cebolla-huevo pastel de gelatina- Manjar muy tierno y sabroso. La preparación de la masa y el relleno lleva un máximo de veinte minutos, y el resultado son pasteles que se pueden servir para el desayuno o la cena, con té o achicoria. Pastel de gelatina con huevo y cebollas verdes tiene varias variaciones de cocción, y las mejores se proporcionan en este artículo.
Pastel de gelatina clásico con huevo y cebollas verdes
Masa:
- 4 huevos;
- ½ cucharadita sal;
- 7 arte. yo harina;
- ½ cucharadita soda;
- 200 ml de crema agria;
- 1 er. yo mayonesa.
Relleno:
- 6 huevos duros;
- un manojo de plumas de cebolla;
- sal.
Todo es simple con el relleno: hierva los huevos con anticipación, córtelos en cubos; Enjuague las plumas de cebolla, también pique. Mezcle todo en un recipiente y sal, reserve por un tiempo.
Ahora necesitas preparar la masa:
- Combine los huevos con una batidora con mayonesa durante unos minutos.
- Agregue sal y crema agria a la mezcla de huevo y mayonesa, trabaje nuevamente con una batidora.
- Al final, agregue soda y harina, bata durante cinco minutos. La consistencia es bastante líquida. Dejar durante un cuarto de hora para que la soda complete la reacción.
La masa está lista. Queda bastante: precaliente el horno a 180 grados, engrase ligeramente el molde con aceite, vierta la mitad de la masa, coloque con cuidado el relleno y vierta el resto de la masa. Hornea el bizcocho durante 30-40 minutos, comprobando su cocción de vez en cuando. Cuando la parte superior esté bien dorada, se puede apagar el horno y, después de un cuarto de hora, se puede quitar el pastel de gelatina terminado con huevo y cebollas verdes.
En una nota. El pastel de cebolla francesa se prepara de forma similar, pero con una ligera diferencia: prueba a añadir un poco de queso rallado al relleno, un par de pizcas de nuez moscada y pimiento picante.
Con arroz añadido
La masa utilizada es la misma que en la receta anterior, pero sugerimos modificar ligeramente el relleno.
- huevos - 2;
- arroz - ½ pila;
- cúrcuma - ¼ de cucharadita;
- plumas de cebolla - 50-70 gr;
- eneldo - un par de ramas.
Es muy difícil encontrar una familia así en Rusia a la que no le gusten los pasteles delicados que pueden alegrar una taza de té en un cálido día de verano. Quizás es por eso que una variedad de productos horneados se han vuelto tan populares entre las amas de casa.
Sin embargo, a nadie le gustará cocinar un pastel durante mucho tiempo en una cocina muy "caliente".
Aquí es donde viene al rescate la receta de un maravilloso pastel de gelatina con cebollas verdes y un huevo. Está especialmente a favor de aquellas artesanas que poseen su propio jardín y cultivan una hermosa vegetación en su sitio.
¿Qué hace que este pastel sea tan popular? En su mayoría, sin duda, esta es una receta bastante simple que no lleva mucho tiempo. Al mismo tiempo, es bastante ligero y adecuado tanto como guarnición como solo para un refrigerio. Hornear se verá genial tanto en las mesas cotidianas como en las festivas.
Receta clásica
La combinación de huevos cocidos y cebollas verdes se incluye en la lista de sabores clásicos que nos son familiares desde la infancia. Dichos pasteles deben prepararse tan pronto como se cosechen las verduras.
El pastel de gelatina con cebollas verdes y huevo se prepara de esta manera:
Pastel de gelatina con cebolla, huevo y arroz
Si desea que el pastel sea un poco más abundante, agregar arroz es una gran adición. Y si agrega un poco más de queso, el sabor se volverá picante.
Ingredientes:
- 500 ml de kéfir;
- 380 gr de harina;
- 7 huevos;
- 150 ml sol. aceites;
- 1 cucharadita yo Sáhara;
- 150 g de queso, preferiblemente una variedad picante;
- 50 gr de arroz seco;
- 100 gr de cebollas verdes;
- 0,5 cucharaditas yo sal;
- pimienta negra.
