Enët e tavolinës dhe kontejnerët njëpërdorimshëm luajnë një rol të rëndësishëm në përditshmërinë e secilit prej nesh. Krahasuar me kontejnerët e qelqit, ambalazhet dhe enët plastike janë të përshtatshme, të lehta, të qëndrueshme dhe nuk kanë nevojë të lahen. Por a mendojmë se përdorimi i produkteve të disponueshme mund të jetë i pasigurt për shëndetin e nesh, fëmijëve dhe njerëzve tanë të dashur? Ka shumë mite për rreziqet e plastikës.

Mendimi se materialet nga të cilat bëhen ambalazhet dhe enët e disponueshme janë të padëmshme për njerëzit është i vërtetë. Enët plastike janë bërë nga polimere. Para se të hidhet në prodhim masiv, në laboratorë të veçantë studiohen vetitë dhe efekti i mundshëm i polimereve në shëndetin e njeriut. Në varësi të të gjitha rregullave teknike gjatë prodhimit dhe përdorimit të mëtejshëm për qëllimin e tyre të synuar, produktet plastike nuk paraqesin asnjë dëm për shëndetin e njeriut. Aktualisht, vlerësimi higjienik i materialeve dhe produkteve në kontakt me produktet ushqimore kryhet në përputhje me Rregulloren Teknike të Unionit Doganor "Për sigurinë e paketimit" TR TS 005/2011.

Në rast se enët e tavolinës njëpërdorimshme, kontejnerët bëhen në prodhim të pakontrolluar ose ruhen dhe përdoren gabimisht, ato mund të bëhen të rrezikshme. Shumë shpesh, kontejnerët, ambalazhet apo enët plastike të prodhuara në kushte artizanale nga firma të dyshimta përmbajnë metale të rënda, ngjyra dhe kimikate të tjera të dëmshme për trupin.

Për të parandaluar efektet e dëmshme të produkteve polimer, është e nevojshme t'i përmbahen një sërë rregullash. Pra, kur blini sende të disponueshme, duhet t'i kushtoni vëmendje prodhuesit. Nëse kompania ndjek të gjitha rregullat e prodhimit dhe respekton ligjin, atëherë produkti duhet të tregojë kodin, emrin e materialit nga i cili është prodhuar produkti. Një parakusht është gjithashtu një tregues i qartë i fushëveprimit të mallrave (për materiale të ftohta, të nxehta, me shumicë, lëngje, etj.).

Për sigurinë tuaj, duhet të mësoni se si të deshifroni karakteret speciale në paketim (kodi). Për shembull, nëse ka një ikonë trekëndëshi me tre shigjeta në fund të enës, kjo është një shenjë e riciklimit të lëndëve të para. Tre shigjeta nënkuptojnë një cikël të mbyllur (krijim, aplikim, asgjësim), d.m.th. paketimi është i riciklueshëm. Brenda trekëndëshit zakonisht vendosen një ose dy numra që tregojnë llojin e materialit (1-19-plastikë, 20-39 - letër, karton, 40-49 - metal, 50-59 - dru, 60-69 - pëlhura dhe tekstile, 70 -79 - xhami).

PS (PS) ose numri 6 tregon se përbërja e enëve përfshin polistiren. Plastika e tillë mund të përdoret vetëm për produkte të ftohta. Enët e gatimit lëshojnë stiren toksik në kontakt me ushqimin e nxehtë, duke përfshirë ushqimin me mikrovalë.

PP (PP) - polipropileni, këto shkronja ndonjëherë zëvendësohen me imazhin e një piruni dhe një gote ose numrat 0.5 dhe 1. Plastika e tillë mund t'i rezistojë temperaturave mbi +100 ° C, kështu që mund të përdoret për ushqim dhe pije të nxehtë. Nga gotat e polipropilenit mund të pini çaj ose kafe të nxehtë, në pjata të tilla mund të ngrohni ushqimin në mikrovalë.

PET ose PET - polietileni terftalat. Përdoret për prodhimin e ambalazheve (shishe, kanaçe, kuti, etj.) për mbushjen e pijeve joalkoolike, lëngjeve, ujit. Gjithashtu, ky material mund të gjendet në ambalazhe për lloje të ndryshme pluhurash, produkte ushqimore me shumicë etj.

Produktet e bëra nga materiale plastike dhe polimerike mund të përdoren vetëm një herë. Kur ripërdoren enët plastike të disponueshme, shtresa e saj e jashtme mbrojtëse dëmtohet dhe substanca të dëmshme si kadmiumi, plumbi, formaldehidi, fenoli fillojnë të çlirohen, të cilat më pas mund të ndikojnë negativisht në shëndetin. Gjithashtu, temperatura e lartë e ushqimit apo ajrit, kontakti i zgjatur me ushqimin, rrezet ultraviolet, oksigjeni kontribuojnë në “plakjen” e materialeve polimerike. Si rezultat, prej tyre çlirohen substanca të dëmshme, të cilat kalojnë në produktet ushqimore të ruajtura në kontejnerë të tillë. Duke iu nënshtruar të gjitha rregullave të përdorimit, këto produkte nuk do të dëmtojnë trupin, do ta bëjnë jetën tuaj më të lehtë. Sidoqoftë, nuk duhet të tërhiqeni me produkte të kësaj kategorie në jetën e përditshme, por t'i përdorni ato vetëm nëse është e nevojshme, për shembull, me pushime, në vend ose në një udhëtim turistik.

Enët e polipropilenit përfitojnë dhe dëmtojnë

Të kuptojmë së bashku: dëmin dhe përfitimet e enëve plastike

Sot ne nuk mund ta imagjinojmë jetën tonë pa plastikë: enët e tavolinës njëpërdorimshme, enë ushqimore, shishe të saj janë në çdo shtëpi. Por ajo shkatërron shëndetin tonë! Një studim mbi këtë temë është kryer nga programi “Teoria e Konspiracionit. Plastika dhe ushqimi: rregullat e sigurisë.

Shkencëtarët amerikanë thonë: 80% e substancave "plastike" që gjenden në trupin e njeriut vijnë atje në pjesën më të madhe nga enët. Por nëse thotë "plastika e klasës ushqimore", atëherë duhet të jetë e padëmshme! Sidoqoftë, ka shumë nuanca, dhe kryesorja është se plastika e ushqimit mund të jetë e ndryshme. Varet se çfarë substancash përmban, si mund të përdoret. Fatkeqësisht, kjo nuk shkruhet në etiketa, dhe, në përputhje me rrethanat, ky rregull respektohet rrallë.

Një gjë e pazëvendësueshme në vend, dhe veçanërisht në një piknik Barbecue. Në disa kafene të ushqimit të shpejtë, supat dhe pjatat kryesore shërbehen në tasa dhe pjata plastike. Por shpesh enët e tilla janë bërë prej polistireni (PS). Kur nxehet, formon stiren kancerogjen, i cili grumbullohet në mëlçi dhe veshka dhe madje mund të çojë në cirrozë. Enët me shenjën PS mund të përdoren vetëm për enët e ftohta! E vetmja plastikë që është e përshtatshme për ushqim të nxehtë është polipropileni (PP).

Mitet dhe e vërteta rreth produkteve

Alkooli është një tretës, kështu që nëse e derdhni në një filxhan ose gotë plastike, merrni një zgjidhje të etanolit me stinol, fenol dhe formaldehid. Kjo çon në probleme me shikimin, veshkat dhe riprodhimin. Çaji, kafeja mund të hidhet vetëm në gota të shënuara PP, por vetëm kur pija të jetë ftohur pak. Polipropileni mund të përballojë temperaturat deri në 75 gradë.

Më shpesh ato janë bërë prej plastike PET. Rospotrebnadzor është në favor të ndalimit të shitjes së birrës në shishe PET, pasi nën ndikimin e alkoolit, ftalatet hyjnë në pije nga plastika. Ato ndikojnë në ekuilibrin hormonal, meshkujt prodhojnë hormone femërore, ulet aktiviteti seksual, femrat zhvillojnë endometriozë dhe infertilitet.

9 gjërat në shtëpi që tregojnë se jeni slob

1. Në mënyrë ideale, hiqni dorë fare nga plastika. Bleni enë letre të disponueshme, enë qelqi për ruajtjen e ushqimit, pije "në gotë", mbani me vete një balonë uji të ripërdorshme.

2. Hidhni vetëm ujë në gota plastike njëpërdorimshme.

3. Mos ripërdorni enët e tavolinës njëpërdorimshme dhe shishet e ujit PET.

4. Mos ruani ushqime që përmbajnë acid (domate, sallata frutash) në enë plastike. Mos vendosni ushqim të nxehtë atje.

5. Lani enët me kujdes, pa dëmtuar shtresën sipërfaqësore, të holluar me ujë në një gjendje të butë me sodë.

Në Austri, Irlandë, Australi, Kinë, Bangladesh dhe vende të tjera, përdorimi i shisheve plastike është plotësisht i ndaluar.

