Pastel de kéfir - pasteles rápidos. Deliciosas recetas para pastel de kéfir en gelatina en el horno.

¿Cómo hacer un magnífico pastel de kéfir? ¿Por qué es bueno? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. Es difícil imaginar algo más apetecible que los pasteles caseros. Esta afirmación también es objetiva en relación con un magnífico pastel de kéfir. Puedes hornearlo tú mismo fácilmente. Echa un vistazo a las recetas a continuación y podrás preparar este increíble plato.

Algunas palabras sobre la base.

¿Cómo hacer una masa de kéfir exuberante para un pastel? Este proceso es muy simple. Dicha masa incluye, además del componente principal, harina, huevos, azúcar. Muy a menudo se le agrega refresco. Si pones margarina o mantequilla en la tanda, mejorarás el sabor del postre.

Puede usar productos lácteos fermentados de cualquier contenido de grasa, tanto caseros como comprados en tiendas. Si hace pasteles sin huevos, reducirá significativamente el contenido calórico. Incluso puedes cocinar masa de levadura Y el pastel también será delicioso.

Relleno

¿Con qué relleno se hornea un magnífico pastel en kéfir? Dependiendo de lo que elijas para el relleno y de cómo amases la masa, puedes hacer pasteles dulces o no. Se ponen bayas, mermelada, requesón, frutas, nueces en el plato.

Si deseas cocinar tarta dulce, para el relleno utilizar verduras, chorizo, carne, queso, champiñones, pescado. Como ves, hay muchas versiones para el relleno.

cocinar rapido

¿Cómo hacer un pastel esponjoso con kéfir rápidamente? Esta modificación es adecuada para aquellos que tienen muy poco tiempo. Estos pasteles también se llaman perezosos, porque se gasta muy poco esfuerzo en su producción. Se pueden cocinar cuando, por ejemplo, han llegado invitados y no hay nada en la casa para el té. Definitivamente te gustará un pastel perezoso, y tal vez incluso se convierta en uno de tus platos favoritos. Entonces, tomamos:

tres huevos;
500 g de harina;
250 ml de kéfir;
una pizca de vainillina;
desgarrador - 0.5 cucharaditas;
100 g de pasas;
cremoso aceite - 100 g;
200 g de azúcar.

De acuerdo con la receta de un magnífico pastel de kéfir (la foto del plato terminado está arriba), es necesario realizar las siguientes acciones:

verter pasas agua caliente durante 15 minutos.
Use una batidora para hacer una mezcla de azúcar y huevo para hacer una masa densa. Agregue la mantequilla derretida y el producto lácteo fermentado, vuelva a batir bien.
Envíe el desgarrador y la harina tamizada, la vainillina, las pasas a la masa, revuelva.
Vierta la mezcla en un molde y envíelo al horno, calentado a 180 °C, durante 40 minutos.

Sirva el pastel terminado caliente.

con mermelada

¿Cómo cocinar un magnífico pastel con mermelada en kéfir? Este es un postre muy sabroso, que se prepara igual de rápido que el anterior. Sale muy jugoso y dulce. Tanto niños como adultos lo adoran. Para hacer, puedes tomar cualquier mermelada que te guste: bayas o frutas. Es recomendable tomar no tenido tiempo de azúcar y líquido. Necesitará:

1 cucharadita soda;
azúcar - 100 g;
kéfir - 250 ml;
240 g de harina;
mermelada - 250 ml;
un par de huevos.

En kéfir, cocine un pastel exuberante con mermelada como este:

Combine la soda con mermelada, revuelva. Aparecerán burbujas de aire en la mezcla como reacción química. El color de la mermelada también cambiará.
Batir el azúcar y los huevos, agregar la harina y el kéfir. Tendrás una masa líquida.
Envíe una gran cantidad de mermelada y revuelva.
Vierta la mezcla en una fuente para horno untada con mantequilla.
Envíe el formulario al horno, calentado a 180 ° C, durante 25 minutos.
Unte la parte superior del pastel con mermelada antes de servir.

pastel de repollo

¿Cómo hacer un magnífico pastel con repollo en el horno con kéfir? Este suculento plato es muy fácil de cocinar. No solo tiene un sabor increíble, sino que también se ve hermoso. En el relleno, además del repollo, puedes agregar queso duro. Como resultado, hornear será mucho más nutritivo. Tomar:

150 g de mayonesa;
kéfir - 300 ml;
harina - 500 g;
dos bombillas;
pimienta, sal (al gusto);
1 er. yo salsa de soja;
desgarrador - 1 cucharadita;
200 g de queso;
una cabeza mediana de repollo;
seis huevos

Implemente esta receta para un magnífico pastel de kéfir de esta manera:

Picar la cebolla y freír hasta que esté transparente en aceite vegetal. Agregue el repollo picado a la sartén, cocine a fuego lento hasta que esté tierno.
Hervir 4 huevos, cortados en cubos pequeños.
Combine el repollo con salsa de soja y huevos picados, agregue pimienta y sal, revuelva. Refrigera el relleno.
Bata los huevos restantes en un recipiente hondo, agregue mayonesa y kéfir, revuelva.
Vierta el desgarrador, la harina tamizada en la masa y revuelva nuevamente.
Extienda el relleno en una capa uniforme en una fuente para horno untada con mantequilla, cubra con queso rallado. Vierta todo esto con la mezcla de kéfir y harina.
Envíe el formulario con la masa al horno, calentado a 180 ° C, durante 40 minutos.

Sirva el pastel terminado tibio.

sin huevos

Averigüemos cómo cocinar un magnífico pastel sin huevos en el horno con kéfir. Este pastel es bajo en calorías. Se puede poner cualquier relleno dulce en la masa: bayas, mermelada, frutas secas o frescas. El postre está bien horneado, resulta aireado. Su principal ventaja es que la ausencia de huevos en el frigorífico no será motivo para no cocinar. Necesitará:

250 ml de kéfir;
180 g de harina;
100 g de sémola;
polvo de hornear - 1 cucharadita;
120 g de margarina;
180 g de azúcar.

Prepara este exuberante pastel de kéfir dulce así:

Vierta la sémola con kéfir y deje reposar durante 30 minutos para que se hinche.
Combine la margarina derretida con el azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Mezcle el polvo de hornear con harina, vierta la sémola hinchada, revuelva nuevamente.
Envíe margarina al lote, bata con una batidora.
Poner el relleno en forma de mantequilla, rellenar con masa.
Hornea la tarta en el horno a 180°C durante 40 minutos.