Tiempo de cocción: alrededor de 1,5 horas.
Contenido calórico: 215 kcal por 100 gr.
Cómo cocinar pasteles con arroz, cebolla y huevo:
Pastel rápido con cebollas verdes y huevo en kéfir
La base de un pastel así, lo que lo hace tan delicioso tanto frío como caliente, es sin duda la masa cocida sobre kéfir.
Ingredientes:
- 300 gr de harina;
- 500 ml de kéfir;
- 6 huevos;
- 100 gr de cebollas verdes;
- 1 mesa yo Sáhara;
- 1.5 cucharaditas yo sal;
- 0,5 cucharaditas yo Levadura en polvo;
- una pizca de pimienta negra.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Contenido calórico: 167 kcal por 100 gr.
Se puede preparar un pastel de gelatina rápido con cebolla y huevo en kéfir siguiendo los siguientes pasos:
- Prepare todos los ingredientes preparados para que estén a temperatura ambiente. Se hierven 3 huevos para el relleno;
- Mientras los huevos están hirviendo, debes comenzar a hacer la masa. Para hacer esto, en un recipiente aparte, se mezclan los huevos restantes, la sal, el azúcar y el kéfir. Todo se mezcla muy bien. Después de eso, se agrega la harina tamizada y el polvo de hornear. La masa debe quedar sin grumos;
- Ahora se está preparando el relleno perfecto para el pastel. El huevo cocido se tritura, así como cebolla verde. No debes triturarlos demasiado. También se agrega pimienta y sal al relleno;
- Se toma una fuente para horno y se engrasa con aceite. La mitad de la masa existente se vierte en el fondo, encima de la cual se coloca todo el relleno disponible. Se rellena todo con el resto de la masa;
- El horno debe precalentarse a 180 grados. El pastel tardará unos 40 minutos en cocinarse, sin embargo, asegúrese de revisarlo con un palillo. La empanada se puede comer después de cocida o fría.
Pastel de gelatina sobre yogur, cocinado en una olla de cocción lenta
La multicocina es realmente remedio universal para cocinar todo tipo de alimentos. Los pasteles cocinados en él se encuentran entre los más populares en todo el país.
- 250 gr de harina;
- 2 tazas de yogur natural;
- 6 huevos;
- 100 gr de cebollas verdes;
- 1 pieza de cebolla;
- 1 cucharadita yo soda;
- 1 mesa yo Sáhara;
- 5 mesa. yo rast. aceites;
- 100 gr de queso.
Tiempo de cocción: unos 80 minutos.
Contenido calórico: 183 kcal por 100 gr.
La receta de un pastel de gelatina con cebolla y huevo sobre yogur en una olla de cocción lenta paso a paso:
- El relleno para el futuro postre está preparado previamente. Las verduras se cortan en trozos pequeños. Además, 4 huevos cocidos se cortan finamente en cubos y se combinan con cebollas verdes. A esta mezcla se le añaden cebollas picadas. Debe freírse durante unos 5 minutos en el modo "Freír". Se agrega queso picado, después de lo cual el relleno se sala y se salpica. Si lo desea, puede agregar otras especias favoritas;
- Preparar la masa: se baten los huevos con sal, polvo de hornear, soda y mantequilla. Después de eso, se agrega necesariamente yogur y luego se tamiza la harina. La masa debe parecerse a lo que se cocina para panqueques;
- La olla de cocción lenta debe lubricarse con aceite, después de lo cual se vierte aproximadamente la mitad de la masa. Después viene una capa de relleno, que se rellena con el resto de la masa. La tapa de la multicocina se cierra, después de lo cual se configura en el modo "Hornear". El pastel se prepara durante 50 minutos, después de lo cual debe reposar durante unos 10 minutos.
