Si të përdorni mikrovalën. Si ta përdorni siç duhet një furrë me mikrovalë? A është ajo e dëmshme? Si të përdorni mikrovalën

Furra me mikrovalë ka qenë e njohur që nga vitet 1970. Deri më sot, ai mbetet një asistent i domosdoshëm për çdo amvise, dhe prodhuesit vazhdimisht përpiqen të përmirësojnë më tej modelet e tyre. Përkundër kësaj, pyetja se si të përdoret mikrovala mbetet ende e rëndësishme.

Një mikrovalë është në thelb rrezatim elektromagnetik. Një celular funksionon në të njëjtin parim, me ndryshim vetëm në frekuencat e përdorura. Për mikrovalë, 2,45 megahertz përdoret si standard.

Mënyrat për të përdorur një furrë me mikrovalë varen kryesisht nga vendndodhja e saktë e saj. Për shembull, nëse instaloni pajisje në një frigorifer, atëherë ai mund të përdoret vetëm për të ngrohur ushqimin. Kur instaloni një pajisje të re, është e rëndësishme të merren parasysh disa hollësi:

Mos bllokoni ventilimin.
Respektoni rregullat e lagjes. Nuk mund të vendosni një mikrovalë pranë pajisjeve që lëshojnë valë radio. Kjo mund të shkaktojë ndërprerje në funksionim.
Udhëzimi paralajmëron se është e nevojshme të gjendet një vend për mikrovalën ku pajisjet nuk do të ekspozohen ndaj nxehtësisë së tepërt.
Manuali thotë se mund ta instaloni furrën në pajisje të tjera (për shembull, në një makinë larëse), por duhet të siguroheni që dridhjet nga mikrovala të mos dëmtojnë pajisjet e tjera.
Mos harroni se sipërfaqja për instalim duhet të jetë sa më e sheshtë dhe e fortë.

Në procesin e lëvizjes së mikrovalës nga një vend në tjetrin, mbani mend se pjesa e përparme e saj është disi më e rëndë se pjesa e pasme. Shtë e nevojshme të llogaritni saktë qendrën e gravitetit, përndryshe mund të hidhni dhe prishni pajisjet.

Pak njerëz dinë se si të fillojnë të përdorin mikrovalën në mënyrë korrekte në mënyrë që të mos dëmtojnë pajisjet. Duke ndjekur rekomandime të caktuara, ju do të maksimizoni jetën e tij të shërbimit:

Asnjëherë mos e ndizni pajisjen nëse nuk ka produkte në të (pasojat përshkruhen në artikull se çfarë do të ndodhë nëse ndizni një mikrovalë të zbrazët dhe nëse mund të bëhet).
Kur ngrohni furrën përpara se të filloni funksionin e skarës, vendosni një filxhan ujë.
Mos harroni të mbyllni derën fort.
Nëse po ngrohni ushqime që kanë lëkurë ose të mbyllur me vakum, hapni disa vrima në to me thikë ose pirun përpara se të ndizni mikrovalën.
Për të parandaluar që ushqimi të fluturojë rreth dhomës, përdorni një mbulesë të veçantë.
Mos e lini pajisjen e ndezur pa mbikëqyrje.
Pasi mikrovala të ketë mbaruar punën, mos nxitoni të kapni enët. Ju mund të merrni një djegie me avull.
Për të larë mikrovalën, rekomandohet të përdorni vetëm lecka të buta ose sfungjerë.

Jetëgjatësia mesatare e një furrë me mikrovalë 5 vite. Por me kujdesin e duhur, pajisjet tuaja mund të zgjasin dy herë më shumë. Përkundër faktit se modeli mund të bëhet i vjetëruar, cilësia e punës së tij do të mbetet e pandryshuar.

Varësia e proceseve mikrovalore nga fuqia e saj

Në mënyrë që të respektoni rregullat për përdorimin e një mikrovalë, duhet të kuptoni se sa energji nevojitet për një proces të caktuar. Shumë e neglizhojnë këtë njohuri, e cila ndikon negativisht në funksionimin e pajisjeve të tyre:

Me fuqi deri në 140 vat, ju mund të zbutni ushqimet e forta si gjalpi ose akullorja ose të ngrini brumin e majave.
Me një fuqi prej 140 deri në 280 vat, ju mund të shkrini ose shkrini ushqimin.
Nga 280 deri në 420 vat mund të gatuani pasta, kremra ose oriz.
Ngrohja me cilësi të lartë e produkteve ndodh me një fuqi prej 420 deri në 560 watts.
Me fuqinë maksimale, mund të zieni ujin ose të gatuani pjatën tuaj të preferuar në më pak kohë.

Nëse dëshironi jo vetëm ta shkrini produktin, por edhe ta gatuani, atëherë lexoni udhëzimet në etiketë. Mund të jetë më mirë të shkrihet fillimisht dhe më pas të filloni gatimin.

Çfarë është e rëndësishme të dini

Shumë njerëz mendojnë se nuk kanë nevojë për një manual udhëzimi dhe do ta kuptojnë vetë në një pajisje me mikrovalë. Ky është gabimi më i zakonshëm që çon deri në një avari të shpejtë. teknologjisë. Për përdorimin e saktë të mikrovalës, është e nevojshme të mbani mend se:

Parimi i funksionimit të mikrovalës është i tillë që valët depërtojnë drejtpërdrejt në ushqim.
Valët nuk prekin të gjitha molekulat, por vetëm ujin, kështu që vetëm ato produkte që e përmbajnë mund të ngrohen në mikrovalë.
Nëse po ngrohni diçka që përmban pak ujë, atëherë vendosni një pjatë me lëng së bashku me ushqimin.
Mos e ndizni furrën pa pllakën rrotulluese. Kjo do të bëjë që njëra anë e ushqimit tuaj të digjet ndërsa ana tjetër të mbetet e papërpunuar.
Mos harroni se nuk do të mund ta ndërprisni gatimin, kështu që të gjitha erëzat do të duhet të shtohen para ose pas ndezjes.

