Tarta de kéfir: una receta para los vagos. Pastel de kéfir en el horno.

Los pasteles de kéfir son tan fáciles de preparar que cualquiera puede cocinarlos. Cada anfitriona tiene sus propias recetas para pasteles, pan de jengibre o bagels, pero ninguno de ellos puede compararse con la apetitosa corteza dorada y el jugoso relleno de pasteles fragantes y deliciosos recién horneados.

Cada anfitriona guarda con reverencia una receta para un pastel de kéfir, probada en el tiempo, heredada de su madre o abuela.

Pasteles festivos y cotidianos: todo lo que queda es ir a la cocina y cocinar su obra maestra.

Los más populares entre las amas de casa siempre han sido los pasteles de productos simples.

El kéfir se considera legítimamente uno de estos ingredientes. La masa de pastel de kéfir tiene una serie de ventajas, porque su costo es bajo y se puede comprar en cualquier tienda de comestibles. Con un producto de leche fermentada regular deliciosos pasteles adquiere un sabor particularmente agradable. La masa de kéfir siempre resulta exuberante y hermosa, y hornear un pastel lleva muy poco tiempo.

Las recetas para hornear kéfir con fotos son simples y deliciosas.

La rúbrica con pasteles en kéfir fresco recogió todo. mejores recetas. Gracias a la simplicidad de los procesos, incluso aquellos que prefieren no lidiar con la masa podrán cocinar pasteles elegantes. Instrucciones detalladas con foto escrita lenguaje simple, ayudará a cocinar un pastel en kéfir:

• con repollo;
• con ciruelas;
• con manzanas;
• pescado;
• en gelatina;
• rápido;
• sencillo;
• con mermelada;
• sabroso;
• sobre el precipitadamente;
• En el horno;
• en una multicocina.

Cada delicioso pastel de kéfir está acompañado de maravillosas fotos que lo ayudan a comprender las complejidades de preparar el relleno para el pastel de kéfir y la masa de kéfir, evaluar apariencia hornear, ver en detalle formacion correcta productos Algunas amas de casa hacen un gran trabajo con todos estos procesos, pero no tienen mucha imaginación para decorar el pastel. Numerosos consejos de profesionales en las páginas de la rúbrica también vendrán al rescate aquí. Siguiente instrucciones paso a paso, un pastel de kéfir recién horneado no se verá peor que un pastel exquisito.

En las páginas de la sección, los lectores aprenderán no solo a cocinar pasteles maravillosos con varios ingredientes deliciosos, pero también aprenderán cómo hacer kéfir por su cuenta, cómo elegir la mejor calidad y la más fresca en la tienda, y qué puede reemplazar al kéfir en un pastel de gelatina. Los productos de leche agria se combinan perfectamente con varios ingredientes, puede averiguar con cuáles solo en las páginas con recetas para pasteles de kéfir.

Secretos de hacer masa de kéfir.

Las tartas caseras son un manjar que gusta tanto a grandes como a niños. Puede complacer fácilmente a su familia si usa las recetas para un delicioso pastel de kéfir. Se prepara muy rápidamente y resulta tierno, fragante y saludable debido al ingrediente principal.

La masa de pastel de kéfir es muy fácil de amasar. Sale esponjoso, que recuerda a una galleta. Los ingredientes principales son kéfir, huevos, azúcar y harina. Si la receta contiene soda, no necesita extinguirla con vinagre, ya que el kéfir se encargará de esta tarea. Para cocinar, es adecuado tanto un producto de leche fermentada simple de cualquier contenido de grasa como con bifidobacterias.

Actualmente, existen muchas recetas de pasteles de kéfir, que difieren en la cantidad de productos utilizados y el relleno. Puede agregar mermelada, bayas frescas, frutas, semillas de amapola, nueces, requesón a los pasteles dulces. En salado: carne, champiñones, queso, repollo, papas, pescado, salchichas, huevos duros y verduras. Puedes cocinar una versión dietética del pastel, sin huevos en kéfir. Se bate un pastel rebozado en gelatina o perezoso, parte del cual se vierte en un molde aceitado. Luego se coloca el relleno y la segunda parte de la masa se vierte encima.

Precalentar el horno a 180°C antes de colocar el bizcocho en el horno. La duración de la cocción del producto oscila entre 20 y 40 minutos. Si la casa tiene una olla de cocción lenta, puede hornear un pastel rápido en ella. La preparación para hornear se determina. palo de madera, que necesita perforar el pastel. Si la masa no se pega, se puede probar el plato.

Pastel salado con cebolla y huevos

Esta tarta de gelatina fácil y rápida de preparar. Siempre resulta muy sabroso y aireado..

