Zepp Xolzer - afsonaviy odam. U "permakultura" - doimiy, ya'ni tabiiy, qishloq xo'jaligi deb atalgan agrar yo'nalishning eng yorqin vakili. Bugun ular shunday deyishadi: nafaqat permakultura, balki Sepp Xolzerning permakulturasi. Avstriyalik dehqon permakultura deb atalmish butun sayyorani oziqlantirishi mumkinligiga ishonchi komil. Buning uchun sizga biroz kerak bo'ladi: tabiatga aralashmang.
Uzoq vaqt davomida Sepp Xolzer o'z vatanida Avstriyada isyonkor dehqon deb atalgan va u yovvoyi qishloq xo'jaligi bilan shug'ullangan. An'anaviy dehqonchilik va tajriba me'yorlaridan voz kechgani uchun u jarima to'lashga majbur bo'ldi, bundan tashqari, qamoq bilan tahdid qilindi. Endi Xolzerning nou-xau - quruqlik tizmalarini, krater bog'larini yaratish, suv omborlarini qurish - ko'plab mutaxassislar va havaskorlar tomonidan hayratda.
Sepp Xolzerning siri oddiy. U tabiatni kuzatadi va uning qonunlariga muvofiq yashashga harakat qiladi. Sepp bolaligida otasining fermasida turli o‘simliklar yetishtirgan. Keyin u barcha tanishlarini o'z bog'iga chaqirdi va ular bilan o'z kashfiyotlarini bajonidil baham ko'rdi. Taxminan xuddi shu narsa bugun sodir bo'lmoqda. Faqat hozir maktab hovlisining yigitlari Xolzerga kelmaydi - butun dunyodan professional fermerlar unga borishadi. Xolzerning fermasi tog'larda, dengiz sathidan 1300 metr balandlikda joylashgan. Qattiq iqlim sharoitlari mavjud, ular uchun uning Krameterhofdagi mulki Avstriya Sibir deb ataladi. Hatto iyul-avgust oylarida ham Xolzerning erlari qor bilan qoplanishi mumkin, ammo ayni paytda unda olxo'ri, o'rik pishib, kivi va uzum mukammal meva beradi.
“Hamma mening oldimga keladi va qaraydi: ob-havo yomon va o'g'itsiz bu tik yon bag'irlarida nima o'sishi mumkin? Zepp Xolzer tabassum bilan aytadi. - Va ular turli xil ekzotik o'simliklarni ko'rganlarida, ular odatda nutq kuchini yo'qotadilar. Yaqinda menga kelgan rus guruhidan kimdir: "Qanday qilib sizda tabiatda, Alp tog'larining eng yuqori cho'qqilarigacha bo'lgan eng go'zal rhododendronlar bor va ular bizning chekka hududlarda o'smaydi?" Ular yana shunday deb so'rashadi: "Nima uchun sizda qiyaliklarda bunday uzun hovuzlar bor - har biri 80-100 metr, bu chuqurliklarda suv qanday qilib qolishi mumkin va bundan tashqari, plyonkasiz? Biz hatto tekislikda ham suvni tejay olmaymiz..." Keyin men ularga bu oddiy tabiiy jarayon ekanligini, tabiatning o'zi hamma narsani qilishini, faqat unga aralashishni to'xtatish kerakligini tushuntira boshlayman."
Sepp Holzer Manor Krameterhof
Uchta qishloq xo'jaligi yo'llari
Zepp Xolzer: “Permakultura bugungi kunda yer yuzida yashovchi aholining kamida uch barobarini oziqlantirishi mumkin. Buni tabiat bilan kelishib olish kerak».
1998 yilda avstriyalik talaba o'z dissertatsiyasida Zepp Xolzerning Krameterhof fermasi iqtisodiy ko'rsatkichlarini baholaganida, soliq idorasi darhol fermaga tashrif buyurdi. Biz fermer xo'jaligini to'liq tekshirishni amalga oshirdik, odatda har 10-15 yilda bir marta o'rnatiladigan asosiy ko'rsatkichlarni qayta ko'rib chiqdik. Natijada, nazorat qiluvchi organlar soliqlar ilgari hisoblab chiqilgan miqdorni deyarli o'n baravar oshirdi - yiliga 24 ming Avstriya shillingidan 200 minggacha.
Nima uchun uning fermasi o'rtacha fermer xo'jaligidan o'n barobar samaraliroq ekanligi so'ralganda, Sepp Xolzer hamma narsa permakultura bilan bog'liq, deb javob berdi.
Bugungi kunda, qishloq xo'jaligi haqida gapirganda, qoida tariqasida, ular sanoat va an'anaviy hududlarni nazarda tutadi. Ma'lumki, sanoat qishloq xo'jaligida o'simliklarning tez o'sishi uchun sintetik o'g'itlar, pestitsidlar, genetik modifikatsiyalangan organizmlar, shuningdek, og'ir qishloq xo'jaligi texnikasi qo'llaniladi. Buning sharofati bilan fermerlar yuqori hosil va foyda oladi, ammo kimyoviy moddalar atrof-muhitga zararli, ular yordamida yetishtirilgan meva va sabzavotlar ko'pincha ta'msiz bo'ladi.
Dehqonchilikning an'anaviy yoki biologik turi tabiatga yaqinligi, o'simliklarni himoya qilish va oziqlantirishning kimyoviy vositalaridan butunlay voz kechish, almashlab ekishdan foydalanish bilan tavsiflanadi. Uning asosiy afzalligi - sog'lom mahsulotlarni olish, kamchilik - past rentabellik va yuqori mehnat xarajatlari.
Permakultura tabiiy ekotizimlarda mavjud bo'lgan munosabatlarga asoslangan qishloq xo'jaligi biznesining yangi turini taklif qiladi. An'anaviy qishloq xo'jaligidan permakultura kimyoviy o'g'itlarni, sanoatdan esa yirik qishloq xo'jaligi texnikasini rad etdi.
Zepp Xolzer o'z xarajatlarini hisoblab chiqadi va uning so'zlariga ko'ra, ular sanoat va an'anaviy qishloq xo'jaligiga qaraganda ancha sodda. "Birinchidan, menda kamroq ish haqi bor, bu ish haqiga ta'sir qiladi", deb tushuntiradi u. - Ikkinchidan, men o'simliklar etishtirish uchun vaqtni behuda sarf qilmayman - ular bir-biriga yordam berishadi. Uchinchidan, mahsulotim sifati yuqoriroq, chunki begona o‘tlar bilan kurashishim shart emas – hamma narsa tabiat tomonidan tartibga solingan va men bunga aralashmaslikka harakat qilaman.
Permakultura va sanoat va an'anaviy qishloq xo'jaligi o'rtasidagi asosiy farq barcha tirik mavjudotlarga hurmatdir. Atrofdagi dunyoni o'zgartirishga urinayotganda, permakultura tarafdorlari har doim ularning qarori ekotizimning boshqa ishtirokchilariga qanday ta'sir qilishi haqida o'ylashadi.
Xolzer o'rgatadi: "Miyangizni tabiat bilan birga borish uchun foydalaning, unga qarshi emas". - Begona o'tlar bilan kurashishga urinmang, chunki bunday kurash qishloq xo'jaligi uchun juda zararli. Siz o'ylashingiz kerak: agar biror narsani o'zgartirsangiz, javobgarlikni o'z zimmangizga olasizmi? Mening sirim: o'zingizni cho'chqa, kungaboqar, yomg'ir qurti va sizning oldingizda turgan odamning o'rniga qo'ying. Siz buni yaxshi his qilasizmi? Ha bo'lsa, siz hamma narsani to'g'ri qilyapsiz. Agar yo'q bo'lsa, nima bo'lganini taxmin qiling."
Zepp Xolzer Krameterhofda
Aralash qo'nish nazariyasi
Sepp Xolzer: “Qiziq bo'ling. Ko'p urug'larni seping va nima bo'lishini tomosha qiling. Yaxshi o'sadigan narsa bu erda.
Zamonaviy qishloq xo'jaligida dalalarda bir turdagi madaniy o'simliklarni etishtirish odatiy holdir. Xolzerning so'zlariga ko'ra, ekinlarning bunday monokulturasi faqat zarar keltiradi: o'simliklar bir vaqtning o'zida rivojlanadi va meva beradi, bir xil ozuqa moddalarini talab qiladi, bu esa ularni bir-biri bilan raqobatlashadi. Xolzer boshqa yo'l bilan ketadi, aralash ekishni targ'ib qiladi. U har xil turdagi o'simliklar yonma-yon yashaganda, ular o'rtasida simbioz paydo bo'lishiga amin. Turli xil turlarning vakillari turli xil ozuqa moddalarini talab qiladi, bundan tashqari, ular bir-birlarini oziqlantiradilar - tuproq tushgan barglar, ildizlarning o'lik qismlari bilan urug'lantiriladi.
