Ne zgjedhim drekën e duhur për humbje peshe: çfarë të hani me një dietë. Çfarë mund të hani në një dietë? Çfarë mund të hani të shijshme në një dietë

A ka një dietë të mirë? Siç doli, një dietë e shijshme për humbje peshe është shumë e popullarizuar në ushqim. Detajet e kësaj teknike përshkruhen në këtë artikull.

Për shumë njerëz, koncepti "dietë" lidhet me urinë, netët pa gjumë dhe obsesionet për të ngrënë diçka të shijshme. Pjesërisht, ka disa të vërteta në këtë, por dieta e dietës është e ndryshme, sepse gjithmonë mund të zgjidhni një dietë të pranueshme.

Në të vërtetë, jo të gjitha metodat e humbjes së peshës janë kaq kategorike, sepse ka nga ato që nuk e kufizojnë veçanërisht menunë ditore, duke lejuar përdorimin e pjatave të tyre të preferuara. A është e mundur kjo? A ekziston vërtet një dietë e shijshme që mund ta bëjë belin të hollë dhe të këndshëm?

Një sistem i tillë ushqimor ju lejon jo vetëm të ndjeni një ndjenjë ngopjeje, por edhe të hiqni qafe tre kilogramë shtesë në tre ditë. Nuk është e vështirë ta bësh këtë, gjëja kryesore është t'i përmbahesh një menuje të caktuar dhe të mos ndryshosh gamën e produkteve të ofruara, edhe nëse "monotonia e ushqimit" do të shkaktojë mërzitje dhe dëshpërim.

Pra, në ditën e parë për mëngjes rekomandohet të hani dy vezë të ziera, kafe të fortë me mjaltë ose çaj me limon. Për drekë, supozohet të jenë njëqind gram djathë i fortë dhe kafe me një lugë çaji me të njëjtin mjaltë lulesh. Për darkë, mund ta trajtoni veten me një pjesë të vogël të supës me perime të gatuar në lëng pule, fruta pa sheqer dhe bukë të zezë.

Menuja e ditës së dytë është disi e ndryshme nga ajo e mëparshme, por edhe frustruese me monotoninë e saj. Për shembull, në mëngjes mund të hani vezë me kafe, të hani 300 gram gjizë me pak yndyrë me shtimin e një lugë çaji mjaltë për drekë dhe të pini çaj ose kafe. Darka përfshin gjithashtu një copë të vogël prej 150 gramësh peshku ose shpezë të zier me pak yndyrë, sallatë perimesh dhe çaj.

Mëngjesi i ditës së tretë ndryshon nga të mëparshmit vetëm në atë që, përveç produkteve tashmë të mërzitshme, përfshin edhe një frut, mundësisht të pa ëmbëlsuar. Për drekë, duhet të hani një sallatë perimesh me shtimin e 50 gram djathë të fortë dhe të pini çaj ose kafe me gjellën. Darka është e kufizuar në një vezë, çaj me mjaltë, disa fruta.

Në përgjithësi, nuk është e vështirë t'i përmbahesh një teknike të tillë për humbjen e peshës, gjëja kryesore është të vendosni një qëllim dhe të ndiqni pamëshirshëm arritjen e tij. Dieta, edhe pse e kufizuar, është e kënaqshme dhe ndjenja e urisë nuk do të shfaqet gjatë këtyre tre ditëve. Por pas një periudhe të caktuar kohore nga tre kilogramë shtesë dhe një gjurmë nuk do të mbetet.

Në dietologjinë moderne, ekziston një mundësi tjetër për një dietë të shijshme, e cila rekomandohet të ndiqet rregullisht, duke futur komplekse shtesë vitamina-minerale në dietën tuaj. Siç tregon praktika prej më shumë se një viti, në vetëm katër muaj mund të heqësh qafe 20 kilogramë të panevojshëm, por vetëm nëse një sistem i tillë ushqimor bëhet normë ditore.

Pra, një dietë e shijshme për humbje peshe zgjat një javë, ndërsa çdo ditë lejohet të hahet vetëm një pjatë e shijshme. Përveç kësaj, është e rëndësishme të mos harroni për marrjen e nevojshme të lëngjeve dhe këshillohet të pini lëngje të freskëta, çajra bimorë, kafe ose ujë të thjeshtë. Sekreti i humbjes produktive në peshë është si vijon: gjysmë ore para mëngjesit dhe para se të flini, pini një gotë ujë, i cili do të reduktojë ndjeshëm oreksin që është pastruar gjatë këtyre periudhave të rrezikshme kohore. Gjithashtu, një herë në javë ia vlen të devijoni nga menyja e përshkruar dhe të organizoni një ditë shkarkimi të gjizës për veten tuaj.

Pra, për ditën e parë, duhet të hani një litër sallatë tradicionale Olivier, në të cilën ka ekskluzivisht majonezë me pak yndyrë ose salcë kosi me përqindje të ulët. Menuja e ditës së dytë përfshin shtatë porcione bërxolla, një sallatë perimesh të kalitur me vaj ulliri. Në ditën e tretë mund të shijoni edhe pjatën tradicionale “Harengë nën pallto”.

Dita e katërt e dietës është më pak e ngrënshme dhe përfshin hikërror të zier me karota të papërpunuara të grira. Menuja e ditës së pestë do të kënaqet me një sallatë me shkopinj gaforre, e gjashta - me çdo pjatë të parë, dhe dita e shtatë e dietës parashikon konsumimin e frutave të freskëta ekskluzivisht pa asnjë përpunim.

Në përgjithësi, të qëndrosh në një dietë të tillë është po aq e lehtë sa të vrasësh dardha, sepse të gjitha pjatat e ofruara janë të shijshme dhe të kënaqshme dhe më e rëndësishmja, eliminojnë ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë. Një person që humbet peshë ha plotësisht dhe ato kilogramë të tepërt zhduken në mënyrë të padukshme. Kjo teknikë për të humbur peshë është veçanërisht e rëndësishme për festat, veçanërisht në natën e Vitit të Ri, kur ka kaq shumë gjëra të shijshme në tryezën festive.

Sot, dietat e shijshme po bëhen gjithnjë e më popullore, pasi jo çdo grua është e gatshme të lodhet nga uria. Kjo është arsyeja pse nutricionistët modernë po përpiqen të zhvillojnë një teknikë të tillë për humbje peshe produktive, e cila do t'i lejonte ata të humbnin peshë pa përjashtuar dietën e tyre të pjatave të tyre të preferuara. Kështu u shfaqën dietat me bukë, çokollatë, makarona, të cilat çuditërisht japin edhe një rezultat të qëndrueshëm në një kohë relativisht të shkurtër. Çdo teknikë ka karakteristikat e veta, kështu që ia vlen të flasim për to në më shumë detaje.

Nëse flasim për një dietë në të cilën buka është përbërësi kryesor, atëherë ia vlen të sqarohet se ky produkt është një proteinë e vlefshme bimore, një burim i vitaminave B dhe gjithashtu përmban natrium, kalcium, kalium, magnez, hekur, fosfor të vlefshëm, dhe më e rëndësishmja, fibra vegjetale. . Përveç kësaj, mos harroni për efektin e fuqishëm terapeutik, sepse buka me drithëra përmirëson gjendjen e lëkurës, eliminon kapsllëkun dhe zgjeron enët e gjakut, që do të thotë se parandalon zhvillimin e hipertensionit dhe aterosklerozës.

Nëse kjo metodë e veçantë zgjidhet për humbje peshe, atëherë mos harroni se norma mesatare ditore e bukës nuk është më shumë se njëqind gram. Buka e thekrës nuk rekomandohet për përdorim në diagnostikimin e ulcerave të stomakut dhe duodenale, aciditetit të lartë. Për humbje produktive në peshë, është më mirë të kombinoni produktet e bukës me sallatat e perimeve dhe lakër turshi.

Dieta me çokollatë gjithashtu i ndihmon të gjithë për të humbur peshë, por kur zgjidhni këtë sistem ushqimor, është e rëndësishme të mos harroni disa rregulla. Para së gjithash, është mirë që çokollata të përdoret si afrodiziak, e cila do të rrisë epshin dhe, në përputhje me rrethanat, do të djegë më shpejt kaloritë.

Për një dietë, zgjidhni ekskluzivisht çokollatë të errët, pasi qumështi dhe varietetet e bardha me praninë e aditivëve të ndryshëm jo vetëm që kontribuojnë në shtimin e peshës, por gjithashtu provokojnë sëmundje të dhëmbëve dhe zgavrës me gojë. Vlen gjithashtu të theksohet se ky produkt natyral parandalon zhvillimin e sklerozës, sëmundjeve kardiovaskulare, goditjeve dhe trombozave, si dhe stimulon metabolizmin dhe, natyrisht, përshpejton djegien e kalorive të dëmshme.

Siç tregon praktika e viteve të fundit, dieta me makarona apo siç quhet ndryshe “italiane”, po merr vrull, pasi edhe në TV filluan të flasin për të në emisione për ushqimin e duhur. Por cili është sekreti i një humbjeje të tillë në peshë? Fakti është se karbohidratet komplekse të pranishme në drithëra, drithëra dhe drithëra janë të ngopura jo vetëm me elementë gjurmë të dobishëm dhe vitamina, por edhe me fibra vegjetale. Është pikërisht ky element që bën që trupi i njeriut të shpenzojë kalori për përpunimin e karbohidrateve, si pasojë e të cilave ka një proces të shpejtë të humbjes së peshës.

Kur zgjidhni këtë dietë, është mirë t'i jepni përparësi makaronave të forta, dhe t'i servirni në tavolinë pak të ziera. Eliminoni konsumin e salcave yndyrore si Bolognese tradicionale ose Bechamel, dhe zëvendësoni ato me salca me pak kalori të bëra nga domatet, vaji i ullirit, borziloku, barishtet dhe hudhrat. Për darkë, është mirë të refuzoni çdo salcë, përndryshe efekti i humbjes së peshës do të ngadalësohet ndjeshëm.

Sisteme të tilla origjinale të të ushqyerit ju lejojnë të bëheni tre kilogramë më të lehtë në javë, ndërsa ndiheni shumë më mirë. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse një organizëm që humb peshë merr një sasi të mjaftueshme të vitaminave, mineraleve dhe elementëve gjurmë të dobishme dhe vitale, dhe rreziku i sëmundjeve të ndryshme zvogëlohet ndjeshëm.

Në mënyrë që dieta të jetë e ngopur, është e rëndësishme të mos harrohet marrja e lëngjeve, e cila përveç ndjenjës së ngopjes, normalizon ekuilibrin e ujit të trupit. Mund të jetë ujë, çaj ose lëngje, por çdo pije duhet të konsumohet pa sheqer. Nëse një person i ulur në një dietë të tillë nuk është mësuar të pijë një lëng pa shije, atëherë sheqeri i dëmshëm gjithmonë mund të zëvendësohet me një lugë çaji mjaltë lulesh.