Con carne

Todos quieren saber cómo cocinar deliciosos pasteles hinchados con kéfir. Consideremos otro receta interesante. Meat Pie es un gran pastel abundante que es delicioso para comer con té o solo. Para crearlo, son adecuados el cerdo y la carne de res o el cerdo picado, el pollo. El postre resultará increíble con cualquier versión del relleno. Nosotros tomamos:

360 g de harina;
500 ml de kéfir;
una cebolla;
pimienta sal;
un huevo;
tres calles yo crema agria;
500g filete de pollo;
dos calles yo aceite vegetal;
1 cucharadita soda.

De acuerdo, en la foto, ¡el exuberante pastel de kéfir se ve genial! Prepáralo así:

Batir los huevos con una pizca de sal. Combínalos con mantequilla, kéfir, crema agria y soda, revuelve.
Vierta la harina tamizada en la mezcla y amase la masa. Debe ser similar a la masa de bola de masa, solo un poco más suave.
Divide la masa en dos partes.
Picar la cebolla, freír hasta que esté blanda. Envíele pollo finamente picado, especias, sal en una sartén. Asar hasta que esté hecho.
Poner la primera mitad de la masa en un molde enmantequillado, extender por encima el relleno y cubrir con la segunda.
Envíe el formulario al horno, calentado a 200 ° C, durante 40 minutos.

Gelatina con manzanas

Pocas personas saben cómo cocinar un magnífico pastel de frutas con kéfir. Considerar Opción alternativa charlottes. Hacer pastel de kéfir con manzanas es muy simple, no requiere mucho esfuerzo. Lo mejor es tomar frutas agridulces para que el postre no resulte demasiado azucarado. Es deseable que la pulpa de la manzana no sea densa, de lo contrario la comida puede salir muy húmeda. Tomar:

tres manzanas medianas;
150 g de azúcar;
600 ml de kéfir;
180 g de harina;
185 g de sémola;
un huevo;
200 g de margarina;
medio sobre de polvo de hornear.

Proceso de manufactura:

Combine la sémola con el kéfir, revuelva y deje reposar durante 20 minutos para que se hinche.
Combine los huevos con el azúcar, bata hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregue margarina derretida aquí, revuelva.
Mezcle la harina tamizada con el polvo de hornear, viértala en la mezcla de kéfir y sémola, batiendo con un batidor o una licuadora, agregue gradualmente la masa de huevo y azúcar.
Engrasar una fuente para horno con mantequilla y espolvorear con sémola.
Lave y pele las manzanas. Córtalas en rodajas o trozos medianos, ponlas en el fondo del molde, rellena con la masa.
Envíe la pieza de trabajo al horno, calentada a 180 ° C, durante 40-50 minutos.

con patata

Según esta receta, los pasteles son muy tiernos y apetitosos. Haga la masa acuosa, similar a la masa para freír panqueques. Antes de cocinar los alimentos, hierva las verduras durante un par de minutos, de lo contrario no se hornearán y permanecerán húmedas. Necesitará:

tres papas;
70 g de queso;
un par de huevos;
dos calles harina;
una bombilla;
40 g de nata. aceites;
0.5 cucharadita soda;
250 ml de kéfir;
sal.

Sigue estos pasos:

Pelar las patatas, cortarlas en tiras. Hervir durante dos minutos en agua con sal.
Picar la cebolla y color dorado freír.
Combine las papas con las cebollas, agregue el aceite y revuelva.
Mezcle el kéfir con los huevos, agregue la soda y la harina.
Vierta la mitad de la masa en un molde con mantequilla, coloque las papas encima en una capa uniforme, frote el relleno con queso rallado.
Llene el plato con la segunda mitad de la masa.
Hornea la tarta en el horno a 180°C durante 40 minutos.

en mayonesa

Presentamos a su atención otra variación del plato que estamos considerando. En este caso, la masa para el pastel debe prepararse con kéfir y mayonesa. Elige cualquier relleno salado que te guste. Nosotros tomamos:

refresco - 1 cucharadita;
harina - 250 g;
250 ml de kéfir;
cinco st. yo mayonesa;
una cebolla;
tres huevos;
especias, sal;
2 cucharadas. yo aceite magro en la masa y un poco para freír;
500 g de champiñones.

Método de preparación:

Mezcle el kéfir con soda en un recipiente hondo. Agregue los huevos, la mayonesa, el aceite vegetal, la sal, la harina tamizada, revuelva.
Picar los champiñones, picar la cebolla y freír hasta que estén tiernos.
Envíe los champiñones a la sartén, fríalos hasta que el exceso de líquido se haya evaporado.
Verter la mitad de la masa en un molde enmantequillado. Ponga el relleno encima y rellene con la masa restante.
Envíe la pieza de trabajo al horno, calentada a 200 ° C, durante 40 minutos.

pastel de queso

Este plato es muy fragante y sabroso. Si le agregas un poco de salchicha desmenuzada, sabrá a pizza. El queso duro se puede reemplazar con queso derretido parcial o completamente, lo que también mejorará el sabor del pastel. No tengas miedo de experimentar, porque aún así te gustará el resultado. Tomar:

Prepara este pastel así:

Hervir cuatro huevos y batir el quinto con una pizca de sal.
Agregue kéfir, harina tamizada, polvo de hornear, revuelva.
Verter la mitad de la mezcla en un molde engrasado.
Desmenuce los huevos cocidos, ralle el queso en un rallador mediano, pique las verduras y mezcle todo. Poner el relleno encima de la base.
Vierta el resto de la mezcla.
Hornea la tarta en un horno precalentado a 180°C durante 40 minutos.

Adorne el producto terminado con hierbas o queso rallado y sirva.

Secretos de fabricación

Los cocineros experimentados aconsejan lo siguiente:

Siempre envíe los productos horneados a un horno precalentado.
No tengas miedo de experimentar con el relleno. La masa para el pastel que estamos considerando es casi universal, cualquier producto se combina con ella.
Si pone frutas o bayas jugosas, como nectarinas o cerezas, en pasteles, enróllelos en sémola con anticipación. Como resultado, no liberarán demasiado jugo.
El pastel de kéfir se puede hornear no solo en el horno, sino también en una olla de cocción lenta. Es cierto que tomará mucho más tiempo prepararse.
Antes de poner carne y verduras en el plato, prepárelas. Por ejemplo, freír o hervir, de lo contrario, estos componentes no se hornearán en el horno.
Si está haciendo un pastel con pescado enlatado, tritúrelo bien con un tenedor.
La cantidad de harina viene indicada en cada receta, pero se puede reducir o aumentar. Para saber cuánto se necesita, debe concentrarse en la consistencia de la masa a granel. La mezcla debe ser idéntica a la crema agria fina.
El desgarrador hace pasteles muy esponjosos, aireados. En su lugar, puede tomar refrescos, pero no es necesario que los apague. La reacción proporcionará su conexión con el kéfir.
Verifique la preparación del producto con un palillo o un fósforo, ya que puede hornearse más tarde o más temprano que el tiempo indicado en la receta. Para hacer esto, perfore el apetitoso pastel en diferentes lugares y mira la varita. Si está seco, entonces el pastel está listo.
El postre dulce se puede cubrir con mermelada o crema agria. Moler la variación sin azúcar con hierbas y queso.

