Kultura je rasprostranjena po cijeloj Rusiji. Sortna raznolikost paprike omogućuje vam uzgoj povrća u različitim klimatskim zonama. Neke su sorte univerzalne, druge su namijenjene uzgoju na otvorenom prostoru, za staklenike i žarišta, uzgoj kod kuće na prozorskoj dasci.
Postanak i opći opis kulture
Slatka paprika poznata je od davnina. Širenje povrća diljem svijeta počelo je nakon otkrića Amerike od strane Kolumba. Sjeme kulture stiglo je u Europu, zatim u Bugarsku, gdje su stvorene mnoge hibridne sorte. Iz ove zemlje, predstavnik obitelji Solanaceae došao je u Rusiju u širokoj raznolikosti, pa se još uvijek naziva bugarskim.
Višegodišnja, ali se uzgaja kao jednogodišnja u hortikulturi. Ovisno o sorti slatke paprike, raste grm od 0,15-3 m s paprikom žute, limunske, bjelkaste, crvene, narančaste, ljubičaste, smećkaste, crne boje, specifičnog slatkastog okusa. U tehničkoj fazi, boja je zelenkasta različitog intenziteta, ali veličina i oblik mahuna odgovaraju potpuno zrelom povrću.
Stabljika je mekana, ali s razvojem drvenasta. Vrlo je krhka, pa je izbojke potrebno povremeno vezati. Odrasla biljka može biti standardna (1 stabljika), polustandardna (1-3 dodatne grane odozdo), grmolika. Listovi su zeleni, jajoliki ili duguljasti. Korijenov sustav je snažan, može se nalaziti u površinskom sloju tla. Sjemenke su žućkaste, ravne, ostaju održive oko 5 godina.
Razvrstavanje prema zrelosti
Prilikom odabira sjemenskog materijala važno je uzeti u obzir duljinu vegetacijske sezone, jer usjev možda neće imati vremena za sazrijevanje u području s kratkim ljetom. Za različite regije odabiru se najbolje sorte koje se razlikuju po vanjskim karakteristikama, produktivnosti i otpornosti na štetne čimbenike.
Prema trajanju sazrijevanja razlikuju se:
- ultra-rani - sazrijevaju do tehničkog stupnja za 80-90 dana;
- rano zrelo - 90-115;
- sredina sezone - 115-130;
- kasno - oko 140 dana.
Na vrećicama s sortama paprike nalazi se opis koji sadrži podatke o razdoblju zrenja, karakteristikama biljke, zahtjevima za uvjete uzgoja, preporukama za korištenje usjeva.
Važno je uzeti u obzir da neće biti moguće uzgajati hibride iz vlastitog sjemena, jer će se novi grmovi jako razlikovati od matične biljke.
rano zreo
- rana paprika, dozrijeva 90-105 dana, uzgaja se na otvorenim i zaštićenim prostorima. Grm je polustandardan, do 80 cm Mahune su velike, težine 110-200 g, crvene boje, izgledaju kao dugačak stožac, rebraste, s stijenkama od 5 mm. Sorta se odlikuje izvrsnim okusom, dugim plodovima, velikim plodovima.
zeleno čudo dozvoljeno je čupati nakon 75-80 dana. Ime je paprika dobila jer se preporučuje za berbu u tehničkom stupnju zrelosti, nakon zrenja pocrveni. Karakteristike i opis povrća: kockasti oblik s 3-4 rebra, parametri 10-12 cm, težina 85-120 g, stijenke do 5,5 mm. Sorta dobro podnosi nagle promjene temperature, nije osjetljiva na virus krumpira, mozaik duhana. Primjena je univerzalna, raste u staklenicima i otvorenim površinama.
- sorta koja sazrijeva prije nego što dobije crvenu boju za 115-125 dana, namijenjena za staklenike, legla. Grm naraste do 1,4 m, formira se kao polu-svornjak. Paprike su sjajne, slične deblu, do 27 cm, težine 60 g, stjenke su tanke (3 mm). Otporan na duhanski mozaik, u tehničkoj fazi se koristi zajedno sa sjemenkama.
Jedna od najboljih sorti slatke paprike - Venti. Plodovi za 95-110 dana, sazrijevaju zajedno. Grm je uredan, 45-55 cm Paprika je crvena, izgleda kao dugačak konus, teži 60-70 g, pulpa je debljine oko 5 mm. Sorta se preporučuje za salate od svježeg povrća.
Pogodan za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu, sazrijeva 90-100 dana. Grm 1-1,2 m, prinosi 7-17 kg po 1 m². Paprike izgledaju kao prizma, velike, težine 200-500 g, biološki svijetle, crvene boje, sa stijenkama do 8 mm. Sorta je imuna na mozaik duhana.
- rano zreli bugarski papar crne boje u fazi biološke zrelosti. Plodovi u velikim mahunama debelih stijenki u obliku kocke, težine - 150-250 g. Odlikuje se izvrsnim okusom, stabilnim prinosima.
#gallery-7 ( margin: auto; ) #gallery-7 .gallery-item ( float: lijevo; margin-top: 10px; text-align: center; širina: 33%; ) #gallery-7 img ( border: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-7 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* pogledajte gallery_shortcode() u wp-includes/media.php */
Sredina sezone
- jedna od najboljih sjemenki paprike. Paprika dozrijeva za 120-125 dana, uzgaja se na otvorenim i zaštićenim gredicama. Grm je jednostruk, do 60 cm Mahune su crvenkaste, usmjerene prema dolje, težine 160-170 g, stijenke su 6-8 mm. Sorta se preporučuje za svježu upotrebu, industrijsku preradu i zamrzavanje.
Berba Paprika Magno F1 počinju 120-130 dana nakon što izlegnu prve klice. Sorta je namijenjena za uzgoj u staklenicima i nezaštićenim prostorima. Grm je uredan, visok 65-70 cm. Povrće s rubom od 9-12 cm, ima kockasti oblik, težine 200 g, sa stijenkama do 8 mm, mijenja boju od tamnozelene do narančaste. S 1 m² staklenika moguće je prikupiti do 7 kg, s otvorenog prostora 4-4,5 kg. Cijenjen zbog okusa, mirisa, dugog razdoblja plodonošenja.
Cadia F1 dopušteno je brati 120-130 dana nakon nicanja. Sorta je pogodna za otvoreni i zaštićeni uzgoj. Grm 60-70 cm, uredan. Paprike izgledaju kao kocke s veličinom rebra 10x9 cm, težine 200-250 g, debljine stijenke 6-7 mm, promjena boje od tamnozelene do svijetlo žute. Prinos sorte od 1 m² staklenika je 7-8 kg, na otvorenom 5,5-6,5 kg.
