Tekst

Artem Luchko

Sami uzgoj hrane već je zaboravljen, ali neusporediv užitak. U uvjetima kada su zabranjeni proizvodi od voća i povrća iz zemalja EU, te SAD-a, Australije, Kanade i Norveške, riskiramo da ostanemo bez omiljenog povrća, voća, salata, začinskog bilja i ostalog. Kako bismo se pripremili na činjenicu da će vlada zabraniti uvoz bilo čega drugog, odlučili smo smisliti kako se osigurati hranom i je li moguće voditi samostalnu poljoprivredu u stanu. Odsutnost prigradskog područja, dodatnog vremena i prikladne klime uopće ne znači da ne možete uzgajati povrće, voće, salate, gljive, pa čak i jestive kukce.

Uzgajajte vlastitu pizzu

Grow Your Own Pizza Kit pomoći će vam da tijekom sankcija koristite samo najsvježije sastojke u svojim talijanskim jelima bez ikakve buke i buke. Jednostavno stavite tri pripremljene posude na sunčano mjesto i zalijte ih. Nakon nekog vremena imat ćete glavne sastojke za pizzu: rajčice, paprike i bosiljak uzgojene vlastitim rukama.

Woolly Pocket je uređaj koji može stvoriti vječno proljeće u prostoru vašeg doma. Područje naših stanova ne dopušta organiziranje punopravnog staklenika, ali viseći modularni džepovi rješavaju problem, pretvarajući unutarnje zidove kuće u viseće vrtove. Woolly Pocket su dobro ventilirani, ali ne propuštaju vodu. Čudotvorni materijal od kojeg su izrađene nastaje od recikliranih plastičnih boca.

Auxano hidroponski sustav posebno je dizajniran za gradske stanovnike koji žele uzgajati povrće i voće na ograničenom prostoru. Auxano je praktično rješenje koje se montira izravno na okvir prozora iznutra, omogućujući biljkama pristup sunčevoj svjetlosti i pretvarajući neiskorišteni prostor u okomiti vrt. Ugrađeni sustav za oksigenaciju održava cirkulaciju vode bez priključenja na električnu mrežu.

Click and Grow je još jedan jednostavan sustav za uzgoj cherry rajčica, paprika, zelene salate, bosiljka, korijandera i još mnogo toga kod kuće. Električni pametni lonac eliminira potrebu da vlasnici zalijevaju i hrane svoje biljke. Dovoljno je aktivirati ugrađeni uložak, a Click & Grow će automatski izmjeriti potrebne parametre i točno će omogućiti biljkama dozirani pristup pravoj količini vode, gnojiva i zraka, ovisno o njihovim potrebama. Tvrtka sa sjedištem u Palo Altu prikupila je sredstva na Kickstarteru prošle godine za lansiranje svog drugog uređaja, Smart Herb Garden. Novi model odlikuje prisutnost LED pozadinskog osvjetljenja.

Sustav AeroGarden omogućit će vam uzgoj začinskog bilja, povrća, salate zahvaljujući aeroponskoj tehnologiji koja izravno hrani korijenje biljaka vodom, kisikom i gnojivom. Stolni vrt opremljen je automatskim osvjetljenjem i indikacijom na zaslonu, gdje će se pojaviti upiti kada dodati vodu ili hranjive tvari. Bit će vam dovoljno da postavite posude sa sjemenom i promatrate rast biljaka. AeroGarden dolazi u nekoliko veličina, a osim njega možete kupiti patrone za uzgoj različitih biljaka.

Komplet za farmu bugova otvorenog koda

Insekti su izvrstan izvor proteina i uskoro imaju priliku postati dio naše prehrane. Predstavnici UN-a prije nekoliko godina izašli su s izvješćem u kojem se jedenje insekata naziva pravim načinom borbe protiv gladi u svijetu. Sada svi imaju priliku kušati hranu budućnosti. , koju je razvio Tiny Farms, omogućuje vam stvaranje osobne farme sa svime što vam je potrebno za početak uzgoja jestivih ličinki brašnara kod kuće. Komplet košta 114 dolara i uključuje dva glavna spremnika, okvir za montažu, komplet za uzgoj i inkubator. Tvrtka također nudi besplatan pristup svim crtežima kako biste sami mogli sastaviti istu farmu.

Kuhinjski vrt gljiva

Kitchen Mushroom Garden jednostavan je set za uzgoj gljiva u vlastitoj kuhinji. Komplet od 19,99 dolara uključuje sve što vam je potrebno za berbu svježih gljiva bukovača za dva tjedna. Da biste to učinili, samo trebate dodati vodu u kutiju. Gljive rastu u kompaktnoj posudi napunjenoj talogom od kave. Kako kažu proizvođači Vrta gljiva, nakon branja zrelih gljiva ostaje hranjiv kompost koji će sigurno dobro doći kao prihrana sobnim biljkama.

