Ljetne kuhinje. Ljetna kuhinja u zemlji: mogućnosti organiziranja prostora. Ljetna kuhinja: opcije

Niste li umorni od kuhanja, konzerviranja povrća, pripremanja za bučne i obilne gozbe uz roštilj ili roštilj u seoskoj kući, gdje se nalazi sva kuhinjska oprema?

Sasvim je moguće izbjeći boravak u zagušljivoj prostoriji i sve te procese prenijeti na svježi zrak ili u zasebnu, dobro prozračenu prostoriju. Dovoljno je izgraditi ljetnu kuhinju u zemlji. Značajke ovog procesa bit će obrađene u materijalu u nastavku.

Raznolikosti dizajna

Prije nego što krenete u realizaciju svog sna, preporučljivo je razmotriti sve postojeće projekte ljetne kuhinje u zemlji: preporučljivo je graditi ne preskupe i složene strukture vlastitim rukama, inače možda uopće nećete završiti izgradnju.

Sve zgrade za kuhanje u prigradskom području podijeljene su u dvije glavne skupine:

1. Otvorena kuhinja. Njegova prepoznatljiva značajka je potpuna odsutnost zidova. To vam omogućuje postizanje osjećaja prostranosti i slobode, kao i izvrsnu cirkulaciju zraka. Istodobno, sva potrebna oprema - štednjak, stol, sudoper i tako dalje - mora biti prisutna bez greške.

Bilješka!
Neki vlasnici vikendica, želeći se što više približiti prirodi, riješe se ne samo zidova, već i.
Ovo nije najbolje rješenje jer ćete izgubiti zaštitu i od sunca i od kiše.

1. Zatvorena kuhinja. Često ovo nije samo mjesto za kuhanje. Mala lagana zgrada može poslužiti kao gostinjski ili lovački dom, ostava ili radionica za one koji vole nešto raditi vlastitim rukama.
   Za gradnju možete koristiti šperploču, obloge ili druge materijale čija je cijena niska. A ljetne kuhinje za ljetne vikendice, izgrađene od cigle, pjene ili plinskih blokova, mogu se uspješno raditi dugo tijekom cijele godine.
   Kombinirajući određene materijale i projekte ljetne kuhinje u zemlji, možete vlastitim rukama stvoriti originalne i originalne zgrade koje će postati vrhunac krajobraznog dizajna vašeg prigradskog područja.

U svakom slučaju, ne zaboravite opremiti ljetnu kuhinju sa sadržajima:

• vodovod;
• kanalizacija;
• štednjak ili roštilj;
• rasvjeta i električne utičnice.

Savjet!
Ako nemate priliku dovesti struju u ljetnu kuhinju, pomoći će vam iznajmljivanje dizel agregata za davanje.
Ovaj uređaj će osigurati struju za svu kuhinjsku opremu.

Mjesto

Izgradnja ljetne kuhinje u zemlji počinje s potragom za mjestom gdje će se instalirati.

Ova stranica mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

1. Pogodno povezivanje inženjerskih mreža. Mora biti omogućen opskrba vodom, kanalizacijom i strujom.
2. Udaljenost od gospodarskih i kućanskih objekata. Kućni ljubimci ispuštaju neugodan miris koji je neprikladan u kuhinji. Stoga je poželjno osigurati da se ukloni iz gospodarske zone vikendice što je dalje moguće.
3. Prisutnost podruma. Dobro je kada plan ljetne kuhinje u zemlji uključuje podrum ispod njega ili u blizini. To omogućuje pristup proizvodima tijekom kuhanja i mogućnost brzog skladištenja domaćih proizvoda.

Bilješka!
Ako prije izgradnje kapitalne kuće za stanovanje koristite seoske kuće iz blok kontejnera, morate odabrati mjesto za izgradnju kuhinje tako da joj se naknadno omogući slobodan i prikladan pristup.

Narudžba izgradnje

Korak 1. Priprema baze

Postoje razni projekti ljetnih kuhinja za ljetne vikendice. Ovisno o obliku, materijalima i veličini zgrade, odabire se temelj. Najčešće su trakaste i stupne baze.

Prva vrsta se koristi kada se planira izgraditi zatvorenu ljetnu kuhinju od cigle ili drugog umjetnog kamena. Ljetne kuhinje na otvorenom ili drvene kuće također se mogu graditi na stupastim nosačima. Mogu se izrađivati ​​od blokova od pjegavosti ili lijevati od cementnog morta.

Ako namjeravate ugraditi samo lagani nadstrešnicu, tada možete jednostavno betonirati mjesto željene veličine, ojačajući ga metalnom mrežom ili šipkama.

U svakom slučaju, slijed radnji za uređenje temelja je sljedeći:

1. Iskopavanje. Prema unaprijed napravljenoj oznaci, vrši se kontinuirani iskop tla ili se kopaju rupe dimenzija 30x30 i dubine 70-80 cm.
2. Raspored jastuka. Za to se koristi mješavina pijeska i šljunka, koja se izlije na dno jame slojem debljine 20 cm i pažljivo zbije.
3. Izlijevanje temelja, platforme ili stupova. Ovisno o vrsti konstrukcije i njezinim dimenzijama, kao i temperaturi okoline, potrebno je od tjedan dana do mjesec dana da se beton potpuno stvrdne.
4. Podno uređenje. U nekim slučajevima može biti potrebno dodatno punjenje podloge. Da biste to učinili, s mjesta se uklanja sloj tla, zatim se izlije sloj pijeska debljine 15 cm. Na njega se polaže drobljeni kamen, nakon čega se izlije cementni mort.

Ako se pod naknadno oblaže keramičkim pločicama, osigurajte glatku površinu cementnim estrihom i brušenjem.

Bilješka!
Pod otvorene ljetne kuhinje trebao bi se uzdizati 5-7 cm iznad tla.
Inače, jak ljetni pljusak će preplaviti mjesto.

Korak 2. Izgradnja zidova

Prisutnost ili odsutnost zidova ovisi o tome koji dizajn ljetne kuhinje u zemlji koju ste odabrali. U svakom slučaju, morat ćete instalirati i pravilno učvrstiti potporne stupove koji će poduprijeti krov ili nadstrešnicu.