#gallery-8 ( margin: auto; ) #gallery-8 .gallery-item ( float: lijevo; margin-top: 10px; text-align: center; širina: 33%; ) #gallery-8 img ( border: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-8 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* pogledajte gallery_shortcode() u wp-includes/media.php */
kasno sazrijevanje
- sorta crvenkaste paprike, sazrijeva za 145-155 dana. Plodovi su slični kocki s rebrom 10-12 cm, stijenkama 5-7 mm. Preporuča se za uzgoj u staklenicima i nezaštićenim područjima južnih regija, jer neće imati vremena sazrijeti u uvjetima kratkog sjevernog ljeta. Otporan na virus mozaika duhana, univerzalan u primjeni.
Raznolikost Ruby potpuno sazrijevaju do tamnocrvene boje za 160-180 dana. Grm je uredan, 45-60 cm, paprike su okrugle, blago spljoštene, stijenke su do 10 mm, težine 115-170 g. Prinos po 1 m² je 2,9-3,3 kg. Srednja osjetljivost na bakterijsko uvenuće.
Daje rebraste plodove, izvana slične izduženim češerima, težine - do 200 g. U fazi pune zrelosti imaju svijetlo žutu boju, ističu se među ostalim visokim sadržajem karotena, vitamina C. Sorta se uzgaja u otvorenim površinama i ispod filmskih zaklona. Paprika tolerira transport, dugo leži, zadržava tržišnu sposobnost.
#gallery-9 ( margin: auto; ) #gallery-9 .gallery-item ( float: lijevo; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; ) #gallery-9 img ( border: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-9 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* pogledajte gallery_shortcode() u wp-includes/media.php */
Izbor sjemena za otvoreno tlo
Ovisno o podneblju regije i namjeni povrća treba odabrati sorte s odgovarajućim sortnim karakteristikama. Na jugu je potrebna otpornost na sušu, na sjeveru - na mraz, kao i rano sazrijevanje papra. Hibridne sorte prikladne su za područja s povećanom izloženošću nepovoljnim čimbenicima, jer ih uzgajaju uzgajivači sa željenim svojstvima.
Mnoga moderna sjemena otporna su na bolesti i ne zahtijevaju složenu njegu tijekom uzgoja.
Sorte slatke paprike debelih stijenki za otvoreno tlo:
- Zlatni jubilej;
- Medenjak;
- Debeljko;
- Vezuv;
- kalifornijsko čudo;
- Zvijezda Istoka zlatna F1;
- Bogdan.
Za srednju traku
- rana produktivna sorta paprike. Mahune rastu crvene, konusne, usmjerene prema dolje, težine 80-110 g. Odlikuje se okusom, visokom očuvanošću, prenosivosti, svestranošću upotrebe.
Asti limun papar- sorta ranog sazrijevanja. Grm je moćan, povrće izgleda kao kocke s rubom od 9 cm, stijenke su 5-6 mm. Boja je zelenkasta, sazrijevanjem postaje svijetlo žuta. Među ostalima se ističe rodnošću, velikim mahunama, otpornošću na bolesti. Tolerira sušu, transport na velike udaljenosti, dugi rok trajanja.
Bugarski papar Krepysh spreman za berbu 115-125 dana nakon nicanja klica. Grm je izrezan i oblikovan u 1 stabljiku, visina odrasle biljke je do 35-55 cm. U početku su plodovi žuti, postaju crveni, dostižući punu zrelost. Oblik je konus s tupim vrhom. Paprika je teška 65-75 g svaka, sa 1 m² daje oko 3-4 kg.
#gallery-10 ( margin: auto; ) #gallery-10 .gallery-item ( float: lijevo; margin-top: 10px; text-align: centar; širina: 33%; ) #gallery-10 img ( obrub: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-10 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* pogledajte gallery_shortcode() u wp-includes/media.php */
Za Ural i Sibir
- rana sorta, podnosi smanjenje temperature. Grm je srednje visine, prinos u nezaštićenim područjima je 3,1 kg / m², u filmskim staklenicima 6,7 kg / m². Plodovi su stožasti, sjajni, težine 90-110 g, maksimalno 250 g, kada su potpuno zreli postaju svijetložute boje. Debljina stijenke 6-8 mm.
Sjemenke slatke paprike Cavalier odabrana na Zapadnosibirskoj eksperimentalnoj stanici za povrće. Sakupljanje ove sorte provodi se 105-115 dana nakon nicanja. Plodovi nakon sazrijevanja postaju crvenkasto-narančasti, težine do 200 g, oblik je u obliku češera.
- sorta srednje sezone. Paprike su usmjerene nosom prema dolje, izvana slične širokom češeru, težine 150-170 g, sa stijenkama od 6 mm. U tehničkoj fazi zrelosti, zelene su s mrljama ljubičaste nijanse, nakon čega boja postaje narančasta s ljubičastim uzorkom.
#gallery-11 ( margin: auto; ) #gallery-11 .gallery-item ( float: lijevo; margin-top: 10px; text-align: centar; širina: 33%; ) #gallery-11 img ( obrub: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-11 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* pogledajte gallery_shortcode() u wp-includes/media.php */
Odabir sjemena za uzgoj u staklenicima
Pokriveno tlo štiti usjev od utjecaja nepovoljnih čimbenika, značajno povećava produktivnost, produljuje razdoblje plodova. Postoje sorte dizajnirane za uzgoj samo u takvim uvjetima.
Najbolje sorte paprike za staklenik od polikarbonata:
- - visokoprinosna hibridna sorta paprike, odrasli grm raste visok, raširen. Paprike su velike, debelih stijenki, duge oko 8-8,5 cm, mijenjaju boju od zelenkaste do žute, a zatim prelaze u narančastu nijansu. Otporan na pucanje, ima dobru tržišnu sposobnost, uzgaja se u stakleničkim uvjetima.
- - rana sorta ljubičaste paprike u tehničkoj zrelosti, nakon zrenja mijenja boju u tamnocrvenu. Odrasla biljka naraste do oko 1 m visine. Povrće je veliko, kockasto, težine 250-280 g, debljine stijenke 7-8 mm. Karakterizira ga otpornost na duhanski mozaik.
- - srednje rana hibridna sorta, visoka do 70 cm. Mahune su velike, izgledaju poput kocke, teške 200-240 g, s stijenkama 7-9 mm, mijenjaju boju iz tamnozelene u tamnocrvenu. Odlikuje ih pogodnost za prijevoz na velike udaljenosti, dobra očuvanost.