Kështu që tani nuk ka dyshim se dieta mund të jetë e shijshme dhe e kënaqshme. Në të vërtetë, sistemet e propozuara të ushqyerjes ju lejojnë të humbni peshë, të shëroni trupin dhe të ndiheni mirë.

Ju mund të krijoni një menu me kalori të ulët në mënyra të ndryshme. Perfekte për një dietë janë pjatat e pjekura në furrë, të ziera në tenxhere të ngadaltë, të ziera me avull, të skuqura në një tigan të thatë pa vaj. Sekreti kryesor i përgatitjes së pjatave dietike për humbje peshe nuk është vetëm në kontrollin e përmbajtjes së yndyrës në ushqime, por edhe në ekuilibrin e duhur të yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve.

Një menu e dizajnuar mirë do t'ju ndihmojë të qëndroni në formë!

Gjatë përpilimit të një menuje ditore, për ata që janë në dietë, është mirë t'u kushtojnë vëmendje pjatave të pjekura në furrë ose të avulluara. Të dyja metodat e trajtimit të nxehtësisë bëjnë të mundur ruajtjen e sasisë maksimale të substancave të dobishme në produktet e përdorura dhe vetëm rritjen e parëndësishme të përmbajtjes së tyre kalorike.

Receta për furrë

Pjekja në furrë është mënyra e përsosur për të gatuar mish ose perime në mënyrë që të jenë të shijshme, aromatike, por jo të yndyrshme. Gatuani në furrë duke përdorur petë ose një qese të veçantë pjekjeje për të mbajtur të gjitha lëngjet në enë.

Kungull i njomë i mbushur - 70 kcal

Në një dietë të plotë, mishi duhet të jetë i pranishëm si burim i proteinave shtazore, hekurit dhe kaliumit.

Receta është e thjeshtë, pjata është e thjeshtë, por shumë e shijshme.

Kur zgjidhni mish, jepni përparësi atij që ka më shumë proteina, por më pak yndyrë. Opsioni ideal është një gjeldeti, ai përmban 22% proteina.

Ju gjithashtu mund të merrni mish viçi pa dhjamë, viçi, lepuri ose gjoks pule. Gatuani mishin me perime të ndryshme. Për shembull, me kunguj të njomë.

Për kungull i njomë i mbushur me mish, përgatitni paraprakisht:

500 gram kungull i njomë;
250 gram viçi pa dhjamë;
200 gram domate;
100 gram piper sallate;
75 gram qepë;
75 gram karota;
kopër;
thelpi hudhër.

Fillimisht përgatisni mishin e grirë. Lëvizni mishin, karotat, qepët, domatet dhe hudhrën në një mulli mishi. Kripë, piper dhe përziejeni. Lani kungulleshkat dhe pritini për së gjati, hiqni farat me lugë. Vendosni mishin e grirë në "varkat" që rezultojnë dhe dërgoni kungull i njomë në furrë për 20 minuta në 200 gradë.

Lasagna me kunguj të njomë - 53 Kcal

Një sekret tjetër që do t'ju ndihmojë të përgatisni ushqime dietike të shijshme për humbje peshe janë recetat e zakonshme të dashura nga të gjithë, në të cilat përbërësit me kalori të lartë mund të zëvendësohen me më shumë homologë dietikë. Për shembull, bëni lazanja me kunguj të njomë si fletë makaronash.

Lazanja shumë të buta dhe të shijshme.

Për këtë lazanja merrni:

nja dy kunguj të njomë;
200 gram gjizë me pak yndyrë;
1 vezë;
4 lugë salcë domate;
100 gram mocarela;
40 gram parmezan;
disa gjethe borziloku

Përgatitni Lasagna Light si kjo:

Pritini kungull i njomë me një qëruese perimesh në shirita të hollë të gjatë. Shpëlajini ato në ujë të kripur dhe thajini në peshqir letre.
Prisni imët borzilokun, përzieni me gjizë dhe një vezë të papjekur.
Lyejmë me vaj ulliri një enë të vogël pjekjeje dhe shtrojmë shtresën e parë të gjetheve të kungujve. Sipër i lyeni me pak mbushje me gjizë, ia derdhni me pak salcë dhe vendosni copa mocarela.
Bëni edhe 3 ose 4 shtresa të tilla (për aq kohë sa të zgjasin produktet). Në fund i spërkasim lazanjat me parmixhan të grirë në rende të imët dhe e pjekim enën për gjysmë ore në 180 gradë.

Enët dietike në një tenxhere të ngadaltë

Një ndihmës besnik i amviseve moderne të zëna është një tenxhere e ngadaltë. Mund të gatuani një shumëllojshmëri të gjerë pjatash në të, duke përfshirë ato dietike.

Kallamarët në salcë kosi - 87 kcal

Ushqimi i detit është ideal për një tryezë diete, pasi praktikisht nuk ka kalori, por është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Kallamarët në salcë kosi do të jenë një rostiçeri e shijshme që do të ndriçojë çdo tryezë ngrënieje.

Kallamari është një mënyrë e shkëlqyer për të shtuar proteina në dietën tuaj.

Merrni:

gjysmë kilogram kallamar;
llambë;
50 gram kopër;
një lugë gjelle vaj vegjetal;
75 gram salcë kosi me pak yndyrë;
kripë.

Përgatituni kështu:

Pastroni kallamarët, prerë në shirita. Pritini qepën dhe koprën.
Vendosni modalitetin "Stew" në tenxhere me shumë dhe djersini qepën në vaj vegjetal derisa të jetë transparente.
Më pas vendosim kallamarët mbi qepë dhe gatuajmë ushqimin së bashku edhe për 5 minuta, nuk ke nevojë t’i ziejmë shumë gjatë, përndryshe frutat e detit do të bëhen “gome”.
2 minuta para përfundimit të zierjes, në tas shtoni salcë kosi, kriposni përmbajtjen e saj dhe spërkatni me kopër. Përziejini gjithçka dhe mbajeni nën një kapak të mbyllur për disa minuta.

Shërbejeni kallamarin me oriz të zier ose kuskus.

Rrotullat e lakrës dembel - 112 kcal

Mund të gatuani rrotulla të zakonshme me lakër, por pa shtuar salcë kosi dhe duke përdorur mish pa dhjamë. Dhe do të jetë një pjatë mjaft dietike. Megjithatë, ne do të përgatisim role të shpejta me lakër me pulë.

Rrotullat e lakrës dembel janë shumë më të lehta për t'u gatuar sesa ato klasike.

Për ta merrni:

300 gram lakër;
gjysmë qepë;
1 karotë;
50 gram oriz;
1 lugë kos grek;
100 gram gjoks pule të grirë;
vaj perimesh;
kripë piper.

Algoritmi i gatimit është pothuajse primitiv:

Grini karotat, grijeni imët qepën.
Hidhni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në tasin me shumë tenxhere, ngroheni dhe vendosni perime dhe mish të grirë në të. Ziejini ato për 15 minuta në modalitetin "Pjekje".
Shtoni lakrën e grirë, orizin e larë, erëzat dhe kosin, mbushni gjithçka me ujë në mënyrë që të mbulojë ushqimin.
Vendosni modalitetin "Shuarje" dhe gatuajeni për 40 minuta.

Receta të thjeshta në sobë

Sigurohuni që të përfshini supat në dietën tuaj të përditshme. Supa tradicionale dhe pure. Këto pjata dietike janë shumë të shijshme dhe për më tepër, të përzemërta dhe të shëndetshme për sistemin tretës.

Për t'i mbajtur supat me pak kalori, mos përdorni vaj për tiganisje, lëng mishi të trashë e të yndyrshëm dhe shumë patate ose fasule.

Supë me pure kungull - 65 Kcal

Supa me pure kungull është një pjatë e shëndetshme dhe e pasur me vitamina.

Përbërësit:

200 gram tul kungulli;
200 gram lulelakër;
krem 50 ml;
4 gota ujë;
kripë, paprika, shafran i Indisë, barishte italiane.

Gatimi në këtë mënyrë:

Hidhni kube kungulli dhe lulet e lakrës në ujë të vluar. Ziejini perimet për 10 minuta dhe më pas i prisni me blender.
Hollojeni purenë me lëngun e perimeve në konsistencën e dëshiruar, kripën dhe sezonin me erëza.
Shtojmë kremin në supë, e kthejmë në sobë dhe e ngrohim pak. Në fund, mund të shtoni një majë djathë të grirë, por mos harroni se djathi është një produkt me kalori të lartë dhe do të rrisë numrin e kilokalorive në çdo porcion.

Përveç supave në sobë, mund të gatuani çdo pjatë të nxehtë për humbje peshe duke zier në një tenxhere ose skuqje të shpejtë në një wok. Një trajtim i tillë termik shmang një sasi të madhe yndyre në enët.

Peshk i zier - 110 kcal

Përmbajtja kalorike e gjellës do të varet nga peshku i zgjedhur. Merrni, për shembull, të kuqe. Një biftek mjafton për një racion. Do t'ju duhet gjithashtu një gjysmë qepë e prerë në rrathë, një domate, pak vaj ulliri dhe lëng limoni, kripë, piper të bardhë.

Peshku i gatuar sipas kësaj recete rezulton gjithmonë i shijshëm dhe i lëngshëm.

Filetën e peshkut e derdhim me vaj, lëng limoni dhe e rregullojmë me erëza. Lëreni të marinohet për 30 minuta, ose më mirë, një orë.
Derdhni pak vaj në një tenxhere dhe vendosni unazat e qepëve fort në të.
Përhapeni fetat e domates sipër qepës dhe mbulojeni tenxheren me kapak.
Lërini perimet të ziejnë për 5 minuta dhe më pas vendosni peshkun sipër. Mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini të gjithë përbërësit për 15 minuta të tjera.

Enët dietike për humbje peshe për mëngjes

Mëngjesi i çdo personi që dëshiron të hajë siç duhet duhet të jetë i plotë, korrekt, mjaftueshëm i bollshëm, por i ekuilibruar.

Ideale për drithërat e mëngjesit, pasi janë të pasura me fibra, ose vezë, si burim proteinash.

Qull gruri-kungull - 104 Kcal

Opsion i shkëlqyeshëm për mëngjesin e mëngjesit!

Përbërësit për tre racione:

375 gram tul kungulli;
100 gram meli;
35 gram gjalpë;
300 ml qumësht;
2 lugë sheqer;
një majë kripë;
gotë ujë.