En una olla de cocción lenta

¿Y cómo hacer un pastel exuberante con mermelada en una olla de cocción lenta con kéfir? Necesitará:

270 g de harina;
80 ml de aceite vegetal;
1,5 cucharaditas soda;
calle ocho yo cualquier mermelada;
150 ml de kéfir;
dos huevos;
cinco st. yo Sáhara.

Para la crema agria, tome:

180 g de azúcar;
400 g de crema agria espesa;
vainilla.

Prepara este plato así:

Batir ligeramente los huevos con azúcar en un recipiente hondo, agregar mermelada y kéfir, mezclar.
Envíe soda rápida, aceite a la mezcla, revuelva nuevamente. En lugar de aceite vegetal, puede tomar mantequilla o margarina derretida.
Agregue la harina tamizada a la mezcla, revuelva hasta que quede suave.
Ponga la masa en el recipiente multicocina.
Cocine durante una hora en el mejor modo de horneado de su multicocina. Algunas versiones de menor potencia pueden tardar 80 minutos.
Verifique la preparación del pastel con un fósforo.
Deje el producto terminado en el multicooker incluido durante 10 minutos, luego retírelo.

Tal pastel resulta aireado y alto, lo que permite cortarlo por la mitad y untarlo, por ejemplo, con crema agria. Prepara la crema así:

Batir la crema agria espesa y fría a la velocidad máxima de una licuadora o batidora durante 8 minutos, agregando azúcar en pequeñas porciones.
A continuación, agregue la vainilla y bata durante otros 6 minutos. Si la crema agria es acuosa, al batir, envíe 2 cucharadas. yo almidón de maíz o una bolsita de espesante.

Untar la tarta con la nata y reservar durante 1 hora para que se remoje mejor. Sirva el producto terminado en la mesa.

con frutas

Este pastel con relleno de frutas se cocina rápidamente, no se pone rancio por mucho tiempo. Para la prueba necesitas tener:

0,5 l de kéfir;
200 g de azúcar;
tres calles harina;
dos huevos de gallina;
50 g de nata. aceites;
tercera cucharadita. sal;
1 cucharadita soda;
70 g de aceite vegetal.

Para el relleno tomar:

cinco peras medianas;
seis manzanas medianas;
10 ciruelas;
dos calles yo azúcar glass (para espolvorear el producto).

Haz lo siguiente:

Primero, bata los huevos y el azúcar en un tazón grande hasta que estén firmes.
Vierta la harina aquí, vierta el kéfir, agregue suave manteca, soda, sal y aceite vegetal. Amasar la masa con una batidora.
Cubrir la masa con una servilleta y reservar para infusionar.
Lave ciruelas, manzanas y peras, seque las frutas con un paño.
Pele las manzanas, córtelas en dos mitades, quíteles el corazón. Corta las mitades de manzana en rodajas o desmenúzalas como desees.
No pele las peras, córtelas inmediatamente por la mitad, retire el corazón y desmenúcelas.
Cortar las ciruelas por la mitad y quitar los huesos.
Unte la forma con aceite vegetal, espolvoree con sémola o pan rallado.
Extienda las manzanas en rodajas en una capa uniforme en el fondo del plato. La siguiente capa está hecha de trozos de peras, coloca las mitades de las ciruelas con la piel hacia abajo.
Vierta la masa sobre la fruta y envíela al horno, calentado a 180 ° C, durante 50 minutos. Verifique la preparación del producto con un palo de madera.
Retire el pastel terminado del horno y deje que se enfríe un poco.
Transfiera el producto a un plato y espolvoree con azúcar en polvo. Puedes mezclar el polvo con canela.

cortar pastel sabroso en porciones y disfrute de excelentes pasteles, regados con té o compota.

El pastel casero se considera legítimamente símbolo del hogar familiar. En la casa, de cuya cocina sale el vertiginoso aroma a bollería recién hecha, siempre se quiere volver. En él reinan la paz y la comprensión mutua. No es de extrañar que la sabiduría popular diga:"La cabaña no está roja con las esquinas, sino con los pasteles". Pero, incluso al darse cuenta de esto, no todas las amas de casa complacen a sus seres queridos con pasteles, ya que consideran que el proceso de cocción es laborioso, prolongado y requiere conocimiento y habilidad. Es difícil no estar de acuerdo con tal declaración, pero hay una excepción a la regla: pastel de gelatina en kéfir.

Los pasteles en gelatina se preparan con los ingredientes disponibles, rápidamente, el proceso no toma mas de una hora a, no se requiere tiempo para amasar la masa, no es necesario seguir estrictamente la receta y la tecnología. Debido a su simplicidad, el pastel de gelatina se llama pastel perezoso, lo que no afecta su excelente sabor.

Otra ventaja de las tartas a granel es la capacidad de experimentar infinitamente con los rellenos. El pastel de gelatina sobre kéfir en el horno puede ser seguro considere una alternativa rusa a la pizza. Como rellenos se utilizan verduras y frutas, carne, pescado, huevos, champiñones en una amplia variedad de combinaciones. Habiendo dominado la preparación de pasteles de gelatina, el problema desaparecerá para siempre, cómo alimentar a los invitados inesperados y caseros sabrosos, satisfactorios y originales.

Los principios de hacer un pastel de gelatina.

Ingredientes principales para el pastel de gelatina: mayonesa de kéfir, huevos y harina. El kéfir se puede reemplazar con yogur o leche, mayonesa con crema agria o mantequilla o margarina derretida. Si cocina un pastel en un kéfir, su sabor será más delicado y dietético.

Para hacer que la masa suba, use polvo de hornear o bicarbonato de sodio. La soda se apaga con jugo de limón, vinagre o se agrega al kéfir y se deja reposar. 3-5 minutos hasta que el producto de leche fermentada esté espumoso.