Sepp Xolzer Avstriyadagi mulki haqida gapiradi. U ham ota-onasi kabi don yetishtiradi. Ammo ular bilan birga Xolzer mevali daraxtlar, butalar, sabzavotlar va gullarni o'stiradi. "Ko'p odamlar donni monokultura deb o'ylashadi, bu to'g'ri emas", deydi u. - Mening saytimda ular boshqa o'simliklar bilan yaxshi munosabatda bo'lishadi. Men donni kombayn bilan yig'ib olganimda, yig'ish paytida boshqa o'simliklar - turp, salat, sabzi shikastlanmaslik uchun 10 santimetr poya qoldiraman.
Xolzer agrosanoat kompleksidagi tadbirkor uchun tor ixtisoslashuv nafaqat biologik, balki iqtisodiy jihatdan ham juda xavfli ekanligiga amin. Yoshligida u faqat u bilan shug'ullanish uchun o'ziga xos joy topishga harakat qildi. Uning sevimli mashg'ulotlaridan biri qo'ziqorin etishtirish edi - avstriyalik ularni ishlab chiqargan, qayta ishlagan va hatto boshqa mamlakatlarga sotgan. Ammo bir kuni qo'ziqorin savdosi keskin tushib ketdi va u deyarli bankrot bo'ldi. Xolzerning fikricha, ko‘p tomonlamalik, aksincha, bugun va ertangi kunga ishonch hosil qiladi.
Krameterhofda aralash ekish
Peyzaj o'zgarishi
Zepp Xolzer: “Yer dunyodagi eng katta kapitaldir. To'g'ri foydalanilsa, yer doimo boylik keltiradi.
Landshaftning malakali shakllanishi madaniy o'simliklarning hosildorligini oshirishi mumkin - bu permakultura ta'limotining yana bir postulati. Xolzerning eng sevimli landshaft elementlari quruqlik tizmalari (baland dumaloq yoki tekis) va krater bog'laridir. Ikkalasining ham o'ziga xosligi shaklda: turli xil o'simliklar bir-birining ustiga bosqichma-bosqich ekilgan, buning natijasida nafaqat ekin maydoni ko'payadi, balki turli mikroiqlim zonalari ham yaratiladi.
Quruqlik tizmasi balandligi taxminan 1,5 metr bo'lgan qirg'oq shaklida qilingan. Bu yomg'ir ko'p bo'lgan nam hududlar uchun juda mos keladi - er tekislikka qaraganda tezroq quriydi. Kungaboqar kabi yorug'likni yaxshi ko'radigan o'simliklar yuqori qavatda yaxshi o'sadi. U erda mevali daraxtlar ham ekilgan, lekin ildizlari erga tarqaladigan olma daraxtlari emas, balki chuqur ildizlari, gilos kabi, bunday daraxtlar quyida ekilgan o'simliklarni shamoldan himoya qiladi. Har qanday sabzavotlar tizma o'rtasiga ekilgan. Va uning etagida, ko'p namlik to'plangan joyda, bodring, qovoq, qovoq, tarvuzlar bor.
Krater bog'i quruqlik tizmasi bilan bir xil printsip asosida qurilgan, faqat u chuqurlikka kiradi. Bunday bog'ni tashkil qilish uchun er usti va er osti suvlari to'planishi mumkin bo'lgan saytdagi eng past joy tanlanadi. Qo'shimcha namlik kerak bo'lgan quruq joylar uchun juda mos keladigan krater bog'i ekin maydonini oshiradi, o'simliklarni shamoldan himoya qiladi, issiqlik tuzog'ini yaratadi va namlikni yaxshi ko'radigan sabzavotlar uchun idealdir. Qishda, bunday bog'dagi o'simliklar shamol va sovuqdan himoyalangan.
Belorussiyadagi krater bog'i Sepp Xolzer usuli bo'yicha qurilgan
suv qulfi
Zepp Xolzer: “Suv Yerdagi eng muhim narsadir. Suvsiz hayot yo'q. Dunyoning hamma joyida, hatto cho'lda ham yetarlicha suv bor. Siz shunchaki uni qanday topishni va undan to'g'ri foydalanishni o'rganishingiz kerak.
Suv balansini tiklash - Sepp Xolzerning sevimli mavzusi. Xolzer mexanizatsiyalashgan sug'orish tizimlariga qarshi va hamma joyda buloqlar va er osti suvlari etarli bo'lmasa-da, saytingizga suvni jalb qilishning ko'plab usullari mavjudligini tushuntiradi. Eng oddiy, yomg'ir suvini sirtdan suv to'plash uchun chuqurchaga to'plash va keyin uni o'simliklarni sug'orishga yo'naltirishdir. Bundan ham yaxshiroq variant - o'z qo'llaringiz bilan suv omborini yaratish, unda bunday suv to'planadi.
"Moskva viloyatida har yili o'rtacha 550-650 millimetr yog'ingarchilik tushadi", deydi Xolzer. - Bu olti ming kubometr. Bu suvga nima bo'ladi? U jarlarga oqib, tuproqning yuqori unumdor qatlamini olib ketadi. Tuproq eroziyasi boshlanadi, bu esa shamol tufayli kuchayadi. Bu erda yorqin quyosh qo'shing. Erda yoriqlar paydo bo'ladi, o'simliklar quriydi va yong'in xavfi mavjud. Kim aybdor - tabiatmi yoki sayt egasimi? Albatta, odam. Saytingizda mavjud bo'lgan suvni saqlab qolishga harakat qiling va keyin o'zingizni juda ko'p muammolardan qutqarasiz.
Kelajakdagi suv ombori uchun to'g'ri joyni tanlash muhimdir. Har bir egasi o'z saytining barcha balandliklari va tushkunliklarini biladi, shuning uchun u yog'ingarchilik suvining oxir-oqibat qaerga tushishini osongina aniqlashi mumkin. Agar sayt tekislikda bo'lsa, unda Xolzer o'simliklarni kuzatishni maslahat beradi. Misol uchun, alder odatda er osti suvlari bor joyda o'sadi. Shunday qilib, uning va boshqa namlikni yaxshi ko'radigan o'simliklarning yonida siz hovuzni xavfsiz tashkil qilishingiz mumkin.
Avstriyalik fermer odatda namlikni saqlab qolish uchun ishlatiladigan plyonka, beton va boshqa materiallarni qurilish jarayonidan chiqarib tashlagan holda suv omborlarini yaratishni taklif qiladi. "Men tabiatdagi suv aylanishini buzmoqchi emasman, shuning uchun men suv idishini tabiiy ravishda to'ldirishni taklif qilaman. Kelajakda bunday hovuz nafaqat o'simliklarning o'sishiga yordam beradi - unda baliq, kerevit, suv qushlarini ko'paytirish mumkin bo'ladi ", - deya tushuntiradi u.
Hovuzlarida Xolzer suvni faqat tabiiy materiallar yordamida saqlaydi. "Suv doimo o'tib ketadigan teshikni qidiradi, shuning uchun siz bu to'siqni topib, uni yopishingiz kerak. Boshlash uchun, kelajakdagi hovuzning joyini suv o'tadigan narsadan - qum, mayda toshlardan ozod qiling. Keyin ikki-uch metr chuqurlikdagi xandaq qazing va pastki qismini yanada zichroq material bilan to'ldiring, uni ekskavator bilan siqib qo'ying. Agar siz yaxshi qulf yasasangiz, suv yon tomonlardan ham oqmaydi."
Sepp Xolzer Moskva viloyatidagi permakultura ustaxonalaridan birida to‘g‘on qurilishini kuzatmoqda
shaman izi
Zepp Xolzer: “Rossiyada ulkan hududlar va dunyodagi eng yaxshi tuproqlar bor, lekin siz ulardan qanday qilib to‘g‘ri foydalanishni bilmaysiz. Aks holda G‘arbdan ancha oldin o‘zib ketgan bo‘larding”.
Permakulturaga qiziqish butun dunyoda katta va doimiy ravishda o'sib bormoqda - yirik fermer xo'jaliklari egalari, qishloq xo'jaligi mahsulotlarini biologik ishlab chiqarish sohasida ishlaydigan kichik fermerlar, shuningdek, tabiatga yaqinroq bo'lishga intilayotganlar. Avstriyalik fermer butun dunyo bo'ylab seminarlar o'tkazadi va ular muvaffaqiyatli bo'ladi.
Albatta, Xolzer seminarlari uchun pul oladi va buning uchun yaxshi pul topadi. Biroq, Rossiyada seminarlar Evropa mamlakatlariga qaraganda arzonroq. Xolzerning mamlakatimizga bo'lgan qiziqishi o'z-o'zidan paydo bo'lmagan. Bir kuni, taxminan o'n yil oldin, u Shimoliy Amerikadagi hind qabilalarining boshliqlari va shamanlar oqsoqollari kengashiga keldi. Uchrashuvda o'zgaruvchan dunyo, uning taqdiri haqida so'z bordi. Va u erda muhokama qilingan narsalar Xolzerning dunyoqarashiga kuchli ta'sir ko'rsatdi. "Shamanlar nima haqida gaplashayotganini aniq ayta olmayman, chunki men sir saqlashga majbur edim, lekin o'shanda men Rossiyaga qiziqa boshladim. Afsuski, men Rossiya haqida juda ko‘p dahshatli gaplarni eshitdim, ularga ishonishni istamasdim, shuning uchun mamlakatingizni o‘rganishni boshladim”, deb eslaydi avstriyalik fermer.
