Husi sú jednou z najväčších druhov hydiny. Svojou veľkosťou sú snáď na druhom mieste po moriakoch a pštrosoch. A to sa netýka jednotlivých moderných plemien, ktoré môžu vážiť aj dvakrát toľko ako obyčajne. Zaujímalo by ma, koľko váži domáca hus a ako dosiahnuť maximálne ukazovatele jej hmotnosti? Zistite odpoveď na túto otázku práve teraz.
Koľko by ste mali vážiť?
Napriek tomu, že nie každý farmár sa dnes venuje chovu husí, stále ide o veľmi obľúbenú a výnosnú hydinu. Už pri narodení deti vážia asi 100 - 120 gramov a do mesiaca priberajú na váhe až 2 kilogramy.Čo je však najprekvapujúcejšie a niekedy dokonca neuveriteľné - za 70 dní husiatka zväčšia svoju hmotnosť 40-krát! Áno, znie to nereálne, ale je to tak.
Potom, po dvojmesačnom míľniku, sa vtáky začnú topiť a už trochu strácajú váhu. Na získanie mäsa do tohto obdobia sa spravidla zabíjajú mladé zvieratá. Je dôležité si uvedomiť, že husi žijú dlho, preto ich mnohí chovatelia držia aj dlhodobo. Najmä ak je vták chovaný.
Ako dosiahnuť dobrý rast hmoty?
Ako ste pravdepodobne pochopili, prírastok hmotnosti a prírastok hmotnosti u husí viac závisí od výživy. Vo všeobecnosti sa výživa hydiny len málo líši od divokej stravy, pretože je založená na zelenine. Aj v domácich záhradkách trávia celé teplé obdobie najmä spásaním zeleného krmiva. Jeden vták môže zjesť až dva kilogramy čerstvej trávy a inej zeleniny denne. Toto množstvo jedla jej stačí na život, ale na intenzívny rast a ťažká váha, ako ste pochopili, to nestačí.
Ak chcete zvýšiť rast husí, musíte kŕmiť výživné krmivo. V zásade sa na to používa dobré obilie, kŕmne zmesi, živočíšne produkty ako tvaroh, vajcia. Uistite sa, že vták pre dobrý vývoj a rast musí dostať minerály(krieda, vápnik) a vitamíny (výživa zeleniny a listov). Ako ukazuje prax, veľmi veľkým plusom pri získavaní množstva husí je prítomnosť čistej nádrže v blízkosti. Vtáky v ňom zbierajú kačicu, vodnú vegetáciu a malých vodných obyvateľov.
výkrm hydiny
S prikrmovaním husí by sa malo začať od konca leta, približne v auguste. Spravidla by už vták mal vážiť asi 3-4 kilogramy. Ak si ale chcete zaobstarať skutočného mäsového obra, treba stravu zvýšiť až štvornásobne. Najlepšie je dať počas tohto obdobia nie suché, ale dusené zrno v malých porciách. Celé obdobie výkrmu môže trvať od 15 do 25 dní v závislosti od požadovanej hmotnosti. Do tejto doby, pri intenzívnom výkrme, sa hmotnosť vtáka zvyšuje na 5-8 kilogramov, ale niektoré plemená sa vyznačujú ešte väčším prírastkom hmotnosti - až 7-9 kilogramov.
Všetci dobre vieme, že okrem mäsa tohto hydina pečeň a žalúdok sú vysoko cenené. Napríklad v Rusku, predtým aj dnes, je hus s jablkami veľmi uznávaným „hosťom“ sviatkov a hodov a pečeň je obľúbeným gurmánskym jedlom. Aby však tieto produkty boli chutné a mali najvyšší gastronomický výkon, musí byť vták dobre vykŕmený a vykŕmený. Z týchto drobov sa dá pochopiť, ako dobre sa farmár staral o husi.
Aby sa dosiahli čo najlepšie výsledky, odborníci odporúčajú kŕmiť vtáka celými zrnami a ako vrchný obväz dávať suché seno zo strukovín s koreňovými plodinami. Husi veľmi obľubujú zemiaky a mrkvu. AT zimné obdobie na udržanie zdravia hydiny sa odporúča pridať do jedálneho lístka kyslá kapusta. Prekvapený? Tento produkt však pomáha dobre absorbovať všetky mikro a makro prvky.