Lista de ingredientes:

Para preparar el relleno, debes cortar la cebolla en cubos pequeños y sofreírla ligeramente en aceite. Los huevos duros deben picarse, salarse y combinarse con cebollas.

Para hacer masa de kéfir para un pastel, debe batir bien los huevos con sal y azúcar, y luego verter el kéfir en la masa, sin dejar de batir. A continuación, añade poco a poco a la mezcla la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y amasa una masa espesa.

Después de eso, se debe verter el 70% de la masa en un molde resistente al calor aceitado, poner el relleno encima en una capa uniforme y cubrir el pastel con el resto de la masa. Ahora se debe colocar en el horno y hornear a 180°C por 40 minutos. La preparación del producto se verifica con un fósforo o un palillo de dientes.

Hornear con sémola

El pastel de sémola es una receta probada y conocida desde hace mucho tiempo. Este maná en combinación con mermelada o crema agria es adecuado para el té..

Lista de ingredientes:

Inicialmente, en un recipiente adecuado, es necesario combinar y batir el producto lácteo fermentado con huevos, y luego agregarles sémola, revolver y dejar reposar durante 30 minutos para hinchar el cereal.

Mientras tanto, debe tomar un molde para pasteles, engrasarlo con mantequilla y espolvorearlo con un poco de harina. Tan pronto como la sémola se hinche, debe verter azúcar en la masa y mezclarla, y también calentar el horno a 190 ° C.

En otro recipiente, combine la harina con la soda y agregue la mezcla a la masa, luego mezcle muy rápido y con cuidado vierta la masa resultante en el molde. Este postre se hornea durante 35-40 minutos.

Tratar con mermelada

La receta de un magnífico pastel de mermelada es muy simple y le permite preparar rápidamente deliciosos pasteles caseros. La empanada se puede preparar con cualquier mermelada que haya en casa..

Lista de ingredientes:

En primer lugar, debe agregar soda al atasco para extinguirlo. Luego, en un recipiente aparte, debe moler los huevos con azúcar y luego agregar el producto lácteo fermentado, la harina a la mezcla batida y amasar la masa. Ahora es necesario verter mermelada con soda en la masa y mezclar bien la masa nuevamente. Se requiere verter en una forma previamente engrasada. masa lista y lo metemos en el horno a 180°C durante 30 minutos.

La preparación para hornear se determina con un fósforo o un palo de madera. Luego, debe enfriar el pastel, cortarlo a lo largo en dos partes y engrasarlo con mermelada, pero incluso sin tales acciones, el plato es bastante dulce, suave, aireado y se derrite en la boca.

Con requesón y manzanas

Puedes cocinar un pastel tierno con requesón y manzanas. Esta combinación de productos le da a los productos horneados un rico sabor..

Lista de ingredientes:

Inicialmente, debe combinar y moler los huevos con azúcar, y luego agregarles kéfir, soda, azúcar, sal, harina y mezclar todo bien. A continuación, debe rallar la manzana en trozos grandes, mezclarla con requesón y verterla en la masa. Finalmente, la masa preparada se coloca en forma engrasada y se cuece en el horno a 190 °C durante 30 minutos.

Con papas y queso

El pastel de kéfir al horno relleno de papas y queso es una buena adición al primer y segundo plato. Es muy saciante y nutritivo, y para él cocinar necesita los productos más simples.

Lista de ingredientes:

En primer lugar, debe moler los huevos con azúcar, agregarles soda, productos lácteos fermentados, queso y harina previamente rallados, y luego mezclar todo bien. Las papas deben cortarse en círculos finos, sal y freír en una sartén con aceite.

Luego, en la forma en que se horneará el pastel, debe colocar papel pergamino y verter la mitad de la masa, y luego colocar el relleno: parte de la papa, queso rallado, papas nuevamente. Después de eso, todo se cubre con la masa restante. La cocción se prepara en el horno a 180-200 °C durante unos 40 minutos.

Con relleno de champiñones

Un pastel abierto relleno de champiñones secos y cebollas es fácil de hacer. Si lo desea, puede utilizar champiñones frescos. Es deseable tomar kéfir con alto contenido de grasa..

Lista de ingredientes

Inicialmente, debe combinar el producto lácteo fermentado con margarina derretida y luego agregarles harina, refrescos y sal, revolviendo regularmente. Luego se amasa la masa. Debe reposar durante unos 50 minutos.

Mientras tanto, los champiñones deben ser vertidos. agua tibia y dejar durante 2 horas, y luego picar y mezclar con cebollas finamente picadas, sal, pimienta. Luego, la masa se debe poner en una cacerola, verter agua y hervir a fuego alto durante 7 minutos. Después de este tiempo, usando un colador, es necesario escurrir el agua y dejar los champiñones en él para que el agua se drene por completo.