1. PET(E)/PET - polietileni terftalat: shishe pijesh, kontejnerë ushqimesh me shumicë. Plastika më e mirë për shishe.

2. PEHD (HDPE) / HDPE - polietileni me presion të ulët: për paketimin e qumështit, thasë. Mund të çlirojë formaldehid.

3. PVC / PVC - klorur polivinil: ambalazhimi i ujit, produkteve nga ndërmarrjet e vogla. Përmban klorurin vinil kancerogjen, i cili mund të depërtojë në ushqim dhe në trupin e njeriut. Më mirë të mos përdorni.

4. PELD (LDPE) / LDPE - polietileni me presion të lartë: çanta, ambalazh fleksibël. Mund të çlirojë formaldehid.

5. PP / PP - polipropileni: enët për enët e nxehta, film ushqimor. I reziston temperaturave deri në 75 gradë.

6. PS / PS - polistiren: enë tavoline e disponueshme. Nuk i reziston nxehtësisë. Prej tij nuk mund të hani dhe pini enët dhe pijet dhe alkoolin e nxehtë.

7. O(tjetër)/Të tjera - Një përzierje e plastikës ose polimereve që nuk janë renditur më sipër. Më mirë të mos përdoret për ushqim.

Lavastovilje: 5 gabime që bëjmë

Vë bast që nuk e dinit që duhet ta pastroni makinën larëse në këtë mënyrë...

www.wday.ru

Dëmet e enëve plastike dhe si etiketohen

Plastika ka zënë një vend të fortë në kuzhinat tona, me një shumëllojshmëri tasash plastike, enë magazinimi, enët e pjekjes, pjata dhe gota në rafte. Ne pimë, hamë, ruajmë ushqim në të, ngrohim ushqimin në mikrovalë në të. Në ditët e sotme, në disa vende evropiane, deri në 70% e banorëve hanë në shtëpi nga enët e disponueshme.

Popullariteti i lartë i enëve plastike është për faktin se ato janë të përshtatshme, të lehta dhe të lira, dhe nëse janë të disponueshme, atëherë nuk kanë nevojë të lahen.

Shenjat në enët plastike

Për klasifikimin e plastikës, u zhvillua një shënim ndërkombëtar, një trekëndësh i formuar nga shigjeta me një numër brenda. Nën trekëndësh, së bashku me ose në vend të një numri, mund të tregohet një kod plastik alfabetik. Ambalazhet plastike ndahen në 7 lloje.

Polietileni tereftalati PET (E) ose PET përdoret për prodhimin e shisheve të disponueshme për:

• ujë,
• sode dhe birrë,
• produkte kozmetike,
• produktet e qumështit,
• vajra bimore.

Ripërdorimi plotësisht i ndaluar mund të çlirojë ftalate.

Polietileni me presion të lartë PEHD (HDPE) ose PVD përdoret për prodhimin e:

• çanta paketimi,
• qeset e plehrave,
• ambalazhimi i qumështit.

Mund të çlirojë formaldehid kancerogjen.

Polivinil klorur V, PVC ose PVC përdoret për të prodhuar:

• materialet e përfundimit dhe ndërtimit,
• këpucë,
• mobilje,
• shishe uji,
• produkte mjekësore,
• filma për mbështjelljen e produkteve.

Kjo plastikë është praktikisht jo e riciklueshme. Mund të çlirojë ftalate, metale të rënda dhe klorur vinil në kontakt me ushqimet e yndyrshme ose të nxehta.

Polietileni PELD me presion të ulët (LDPE) ose HDPE përdoret për prodhimin e:

• shishe detergjente,
• tuba,
• lodra,
• pako dhe filma për mbështjelljen e produkteve.

Mund të çlirojë formaldehid.

Polipropileni PP ose PP përdoret për prodhimin e:

• gota dhe kavanoza,
• produkte mjekësore,
• pjata të nxehta,
• film për paketimin e ushqimit
• enë ushqimore.

Mund të çlirojë formaldehid

Polistireni PS ose PS përdoret për prodhimin e:

• gota për pije të nxehta (të ngjashme me stiroporin),
• tabaka për produkte (të ngjashme me shkumën),
• gota për produktet e qumështit,
• film izolues elektrik
• enë ushqimore,
• pirunët dhe lugët.

Mund të çlirojë estrogjenin kimik dhe stirenin kancerogjen.

Polikarbonati dhe plastika e tjera O, TJERA ose TJERA përdoren për prodhimin e:

• shishe për fëmijë,
• paketim me shumë shtresa,
• plastikë e përbërë,
• shishe uji të ripërdorshme.

Mund të çlirojë bisfenol A.

Dëmtimi i enëve plastike

Studimet kanë treguar se plastika mund të jetë e rrezikshme për shëndetin. Substancat e dëmshme nga plastika fillojnë të futen në ushqim edhe në nxehtësinë më të vogël, dhe shpesh në temperaturën e dhomës.

Polietileni tereftalat (PET)

Kupat dhe pjatat e disponueshme për objektet e ushqimit të shpejtë janë bërë nga polietileni tereftalat (PET). Nuk duhet të përdoret në mikrovalë ose të mbushet me ushqim të nxehtë. Enët PET kanë një jetëgjatësi - një vit, pas së cilës substancat e dëmshme mund të fillojnë të lëshohen, si rezultat, është e pamundur të rezervohen enët e tilla për përdorim në të ardhmen.

Polistireni (PS)

Enët e polistirenit (PS) gjithashtu nuk i pëlqejnë temperaturat e larta dhe janë të destinuara për ushqime dhe pije të ftohta.

Polipropileni (PP)

Enët e bëra nga polipropileni (PP) mund t'i rezistojnë temperaturave të larta, kështu që ju mund të ngrohni ushqimin në mikrovalë në të. Një filxhan çaj të nxehtë mund të mbahet në dorë dhe nuk do të jetë i nxehtë. Disavantazhi i madh i kësaj pjate mund të konsiderohet mungesa e dashurisë ndaj yndyrave, kur në kontakt me to, polipropileni shpërbëhet dhe çliron substanca toksike.

Polikarbonat (PC)

Enët e gatimit me polikarbonat (PC) janë më të sigurtat dhe më praktiket. Në pamje, duket si enë qeramike ose porcelani. Enët e tavolinës me polikarbonat, nuk prishen dhe nuk oksidohen. Përdoret për të bërë enë magazinimi dhe kallëpe pjekjeje.

Silikoni

Enët e gatimit silikoni do të përballojnë temperaturat nga -60 në +280 gradë. Nga ky material bëhen kallëpe për pelte dhe kek me akull. Enët e gatimit silikoni janë të buta, shumë të rrëshqitshme dhe jo ngjitëse, ndaj nuk kanë nevojë të lubrifikohen para përdorimit.

Bisfenol A dhe ftalate

Shishet e bebeve me polikarbonat kanë zëvendësuar ato prej qelqi. Por jo të gjithë e dinë se bisfenoli A (BPA), i cili përdoret në prodhimin e polikarbonatit, mund të vijë nga polikarbonati në lëngje.

BPA është shumë e ngjashme në efekt me hormonet seksuale femërore, duke ndërhyrë me hormonet normale dhe duke nxitur obezitetin, kancerin e gjirit, sëmundjet e zemrës dhe diabetin. Në veçanti, është i rrezikshëm për zhvillimin e sistemit riprodhues të djalit kur ai është në stomakun e nënës së tij.

Shtetet e Bashkuara madje kanë ndaluar përdorimin e shisheve për fëmijë që përdorin BPA.

Tre vjet më parë, shkencëtarët kanadezë lëshuan paralajmërimet e para për rreziqet e VRA. Ata vërtetuan se substanca e përdorur në prodhimin e enëve plastike çon në modifikime në tru dhe e ekspozon trupin ndaj rrezikut të kancerit të gjirit ose prostatës.

Në listën e substancave toksike që mund të kalojnë në yndyrna nga enët plastike duhet t'i shtohen edhe ftalatet. Ata i japin plastikës elasticitet. Ftalatet janë po aq toksike sa bisfenoli. Ato janë në filmat në të cilët paketohen salsiçe, djathë dhe produkte të tjera.

Përdorimi i sigurt i enëve plastike

Pasi të keni sjellë produkte nga dyqani, ato duhet të transferohen menjëherë nga paketimi në enë qelqi, metali ose qeramike.