Na zlepšenie trávenia, ktoré priamo súvisí s priberaním, by mala byť krieda v kŕmidle pre husi pravidelne. Nezabúdajte na kŕmne zmesi v období rastu a vývoja mláďat. Práve v prvých mesiacoch sa u bábätiek kladú základy budúcej dobrej váhy.
Video „Reprezentácia husí na Kubánskom veľtrhu“
Ako dlho by mala hus rásť pred zabitím? A ako určiť čas, kedy môžete strihať hus?Ivan
Na rozdiel od iných odrôd hydiny je táto známa svojou nenáročnosťou na podmienky zadržania, rýchlo sa aklimatizuje na navrhované poveternostné podmienky a je všežravá. zvýšená pozornosť vyžaduje len mladé zvieratá, ktoré sú chované bez matky. Ako vytvoriť optimálne podmienky pre normálny rast a vývoj tejto hydiny, kedy a ako presne treba vtáka zabiť?
Dospelé husi, ktoré sú v stáde, sa cítia dobre vo výbehu, ľahko odolávajú predátorom - psom, mačkám, líškam. Radi sa pasú, majú výbornú chuť do jedla a nie sú vyberaví v druhoch potravy. Chovom husí môžete dosiahnuť dobrý zisk. Dávajú mäso Vysoká kvalita, ktorý môže byť výbornou alternatívou k nudnému kuraťu.
Z husí môžete získať takú pochúťku, akou je pečeň, ktorá je hlavnou zložkou jedla z foie gras. Ich páperie a perie sú hodnotnými produktmi, ktoré je možné použiť aj na vlastné účely alebo so ziskom predať.
Húsatá požadujú jemný postoj a takmer nepretržitú starostlivosť. Húsatá sú silné a odolné mláďatá, ich chov zvládnu aj neskúsení farmári. Pre živé húsatá je vhodná teplá a svetlá miestnosť - taká, že sa do nej zmestí 8 - 10 húsat na meter štvorcový. Vo vzdialenejšej časti ohrady pre húsatá by mala byť vytvorená oddychová zóna. Na opačná strana vybaviť napájačky a podávače. Pre húsatá do 10 dní sa používajú ako podstielka. piliny. Dôležité je zabezpečiť husi teplotný režim- pri pestovaní bez sliepky je v ohrade 27 - 29 stupňov Celzia.
Na vykurovanie môžete použiť špeciálny. Keď husi vyrastú, bude im stačiť umelo udržiavať osvetlenie 17 hodín denne. Na usporiadanie stravy odborníci odporúčajú používať hotové krmivo, ktoré má vyvážené zloženie.
V strave husí by mali byť prítomné také Zdravé jedlá ako varené vajcia kostnej múky, nízkotučný tvaroh. Od veku 10 dní by sa budúcim husiam mali dávať najemno nasekané mladé žihľavy, yarrow greeny, púpavy, zelená Cibuľa. Keď húsatá vyrastú, dajú ďalšie kŕmidlo, kde sa nasype tuhá potrava – pšenica, nasekané kukuričné zrná, proso a iné. obilnín. Miešačky pre húsatá by mali byť drobivé, aby ich použitie nepoškodilo dýchacie cesty bábätiek. Voda musí byť v napájačkách neustále a v dostatočnom množstve. Keď vaše domáce zvieratá vyrastú a majú 10 - 15 dní, pravdepodobnosť straty dobytka sa niekoľkonásobne zníži.
Keď sa vytvorí dobré počasie, hydina sa vynesie na vzduch. Čerstvá sezónna zeleň, hmyz, expozícia slnečné lúče posilniť organizmy rastúcich drobkov, prispieť k ich správny vývoj. Husi v prítomnosti trávy môžu prestať jesť jedlo z kŕmidiel. Preto sa im varená kaša podáva nie viac ako 3 - 5 krát denne. V letnom období sa vtáky kŕmia ráno, pred pastvou a večer, v ostatnom čase je základom stravy zelené krmivo. Dospelá hus miluje akékoľvek bylinky a je schopná zjesť asi 2 kg trávy denne. Zelenina je nevyhnutná v strave vtákov tohto druhu. Prerastené cukety, uhorky, korienky mrkvy, zelené listy kukurice a mnohé ďalšie plodiny sa stanú vitamínovou výživou pre vašich miláčikov.