Si të kujdeseni

Për të mbajtur pronësinë e mikrovalës sa më gjatë që të jetë e mundur, është më mirë lexoni kushtet e përdorimit, veçanërisht për artikullin që përshkruan kujdesin e pajisjeve. Kjo është e nevojshme si për zgjatjen e jetës së shërbimit ashtu edhe për funksionimin e duhur. Kujdesi i duhur do të ndihmojë gjithashtu për të shmangur aromat e pakëndshme dhe akumulimin e yndyrës së tepërt:

Para se të filloni pastrimin e pajisjes, mos harroni ta shkëputni atë nga furnizimi me energji elektrike.
Mos harroni të tërhiqni të gjitha pjesët e lëvizshme për shpëlarje më të mirë.
Të gjitha pjesët e brendshme të mikrovalës duhet të përpunohen veçmas në një zgjidhje të ngrohtë me sapun dhe të lihen të thahen.
Është më mirë të parandaloni që uji të hyjë në furrë, kështu që pastrimi duhet të bëhet me një sfungjer të lagur.
Mos përdorni asnjë furçë metalike për të shmangur dëmtimin e instrumentit të ndjeshëm.
Gjithashtu është e ndaluar përdorimi i produkteve që përmbajnë klor dhe alkali.

Nëse papastërtia është vendosur në vende që nuk mund t'i pastroni me një leckë, aplikojeni fshesë me korrent të hollë. Në këtë mënyrë është i përshtatshëm pastrimi i vrimave të ventilimit.

Nëse keni një Samsung

Statistikat tregojnë se një në pesë familje përdor një furrë me mikrovalë Samsung. Si rregull, nuk ka asnjë ndryshim në kujdesin ose funksionimin, por markat e mikrovalëve Samsung mund të ndryshojnë. Paneli i kontrollit Gjërat për t'u marrë parasysh kur blini:

Modele dixhitale që kontrollohen me butona.
Analoge, të cilat konsiderohen si më të lirat, por jo më pak me cilësi të lartë në krahasim me modelet e tjera. Falë kontrollit plotësisht manual, nuk do të përjetoni kurrë gabime të sistemit.
Modele të reja me prekje të pajisura me shumë veçori shtesë, duke përfshirë një sistem vetëpastrimi.

Paneli i kontrollit të furrës me mikrovalë Samsung

Një kusht i rëndësishëm kur instaloni një furrë me mikrovalë të kësaj marke është që distanca nga objektet e tjera të jetë rreth 20 centimetra, dhe paneli i sipërm duhet të jetë gjithmonë i lirë.

konkluzioni

Për të parandaluar që pajisjet tuaja të bëhen të papërdorshme para kohe, lexoni udhëzimet përpara se të filloni ta përdorni pajisjen dhe jo pasi mikrovala juaj është prishur. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për modelet e reja, në të cilat ka shumë mënyra dhe funksione. Gjithashtu, mos harroni të pastroni pajisjen në kohë dhe më pas mikrovala juaj do të zgjasë për shumë vite.

Furra e parë me mikrovalë u shit gjysmë shekulli më parë. Por ju ende mund të bëheni një dëshmitar ose pjesëmarrës i padashur në një debat të nxehtë rreth rreziqeve dhe përfitimeve të mikrovalëve. Kundërshtarët trembin të gjithë me rrezatim elektromagnetik të dëmshëm, dhe mbështetësit, duke qeshur, gëzojnë përfitimet e pajisjeve shtëpiake. Ne nuk do të bindim as njërin dhe as tjetrin. Të armatosur me sensin e përbashkët të të parës, si dhe përvojën dhe shkathtësinë e të dytës, ne kemi krijuar një listë të vogël rregullash sesi të përdorim mikrovalën sa më të sigurt, komode dhe me përfitim sa të jetë e mundur.

Rregulli i parë - një instalim kompetent

Instalimi i duhur do të ndihmojë për të shmangur thyerjen, qarkun e shkurtër, zjarrin dhe madje edhe shpërthimin.

Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje:

Sipërfaqe solide, e niveluar, e qëndrueshme, e përshtatshme për instalim. Duhet të jeni të sigurt që pajisja nuk do të bjerë ose anohet.
Prizë e veçantë e tokëzuar. Mikrovala është një pajisje mjaft e fuqishme. Tokëzimi do t'ju mbrojë në rast të mbingarkesës së rrjetit, qarkut të shkurtër.
Ventilim falas. Mos e shtyni sobën pranë murit, lini një boshllëk prej të paktën 15 cm për të shmangur mbinxehjen. Nëse jeni duke e instaluar pajisjen në një kabinet, shponi vrima ajrimi në murin e pasmë.
“Konflikt” elektroshtepiake. Mikrovalë në frigorifer do ta bëjë atë të punojë me kapacitet të plotë për të ftohur ushqimin. Pranë televizorit ose radiomarrësi do të ndërhyjë me valët elektromagnetike. Dhe makina larëse, duke shtrydhur xhinset tuaja të preferuara nën sobë, mund të spërkasë lehtësisht supë të sapo ngrohur.