Bugungi kunda Xolzer yanada ijobiy fikrda: u Rossiya nafaqat neft va gaz mamlakati bo'lishi mumkinligiga amin, uning kelajagi qishloq xo'jaligi sohasi bilan bog'liq. – Mamlakatingiz boyligi foydali qazilmalarda emas, balki turli xil ekinlar yetishtirish mumkin bo‘lgan keng maydonlarda, sifatli unumdor yerlardadir, – dedi u. - Qolaversa, Rossiyadagi nisbiy sharoitlar boshqa davlatlarnikiga qaraganda yaxshiroq. Har bir kishi uchun 8 gektar yeringiz bor. Dunyoning hech bir davlati o'z fuqarolariga buni taklif qila olmaydi. Ammo meni ruslarning o'zlarining erga bo'lgan munosabati juda hayratda qoldirdi: menga ko'pincha qishloq xo'jaligi bilan shug'ullanish yoqimsiz, deb aytishadi. Bunday bayonot tubdan noto'g'ri va men o'z misolim bilan buning aksini isbotlamoqchiman.
Mamlakatimizda qishloq xo‘jaligining jozibadorligini isbotlash hamma ham kerak emas. Rossiyada Sepp Xolzer permakultura markazi allaqachon mavjud bo'lib, u Seppning g'oyalarini ommalashtiradi va uning seminarlarini shu erda o'tkazishga yordam beradi. Seminar ishtirokchilarini ikki shartli turga bo'lish mumkin. Ilgari ko'chib o'tishni orzu qilgan yoki allaqachon oilasi bilan shahardan qishloqqa ko'chib ketgan. Ularning maqsadi tabiatga yaqinlashish, qabila posyolkalarini barpo etish; yoki ular shunchaki tabiatni sevadilar va u bilan uyg'un yashashni xohlashadi. Ikkinchi tur tadbirkorlar bo'lib, ular ko'pchilikni tashkil qiladi. Ba'zilar, shuningdek, oilaviy mulk qurishni, o'z farzandlari va nevaralarini unda tarbiyalashni xohlashadi. Ammo bu odamlar ruhiy tarkibiy qismdan tashqari, masalaning moddiy tomoni, hayot amaliyoti haqida ham tashvishlanadilar.
“Sof mahsulotlarni topish juda qiyin, sifatning yagona kafolati o‘zi yetishtirgan mahsulotdir”, deydi bir paytlar kosmonavt sifatida o‘qigan, lekin doim shaxsiy biznesda ishlagan samaralik Anatoliy. Yaqinda Anatoliy tasodifan permakultura g'oyasini kashf etdi va bu uning uzoq vaqtdan beri izlayotgan narsa ekanligini angladi. Endilikda u oilasi bilan birga sabzavot yetishtiradigan yerni tanlaydi. Kelajakda u shaxsiy maslahat bilan shug'ullanishni rejalashtirmoqda.
Qolgan ishtirokchilarning hikoyalari juda xilma-xil - va ayni paytda o'xshash. Kaliningrad viloyatilik musiqachi Vladimir o'z oilasini erga ko'chirishni va keyin hammaga qishloqqa joylashishga yordam beradigan kompaniya tuzishni orzu qiladi. Ulyanovsk viloyatidan Renaldo bir yil davomida aholi punktlarini qurish tamoyillarini o'rganib chiqdi va endi u oilaviy mulklar aholisi yetishtirilgan ortiqcha mahsulotlarni sotishi mumkin bo'lgan brend yaratishni rejalashtirmoqda. Krasnodar o'lkasidan Gleb o'n yildan beri sayyohlik korxonasini boshqarib keladi - uning alabalık va sazan o'sadigan akvafermasi bor, endi u o'rmonda mini-mehmonxona qurmoqda va u erda permakultura bo'yicha bilimlarini qo'llamoqchi.
Xolzerning aytishicha, uning Rossiyada - uning markaziy qismida, janubda va Sibirda ko'plab muvaffaqiyatli loyihalari bor. "Yaqinda men Tomsk agrar universiteti bilan hamkorlik qila boshladim: bu keng ko'lamli loyiha, ammo bizning tajribamiz hamma uchun foydali bo'lishi mumkin", - deydi Sepp. – Daraxtga o‘rnatilgan qutiga shifobaxsh o‘tlarni ekdik, u uyga o‘xshab qoldi. O'simliklar daraxt tanasiga ko'tarila boshladi. Menimcha, landshaft dizaynerlari va bog'da ishtirok etganlar bizning fikrimizdan foydalanishi mumkin. Ammo eng muhimi, xulosa qilish uchun, siz davolanishingiz mumkin bo'lgan o'xshash bog'ni har bir shahar aholisi yaratishi mumkin. Buning uchun balkon juda mos keladi va agar yo'q bo'lsa, u holda o'simliklar bilan quti tashqi devorga o'rnatilishi mumkin yoki biz qilganidek: daraxtga yashil dorixona o'rnating.
Avstriyalik fermerning bir nechta muvaffaqiyatsiz loyihalari bor. "Men ularni muhokama qilishni istamayman, - deydi Xolzer, - chunki, birinchi navbatda, muvaffaqiyatsizlikni xatolarim bilan emas, balki loyihalarga etarlicha e'tibor berilmagani bilan izohlayman. Odamlar A uchun bir marta permakultura loyihasini amalga oshirish va keyin bu haqda unutish mumkin emasligini tushunishlari kerak. Tabiat doimo rivojlanib boradigan va dam olishimizga imkon bermaydigan tirik organizmdir. Shunday ekan, siz ko‘p mehnat qilishingiz, xatolaringizni tahlil qilishingiz va ularni tuzatishingiz kerak”.
Sezgi va o'zini o'zi tashkil qilish
Xolzerning o'zi hamisha xatolar ustida ishlashga tayyor: uning asosiy maqsadi tabiat qonunlari va permakultura tamoyillari yordamida o'tmishdagi xatolarni tuzatish, yangi tabiiy ofatlarning oldini olishdir. Bunday falsafa, albatta, g'amxo'r odamlar bilan rezonanslasha olmaydi va permakultura haqida bilib, ularning ko'plari ta'limotlarga faol amal qilishni boshlaydilar.
Biroq, ko'pincha odamlar Xolzer taklif qilgan narsaga shubha bilan qarashadi. Biz bilan suhbatlashgan Rossiya agrar biznesi vakillari Xolzerning g‘oyalari ularga qoyil qolganini aytishadi. Ammo, ularning ta'kidlashicha, permakultura amaliyoti faqat kichik xo'jalik loyihalarini yaratish yoki havaskor bog'bonlar uchun mos keladi. Xolzer orzu qilgan e'lon qilingan miqyosga qaramay, uning tamoyillarini yirik fermer xo'jaliklarida qo'llash qiyin, shuning uchun permakultura qishloq xo'jaligi uchun asosiy bo'la olmaydi va sanoat va an'anaviy dehqonchilik bilan raqobatlasha olmaydi.
Buning bir qancha sabablari bor. Umuman olganda, qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari "Xolzerga ko'ra" boshqaruvning oldindan aytib bo'lmaydiganligidan xavotirda. Qishloq xo'jaligi biznesi odatda yuqori xavfga ega: yillik hosilni hisoblash juda qiyin. Agar siz permakultura tamoyillariga amal qilsangiz va hamma narsada faqat tabiatning kayfiyatiga tayansangiz, kelajakdagi faoliyatning iqtisodiy natijalarini bashorat qilish yanada qiyin bo'ladi. Innovatsion permakultura loyihalarini amalga oshirish juda ko'p pul talab qiladi, shuning uchun agar natija muvaffaqiyatsiz bo'lsa (tabiatdan qanday talab), fermer xo'jaliklari bankrot bo'lishi mumkin.
Bir qator respondentlarimiz Zepp Xolzerning avstriyalik dehqon ekanligi, uning tajribasi o‘zi voyaga yetgan hudud bilan chegaralanganligi bilan chalkashmoqda. Xolzerning tog‘dagi fermasida havo harorati doimiy ravishda o‘zgarib turadi, quyosh charaqlab turadi, yozda qor yog‘ishi mumkin. Va uning xo'jaligiga asoslangan qishloq xo'jaligi haqidagi bilim universal emas va uni boshqa hududlarga tarqatib bo'lmaydi.
Ko'p narsa inson omiliga bog'liq. Permakultura tamoyillari asosida qurilgan yirik fermaga Zepp Xolzer kabi tabiatni nozik his qiladigan va uning qonunlarini biladigan o'sha yuqori toifali mutaxassis rahbarlik qilishi kerak. Afsuski, bunday odamlar kam. Ular paydo bo'lishi uchun siz boshidanoq Xolzerning butun yo'lidan o'tishingiz kerak. Insonning mantiqqa qo'shimcha ravishda yaxshi sezgi bo'lishi muhimdir. Ko'pgina texnikalarni nafaqat tabiatdan, balki maxsus o'rganish kerak. Bu hamfikrlar bilan muloqot qilishni talab qiladi. Permakultura tamoyillariga rioya qilish, o'qituvchi bo'lish mas'uliyatini kim o'z zimmasiga oladi? Endi shunday guru bor - Sepp Xolzer. Ammo agar u mavjud bo'lmasa, permakulturaning o'zi yo'q bo'lib ketish xavfi ostida.