Zidovi ljetnikovca za kuhanje mogu biti izrađeni od raznih materijala:

1. Drvo. Svi strukturni elementi pričvršćeni su zajedno sa samoreznim vijcima ili metalnim uglovima. Materijal za vanjsku oblogu može biti ploča ili sporedni kolosijek, unutarnji - suhozid, žljebljena ploča ili obloga.
2. Lažni dijamant. S obzirom na namjenu zgrade, dovoljno je izgraditi zidove debljine jedne cigle (cigla). Ako namjeravate, unatoč nazivu, zimi upravljati kuhinjom, trebali biste dodatno voditi računa o izolaciji i grijanju.

Korak 3. Uređenje krova

Najjednostavnija i najjeftinija opcija je ravni krov. Lako se postavlja, a trošak izgradnje je minimalan. Međutim, većina ljetnih stanovnika preferira verziju zabata, smatrajući je privlačnijom.

Ako očekujete da ljetna kuhinja radi 24 sata dnevno, između krovnih greda morate postaviti toplinsku izolaciju od bazaltnih vlakana, staklene vune ili polistirena.

Kako bi se spriječilo da voda poplavi zidove, potrebno je predvidjeti dugi vizir. To će produžiti život strukture.

Korak 4. Uređenje interijera

Pod u ljetnoj kuhinji može biti od keramičkih pločica ili pod (decking). U potonjem slučaju, površina je obojana jednom ili drugom nijansom boje ili lakirana.

Preporučljivo je stropove i zidove prekriti uljem za sušenje koje će zaštititi drvo od utjecaja negativnih čimbenika okoliša.

Originalni dodaci izrađeni od keramike, drva ili drugih materijala koji se organski uklapaju u koncept dacha pomoći će interijeru kuhinje individualnost.

Zaključak

Prilikom odabira projekta ljetne kuhinje razmislite o kombiniranju ovog prostora s blagovaonicom ili prostorom za roštilj. Dakle, ne samo da možete kuhati hranu, već je i jesti na svježem zraku, uživajući u prirodi.

Više o uređenju prigradskih područja možete saznati iz videa u ovom članku.

Uređenje ljetne kuhinje u zemlji daje puno pozitivnih aspekata. Prvo, kuhanje na otvorenom pretvara rutinski proces u ugodnu zabavu. Drugo, za vrijeme masovne berbe konzerviranog povrća, kompota i džemova, možete se riješiti para i mirisa u seoskoj kući. I treće - ako opremite ljetnu kuhinju vlastitim rukama, tada u budućnosti nećete morati tražiti mjesto za večernja druženja s rodbinom i vikende s prijateljima.

Ljetna kuhinja od opeke uradi sam s roštiljem

Posebna aroma i ukusan izgled jela na kojima se kuhaju B-B-Q cijenit će i odrasli i djeca. Za ljetnu rezidenciju možete kupiti tvorničku strukturu koja vam omogućuje kuhanje hrane na roštilju, međutim, ljetna kuhinja izgrađena od cigle s pećnicom za roštilj može poslužiti ne samo kao oprema za prženje mesa i ribe, već će postati i središnji lik rekreacijskog područja ljetne kućice.

Predstavljamo vam pećnicu za roštilj E. Gudkov, koju možete izgraditi vlastitim rukama. Kombinira sve prednosti roštilja i ploče za kuhanje s plamenikom. Koristeći detaljne upute, u kojima su dani crteži i narudžba, neće biti teško složiti takvu pećnicu vlastitim rukama.

Projekt štednjaka za ljetnu kuhinju. Fotografija

Izgradnja temelja ljetne kuhinje

Dizajn predložen za ponavljanje ima impresivnu težinu, pa je uređenje ozbiljnog temelja za njega obvezno. Za izgradnju temelja od pločica trebat će vam beton ojačan metalnom mrežom.

Materijali i alati

Naša konstrukcija nije toliko odgovorna da koristi visokokvalitetne i skupe građevinske smjese, pa će biti dovoljan beton M200. Za njegovu pripremu možete koristiti sljedeći omjer građevinskih materijala:

• 1 sat - cement marke 400;
• 4 sata - drobljeni kamen ili krupni šljunak (frakcija 30 mm);
• 2 sata - krupni riječni pijesak.

Pazite da sadržaj nečistoća u pijesku ne prelazi 10 dijelova njegovog volumena, au drobljenom kamenu - vrijednost od 2%.

Korištenje predloženog omjera zahtijevat će sljedeću potrošnju građevinskog materijala po 1 kubičnom metru. m betona:

• Cement M400 - 325 kg;
• Pijesak - 1,3 t
• Drobljeni kamen - 1,3 t
• Voda - 205 l.

Za jačanje temelja potreban je mrežasti okvir armature klase A3. Počevši označavati bazu, 20 cm se dodaje na dimenzije buduće peći sa svake strane. S veličinom strukture od 1,4 × 1 m, postavlja se temelj veličine 1,6 × 1,2 m.

Projekt temelja ljetne kuhinje. Fotografija

Kada počnete sipati podlogu, pripremite:

• uski, okrugli i četvrtasti nabijači;
• strugalica, lopatica, lopatica;
• sonda za uklanjanje mjehurića zraka iz smjese;
• lopate za tlo i mort;
• lopatica;
• daska za fino izravnavanje površine.

Kako pravilno postaviti beton

Da bi se izgradili čvrsti temelji, potrebno je uzeti u obzir karakteristike tla Lokacija uključena. Vodom zasićena, nabubrela, tresetna i druga specifična tla zahtijevat će dodatno jačanje prije uređenja baze za peć.

Do obilježiti temelj, dovoljno je zabiti klinove u zemlju, provjeriti dijagonale i povući kabel. Istodobno, dimenzije jame za popločani temelj moraju odgovarati njegovoj veličini (u našem slučaju 1,6 × 1,2 m). Budući da je zgrada predviđena za vanjsku upotrebu, tlo ispod njezine baze će se zimi smrznuti i odmrznuti. Stoga, u nekim slučajevima može biti potreban pješčani jastuk debljine do 1 m.

Bit će ispravno pri uređenju pješčanog jastuka za zaštitu dna i zidova jame geotekstila, što će spriječiti eroziju baze podzemnim vodama. Ometanje se izvodi u nekoliko faza. Da biste to učinili, svakih 10-15 cm dodaje se pijesak, koji se nakon zbijanja dodatno prolijeva vodom.