- El yogur, la crema agria, la mayonesa y el kéfir son ingredientes intercambiables en estas recetas, así que siéntete libre de experimentar;
- Puede agregar otras verduras a las cebollas verdes, por ejemplo, cilantro o perejil;
- La fuente para hornear puede ser cualquiera, sin embargo, debe estar engrasada con aceite.
¡Buen provecho!
A muchas amas de casa les encanta mimar a su familia con pasteles. Pero, ¿quién quiere languidecer en el calor del verano en la estufa? Cocinar un pastel de gelatina simple, pero al mismo tiempo abundante y sabroso con cebollas verdes y un huevo no tomará más de una hora su tiempo.
El pastel es genial para el almuerzo. La vida cotidiana, y como un regalo en las vacaciones. Es especialmente importante cocinarlo en los meses de verano, cuando el jardín agrada con una gran cantidad de verduras frescas y fragantes. Además, ¡el pastel casero es increíblemente satisfactorio!
El pastel tiene una gran demanda, porque la combinación de cebollas verdes y huevos duros es un "clásico del género", un sabor tan familiar y querido.
Principios generales de preparación
La masa, por regla general, se prepara a base de kéfir, mayonesa, yogur o crema agria. Puedes combinar dos de los ingredientes anteriores.
Para el relleno, los huevos deben hervirse duros, luego enfriarlos en un recipiente frío, pelarlos de las cáscaras rotas y cortarlos en cubos o rallarlos en rodajas en un rallador grueso. Las cebollas verdes no se deben picar.
Puede usar cualquier verdura que se adapte a la temporada o simplemente al gusto (perejil, eneldo, cilantro).
Silicona, refractario de vidrio e incluso metal se utilizan como moldes para hornear. En cualquier caso, debe lubricarse con aceite vegetal.
Debe extender el relleno estrictamente en el centro del formulario, las capas inferior y superior son masa.
Enviamos el formulario al horno y horneamos a 180-220 grados durante 40-45 minutos.
Antes de servir, asegúrese de dejar que el pastel se enfríe un poco, luego inviértalo en un plato para servir y córtelo en porciones.
Este pastel está bien servido con un poco de crema agria y hierbas frescas.
Tarta rápida de gelatina con cebollas verdes y huevo
Ingredientes:
Una cucharada y media - para kéfir;
Harina para el ojo (unos 220 g);
10 g de levadura en polvo;
mantequilla dulce;
Art.-N azúcar;
Sal - 7-8 g;
Cebolla verde.
Metodo de cocinar:
1. Para obtener mantequilla derretida, debe colocarla en el microondas durante medio minuto, cubierta con una toalla de papel, o calentarla en un platillo o cacerola de hierro durante estufa de gas revolviendo constantemente con un tenedor o cuchillo. Cuanto más pequeños sean los trozos de mantequilla, más fácil y rápido se derretirá.
2. Agregue dos huevos batidos a la mantequilla derretida. Vierta el kéfir en una mezcla de huevos y mantequilla, agregue sal y azúcar granulada.
3. Mezclar la harina con el polvo de hornear, esperar a que aparezcan burbujas. Enviamos los ingredientes mezclados a la masa líquida.
4. Para el relleno, picar la cebolla verde y ponerla en una sartén caliente durante manteca. No ahorres la cebolla, cuanto más sea, mejor. El relleno debe sentirse. Cortar los huevos cocidos en rodajas y añadir a la cebolla, sal y pimienta al gusto.
5. La parte más importante de la preparación es la formación de la empanada. Vierta en el fondo de la fuente para hornear. aceite vegetal, distribuyendo uniformemente a lo largo de todo el plato, luego llene el recipiente con la mitad de la masa, agregue el huevo y el relleno de cebolla verde, luego agregue el resto masa liquida.
6. Hornee en el horno durante aproximadamente media hora. Régimen de temperatura depende de las características de tu horno, pero aproximadamente son 180-220 grados.
7. Cubrir el molde con una toalla para enfriar el bizcocho. Antes de servir, puedes poner hierbas frescas en un plato.
Delicado pastel de gelatina con cebolla verde y huevo.