Yana bir savol: oddiy ishchilar xo‘jalik rahbarlari kabi tabiatga ergashishlari uchun yirik qishloq xo‘jaligi korxonasida ishlaydigan yollanma kadrlarni qanday rag‘batlantirish kerak? Permakultura o'zining soddaligi tufayli ko'pchilikni o'ziga jalb qiladi. Darhaqiqat, tabiatda hamma narsa o'z-o'zidan o'sadi, bunga aralashmaslikni o'rganish yaxshi bo'lardi. Ammo bunday ta'limni hamma ham qila olmaydi - yuqori o'z-o'zini tashkil qilish, g'ayrat, sabr-toqat kerak. Bu qishloq xo'jaligi taraqqiyotining eng yuqori bosqichi bo'lib, unga faqat mustaqil va ongli ravishda erishish mumkin. Va Zepp Xolzerning "intellektual dehqonchiligi" barcha ommaboplikka qaramay, umuman olganda, parcha bo'lib qolmoqda. Garchi juda jozibali.
Asosiy farq permakultura bog'dorchilikning boshqa usullaridan faqat amaliy usullar majmui emas, balki fikrlash va ma'lum bir ekologiyaga moslashish usulidir. Har bir bog', har bir oila va har bir jamoa har xil, shuning uchun u kuzatish va mahalliy bilimga tayanadi.
Shu sababli, yerga, odamlarga va atrof-muhitga g'amxo'rlik qilishning asosiy kontseptsiyasiga qo'shimcha ravishda, permakultura o'n ikkita asosiy tamoyilga asoslanadi.
Siz yangi bog' ochyapsizmi yoki mavjud bog'da permakultura bilan shug'ullana boshlaysizmi, bu tamoyillar dizayn jarayonini tushunishga yordam beradi.
1. Kuzatish va muloqot qilish
Permakultura saytingiz va mahalliy sharoitlarni tushunishga tayanadi. Ideal holda, siz yilning istalgan vaqtida o'z saytingizni yil davomida o'rganishingiz kerak, quyosh, shamol, kuchli yomg'ir, suv toshqini, do'l, qor, hayvonlar, shovqin va boshqalarni o'rganishingiz kerak. Saytning ichki fazilatlarini to'liq baholash imkoni bo'lmasa ham, sizning hududingizda nima yaxshi o'sayotganini ko'rish uchun yaqin atrofdagi bog'larga tashrif buyuring.
2. Energiyani ushlash va saqlash
Sincap bepusht qishni yengish uchun yozda yong'oq yig'ib olganidek, permakultura energiyani to'playdi va saqlaydi.Misol uchun, issiqxona o'simliklarni isitish uchun quyosh energiyasini to'plashi va saqlashi mumkin. Issiqxonani to'g'ri joylashtirish hatto boshqa binolarni passiv quyosh issiqligi bilan ta'minlashi mumkin. Qish uchun mo'l-ko'l yozgi ekinlarni tejash oziq-ovqat energiyasini saqlashning bir usuli hisoblanadi. Yomg'ir suvini yig'ish yoki uydagi iflos suvni qayta ishlash qimmatli sug'orish suvining kanalizatsiya tizimiga tushishiga yo'l qo'ymaydi va quruq oylarda suvni energiya bilan ta'minlaydi.
3. Foyda
Albatta, qutulish mumkin bo'lgan bog'ning maqsadi hosil olishdir. Ammo bog'da permakulturaning boshqa kamroq sezilarli, ammo qimmatli bo'lmagan afzalliklari ham bor. Foyda bir bog'bondan boshqasiga ko'nikmalar yoki ma'lumotlar almashinuvi bo'lishi mumkin. Bog'dorchilik jamiyati bu tamoyilning yaxshi namunasidir, bu erda qo'shnilar birgalikda bog 'ko'rpa-to'shaklari, asbob-uskunalar uchun to'siqlar, panjaralar va panjaralar qurishadi. Maktab bog'lari tajribali bog'bonlar uchun kelajak avlodga oziq-ovqat mahsulotlarini qanday etishtirishni o'rgatish uchun joy. Oqsoqollar o‘z donoliklarini, yoshlar g‘ayrat va g‘ayratini baham ko‘rishlari mumkin, turli madaniyat vakillari urug‘, o‘simliklar, ekish kalendarlari va yetishtirish texnikasini almashishlari mumkin.
4. O'z-o'zini tartibga solish va qayta aloqa
Bir tubjoy amerikalik maqolda aytilishicha, "etti avlodni o'ylash" etti avlod oldinni o'ylashni anglatadi. Lekin bu bizning bobo-buvilarimiz, ota-onalarimizni va o‘zimizni eslash, shuningdek, farzandlarimiz, nevara va chevaralarimizni intiqlik bilan kutish, oldingi hosilni baholashdan, ekishdan boshlab, davomiylikning bir qismidek ish tutishni anglatadi. ko'p yillik o'simliklar va tuproqni boyitish, ko'p yillar o'tgach, bizning bo'lajak nevaralarimiz mehnatimizdan rohatlanib, hosil olishda davom etishlari uchun. Fikr-mulohazalar o'zimizning yoki o'tmishdoshlarimiz xatolarini bartaraf etishni ham anglatishi mumkin. Bu bog'dagi unumsiz joylarni qayta tiklash yoki qashshoqlashgan tuproqni yaxshilashni anglatishi mumkin.5. Qayta tiklanadigan resurslardan foydalaning
qayta tiklanadigan resursning ko'p maqsadli namunasidir. Ulardan meva, yong‘oq, urug‘, qurilish materiallari, yoqilg‘i olamiz. Shuningdek, ular shamolni to'sish, havoni filtrlash va kislorodni chiqarish orqali uylarimizni sovutish uchun yozda soya beradi. Mevali daraxtlar o'nlab yillar davomida meva berishi mumkin va bizni jamiyatimiz bilan bog'laydigan manbadir. Daraxtlar qurib qolgan bo'lsa ham, biz ularni maydalashimiz va yog'ochdan yangi to'shaklar qurish, qo'ziqorin etishtirish yoki mulch yaratish uchun kesishimiz mumkin, chunki qolgan yog'och oxir-oqibat yana tuproqqa aylanadi.6. Chiqindisiz ishlab chiqarish.
Permakultura bog'ining asosiy afzalliklaridan biri - bu chiqindilar yo'qligi. Buning o'rniga biz bog'dorchilik ishlarimizdan qolgan qoldiqlarni qayta ishlatish yo'llarini topmoqdamiz. Kompostlash bunga misol bo'la oladi, ayniqsa qizil qurt, u organik moddalarni samarali ravishda aylantiradi va keyin uni yana to'shakka qo'yish mumkin. Chuvalchangning ovqat hazm qilish tizimi oziq-ovqat qoldiqlarini aylantiradi, tuproq oziq-ovqat to'rini boyitadi va kompostning asosiy omili hisoblanadi. Bu o'simliklarning to'liq qutulish mumkin bo'lgan hayotiy tsikli: o'rim-yig'im, oziq-ovqat tayyorlash, chiqindilarni qurtlar tomonidan qayta ishlash va nihoyat o'g'it sifatida bog'ga qaytish.7. Umumiydan xususiygacha dizayn.
Permakultura tabiatdagi muvaffaqiyatli naqshlarni tushunishga va taqlid qilishga intiladi. Masalan, spiral shakli galaktikalardan tortib DNK tuzilishigacha, salyangoz uyigacha bo'lgan hamma narsada uchraydi. Chimli gilam uchun dizayn shablonlari sifatida yaxshi ishlaydi, chunki u kichik maydonda ko'proq sirt maydoni yaratadi. Spiral yotoqlari ham samarali mikroiqlimni yaratadi, chunki siz boshqalarni soya qilish uchun ba'zi o'simliklardan foydalanishingiz mumkin. Bu shuni anglatadiki, yalpiz va binafsha kabi soyani yaxshi ko'radigan o'tlar bilan bir qatorda bibariya va kekik kabi quyoshni yaxshi ko'radigan o'tlarni o'stira olasiz.
8. Bo‘lish emas, to‘ldiruvchi
O'simliklarni to'g'ri kombinatsiyada joylashtirish ularning raqobatda emas, balki bir-biri bilan hamkorlikda o'sishiga yordam beradi. Shunday qilib, butun bog 'ekotizim sifatida uning qismlari yig'indisidan ko'proq bo'ladi. Mavjud landshaftda nima sodir bo'layotganini ko'rishga vaqt ajratsangiz, barcha elementlar sinergiyada ishlashi uchun o'zgartirishlar kiritish yo'llarini topishingiz mumkin.9. Kichik va sekin echimlardan foydalaning
Permakulturada biz tez daromad olishni maqsad qilmaymiz. Maqsad - har biri bog'ning umumiy funktsiyasiga hissa qo'shadigan ko'plab kichik qismlardan tashkil topgan bog 'tizimini loyihalash. Misol tariqasida ko'p yillik ekinlarga urg'u berish mumkin. Ko'p yillik o'simliklar har yili ko'chirilishi shart emas, shuning uchun ular energiyani tejaydi va ko'pchilik bir yillik o'simliklar kabi tuproqni bezovta qilmaydi. Ularning hosildorligi sekinroq bo'lsa-da, ular bahorda birinchi bo'lib paydo bo'ladi. Xuddi shunday, permakultura ko'proq sanoat yondashuvlaridan farqli o'laroq, kichik, mahalliy echimlarga e'tibor qaratadi. Mahalliy mahsulotlarni ayirboshlash uchun hovlilar, jamoat bog'lari va mintaqaviy urug'lik banklari kichik va sekin echimlarga misoldir.