Kako bi se vodonepropusno i spriječilo curenje betona u pijesak, na pripremljeno mjesto polažu se dva sloja. krovni filc. Dalje uz konturu jame, svakih 0,5 m, ubijaju se i učvršćuju kosinama stalci za oplatne ploče. Popravite i navlažite oplatu.

Prije izlijevanja betona, instalirajte armature, za koji se na visini od 20-30 mm od dna postavlja rešetka preko cijele površine temelja. Zatim se uz pomoć okomitih skakača postavlja drugi pojas za ojačanje na udaljenosti od najmanje 20 mm od gornje ravnine temeljne ploče.

Pokušavaju uliti beton i zbijati ga odjednom. U tom slučaju bit će osigurana čvrstoća konstrukcije i određeno razdoblje stvrdnjavanja betona.

Preduvjet za kvalitetno betoniranje je održavanje optimalne vlažnosti, pa se temelj pokriva cerada. Nakon 3 - 4 sata nakon izlijevanja na površinu baze peći, oni su prekriveni piljevinom ili pijeskom. Beton se vlaži vodom 1 - 2 tjedna dok se temelj konačno ne stvrdne.

Oplata se uklanja tek kada uglovi konstrukcije steknu dovoljnu čvrstoću. Moguće je započeti izgradnju peći ne ranije od dva tjedna nakon betonskih radova.

Izgradnja Gudkove peći za roštilj

Za izgradnju tijela peći trebat će vam šamotna vatrostalna ili cigla od crvene gline u količini od 465 kom. Vatrostalni materijal je poželjniji jer s lakoćom može podnijeti povišene temperature. Ako odlučite koristiti obične keramičke cigle, onda se pobrinite da je materijal visokokvalitetno pečen. Pukotine, praznine, nedovoljno pečenje su neprihvatljivi. Nije prikladno za peći za roštilj i pješčano-vapnene opeke.

Osim toga, trebate pripremiti sljedeće dijelove pećnice:

• štednjak za kuhanje s jednim plamenikom veličine 500 × 420 mm;
• rešetka 500 × 420 mm za roštilj;
• lim 600 × 500 mm;
• vrata za uklanjanje čađe 140×140 mm;
• vrata za puhanje 140 × 270 mm;
• vrata za utovar 270×250 mm;
• rešetka 300×200 mm;
• metalni kutak duljine police 32 mm, debljine 4 mm - 4 kom. 500 mm i 6 kom. 600 mm svaki;
• čelična žica OE2mm - 10 m;
• azbestni kabel OE5 mm - 10 m.

Mort za zidanje

Tijekom izgradnje peći, cigla se polaže na glineno-pješčani mort, koristeći plastične razrede crvene gline i krupnozrnog pijeska prosijanog na sito. Omjer materijala odabire se ovisno o sadržaju masti u glini:

• dodajte 1 sat masne gline - 2,5 sata pijeska;
• za 1 sat srednje gline - 1,5 sata pijeska;
• za mršavu glinu - omjer je 1: 1.

Možete odrediti stupanj masnoće gline prema sadržaju pijeska u njoj:

• od 2 do 4% - masno;
• do 15% - srednje;
• od 30% - mršavi.

Za pripremu radne smjese, glina se natapa 1 dan, a zatim joj se, postupno miješajući, dodaje pijesak. Za pripremu otopine možete koristiti i posebne tvornički proizvedene visokotemperaturne smjese, koje se mogu naći u distribucijskoj mreži.

Tijelo peći

Najbolje je započeti radove na peći s izgradnjom privremene nadstrešnica pod kojim će se moći raditi po svakom vremenu. Kako bi se izbjegle pogreške tijekom postupka polaganja, tijelo zgrade može se položiti na suho.

Izgradnja počinje vlaženjem cigle. Crvene keramičke opeke urone se u vodu na jednu ili dvije minute, a šamotne cigle se ispiru od prašine.

Polaganje opeke vrši se oblaganjem šavova u pola cigle, promatrajući debljinu šavova od 3 do 5 mm (manja vrijednost je za vatrostalni materijal). Važno je da strugotine i pukotine na površini ne budu okrenute prema unutrašnjosti radne komore ili dimnjaka.

Dok ležite, morat ćete instalirati aparate za pećnicu. Kako bi se osigurala pouzdanost konstrukcije, na metalne dijelove peći pričvršćena je žica koja je ugrađena u zidanje. Budući da se metal i keramika različito šire kada se zagrijavaju, nužno se stvara toplinski razmak od 3-5 mm, koji se naknadno uklanja azbestnim kabelom.

Narudžbe

Nakon što je razina komore za izgaranje potpuno uklonjena, na kutove se postavlja roštilj-žar ili metalni roštilj. rešo.

Metalni kutovi kao potpora također se koriste u rasporedu luka. Dimni kanal može biti 270×140 mm, 270×270 mm i 400×140 mm. Kako bi se smanjilo stvaranje čađe na unutarnjim zidovima dimnjaka, oni su ožbukani.

Za završetak peći za roštilj koriste se žbukanje, lijepljenje pločicama ili pločicama, kao i jednostavno spajanje.

Nakon što je izgrađena ljetna kuhinja s roštiljem, nemojte žuriti testirati štednjak u punom potencijalu. Kako bi se izbjegle pukotine, peć treba tijekom tjedna zagrijati malim porcijama drva za ogrjev.

Ljetna kuhinja u zemlji vlastitim rukama. Korak po korak upute

Predloženi dizajn ljetne kuhinje kombinira ploču za kuhanje, mali ruski štednjak, kao i radne površine koje pružaju dodatnu udobnost u procesu kuhanja. Postavljena ispod nadstrešnice od dasaka ili polikarbonata, otvorena kuhinja će preuzeti sve obaveze za pripremu svih vrsta jela i zalazak sunca ljeti.

Projekt ljetne kuhinje Fotografija

Glavni materijali koji će biti potrebni za izgradnju:

• blokovi od pepela;
• crvena ili šamotna cigla;
• završni materijali;
• oplate.

Odabravši mjesto za buduću gradnju, počinju izrađivati ​​crteže i izračunavati količinu materijala. Korak po korak upute u nastavku pomoći će vam u sistematizaciji svih faza izgradnje ljetne kuhinje.