- počinje sazrijevati nakon 130 dana od pojave klica. Odrasla biljka grmolikog tipa, visoka 1,5 m. Paprika je svijetlocrvena, usmjerena prema dolje, cilindrična, duga do 25-30 cm, teška do 500 g. Pulpa je slatkasta, mirisna, debljine oko 6-8 mm.
- Perchik Zdravlje može se brati 80-90 dana nakon pojave klica. Grmolika biljka visoka oko 1,4 m. Povrće raste tupo, prizmatičnog oblika, težine 80 g, debelih stijenki, nježne kožice. Boja se mijenja u različitim fazama zrelosti od svijetlo zelenkaste do crvene.
Sortna sorta paprike omogućuje odabir najbolje sorte za dane klimatske uvjete i željeni rezultat. Ovisno o sorti, raste visoka ili patuljasta biljka. Mahune imaju drugačiji oblik, boju, mesnatost.
Paprike od povrća, koje se često nazivaju "bugarskom" ili "paprikom", vole mnogi. Ovo mirisno i sočno povrće, za razliku od svojih rođaka, ima vrlo ugodan okus. Izvrstan je za pripremu svježih i toplih salata, daje jedinstvenu osobinu varivima od povrća, a dobar je u konzerviranom, prženom i punjenom obliku. Takva svestranost čini kulturu vrlo uobičajenom među amaterskim uzgajivačima povrća, pogotovo jer je paprika bogata raznim vitaminima (glavni su C, A, PP, B, K) i drugim tvarima korisnim za naše tijelo.
Kriteriji odabira sorti
U novije vrijeme, toploljubiva kultura paprike, koja se na našem području pojavila s prostranstava američkog kontinenta, uzgajala se samo u južnim regijama. Međutim, danas, s pojavom različitih struktura staklenika, modernih materijala za pokrivanje i mnogih zoniranih sorti, postalo je moguće dobiti punopravni vitaminski usjev čak iu rizičnim poljoprivrednim područjima. Glavni problem vrtlara bio je ispravan izbor prikladne sorte ovisno o klimi određenog područja, uvjetima uzgoja i konačnom odredištu voća.
Među brojnim sortama sjemenki paprike koje su dostupne za prodaju, možete odabrati sorte koje vam odgovaraju u pogledu zrenja, veličine ploda, oblika ili boje te uvjeta uzgoja.
- Za uzgoj možete odabrati čistu sortu ili hibrid. U drugom slučaju nazivu na pakiranju sjemena dodaje se simbol F1, što znači da najvjerojatnije nećete moći sami uzgojiti usjev s istim sortnim karakteristikama iz sjemena dobivenog. Međutim, hibridi su mnogo produktivniji i otporniji na bolesti.
- Za dulje plodove poželjno je saditi sorte s različitim razdobljima zrenja: rane (od 80 do 100 dana), srednje (od 115 do 130 dana) ili kasne (od 135 dana i više). U srednjoj traci i sjevernim regijama bit će moguće uzgajati kasni usjev samo u stakleničkim uvjetima.
- Volite li punjene paprike ili želite ukrasiti svoj kućni vrt, važno je odabrati sortu s određenim oblikom ploda – sferične ili izdužene, rebraste ili glatke površine.
- Kada sadite papriku ne samo u utilitarne svrhe, već želite i ukrasiti svoj stol i vrt, birajte sorte svijetle ili neobične boje zrelih plodova. Postoje crvene i narančaste sorte koje izgledaju ukusno u salatama, izvorne ljubičaste ili bjelokosti.
- Ovisno o uvjetima u kojima planirate uzgajati paprike, odaberite posebno uzgojene stakleničke sorte ili univerzalne opcije koje se jednako dobro osjećaju i u zatvorenom i na otvorenom. Možete odabrati sorte za sadnju u kontejnerima za uzgoj vitaminskog usjeva na balkonu ili prozorskoj dasci.
- Prilikom odabira sorte pazite na njezin prinos i otpornost na bolesti, veličinu biljke i očuvanost uroda.
Koju od ranih sorti odabrati?
"Asti"- ranozrela sorta koja tvori moćne biljke do 70 cm visine s plodovima srednje veličine i težine. Kockaste paprike, zlatno žute kada su potpuno zrele, odlikuju se debelim i sočnim stijenkama, izvrsnim mekano-slatkim okusom i svestranošću. Sorta je vrlo otporna na bolesti i može se jednako uspješno uzgajati u staklenicima ili otvorenim gredicama.
"Barchuk"- visokoprinosna sorta ranog sazrijevanja, formira grmove srednje veličine, na kojima sazrijevaju srednje veliki (do 80 g), ali sočni i slatki cilindrični plodovi. Paprike su debelih stijenki i jarko crvene kada su potpuno zrele. Osim povećane produktivnosti, prednosti sorte uključuju izvrsnu otpornost na bolesti, visoke komercijalne kvalitete, raznovrsnost uvjeta uzgoja (natkriveno ili otvoreno tlo) i primjene.
"Plemić"- snažna i visokoprinosna sorta, koju karakterizira izvrstan okus. Plodovi univerzalne namjene su veliki (do 300 g), u obliku prizme i jarko žuti u punoj zrelosti. Biljke su otporne na bolesti. Usjev je dobro pohranjen, dobro podnosi transport i ima univerzalnu primjenu.
"Vodvilj"- visokorodna sorta koja je pogodna za uzgoj na otvorenom zbog izvrsne otpornosti na većinu bolesti. Biljke srednje veličine (do 1 m) tvore prilično velike (do 300 g) plodove trapezoidnog oblika i tamnocrvene nijanse, koji se odlikuju vrlo ugodnim, slatkastim okusom i svestranošću upotrebe.
Najbolje paprike u sredini sezone
"Aligator"- visokorodna paprika srednjeg dozrijevanja, formira srednje velike grmove i tamnocrvene plodove debelih stijenki težine do 160 g i vrlo dobrog okusa. Glavne prednosti sorte su izvrsna otpornost na bolesti, izvrsna tolerancija na nepovoljne vremenske uvjete i dobra prilagodljivost. Paprika je pogodna za uzgoj u stakleniku ili na otvorenom terenu, svestrana u korištenju voća.
"Arija"- sorta srednje sezone s izvrsnim okusom sočnih i slatkih plodova težine oko 120 g bogate narančaste boje. Paprika je namijenjena za uzgoj u staklenicima. Kompaktne biljke visine do 80 cm otporne su na većinu bolesti i imaju visok prinos.