Nëse përdorni enët plastike në shtëpi, atëherë vetëm për ushqim të ftohtë dhe ujë, pasi gjatë përgatitjes së kafesë ose supave, uji nxehet deri në 100 ° C. Dhe sipas GOST, enët testohen në temperatura deri në 75 ° C, të cilat do të thotë se testet janë rrethana reale më të buta në kuzhinë.

Për gatim dhe për ushqim të nxehtë mund të përdoren vetëm enët e djegura në të cilat sipërfaqja është glazurë dhe për shkak të kësaj është bërë inerte ndaj ushqimit. Çelik inox dhe qelqi sillen në të njëjtën mënyrë.

Kur riprodhoni tekstin e artikullit Veglat plastike dëmtojnë dhe etiketojnë, tërësisht ose pjesërisht, kërkohet një lidhje aktive në faqen cooktips.ru.

Më shumë artikuj rreth enëve për kuzhinën perfekte.

cooktips.com

Etiketimi i enëve plastike: dëmi dhe avantazhet e plastikës

Në verë, enët plastike po fitojnë popullaritet. Është mjaft i përshtatshëm për të transportuar ushqim në të. Si rregull, gjëra të tilla përdoren në udhëtime të gjata dhe në pikniqe. Avantazhi i padyshimtë i pjatave të tilla është kostoja e tyre e ulët. Nuk është sekret që në shumicën e rasteve është e disponueshme. Etiketimi i enëve plastike mund të tregojë shumë për cilësinë e tij. Pasi të keni lexuar artikullin tonë, mund të përcaktoni lehtësisht se çfarë nënkuptojnë saktësisht shenjat që ndodhen në fund të një pjate ose xhami të disponueshme.

Historia e krijimit të enëve plastike

Sot, enët e tavolinës plastike të disponueshme janë mjaft të njohura për ne. E përdorim si kuti dreke ose e marrim me vete në një piknik. A e dinë të gjithë saktësisht se kur u shfaq? Ju mund ta gjeni këtë informacion në artikullin tonë.

Për herë të parë, enët plastike u zbuluan në Shtetet e Bashkuara të Amerikës në vitin 1910. Qelqi njëpërdorimshëm ishte i pari që u krijua dhe më pas filluan të prodhonin pirunë, pjata, lugë dhe sende të tjera të njohura për ne sot. Enët e para ishin bërë me letër të trashë. Ajo fitoi popullaritet vetëm në vitet 1950. Dhe pikërisht në këtë kohë letra filloi të zëvendësohej nga një material tjetër, përkatësisht plastika.

Enë plastike në BRSS. Në ditët e sotme

Në Bashkimin Sovjetik, pjata të tilla filluan të shfaqen vetëm në vitin 1960, por deri në vitin 1990 ato nuk ishin të njohura. Kjo ishte për shkak të mungesës së objekteve të ushqimit të shpejtë. Vlen të kushtohet vëmendje për faktin se janë sendet e disponueshme prej letre që po fitojnë përsëri popullaritet. Kjo nuk është rastësi, sepse mjaft shpesh produktet plastike të ruajtjes së ushqimit nuk plotësojnë standardet e cilësisë. Letra, nga ana tjetër, është një material i sigurt dhe miqësor ndaj mjedisit.

Për të blerë vegla që janë të padëmshme për shëndetin, duhet të dini se çfarë kuptimi kanë shenjat në enët plastike. Ju mund ta zbuloni këtë dhe shumë më tepër në artikullin tonë.

Enët plastike kanë shumë cilësi pozitive. Gjëja e parë që konsumatorët i kushtojnë vëmendje është kostoja e ulët e një produkti të tillë. Transportohet lehtë dhe nuk ka nevojë të lahet. Dihet që enët plastike janë mjaft të forta, por vetëm nëse nuk ka ngarkesë të tepërt mbi to. Si rregull, për shkak të cilësive të tij pozitive, përdoret në pikniqe, ahengje ose thjesht për të marrë ushqim në të për të punuar ose në një udhëtim të gjatë. Etiketimi i enëve plastike të ushqimit mund të tregojë shumë për cilësinë e tij dhe rekomandimet për përdorim. Në mënyrë që kontejnerët e ushqimit të disponueshëm të sjellin vetëm përfitime, duhet të dini se si t'i përdorni siç duhet.

Sot, shumë kafene dhe restorante të ushqimit të shpejtë përdorin enë plastikë njëpërdorimshme, sepse janë të lira, të përshtatshme dhe estetikisht të këndshme. Duhet të theksohet se nga ky material krijohen edhe kontejnerë për përdorim të ripërdorshëm. Shumë amvise i përdorin ato për të ruajtur materiale me shumicë. A është e dëmshme plastika? Ju mund ta gjeni këtë informacion në artikullin tonë.

Dëmi dhe cilësitë negative të enëve plastike dhe të disponueshme

Pak njerëz e dinë, por nëse përdoret në mënyrë jo të duhur, çdo enë e disponueshme mund të shkaktojë dëm të pakthyeshëm për shëndetin. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të dini se çfarë do të thotë etiketimi i enëve plastike. Deshifrimi i shënuesve është dhënë në artikullin tonë.

Enët e tavolinës të ripërdorshme dhe të disponueshme janë të dëmshme nëse përdoren gabimisht. Megjithatë, disa mjekë besojnë se ajo mbart një rrezik të caktuar në çdo rrethanë. Para së gjithash, ekspertët nuk rekomandojnë ripërdorimin e atyre kontejnerëve që janë të destinuar për përdorim të vetëm. Në përdorimin e dytë, ai çliron një sasi të madhe të substancave të rrezikshme për shëndetin.

Nuk është sekret që plastika është një material që merret me mjete kimike. Është për këtë arsye që kur ekspozohet ndaj produkteve të ndryshme, ai mund të sillet në mënyra krejtësisht të ndryshme. Për shembull, jo çdo filxhan i disponueshëm mund të përdoret për të pirë çaj të ngrohtë. Etiketimi i enëve plastike është një mënyrë e shkëlqyer për të zbuluar se si mund të përdoret një enë e veçantë.

Dihet që plastika nuk dekompozohet mirë. Ky proces zgjat më shumë se dhjetë vjet. Për këtë arsye, ky material ndikon negativisht në mjedisin tonë. Për të përballuar një problem të tillë, në shumë qytete po hapen fabrika që përpunojnë materiale të rrezikshme për natyrën. Fatkeqësisht, ka shumë pak kompani të tilla. Është për këtë arsye që shumë objekte të ushqimit të shpejtë preferojnë të përdorin vetëm enë letre. Është më miqësor ndaj mjedisit dhe i padëmshëm.

Shenja plastike. Enët e tavolinës nga polistiren

Për të mos dëmtuar shëndetin tuaj, duhet të dini se çfarë kuptimi kanë shenjat në enët plastike. Dekodimi, i cili përshkruhet në artikullin tonë, mbahet mend mjaft thjesht. Një informacion i tillë patjetër do t'ju vijë në ndihmë në një piknik ose një festë, dhe gjithashtu do t'ju lejojë të ruani shëndetin tuaj.

Nëse ka një shenjë PS në enët plastike, mund të jeni i sigurt që polistiren është përfshirë në kontejnerë të tillë. Nëse përdoret në mënyrë të gabuar, është jashtëzakonisht i rrezikshëm për shëndetin. Enët plastike me këtë shenjë mund të përdoren vetëm për ruajtjen e ushqimeve të ftohta. Puna është se kur bien në kontakt me ushqimin e nxehtë, kontejnerët me polistiren çlirojnë stiren, i cili grumbullohet në organet vitale. Me kalimin e kohës, kjo mund të çojë në zhvillimin e sëmundjeve serioze. Në pjata të tilla rekomandohet gjithashtu të mos ruani pije alkoolike dhe të ngrohni ushqimin në mikrovalë.

Enët e tavolinës plastike të bëra nga polipropileni

A ka një enë plastike për mikrovalë? Shënimi dhe dekodimi i tij, i cili përshkruhet në artikullin tonë, do t'ju lejojë të zbuloni.

Ekziston një mendim se enët e tavolinës njëpërdorimshme nuk duhet të përdoren kurrë në mikrovalë. Megjithatë, nuk është kështu. Në disa enë plastike mund të gjeni një tabelë me numrin 5 dhe simbolet PP. Kjo shenjë tregon se përbërja e enëve përfshin polipropilen. Është në një enë të tillë që mund të ngrohni ushqimin në mikrovalë dhe të derdhni çaj të nxehtë në të. Pak njerëz e dinë, por enët e bëra nga polipropileni nuk deformohen në kontakt me përmbajtjen, temperatura e së cilës nuk është më shumë se 100 gradë Celsius.