Kur gjithçka është gati, le të fillojmë:

Qëroni kungullin, priteni në kubikë dhe copëtojeni me blender derisa të jetë homogjen. Në një lugë ose në një tas me shumë tenxhere, duhet të skuqet në gjalpë. Në masën e kungujve mund të vendosni menjëherë gjysmën e sheqerit në mënyrë që të karamelizohet.
Më pas hidhni melin e larë në enë, derdhni qumështin, ujin, vendosni kripën dhe sheqerin e mbetur. Përziejini përbërësit dhe vendosini të gatuhen, duke vendosur kohëmatësin për 50 minuta. Pas kësaj, lëreni qullën të qëndrojë edhe gjysmë ore në ngrohje.

Nëse sheqeri në një recetë ju shqetëson, atëherë zëvendësojeni atë me një ëmbëlsues të bazuar në stevia ose një ëmbëlsues tjetër. Mund të merrni edhe sheqer kallami.

Omëletë e mbushur - 47 kcal

Ky mëngjes i përzemërt do t'ju japë energji për gjithë ditën.

Për të diversifikuar pjatat me vezë, përgatitni një omëletë të pazakontë dhe të shijshme nga:

2 vezë;
30 ml qumësht;
10 gram gjalpë;
300 gram piper sallate;
borzilok jeshil dhe majdanoz.

Ngrohni gjalpin në një tigan dhe djersini lehtë specat e prerë në kubikë. Përziejini vezët me qumështin dhe kripën në një filxhan dhe hidhini sipër piper. Pritini zarzavatet dhe vendosini në mes të omëletës. Ngrini buzën me një shpatull dhe mbështilleni drejt qendrës. Më pas bëni të njëjtën gjë me skajin e dytë dhe kthejeni me kujdes omëletën me qepjen poshtë. Skuqini për një minutë tjetër.

Receta për drekë për humbje peshe

Në drekë, përpiquni të diversifikoni menunë tuaj në maksimum. Gatuani peshkun, mishin, shpendët, të brendshmet. Mos harroni perimet, drithërat dhe bishtajore. Përdorni gjithashtu perime me rrënjë, por jo vetëm patatet, megjithëse patatet e ziera ose të pjekura në lëkurë janë një opsion i shkëlqyeshëm për një drekë diete.

Plotësoni vaktet tuaja me sallata të freskëta, por mos merrni majonezë ose salcë kosi të yndyrshme si salcë. Përdorni vaj ulliri ose liri të cilësisë së mirë, kos grek, salcë soje pa kripë, lëng limoni, uthull orizi.

Kotelet pule me avull - 145 Kcal

Kotletat e pulës të ziera në avull janë një mundësi e shkëlqyer diete.

1 kilogram gjoks pule të grirë;
2 qepë;
1 selino;
150 gram djathë;
2 lugë kos të bardhë;
2 vezë;
erëza për pulë, kripë.

Në rende më të vogël grijmë qepën, selinon dhe djathin. Përziejini gjithçka me mishin e grirë, kripën, sezonin. Shtoni vezët dhe formoni peta të vogla. I ziejmë në një kazan të dyfishtë për 20 minuta. Shërbejeni me oriz të zier në avull ose sallatë perimesh.

Okroshka - 200 kcal

Kjo pjatë tradicionale verore është një mundësi e shkëlqyer për një menu diete, dhe jo vetëm në stinën e ngrohtë. Nëse nuk ju pëlqen shija e mprehtë e kvasit, bëni okroshka me ujë mineral, kefir, hirrë ose ayran - është edhe më e shijshme dhe më e shëndetshme. Gjithashtu, në bamje mos vendosni sallam, por zëvendësojeni me mish të zier ose gjuhë. Ose edhe gatuaj një version perimesh të kësaj supe të ftohtë duke zëvendësuar kosin e rëndë me kos grek.

Okroshka është një frymë e ajrit të pastër.

Për okroshka dietike, merrni:

2 litra kefir pa yndyrë;
2 gjoks pule të ziera;
gjelbërim;
2 speca zile;
2 kastraveca;
1 karotë;
kripë.

Pritini të gjithë përbërësit në kube, kripë dhe derdhni kefir. Shërbejeni me një lugë zarzavate të grira.

Gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm është okroshka në turqisht. Për të, grini kastravecin, përzieni me nenexhik të grirë, borzilokun, hudhrat e shtrydhura dhe barishtet.

Çfarë duhet të gatuaj për darkë për humbje peshe

Në një menu të dizajnuar siç duhet për humbje peshe, darka duhet të jetë gjithmonë e lehtë. Perimet, kefiri, peshku me pak yndyrë janë përbërësit më të mirë për organizimin e një vakti në mbrëmje.

Hummus - 166 kcal

Nëse nuk e keni provuar kurrë humusin, rregullojeni tani. Ky nuk është një opsion rostiçeri me shumë kalori, por shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm, i cili mund të jetë një alternativë për një sallatë apo edhe ta zëvendësojë plotësisht darkën.

Receta e humusit do t'i kënaqë dashamirët e egzotikës dhe vegjetarianëve.

Për humus, merrni:

qiqra të thata 300 gram;
100 gram susam;
gjysmë lugë zira;
lëng limoni - 5 lugë;
3 thelpinj hudhër;
vaj ulliri;
kripë.

Përgatitni vaktin tuaj si kjo:

Shpëlajini qiqrat dhe futini në ujë për 12 orë. Kulloni ujin, mbusheni me ujë të freskët dhe ziejini për 2 orë.
Në një tigan të thatë, skuqni kokrrat e qimnonit dhe grijini ato në një mulli kafeje.
Në të njëjtën tigan duhet të skuqni farat e susamit dhe t'i grini në të njëjtën mënyrë.
Në një blender, përzieni pluhurin e susamit, hudhrën, kripën dhe vajin e ullirit derisa të jenë të lëmuara. Shtoni qiqrat dhe bluajini sërish.
Duke shtuar një zierje qiqrash në tasin e blenderit, mund të rregulloni densitetin e humusit. Gjithashtu, në procesin e bluarjes së përbërësve duhet futur lëng limoni dhe vaj.

Shërbejini qiqrat e gatshme me perime, të prera në rripa ose bukë diete.

Ratatouille - 90 kcal

Ratatouille është një klasik i menusë vegjetariane botërore.

Për zierjen me perime të pjekur në furrë, merrni:

1 kungull i njomë;
1 piper zile;
1 patëllxhan;
4 domate;
llambë;
një kokë hudhër;
degë rozmarine.

Pritini të gjitha perimet përveç domateve në feta. Lyejeni enën e pjekjes me vaj vegjetal dhe vendosni larëset e perimeve njëra pas tjetrës. Qëroni dhe copëtoni domatet, shtoni kripë, piper, hudhra dhe me këtë masë ia hidhni perimet. Hidhni sipër pak ujë, vendosni një degë rozmarine dhe pjekni enën në furrë për një orë në temperaturën 180 gradë.

Ushqime dietike për ata që po humbin peshë

Agjërimi është një kohë kur jo aq trupi pastrohet sa shpirti. Por megjithatë, kjo është një kohë e shkëlqyer për të humbur peshë, pasi dieta gjatë kësaj periudhe kryesisht përbëhet nga ushqime me perime dhe me pak yndyrë.

Supë me qepë - 32 kcal

Supa me qepë për francezët është si borscht për ne.

Për një variant të supës franceze, merrni:

3 qepë;
gjysmë kokë lakër;
karrota;
domate;
erëza dhe barishte për shije.

Pritini të gjitha perimet shumë imët dhe vendosini të ziejnë në ujë. Pas 10 minutash zierje aktive, zvogëloni zjarrin, mbuloni supën me kapak dhe ziejini për rreth gjysmë ore. Supën mund ta shërbeni me djathë të shkrirë të tretur në të.

Rrotullat e pranverës së perimeve - 172 kcal

Ky është një variant klasik i rrotullave tradicionale të pranverës, vetëm pa skuqje të thellë.

Specialistët e kuzhinës orientale kanë një pjatë të veçantë - rrotullat e pranverës.

Për ta merrni:

8 fletë letre orizi;
50 gram funchose;
gjysmë karotë;
gjysmë kastraveci;
4 gjethe marule;
gjelbërim;
Vaj susami.

Pritini perimet në shirita, ziejini me ujë të vluar, lyejini fletët e letrës së orizit me ujë dhe vendosini në një peshqir për të hequr lagështinë e tepërt. Petët i përziejmë me perimet dhe vajin, i kriposim pak dhe i vendosim në një copë letër. Rrotulloni rrotullat dhe shërbejini me salcë soje.

Opsionet e dietës për fëmijët

Një meny diete mund të jetë shumë e dobishme edhe për fëmijët, pasi problemi i obezitetit në fëmijëri është shumë i mprehtë sot. Dhe në parim, pjatat e lehta, jo shumë me kalori janë më të dobishme për një trup në rritje.

Sidoqoftë, ia vlen të kujtojmë se opsionet e menusë së dietës për të rriturit nuk janë të përshtatshme për fëmijët. Ata kanë nevojë për më shumë kalori për t'u rritur dhe zhvilluar.

Sufle mishi - 196 Kcal

Delikatesë delikate dhe shumë e shijshme.

viçi i zier - 500 gram;
krem me pak yndyrë - 300 gram;
2 vezë;
kripë piper.

Mishi i zier duhet të pritet në një blender, të përzier me vezë, krem dhe erëza. Masën që rezulton vendoseni në një enë pjekjeje dhe futeni në furrë. E pjekim ne 180 grade derisa te behet.

1 karotë;

300 gram pulë të grirë;

3 lugë gjelle oriz;

50 gram gjalpë;

kopër;

kripë piper;

2 litra ujë.

Bizelet fillimisht duhet të ngjyhen për 2 orë në ujë të ftohtë. Më pas vendoseni në një tenxhere, derdhni dy litra ujë të freskët të ftohtë dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysmë.

Grini karotat. Pritini qepën. Skuqni perimet në gjalpë.
Ziejeni orizin veçmas, gjithashtu derisa të gatuhet gjysmë dhe përzieni me mishin e grirë. Kripë dhe piper, formoni qofte.
I vendosim së bashku me qepët dhe karotat në një tigan me bizele dhe i ziejmë edhe për 15 minuta të tjera. Në fund, kripë, piper dhe shërbejeni me kopër të grirë.

sallata me pak kalori

Për t'i bërë ushqimet e mërzitshme dietike më interesante, shtoni erëza në to. Shijet e tyre të ndryshme do ta bëjnë ushqimin të ndritshëm dhe interesant. Përveç kësaj, erëzat pikante përmirësojnë tretjen dhe në vetvete përshpejtojnë metabolizmin.

Pra, një salcë pikante do të bëhet një dekorim i shkëlqyeshëm për çdo, madje edhe një sallatë standarde.

Sallatë pikante me perime dhe oriz - 190 kcal

Është e thjeshtë, e shkurtër dhe e përballueshme.

200 gram oriz;
100 gram domate;
90 gram ullinj;
50 gram karrota, speca zile, bizele të konservuara;
15 gram spec djegës;
erëza, barishte, vaj ulliri.

