty, ostrieže, šťuky, ktoré ho môžu poraniť ostrým operením, nemá rád lieň a lieň pre nepríjemný hlien. Dlho stíska v zuboch chytenú čečinu alebo ostrieža, až má pocit, že nemôže odolať. 
Potrava v žalúdku sladkovodných predátorov sa trávi veľmi pomaly, čo vysvetľuje ich nenásytnosť, ktorá núti nenásytné ryby kŕmiť sa až do zlyhania - až kým sa celý tráviaci trakt úplne nenaplní.
Počas jarného zhora, ktoré prichádza s prvým topením ľadu, môžete vidieť, ako chvost ulovenej ryby trčí z tlamy šťuky, čo naznačuje, že má plný žalúdok. Keďže nedokáže stráviť šupiny a tvrdé časti jedla, ktoré zjedla, vyvracia ich.
Proces kŕmenia v Sh. je nepravidelný - po jedle trávia to, čo jedia, niekoľko dní bez toho, aby na jedlo mysleli.
Aktívne kŕmenie v populáciách Shch sa pozoruje trikrát ročne: jar - zhora pred neresením, potom výkrm po nerese, ku ktorému dochádza v apríli alebo máji, a jeseň zhora, počnúc prvým ochladením. 
Obdobie aktívneho zhora šťuky môže byť určené jej správaním. V tomto čase často vyskakuje z vody, počas „boja“ rýb prenasleduje a nenásytne chytá úlovky, ktoré ulovili rybári, pričom ich prenasledovanie unáša, často vyskočí na breh.
Očití svedkovia zaznamenali nasledujúcu skutočnosť: šťuka, ktorá chytila veľkú hus za nohu, ju nepustila ani na breh, odkiaľ sa jej sotva podarilo dostať von.
Shield chytí svoju korisť, ako chce, potom ju otočí hlavou, ak ju nie je možné úplne prehltnúť, počká, kým sa prehltnutá časť strávi, potom prehltne zvyšok. V zime zubatý kŕmi zriedka, šetrí energiu.
Spôsobylov šťúk
Šťuka je držiteľom rekordov v počte zariadení, zariadení a spôsobov chytania vynájdených na jej ulovenie. Loví sa pomocou prívlačových prútov, rybárskych prútov na dno a na plávanú, samolov, prieduchov, hrnčekov, háčikov a iných zvončekov a píšťaliek, ale zdolávanie dna pomocou živej návnady sa považuje za najefektívnejší rybolov Shch z brehu.
Šťuka neprehltne živú návnadu okamžite, takže by ste sa nemali ponáhľať s háčikom, mali by ste chvíľu počkať, kým sa vyleptá 3-4 m rybárskeho vlasca, alebo nechať 2 m povolenky vo forme previsu na výstroji bez navijaka.
AT letný čas, najproduktívnejší rybolov prebieha v ranných a večerných hodinách, na jeseň nie je potrebné ponáhľať sa k rybníku, môžete počkať, kým sa voda zohreje.
Na chytanie oštepov sa dobre osvedčili rotujúce a oscilujúce ozdoby používané pri pradení.
Na zarastených – pre nástrahy nepriechodné miesta sa šťuky chytajú povrchovými voblermi: poppery, chodúľky, vetrone, plazičky, hádžu ich do okien čistých od vegetácie.
Chytiť zubatého dravca v blízkosti povrchu biotopu nie je vždy možné - iba v teplom období, v studenej vode, je neaktívny, nachádza sa v spodných vrstvách nádrže a loví len zo zálohy, útočí na blízky cieľ, takmer nie reagovať na to, čo sa deje v blízkosti povrchu. 
Zubatá poľovníčka väčšinou stráži svoju korisť stojacu v húštinách na hranici vegetácie s čistá voda alebo na úseku stojatej vody s prúdom, ale v tomto prípade potrebuje úkryt av kľudnom prostredí.
Najlepšie počasie na chytanie Sh. otvorená voda zamračené dni sa počítajú
Mnoho rybárov loví túto rybu v zime zvislým spôsobom pomocou zimných rotačiek a balancerov.
Napriek svojmu torpédovitému telu, ktoré umožňuje šťuke vyvinúť veľkú rýchlosť, sa v zime neuchyľuje k svojim šprintérskym schopnostiam, pohybuje sa málo a pomaly – len keď je to nutne potrebné.