10. Turli xillikdan foydalaning
Ko'pchilik bog'bonlar sabzavotlarning yangi navlari uchun o'simliklar kataloglarini ko'rib chiqishni yaxshi ko'radilar, chunki bunday navni etishtirish nafaqat qiziqarli, balki aqlli. Turli sabzavot va navlar, xoh u butun ferma yoki bog' bo'lsin, yaqin joyga ekilganida, bitta kasallik yoki zararkunandalarga nisbatan zaiflik kamroq bo'ladi.
1845-1852 yillardagi Irlandiyadagi kartoshka ochligi davrida bir millionga yaqin odam halok bo'ldi va kartoshka chirishiga moyil bo'lgan keng tarqalgan bitta kartoshka navi nobud bo'lgach, ko'pchilik hijrat qildi. And togʻlarida kartoshka 5000 yil davomida oʻsib, rivojlanib, minglab navlari yetishtirilgan.
Har yili permakultura bog'iga eski navlar bilan bir qatorda yangi navlar kiritilishi kerak. Bu turli xil o'simliklar repertuarini yaratadi va butun bog'ga juda ko'p zarar etkazmasdan yo'qotishlarni bartaraf eta oladigan muvozanatli bog 'tizimini yaratadi. Bu iqlim o'zgarishi va boshqa ekologik muammolarga chidamlilikni ta'minlashga yordam beradi.
11. Samarali foydalanish
Permakultura bog'ida biz imkon qadar ko'proq joydan foydalanishga intilamiz. Bu g'ayrioddiy shakldagi yotoqlarda sabzavot, o't va gulzorlarni ekishni anglatishi mumkin. Masalan, kalit teshigi. Agar sizda aylanada oltita kalit teshigi bo'lsa, bitta yo'l kirish bo'ladi va o'rtada aylanish uchun joy berish uchun dumaloq maydon bo'ladi. Bu o'tiradigan joyni maksimal darajada oshirish va trek maydonini kamaytirish uchun qovurg'alar sonini oshiradi.
An'anaviy bog 'saytlari uchun mos bo'lmasligi mumkin bo'lgan marginal joylar ham samarali maydonlarga aylantirilishi mumkin. To'plangan issiqlikdan foyda olish va bog' va qurilgan atrof-muhit o'rtasidagi qirralarni yumshatish uchun loviya, uzum, kivi, qovun kabi issiqlikni yaxshi ko'radigan uzumlarni shlyapa yoki g'isht devorida o'stirishga harakat qiling. Shuningdek, uzumzorlar yozda soya qiladi va qishda yorug'lik beradi. Ekinlarni etishtirish uchun hatto qorong'u burchaklardan ham foydalanish mumkin. Men qo'ziqorinlarni bolalar stollari ostida o'stiraman, u erda ular etarli miqdorda suv va ozgina quyosh oladi.
12. O'zgarishlarga ijodiy munosabat.
Bog'da o'zgarish muqarrar. Bir mavsum yaxshi ishlagan narsa keyingi yil muvaffaqiyatli bo'lmasligi mumkin. Harorat, yomg'ir, zararkunandalar populyatsiyasi va boshqa tashqi kuchlarning o'zgarishiga moslashish permakultura bog'bonining muhim mahoratidir. Bizning maqsadimiz tabiatni nazorat qilish o'rniga tabiat bilan ishlashdir. Meva etishtirish bilan bog'liq qiyinchiliklarga duch kelganingizda, ushbu tamoyilga rioya qiling. Tez orada siz bog'da hech qanday xatolik yo'qligini tushunasiz, faqat sizni yaxshiroq echimlarga yo'naltiradigan darslar.
Ko'pchilik insoniyat tsivilizatsiyasining mavjudligi uchun eng jiddiy tahdidlar global isish va atrof-muhitning ifloslanishi ekanligiga ishonishadi, ammo erlarning ommaviy degradatsiyasi noorganik monokulturali qishloq xo'jaligi, chorvachilik mahsulotlarining kengayishi bilan bog'liqligini kam odam biladi va tushunadi. va daraxt kesish juda jiddiy hisoblanadi.O'rmonlar, bu esa taqir tuproqlarga va cho'llarning o'sishiga olib keladi. Va bu insoniyatga nafaqat ekologik halokat va iqlim o'zgarishi, balki bir muncha vaqt o'tgach, unumdor tuproqlar qolmasligi bilan ham tahdid solmoqda, unda barcha odamlarni boqish uchun zarur bo'lgan hajmda oziq-ovqat etishtirish mumkin bo'ladi.
Lekin, albatta, bu muammoning yechimi bor – bu qishloq xo‘jaligiga tuzilma va yondashuvni o‘zgartirish, monokultura o‘rniga yirik qishloq xo‘jaligini (katta maydonlar bitta ekin ekilganda), qishloq xo‘jaligida faoliyat yurituvchi kichik shaxsiy fermer xo‘jaliklarini rivojlantirishni boshlashdan iborat. permakultura (turli ekinlar bir xil maydonda birga o'sganda) va organik dehqonchilik tamoyillari.
Permakultura - bu dizayn tizimi bo'lib, uning maqsadi odamlar egallagan makonni ekologik toza naqshlar asosida tashkil etishdir.
Ushbu atama muallifi Tasmaniyalik Bill Mollison bo'lib, u 1974 yilda Permakulturaga kirish kitobida uning asosiy tamoyillarini shakllantirgan. SHU havoladan yuklab oling).
Bu atamaning oʻzi nafaqat “doimiy qishloq xoʻjaligi”ning qisqartmasi, balki “doimiy madaniyat” degan maʼnoni ham anglatadi, chunki tegishli qishloq xoʻjaligi bazasi va yerdan foydalanish etikasi boʻlmagan taqdirda madaniyat uzoq vaqt yashay olmaydi.
Permakultura, dizayn tizimi sifatida o'simliklar, hayvonlar, binolar va infratuzilma (suv, energiya va aloqa) bilan bir xil darajada bog'liq. Biroq, permakultura bu narsalar bilan bevosita bog'liq emas, balki insonni o'rab turgan tabiatning barcha tarkibiy qismlari o'rtasidagi munosabatlarni yaratishga qaratilgan.
Muammo bir vaqtning o‘zida ham ekologik, ham iqtisodiy jihatdan foydali tizimlarni ishlab chiqishdan iborat. Bu tizimlar o'z-o'zini ta'minlashi, atrof-muhitni vayron qilmasligi yoki ifloslantirmasligi va natijada vaqt o'tishi bilan barqaror bo'lib qolishi kerak.
Permakultura o'simliklar va hayvonlarning o'ziga xos xususiyatlaridan foydalanadi, ularni erning tabiiy xususiyatlari bilan birlashtiradi, shuningdek, minimal maydondan foydalangan holda shaharda ham, qishloqda ham odamlarning ehtiyojlarini qondirish uchun tuzilmalardan foydalanadi.
Permakultura tabiiy tizimlarni, an'anaviy qishloq xo'jaligini, shuningdek, zamonaviy ilmiy-texnik bilimlarni kuzatishga asoslangan. Permakultura ekologik tabiiy modellarga asoslangan bo'lsa-da, u odamlar uchun tabiatda mumkin bo'lganidan ko'ra ko'proq oziq-ovqat ishlab chiqarishga xizmat qiladigan "madaniy muhit" deb ataladigan muhitni yaratadi.
Yerni qayta tiklash - Jon D. Lining qisqa metrajli filmi:
Shahar permakulturasi 4 gektar maydonda 2700 kg oziq-ovqat:
Permakulturaga kirish. Bill Mollison kitobining amaliy tasviri:
Permakultura - ENG YAXSHI VIDEO - nazariya va amaliyot:
Yiqilish xavfi ostida Bill Mollison bilan film intervyusi:
Kalit chiziqli permakultura suv tizimlari:
+++
Foydali maqola? Do'stlaringizga ayting va Lyubodar portalining yangilanishlariga obuna bo'ling (saytning yuqori o'ng burchagidagi obuna shakli).
+++
Boshqa foydali maqolalar:
QANDAY VA NEGA SABZAVOT VA MEVVALARNI GO'G'SIZ O'STISH KERAK.