Zieni orizin, mundësisht të zier në avull. Pritini imët të gjitha perimet. Përziejini gjithçka mirë dhe shërbejeni si pjatë anësore ose si pjatë e pavarur.

Sallatë perimesh me vezë - 75 kcal

Baza e shumicës së sallatave dietike janë vezët e pulës të ziera fort.

400 gram brokoli;
3 vezë;
100 gram domate;
nja dy thelpinj hudhër;
për salcë vaj ulliri, lëng limoni dhe uthull balsamike;
gjelbërim;
kripë, erëza.

Ziejmë lakrën në ujë me kripë për 5 minuta, ziejmë fort vezët. Pritini vezët dhe domatet në feta dhe bashkojini në një tas me lakër. Përziejini përbërësit e salcës dhe hidheni mbi sallatë. E rregullojmë me kripë dhe erëza.

Enët dietike nga gjizë

Gjiza, veçanërisht pa yndyrë, është një atribut i domosdoshëm i çdo menuje diete. Është i pasur me proteina, kalcium dhe mund të hahet i thjeshtë me kos ose fruta greke, ose si mbushje për ëmbëlsira dhe pasta. Ju gjithashtu mund të përgatisni enët dietike nga gjiza, duke shtuar barishte, hudhër dhe djathë në të. Përhapeni bukë me gjizë të tillë dhe do të merrni mëngjesin perfekt.

Mollë të mbushura me gjizë dhe rrush të thatë - 85 kcal

Një trajtim shumë i shijshëm për të gjithë familjen.

1 kilogram mollë;
500 gram gjizë pa yndyrë;
2 vezë;
100 gram rrush të thatë;
sheqer për shije.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, ndiqni këtë algoritëm:

Prisni pjesën e sipërme të mollëve, hiqni ndarjet dhe farat. Hiqni një pjesë të pulpës nga qendra me një lugë.
Gjiza duhet të fërkohet me blender ose përmes një sitë, të përzihet me rrush të thatë, vezë dhe sheqer. Këtu mund të fërkoni edhe mesin e mollës që të mos e hidhni.
Masën e përftuar e vendosim në qendër të mollëve dhe e pjekim në furrë në 160 gradë për 20 minuta.

Tavë me gjizë - 95 Kcal

Një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes të bollshëm ose një darkë të lehtë.

një për qind gjizë - 200 g;
lugë krunde;
një lugë kos pa yndyrë pa sheqer;
1 vezë;
1 mollë;
vanilinë, kanellë, sheqer për shije.

Edhe një fëmijë mund ta gatuajë këtë pjatë. Thyejeni gjizën, përzieni me pjesën tjetër të përbërësve, vendoseni në një enë pjekjeje dhe futeni në furrë (160 gradë) për 45 minuta.

Përveç ushqimeve me pak kalori të përgatitura siç duhet, ka një sërë rekomandimesh të tjera që duhen ndjekur për një dietë të plotë. Kryesorja është të mos hani shumë dhe më mirë më shpesh, por në porcione të vogla. Është gjithashtu shumë e rëndësishme të pini lëngje të mjaftueshme - ujë të pastër, çaj jeshil me nenexhik ose një pikë mjaltë. Pikërisht atëherë do të arrini atë lehtësinë e pritur për të cilën flasin pafund të gjithë nutricionistët.

Dëshira për të humbur peshë është e njohur për shumë vajza dhe për këtë qëllim mund të përdoren një sërë metodash. Për ta rikthyer peshën në normalitet pa e rifituar peshën e humbur, duhet të dini se çfarë mund të hani kur humbni peshë dhe të minimizoni përdorimin e ushqimeve të dëmshme.

Produkte të miratuara

Për të humbur kilogramët e tepërt, duhet të dini se çfarë të hani kur humbni peshë. Më poshtë janë produktet që jo vetëm që do të ndihmojnë në këtë detyrë të vështirë, por gjithashtu do të sjellin përfitime të mëdha për të gjithë trupin:

Vezët. Ato mund të hahen me pothuajse çdo dietë, duke e ngopur trupin me sasinë e nevojshme të proteinave, e cila është e përfshirë drejtpërdrejt në procesin e ndërtimit të qelizave. Megjithatë, e verdha përmban shumë yndyrë, ndaj rekomandohet të hahet jo më shumë se një vezë në ditë.
Mollët. Këto fruta janë të pasura me hekur, vitamina, fibra dhe antioksidantë. Mollët ndihmojnë në normalizimin e funksionimit të zorrëve, aktivizohet metabolizmi. Këto fruta mund të hahen me humbje peshe në sasi pothuajse të pakufizuara.
Misër, fasule. Ato përmbajnë një sasi të madhe të fibrave, proteinave, vitaminave. Mund t'i hani në mbrëmje dhe të mos keni frikë të përmirësoheni, pasi këto produkte janë një alternativë e shkëlqyer për mishin e shpendëve dhe mishit, prandaj i shtohen dietës së dietave të ndryshme.
Domate. Ato përmbajnë një numër minimal kalorish, por sigurojnë ngopje shumë të shpejtë. Vetëm një domate përmban normën ditore të karotinës dhe ¼ e sasisë së nevojshme të vitaminës C.
Lakra. Ky produkt mund të hahet në mbrëmje dhe mos kini frikë të përmirësoheni. Lakra përmban shumë fibra, si dhe fibra të trashë diete, falë të cilave ndihmon në pastrimin e shpejtë të zorrëve dhe humbjen e lehtë të peshës. Me humbje peshe mund të hani të gjitha llojet e lakrës.
Piper i ëmbël. Ky është një nga ushqimet më të dobishme me pak kalori që i siguron trupit sasinë e duhur të karotinës dhe vitaminës C. Trupi shpenzon shumë energji për tretjen e piperit, ndaj duhet përdorur në çdo dietë.
Grejpfrut. Shumë vajza janë të interesuara për pyetjen, a është e mundur të hamë fruta në mbrëmje? Sigurisht, po, por me pak kalori. Është më mirë nëse grejpfruti është ndër frutat për mbrëmje. Ka një shije të hidhur që bën mrekulli. Ai përmban një sasi të madhe fibrash, stimulon prodhimin e tëmthit, përshpejton procesin e ndarjes së yndyrës në trup.
Karrota. Kjo perime mban rekordin për përmbajtjen e fibrave, karotinës, mineraleve dhe vitaminave. Dy karota në ditë sigurojnë marrjen ditore të vitaminave në trup.

Nëse bëni dietën tuaj ditore, duke kombinuar produktet e mësipërme, mund të humbni peshë në një periudhë relativisht të shkurtër kohore dhe ta mbushni trupin me substanca të vlefshme të nevojshme për funksionimin e tij të plotë. Kur përpiloni një dietë, duhet të ndiqni parimet e të ushqyerit të shëndetshëm, duke marrë parasysh karakteristikat individuale të trupit.

Ëmbëlsirat dhe produktet e miellit për humbje peshe

Ndërsa humbisni peshë, keni shumë dëshirë për ëmbëlsirat, por ngrënia e ëmbëlsirave nuk do t'ju ndihmojë të humbni peshë. Pothuajse asgjë nuk mund të bëhet me ushqime të ëmbla dhe niseshte; në vend të kësaj, është e dobishme të hani produkte natyrale me një vlerë minimale të energjisë - për shembull, fruta të thata që kanë një shije të këndshme të ëmbël, por janë të pajtueshme me pothuajse çdo dietë.

Nëse jeni duke humbur peshë, ëmbëlsirën duhet ta zëvendësoni me kajsi të thata, fiq, kumbulla të thata dhe hurma. Këto fruta të thata janë jo vetëm shumë të shijshme, por edhe të dobishme për organizmin. Këtu përfshihen edhe arrat, por është mirë të zgjidhni arrat dhe lajthitë.

Lejohen sasi të vogla pastash dhe brumërash, por vetëm ato me pak kalori - biskota, biskota me drithëra, tavë me kunguj ose gjizë. Nëse planifikoni të humbni peshë pas lindjes, është e dobishme të shtoni në dietën tuaj produkte që nuk janë bërë nga miell i thjeshtë gruri, por tërshërë, hikërror, grurë të plotë dhe krunde. Sheqeri duhet zëvendësuar me mjaltë natyral dhe në vend të vezëve, merrni banane. Rezulton jo vetëm shumë e shijshme, por edhe e dobishme.

Shpesh lind pyetja, a është e mundur të hahet marshmallow gjatë humbjes së peshës apo do të prishet dieta? Përkundër faktit se marshmallow i përket ëmbëlsirave, lejohet, por vetëm në sasi të vogla - jo më shumë se 2 copë në ditë.

Nëse është e vështirë të rezistosh dhe dëshiron vërtet diçka të ëmbël, mund të hani pak çokollatë të zezë (servimi maksimal është 50 g në ditë). Sapo trupi të mësohet me një dietë me kalori të ulët, dëshirat për ëmbëlsira dhe simite do të dobësohen dukshëm dhe së shpejti do të zhduken fare.

Lista e mëposhtme e produkteve të dobishme dhe dietike do të ndihmojë në hartimin e saktë të një diete me të cilën pesha e tepërt do të largohet shpejt:

çdo perime;
produkte qumështi me pak yndyrë;
mish dietik;
peshk (vetëm varietete me pak yndyrë);
fruta të thata;
bukë e zezë;
vezë;
frutat;
cokollate;
ngjit;
marshmallow;
marmelatë;
vaj ulliri;
arra;
kanellë;
supa vegjetariane;
kërpudha;
çaj jeshil;
misër;
lakër;
grejpfrut;
Piper zile;
domate;
xhenxhefil;
një ananas;
mjedër.

Pyetja është mjaft e zakonshme, kur mund të ha gjizë dhe kefir? Sigurisht, para se të shkoni në shtrat, rekomandohet të shtoni ndonjë manaferrë. E njëjta gjë vlen edhe për një pije gjallëruese të dashur nga shumë njerëz - a është e mundur të pini kafe duke humbur peshë? Po, por mundësisht pa sheqer të shtuar. Është akoma më mirë ta zëvendësoni të paktën përkohësisht me çikore.

Çfarë mund të hani për darkë duke humbur peshë?

Është e rëndësishme të mbani mend se pas një darke të lehtë dhe dietike nuk do të jeni të uritur. Nëse e dini se çfarë mund të hani dhe çfarë nuk mund të hani kur humbni peshë, procesi i trajtimit të peshës së tepërt nuk do të shkaktojë ndonjë vështirësi. Vakti duhet të jetë jo më vonë se 3 orë para gjumit. Duke studiuar në detaje se çfarë nuk mund të hani dhe nëse mund të pini kafe në mbrëmje, çdo vajzë mund të krijojë lehtësisht dietën e saj.