Mäso zo šťuky s nízkym obsahom tuku sa považuje za hodnotný diétny produkt, ktorý odborníci na výživu uctievajú a odporúčajú ho ľuďom s nadváhou.
Od detstva sme všetci počuli o šťuke obyčajnej. Je dokonca postavou v rozprávkach. Ale tu je to, čo to je, kde to žije ... Sotva sa niekto zamyslel nad týmito otázkami. Medzitým je jedným z najväčších
Biológia šťuky obyčajnej
Šťuka obyčajná (rad šťuka, čeľaď Pike, rod Pike) je dravec. Pôvod názvu ryby nie je s určitosťou známy. Podľa odborníkov názov dravca pochádza jednoducho zo slova „malý“. Začali teda nazývať ryby s dosť pretiahnutým telom a zároveň klamlivo tenkým. Existuje však aj iná verzia, podľa ktorej je slovo odvodené od bežnej slovanskej skeu, čo v preklade znamená "zabiť, bodnúť, rezať."
Biológia šťuky obyčajnej je taká, že môže dorásť až do dĺžky jeden a pol metra a vážiť až 35 kilogramov. Ryba má však spravidla skromnejšiu veľkosť: dĺžku do metra a hmotnosť do osem kilogramov. Jej telo trochu pripomína torpédo, jej hlava je veľmi veľká a jej ústa sú dosť široké. Zaujímavým faktom je, že samice sú väčšie ako samce. Telo ryby má charakteristické predĺženie, je ťažké si ho pomýliť s akoukoľvek inou rybou. Ale hlava má niektoré vlastnosti, je jasne vidieť, že spodná čeľusť výrazne vyčnieva dopredu. Je to spôsobené tým, že šťuka obyčajná je dravec, a preto má neobvyklú stavbu ústnej dutiny, a preto dostala prezývku „žralok riečny“.
Farbenie predátorov
Na prvý pohľad sa môže zdať, že ryba má štandardnú farbu. Ale nie je to celkom pravda. Farba dravca je veľmi variabilná a závisí od jeho biotopu. Šťuka obyčajná (popis je uvedený v článku) sa mení farebná schéma v závislosti od stupňa rozvoja a charakteru vegetácie, ktorá ho obklopuje. Ryby môžu byť šedo-zelené, šedo-hnedé, šedo-žlté. V tomto prípade môže byť chrbát tmavší ako hlavné pozadie a po stranách dravca sú vždy veľké olivové alebo hnedé škvrny, ktoré tvoria akýsi pruh.
Nepárové plutvy sú zvyčajne žltosivé alebo hnedé s tmavými škvrnami a párové plutvy sú oranžové. V niektorých jazerách žijú dokonca aj strieborné šťuky. Treba poznamenať, že celková farba rýb závisí od mnohých faktorov a môže podliehať neustálym zmenám. Tu zohráva úlohu vek jednotlivca, ročné obdobie. Šťuka obyčajná má tmavú farbu v jazierku s zablátená voda a bahnité dno.
Biotopy šťuky
Šťuka obyčajná žije v sladkých vodách Severnej Ameriky a Eurázie. Ryby spravidla žijú v pobrežných oblastiach, v húštinách, v pomaly tečúcich alebo stojatých vodách. V rybníkoch, riekach, jazerách vedie šťuka sedavý život. Ryby však možno nájsť aj v čiastočne odsolených oblastiach morí, napríklad v Rige, Fínskom a Baltskom mori, ako aj v Azovskom zálive Taganrog.
Šťuka obyčajná má veľmi široké spektrum biotopov. Preto sa vyskytuje v povodiach Aralského a Kaspického mora a na severe sa dravec vyskytuje od polostrova Kola po Anadyr v povodí rieky Amur. V jazerách a rybníkoch plávajú ryby blízko pobrežia a uprednostňujú plytkú vodu posiatu troskami a húštinami rias. Ale v riekach sa šťuka nachádza v hĺbke aj blízko pobrežia. Vo veľkom počte žijú dravce v ústiach riek, ktoré sa vlievajú do veľkých nádrží. Na takýchto miestach sa spravidla vyskytujú rozsiahle úniky a bohatá vodná flóra. Ryby však preferujú len tie vody, ktoré majú dostatočný obsah kyslíka.