"Saturn"- visokoprinosna sorta univerzalne namjene, formira niske (do 70 cm), ali moćne i raširene grmlje otporne na bolesti. Jarkocrveni plodovi u obliku kocke do 200 g težine odlikuju se vrlo debelim stijenkama i dobrim okusom sočne pulpe.
"Debeljko"- polurasprostranjeni niski (do 50 cm) grmovi ove visokoprinosne sorte otporni su na bolesti. Tamnocrveni plodovi prizmastog oblika dobrog okusa i mase do 130 g dozrijevaju kako u zatvorenom tlu tako i na otvorenim gredicama. Prikladni su za salate, konzerviranje i kuhanje.
kasnozrele paprike
"bachata"- srednje kasna sorta s visokim prinosom grmova srednje veličine otpornih na bolesti. Narančasti plodovi u obliku prizme težine do 19 g odlikuju se debelim stijenkama i sočnom, slatkom pulpom. Biljke daju dobar urod u staklenicima, ali se mogu uzgajati i na otvorenom.
"zefir"- jedna od najboljih kasnozrelih sorti za univerzalnu upotrebu, dobro odolijeva bolestima i dobro podnosi sušna razdoblja. Svijetlocrveni plodovi sfernog oblika težine do 300 g odlikuju se vrlo debelim stijenkama i izvrsnim okusom slatke, sočne i nježne pulpe.
"Povjetarac"- izdvaja se od srednje kasnih sorti vrlo ukusnim i sočnim plodovima male (do 50 g) veličine, tamnocrvene boje i konusnog oblika. Srednje rasprostranjene biljke do 48 cm visoke savršeno odolijevaju većini bolesti i daju konstantno visoke prinose kako na otvorenom tlu tako iu staklenicima.
Koju sortu odabrati za sadnju u otvorenom tlu?
"Avangarda"- sorta srednjeg zrenja tvori snažne (do 3 m) grmlje s velikim (do 450 g), svijetlo crvenim plodovima. Paprika se ističe izvrsnom kvalitetom, dobrim okusom sočne i mirisne pulpe, visokom otpornošću na mnoge bolesti, uključujući i virus mozaika duhana. Berba uspješno sazrijeva na otvorenom, univerzalne namjene.
"Admiral F1"- visokoprinosni hibrid srednje ranog sazrijevanja, otporan na većinu bolesti. Grmovi srednje veličine savršeno podnose nepogode vremena, osobito sušna razdoblja. Grimizni plodovi srednje veličine (do 150 g) i konusnog oblika odlikuju se debelim stijenkama, mirisnom, sočnom pulpom.
"Dragi"- srednje rana paprika, otporna na bolesti i sušna razdoblja. Ova visokorodna sorta tvori grmove srednje veličine do 120 cm visine i žute ili crvene plodove u obliku stošca, koji se razlikuju po debelim stijenkama i mirisnoj, gustoj i sočnoj pulpi. Paprika je dobra u salatama i za konzerviranje.
Takve univerzalne sorte i hibridi kao što su "Isabella F1", "Golden Rain", "Belladonna F1", "Swallow" i drugi će se osjećati dobro na otvorenom polju.
Izbor sorti staklenika
"Kakadu F1"- visokoprinosni hibrid ranog zrenja i univerzalne namjene. Grmovi srednje veličine (do 150 cm) odlikuju se izvrsnom otpornošću na bolesti. Grimizni plodovi cilindričnog oblika imaju mesnatu, mirisnu i sočnu pulpu i visoke komercijalne kvalitete.
"meso 7"- sorta ranog sazrijevanja sa stabilnim prinosom, formira polurasprostranjene standardne grmove otporne na virus mozaika duhana i druge bolesti. Pulpa jarkocrvenih plodova srednje veličine (do 70 g) je sočna i slatka. Paprike su odlične za konzerviranje i toplinsku obradu, dobro se čuvaju.
"crvena kocka"- srednjosezonska paprika univerzalne namjene odlikuje se visokim prinosom. Biljke srednje veličine (do 60 cm) otporne su na većinu bolesti. Tamno grimizni plodovi debelih stijenki težine do 200 g dobri su zbog guste, sočne i aromatične pulpe, imaju izvrsne komercijalne kvalitete.
Postoje mnoge druge sorte i hibridi koji su savršeni za uzgoj u stakleniku: Red Baron F1, Raisa F1, Tusk, Ruby i mnogi drugi.
Najslađe sorte paprike
"Etida"- sorta srednje sezone, koju karakterizira visok prinos i otpornost na bolesti poludeterminantnih grmova visine do 1 m. Grimizni prizmatični plodovi imaju prekrasan okus sočne i mirisne pulpe i izvrsni su za salate.
"Bagration"- ranozrela sorta s vrlo ugodnim, nježno slatkim okusom plodova. Narančasto-žute stožaste paprike težine do 200 g vrlo su sočne i hrskave pa su dobre u salatama i za konzerviranje. Grmovi su srednje veličine i rašireni, savršeno odolijevaju bolestima i izvrsno se osjećaju na otvorenom tlu.
"Mastodont"- visokoprinosna sorta ranog sazrijevanja, formira raširene biljke do 180 cm visine, otporne na bolesti. Kockasti tamnocrveni veliki (do 270 g) plodovi odlikuju se izrazito nježnim i slatkim okusom guste i sočne pulpe. Oni će ukrasiti svaku salatu od povrća i zadržat će izvrsnu kvalitetu u konzervi.
Takve sorte kao što su "Barin", "Nafanya", "Radzha", "Cupidon", "Tirada", "Accord", "Bourgeois F1" i "Vaudeville" neće ustupiti predloženim opcijama u pogledu njihovog izvrsnog okusa.
) paprika. Svi se međusobno razlikuju ne samo po boji, obliku, debljini zidova fetusa i njegovoj veličini. Slatka paprika, čije se sorte također razlikuju po namjeni i okusu, je kultura koja voli toplinu iz obitelji Solanaceae. U uvjetima naše zemlje, to. Mnogi vrtlari početnici se pitaju kako uzgajati slatke paprike u zemlji?
Temelj uspjeha u uzgoju ovog povrća je ispravan odabir njegovih sorti i usklađenost sa zahtjevima poljoprivredne tehnologije. Najbolje sorte slatke paprike s fotografijama i opisima predstavljene su u nastavku.
Sorte slatke paprike s fotografijama
Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte ove kulture. Njegovi plodovi, koji su lažna bobica s više sjemenki, imaju različite oblike: od debla do rajčice (okrugla). Boja ploda može biti: žuta, narančasta, zelena, crvena, ljubičasta pa čak i gotovo bijela.