Shikoni disa shembuj të vakteve me kalori të ulët:

viçi i pjekur me erëza dhe një sasi e vogël e lakrës së zier;
pulë e zier, si pjatë e dytë shërbehet një sallatë me domate dhe tranguj të freskët;
gjoks pule i kombinuar me lulelakër ose brokoli;
zierje me perime;
supë me lakër me kërpudha;
sallatë me tranguj, viçi, domate, marule;
role pule, si pjatë anësore rekomandohet të serviret lakra e freskët kineze;
zierje me perime me peshk të zier me pak kalori;
viçi i zier me perime të pjekura në skarë.

Mund të hani natën?

Për të humbur peshë shpejt, duhet të dini se çfarë mund të hani kur humbni peshë për darkë. Vakti para gjumit duhet të jetë me pak kalori, opsioni ideal do të ishte gjiza e kalitur me kos natyral dietik, pak qumësht dhe djathëra me pak yndyrë. Vlen të diversifikoni dietën me një sallatë me perime dhe peshk të freskët, buka kafe lejohet, por në sasi të kufizuar.

Shikoni videon, e cila tregon për parimet e ushqimit të duhur dhe disa produkteve kryesore dietike, duke përdorur të cilat mund të humbni shpejt peshë dhe të zhvilloni një kurs efektiv të mirëqenies për të gjithë trupin.

Për të humbur shpejt peshën dhe për të pastruar trupin tuaj nga toksinat e grumbulluara, nuk duhet të shtoni vetëm ushqime të shëndetshme dhe me pak kalori në dietën tuaj, por gjithashtu të mos harroni aktivitetin e rregullt fizik. Ushqimi i duhur i kombinuar me sportin jep rezultate të mahnitshme në një kohë shumë të shkurtër.

Humbja e peshës nuk do të thotë të hash vetëm lakër ose të përtypësh gjokse të ziera të mërzitshme. Ka shumë pjata dietike interesante që do të ndihmojnë në diversifikimin e dietës, ta bëjnë atë të shijshme dhe të shëndetshme. Recetat më interesante, por të thjeshta për t'u përgatitur për supa, pije, sallata dhe ëmbëlsira do ta bëjnë humbjen e peshës interesante dhe nuk do t'ju bëjnë të ndiheni të uritur. Me ta, humbja e peshës do të jetë shumë më e lehtë, dieta do të kalojë pa probleme nga një provë në një mënyrë jetese.

Përmbajtja:

Parimet e përgjithshme për përgatitjen e pjatave dietike

Enët dietike me kalori të ulët për humbje peshe përbëhen kryesisht nga perime, produkte qumështi, mish pa dhjamë, shpendë dhe peshk. Për gatim, përdoren metoda të kursyera të trajtimit të nxehtësisë: pjekja në skarë, zierje, zierje, pjekje. Një furrë me shumë vegla që kombinon disa funksione do të jetë një ndihmë e mirë në fermë. Qeset e pjekjes, petë e thjeshtë, kallëpe të ndryshme, tepsi që nuk ngjiten nuk do të jenë të tepërta.

Parimet themelore:

Yndyra minimale. Një lugë vaj përmban rreth 120 kcal, që është 12-15% e vlerës mesatare ditore të energjisë së një gruaje që humb peshë. Yndyrnat duhet të shtohen në mënyrë rigoroze përmes peshores.
Sheqeri minimal. Ëmbëlsirat jo vetëm kanë një përmbajtje të lartë kalori, por ndikojnë edhe në luhatjet e nivelit të glukozës në gjak, provokojnë uri të fortë dhe të papritur. Si ëmbëlsues në enët dietike, është më mirë të përdorni fruta të freskëta dhe të thata, manaferrat ose zëvendësues natyralë të sheqerit.
Një minimum miell gruri, niseshte. Në dietën për humbje peshe, lejohet prania e pjekjes nga drithërat e plota, miell thekre, krunde, bollgur. Por është më mirë të gatuani ushqime të tjera diete.

Është e rëndësishme të refuzoni salcat e blera. Edhe majoneza me pak kalori përmban shumë yndyrë, ketchup-ët janë të mbushur me sheqer dhe niseshte. Dhe përmirësuesit e shijes të përfshirë në përbërje zgjojnë ndjenjën e urisë, zvogëlojnë përfitimet e pjatave dietike. Një person që ndjek figurën duhet ta heqë pa kushte këtë nga dieta e tij.

Receta për pjatat e para dietike

Pjatat e para dietike për humbje peshe duhet të jenë të pranishme në dietë, ato mbushin stomakun, krijojnë ndjenjën e ngopjes, por në të njëjtën kohë përmbajnë pak kalori. Ka edhe dieta të veçanta supash. Gatimet e ftohta janë freskuese në verën e nxehtë, të ngarkuara me vitamina. Supat e nxehta do t'ju ndihmojnë të ngroheni në dimër, do t'ju kënaqin me një shumëllojshmëri dhe do ta bëjnë menunë të larmishme.

Në enët për dobësim, është e padëshirueshme të kombinohen patatet me drithëra, makarona ose bishtajore. Nëse supa është me vermiçel ose fasule, atëherë është më mirë të mos shtoni një zhardhok niseshte. Në recetat për supë me perime, borscht, patatet mund të përdoren me siguri.

Supë me qepë me lakër

Komponimi:
Qepë - 6 copë.
lakër - 800 g
Piper - 2 copë.
Kërcelli i selino - 4 copë.
Domate - 2 copë.
Zarzavate, erëza për shije

Gatim:
Matni 2,5 litra ujë, derdhni në një tenxhere, lëreni të vlojë. Pritini qepën në kubikë, shtoni në tigan, ziejini për 5 minuta. Prisni lakrën, prisni piperin, bishtat e selinos dhe gjithçka ia shtoni qepës, kriposni lehtë supën. Ziejini për 5 minuta, shtoni domatet e grira. Ziejini në zjarr të ulët derisa të gatuhen të gjitha perimet. Në fund shtoni piper, barishte të freskëta, dafina dhe erëza të tjera sipas dëshirës tuaj.

Dietë okroshka

Komponimi:
Kastraveca të freskëta - 3 copë.
Vezë të ziera - 2 copë.
Rrepka - 10 copë.
Pulë e zier - 200 g
Qepë e gjelbër - 1 tufë
Kopër - 1 tufë
Kefir pa yndyrë - 600 ml
Ujë i thjeshtë ose mineral - 400 ml
Limon - 0,5 copë.

Gatim:
Qëroni vezët, pritini në kubikë, derdhni në një tenxhere. Pritini pulën në copa ose priteni gjithashtu në copa. Këshillohet që të hiqni lëkurën dhe copat yndyrore. Pritini të gjitha perimet dhe barishtet, përzieni. Përzieni kefirin dhe ujin, mund të merrni ujë mineral me gaz, shtoni kripë, piper, shtrydhni lëngun e limonit, përzieni. Shtoni mbushjen në produktet kryesore të një pjate diete. Shërbejeni të ftohur, ruani në frigorifer deri në një ditë.

Borsch jeshil "Verë"

Komponimi:
Pulë (fileto) - 250 g
Patate - 2 copë.
Karrota - 1 pc.
Qepë - 1 pc.
Lëpjetë - 2 tufa
Kopër - 0,5 tufë
Vezë - 3 copë.

Gatim:
Shpëlajeni, prisni në copa fileton e pulës, vendoseni në një tenxhere, shtoni 1,5 litra ujë, lëreni të vlojë. Hiqni shkumën që rezulton, zvogëloni nxehtësinë, zieni supën për 15 minuta. Qëroni qepët dhe karotat, pritini në kubikë, hidhini në një tenxhere. Shtoni kripë. Qëroni patatet, priteni në feta, shtoni pasi të keni zier perimet e para. Gatuani derisa patatet të jenë të buta. Shpëlaj lëpjetë dhe koprën, prerë në copa, derdh në një supë pothuajse gati. Shijoni për kripë, shtoni nëse është e nevojshme, rregulloni me piper, dafinë, lëreni të ziejë, fikeni. Mbuloni tiganin, insistoni një pjatë diete për 10 minuta. Gjatë servirjes shtoni në pjatë vezën e zier të copëtuar.

Receta të kursit të dytë

Kurset kryesore dietike nuk përgatiten nga patatet, mishi i yndyrshëm, makaronat nga varietetet e grurit të butë. Kryesisht ato përbëhen nga perime, mish pa dhjamë ose shpendë, bishtajore janë të mirëseardhura.

Kotoleta diete pule

Komponimi:
Fileto - 500 g
Vezë - 1 pc.
Piper bullgar - 1 pc.
Karrota - 1 pc.
Qepë - 1 pc.
Hudhra - 2 karafil
Kripë piper

Gatim:
Hiqni farat nga bishtajat e piperit, prisni perimet në kubikë, derdhni në një tas. Përdredhni hudhrën, qepën, fileton e pulës përmes një mulli mishi. Shtoni karotat e prera në kubikë dhe një vezë të papërpunuar. Sezoni mishin e grirë me erëza, përzieni. Verboni kotatet e vogla të rrumbullakëta prej 50-70 g, vendosini në një enë pjekjeje, pjatën e gatuani në furrë për 25 minuta në 180 gradë. Ose vendoseni në një tabaka të dyfishtë kazan, gatuajeni për 20-25 minuta pasi të keni vluar ujin.

Dietë lakër zier me mëlçi

Komponimi:
Mëlçia - 300 g
lakër - 800 g
Qepë - 100 g
Karota - 100 g
Vaj 1 lugë gjelle. l.
Erëza, barishte, hudhër për shije

Gatim:
Hidhni një lugë vaj në një tigan të madh, në një kazan ose në një tenxhere, në mënyrë që të lyejë pak sipërfaqen, vendoseni në sobë. Prisni qepën, grijeni karrotën në rende, skuqeni lehtë. Shpëlajeni mëlçinë. Nëse produkti është viçi, atëherë priteni në shirita. Nëse mëlçia është pulë, atëherë vetëm në copa, siç rezulton. Shtoni në perime, skuqini për 1-2 minuta. Prisni lakrën e bardhë. Mund të përdorni një rende ose thikë të veçantë, të kriposni lehtë dhe ta grini me duar. Transferoni perimet në masën totale, përzieni, mbulojeni dhe ziejini në lëngun e saj derisa të zbutet. Dy minuta para përfundimit e rregullojmë gjellën me piper, hudhër, barishte, i hedhim kripë.

Në një shënim:Është më mirë të skuqni ushqimin për enët dietike në vaj kokosi. Është shumë më i dobishëm dhe lëshon substanca më pak të dëmshme kur nxehet.