Rregullat e pastërtisë

Kujdesi i duhur dhe në kohë do të ndihmojë në shmangien e shumë prishjeve dhe problemeve:

Pas çdo përdorimi, fshijeni brendësinë e furrës me një leckë ose sfungjer të lagur e të pastër.
Për kujdes, përdorni produkte të specializuara të buta.
Mos përdorni klor, alkali ose pastrues të tjerë agresivë, gërryes.
Mos e gërvishtni smaltin, pjatën mike me furça të trashë.
Tërhiqeni periodikisht për pastrim për të gjitha pjesët e brendshme të lëvizshme: grilat, tabaka, kryqëzimi - yndyrat dhe papastërtitë gjithashtu grumbullohen mbi to.
Mos harroni të fshini dhe pastroni grilën e ventilimit me kohë në mënyrë që të mos bllokohet me pluhur dhe yndyrë.

pastrim urgjent

I keni lënë pas dore rregullat e funksionimit dhe një nga përbërësit e vaktit tuaj të ardhshëm shpërtheu? Truket e provuara do të ndihmojnë në eliminimin e pasojave të vdekjes së guximshme të një domate ose sallam. Vendosni një enë me ujë në furrë, pasi shtoni në të një sasi të vogël sode, lëng limoni, acid citrik ose uthull, për të zgjedhur. Ngroheni pesë minuta. Lagështia do të vendoset në mure, do të zbusë mbetjet e thara, mund t'i hiqni lehtësisht me një sfungjer të butë. Mos e abuzoni me këtë metodë - acidi mund të shkatërrojë gradualisht smaltin, do t'ju duhet të hiqni mikrovalën para kohe. Prandaj - vetëm për raste urgjente! Hiqeni gjithmonë pajisjen nga rrjeti elektrik përpara pastrimit manual.

Udhëzime dhe më shumë udhëzime!

Disa udhëzime funksionimi zënë më shumë hapësirë në kuti sesa vetë instrumenti dhe janë mjaft të lodhshme për t'u lexuar. Por zotërimi i pajisjeve shtëpiake duke përdorur metodën e pokes shkencore nuk është gjithashtu alternativa më e mirë, mund të thyeni ose të vuani. Prandaj, mos e neglizhoni dokumentin e dobishëm, sepse secili model është disi unik. Për më tepër, çdo mikrovalë vjen me një pjatë me kohën e treguar të shkrirjes dhe gatimit për ushqimet e zakonshme, receta për ushqime të shpejta dhe të shëndetshme që mund të gatuhen në furrën tuaj. Si dhe kodet e gabimit, shkyçjet (nëse nuk ju kujtohet se si të zhbllokoni mbrojtjen e fëmijëve). Nëse për ndonjë arsye nuk e keni këtë libër të mrekullueshëm, mund ta shkarkoni falas në internet. Lidhjet me burimet https://mnogo-dok.ru, http://verttrev.ru/inst/ mund të jenë të dobishme për ju.

Rregullat e përdorimit, universale për të gjitha markat:

Mos ndizni mikrovalën e hapur ose të zbrazët.
Mos vendosni objekte metalike brenda, enë me buzë të artë.
Mos i ngrohni vezët!
Produktet me një guaskë të dendur (produktet e sallamit, frutat, perimet), shpohen në disa vende.
Mos e ngrohni ushqimin për fëmijë (të rritur) me kapak të mbyllur, ushqime të konservuara, lëngje të ambalazhuara me vakum.
Mbulojeni enën e ringrohur me një kapak të veçantë plastik.
Vishni dorezat e furrës përpara se të hiqni ushqimin e ngrohur.
Mos i thani kafshët shtëpiake në mikrovalë. Merre fjalën time - as mos u përpiq.
Mos përdorni një pajisje me defekt. Nëse ka dëmtime të jashtme ose të brendshme, shkëndija, tinguj të dyshimtë, sjellje të paparashikueshme - në krah dhe riparim! Ose mjeshtra shtëpie. Mos operoni derisa shkaku të korrigjohet zyrtarisht.

Përdorimi i parë - si ta aktivizoni?

Një furrë me mikrovalë, ose furrë me mikrovalë, është një atribut pothuajse i domosdoshëm i çdo kuzhine ruse. Pse është kaq e zakonshme kjo pajisje shtëpiake? Çështja është shpejtësia e saj - koha e ngrohjes në mikrovalë matet në sekonda, ndërsa në sobë do të zgjasë shumë më shumë. Komoditeti gjithashtu luan një rol të rëndësishëm - mikrovala është në madhësi të vogël dhe do të përshtatet edhe në "Hrushovin" më të vogël. Dhe nëse nuk ka sobë dhe nuk ka asnjë mënyrë për ta vendosur atë? Mikrovalët mund ta zëvendësojnë atë në shumë mënyra!

Si lindi mikrovala

Fizikani amerikan Percy Spencer konsiderohet të jetë "babai" i furrës me mikrovalë. Ai zhvilloi emetues mikrovalë dhe gjatë eksperimenteve të tij ai vuri re se lënda organike nxehet nën ndikimin e mikrovalëve. Si ndodhi saktësisht kjo, historia hesht, por ka dy versione më të zakonshme: sipas njërit prej tyre, ai harroi pa mendje një sanduiç në pajisje dhe kur e kujtoi atë, ai ishte tashmë shumë i ngrohtë. Versioni i dytë pretendon se Spencer mbante një çokollatë në xhep, e cila shkrihej natyrshëm nën ndikimin e frekuencave të mikrovalës.

Përdorimi në shtëpi

Në një mënyrë apo tjetër, pasi kishte zbuluar vetitë "ushqimore" të rrezatimit të mikrovalës në 1942, tashmë në moshën 45 vjeç, fizikani mori një patentë për shpikjen e tij. Dhe dy vjet më vonë, në 1947, ushtria amerikane ngrohu mëngjeset, drekat dhe darkat e tyre në mikrovalë. Çfarëdo që të bënte furra me mikrovalë, ushtria nuk u kujdes për parimin e funksionimit të mekanizmit të saj - gjëja kryesore ishte se ai dha një rezultat të shpejtë. Vërtetë, mikrovala në vitet '40 ishte ende "jo e njëjtë" - pesha e pajisjes tejkaloi 300 kilogramë!