Ingredientes:
Seis huevos (crudos);
calle 9 cucharadas de harina tamizada;
300 g de crema agria 20%;
Sal, soda - 5-7 g;
ocho huevos cocidos;
cebolla verde
Eneldo (o cualquier otra verdura).
Metodo de cocinar:
1. Con una batidora a baja velocidad, bata los huevos con mayonesa hasta que quede suave. Agregue la crema agria, la sal y continúe batiendo. Al final, agregue gradualmente la harina, la soda y revuelva hasta que la masa esté completamente formada. Deje la masa hasta que aparezcan burbujas de aire en ella.
2. Cortar los huevos en cubos medianos, no picar la cebolla y el eneldo. Queda por sal y pimienta, ese es todo el relleno.
3. Lubrique el recipiente de acero de la multicocina con mantequilla. Vierta la mitad de la masa en él, coloque el relleno encima, distribuyéndolo uniformemente a lo largo de todo el tazón, coloque el resto de la masa encima. Ponemos la función "hornear" y dejamos durante 45-50 minutos. 5-7 minutos antes de apagar el pastel, debe darle la vuelta con un soporte de vapor.
¡Delicado y suave bizcocho conquistará con su aroma primaveral!
Pastel de gelatina con cebolla y huevo a base de yogur
Ingredientes:
Un cuarto de paquete de mayonesa;
yogur - 300 g;
Dos huevos;
Sal - 7 g;
Soda - 3 pizcas;
Harina - 300 g;
Siete huevos cocidos.
Metodo de cocinar:
1. Mezcle la mayonesa con yogur hasta que quede suave. Agregue 2 huevos y mezcle nuevamente. El siguiente aditivo es la sal y la soda. Verter la harina poco a poco hasta formar una masa espesa y sin grumos.
2. Picar finamente la cebolla y los huevos, mezclarlos en un recipiente hondo, agregar sal y pimienta. Asegúrese de engrasar una fuente pequeña para hornear con mantequilla dulce. El primer paso es verter la mitad de la masa y alinearla a lo largo de toda la forma. La segunda etapa es verter el relleno. El relleno también debe extenderse por toda la masa. Y por último, al final, verter el resto de la masa y volver a nivelar.
3. Enviamos una delicia abundante al horno caliente durante 40 minutos.
4. Deje que el pastel se enfríe, no se apresure a cortarlo caliente.
Exuberante pastel de gelatina
Ingredientes:
Dos huevos;
130 g de mantequilla dulce;
Dos cucharadas - para harina;
Una cucharada y media de crema agria;
refresco - 6-7 g;
Mitad de azúcar granulada;
Sal pimienta;
Tres huevos duros;
Cebolla verde.
Metodo de cocinar:
1. Agregue los ingredientes secos a la mantequilla derretida: azúcar y sal. Revuelva, agregue la crema agria, la sal y la soda. En un recipiente aparte, bata 2 huevos y agréguelos a la masa. Doble suavemente la harina tamizada en la masa en pequeñas porciones.
2. Seque las cebollas verdes y pique finamente. Limpiamos los huevos duros de la cáscara y frotamos. Queda por combinar los dos ingredientes que darán comienzo a nuestro futuro pastel. Las adiciones picantes a su gusto no serán superfluas.
3. En la parte inferior de la forma, engrasada con aceite vegetal, coloque la mitad de la masa, coloque todo el relleno en la siguiente capa y, al final, vierta sobre la masa restante.
4. Hornea la tarta a 200 grados durante 35 minutos.
Pastel de gelatina con cebolla verde, huevo y semillas de sésamo
Ingredientes:
Dos huevos;
Manteca.
Un cuarto de litro de kéfir;
Un paquete de levadura en polvo (10 g);
cuatro huevos cocidos;
300 g de harina de primer grado;
1/3 cucharadita de sal;
un puñado de cebollas;
Metodo de cocinar:
1. Vierta el kéfir en un recipiente hondo, agregue la levadura en polvo. Cuando empiece a aumentar de tamaño, añade sal. Mezcle bien todos los ingredientes. Siguiente paso: añadir mayonesa. Enviamos dos huevos batidos a la masa resultante y mezclamos más a fondo.