Ratatouille (recetë për furrë)

Komponimi:
Patëllxhan - 250 g
Kungull i njomë (kungull i njomë) - 250 g
Qepë - 170 g
Vaj ulliri - 10 g
Piper bullgar - 100 g
domate - 800 g
Majdanoz, erëza, uthull për shije

Gatim:
Pritini qepën në kube, derdhni në një tigan me vaj me recetë. Skuqeni lehtë. Lironi specin zile nga farat. Pritini në kube, shtoni qepës. Pritini dy domate në gjysmë, grijeni tulin, hiqni lëkurën. Shtoni masën e domates në tigan, mbulojeni dhe ziejini perimet derisa të zbuten specat. Patëllxhan, kungull i njomë dhe domatet e mbetura të prera në rrathë. Shtoni erëza në perime në tigan, kripë. Nëse dëshironi, shtrydhni hudhrën, sezonin me uthull për pika. Vendoseni gjysmën në një enë pjekjeje, lëmoni shtresën. Shtroni copat e perimeve, duke alternuar patëllxhanin me domate, kunguj të njomë, vendosini në buzë. Hidhni sipër përzierjen e mbetur të perimeve të specit zile, të lëmuar. E pjekim enën për 35-40 minuta në 180°C.

Ëmbëlsirat dietike

Për të shtuar ëmbëlsinë dhe për të përmirësuar shijen e enëve të ëmbëlsirave dietike për humbje peshe, përdoren fruta, manaferra, mund të shtohen zëvendësues të sheqerit. Ato janë natyrale dhe sintetike. Nga speciet natyrore, produktet me bazë stevia janë më të zakonshmet. Është e rëndësishme të përdorni mjaltin me kujdes. Sigurisht, është më i shëndetshëm se sheqeri i bardhë i rafinuar, por gjithashtu ka një përmbajtje të lartë kalori.

E rëndësishme! Cilado qoftë ëmbëlsira e frutave me pak kalori, rekomandohet të konsumohet në mëngjes ose të paktën deri në orën 16.00. Përndryshe, pjata do të ngadalësojë humbjen e peshës.

Mollë të pjekura me kanellë

Komponimi:
Mollë - 3 copë.
Kanellë - 1 lugë
Mjaltë - 1,5 lugë.

Gatim:
Lani mollët, këshillohet të zgjidhni fruta të dendura me të njëjtën madhësi. Prisni cungin nga mbrapa me një thikë, duke bërë një hinkë, por mos e shponi. Vendosni në çdo mollë 0,5 lugë. mjaltë, spërkatni feta me kanellë të bluar. Nëse dëshironi, mund t'i bëni vrimat më të mëdha, t'i mbushni me gjizë ose krem djathi me pak yndyrë. Vendosni një copë petë në fund të kallëpit, vendosni mollët, piqni enën e ëmbëlsirës derisa të zbutet në furrë. Temperatura 200°C.

akullore me kokrra të kuqe

Komponimi:
Kos - 100 g
Çdo manaferra - 100 g
Mjaltë - 1 lugë

Gatim:
Hidhini kokrrat e lara në një tas blender. Nëse janë me gropa, për shembull, me qershi, atëherë hiqni gropat. Përziejini derisa të bëhet pure e njëtrajtshme. Shtoni kosin, mjaltin, rrihni përsëri. Vendoseni në frigorifer për 40 minuta. Hiqeni, përzieni shpejt, vendoseni në kallëpe për akullore, ngrini.

Ëmbëlsirë me gjizë me banane

Komponimi:
Gjizë - 300 g
Banane - 2 copë.
Lëng limoni - 10 ml
Qumësht - 100 ml
Xhelatinë - 8 g

Gatim:
Kombinoni qumështin me xhelatinë, përzieni. Lëreni të fryhet, koha tregohet në paketim. Ka xhelatinë të menjëhershme, mjafton që të qëndrojë në lëng për 5-10 minuta. Nëse produkti është i zakonshëm, atëherë koha rritet në gjysmë ore. Qëroni bananet, thyejini copat, spërkatni me lëng limoni në mënyrë që frutat të mos errësohen. E grijmë mirë me pirun ose e rrahim me blender. Kombinoje me gjizë, përzieje tërësisht. Shkrini xhelatinën në qumësht në një gjendje të lëngshme, mund ta bëni këtë në një furrë me mikrovalë ose në një banjë me ujë. Bashkojeni me gjizën, rrihni mirë për shkëlqim, masën e shpërndani në kallëpe të vogla, gota ose tasa. Lëreni në frigorifer për 2,5-3 orë derisa të piqet.

Receta për sallatë dietike

Për disa arsye, kur humbni peshë, është zakon të konsumoni sallata të freskëta në sasi të jashtëzakonshme. Perimet janë padyshim të shëndetshme, por është më mirë t'i kombinoni me ushqime proteinike. Vetëm kështu do të ngopin, nuk do të zgjasin stomakun dhe do të zëvendësojnë plotësisht vaktet e plota për drekë apo darkë. Opsionet më të mira të suplementeve janë vezët, mishi i pulës, peshku, produktet e qumështit.

Receta diete e sallatës së Cezarit

Komponimi:
Pulë e zier ose gjeldeti - 100 g
Qershi - 6 copë.
Gjethet e marule - 80 g
Vezë të ziera të thajthit - 4 copë.
E verdha e zier - 1 pc.
Hudhra - 1 pc.
Lëng limoni - 1 lugë
Mustardë - 1 lugë
Kos natyral - 30 g

Gatim:
Përhapeni gjethet e lara të sallatës në një pjatë të sheshtë. Pritini fileton e pulës ose gjelit të detit, vendoseni sipër. Shtojmë domatet qershi dhe vezët e thëllëzës, të prera në katërsh, i rregullojmë bukur. Për salcën, bluajeni mustardën me lëng limoni, hudhrën e grirë dhe të verdhën e verdhë, holloni të gjitha me kos natyral, kripë sipas shijes. Mbushni me një sallatë diete, shërbejeni menjëherë.

Receta e sallatës "Zonja"

Komponimi:
Fileto pule e zier - 200 g
Kastraveca të freskëta - 250 g
Gjelbërt - 1 tufë
Bizele të gjelbra të konservuara - 150 g
Kosi 10% - 100 g

Gatim:
Prisni fileton e zier, kastravecat dhe zarzavatet, derdhni në një tas. Shtoni bizelet e gjelbra, kripën, rregulloni me salcë kosi. Mund të zëvendësohet me kos natyral, përziejeni.

Sallatë "Cipollino" (recetë e thjeshtë)

Komponimi:
Vezë të ziera - 4 copë.
Qepë e gjelbër - 1 tufë
salcë kosi - 70 g
Kripë piper

Gatim:
Prisni qepët e njoma dhe vezët e ziera, derdhni në një tas, gjithashtu mund të shtoni kopër ose majdanoz. Kripë, piper, sezonin me salcë kosi, përziejeni.

Video: Sallatë diete në 15 minuta

Pijet dietike

Uji është një nga komponentët kryesorë të humbjes kompetente të peshës. Por jo gjithmonë dëshironi ta përdorni. Rruga për të dalë janë pije me kalori të ulët, të shijshme dhe që djegin yndyrë. Zakonisht ato përgatiten me shtimin e agrumeve, barishteve, llojeve të ndryshme të çajit ose pijeve të qumështit të fermentuar me pak yndyrë.

Uji "Sassi"

Komponimi:
Kastravec - 1 pc.
Ujë - 1,5 l
Limon - 0,5 copë.
Nenexhik - 5-10 gjethe
Xhenxhefil - 10 g

Gatim:
Shpëlajeni kastravecin dhe limonin, priteni në feta, derdhni në një kavanoz 2 litrash ose dekantues. Shtoni rrënjë xhenxhefili të freskët të grirë. Shpëlajeni nenexhikun, grijeni, vendoseni në një kavanoz. Hidhni ujë të ftohtë të pastruar ose burim, mbylleni dhe vendoseni në frigorifer për 10-12 orë. Është më mirë të përgatisni ujin Sassi në mbrëmje, në mënyrë që të mund ta pini gjatë gjithë ditës midis vakteve.

Çaji jeshil me xhenxhefil

Komponimi:
Xhenxhefil - 15 g
Limon - 2 feta
Çaj jeshil - 1 lugë.
Ujë të valë - 500 ml

Gatim:
Ju mund të krijoni çaj xhenxhefili në një termos, një shtypje franceze (që është për kafe) ose thjesht në një kavanoz. Grini xhenxhefilin, prisni dy feta limoni me lëvozhgën, vendoseni në një enë të përdorur, derdhni ujë të valë mbi të. Mbulojeni, lëreni për 5 minuta. Shtoni gjethet e çajit jeshil, përzieni. Lëreni për 20-30 minuta të tjera. Çaji jeshil nuk duhet të zihet me ujë të vluar, ai shkatërron lëndët ushqyese dhe jep hidhërim. Pini të ftohtë ose të ngrohtë në mëngjes, mund të shtoni një lugë çaji mjaltë.

Koktej për djegien e yndyrës së kefirit

Komponimi:
Kefir - 200 ml
kanellë - 0,3 lugë
Xhenxhefil i bluar i thatë - 0,3 lugë.
Majë piper të kuq

Gatim:
Kombinoni të gjithë përbërësit e koktejit të kefirit, përzieni, lëreni për 10-15 minuta në mënyrë që erëzat të lëshojnë estere dhe aromë. Përziejeni përsëri, pini në vend të ushqimeve ose për të kënaqur një ndjenjë të papritur urie. Është e dobishme të përdorni një koktej që djeg yndyrë gjatë natës.

Meqe ra fjala! Jo gjithmonë në qeset e blera me kanellë. Shpesh, prodhuesi është dinak dhe përdor një analog më të lirë - kasia. Nuk është i dëmshëm, jep gjithashtu një aromë të këndshme, por nuk ka shumë veti të dobishme dhe një efekt djegës të yndyrës, si lëvorja natyrale e kanellës.

Video: Smoothie për djegien e dhjamit

Salca dietike për gatime të ndryshme

Ketchups, majonezë, vaj janë armiqtë kryesorë të një trupi të hollë. Është shumë e rëndësishme të gjesh një zëvendësues të denjë për ta. Veshja e duhur për sallatat, makaronat, mishin do ta bëjë më të shijshme edhe pjatën më modeste, nuk do të rrisë përmbajtjen e kalorive dhe do të parandalojë një avari.