La consistencia de la masa debe parecerse a la crema agria espesa.

Es mejor llevar el relleno a punto si se trata de carne, pescado, cereales, o a medio punto en el caso de patatas, duras repollo blanco y otras verduras. Las delicadas verduras de primavera (col tierna, cebolletas, eneldo, perejil) se pueden añadir crudas.

El relleno se puede colocar directamente en masa para el pastel y mezclar. otra variante- Vierta una capa de masa, extienda el relleno y vierta el resto de la masa encima. En el primer caso, el pastel de kéfir se parecerá a una cazuela, en el segundo se parecerá más pastel clásico con relleno

Se recomienda cubrir la fuente para hornear con papel pergamino.

El pastel se hornea en el horno. temperatura 180-200 °C durante 30-50 minutos. El tiempo depende del relleno, la profundidad de la forma, las características del horno.

La receta clásica para un pastel de gelatina en kéfir con repollo.

Un pastel de gelatina sobre kéfir con repollo y huevos es el tipo más común de pasteles de gelatina. puedes cocinarlo todo el año: en invierno de blanco estofado o chucrut, en primavera y verano - de repollo temprano y verdor El repollo contiene muchas vitaminas y un mínimo de calorías. pedazo de eso pastel rápido Definitivamente no arruinará tu figura.

Ingredientes:

kéfir 1 vaso
mayonesa 1 taza
huevos 6 uds.
harina 200 g
refresco ½ cucharadita
vinagre 1 cda. la cuchara
col tierna 500 g
verduras (eneldo, perejil) 50 gramos.
sal, pimienta negra gusto
grasa para engrasar el molde

Metodo de cocinar:

Mezclar kéfir y mayonesa. Agregue 3 huevos y mezcle bien con un batidor.
Añadir la harina tamizada por un colador y una pizca de sal. Remueve para que no queden grumos. Extinguir la soda con vinagre, agregar a la masa. Revuelva de nuevo.
Cuida el relleno. 3 huevos duros, pelar y picar finamente. Picar finamente el repollo y las verduras. Mezcla los ingredientes para el relleno, sazona con sal y pimienta al gusto.
Engrasa el molde con grasa o aceite. Viértelo hasta el fondo 1/3 de masa. Coloque el relleno, alíselo. Cubra uniformemente con la masa restante.
Hornee el pastel en un horno precalentado a 200 °C unos 40 minutos. El pastel de repollo debe estar dorado. Comprobación de preparación palo de madera que debe permanecer seco. Retire del horno. Enfriarse.
Sirva el pastel de gelatina con crema agria.

Consejo: Para que un pastel de col sea un éxito, el repollo en el relleno debe ser suave y dulce. Freír el repollo duro en una cucharada de aceite, agregar 100 ml de leche y cocinar a fuego lento bajo la tapa durante 20-30 minutos hasta que esté suave. Si el repollo está amargo, vierta el repollo picado con agua hirviendo y déjelo debajo de la tapa durante 10 minutos. La amargura se irá.

El sabor del pastel de gelatina será más interesante si agrega comino, nuez moscada o eneldo al relleno.

Tarta rápida de kéfir con pescado

El pescado debe aparecer en nuestra mesa 2-3 veces a la semana. El valor de los peces marinos alto contenido proteína de alto grado, ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas A, B, D, PP, microelementos. Prueba el pastel de pescado. Debido al corto tratamiento térmico, el pescado conserva la mayor parte de sus cualidades curativas. El pastel resulta jugoso, sabroso y saludable.

Ingredientes:

kéfir 1.5 tazas
margarina 100 ml.
huevos 3 uds.
harina 2 tazas
refresco ½ cucharadita
azúcar ½ cucharada cucharas
capelán fresco 500 g
cebolla (preferiblemente morada) 1 PC.
sal, pimienta negra gusto
grasa para engrasar el molde

Metodo de cocinar:

Mezcle kéfir con soda, agregue huevos, sal, azúcar, margarina derretida. Remover. Agrega harina. Amasar una masa espesa como un panqueque.
Descongele el capelán, límpielo de huesos y cabezas. Pelar la cebolla y cortar en mitades de aros.
Engrasa el molde. Vierta un poco de masa en el fondo, ponga capelán, cebolla, salpimiente el relleno al gusto, rellene con la masa restante.
Coloque el molde en el horno precalentado. Hornea el pastel de gelatina durante 45 minutos.

Consejo: En lugar de capelán, puedes usar cualquier filete de pescado de mar. Un pastel de pescado será más interesante si agrega hierbas frescas o hierbas aromáticas secas al relleno.

Delicioso pastel de kéfir con conservas de pescado y patatas

Si la receta de la tarta anterior te parece laboriosa, porque necesitas separar el filete de pescado de las espinas, haz una tarta perezosa con conservas de pescado. Apto para cualquier comida enlatada. propio jugo o en aceite. Los pasteles hechos con variedades de pescado de salmón son especialmente deliciosos. Este sencillo pastel está listo casi al instante. Todo lo que se requiere es mezclar los ingredientes y colocar el pastel en el horno.

Ingredientes:

crema agria 1 taza
mayonesa 1 taza
huevos 3 uds.
harina 2 tazas
refresco ½ cucharadita
sardinas en aceite 2 latas
cebolla 2 uds.
papas hervidas 3 piezas.
sal, pimienta negra gusto
hierbas provenzales 1 er. la cuchara
grasa para engrasar el molde

Metodo de cocinar:

Mezcle la crema agria, la mayonesa, los huevos, una pizca de sal y soda. Agregue la harina tamizada y las hierbas de Provence. Amasar hasta que no queden grumos hasta que quede suave. Consistencia, como panqueques.
Abra la comida enlatada, drene el aceite en un recipiente aparte. Triture el pescado con un tenedor, puede quitar los huesos grandes para que el pastel quede más tierno. Pelar la cebolla, cortar en mitades de aros. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
Engrasa el molde. Coloque una capa de papas, pescado y cebollas, papas nuevamente. Vierta el relleno con masa, agite para que la masa penetre hasta el fondo. Cocine el pastel de gelatina a una temperatura de 180 ° C durante no más de 35-40 minutos.

Ocurrencia: Esta receta de pastel se puede modificar ligeramente. En lugar de crema agria, agregue kéfir y aceite extraído del pescado al pastel de pescado enlatado. Esto le dará al plato un sabor picante. Si hay verduras frescas, agréguelas al relleno, mezclándolas con pescado enlatado.