2. Tamizar la harina en la masa y mezclar. La masa de pastel debe ser suave pero no demasiado líquida. Lo enviamos a infusión en el frigorífico durante media hora.
3. Para el relleno, mezcle tres ingredientes: cebollas verdes, huevos de gallina y mantequilla derretida.
4. Asegúrese de engrasar el molde con mantequilla, extienda la mitad de la masa, distribuya uniformemente el relleno con la segunda capa. En el momento en que empecemos a formar la tarta, podéis encender el horno a 180 grados. Cuchara suavemente en la parte superior última capa masa y alise alrededor de los bordes. Decoramos nuestro futuro pastel con una cucharada de semillas de sésamo.
5. Enviamos la tarta al horno durante 40 minutos. Hornear hasta que aparezca un color dorado. El pastel horneado necesita enfriarse. Servir con crema agria.
Pastel de gelatina con cebolla verde, huevo y arroz
Ingredientes:
un vaso de harina;
Queso - 100 g;
Una cucharada y media - para kéfir;
Azúcar, sal y refrescos: una cucharadita cada uno;
70 gramos de mantequilla;
Cebolla verde;
tres huevos crudos;
dos huevos cocidos;
Arroz hervido - 110 g;
Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
Metodo de cocinar:
1. Comenzamos a cocinar la empanada con su relleno. Las cebollas finamente picadas, el queso rallado grueso con los huevos se combinan en una sola mezcla, engrasada con mayonesa para darle jugosidad, pimienta y sal al gusto.
2. Agregue azúcar, sal y soda a la harina tamizada, vierta cuidadosamente el kéfir. La masa debe extenderse bien y parecerse a una crema agria con alto contenido de grasa.
3. Vierta la masa hasta el fondo. molde metalico, poner el relleno encima.
4. Mandamos la tarta al horno caliente durante media hora o 40 minutos.
Pastel de gelatina con patatas, huevo y cebolla
Ingredientes:
Una taza y media de suero de leche;
Sal, pimienta de Jamaica;
dos huevos crudos;
cinco huevos duros;
Harina - 15 cucharadas. cucharas;
Levadura en polvo;
Papas - 4-5 piezas medianas;
Cebolla;
Cebolla verde - 300 g.
Metodo de cocinar:
1. Rompa 4 huevos en mayonesa, bata hasta que esté espumoso y agregue suero de leche, continúe mezclando, sal. A continuación, agregue el polvo de hornear a la harina y mezcle bien.
2. Corte las papas en cuadrados, agregue cebollas y cebollas verdes al relleno. Frotamos los huevos en un rallador. Revuelva bien.
3. Vierta la mitad de la masa en una bandeja para hornear. Luego esparcimos las papas, luego una capa de cebollas, encima de la parte más deliciosa: cebollas con huevos. Al final, agregue la masa nuevamente.
4. Mandamos al horno a hornear hasta que esté cocido.
Pastel de pescado enlatado
Ingredientes:
dos huevos crudos;
400 ml de kéfir
25 g de azúcar;
3 arte. cucharadas de aceite vegetal;
250 g de harina tamizada;
refresco - 7 g;
cebollas verdes;
cinco huevos duros;
Pescado enlatado.
Metodo de cocinar:
1. En un recipiente hondo, combine todos los ingredientes para la masa: huevos crudos, kéfir, azúcar, sal, aceite vegetal, harina, refrescos. Revuelva la masa con una cuchara hasta obtener una consistencia homogénea.
2. El pescado enlatado debe triturarse con un tenedor o un cuchillo en un recipiente aparte, no olvide drenar el líquido del frasco de antemano. Allí también agregamos tres huevos cocidos finamente picados y cebollas verdes fragantes.
3. El formulario debe estar cubierto con pergamino. La tarta consta de tres partes: la primera son 2/3 de la masa, la segunda es el relleno de huevo y cebolla, la tercera es el resto de la masa.