Za uzgoj ovih kulinarski nezamjenjivih biljaka kod kuće možete koristiti ili donji dio s korijenom (donji bijeli dio koji obično režemo i bacamo), ili cijelu lukovicu. Da biste to učinili, morate ih staviti u staklenu posudu s malo vode i staviti na prozorsku dasku, gdje će luk dobiti potrebnu sunčevu svjetlost. Nakon nekog vremena pojavit će se prvo perje koje se, kako raste, može odrezati i dodati u hranu. Tako ćete uvijek imati svježe začinsko bilje pri ruci – što je najvažnije, ne zaboravite jednom tjedno dodati vodu u staklenku.

Cymbopogon

Mirisni citrusni začin cymbopogon ili limunska trava u biti je višegodišnja biljka, pa je treba uzgajati kao i svaku drugu biljku. Nakon korištenja stabljike nemojte bacati korijen – stavite ga u staklenku s vodom i izložite svjetlu. Za tjedan dana cimbopogon će niknuti i trebat će ga presaditi u zemlju. Kad stabljika sirka naraste do oko 30 cm duljine, može se rezati i sušiti.

Celer, bok choy, romaine salata i kupus

Ovo povrće može se uzgajati kod kuće iz ostataka njihovih tvrdih, zadebljanih stabljika. Da biste to učinili, morate uliti vodu u plitku šalicu i staviti panj u nju s korijenjem prema dolje. Celer, bok choy, romaine salata i vrlo su vlažni, pa im ne zaboravite dodati vodu. Nakon nekoliko dana primijetit ćete da će se pojaviti korijenje i novi listovi, a nakon još tjedan dana biljke se mogu saditi u zemlju.

Đumbir

Za uzgoj kod kuće potreban vam je komad svježeg i glatkog korijena đumbira s nekoliko živih pupova. Ako je korijen presuh, može se neko vrijeme držati u toploj vodi. Potrebno je posaditi đumbir u lonac ili kutiju sa zemljom s bubrezima prema gore. Idealni uvjeti za ovu biljku su toplo, vlažno, svijetlo mjesto, ali bez izravne sunčeve svjetlosti. Osim što je đumbir ukusan i zdrav, on je i lijep (pomalo podsjeća na trsku), pa se može uzgajati čak i u dekorativne svrhe.

Krumpir

Mnogi se građani jednostavno trzne na frazu "posaditi krumpir" - lakše je kupiti nego "grbati" u zemlji cijelo ljeto. I uzalud, jer se ovo povrće može uzgajati kod kuće. Da biste to učinili, trebat će vam jedan mali krumpir s "očima". Mora se izrezati na nekoliko komada i ostaviti par dana na sobnoj temperaturi da se osuši i ne trune u zemlji nakon sadnje. Preporuča se saditi u dobro pognojeno tlo. Pritom se mora ukopati na dubinu od najmanje 20 cm, pa pazite da posude za sadnju budu dovoljno velike i duboke.

Češnjak

Uzgoj češnjaka vrlo je jednostavan: uzmite jedan ili dva češnja s korijenom i zabijte ih u zemlju na toplom, svijetlom mjestu. Kada je korijenski sustav ojačan, češnjak će dati prve izbojke. Potrebno ih je pravovremeno rezati kako ne bi oduzimali "energiju" i ne ometali formiranje žarulje.

Luk

Začudo, kod kuće je vrlo lako dobiti usjev "suzavog" povrća: uzmite luk, odrežite dno s korijenjem i posadite ga u vlažno tlo. voli sunce, pa mu odaberite toplo mjesto.

Slatki krumpir

Pravila za sadnju i uzgoj batata gotovo su ista kao i za obični. Uzimamo gomolj i šaljemo ga u vlažno tlo. Nakon tjedan dana batat će niknuti, a kada listovi dosegnu 10 cm, mogu se rezati, a zatim, na udaljenosti od 25–30 cm, posaditi drugu biljku. Pazite samo da puževi ne dođu na bičeve - jako vole slatki krumpir. A onda ćete za 4 mjeseca imati sočne batate.

Gljive

Teško je uzgajati kod kuće, jer su im potrebni posebni uvjeti - visoka vlažnost, posebna temperatura, ventilacija i osvjetljenje. Za njihovu sadnju potreban je takozvani micelij, odnosno proklijale spore gljiva. Gljivar se stavlja u supstrat (mješavina zobi, prosa, raži, ječma i drugih žitarica), gdje dobiva oblik tankih bijelih niti iz kojih potom izrastaju gljive. Pažnja: za uspješan rast gljivama je potrebna 95% vlažnost i temperatura ne veća od 20 ºS. Osim toga, tijekom zrenja, gljive oslobađaju jak alergen u zrak, pa stručnjaci ne preporučuju uzgoj gljiva u stanu. Idealna opcija je zemljište u blizini kuće ili, u ekstremnim slučajevima, balkon.