Neodporúča sa podávať husám stolovú repu - môže to spôsobiť črevné ťažkosti. Pestovanie týchto vtákov je dobré, ak sa vaša lokalita nachádza v blízkosti vodného útvaru akejkoľvek veľkosti. Ak to tak nie je, nezabudnite dať nádobu s vodou na dvor pre hydinu - vtáky milujú vodné procedúry.
Optimálny čas porážky
Okrem pestovania husí je dôležité vykonávať ich včasnú správnu porážku a ošklbanie. Ako dlho trvá chovať tento druh vtáka, kým ho možno zabiť? Ak chcete určiť tento moment, musíte skontrolovať, či došlo k prirodzenému úbytku peria a či sa neobjavili nové pne. Urobte si jednoduchý test – prejdite rukou po tele proti rastu peria. Ak nové pne nie sú určené dotykom, vták je pripravený na porážku. Porážka začína o tri mesiace.
Koľko váži dospelá hus v tomto období? Asi 4 kilogramy. Dospelé jedince je prípustné odrezať o niečo neskôr, keď ich kŕmite zmiešaným spôsobom. Neodporúča sa nadmerná expozícia vtáka, pretože s pribúdajúcim vekom pribúdajú mazové usadeniny. V dôsledku toho sa znižuje kvalita Trhová hodnota mäso.
Doma nie je rezanie vtáka také jednoduché. Najprv je potrebné vyčistiť strumu a črevá od zvyškov potravy. Vtáka sa prestane kŕmiť 10 hodín pred začiatkom procesu. Po nasolení dávajú piť veľa tekutiny. To v budúcnosti pomôže zvýšiť trvanlivosť jatočných tiel a zachovať chuť mäsových výrobkov.
Príprava vtákov sa vykonáva v noci samostatná izba začať robiť manipulácie ráno.
Krídla musia byť zložené na jednu stranu a labky musia byť zviazané. Používajú sa takéto spôsoby porážky hydiny - vnútorné a vonkajšie. Vnútorné sa vykonáva pomocou nožníc. Vtáčik je zavesený dolu hlavou, tepna je prerezaná cez zobák pohybom nožníc na spodok lebky. Pomocou sekery sa vtákovi zavesenému hore nohami odreže hlava a krv sa nechá odtiecť do pripravenej nádoby. Vonkajší spôsob zahŕňa úder vtáka do hlavy, prepichnutie pod uchom ostrým predmetom, prerezanie krčnej tepny.
Venujte pozornosť rozdielu v strave domácich zvierat rôznych štádiách pestovanie. Ak v lete jedli potraviny rastlinného pôvodu, potom na jeseň nastal čas priberať na váhe a hromadiť tuk. Od septembra je menej pravdepodobné, že budú vtáky vychádzať na prechádzku a ich strava by mala byť založená na mokrej kaši, ktorá sa pripravuje z parenej kŕmnej zmesi s jemným varené zemiaky, strúhaná repa a ostatné prísady. Keď je stádo dospelé a domáce zvieratá sú celý deň na očiach, musíte si pre budúce potomstvo vybrať jedincov s vodcovskými vlastnosťami. Gander musí byť autoritatívnym vodcom, musí mať charakteristické znaky plemena.
Čo sa týka zabitia vtáka, po ukončení procedúry je dôležité ponechať jatočné telo, aby všetka krv vytiekla. V opačnom prípade riskujete, že sa mäso pokazí – zníži sa trvanlivosť alebo sa stane nevhodným na konzumáciu. Krv vyteká v priebehu 5 až 20 minút. Pri porážke je dôležité poznať znaky anatómie vtáka, používať naostrené nástroje a vykonávať všetky manipulácie rýchlo a presne.
Video „Ako ošklbať a vypitvať hus?