La masa preparada debe extenderse, colocarse en una fuente para horno adecuada y hacer un pastel con los lados. En la parte superior del pastel, debe colocar uniformemente el relleno, espolvorearlo con picado cebollas verdes, y luego cubra ligeramente con los lados. El bizcocho debe hornearse en un horno precalentado a 200 °C durante 40 minutos.

postre de chocolate

Resultará un postre inusual si agrega cacao en polvo a la masa. El pastel de chocolate con kéfir es muy sabroso, jugoso y fácil de preparar..

Lista de ingredientes:

En un tazón, con un batidor, mezcle el kéfir, los huevos, el azúcar, la mantequilla y luego vierta la harina, el cacao, la soda y la vainillina en la masa. Después de eso, todo se mezcla rápidamente. Luego, debe engrasar la forma desmontable con mantequilla y verterla. masa de chocolate. Se hornea una golosina a 180 °C durante unos 30 minutos. Después del tiempo especificado, la cocción debe retirarse del molde y enfriarse. Si lo desea, el postre se puede cortar en cubos pequeños y espolvorear azúcar en polvo.

Con miel y nueces

Un pastel de miel tan exuberante seguramente complacerá a todos los miembros de la familia. En combinación con la leche, los pasteles se comen en minutos.

Lista de ingredientes:

En un recipiente hondo, con una batidora, debe batir los huevos con azúcar hasta que se forme una espuma blanca, y luego agregar miel, soda a la mezcla y batir todo nuevamente; la miel debe disolverse. Después de eso, se requiere introducir kéfir, harina en la masa y batir la composición nuevamente.

Por último, las nueces se vierten en la masa. Ahora debe verter la masa en una forma adecuada previamente engrasada y hornear el pastel en el horno durante 45-50 minutos.

La receta de bizcocho de kéfir no es tan conocida como otros métodos de cocción. Sin embargo, resulta inusualmente aireado, suave y sabroso.

Lista de compras:

Para el relleno, puede usar mermelada mezclada con crema agria. Se requiere batir los huevos combinados con azúcar, y luego agregarles el producto de leche fermentada, soda, polvo de hornear, sal y harina y mezclar bien.

La cantidad de harina se determina a simple vista, lo principal es que la masa sea espesa. Después de eso, se coloca en forma de aceite y se hornea en el horno hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 1 hora. Cuando el postre se haya enfriado, debe engrasarse con una crema que consiste en mermelada y crema agria.

pan de jengibre de manzana

La receta de pan de jengibre de manzana no requiere la compra de productos caros. es simple y métodos de presupuesto hacer un pastel sin huevos en kéfir.

Lista de compras:

Es necesario batir bien la mantequilla blanda con una batidora, luego agregarle azúcar y volver a batir durante 7 minutos. A continuación, debe verter el producto lácteo fermentado, la soda, la harina en la mezcla y mezclar la masa. Las manzanas deben pelarse, quitarse el corazón y cortarse en trozos pequeños. Ahora debe poner una capa de manzanas en forma de aceite desmontable, luego la masa y espolvorear el pastel con canela encima. Se prepara un manjar en el horno a 170-190°C durante unos 30 minutos.

pastel de queso

Un pastel de kéfir con queso resulta muy sabroso y fragante. Si le agrega salchichas, se parecerá a la pizza.

Lista de compras:

Debe moler bien los huevos con sal y polvo de hornear, y luego agregarles kéfir y, revolviendo regularmente, verter gradualmente la harina en la masa. No debe ser demasiado grueso. Es necesario mezclar queso rallado grueso, hierbas picadas y salchichas en un recipiente aparte, y luego agregar esta mezcla a la masa y mezclar todo bien. A continuación, debe colocar la masa en forma de aceite y hornear el pastel en el horno, calentado a 180 ° C, durante 35-40 minutos.

Kéfir - simple y producto útil que se puede comprar en cualquier tienda. Usando las recetas de pasteles de kéfir, puede cocinar deliciosos pasteles salados o dulces para su familia.

Atención, solo HOY!

Pastel dulce con kéfir: simple, sabroso y, lo que es más importante, horneado muy rápido, y la belleza es exactamente la misma que en la foto.