Ananas

Ali pretvoriti svoj dom u tropski "otok", naprotiv, prilično je jednostavno. Dovoljno je odrezati vrh s lišćem (ne zaboravite očistiti pulpu, inače će biljka istrunuti) i staviti je u čašu vode. Uskoro će se na utičnici pojaviti korijenje, što znači da je ananas spreman za sadnju. Uklonite nekoliko donjih listova i zabodite utičnicu u zemlju oko 2-3 centimetra. Ovo voće je prilično nepretenciozno, lako podnosi izravnu sunčevu svjetlost i visoke temperature. Glavna stvar je ne zaboraviti na redovito zalijevanje. Nakon 1-2 mjeseca na ananasu će se pojaviti mlade klice - to znači da se reznica ukorijenila, a nakon nekoliko godina možete ubrati prvi urod.

Vaš uspjeh u kućnom vrtu ovisi o mnogim čimbenicima – vremenu, tlu, kvaliteti „presadnica“ i, naravno, o tome koliko ćete pažljivo i pažljivo postupati sa svojim zelenim „kućnim ljubimcima“. Možda će vam sve te posude na prozorskoj dasci jako brzo dosaditi, ali ipak vrijedi pokušati – neka vaša djeca vide svojim očima kako rastu luk, kupus i krumpir.

Krastavci, paprike, mrkve, pa čak i jagode! Sve se to može uzgajati na balkonu ili prozorskoj dasci, a svježe, ekološko, i što je najvažnije, besplatno povrće i voće ima tijekom cijele godine. Upravo sada ćemo vam reći kako postaviti mini-vrt u gradskom stanu.

Uzgoj hrane u urbanim sredinama popularan je u cijelom svijetu. Dakle, Britta Riley živi u malom stanu u New Yorku. Smislila je vertikalni hidroponski vrt. Zauzima malo prostora i donosi dobru žetvu. Britta je govorila o svojoj inovaciji na TED-u.

Na Zapadu, ako je proizvod označen kao eko, bio ili organski, to znači dvije stvari. Kao prvo, ovi proizvodi se uzgajaju, beru i prerađuju u skladu s ekološkim standardima, odnosno bez pesticida, sintetičkih gnojiva, stimulansa rasta i ostalih “gadova”. Certificirani su, a za njihovu kvalitetu jamče ozbiljne organizacije. Drugo, bioproizvodi su puno skuplji od konvencionalnih.

Naše tržište "čiste hrane" tek se pojavljuje. Sustavi biocertifikacije i kontrole još nisu formirani. A razlika u cijenama između bioproizvoda i običnog povrća i voća ponekad doseže i 1000%! Stoga su za nas najeko, bio i organski proizvodi uzgojeni vlastitim rukama.

Ali nemaju svi dače i rodbinu u selu. Što da rade urbana djeca, koja su navikla vidjeti krumpire oprane i u mrežama, a zelje u vakuumskim pakiranjima? Uzgajajte povrće i voće na balkonu ili prozorskoj dasci.

6 razloga da uredite mini-vrt kod kuće

1. Možete se počastiti svježim, vitaminima bogatim povrćem i začinskim biljem tijekom cijele godine.
2. Spremanje. Povrće i voće su skupi, pogotovo zimi. Uz kućni vrt više se ne morate prilagođavati godišnjem dobu (rajčice dosta jedemo tek u srpnju, a jabuke u rujnu).
3. Vi sami možete uzgojiti biljku iz sićušnog sjemena vlastitim rukama, možete sakupljati plodove. Ovo je kreativna aktivnost koja puni pozitivnom energijom.
4. Možete unaprijediti svoje znanje iz biologije, steći korisne vještine i steći uzbudljiv hobi.
5. Vaša će djeca vidjeti kako rastu rajčice, krastavci i ostalo povrće i shvatit će da se oni nekim čudom ne materijaliziraju u hladnjaku, njihov uzgoj je ozbiljan posao.
6. Možete iznenaditi svoje prijatelje i poznanike. Zamislite kako ćete se hvaliti žetvom, pokazujući prozorske "krevete". ;)

Što vam je potrebno za uzgoj povrća i začinskog bilja kod kuće

• Mjesto. Obično je ovo prozorska daska ili balkon. Bolje je ako su okrenuti prema sunčanoj strani. Ako ne, bit će potrebne lampe za dodatnu rasvjetu. Po potrebi se prozorska daska može proširiti ili napraviti police za "krevete" (minimalni razmak između polica je 50 cm).
• Kapaciteti. Glinene ili plastične posude, drvene kutije mogu poslužiti kao kreveti za kućni vrt. Glavna stvar je da na dnu postoje rupe za odvod vode. Preporuča se postavljanje kontejnera na palete.
• Primiranje. Postoji mnogo mješavina za saksije za unutarnje vrtove. U pravilu se izrađuje nekoliko slojeva: treset, kompost, travnjak. Tlo možete pripremiti sami ili ga možete kupiti u specijaliziranoj trgovini.
• sjemenke. Neke sorte rajčica ili krastavaca dobro rastu kod kuće, dok druge niti ne niknu. Stoga, prije nego što počnete s unutarnjim vrtlarstvom, morate sjesti na forume, pročitati članke na internetu i saznati koje sjemenke kupiti.