La receta de un pastel de kéfir simple con comida enlatada se puede ver en un video paso a paso

Pastel Sencillo De Horno Con Jamón

Un pastel de kéfir en gelatina con carne será apreciado por la mitad fuerte de la humanidad y por todos los que no pueden imaginar un almuerzo o cena abundante sin productos cárnicos. Para preparar un pastel de carne, debe usar carne precocinada: hervida, horneada, guisada. No se recomienda cocinar un pastel rápido con carne fresca., ya que los productos cárnicos no tendrán tiempo de estar listos en 30-40 minutos. Pero en el pastel puede "ocultar" cualquier resto de salchichas, jamón, salchichas y otros productos cárnicos y embutidos que estén rancios en el refrigerador.

Ingredientes:

kéfir 1.5 tazas
crema agria 1.5 tazas
huevos 5 uds.
harina 3 tazas
polvo de hornear 1 cucharadita
jamón 250 g
col fresca 300 g
eneldo paquete pequeño
cebolla verde 100 g
sal, pimienta negra gusto
grasa para engrasar el molde

Metodo de cocinar:

De kéfir, crema agria, 2 huevos, harina, una pizca de sal y polvo de hornear, amase la masa.
Prepara el relleno. Hierve 3 huevos duros, enfríalos, pélalos y córtalos en trozos grandes. Picar el repollo finamente. cebolla verde y picar finamente el eneldo. Cortar el jamón en cubos pequeños como en la foto de la empanada. Mezclar los ingredientes para el relleno, sal y pimienta.
Coloque la masa y el relleno en una bandeja para hornear engrasada como se indica en las instrucciones anteriores. recetas paso a paso piragua. Hornee hasta que esté listo. Dado que el relleno utiliza ingredientes preparados, es importante que la masa de pastel esté horneada. Compruebe la preparación con un palo de madera. Una vez que se mantiene seco, el pastel de carne está listo.

Consejo: Después de la comida, quedan trozos de pollo a la parrilla, cocine un delicioso pastel según la receta de un pastel de gelatina en el horno con jamón. En lugar de repollo, recomendamos agregar champiñones fritos en mantequilla. Sazone el relleno con pimienta y tomillo.

Receta de pastel de kéfir con carne picada en el horno.

También se obtiene un delicioso pastel con carne picada. La carne picada puede ser cruda o prefrita. Para hornear el pastel, la capa de carne picada cruda debe ser pequeña. Un pastel con carne picada fresca se parece a samsa. Intenta cocinar un pastel de acuerdo con la receta con una foto. Definitivamente te gustará.

Ingredientes:

para la prueba:

kéfir 1 vaso
huevos 3 uds.
harina 2 tazas
polvo de hornear 1 cucharadita
aceite vegetal 3 arte. cucharas
sal ½ cucharadita

Para rellenar:

cordero o carne molida 300 gramos
cebolla 2 piezas
eneldo picado 2 cucharadas. cucharas
queso duro 100 g.
zira 1 cucharadita
sal, pimienta negra gusto

para engrasar y rociar la forma:

aceite 1 cucharada la cuchara
sémola 1 cda. la cuchara

Metodo de cocinar:

Amasar la masa para la empanada con los ingredientes indicados en la receta.
Lubrique la forma con aceite, espolvoree con sémola. Coloque la mitad de la masa en una bandeja para hornear. Distribuya la carne picada de manera uniforme. Espolvorear finamente picado cebollas, eneldo picado, sal, pimienta y sazonar con comino.
Vierta la masa restante encima. Hornee el pastel en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 180-200 ° C. 10 minutos antes de cocinar, espolvorear el pastel de carne picada con queso rallado. Hornear hasta que estén doradas, como en la foto de la tarta al principio de la receta.

Método de envío: Este delicioso pastel va muy bien con una ensalada de tomates frescos y cebollas aderezadas con vinagre de vino y aceite de oliva. El plato se prepara rápidamente, pero resulta increíblemente sabroso e inusual. ¡Tus invitados definitivamente lo apreciarán!

En el video se puede ver una receta paso a paso para un pastel con carne picada frita.

Pastel de gelatina con relleno de champiñones

También ofrecemos evaluar la receta de un pastel con relleno de champiñones.

Beneficios de las empanadas en gelatina

Después de haber intentado cocinar un pastel de gelatina de acuerdo con una de las recetas de la foto, definitivamente adoptará este plato simple, asequible y sabroso. cualquier receta pastel perezoso en kéfir tiene ventajas innegables:

Listo en minutos

- no requiere amasado manual, no es necesario desplegar nada, y después de mucho tiempo para limpiar la cocina

No se necesita ningún equipo adicional (rodillos, batidoras, batidoras), solo un bol y un batidor, que también se puede sustituir por un tenedor.

- ingredientes en masa, como kéfir, crema agria, leche, mayonesa, yogur, se pueden combinar o reemplazar fácilmente entre sí sin comprometer el sabor del pastel de gelatina, la masa adquirirá un sabor diferente, pero aún así resultará excelente

- el relleno puede ser cualquier producto- verduras, frutas, hierbas, pescado y carne, champiñones picados, requesón, queso individualmente y en combinación

Los pasteles en gelatina le permiten diversificar la mesa, hacerla interesante y útil, y las recetas nunca son tan simples como para que incluso un escolar pueda preparar un pastel en gelatina.

Tarta de kéfir en rodajas

Los pasteles de kéfir son pasteles simples y rápidos que puedes cocinar al menos todos los días. No requiere una habilidad especial o algunos productos caros y exóticos. Todo lo que necesita, por regla general, está disponible en el refrigerador, pero para el kéfir no tardará en llegar a la tienda más cercana. No tomará mucho tiempo, y los esfuerzos serán recompensados con deliciosas y tiernas tartas bien calientes.

Pasteles rápidos en kéfir con relleno en el horno.

En este ejemplo sencillo Literalmente, puedes aprender a cocinar pasteles con kéfir en solo unas pocas veces. La masa resulta ser absolutamente universal y se combina igualmente armoniosamente con rellenos dulces y salados.

Empanadas en masa de kéfir

Ingredientes requeridos:

harina - ½ kg
sal - 1/2 cucharadita
azúcar - 1 cucharadita
refresco - 1 cucharadita
kéfir - 500 ml
huevos - 2 cucharadas
aceite vegetal - 3 cucharadas

Instrucciones paso a paso

Pasteles de levadura en kéfir: receta con foto.