E vetmja gjë që nuk duhet të ruhet kurrë në një enë të tillë është alkooli. Nëse alkooli derdhej në enët e polipropilenit, plastika fillon të lëshojë fenol, nga ndikimi i të cilit një person mund të humbasë plotësisht shikimin. Një enë polipropileni ka shumë cilësi pozitive. Dihet që është mjaft i qëndrueshëm dhe e ruan mirë nxehtësinë. Sot, veglat plastike janë jashtëzakonisht të njohura. Etiketimi për konsumatorin është burimi kryesor i informacionit që ju lejon të zbuloni se për çfarë është menduar kjo ose ajo enë.

Çfarë do të thotë trekëndëshi i tre shigjetave në enë plastike?

Dihet se si duken shenjat në enët plastike. Përveç numrave dhe shkronjave, mbi të ka një shenjë trekëndëshi, e cila përbëhet nga tre shigjeta. Jo të gjithë e kuptojnë se çfarë do të thotë. Një cikël i tillë i mbyllur shigjetash tregon se enët e përdorura i nënshtrohen përpunimit të mëtejshëm. Si rregull, një numër ndodhet brenda trekëndëshit, dhe poshtë tij janë disa shkronja. Ata mund t'ju tregojnë për materialin nga i cili janë bërë pjatat që keni zgjedhur.

Nënshkruani me takëm

Etiketimi i enëve plastike është gjëja e parë që një konsumator duhet t'i kushtojë vëmendje kur blen. Siç thamë më herët, nëse përdoren gabimisht, kontejnerët mund të shkaktojnë dëm të pakthyeshëm për shëndetin. Shpesh në enët plastike mund të gjeni një shenjë që përshkruan takëm. Një shënues i tillë tregon se produktet ushqimore mund të ruhen në këtë enë. Nëse një shenjë e tillë kryqëzohet, atëherë mund të jeni i sigurt se produkti nuk është i destinuar për përdorim në kuzhinë.

Për të mbrojtur veten dhe të dashurit tuaj, duhet të dini dhe mbani mend se çfarë do të thotë etiketimi i enëve plastike. Dekodimi, i cili përshkruhet në artikullin tonë, do t'ju lejojë të zbuloni se çfarë përfshihet në një enë të veçantë.

Nëse shkoni në një piknik me enë plastike, atëherë në asnjë rast mos e digjni pasi të ketë mbaruar. Kur digjen, kontejnerët e disponueshëm lëshojnë substanca të rrezikshme për shëndetin. Ekspertët rekomandojnë fuqimisht të mos hani në ato institucione që përdorin enë plastike. Nëse nuk keni zgjidhje tjetër, atëherë sigurohuni t'i kushtoni vëmendje cilësisë së tij. Etiketimi i enëve plastike do t'ju lejojë të zbuloni nëse ato përdoren siç duhet në një ndërmarrje të caktuar. Situata është e ngjashme me aparatet e kafesë. Shpesh, me një dëshirë të madhe për të kursyer para, ata përdorin gota më të lira që nuk janë të dizajnuara për të ruajtur pije të nxehta.

Siç thamë më herët, mos i ripërdorni kurrë enët e tavolinës njëpërdorimshme. Ky rregull nuk është i rastësishëm, sepse në këtë rast, shtresa e sipërme në sipërfaqen e enës plastike shkatërrohet dhe fillon të lëshojë kimikate kërcënuese për jetën.

Mjekët gastroenterologë dekurajojnë fuqimisht përdorimin e enëve plastike. Ata theksojnë se në çdo rrethanë një pjesë e polimereve ende hyn në trupin e njeriut. Dihet se me kalimin e kohës ato grumbullohen dhe bëhen shkaktarë të sëmundjeve të rënda. Ekspertët rekomandojnë fuqimisht të mos përdorni kontejnerë të disponueshëm, ose të paktën t'i kushtoni vëmendje rekomandimeve për përdorimin e tij. Shënimi i enëve plastike do t'ju lejojë të zbuloni se për çfarë është i përshtatshëm kjo ose ajo enë. Mjekët rekomandojnë që sot të braktisni përdorimin e artikujve të tillë të kuzhinës dhe të përdorni vetëm ato kontejnerë të disponueshëm që janë prej letre të trashë.

Duke përmbledhur

Në sezonin e ngrohtë, enët plastike janë veçanërisht të njohura. Shënimi i kontejnerëve të tillë përshkruhet në artikullin tonë. Ju rekomandojmë fuqimisht që të mbani mend dekodimin e tij për të ruajtur shëndetin tuaj. Enët plastike kanë shumë cilësi pozitive. Është i lirë dhe kompakt. Megjithatë, ajo gjithashtu ka disa disavantazhe. Kur përdoret si duhet, do t'ju sjellë vetëm gëzim dhe nuk do t'ju prishë piknikun. Ji i shendetdhem!

fb.ru

Dëmtimi i enëve plastike

Çfarë është plastika

Materialet polimerike më të zakonshme (llojet e plastikës):

• Klorur polivinil (PVC)
• Polipropileni
• Polietileni
• Polistireni
• Polikarbonat

Ata prodhojnë plastikë si teknike ashtu edhe ushqimore.

Plastikat e përdorura për prodhimin e produkteve që vijnë në kontakt me ushqimin dhe asortimentin e fëmijëve i nënshtrohen ekzaminimit të detyrueshëm për pajtueshmërinë me standardet sanitare dhe higjienike dhe janë të certifikuara. Prodhuesi duhet të etiketojë produktet e tij. Plastika e ushqimit ka një etiketë të pranuar përgjithësisht - "xhami dhe pirun". Mund të thuhet se është menduar për produkte të ftohta, me shumicë ose të nxehta, për përdorim në një furrë me mikrovalë ose për ngrirje, ndonjëherë tregohet një gamë temperaturash.

Shenjat në enët plastike tregojnë se në cilin rast mund të përdoret.

Për shembull, "Flakat e borës" do të thotë që kontejneri është i përshtatshëm për ngrirjen e ushqimit, "furrë me valë" do të thotë që ushqimi mund të ngrohet në mikrovalë në enët dhe "pjatat e dushit" tregojnë se kontejnerët mund të lahen në makinë larëse enësh. Kjo shenjë përdoret gjithashtu nga disa prodhues rusë.

Dëmi i plastikës

Plastika në formën e saj të pastër është një material mjaft i brishtë, i brishtë - plasaritet në dritë, shkrihet nga nxehtësia. Për forcë, atij i shtohen stabilizues. Kjo e bën plastikën më të fortë, por edhe më toksike. Për shkak të kësaj, manifestohet dëmtimi i enëve plastike.

Vetë polimeret janë inerte, jo toksike dhe nuk "migrojnë" në ushqim. Por këtu janë substanca të ndërmjetme, ndihmesa përpunimi, tretës, si dhe produkte kimike të dekompozimit që mund të depërtojnë në ushqim dhe të kenë një efekt toksik te njerëzit. Në kushte të caktuara, plastika lëshon komponime toksike që, kur gëlltitet, ndikojnë negativisht në shëndetin e njeriut.

Me kalimin e kohës, produktet e kalbjes çlirohen nga enët plastike.

Ky proces mund të ndodhë gjatë ruajtjes së produkteve ose kur ato ngrohen. Përveç kësaj, materialet polimerike janë subjekt i ndryshimit (plakjes), si rezultat i të cilave produktet e degradimit lëshohen prej tyre. Për më tepër, lloje të ndryshme të plastikës bëhen toksike në kushte të ndryshme - disa nuk mund të ngrohen, të tjera nuk mund të lahen, etj. Funksionimi i gabuar bëhet shkaku kryesor i dëmtimit të enëve plastike.

Shkencëtarët amerikanë pohojnë se deri në 80% e substancave "plastike" që gjenden në trupin e njeriut vijnë atje nga materialet e ndërtimit dhe përfundimit, në veçanti, nga dritaret plastike të tilla të njohura, mobiljet, por mbi të gjitha nga enët: kalojnë të gjitha llojet e përbërjeve. nga plastika ushqimore në produkte.ushqyerja. Prodhuesit vendas sigurojnë që veglat plastike të certifikuara janë absolutisht të sigurta - nëse përdoren për qëllimin e tyre të synuar.

Të mirat e enëve plastike

Kompaktësia, lehtësia, higjiena, kostoja e ulët, lehtësia e përdorimit bëjnë të mundur përdorimin e enëve plastike jashtë shtëpisë - në rrugë, në natyrë etj. Nuk kërkon larje apo pastrim. Prandaj, nevoja për përdorimin e enëve plastike po rritet. Enët plastike përdoren edhe nga restorantet e ushqimit të shpejtë, kafenetë verore dhe restorantet.