Osim toga, možda će vam trebati gnojivo, prihrana, termometar i posuda za taloženje vode (kućne biljke se zalijevaju vodom na sobnoj temperaturi, odvojeno od klora).

Imamo inventar, sada moramo odlučiti što ćemo posaditi. Lifehacker je već pisao o nekom povrću koje lijepo raste na prozorskoj dasci.

16 HRANA KOJU MOŽETE UZGOJITI KOD KUĆE

Danas ćemo govoriti o još deset takvih biljaka.

Mrkva

Raznolikost : "Amsterdam".
Temperatura Temperatura: 15 do 25 ºS.
Žetva : nakon ≈70 dana.

Za uzgoj kod kuće morate uzeti minijaturne sorte mrkve. Možete saditi u kutije, posude ili samo izrezati plastične boce s rupama na dnu. Tlo treba uzeti drenažu.

Sjeme se stavlja u zemlju na dubinu od oko 7 cm.Kada mrkva nikne i proklija nekoliko centimetara, potrebno ju je prorijediti, ostavljajući najjače izbojke na udaljenosti od oko 2 cm jedan od drugog. Ne preporučuje se držanje kreveta na izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Kod kuće morate često zalijevati mrkvu, ali morate paziti da nema previše vlage, inače će korijenski usjev istrunuti. S vremena na vrijeme možete hraniti gnojivima s niskim udjelom dušika (ako ga ima puno, sav rast će ići na vrhove). Također je vrlo korisno povremeno rahliti tlo.

Papar

Paprike uzgojene na balkonu

Sorte : "otok s blagom", "patuljak", "akvarel", "lasta" i drugi.
Temperatura Temperatura: 25 do 27 ºS.
Žetva : nakon 100-130 dana.

Sjeme se prvo sadi u male posude, koje se prekrivaju prozirnom folijom i stavljaju na toplo mjesto. Kada se pojave prvi izbojci (za jedan do dva tjedna), potrebno je napraviti nekoliko malih uboda u filmu. Nakon nekog vremena, paprika će ojačati, a zatim se može presaditi u velike posude ili kante. To se mora učiniti pažljivo kako ne bi oštetili kralježnicu. Biljka se ukorijeni za trećinu, nakon čega se zalijeva toplom (30 ºS) vodom.

U budućnosti, papar se može zalijevati svaki dan. Ova biljka voli svjetlost pa se uz prirodnu svjetlost preporučuju lampe bijelog spektra. Domaću papriku potrebno je zaštititi od propuha i izravne sunčeve svjetlosti.

Možete gnojiti dušičnim gnojivima, ali kalijeva sol i kalijev klorid uništit će korijenje biljke. Uz pravilnu njegu, papar na prozorskoj dasci može oduševiti plodovima do dvije godine.

Cherry rajčice

Sorte : "pigmej", "bonsai", "perla" i drugi.
Temperatura Temperatura: 23 do 25 ºS.
Žetva : nakon 90-100 dana (ovisno o sorti).

Tlo, kao iu slučaju papra, prikladnije je kupiti gotovu. Preporuča se uzeti cilindrični spremnik: bolje je napuniti korijenski sustav.

Prvo se sjeme klija u malim posudama: zakopa se na dubinu od 1,5 cm, pokrije prozirnom folijom i ostavi na toplom mjestu do prvih klica. Kad su rajčice narasle, zarone se u veću i dublju posudu.

Važno je da biljka dobije ujednačeno osvjetljenje. Da biste to učinili, možete objesiti fluorescentne svjetiljke iznad "kreveta" ili redovito okretati posude prema prozoru.

Zalijevanje treba obaviti pažljivo: cherry rajčice se lako popunjavaju. Kada biljka raste, preporuča se s vremena na vrijeme popustiti tlo i hraniti ga mineralnim gnojivima. Po potrebi se stabljika rajčice može vezati za potporu (drveni ražanj ili olovka). Također je važno osigurati da se štetnici ne pojave na rajčicama.

Inače, u kućnim vrtovima dobro rastu ne samo cherry rajčice, već i obične rajčice.

krastavci

Krastavci uzgojeni na prozoru

Sorte : "soba Rytov", "čudo na prozoru", "mrav" i drugi.
Temperatura Temperatura: 21 do 24 ºS.
Žetva : nakon 35-45 dana.

Za krastavce su potrebne prilično velike posude, s volumenom od najmanje 6 litara. Tlo bi trebalo biti rastresito, s tresetom ili kompostom.

Kod kuće, samooplodne sorte krastavaca dobro rastu. Prvo morate pripremiti sjeme: izliju se u slabu slanu otopinu, a one koje su isplivale na površinu se bacaju. Zatim se odgovarajuće sjeme namoči 20 minuta u otopini kalijevog permanganata, nakon čega se ispere na mokroj gazi i posadi u zemlju (ispod filma). Kad sadnice niknu i narastu, mogu se saditi u velike posude.