Igor Lyadovning ajoyib bog'iKo'p do'stlarimning iltimosiga binoan men sizga sabzavot etishtirishni aytib beraman. Shu tarzda, ko'plab bog'bonlar allaqachon ekishadi. Men sizga tushuntirishga harakat qilaman. Men ishlayman, shuning uchun yozgi uyga faqat dam olish kunlari bora olaman. Shu bilan birga, ish haftasidan keyin dam olishingiz, barbekyu yeyishingiz, bug 'hammomi qilishingiz va erda ozgina ishlashingiz kerak.Hozirda bog'dorchilikda bir nechta muammolar mavjud: Tuproq unumdorligi pasayib bormoqda. Yer zich, quriydi va kul rangga aylanadi. Hosildorlikning pasayishi hosilning pasayishiga olib keladi.
Mineral o'g'itlar va pestitsidlardan foydalanish tuproq, suv, havo va oziq-ovqatning ifloslanishiga olib keladi, bu esa odamlarning kasalliklariga olib keladi.
Ko'pchilik bog'bonlar tomonidan qo'llaniladigan an'anaviy qishloq xo'jaligi amaliyotlari juda ko'p mehnat talab qiladi. Bu esa yoshlarda tomorqachilikka qiziqishni kamaytiradi. 
Biroq, an'anaviy dehqonchilik o'rniga tabiiy dehqonchilikdan foydalanilsa, bu muammolarning barchasi juda oson hal qilinadi. Bunday qishloq xo'jaligi texnologiyasi tuproq unumdorligini nafaqat saqlab qoladi, balki tiklaydi. Buning natijasida bog‘dorchilik ekinlari hosildorligi ortib bormoqda. Tabiatning musaffoligini saqlaydigan va inson salomatligini saqlaydigan mineral o'g'itlar ishlatilmaydi. Tabiiy qishloq xo'jaligi texnologiyasida bir qator bog'dorchilik operatsiyalari an'anaviylarga qaraganda kamroq qo'llaniladi. Va ba'zilari butunlay yo'qolgan. Bularning barchasi yerni qayta ishlash va o'simliklarga g'amxo'rlik qilishda mehnat zichligini pasaytiradi.
Menimcha, tabiatga qaytish va tuproqni o'g'itlar bilan to'ldirish, belkurak bilan yirtish va pestitsidlar bilan sepish kerak degan postulatni unutish muhimroqdir. Tabiiy dehqonchilik - bu, birinchi navbatda, yumshoq ishlov berish, uni haroratning o'zgarishidan himoya qilish, yer o'simliklarga saxiylik bilan bergan ozuqa moddalarini qaytarishdir. 
Har yili bahorda, yozgi uyimizga kelib, biz yotoqxonamizga sabzavot ekamiz yoki ekamiz. To'shaklarning o'lchami 1,4 metrdan 2 metrgacha, ular orasidagi yo'llar maksimal 20 sm dan 40 sm gacha. Bu bog'da sabzavot ekishning an'anaviy usuli deb ataladi. Bunday to'shaklardagi o'simlik, ayniqsa o'rtada, tez-tez kasal bo'lib, chiriydi va yomon rivojlanadi, shuning uchun sabzavotlar kichik va uzoq vaqt saqlanmaydi. Ammo zararkunandalar uchun zaiflashgan o'simlik va yaxshi ovqatlanish va nasl uning yonida qoldirilishi mumkin. Bunday to'shaklarni o'tlash, qayta ishlash - bu bir azob.
Ammo bunday to'shakda men bir ijobiy tomonni ko'rdim. O'rtada joylashganlarga nisbatan eng tashqi o'simliklar yanada munosib ko'rinardi. Kattaroqlari kasalliklarga moyil emas va begona o'tlar, yupqalash va hokazo.
Yana bir omil haqida ham o'yladim. Shahar ichidagi xiyobonlar bo'ylab bitta daraxt, uni hech kim oziqlantirmaydi, u tashlab yuboradigan barglar va keyin uni ko'rinish va go'zallik uchun olib tashlashga harakat qilishadi. Garchi bu barglar daraxt uchun yuqori kiyim sifatida xizmat qilishi mumkin. Xo'sh, bu daraxt nima uchun mavjud va u oziq-ovqatni qayerdan oladi? So'nggi yillarda olimlar o'simlikning taxminan 60% havodan oziq-ovqat olishini aniqladilar. Bu, albatta, qiziq.
Bizning Uzoq Sharq iqlimining oldindan aytib bo'lmaydiganligi, haroratning keskin o'zgarishi, kechasi va kunduzi, quruq yoki yomg'irli yoz, avgust oyining oxiri va sentyabr oyining boshidagi haddan tashqari yog'ingarchilik men ko'p yillar davomida sinov va xatolik tufayli tanlagan sabzavot etishtirish usullarini tasdiqladi. .
Men kamroq vaqt talab qiladigan, lekin ayni paytda yuqori hosil olish imkoniyatiga ega bo'lgan boshqa yo'lni izlashimiz kerak degan xulosaga keldim. Men ikkita texnologiyani birlashtirdim.
1. “Tor tizmalari – kichik maydonlar uchun noyob sabzavot yetishtirish texnologiyasi”.
2. “Tabiiy dehqonchilikning agrotexnikasi”.
Men o'simliklarning barcha imkoniyatlarini ochib beradigan, vaqt va energiyani tejaydigan organik moddalar ekanligiga amin bo'ldim. Faqat yaxshi kompostda g'arbiy va mahalliy navlarning sifatini ko'rish va baholash mumkin: ularning aksariyati organik tuproq uchun yaratilgan. Ishonchim komil: biz organik moddalardan uzoqlasha olmaymiz. Buning hammasi bor: kompost qilishni o'rganing, shuningdek, statsionar yotoqlarni tartibga soling - ko'p yillar davomida bir marta.
Tor tizmalarda sabzavot etishtirish o'tgan asrning 70-yillarida J. Mitlider tomonidan ishlab chiqilgan va muallif tomonidan 1989 yilda Rossiyaga olib kelingan.
Ammo ko'r-ko'rona nusxa ko'chirish texnikasi va maslahatlari, hatto eng yaxshisi ham hech narsaga olib kelmaydi. Madaniyatning biologik qonuniyatlarini, uni etishtirish jarayonida yuzaga keladigan jarayonlarni tushunishga ijodiy yondashish kerak. Mitliderning bir kamchiligi bor (bu mening fikrim) mineral o'g'itlardan foydalanganda, mevaning ta'mi g'ayritabiiydir. Buni tuzatish uchun mineral qo'shimchalar o'rniga chirindi, kul, go'ng, o'simlik infuzioni va boshqalardan foydalanaman. (Men organik o'g'itlar tarafdoriman). Men toza ekologik mahsulot tarafdoriman.
Ammo mineral o'g'itni zahar sifatida qabul qilmang. Faqat dozaga rioya qiling. O'simlikni ortiqcha oziqlantirishdan ko'ra, uni kam boqish yaxshiroqdir.
Men J. Mitliderga ayniqsa minnatdorman, bu tor yotoqlarning rivojlanishi. Garchi Mitlider qutini tor to'shaklarga qo'yishni tavsiya qilmasa ham, men hali ham qutilarni taqillatdi. Buni menga tabiatning o'zi aytdi. Bahorda ko'plab shahar atrofi hududlari suv ostida qoladi, suvni to'kib tashlash uchun vaqt yo'q, yo'laklarda suv bor. Avgust oyining oxiri va sentyabrning boshida bizda ham xuddi shunday muammo bor - kechayu kunduz yomg'ir yog'adi. Ha, va yozning o'rtalarida 2-3 kun yomg'ir yog'ishi mumkin yoki yarim soat ichida butun bog'ni suv bosishi mumkin.
Shuning uchun, to'shaklarni yo'ldan 15-25 sm balandlikda ko'tarish bu muammoni hal qiladi. Tog' tizmasining kengligi 60 - 100 sm, uzunligi o'zboshimchalik bilan. To'shaklar orasidagi bo'shliq 60 - 80 sm. Faqat koridorlardagi er behuda yuradiganga o'xshaydi. Bu parchalar ishlaydi va qanday qilib!
Sabzavotli konteyner baland to'shak bo'lib, uning devorlari g'isht, log, yog'och, taxta, tosh, shiferdan yasalgan ... To'shaklar shimoldan janubga cho'zilgan. Ularning orasidagi o'tish joylari qum, talaş, ruberoid va boshqalar bilan mulchalanishi mumkin, men oyiga bir marta trimmer bilan kesilgan maysazorni afzal ko'rdim. Ba'zi yo'laklarni talaş bilan qopladim. Bog'ning go'zalligi hech kimni befarq qoldirmaydi. Hech qanday begona o'tlar yo'q, sayt toza va chiroyli.
Quti - quti organik moddalar bilan to'ldirilgan. O'simlik qoldiqlari (o't, somon, barglar) qo'yiladi, keyin kompost yoki go'ng, yoki biz o'tlar va shunga o'xshash infuziyalar bilan to'kib tashlaymiz; o'tish joylaridan er yuqori qatlamga joylashtiriladi. Shunday qilib, quti to'ldiriladi.