Temelj za ljetnu kuhinju. Fotografija

Izgradnja temelja

Nakon što su uz pomoć klinova i užeta označili rupu za temelj, započinju zemljane radove. Postigavši ​​dubinu jame od 35 cm, njezini zidovi su ojačani daskama za oplatu, a dno je prekriveno slojem šljunka od 5 cm i zbijeno.

Opremiti dvoslojni oklopni pojas od metalne rešetke i vertikalnih čeličnih šipki. Pazite da armatura ne dodiruje ploče, a nakon izlijevanja je zaštićena slojem betona debljine najmanje 20 mm.

Nakon izlijevanja beton se zbijavibrirajući estrih, pokriti filmom i ostaviti 2 tjedna do potpunog stvrdnjavanja.

Ljetna kuhinja vlastitim rukama. Korak po korak upute

Zidanje trupa

Polaganje počinje od kuta, neprestano kontrolirajući geometriju redova i kutova uz pomoć razine i viska.

Za pomicanje redova za pola cigle, polaganje drugog reda počinje u preljevu.

Nakon što prođu dva reda, opremaju puhalo tako da mu vrata montiraju u prednji zid. U preklapanju radnog prostora iznad puhala postavljena je rešetka, a jedan red više - vrata komore za izgaranje. Sama zona izgaranja napravljena je nisko, jedan ili dva reda cigle iznad utovarne rupe, inače plamen neće doći do peći s plamenicima.

Tijelo peći je izgrađeno na visini pogodnoj za daljnji rad.

Ljetna kuhinja u zemlji vlastitim rukama. Fotografija

Nakon polaganja, šavovi se pune mortom i zaglađuju ribanjem.

Montaža stola

Uređenje radne površine počinje polaganjem potpornih šipki od čelična armatura. Na njih je montirana oplata koja se izlijeva betonom.

Nakon što se beton stvrdne, radna ploča se obrađuje kamenim pločama, pažljivo izravnavajući pojedinačne fragmente i praznine između njih. U završnoj fazi, zidovi ljetne kuhinje su ožbukani ili obloženi završnim materijalima otpornim na toplinu.

Odabir štednjaka za ljetnu kuhinju

Naravno, u ljetnoj kuhinji možete ugraditi električni štednjak ili plinski štednjak na cilindar s ukapljenim plinom, međutim, u pravoj pećnici na drva dobivaju se uistinu ukusna jela. U pažljivo zagrijanom prostoru minijaturne ruske peći možete kuhati topla jela u kotlovima ili peći nevjerojatno mirisne pite i pizzu.

O tome kako staviti štednjak u ljetnu kuhinju napisano je mnogo članaka. U našem dizajnu koristi se najjednostavnija shema ruske peći. Za njegovu konstrukciju napravljen je polukružni svod s bočnim kanalom, koji vodi u zajednički dimnjak.

Učinite sami štednjak za ljetnu kuhinju. Fotografija

Kako napraviti pećnicu za ljetnu kuhinju. Fotografija

Vanjska obloga ognjišta na drva može biti izrađena od pješčenjaka, pažljivo uklapajući ulomke ukrasa jedni na druge. Nakon toga, šavovi se pune mortom i zaglađuju lopaticom i ribanjem.

Krov ljetne kuhinje

Nakon što su štednjak i radni prostor opremljeni, počinju opremati krov ljetne kuhinje. Kako bi izdržao stil u kojem je izgrađena predložena konstrukcija s peći na drva, najbolje je napraviti zabatni krov.

Krov ljetne kuhinje uradi sam Fotografija

Da biste to učinili, oko radnog prostora postavlja se okvir od drvenih greda veličine najmanje 100 × 100 mm, nakon čega se izrađuje strop od drvenih ploča, metalnih pločica ili drugih materijala.

Mogućnosti dizajna i dorade ljetne kuhinje

Prilikom opremanja ljetne kuhinje, želite dobiti ne samo funkcionalnost i praktičnost otvorenog radnog prostora, već i prekrasnu strukturu, dizajniranu u stilu drugih zgrada i građevina ljetne kućice. Kuhinja, koja se nalazi u blizini kuće, može se postaviti na veliku verandu uz jedan od ulaza. Dobro opremljen prostor za roštilj otklonit će potrebu za ugradnjom prijenosnog roštilja. Oko ljetne kuhinje zasađeno je ukrasno bilje i grmlje. Ako postoji potreba za zasjenjenjem konstrukcija, tada se koriste sve vrste lukova i nosača. Pergola postavljena u blizini ljetne kuhinje pružit će potrebnu hladovinu u vrućim danima i stvoriti osamljeni kutak za opuštene razgovore i druženja s prijateljima.

Ljetna kuhinja. Fotografija

U procesu stvaranja optimalnog radnog područja, glavna stvar je ne pretjerivati ​​s ukrasnim elementima. Važno je shvatiti da je, na kraju krajeva, glavna svrha ljetne kuhinje kuhanje, stoga, ako želite kuhati na njoj svaki dan, onda jedan žar neće raditi. Također ćete morati instalirati električnu, plinsku ili peć na drva. Bit će teško bez drugih prednosti civilizacije, pa je radni prostor nadopunjen umivaonikom, svim vrstama ormarića i polica.

Jednostavna opcija za ljetnu kuhinju za ljetnu rezidenciju dostupna je za bilo koji proračun i razinu vaše vještine.

Kuhinja se po želji može napraviti potpuno zatvorena, ali tada u njoj možete koristiti samo plinske i električne štednjake, a uz kuhinju se može smjestiti roštilj i roštilj na drva.

Jednostavna ljetna kuhinja s roštiljem i roštiljem vlastitim rukama.

Ova verzija ljetne kuhinje koristi se samo za kuhanje na otvorenoj vatri. Uključuje roštilj, radni stol i sudoper ispod nadstrešnice. Blagovaonica i roštilj nalaze se na susjednom mjestu.

Za izgradnju ljetne kuhinje najprije je teren izravnan, na njega je položen sloj šljunka i pijeska te su betonirani stupovi za noseće stupove nadstrešnice.