Es extremadamente rápido y fácil amasar la masa con kéfir, pero resulta ser liviana, similar a una galleta. Tales pasteles resultarán perfectos incluso con una joven ama de casa. ¡¡¡No dudes!!! Una pieza inusualmente sabrosa, fragante y dulce de tal dulzura lo sorprenderá gratamente y lo alimentará abundantemente. Esta es una opción de horneado que es apropiada si los invitados están en la puerta. La receta para hacer una galleta simple a toda prisa debería estar en el libro de cocina de cualquier ama de casa)))

Ingredientes:

vainillina al gusto;

un vaso de azúcar;

kéfir - 230 - 250 mililitros;

dos huevos de gallina;

una pizca de sal;

dos cucharaditas de levadura en polvo;

pera grande

dos vasos de harina.

Torta dulce en kéfir. receta paso a paso

1. Prepare con anticipación un tazón pequeño y hondo, donde amasaremos toda la masa para el pastel (en mi caso, este es un tazón).
2. Rompa dos huevos en un tazón (es bueno usar huevos caseros y frescos para hornear; la calidad de la galleta depende de esto. Hornear con huevos caseros es increíblemente tierno, como aireado). Agregue una pizca de sal, un vaso de azúcar y bata bien hasta obtener una espuma blanca con una batidora.
3. Azotado mezcla de huevo agregue vainillina (para esta cantidad de masa agrego una bolsita de vainillina), vierta el kéfir y mezcle todo bien (usando un batidor o batidora).

Consejo: el kéfir para hacer un pastel perezoso es adecuado para cualquier contenido de grasa. ¡Hornear en kéfir resulta tierno, aireado! Un pastel de kéfir puede permanecer mucho tiempo y aun así conservar su frescura (yo uso kéfir cocina casera pero comprado en la tienda también está bien).

1. Combine dos cucharaditas de levadura en polvo, dos vasos de harina (tomo vasos de harina sin tobogán), mezcle y luego tamice a través de un colador (es necesario tamizar, la ternura del pastel depende de ello).
2. Agregue la harina tamizada con el polvo de hornear a la mezcla de kéfir y vuelva a amasar bien. La masa para hacer el pastel está lista: en términos de consistencia, la masa para el pastel no debe ser espesa, pero tampoco líquida, de consistencia media (más o menos la misma que para charlotte).
3. Pele una pera grande, madura y dulce, córtela en cubos pequeños usando cuchillo afilado(También me gusta cortar no en cubos, sino en tiras. Es muy importante que la pera no sea muy jugosa: de lo contrario, su jugosidad agregará humedad al pastel).
4. Agregue la pera picada a la masa de pastel preparada y mezcle bien.
5. Lubrique la forma (el diámetro de la forma que usé es de 24 centímetros) para hornear un pastel de kéfir con aceite vegetal. Para hornear este pastel, cualquier forma que tengas a mano servirá.
6. Vierta la masa terminada en una forma engrasada (la masa no se puede nivelar, no es muy gruesa, por lo que encaja bien).
7. Es muy importante poner la forma con la masa no en frío, sino en un horno precalentado a 180 grados. Hornee una galleta con una pera durante 35-40 minutos (el tiempo de cocción del pastel depende de su horno, pero la preparación de la galleta de kéfir se puede verificar con un palo de madera: si perfora el pastel con un pincho y está seco , entonces el pastel está listo y puedes sacarlo del horno).
8. Listo tarta dulce en kéfir, retírelo del molde (si el molde está engrasado con aceite antes de hornear, entonces la galleta horneada saldrá idealmente del molde) y transfiéralo a un plato. Si lo desea, el pastel enfriado se puede decorar con azúcar en polvo.
9. Cortar el bizcocho dulce en porciones y servir.

Al hacer un pastel de kéfir, en lugar de una pera, puede usar albaricoques secos, nueces, pasas, manzanas (solo que no muy jugosas). Una vez, de acuerdo con esta receta, cociné así: agregué pasas a la masa y horneé no un pastel grande, sino pequeños muffins. Quiero decir que resultó no solo sabroso, sino también original.

El pastel casero se considera legítimamente símbolo del hogar familiar. En la casa, de cuya cocina sale el vertiginoso aroma a bollería recién hecha, siempre se quiere volver. En él reinan la paz y la comprensión mutua. No es de extrañar que la sabiduría popular diga:"La cabaña no está roja con las esquinas, sino con los pasteles". Pero, incluso al darse cuenta de esto, no todas las amas de casa complacen a sus seres queridos con pasteles, ya que consideran que el proceso de cocción es laborioso, prolongado y requiere conocimiento y habilidad. Es difícil no estar de acuerdo con tal afirmación, pero hay una excepción a la regla: el pastel de gelatina de kéfir.

Los pasteles en gelatina se preparan con los ingredientes disponibles, rápidamente, el proceso no toma mas de una hora a, no se requiere tiempo para amasar la masa, no es necesario seguir estrictamente la receta y la tecnología. Debido a su simplicidad, el pastel de gelatina se llama pastel perezoso, lo que no afecta su excelente sabor.