Domaće krastavce svaki dan zalijevajte toplom vodom, ali s oprezom. Lišće se također može prskati s raspršivačem. Kao prihrana preporučuje se kalijev nitrat.

Kad se trepavice krastavaca formiraju i narastu, treba im napraviti potpore kako bi se biljka mogla zavlačiti.

Rotkvica

domaća rotkvica

Sorte : "carmen", "white fang", "celeste F1" i drugi.
Temperatura Temperatura: 18 do 20 ºS.
Žetva : nakon ≈40 dana.

Preporuča se saditi rotkvice u drvene ili glinene posude, ali se mogu koristiti i obične plastične čaše. Potrebno je rastresito, dobro drenirano tlo. Sjeme se može provjeriti na klijavost prije sadnje, poput krastavaca. Nakon toga ih je potrebno zakopati na dubinu od 1-3 cm.

Nakon sadnje, tlo se mora zaliti i prekriti filmom. Kada se pojave izbojci, "staklenik" se uklanja. Rotkvice, u pravilu, ne rone. Ali ponekad ga stavljaju dva ili tri dana na niži temperaturni režim - oko 15 ° C. To stvrdnjava biljku i pridonosi boljoj žetvi.

Pet dana nakon pojave prvih izbojaka vrši se organska prihrana, a dva tjedna kasnije - mineralna. Rotkvicu obilno zalijevajte dok se suši. Također je važno da zrak u prostoriji u kojoj raste ne bude suh.

Špinat

domaći špinat

Sorte : "virofle", "gaudry", "gigantski" i drugi.
Temperatura : 15 ºS.
Žetva : nakon ≈40 dana.

Špinat spada u povrće i smatra se vrlo korisnim. Za uzgoj kod kuće potrebne su vam posude visine 15-20 cm. Mogu se koristiti gotove mješavine tla. Glavna stvar je da je treset uključen u njihov sastav.

Preporuča se potopiti sjeme u vodu jedan dan prije sadnje. Sjetva se vrši na dubinu od 1-2 cm. Kako bi se ubrzalo klijanje, spremnici se mogu prekriti filmom. Špinat klija otprilike tjedan dana nakon sadnje, tada se može roniti.

Zimi, kada je u stanu uključeno grijanje i kada je svjetlo dana kratko, preporuča se biljku osvijetliti lampama i poprskati je raspršivačem (uz zalijevanje).

Urod se može ubrati kada špinat dosegne 7-10 cm visine.

Bosiljak

Sorte : "Marquis", "limun", "Baku" i drugi.
Temperatura : od 22 do 24 °C.
Žetva : nakon 50-55 dana.

Bosiljak je jedan od najmirisnijih i najomiljenijih začina. Istodobno, prilično je nepretenciozan i dobro raste na prozorskoj dasci.

Bosiljak se odmah sadi u velike posude (s volumenom od najmanje 1,5 litara). Najprije morate pripremiti tlo za sadnju: dva puta prelijte mineralnim gnojivima u razmaku od pet dana. Sjeme se produbljuje za 1-1,5 cm.Dok biljka ne nikne, mora se zalijevati svaka dva dana. Daljnje zalijevanje se provodi svakodnevno, po mogućnosti ujutro.

zeleni češnjak

Sorte : "Kharkov", "godišnjica" i drugi.
Temperatura : od 18 do 25 °C.
Žetva : nakon 15-20 dana.

U pravilu se u kuhanju koriste lukovice češnjaka. Ali zeleni izbojci (strelice) također su prikladni za gastronomiju: prikladni su za izradu marinada i umaka.

Sorte češnjaka dijele se u dvije skupine: zimski i proljetni. Potonji obično ne daju strelice, stoga nisu prikladni za uzgoj kod kuće.

Za one koji su ikad uzgajali luk na prozorskoj dasci, s češnjakom neće biti teško nositi se. Morate uzeti zimske češnjeve češnjaka, po mogućnosti s proklijalim klicama. Može se uzeti bilo koja mješavina tla. Svaki klinčić sadi se na dubinu od 2-3 cm i na međusobnoj udaljenosti od 1-2 cm. Nakon što ste posađeni, obavezno zalijte.

Posudu s češnjakom treba držati na najosvijetljenijem prozoru u kući. Zalijevajte kako se tlo suši. S vremena na vrijeme možete se hraniti gnojivima koja sadrže dušik.

kovnica

Temperatura : 20 do 25 °C.
Žetva : nakon ≈60 dana.

Metvica ima prilično razgranat korijenski sustav, pa za sadnju trebate uzeti duboku i široku posudu. Tlo se preporuča koristiti treset, sorte - bilo koje.

Postoje dva načina sadnje metvice: sjemenke i reznice. Potonji je prikazan u videu ispod.