Pastaj Sharp mori përsipër biznesin - tashmë në vitin 62 ai lëshoi "popullit" modelin e parë të një furrë me mikrovalë të konsumit. Ajo nuk shkaktoi një rritje të veçantë interesi, sepse përdorimi i rrezatimit të mikrovalës i trembi blerësit. Më vonë, e njëjta kompani shpiku "pllakën rrotulluese", dhe në 79 - sistemin elektronik të kontrollit.

Nga se përbëhet një furrë me mikrovalë?

Një furrë me mikrovalë përbëhet nga disa pjesë të detyrueshme:

Transformator.
Magnetron në mikrovalë - në fakt, emetuesi
Drejtues valësh, për shkak të të cilit rrezatimi transmetohet në një dhomë të izoluar.
Dhoma e metalizuar është vendi ku nxehen produktet.

Elementet shtesë të furrës me mikrovalë janë: për ngrohje më uniforme të ushqimit, elektronika për kontrollin e mënyrave të ndryshme, një kohëmatës, një ventilator.

Si e ngroh ushqimin në mikrovalë?

Pavarësisht "magjisë" në dukje që ka mikrovala, parimi i funksionimit është absolutisht shkencor dhe logjik. Pothuajse çdo ushqim përmban molekula uji dhe elementë të tjerë që kanë ngarkesa pozitive dhe negative. Në mungesë të një fushe magnetike, ngarkesat në molekula janë rregulluar në mënyrë të rastësishme, rastësisht. Një fushë e fortë magnetike organizon menjëherë ngarkesat elektrike - ato drejtohen në mënyrë rigoroze në përputhje me rrjedhën e linjave të fushës magnetike.

E veçanta e rrezatimit të mikrovalës është se ai "rrotullon" molekulat e dipoleve jo vetëm shpejt, por në mënyrë të paimagjinueshme - pothuajse 5 miliardë herë në sekondë! Molekulat lëvizin në përputhje me ndryshimin në fushën magnetike, dhe shpejtësia më e lartë e "ndërrimit" fjalë për fjalë krijon një efekt fërkimi. Falë kësaj, ushqimi në mikrovalë nxehet në pak sekonda.

Llojet e furrave me mikrovalë

Cilat janë furrat me mikrovalë dhe si ndryshojnë ato nga njëra-tjetra:

Furrë solo, ose mikrovalë e zakonshme. I përket modeleve më buxhetore dhe është menduar vetëm për shkrirjen dhe ngrohjen e ushqimeve. Si rregull, furrat e tilla me mikrovalë kanë kontroll mekanik dhe janë mjaft të besueshëm, pasi nuk ka asgjë të veçantë për të thyer.
Mikrovalë me skarë dhe konvekcion. Këto funksione të mikrovalës vijnë së bashku dhe veçmas. Grila është një element ngrohje shtesë, i cili ndodhet më shpesh nën tavanin e dhomës, dhe një hell rrotullues. Konvekcioni është qarkullimi i ajrit të nxehtë brenda dhomës, i cili siguron ngrohje shtesë dhe më uniforme të ushqimit. Mikrovalë të tilla, si rregull, i përkasin kategorisë së çmimeve të mesme dhe funksionojnë si në kontrolle mekanike ashtu edhe në ato elektronike.
Furrat me mikrovalë multifunksionale. Shumë mënyra, natyrisht, konvekcion dhe skarë, një funksion avulli, si dhe një gamë e tërë zgjidhjesh kulinare për kuzhinën tuaj. Sigurisht, pajisje të tilla shtëpiake serioze janë të shtrenjta dhe të kontrolluara nga elektronikë të sofistikuar.

Pavarësisht ndryshimit në detaje, një furrë me mikrovalë prej 20 dollarësh dhe një furrë me mikrovalë prej 200 dollarësh janë ende e njëjta mikrovalë. Parimi i funksionimit është i njëjtë.

Cili është ndryshimi midis furrave me mikrovalë?

vëllimi. Furrat me mikrovalë shtëpiake ndryshojnë nga njëra-tjetra, por jo shumë. Por furrat me mikrovalë industriale janë krejtësisht të ndryshme - mund të ngrohni disa dhjetëra pjesë menjëherë.
Lloji i skarës. Mund të jetë element qeramik, kuarci ose ngrohës. Me të njëjtën ngarkesë semantike, ato ndryshojnë në detaje: për shembull, një skarë kuarci nxehet më shumë dhe shpenzon më pak energji elektrike, por një element ngrohje mund të funksionojë më intensivisht, dhe është gjithashtu më e lehtë për ta pastruar atë.
Metoda e veshjes për muret e brendshme. Ekzistojnë gjithashtu disa prej tyre - lyerje me smalt, smalt të qëndrueshëm dhe veshje speciale (biokeramike dhe antibakteriale). Lyerja është më e lira dhe jetëshkurtra, smalti tashmë është më i mirë, megjithëse përdorimi i zgjatur dhe intensiv gjithashtu e bën atë të papërdorshëm. Veshjet speciale mund të quhen të përjetshme. Disavantazhet përfshijnë çmimin e lartë dhe brishtësinë në lidhje me ngarkesat e goditjes. Dhe po, ka edhe çelik inox - një opsion i shkëlqyeshëm për ata që nuk janë gati të shpenzojnë shumë për një mikrovalë. Veshje e qëndrueshme, e besueshme dhe me pamje të shkëlqyer i reziston lehtësisht nxehtësisë së gjatë dhe intensive. Disavantazhet e çelikut inox përfshijnë vështirësitë në larje - disa pastrime me agjentë gërryes krijojnë një rrjet mikro-gërvishtjesh në sipërfaqen e tij, në të cilin dhjami i djegur "ngjitet" me të gjitha molekulat e tij.
Llojet e menaxhimit. Ka vetëm tre prej tyre - mekanikë, butona.Mekanika është e lirë, e lehtë për t'u përdorur, e besueshme, disavantazhi është saktësia e përcaktimit të kohës. Butonat thyhen pak më shpesh, por mund ta caktoni kohën në sekondë në sekondë. Disavantazhet përfshijnë grumbullimin e papastërtive në kontrolle, gjë që kërkon kohë shtesë për fërkim. Sensori është i bukur, elegant, papastërtia nuk grumbullohet, mund të programoni procesin e gatimit. Disavantazhet - prishet më shpesh se të tjerët, kushton dukshëm më shumë. Riparimi i mikrovalëve, veçanërisht ato të shtrenjta, nuk është një shërbim i lirë, kështu që duhet të mendoni: a ia vlen të merret me një sensor?
Mënyrat e funksionimit të furrës me mikrovalë. Mund të jenë nga 3-4 në modelet e lira, deri në 10-12 në ato më të shtrenjtat. Nga mënyrat kryesore, mund të dallohen këto: modaliteti i plotë - skuqja e mishit, pjekja e perimeve. Mesatar-i lartë, fuqi 3/4 - ngrohja e shpejtë e ushqimeve të pakërkueshme. Supa të mesme - gatim, gatim peshku. Mesatar-i ulët, 1/4 fuqi - ushqim shkrirës, ngrohje "e butë" e ushqimit. Më i vogli, rreth 10% e fuqisë, është projektuar për të shkrirë ushqimet "kapriçioze" si domatet dhe për të mbajtur të ngrohta ushqimet tashmë të nxehta.