Slatke paprike imaju sljedeće sorte:
Među najčešćim i najpopularnijim sortama slatke paprike također treba istaknuti kao što su Victoria, Gift of Moldova, Crystal, Ruby, Novocherkassky 35, Kolobok, Gogoshary, Jubilee 307, Myasisty 7, Swallow, Early Donetsk, Large Yellow, Bugarski 79 , Rotonda.
Uzgoj slatke paprike
U južnim regijama dobro raste na otvorenom tlu, ali u sjevernijim geografskim širinama najveći prinos paprike dobiva se u uvjetima staklenika. Slatke paprike imaju travnatu stabljiku koja s vremenom postaje kruta u podnožju. Na mjestima grananja biljke pojavljuju se pojedinačni cvjetovi.
Slatka paprika je samooprašujuća kultura, no ponekad je križno oprašuju kukci. Zasadi paprike trebaju biti udaljeni od gredica ljutih paprika, jer može doći do njihovog međusobnog unakrsnog oprašivanja, što dovodi do gorkog okusa u plodovima.
Slatka paprika razlikuje se od ostalih usjeva po prilično dugoj vegetacijskoj sezoni. Najbolje sorte slatke paprike (prema ljetnim stanovnicima) su ranozrele sorte, u kojima tehnička zrelost u zatvorenom tlu nastupa otprilike 100 dana nakon klijanja. Zato se ova kultura, kako u srednjim širinama tako iu južnim, uzgaja kroz sadnice. Istodobno, sjeme slatke rane paprike debelih stijenki sije se u kutije s plodnim supstratom tla početkom veljače.
Slatka paprika je prilično zahtjevna i termofilna kultura. Njegovo sjeme najbrže klija na temperaturi od 25–27 °C. Ove biljke najbolje uspijevaju na 20-23°C. Važno je napomenuti da kada temperatura okoline padne na 13 ° C, sadnice slatke paprike, pa čak i odrasle biljke, prestaju rasti.
Kad se pojave prvi listovi, sadnice zarone prema shemi 6x6 ili 7x7 cm u kutije ili 1 biljka u plastične čaše. Prije sadnje u otvorenom tlu, sadnice paprike očvršćavaju se 7-10 dana. Biljke sa 7-9 formiranih listova najbolje je saditi na stalno mjesto. Sadnice se sade u otvoreno tlo tek kada prođe opasnost od proljetnih mrazeva, jer umire već na 0 ° C. Biljke se sade u redove, razmak između kojih je 40-45 cm.Razmak između paprike treba biti 30-40 cm.Može se smanjiti kod sadnje kompaktnih, niskih sorti.
Gredice za slatke paprike gnoje se u jesen. Da biste to učinili, u tlo se dodaje 4-5 kg trulog humusa ili po 1 m2. zaplet ili . Na tlo se nanosi 20-30 g po 1 m2. Takva gnojidba tla može se provesti nekoliko dana prije sadnje sadnica u proljeće.
Za postizanje što većeg prinosa potrebna je pravovremena briga o biljkama i stvaranje najpovoljnijih uvjeta za njih. Slatke paprike sade se na dobro osvijetljenim prostorima, zaštićenim od vjetra. Uz nedostatak svjetla, biljke se rastežu i bacaju cvijeće i jajnike. Tlo za ovu vrstu paprike treba biti plodno, lagano i neutralne kiselosti. Mora biti stalno hidratizirana. Nedostatak vlage uvelike inhibira rast biljaka, stoga, bez redovitog zalijevanja, one postaju patuljaste, a plodovi postaju sitni i ružni.
Slatke paprike su osjetljive na višak dušika. Istodobno, biljke brzo razvijaju zelenu masu, ali se broj cvjetova i jajnika smanjuje.
Početkom kolovoza uštipnite vrhove stabljika i uklonite sve pupoljke i cvjetove koji neće imati vremena sazrijeti prije početka jeseni. Nakon 10-15 dana operacija se ponavlja. Visoke paprike tijekom vegetacije vežu se 2-3 puta za kolce ili rešetke.
Za hranjenje slatke paprike koristite razrijeđeni ptičji izmet ili mješavinu divizma s. Gnojiti možete i fosforno-kalijskim gnojivima.
Tijekom vegetacije potrebno je redovito uklanjati korov i rahliti tlo. Plodovi slatke paprike mogu se brati nezreli (u fazi tehničke zrelosti). U fazi biološke zrelosti sadrže više šećera, ali čekate li potpuno sazrijevanje ploda na grmu, tada će ukupan prinos biti znatno manji.
Sorte slatke paprike za moskovsku regiju
Mnogi ljetni stanovnici žele početi uzgajati slatke paprike u svojim vikendicama, ali u isto vrijeme ne znaju koje sorte odabrati za određenu regiju.
Postoje mnoge sorte ove kulture koje se uspješno uzgajaju u predgrađima. Štoviše, neki ranozreli hibridi i tradicionalne sorte imaju vremena sazrijeti čak i kada se uzgajaju u otvorenom tlu.
Prema mnogim ljetnim stanovnicima, sljedeće sorte paprike najprikladnije su za ovu regiju:
- Crveni: Rhapsody, Winnie the Pooh, Agapovsky, Bogatyr, Viking, Merchant, Lasta, Cockatoo F1, Gingerbread Man, Atlant, Red Shovel, California Miracle, Claudio F1, Czardash, Funtik, Pinocchio F1.
- Žuta: Marelica Favorite, Bugai, Yellow Bell, Gemini F1, Gold Reserve.
- Ljubičasta: Big Daddy, Bagheera.
- Naranča: Narančasto čudo, sibirski bonus, Kravlje uho.
Sve ove sorte razlikuju se po boji i obliku ploda, veličini grma, ali sve ih karakterizira brzo sazrijevanje.
Sorte slatke paprike za Sibir
Budući da je slatka paprika kultura koja voli toplinu, u sibirskom podneblju uzgajaju se hibridne sorte koje su najprilagođenije tamošnjim uvjetima. Najbolji rezultati postižu se uzgojem u zaštićenom tlu u staklenicima i staklenicima. Za postizanje dobrih prinosa u Sibiru koriste se samo rane sorte:
- Crveni: Prvorođeni Sibira, Winnie the Pooh, Rano čudo, Agapovsky, Alyosha Popovich, Viking, Trgovac, Lastavica, Korenovsky, Gingerbread Man, Atlant, Novosibirsk, Crvena lopata, Czardash, Belozerka, Funtik, Topolin, Crveni div.
- Naranča: sibirski bonus, narančasto čudo.
Sve gore navedene sorte prikladne su za uzgoj pod filmskim pokrovom. Imaju vremena sazrijeti za samo 70-80 dana.