Aj zimné zníženie hladiny kyslíka vo vode môže viesť k úhynu dravcov. Aké podmienky preferuje šťuka obyčajná? Kde to žije, sme uvažovali skôr. Ryba pokojne toleruje okyslenú vodu, a preto sa nachádza aj v močiaroch. Šťuka sa ale rýchlym a kamenistým riekam vyhýba. Hlavnou podmienkou pre pobyt rýb je prítomnosť bohatej vegetácie. Ale v severných oblastiach sa dravec spravidla skrýva pod kríkmi, háčikmi visiacimi nad vodou alebo za kameňmi, kde ryby číhajú na svoju korisť.
životný štýl
Aký životný štýl vedie šťuka obyčajná? Opis rýb by bol neúplný bez zmienky o výžive slávneho dravca. Ryba je zvyčajne v zálohe nehybná a potom sa rýchlosťou blesku rúti na svoju korisť. Je veľmi zriedkavé, že sa tvorovi podarí vyhnúť zubom šťuky, ak prenasleduje potenciálnu korisť. Zvláštnosťou dravca je, že nielen prenasleduje obeť vo vode, ale robí aj úžasné vzdušné skoky. Prehltne obeť iba z hlavy. Aj keby šťuka chytila rybu cez telo, určite ju rýchlo prevráti a bezhlavo pošle do tlamy.
Čo žerie šťuka?
Ryby začínajú korisť veľmi skoro. Poter po dosiahnutí dĺžky 12-15 milimetrov už dokáže požierať menšie larvy kapra. Počas tohto obdobia vývoja sa však malé šťuky radšej živia bezstavovcami: chironomidy, ktoré dosiahli päť centimetrov, šťuka úplne prešla na kŕmenie mladým rastom iných rýb. Už nemôžu jesť len bezstavovce. Je to spôsobené tým, že energia sa vynakladá na extrakciu potravy, ktorú treba doplniť. živiny(bezstavovce nedoplňujú vynaloženú energiu). Preto mladé šťuky umierajú v akváriách, ak sú kŕmené výlučne malými kôrovcami.
Niekedy v lužných vodách, ktoré stratili kontakt s riekou po znížení hladiny záplav, sú mláďatá izolované, ale prechod na mäsožravú potravu je stále povinný. V takýchto prípadoch sa šťuka vyvíja nerovnomerne. Malé jedince sa živia bezstavovcami a rastú veľmi zle. Väčšie šťuky zároveň požierajú svojich menších príbuzných, rastú oveľa rýchlejšie a menia sa na skutočných kanibalov, ktorí konzumujú svoj vlastný druh.
Spravidla sa takýto jav pozoruje u jedincov väčších veľkostí (desať centimetrov alebo viac). Z veľmi malých rýb (3,1-4 cm) sa však niekedy stanú kanibali. V niektorých nádržiach sa z rýb vyskytujú iba šťuky. K tomuto úžasnému javu dochádza v dôsledku celého sekvenčného reťazca kanibalizmu. Jediným obyvateľom nádrže tak nakoniec zostáva šťuka obyčajná. Systematizácia procesu je nasledovná: malé šťuky jedia bezstavovce a väčší príbuzní sa nimi živia, ktoré zase jedia ešte väčší jednotlivci atď. Objektívna existencia takéhoto reťazca je spojená s vysokou plodnosťou šťúk, čo umožňuje získať značný počet potomkov na kŕmenie príbuzných, vrátane príbuzných.
Kedy žerie šťuka obyčajná? Spôsob života rýb je taký, že jedia večer alebo ráno, ale v noci a napoludnie takmer vždy odpočívajú a trávia jedlo. Menu predátorov závisí od rôznych okolností, a preto môže byť veľmi odlišné. V podstate to závisí od toho, kde šťuka obyčajná žije. Habitat určuje rozsah potravy dostupnej pre ryby. Spravidla jedia najpočetnejšie jedince nádrže. A napríklad na jar môžu šťuky ľahko jesť žaby. Sú dokonca prípady, keď dravec prevliekol cez rieku pod vodu myš, potkana, pieskomila či veveričku.
Veľké šťuky si môžu dovoliť zaútočiť na vodné vtáctvo a nemusí to byť káčatko, môže to byť dospelá kačica. Pre takéto triky sa predátorovi niekedy hovorí káčatko. Literatúra dokonca popisuje prípad, keď šťuka chytila hus za labku a nepustila ju, kým rybu nevytiahla na breh.