Da biste uzgojili mentu iz sjemena, morate ih posaditi u zemlju na dubinu od oko 5 mm i zaliti. Da biste stvorili efekt staklenika, možete koristiti film. Prije nicanja (otprilike dva tjedna kasnije), tlo treba svaki dan poprskati vodom. Nakon nicanja, metvica se mora posaditi.

Metvica je nepretenciozna. Ljeti se mora zaštititi od izravnog sunčevog svjetla, a zimi od nedostatka svjetla i prekomjernog zalijevanja. S vremena na vrijeme, biljka se može hraniti organskim smjesama.

Zrele biljke mogu doseći metar visine. U pravilu imaju puno listova – gotovo uvijek će biti metvice za čaj ili domaći mojito.

jagoda

Sorte : "jesenska zabava", "domaća delicija", "vijenac" i drugi.
Temperatura : od 18 do 20 °C.
Žetva : nakon ≈30 dana.

Ampel remontantne sorte jagoda prikladne su za kućni vrt. Rađaju tijekom cijele godine i nisu previše izbirljivi prema svjetlu. Jagode se mogu saditi u bilo koju mješavinu tla. Ali prvo, drenažu (ekspandirana glina, mali šljunak) treba sipati na dno kako bi se jagode zaštitile od stajaće vode.

Jagode se mogu uzgajati iz presadnica ili sjemena. Oba se prodaju u vrtlarskim trgovinama.

Sjeme se sadi u male posude (na primjer, plastične čaše), obilno zalijeva i prekriva prozirnom folijom. Nakon pojave prvih izbojaka, film se uklanja i sadnice se postavljaju na dobro osvijetljeno mjesto. Kad se stvore tri ili četiri lista, jagode zarone u veće posude.

Ova biljka voli svjetlost. Kada su dani kraći od noći, treba koristiti umjetnu rasvjetu. Zalijevanje i prskanje provode se kako se tlo suši. Jagode se lako pune.

Otopine sa značajnim sadržajem željeza koriste se kao prihranjivanje. Tijekom aktivnog rasta, jagode postaju obrasle brkovima, potrebno ih je vezati za potpore.

Kao što vidite, uzgoj povrća, začinskog bilja, pa čak i bobičastog voća u gradskom stanu nije težak, pa čak i uzbudljiv.

Estonski startup nudi vlastite automatske mini farme za uzgoj zelja

Estonski startup Click & Grow radi na tehnologiji za uzgoj zelenila u urbanim područjima. Automatska, vertikalna pametna farma veličine hladnjaka prati količinu vode, hranjivih tvari i rasvjete koja je potrebna biljkama. Minimalno održavanje i drastično smanjena količina vode potrebne za rast su zanimljive značajke farme koje ga mogu učiniti popularnim.

Click & Grow nije strano uzgajanje biljaka u gradovima. Prije nekoliko godina imali su super uspješnu crowdfunding kampanju na Kickstarteru, a sada nude "pametne posude" i "pametne vrtove" svima. Ovi uređaji su također dizajnirani za uzgoj biljaka kod kuće. Jedna biljka raste u loncu, tri u vrtu. Ovo nije puno, ali također zauzimaju prostor, poput obične posude za cvijeće. No, za razliku od lonca, sve se radi automatski.

Pametni vrt iz C&G-a

Vertikalna mini farma

Jedinstvena tehnologija Smart Soil, u čijem su razvoju sudjelovali i ruski znanstvenici, omogućuje korištenje spužvastog materijala umjesto obične zemlje. S vremenom se ne zbija, iz njega se ne ispiru hranjive tvari, a dobro je propusna za kisik neophodan za rast biljaka. Pametni vrtovi opremljeni su LED rasvjetom, idealnom za rast biljaka, i opskrbljuju ih s pravom količinom vode koju je potrebno dopunjavati samo jednom mjesečno.

umjesto hladnjaka. Vegetarijanska radost.

Dok vertikalne farme još nisu dostupne za opću prodaju, prototipovi se već sastavljaju po narudžbi. Ako je jednako jednostavan i isplativ za rad kao prethodni proizvodi startupa, onda je potencijal za njegovu upotrebu vrlo širok. Uostalom, poljoprivreda je najveći potrošač slatke vode, na primjer, u Sjedinjenim Državama farmeri koriste do 80% sve vode koju konzumiraju stanovnici. U dijelovima svijeta gdje je vode oskudno, ili u velikim prepunim gradovima gdje se svježe zelje mora dostavljati izdaleka, ideja o očuvanju vode, zajedno s uzgojem zelja "na mjestu" zasigurno će dobiti podršku. Uostalom, čak i ako je beskorisno piti jogurt, nitko se neće raspravljati o prednostima konzumiranja zelenila.

Odavno se planirala izgradnja vertikalnih farmi u urbanim sredinama. I doista mogu koristiti 70-80% manje vode od konvencionalnih farmi. Ali njihov trošak, zbog visoke složenosti hidroponskog sustava, iznosi nekoliko desetaka tisuća dolara. Smart Farm, s druge strane, kreatori obećavaju isporuku po cijeni od samo 1500 dolara. A ako ne može svatko sebi postaviti takvu farmu pored hladnjaka, zasigurno će veliki supermarketi biti zainteresirani za priliku da prodaju super svježe zelje uzgojeno u skladištu.