Video pregled sorti slatke paprike
Slatka paprika je jednogodišnja biljka koja voli toplinu uzgojena u Americi. Cijenjen zbog svog jedinstvenog okusa i visokog sadržaja vitamina. U članku ćemo razmotriti sorte ranog, srednjeg i kasnog zrenja, govoriti o hibridima i ponuditi sorte za punjenje.
Sorte se nazivaju ranim omogućujući za kratko razdoblje (70-120 dana) postizanje visokog prinosa. Većina vrsta može se uzgajati u nezaštićenom tlu. Opis i karakteristike najboljih sorti prikazani su u nastavku.
Velika mama
Plodovi su krupni (200g) toplo narančaste boje pravokutnog oblika. Grm u stakleniku može narasti do 1 m, u nezaštićenom tlu - 50-70 cm. Izvrstan okus i svjež i nakon toplinske obrade.
Trgovac
Biljka srednje veličine, s plodovima u obliku pravilne piramide. Kada su biološki zrele, tamnocrvene su boje, sa sočnom gustom pulpom.. Paprike su krupnoplodne, debelih stijenki.
Sredina sezone
Sorte srednje zrelosti uključuju one vegetacijsko razdoblje koje se javlja u rasponu od 110 do 130 dana. Ova se vrsta razlikuje po trajanju plodonošenja.
Martina
Sorta s visokom klijavošću sjemena. Plodovi su stožasti, crveni. Duljina zrele paprike je do 10 cm. Grm je mali, oko 50 cm.
Atlant
Visoka sorta koja donosi prilično velik prinos. Plodovi su krupni (400g), slatki, bogate crvene boje, debelih stijenki (1 cm). Paprike narastu do 20 cm duge. Otporan na bolesti.
Slatka paprika za Sibir
Slatka paprika dolazi iz vrućih zemalja, voli toplu umjerenu klimu. Ali čak iu tako oštroj regiji kao u Sibiru, možete uzgajati paprike i dobiti izvrsnu žetvu. Postoji mnogo sorti za hladnu klimatsku zonu.Što koristiti u ovom području? Ljeto u Sibiru je kratko, pa je bolje koristiti ranu ili srednje ranu papriku. Najčešći među njima su sljedeći:
Kicoš
Rana sorta s niskim grmom (do 50 cm). Povrće je cilindričnog oblika, tamnožute boje kada je zrelo.. Debljina pulpe je 5-8 mm.
Škrtac
Nova sorta uzgojena u Sibiru. Otporan na hladnoću, dobro raste u nezaštićenom tlu. Grm je snažan, do 60 cm. Zrelo crveno povrće, veliko. Debeli zid pulpe je sladak, sočan.
Zlatno tele
Srednje rana kultura, dobro prilagođena za uzgoj u Sibiru. Grmovi srednje visine. Plodovi su narančasti, sjajni, kockasti. Stjenka pulpe povrća je vrlo debela, do 20 mm.
slatka čokolada
Neobičan zbog svoje boje. Plod je tamnosmeđe boje, dok je meso iznutra crveno. Paprika je vrlo sočna i slatkog okusa, idealna za konzerviranje.
Sorte za moskovsku regiju
Za promjenjivu klimu moskovske regije treba odabrati sorte koje su otporne na nagle promjene temperature. Sljedeće su popularne među vrtlarima:
Zlatna medalja
Visoko prinosan, može rasti u nezaštićenom tlu. Grmovi su visoki (do 1 m). Plodovi su ravni, dugi (do 13 cm) s prosječnom debljinom stijenke.
Belozerka
Slatka paprika sorta Belozerka Otporan na klimatske promjene, ima visok prinos. Na niskim grmovima (50-80 cm) formiraju se mala ognjišta u obliku stošca. Boja se pred kraj zrenja mijenja iz svijetlozelene u crvenu.
Winnie the Pooh
Grmovi su niski, pogodni i za najmanje staklenike. Dobro raste na otvorenom. Potpuno sazrijeva za 100 dana. Plodovi su mali (10 cm), glatki, imaju oblik oštrog stošca. Boja zrele paprike je svijetlo crvena, debljina stijenke pulpe je 6 mm.
Gogoshary
Srednje rana sorta (95-100 dana). Ima neobičan spljošteni oblik nalik na bundevu. Grmovi su visoki, jaki (do 1 m). Plodovi su debelih stijenki, mesnati, na početku sazrijevanja tamnozeleni, u biološkoj zrelosti tamnocrveni. Zanimljivog je slatko-ljutog okusa, dobar i svjež i nakon toplinske obrade.
Najbolje hibridne sorte
Sjeme hibridnih sorti nije prikladno za daljnju sadnju. Tako sadnice će se morati kupovati svake godine. Ali takve kvalitete kao što su visoka otpornost na bolesti, prinos i impresivna veličina ploda prisiljavaju vrtlare da iz godine u godinu kupuju sjeme hibridnih biljaka.
Marinkin jezik
Biljka srednje visine s prilično velikim plodovima (do 200 g) dugog izduženog oblika. Okus je sladak, vrlo ugodan, ali rok trajanja ovih paprika nije dug.
Triton
Nevjerojatno visok prinos na jednom grmu može narasti više od 50 paprika! Oblik ploda je stožastog oblika, stijenka nije debela. Zreli plodovi jarko crvene boje idealni su za preradu.
Atlantik
Klasični predstavnik kulture. Veliki plodovi jarko crvene boje, vrlo sočni i mirisni. Široko se koristi za pripreme i kao dio svježih grickalica i salata.
Opis najboljih kasnozrelih sorti paprike
Najprikladnije za južne geografske širine, budući da im je za potpuno sazrijevanje potrebno 140-150 dana uz lijepo vrijeme.
Herkules
Niskog rasta, ima mnogo krupnih plodova. Zrele paprike su crvene, s debelim sočnim mesom.
žuto zvono
Biljka srednje visine (do 75 cm) s krupnim žuto-narančastim plodovima kada sazrije. U obliku obrnutog zvona. Ima debelu stijenku pulpe i izvrstan svježi okus.
Bogatyr
Ne boji se otvorenog tla. Grmovi su mali, s velikim plodovima. Zrela paprika u obliku kocke jarko crvene boje sa sočnom pulpom, izvrsnog je okusa i mirisa.
Zefir
visok prinos, visoka biljka (do 80 cm) s velikim brojem kuglastih plodova. Pulpa je vrlo sočna i slatka. Boja se mijenja od tamnozelene do svijetlo crvene.