U sljedećoj fazi postavljamo pločice na pripremljeno mjesto. U prostoru namijenjenom za roštilj neće biti pločica, bit će s pijeskom, samo ukrasite rubove mjesta rubnim pločicama. Zatim položimo kružno zidanje ispod mangala vatrostalnim opekama.

Postavljamo nadstrešnicu: prvo, potporne stupove, zatim ih povezujemo s podnim gredama, krov nadstrešnice ima nagib od mjesta. Okvir ljetne kuhinje obložimo drvenim daskama.

Žar prekrivamo ukrasnim zidovima od prirodnog kamena.

Postavljamo krov od škriljevca, obložimo unutrašnjost ljetne kuhinje magnezitnom pločom dizajniranom za vanjsku upotrebu. Postavljamo radnu površinu, sudoper i roštilj.

Takva ljetna kuhinja može se napraviti vlastitim rukama za samo nekoliko slobodnih dana.

Ljetna kuhinja sa šankom.

Projekt ove ljetne kuhinje uključivao je nadstrešnicu za samu ljetnu kuhinju i pergolu za blagovaonicu. Ljetna kuhinja uključuje pećnicu, roštilj i, u budućnosti, pećnicu za pizzu.

Na primjeru ove kuhinje možete vidjeti da se ljetna kuhinja "uradi sam" može izgraditi u nekoliko faza. U prvoj fazi sve se gradi, osim peći za pizzu, koja je zasad samo u planu, ali nema mogućnosti da se izgradi i nema mogućnosti angažirati majstora da je izgradi. Odgođen je za iduću godinu.

Redoslijed radova je standardni - izravnavamo gradilište, betoniramo stupove za nosače, postavljamo šljunčano-pješčani jastuk na gradilištu, asfaltiramo gradilište.

Jer S obzirom da se ljetna kuhinja nalazi u mirnom kutu vrta, odlučili smo je ne zatvarati s tri strane, već napraviti samo stražnji prazan zid. Jednostavno polaganje njihovih blokova od pjegavosti čini radnu površinu. Ploča stola izrađena je od drvene grede.

Sam proces izgradnje takve kuhinje nije jako naporan i svaki ljetni stanovnik može priuštiti takav projekt ljetne kuhinje.

Jednostavna ljetna kuhinja u blizini kuće vlastitim rukama.

Za razliku od ljetnih stanovnika, vlasnici privatne kuće imaju ozbiljan plus - ne moraju nigdje ići, a proces izgradnje može biti mirniji i odmjereniji. Izgradnja ove kuhinje započela je popločavanjem ovog prekrasnog prostora ispred kuće prirodnim kamenom u kombinaciji s kaldrmom. Kada je mjesto bilo spremno, odlučeno je da se može koristiti i za ljetnu kuhinju uz kuću.

Prvo su stupovi betonirani ispod nosača nadstrešnica i postavljeni. Cijela kuhinja bit će izrađena od betonskih ploča, a ispod njih će se betonirati i potporne platforme.

Kako bi napravili betonsku ploču, napravili su oplatu, prekrili je filmom i postavili armaturu. Mjesta za sudoper i roštilj označena su posudama odgovarajućih veličina. Nakon stvrdnjavanja betona, oplata je uklonjena, a rubovi su brušeni.

Podižemo radnu površinu naše ljetne kuhinje od betonskih blokova, dovod vode na mjesto predviđeno za sudoper.

Naša ljetna kuhinja je gotovo spremna vlastitim rukama - ugrađen je sudoper, s desne strane radne ploče nalazi se mjesto za roštilj, s donje lijeve strane je mjesto za roštilj.

Dodatno je uz ljetnu kuhinju izgrađen ormar za odlaganje stvari.

Ovdje će se odlagati jastuci od namještaja koji će stajati u blagovaonici.

Krov ljetne kuhinje prekrili smo prozirnim polikarbonatom, doradili ukrasnu ogradu oko kuhinje kako bi zgrada dobila dovršeniji izgled.

Jednostavnu i lijepu kuhinju uradi sam zaista moguće je napraviti jeftino i jednostavno.

Ali kako je ugodno uživati ​​u večeri na otvorenom u vrtu!

Ljetna kuhinja uradi sam uz sjenicu.

Mala šupa uz glavnu sjenicu može se pretvoriti u malu ljetnu kuhinju.

Stilizirani drveni namještaj izrađen od obnovljenih materijala će ovom kutku vašeg vrta dodati opuštenu atmosferu udobnosti.

Ako je potrebno, ovdje možete uzeti prilično veliku tvrtku - samo trebate staviti veliki stol.

Tako je jednostavna nadstrešnica uz sjenicu može pretvoriti u blagovaonicu za ljetnu kuhinju.

Ljetna kuhinja sa pećnicom.

Ako znate i volite kuhati u pećnici, nije potrebno slijediti opću modu za roštilj i roštilj. Dovršite proširenje svoje sjenice, napravite peć u njoj - i imate prekrasnu ljetnu kuhinju, ne kao drugi.

Inače, roštilj i roštilj mogu naći svoje mjesto u vašoj ljetnoj kuhinji.

Ova opcija je izvrsna za područja s hladnim ljetima, gdje je dok stojite u blizini štednjaka toplo, ali kada sjednete za večeru, želite udobnost, a ne osvježavajuću hladnoću.

Već imate sjenicu - može se koristiti kao blagovaonica u hladnim danima. A za ljetne dane možete jednostavno postaviti stol između kuće i sjenice.

Za sam roštilj bit će vam dovoljna obična nadstrešnica vezana za sjenicu i mali radni stolić uz nju za kuhanje.

Dakle, ako ste kreativni prema onome što već imate, onda nije potrebno graditi novu samostojeću konstrukciju za ljetnu kuhinju. Inteligentnim dodavanjem malih elemenata značajno ćete povećati funkcionalnost postojećih zgrada.

Jednostavna ljetna kuhinja "uradi sam" može se izgraditi uz vrlo skroman proračun, samo trebate uključiti svoju kreativnost i može se izgraditi brzo i jeftino.

Ako ste ovom procesu pristupili mudro, svoju ljetnu kuhinju uvijek možete proširiti, dovršiti i unaprijediti.

Slažete li se da je jednostavna ljetna kuhinja vlastitim rukama u moći svakog od nas?