Možete uštedjeti puno novca uzgojem ove namirnice kod kuće.

Ispravno je i logično uzgajati biljke iz sjemena, ali je doista neobično uzgajati povrće i voće iz njihovih ostataka. Treba li više vremena? Da. Olakšava li odlazak u trgovinu? Definitivno! Hajdemo onda?

Razina 1: vrtlar početnik

Zeleni luk najlakše je što možete uzgajati kod kuće. Mijenjajte vodu svaki dan, a rezultat ćete vidjeti za tjedan dana.

2. Iz češnjaka možete uzgojiti klice češnjaka (jestive su).

Ili možete koristiti samo češnjak nakon što je narastao.

3. Od dna možete uzgajati razne romaine salate.

Salata ne zahtijeva tlo za rast, ali ako je uzgajate u tlu, listovi će joj biti dvostruko veći. Po istom principu možete uzgajati kupus.

4. Pokušajte proklijati vrhove mrkve koristeći samo vrh mrkve.

Na prvi pogled više liči na školski eksperiment nego na ono što ćete pojesti. Listovi mrkve mogu biti malo gorki, ali možete u njih nasjeckati malo češnjaka, dodati ocat i med da se zaslade.

Zaliha bosiljka može biti doslovno beskonačna. Vodu mijenjajte što češće kako se biljka ne bi prekrila sluzi.

Razina 2: Samouvjereni amater

6. Limunska trava također raste s dna stabljike...

Donji dio stabljike limunske trave pretvrd je za kuhanje, pa se može koristiti za uzgoj novog temeljca, a da ne morate baciti polovicu biljke. Ostavite komadiće limunske trave u vodi oko tri tjedna. Kada vidite da su se pojavili korijeni, presadite ih u tlo i stavite na sunčanu prozorsku dasku.

7. ... poput celera.

Izgleda čudno, zar ne? Dio celera ostavite u vodi tri dana, a zatim ga obavezno presadite u zemlju.

8. Ali luk klija s dna lukovice.

Čini se čudnim da možete samo odrezati dio lukovice, posaditi je u tlo i nakon nekog vremena dogodit će se nešto čarobno.

Uzgaja se na isti način kao i celer.

Razina 3: Iskusni vrtlar

10. Iz sjemenke avokada raste malo stablo.

Koštica može proklijati samo iz zrelog voća, ali prije sadnje koštica se mora ukloniti iz ploda. Uzgoj avokada zahtijeva puno pažnje. Da bi prvi avokado proklijao, biljci će trebati od 5 do 13 godina. Ako ste samouvjereni i imate puno slobodnog vremena, zašto onda ne?

Za ovo:

1. Operite sjeme. Pomoću tri čačkalice zabijte ih u dio sjemena koji nije u vodi.
2. Stavite ga na toplo mjesto s izravnim sunčevim svjetlom i po potrebi promijenite vodu. Vidjet ćete kako korijenje i stabljika rastu za otprilike dva do šest tjedana.
3. Kad podloga bude duga 15-17 cm, izrežite je na oko 7-8 cm.
4. Kada je korijenje deblje, a baza ima zeleno lišće, presadite ga u posudu s humusom bogatom zemljom, posadite samo polovicu sjemena.
5. Često zalijevajte biljku. Općenito, tlo treba biti vlažno, ali ne mokro. Žućkasto lišće znak je da ima previše vode. Ako se to dogodi, prestanite zalijevati biljku nekoliko dana.
6. Što više sunčeve svjetlosti, to bolje.
7. Ako lišće posmeđi i na vrhovima se osuši, to znači da se u tlu nakupilo previše soli. U tom slučaju ulijte malo vode i pustite da se upije u tlo nekoliko minuta.
8. Kada baza naraste na 30 cm, odrežite je na 15 cm kako biste omogućili rast novih izdanaka.
9. Ne očekujte da će vaša sobna biljka uroditi plodom. Iako se to ponekad događa, obično zahtijeva transplantaciju. Biljci uzgojenoj iz sjemena trebat će 5 do 13 godina da procvjeta i rodi. Voće na stablima uzgojeno iz sjemena rijetko je pogodno za konzumaciju.

11. Niti batat iz kojeg će se pojaviti novi plodovi.

Batat raste iz izdanaka, a ne iz sjemenki ili komadića krumpira kao bijeli krumpir. Batat se može uzgajati i u vodi i u tlu (u tlu treba ostati samo polovica gomolja).

Za uzgoj u vodi stavite gomolj u šalicu vode, ali nabodite drvene štapiće (možete koristiti čačkalice) s obje strane i tada će početi brže rasti. Možete staviti šalicu, i na prozor i na hladnjak - neće biti razlike u rastu biljke. Kada se uzgaja u vodi, iz jednog gomolja možete dobiti oko 50 izdanaka.