Sorte s velikim plodovima debelih stijenki
Debljina stijenke i veličina ploda odlučujući je čimbenik za većinu vrtlara pri odabiru sjemena. Debele stijenke su paprike s debljinom pulpe od 6 mm. Ove sorte su izvrsne za konzerviranje, sušenje i zamrzavanje.
bijelo zlato
Može se saditi na otvorenom tlu. Biljka je niska, dok s vrlo krupnim žutim plodovima (do 450 g). Paprike su kockastog oblika.
Sibirski format
U sredini sezone, na visokim i snažnim grmovima rastu paprike vrlo velikih veličina. Veličina ploda uzgojenog u stakleniku može doseći 500 g!
Kraljica
Plod je male veličine (do 200g), ima gusto rubin-crveno meso. Vrlo dobro podnosi duge vožnje.
Najbolje paprike za punjenje i preradu
Punjenje
Punjena paprika Idealna upotreba paprike u hrani je njezin nadjev. Za to se obično koriste ravnomjerne paprike srednje veličine iste veličine. Rani uključuju: Lyubava, Divo, Zlatno čudo, Banana, Marinkin jezik. Među sredinom sezone: Antej, Novi Rus, Stepaška.
Sušenje
Dugi i duguljasti plodovi prikladni su za sušenje. Sabelka i Miracle paprika su savršene za to. Možete ih sušiti izravno na svježem zraku.
konzerviranje
Za konzerviranje je idealno koristiti mesnate sorte debelih stijenki. A ako uzmete nekoliko raznobojnih paprika, izradak će ispasti ne samo ukusan, već i lijep. Izvrstan za konzerviranje Vanguard, Adept, Bogdan, Ideal, Lila zvono, Beauty Chocolat, Amber.
Zaključak
Bugarski papar je izuzetno zdravo, ukusno i lijepo povrće. Uzgaja se u regijama s različitim klimatskim uvjetima - Sibir, Moskovska regija, Donbas, Krim i drugi. Zbog svijetle raznolikosti boja i sočnog svježeg okusa, uvijek će naći mjesto na svečanom stolu. A što se tiče punjenja vitaminima, papar je vodeći među ostalim povrćem. Jedući samo jednu papriku dnevno, možete nadoknaditi dnevnu zalihu vitamina C i E. Slatku papriku nazivaju "povrćem ljepote", jer jedenjem poboljšava kožu, jača kosu. Paprika je dobra i za oči, zbog visokog sadržaja beta-karotena.
Bugarska slatka paprika je ista uobičajena povrtna kultura u našim krajevima kao i rajčica i krastavci. Danas su stvorene hibridne varijante sorti koje se mogu uzgajati u otvorenom tlu u gotovo svim klimatskim zonama Rusije, isključujući samo sjeverne regije zemlje.
Ali ipak, prilikom sadnje raznih vrsta paprike, preporuča se usredotočiti se na one sorte koje su zonirane u vašem području.
Upravo iz tog razloga moji prvi eksperimenti s sortama paprike doveli su do neuspjeha. Izravna sunčeva svjetlost, vrućina, stalni vjetar doveli su do činjenice da su se svi jajnici paprike raspali. Ispada da sam odabrao pogrešne vrste koje su prikladne za jug. Sada kupujem sadnice samo od lokalnih stanovnika, a paprike me oduševljavaju svojom žetvom.
Članak će opisati sorte slatke paprike za otvoreno tlo, pogodne za različite regije Rusije.
Papriku čovjek uzgaja već nekoliko tisućljeća. Botaničari ga svrstavaju u lažne šuplje bobice, iako se univerzalno smatra povrtnom kulturom. Paprika može biti muška ako ima tri komore i ženska ako ima četiri.
Ženska verzija je slađa, dobra je svježa. Na Scovilleovoj ljestvici paprike su na posljednjem mjestu kao najosjetljivije.
Nije uzalud što se naziva povrćem ljepote i zdravlja, po prisutnosti vitamina zauzima jedno od prvih mjesta među vrtnim kulturama:
- Sadržaj vitamina C u crvenoj paprici je veći nego u limunu, a najveća količina je u blizini peteljke koju obično odrežemo.
- Crvena paprika je izvrsna prevencija raka
- Narančasta paprika, kao i crvena, sadrži veliku količinu vitamina A koji pomaže kod problema s vidom.
- Žuta paprika sadrži kalij, jod, fosfor, stoga je indicirana za one koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom i štitnjačom
- Najniže kalorična paprika - zelena, koristi se u mnogim dijetama, osim toga čisti krv i uklanja kolesterol
Prilikom odabira sjemena, morate se usredotočiti na nekoliko čimbenika:
- Uvjeti zrenja
- Visina biljke, gustoća sadnje ovisi o tome
- Debljina ljuske
- Posebna namjena
- Imun na bolesti
Za središnje regije
Na zemljištima središnjih regija i moskovske regije preporuča se uzgoj paprika koje imaju rano razdoblje zrenja, jer ljeto može donijeti iznenađenja u obliku neočekivanih hladnoća i kišnih dana.
Herkules
Plodna vrsta s velikim plodovima visine 77 cm, po potrebi se postavljaju podupirači. Teži 250-330 grama, ima trodimenzionalni oblik. Obično na grmu dozrijeva 6-7 komada paprika u isto vrijeme, a kada su potpuno zrele, bogate su grimizne boje.
Slatkastog je okusa, meso je mesnato, bez gorčine. Savršeno podnosi promjene vremenskih uvjeta, ali u proljeće, prilikom sadnje sadnica u zemlju, potrebno ih je prekriti agrofiberom nekoliko dana.
Dobro je pohranjen, ima visoku prenosivost. Ima imunitet protiv virusnih i gljivičnih bolesti. Upotreba je univerzalna.
Asti
Raznolikost su stvorili talijanski uzgajivači, rano sazrijeva, što vam omogućuje da dovoljno brzo uzgajate usjeve čak i po hladnom vremenu i nižim temperaturama tla. Visina biljke - do 65 cm, biljka je moćna, ne zahtijeva podupirače.
Plod je boje kanarinca, velik, četverokomoran, sočne, slatke pulpe, nježne paprene arome. Jedna od najproduktivnijih vrsta, sa sto četvornih metara može se ubrati do 15 kg voća. Pogodno za svježu upotrebu i za konzerviranje.
bojarin
Ova vrsta paprike uzgaja se posebno za središnju Rusiju, savršeno podnosi smanjenje temperature. Biljka je niska, ne više od 55 cm.Plodovi su veliki, debele kože, slatki, izduženi, tamnocrveni, težine 150-170 grama.