Seoska kuća ima vrlo značajnu prednost - daje nam priliku objedovati na otvorenom. Blagovaonica se može opremiti na različite načine.

Možete jednostavno staviti plastični namještaj u vrt, ali je mnogo prikladnije opremiti ljetna kuhinja. Tada će se kuhanje i objedovanje na svježem zraku pretvoriti u pravi užitak.

Ljetna kuhinja bit će spas za vlasnike malih seoskih kuća. Pomoći će vam osloboditi stacionarnu kuhinju u kući za cijelo ljeto i koristiti je kao dodatnu sobu. A kuhanje u vrtu je mnogo ugodnije i praktičnije. Možete kontinuirano kuhati, častiti i komunicirati s gostima.

Ljetna kuhinja jednostavno je stvorena za kuhanje roštilja, meso s roštilja, roštilj, konzerviranje i kuhanje džemova. Ovdje je vrlo zgodno obraditi ubran urod, bez straha od zasipanja kuće. Ovdje možete odmah "uvrnuti" staklenke krastavaca i kuhati džem za zimu, zavodeći susjede prekrasnom aromom.

Kako opremiti ljetnu kuhinju u vrtu i u blizini kuće

Danas postoji mnogo načina za opremanje ljetne kuhinje u vrtu. Moglo bi biti kao odvojena soba, tako malen sjenica ili prostor za roštilj. Glavna stvar je da treba biti opremljen ognjištem na kojem možete kuhati hranu, kontinuirano komunicirajući s gostima koji sjede za stolovima u blizini.

Ako imate dovoljno velik vrt, onda ga možete smjestiti velika ljetna kuhinja-paviljon. Obično se takvi objekti postavljaju u blizini kuće kako bi se kuhinja lakše opskrbila vodom i strujom.

Ljetna kuhinja: opcije

Dizajn ljetne kuhinje može biti lagan, otvoren sa svih strana ili s nekoliko strana. Istodobno, važno je uzeti u obzir zaštitu od vremenskih prilika. Krov ili nadstrešnica zaštitit će vas od kiše, a od vjetra će vas spasiti uklonjive pregrade od stakla ili drveta, klizne konstrukcije ili rolo zavjese. Zahvaljujući tome, moći ćete jesti i kuhati čak i za lošeg vremena.

Također možete napraviti zidove u stilu otvorene sjenice. A da biste se zaštitili od znatiželjnih očiju i vjetra, posadite živicu u blizini. Na primjer, možete posaditi začinske biljke u blizini ili staviti ruže ili biljke penjačice na rešetku. Da bi blagovaonica bila romantičnija, možete objesiti zračne zavjese.

Ako vaša ljetna sezona traje gotovo cijelu godinu, onda je vrijedno izgraditi ozbiljniji objekt koji će izdržati svako loše vrijeme. Zapravo, ovo zatvorena sjenica ili mala kuća-kuhinja. Postoji još jedna prikladna opcija za uređenje ljetne kuhinje - na otvorenoj verandi kuće s pogledom na vrt. Na verandi se postavlja štednjak, štednjak ili kamin, kao i stolovi i stolice. Ova se opcija smatra najekonomičnijom i jednostavnom. Lako možete voditi vodu za sudoper, plin za štednjak ili struju, budući da je veranda produžetak kuće. Na ogradu verande možete objesiti balkonske kutije sa začinskim biljem, tada ćete uvijek imati svježe začinsko bilje pri ruci.

Ljetna kuhinja: prostor za kuhanje

Mali prostor u kuhinji zauzet će prostor za kuhanje. Može se opremiti tradicionalnim štednjakom, malim plinskim ili električnim štednjakom, kamenom pećnicom ili roštiljem. U istom prostoru nalazi se stol za rezanje i mali ormarići za kuhinjski pribor. Pa, ostatak ljetne kuhinje je blagovaonica u kojoj su postavljeni stolovi, udobne stolice ili sofe.

Ljetna kuhinja - fotografija

Različite vrste ljetnih kuhinja omogućuju vam da izgradite ovu strukturu u gotovo svakoj kući u različitim područjima. Kuhinje su zatvorene ili otvorene. Najjednostavnija ljetna kuhinja otvorenog tipa je terasa opremljena svom potrebnom kuhinjskom opremom i kuhinjskim namještajem. Zatvorene ljetne kuhinje su veranda, zatvorena djelomično ili u cijelosti.

Zatvorena ljetna kuhinja na selu (fotografija)

Bez obzira na dizajn otvorene ljetne kuhinje, tradicionalno se dijeli na dva glavna područja - mjesto za kuhanje i dnevni boravak-blagovaonicu. Minimalni set za "kulinarsku zonu" uključuje štednjak, pećnicu ili kamin za roštilj, ormare i police za kuhinjski pribor i pribor, radnu površinu ili stol za rezanje i sudoper.

Ljetne kuhinje, opremljene u zgradama odvojenim od kuće, također su prema projektantskom rješenju otvorene ili zatvorene.

Ljetna kuhinja u obliku kuće na fotografiji

To može biti otvorena ljetna kuhinja na selu ili kuhinja u obliku lagane okvirne kuće (često se ne grije), iako se događa da je takva kuća izgrađena od opeke, pa čak i opremljena kaminom ili štednjakom.

Otvorena kuhinja je zgrada bez zidova, kada se vizualno stvara učinak slobodnog prostora. Takva kuhinja može imati nadstrešnicu ili krov na stupovima, ili uopće ne imati krov, u najboljem slučaju ispod grana rasprostranjenog drveta.

U ovom slučaju postoji osjećaj potpunog jedinstva s prirodom.

Otvorena kuhinja može se izgraditi u obliku verande ili sjenice. Njegovi glavni elementi su kuhinjski namještaj (stol, klupe, stolice), sudoper i štednjak za kuhanje.

Glavna prednost otvorenih kuhinja je, osim jedinstva s prirodom, što ih nije potrebno provjetravati i ljeti im nije vruće.

Uobičajeno, pri izgradnji otvorene kuhinje, nosači i krov su izrađeni od drveta, a za temelj se koristi prirodni i umjetni kamen.

Ako se gradi peć, obično je također obložena kamenom. Mali novčani troškovi čine uređenje ljetne kuhinje otvorenog tipa jeftinim.