Enët e tavolinës plastike janë shumë të njohura për shkak të kostos së ulët.

Enët ushqimore plastike: si të përdoren

Në mënyrë që enët plastike të mos dëmtojnë shëndetin tuaj, duhet ta përdorni në mënyrë rigoroze për qëllimin e synuar. Plastika ushqimore e markave të ndryshme ka veti të ndryshme. Një markë e kësaj lënde të parë polimer është e destinuar për prodhimin e shisheve të ujit, tjetra është për shishe me pije të gazuara. Kupat e kosit janë prej plastike të një shkalle që bën të mundur prodhimin e një ene të lehtë dhe të lirë me derdhje, duke qenë neutrale për sa i përket yndyrës së qumështit, dhe kupat e pudingut duhet t'i rezistojnë sheqerit.

Ekspertët këmbëngulin: në asnjë rast ambalazhet plastike nuk duhet të përdoren si enë për ruajtjen e ushqimit dhe enët e tavolinës njëpërdorimshme nuk duhet të përdoren në mënyrë të përsëritur. Paketimi i disponueshëm duhet të përdoret vetëm një herë.

Se si do të reagojë plastika ndaj kontaktit me përbërësit për të cilët nuk ishte menduar, çfarë përbërësish mund të formohen në këtë rast, askush nuk e ka hetuar. Veçanërisht të fshehta janë yndyrnat dhe acidet, të cilat mund të nxjerrin komponime toksike të lira nga plastika.

Ushqimet me shumë sheqer dhe yndyrë nuk duhet të gatuhen në enë plastike. Ato nxehen deri në pikën e shkrirjes dhe deformimit të plastikës. Është e nevojshme t'i gatuani ato në enë speciale që mund të përballojnë ngrohjen deri në 140, 180 ose më shumë C.

Kur përdorni enë plastike, ndiqni shenjat e temperaturës.

Kur ripërdoren enët plastike të disponueshme, shtresa e saj e jashtme mbrojtëse dëmtohet dhe substancat kancerogjene - formaldehidet, fenoli, kadmiumi, plumbi - fillojnë të çlirohen.

Mos pini alkool nga gota plastike të disponueshme. Çdo plastikë përmban substanca toksike që nuk treten në pijet e zakonshme të ftohta, por nuk i rezistojnë sulmit kimik të alkoolit.

Lëshimi i të gjitha llojeve të përbërjeve nga plastika përmirësohet shumë nga ngrohja. Prandaj, në furrën me mikrovalë mund të përdoren vetëm enë speciale të krijuara për këtë qëllim.

Në shtëpi, hiqni menjëherë filmin e paketimit nga produktet. Prisni shtresën e sipërme nga ushqimi i ruajtur në ambalazhe plastike.

Mos përdorni paketim të disponueshëm për ruajtjen e ushqimit. Ruani ushqimin në enë qelqi dhe qeramike. Mundohuni të shmangni produktet e mbushura me plastikë sa herë që është e mundur, duke preferuar ato të lirshme.

Blini ushqim për fëmijë vetëm në gotë ose karton. Mos përdorni enë plastike për ushqimin e fëmijëve. Mos e vendosni ushqimin në mikrovalë në enë plastike.

Mos e mbani ujin në filtrat e shtambës për një kohë të gjatë. Në mëngjes dhe në mbrëmje zëvendësoni ujin e mbetur me ujë të freskët. Një enë plastike me ujë duhet të hidhet tutje.

Gjithashtu, paketimi i disponueshëm nuk ishte i destinuar për larje, kështu që rezultati mund të jetë i paparashikueshëm.

Çdo material polimer plaket nën ndikimin e dritës, nxehtësisë, ngrohjes dhe kontaktit me substanca të ndryshme. Pastaj bëhet i turbullt, thith aromat dhe përbërësit nga përmbajtja dhe çliron substanca toksike.

Prodhuesit e ushqimit tregojnë se afati i ruajtjes vlen jo vetëm për vetë produktin, por edhe për paketimin. Kjo është veçanërisht e vërtetë për mallrat e konservuara. Për shembull, ata mund të zbulojnë një substancë toksike - bifenol.

Filmi plastik që përmban bifenol është i veshur në brendësi të kanaçeve për të parandaluar kontaktin e metalit me ushqimin. Prej këtu, bifenoli mund të kalojë në përmbajtje.

Këshillohet që ushqimet e konservuara të zëvendësohen me ushqime të freskëta ose të ngrira.

Transferoni ushqimin nga kanaçet e hapura në enë qelqi, edhe nëse po flasim për ruajtje afatshkurtër (nën ndikimin e oksigjenit, korrozioni i kanaçeve rritet ndjeshëm dhe përmbajtja e plumbit dhe kallajit në ushqim fillon të rritet me shpejtësi).

Toksinat mund të grumbullohen në trup për vite, duke dëmtuar shëndetin. Edhe sasitë e vogla janë helmuese nëse ekspozohen për një kohë të gjatë.

Blini ushqime, enë plastike dhe film ushqimor vetëm nga prodhues të mirënjohur dhe vetëm në dyqane të besueshme.

Deri më sot, ka enë tavoline të disponueshme të bëra nga materiale miqësore me mjedisin - kallam, bambu, me bazë lëvozhga veze, si dhe sende letre prej kartoni.

Një alternativë ndaj plastikës sot janë enët e tavolinës njëpërdorimshme miqësore me mjedisin

SHTESË

Etiketimi i enëve plastike

Për të thjeshtuar klasifikimin e plastikës, është zhvilluar një shenjë e veçantë ndërkombëtare - trekëndësha të formuar nga shigjeta me një numër brenda. Numri që tregon llojin e plastikës ndodhet brenda trekëndëshit. Poshtë trekëndëshit është një shkurtim alfabetik që tregon llojin e plastikës.

Kur blini enë plastike, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje etiketimit

PET Polietileni terftalat: shishe për pije të gazuara, ujë, lëngje, produkte qumështi, vajra bimore, kozmetikë etj.

Ushqimet e gatshme të ngrira në tabaka që mund të ringrohen në mikrovalë ose furrë janë bërë nga polietileni terftalat i kristalizuar. Karakteristikat e tij mbeten të pandryshuara në rangun nga -40º në +250ºС. Vërtetë, disa marka mund të humbasin rezistencën e nevojshme të nxehtësisë pasi t'i nënshtrohen ftohjes së thellë.

Blini pije vetëm në shishe PET dhe mos i ripërdorni ato.

Polipropileni PP: produkte mjekësore, tapa shishe, enët e nxehta, film për paketimin e ushqimit

Veglat e polipropilenit (shënjimi PP) janë më të sigurta. Xhami i polipropilenit ruan temperaturën në +100 °C. Nga gotat e polipropilenit mund të pini çaj ose kafe të nxehtë, në pjata prej tij mund të ngrohni ushqimin në mikrovalë. Por me kontakt me pije të forta dhe alkool, ai çliron formaldehid ose fenol. Nëse pini vodka nga një gotë e tillë, nuk vuajnë vetëm veshkat, por edhe shikimi. Formaldehidi konsiderohet gjithashtu një kancerogjen.

PS Polistireni: enë për një përdorim, gota për produkte qumështi, kos, film izolues elektrik

Polistireni është indiferent ndaj lëngjeve të ftohta. Por kur enët e polistirenit bien në kontakt me ujë të nxehtë ose alkool, ai fillon të lëshojë një përbërje toksike (monomere) - stirenet. Ushqimet e nxehta nuk rekomandohen të vendosen në pllaka polistireni. Pllakat e bëra nga polistiren përdoren shpesh në kafenetë verore për Barbecue. Dhe së bashku me mishin e nxehtë dhe ketchup-in, klienti merr edhe një dozë toksinash - stirene, të cilat grumbullohen në mëlçi dhe veshka.

Kupat e njëpërdorshme mund të përdoren vetëm për ujë. Është më mirë të mos pini lëngje acidike, sode, pije të nxehta dhe të forta prej tyre. Disa aparate kafeje përdorin filxhanë polistireni. Domethënë, kafeja apo çaji i nxehtë nuk mund të pihet prej tyre.

Kur blini produkte të menjëhershme (ato që duhet të derdhen vetëm me ujë të valë), kushtojini vëmendje paketimit (filxhan, qesen, pjatën). Megjithëse Rospotrebnadzor dhe organet e certifikimit monitorojnë sigurinë e materialeve, megjithatë, prodhuesit shpesh përdorin paketimin e polistirenit. Prandaj, është më mirë të transferoni produktet në enë qeramike ose të emaluara dhe më pas të derdhni ujë të valë mbi to.