Funksionet shtesë të furrave me mikrovalë

Një nga shtesat më interesante për një furrë me mikrovalë është avulli i nxehtë. Kjo shtesë nuk lejon që produktet të thahen, dhe ato gjithashtu gatuhen shumë më shpejt. Këtu mund të shtoni edhe ajrimin e dhomës - pavarësisht nga parëndësia e tij në dukje, për shumë amvise ky funksion është bërë kursimtar - tani perimet e tyre nuk kanë erë si peshku, dhe peshku - si mollë.

Ndarëse kamerash. Raftet e ndryshme ju lejojnë të gatuani disa porcione në të njëjtën kohë. Disavantazhet e këtij funksioni përfshijnë mungesën e rrotullimit, gjë që e bën ngrohjen e ushqimit më pak uniforme.

"Crisp" - një pjatë e veçantë për mikrovalë, ju lejon të gatuani në të njësoj si në një tigan. E bërë prej saj "mban" temperaturën deri në 200 gradë.

Mika. Pse mikë në mikrovalë? Ai mbron përcjellësin e valëve nga ndotës të ndryshëm dhe rrit jetën e shërbimit të pajisjes.

Funksioni me rreze të dyfishtë. Si funksionon një furrë me mikrovalë? Pajisja dhe parimi i funksionimit të një furre të tillë me mikrovalë ndryshojnë vetëm në prani të dy burimeve të rrezatimit me frekuencë të lartë. Kjo ju lejon të arrini ngrohje më të mirë dhe më uniforme të ushqimit.

Libër gatimi i integruar. Një veçori e shtrenjtë, por për ata që duan të hanë ushqim të shijshëm pa shpenzuar shumë kohë dhe përpjekje intelektuale për të, kjo është ajo.

Rregullat e nevojshme të sigurisë kur përdorni një furrë me mikrovalë

Shumë shpesh, njerëzit e zakonshëm shqetësohen për pyetjen nëse një mikrovalë është e rrezikshme për shëndetin. Parimi i tij i funksionimit, natyrisht, bazohet në rrezatimin e mikrovalës. Por nuk ka nevojë të kesh frikë nga kjo.

Një furrë me mikrovalë plotësisht funksionale nuk paraqet rrezik më të madh për konsumatorin sesa një kompjuter ose televizor. Ndryshe nga mitet e vazhdueshme, rrezatimi nga mikrovala nuk është radioaktiv ose kancerogjen dhe mikrovala nuk fillon të "rrezatojë" pas disa muajsh funksionimi.

Rrezatimi i mikrovalës mund të shkaktojë vërtet një djegie serioze, por për ta arritur këtë nga mikrovala e shtëpisë tuaj, duhet të djersiteni - edhe modelet më të lira janë të pajisura me mbrojtje me shumë nivele. Dhe, për shembull, ngjitja e dorës në pajisjen e ndezur nuk do të funksionojë - automatizimi do të fikë menjëherë energjinë.

Çfarë veglash duhet të përdorni në mikrovalën tuaj?

Është mirë që pjata e mikrovalës që do të përdorni në furrë me mikrovalë të jetë e specializuar, me shënjimin e duhur. Kjo përfshin, për shembull, komplete qelqi rezistente ndaj nxehtësisë. Nëse nuk e keni në dorë, atëherë kushtojini vëmendje rekomandimeve të mëposhtme:

Xhami. Një material i shkëlqyer për mikrovalën, përderisa nuk është shumë i hollë dhe nuk ka të çara apo patate të skuqura.
Porcelani dhe faiane. Materiale të përshtatshme, me kusht që të jenë plotësisht të xhamosur dhe të mos lyera me bojë metalike. Përsëri, porcelani ose nuk duhet të ketë dëmtime mekanike.
Letër. Materiali i përshtatshëm, por me supozime - letra duhet të jetë e trashë, jo e ngjyrosur dhe është më mirë të mos e përdorni për një kohë të gjatë.
Plastike. Po, por vetëm i specializuar. Sot, shumë kompani prodhojnë linja të tëra enë plastike për ngrohje në furrat me mikrovalë. Një opsion ideal për një punonjës zyre që nuk dëshiron të mburret në dreka biznesi dhe udhëtime në kafene.