Osim toga, izgradnja ne uključuje složene radove i korištenje opreme, pa je izgradnja takve ljetne kuhinje također prilično jednostavna u tehničkom smislu. Dakle, sa sigurnošću možemo reći da je ovo dobra opcija za početnike graditelje.

Sve otvorene ljetne kuhinje imaju iste prednosti:

• niske cijene građevinskog materijala tijekom izgradnje;
• mnogo brža i lakša gradnja;
• nema potrebe za skupim zemljanim radovima i krovištem;
• kuhanje na otvorenom ljeti je uvijek ugodnije nego u zatvorenom;
• izvrsna prilika kako za obiteljsku rekreaciju na otvorenom, tako i za odmor s velikim brojem gostiju;
• korištenje roštilja, roštilja ili roštilja za kuhanje mesnih jela;
• minimalna opasnost od požara takvih konstrukcija;
• znatno niži ukupni trošak projekta od zatvorene kuhinje.

Ljetne kuhinje otvorenog tipa također imaju nedostatke, koji uključuju:

• nemogućnost korištenja kuhinje u hladnoj sezoni, kao iu vjetrovitom vremenu i tijekom jake kiše;
• izlaganje radnog prostora kuhinje prašini, što zahtijeva dodatne napore tijekom čišćenja;
• napadi komaraca i drugih insekata u večernjim satima;
• nemogućnost ostavljanja hrane preko noći, jer ih mogu ukrasti životinje ili ptice;
• nemogućnost ostavljanja opreme i dragocjenosti koje privlače lopove preko noći;
• nemogućnost korištenja kao dodatnog stanovanja čak i ljeti;
• potreba za skrivanjem namještaja i drugih unutarnjih predmeta tijekom kiše, kao i uklanjanjem za zimu;
• obavlja samo jednu funkciju - kao mjesto za kuhanje i jelo na svježem zraku.

Ljetna kuhinja sa zatvorenom verandom vrlo je slična običnoj maloj kući sa zidovima, krovom, prozorima i vratima. To omogućuje njihovu upotrebu u bilo kojem vremenu, a ako je osigurano grijanje (iako se to obično ne radi), čak i zimi.

Zatvorena kuhinja na verandi (fotografija)

Zatvorena kuhinja na verandi u zemlji, osim glavne funkcije koju obavlja, može se koristiti kao noćenje gostiju, lovačka kuća, a zimi - kao ostava. Takva ljetna kuhinja s otvorenom terasom obično je izgrađena od gipsanih ploča, ploča ili šperploče, a dugotrajnije konstrukcije dizajnirane su od opeke, pjenastih blokova ili kamena.

Pogledajte kuhinjsku verandu na fotografiji, koja ilustrira uspješan raspored:

Glavne prednosti zatvorene zgrade su:

• sigurnost prostorije od prašine, vjetra, oborina i insekata, tako da je nećete morati čistiti onoliko često koliko je potrebno u otvorenim kuhinjama;
• ako postoji grijanje, zgradu je moguće koristiti zimi;
• mogućnost sigurnog ostavljanja zaliha hrane, uređaja i drugih dragocjenosti noću u zatvorenoj kuhinji, osobito ako je soba zaključana;
• koristiti kao gostinjsku kuću;
• mogućnost kombiniranja s drugim dodatnim prostorima - kupatilom, podrumom, radionicom ili garažom.

Glavni nedostaci zatvorene ljetne kuhinje s otvorenom verandom su značajke rada:

• više građevinskog materijala i složenije gradnje, uključujući radno intenzivne radove koji zahtijevaju uključivanje pomoćnika i opreme;
• potreba za pažljivom izradom projekta, kao i izračunom temelja, rešetkastog sustava i drugih komponenti zgrade, kao u izgradnji kuće;
• značajno povećanje cijene izgradnje općenito i duži rok izgradnje.

Osim općih informacija, vrijedno je detaljnije razmotriti vrste otvorenih i zatvorenih ljetnih kuhinja.

Na primjer, ljetna kuhinja-veranda izgrađena je u obliku proširenja seoske kuće. Prilikom postavljanja treba imati na umu da, kao i svaki nastavak, treba postati skladan nastavak kuće, uklopiti se u njezino dizajnersko rješenje i istovremeno zadržati svoju glavnu funkciju - biti kuhinja i blagovaonica-dnevni boravak. , a ne postati hodnik.

Izgradnja ljetne kuhinje u obliku verande trebala bi započeti polaganjem temelja. Njegova dubina treba biti jednaka dubini temelja kuće, kako se nastavak ne bi skidao zimi. Zatim se postavlja okvir za zidove, izrađuje se vanjska obloga i pokriva krovni krov.

Idealno bi bilo da seoska kuća i veranda imaju jedan krovni pokrivač, ali ako se veranda doda kasnije, njen krov ili nadstrešnicu treba kombinirati s glavnim krovom i s estetskog i s tehničkog stajališta (tako da postoji nema curenja tijekom kiše itd.) .

Da bi kuhinja-veranda bila svjetlija i prozračnija, možete ugraditi velike prozore na šarke ili ostakliti cijele prednje ili bočne dijelove.

Otvoreni kuhinjski aneks je konstrukcija u obliku terase zbog značajnog proširenja trijema. U tom se slučaju uz zid kuće postavljaju potporne grede, na koje se na vrhu postavlja nagnuta nadstrešnica.

Ako je terasa uređena na dobro niveliranom prostoru i nema problema s nakupljanjem vode, pod se može postaviti izravno na tlo - može biti samo obloga za popločavanje. Za zaštitu terase od bilo kakvog lošeg vremena (kiša, vjetar, itd.) omogućit će se bočne pregrade (i kapitalne i ukrasne) ili, na primjer, vodootporne zavjese. Možete napraviti pergole i ukrasiti ih biljkama penjačicama ili posaditi živicu od grmlja koja će ukrasiti terasu i pružiti ugodnu hladnoću u vrućim ljetnim večerima.

Prilikom izgradnje ljetne kuhinje-sjenice ne može se bez stupnog ili trakastog temelja. Na nju se u uglovima postavljaju nosači okvira od opeke, kamena ili drveta, a zatim se cijela konstrukcija učvršćuje krovom od laganog krovnog materijala, kao što su ondulin, bitumenske ploče itd. Građevine ovog tipa su više od svih ostalih vrsta ljetnih kuhinja pogodnih za ugradnju roštilja, roštilja u njih ili štednjaka.