Ftojeni ushqimin përpara se ta vendosni në enë. Për ushqim të nxehtë dhe mikrovalë përdorni vetëm enë speciale.

Enët e gatimit të shënuara PS janë vetëm për lëngje të ftohta

Nëse nuk ka asnjë shenjë në plastikë, mund të dalloni PS nga PP me prekje - kërcitje dhe thyerje polistireni, dhe thërrmime polipropileni. Gjithashtu, tipari kryesor dallues i shisheve të polistirenit është ngjyra kaltërosh e enës. Dhe kur shtypni me thonj mbi plastikën PS, mbetet gjithmonë një mbresë (shirit) e bardhë, në plastikë PP, ena do të mbetet e lëmuar.

HDP Polietileni me densitet të lartë: qese paketimi, qese plehrash

Klorur polivinil PVC: materiale ndërtimi dhe mbarimi, mobilje, këpucë, produkte mjekësore, shishe uji, film për paketimin e ushqimit

Dioksina helmuese sintetike mund të çlirohet nga enët PVC në rastet e ngrohjes së ushqimit në furrat me mikrovalë, ngrirjes së ujit në ngrirës. Dioksinat grumbullohen në indin dhjamor të njeriut dhe nuk ekskretohen nga trupi për një kohë shumë të gjatë (deri në 30 vjet). Dioksina e çliruar shkakton kancer (sidomos kancerin e gjirit).

LDP Polietileni me densitet të ulët (presion të ulët): shishe për detergjentë dhe vajra vegjetale ushqimore, lodra, tuba, qese plastike.

Llojet e tjera të plastikës janë paketimi me shumë shtresa ose plastika e përbërë.

Majonezë, ketchup dhe salca të tjera, erëza, lëngje, reçel, supa të gatshme dhe drithëra që kërkojnë ngrohje, shiten në thasë. Çanta të tilla janë bërë nga filma të kombinuar me shumë shtresa. Zgjedhja e filmit varet nga vetitë e produktit, periudha dhe kushtet e ruajtjes së tij. Supat, drithërat, pjatat kryesore janë të paketuara në thasë filmash me një pikë shkrirjeje të lartë. Enët në një paketim të tillë mund të ngrohen në mikrovalë ose të zihen direkt në qese. Enët e tilla mund të përballojnë temperaturat nga -40 në +230 ° C dhe më shumë. Por fiziologët ende këshillojnë t'i hani ato më rrallë.

Enët e bëra nga melamina (formaldehidi i polimerizuar) - është i bardhë, me shkëlqim (që të kujton porcelanin), peshon më lehtë, nuk prishet. Kur preken, enët melamine lëshojnë jo një jehonë të zhurmshme, por të shurdhër.

Produktet e rrezikshme melamine janë shumë të zakonshme në kompletet e enëve të darkës për fëmijë.

Përdorimi i enëve të tilla është jashtëzakonisht i rrezikshëm. Për qëndrueshmërinë e enëve, mund t'i shtohet asbest, i cili është i ndaluar edhe në ndërtim (pjata të tilla vijnë në Rusi nga Turqia, Jordania dhe Kina). Nuk mund të përdoret për ushqim të nxehtë. Kur uji i nxehtë derdhet në një enë melamine, formaldehidi fillon të shpërndahet në ujë. Formaldehidi dhe asbesti mund të shkaktojnë kancer. Për ta mbajtur vizatimin në një pjatë të tillë për një kohë të gjatë, përdoren bojëra që përmbajnë metale të rënda, kryesisht plumb.

Plastika është bërë një pjesë integrale e jetës moderne. Përdoret për prodhimin e qeseve, shisheve, tubave të ujit, enëve dhe kontejnerëve të ushqimit. Kjo siguron kontakt të vazhdueshëm të plastikës me ushqimin dhe ujin e pijshëm, gjë që, sipas shumë ekspertëve, ndikon negativisht në shëndetin e njeriut.

Aktualisht, pesë lloje kryesore të plastikës përdoren gjerësisht për prodhimin e sendeve shtëpiake - këto janë klorur polivinil, polikarbonat, polistireni, polietileni dhe polipropileni. Për më tepër, kjo e fundit njihet zyrtarisht si e sigurt për njerëzit dhe lejohet të përdoret në të gjitha vendet e botës, veçanërisht në Rusi, Bashkimin Evropian dhe Shtetet e Bashkuara.

Por disa shkencëtarë nuk i paralajmërojnë konsumatorët kundër përdorimit të vazhdueshëm të enëve dhe sendeve të tjera shtëpiake të bëra nga polipropileni. Sipas tyre, ndikimi negativ i kësaj plastike në trupin e njeriut nuk shfaqet menjëherë, por pas dekadash. Ata janë të sigurt se potencialisht polipropileni mund të shkaktojë shumë sëmundje serioze deri në onkologji.

Për të vërtetuar të vërtetën në këtë çështje, është e nevojshme të studiohet më në detaje se çfarë është polipropileni, si merret ky material dhe cilat veti ka. Përveç kësaj, është e rëndësishme të zbuloni se si të përdorni siç duhet produktet e polipropilenit - për çfarë janë të përshtatshme dhe për çfarë nuk janë.

Prodhimi

Polipropileni përftohet nga ngrohja dhe kompresimi i mëvonshëm i lëndëve të para sintetike. Materiali me cilësi më të lartë prodhohet në presion të lartë, i cili siguron forcën dhe sigurinë e plotë të plastikës. Polipropileni i tillë përdoret për prodhimin e enëve plastike, paketimin e kosit, djathit të përpunuar, produkteve gjysëm të gatshme dhe produkteve të tjera ushqimore.

Ka rezistencë ndaj temperaturës së lartë, duke i rezistuar deri në 150℃. Prandaj, enë të tilla plastike mund të vendosen në një furrë me mikrovalë pa e transferuar ushqimin në enë qelqi ose qeramike. Kupat e bërë nga polipropileni i cilësisë së lartë janë të përshtatshme për të pirë çaj të nxehtë, kafe dhe pije të tjera.

I vetmi kufizim ka të bëjë vetëm me alkoolin. Fakti është se kur ndërvepron me një lëng që përmban alkool, polipropileni mund të lëshojë një substancë toksike - formaldehid. Sasia e kësaj substance është jashtëzakonisht e vogël për t'i shkaktuar një person dëm të konsiderueshëm, por te disa njerëz mund të provokojë një alergji serioze.

Polipropileni i përftuar në presion të mesëm dhe të ulët është i ndaluar të përdoret për prodhimin e enëve dhe enëve të ushqimit.

Kjo për faktin se teknologjitë e prodhimit të polipropilenit me cilësi të ulët kërkojnë praninë e detyrueshme të një katalizatori - nikel, i cili mund të shkaktojë dëme të konsiderueshme në shëndetin e njeriut.

Dëmtimi

Duke folur për rreziqet e polipropilenit, shumica e njerëzve po pyesin se sa serioz është dëmi i enëve plastike për njerëzit? Dhe kjo nuk është rastësi, sepse mijëra njerëz përdorin çdo ditë pjata, pirunë dhe gota të bëra nga polipropileni gjatë pushimeve të drekës, snacks në kafene të lira, tezga në rrugë dhe pikniqe.

Në rrjedhën e studimeve të shumta, është zbuluar se enët plastike nuk janë aq të sigurta sa ato prej qelqi apo qeramike. Doli se polipropileni është në gjendje të ndërveprojë në mënyrë aktive me yndyrnat, veçanërisht me perimet dhe gjalpin, duke çliruar fenol dhe formaldehid të rrezikshëm për njerëzit në ushqim.

Përveç kësaj, sipas disa raporteve, substancat toksike nga plastika mund të depërtojnë në ushqim nën ndikimin e temperaturës së lartë dhe kontaktit të zgjatur me ushqimin. Por a do të thotë kjo se përdorimi i enëve dhe enëve plastike është i pashëndetshëm?

Sipas rezultateve të studimeve të shumta, gjatë të cilave shkencëtarët injektuan doza të larta të pluhurit të polipropilenit në stomakun e minjve, nuk kishte asnjë efekt negativ të plastikës në trupin e kafshëve eksperimentale.

Vetëm inhalimi i zgjatur i poreve të formuara kur polipropileni nxehej mbi 200 ℃ irritoi mukozën e syve dhe organet e frymëmarrjes te minjtë. Kështu, enët plastike nuk janë të dëmshme për njerëzit nëse konsumatorët nuk shkelin rregullat për funksionimin e saj.