Tarta De Gelatina De Huevo Y Cebolla Verde - Trucos y Consejos
La harina hay que tamizarla para que se llene de aire y al hornear le dé esplendor a la masa.
Para evitar que la mantequilla se queme cuando se derrita, agregue aceite vegetal.
¿Está listo el pastel? Fácil de comprobar: perforar la masa con un pincho de madera. Si el palito sale seco, se puede desmoldar el bizcocho. Si se ven partículas de masa cruda, envíe al horno por otros 10-15 minutos.
La adición de mayonesa levanta la masa, haciéndola más suave y aireada.
Para que el pastel no se pegue a la fuente para hornear y sea fácil de quitar, agregue sémola al fondo.
Toda la facilidad de hacer pasteles de gelatina con cebollas verdes y huevos radica en el hecho de que la masa no necesita agitarse y extenderse activamente durante mucho tiempo, solo verterla en el molde. Amigos y familiares no permanecerán indiferentes ante este pastel casero. El relleno en forma de huevos cocidos y cebollas verdes frescas traerá recuerdos de verano cálido y dias de primavera.
Asegúrese de probar una de nuestras recetas para el pastel de gelatina de cebolla verde y huevo. ¡Buen provecho!
Cocinar pasteles en muchas familias se ha convertido en un verdadero ritual de preparación para las grandes fiestas. El pastel de cebolla y huevo es una de las recetas más habituales, cuyas opciones son muy diversas.
Receta clásica
La cocción requiere muy poco tiempo y un mínimo de productos. Necesitará:
- 2 tazas de harina;
- 200 g de mantequilla;
- 200 ml de crema agria;
- 1/2 cucharadita de sal y polvo de hornear;
- 5 huevos cocidos y 1 yema;
- 150 g de cebollas verdes.
Ablande la mitad de la mantequilla, mezcle con sal, crema agria y polvo de hornear. Luego agregue la harina. Mientras la mezcla está en el refrigerador, picar finamente los huevos y la cebolla. El pastel de cebolla verde es muy popular, pero también puedes hacer pastel de cebolla delicioso relleno. La mezcla de huevo y cebolla debe estar guisada. Agregue sal, pimienta y hierbas.
Forme una capa con una parte de la masa y transfiérala a una bandeja para hornear. Extienda la mezcla de cebolla encima. Luego extienda la segunda capa y colóquela encima. Queda por engrasar el pastel con cebollas verdes con yema y ponerlo en el horno durante media hora.
variante con patatas
Pastel con papas y cebollas: una gran cena abundante para gran familia. Al preparar un plato de papa, necesita:
- 4 tazas de harina;
- 1,5 vasos de agua;
- una cucharadita de azúcar;
- ½ cucharadita de sal;
- 100 g de mantequilla;
- levadura;
- 3-4 tubérculos de patata;
- 1 cabeza de cebolla.
Disolver la levadura en agua y mezclar con sal y azúcar. Vierta la mantequilla caliente y agregue gradualmente la harina. La masa de levadura debe enviarse a un lugar cálido. El relleno se hace con patatas cortadas en círculos. Cebolla se debe cortar en cubos. Luego puedes extender la masa en una bandeja para hornear engrasada y esparcir las papas encima. Cubra el pastel de patata con la masa restante. Cocinar en el horno durante 35 minutos.
receta con pollo y cebolla
Salen pasteles inusualmente jugosos cuando se agregan al relleno carne de pollo. Especialmente pastel sabroso con pollo y cebolla, si le pones un poco de queso. Compuesto:
- 1,5 tazas de harina;
- 150 g de crema agria;
- 1 huevo;
- una cucharadita de levadura en polvo;
- 300 g de filete de pollo hervido;
- 3-4 bombillas;
- 100 g de queso;
- aceite y sal.
Amasar la masa como en receta clasica, solo que en lugar de mantequilla, se introduce un huevo en la mezcla. La carne de pollo se debe freír con aros de cebolla. Luego debe engrasar la bandeja para hornear y colocar una capa de masa, distribuir el relleno. Espolvoree el pastel de pollo y cebolla con queso rallado y póngalo en el horno durante 25 minutos.