Los pasteles suaves, ricos y esponjosos con relleno de frutas fragantes se pueden hornear de acuerdo con esta receta. Si quieres enriquecer el sabor y darle más colores brillantes, puede agregar trozos de ciruelas pasas, albaricoques secos o higos secos. El plato brillará con nuevos colores y atraerá la atención incluso de aquellos que están tranquilos con los productos culinarios caseros.

Ingredientes requeridos:

Para la prueba

agua hervida - 100 ml
levadura seca - 2 cucharaditas
azúcar - 1 cucharada
harina - 750 g
kéfir - 250 ml
aceite vegetal - 6 cucharadas
sal - 1 cucharadita
yema de huevo - 1 pieza
leche - 2 cucharadas
manteca
azúcar en polvo

Para rellenar

manzanas - 1 kg
azúcar - 100 g
pasas - 100 g
vainillina - bolsita
canela - 1 cucharadita
mantequilla - 20 g

Instrucciones paso a paso

Primero, disuelva el azúcar en agua a temperatura ambiente y luego la levadura, mezcle y deje reposar durante 10-15 minutos.
Tamice la harina a través de un tamiz en un recipiente de cerámica hondo, combine con kéfir y sal, agregue la levadura diluida y amase una masa suave y homogénea. Al final, vierta aceite de girasol y amase hasta que la masa comience a adherirse bien a sus manos.
Enrolle la masa en una bola, póngala en un tazón, cubra con lino toalla de cocina y dejar en la mesa durante 1 hora.
Para el relleno, enjuague las manzanas, quite la piel y las semillas, córtelas en cubos limpios medianos.
Derrita la mantequilla en una sartén, agregue azúcar, caliente un poco y agregue las manzanas. Agregue las pasas, la canela y la vainillina, mezcle con una espátula de madera y luego cocine a fuego lento bajo una tapa durante unos 5-7 minutos, asegurándose de que los componentes no se peguen al fondo. Luego arroje las manzanas en un colador, deje que el exceso de jugo se escurra y se enfríe por completo.
Poner la masa sobre una mesa espolvoreada con harina, amasar un poco y dividir en 22-24 bolas el mismo tamaño.
Amasar cada bola con los dedos en un círculo plano, colocar el relleno en el centro y apretar los bordes con fuerza.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, coloque las empanadas en ella, con la costura hacia abajo y déjelas durante 15-20 minutos.
Batir la leche y la yema de huevo en un bol. Usando un cepillo de silicona, cubra los pasteles con esta mezcla y envíelos a un horno tibio.
Hornear a 180°C durante 20 minutos.
Lubrique los pasteles terminados en kéfir con mantequilla derretida en el baño y sirva de inmediato.

Deliciosos pasteles fritos en kéfir: receta con foto.

Estos pasteles se pueden preparar rápidamente si los invitados aparecen repentinamente en la casa. Todos los productos necesarios se pueden encontrar en la cocina, y como relleno, puede usar no solo mermelada dulce o mermelada espesa, pero también patatas, arroz con huevo, hierbas frescas o carne picada, en general, todo lo que está a la mano.

Ingredientes requeridos:

harina - 4 cucharadas
refresco - 1 cucharadita
huevo - 2 piezas
aceite vegetal - 200ml
kéfir - 2 cucharadas
tarro de mermelada

Instrucciones paso a paso

Tamizar la harina a través de un tamiz en un recipiente hondo, combinar con soda y mezclar bien.
Introduzca suavemente los huevos y el kéfir, amase una masa plástica suave.
Saca una porción con una cuchara, ponla sobre una superficie enharinada y amasa con las manos hasta formar un pastel redondo. Coloque el relleno en el centro y pellizque los bordes.
Calienta aceite vegetal en una sartén de fondo grueso y fríe las empanadas por cada lado a fuego medio hasta que aparezca una hermosa corteza dorada.
Poner la masa terminada servilleta de papel para absorber el exceso de grasa, y luego servir con bebidas calientes o leche.

Cómo hacer pasteles dulces con kéfir en el horno: recetas con fotos

Un pastel hecho de esta manera es muy jugoso, fragante y rico. Si no le gusta demasiado la cereza, puede reemplazarla con cualquier otra fruta, bayas o cítricos. El sabor de la masa no sufrirá un poco por esto.

Ingredientes requeridos:

cereza - 400 g
kéfir - 400 ml
huevos - 6 piezas
harina - 400 g
polvo de hornear - 3 cucharaditas
azúcar - 400 g
manteca
azúcar en polvo

Instrucciones paso a paso

Enjuague las cerezas frescas, quíteles el hueso y escúrralas en un colador para escurrir el exceso de jugo.
Agite los huevos con un tenedor, combínelos con azúcar y bátalos durante 2-3 minutos con un batidor hasta obtener una espuma ligera y aireada.
Agregue kéfir y mezcle suavemente.
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear a través de un colador de cocina en un recipiente con masa de kéfir y huevo y amasar bien. masa lista debe ser grueso y caer de la cuchara en una cinta que fluya uniformemente.
Engrase los lados de una forma resistente al calor con margarina, cubra el fondo con papel de hornear. Vierta la masa adentro, coloque las cerezas enteras en un círculo encima, espolvoree con azúcar y envíe a un horno tibio.
Hornear de 40 a 45 minutos a 180°C. No abra la puerta durante la cocción.
Espolvorea el pastel terminado, si lo deseas. azúcar en polvo, enfríe un poco y sirva con sus bebidas favoritas.

Cómo cocinar pasteles en kéfir con repollo.

Este pastel nutritivo y saciante se puede servir en lugar de pan con caldos de carne o sopas ricas. Destacará su sabor brillante y lo complementará con notas de col fresca y jugosa.

Ingredientes requeridos:

harina de trigo de primera calidad- ½ kilo
margarina cremosa - 150 g
azúcar - 1 cucharada
huevo - 2 piezas
kéfir - 250 ml
refresco - 1\2 cucharadita
repollo - ½ kg

Instrucciones paso a paso

Coloque la margarina en un recipiente de esmalte y derrita al baño maría. Luego combine con el huevo y el azúcar.
En kéfir, apague la soda y vierta el líquido en la margarina.
Tamizar la harina a través de un colador y agregar al resto de los ingredientes. Amasar bien la masa para que adquiera plasticidad y suavidad.
Picar finamente el repollo, sal al gusto y amasar ligeramente con las manos.
Lubrique una forma resistente al calor con margarina, ponga la mitad de la masa en el fondo y luego el repollo.
Bate los huevos con un batidor y viértelos sobre el relleno de verduras. Repartir finas láminas de margarina por encima y cubrir con el resto de la masa.
Envía la tarta de repollo al horno, precalentado a 180°C. Hornee por 50 minutos, luego apague el fuego y deje el plato adentro por otros 10-15 minutos.
Corte el pastel terminado en porciones iguales y sirva con caldo o sopa espesa.