Salcë kosi për sallata, mish, shpendë, gatime peshku

Komponimi:
Kos natyral - 100 g
Lëng limoni - 10 ml
Mustardë - 5-10 g
Kripë, piper, hudhër për shije

Gatim:
Për një salcë diete, këshillohet të përdorni kos natyral grek. Shtoni lëng limoni dhe mustardë në të, përzieni. Kripë, piper për shije, mund të shtoni zarzavate dhe hudhër të grirë, në varësi të përbërjes së gjellës, së cilës do t'i shtohet salcë.

recetë për salcën e domates

Komponimi:
domate - 400 g
Piper bullgar - 100 g
Qepë - 50 g
Mollë - 100 g
Vaj ulliri - 1 lugë.
Kripë, piper për shije

Gatim:
Prisni qepën, skuqeni në një lugë çaji vaj ulliri. Përvëloni domatet, i hiqni lëkurën, i prisni në feta, i shtoni qepës. Prisni edhe mollën dhe piperin, hidhni sipër perimet, lërini të ziejnë dhe ziejini në lëngun e ndarë derisa të zbuten. Grini perimet me një blender, lërini të ziejnë përsëri. I rregullojmë me kripë, i shtojmë piper për pikante.

Salcë pesto me pak kalori për çdo pjatë

Komponimi:
Borziloku - 50 g
parmezan - 50 g
Hudhra - 3 karafil
Arra pishe - 1 lugë gjelle. l.
Vaj ulliri - 3 lugë. l.

Gatim:
Sasia e vajit është zvogëluar në salcën dietike Pesto. Prandaj, është e rëndësishme që të presim me kujdes zarzavatet me lëng të borzilokut dhe hudhrën. I vendosim të gjitha në një tas blenderi, i rrahim derisa të përftohet një masë homogjene. Shtoni parmixhanin, gjalpin dhe arrat e pishës. Tundeni për 10-15 sekonda. Shërbejeni "Pesto" me gatime dietike nga drithërat, mishi, shpendët, peshku.

Çdo gjë është e mirë në moderim, madje edhe në një dietë, ju mund dhe duhet të përkëdhelni veten. Pse dhe si - lexoni më poshtë.

Duke vendosur edhe një herë të ndryshojnë jetën dhe trupin e tyre për mirë, shumë njerëz bëjnë të njëjtin gabim, i cili shpejt i jep fund të gjitha përpjekjeve të tyre. Ata mbërthehen sa më shumë që të jetë e mundur në korniza shpesh të çmendura, si të thuash, "shtrëngojnë të gjitha vidhat e mundshme".

Këta qytetarë dje kanë ngrënë biskota, ëmbëlsira, hamburger, patate të skuqura dhe “kënaqësi” të tjera ushqimore në kilogramë dhe sot vetëm gjoks pule, hikërror dhe kastraveca me domate. Kalon një javë, dy, maksimumi një muaj dhe me qasjen e përshkruar më sipër, ndodh një avari. Jo, nuk është kështu - THYES!

Një person bie në një kurvëri kaq të ashpër të zorrëve, saqë i kthen të dy kilogramët e humbur, dhe shpejt fiton një ose dy thembra nga lart. Shpesh ky është uji i tepërt, por nuk ka asgjë të mirë as në edemën e karbohidrateve. Sidomos në sfondin e faktit se ato nuk ulen me një dietë të pabalancuar dhe mbingrënie periodike.

Po, ky është vetëm një nga gabimet e mundshme. Është gjithashtu e rëndësishme të punoni me pesha, një ngarkesë të arsyeshme kardio, një sasi të mjaftueshme gjumi dhe kushte të tjera, nëse nuk respektohen, do të ketë vështirësi. Por sot unë propozoj të përqendrohemi në temën e ushqimeve dhe ushqimeve të sigurta që do t'ju lejojnë të ndiheni pak a shumë rehat edhe në një dietë serioze. Megjithatë, ushqimi, plus aftësia për të ruajtur regjimin e zgjedhur, është 70-80% e suksesit. Kështu që ne do të ndihmojmë veten për të mbajtur regjimin me ndihmën e disa trukeve dhe një përzgjedhjeje të arsyeshme produktesh.

truket

Le të fillojmë me produktet që promovohen në mënyrë aktive në TV në vazhdën e temës tashmë në modë të fitnesit dhe humbjes së peshës, të cilat supozohet se janë të shëndetshme dhe në të njëjtën kohë të shijshme. Këtu janë produktet perfekte. Në fakt, këto janë truke që nuk duhen konsumuar me një dietë të ekuilibruar (ose të zellshëm me to nëse regjimi nuk është shumë i rreptë).

Mëngjeset e thata

Të gjitha llojet e thekoneve të drithërave, orizi i fryrë dhe gjëra të tjera që fluturojnë mirë në stomak si në formë të thatë ashtu edhe me qumësht ose lëng. Shpesh në kutitë me këto përzierje Fitness shkruhet me shkronja të mëdha. Vërtetë, nga fitnesi ka vetëm një emër.

Nëse shikoni përbërjen, do të gjeni 70-80 përqind të karbohidrateve me një indeks të lartë glicemik (domethënë të shpejtë), duke përfshirë sheqerin ose akoma më keq - shurup misri (GI është edhe më i lartë se ai i sheqerit), plus përmirësues të shijes . Mos u mashtroni nga fakti se ka si një tufë drithërash të shëndetshëm - ato me të vërtetë janë, por ato janë pastruar dhe bluar në pluhur. Ka mbetur pak përdorim.

Përveç kësaj, drithërat e tilla të mëngjesit janë shumë të larta në kalori - 350–400+ kcal për 100 g. Për më tepër, pasi të keni ngrënë 150–200 g drithëra, nuk do të ndiheni veçanërisht të ngopur, por në fakt tashmë keni konsumuar aq shumë kalori. siç ka në një vakt të plotë me mish, qull dhe sallatë. Por pas kësaj të fundit, ju dëshironi të hani pas 3-4 orësh, dhe pas të parës, pas një ore, tashmë jeni gati të gllabëroni elefantin.

Bukë diete

Këtu është vetëm një pjesë e mashtrimit. Duhet të shikoni përbërjen dhe vetë bukën. Nëse ka vetëm miell thekre, pa sheqer dhe aditivë të tjerë të çuditshëm, dhe buka i ngjan një krisur - gjithçka është në rregull. Nëse përdor miell premium dhe produkti është i ngjashëm në konsistencë me shkopinjtë e misrit të presuar, nuk ka asnjë përfitim prej tij.

ruaj lëngjet

Në përgjithësi, ka edhe lëngje natyrale, madje edhe të rindërtuara, si molla ose portokalli. Por ato janë mjaft të larta në kalori, plus fruktoza nuk është produkti më i mirë për sport. Ai ruhet në formën e glikogjenit vetëm në mëlçi, por jo në muskuj. Dhe në mëlçi zakonisht ka mjaftueshëm, kështu që teprica dërgohet në yndyrë.

Kos me pak yndyrë dhe masa të ëmbla gjizë

Në përgjithësi, çdo kos i ëmbël i blerë në dyqan mund t'i atribuohet këtu, pasi ato kanë një tepricë të sheqerit. Por ato të ashtuquajturat “të lehta” pa yndyrë janë përgjithësisht ferr ferri. Përveç një doze të fortë sheqeri, ato kanë edhe një tufë niseshte për të kompensuar mungesën e yndyrës dhe për të marrë një strukturë të bukur dhe të trashë.

Sa i përket masave të ëmbla të gjizës me rrush të thatë dhe kajsi të thata, përveç sheqerit të përmendur, shtojnë shumë yndyrë bimore në formë margarine, pra kjo yndyrë trans është një produkt shumë i dëmshëm dhe i rrezikshëm për organizmin.

Bare muesli

Shpesh në to shkruhet edhe fitness, por, si në rastin e mëngjeseve të thata, nuk ka erë fitnesi apo përfitimi. Si pjesë e frutave të thata dhe drithërave, gjëra në dukje të dobishme. Kjo është vetëm kokrra përsëri në një formë shumë të përpunuar dhe në formën e karbohidrateve të shpejta, plus të gjitha të formuara së bashku me shurup misri ose mjaltë (gjithashtu jo gjëja më e mirë në një dietë). Po, dhe frutat e thata nuk janë aq të padëmshme sa duket. Të njëjtat hurma ose rrush të thatë ndryshojnë pak nga ëmbëlsirat për sa i përket efektit në trup (përgjigja ndaj insulinës, përmbajtja e kalorive).

Ëmbëlsirat klasike - zgjidhni të keqen më të vogël

Gjithashtu jo gjërat më të dobishme në dietë, por nëse regjimi nuk është shumë i rreptë ose kur jeni në fazën e mbështetjes së formës, atëherë mund të kënaqeni me karbohidrate të lehta. Le të zgjedhim nga një mori të këqijash më të voglin dhe që nuk maskohet si temë fitnesi.

Zefir

Alteja klasike natyrale përbëhet nga salca e mollës dhe melasa, si dhe niseshteja, e bardha e vezës dhe sheqeri, natyrisht. Plus marshmallows - një përmbajtje relativisht e ulët kalori në sfondin e ëmbëlsirave të tjera, mungesës së yndyrave trans. Por indeksi glicemik është mjaft i lartë - 65 (si një kifle ose oriz i bardhë)

Marmelatë

Është e ngjashme në avantazhet e saj me marshmallows, por përbërja është paksa e ndryshme: salca e mollës, xhelatinë, agar dhe pektina të dobishme për tretje. Nuk ia vlen të shqetësohet sasia, pasi ka shumë fruktozë në marmelatë (GI e një marmelatë të tillë është vetëm 30), megjithëse ka edhe sheqer (GI 65). Në çdo rast, e mirë (e shijshme dhe e ëmbël) duhet të jetë pak.

Ngjit

Një analog i marshmallows me ndryshimin se sasia e puresë së frutave është e ndryshme, plus shpesh shtohen manaferrat. Baza është gjithashtu e ndërtuar mbi xhelatinë dhe të bardhat e vezëve.

Frutat e thata

Kajsitë e thata, rrushi i thatë, hurmat janë të gjitha më të mira se ëmbëlsirat e mbushura me sheqer dhe yndyrna trans, por gjithashtu duhet të keni kujdes. Frutat e thata janë të larta në kalori dhe përmbajnë shumë fruktozë.

çokollatë e hidhur

Kjo është një çokollatë në të cilën nga 70% kakao dhe më shumë. Shumë kalori, yndyrore, por yndyra e kakaos është e dobishme, dhe ka pak sheqer në një çokollatë të tillë, si dhe karbohidrate. Prandaj kushtojini vëmendje përmbajtjes totale të kalorive në mënyrë që çokollata në fund të mos dalë e tepërt. 10-15 g çokollatë të zezë në ditë mund të përballohen edhe gjatë një diete shumë strikte.

arra

Jo shumë e ëmbël, por edhe shumë e shijshme. Përmbajnë një sasi të mirë të proteinave dhe yndyrave, plus ka edhe karbohidrate. Këtu ia vlen t'i kushtohet vëmendje përmbajtjes totale të kalorive. Për shembull, 100 g kikirikë përmbajnë 550 kcal, ndaj duhet të keni kujdes me sasinë e arrave në dietë.