Otra ventaja de las tartas a granel es la capacidad de experimentar infinitamente con los rellenos. El pastel de gelatina sobre kéfir en el horno puede ser seguro considere una alternativa rusa a la pizza. Como rellenos se utilizan verduras y frutas, carne, pescado, huevos, champiñones en una amplia variedad de combinaciones. Habiendo dominado la preparación de pasteles de gelatina, el problema desaparecerá para siempre, cómo alimentar a los invitados inesperados y caseros sabrosos, satisfactorios y originales.

Los principios de hacer un pastel de gelatina.

• Ingredientes principales para el pastel de gelatina: mayonesa de kéfir, huevos y harina. El kéfir se puede reemplazar con yogur o leche, mayonesa con crema agria o mantequilla o margarina derretida. Si cocina un pastel en un kéfir, su sabor será más delicado y dietético.
• Para hacer que la masa suba, use polvo de hornear o bicarbonato de sodio. La soda se apaga con jugo de limón, vinagre o se agrega al kéfir y se deja reposar. 3-5 minutos hasta que el producto de leche fermentada esté espumoso.
• La consistencia de la masa debe parecerse a la crema agria espesa.
• Es mejor llevar el relleno a punto si se trata de carne, pescado, cereales, o a medio punto en el caso de patatas, duras repollo blanco y otras verduras. Las delicadas verduras de primavera (col tierna, cebolletas, eneldo, perejil) se pueden añadir crudas.
• El relleno se puede colocar directamente en masa para el pastel y mezclar. otra variante- Vierta una capa de masa, extienda el relleno y vierta el resto de la masa encima. En el primer caso, el pastel de kéfir se parecerá a una cazuela, en el segundo se parecerá más pastel clásico con relleno
• Se recomienda cubrir la fuente para hornear con papel pergamino.
• El pastel se hornea en el horno. temperatura 180-200 °C durante 30-50 minutos. El tiempo depende del relleno, la profundidad de la forma, las características del horno.

La receta clásica para un pastel de gelatina en kéfir con repollo.

Un pastel de gelatina sobre kéfir con repollo y huevos es el tipo más común de pasteles de gelatina. puedes cocinarlo todo el año: en invierno de blanco estofado o chucrut, en primavera y verano - de repollo temprano y verdor El repollo contiene muchas vitaminas y un mínimo de calorías. pedazo de eso pastel rápido Definitivamente no arruinará tu figura.

Ingredientes:

• kéfir 1 vaso
• mayonesa 1 taza
• huevos 6 uds.
• harina 200 g
• refresco ½ cucharadita
• vinagre 1 cda. la cuchara
• col tierna 500 g
• verduras (eneldo, perejil) 50 gramos.
• sal, pimienta negra gusto
• grasa para engrasar el molde

Metodo de cocinar:

1. Mezclar kéfir y mayonesa. Agregue 3 huevos y mezcle bien con un batidor.
2. Añadir la harina tamizada por un colador y una pizca de sal. Remueve para que no queden grumos. Extinguir la soda con vinagre, agregar a la masa. Revuelva de nuevo.
3. Cuida el relleno. 3 huevos duros, pelar y picar finamente. Picar finamente el repollo y las verduras. Mezcla los ingredientes para el relleno, sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Engrasa el molde con grasa o aceite. Viértelo hasta el fondo 1/3 de masa. Coloque el relleno, alíselo. Cubra uniformemente con la masa restante.
5. Hornee el pastel en un horno precalentado a 200 °C unos 40 minutos. El pastel de repollo debe estar dorado. Verifique la preparación con un palo de madera, que debe permanecer seco. Retire del horno. Enfriarse.
6. Sirva el pastel de gelatina con crema agria.

Consejo: Para que un pastel de col sea un éxito, el repollo en el relleno debe ser suave y dulce. Freír el repollo duro en una cucharada de aceite, agregar 100 ml de leche y cocinar a fuego lento bajo la tapa durante 20-30 minutos hasta que esté suave. Si el repollo está amargo, vierta el repollo picado con agua hirviendo y déjelo debajo de la tapa durante 10 minutos. La amargura se irá.

El sabor del pastel de gelatina será más interesante si agrega comino, nuez moscada o eneldo al relleno.

Tarta rápida de kéfir con pescado

El pescado debe aparecer en nuestra mesa 2-3 veces a la semana. El valor de los peces marinos alto contenido proteína de alto grado, ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas A, B, D, PP, microelementos. Prueba el pastel de pescado. Debido al corto tratamiento térmico, el pescado conserva la mayor parte de sus cualidades curativas. El pastel resulta jugoso, sabroso y saludable.