S vremenom će mu trebati mnogo više prostora.

U tlu krumpir također raste prilično brzo. Mnogo je prikladnije uzgajati krumpir u vrtu. Ako izrasli listovi krumpira dugo leže u tlu, kasnije mogu donijeti i plodove. Ovo lišće se može jesti, jer. jestive su i možete pronaći recepte za njihovu izradu. Ali kada raste vani, nemojte zaboraviti da je krumpir vrlo osjetljiv na hladnoću.

Izbojci mogu proklijati tek nakon nekoliko mjeseci i tek nakon godinu dana očekivati ​​žetvu, ali barem ovaj pothvat neće zahtijevati posebne troškove.

Pripremite nekoliko rizoma koji već imaju pupove. Primijetit ćete zelenkaste izbojke na vrhovima rizoma. Korijeni moraju biti veliki i zdravi. Narežite ih na komade tako da svaki od njih ima proces. Ako se osuše, najvjerojatnije neće proklijati. Namočite đumbir u vodi preko noći.

Napunite posudu zemljom i posadite rizome naopako. Lagano utisnite rizome u tlo i ulijte malo vode. Ako živite u hladnoj klimi, onda lonac stavite na sunčanu stranu, a sjedite u vrućoj klimi, a zatim na sjenovitu. Đumbir je tropska biljka i voli vrućinu, ali u ovoj klimi ne podnosi previše sunca.

Povremeno zalijevajte biljku i budite strpljivi. Može proći dosta vremena (od 3 mjeseca) prije nego što se pojave prve klice.

13. Pokušajte uzgojiti ananas s njegovog vrha.

Tako je, ananas možete uzgajati i kod kuće, ali to će trajati oko 3 godine.

Korak 1. Uzmite zreli ananas u bilo kojoj trgovini koji ima zdrave, zelene listove (ne žute ili smeđe) i zlatno smeđu kožicu. Najbolje je pokušati uzgojiti dva ananasa za slučaj da jedan od njih ne proklija. Ako odlučite da ste kupili previše ananasa nego što možete pojesti, jednostavno ih narežite i zamrznite. Smrznuti ananas ima odličan okus!

Pripremite vrh. Uzmite cijeli vrh sa svim listovima i uvijanjem ga pokušajte izvući malim dijelom stabljike (Ako samo odsiječete vrh, tada ćete morati ukloniti sav višak voćne pulpe, inače procesi propadanja mogu ubiti cijelu voće). Nakon što odvojite stabljiku, pažljivo odrežite male, vodoravne dijelove s donje strane vrha dok ne vidite korijenske pupove, koji izgledaju kao male točkice ili krugovi na površini reza. Režite što manje da ne biste odrezali podlogu koja bi tada trebala niknuti. Nakon što je gornji dio gotov, ostavite ga da se osuši nekoliko dana prije nego što prijeđete na sljedeći korak.

Pustite da korijenje raste s vrha. Stavite vrh u prozirnu staklenu vazu s vodom i mijenjajte vodu svakih nekoliko dana. Stavite vazu dalje na mjesto s neutralnom temperaturom (ne prevruće ili prehladno), na primjer na hladnjak. Nakon tri tjedna trebali biste moći vidjeti korijen koji klija.

4. korakČim se pojavi korijenje, presadite ananas u glinenu posudu napunjenu zemljom za lonce, s perlitom na dnu. Za to bi bio idealan glineni lonac promjera 45 cm s drenažnim sustavom. Sloj perlita trebao bi biti otprilike 5 cm na dnu lonca prije dodavanja smjese.

Tlo uvijek treba biti malo vlažno (ne mokro, koje će početi trunuti, a ne suho). Trebat će 6 do 8 tjedana da stabljika nikne i snažno korijenje počne nicati. Nemojte ubrzavati ovaj proces.

S vremenom ćete početi primjećivati ​​da će listovi koji su se izvorno nalazili na ananasu početi odumirati i posmeđivati, ali će izrasti novi koji će ih zamijeniti. Odstranite mrtve listove tijekom cijele godine, a ananas zalijevajte najviše jednom tjedno. Ako rastu, onda sve ide kako treba. Čim prođe godina dana, biljku će trebati presaditi.

Korak 5. Transplantacija.

Prilikom presađivanja izbjegavajte ulazak zemlje između listova. Kako ananas i njegovo korijenje rastu, također će ga trebati presaditi u još veći lonac.

Zimi, ananas prestaje rasti, ali s početkom proljeća rast bi se trebao nastaviti. Ako se to ne dogodi, lagano ga izvucite iz tla i provjerite korijenje. Po potrebi promijenite mješavinu tla.

Ananas je tropska biljka i niske temperature mogu ga lako ubiti.

Ananasu je potrebno najmanje 6 sati jakog svjetla svaki dan. Tijekom ljeta biljku stavite na sunčanu stranu prozorske daske ili čak u vrt.