Har bir to'shakda 2 qatorli sabzavot bo'lib, sabzavotlar o'rtasida shashka shaklida chekkalar bo'ylab ekilgan. Ushbu geometriyada mahsuldorlikning katta zaxirasi yashiringan, u uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan: eng tashqi o'simlik o'rtadagilarga qaraganda deyarli ikki baravar yaxshi rivojlanadi - ular ko'proq yorug'lik va o'sish uchun maydonga ega. Va bu erda - barcha o'simliklar ekstremaldir. Ularga yorug'lik va bo'sh joy berish uchun keng yo'lak ham kerak. Organik moddalarning kichik maydoni tuproqning katta maydoniga qaraganda ko'proq hosil beradi. Kamida bir mavsum davomida tor tizmalarda ishlagan har bir kishi ushbu usulning ulkan imkoniyatlariga ishonch hosil qiladi va oddiygina an'anaviy texnologiyaga qaytolmaydi. Tizmalarda ishlagan odam nafaqat yaxshi hosildan, balki sabzavot etishtirish jarayonidan ham quvonchni his qiladi.
Ko‘proq istirohat bog‘iga o‘xshagan bog‘ning go‘zalligi hech kimni befarq qoldirmaydi. Hech qanday begona o'tlar yo'q, sayt toza va chiroyli.
Shaxmat taxtasida ikki qatorga karam, baqlajon, qalampir, pomidor va boshqalarni ekaman.
To'rt-uch qatorga piyoz, sarimsoq, lavlagi, salat, turp, sabzi va boshqalarni ekaman.
Kamchiliklari To'shaklarni qurish uchun birinchi yilda moddiy xarajatlarni talab qiladi. Bu kichik kamchilik konteynerni yozgi aholining ko'pchiligiga etib bo'lmaydi.
Afzalliklar
Bunday to'shak bir necha yillardan beri ishlaydi, kimdir abadiy aytishi mumkin (uni chiqindilar, o'simlik qoldiqlari, barglar va boshqalar bilan to'ldiring). Qazishdan so'ng, yashil go'ng seping. Ekish paytida, chuqurga kompost yoki chirigan go'ng qo'shmang. Bu to'shakning o'zi kompost hisoblanadi.
Gumus yuvilmaydi, chunki to'shak o'ralgan.
Ko'pgina agronomlarning fikriga ko'ra, o'simlikning 60 - 80% havodan oziqlanadi, shuning uchun katta yo'llar o'simlikning biologik jarayonida muhim rol o'ynaydi. Madaniyat yaxshi yorug'lik va etarli havo oqimini oladi.
O'simlikning 30% ga yaqini oziq-ovqatni erdan oladi. Tabiiyki, tor to'shakda organik va mineral o'g'itlarni iste'mol qilish standart to'shakka nisbatan 2 baravar kam. Shu bilan birga, siz tor to'shakdan ancha yuqori hosil olasiz. Men buni bir necha yil davomida sinab ko'rdim va bu mening fotosuratlarimda ko'rinadi.
Ko'p miqdorda ozuqa moddalari, namlik ta'minoti mavjud 
Qulay sug'orish.
Turg'un suv yo'q
Tepalikni talab qilmaydi
Yovvoyi o'tlarni talab qilmaydi - agar to'shak mulchalangan bo'lsa
Qazishni talab qilmaydi, faqat 7 - 10 sm bo'shatish kerak.
Siz erta ekishingiz mumkin, chunki bahorda to'shak odatdagidan tezroq isinadi.
Tor to'shaklarni aylantirish oson. O'tgan yili piyoz ekilgan joyda, bu yil siz sabzi yoki karam ekishingiz mumkin. To'shaklarning kengligi bir xil.
Hosildorlik 100% yoki undan ko'proq oshadi.
Ildiz, ildiz ekinlari kasallikning ko'rinadigan belgilarisiz toza
Chiroyli va u bilan ishlash oson.
Minimal joy egallaydi, axloqsizlik va tartibsizliklarni yaratmaydi.
Urug'lik do'konlarida sotiladigan plastik yoylar bilan boshpana qilish juda qulay. To'shaklarning ikkala tomoniga 2 ta qoziq qo'yamiz va ularga yoy qo'yamiz. Yoylar orasidagi masofa taxminan bir metrni tashkil qiladi. To'shaklarning uzunligiga qarab, siz kamonlarning kerakli sonini o'rnatasiz. Sovuq xavfi o'tib ketgunga qadar, arklar ustiga qoplama materiali yoki folga qo'llanilishi mumkin.
Aynan shu tor to'shaklar tizimi ob-havoning injiqliklaridan va saytning o'zi sharoitidan qat'iy nazar, doimiy yuqori hosil olishimga imkon beradi.
6 gektar maydondagi permakultura biroz g'alati eshitiladi, go'yo ko'lami bir xil emas va so'zlar shubhali. Biroq, yaqinda hayotning barcha sohalarida bizni chet el terminologiyasidan olingan juda ko'p so'zlar o'rab oldi. Ular "bog'" mavzusini chetlab o'tishmaydi. Shunday qilib, "permakultura" kabi tushuncha allaqachon mustahkam o'rnatilgan. Ammo hamma bog'bonlar va bog'bonlar ham o'zlarining 6 gektar maydonlarida bu nima ekanligini va eng muhimi, uni qanday amalda qo'llash haqida tasavvurga ega emaslar.
6 gektarda permakultura mumkinmi?
Permakultura so'zi ikki ildizdan iborat - doimiy, bu alohida versiyada "doimiy" degan ma'noni anglatadi va qishloq xo'jaligiga tegishli madaniyat. Bundan kelib chiqib, biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, permakultura – bu qishloq xo‘jaligini yuritishning o‘z faoliyatining barqarorligi, o‘zini-o‘zi ta’minlash, eng muhimi, ekologik tamoyillarga asoslangan tizimidir.
Xo'sh, permakultura nima?
Uning mavjudligining muhim xususiyati shundaki, u ehtiyotkorlik bilan loyihalash va rejalashtirishga tayanadi. Ushbu tizimning ishlashi uchun uning barcha tarkibiy qismlari va tarkibiy qismlarini bir-biri bilan shunday bog'lash kerakki, tabiiy va uzluksiz ishlashi haqida gapirish mumkin. Bunday holda, kimyoviy ta'sir qilish elementi, shuningdek, inson aralashuvining foizi nolga kamayadi.
Permakulturaning quyidagi tamoyillarini ajratib ko'rsatish mumkin:
- Komponentlarning barcha xususiyatlarini mutlaqo hisobga oladigan va ishlash samaradorligini oshirish va mehnat xarajatlarini kamaytirish uchun ular o'rtasida "to'g'ri" aloqalarni o'rnatadigan vakolatli loyiha (permadesign).
- Garmoniya. Permakultura qishloq xo'jaligini uyg'un boshqarishga, inson va tabiatning roziligiga asoslanadi. Bu erda inson tabiatga "yordam beradi" va uni tuzatmaydi va unga qarshi kurashmaydi.
- O'simlik va hayvonot dunyosining xilma-xilligi. Tizimda qancha o'simlik / hasharotlar / qush turlari mavjud bo'lsa, shuncha yaxshi: ular hayot faoliyatida bir-birini shunday to'ldiradi. Aynan shu xilma-xillik bilan barcha turdagi simbiotik munosabatlar yuzaga keladi, bu turlarga bir-birining muammolarini hal qilish imkonini beradi, bu jarayondan odamlarni istisno qiladi.
- Atrof-muhitga do'stlik. Permakultura uning barcha qismlarining bir-biriga tabiiy ta'siriga asoslangan tabiiy munosabatlarga asoslanadi. Shunday qilib, tizimning yaxshi ishlashi bilan "kimyo" (o'g'itlar, insektitsidlar, yuqori kiyim) bilan yordam beradigan jarayonlarga aralashish mutlaqo keraksiz bo'ladi.
- Tizimning o'zini o'zi boshqarishi. Bu shaxsning minimal mavjudligi va ishtirokida ifodalanadi. Aslida, uning ishtiroki bu erda faqat boshida kerak - loyihalashda, atrofdagi dunyoning barcha xususiyatlarini hisobga olish, optimal miqdordagi komponentlarni ishlab chiqish, flora va o'simliklarning o'zaro ta'siri sxemasini tuzish zarur bo'lganda. fauna. Bundan tashqari, inson faqat kuzatuvchi va nazoratchiga aylanadi.
- Chiqindisiz. Hayotning barcha "natijalari" kelajakda foyda bilan foydalaniladi, ya'ni. qishloq xo'jaligining bunday tizimi o'z chiqindilarini qayta ishlaydi. (Aytgancha, biz allaqachon oshxona chiqindilari haqida gapirgan edik. Boshqa ko'plab narsalardan ham oqilona foydalanish mumkin).
- Energiyani tejash. Permakulturada energiya ehtiyotkorlik bilan saqlanadi, sayt, ko'chatlar, binolar energiyani ortiqcha isrof qilmaslik uchun tartibga solinadi.
- Tizimning yopilishi. Permakultura tashqi aralashuvni talab qilmaydigan yopiq loyiha bo'lib, tizimning o'zi deyarli barcha ehtiyojlarini ta'minlaydi.
- Tizim barqarorligi. Loyihalashda siz qishloq xo'jaligining qurilgan tizimi uzoq vaqt davomida ishlashi kerakligini tushunishingiz kerak.