Pllaka më e papërshtatshme për mikrovalë është metali. Nga rrezatimi me frekuencë të lartë, ai fillon të shkëlqejë dhe kjo së shpejti do t'ju dërgojë të kërkoni një institucion ku riparohen furrat me mikrovalë.

Si të kujdesemi?

Udhëzimet për mikrovalën do t'ju ndihmojnë për këtë. Ai tregon se me çfarë detergjente të veçantë duhet pastruar. Nuk mungojnë, por ia vlen t'i blini menjëherë, me mikrovalë. Mos e vononi pastrimin - do t'ju duhet të pastroni yndyrën e nxehtë dhe të ngjeshur vazhdimisht në muret e dhomës për një kohë të gjatë me dhimbje, duke mallkuar gjithçka në botë dhe pastrimi i përditshëm do të zbresë në disa lëvizje të lehta me një leckë. Nëse megjithatë keni arritur formimin e "depozitave të lashta", atëherë para se të lani, vendosni një gotë me ujë në furrë për një minutë dhe aktivizoni modalitetin maksimal. Yndyrat dhe papastërtitë do të fryhen dhe do të lahen shumë më lehtë.

Pak humor...

Një zonjë në SHBA fitoi një gjyq pasi “thai” macen e saj në mikrovalë. Në deklaratën e padisë, ajo tregoi se nuk e dinte se "nuk mund t'i thani macet në mikrovalë".

Përkundër faktit se vezët e papërpunuara të pulës shpërthejnë në mikrovalë, entuziastët në mbarë botën po përpiqen të gjejnë një mënyrë për ta kapërcyer këtë problem - shponi një vrimë në guaskë, mbështilleni atë në një film të veçantë. Por pavarësisht përpjekjeve të tyre më të mira, vezët ende shpërthejnë.

Kohët e fundit, një mesazh i rremë shpërtheu internetin se një model i ri iPhone mund të rimbushet nga një mikrovalë. Nuk dihet se sa pronarë të telefonave inteligjentë ranë pas kësaj shakaje, por dhjetëra foto me iPhone të thyer flasin vetë.

Kur përdorni furrat me mikrovalë, ekzistojnë një sërë rregullash të pathëna "të arta" që çdo pronar duhet të dijë në mënyrë që të zgjasë jetën e pajisjes dhe të shmangë riparimet. Këto rregulla të funksionimit të saktë do të ndihmojnë në mbrojtjen e përdoruesit nga aksidentet e paparashikuara.

1. Furrat me mikrovalë në versione të ndryshme janë të pajisura me funksione të ndryshme të dobishme dhe jo shumë. Një prej tyre është libri elektronik i gatimit. Ky nuk është një koleksion i zakonshëm recetash, por funksionalitet me të cilin mund të punojë edhe një fëmijë. Furra është ndërvepruese në modalitetin interaktiv, duke theksuar pyetjet në ekran. Përdoruesi u përgjigjet atyre duke shtypur një nga dy butonat për të ndihmuar furrën të gjejë mënyrën e dëshiruar të përpunimit.

2. Si të punoni me fuqinë e mikrovalës? Gradimi i fuqisë është vendosur për mënyra të ndryshme të përpunimit të produktit:
80-150 W - fuqi e mjaftueshme e mikrovalës për të mbajtur të nxehtë pjatën e përfunduar;
160-300 W - fuqia e nevojshme për shkrirjen e përpunimit të produkteve "delikate" (produkte gjysëm të gatshme);
400-500 W - fuqi e mjaftueshme për shkrirjen e përshpejtuar të produkteve në një vëllim të vogël;
560-700 W - gatim i ngadaltë i produkteve "delikate" me cilësi delikate;
800-900 W - ngrohje e përshpejtuar dhe gatim i shpejtë

Shpesh, kur përdorni receta për mikrovalë nga koleksionet, tregohet fuqia e kërkuar përpunuese, e cila nuk është e përshtatshme për furrën tuaj në rreze. Në këtë rast, mund ta ndryshoni kohën e gatimit sipas fuqisë suaj të punës. Llogaritja bëhet në këtë mënyrë: koha T1 për përgatitjen e një recete nga koleksioni shumëzohet me fuqinë M1 dhe pjesëtohet me fuqinë e punës M2 të furrës tuaj - ju merrni kohën e përpunimit të recetës në furrën tuaj T2.

3. Si të zgjidhni mënyrën e përpunimit? Zakonisht, koha e gatimit për shumë produkte në një tenxhere përcaktohet nga momenti i zierjes. Sipas këtij parimi, janë krijuar disa modele të furrave me mikrovalë të pajisura me një sistem sinjali me avull. Nëse në furrë në një version të thjeshtë, mënyra e gatimit shpesh vendoset "me sy" - në varësi të peshës së të gatuarit, atëherë në versionet me sensor avulli, është e mundur të caktohet koha për ta sjellë pjatën në gatishmëri me një probabilitet më të lartë. Për ta bërë këtë, thjesht filloni mikrovalën duke treguar llojin e produktit dhe peshën në panelin e kontrollit, dhe pas sinjalit të sensorit të avullit (që supozohet se ushqimi është "zier"), mikrovala inteligjente do të përcaktojë kohën e gatimit dhe do t'ju informojë për atë përmes ekranit. Ekzistojnë modele të pajisura me funksionin e përcaktimit të peshës së produktit të futur në dhomë - në furra të tilla nuk është e nevojshme të tregohet pesha në panelin e kontrollit. Ka edhe soba me ajrim të detyruar 5-minutësh nga erërat - "lëshimi i avullit".