En francés
Un pastel con queso y cebolla no es demasiado alto en calorías, y se distingue por un enfoque francés de la cocina: preparación rápida y la posibilidad de comer caliente o frío. Pastel de cebolla con queso requiere:
- 1 vaso de harina;
- 4 huevos;
- 100 g de margarina;
- 3 cucharadas de crema agria;
- ½ cucharadita de refresco;
- 3-4 paquetes de queso procesado;
- 2 cebollas;
- verdor.
Moler la margarina en un rallador y mezclar con harina, soda y crema agria. Amasar la masa y enviar al refrigerador. Rallar la cuajada y sofreír ligeramente la cebolla picada. Mezclar con huevos y hierbas. Extienda la mitad de la masa en una bandeja para hornear. Después de esparcir la mezcla, cubra el quiche francés con la segunda mitad y cepille con crema agria. Hornea el pastel de queso y cebolla hasta que esté dorado.
variante de puerro
El pastel de puerros seguramente complacerá a quienes llevan un estilo de vida saludable. Es más útil que el pastel de cebolla verde. El pastel de puerro se puede comer mientras aún está tibio o dejar que se enfríe por completo. Ingredientes de la receta:
- 2 piezas Puerro;
- 40 g de mantequilla;
- 400 g de hojaldre;
- 100 g de nata;
- 3 huevos;
- azúcar, sal, pimienta, hierbas al gusto.
Cortar la cebolla en aros y saltear en mantequilla en una sartén. Agregue especias y azúcar. Luego poner la masa en el molde y hacer los lados. El pastel de puerros será especialmente sabroso si se hornea por separado. Para hacer esto, coloque papel pergamino sobre una capa y espolvoree algunos guisantes o frijoles. Hornee por 15 minutos. Poner la cebolla en la base y verter la mezcla de huevos y nata. Cocinar en el horno por otros 25 minutos. El pastel de puerro se puede espolvorear con hierbas o queso.
Receta con bacalao y cebolla
Los pasteles de pescado siempre son populares. Es muy sabroso y realmente jugoso. Además, el pescado puede ser diferente, lo que significa que las recetas serán únicas. Necesitará:
- 2 vasos de leche;
- levadura rápida;
- 2-3 tazas de harina;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- sal y azúcar al gusto;
- 3 cebollas;
- 2 piezas lomo de bacalao;
- 2 zanahorias;
- 2 huevos;
- 50 g de mantequilla;
- limón.
Para masa de levadura mezclar la leche, la sal, el azúcar y la levadura. Agregue un huevo y un poco de aceite vegetal. Espolvorear la harina poco a poco. Para el relleno, freír la cebolla, agregar zanahorias ralladas, sal y pimienta, cocinar a fuego lento durante cinco minutos. Cortar el filete de bacalao en rodajas, frotar con sal y pimienta y verter con jugo de limón. Mantenga la marinada con pescado durante media hora.
A continuación, extienda parte de la masa y colóquela en una bandeja para hornear. Poner el pescado, freír verduras, espolvorear con hierbas. Añadir un poco de aceite y cubrir con una capa estirada del resto de la masa. Antes de enviar al horno, engrase los pasteles de bacalao con yema batida. Enviar al horno por 40 minutos.
receta de cerdo
Los platos de carne suelen ser muy satisfactorios. Esta receta de cerdo es muy sencilla. Ingredientes:
- 3 tazas de harina;
- 2 cucharaditas de levadura seca;
- 2 huevos;
- una cucharadita de sal y azúcar;
- 1.5 tazas de leche;
- 1 kg de carne de cerdo;
- 1 cebolla;
- aceite vegetal, ajo y especias.