Frutat

Ato janë të ndryshme. Është e rëndësishme të mos e teproni me sasinë. Mollët jeshile janë të shkëlqyera. Të kuqtë janë gjithashtu të mirë, por GI është më i lartë. Bananet me ngjyrë të gjelbër janë të shkëlqyera, por në sasi të arsyeshme. Banane të pjekura të verdha të ndezura - indeksi glicemik është mjaft i lartë, pothuajse si një rrotull. Rrushi - shumë fruktozë, pak përfitim. Shalqi ose pjepër - shpesh fruktozë pothuajse e pastër me ujë dhe nitrate. Sidomos në fillim të sezonit me kunguj duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm.

Snacks sportive

Ushqimi sportiv është i ëmbël dhe i shijshëm, por pa sheqer dhe karbohidrate të tepërta. Dikush do të kujtojë llojin e ëmbëlsuesve të dëmshëm, por dëmi i tyre është shumë i ekzagjeruar. Nuk duhet të kërkoni larg për shembuj - a kanë vdekur shumë njerëz nga një ëmbëlsues? Google it, nuk do të gjeni një rast të vetëm. Dhe nga sheqeri, ushqimi i shpejtë dhe mbeturinat e tjera ushqimore, njerëzit vdesin e vetmja mënyrë. Po, jo drejtpërdrejt, por për shkak të obezitetit dhe pasojave të tij, përfshirë diabetin.

Në përgjithësi, një ushqim sportiv mund të lehtësojë dëshirat për të ëmbla dhe të shijshme, nëse ka kufizime të rënda për produkte të tilla.

Proteina

Çdo hirrë, komplekse, kazeinë. Shumica e këtij lloji të produkteve janë të ëmbla dhe me pak shije, duke filluar nga klasikja " Vanilje», « Cokollate», « luleshtrydhe" dhe duke përfunduar me të ndryshme qesharake si " Biskota me krem», « kokosi me banane», « Strachitella(Mos harroni të lexoni "T" në gjysmën e parë të fjalës dhe kjo nuk është ajo që keni menduar, por " një kombinim i akullores së bardhë kremoze me copa çokollate të zezë italiane»).

Vërtetë, ekziston një nuancë - jo të gjitha opsionet janë po aq të shijshme. Natyrisht, nuk ka shokë për shijen dhe ngjyrën, kështu që para se të blini një qese me proteina, fillimisht duhet ta provoni duke blerë një mostër të disponueshme.

Në përvojën time, Optimum Nutrition Whey Gold Standard proteina shumë cilësore, por jo shumë e shijshme. Dhe këtu SAN Titanium Whey shkëlqyeshëm (banane-kokos ose kapuçin), megjithëse ka një pikë të rëndësishme - duhet të rrihet në një blender. Në një shaker, rezulton të jetë e holluar me ujë dhe më pas duket shumë e ëmbël, me një shije sinqerisht të fuqishme. Përveç kësaj, unë mund të rekomandoj BSN Syntha 6 Megjithatë, ka mjaft karbohidrate. jo keq Syntraxx Whey dhe Matrica 5. Shumë të shijshme ose, si të thuash, proteina neutrale nga britanikët Fabrika e proteinave. Në përgjithësi, provoni. Pasi të keni marrë një proteinë të mirë dhe të shijshme, mund të zëvendësoni në mënyrë të dobishme ëmbëlsirat me të.

Bare proteinash

Këtu është e rëndësishme t'i kushtohet vëmendje përbërjes. Shumë shpesh përdorin maltodekstrinë dhe proteina soje. Por ka edhe opsione cilësore të bazuara në proteinën e hirrës dhe karbohidratet e mira me GI të ulët.

Për shembull, baret janë shumë të mira Quest Bar nga Quest Nutrition, por ia vlen ta zgjidhni me kujdes shijen. Disa duken si plastelinë dhe janë pothuajse pa shije. Gjithashtu i denjë për shije dhe cilësi në përbërje Crunch luftarake nga Muscle Pharm.

Kushtojini vëmendje përmbajtjes kalorike të shufrave proteinike. Ajo është goxha e madhe. Por është më mirë të hani QuestBar ose Combat Crunch sesa Snickers.

Salca dhe reçel pa kalori

Uji, një lloj trasuesi dhe ëmbëlsuesi, plus një shtesë aromatizuese - kjo është e gjithë përbërja. Sipas prodhuesve atje 0 kalori. Nuk e di se çfarë "kimie" ushqimore përdoret për ta arritur këtë, por trupi e percepton atë normalisht. Provova bllokime të ndryshme nga Fermat Walden- shumë e këndshme. Për shembull, përzieni me gjizë - një zëvendësues i shkëlqyeshëm për reçelin.

Gjëja kryesore nuk është të krahasohet me reçelin e zakonshëm, qumështin e kondensuar, mjaltin apo diçka tjetër natyrale, që quhet kokë më kokë. Menjëherë do të ndjeni shijen “kimike” të reçelit dhe nuk do të keni asnjë kënaqësi. Por kur nuk ka sheqer të pastër dhe produkte të bazuara në të në dietë, reçelrat pa kalori janë një zëvendësues i shkëlqyer i ëmbëlsirave. Sigurisht, në sasi të arsyeshme.

Zakonisht porosis bare dhe reçel proteinash në iHerb.com (ka shpërndarje në Federatën Ruse dhe Ukrainë). Unë do të përfitoj nga pozicioni dhe do të publikoj kodin tim të referimit, i cili jep një zbritje të prekshme në porosinë e parë prej 40 dollarësh: SJW536.

Çfarë përdor nga e shijshme në dietë, plus disa receta

Kam shkruar më lart për reçelrat pa kalori dhe shufrat e proteinave, por tani nuk janë në dietën time.

Në kuadër të periudhës aktuale, i lejoj vetes çokollatë të zezë (78%) 20-30 g në ditë. Unë gjithashtu përdor në mënyrë aktive ëmbëlsues. Më e mira që kam provuar është sukrin, ai eshte eritritol. Natyral, i ngjashëm me sheqerin dhe i përdorur në të njëjtat sasi. Por e dashur.

Deri më tani jam vendosur në ëmbëlsuesit klasikë të tabletave të bazuara në ciklamat natriumi. Po “kimia”, por në sasi dhe shije minimale është shumë afër sheqerit. Një tabletë zëvendëson 1-2 lugë çaji sheqer, në përmasa të tilla numëroj kur përgatis ndonjë ushqim të ëmbël.

Provova një lloj tjetër sukraziti më natyral, por ky ëmbëlsues nuk më bëri përshtypje për shkak të sodës në përbërje, e cila jep hidhërim.

Unë pi çaj dhe kafe jo të ëmbël - ato shijojnë shumë më mirë. Unë përdor një ëmbëlsues, për shembull, në ëmbëlsirë me gjizë në mëngjes:

300 g gjizë pa yndyrë (mund të përdorni çdo përmbajtje yndyre, por për momentin unë përdor pa yndyrë);
70–80 g Bifilife (ose ndonjë kos pa sheqer, mund të përdorni salcë kosi);
30 g proteina (1 lugë ose "koprrace", siç i quajnë gurutë e fitnesit tani);
2 tableta ëmbëlsues të holluar në 10-15 g ujë;
përziejini të gjitha dhe grijini mirë në blender.

Rezultati është një gjë shumë e shijshme dhe e ëmbël në mënyrën e ëmbëlsirave të blera në dyqan, por pa niseshte, yndyrna trans dhe gjëra të tjera të panevojshme. Me kafe dhe djathë të fortë fluturon për një ose dy.

Unë gjithashtu shtoj ëmbëlsues në cheesecakes ose tavë. recetë për tavë:

Grini/përzieni 70 g tërshërë të llojit Hercules në një blender me 30 g proteina (çdo shije) dhe 30-50 g fibra vegjetale.
Pluhurin e përftuar më sipër ia shtojmë 700 g gjizë;
në blender rrihni 3 vezë të plota të përziera me 300 gr brumë kosi frutash, bifilife ose kos pa sheqer, plus një ëmbëlsues për shije (Unë përdor 15-17 tableta Huxol të holluara në 50 ml ujë të nxehtë, kjo është e barabartë me 100 g sheqer). Ju gjithashtu mund të përdorni kefir ose 200 ml qumësht nëse produktet e përmendura më sipër nuk janë të disponueshme.
Masës që rezulton, shtoni gjizë me pluhur proteine tërshërë dhe përzieni përsëri të gjithë mirë / rrihni në blender derisa të jetë e qetë.
Opsionale, shtoni 50-100 g rrush të thatë, arra (50 g) ose thekon kokosi (30-50 g).
Nëse gatuani në furrë, atëherë, pasi të keni lyer formën me gjalpë, vendoseni për 40 minuta në një temperaturë 180-200 ° C.
Nëse gatuani në tenxhere të ngadaltë, atëherë për një orë e vendosim tavën në modalitetin e pjekjes me kapak të mbyllur (e lyejmë tavën paraprakisht me gjalpë) dhe më pas për 15-20 minuta të tjera modalitetin e pjekjes, por me kapakun e hapur, në mënyrë që lëngu i tepërt të avullojë.

Përziejmë 0,5 kg gjizë në një kombinat me 500 g salcë kosi dhe 2 g vanilinë.
Hidhni 20 g xhelatinë në 300 ml ujë të valuar në temperaturë ambienti dhe lëreni të fryhet për 10 minuta. Më pas vendoseni këtë masë në zjarr për disa minuta, në mënyrë që uji të ngrohet në një gjendje të ngrohtë, hiqeni nga zjarri, lëreni për 5 minuta. Ngroheni sërish dhe hiqeni nga zjarri. Në rreth 20 minuta, xhelatina do të tretet plotësisht.
Tretni 15 tableta ëmbëlsues në pak ujë (ose shtoni në xhelatinën e tretur). Ose mund të përdorni 150 g sukrinë.
Përziejini gjithçka në një blender me shpejtësi të ulët (si për brumin e brumit).
Masën që rezulton hidheni në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer.
Pas nja dy orësh, ëmbëlsira me pelte-gjizë do të jetë gati.

Për më tepër, nga frutat në fazën aktuale të tharjes, i lejoj vetes vetëm mollë jeshile("Simirenka", "Artë") është një opsion i mirë nëse dëshironi të hani diçka të shijshme. Ndonjëherë ha disa kikirikë.

Në përgjithësi, nuk vuaj shumë nga dieta aktuale. Nuk ka fare mall për ëmbëlsirat. Përveç nëse ka momente urie të forta për shkak të një deficiti të vogël kalori. Për shembull, kur shkoni në shtëpi pas stërvitjes së forcës ose kardio. Por kjo nuk është kritike. Por oreksi brutal dhe hikërrori i thjeshtë me gjoks pule, paste domate dhe salcë me lëng limoni dhe salcë soje japin kënaqësi gastronomike thjesht të papërshkrueshme.