4. Çfarë dhe në çfarë të gatuaj në mikrovalë? Shpesh mikrovalët janë të pajisura me grila dhe një pjatë rrotulluese, por kjo nuk mjafton për gatim. Gama e pjatave që mund të përdoren në një furrë me mikrovalë është më e gjerë nga sa duket në shikim të parë: këto janë plastika, qelqi dhe qeramika rezistente ndaj nxehtësisë që nuk përmbajnë metal. Është e mundur të ngrohni ushqimin në temperatura të ulëta dhe për një kohë të shkurtër edhe në enë të zakonshme plastike ose letre të disponueshme. Por për të gatuar - keni nevojë për pjata më të besueshme. Një test i thjeshtë do të ndihmojë në përcaktimin e besueshmërisë së enëve me mikrovalë: derdhni ujë në enë që do të testoheni dhe vendoseni të ngrohet: nëse uji në gotë nxehet dhe enët që do të testohen mbeten të ftohta, atëherë enët janë të përshtatshme. dhe i sigurt, por nëse enët ngrohen në krahasim me ujin, kjo enë nuk është e mirë, thith mikrovalët.

Shumë modele janë të pajisura me grila, për shkak të të cilave disa pllaka mund të instalohen në dhomë në të njëjtën kohë, duke shpejtuar kështu përpunimin dy herë në një seancë. Përdorimi i aksesorit të furrës me pjatë Krusty prej metali me koeficient të lartë të absorbimit të nxehtësisë zëvendëson tiganin për skuqjen e ushqimit në vaj. Është e papranueshme përdorimi i vajit kur skuqet në furrë me mikrovalë, pasi mund të ndizet kur nxehet. Nëse përdoret një skarë me mikrovalë, vendosni një pjatë me material të pranueshëm poshtë për të kapur yndyrën që pikon.

Përdorimi i enëve metalike në një furrë me mikrovalë është rreptësisht kundërindikuar për shkak të akumulimit të rrymës elektrike dhe vakumit në dhomën e punës nga pjesët metalike, të cilat shkatërrojnë furrën nga brenda. Për të njëjtën arsye, enët qeramike me zbukurime metalike me shkëlqim të aplikuara në to nuk duhet të përdoren.

Enët e futura në brendësi të dhomës nuk duhet të jenë të bllokuara fort dhe hermetikisht. E njëjta gjë vlen edhe për produktet që përmbajnë lëvozhgën - vezët në lëvozhgë, specat e plota, domatet, patatet me xhaketë, kokoshkat, mëlçinë dhe mëlçinë. Për të gatuar enët prej tyre, është më mirë t'i prisni ose shponi në disa vende për të shmangur merlucin dhe mikro-shpërthimin me spërkatje. Dhe për gatimin e mishit dhe peshkut, për të shmangur spërkatjen e yndyrës, duhet të prisni lëkurën në disa vende. Industria prodhon një film të veçantë ose mbulesa për furrat me mikrovalë, i cili parandalon ndotjen e panevojshme të dhomës.

5. Si bëhet ngrohja me mikrovalë? Në një furrë me mikrovalë, "elementi" kryesor i ngrohjes janë mikrovalët, të cilat gjenerohen nga aparati elektromagnetik i vakumit magnetron. Por në furrat me mikrovalë të modernizuara të gjeneratës së re, në vend të magnetronit (i cili konsiderohej "lidhja e dobët" e dizajnit), përdoret një inverter (është përdorur për herë të parë në furrat me mikrovalë nga marka Panasonic) - një pajisje më e vogël. që përdor energjinë elektrike në mënyrë më racionale, përshpejton kohën e përpunimit të produkteve dhe kontribuon në skuqjen e produkteve në kafe të artë. Nëpërmjet valëve - vrimave në dhomën e furrës - mikrovalët arrijnë produktet, brenda të cilave ato shndërrohen në nxehtësi, duke vepruar në molekulat e ujit. Duke ardhur në dridhje intensive, molekulat e ujit jonizohen dhe grimcat e ngurta çojnë në lëvizje Browniane, të cilat kryejnë punë mekanike - fërkim, i cili shndërrohet në energji termike: ngrohja ndodh brenda vëllimit të produktit. Prandaj, është shumë e rëndësishme që rrezatimi i mikrovalës të mos pengohet - enët e mbyllura, enët metalike që dëmtojnë dhomën nga brenda dhe grumbullojnë një ngarkesë, ose enë që thithin rrezatimin. Është po aq e rëndësishme të vëzhgoni ngushtësinë e vetë furrës në mënyrë që të shmangni shpërndarjen e valëve të shkurtra - domethënë, mos e ndizni furrën me derën e hapur. Trupi metalik i furrës dhe dera nuk lejojnë që valët të kalojnë, por nëse vulat që mbyllin derën janë të ndotura dhe të dëmtuara, ekziston rreziku i rrjedhjes së valëve.

6. Çdo gjë ka kufij. Ju nuk mund ta ndizni furrën me mikrovalë jo vetëm me derën e hapur, por edhe në boshe - pa vendosur produkte me peshë më të vogël se 200 gram në dhomë, si dhe mbingarkesë me peshë të tepërt. Normat e peshës tregohen në udhëzimet për secilin model të furrës individuale. Për të shmangur mbingarkimin e furrës gjatë funksionimit në punë (kur punoni me produkte me peshë jashtëzakonisht të vogël), rekomandohet të instaloni shtesë një enë me 100 mililitra ujë - në këtë mënyrë rrezatimi do të zbatohet me qëllim dhe nuk do të ndikojë në materialet e dhoma e furrës. Nëse e bëni rregull mbajtjen e një ene me ujë brenda dhomës, mund të zgjasni jetën e mikrovalës, kur në makinë mund të shtypni aksidentalisht butonin "start" me një dhomë të zbrazët. Dhe zierja e një gote me ujë ju lejon të zbutni papastërtitë e formuara në sipërfaqe dhe t'i hiqni ato pa përdorimin e detergjenteve agresivë dhe gërryes.