Ingredientes:

• kéfir 1.5 tazas
• margarina 100 ml.
• huevos 3 uds.
• harina 2 tazas
• refresco ½ cucharadita
• azúcar ½ cucharada cucharas
• capelán fresco 500 g
• cebolla (preferiblemente morada) 1 PC.
• sal, pimienta negra gusto
• grasa para engrasar el molde

Metodo de cocinar:

1. Mezcle kéfir con soda, agregue huevos, sal, azúcar, margarina derretida. Remover. Agrega harina. Amasar una masa espesa como un panqueque.
2. Descongele el capelán, límpielo de huesos y cabezas. Pelar la cebolla y cortar en mitades de aros.
3. Engrasa el molde. Vierta un poco de masa en el fondo, ponga capelán, cebolla, salpimiente el relleno al gusto, rellene con la masa restante.
4. Coloque el molde en el horno precalentado. Hornea el pastel de gelatina durante 45 minutos.

Consejo: En lugar de capelán, puedes usar cualquier filete de pescado de mar. Un pastel de pescado será más interesante si agrega hierbas frescas o hierbas aromáticas secas al relleno.

Delicioso pastel de kéfir con conservas de pescado y patatas

Si la receta de pastel anterior le parece que lleva mucho tiempo, porque necesita separar el filete de pescado de los huesos, haga un pastel perezoso con pescado enlatado. Apto para cualquier comida enlatada. propio jugo o en aceite. Los pasteles hechos con variedades de pescado de salmón son especialmente sabrosos. Este sencillo pastel está listo casi al instante. Todo lo que se requiere es mezclar los ingredientes y colocar el pastel en el horno.

Ingredientes:

• crema agria 1 taza
• mayonesa 1 taza
• huevos 3 uds.
• harina 2 tazas
• refresco ½ cucharadita
• sardinas en aceite 2 latas
• cebolla 2 uds.
• papas hervidas 3 piezas.
• sal, pimienta negra gusto
• hierbas provenzales 1 er. la cuchara
• grasa para engrasar el molde

Metodo de cocinar:

1. Mezcle la crema agria, la mayonesa, los huevos, una pizca de sal y soda. Agregue la harina tamizada y las hierbas de Provence. Amasar hasta que no queden grumos hasta que quede suave. Consistencia, como panqueques.
2. Abra la comida enlatada, drene el aceite en un recipiente aparte. Triture el pescado con un tenedor, puede quitar los huesos grandes para que el pastel quede más tierno. Pelar la cebolla, cortar en mitades de aros. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
3. Engrasa el molde. Coloque una capa de papas, pescado y cebollas, papas nuevamente. Vierta el relleno con masa, agite para que la masa penetre hasta el fondo. Cocine el pastel de gelatina a una temperatura de 180 ° C durante no más de 35-40 minutos.

Ocurrencia: Esta receta de pastel se puede modificar ligeramente. En lugar de crema agria, agregue kéfir y aceite extraído del pescado al pastel de pescado enlatado. Esto le dará al plato un sabor picante. Si hay verduras frescas, agréguelas al relleno, mezclándolas con pescado enlatado.

Receta pastel sencillo en kéfir con comida enlatada se puede ver en un video paso a paso

Pastel Sencillo De Horno Con Jamón

Un pastel de kéfir en gelatina con carne será apreciado por la mitad fuerte de la humanidad y por todos los que no pueden imaginar un almuerzo o cena abundante sin productos cárnicos. Para preparar un pastel de carne, debe usar carne precocinada: hervida, horneada, guisada. No se recomienda cocinar un pastel rápido con carne fresca., ya que los productos cárnicos no tendrán tiempo de estar listos en 30-40 minutos. Pero en el pastel puede "ocultar" cualquier resto de salchichas, jamón, salchichas y otros productos cárnicos y embutidos que estén rancios en el refrigerador.

Ingredientes:

• kéfir 1.5 tazas
• crema agria 1.5 tazas
• huevos 5 uds.
• harina 3 tazas
• polvo de hornear 1 cucharadita
• jamón 250 g
• col fresca 300 g
• eneldo paquete pequeño
• cebolla verde 100 g
• sal, pimienta negra gusto
• grasa para engrasar el molde

Metodo de cocinar:

1. De kéfir, crema agria, 2 huevos, harina, una pizca de sal y polvo de hornear, amase la masa.
2. Prepara el relleno. Hierve 3 huevos duros, enfríalos, pélalos y córtalos en trozos grandes. Picar el repollo finamente. cebolla verde y picar finamente el eneldo. Cortar el jamón en cubos pequeños como en la foto de la empanada. Mezclar los ingredientes para el relleno, sal y pimienta.
3. Coloque la masa y el relleno en una bandeja para hornear engrasada como se indica en las instrucciones anteriores. recetas paso a paso piragua. Hornee hasta que esté listo. Dado que el relleno utiliza ingredientes preparados, es importante que la masa de pastel esté horneada. Compruebe la preparación con un palo de madera. Una vez que se mantiene seco, el pastel de carne está listo.