Nemožno však povedať, že šťuka spôsobuje rybárstvu veľké škody. V prírodných nádržiach reguluje spoločenstvo požieraním malých vecí, slabých a chorých rýb, pričom väčším a zdravším jedincom umožňuje rýchlejšie rásť a produkovať dobré potomstvo. Šťuka trávi jedlo veľmi pomaly. Preto pravidelne jedáva. A v zimné obdobie Ryby nejedia vôbec.
Neresiaci sa predátor
Ako sa šťuka obyčajná rozmnožuje? Charakterizácia rýb by bola neúplná bez zmienky o rozmnožovaní. Ako sme už povedali, šťuky sú neuveriteľne plodné ryby. Dospievajú v 3-5 rokoch, pričom ich dĺžka je 35-40 centimetrov. Samice sa začnú trieť ihneď po roztopení ľadu pri teplote 3-6 stupňov. Na to sú vhodné ryby v plytkej vode, pod brehom. Spravidla idú na neres menšie jedince, potom stredné a až potom tie najväčšie. Každú fenku strážia 2-4 samce, v blízkosti veľkého môže byť až osem potenciálnych záujemcov. Samica pláva vpredu a samce ju nasledujú po stranách alebo sa držia na chrbte. Šťuka sa otiera o kríky, pne, uzly, stonky orobinca a iné predmety. Nezostávajú na jednom mieste a neustále sa pohybujú po neresisku. V tomto období sa rodí kaviár. Na konci procesu neresenia sa všetky ryby vrhnú do rôzne strany a silne špliechajú a samce niekedy vyskakujú na hladinu vody.
Je ťažké si to predstaviť, ale v závislosti od veľkosti samice je schopná pozametať od 17,5 do 215 tisíc vajec. Veľký kaviár s priemerom až 3 milimetre rozptýli samica a potom sa prilepí na rastliny. Po niekoľkých dňoch sa lepivosť stratí, vajíčka odpadnú a pokračujú vo vývoji na dne nádrže. Na tých miestach, kde nie je vegetácia, sa okamžite ocitnú na dne. Po 8-14 dňoch sa začnú liahnuť larvy, ktoré sa najskôr živia malými kôrovcami (cyklopy a dafnie).
Ako dlho žije šťuka?
Šťuka obyčajná (fotografie sú uvedené v článku) môže žiť až dvadsať rokov. Existujú však dôkazy o tom, že kedysi bola ulovená aj tridsaťtriročná ryba. Vo všeobecnosti v literatúre nájdete neuveriteľné množstvo legiend o úžasnej vitalite šťúk. Obzvlášť neuveriteľný je príbeh o heilbronskej šťuke, ktorú v roku 1230 v jazere neďaleko Beckingenu ulovil kráľ Fridrich II. a označil ju zlatým prsteňom. Legenda hovorí, že tá istá ryba bola znovu ulovená po 267 rokoch. V tom čase už vážila 140 kilogramov a narástla do dĺžky 5,7 metra. Hrebeň tohto zvláštneho tvora bol vystavený v katedrále mesta Mannheim. Neskôr sa však ukázalo, že tento príbeh je len rybárska rozprávka. Ukázalo sa, že chrbtica exponátu nebola ničím iným ako podvodom, keďže ju tvorili ostne niekoľkých rýb. A takýchto úžasných príbehov je veľa.
Ako sa lovia dravé ryby?
Šťuka obyčajná je komerčná ryba. Jeho mäso je úplne chudé a nie veľmi chutné, ale považuje sa za dosť dôležitý diétny produkt. AT staré časy kozáci na Done takúto rybu nepoznali a hodili ju späť do rieky. Ale v stredoveku v Anglicku bola šťuka považovaná za veľmi chutnú a drahú rybu. Rybie filé je medzi Francúzkami veľmi obľúbené, a preto sa vo Francúzsku šťuka nielen chytá, ale aj chová v umelých rybníkoch.
U nás je jeho lov veľmi obľúbený aj medzi rybármi. Najčastejšie sa na to používa pradenie, to je najviac komplexný pohľad rybolov, ale aj najzaujímavejšie. So znalosťami presného strojárstva a správna voľba návnadoví rybári môžu získať skvelú trofej.
Rybárska sezóna sa začína skoro na jar, s príchodom prvých teplých dní, no ešte pred začiatkom povodní. Toto obdobie pripadá na koniec marca a začiatok apríla. Na rybolov je lepšie zvoliť malé rieky. Obdobie po nerese je obzvlášť dobré na rybolov, pretože sedem až dvanásť dní po ňom začína jar zhora u šťúk. Toto obdobie môže byť veľmi krátke a môže trvať až dvadsať dní. Hladujúca ryba uhryzne akúkoľvek návnadu. Ale je lepšie ho chytiť bližšie k neresiskám. Len čo sa skončí, rútia sa sem ďalšie ryby, ktoré láka kaviár zo šťuky. A dravec nestráca čas a živí sa novou korisťou.