Por veglat e bëra nga polipropileni nuk janë më të qëndrueshme dhe të sigurta. Enët e tavolinës plastike të bëra nga lëndët e para të polikarbonatit kanë vetitë më të larta pozitive. Pra, sendet shtëpiake të bëra nga polikarbonati janë në gjendje t'i rezistojnë temperaturave shumë të larta dhe kanë një forcë 200 herë më të madhe se forca e xhamit.

Përveç kësaj, polikarbonati është një material inert dhe për këtë arsye nuk reagon me ushqim ose pije. Për shembull, uji mineral mund të ruhet në shishe polikarbonate për 1 vit pa humbur vetitë e tij të dobishme.

Por më shumë detaje rreth polikarbonatit do të diskutohen në një artikull tjetër, dhe këtu diskutohet çështja e sigurisë së polipropilenit për shëndetin e njeriut, në veçanti tubacionet e ujit të polipropilenit. Kjo temë është jashtëzakonisht e rëndësishme, pasi në kohën tonë ka një zëvendësim të gjerë të tubave metalikë të vjetëruar me ato plastike moderne.

Shumë njerëz kanë frikë nga ky trend, sepse nuk besojnë në sigurinë e tubave të polipropilenit dhe kanë frikë për shëndetin e tyre dhe shëndetin e të dashurve të tyre. Të tjerët pajtohen lehtësisht për vendosjen e tubave plastikë në shtëpitë dhe apartamentet e tyre, duke mos u interesuar për rregullat bazë për funksionimin e tyre.

Për të filluar, është e rëndësishme të theksohet se mënyra më e sigurt për të përdorur gypat e polipropilenit është sigurimi i ujit të ftohtë. Kjo shpjegohet me faktin se kur ndërveprojnë me temperatura të ulëta, tuba të tillë nuk lëshojnë toksina të rrezikshme, që do të thotë se ato nuk ndikojnë në cilësinë e ujit.

Disa perndryshe gjendja eshte me uje te ngrohte dhe sistem ngrohje qendrore. Fakti është se me ngrohje të zgjatur, plastika mund të lëshojë substanca toksike si fenoli dhe formaldehidi. Megjithatë, për këtë, temperatura e ujit në tuba duhet të jetë jashtëzakonisht e lartë, ndërsa në realitet ajo rrallë kalon 75℃.

Prandaj, dëmi i tubave plastikë konsiderohet shumë i ekzagjeruar, pasi ato nuk kanë një efekt të dukshëm në trupin e njeriut. Por kjo është e vërtetë vetëm për produktet cilësore, dhe tubat e polipropilenit me cilësi të ulët mund të shkaktojnë dëm serioz për shëndetin dhe të ulin ndjeshëm jetëgjatësinë.

Për të shmangur pasoja të tilla, duhet të dini se si të zgjidhni tubat e polipropilenit në dyqan dhe në tregun e ndërtimit dhe të ndiqni gjithmonë këto rregulla. Këtu janë disa nga më të rëndësishmet:

1. Bleni vetëm tuba plastikë me cilësi të lartë nga prodhues të mirënjohur që garantohen të mos përmbajnë komponime kimike të dëmshme;
2. Ju duhet të refuzoni të blini nëse produkti ka një erë kimike shumë të fortë;
3. Pas vendosjes së tubave në tualet, banjë ose kuzhinë, është e nevojshme që kjo dhomë të ajroset mirë për 2-3 ditë.

Përfitimi

Sigurisht, produktet e polipropilenit gjithashtu kanë veti të dobishme. Pra, enët e tavolinës plastike të disponueshme janë shumë higjienike dhe ndihmojnë në shmangien e transmetimit të shumë sëmundjeve të rrezikshme. Përveç kësaj, nuk rrah dhe ka një peshë minimale, kështu që është i përshtatshëm për ta marrë me vete në çdo udhëtim.

Tubat e polipropilenit kanë gjithashtu një listë të tërë të cilësive pozitive që u ofrojnë atyre një popullaritet kaq të lartë. Midis tyre, duhet të theksohen vetitë e mëposhtme të dobishme:

• Çmim të ulët. Tubat e polipropilenit janë shumë më të lirë se homologët e tyre metalikë;
• Lehtësia dhe shpejtësia e instalimit. Nuk është e nevojshme të përdorni një makinë saldimi për të lidhur tubacione plastike;
• Peshë e lehtë. Pesha e ulët lehtëson shumë dërgimin dhe instalimin e tubave të polipropilenit;
• Rezistenca ndaj korrozionit. Tubat e plastikës nuk i nënshtrohen absolutisht ndryshkut;
• Higjiena. Në tubat plastikë, pothuajse nuk ka pllakë;
• Besueshmëria. Pavarësisht nga besimi popullor për brishtësinë e strukturave plastike, tubat e polipropilenit janë shumë të besueshëm dhe mund të zgjasin të paktën 30 vjet;
• Rezistent ndaj luhatjeve të temperaturës. Tuba të tillë nuk kanë frikë nga një ndryshim i mprehtë i temperaturës.

konkluzioni

Nga sa më sipër, përfundimi sugjeron vetë se edhe vetë ekspertët e kanë të vështirë të thonë se çfarë saktësisht polipropileni është i dëmshëm për shëndetin. Ndikimi negativ i këtij materiali tek njerëzit ende nuk është vërtetuar, prandaj, pothuajse në të gjitha vendet e botës, përdoret për prodhimin e enëve dhe tubave të ujit.

Ata që dyshojnë nëse polipropileni është i dëmshëm apo jo, mund t'u rekomandohet të mbrojnë veten dhe të dashurit e tyre nga kontakti me plastikën sa më shumë që të jetë e mundur. Për ta bërë këtë, të gjitha objektet e bëra nga polipropileni mund të zëvendësohen me produkte të bëra nga materiale më miqësore me mjedisin, dhe tubat plastikë mund të zëvendësohen me tuba metalikë modernë të bërë prej bakri ose çeliku inox.

A e dini se plastika, kur nxehet dhe është në kontakt me ujin, çliron komponime të ndryshme toksike të dëmshme, të cilat kur hyjnë në trupin e njeriut, dëmtojnë shëndetin e tij, grumbullohen dhe shkaktojnë sëmundje të ndryshme.

Shkencëtarët thonë se deri në 80% e substancave helmuese "plastike" që gjenden në trupin e njeriut vijnë nga:
- materiale ndërtimi dhe mbarimi - nga ngrohësit, hidroizolimi, letër-muri
- sende shtëpiake - nga dritare plastike, mobilje, pajisje shtëpiake
- por mbi të gjitha - nga enët plastike. Nga plastika ushqimore, komponime të ndryshme toksike kalojnë drejtpërdrejt në produkte.

Përdorimi i enëve plastike është shumë i dëmshëm. Veçanërisht i dëmshëm është përdorimi i enëve plastike që tashmë janë bërë në modë, pasi ato shpesh shkojnë për të ruajtur dhe ngrohur ushqimin në furrat me mikrovalë. Pikërisht me këtë përdorim - ngrohje dhe kontakt me ujin dhe ushqimin, ndodh lirimi dhe formimi i substancave toksike dhe helmeve që hyjnë në trup. Rezulton se ne nuk përdorim drejtpërdrejt helme dhe nuk ka, si të thuash, helme rreth nesh, por gjithçka që prekim, në kushte të caktuara, lëshon helme.

Plastika teknike dhe ushqimore është bërë nga klorur polivinil (PVC), polipropileni, polietileni, polistiren dhe polikarbonat.
Vetë polimeret janë inerte dhe jo toksike, por aditivët teknologjikë, tretësit, produktet e dekompozimit kimik, kur gëlltiten, kanë një efekt toksik. Kjo mund të ndodhë kur ushqimi ruhet ose ngrohet. Përveç kësaj, këto materiale, të cilat i nënshtrohen ndryshimit (plakjes), lëshojnë produkte shkatërrimi.

Klorur polivinil është një polimer me bazë klori. Shpërndahet në të gjithë botën, tk. jashtëzakonisht i lirë. Përdoret për të bërë shishe për pije, kuti për kozmetikë, kontejnerë për kimikate shtëpiake, enë për një përdorim. Me kalimin e kohës, PVC fillon të lëshojë një kancerogjen të dëmshëm - klorur vinil. Nga shishja futet në pije, nga pjata në ushqim dhe me ushqim në trupin tonë. Substanca e dëmshme nga PVC fillon të çlirohet një javë pasi përmbajtja është derdhur në të. Një muaj më vonë, disa miligramë klorur vinil grumbullohen në ujin mineral (onkologët besojnë se kjo është shumë). Shpesh, shishet plastike ripërdoren: në to hidhen çaj ose pije të tjera, madje edhe ato alkoolike. Në treg shesin qumësht dhe vaj luledielli. Shishet e mëdha përdoren si kova dhe madje ruajnë në të ujë "të gjallë" dhe "të shenjtë" (vetitë shëruese të ujit mund të ruhen vetëm në enë qelqi).