Consejo: Después de la comida, quedan trozos de pollo a la parrilla, cocine un delicioso pastel según la receta de un pastel de gelatina en el horno con jamón. En lugar de repollo, recomendamos agregar frito en manteca Champiñón. Sazone el relleno con pimienta y tomillo.

Receta de pastel de kéfir con carne picada en el horno.

También se obtiene un delicioso pastel con carne picada. La carne picada puede ser cruda o prefrita. Para hornear el pastel, la capa de carne picada cruda debe ser pequeña. Un pastel con carne picada fresca se parece a samsa. Intenta cocinar un pastel de acuerdo con la receta con una foto. Definitivamente te gustará.

Ingredientes:

para la prueba:

• kéfir 1 vaso
• huevos 3 uds.
• harina 2 tazas
• polvo de hornear 1 cucharadita
• aceite vegetal 3 arte. cucharas
• sal ½ cucharadita

Para rellenar:

• cordero o carne molida 300 gramos
• cebolla 2 piezas
• eneldo picado 2 cucharadas. cucharas
• queso duro 100 g.
• zira 1 cucharadita
• sal, pimienta negra gusto

para engrasar y rociar la forma:

• aceite 1 cucharada la cuchara
• sémola 1 cda. la cuchara

Metodo de cocinar:

1. Amasar la masa para la empanada con los ingredientes indicados en la receta.
2. Lubrique la forma con aceite, espolvoree con sémola. Coloque la mitad de la masa en una bandeja para hornear. Distribuya la carne picada de manera uniforme. Espolvorear encima con cebolla finamente picada, eneldo picado, sal, pimienta y sazonar con comino.
3. Vierta la masa restante encima. Hornee el pastel en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 180-200 ° C. 10 minutos antes de cocinar, espolvorear el pastel de carne picada con queso rallado. Hornear hasta que estén doradas, como en la foto de la tarta al principio de la receta.

Método de envío: Este delicioso pastel va bien con una ensalada de tomates frescos y cebollas sazonadas con vinagre de vino y aceite de oliva. El plato se prepara rápidamente, pero resulta increíblemente sabroso e inusual. ¡Tus invitados definitivamente lo apreciarán!

En el video se puede ver una receta paso a paso para un pastel con carne picada frita.

Pastel de gelatina con relleno de champiñones

También ofrecemos evaluar la receta de un pastel con relleno de champiñones.

Beneficios de las empanadas en gelatina

Después de haber intentado cocinar un pastel de gelatina de acuerdo con una de las recetas de la foto, definitivamente adoptará este plato simple, asequible y sabroso. Cualquier receta para un pastel de kéfir perezoso tiene ventajas innegables:

Listo en minutos

- no requiere amasado manual, no es necesario desplegar nada, y después de mucho tiempo para limpiar la cocina

No se necesita ningún equipo adicional (rodillos, batidoras, batidoras), solo un bol y un batidor, que también se puede sustituir por un tenedor.

- ingredientes en masa, como kéfir, crema agria, leche, mayonesa, yogur, se pueden combinar o reemplazar fácilmente entre sí sin comprometer el sabor del pastel de gelatina, la masa adquirirá un sabor diferente, pero aún así resultará excelente

- el relleno puede ser cualquier producto- verduras, frutas, hierbas, pescado y carne, champiñones picados, requesón, queso individualmente y en combinación

Los pasteles en gelatina le permiten diversificar la mesa, hacerla interesante y útil, y las recetas nunca son tan simples como para que incluso un escolar pueda preparar un pastel en gelatina.

Recetas de pastel de mermelada

pastel de kéfir con mermelada exuberante

1 hora 15 minutos

240 kcal

5 /5 (1 )

Cuando quieres algo dulce, pero no hay fruta fresca en la nevera, entonces tarro de mermelada en algún lugar de los contenedores siempre habrá! Y si crees que la única salida es simplemente comerlo con pan, estás equivocado. Solo un vaso de kéfir, harina, mermelada y una hora de tiempo, ¡y tendrás un pastel terminado! ella me enseñó a cocinar pastel de kéfir con mermelada mamá en los lejanos años 90, cuando el refrigerador a menudo estaba vacío, pero ahora lo cocino con mayor frecuencia porque lleva poco tiempo. Además, puedes usar cualquier mermelada, que ha estado acumulando polvo en el estante durante mucho tiempo, y puedes mostrar tu imaginación al decorar el pastel. Y nadie dirá que eras demasiado perezoso para cocinar un pastel complejo. A menudo lo cocino también porque es conveniente llevar un pastel de este tipo al trabajo: no se desmorona, resulta sabroso y no ocupa mucho espacio en la bolsa.