U takvoj kuhinji također je vrlo zgodno obrađivati ​​ubrane usjeve bez straha od vjetra ili kiše i bez brige o čistoći i ventilaciji prostorije od kuhinjskih aroma.

Otvori između regala takve ljetne kuhinje mogu se ostaviti otvorenim ili se jedan od zidova može zašiti za postavljanje kuhinjskih ormarića i polica. Možete urediti pergole s biljkama penjačicama, ukrasiti otvore tekstilnim zavjesama, rešetkastim drvenim pločama.

Mogu se predvidjeti klizne ili uklonjive pregrade, kao i rolo zavjese za otvaranje po lijepom vremenu.

Druge opcije za ljetnu kuhinju mogu se formirati na temelju postojećih, pa, na primjer, ako je sjenica ostakljena ili izrađeni prozori na šarkama, može poslužiti i u hladnoj sezoni, pogotovo ako je kuhinja opremljena kaminom ili štednjak.

Takve opcije za ljetne kuhinje u zemlji, poput kuće, gotovo su punopravni stan, stoga njegova izgradnja zahtijeva više truda u usporedbi s istim vidikovcem. Ovdje će vam trebati pouzdan temelj (po mogućnosti monolitan), zidovi, pouzdan krov, morat ćete instalirati prozore i vrata. Ali takva će kuća biti višenamjenska.

Osim kuhinje, u njoj je moguće opremiti i podrum, tada će gradnja morati započeti kopanjem temeljne jame, a zidovi podruma će postati temelj za prizemni dio zgrade. Kuća se može nadopuniti terasom ili verandom, koja će u ovom slučaju služiti kao vanjski dnevni boravak s blagovaonicom s velikim stolom, stolicama, klupama, foteljama, a kuhanje će se odvijati unutar kuće.

Ljetna kuhinja sa opremom za kuhanje na fotografiji

U seoskoj ljetnoj kuhinji mora postojati oprema za kuhanje. Obično se za svakodnevno kuhanje koriste električne ili plinske peći, ali neki ljetni stanovnici odabiru egzotičniju opciju - peć na drva, kamin, roštilj ili roštilj, koji bi trebao biti izrađen od vatrostalnih opeka. I u ovom slučaju, trebali biste unaprijed razmišljati o požarnoj sigurnosti cijele strukture i visokokvalitetnom ventilacijskom sustavu. Takve vrste ognjišta ne samo da čine ljetnu kuhinju ugodnom, već i doprinose značajnim uštedama - dok drva za ogrjev gori u peći, hrana se ne samo kuha, već se i soba zagrijava. Pa, pričati o tome kako je ukusna i zdrava hrana kuhana na otvorenoj vatri i svježem zraku sasvim je suvišno.

Kada planirate opremiti kuhinju kaminom, roštiljem ili roštiljem, morate imati na umu da u tom slučaju soba treba biti što je moguće ventilirana. Takav fokus možete učiniti privremenim ili trajnim. Na primjer, postoje sklopivi modeli roštilja i roštilja, koji se s početkom hladnog vremena mogu sigurno pohraniti do sljedeće ljetne sezone.

Ako se planira izgraditi ljetna kuhinja u obliku kuće, u nju je moguće položiti kapitalnu peć od vatrostalne opeke - s raznim odjeljcima i dodatnim uređajima.

Kuhinja sa kadom na fotografiji

Nedavno su vrlo popularne složene strukture, uključujući, osim ljetne kuhinje, i druge seoske građevine, kao što su kupalište, terasa, lovački dom itd. Ovisno o želji vlasnika, kombinacija takvih strukturnih elemenata može biti bilo što, a svi se grade na jednom zajedničkom temelju. Istodobno se smanjuje količina materijala potrebnih za izgradnju konstrukcija, što omogućuje značajne uštede u izgradnji. Na primjer, zajednički krov je mnogo jeftiniji od krova nekoliko zasebnih zgrada. Također nema potrebe polagati mnogo staza koje povezuju različite zgrade na mjestu, jer će u tom slučaju svi objekti biti na jednom mjestu.

Kao rezultat toga, bit će isplativije izgraditi cjelovitu strukturu u mnogim aspektima nego graditi različite prostorije. Osim toga, kompleks dizajniran u istom stilu i izgrađen od odgovarajućih materijala izvana će izgledati puno privlačnije od nekoliko zasebnih građevina izgrađenih u različito vrijeme i od različitih materijala.

U ovom slučaju štede se energetski resursi za grijanje, a organizacija elektrifikacije, vodoopskrbe i kanalizacije općenito je pojednostavljena. Konačno, zgrada će zahtijevati manje zemljišta od nekoliko zgrada, a općenito će biti mnogo prikladnije preseliti se iz jedne prostorije u drugu ako su sve pod istim krovom.

Postoji nekoliko opcija za složene zgrade. Na primjer, jedna od njih je ljetna kuhinja u obliku kuće s roštiljem i verandom, u kojoj se vlasnici mogu ne samo dobro zabaviti, već i upoznati goste. Kuća može biti jednosobna ili dvosobna, pri čemu se druga prostorija može koristiti kao soba za goste. Lagani udoban namještaj može se postaviti na verandu za doručak, ručak, pa čak i večeru ljeti, a za vrijeme kiše ili hladnog vremena blagovaonicu se može premjestiti unutar kuće. Naravno, krov za cijelu strukturu trebao bi biti isti.

Druga mogućnost je ljetna kuhinja s roštiljem i sjenica. U ovom slučaju također je moguće učiniti sve pod jednim krovom. Sjenica može biti otvorena ili ostakljena, a ljetna kuhinja također može biti zatvorena ili otvorena. Izbor najbolje opcije ovisi samo o mašti vlasnika i njegovom proračunu.

Još jedna popularna opcija je ljetna kuhinja sa štednjakom i sauna, koja se može koristiti ne samo ljeti, jer se i kuhinja i sauna mogu grijati peći tijekom cijele godine. Često se ljepota korištenja kade može osjetiti zimi, kada je temperaturni kontrast u kadi i na ulici najveći, što izaziva neizreciv osjećaj.

Video: Mogućnosti ljetne kuhinje