Ostrý a silný vietor núti šťuku ísť do hĺbky. Pri rybolove sa oplatí zvážiť špecifiká nádrže. Napríklad v malých riekach by sa mal rybolov vykonávať v blízkosti bazénov a jám.
Uhryznutie rýb sa výrazne zlepšuje ku koncu leta, keď horúčavy ustúpia. A v septembri sa stáva veľmi intenzívnym a zostane tak aj počas dňa, takmer až do okamihu, keď sa stane ľadom. Ryba, ktorá cíti blížiace sa chladné počasie, sa snaží hromadiť tuk, a preto sa silne kŕmi a rýchlejšie padá na návnadu. Obzvlášť veľký úlovok možno získať počas tichých jesenných večerov s hmlami. Jesenný rybolov priťahuje mnohých rybárov, ktorí opúšťajú svoje spodné a plavákové prúty, zbierajú prívlačové prúty, aby ulovili dravca.
Predátori pravidelne menia zuby. Niektorí rybári sa domnievajú, že dravce sa v takýchto obdobiach nekŕmia. Ale to absolútne nie je pravda. Proces sa vyskytuje postupne, zuby sa menia jeden po druhom, ale bolestivo. A predsa aj v takýchto obdobiach ryby lovia.
Zuby na spodnej čeľusti rýb vykonávajú funkciu zachytávania potravy. Majú tvar tesákov a zároveň rôzne veľkosti. Ale na hornej čeľusti sú zuby menšie, ich hroty smerujú dovnútra úst. Pri odchyte obete už nemá šancu uniknúť z tlamy dravca.
Podľa skúsených rybárov je šťuka veľmi prefíkaná ryba. A niekedy je ťažké ju chytiť. Akonáhle je ryba z háčika, pamätá si návnadu, ktorá ju zranila. Preto nabudúce už nikdy nebude hrýzť rovnaké doplnkové potraviny. Rybári by v takýchto prípadoch mali zmeniť buď miesto lovu alebo návnadu.
Rybárska planéta
Rybolov je taký populárny, že sa to odráža v počítačová hra Rybárska planéta. Jedinečná šťuka obyčajná je jednou z možných trofejí virtuálneho rybolovu. FishingPlanet je veľmi realistický simulátor rybolovu (online). Vytvorili ho skutoční milovníci tejto aktivity pre rovnakých zanietených rybárov. V tejto hre si môžete vybrať ryby, zdolávať, snažiť sa zlepšiť svoje zručnosti. A do procesu môžete zapojiť aj priateľov. Simulátor, samozrejme, nenahradí skutočný rybolov, ale existuje veľa jeho fanúšikov, pretože tvorcovia hry sa snažili, aby bola veľmi realistická a zaujímavá.
Namiesto doslovu
V našom článku sme sa pokúsili povedať najviac Zaujímavosti o slávnom predátorovi, ktorý je búrkou riek a jazier. Ale zároveň je šťuka cenená pre diétne mäso a je žiaducou trofejou pre každého rybára.
Šťuka je rod sladkovodných rýb, jediný z čeľade šťuky. Na dĺžku môže šťuka dosiahnuť 1,5 m a vážiť až 35 kg (zvyčajne do 1 ma 8 kg). Telo je torpédovité, hlava je veľká, ústa široké. Sfarbenie je premenlivé, v závislosti od prostredia: podľa charakteru a stupňa rozvoja vegetácie môže byť sivozelenkasté, sivožltkasté, sivohnedé, chrbát je tmavší, boky s veľkými hnedými alebo olivovými škvrnami. ktoré tvoria priečne pruhy. Nepárové plutvy sú žltkastosivé, hnedé s tmavými škvrnami; spárované - oranžové. Strieborné šťuky sa nachádzajú v niektorých jazerách. Predpokladaná dĺžka života jednotlivých jedincov môže dosiahnuť až 30 rokov.