Cómo hornear un pastel de chocolate en kéfir: video receta

Puedes hacer pasteles con kéfir al máximo. diferentes caminos. Este video explica con gran detalle lo fácil y rápido que es productos simples hornee un postre delicioso, aireado y esponjoso con cacao, pasas y nueces.

El kéfir es uno de los productos favoritos en nuestro país, especialmente en las regiones centrales. Ryazhenka, la leche cuajada e incluso la leche, cerca de ella, son muy inferiores al kéfir en términos de popularidad y utilidad. No es de extrañar que se llame la cura para el envejecimiento. Por ejemplo, los hígados largos en el Cáucaso también lo consideraron propio, y durante mucho tiempo mantuvieron en secreto las recetas para el hongo kéfir. El pastel de kéfir se considera el más opción rápida horneando. La masa de kéfir se puede considerar cercana a la masa de galletas, es fácil y rápida de preparar. Cualquier persona que pueda revolver los huevos, el azúcar y la harina con kéfir apagado con soda puede hacer frente a esto. Diferir de recetas diferentes básicamente solo el relleno, la cantidad de azúcar y mantequilla. Agregar mantequilla o margarina hace que el pastel quede un poco más seco, pero también más sabroso, más rico.

Pastel de kéfir - preparación de alimentos

Puede tomar absolutamente cualquier kéfir para la prueba, todo depende de la opción que desee ver en el resultado final. Las propiedades fisiológicas del kéfir dependen de su fuerza, que está determinada por el tiempo del proceso de maduración. El kéfir acumula dióxido de carbono, alcohol y acidez y se divide en débil, medio y fuerte. La bebida más fuerte estimula con más fuerza la producción de jugo digestivo, contribuye a una limpieza más activa del cuerpo. También hay variedades de kéfir: bifikefir, biokefir, bifidok con diferentes bifidobacterias. Se puede hablar mucho tiempo de los beneficios del kéfir, pero algunas de sus propiedades se pierden al hornear. A cambio, hace una maravillosa masa aireada, suave y simplemente versátil para usar como base para pasteles rellenos.

pastel de kéfir - mejores recetas

Receta 1: pastel de kéfir con mermelada

Horneado simple, rápido y delicioso, hornee al menos todos los días. El pastel de kéfir tiene una textura bastante húmeda y densa, estará fresco durante mucho tiempo.

Ingredientes: kéfir, cualquier mermelada (1 taza cada una), harina (1,5 tazas), huevos (2 piezas), azúcar (0,5), refrescos (1 cucharadita).

Metodo de cocinar

Apagaremos el refresco con la ayuda de mermelada, deberían aparecer burbujas. Batir los huevos con azúcar, mezclar con kéfir, agregar harina y amasar la masa. Agregue mermelada a la masa y amase bien nuevamente. Lubrique la forma con aceite y vierta la masa. Metemos en el horno durante unos 20-25 minutos. La preparación de la torta está determinada por una astilla seca. Cuando el pastel esté listo, enfríe y córtelo por la mitad, cubra con mermelada. El pastel se puede servir caliente.

Receta 2: Pastel De Kéfir Con Queso

Cualquier ama de casa puede obtener una masa desmenuzable tan delicada.

Ingredientes

Masa: huevos (2 piezas), kéfir (40 ml), harina (3,5 tazas), queso rallado (100 gramos), refresco (media cucharadita), azúcar, sal.
Relleno: mantequilla (50 gr), papas (5 uds.), queso rallado (100 gr.).

Metodo de cocinar

Batir los huevos con azúcar, agregar soda, kéfir, queso rallado y harina, mezclar hasta formar una masa suave. Pelar las patatas y cortarlas en círculos, freír y salar. Ponga papel pergamino en la forma y coloque la mitad de la masa y ponga el relleno: la mitad de las papas, queso y papas nuevamente. La segunda parte de la prueba se distribuye desde arriba. Hornear durante unos 40 minutos. ¡Rápido y sin complicaciones!

Receta 3: Cupcake sobre kéfir en una olla de cocción lenta

Las magdalenas en kéfir son un poco húmedas y porosas. Este pastel de té también es fácil de preparar, pero a pesar de esto, es muy sabroso.

Ingredientes: huevos (4 uds), vainillina (1 sobre), mantequilla (150 gramos), azúcar (300 gramos), cáscara de naranja, pasas (150 gramos), leche condensada, azúcar en polvo, mermelada en forma de figuras de colores (200 gramos) .

Metodo de cocinar

Batir los huevos en una espuma esponjosa, agregar el resto de los ingredientes: vainilla, mantequilla derretida, azúcar, batir con un batidor. Mezclar la harina tamizada con el polvo de hornear y la mezcla resultante. Agregue la ralladura de naranja y las pasas. Vierta la masa en la olla de cocción lenta, hornee en el modo "hornear" durante aproximadamente una hora. Vierta con leche condensada, espolvoree con azúcar glass y decore con mermelada.

Receta 4: pastel de cuajada de kéfir

Por cierto, tal pastel de requesón se puede congelar en el congelador antes de que lleguen los invitados, luego recalentarse en el microondas o en el horno; se volverá suave y fresco.

Ingredientes: requesón (200 g), kéfir (200 g), azúcar, harina (1 vaso cada uno), huevos (3 piezas), manzana (1 pieza, grande), soda (1 cucharadita), un poco de sal, azúcar de vainilla , canela.

Metodo de cocinar

Mezcle los huevos con azúcar y agregue kéfir, vierta soda, azúcar de vainilla y una pizca de sal, luego enharine y mezcle. Ralle una manzana en un rallador grueso y mezcle con requesón. Agregue la masa resultante a la masa. Lubrique la forma con aceite y coloque la masa allí. Horneamos a una temperatura de 200 grados. Aproximadamente media hora.

Receta 5: Tarta de kéfir de chocolate

Ingredientes: harina (3 tazas), kéfir (300 ml), huevo (3 uds), mantequilla (100 gr.), azúcar (1 taza), cacao (50 gramos), chispas de chocolate.

Metodo de cocinar

Este pastel rápido romperá todos los récords de ahorro de tiempo. Para prepararlo, basta con mezclar los ingredientes y agregar soda apagada con vinagre. Hornear a 200 grados durante unos 25 minutos. El pastel terminado se puede decorar con glaseado de chocolate o verter chocolate derretido en un baño de agua y cubierto con chispas de chocolate.