Prinos po biljci je do 5 kg, vegetacija je 110 dana. Posebno dobar u salatama u obliku tankih kriški. Ne preporučuje se uzgoj uz krastavce.
Za Ural
Vrijeme Urala ne zadovoljava uvijek vrtlare i vrtlare. Rana jesen, malo sunca, kratko ljeto, pa treba birati vrste paprike s kratkim periodom plodonošenja. Osim toga, moraju biti otporni na temperaturne promjene i mraz.
Winnie the Pooh
Sorta je hibrid, uzgojen od strane uzgajivača Panchev. Biljka je mala, gusta, ne više od 35 cm, ne zahtijeva podvezicu. Plodovi su mali, težine do 50-60 grama, a svi su različite veličine. Okus je sladak. Dozrijevaju istovremeno i brzo, prinos je do 5-6 kg po sezoni, nije osjetljiv na bolesti. Dobro se čuva.
Kolobok
Niskorastuća vrsta visoka oko 30 cm, s velikom količinom lišća i okruglim, tamnoljubičastim plodovima nalik rajčici. Veličina paprike je do 8 cm, a težina doseže 150-160 grama.
Ima debele mesnate stijenke, okus je ugodan, sočan, papren, ali bez gorčine. Reagira na hranjenje, zahtijeva liječenje gljivičnih bolesti. Preporuča se koristiti svježe.
Atlant
Atlant pripada ranim zrelim sortama, sazrijeva za 120-140 dana. Grm je srednje visok, u razdoblju zrenja zahtijeva podvezicu na nosače. Paprike su velike, težine - do 220 grama, svijetle grimizne boje, imaju oblik konusa. Okus je sočan, mesnat s karakterističnim hrskanjem.
Atlant je otporan na temperaturne fluktuacije, ne treba posebne poljoprivredne tehnike i dobro podnosi hladno vrijeme. Kvaliteta očuvanja je visoka, tijekom transporta zadržava svoj izgled.
Za Sibir
Za sibirsku regiju sorte moraju biti odabrane posebno pažljivo, jer je ljeto kratko i može biti izuzetno vruće i hladno.
Potrebno je uzeti u obzir raniji nastup hladnog vremena i moguće mrazeve. Za Sibir nema toliko sorti papra, ali uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju možete dobiti dobre prinose.
Škrtac
Vreća s novcem stvorena je posebno za sibirsku regiju. Ni hladnoća, ni kiše, ni promjene temperature ne utječu na prinos.
Grm srednje visine - 65 cm, na jednoj biljci može sazrijeti do 15 paprika težine do 250 grama. Boja paprike je rubin, oblik je blago spljošten, s tupim vrhom. Kora je debela i slatkog je okusa. Od 1 tkanja ubere se 5-6 kg plodova.
Morozko
Morozko dobro podnosi hladno vrijeme, posebno proljetne promjene temperature. Papar svijetla, koraljne boje, ima ovalni, izduženi oblik. Težina je mala, oko 90-100 grama, ali na grmu može sazrijeti do 30-34 ploda. Pulpa je sočna, blagog mirisa.
Urod se skida 110. dan, kada su paprike još zelene i stavljaju se na dozrijevanje. Primjena je univerzalna. Otporan na bolesti, zahtjevan za zalijevanje.
Kicoš
Rana sorta visokog prinosa, koju su uzgajali uzgajivači u Zapadnom Sibiru. Grm je srednji, visok 50 cm, uredan. Plodovi jantarne boje, četverokomorni, vrtlari ovu sortu nazivaju "bačvom" zbog svog okruglog oblika.
Prinos je stabilan, težina jednog ploda je 200 grama. Okus je izvrstan, češljugar ima izvrsnu prezentaciju, stoga je pogodan za prodaju na tržištu.
Sibirski bonus
Velika vrsta debelih stijenki s plodovima lijepe narančaste boje, četverokomorna s voluminoznim rebrastim stranama. Okus je sladak, sočan, s paprenom aromom, bez gorkog okusa. S jedne biljke možete sakupiti do 3-4 kg plodova, svaki težak oko 300 grama. Dozrijevanje nastupa već 70. dana, prinos je visok.
Za jug Rusije
Najpovoljniji uvjeti za uzgoj paprike su u južnim regijama Rusije. Ali bolje je ne saditi usjeve paprike koje ne podnose vrućinu, suhe vjetrove i sušu.
Bogatyr
Moldavski Bogatyr preporučuje se za južne regije Rusije i Ukrajine, on se najčešće uzgaja u regiji Rostov. Grm je visok, doseže visinu od 70-75 cm, ima veliko lišće koje prekriva paprike od izravnih sunčevih zraka.
Plodovi su odabrani, tamno grimizne boje, težine do 160-200 grama, sazrijevaju za 130 dana. Urod je visok, sa stotinjak kvadrata može se ubrati 7-9 kg paprike. Bogatyr daje obilnu žetvu samo na sunčanim područjima, zahtijeva redovito zalijevanje. Ponekad je zahvaćena vršnom truljenjem plodova, potrebna je prevencija.
Kakadu
Rijetka sorta paprike, čiji grmovi narastu do 1,5 metara. Jaka stabljika ne zahtijeva podvezicu ni tijekom zrenja voća. U povoljnim uvjetima, dozrijevanje može nastupiti već za 2-3 tjedna, iako je standardno razdoblje berbe 100-110 dana.
Plodovi podsjećaju na ptičji kljun, mogu doseći duljinu od 30 cm, na kraju se savijati. Težina paprike je 400-500 grama. Sorta je vrlo osjetljiva na toplinu i dnevno svjetlo, ne podnosi ni najmanji pad temperature. Okus je klasičan, sočan, lagane arome.
Belozerka
Prilično poznata sorta, koju vrtlari uzgajaju gotovo 30 godina. Sorta je termofilna, s nedostatkom sunca, biljka zaostaje u rastu, lišće postaje letargično, plodovi postaju manji. Grm visok 120 cm, preferira otvorene prostore. Plodovi su duguljasti, s oštrim vrhom, svijetle boje, težine do 150 grama.
Belozerka se ne boji gljivičnih bolesti, podnosi dugotrajno skladištenje i može se transportirati na velike udaljenosti. Najčešće se koristi za kućne pripreme.
Glavni zaključci
- Slatka paprika je esencijalna namirnica za održavanje ljudskog zdravlja;
- Ovisno o boji voća, prisutnost korisnih vitamina varira;
- Da biste dobili punopravne usjeve, potrebno je odabrati sorte paprike koje odgovaraju vašoj regiji;
- Paprika se koristi svježa i za domaće pripravke.