Šťuky sú mimoriadne nenásytné dravce. Živí sa prevažne rybami (plotice, ostriež, mieň)
Distribuované v sladkých vodách Eurázie a Severnej Ameriky. Zvyčajne žije v pobrežnej zóne, vo vodných húštinách, v stojatých alebo pomaly tečúcich vodách. V riekach, jazerách, rybníkoch vedie šťuka sedavý životný štýl. Nachádza sa aj v odsolených častiach morí - napríklad vo Fínskych, Rižských a Kurónskych zálivoch Baltského mora, v Taganrogskom zálive Azovského mora.
V prírodných nádržiach sa samice šťuky začínajú množiť v štvrtom, menej často v treťom roku života a muži - v piatom. K treniu šťuky dochádza pri teplote 3 – 6 ° C, bezprostredne po roztopení ľadu, v blízkosti brehu v hĺbke 0,5 – 1 metra. Počas trenia ryby idú do plytkej vody a hlučne špliechajú. Zvyčajne sa najskôr objavia najmenší jedinci a posledný - najväčší. V tomto čase sa šťuky chovajú v skupinách: 2-4 muži v jednej samici; v blízkosti veľkých samíc - až 8 mužov.
Na lov šťúk sa používa niekoľko druhov lovu, z ktorých najrozšírenejší je lov na prívlač. Pri love na prívlač na šťukovú návnadu sa používajú také náčinie ako voblery, silikónové rybičky, rippery, twistre a rôzne rotačky.
Stredne veľké šťuky s hmotnosťou 2-2,5 kg majú najlepšie kulinárske vlastnosti; ich mäso je jemnejšie a chutnejšie ako mäso veľkých šťúk.
kalórie zo šťuky
V 100 g čerstvej šťuky je len 82 kcal. Produkt sa považuje za diétny, s vysoký obsah bielkovín a s nízkym obsahom tuku, ktoré môžu bez ujmy konzumovať aj ľudia s nadváhou, ale dôležité je neprejedať sa. To isté platí pre varenú šťuku, v ktorej je len 98 kcal. 100 g vyprážanej šťuky však obsahuje 122 kcal. Produkt nie je žiaduci na konzumáciu vo veľkých množstvách tým, ktorí sledujú svoju postavu.
Nutričné hodnoty na 100 gramov:
Užitočné vlastnosti šťuky
Mäso zo šťuky je nízkokalorické 84 kcal, obsahuje málo tuku a je považované za diétny produkt.
Mäso zo šťuky obsahuje silné prírodné antiseptiká, ktoré nám pomáhajú bojovať proti bakteriálnym infekciám a posilňujú imunitný systém. Preto sa mäso zo šťuky považuje za vynikajúci prostriedok na prevenciu chrípky. Šťuka patrí k nízkotučným druhom rýb a jej mäso sa odporúča na diétnu výživu.
Používanie jedál zo šťuky dopĺňa ľudskému organizmu vitamíny skupiny B. Ak šťuka v iná forma- vyprážané, varené, pečené alebo plnené - budú pravidelne prítomné na vašom stole, výrazne tým znížite riziko srdcovej arytmie.
Pike je dôstojným predstaviteľom rybieho bratstva a je vždy vítaným produktom v našej kuchyni. Mäso zo šťuky sa považuje za diétne, pretože obsahuje malé množstvo tuku – len do 3 %. Lekári ho odporúčajú tým, ktorí chcú schudnúť a nie sa zlepšiť. Okrem nízkeho obsahu kalórií je mäso zo šťuky naplnené bielkovinami, ktoré sú oveľa ľahšie stráviteľné ako zvieracie mäso. Preto je obzvlášť užitočné jesť takéto mäso pre ľudí trpiacich žalúdočnými chorobami.
Starí Rimania si ho nevážili, no používali ho moderní Angličania. Obľubujú ho najmä Francúzky, ktoré sú zvyknuté sledovať si postavu.
Šťuka je mäsitá, dajú sa z nej robiť rezne, knedle, korpus, rolády, ale aj plnky. Ten je obzvlášť vhodný, pretože koža šťuky je dobre odstránená pomocou „pančuchy“. Dobrú chuť vynikajú aj jedlá zo šťuky vyprážané alebo zapečené s omáčkou.
Nebezpečné vlastnosti šťuky
V mäse tejto ryby odborníci na výživu nenašli látky, ktoré by boli potenciálne nebezpečné pre ľudské zdravie. Naopak, považuje sa za úplne hypoalergénne. Rybári a odborníci na výživu radia venovať pozornosť len miestam, kde boli ryby ulovené.