Receta 6: pastel de carne de kéfir rápido

Ingredientes: No se requiere crema agria (medio vaso), huevos (tres piezas), harina (a la consistencia de panqueques, aproximadamente dos tercios de un vaso), sal y azúcar.
Carne picada de cerdo, pollo o cerdo y ternera, cebollas, ajo, zanahorias y pimientos.

La masa es muy fácil de preparar: mezcle los ingredientes hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa.
Para preparar el relleno, freír las cebollas, las zanahorias y sazonar con ajo y especias. Vierta la mitad de la masa en una forma engrasada, coloque el relleno y la segunda mitad. Metemos en un horno precalentado a una temperatura de 200 grados durante unos 50 minutos. Sirva con crema agria, ketchup u otra salsa.

Los rellenos de kéfir blitz-pie pueden ser muy diferentes. El pastel de kéfir dulce se puede hornear con bayas frescas o enlatadas. Si las bayas están demasiado jugosas, se pueden enrollar antes de mezclarlas con la masa de sémola. Absorberá el exceso de jugo y la masa no cambiará la consistencia.

Recetas de pastel de mermelada

pastel de kéfir con mermelada exuberante

1 hora 15 minutos

240 kcal

5 /5 (1 )

Cuando quieres algo dulce, pero no hay fruta fresca en la nevera, entonces tarro de mermelada en algún lugar de los contenedores siempre habrá! Y si crees que la única salida es simplemente comerlo con pan, estás equivocado. Solo un vaso de kéfir, harina, mermelada y una hora de tiempo, ¡y tendrás un pastel terminado! ella me enseñó a cocinar pastel de kéfir con mermelada mamá en los lejanos años 90, cuando el refrigerador a menudo estaba vacío, pero ahora lo cocino con mayor frecuencia porque lleva poco tiempo. Además, puedes usar cualquier mermelada, que ha estado acumulando polvo en el estante durante mucho tiempo, y puedes mostrar tu imaginación al decorar el pastel. Y nadie dirá que eras demasiado perezoso para cocinar un pastel complejo. A menudo lo cocino también porque es conveniente llevar un pastel de este tipo al trabajo: no se desmorona, resulta sabroso y no ocupa mucho espacio en la bolsa.

Así que déjame contarte sobre varias opciones de cocción. pastel para el té en kéfir con mermelada para que tú también puedas disfrutarlo.

Pastel de kéfir con mermelada en el horno.

Electrodomésticos y utensilios de cocina: tazón, cuchara, fuente para hornear, horno.

Ingredientes

Proceso de cocción

La primera etapa: mermelada, refresco.

La segunda etapa: mermelada, kéfir, huevos, harina, azúcar.

Receta en video para un pastel rápido con mermelada de kéfir.

Si necesitas saber exactamente ¿Cómo debe ser la masa? o atasco en reacción con refresco, luego mira este video. Todo se describe de manera muy clara y detallada, por lo que puede descubrir por sí mismo todos los detalles.

Pastel de kéfir con mermelada. Pastelería muy sencilla y deliciosa.

https://i.ytimg.com/vi/cv3rVXDumg0/sddefault.jpg

https://youtu.be/cv3rVXDumg0

2017-04-20T13:47:38.000Z

Pastel de kéfir con mermelada en una olla de cocción lenta

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos.
Porciones: 6-7.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: multicooker, cuchara, batidora, tazón.

Ingredientes

Proceso de cocción

La primera etapa: mermelada, soda, azúcar, huevo, harina, kéfir.

La segunda etapa (opcional): crema agria, azúcar.

Receta en video para hacer un pastel de kéfir simple con mermelada

Mira este video para asegurarte de hacerlo bien y no olvidar nada. Aunque no es muy corto, es muy detallado, y esto es útil. para cocineros principiantes.

DELICIOSO PASTEL CON MERMELADA EN LA MULTICOCINA, CÓMO PREPARAR UN PASTEL CON MERMELADA #RECETA DE PASTEL

Pastel con mermelada. Cómo cocinar un delicioso pastel en una olla de cocción lenta, receta de pastel. Masa de tarta.
RECETA: 1 VASO - MERMELADA (CUALQUIERA SIN HUESO), 1 VASO - KEFIR, 1/2 VASO - AZÚCAR, 1 CUCHARA - SODA, 1 - HUEVO.
PARA LA NATA: 2 CUCHARADAS - NATA, 3 CUCHARADAS - AZÚCAR.
DECORACIÓN CON BAYAS Y NUECES A TU DISCRECIÓN.
TIEMPO DE COCCIÓN: 1 HORA.
SI EL COLOR DEL PASTEL CONFUNDE, ENTONCES LA MERMELADA ES MEJOR TOMAR COLOR AMARILLO (MANZANA, PERA, ALBARICOQUE, ETC.), Y EL COLOR ES COMO UN PASTEL DE HADAS ...

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https://i.ytimg.com/vi/iaCLi0I6SB8/sddefault.jpg

https://youtu.be/iaCLi0I6SB8

2014-01-12T15:56:28.000Z

como decorar un pastel

Como se menciona en la receta anterior, puede cocinar para un pastel crema. No tiene que ser crema agria, puede tomar otra, por ejemplo, cremosa, caramelo o chocolate. Pincelar la parte superior de la tarta y decorar la parte superior con toppings, mermelada, trozos de fruta, frutos secos o frutos secos. En lugar de crema, también puedes cocinar glaseado de chocolate . O puede dejar un poco de masa, agregarle un par de cucharadas de harina para hacerla más espesa y sacarla de esta masa 10-15 antes del final de la cocción. patrones. Y no puedes perder tiempo extra, y solo espolvorea el pastel. azúcar en polvo o para untar con mermelada.

Con qué servir el pastel

El pastel dulce es nuestra costumbre de servir. con té, café o cacao. También puedes soldar uzvar o servir frio compota. Puede ofrecer a los invitados jugos a su gusto. O verter frío Leche, ryazhenka, kéfir o ayran. En principio, da igual con qué sirvas la tarta, esto no empeorará su sabor, por lo que se puede consumir fácilmente sin beber.

Si desea que la masa de pastel sea liviana y hermosa, use amarillo mermelada.
Empuje un pastel para comprobar si el pastel está hecho. palillo de dientes. No debería quedar ninguna prueba en él.
Si el pastel está pegado al molde, entonces sosténgalo sobre el vapor y él mismo se retrasará detrás de él.