- Iqtisodiy komponent xarajatlarni minimallashtirgan holda mo'l-ko'l ekologik toza hosil olishdir. Bu, ehtimol, permakulturaning butun tashkilotining natijasi va maqsadidir.
Albatta, shuni tushunish kerakki, bunday loyihani yaratish faqat har bir komponent juda katta maydonni egallagan katta maydonlarda tavsiya etiladi, faqat bu holda siz barcha printsiplarni bajarishingiz va kerakli natijaga erishishingiz mumkin - iqtisodiy foyda va. ekologik toza mahsulot. Lekin! Kichkina joylarda permakultura qurilmasi ham o'z joyiga ega. Va ma'lum usullar va tamoyillarni qo'llash juda muvaffaqiyatli bo'lib, 6 gektar maydonda amalga oshiriladi.
Saytingizda permakultura tamoyillarini qanday ko'paytirish mumkin?
Ha, yozgi uyda permakultura tizimini ko'paytirish juda qiyin bo'ladi. Ammo u tashkil etilgan taqdirda ham, tizimning to'liq avtonomiyasiga erishish mumkin bo'lmaydi. Ammo har holda, buni qilishga harakat qilish kerak, chunki buning evaziga biz o'zimiz uchun eng kam mehnat sarfi bilan ekologik toza, mo'l hosil olamiz.
Birinchi narsa - 6 gektarni diqqat bilan tahlil qilish: er, iqlim, shamol guli, tuproq, suv ta'minoti va boshqalar. Ikkinchisi, saytda mavjud bo'lgan o'simlik va hayvonot dunyosining tarkibini aniqlash. Uchinchisi, tizimning barcha tarkibiy qismlari o'rtasidagi aloqalarni o'ylash.
Shunday qilib, boshlaylik:
- Sayt dizayni: qaerda joylashgani (ko'chatlar, binolar, suv omborlari va boshqalar) Bu barcha komponentlar bir-biriga bog'langan asosdir. Misol tariqasida, o'rdaklarni tut daraxti ostiga qo'ying, shunda o'rdaklar tushayotgan hosilni erkalasin va o'zlarining qush xonalari orqali oqim va to'g'ridan-to'g'ri oqadigan suvni o'tkazing, shunda oqim ko'chatlarni qush axlati bilan oziqlantiradi.
- Uchish joyi. Qo'nish joylari ularni parvarish qilish, etishtirish, yig'ishtirish xarajatlarini minimallashtiradigan tarzda joylashtirilishi kerak. Masalan, biz namlikni yaxshi ko'radigan o'simliklarni suv omboriga iloji boricha yaqinroq joylashtiramiz, kamroq suvga muhtoj bo'lganlarni - uzoqroqqa va hokazo. Biz quyoshni yaxshi ko'radigan ekinlarni tepaliklarga ekamiz, soyada oddiy ekinlarni qoldiramiz va shamoldan qo'rqqanlarni panjara yaqiniga joylashtiramiz.
- Saytda yordamchi binolar, garajlar, shiyponlar, gazeboslar faqat tabiiy, doğaçlama materiallardan qurilgan. Ular shuningdek, saytda o'zlarining muhim rolini o'ynaydilar - ular ba'zi o'simliklarni shamoldan / kuydiruvchi quyoshdan himoya qiladilar va tomdan pastga tushadigan suv maxsus joylashtirilgan bochkalarga oqib, bog'ni sug'orishda davom etadi.
- Yengillik. Tuproqqa katta e'tibor berilishi kerak. Barcha tabiiy tepaliklar va chuqurliklardan eng katta foyda bilan foydalaning - ayniqsa saytni namlik bilan ta'minlash nuqtai nazaridan (masalan, qiyalikdan saytning ma'lum bir qismiga oqib o'tadigan suv, bundan keyin sug'orish kerak emas). Bunday relyeflar mustaqil ravishda, faqat mustahkamlovchi komponentlar sifatida og'ir uskunalar va plastmassa / betondan foydalanmasdan yaratilishi mumkin.
- Biologik xilma-xillik. Saytda ishlatiladigan eng ko'p ekinlar sog'lom ekotizimni shakllantiradi va uni tabiiy o'zaro ta'sirga sezilarli darajada yaqinlashtiradi. Har bir madaniyat ma'lum xususiyatlarga ega bo'lib, faoliyatga o'z hissasini qo'shadi. Bundan tashqari, bu saytda go'zallik va xilma-xillikni yaratadigan turlarning xilma-xilligi. Ha, ha, biz yana o'rmon bog'ini tashkil qilish mavzusiga qaytamiz, bu mantiqan to'g'ri keladi. Bog'ni yotqizayotganda, turli o'simliklar nafaqat oziq-ovqat bilan bir-biriga yordam berishlari, balki zararkunandalarni qo'rqitishlari va entomofaglarga boshpana berishlari uchun meva gildiyasini yaratishga harakat qiling.
- Simbiotik munosabatlarni o'rnatish. Saytning qat'iy bo'linishi haqida o'rnatilgan g'oyalar bilan pastga. Permakulturada barcha o'simliklar bir-biriga olib keladigan "foyda" asosida bir-biriga ulashgan. Shunday qilib, masalan, biz changlatuvchi hasharotlarni jalb qilish uchun gul ko'chatlari bilan mevali to'shaklarni "ramka qilamiz". Mana, bizning bog'imizdan bir misol: uzunligi 8 m va kengligi 1 m bo'lgan to'shak, orqasida noaniq pomidorlar ekilgan, keyin bir qator lavlagi, old tomonida esa - kichik zinniya bilan kesishgan erta karam. Hammayoqni stolda "chap" qilganda, go'zallik paydo bo'ldi:
- Chiqindisiz ishlab chiqarish. Chiqindisiz ishlab chiqarish jarayonini yo'lga qo'yish kerak. O't va begona o'tlar ekinlar uchun tabiiy o'g'it sifatida ishlatiladi va darvoza tashqarisiga tashlanmaydi. Kompost uchun oziq-ovqat qoldiqlari, to'qimachilik, kul va organik moddalar tuproqni mulchalash uchun ishlatiladi. Va agar tovuqlar saytda o'stirilgan bo'lsa, unda ularning axlatlari o'g'it sifatida mukammaldir. Shunday qilib, uzluksiz qayta ishlash aylanishi sodir bo'ladi.
- Atrof-muhitga do'stlik. Agar saytda permakultura tamoyillarini ko'paytirishga qaror qilingan bo'lsa, unda biz tabiiy bo'lmagan barcha kimyo va o'g'itlarni istisno qilamiz. Zararkunandalarga qarshi kurashish uchun faqat xalq davolanish usullari, shuningdek, "to'g'ri" ekish qo'llaniladi. Misol uchun, kartoshka ko'chatlarini ikki qatorli loviya bilan o'rab, siz Kolorado kartoshka qo'ng'izidan xalos bo'lishingiz mumkin. Bakteritsid xususiyatlariga ega o'simliklardan faol foydalanish kerak, bu o'z-o'zidan zararkunandalarni qaytaradi va havoni yaxshilaydi. Bu erda almashlab ekish ham katta rol o'ynaydi, bu tartibni o'rnatadi - biologik va agrokimyoviy, tuproq barcha kerakli to'ldiriladigan elementlar bilan ta'minlanadi, keyin siz cheksiz miqdorda o'g'itni qo'llashingiz shart emas - saytning o'zi o'simlik mulchasi bilan urug'lantiriladi. va eskirgan ildizlar bilan bo'shashgan.
- Mehnat xarajatlarini minimallashtirish. Bunga tuproqni yumshatish, begona o'tlar va qazishning yo'qligi bilan erishiladi, aksincha, tuproq faqat o'tlar va hatto o'rilgan begona o'tlar bilan "bo'shatiladi".
- Saytdan maksimal darajada foydali foydalanish. Shunga qaramay, bir necha gektar maydonimiz bor va biz yaxshi hosil olishimiz kerak. Buning uchun bunday turdagi to'shaklar ko'pincha salyangoz, piramida, baland tizma, Rosumning to'shagi kabi ishlatiladi. Bunday tashkilot joyni tejashga yordam beradi, ya'ni siz qo'nish turlarini ko'paytirishingiz mumkin. Va o'simliklarning zich qatorlari bir-biri bilan yaxshiroq aloqa qilish imkonini beradi.
Jeff Lawtonning yana bir videosi, hatto sovuq iqlimda (Kanada) 6 akr emas, balki 5 gektar maydonda qurilgan permakultura haqida:
Va, albatta, biz tabiatni tinglaymiz. Bu juda muhim omil - tabiatni ko'rish va eshitish qobiliyati. Uning o'zi sizga hududdan qanday qilib eng oqilona foydalanishni, qaerga va nima ekish kerakligini, elementlarni qanday qilib eng katta foyda bilan joylashtirishni aytib beradi. Tabiatni tomosha qiling - faqat shu tarzda siz u uchun nima yaxshi ekanligini tushunasiz, faqat shu tarzda siz 6 gektar maydonda o'zingizning permakulturangizni tashkil qilib, u bilan munosabatda bo'lishingiz mumkin.