Ka një debat të nxehtë për përfitimet dhe dëmet e furrave me mikrovalë. Disa besojnë se mikrovala nuk mund të përdoret fare, të tjerë argumentojnë se furra mund të zgjasë vetëm disa vjet, dhe më pas duhet të shkojë në një pushim të merituar, të tjerët nuk mund të jetojnë pa këtë pajisje të nevojshme. Kush ka vërtet të drejtë? Si të përdorni siç duhet një furrë me mikrovalë dhe sa mund të zgjasë?

Ne zgjasim jetën e shërbimit

Le të fillojmë me faktin se nëse përdorni mikrovalën në përputhje me të gjitha rregullat, atëherë ajo mund të zgjasë 5 vjet ose më shumë pa dëmtuar shëndetin e pronarëve të saj. Një furrë e dobishme nuk ndez, mbyllet fort, nuk ka erëra të huaja dhe është mjaft e qetë. Nëse vëreni ndonjë problem, hiqni menjëherë mikrovalën dhe futeni për riparim. Dëmtimet mund të çojnë në probleme shëndetësore.

E rëndësishme: për të zgjatur jetën e shërbimit, është e nevojshme të kujdeseni siç duhet për furrën me mikrovalë, të përdorni vetëm enë të përshtatshme dhe të gatuani ushqimin duke ndjekur rekomandimet e prodhuesve.

Le të fillojmë me atë që nuk duhet të bëni nëse dëshironi që mikrovala të zgjasë për shumë vite:

ndizni një furrë të zbrazët;
ngarkoni më pak se 50 g produkte;
vendosni enët metalike brenda;
gatuaj ushqim për një kohë të gjatë (ekziston rreziku i zjarrit);
fërkojeni fort pllakën mikë, e cila ndodhet në murin anësor brenda mikrovalës;
përdorni furrën në rast dëmtimi të dukshëm (xhami është thyer, dera del, etj.);
zieni ose ngrohni vezët;
ngrohni ushqimin në kavanoza dhe enë të mbyllura mirë.

Kuptoni se çfarë nuk mund të bëhet. Tani mbetet për të kuptuar se çfarë mund dhe duhet të bëhet.

Zgjedhja e enëve për mikrovalë

Këshillohet të përdorni vetëm enët speciale për furrën me mikrovalë, e cila ka mbishkrimet e mëposhtme:

i sigurt në furrë me mikroware
furrë me mikroware;
i përshtatshëm për mikroware.

Të gjitha tregojnë se kjo pjatë është e garantuar për t'u futur në mikrovalë. Nëse keni enë ose enë që nuk jeni të sigurt se janë të sigurta, bëni testin e mëposhtëm. Hidhni ujë në një gotë dhe futeni në furrë. Vendosni një enë testimi të zbrazët afër dhe ndizni pajisjen me fuqi të plotë. Nëse pas një minutë objekti "eksperimental" nuk nxehet, mund ta përdorni me siguri.

E rëndësishme: përpiquni të blini vetëm pjata të rrumbullakëta, pasi zakonisht grumbullohet shumë më tepër nxehtësi në qoshe, gjë që mund të shkaktojë djegien e gjellës.

Si të kujdeseni

Para së gjithash, mikrovala duhet të mbahet e pastër. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një kapak të veçantë plastik gjatë gatimit dhe ngrohjes së ushqimit - kështu që muret do të mbeten të paprekura. Gjithashtu, çdo ditë është e nevojshme të fshini furrën brenda dhe jashtë me një leckë të lagur pa substanca agresive.

Nëse kabineti i furrës me mikrovalë është shumë i ndotur, ai mund të pastrohet në vetëm disa minuta. Për ta bërë këtë, derdhni ujë me limon në një pjatë të madhe dhe vendoseni brenda. Ndezim furrën për 3-6 minuta. Pasi yndyra të jetë njomur, do të jetë shumë e lehtë ta hiqni qafe atë. Ka edhe disa të tjera.

Si të gatuaj

Kur gatuani, mbani në mend se ushqimi brenda nxehet në mënyrë të pabarabartë dhe për këtë arsye disa pjesë mund të mbeten të papërpunuara. Nëse këto janë perime ose fruta, atëherë nuk do të ketë ndonjë dëm të veçantë, por nëse mishi ose peshku nuk piqet, atëherë do të mbeten baktere që mund të jenë të dëmshme për shëndetin. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, këshillohet që ato të priten në copa të vogla (deri në 5 cm katrorë).

E rëndësishme: Ju lutemi vini re se ushqimet e buta poroze nxehen më shpejt se ato të forta, kështu që u duhet më pak kohë për t'u gatuar.

Nëse dëshironi të ringrohni ushqimin për fëmijë ose formulën në mikrovalë, sigurohuni që ta përzieni pasi ta nxirrni nga furra: disa copa mund të jenë të nxehta ndërsa të tjerat nuk do të ngrohen fare. Vërtetë, shumica e pediatërve ende këshillojnë të mos përdorni një furrë me mikrovalë për produktet e fëmijëve.

Frutat dhe perimet me lëng me lëkurë të trashë duhet të shpohen me pirun para gatimit. Gjithashtu ia vlen ta bëni me salcice, nëse nuk dëshironi që ato të “shpërthejnë”. Por vezët nuk duhet të futen brenda në asnjë formë - edhe pa lëvozhgën, përndryshe do t'ju duhet ta lani furrën para kohe. Për pjesën tjetër të pjatave, këshillohet që gjatë ngrohjes ose zierjes t'i trazoni disa herë në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë nxehtësia.

Këto janë të gjitha "mashtrimet" që lidhen me funksionimin e furrës me mikrovalë. Pajtueshmëria me të gjitha këto rekomandime do t'ju ndihmojë të zgjasni jetën e tij me disa vjet. Dhe mbani mend: mund të përdorni vetëm një mikrovalë që funksionon!