Uji në shishe është vdekjeprurës.

Jemi mësuar të pimë nga shishet plastike aq shumë sa nuk mendojmë as për rreziqet e kontejnerëve të tillë. Vetë uji, me të cilin mbushen patëllxhanët, mund të mos përmbajë papastërti të dëmshme. Edhe pse ka dëshmi se disa prodhues e "pasurojnë" atë jo me minerale, por me konservues farmaceutikë.

Shkencëtarët australianë kryen një eksperiment dhe gjetën bisphenol-A në 95% të vullnetarëve të studiuar. Për më tepër, numri i subjekteve përfshinte fëmijë dhe gra shtatzëna. Kjo substancë hyri në urinë, me shumë mundësi nga uji në shishe. Në kushte normale magazinimi, plastika nuk shkëmben elemente kimike me ujë. Kur nxehet edhe pak mbi temperaturën e dhomës, fillon lëvizja aktive e molekulave toksike nga një shishe plastike në lëngun me të cilin është mbushur. Është e qartë se në nxehtësinë prej më shumë se 30 gradë, një ujë i tillë helmohet, përfshirë bisphenol-A. Ky komponent ndikon negativisht në gjëndrën tiroide, sistemin nervor qendror, provokon pamundësinë për të pasur fëmijë, hipertensionin, obezitetin dhe diabetin.

Në vendin tonë, ekziston një tjetër rrezik i rëndësishëm - ripërdorimi i patëllxhanëve. Disa madje derdhin ujë të nxehtë në to, të tjerët i përdorin ato në mënyrë të përsëritur. Kjo sigurisht rrit rrezikun e intoksikimit kronik. Ekspertët vërejnë gjithashtu koston e konsiderueshme të një uji të tillë, e cila është qindra herë më e lartë se uji i rubinetit. Ata këshillojnë se është më mirë t'i shpenzoni këto para për një filtër uji cilësor.

Shishet e ujit nuk duhet të rimbushen me asgjë tjetër përveç ujit. Vetëm shishet PET mund të ripërdoren. Shishet PVC çlirojnë klorur vinil toksik. Ekspertët besojnë se plastika e shisheve mbetet neutrale vetëm në mungesë të oksigjenit, për sa kohë që uji ruan përbërjen e tij origjinale kimike. Sapo hapet shishja, uji dhe plastika i ndryshojnë shpejt vetitë e tyre.
Prodhuesit e ndërgjegjshëm vendosin një ikonë në fund të shisheve të rrezikshme - një tre në një trekëndësh, ose PVC, d.m.th. PVC. Kapaciteti i dëmshëm mund të njihet edhe nga fluksi në fund. Ajo vjen në formën e një vije ose një shtize në të dy skajet. Nëse e shtypni shishen me thonj, mbi atë të rrezikshëm krijohet një mbresë e bardhë. Një shishe "e saktë" (relativisht e saktë) mbetet e lëmuar.

Enët e bëra nga melamine (formaldehid).

Përdorimi i enëve të bëra nga melamine (formaldehid) është jashtëzakonisht i rrezikshëm. Për forcën e enëve - atij i shtohet asbest. Dhe asbesti është i ndaluar edhe në ndërtim, e lëre më në pjata. Formaldehidi dhe asbesti janë shumë të dëmshëm dhe mund të shkaktojnë kancer. Vizatimi në një pjatë të tillë është gjithashtu i dëmshëm. Një bojë e padëmshme nuk mund të aplikohet në melaminë - nuk do të qëndrojë. Prandaj, përdoren bojëra që përmbajnë metale të rënda, kryesisht plumb.

Ushqimi në pjata të tilla bëhet helmues (kur nxehet, formohen substanca të dëmshme - kancerogjene). Vetëm disa herë duke ngrohur supën në një pjatë të tillë, mund të fitoni një tumor kanceroz. U kryen studime te kafshët: disa u ushqyen për 2 muaj nga enët prej porcelani, dhe të tjerët nga plastika e ndritshme. Në këtë të fundit është vërejtur një ndryshim në përbërjen e gjakut, i cili shpesh çon në neoplazi.

Së bashku me ushqimin, formaldehidi hyn në trup - një helm që ndikon negativisht në shumë organe vitale, deri në dështimin e tyre. Kjo prek edhe pasardhësit (fëmijët e ardhshëm lindin me anomali të ndryshme, ata do të mbeten prapa në zhvillim). Enët vijnë nga Turqia, Jordania dhe Kina - për tregun rus i pikturojnë me skena nga "jeta jonë". Në shtëpi, prodhuesit nuk rrezikojnë të shesin enët e tilla. Dhe në Evropë, melamina nuk është e favorizuar, disa vende shkruajnë në etiketë: në EEC, është e pamundur, për eksport - ju lutem. Kështu kujdesen prodhuesit dhe shitësit e huaj për shëndetin e qytetarëve të tyre.

Para se të blini pjata të tilla, mendoni - a ia vlen të rrezikoni shëndetin tuaj?!

Kupat e njëpërdorshme mund të përdoren vetëm për ujë. Prej tyre është më mirë të mos pini lëngje të tharta, pije të gazuara, pije të nxehta dhe të forta! Nuk rekomandohet vendosja e ushqimit të nxehtë në pllaka polistireni. Polistireni (i treguar me shkronjat PS) është indiferent ndaj lëngjeve të ftohta. Por kur nxehet, xhami fillon të lëshojë një përbërje toksike (stiren). Prodhuesit e ushqimit të shpejtë gjithashtu përdorin shpesh paketimin e polistirenit (filxhan, qese, tas). Dhe kur bie në kontakt me ujin e nxehtë, ai fillon të lëshojë stirene të dëmshme. Pllakat e bëra nga polistiren përdoren gjithashtu në kafenetë dhe mensat verore. Përveç drekës së nxehtë tashmë jo shumë të shëndetshme, mund të merrni edhe një dozë toksinash.

Ushqimet me shumë sheqer dhe yndyrë nuk duhet të gatuhen në enë plastike. Ato nxehen deri në pikën e shkrirjes dhe deformimit të plastikës. Është më mirë t'i gatuani në enë qelqi që mund t'i rezistojnë nxehtësisë deri në 140, 180 ose më shumë C. Ushqimet e gatshme të ngrira në tabaka në të cilat mund të ngrohen mund të humbasin rezistencën e nevojshme ndaj nxehtësisë pasi t'i jenë nënshtruar ftohjes së thellë (disa marka) .

Enë plastike - përdoren kryesisht për ruajtjen e ushqimeve (djathë, gjalpë) ose ushqime të gatshme. Nuk mund të gatuash në të. Mos ruani ushqime të tharta, lakër, tranguj turshi dhe perime të tjera në enë plastike. Lani edhe me ujë të nxehtë.
_____________________________________________________________________________

Kanadaja e ka listuar tashmë bisphenol-A, i cili përdoret në shishe plastike, mbushje dentare, CD dhe sende të tjera të përditshme, si një substancë toksike. “Shkenca jonë ka vërtetuar se BPA mund të dëmtojë shëndetin e njeriut dhe mjedisin, dhe ne jemi vendi i parë (në botë) që ndërmarrim veprime të forta për kanadezët”, tha në një deklaratë Ministrja kanadeze e Shëndetësisë Leona Aglukkak. Shqetësimet për dëmtimin e BPA u ngritën që në vitin 2008. Pastaj shkencëtarët kanadezë njoftuan një lidhje të mundshme midis pranisë së një substance në enët plastike me një ndryshim në sjellje, rreziqet e kancerit të prostatës dhe gjirit dhe ndryshimeve në tru.

Sipas standardeve ruse, bisphenol-A i përket klasës së substancave mesatarisht të rrezikshme.

Disa argumentojnë se nëse nuk e tejkaloni nivelin e lejuar të kimikateve, nuk do të ketë dëm. Duhet të hani më shumë se 2 kg ushqim të konservuar në ditë për t'iu afruar dozës maksimale të lejuar. Të tjerë këmbëngulin: sa më shumë kimikate të konsumojë njeriu, aq më shumë shkatërron trupin... Plastika ka hyrë në jetën tonë 30 vjet më parë. Tani brezi i parë me të vërtetë "plastik" po rritet, dhe për të nxjerrë përfundime në lidhje me efektin e plastikës në trup, duhet të vëzhgoni të paktën pesë breza ...

Kjo video flet shumë për pjatat helmuese: