Uzgoj prepelica kao posao. O komercijalnim izgledima uzgoja prepelica

U Rusiji se prepelica dugo smatrala isključivo kraljevskom hranom. Nešto kasnije, ova se ptica počela pojavljivati na plemićkim stolovima, a pod SSSR-om je bila isključiva prednost najviših stranačkih redova. Danas se situacija nije puno promijenila. Neće svaka trgovina moći kupiti ovu igru. Dakle, potencijal za uzgoj prepelica kao posao je zaista ogroman.

Profitabilnost

Prije nego što trebate temeljito proučiti sve prednosti i nedostatke. Uzgoj prepelica kao posao koji počinje od nule nije iznimka. Stoga je neophodno izračunati profitabilnost, proučiti sve recenzije i tek tada početi prikupljati dokumentaciju i opremati mjesta.

Počnimo s jajima: njihova je proizvodnja tri ili četiri puta isplativija od pilećih kolega. Zapravo, s pravim pristupom, profitabilnost može doseći sto posto. No, poći ćemo od prosjeka i stati na „zlatnoj sredini“.

pros

Uzgoj prepelica za dobivanje mesa u smislu isplativosti je dva puta manji. U prosjeku, to je dvadeset ili, najviše, dvadeset i pet posto. Ali postoje i mnoge druge prednosti. Na primjer, kratki vam omogućuje da vratite posao s prepelicama, čije su recenzije ponekad vrlo korisne, u samo šest mjeseci. Za referencu, vrijedno je napomenuti da je, na primjer, u uzgoju svinja ovaj pokazatelj mnogo veći - najmanje jednu i pol ili čak dvije godine.

Istodobno, takva je isplativost uzgoja prepelica zbog činjenice da ptice vrlo brzo dostižu zrelost. A to znači da za uzgoj mesa ciklus proizvodnje traje od dva do tri mjeseca, osim toga u istom razdoblju može se postići i proizvodnja jaja. Tako će se uzgoj prepelica kao posao zbog svog prometa vrlo brzo razvijati. Čak i kao gruba procjena, u šest mjeseci možete proći čak tri ciklusa uzgoja mesa i postići vrhunac proizvodnje jaja.

Osobitosti

Uzgoj prepelica kao posao, prema onima koji se već bave ovim poslom, isplativ je i nije težak. Pogotovo ako uzmete u obzir relevantnost, kratke uvjete povrata troškova i, naravno, profitabilnost. Dugogodišnje iskustvo profesionalaca pokazuje da će uzgoj prepelica imati smisla samo ako je početni broj stoke šest stotina. Ali u ovom slučaju, uz povoljan rast ptica, njihovu visoku plodnost i pravilnu njegu, broj prepelica godišnje može se povećati za čak deset puta. Ali to zahtijeva određene preduvjete: poznavanje karakteristika uzgoja ovih ptica, potpuno isključenje bilo kakvih iznenađenja, kao što su nekvalitetna hrana, infekcije itd.

Moram reći da je potrebno ne samo odabrati posebnu sobu, već je i pravilno opremiti: mora imati rasvjetu i grijanje. Važan čimbenik za plodnost ovih ptica je stalna temperatura: dvadeset stupnjeva se smatra optimalnim s vlagom do sedamdeset posto. Osim toga, soba mora biti dobro prozračena i bez propuha. Sve su to vrlo važni uvjeti za proizvodnju kao što je uzgoj prepelica.

Poslovni plan

Uzgoj ove ptice kod kuće zahtijeva relativno mala ulaganja. Istovremeno, lavovski dio troškova ide na nabavku opreme, te stoke i prostora za industrijske razmjere, u pravilu, koristite male hangare. Zapravo, u njima se uzgajaju prepelice. Poslovni plan u ovom slučaju pretpostavlja sljedeće troškove za provedbu projekta na temelju šest stotina glava (u rubalja):

u nedostatku vlastitih prostorija, trošak najma (20 m²) - od 10.000;
otkup prepelica - do 21.000;
stanične baterije - do 8.000;
inkubator - 6.500;
hrana - do 3000;
registracija tvrtke - 1.000.

Kao rezultat toga, s prosječnim izračunom, morat ćete potrošiti oko pedeset tisuća rubalja, što će se, pod povoljnim okolnostima, u potpunosti isplatiti za šest mjeseci.

Preduvjeti za poslovanje

Prepelice se moraju držati suhe topla soba. Na ispravno postavljanje višekatne ćelije na površini od dvanaest četvornih metara moći će se držati do tisuću ptica. To zahtijeva prisutnost sljedećih obveznih čimbenika:

prvi i najvažniji: stalna temperatura unutar dvadeset stupnjeva, budući da svaki nagli pad napona može uzrokovati stres kod prepelica i kao rezultat toga gubitak stoke;
održavanje optimalan pokazatelj vlažnost i osiguravanje ventilacije ili klimatizacije prostorije: stručnjaci ne savjetuju uštedu na potonjem aspektu - bolje je kupiti dobar klima uređaj;
potpuni nedostatak nacrta;
zvučna izolacija - prepelica se smatra vrlo nervoznom pticom, pa mu iznenadni i oštri zvukovi izazivaju stres, što podrazumijeva prestanak proizvodnje jaja i usporavanje debljanja.

Industrijski prostori

Uzgoj prepelica kao posao ima svoje nijanse. A to se posebno odnosi ne kod kuće, ali ako je prostorija u kojoj bi trebao rasti ova, onda se mora podijeliti u nekoliko soba. U jednom od njih bit će moguće pohranjivati i pripremati krmnu smjesu, u drugom će biti inkubatori, u trećem - pilići.

U jednoj bateriji bit će moguće uzgojiti ne više od dvjesto pedeset pilića. Cijena ovu opremu kreće se od 2700 do 3300 rubalja.

Moram reći da ako se uzgoj prepelica kao posao treba obavljati kod kuće, tada budući poduzetnik, uz određene vještine, može sam napraviti hranilicu za baterije. Da bi to učinio, trebat će mu šperploča s metalni limovi, zavarene pocinčane mreže i okovi.

Za uzgoj pilića potrebne su kutije čije dimenzije trebaju biti sljedeće: duljina i širina - po šezdeset pet, a visina - dvadeset pet centimetara. Morat će biti opremljeni rasvjetnim svjetiljkama koje će istovremeno zagrijavati i održavati potrebno temperaturni režim.

Inkubator

Malo ljudi zna da uzgoj prepelica i kod kuće iu industrijskim uvjetima dovodi do činjenice da ženke gube instinkt za inkubiranje jaja. A to znači da će budućem poljoprivredniku svakako trebati inkubator. Umjetno podržana inkubacija jaja podrazumijeva korištenje prostora u kojem će uvijek biti temperatura od 37-39 stupnjeva. Inkubator za malu stoku može se napraviti samostalno. To će zahtijevati crteže i dijagrame. Ako budući poljoprivrednik nema iskustva u proizvodnji takvih uređaja, onda ih može kupiti u specijaliziranoj trgovini. Tržišna cijena inkubatori variraju od 3300 do 6500 rubalja, ovisno o njihovoj veličini, funkcionalnosti i mogućnosti postavljanja uvjeta temperature i vlažnosti.

Problem s prodajom

Zapravo, poslovi vezani uz prodaju proizvoda su prioritet svakog poslovanja. I uzgoj prepelica nije iznimka. Oni koji to rade u neindustrijskom okruženju mogu u početku organizirati takozvanu "kućnu" distribucijsku mrežu za svoje proizvode. To je kako slijedi. Poznanici i prijatelji počinju razvrstavati svježa prepeličja jaja, pa se postupno formiraju narudžbe za još jedan proizvod - za meso.

Uzgoj u industrijskim uvjetima podrazumijeva drugačiji obim prodaje, a time i profita. U pravilu se jaja i trupovi prepelica prodaju putem dostave na tržnice, supermarkete i manje trgovine s hranom, restorane, pansione, vrtiće i škole, kao i mnoge druge organizacije.

Radna snaga

Ako kućni uzgoj zahtijeva samo jedan par ruku, tada će za osiguranje neprekinutog i kvalitetnog uzgoja u velikim razmjerima trebati angažirati nekoliko ljudi. Dužnosti takvih radnika su pripremanje krmnih smjesa, hranjenje ptica, skupljanje jaja, čišćenje i čišćenje prostora ili inkubatora, praćenje temperature i vlažnosti.

sama, bez pomoć izvana, preporuča se voditi takav posao sa stokom do šest stotina ptica, tada morate računati prema matematičkoj progresiji: do 1200 prepelica, bit će potreban jedan zaposlenik, do 1800 - dva, itd.

Uzgoj prepelica na selu može biti dobar način zarade za obitelj. Nepretenciozne ptice osjećaju se sjajno u različitim klimatskim zonama. Nastavljaju s polaganjem jaja i razmnožavanjem u najnormalnijim uvjetima. Kompetentan pristup i poznavanje zamršenosti poslovanja s uzgojem prepelica jamče stabilan prihod.

Djelatnost uzgoja prepelica ima niz prednosti. Meso ovih ptica ima izvrsne kvalitete okusa, koje cijene potrošači. Pozitivne kritike oko korisna svojstva prepeličja jaja potvrđuje veliku potražnju.

Ženke počinju nesti rano, u dobi od 1-2 mjeseca, i zadržavaju svoju produktivnost do godinu dana. Nakon isteka tog razdoblja, jednogodišnje ptice se prodaju za meso. Kratak proizvodni ciklus omogućuje vam da dovoljno brzo dobijete prvu zaradu.

Uvjeti za uzgoj ptica

Male prepelice ne zahtijevaju široko područje uzgoja. Potrebni uvjeti za držanje 30 ptica:

Čista, prozračena površina od 5-10 četvornih metara. metara;
Temperatura zraka 18-22 stupnja C;
Pravilna prehrana.

Prvi korak za pokretanje posla s prepelicama je kupnja posebnih kaveza. Veličina takvih ćelija je od 0,8 do 1 metar širine, a oko 30 cm visine. Ovo područje može primiti od 50 do 80 osoba. Kako biste uštedjeli prostor, preporuča se izraditi slojeve od 4 kaveza, koji će vam omogućiti držanje do 320 životinja po četvorni metar.

Stanične baterije trebale bi biti dizajnirane na takav način da je prikladno brinuti se za ptice, uklanjati izmet i održavati čistoću. Osim toga, moraju biti opremljeni pojilicama i hranilicama.

Uzgoj prepelica kod kuće uključuje kupnju dodatne opreme. U umjetnom okruženju ženke gube sposobnost inkubacije jaja, pa je za pojavu mladih potreban inkubator. Trošak kupnje ovisi o kapacitetu i funkcionalne značajke. U prosjeku, trošak je od 3 do 7 tisuća rubalja. Profesionalni inkubatori s kapacitetom do 3000 jaja koštat će vlasnika farme oko 80 tisuća rubalja.

Nakon što se prepelice izlegu, premještaju se u poseban ormarić - kladionicu, gdje se podupiru potrebna temperatura i svjetlo.

Posebnu pozornost treba posvetiti osvjetljenju u prostoriji u kojoj će se držati ptice. Instaliran u Sobne žarulje trebaju biti najmanje 35 luksa. Dodatno, 20 lux lampe su montirane iznad ladica za hranu. Prekoračenje svjetline svjetlosti će uzrokovati da ptice pokažu agresiju.

Uzgoj prepelica kao posao uključuje intenzivan ručni rad. Jedna osoba može poslužiti do 600 grla dnevno.

Prije nego što odlučite je li isplativo ili ne držati prepelice, morate izračunati troškove hrane. Prodaje se u trgovinama gotove mješavine, koji se koriste za ishranu pilića, ali bi bilo ekonomičnije napraviti vlastitu mješavinu žitarica:

Pšenica od 25 do 30%;
Kukuruz 25%;
Ječam i zrno ostalih usjeva po 5%;
Dodaci hrani do 5%.

Za svaku dob, ptice trebaju različite porcije:

Pokrenuvši kućni posao, vlasnik mora znati koje su pasmine prepelica najisplativije za uzgoj. Neke vrste nisu prikladne kao izvor prihoda, te su dekorativne. Glavne pasmine koje se koriste za uzgoj:

japanska prepelica;
Faraon;
estonska prepelica;
Francuska pasmina.

Jeste li zainteresirani za ovu vrstu posla?

DaNe

Poslovni plan za uzgoj prepelica

Izračuni za otvaranje obrta za prepelice za 600 osoba bit će otprilike sljedeći:

Iznajmljeni prostor površine 20 m2. 12-15 tisuća rubalja (ova stavka rashoda se uklanja ako imate vlastite prostore na kućnoj parceli);
Kupnja mladih prepelica 20–25 tisuća;
Kupnja opreme (kavezi, inkubator, brooder) 30 tisuća rubalja;
Trošak hrane je 3-5 tisuća rubalja.

Početni kapital, koji će biti potreban u početnoj fazi, iznosit će 65-75 tisuća rubalja.

Mjesečni troškovi održavanja kućanstvo sastoje se od komunalne usluge, prijevoz Gotovi proizvodi, kupovina hrane za životinje. Prosječni iznos fiksnih troškova je oko 15.000 rubalja.

Profitabilnost će pomoći u određivanju je li isplativo držati farmu prepelica. Kako bi se ispravno procijenila isplativost, potrebno je prihod podijeliti u tri opcije za prodaju proizvoda: jaja, meso, živa perad.

Prihod od prodaje jaja

Prosječna ženka može donijeti prosječno 20 jaja mjesečno. Neke od njih treba odgoditi
povećanje ptičjih glava, oko 1/3. Trošak prepeličjeg jaja na tržištu je 5 rubalja. Omjer ženki i mužjaka na farmi od 600 jedinki je 50% prema 50%. Svaki mjesec jedna ženka pojede 900 grama žitarica u vrijednosti od 20 rubalja.

Iznos prihoda: 300 ženki * 20 jaja * 5 rubalja = 30.000
Troškovi hrane: 300 ženki * 20 rubalja = 6000

Prodaja mesa

Prosječna težina trup prepelice je 250 grama. Prosječna cijena meso prepelice na tržištu - 100 rubalja. Mjesečno se proda do 100 trupova.

100 rubalja * 100 komada = 10000

Prodaja žive peradi

Dodatni prihod može donijeti prodaja mladih ili uzgojenih prepelica. Trošak jedne ptice je 80 rubalja, mjesečno se može prodati do 50 glava.

50 ptica*80 rubalja=4000

Dobit i povrat

Financijski izračuni pokazuju koliko možete zaraditi od poslovanja s prepelicama. Prihod od prodaje jaja, mesa i žive peradi iznosit će 44.000 rubalja. Iznos fiksni troškovi za održavanje -15 000 rubalja. Dakle, mjesečna zarada od 600 glava bit će 29.000 rubalja. Povrat ulaganja će se dogoditi u roku od 3-4 mjeseca.

416

Kako zaraditi na uzgoju prepelica, što je potrebno za organiziranje farme prepelica. Koliko možete zaraditi radeći ovaj posao i kako prodati gotove proizvode: jaja i meso. Detaljan vodič s izračunima i planom razvoja poslovanja.

Posao uzgoja prepelica privlači sve veći interes poduzetnika. Uostalom, takva aktivnost jamči stabilan i visok prihod, zahvaljujući dobroj izvedbi ptica.

U godini jedna ptica donese do 300 jaja, što je 1500 rubalja u novčanom smislu. (po cijeni od 5 rubalja / komad). To jest, dobit od sto prepelica je oko 150.000 rubalja. godišnje (12.500 rubalja mjesečno). Što je više stoke, veća je i zarada.

Ali jaja nisu jedini proizvodi poslovanja.

Meso prepelice vrijedan je proizvod na domaćem tržištu. Sadržaj kalorija je vrlo nizak (do 230 kcal / 100 g), bogat je proteinima i sadrži vitamine poput A, K, H, B1, B2, B5, B6, B9 i B12, koji se dobro čuvaju tijekom kuhanja. . Tržišna vrijednost 1 trupa je 150 rubalja.

Kao iu uzgoju prepelica, što je za to potrebno i koja je njegova isplativost bit će detaljno opisano u nastavku.

Profitabilnost: je li isplativo ili ne uzgajati prepelice?

Prije svega, razgovarajmo o brojevima. Budući da je ova informacija prvenstveno zanimljiva svakom poduzetniku.

Dakle, koliko možete zaraditi na prodaji mesa i jaja prepelice?

Primjer će biti farma ptica s 1000 prepelica. Mjesečno proizvode oko 25.000 jajašaca. Prosječna cijena jedno jaje na tržištu - 5 rubalja. To je mjesečna dobit iznosit će 125.000 rubalja.

Mjesečno se može zaklati oko 200 prepelica. Trošak jednog trupa od 150-200 g je oko 150 rubalja. Prihod od prodaje mesa - 30.000 rubalja. mjesečno.

Ispada da je prihod farme od 1000 prepelica veći od 150 000 rubalja. za 1 mjesec. Od tog iznosa moraju se odbiti porezi, plaće zaposlenicima i troškovi držanja ptica. Ali čak i nakon sve potrošnje neto dobit bit će 80.000 - 100.000 rubalja.

Brojke su uvjetne. Konačni trošak proizvodnje ovisi o specifičnoj regiji i zemlji, te prihodu od razmjera farme.

« Posao s prepelicama- to je najisplativije i najbrže. Budući da se ptica vrlo brzo razvija. Već dvomjesečna prepelica je zrela ptica.

Armen Barseghyan - voditelj poljoprivredne zadruge "Snezhok"

Iz iskustva iskusnih poduzetnika koji se bave uzgojem prepelica, poznato je da se početna investicija isplati za 4-5 mjeseci. Profitabilnost poslovanja - oko 400%.

Početni kapital

Sada je vrijedno razgovarati o tome koliko vam je novca potrebno za otvaranje farme prepelica. Uostalom, ovo je druga stvar koja zanima budućeg farmera.

Radi lakšeg izračuna, kao primjer će se uzeti mala farma za 100 ptica.

Za pokretanje posla trebat će vam:

Kavezi za držanje ptica - 10.000 rubalja.
Pojilice i hranilice - 6000 rubalja.
Inkubator za 200 jaja - 20.000 rubalja.
Rasvjetna tijela i grijači - 25.000 rubalja.
Mlade prepelice 100 komada - 5000 rubalja.
Feed - 7000 rubalja.
Ovoskop - 1500 rubalja.

Ukupni početni troškovi - 74.500 rubalja.

Mjesečni troškovi - oko 10.000 rubalja. To uključuje kupnju hrane, materijali za pakiranje za gotove proizvode, račune za režije i oglašavanje.

To jest, da biste organizirali malu farmu ptica za 100 prepelica, morate uložiti oko 80.000 rubalja.

Koje je pasmine prepelica najbolje uzgajati?

Prije kupnje mladih životinja, morate odlučiti o pasminama ptica koje će se uzgajati na farmi. Sada su najpopularnije prepelice:

Japanski.
Faraon.
Mramor.
britanska bijela.
britanska crna.

Japanska prepelica je vrlo pogodna za jaja, noseći 300 jaja šest mjeseci. Nakon 5-6 mjeseci produktivnost se smanjuje, a ptica se kolje za meso.

Britanska pasmina i faraoni idealni su za prodaju mesa. Prosječno je trup ženke 230 g, a mužjaka 200 g. Godišnja proizvodnja jaja ženke iznosi više od 200 jaja.

Bez obzira na pasminu prepelica, ptica je otporna na razne bolesti a nije bolestan od ptičje gripe.

Što se tiče otkupa, potrebno je kupiti mlade životinje mlađe od 2 mjeseca. Optimalna dob za rasplod 2-8 mjeseci. Mlade prepelice možete kupiti na seljačkim ili ptičjim tržnicama, kao i putem oglasa na internetu ili tiskanim medijima.

Što još trebaju znati budući poduzetnici?

Prije nego što prijeđemo na organizaciju farme i tehnologiju uzgoja peradi, vrijedi obratiti pažnju na nekoliko važne točke da bi budući poljoprivrednik trebao znati.

Prvo, bolje je započeti posao sa 100-500 prepelica. Tada će ulaganje biti minimalno. Istodobno, bit će moguće brzo steći iskustvo u ovom području i istovremeno razviti dobru bazu klijenata.

Drugo, ne postoji 100% jamstvo da će svi savjeti o uzgoju prepelica s interneta ili literature odgovarati slučaju poduzetnika. U početnoj fazi ptica se mora promatrati i obratiti pozornost na njezino ponašanje, prehranu, rast i proizvodnju jaja.

Treće, čovjek mora biti psihički spreman na činjenicu da ptice nemaju praznike i vikende. Stoga će poduzetnik morati raditi svakodnevno – i to ručno. Ali zapošljavanje radnika može vas spasiti od ovoga.

Također je vrijedno napomenuti da posao uzgoja prepelica zahtijeva registraciju. Možete se registrirati kao samostalni poduzetnik, doo ili privatno kućanstvo. No prije toga je poželjno konzultirati se s poreznom ili odvjetnikom.

Za prodaju gotovih proizvoda trebat će vam certifikat kvalitete i dokumenti koji odobravaju prodaju mesa i jaja, koje izdaje sanitarna služba.

“Prva stvar koju treba savjetovati poduzetniku koji se odluči za uzgoj prepelica je. Ne pokušavajte zaposliti nekoga za ovo. Budući poduzetnik Da biste bili uspješni, morate sami istražiti. Prvi korak je provjeriti ima li prepeličjih jaja u trgovinama u vašem gradu. Ako je populacija grada 10.000 ljudi, onda se sve trgovine mogu zaobići za 1 dan. Ako je grad velik, onda je dovoljno zaobići svoje područje.

Zatim morate saznati razloge zašto ljudi kupuju prepeličja jaja i koliko ih kupuju. Da biste to učinili, dovoljno je pitati obični ljudi. Samo nemojte prilaziti riječima poput “Imamo marketinško istraživanje. Odgovori na par pitanja." Ponašajte se jednostavno kao običan kupac. Pitajte opušteno. Ne morate pokušavati zapamtiti sve što kupci kažu - to se mora zapisati i analizirati. To će u budućnosti pomoći da isti kupci budu isplativa ponuda.”

Vasilij Bogdanov - Glavni urednikčasopis "Marketing i menadžment"

Organizacija farme prepelica

Cijeli organizacijski proces počinje pripremom prostora. Budući da je sama ptica mala, mjesto za njeno držanje može biti skromno. Štoviše, moderni kavezi za 100-900 prepelica vrlo su kompaktni - na 1 m 2 može se smjestiti do 600 ptica. Sadnja mužjaka i ženki provodi se u omjeru 1:4 ili 1:2.

Glavni zahtjevi za prostorije:

Vlažnost zraka je oko 60%.
Temperatura zraka - 18-22°C.
Prisutnost klima uređaja i sustava grijanja.
Umjetna rasvjeta - 35 luxa (rad 18 sati dnevno).

Nepoštivanje temperaturnog režima i vlažnosti dovodi do ozbiljnog smanjenja proizvodnje jaja. Isto vrijedi i za lošu ventilaciju.

Kaveze treba postaviti tako da se ptice ne nalaze na propuhu. Inače će doći do istog smanjenja proizvodnje jaja, au težim slučajevima i uginuća mladih i odraslih prepelica.

Strukturno, kavezi se sastoje od nekoliko slojeva (do 5), a veličina svakog kaveza je oko 30 cm. To vam omogućuje slobodno i udobno prikupljanje jaja i hranjenje ptica.

Tržišna cijena ćelija počinje od 10.000 rubalja. Postoje modeli koji koštaju više od 60.000 rubalja. Stoga, ako postoji želja i malo slobodnog vremena, stanice se mogu izgraditi vlastitim rukama. Međutim, prije donošenja konačne odluke, morate izračunati je li isplativije - kupiti kaveze ili ih sami izgraditi.

Hranilice i pojilice postavljaju se izvan kaveza i moraju imati zatvorena struktura kako krhotine i smeća ne bi dospjeli u njih. Najbolja opcija za posude za piće je bradavica.

Tehnologija uzgoja prepelica

Glavna značajka uzgoja prepelica je da se pasmine za nošenje jaja i za meso ne mogu miješati. Odnosno, treba ih držati odvojeno.

Ostalo je prilično jednostavno:

Potrebno je stalno pratiti klimu u zatvorenom prostoru.
Pravovremeno hranite, napojite ptice i uzmite njihova jaja.
Pažljivo odaberite jaja za inkubator.

O posljednjoj točki vrijedi razgovarati detaljnije.

Ne idu sva jaja u inkubator. Moraju se pažljivo razvrstati i pogledati da budu normalne veličine, oblika, boje, da unutra nema raznih nedostataka i duplih žumanjaka (to se provjerava ovoskopom).

Za inkubator vrijede sljedeći zahtjevi:

Nakon stavljanja jaja u inkubator, prvih 12 dana treba održavati vlažnost od 60% i temperaturu zraka od 37,7°C, nakon čega se mora spustiti na 37,2°C 2 dana (vlažnost također treba smanjiti na 55°C). %).
16. dana temperatura u inkubatoru trebala bi biti 37ºS, a vlažnost se povećati na 70%.

Razdoblje inkubacije jaja može biti do 20 dana.

“U prostoriji u kojoj se uzgajaju prepelice potrebno je promatrati jasnu mikroklimu koja odgovara određenoj dobi prepelica. Da biste to učinili, postoji sustav podnog grijanja, poseban infracrvene lampe kojima se upravlja automatizacijom, kao i ventilatori i dovodna okna koja reguliraju protok čistog zraka.

Sergej Baklykov - zamjenik pročelnika uzgoj

Kada prvi mladi izađu iz jaja, treba mu osigurati udoban i sigurnim uvjetima. Budući da će ga i najmanji propuh odvesti u smrt. U prvom tjednu temperatura u prostoriji treba biti 36-37ºS, u sljedećem - 32ºS, au trećem - 25ºS. Četvrtog tjedna mladi se šalju u kaveze s odraslim pticama.

Hranjenje ptica

Odrasla prepelica dnevno konzumira 30 g hrane. Sukladno tome, nije teško izračunati koliko je to potrebno. Na primjer, ako farma ima 1000 ptica, tada je potrebno 3 kg dnevno. stroga.

Prepelice je potrebno hraniti u određeno vrijeme. Odnosno, ako su u početku dobivali hranu u 8 ujutro, onda bi je svaki dan trebalo davati u 8 ujutro. Promjena prehrane negativno će utjecati na proizvodnju jaja ptica i njihovo zdravlje.

Ljeti, osim glavne hrane, ptice treba hraniti sjeckanom svježom travom i korijenskim usjevima. Zimi se možete hraniti prosom, pšenicom, ribljim brašnom. Osnovno pravilo za svako godišnje doba je da hrana za prepelice bude uravnotežena i sadrži veliki broj vitamin. Također u hranilicama mora biti kreda ili šljunak. Sve ove mjere usmjerene su na postizanje visoke proizvodnje jaja.

“Prepelice trebaju uravnoteženu hranu. Najčešće ima više od 20 sastojaka za izradu cjelovitog jajeta. Od jednostavnih sjemenki ili pšenice, ptice neće žuriti.

Tatyana Chaplyuk - uzgajivač peradi

Marketing proizvoda: jaja i mesa

Glavne točke uzgoja prepelica su razvrstane. Sada moramo detaljno razmotriti mogućnosti marketinga proizvoda i oglašavanja.

Gotove proizvode možete prodavati preko veletrgovaca i samostalno. Većina poduzetnika odabire prvu opciju, jer nema potrebe tražiti trgovačko mjesto i stajati na tržnici na kiši i snijegu, čekajući kupca.

Možete ponuditi prepeličja jaja i meso:

Male privatne trgovine mješovitom robom.
velikih trgovačkih lanaca.
Restorani, kafići i drugi objekti Ugostiteljstvo.

Osim glavnog proizvoda, mlade životinje mogu se prodavati istim poduzetnicima iz drugih regija zemlje.

Informacije o proizvodu možete distribuirati na sljedeće načine:

Objavljivanje oglasa u tiskanim medijima ili online publikacijama.
Oglašavanje na TV-u ili radiju.
Putem vlastite web stranice koristeći .
Kroz društvene mreže stvaranjem vlastite stranice.
Distribuirajte letke (prikladno za maloprodaju).

Sada postoji mnogo alata za promociju vlastitih proizvoda. Glavna stvar je u početku odlučiti o maksimalnom mogućem proračunu za oglašavanje. Budući da najčešće poduzetnik početnik ima ograničen proračun, a glavna sredstva se troše na kupnju opreme, obnovu prostora itd.

U budućnosti, kada farma bude imala 3000-5000 jedinki, preporučljivo je angažirati stručnjaka za marketing koji će preuzeti sve poslove prodaje i razvoja baze klijenata.

Iz navedenih podataka vidljivo je da je posao uzgoja prepelica vrlo isplativ posao. Međutim, to zahtijeva puno vremena i oko 100.000 rubalja. na početku. No, sve to opravdava daljnju visoku dobit i mogućnost stalnog skaliranja poslovanja.

Mnogi su danas zainteresirani za pitanje: uzgoj prepelica - profitabilan posao ili ne? Ovaj slučaj ima mnogo značajki i nijansi, od kojih će svaka ili uspjeti ili imati značajne troškove.

Profitabilnost i koristi

Prije poduzimanja bilo kakvih odlučnih koraka, potrebno je sve pažljivo odvagnuti, procijeniti prednosti i nedostatke. Posao s prepelicama smatra se prilično profitabilnim, u slučaju da pravi pristup i pravilnom organizacijom svih poslova možete ostvariti dobit do 100%. U usporedbi s piletinom, proizvodnja prepeličjih jaja je nekoliko puta isplativija. Što se tiče uzgoja za meso, prednost je dvostruka.

Proizvodni ciklus je dovoljno kratak tako da rok povrata može doseći i do 6 mjeseci.

Ptice dostižu zrelost u čim prije. I za uzgoj mesa i za proizvodnju jaja, to je doslovno 2-3 mjeseca od nule. Upravo ta kratka razdoblja određuju brzi razvoj ovog posla. Vrhunac se može postići nakon 3 ciklusa, što je 6-9 mjeseci.

Prosječna cijena jaja na tržištu je 15 rubalja, a hrana - do 5 rubalja. Potonji su posebno popularni zbog povećanog sadržaja u njemu korisne tvari, kao i potpuni nedostatak kolesterola.

Prilično je isplativo prodati leševe ptica - koštaju oko 250 rubalja po komadu. Troškovi hrane su minimalni. Za vlastitu farmu potrebno je relativno malo prostora, slojeve nije potrebno hodati, tako da svu proizvodnju možete organizirati u mala gospodarska zgrada kod kuće.

Prostorije i oprema

S obzirom na to da ptice zauzimaju vrlo malo prostora, posao možete organizirati u dovoljnoj količini kompaktna soba. Glavni uvjet je mirno okruženje. Vrlo je važno biti podalje od gradske vreve, jer su ptice izrazito sramežljive. Održavati optimalnu temperaturu za uzgoj (+18-22 stupnjeva Celzija) i vlažnost (65%), što zahtijeva odgovarajuću opremu i sustave kontrole i računovodstva.

Oštra promjena ovih parametara može dovesti do pada proizvodnje jaja ili čak smrti same ptice. Kavezi ne bi trebali stajati na propuhu - to može dovesti do istih problema.

Istodobno je potrebno osigurati dovoljnu opskrbu svježim zrakom - najčešće se to radi pomoću klima uređaja. Volumen ulaznog zraka mora se održavati na stopi od 2 kubična metra zimi i 5 kubičnih metara ljeti, na temelju 1 kg žive ptice.

Za sustav grijanja morate instalirati klima uređaj ili grijač. Potonji mora biti opremljen sustavom koji omogućuje održavanje odabrane temperature u automatski način rada.

Mnogi stručnjaci također preporučuju kupnju dodatnog generatora. Pomoći će vam da se ne bojite smrzavanja ili gušenja prepelica u slučajevima kada dođe do nestanka struje. Možete postaviti takav generator da se automatski pokreće, što će vam omogućiti održavanje stalni posao svim sustavima.

Stanice

Prvo mjesto za početak je kupnja kaveza. Najčešće se za uzgoj uzima japanska pasmina prepelica. Po kvadratnom metru prostora u kavezu može se smjestiti do 120 ptica. Istodobno, visina kaveza je samo 30 cm, što neće dopustiti pticama da skaču. Kako bi se povećao raspoloživi prostor, ćelije se postavljaju jedna na drugu, stvarajući do 5 slojeva.

Istodobno, važno je osigurati praktičnost brige za ptice, jer će ih trebati hraniti, zalijevati i s vremenom skupljati jaja. Maksimalno se može uzgajati do 600 prepelica po četvornom metru, ali u praksi je nerealno postići takve pokazatelje. Razlog je jednostavan: pregusto naseljene stanice neće vam dopustiti pojedinačno praćenje stanja ptica.

Uopće nije potrebno kupovati specijalizirane kaveze za držanje prepelica, mogu se izraditi i samostalno od improviziranih materijala - šperploče i rešetki, što će značajno uštedjeti početne troškove.

U svakom slučaju treba odabrati ili napraviti svoje modele koji imaju blagi nagib pri dnu zbog čega će se jaja sama kotrljati. Same stanice moraju biti zatvorenog tipa- to će spriječiti ulazak hrane i smeća u njih. Što se pijaca tiče, evo optimalno rješenje postat će opcija kapanja.

Inkubator

Uzgoj prepelica dovodi do činjenice da s vremenom ženke ptica jednostavno gube instinkt za inkubiranje jaja. Dakle, potreba za inkubatorom postaje hitna, odnosno inkubacija jaja mora se podupirati umjetno.

Optimalna temperatura za to - 37-39 stupnjeva Celzija, osjetno više od sobne temperature. Vrlo je važno da se temperatura u umjetnom inkubatoru stalno održava.

Također možete sami izraditi takav uređaj prema shemama koje možete pronaći na webu bez većih poteškoća. Druga opcija je kupnja gotovo rješenje u dućanu. U prosjeku, cijene inkubatora variraju od 3 do 6,5 tisuća rubalja. Veličina, funkcionalnost te prisutnost ili odsutnost mogućnosti podešavanja temperaturnih i vlažnih uvjeta imaju utjecaj na cijenu.

Rasvjeta

Svjetlo u prostoriji treba biti uključeno 18 sati dnevno, pri čemu je bitan i intenzitet – trebao bi biti manji od 35 luksa.

Također ćete morati predvidjeti dodatne žarulje koje se montiraju iznad hranilica, osvjetljenja do 20 luksa. Ako su ti parametri prekoračeni, ptice postaju pretjerano agresivne.

Pasmine za uzgoj

Treba napomenuti da nisu sve pasmine prepelica prikladne za uzgoj mesa ili jaja. Postoje i isključivo dekorativni i laboratorijski tipovi.

japanska prepelica

Također se naziva uobičajenim. Prema riječima stručnjaka, najbolja opcija za uzgoj za jaja. Godišnje se može donijeti do 310 jaja. Štoviše, trupovi ove pasmine također su prikladni za prodaju za meso, njihova prosječna težina je oko 200 grama.

Kao rezultat toga, u kuhanju, jedan trup ide točno za jednu porciju jela. Još jedna nedvojbena prednost je njihova izdržljivost – rijetko obolijevaju. Stoga je ova vrsta prepelica najprofitabilnija u financijski uvjeti.

faraon

Uglavnom mesna pasmina. Prosječna težina trupa je oko 320 grama, prosječan broj jaja od jedne ženke je 200 godišnje. Međutim, zahtijevaju mnogo više njege.

Svoju popularnost duguju prilično spektakularnom pogledu, kao i velikim leševima, koji, međutim, nisu po svačijem ukusu.

francuski i estonski

Ove vrste su prilično slične jedna drugoj. Prosječan broj jaja je 300 godišnje, prosječna veličina trupa je 300 grama. Najmanje traženi među ostalima, jer malo tko voli prezentaciju leševa.

Naravno, možete uzgajati prepelice i druge vrste, ali one su prilično dekorativne i malo je vjerojatno da ćete uz njihovu pomoć moći ostvariti više ili manje dobar prihod.

Poteškoće s provedbom

Možda je glavni problem vezan uz ovaj posao problemi s implementacijom gotovog proizvoda. Uzgoj prepelica na vlastitu farmu omogućuje vam da dobijete dva glavna proizvoda: jaja i trupove za meso. Konkurencija na ovom području nije prevelika, ali u isto vrijeme postoje znatne poteškoće u pronalaženju kupca.

Danas ljudi preferiraju kokošja jaja. Sukladno tome, na ovom tržištu nema velikih proizvođača, većina proizvoda dolazi od malih tvrtki i privatnih trgovaca. Dakle, gdje prodati gotov proizvod?

Ako se radi o veliki posao, u kojem su uključene tisuće prepelica, jedina opcija je suradnja sa supermarketima i velikim trgovinama. Postizanje dogovora s malim trgovinama nikako nije opcija, prodaja će u ovom slučaju biti vrlo niska.

Savršena opcija- sklapanje ugovora sa samoposlugom. Glavni zadatak u ovom slučaju, to postaje potraga za argumentima u korist vašeg proizvoda. Upravu ove ili one trgovačke mreže daleko je od uvijek moguće uvjeriti u to. Također ćete morati dobiti puno relevantnih dozvola od državnih agencija koje bi potvrdile sigurnost proizvoda.

Prodaja leševa

Proizvodnja jaja u ženki naglo opada u drugoj godini života. Kao rezultat toga, jednostavno ga nije isplativo održavati. Najočitija opcija bila bi klanje za meso s čišćenjem perja.

Prilično je teško to učiniti sami, pa nećete moći bez kupnje odgovarajuće centrifuge. To će pomoći da se dugotrajni proces smanji na samo nekoliko minuta, a obrada ide odmah do 10 trupova.

Provedba prodaje mesa prepelica preko velikih trgovina težak je zadatak, puno je lakše donirati meso restoranima, kafićima i sličnim objektima. Čudno je da je faraonska mesna pasmina najmanje prikladna za to. Uzima se vrlo nevoljko zbog veličine trupa - jednostavno nije prikladan za standardnu porciju. U tom pogledu, japanska pasmina ponovno pobjeđuje.

Radna snaga

S rastom poslovanja sigurno ćete morati privući dodatne radnike za suradnju. Samo tim može pružiti nesmetan rad u velikim razmjerima. Zaposlenici poduzeća bit će angažirani u proizvodnji posebnih krmnih smjesa, izravnom hranjenju i prikupljanju jaja. Očistit će i kaveze i inkubator, kao i cijeli niz povezani posao.

Prema riječima stručnjaka, samo poslovanje moguće je ako namjeravate držati prepelice u količini od najviše 600 ptica. Ubuduće će biti potreban jedan zaposlenik, a kada u kavezima bude preko 1200 ptica, morat će se zaposliti drugi i tako dalje.

Kratak poslovni plan

NA općenito govoreći, troškovi (600 prepelica) su sljedeći:

Samo polovica mladih stečenih na početku bit će prepelice. Mužjaci će kasnije ići isključivo na meso, što im donekle umanjuje vrijednost. S druge strane, svi početni troškovi će na kraju biti pobijeni, jer više nećete morati kupovati većinu navedenog. Osim toga, s vremenom će broj ptica početi rasti sam od sebe, povećavajući razmjer i profitabilnost poduzeća.

Zaključak

Na rani stadiji možete proći s prilično skromnim početnim ulaganjem i dogovoriti uzgoj prepelica kod kuće kako biste testirali model, radeći proizvodnju samo za sebe i svoje prijatelje.

Nakon malog uhodavanja, možete se povećati povećanjem obujma proizvodnje. Istina, za to je preporučljivo unaprijed dogovoriti s kupcima pred velikim trgovinama.

Video: uzgoj prepelica kao posao.

Uzgoj prepelica bit će izvrstan posao za svakoga tko je spreman baviti se proizvodnjom poljoprivrednih proizvoda u pomalo skučenim uvjetima. Da biste stvorili farmu prepelica, ne trebaju vam ogromna zemljišta i prostrane zgrade. Prepelice možete držati ne samo u ruralnim područjima, već iu gradskom stanu, prodajući zdrave prehrambene proizvode bez posebnih logističkih troškova. Glavna stvar je napraviti detaljan poslovni plan uzgoj prepelica ne propuštajući niti jedan detalj.

Zašto prepelice?

Relevantnost ove poslovne ideje sada je posljedica trenutne situacije u prehrambenom sektoru. Zapadne sankcije, uvedene i moguće, svima su pokazale koliko gospodarstvo zemlje ovisi o uvoznim proizvodima. Sada su domaći proizvodi koji postaju popularni, vlastita proizvodnja poljoprivrednih proizvoda i prodaje poljoprivredne hrane.

Za razliku od svih ostalih područja stočarstva i peradi, uzgoj prepelica omogućit će vam da dobijete gotove proizvode u najkraćem mogućem roku i brzo uđete na tržište, koristeći prednosti i potražnju potrošača za "njihovom" robom. Osim toga, pokretanje male farme za uzgoj prepelica neće zahtijevati takve troškove kao što je izgradnja štale ili čak kokošinjca za sličan broj ptica, a potrošnja hrane je mnogo manja nego kod držanja tradicionalni tipovi ptice - kokoši, patke ili guske.

Uvjeti za držanje prepelica

Uzgoj prepelica u svrhu prodaje mesa i jaja podrazumijeva odabir mesnih ili jajnih pasmina. Možete uzeti ptice u oba smjera, glavna stvar je ne prijeći ih i držati ih odvojeno.

Za smještaj prepelica, svaka soba s pravilnu ventilaciju i zagrijavanje. ukupna površina za smještaj 100-300 ptica u kavezu baterije mogu biti od 10 četvornih metara. metara. Potrebno je postaviti kaveze (metalne ili drvene s mrežastim podom), od kojih svaki može sadržavati od 10 do 50 ptica. Visina i širina svake ćelije mogu biti samo 20-30 cm, a duljina je ograničena samo značajkama dizajna. Pojilice i hranilice u kavezima mogu biti stacionarne; možete ih napraviti ili sami od lima ili plastične cijevi, te kupiti gotove.

Važno je promatrati optimalne temperaturne uvjete u prostorijama kako ne biste narušili produktivnost vašeg gospodarstva.

Temperatura držanja prepelica je prikladna na 18-25 stupnjeva Celzija, ni manje ni više, jer u protivnom prepelice mogu prestati nositi jaja. Osjetljivi su i na propuh i oštrih kapi temperatura. Također je važan i svjetlosni režim - potrebno je osvijetliti sobu najmanje 17-20 sati dnevno. Također morate voditi računa o održavanju niske vlažnosti - ne više od 50-60%.

Prepelice počinju žuriti već u dobi od 1,5 mjeseca, u istoj dobi dobiju na težini do 90-100 grama, a nakon nekoliko tjedana možete ih početi klati za meso. Inkubacija jaja traje 16-20 dana. Ukupno za godinu ženke jajne pasmine leže do 250-300 jaja, prednost mesnih prepelica je da do 2-3 mjeseca dobiju na težini od 150-200 grama ili više. Usput, životni vijek prepelica u stanicama može doseći 10 godina.

Kako hraniti prepelice?

Čime hraniti prepelice? Kako bi se izbjegli problemi s proizvodnjom jaja i debljanjem kod ptica, preporuča se koristiti specijalizirane krmne smjese dizajnirane posebno za prepelice - ne baš velike i sa skupom svih potrebnih hranjivih tvari.

Kako prodati proizvode?

Proizvodi od prepelica moraju biti pravilno postavljeni. Meso i jaja ove mini ptice nisu samo hrana, već dijetetski proizvodi koji se moraju konzumirati kako bi se poboljšalo zdravlje.

Na primjer, sastav prepeličjih jaja ima pozitivan učinak na muška moć, a meso prepelice prikladno je za ishranu djece alergične na hranu. Osim toga, meso ovih ptica ima visoku nutritivna vrijednost, visok sadržaj kalorija i ljekovita svojstva. Preporuča se za redovitu primjenu kod kardiovaskularnih bolesti i bolesti. gastrointestinalnog trakta, kao iu postoperativnom razdoblju, s onkološkim bolestima. Prepelica je također korisna za trudnice, djecu, predstavnike starije generacije i oslabljene ljude. Vitamini skupine B sadržani u mesu prepelica sprječavaju razvoj rahitisa i poboljšavaju rad živčanog sustava.

Organizacija marketinga proizvoda od prepelica ovisi o odabranoj strategiji promocije na tržištu - s masovna proizvodnja morate pronaći veleprodajnog kupca koji će postati posrednik, ili samostalno otići trgovačkih lanaca ili ugostiteljskih objekata, uključujući i na temelju lječilišta i zdravstvenih ustanova.

U tom slučaju morat ćete steći ne samo veterinarske certifikate, već i certifikat o sukladnosti od Rostesta, razviti tehnički podaci, kao i dobiti pojedinačni crtični kod za označavanje proizvoda.

Ali ako je obujam zaliha mali, a postojeća proizvodnja ne dopušta redovitu proizvodnju prepeličjeg mesa i jaja, onda je vrijedno razmisliti o drugom načinu pronalaženja kupaca. Početi sa " od usta do usta» i obavijestite sve svoje prijatelje, rodbinu i kolege o prisutnosti takvih korisni proizvodi. Ciljana publika bit će mlade majke s djecom i starije osobe koje brinu o svom zdravlju. Tada možete ići sljedećim putem:

plasirati informacije o proizvodima koji se nude u lokalnim medijima;
izradite vlastitu web stranicu s funkcijama internetske trgovine;
razviti stranicu na društvenim mrežama;
kreirati oglase na popularnim web resursima za komunikaciju lokalnog stanovništva;
raširi letke poštanski sandučići u vašem području.

Kako biste inicijalno brendirali svoje proizvode, potrebno je izraditi logo i osmisliti prepoznatljivo ime, isprintati posjetnice s kontaktima za primanje narudžbi, izraditi naljepnice za posude za jaja i naljepnice za pakiranje trupova. Inače, morate se pobrinuti za naručivanje samih kutija za jaja, a meso možete sami pakirati u vakum vrećice.

Profitabilnost poslovanja s prepelicama

Za početak, vrijedi procijeniti troškove pokretanja proizvodnje. Popis glavnih troškova za organiziranje farme prepelica za 100 ptica:

kavezi za držanje prepelica (10 komada) metalni s paletama - 2.000 * 10 = 30.000 rubalja;
pojilice, hranilice - 250 * 20 \u003d 5.000 rubalja;
inkubator za 250-400 jaja - 10.000 rubalja;
kupnja mladih životinja za formiranje glavne stoke od 50-100 komada - 5000 rubalja;
oprema za perad (rasvjeta, grijanje) - 20.000 rubalja.
Ukupno početni troškovi potrebno - 70.000 rubalja.

Možete uštedjeti na uređenju samog prostora i kupnji kaveza, radeći sve vlastitim rukama u prikladne prostorije- garaža, šupa, štala ili čak na balkonu. Možete početi s manjim brojem i postupno ga povećavati. Potpuna zamjena kavezi, hranilice i pojilice uskoro neće trebati - izrađene su od plastike visoke čvrstoće i lima pa će trajati nekoliko godina.

Nakon što farma počne s radom, a prva serija prepelica odraste, počet će stalni troškovi za ostale stavke rashoda:

hrana za životinje (posebna krmna smjesa za prepelice, vitaminski dodaci) - 7000 rubalja;
održavanje prepelica u kućanskim uslugama (komunalne usluge) - 1000 rubalja;
pakiranje gotovih proizvoda (za meso i jaja) - 500 rubalja;
oglašavanje (najave, posjetnice) - 500 rubalja.
Ukupni troškovi - 9.000 rubalja mjesečno.

Koliko možete dobiti od prodaje mesa i jaja prepelice? Za mjesec dana 100 prepelica nosit će oko 2500-3000 jaja, ali se mogu zaklati za meso po 200-300 komada mjesečno. Trošak jaja u različitim regijama doseže 2-5 rubalja po komadu, a trup težak 100-200 grama koštat će kupca u prosjeku 50-100 rubalja. Ukupno možete zaraditi do 45.000 rubalja.

Neto dobit će biti 45.000 - 9.000 \u003d 36.000 rubalja. To je pod uvjetom da svoje poslovanje organizirate kao privatno kućanstvo bez registracije seljačkog gospodarstva ili individualnog poduzetnika. Pri skaliranju poslovanja povećat će se i prihodi – što više prepelica, to je veći prihod od prodaje jaja i mesa. Stoga, ako imate sobu od 100 četvornih metara. m., gdje ćete smjestiti oko 1000 ptica, moći ćete primati najmanje 300-350 tisuća dobiti mjesečno.

Profitabilnost projekta je 400%. Za svakih uloženih 10.000 rubalja možete dobiti 40.000 rubalja mjesečno. Troškovi će se isplatiti za dva mjeseca, a onda se dobit može potrošiti na daljnji razvoj farme prepelica.