Hus je jednou z najväčších druhov hydiny. Po pštrosoch a moriach sú veľkosťou na treťom mieste. Objavte koľko váži hus, vás zrejme zaujme nielen z nečinnej zvedavosti. Možno sa rozhodnete chovať husi a tieto informácie budú užitočné pre ženy v domácnosti, ak sa rozhodnú uvariť husacie jedlo.
Koľko váži hus v kg
Hus - vták z hľadiska poľnohospodárstva je celkom výnosný, pretože rastie veľmi rýchlo. Jeho hmotnosť závisí od niekoľkých faktorov:
- plemeno;
- Vek;
- výživa;
100-120 gramov - tu koľko váži husacie mláďa pri narodení. A do mesiaca sa jeho hmotnosť zvýši na dva kilogramy! Podľa odborníkov môžu do veku 70 rokov husi zväčšiť hmotnosť až štyridsaťkrát. Potom, čo dôjde k procesu línania, a mláďatá sa trochu stenčujú.
Ak vás zaujíma, koľko hus v priemere váži, potom je to 5-8 kilogramov pre samice a 9-12 kilogramov pre samcov. Hovoríme o najbežnejších plemenách a o vtákovi vo veku od troch do piatich rokov. Vo veku štyroch rokov vták dosiahne svoju maximálnu hmotnosť a potom začne znova chudnúť, takže už nemá zmysel chovať hus.
Najťažšie husi na svete
Najviac dobre kŕmené husi sú plemeno Toulouse, chované vo Francúzsku. Toulouse je mimochodom považované za svetové hlavné mesto foie gras. Hmotnosť gunára pri správnom výkrme môže dosiahnuť 14-16 kilogramov.
Vtáky tohto plemena majú mohutnú stavbu tela, krátky a hrubý krk a sú silné tukové záhyby. Perie je sivé, zobák je oranžový. Čo sa týka rýchlosti priberania, toulousské husi sú šampiónmi. 4,5 kilogramu - tu koľko váži najväčšia hus o dva mesiace. Len pečeň utiahne 400 gramov. Často je toto plemeno chované kvôli pečeni vo Francúzsku. Samice kladú asi štyridsať vajec ročne.
"Toulouse" sú nenáročné na výživu, okrem zeleniny a obilných zmesí sa do ich stravy zvyčajne pridáva čistý ovos, vďaka čomu je mäso jemnejšie. Pridáva sa aj pšenica, kukurica a červy.
Ďalším plemenom ťažkých váh je Emden. Hmotnosť je rovnaká ako hmotnosť husí z Toulouse, ale navonok sa na ne vtáky Emden nepodobajú. Ich telo je dlhé, rovnako ako ich krk. Perie je biele. Produkcia vajec je o niečo nižšia ako produkcia "Toulouse" - 25-30 vajec ročne, ale mäso sa považuje za najchutnejšie. Ďalšou výhodou tohto plemena je nádherné chmýří a perie.
Na treťom mieste je „veľké šedé“ plemeno, ktoré je obzvlášť obľúbené v rozľahlosti našej krajiny. Od šiestich do siedmich kg - tu koľko váži hus v kilogramoch tohto typu. Husi sú o jeden až dva kilogramy ľahšie ako háďatka. Produkcia vajec - od 35 do 45 vajec ročne. Hoci dospelí jedinci strácajú váhu na predchádzajúce dve plemená, vo veku dvoch mesiacov vážia rovnako ako držitelia rekordov v ťažkej váhe.
Aktualizované: 26. decembra 2017 používateľom: Punisher
Divoké husi sú jedny z najviac obľúbené typy poľovnícka hra. Ide o vodné vtáctvo, ktoré žije v celom Rusku. Vo svojej veľkosti sú nižšie ako labute, ale výrazne prevyšujú v porovnaní s kačicami.
Druhy divých husí
trupu divá hus má zaoblený tvar. Od kačíc sa líši dlhým krkom a veľkým rozpätím krídel. Vták stojí na široko rozmiestnených labkách vybavených pazúrmi a membránami. Labky hry sú umiestnené v strede tela. Na silných krídlach si ľahko všimnete druhé letkové pierko. Hmotnosť husi sa pohybuje od 2 do 10 kg.
Veľkosť vtáka závisí od druhu. V hrebeni môže dosiahnuť až 100 cm.Napriek tomu, že hus patrí medzi vodné vtáctvo, vyskytuje sa častejšie na súši aj vo vzduchu. Mäso divej husi sa považuje za diétne. AT posledné roky intenzita lovu sa zvýšila. To všetko viedlo k výraznému úbytku obyvateľstva. To bol dôvod zákazu lovu na neho v rôznych regiónoch.
Všetky existujúce druhy Táto hra je rozdelená na husi a husi. Ich hlavný rozdiel spočíva vo farbe zobáka a peria.
Sivá hus
Práve tento druh je považovaný za predchodcu známych domácich husí. Jeho popularita viedla k tomu, že populácia tohto druhu začala rýchlo klesať a boli uvalené obmedzenia na lov. Najznámejší a najrozšírenejší druh v krajine má šedo-hnedú farbu. Na jeho pozadí vyniká svojou belosťou brucho a prsia. Najčastejšie nájdete zver v krajine v oblasti Severnej Dviny a Karélie. Nachádza sa aj za Uralom, v regióne Volga a dokonca aj v blízkosti polárneho kruhu.
Hmotnosť samice sa pohybuje v rozmedzí od 2 do 4,5 kilogramu. Samce sú výrazne väčšie ako samice. Priberajú na váhe až 6,5 kilogramu. Vták môže dorásť až do 90 centimetrov v kohútiku.
fazuľová hus
Druh je veľmi podobný husi sivej. Má perie rovnakej farby. Zobák jedincov má oranžovú vložku, ktorá sa nachádza v strede. Samica môže pribrať od 3 do 3,5 kg. Samec je vizuálne a hmotnostne väčší. Jeho hmotnosť môže dosiahnuť 4,5-5,5 kg. S husou fazuľovou sa môžete stretnúť v rôznych regiónoch, no predovšetkým žije na Altaji.
biela hus
Druhé meno tohto druhu je Polar. Vyznačuje sa bielym operením, na ktorom zreteľne vynikajú čierne pruhy. Sú umiestnené na koncoch krídel a vyzerajú ako pôvodné lemovanie. Priemerná hmotnosť jedinca dosahuje 5 kg, výška v kohútiku je 80 cm.Nachádza sa na území krajiny v jej severnej časti. Najväčšia populácia sa usadzuje na Wrangelovom ostrove.
Sukhonos
Jedince, ktoré navonok pripomínajú fazuľovú hus. Od ostatných sa líšia predĺženým zobákom, ktorý v nich môže narásť až 10 cm. Vrchná časť telo vyniká krásnou tmavohnedou farbou. Na chrbte a bokoch vtáka možno pozorovať hnedé pruhy. Najčastejšie sa vyskytuje v stepných oblastiach južnej Sibíri, ako aj v oblasti Amur a Transbaikalia. Žije tiež na ostrove Sachalin. Telesná hmotnosť sa pohybuje od 2,8 do 4,5 kg. Dĺžka tela dosahuje 1 meter a rozpätie krídel je od 1,5 do 1,8 metra.
vrch
Toto je druh skutočných držiteľov letových rekordov. Vtáky môžu lietať do výšky neprístupnej pre mnohé lietadlá - 10 000 metrov. Priemerná hmotnosť jedincov je 3 kilogramy. Najčastejšie sa nachádzajú na Altaji a nájdete ich aj na nádržiach Tuva. Perie vtáka má sivú farbu a hlava a krk biela farba. AT žltá maľované nohy a zobák.
hus
Väčšina druhov husí žijúcich v krajine je uvedená v Červenej knihe. Líšia sa od seba farbou peria. Veľkosťou sú približne rovnaké. Lov je povolený len na tri druhy. Medzi nimi sú také husi ako čierna (od 1,2 do 2,5 kg), barnacle (od 1 do 2,5 kg) a červenokrká (od 1,5 do 2 kg).
Pre husi je to už dávno dobrý vzťah nielen v Rusku, ale aj v mnohých iných krajinách sveta. Bola o nich napísaná široká škála rozprávok a riekaniek, ktoré si našli miesto v literatúre takmer všetkých národov sveta. Samozrejme, husi sú cenené predovšetkým pre ich neuveriteľne chutné a bohaté mäso. Preto je váha husí pre farmárov taká dôležitá.