Mezcle los ingredientes secos y luego agregue los huevos, la leche y 3 cucharadas de mantequilla. Dejar la masa amasada durante 30 minutos. rincón cálido. El cerdo se debe cortar, mezclar con cubos de cebolla, ajo y especias. El relleno preparado debe colocarse en una bandeja para hornear con masa y cerrarse con una segunda capa enrollada. Al horno durante 40 minutos.
Un increíble pastel de kéfir con cebollas verdes y un huevo, como el de la abuela, ¿es posible? ¡Por supuesto que sí! Cocinémoslo muy rápido. Resulta un pastel de kéfir irrealmente delicioso con cebollas verdes y un huevo. Los pasteles de kéfir casi siempre se hacen sin levadura, con la adición de bicarbonato de sodio o polvo de hornear; esto es muy conveniente, no tiene que esperar hasta que la masa esté lista para hornear y no debe tener miedo de que no suba. . El pastel de cebolla verde y huevo al horno con un relleno típico de primavera es una receta para los que no les gusta trabajar con masa de levadura. También es adecuado para aquellos que tienen poco tiempo para cocinar. Mezclado, vertido, listo para hornear, y luego haz tus cosas favoritas.
Ingredientes:
- harina - 270 gramos;
- kéfir - 0,4 litros;
- huevo - 5 duros en el relleno + 2 frescos en la masa;
- sal y azúcar - 0.5 cucharadita cada uno;
- mantequilla o margarina - 70 gramos + 2 cucharadas;
- polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- cebollas verdes - 200 gramos;
- Pimienta al gusto;
- leche - 1 cucharada;
- yema - 1 pieza.
Increíble pastel de kéfir con huevo y cebollas verdes. Cocinar paso a paso
- Preparemos primero el relleno. Cortar la cebolla, grande o pequeña: como más te guste. Me gusta Por cierto, tomo muchas cebollas.
- Los huevos se hierven previamente en agua con sal para que no se agrieten durante la cocción. Enfriar, pelar, cortar en cubos.
- Mezclamos todo junto. Puedes tomar todo en cantidades iguales o, por ejemplo, algo más. Sal y pimienta para probar. Agregue aceite vegetal: el relleno no se deshará. ¡Mezcla bien y listo!
- Preparamos una masa gelatinosa rápida: mezcle azúcar, sal y huevos en una taza con un batidor común. Si quieres, usa una batidora: ¡también permitido!
- Vierta el kéfir, mezcle nuevamente.
- A continuación, agregue la harina y el polvo de hornear (asegúrese de tamizar primero para que nada extra entre en la masa). Agreguemos primero la mitad.
- En esta etapa, puede verter la mantequilla enfriada, que previamente se derritió (sin hervir). Vamos a mezclar todo de nuevo.
- Queda por añadir el resto de la harina y remover hasta obtener una masa homogénea. La consistencia es similar a la masa para panqueques (o crema agria).
- Lubrique la forma con aceite o, si es desmontable, cubra el fondo con papel de hornear y engrase los lados. Por cierto, si es una forma desmontable, cierre la parte inferior desde el exterior con papel de aluminio. La masa está líquida y puede quedarse sin un fondo suelto.
- Vierta la mitad de la masa en una capa uniforme, luego el relleno y nuevamente el resto de la masa. Agitar para eliminar el aire que se pueda formar en el interior.
- Horneamos la tarta en el horno a 200 grados. Hornea el pastel hasta que esté cocido: unos 40-50 minutos. Verificamos con un palillo, si la masa no queda en él, sacamos el pastel.
- 10 minutos antes del final de la cocción, engrase el pastel para que se ruborice. Mezclamos la leche y la yema, se deja lubricar y solo un huevo.
- Enfriamos el terminado por un corto tiempo en el formulario: luego será fácil obtenerlo.
Este pastel se come tanto frío como caliente. El pastel de kéfir no es seco, fragante y tierno. Cocinamos el pastel en el horno, pero puede usar la olla de cocción lenta con el modo "Hornear". Me encanta cocinarlo: resulta satisfactorio y sin costos especiales! Cocine con nosotros, ¡y definitivamente tendrá éxito! ¡Victorias culinarias!