Así que déjame contarte sobre varias opciones de cocción. pastel para el té en kéfir con mermelada para que tú también puedas disfrutarlo.

Pastel de kéfir con mermelada en el horno.

Electrodomésticos y utensilios de cocina: tazón, cuchara, fuente para hornear, horno.

Ingredientes

Proceso de cocción

La primera etapa: mermelada, refresco.

La segunda etapa: mermelada, kéfir, huevos, harina, azúcar.

Receta en video para un pastel rápido con mermelada de kéfir.

Si necesitas saber exactamente ¿Cómo debe ser la masa? o atasco en reacción con refresco, luego mira este video. Todo se describe de manera muy clara y detallada, por lo que puede descubrir por sí mismo todos los detalles.

Pastel de kéfir con mermelada. Pastelería muy sencilla y deliciosa.

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https://youtu.be/cv3rVXDumg0

2017-04-20T13:47:38.000Z

Pastel de kéfir con mermelada en una olla de cocción lenta

• Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos.
• Porciones: 6-7.
• Electrodomésticos y utensilios de cocina: multicooker, cuchara, batidora, tazón.

Ingredientes

Proceso de cocción

La primera etapa: mermelada, soda, azúcar, huevo, harina, kéfir.

La segunda etapa (opcional): crema agria, azúcar.

Receta en video para hacer un pastel de kéfir simple con mermelada

Mira este video para asegurarte de hacerlo bien y no olvidar nada. Aunque no es muy corto, es muy detallado, y esto es útil. para cocineros principiantes.

DELICIOSO PASTEL CON MERMELADA EN LA MULTICOCINA, CÓMO PREPARAR UN PASTEL CON MERMELADA #RECETA DE PASTEL

Pastel con mermelada. Cómo cocinar un delicioso pastel en una olla de cocción lenta, receta de pastel. Masa de tarta.
RECETA: 1 VASO - MERMELADA (CUALQUIERA SIN HUESO), 1 VASO - KEFIR, 1/2 VASO - AZÚCAR, 1 CUCHARA - SODA, 1 - HUEVO.
PARA LA NATA: 2 CUCHARADAS - NATA, 3 CUCHARADAS - AZÚCAR.
DECORACIÓN CON BAYAS Y NUECES A TU DISCRECIÓN.
TIEMPO DE COCCIÓN: 1 HORA.
SI EL COLOR DEL PASTEL CONFUNDE, ENTONCES LA MERMELADA ES MEJOR TOMAR COLOR AMARILLO (MANZANA, PERA, ALBARICOQUE, ETC.), ASÍ COMO EL COLOR ES COMO UN PASTEL DE HADAS...

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https://youtu.be/iaCLi0I6SB8

2014-01-12T15:56:28.000Z

como decorar un pastel

Como se menciona en la receta anterior, puede cocinar para un pastel crema. No tiene que ser crema agria, puede tomar otra, por ejemplo, cremosa, caramelo o chocolate. Pincelar la parte superior de la tarta y decorar la parte superior con toppings, mermelada, trozos de fruta, frutos secos o frutos secos. En lugar de crema, también puedes cocinar glaseado de chocolate . O puede dejar un poco de masa, agregarle un par de cucharadas de harina para hacerla más espesa y sacarla de esta masa 10-15 antes del final de la cocción. patrones. Y no puedes perder tiempo extra, y solo espolvorea el pastel. azúcar en polvo o para untar con mermelada.

Con qué servir el pastel

El pastel dulce es nuestra costumbre de servir. con té, café o cacao. También puedes soldar uzvar o servir frio compota. Puede ofrecer a los invitados jugos a su gusto. O verter frío Leche, ryazhenka, kéfir o ayran. En principio, da igual con qué sirvas la tarta, esto no empeorará su sabor, por lo que se puede consumir fácilmente sin beber.

• Si desea que la masa de pastel sea liviana y hermosa, use amarillo mermelada.
• Empuje un pastel para comprobar si el pastel está hecho. palillo de dientes. No debería quedar ninguna prueba en él.
• Si el pastel está pegado al molde, entonces sosténgalo sobre el vapor y él mismo se retrasará detrás de él.

Otras opciones

Hay tantas opciones para cocinar, que puedes probar cualquiera de ellas. Por ejemplo, preparar