Samozrejme, v závislosti od plemena, genetickej zložky, ako aj stravy môže byť hmotnosť husi veľmi rôznorodá. Ale hlavnou zložkou, od ktorej závisí hmotnosť zvieraťa, je samozrejme vek. Niektoré plemená husí, ktoré sa ľahko a rýchlo vykrmujú, môžu dosiahnuť hmotnosť 4 kilogramy už mesiac po narodení. Medzi takéto plemená patria napríklad: plemená Adler, Kholmogorsk, Vladimir, ako aj niektoré ďalšie. Ďalej si povieme, ako kŕmiť husi.
Je veľmi dôležité mať na pamäti, že po zabití husi musíte čo najskôr odtrhnúť jej jatočné telo. Potom, po odstránení vnútorných orgánov z husi, sa musí umyť studená voda a potom buď opečte jeho mäso a zjedzte ho, alebo pošlite hus na uskladnenie.
Kŕmenie husí najčastejšie začína koncom leta – v auguste. Zvyčajne predtým, ako sa hus začne vykrmovať, jej hmotnosť už dosahuje 3 až 4 kilogramy. Počas výkrmu sa vták veľmi často (3-4 krát denne) kŕmi dusenými zrnami. Zvyčajne sa husi zabíjajú pol mesiaca po začiatku výkrmu, hoci niekedy v závislosti od plemena alebo vonkajších faktorov môže výkrm husí trvať až 25 dní. Po výkrme sú zvieratá nevyhnutne zabité. Preto zvyčajne pred zabitím dosahuje hmotnosť domácej husi 4 kilogramy. Priemerná hmotnosť husi opäť závisí od plemena zvieraťa a od vonkajších faktorov. Zvyčajne Priemerná hmotnosť je 5-8 kilogramov. Vyskytli sa však prípady, keď sa farmárom veľmi hustým výkrmom podarilo dosiahnuť neuveriteľné masy pre svoje husi. Kanadským farmárom sa podarilo vykrmiť svoje zvieratá až na 2,5 kilogramu. Naopak, v dôsledku nesprávnej výživy, ako aj vonkajších faktorov prostredia a zlé miesto stanovišti, niektoré husi nemusia pribrať ani 4 kilogramy. Takíto jedinci sú veľmi slabí. Na tento problém sa často odkazuje genetickej úrovni. Sú chvíle, keď hus žije na výborných miestach na život, je kŕmená tým najvhodnejším spôsobom, no napriek tomu nezačne priberať. V takýchto situáciách musíte kontaktovať veterinárneho lekára, možno hus môže mať nejaký druh infekcie, ktorá môže nepriaznivo ovplyvniť ostatných príbuzných, ktorí s ňou žijú.
Gurmáni okrem husacieho mäsa využívajú ako jedlo aj jeho pečeň či žalúdok. V Rusku je hosťom takmer všetkých sviatkov vyprážaná hus s jablkami. Toto jedlo sa objavilo v Rusku veľmi dávno. V iných krajinách sveta, napríklad v Amerike, je toto jedlo tiež veľmi obľúbené, hoci namiesto husi používajú moriaka.
Hmotnosť dospelej husi, ako už bolo spomenuté, závisí od plemena. Niekedy môže vážiť 5 kilogramov, častejšie 7-8 kilogramov a niektorým rekordmanom sa podarí pribrať aj 12 kilogramov. Na dosiahnutie dobrých výsledkov farmári odporúčajú kŕmiť husi celozrnnými výrobkami alebo vopred nasekaným absolútne suchým senom zo strukovín a okopanín, ako sú zemiaky alebo mrkva. Niektorí odborníci tiež odporúčajú dávať husám v zime kyslú kapustu.
Hmotnosť husi priamo súvisí s jej plemenom, ale so správnym kŕmením, ako aj s dobré miesta biotop, takmer každá hus môže dosiahnuť 8 kilogramov hmotnosti. Na zlepšenie trávenia, ktoré je potrebné aj pri priberaní, by ste do kŕmidla husi mali dať kriedu. Ak budete dodržiavať základné pravidlá v období výkrmu, potom je veľmi pravdepodobné, že hus dobre priberie.
